Allgäuer Bier Frisch vom FAss

Hirsch GoldExport der Weltmeister0,5l.................................................. 3,200,3l.................................................. 2,60

Holzer Dunkeldie Allgäuer Bier Legende0,5l.................................................. 3,300,3l.................................................. 2,70

Weißer HirschHefeweizen 0,5l.................................................. 3,300,3l.................................................. 2,70

Radlerfür den Durst 2/3

0,5l.................................................. 3,200,3l.................................................. 2,60

Russ Weizeneinfach erfrischend 2/3 0,5l.................................................. 3,300,3l.................................................. 2,70

Dunkler BockAllgäuer Bier Spezialität0,5l.................................................. 3,40

0,3l ............................................... 2,80

Cola Weizen für die Süßen 1/3/9

0,5l ......................................... 3,40

Bierspezialitäten aus der Flasche…

Hirsch PilsPils 0,33 l ........................................ 2,80

Dunkler HirschWeizen 0,5l ..................................... 3,30

Leichter HirschHefeweizen 0,5l .............................. 3,30

AlkoholFreie Biere …

Alkoholfreier HirschHefeweizen 0,5l .............................. 3,30

Alkoholfreies Bier0,33 ................................................. 2,80

Ausgabe 1

kostenlos zum mitnehmen!

zum eass‘o & trink‘a

Cola für 0,5l

eass‘o eass‘o &

es giBt viele l

eute,

die Alles Bess

er wissen,

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die es Besser k

önnen

(georg kleBer

)

D e r F i s c h i n g e r Tr a d i t i o n s -g a s t h o ferleben s ie den b ekan nten Fi s ch i n ger tra d i t ion s ga s thof m i t boden s tän -d i ger küche und fr i s ch ge z apf ten Bieren .

Be s uchen s ie u n sere A l lgäuer mus ik abende .

Ausgabe 1 Seite 2

wir bieten ihne eine weinauswahl von deutschen und österreichischen

weinen - fragen sie

unser service-team.

zum krönenden Abschluss sollten

sie die feinen edelbrände und liköre von der

Bauern-Brennerei Prinz probieren

– sie werden begeis ter t sein.

Allgäuer gAstlichkeit lädt ein.

AlkoholFreie

getränke…

Allgäuer Wasser medium oder

Allgäuer Wasser naturell

0,75l................................................ 4,20

Sodawasser

0,5l.................................................. 2,60

0,3l.................................................. 2,40

Zitronenlimonade 7 Up 2/3

0,5l.................................................. 3,20

0,3l.................................................. 2,60

Orangen Limonade Mirinda 1/3

0,5l.................................................. 3,20

0,3l.................................................. 2,60

Pepsi Mix Schwipp Schwapp 2/3/9

0,5l.................................................. 3,20

0,3l.................................................. 2,60

Pepsi Cola 1/3/9

0,5l.................................................. 3,20

0,3l.................................................. 2,60

Almdudler 0,35l................................................ 2,80

Pepsi Cola light 1/3/9

0,33l............................................... 2,60

Schwepps Bitter Lemon 1/10

0,2l.................................................. 2,50

sAFt BAr …

Apfelsaftschorle 0,5l.................................................. 3,000,3l.................................................. 2,30

sAFtschor- len…

Orangen-, Johannisbeere-,Maracujasaft0,5l.................................................. 3,200,3l.................................................. 2,60

FruchtsAFt getränke vom Bodensee…

Orangensaft Johannisbeersaft Maracujasaft0,5l.................................................. 3,200,3l.................................................. 2,60

heisse getränke…

Haferl Kaffee 9 .......................... 2,90Espresso 9 ................................... 1,90Espresso doppelt 9 ................... 3,00Tasse Cappuccino 9 ................. 2,90Milchkaffee 9 .............................. 3,10Latte Macchiato 9 ..................... 3,20Portion TeeSchwarztee 9, Pfefferminz, Kamille,Grüner Tee oder Früchte ................ 2,90

Heiße Schokolade mit Sahnehaube ...................... 3,10Glühwein nach Hausrezept .. 3,70Jägertee nach Hausrezept ... 4,30

APeritiF…

Aperol sprizz 1/10 0,25l................................................ 4,20

HugoProsecco & Holundersirup 0,25l................................................ 4,20

weinschorlen…

Rot und Weiß aus der Pfalz Schorle 0,5l .................................... 3,40Schorle 0,25l .................................. 2,60

Rose Schorle vom BodenseeSchorle 0,5l .................................... 4,40Schorle 0,25l .................................. 3,30

Alkohol

g

eine unüBerle

gte FrAge

sollte mAn ni

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BeAntworten.

(georg kleBer

)

Allgäuer gAstlichkeit lädt ein.Allgäuer Gastlichkeit lädt ein. Kreuzwirt – der Fischinger Traditionsgasthof

Aus unserer suPPenküche…

Hausgemachte, kräftige Fleischbrühe8/17 mit Flädle und Schnittlauch ... 3,50

Rinderkraftbrühe mit Brät-Spätzleund frischem Schnittlauch ..... 3,90

Allgäuer Käse-Rahm-Suppe8/17

mit Brotwürfel ........................ 4,20

Deftige hausgemachte Gulaschsuppe in der Löwenkopfterrine serviert, dazu frisches Bauernbrot ....... 7,40

Rindfleisch- Gemüse Eintopf mit frischem Meerrettich ........ 6,90

hier geht’s um die wurst…

Roastbratwürstel3/4/7

mit Sauerkraut, Bratensoße und Bauernbrot...................... 6,90

Schweinsbratwürstel3/4/7

mit Sauerkraut, Bratensoße und Kartoffelstampf ............... 8,90

1 Paar Hauswurst (pikant)/4/7

mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Bratensoße ...................... 8,60

vitAminreich und knAckig…

großer frischer Salatteller mit Hausdressing dazu servieren wir frisches Wurzelbrot- mit gebratenen Truthahnstreifen .............. 11,90- mit gegrillten Roastbeefstreifen ............. 13,60- mit geräuchertem Forellenfilet ...................... 12,40- Schinken und Bergkäse .. 12,40

kleiner gemischter Salatteller Hausdressing .......................... 3,90

Portion Hausgemachter Kartoffelsalat ........................ 2,60

Portion Krautsalat ................ 2,60

Beilagen-Änderung Gemüse auf Salat ............. + 2,10

Für den klei-nen hunger…

Roastbeef vom WeiderindKalt, dünn aufgeschnitten mit Bratkartoffeln und Soße Remoulade ........................... 11,90

„Allgäuer Schlemmer Brot“- Schweinsmedaillons auf Hausbrot und einer Salatgarnitur ........ 10,20

„Berg Bauernbrot“ - eine Schei-be Brot mit Schweinehalssteak vom Grill mit Kräuterbutter 9,90 16

Hausgemachte Haxen Sülze16

mit Bratkartoffeln und Soße Remoulade ............. 9,60mit Bauernbrot ....................... 7,60

wirtshAus klAssiker…

Ofenfrischer Schweinebraten17

an Dunkelbiersoße mit Allgäuer Krautsalat und einem Semmelknödel .......... 11,40zwei Semmelknödeln ........... 11,90

Bayrischer Leberkäse17/20 mit hausgemachtem Kartoffel-salat ........................................ 8,20

Allgäuer Holzfällersteak 4/7/16

vom gewürztem Schweinehals mit Kräuterbutter, Pommes frites oder Kartoffelsalat ................ 10,90

„Kreuzschmankerl“ 8/3 Schweinemedaillons vom Grill mit Rahmsoße, Kässpatzen und Gemüse der Saison .............. 14,90reduziert ............................... 13,40

Schnitzel „Wiener Art“ von der Allgäuer Sau, mager und saftig, mit Kartoffelsalat oder Pommes frites ....................... 10,90reduziert ................................. 9,90

Allgäuer Kässpatzen8/3

mit Butterschmelzzwiebeln .... 8,20

Truthahnsteak in einer Rahmsoße mit Allgäuer Spätzle und Gemüse ........................ 12,90

Allgäuer grenzen…

Allgäuer Zwiebelrostbratenvon der Rinderlende, rosa gebraten, mit Kässpatzen und Röstzwiebeln ........................ 19,50 reduziert ............................... 17,90

Allgäuer Krautkrapfenmit Braten Soße 4/17/20

mit gegrillten Speckscheibendazu grüner Blattsalat ............ 9,90

Kaiserschmarren mit Mandeln und Rosinen und einem Schuss Rum mit Apfelkompott11 ........ 9,60

Zwetschgenknödelunsere Hausspezialität schon seit über 30 Jahren mit Bühler Zwetschgen, Butterbröseln, Sauerrahm und Preiselbeeren 11 ...................... 8,80

Fisch und meer….

Forelle “Müllerin” grätenfreie mit Salzkartoffeln und Gemüse der Saison ............................. 13,90

Matjesfilet „Hausfrauen Art“15/17

mit Äpfeln, Essiggurke und Zwiebeln und Kartoffeln ...... 10,90

die schmAnkerl…

Junge gekochte Ochsenbrust mit Meerrettichsauce und frischem Kren, Gemüse und Salzkartoffeln ........................ 12,90

Alpenschmaus Zwei Semmelknödel mit Gemü-se der Saison in einer würzigen Bergkäsesoße ......................... 9,20reduziert ................................. 7,60

Kutteln in einer Trollinger - Soßemit Bauernbrot ...................... 6,90mit Bratkartoffeln .................. 8,50mit Semmelknödeln17............. 8,50

Angebräunte Maultaschen17

mit Zwiebelsoße 4/17/20 und haus-gemachtem Kartoffelsalat ....... 9,90

Ausgabe 1 Seite 3

Allgäuer gAstlichkeit lädt ein. Kreuzwirt – der Fischinger Traditionsgasthof

Liebe GästeUnsere Speisen kochen wir traditionell,

frisch und mit Liebe. Wir verzichten hierbei auf Fertigspeisen oder künstliche Aromen, uns ist es deshalb nicht möglich, auf alle Umbestellungs-

und Sonderwünsche einzugehen. Umbestellungen können zu einem Aufpreis führen.

Es grüßt Ihr Küchen Team. An die kleinen gäste hABen wir mit

einer sePArAten kinderkArte gedAcht.

Ausgabe 1

u r i g e W i r t s h a u s k u l t u r , l i e b e v o l l e a t m o s p h ä r e , l e c k e r e s c h m a n k e r l n a u s k ü c h e & k e l l e r

Hauptstraße 18D-87538 Fischen im Allgäu

Tel.: (+49) 0 83 26 / 25693-40www.bauernkeller.de

FischingerBauernkeller

DIE URIGE EINKEHR

Oberstdorfer Strasse 18D-87561 Oberstdorf-Rubi

Tel.: (+49) 0 83 22 / 96 410www.almenhof-oberstdorf.deMontag & Dienstag Ruhetag

Hauptstraße 11D-87538 Fischen im Allgäu

Tel.: (+49) 0 83 26 / 25693-20www.gaisbock.com

SCHLEMMEN . SCHENKEN . STÖBERN

Telefonzentrale: (+49) 0 83 26 / 25 693 0 oder (+49) 0 83 26 / 38074

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i n F O @ K R E U Z W i R T- F i S C H E n . D E . W W W. K R E U Z W i R T- F i S C H E n . D E

©www.berge.at

Brotzeiten …

Bayerischer Wurstsalat, mit Allgäuer Schübling17/20

Sauer angemacht,mit Zwiebeln, Essiggurken, Butter Bauernbrot .................. 8,40

Allgäuer Wurstsalat17/20 wie der bayerische, mit Streifen vom Allgäuer Heumilch Bergkäse verfeinert ................................ 8,60

Land Schinkenbrot – frisches Bauernbrot mit Koch-schinken und Rohschinken 4/17/20

und Butter .............................. 6,90

Käsebrot – Frisches Bauernbrotmit Allgäuer Heumilch Bergkäse und Süßrahmbutter, Zwiebeln .................................. 6,90

Hausgemachter Obatzda19 mit Bauernbrot ............................. 6,90

eis mAnuFAktur….

Solo Kugel8 ............................ 1,90Walnuss, Vanille, Schokolade, ErdbeereGemischtes Eis8 .................... 3,90Portion Sahne ....................... 0,80Eiskaffee8 ............................... 4,40Eis Schokolade8 .................... 4,50Schwarzwaldbecher8 ............ 7,40 nussknacker8 ........................ 7,60

wAnderBAres deutschlAnd im Allgäu

Das Allgäu zählt zu den beeindruckendsten Natur-landschaften der Alpen. Mit seiner einzigartigen Mischung aus sanften Seen und markanten Gebirgen gehört diese von den Gletschern der Eiszeit geform-te Landschaft nicht umsonst zu den beliebtesten Wanderregionen Deutschlands. Das Allgäu hat sich ganz dem sanften Tourismus verschrieben und punktet mit unzähligen, malerischen Wanderrouten durch die ursprüngliche Gegend Oberschwabens. Mehrere Europäische Weitwanderwege und ein Teil des Jakobsweges führen durch das Allgäu. Die sogenannte „Wandertriologie“ ist eine weitere Weitwanderroute, mit der sich das Allgäu auf drei Etappen - „Wiesengänger“, „Wasserläufer“ und „Him-melsstürmer“ - erkunden lässt. Dieser landschaftlich besonders reizvolle Weitwanderweg führt vorbei an klaren Gebirgsbächen, ruhigen tiefblauen Bergseen und schroffen Felsformationen. Der gesamte Weg hat eine Länge von 870 Kilometer, wobei natürlich jederzeit auch einzelne Etappen ausgewählt werden können. Weiter Informationen und Routen finden Sie auf www.allgaeu.de

1 mit Farbstoffen - 2 mit Konservierungsstoffen - 3 mit Antioxidationsmittel - 4 mit Geschmacksverstärker - 5 geschwefelt - 6 geschwärzt - 7 Phosphat - 8 mit Milcheiweiß - 9 koffeinhaltig - 10 chininhaltig - 11 mit Süßungsmitteln - 12 enthält eine Phenylalaninquelle - 13 gewachst - 14 mit Taurin - 15 hergestellt unter Mitverwendung von Pflanzenöl aus genetisch verändertem Soja - 16 mit Geschmacksverstärker, Antioxidationsmittel und Nitritpökelsalz - 17 mit Geschmacksverstärker, Antioxidationsmittel, Phosphat und Konservierungsmittel - 18 mit Farbstoff, Antioxidationsmittel und koffeinhaltig - 19 mit Farbstoff, Antioxidationsmittel, koffeinhaltig, mit Süßungsmitteln, enthält eine Phenylalninquelle - 20 mit Nitritpökelsalz. In all unseren Angeboten Spießen, Getränken und Tagesgerichten können folgende Allergene enthalten sein: (auch in Spuren ): (nach VO 1169/2011) Wir halten gesondert eine Artikelpass Mappe bereit.Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstiere, Lupinen, Milch, Nüsse, Schwefeldioxid, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtiere

täglich hAusgemAchte kuchen ….

wer nicht imme

r

Besser wird,

hört AuF gut zu

sein.

(georg kleBer

)

enthalten sein: (auchEier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstiere, Lupinen,

W i r t s h a u s k u l t u r , W i r t s h a u s k u l t u r , W i r t s h a u s k u l t u r , W i r t s h a u s k u l t u r , W i r t s h a u s k u l t u r , W i r t s h a u s k u l t u r ,

NeuerscheinungWussten Sie, dass Georg Kleber, Chef vom Kreuzwirt, Ihnen auch geistige Genüsse serviert? Mit seinem neuen Buch „Weisheiten“ geht Georg Kleber tief in das Innere jedes einzelnen Menschen und manch einer findet An-regungen für eine positive Lebensweise. Das Buch ist auch ein kleiner Bildband mit traumhaften Landschaften aus dem Allgäu.

Erhältlich beim Kreuzwirt, in der Gaisbock - Gastronomie & Boutique, im Almenhof sowie im Buchhandel unter der ISBN-Nummer 978-3-200-03268-2.

Aus dem leBen von georg kleber