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Tiroler Bergkäse Bio vom Berg. Österreich. Ein 3 Monate gereifter Hartkäse aus Kuh-Rohmilch. Aus der Heumilch-Käserei Reith. Mild, typisch und leicht nussig. Mind. 45 % Fett i.Tr.

Nordseekäse Thise Mejerij. Dänemark. Schnittkäse. Pikant und würzig – wie eine Meeresbrise. Mind. 48 % Fett i.Tr.

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Sennerei Reith Bereits 1945 wurde die Sennerei Reith gegründet. Sie verarbeitet die frische Milch der Alpbachtaler Bauernhöfe, sowie in den Sommermonaten die Milch der umliegen-den Almen, zu köstlichen Milchprodukten. In dieser Käserei mit Tradition erstellen die Käsemeister mit viel Liebe und Geschick beste Spezialitäten wie den Tiroler Bergkäse.

Durch schonende Verarbeitung und viel Zeit für die Reifung im eigenen Reifekeller entstehen nach strengster Qualitäts-kontrolle besondere Käsespezialitäten. Qualität und Frische werden hier großgeschrieben.

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Käsemeister Hubert Rendl Becco Rosato, rosé Trocken. Riegel. Italien. Ein kräftiger, typisch italienischer Rosato.

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Winzerhof Landauer-Gisperg Wir machen Wein mit Leidenschaft.

Das ist der Leitsatz von Johanna und Franz Landauer-Gisperg. Sie bewirtschaften über 27 Hektar Weingärten in der Thermen-region Niederösterreich.

Mit viel Engagement, Leidenschaft und im Einklang mit der Natur bringen sie höchst-mögliche Qualität in die Flasche! Dazu bedarf es der Harmonie von Boden, Klima und Rebstock durch gezielte biologische Bewirtschaftung. Geringe Erntemenge auf schnell trocknenden Böden bringt voll ausgereifte Trauben – ein Garant für beste Weine. Diese Linie der Qualität wird bis ins Fass fortgesetzt. Den Beweis bringen ihre fi nessenreichen, ausdrucksstarken Rotwei-ne sowie die fruchtig-frischen Weißweine.

Aurora Gold Möhre Aurora Kaas. Niederlande. Kuhmilch-Schnittkäse. Fein-rahmig.Mind. 48 % Fett i.Tr.

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Idyllisch im Voralpenland – unweit des Ammersees – befi ndet sich der neue Unternehmenssitz von Martina Gebhardt Naturkosmetik: das Kloster Wessobrunn. Seit über 30 Jahren beschäftigt sich die Bio-Pionierin mit Kosmetik aus natürlichen Wirkstoffen.

Bei Martina Gebhardt Naturkosmetik werden keine fertigen Konzentrate oder Auszüge verwendet, sondern alles mit viel Sorgfalt und Handarbeit selbst hergestellt. Die Produkte bestehen aus 100 % natürlichen Wirkstoffen. Dazu gehören wertvolle Pfl anzen- und Samenöle, echte ätherische Öle zur sanften Beduftung, reinstes Wasser und Essenzen aus Heilpfl anzen, die einen harmonisierenden Prozess in Gang setzen. 95 % der Rohstoffe für Cremes, Lotionen und Sprays stammen aus Demeter- oder kontrolliert bio-logischem Anbau. Synthetische Stoffe sind ebenso tabu wie Inhaltsstoffe, die an Tieren getestet wurden.

Martina Gebhardt Geschirrspül-mittel Lemon Rein pfl anzliche Tenside. Besonders hautschonend.

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Grüner Spargel von Abuelo Pablo aus Spanien

In Westspanien, im Süden der Extremadura,befi ndet sich die Provinz Badajoz.

Das dort herrschende Klima mit vielen Sonnenstunden, warmen Sommern und kalten Wintern begünstigt den Obst- und Gemüseanbau. Hier produzieren Paco Casallo und Jose Ramón Rituerto, die Geschäftsführer von Abuelo Pablo, nachhaltige und gesunde Lebensmittel.

Mehr Infos hier: www.bioladen.de/bayas_de_donana

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222€ / 250 g-Schale0,89 / 100 g

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Las Bayas de Doñana Unser Beeren-Profi aus Spanien

Seit 2001 werden im Betrieb von Juan Maria Rodriguez in Almonte verschiedene Sorten Beeren angebaut. Dieser befi ndet sich angrenzend an den Naturpark „Parque Nacional de Doñana“.Juan Maria und sein Team arbeiten sehr sorgsam, um qualitativ hochwertige Beeren anbieten zu können. Gleichzeitig wird eine solide und sozial gerechte Landwirtschaft gefördert. Die Früchte zeichnen sich besonders durch ihr intensives Aroma und ihren Geschmack aus.

Erdbeeren aus Spanien

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Sahne-Heringsfi lets Gemeinsam mit knackigen Äpfeln, Zwiebeln und Gurke liegen die ganzen Heringsfi lets eingebettet in einer köstlichen Sahne-Marinade.

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Küstenfischerprojekt:Die Heringe für diese Delikatesse stammen von der deutschen Ostseeküste. Die bio-verde Küstenfi scher arbeiten nach den Naturland Richtlinien für nachhaltigen Wild-fi sch-Fang. Eine traditionelle Fangmethode mit kleinen Kuttern und Stellnetzen schließt den Beifang anderer Fischarten so gut wie aus und garantiert einen schonenden, nachhalti-gen Umgang mit den natürlichen Beständen.

Für die Brotbox

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WUSSTEN SIE … … wodurch die Alpkäse von Bio vom Berg ihren charakteristischen Geschmack erhalten? Das liegt an der Fütterung der Milchkühe, die sich im Sommer von Grünfutter der Tiroler Almen ernähren und im Winter getrocknetes Heu und keine Silage bekommen. Die typisch-alpine Vegetation sorgt dafür, dass die Rohmilch diesen Charakter an die feinen Bergkäsespezialitäten weitergibt.

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Herzlich willkommen… … im Land der Genüsse.