A Glaserl mit an Henkerl und drin a guater Wein, daneb´na ... · Liebe Gäste, genießen Sie die...

Liebe Gäste, genießen Sie die urige Atmosphäre und lassen Sie sich von dem alten Heurigenspruch verleiten.

A Glaserl mit an Henkerl und drin a guater Wein, daneb´na süaßer Engel und net verheirat sein!

Joseph Kaderka/Walter Berg Der Heurige enstand im 1784 unter Kaiser Joseph II durch eine Zirkularverordnung. In diesem Erlass erlaubte der Kaiser den Bauern seine selbst hergestellten Lebensmittel und Wein zu verkaufen. Auslöser waren Wirte der Grafschaft Görz, welche sich von Ihrem Grafen Delmetri nicht mehrzwingen lassen wollten ausschließlich seinen Wein auszuschenken. Was viele nicht wissen ist, dass durch die Heurigenkultur sich viele Wiener Winzer der ausdehnenden Großstadt widersetzten konnten und Wien heute nicht nur Millionenstadt, sondern auch ein fast 700 Hektar großes Weinanbaugebiet ist. Der kleinste Weingarten in Wien befindet sich wenig beachtet auf dem Schwarzenbergplatz , gleich bei uns um die Ecke. In diesem Sinne setzen wir vor allem auf regionale landwirtschaftliche Produkte z.B. die der GenussRegion Österreich. Zu dieser gehört auch das Wiener Gemüse. Wien hat mehr Sonnentage als die Niederlande, die als Gemüseland bekannt sind. Der Neusiedlersee wirkt als riesiger Wärmespeicher, der fast mediterranes Klima schafft. Die Sonnenregion Ostösterreich ist eines der besten Gemüseanbaugebiete Europas. Nicht so trocken und heiß wie im Süden, nicht so kalt wie im Norden - einfach richtig. Dennis Appel, Küchenchef

SCHMANKERL:

Österreichische Aufstrichvariation mit Schwarzbrot (a,c,g,l,o) 6,-€ Liptauer / Eiaufstrich / Grammelaufstrich / Austrian spreads variation with black bread (a,c,g,l,o) Spicy cheese spread/ egg spread/Grammel spread

Kaltes Brettl (a,c,g,l,m,o) 12,-€ Jausenspeck / Rauchschinken / Kümmelbraten / Pfefferoni/ Tomate / Zwiebel / Senf / Kren / Schwarzbrot Platter of cold cuts (a,c,g,l,m,o) Bacon snack / Smoked ham / Caraway roasts / Pepperoni / Tomato / Onion / mustard / Horseradish / black bread

Büffelmozzarella mit Strauchtomaten (a,c,g,o) 10,-€ Rucola / Olivenöl / Oliven-Crostini Buffalo mozzarella with tomatoes (a,c,g,o) Arugula / olive oil / Olive crostini

Österreichsches Käse Brettl (g,l,o) 12,- € Salzburger Mondsser/Voralberger Heumilchbergkäse/Steirischer Österkron Oberösterreichischer Schlossbergkäse/Feigensenf Austrian cheese offer (g,l,o) Salzburger Mondsser/Voralberger Heumilchbergkäse/Steirischer Österkron Oberösterreichischer Schlossbergkäse/Fig-mustard

All prices in euros VAT Gedeck pro Person 2€ / Cover per person 2€

SALATE:

Großer gemischter Salat mit Käse (a,g,l,m,o) 8 € Tomaten / Gurken / Paprika / Mais / Oliven / Karotten / Schafskäse Large mixed salad with cheese Tomatos / cucumber / bellpeper / corn / olives / carrots / sheep cheese

Caesar Salat (a,c,d,g,l,m,o) 8 € Romanasalat / Caesardressing / Grana / Croutons mit gebratenen Hühnerbruststreifen 12 € Caesar Salad Romanasalad / Caesardressing / Grana / Croutons with fried chicken breast strips

Wiener Backhendlsalat (a,c,g,m,o) 12 € Gebackene Hähnchenbruststreifen / Kartoffelsalat / rote Zwiebeln / Radieschen / Vogerlsalat Viennese fried chicken salad (a,c,g,m,o) Deep fried chicken breast strips / potato salad / red onions / radish / Lamb`s lettuce


SUPP´N:

Rindsuppe mit Frittaten (a,c,g,l,,o) 5 € Wurzelgemüse / Schnittlauch Beef soup with strips of pancake (a,c,g,l,,o) Root vegetables / chive

Tomatencremesuppe (g,h,o) 5 € Obershaube Basilikumpesto Cream soup of tomatoes (g,h,o) whipped cream with Basil pesto

Wiener Erdäpfelsuppe (g,l,o) 5 € Speck / Champignons / Karotten / Sellerie / Majoran Viennese potato soup (g,l,o) Bacon / Mushrooms / Carrots / celery / marjoram

Tagessuppe (a,c,g,l,o) 5 € Fragen sie Ihren Kellner Soup of the day (a,c,g,l,o) Ask your waiter


HAUPTSPEISEN:

Vegetarisch:

Käsespätzle mit Röstzwiebeln (a,c,g,o) 10 € Spätzle/Käse/grüner Salat / Wiener Dressing Cheese dumplings with roasted onion (a,c,g,o) Dumplings/cheese/green salad / Viennese dressing

Kärntner Kasnudeln (a,c,g) 10 € Kirschtomaten / Nussbutter / Schnittlauch Kärntner cheese pasta (a,c,g) Cherry tomatoes / Nut butter / chive

Fisch:

Ganze Forelle vom Grill (d,g,l) 12 € Ofenkartoffel / hausgemachte Sour Creme Whole trout from the grill (d,g,l) Baked potato / homemade sour cream

Lachsfilet mit Balsamico-Glasur (a,d,g,l,m,o) 15,5 € Lauch / pikanter Reis mit Gemüse Salmon fillet with balsamic glaze (a,d,g,l,m,o) Leek / spicy rice with vegetables


Fleisch:

Wiener Saftgulasch (a,c,g,l,o) 14 € Rindfleisch/Butternockerl / Sauerrahm Veal goulash Beef/Butter noodles / sour cream

Tafelspitz (a,c,g,l,o) 22 € Rahmspinat / Röstkartoffeln / Apfelkren / Schnittlauchsauce Prime boiled beef (a,c,g,l,o) creamy spinach / fried grated potatoes / apple horseradish / chives

Wiener Kalbsschnitzel (a,c,g) 17 € Petersilienerdäpfel / Preiselbeeren / Zitrone Wiener veal cutlet (a,c,g) Parsley potatoes / cranberries/ lemon

Schweinsfilet Pfanderl (a,c,g,l,o) 13 € Champignonrahm / Serviettenknödel Pork fillet (a,c,g,l,o) Creamy mushroom / bread dumpling

Rinderbeiried (g,l,o) 22 € Rotweinjus / Prinzessinbohnen im Speckmantel/ Ofenkartoffel / hausgemachte Sour Creme Beef steak (g,l,o) Red wine sauce / bush beans wrapped in bacon / baked potato / homemade sour cream All prices in euros VAT Gedeck pro Person 2€ / Cover per person 2€

Selchfleischknödel (a,c,o) 9 € Fleischknödel/Sauerkraut/Röstzwiebeln Meat dumplings with cabbage (g,l,o) Dumplings filled with smoked meat/cabbage/roasted onion

Belagen:

Kleiner Beilagensalat (a,g,l,m,o) 5,5 € Tomaten / Gurken / Paprika / Mais / Karotten Small Side dishes salad (a,g,l,m,o) tomatos / cucumber / bellpepper/ corn/ carrots

Kleiner Kartoffelsalat (c,g,l,o) 5,5 € Kartoffeln/Vogerlsalat Small Potatoe salad

Potatoes/Lamb´s lettuce

Kleiner Krautsalat (o) 5,5 € Kohl/Kümmel/Karotten Small Cabbage salad

Cabbage/Cumin/Carrot


DESSERT:

Hausgemachter Apfelstrudel (a,c,g,o) 5 € Schlagobers / Vanilleeis (a,c,g,o) Homemade apple strudel whipped cream / vanilla ice cream

“More“ im Hemd (a,c,g,o) 5 € warme Schokoladensauce / Schlagobers mit Eierlikör „More im Hemd“ /Chocolate sponge cake (a,c,g,o) warm chocolate sauce / whipped cream/ with egg liqueur

Créme Brulée (a,c,g,o) 5 € Karamelisierte Kumquats/Kürbiskerne Créme Brulée (a,c,g,o) Caramelized kumquats/pumpkinseeds


Heißgetränke - Hot beverages

Kaffee – Coffee

Espresso, Single espresso 2,7 € Macchiato, Single espresso and Milk foam 2,7 € Doppelter Espresso, Double espresso 3,9 € Kleiner Brauner, Espresso with milk 2,7 € Großer Brauner, Double espresso with milk 3,9 € Melange, Austrian Cappuccino 3,7 € Cappuccino 3,7 € Latte Macchiato 3,9 € Einspänner, Espresso with cream 3,9 € Irish Coffee, Coffee with Wiskey and whipped cream 7,5 €

Baileys Coffee, Coffee with Whiskey cream and whipped cream 7 €

Pharisäer , Coffee with Rum,Sugar and whipped cream 5,9 €

Advocaat Coffee, Double Espresso with Advocaat and whipped cream 6,5 €

Amadeus, Double Espresso with Mozart liquor and whipped cream 6,5 €

Alle Kaffeeprodukte erhalten Sie auch koffeinfrei. All coffeeprodukts are available caffeine free. All prices in euros VAT

Heiße Schokolade - Hot chocolate

Heiße Schokolade, Hot chocolate 3,5 €

Heiße Schokolade mit Rum, Hot Chocolate with rum and whipped cream 7,6 €

Portion Schlagobers, Whipped cream 0,5 €

Tee – Tea

Eilles Tee, Eilles tea 3,1 €

Unsere Auswahl, Our Offer :

Assam Special Broken Darjeeling Royal Second Flush Earl Grey Premium Blatt Friesische Mischung Spicy blend Grüntee China Jasmin Bio Organic, green tea

Sommerbeeren ,Fruit blend Kräutergarten, Herbal blend Alpenhüttenkräuter, Herbal blend Kamillenblüten, Camomile Pfefferminz Blatt, Peppermint tea All prices in euros VAT

Bier - Beer

Vom Fass / Draft beer Wiener Original, Vienna Blond beer 0,3 l 3,5 € 0,5 l 5,5 € Gold Fassl Zwickl, Wheat beer 0,3 l 3,9 € 0,5 l 5,9 € Gold Fassl Zwickl Rot,Wheat beer ”Red” 0,3 l 3,9 € 0,5 l 5,9 €

Flasche/Bottle

Goldfassl Dunkles Zwickl,Wheat beer Dark 0,5 l 6 € Budweiser 0,33 l 4,5 € Paulaner Hefe-Weißbier, Yeast white beer 0,5 l 5,9 € Imperial Vienna Lager 0,33l 5,9 €

Alkoholfrei / Non alcoholic beer Null Komma Josef 0,33 l 4,2 €

All prices in euros VAT

Weinkarte – Wine list

Weißweine – White wine 0,1l 0,75l Gelber Muskateller 5 € 36 € Weingut Hagn, Mailberg-Weinviertel

Wiener Gemischter Satz DAC 4,6 € 33 € Weingut Mayer am Pfarrplatz, Wien

Grüner Veltliner Bromberg 4,1 € 30 € Königsbrunn-Wagram

Traminer Spätlese 4,2 € 30 € Weingut Triebaumer, Rust, Neusiedlersee

Sauvignon Blanc 4 € 29 € Weingut Kroiss, Illmitz, Neusiedlersee

Chardonnay 3,6 € 26 € Weingut Hindler, Schrattenthal-Weinviertel

Hotel Lindners Big “ L “ 4,8 € 35 € Weingut Lenikus, Wien

All prices in euros VAT

Roséwein - Rose 0,1l 0,75l

Zweigelt rosé 3,8 € 27 € Weingut Burger, Ottenthal

Rotwein – Red wine

Blauer Zweigelt 3 € 21 € Weingut Hagn Mailberg - Weinviertel

Blaufränkisch 4,1 € 30 € Weingut Paul Kerschbaum Hotitschon – Mittelburgenland

Cabernet Sauvignon 4,1 € 30 € Weingut Erich Scheiblhofer Andau, Neusiedlersee

Cuvée Reserve „Big John“ 5,9 € 43 € Weingut Johann Scheiblhofer Andau, Neusiedlersee

Wein des Tages - Wine of the day 0,1 l 2,8 € All prices in euros VAT

Alkoholfrei getränke - Soft drinks

Coca-Cola - Coca-Cola / Coke Zero / Coca-Cola light 0,33 l 3,5 €

Römerquelle – still/mild/prickelnd // still/soft/sparkling 0,33 l 3,0 €

Schweppes - Bitter Lemon / Ginger Ale / Tonic Water 0,2 l 3,5 €

Fentimans - Tonic Water, Ginger beer 0,125 l 4,7 €

Red Bull Energy drink - Red Bull / Red Bull Sugarfree 0,25 l 3,9 €

Rauch Eistee Zitrone/Pfirsich - Ice tea Peach / Lemon 0,33 l 3,5 €

Sprite 0,33 l 3,5 €

Fanta Orange – Fanta orange 0,33 l 3,5 €

Almdudler – herbal soft drink 0,35 l 3,5 €

Orangensaft frisch gepresst - Fresh squeezed orange juice 0,2 l 4,9 €

Rauch Fruchtsäfte – Rauch fruit juice 0,2 l 3,5 €

Unsere Sorten - Our choice:

Apfel Bio / Organic apple

Erdbeere / Strawberry

Johannisbeere / Black Currant

Orange Fairtrade / Orange Fairtrade

Pfirsich / Peach

Multivitamin / Multivitamin All prices in euros VAT

Allergeninformation Allergens information gemäß Codex Empfehlung as per Codex recommendations

Produkte / Zutaten, die mit einem der folgenden Buchstaben gekennzeichnet sind, enthalten Allergene Zutaten. Products / incredients marked with one of the following letters contain allergenic incredients.

(a)

Glutenhaltiges Getreide Cereals containing gluten

(h)

Schalenfrüchte Nuts

(b)

Krebstiere Crustaceans

(l)

Sellerie Celery

(c)

Ei Eggs

(m)

Senf Mustard

(d)

Fisch Fish

(n)

Sesam Sesame

(e)

Erdnuss Peanuts

(o)

Sulfite Sulphur dioxide and sulphites

(f)

Soja Soy

(p)

Lupinen Lupin

(g)

Milch / Laktose Milk

(r)

Weichtiere Molluscs

(1) Enthält eine Phenylalaninquelle Contains a source of phenylalanine

(2)

Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken Excessive consumption may produce laxative effects

Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte und Getränke können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche und Restaurant verwendet werden. Despite the careful preparation of our dishes and drinks alternate substances used in the production process in the kitchen and restaurant may be included in addition to the labeled ingredients.

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