รายงานประจําปีการประเมิุณภาพนคai.swu.ac.th/Portals/68/Documents/QA/report/SAR_53.pdf ·...

รายงานประจาปการประเมนคณภาพ

สวนนา

1. ประวตความเปนมาและสภาพปจจบน

1.1 ประวตความเปนมา

มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒตระหนกถงความสาคญของการพฒนาประเทศดานการเกษตรและ

อตสาหกรรมเกษตรสความสมดลอยางย งยนจงจดตง “คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร”

ขนตามมตสภามหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ ครงท 5/2552 เมอวนท 1 พฤษภาคม พ.ศ. 2552 เพอสราง

บคลากรทจาเปนตอการพฒนาและเพมมลคาผลผลตทางการเกษตรทมความรทางวชาการ รจกแสวงหา

ความรตลอดเวลา สามารถนาความรมาปรบใชกบภมปญญาทองถนสราง “เทคโนโลย” ทเหมาะสมกบ

ตนเอง และมคณภาพปรบตวกบการเปลยนแปลงของสถานการณตางๆ ไดตลอดเวลา

สาหรบการดาเนนงานในระยะเรมตน สภามหาวทยาลยมมตใหโอนยายหลกสตร ครภณฑ วสด และ

บคลากรทเกยวของกบหลกสตรวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการจากคณะวทยาศาสตรมาสงกดคณะ

เทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร และใหคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร

รบผดชอบการเรยนการสอนของนสตหลกสตร วท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการเดม (กอนป

การศกษา 2552) ของคณะวทยาศาสตรจนถงนสตคนสดทายสาเรจการศกษา สาหรบหลกสตรวทยาศาสตร

การอาหารและโภชนาการเปดสอนมาตงแตป พ.ศ. 2529 ปจจบนนคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑ

การเกษตรเปดรบนสตสาขาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการในปการศกษา 2552-2553 จานวน 146

คน โดยมรายละเอยดการดาเนนงานของหลกสตร ดงตารางท 1

ตารางท 1 การดาเนนงานของหลกสตรวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ

สงกด ปการศกษา จานวนบณฑต จานวนนสตปจจบน

2529-2552 ภาควชาคหกรรมศาสตร คณะวทยาศาสตร 599 คน 101 คน

2552-2553 คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร - 146 คน

1

ทงนคณะฯ ยงมแผนทจะขยายสาขาวชาเพมเตม ตงแตป พ.ศ. 2554 เปนตนไป โดยสาขาวชาท

เพมเตมจะครอบคลมการพฒนาเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรสาหรบทองถน วสาหกจ

ชมชน และอตสาหกรรม ไดแก สาขาวชาเทคโนโลยวสดพอลเมอร สาขาวชาเทคโนโลยชวภาพ และ

สาขาวชาพฒนาผลตภณฑ

1.2 สถานทตง

ปจจบนคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรขอความอนเคราะหใชพนทของคณะ

วทยาศาสตรเปนการชวคราว โดยตงอยทชน 1, 4 และ 5 อาคาร15 และชน 14 และ 15 อาคาร 19 มหาวทยาลย

ศรนครนทรวโรฒ เลขท 114 สขมวท 23 แขวงคลองเตยเหนอ เขตวฒนา กรงเทพฯ 10110 หมายเลข

โทรศพท 0 2649 5000 ตอ 8304 และ 0 2260 2144 หมายเลขโทรสาร 0 2260 2144 หมายเลข

โทรศพทเคลอนท 08 1453 4578 และคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรจะยายไปทอาคาร

นวตกรรม สขภาวะ อาหาร และนตกรรม มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ องครกษ จงหวดนครนายก เมอ

อาคารกอสรางเสรจในป พ.ศ. 2555

รปท 1 สถานทตงคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร

2

1.3 สภาพกายภาพ

ปจจบนคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรใชพนทในการบรหารจดการและการเรยนการสอนทคณะวทยาศาสตร มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ โดยมพนทใชสอยทงหมด 1,797.83 ตารางเมตร แบงเปนพนทใชสอยสวนกลาง หองเรยน และหองปฏบตการ รายละเอยดดงตารางท 2

ตารางท 2 รายละเอยดพนทใชสอยของคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร

การใชงาน อาคาร ชน หอง พนทหอง (ตร.ม.) ใชสาหรบ

สวนกลางและหองเรยน

15 4 420 29.64 หองพกอาจารย 420/1 15.00 สานกงานคณะเทคโนโลยและนวตกรรม

ผลตภณฑการเกษตร 421 52.93 สานกงานคณะเทคโนโลยและนวตกรรม

ผลตภณฑการเกษตร 427 14.82 หองพกอาจารย 5 520 29.64 หองพกอาจารย 523 105.85 หองประชม 524 270.60 หองบรรยาย 526 14.82 หองพกอาจารย

19 15 1509 11.73 หองพกอาจารย หองปฏบตการ 15 1 121 55.88 หองพกอาจารย/หองศกษาคนควา 122 301.90 หองปฏบตการแปรรปอาหาร 4 422 105.87 หองปฏบตการตรวจสอบคณภาพอาหาร

423-424 105.85 หองปฏบตการตรวจสอบคณภาพอาหาร 425 270.60 หองปฏบตการวเคราะหอาหาร 426 66.76 หองปฏบตการเคมอาหาร 426/1 32.12 หองปฏบตการ HPLC 19 14 1401/2 50.00 หองปฏบตการประเมนอาหาร 1402 242.87 หองปฏบตการพฒนาผลตภณฑอาหาร 1411 126.80 หองปฏบตการตรวจสอบคณภาพทางจลนทรย

3

2. ปรชญา ปณธาน วสยทศน พนธกจ วตถประสงค และแผนงาน

2.1 ปรชญา

สรางกระบวนการคด ตอยอดภมปญญาชมชน สนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร

2.2 ปณธาน

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมความมงมนทจะทาหนาทผลตบณฑตทาง

เทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรทมความเปนเลศทางวชาการ มคณธรรม สามารถแขงขนได

ในระดบสากล

2.3 วสยทศน

แหลงเรยนรคคณธรรม บรณาการเทคโนโลยและภมปญญา สรางนวตกรรมสสากล

2.4 พนธกจ

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ มพนธกจ ดงน 1. ผลตบณฑตดานเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรทมความพรอมทงดานวชาการ

คณธรรม จรยธรรม สามารถแขงขนไดในระดบสากล วจยโดยใชเทคโนโลยและภมปญญาเพอสรางนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรสสากล 2.

3. เปนศนยกลางบรการวชาการดานผลตภณฑการเกษตร มการบรหารและพฒนาคณภาพการศกษาเพอใหองคกรไปสระดบสากล 4. อนรกษ ฟนฟ สบสาน เผยแพรวฒนธรรมและภมปญญาไทย 5.

2.5 ยทธศาสตร

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ มยทธศาสตร ดงน

4

ยทธศาสตรท 1 ผลตบณฑตดานเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรทมความพรอมทงดานวชาการ คณธรรม จรยธรรม สามารถแขงขนไดในระดบสากล

เปาประสงค 1 : มหลกสตรทไดมาตรฐาน กลยทธ : 1. มระบบและกลไกในการพฒนาและบรหารหลกสตรใหไดมาตรฐาน

เปาประสงค 2 : มการจดกระบวนการเรยนการสอนทมประสทธภาพ กลยทธ : 1. มการจดการเรยนการสอนทเนนผเรยนเปนสาคญ 2. มการจดหาทรพยากรประกอบการเรยนการสอนใหพรอมและเพยงพอ

เปาประสงค 3 : พฒนาอาจารยในเชงปรมาณและคณภาพตามมาตรฐานหลกสตร กลยทธ : 1. มการพฒนาอาจารยดานวฒการศกษา 2. มการพฒนาอาจารยดานตาแหนงวชาการ 3. มการสงเสรมใหอาจารยปฏบตตามจรรยาบรรณวชาชพ

เปาประสงค 4 : พฒนานสตและบณฑตทมความสามารถดานวชาการควบคคณธรรม จรยธรรม และจตอาสา

กลยทธ : 1. มการสงเสรมใหมการผลตบณฑตทมความรความสามารถดานวชาการและทกษะการประกอบอาชพ

2. มการสงเสรมใหมการผลตบณฑตทมคณธรรม จรยธรรม และจตอาสา 3. มการจดบรการจาเปนแกนสตและศษยเกา

เปาประสงค 5 : พฒนานสตและบณฑตทเปนทตองการในระดบชาตและนานาชาต กลยทธ : 1. มการพฒนาหลกสตรและการเรยนการสอนโดยมความรวมมอกบหนวยงาน

ภายนอกในระดบชาต มการพฒนาหลกสตรและการเรยนการสอนโดยมความรวมมอกบหนวยงานภายนอกในระดบชาต

2.

5

ยทธศาสตรท 2 วจยโดยใชเทคโนโลยและภมปญญาเพอสรางนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรสสากล เปาประสงค 1 : มงานวจยทมคณภาพ เชอถอได และเปนทยอมรบในระดบชาตและนานาชาต

กลยทธ : 1. มการสนบสนนการผลตงานวจย 2. มการจดการความรจากการวจยทมประสทธภาพ 3. มการพฒนาศกยภาพนกวจย

เปาประสงค 2 : มงานวจยทนาไปใชประโยชนท งเชงพาณชยและเพอสงคมในดานการพฒนา ภมปญญาทองถนและอนรกษศลปวฒนธรรมไทย

กลยทธ : 1. มการสนบสนนการจดทะเบยนทรพยสนทางปญญา มการสนบสนนโครงการวจยรวมภาคอตสาหกรรมและชมชน 2. สนบส นนโครงก า ร ว จย ท ต อ ยอด ภ ม ปญญาทอ ง ถนและอ น ร กษศลปวฒนธรรมไทย

3.

เปาประสงค 3 : มระบบฐานขอมลดานการวจยทมประสทธภาพ กลยทธ : 1. มระบบฐานขอมลเผยแพรงานวจยทใชประโยชนไดจรงและรวดเรว

มฐานขอมลสาหรบการสบคนทเปนประโยชนตอการวจย 2.

ยทธศาสตรท 3 เปนศนยกลางบรการวชาการดานผลตภณฑการเกษตร เปาประสงค 1 : มบรการวชาการดานเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรทเปน

ประโยชนและตามความตองการของสงคม กลยทธ : 1. มระบบและกลไกการบรการวชาการแกสงคม

จดโครงการบรการวชาการแกสงคม 2. สนบสนนใหบคลากรบรการวชาการแกสงคม 3. ปรบปรงการบรการวชาการอยางตอเนองตามความตองการของสงคม 4.

เปาประสงค 2 : มความรวมมอบรการวชาการกบองคกรภายนอก กลยทธ : 1. มการจดโครงการบรการวชาการรวมกบองคกรภายนอก

เปาประสงค 3 : มการบรณาการบรการวชาการกบภารกจอนของสถาบน กลยทธ : 1. มการปรบใชความรจากการบรการวชาการในการเรยนการสอน

2. มการบรการวชาการรวมกบการอนรกษศลปวฒนธรรม 3. มการนาผลงานวจยไปบรการวชาการ

6

ยทธศาสตรท 4 มการบรหารและพฒนาคณภาพการศกษาเพอใหองคกรไปสระดบสากล เปาประสงค 1 : มการบรหารโดยยดหลกธรรมาภบาล การมสวนไดเสย และกากบดแลองคกรอยาง

มประสทธภาพ กลยทธ : 1. มการพฒนาระบบและกลไกของการบรหารและวางแผนเพอดและการ

ปฏบตงานอยางมประสทธภาพ เปาประสงค 2 : มการพฒนาองคกรสสากล

กลยทธ : 1. สรางความรวมมอกบองคกรนานาชาตดานการเรยนการสอน การวจย หรอการบรการวชาการ

เปาประสงค 3 : มการพฒนาสถาบนสองคกรการเรยนร กลยทธ : 1. สงเสรมการจดการความรในองคกรในดานการเรยนการสอน การวจย การ

บรหารจดการ ฯลฯ เปาประสงค 4 : มการบรหารบคคลทมประสทธภาพ

กลยทธ : 1. สงเสรมสมรรถนะบคลากรในการปฏบตงาน เปาประสงค 5 : มการบรหารการเงนทมประสทธภาพ

กลยทธ : 1. มการจดสรรงบประมาณอยางมประสทธภาพ 2. มการวเคราะหคาใชจายและตรวจสอบการเงนเพอประโยชนในการบรหาร

จดการ เปาประสงค 6 : มการบรหารทรพยากรใหเกดประโยชนสงสด

กลยทธ : 1. สงเสรมการใชทรพยากรรวมกนทงภายในและภายนอกองคกร 2. สงเสรมการประหยดพลงงาน

เปาประสงค 7 : มระบบการประกนคณภาพทมประสทธภาพ กลยทธ : 1. สรางระบบการประกนคณภาพการศกษาภายในทเปนระบบและตอเนอง

ยทธศาสตรท 5 อนรกษ ฟนฟ สบสาน เผยแพรวฒนธรรมและภมปญญาไทย เปาประสงค 1 : สงเสรมการอนรกษ ฟนฟ สบสาน เผยแพรวฒนธรรมและภมปญญาไทย

กลยทธ : 1. มระบบและกลไกการอนรกษ ฟนฟ สบสาน เผยแพรวฒนธรรมและภมปญญาไทย

2. จดโครงการอนรกษ ฟนฟ สบสาน เผยแพรวฒนธรรมและภมปญญาไทย มการบรณาการการอนรกษวฒนธรรมและภมปญญาไทยกบภารกจอน 3.

7

2.6 นโยบายคณภาพ

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดกาหนดใหนาการประกนคณภาพการศกษามาใชในการบรหารจดการของคณะฯ โดยกาหนดนโยบายใหถอปฏบต ดงน

1. สรางระบบและกลไกเพอการประกนคณภาพการศกษาทมประสทธภาพ โดยกาหนดใหมการดาเนนการควบคม การตรวจสอบ และการประเมนคณภาพอยางตอเนอง

2. สรางวฒนธรรมคณภาพในการปฏบตงานประจาของทกสวนงาน โดยยดถอหลกการประกนคณภาพตงแตการวางแผน (Plan) การปฏบต (Do) การตรวจสอบ-การประเมน (Check) และการปรบปรง (Act)

3. พฒนามาตรฐาน ตวบงชทสะทอนเปาหมาย พนธกจ และภารกจของมหาวทยาลยและหนวยงาน โดยสะทอนอตลกษณและการปฏบตงานจรง

4. สงเสรมใหบคลากรทกคนมสวนรวมในการดาเนนการระบบและกลไกการประกนคณภาพการศกษา

สงเสรมและสนบสนนใหบคลากรทกคนมความรและตระหนกถงการประกนคณภาพการศกษา 5. จดงบประมาณสนบสนนงานประกนคณภาพการศกษา 6. จดหาและพฒนาระบบฐานขอมลดานการประกนคณภาพการศกษา 7.

3. โครงสรางการบรหารงาน

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรเปนสวนงานภายในมหาวทยาลยดาเนนงานภายใตพระราชบญญตการบรหารสวนงานภายในสถาบนอดมศกษา พ.ศ. 2550 พระราชบญญตมหาวทยาลย ศรนครนทรวโรฒ พ.ศ. 2541 และระเบยบมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ วาดวยการบรหารสวนงานในกากบมหาวทยาลย พ.ศ. 2543 และกาหนดใหมสานกงานคณบดเพอรบผดชอบงานสนบสนนวชาการ และสนบสนนการบรหารจดการของคณะฯ ใหบรรลตามเปาหมาย โดยกาหนดใหมโครงสรางหนวยงานและโครงสรางการบรหาร ดงรปท 2 และ 3

8

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร

คณะกรรมการบรหารหลกสตรปรญญาตรสานกงานคณบด ศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร

รปท 2 โครงสรางหนวยงานคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร

รองคณบดฝายบรหารและวางแผน

รองคณบดฝายพฒนาศกยภาพนสตและประกนคณภาพ

รองคณบดฝายวจย และวชาการ

เลขานการคณะ

-ฝายบรหาร -ฝายนโยบาย แผน และพฒนา -ฝายการเงนและพสด -ฝายพฒนาศกยภาพนสต -ฝายประกนคณภาพการศกษา -ฝายวจย -ฝายวชาการ

ประธานคณะกรรมการบรหาร

หลกสตรปรญญาตร

หวหนาศนยวจยและพฒนา

อตสาหกรรมเกษตร

คณบด

อธการบด

รปท 3 โครงสรางการบรหารคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร

9

องคกรบรหารคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดกาหนดการบรหารงานเปน 2 สวน ไดแก การ

บรหารงานทวไป และการบรหารงานวชาการ ซงมรายละเอยดการแบงสวนงาน ดงน

การบรหารงานทวไป คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดกาหนดระบบบรหารงานทวไปภายใต

ระเบยบมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ วาดวยการบรหารสวนงานในกากบมหาวทยาลย พ.ศ. 2543 และใหม

รองคณบดตามจานวนทคณะกรรมการบรหารมหาวทยาลยกาหนดเพอปฏบตหนาทและรบผดชอบตามท

คณบดมอบหมาย ทงนการแตงตงรองคณบดของแตละสวนงานใหอธการบดแตงตงโดยคาแนะนาของ

คณบด โดยหนาทของรองคณบด 3 ฝาย คอ รองคณบดฝายบรหารและวางแผน รองคณบดฝายวจยและ

วชาการ และรองคณบดฝายพฒนาศกยภาพนสตและประกนคณภาพ มดงน

1. รองคณบดฝายบรหารและวางแผน ทาหนาทดแลเกยวกบนโยบายและแผนของคณะฯ งบประมาณ บคลากร ทรพยสน อาคารสถานท การจดการและบารงรกษาเครองมอ อปกรณทใชในการเรยนการสอน การวจย และบรการวชาการ การประชาสมพนธงานตางๆ ของคณะฯ ตลอดจนงานทคณบดหรอมหาวทยาลยมอบหมาย

2. รองคณบดฝายวจยและวชาการ ทาหนาทดแลเกยวกบการเรยนการสอน การจดการองคความร การบรหารงานวจย งานทเกยวเนองกบหลกสตร การบรการวชาการแกหนวยงานภายในและภายนอก การจดประชมวชาการ วเทศสมพนธ ตลอดจนงานทคณบดหรอมหาวทยาลยมอบหมาย

3. รองคณบดฝายพฒนาศกยภาพนสตและประกนคณภาพ ทาหนาทดแลเกยวกบกจการนสต ทนการศกษา การประชาสมพนธกจกรรมของนสต การสรางเครอขายศษยเกาและชมชน งานประกนคณภาพ ตลอดจนงานทคณบดหรอมหาวทยาลยมอบหมาย

การบรหารงานวชาการ การบรหารงานวชาการของคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ดาเนนการใน

รปแบบของคณะกรรมการ 3 คณะ และ 1 ศนย ประกอบดวย คณะกรรมการประจาคณะฯ คณะกรรมการ

พฒนาศกยภาพนสตและประกนคณภาพ คณะกรรมการบรหารหลกสตรปรญญาตร และศนยวจยและพฒนา

อตสาหกรรมเกษตร โดยองคประกอบ บทบาทหนาทของคณะกรรมการแตละคณะ มรายละเอยดดงน

1. คณะกรรมการประจาคณะ ประกอบดวยคณบด รองคณบด ไมเกน 2 ทาน กรรมการทคณบดเสนอ (ประธานบรหารหลกสตรปรญญาตร และหวหนาศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร) 2 ทาน และเลขานการคณะ มอานาจและหนาท

10

1.1. วางนโยบายและแผนงานของคณะฯ ใหสอดคลองกบนโยบายของมหาวทยาลย วเคราะห ทบทวน กลยทธ แผนการดาเนนการ เปาประสงค เปาหมายกบยทธศาสตร และแผนพฒนาของชาต ตลอดจนสภาพการณปจจบนและอนาคต และกาหนดตวบงช ตดตามประเมนผลของการนาแผนไปปฏบตเพอนามาปรบปรงกลยทธและแผนอยางตอเนอง รวมทงมการนาแผนจดการความรเพอใชการดาเนนการของคณะฯ

1.2. พจารณาหลกสตรและรายละเอยดเกยวกบหลกสตร รวมทงความพรอมกอนการเปดหลกสตรสาหรบคณะฯ เพอเสนอตอสภามหาวทยาลย

1.3. พจารณาวางระเบยบ และออกขอบงคบภายในคณะฯ ตามทสภามหาวทยาลยมอบหมายหรอเพอเสนอตอสภามหาวทยาลย

1.4. พจารณาเสนอเกยวกบการดารงตาแหนงทางวชาการของคณาจารยประจาในคณะฯ ตอมหาวทยาลย

1.5. จดการวดผล ประเมนผล และควบคมมาตรฐานการศกษาของคณะฯ 1.6. พจารณาและดาเนนการเรองทเกยวกบการบรหารเงนรายไดของสวนงานตาม

ระเบยบกาหนดหรอตามทคณะกรรมการบรหารเงนรายไดมอบหมาย 1.7. ปฏบตหนาทเรองการบรหารงานบคคลในสวนทเกยวกบพนกงานของสวนงาน

ให เ ปนไปตามระเบยบมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ วาดวยพนกงานมหาวทยาลย รวมทงวางนโยบายและแผนงานทางดานการบรหารทรพยากรบคคลของคณะฯวเคราะห วางแผน ทบทวน กลยทธ ดานบรหารบคคลเพอใหสอดคลองกบสภาพการณปจจบนและอนาคต

1.8. กากบ ดแล ควบคม และสงเสรมการปฏบตตามจรรยาบรรณวชาชพ รวมท งปองกนหรอหาแนวทางแกไขการกระทาผดจรรยาบรรณวชาชพ

1.9. กากบ ดแล ควบคมการบรหารความเสยงของคณะฯ 1.10. กากบ ดแล ควบคมการบรหารการเงน และตดตามการใชจายงบประมาณของ

คณะฯ 1.11. วางนโยบายและแผนงานทางดานการบรหารทรพยากรบคคลของคณะฯ

วเคราะห และประเมนผลเพอนาไปใชในการพฒนาบคลากรอยางมประสทธภาพ 1.12. สงเสรมงานวจย งานบรการวชาการแกสงคม และงานทานบารงศลปวฒนธรรม 1.13. ใหคาปรกษาและเสนอความเหนแกคณบด 1.14. แตงตงคณะอนกรรมการหรอบคคลใดเพอดาเนนการใดๆ อนอยในอานาจและ

หนาทของคณะกรรมการประจาคณะฯ 1.15. ปฏบตหนาทอนเกยวกบกจการของคณะฯ หรอตามทอธการบดมอบหมาย

11

2. คณะกรรมการพฒนาศกยภาพนสตและประกนคณภาพ ประกอบดวยคณบดเปนทปรกษา รองคณบดฝายพฒนาศกยภาพนสตและประกนคณภาพเปนประธาน ทาหนาทดแลทางดานกจการของนสต ทนการศกษา สงเสรมและสนบสนนใหนสตไดแสดงความสามารถในการเขารวมการแขงขนตางๆ ประชาสมพนธเผยแพรกจกรรม การทากจกรรมเพอสวนรวม และสรางเครอขายศษยเกาและชมชน รวมท งแผนปฏบตงานการประกนคณภาพตามแผนยทธศาสตรของคณะฯ

3. คณะกรรมการบรหารหลกสตรปรญญาตร ประกอบดวยอาจารยประจาคณะฯ อาจารยคณะตางๆ ในมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ และอาจารยจากมหาวทยาลยในประเทศและตางประเทศทมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒมความรวมมอ ทาหนาทพฒนาหลกสตร จดการเรยนการสอน และควบคมคณภาพทางวชาการ การประเมนความพงพอใจของนสต ทงนการจดองคประกอบของคณะกรรมการบรหารหลกสตรตองเปนไปตามขอบงคบมหาวทยาลย ศรนครนทรวโรฒ วาดวยการศกษาระดบปรญญาตร

4. คณะกรรมการวจย ประกอบดวยคณบดเปนทปรกษา รองคณบดฝายวชาการและวจยเปนประธาน ทาหนาทดแลทางดานการวจย พจารณาสนบสนนทนวจย พฒนางานวจย การจดการความรจากงานวจย รวมทงกาหนดแผนปฏบตงานดานวจยตามแผนยทธศาสตรของคณะฯ กาหนดตวบงชของคณะฯ ตามเกณฑของ สกอ. และ สมศ.

5. ศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร ประกอบดวยคณบดเปนหวหนาศนยและเปนประธาน ทาหนาทเปนศนยกลางในการใหบรการวชาการ ใหคาปรกษา จดอบรมใหความรแกหนวยงานทงภายในและภายนอกประเทศ และกจกรรมอนเพอเปนการหารายไดเขาสคณะฯ และมหาวทยาลย รวมทงกาหนดแผนปฏบตงานดานบรการวชาการตามแผนยทธศาสตรของคณะฯ กาหนดตวบงชของคณะฯ ตามเกณฑของ สกอ. และ สมศ.

12

4. จานวนบคลากรปจจบน

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมบคลากรจานวนทงสน 26 คน โดยแบงออกเปนบคลากรสายวชาการ 18 คน และบคลากรสายสนบสนนวชาการ 8 คน และคณวฒของบคลากร รายละเอยดดงตารางท 3 และ 4

ตารางท 3 จานวนบคลากรคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ประจาปการศกษา 2553 (ขอมล ณ วนท 1 พฤษภาคม พ.ศ. 2554)

บคลากรสายวชาการ จานวน (คน) บคลากรสายสนบสนนวชาการ จานวน (คน) ขาราชการสายวชาการ (สาย ก) 5 พนกงานสายสนบสนนวชาการ 8

อาจารย 4 พนกงานประจา (งบประมาณแผนดน) 5 ผชวยศาสตราจารย 1 พนกงานประจา (งบรายได) 3 รองศาสตราจารย - ศาสตราจารย -

พนกงานสายวชาการ 13 อาจารย 11 ผชวยศาสตราจารย 2 รองศาสตราจารย - ศาสตราจารย -

รวมบคลากรสายวชาการ 18 รวมบคลากรสายสนบสนนวชาการ 8 รอยละ 69.23 รอยละ 30.77

รวมบคลากรทงหมด 26 คน

ตารางท 4 คณวฒของบคลากรคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ประจาปการศกษา 2553

สายวชาการ (คน) สายสนบสนนวชาการ (คน)

คณวฒ

รวมทงหมด ขาราชการ พนกงาน

มหาวทยาลย รวม ขาราชการ พนกงาน

มหาวทยาลย รวม

ปรญญาเอก 3 10 13 - - - 13

ปรญญาโท 2 3 5 - - - 5

ปรญญาตร - - - - 6 6 6

อนปรญญา - - - - 2 2 2

รวม 5 13 18 - 8 8 26

13

บคลากรสายวชาการคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร สามารถจาแนกตามตาแหนงทางวชาการ ดงแสดงในแผนภมท 1 อาจารย 15 คน

ผชวยศาสตราจารย 3 คน

แผนภมท 1 จานวนบคลากรสายวชาการจาแนกตามตาแหนงทางวชาการ

บคลากรสายวชาการคณะคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร สามารถจาแนกตามคณวฒ ดงแสดงในแผนภมท 2 ระดบปรญญาโท 5 คน ระดบปรญญาเอก 13 คน

แผนภมท 2 บคลากรสายวชาการจาแนกตามคณวฒ

อาจารย 15 คน (83.33%)

ผชวยศาสตราจารย 3 คน (16.67%)

ปรญญาโท 5 คน (27.78%)

ปรญญาเอก 13 คน (72.22%)

14

ในปการศกษา 2553 มบคลากรสายวชาการประจาท งสน 18 คน โดยแบงเปนปฏบตงาน 9-12 เดอน จานวน 9 คน ปฏบตงานเกน 6 เดอน แตไมถง 9 เดอน จานวน 4 คน ปฏบตงานนอยกวา6 เดอน จานวน 2 คน และลาศกษาตอระดบปรญญาเอก จานวน 3 คน ดงนนจงนบจานวนอาจารยประจาทปฏบตงานจรง จานวน 11 คน และลาศกษาตอ 3 คน รายละเอยดดงตารางท 5

ตารางท 5 จานวนบคลากรสายวชาการจาแนกตามการปฏบตงาน

จานวน

อาจารย

ประจา

ปฏบตงาน

จรง (คน)

ลาศกษาตอ ปฏบตงาน

9-12

เดอน


เกน 6 เดอน

แตไมถง 9

เดอน


นอยกวา

6 เดอน

จานวน

อาจารย

ทงหมด หนวยงาน (คน)

จานวน

อาจารย

ประจารวม

ลาศกษาตอ

(คน)

9 4 (2)* 2 (0)* 3 18 11 14 คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑ

การเกษตร ตวเลขในวงเลบ หมายถง การนบจานวนอาจารยประจาตามระยะเวลาการทางาน *

การนบจานวนอาจารยประจา ใหนบระยะเวลาการทางาน 9-12 เดอน คดเปน 1 คน 6 เดอนขนไปแตไมถง 9 เดอน คดเปน 0.5 คน

นอยกวา 6 เดอน ไมสามารถนบได

5. การจดการเรยนการสอน และหลกสตร

5.1 การจดการเรยนการสอน

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการจดการเรยนการสอนในระดบปรญญาตร โดยมการพฒนาและการบรหารหลกสตรอยางเปนระบบภายใตการกากบดแลของคณะกรรมการบรหารหลกสตรปรญญาตร

5.2 หลกสตร

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมหลกสตรปรญญาตร 1 หลกสตร ไดแก วท.บ. วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ

6. จานวนนสต

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมนสตระดบปรญญาตร หลกสตรวทยาศาสตรอาหารและโภชนาการ จานวน 146 คน และดแลนสตระดบปรญญาตร หลกสตรวทยาศาสตรอาหารและโภชนาการ คณะวทยาศาสตร จานวน 101 คน ดงนนคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรดแลนสตรวมทงสน 247 คน

15

ตารางท 6 จานวนนสตหลกสตร วท.บ. วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ ปการศกษา 2553

ชนปท 1 ชนปท 2 ชนปท 3 ชนปท 4 คณะ*

รวมทงสน

ชาย หญง รวม ชาย หญง รวม ชาย หญง รวม ชาย หญง รวม ชาย หญง รวม

SCI - - - - - - 12 45 57 5 39 44 17 84 101

APIT 14 70 84 10 52 62 - - - - - - 24 122 146

รวม 14 70 84 10 52 62 12 45 57 5 39 44 41 206 247

*SCI = คณะวทยาศาสตร; APIT = คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร

7. งบประมาณ

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดรบงบประมาณประจาป พ.ศ.2553 เปนเงน 6,182,708 บาท (หกลานหนงแสนแปดหมนสองพนเจดรอยแปดบาทถวน) โดยแบงเปนงบประมาณแผนดนเปนเงน 2,915,508 บาท (สองลานเกาแสนหนงหมนหาพนหารอยแปดบาทถวน) งบประมาณเงนรายไดเปนเงน 1,767,200 บาท (หนงลานเจดแสนหกหมนเจดพนสองรอยบาทถวน) และงบประมาณเงนรายได (เงนยมเพอการดาเนนการ) เปนเงน 1,500,000 บาท (หนงลานหาแสนบาทถวน) รายละเอยดดงตารางท 7-8

ตารางท 7 จานวนเงนงบประมาณแผนดน งบประมาณเงนรายได ประจาปงบประมาณ พ .ศ .2553 (ขอมล ณ วนท 1 พฤษภาคม พ.ศ. 2553)

หนวย : บาท

งบประมาณแผนดน งบประมาณเงนรายได หมวดรายจาย


จานวน รอยละ จานวน รอยละ จานวน รอยละ

งบดาเนนการ 1. เงนเดอนคาจางประจา 2,915,508 62.26 - - 2,915,508 62.26 2. คาจางชวคราว - - 586,500 12.52 586,500 12.52 3. คาตอบแทน ใชสอย วสด - - 728,000 15.55 728,000 15.55 4. คาสาธารณปโภค - - - - - - 5. เงนอดหนน - - 276,300 5.90 276,300 5.90 6. รายจายอน - - 176,400 3.77 176,400 3.77 งบลงทน 1. คาครภณฑ - - - - - - 2. คาทดน และสงกอสราง - - - - - -

รวมทงสน 2,915,508 62.26 1,767,200 37.74 4,682,708 100.00

16

ตารางท 8 รวมจานวนเงนงบประมาณแผนดน งบประมาณเงนรายได รวมเงนยมเพอดาเนนการ ประจาป

งบประมาณ พ.ศ.2553

หนวย : บาท

งบประมาณแผนดน งบประมาณเงนรายได งบประมาณเงนรายได หมวดรายจาย

(ยมเงนเพม 1.5 ลาน)


จานวน รอยละ จานวน รอยละ จานวน รอยละ จานวน รอยละ

งบดาเนนการ

1. เงนเดอนคาจางประจา 2,915,508 47.16 - - - - 2,915,508 47.16

2. คาจางชวคราว - - 586,500 9.49 - - 586,500 9.49

3. คาตอบแทน ใชสอย วสด - - 728,000 11.77 1,210,100 19.57 1,938,100 31.35

4. คาสาธารณปโภค - - - - 89,900 1.45 89,900 1.45

เงนอดหนน - 276,300 4.47 - - 276,300 4.47

รายจายอน - - 176,400 2.85 - - 176,400 2.85

งบลงทน

1. คาครภณฑ - - - - 200,000 3.24 200,000 3.24

2. คาทดน และสงกอสราง - - - - - - - -

รวมทงสน 2,915,508 47.16 1,767,200 28.58 1,500,000 24.26 6,182,708 100.00

หมายเหต : โดยมแผนการใชเงนคนมหาวทยาลยของคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร เรมคนเงนใน

ปงบประมาณ พ.ศ. 2555 จานวนเงน 50,000 บาท เปนเวลา 1 ป หลงจากนนจะใชคนปละ 100,000 บาท ตงแตปงบประมาณ

พ.ศ. 2556 ถงปงบประมาณ พ.ศ. 2568 รวม 13 ป เปนจานวนเงน 1,300,000 บาท และในปงบประมาณ พ.ศ. 2569 อก 1 ป

เปนเงน 150,000 บาทรวมทงสน 15 ป

8. ระบบและกลไกประกนคณภาพ

8.1 ระบบการประกนคณภาพการศกษา

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดดาเนนงานวางระบบการดาเนนงานประกน

คณภาพ ตงแตนโยบาย แนวปฏบต และแผนการดาเนนงาน ซงไดกาหนดหลกการของระบบการประกน

คณภาพการศกษาไว ดงน

17

8.1.1 เปนระบบททาใหการดาเนนภารกจของคณะฯ บรรลเปาประสงค และมพฒนาการอยางตอเนอง

และทาใหสาธารณชนมนใจวาคณะฯ สรางผลผลตทางการศกษาทมคณภาพ

8.1.2 เปนระบบทมกระบวนการทางานทเรมตนจากการวางแผนการดาเนนงานตามแผนการตรวจสอบ

ประเมน และการปรบปรงพฒนา

8.1.3 เปนระบบทสามารถพฒนาคณภาพการดาเนนงานของคณะฯ ครบถวนตามองคประกอบคณภาพ

การศกษา ไดแก ปรชญา ปณธาน วตถประสงค และแผนดาเนนการ การเรยนการสอน กจกรรมการพฒนานสต

นกศกษา การวจย การบรการทางวชาการแกสงคม การทานบารงศลปวฒนธรรม การบรหารและการจดการ

การเงนและงบประมาณ ระบบและกลไกการประกนคณภาพ และอตลกษณของหนวยงานและมหาวทยาลย

8.1.4 เปนระบบทพฒนาตามระบบกลไกการปฏบตงานตามปกต โดยมงปฏบตงานใหไดมาตรฐาน

ตามทมหาวทยาลยกาหนด โดยสอดคลองกบมาตรฐานทกาหนดโดยสานกงานคณะกรรมการการอดมศกษา

(สกอ.) และสานกงานรบรองมาตรฐานและประเมนคณภาพการศกษา (องคการมหาชน) หรอ สมศ.

8.1.5 เปนระบบทสามารถพฒนาคณภาพการดาเนนงานของคณะฯ ทงในดานปจจยการดาเนนงาน

(input) กระบวนการดาเนนงาน (process) และผลการดาเนนงาน (output/outcome)

8.1.6 เปนระบบประกนคณภาพทเหมาะสม ยดหยน และสามารถปรบเปลยนใหสอดคลองกบการ

พฒนาของคณะฯ

สาหรบแผนการดาเนนงาน คณะฯ กาหนดเปาประสงค กลยทธ และตวชวดทเกยวของกบงานประกน

คณภาพการศกษาในยทธศาสตรท 4 การบรหารและพฒนาคณภาพการศกษาเพอใหองคกรไปสระดบสากล ใน

แผนยทธศาสตร 5 ป (2552-2556) คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร และฝายประกนคณภาพ

การศกษาไดจดทาแผนดาเนนงานประกนคณภาพการศกษา ปงบประมาณ พ.ศ. 2553 ซงกาหนดกจกรรมท

ตอบสนองยทธศาสตรและกจกรรมทเปนงานประจา เพอใหบรรลเปาประสงคของคณะฯ

8.2 กลไกการประกนคณภาพการศกษา

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรสรางกลไกการประกนคณภาพการศกษาเพอให

การดาเนนงานประกนคณภาพประสบความสาเรจและนาไปสการพฒนาคณภาพอยางตอเนอง กลไกสาคญใน

การดาเนนงานประกนคณภาพการศกษาของคณะฯ ประกอบดวยโครงสรางคณะกรรมการ ผตรวจสอบและผ

ประเมนคณภาพการศกษา และมาตรฐานการศกษาของคณะฯ ทสอดคลองกบมาตรฐานการศกษาของ

มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ ดงน

18

8.2.1 คณะกรรมการประกนคณภาพการศกษา

ในระยะเรมตนของการจดตงคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรซงมการโอนยาย

หลกสตรมาเพยงสาขาเดยว และมการโอนยายบคลากรมาเพยงบางสวน คณะเทคโนโลยและนวตกรรม

ผลตภณฑการเกษตรจงกาหนดใหมคณะกรรมการประกนคณภาพการศกษา คณะเทคโนโลยและนวตกรรม

ผลตภณฑการเกษตร ทมโครงสรางประกอบดวย คณบด เปนทปรกษา รองคณบดฝายพฒนาศกยภาพนสตและ

ประกนคณภาพ เปนประธานกรรมการ รองคณบดทกฝาย บคลากรสายวชาการและบคลากรทปฏบตงานทก

สวนงาน เปนกรรมการ และบคลากรทปฏบตงานประกนคณภาพการศกษา เปนกรรมการและเลขานการ โดย

คณะกรรมการประกนคณภาพการศกษา มหนาทรบผดชอบดงน

กาหนดนโยบาย กลยทธ และแผนดาเนนการของคณะฯ ใหมการพฒนาคณภาพการศกษาทชดเจน

กาหนดแผนปฏบตงานประกนคณภาพการศกษา

จดทาคมอการประกนคณภาพการศกษา

รวบรวมผลการดาเนนงาน เตรยมเอกสารหลกฐานประกอบตามตวบงชของการประกนคณภาพ

การศกษา ประเมนผล และสรปผลการดาเนนงานตามแผนใหครบถวน

จดเกบขอมลการดาเนนงานในระบบฐานขอมลเพอการประกนคณภาพ

วเคราะหขอมลจากเอกสารหลกฐานประกอบและจดทารายงานการประเมนตนเองระดบคณะ

รายงานผลการดาเนนงานประกนคณภาพของคณะฯ

วเคราะหผลการประเมนคณภาพการศกษาของคณะฯ เพอนาเสนอคณะกรรมการประจาคณะฯ ในการ

จดทาแนวทางการปรบปรงคณภาพ

ประสานงานกบหนวยงานทเกยวของภายในคณะฯ และมหาวทยาลยทเกยวของกบการประกนคณภาพ

การศกษา

ประสานงานกบมหาวทยาลยในการจดทารายงานประเมนตนเองระดบมหาวทยาลย

ประชาสมพนธ จดกจกรรม หรอสนบสนนการเขารวมกจกรรมการประกนคณภาพการศกษาของ

บคลากรในคณะฯ

หนวยงานเกยวกบการประกนคณภาพการศกษา 8.2.2

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรกาหนดใหมฝายประกนคณภาพการศกษา โดย

กากบดแลโดยรองคณบดฝายพฒนาศกยภาพนสตและประกนคณภาพ

19

เอกสาร/คมอ 8.2.3

ฝายประกนคณภาพการศกษาไดดาเนนการผลตและพฒนาเอกสาร/คมอตางๆ เพอใชเปนแนวปฏบตใน

การดาเนนการประกนคณภาพการศกษา และเพอใชในการพฒนาบคลากรใหมความรความเขาใจเกยวกบการ

ประกนคณภาพการศกษา และสามารถสนบสนนกระบวนการตรวจสอบ/ประเมนคณภาพการศกษาภายใน

ไดแก คมอประกนคณภาพการศกษา คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ซงปรบใหสอดคลอง

กบคมอประกนคณภาพการศกษาของมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ และจดทาเอกสาร/ไฟลงานทงานฝายตางๆ

ตองใชในการประกนคณภาพการศกษา เชน รปแบบเอกสารสรปโครงการ ไฟลงาน excel คานวณผลการ

ประเมนความพงพอใจ

8.2.4 ผตรวจสอบและผประเมนคณภาพการศกษา

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรสงเสรมใหบคลากรของคณะฯ ไดมความร ความ

เขาใจในการประกนคณภาพการศกษา รวมถงการเปนผตรวจสอบและผประเมนคณภาพการศกษา โดยมแผนจะ

สงบคลากรเขารวมอบรมผประเมนคณภาพการศกษาภายในทจดขนโดยฝายประกนคณภาพการศกษา

มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ ตามวาระและโอกาส

8.2.5 มาตรฐานคณภาพการศกษา

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรกาหนดใหมมาตรฐานคณภาพการศกษาของการ

ดาเนนงานตางๆ ภายใตกรอบพระราชบญญตการศกษาแหงชาต ป พ.ศ. 2542 มาตรฐานการศกษา

ระดบอดมศกษาทกาหนดโดยสานกงานรบรองมาตรฐานและประเมนคณภาพการศกษา (องคการมหาชน)

มาตรฐานการศกษาระดบอดมศกษาทกาหนดโดยสานกงานคณะกรรมการอดมศกษา และนโยบายและแผน

กลยทธการพฒนาการศกษาของมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ

20

21

9. การพฒนาคณภาพการศกษาจากผลประเมนในรอบปทผานมา

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรรบการตรวจประเมนคณภาพการศกษาภายใน ป

การศกษา 2552 เปนปแรก ซงเมอไดรบผลการประเมนคณภาพการศกษาภายใน (AS3) คณะกรรมการประจา

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรจดทาแผนการปรบปรงคณภาพตวบงชปการศกษา 2552

เพอบรรลเปาหมายปการศกษา 2553 และแผนปฏบตงานตามแนวทางการปรบปรง/พฒนาจากขอเสนอแนะ ป

การศกษา 2552 รวมถงการปรบแผนยทธศาสตรและแผนปฏบตงานประจาปของคณะฯ ในปงบประมาณถดไป

ซงผลการดาเนนงานตามแผนปฏบตงานตามแนวทางการปรบปรง/พฒนาจากขอเสนอแนะ ปการศกษา 2552

แสดงในตารางท 9

ตารางท 9 ผลการดาเนนงานตามแผนปฏบตงานตามแนวทางการปรบปรง/พฒนาจากขอเสนอแนะ ปการศกษา 2552

ลาดบ ขอเสนอแนะ แนวทางการปรบปรง/พฒนา ผรบผดชอบ กาหนด

ระยะเวลา

ผลการดาเนนงาน

องคประกอบท 1 ปรชญา ปณธาน วตถประสงค และแผนการดาเนนงาน

ทบทวนปรชญา ปณธาน พนธกจและ

แ ผน ง า น เ พ อ ส ร า ง ค ว า ม เ ป น

เอกลกษณของคณะเทคโนโลยและ

นวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ใน

การจดทาแผนกลยทธ ป 2553

รองคณบดฝายบรหาร

และวางแผน 1 ควรสร างความเปนเอกลกษณของคณะทรวม

เทคโนโลยอาหารและโภชนาการ

ส.ค.53 -ทบทวนในโครงการวเคราะหผลประเมนและ

ปรบแผนกลยทธ ป 2553 (ส.ค.53)

-ทบทวนในโครงการวเคราะหผลประเมนและ

ปรบแผนกลยทธ ป 2554 (ม.ย.54)

องคประกอบท 2 การเรยนการสอน

คณะควรจดทาแผนพฒนาบคลากรในการเพมตาแหนง

ทางวชาการ

1 การจดทาแผนพฒนาบคลากรสาย

วชาการ


และวางแผน

ต.ค.-พ.ย.53 โครงการจดทาแผนพฒนาบคลากรสายบรหาร

สายวชาการ และสายสนบสนนวชาการ ป 2554

(ธ.ค.53)

การส ง เส รมบคลากรในการขอ

ตาแหนงทางวชาการ

รองคณบดฝายวชาการ

และวจย

ม.ค.-ก.พ.

54

สงเสรมใหคณาจารยเขาฟงการบรรยายพเศษ

เรองการเขาสตาแหนงวชาการ (ก.พ.54)

22




คณะควรมการกาหนดจรรยาบรรณของตนเอง รวมทง

ควรมการประกาศจรรยาบรรณและการดาเนนการกบผ

ไมปฏบตตามจรรยาบรรณใหรบทราบโดยทวกน โดย

ใชชองทางทหลากหลาย

การจดทาจรรยาบรรณบคลากรประจา

คณะ



ต.ค.-พ.ย.53 2 คาสงคณะฯ ท 45/2553 คาสงคณะฯ ท 49/2553

คาส งคณะฯ ท 5 4 / 2 5 5 3 เ ร อ ง แ ต งต ง

คณะทางานจดทารางจรรยาบรรณบคลากร

การเผยแพรจรรยาบรรณบคลากร

ประจาคณะฯ ผานทางบนทกแจง

เวบไซต อเมล



ต.ค.-พ.ย.53 ประกาศคณะฯ เรอง จรรยาบรรณบคลากร

วนท 22 พ.ย.53

ควรมการกาหนดนโยบายดานการวจยเพอพฒนาการ

เรยนการสอนทชดเจนรวมท งมการประกาศให

บคลากรทกคนรบทราบโดยทวกน โดยใชชองทางท

หลากหลาย

รองคณบดฝายวชาการ

และวจย

ม.ค.-พ.ค.

54

โ ค ร ง ก า ร อบ รมศ ก ย ภ าพแล ะ

ประสทธภาพบคลากรดานการเรยน

การสอนการวจยเพอการเรยนร

3 สนบสนนการวจยเพอพฒนาการเรยนการสอน

ในปร ะก า ศ ท น ว จ ย เ ง น ร า ย ไ ด คณะฯ

ปงบประมาณ 2554 (เม.ย.54)

องคประกอบท 3 กจกรรมการพฒนานสตนกศกษา

ควรจดกจกรรมพฒนานสตอยางบรณาการกบพนธกจ

ดานอนๆ ของคณะ

ม.ย.53-

พ.ค.54

โครงการปฐมนเทศ (ม.ย.53), โครงการไหวคร

(ส.ค.53), โครงการกาวแรกส APIT (พ.ค.-ส.ค.

53), กจกรรมเลอกต งประธานสโมสรนสต

(ธ.ค.53), โครงการสมมนา“นวตกรรม การ

พฒนาธรกจอาหาร และการเตรยมตวสเสนทาง

อาชพ” (พธปจฉมนเทศ) (ก.พ.54)

1 โครงการพฒนาศกยภาพน สตท

สงเสรมการทานบารงศลปวฒนธรรม

รองคณบดฝายพฒนา

ศก ยภาพ น ส ตและ

ประกนคณภาพ

23




ม.ย.53-

พ.ค.54

โครงการพฒนาศกยภาพนสตทเปน

การบรการวชาการแกชมชน




โครงการเผยแพรความรสชมชน (ธ.ค.53)

องคประกอบท 5 การบรการวชาการแกสงคม

ควรบรณาการงานบรการวชาการกบการเรยนการสอน

ทานบารงศลปวฒนธรรมโดยเฉพาะอยางยงภมปญญา

ดานอาหารไทย

ต.ค.53-

พ.ค.54

ประธานโครงการ

จดต งศนยว จยและ

พฒนาอตสาหกรรม

เกษตร

โครงการอบรมทกษะความรดาน

เทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑ

ชมชน

1 โครงการอบรมทกษะความรดานเทคโนโลย

และนวตกรรมผลตภณฑชมชน (พ.ค.54), การ

นาความรจากการบรการวชาการปทผานมา

เปนแนวทางสาหรบการสอนวชา อภ442 การ

พฒนาผลตภณฑ (การพฒนาขนมไทย) และ

การอบรมการทาอาหารไทยใหกบนกศกษา

เดนมารก (ม.ค.-เม.ย.54)

ควรพฒนาสงเสรมใหเกดการสรางรายไดจากการ

ใหบรการวชาการ

ต.ค.53-

ม.ค.54

2 โครงการปรบปรงหองปฏบตการ

บรการวชาการดานการแปรรปอาหาร

ประธานโครงการ

จดต งศนยว จยและ

พฒนาอตสาหกรรม

เกษตร

โครงการปรบปรงหองปฏบตการบรการ

วชาการดานการแปรรปอาหาร อยระหวางสอบ

ราคา กาหนดเสรจ ก.ค.54 โดยเปนศนยกลาง

บรการวชาการเพอสรางรายได

24




องคประกอบท 7 การบรหารและการจดการ

กจกรรมการประเมนผบรหาร 1 ขาดแผนพฒนาผบรหาร รองคณบดฝายบรหาร


ม.ค.54 ประเมนผบรหาร และคณะกรรมการประจา

คณะ (เม.ย.54)

การจดทาแผนพฒนาบคลากรสาย

บรหาร





(ธ.ค.53)

ยงไมมระบบสวสดการทเปนรปธรรม 2 การจดตงกองทนสวสดการคณะฯ รองคณบดฝายบรหาร


ต.ค.53-

พ.ค.54

ประกาศคณะฯ เรอง การจดตงกองทนคณะฯ

วนท 22 พ.ย. 53

ยงไมมการดาเนนการในแผนจดการความรอยางชดเจน 3 การจดประชมบคลากรเพอวางแผน

จดการองคความร



ธ.ค.53 จดโครงการอบรมบคลากรเพอวางแผนการ

จดการองคความร (เม.ย.54)

สงเสรมใหเกดการแลกเปลยนความร

ในองคกรเพอจดทาคมอหรอขนตอน

การทางาน



ม.ค. 53 จดโครงการแลกเปลยนความรดานการเงน และ

การจดซอจดจาง (ก.พ.54)

4 การพฒนาบคลากรสายสนบสนนควรทาในดานท

เกยวของกบสายงานทรบผดชอบมากขน

การจดทาแผนพฒนาบคลากรสาย

สนบสนนวชาการ





(ธ.ค.53)

5 ยงขาดนโยบายในการจดทาฐานขอมลเพอการบรหาร

การเรยนการสอน และการวจย

การนาระบบสารสนเทศมาใชในการ

บรหารงานบคคล (เครองสแกนนว)



ก.ย.53-

พ.ค.54

ตดต งเครองสแกนนว (ก.ย.53), สรปการลา

บคลากรคณะฯ ประจาเดอน ม.ค.54

25




การบนทกขอมลงานประกนคณภาพ

ในฐานขอมล QIS, e-sar

ม.ย.53-

พ.ค.54




บนทกขอมล QIS, e-sar ของปการศกษา 2552

(ม.ย.-ก.ค.53), บนทกขอมล QIS, e-sar ของป

การศกษา 2553 (พ.ค.54)

ควรมบคคลภายนอกเขารวมในกระบวนการพฒนา

คณะ

6 ม ก า รป ร ะช า พ จ า ร ณ แ ผนก า ร

ปฏบตงาน 5 ป โดยใหบคคลภายนอก

เขามามสวนรวม

คณบด ต.ค.53-

พ.ค.54

สงแผนการปฏบตงาน 5 ป ใหทปรกษาคณบด

เพอพจารณาและใหขอเสนอแนะ

เชญทปรกษาภายนอกเขาประชม

คณะกรรมการประจาคณะ อยางนอย

ปละ 2 ครง

คณบด ต.ค.53-

พ.ค.54

เชญทปรกษาคณบดเขาประชมคณะกรรมการ

ประจาคณะ ครงท 1/2554

ต.ค.53-

พ.ค.54

7 ขาดหลกฐานในการนาผลการดาเนนงานมาปรบปรง

แผนบรหารความเสยง

การจดทาแผนความเสยง และตดตาม

ประเมนผลการดาเนนงาน




รายงานผลการดาเนนงานควบคมภายในรอบ

12 เดอน (ต.ค.53), แผนการบรหารความเสยง

ปงบประมาณ 2554 (พ.ค.54)

การจดทาคมอขนตอนการปฏบตงาน

และกาหนดระยะเวลาในแตละ

ขนตอนการปฏบตงาน

8 ขาดหลกฐานความสาเรจในการลดรอบระยะเวลาและ

ขนตอนการปฏบตงานบรการ



ต.ค.53-

พ.ค.54

คมอบนทกการลาผานระบบ huris / ขนตอน

การจดซอ จดจางโดยวธตกลงราคา

26




ขาดระบบการตดตามผลการดาเนนงานตามตวบงช 9 การตดตามประเมนผลการดาเนนงาน

ตามแผนปฏบตการ (Action plan)



ต.ค.53-

พ.ค.54

รายงานประชมคณะกรรมการประจาคณะ ครง

ท 1/2554 (ม.ค.54) ตดตามแผนไตรมาส 1,

รายงานประชมคณะกรรมการประจาคณะ ครง

ท 5/2554 (พ.ค.54) ตดตามแผนไตรมาส 2

การประชมคณะกรรมการคณะประจา

คณะทกเดอน เพอกาหนดนโยบาย

ตดตามผลการทางานเพอการพฒนา

อยางตอเนอง



ม.ย.53-

พ.ค.54

ประชมคณะกรรมการประจาคณะ (ม.ย.53-พ.ค.

54)

องคประกอบท 8 การเงนและงบประมาณ

ควรปรบแผนงบประมาณใหสอดคลองกบแผน

ยทธศาสตรของคณะและมหาวทยาลย

1 ม ก า ร จ ด ท า แ ผ น ก า ร ใ ช เ ง น

งบประมาณ และตดตามการใชเงน

ตามแผนเปนประจา เพอใหสามารถ

ใชเงนไดอยางมประสทธภาพ



ม.ย.53-

พ.ค.54

ประชมคณะกรรมการประจาคณะ (ม.ย.53-พ.ค.

54)

27

28




องคประกอบท 9 ระบบและกลไกการประกนคณภาพ

1 ควรสอดแทรกความรในเรองเกยวกบการประกน

คณภาพไวในการเรยนการสอน และการจดกจกรรม

เพอการพฒนานสต

การสนบสนนบคลากร และนสตเขา

ร วมอบรม เ ก ยวกบการประกน

คณภาพ




ม.ย.53-

พ.ค.54

อาจารยและนสตเขารวมโครงการแนวปฏบตท

ดในการจดกจกรรมนสต (ส.ค.53), บคลากรเขา

รวมการอบรมผประเมน (ธ.ค.53), โครงการ

QA สญจร (ธ.ค.53), สมมนาบคลากรดาน

ประกนฯ (3 ม.) (ม.ค.54), สมมนาความร TQF

(3 ม.) (ม.ค.54), ประกนคณภาพกจกรรมนสต

(3 ม.) (ม.ค.54)

การใหความรแกผนานสตเกยวกบ

การจดกจกรรมตามหลก PDCA ใน

การประชมคณะกรรมการดาเนนงาน

ฝายพฒนาศกยภาพนสต




ม.ย.53-

พ.ค.54

การประชมคณะกรรมการพฒนาศกยภาพนสต

ครงท 2/2553 (ม.ย.53), ครงท 3/2553 (ก.ย.53),

ครงท 4/2553 (ธ.ค.53), ครงท 1/2554 (ม.ค.54)

10. เปาหมายการประกนคณภาพในปการศกษา 2553

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดกาหนดตวบงชทสอดคลองกบตวบงชทกาหนดโดยมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ ซงมาตรฐานตวบงช และเกณฑคณภาพสาหรบการประเมนคณภาพการศกษาภายในของคณะฯ มความสอดคลองกบตวบ�งชการประเมนคณภาพภายนอกทกาหนดโดยสานกงานคณะกรรมการการอดมศกษา (สกอ.) และสานกงานรบรองมาตรฐานและประเมนคณภาพการศกษา (องคการมหาชน) หรอ สมศ. และการประเมนผลการปฏบตราชการของสถาบนอดมศกษาของสานกงานพฒนาระบบราชการ (ก.พ.ร.) แตมความเหมาะสมกบการบรหารงานระดบคณะ และไมซ าซ�อนกบมหาวทยาลย

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรเปนคณะทจดตงขนใหม มการกาหนดตวบงชท

จะรบการประเมนในปการศกษา 2553 โดยลดทอนตวบงชทเกยวของกบบณฑตและบณฑตศกษา และ

เพมเตมตวบงชอตลกษณของคณะฯ 1 ตวบงช จากทกาหนดโดยมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ ดงนนคณะฯ

มตวบงชทประเมนและรายงานขอมลดงตอไปน

ประเภทตวบงช สถานะ จานวนตวบงช

สกอ. ประเมน 23

สมศ. รายงานขอมล 11

อตลกษณมหาวทยาลย รายงานขอมล 3

อตลกษณคณะฯ ประเมน 1

รวมตวบงชทประเมน 24

รวมตวบงชทงหมด 38

สาหรบคาเปาหมายของแตละตวบงชทคณะฯ จะรบการประเมนในปการศกษา 2553 แสดงในตาราง

ท 10

29

ตารางท 10 ตวบงชและคาเปาหมายการประกนคณภาพการศกษาของคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ในปการศกษา 2553

องคประกอบ/ตวบงช การประเมน

(คณะฯ) หนวยนบ

คา

เปาหมาย หมายเหต

องคประกอบท 1 ปรชญา ปณธาน วตถประสงค และแผนการดาเนนการ

1.1 กระบวนการพฒนาแผน (สกอ.1.1) ขอ 8 ขอ √

1.2 ผลการพฒนาใหบรรลตามปรชญา ปณธาน พนธกจ และ

วตถประสงคของการจดตงหนวยงาน (สมศ. 16)

ขอ ขอ 4

รายงานใน SAR

ผลการพฒนาตามจดเนนและจดเดนทสงผลสะทอนเปนเอกลกษณ

ของหนวยงาน (สมศ. 17)

1.3

ขอ

4 ขอ รายงานใน SAR

องคประกอบท 2 การผลตบณฑต

2.1 อาจารยประจาทมวฒปรญญาเอก (สกอ.2.2) รอยละ √ 64.29%

2.2 อาจารยประจาทดารงตาแหนงทางวชาการ (สกอ.2.3) รอยละ √ 0%

2.3 สอ อปกรณการศกษา และสภาพแวดลอมการเรยนร (สกอ.2.5) ขอ 5 ขอ √

2.4 ระบบและกลไกการพฒนาและบรหารหลกสตร (สกอ.2.1) ขอ 6 ขอ √

2.5 ระบบพฒนาอาจารยและบคลากรสายสนบสนน (สกอ.2.4) ขอ 5 ขอ √

2.6 ระบบและกลไกการจดการเรยนการสอน (สกอ.2.6) ขอ 7 ขอ √

2.7 ระบบและกลไกการพฒนาสมฤทธผลการเรยนตามคณลกษณะของ

บณฑต (สกอ.2.7)

ขอ ขอ

5 √

2.8 ระดบความสาเรจของการเสรมสรางคณธรรมจรยธรรมทจดใหกบ

นกศกษา (สกอ.2.8)

ขอ ขอ

3 √

2.9 บณฑตปรญญาตรทไดงานทาหรอประกอบอาชพอสระภายใน 1 ป

(สมศ. 1)

คณะฯ ยงไมมบณฑต

(รนท 1 จบป

การศกษา 2555)

30



คา


คณภาพของบณฑตปรญญาตร โทและเอกตามกรอบมาตรฐานคณวฒ

อดมศกษาแหงชาต (สมศ. 2)

2.10 คณะฯ ยงไมมบณฑต

(รนท 1 จบป

การศกษา 2555)

ผลงานของผสาเรจการศกษาระดบปรญญาโททไดรบการตพมพหรอ

เผยแพร (สมศ. 3)

2.11 คณะฯ ไมม

บณฑตศกษา

ผลงานของผสาเรจการศกษาระดบปรญญาเอกทไดรบการตพมพหรอ

เผยแพร (สมศ. 4)

2.12 คณะฯ ไมม

บณฑตศกษา

การพฒนาคณาจารย (สมศ. 14) รอยละ 2.13 4.14 รายงานใน SAR


3.1 ระบบและกลไกการใหคาปรกษาและบรการดานขอมลขาวสาร

(สกอ.3.1)

ขอ 6 ขอ √

3.2 ระบบและกลไกการสงเสรมกจกรรมนกศกษา (สกอ.3.2) ขอ

√ 6 ขอ

องคประกอบท 4 การวจย

4.1 เงนสนบสนนงานวจยหรองานสรางสรรคตอจานวนอาจารยประจา

และนกวจย (สกอ.4.3)

จานวนเงน √

44,000

4.2 ระบบและกลไกการพฒนางานวจยหรองานสรางสรรค (สกอ.4.1) ขอ 7 ขอ √

4.3 ระบบและกลไกการจดการความรจากงานวจยหรองานสรางสรรค

(สกอ.4.2)

ขอ 4 ขอ √

4.4 งานวจยหรองานสรางสรรคทไดรบการตพมพหรอเผยแพร (สมศ. 5) รอยละ 32.14 รายงานใน SAR

งานวจยหรองานสรางสรรคทนาไปใชประโยชน (สมศ. 6) รอยละ 14.29 4.5 รายงานใน SAR

ผลงานวชาการทไดรบการรบรองคณภาพ (สมศ. 7) รอยละ 10.71 4.6 รายงานใน SAR

องคประกอบท 5 การบรการทางวชาการแกสงคม

5.1 ระบบและกลไกการบรการทางวชาการแกสงคม (สกอ.5.1) ขอ 5 ขอ √

5.2 กระบวนการบรการทางวชาการใหเกดประโยชนตอสงคม (สกอ.5.2) ขอ 5 ขอ √

31



คา


การนาความรและประสบการณจากการใหบรการวชาการมาใชใน

การพฒนาการเรยนการสอนหรอการวจย (สมศ. 8)

ขอ ขอ 4 5.3 รายงานใน SAR

การเรยนรและเสรมสรางความเขมแขงของชมชนหรอองคกร

ภายนอก (สมศ. 9)

ขอ ขอ 2 5.4 รายงานใน SAR

ผลการชนา ปองกน หรอแกปญหาสงคมในดานตางๆ (สมศ. 18) ขอ ขอ 2 5.5 รายงานใน SAR

องคประกอบท 6 การทานบารงศลปวฒนธรรม

6.1 ระบบและกลไกการทานบารงศลปะและวฒนธรรม (สกอ.6.1) ขอ 5 ขอ √


7.1 ภาวะผนาของคณะกรรมการบรหารหนวยงานและผบรหารทกระดบ

ของหนวยงาน (สกอ.7.1)

ขอ 7 ขอ √

7.2 การพฒนาสถาบนสสถาบนเรยนร (สกอ.7.2) ขอ 4 ขอ √

7.3 ระบบสารสนเทศเพอการบรหารและการตดสนใจ (สกอ.7.3) ขอ 1 ขอ √

7.4 ระบบบรหารความเสยง (สกอ.7.4) ขอ 5 ขอ √

7.5 การปฏบตตามบทบาทหนาทของคณะกรรมการบรหารหนวยงาน

(สมศ. 12)

คะแนน คะแนน 3 รายงานใน SAR

การปฏบตตามบทบาทหนาทของผบรหารหนวยงาน (สมศ. 13) คะแนน คะแนน 7.6 3 รายงานใน SAR


8.1 ระบบและกลไกการเงนและงบประมาณ (สกอ.8.1) ขอ 7 ขอ √


9.1 ระบบและกลไกการประกนคณภาพการศกษาภายใน (สกอ.9.1) ขอ 8 ขอ √

9.2 ผลประเมนการประกนคณภาพภายในรบรองโดยตนสงกด (สมศ. 15) ไมประเมนปน

องคประกอบท 10 อตลกษณของหนวยงานและมหาวทยาลย

10.1 การสอนโดยพฒนากระบวนการเรยนรของผเรยน คะแนน รายงานใน SAR

32



คา


10.2 กระบวนการใหบรการวชาการแกชมชนโดยเนนความย งยน ขอ รายงานใน SAR

10.3 การเสรมสรางอตลกษณนสต ขอ รายงานใน SAR

การปรบใชองคความรจากการวจยเพอบรการวชาการแกชมชน √ รอยละ 51% 10.4

23 (+1) รวมจานวนตวบงช

33

11. แผนงานโครงการของคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ประจาป

งบประมาณ พ.ศ.2553

ลาดบ แผนยทธศาสตร จานวนกจกรรม จานวนโครงการ

1 ผลตบณฑตดานเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรทมความพรอมทงดานวชาการ คณธรรม จรยธรรม สามารถแขงขนไดในระดบสากล -การจดระบบการบรหารหลกสตร -การแตงตงคณะกรรมการบรหารหลกสตร -โครงการจดทาหลกสตรเทคโนโลยวสดพอลเมอร -โครงการเผยแพรหลกสตรของคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร -การประเมนความพงพอใจของนสตตอคณภาพการสอนและสงสนบสนนการเรยนร -การสงเสรมบคลากรเขาอบรมการวจยในชนเรยน -โครงการเสวนาเรองจรรยาบรรณนสาคญไฉน -โครงการศกษาดงานวชาชพวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ -การฝกงานวชาชพวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ -โครงการปฐมนเทศและมอบตวเปนศษย -โครงการสอนนองเรยนหนงสอ -โครงการเผยแพรความรสชมชน -โครงการกฬาสมพนธ Science-APIT -โครงการสานสมพนธพนองวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ -โครงการงานกฬาเปดกระปอง -กจกรรมเลอกตงประธานสโมสรนสตคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร -โครงการสบสายวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ -การสารวจความตองการจาเปนนสตชนปท 1 -การประเมนคณภาพการบรการแกนสต -การประชาสมพนธขาวสารแกนสตและศษยเกา -การจดสรรทนการศกษา -การจดตงสโมสรนสต ฯ -การจดทาแผนการปรบปรงการใหบรการนสตและศษยเกา

12 11

2 วจยโดยใชเทคโนโลยและภมปญญาเพอสรางนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรสสากล -การใหทนวจยดานเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ทตอยอดภมปญญาทองถนและพฒนานวตกรรมการเรยนการสอน -การรวบรวมรายชอวารสารวชาการ -การสนบสนนการเผยแพรผลงานวชาการ

4 -

34

-การสงเสรมการพฒนาศกยภาพดานการวจย


ศนยกลางบรการวชาการดานผลตภณฑการเกษตร 3 -โครงการประชมเชงปฏบตการ เรอง "การพฒนาแนวคดผลตภณฑแบบลดตนทน" -โครงการคลนดเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑชมชน -โครงการอบรมทกษะความรดานเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑชมชน ครงท 1 -กจกรรมสารวจและประชาสมพนธโครงการจดตงศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร ครงท 1 -กจกรรมสารวจและประชาสมพนธโครงการจดตงศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร ครงท 2 -กจกรรมสารวจและประชาสมพนธโครงการจดตงศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร ครงท 3 -โครงการเผยแพรหลกสตรเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ครงท 1 -โครงการเผยแพรความรสชมชน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร -โครงการเผยแพรหลกสตรเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ครงท 2

3 6

4 การบรหารและพฒนาคณภาพการศกษาเพอใหองคกรไปสระดบสากล -โครงการประชมเชงปฏบตการเพอจดทาแผนยทธศาสตร 5 ป -การประชมคณะกรรมการคณะเพอกาหนดนโยบายและแผน -การจดทาเวบไซตของคณะฯ -การจดทาคมอขนตอนการปฏบตงานและตดตามผลการดาเนนงาน -การกาหนดขอบเขตภาระงานของเจาหนาท -การจดทาแผนรวบรวมองคความร -โครงการประชมเชงปฏบตการเพอพฒนาศกยภาพบคลากรดานการสอนและการทางาน เรองการเขยนหนงสอราชการ -โครงการประชมเชงปฏบตการเพอพฒนาศกยภาพบคลากรดานการสอนและการทางาน เรอง e-meeting -สงเสรมบคลากรสายสนบสนนเขารวมพฒนาความร -การจดทาแผนการใชเงนงบประมาณ -การทาความรวมมอในการใชทรพยากรรวมกน -การจดทามาตรการประหยดพลงงาน -การแตงตงคณะกรรมการคณภาพ -การจดทาคมอประกนคณภาพ -การสนบสนนบคลากรเขารวมอบรมการประกนคณภาพ -โครงการประชาพจารณรายงานการประเมนตนเอง -โครงการรบประเมนคณภาพการศกษาภายใน

12 5

35

36


5 การอนรกษ ฟนฟ สบสาน เผยแพรวฒนธรรมและภมปญญาไทย --โครงการปฐมนเทศและมอบตวเปนศษย

-โครงการสานสมพนธพนองวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ -การสนบสนนโครงการวจยทตอยอดภมปญญาทองถนและอนรกษศลปวฒนธรรมไทย -การบรการวชาการทเกยวกบการอนรกษศลปวฒนธรรมและภมปญญาไทย

2 2

37


สวนสาระ

องคประกอบท 1 ปรชญา ปณธาน วตถประสงค และแผนดาเนนการ ตวบงชท 1.1 : กระบวนการพฒนาแผน ชนดของตวบงช : กระบวนการ การคดรอบป : ปงบประมาณ เกณฑมาตรฐาน : ขอ

1. มการจดทาแผนกลยทธทสอดคลองกบนโยบายของคณะกรรมการบรหารหนวยงาน โดยการมสวนรวมของบคลากรในหนวยงาน และไดรบ ความเหนชอบจากคณะกรรมการบรหารหนวยงาน โดยเปนแผนทเชอมโยงกบปรชญาหรอปณธานและพระราชบญญตหนวยงาน ตลอดจนสอดคลองกบจดเนนของกลมหนวยงาน กรอบแผนอดมศกษาระยะยาว 15 ป ฉบบท 2 (พ.ศ.2551 – 2565) และแผนพฒนาการศกษาระดบอดมศกษา ฉบบท 10 (พ.ศ.2551 – 2554)

2. มการถายทอดแผนกลยทธระดบหนวยงานไปสทกหนวยงานภายใน 3. มกระบวนการแปลงแผนกลยทธเปนแผนปฏบตการประจาปครบ 4 พนธกจ

คอ ดานการเรยนการสอน การวจย การบรการทางวชาการ และการทานบารงศลปะและวฒนธรรม

4. มตวบงชของแผนกลยทธ แผนปฏบตการประจาป และคาเปาหมายของแตละตวบง ช เพ อวดความสา เ รจของการดา เ นนงานตามแผนกลยทธและ แผนปฏบตการประจาป

5. มการดาเนนงานตามแผนปฏบตการประจาปครบ 4 พนธกจ 6. มการตดตามผลการดาเนนงานตามตวบงชของแผนปฏบตการประจาป

อยางนอยปละ 2 ครง และรายงานผลตอผบรหารเพอพจารณา 7. มการประเมนผลการดาเนนงานตามตวบงชของแผนกลยทธ อยางนอยปละ

1 ครง และรายงานผลตอผบรหารและคณะกรรมการบรหารหนวยงานเพอพจารณา

38

8. มการนาผลการพจารณา ขอคดเหน และขอเสนอแนะของคณะกรรมการ บรหารหนวยงานไปปรบปรงแผนกลยทธและแผนปฏบตการประจาป

เกณฑการประเมน :

คะแนน 1 คะแนน 2 คะแนน 3 คะแนน 4 คะแนน 5 มการดาเนนการ

1 ขอ มการดาเนนการ

2 หรอ 3 ขอ มการดาเนนการ



8 ขอ

ผกากบดแลตวบงช : รองคณบดฝายบรหารและ วางแผน

ผจดเกบรวบรวมขอมล : คณรบพร รตนอบล

โทรศพท : 0-2649-5000 ตอ 8304 E-mail : [email protected]


เปาหมายปน : 8 ขอ เปาหมายปตอไป : 8 ขอ

ผลการประเมนตนเองปทแลว : - ผลการประเมนตนเองครงน : 4 คะแนน (7 ขอ)

ผลการดาเนนงาน 1. มการจดทาแผนกลยทธทสอดคลองกบนโยบายของคณะกรรมการบรหารหนวยงาน โดยการมสวนรวมของบคลากรในหนวยงาน และไดรบความเหนชอบจากคณะกรรมการบรหารหนวยงาน โดยเปนแผนทเชอมโยงกบปรชญาหรอปณธานและพระราชบญญตหนวยงาน ตลอดจนสอดคลองกบจดเนนของกลมหนวยงาน กรอบแผนอดมศกษาระยะยาว 15 ป ฉบบท 2 (พ.ศ.2551 – 2565) และแผนพฒนาการศกษาระดบอดมศกษา ฉบบท 10 (พ.ศ.2551 – 2554)

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการจดทาแผนกลยทธ 5 ป ต งแตปการศกษา 2552 ถง 2556 (01-01-0-APIT-53-01) ทสอดคลองกบนโยบายของคณะกรรมการประจาคณะ โดยคณะฯ กาหนดใหฝายวางแผนและพฒนาดาเนนการจดทาโครงการประชมเชงปฏบตการเพอจดทาแผนยทธศาสตร 5 ป ของคณะฯ ขน (01-01-0-APIT-53-02) โดยใหบคลากรในคณะมสวนรวมในการจดทาแผนกลยทธ ทงนคณะฯ ไดจดทาโครงการประชมเชงปฏบตการเพอจดทาแผนกลยทธ 5 ป เมอวนท 24 มถนายน พ.ศ. 2552 โดยมบคลากรคณะฯ เขารวมโครงการ คดเปน 88.88% (01-01-0-APIT-53-03) หลงจากนนจงไดมการสรป รวบรวม และดาเนนการประชาพจารณแผนกลยทธทจดทาขนรวมกนทงผบรหาร คณาจารย และบคลากร เพอใหเกดการยอมรบจากทกฝาย (01-01-0-APIT-53-04) กอนนาเสนอแผนกลยทธทผานการประชาพจารณตอคณะกรรมการประจาคณะเพอพจารณาใหความเหนชอบแผนกลยทธ โดยนาเขาทประชมคณะกรรมการประจาคณะ วาระพเศษครงท 9/2552 เมอวนท 19 พฤศจกายน พ.ศ. 2552 (01-01-0-APIT-53-05)

39

2. มการถายทอดแผนกลยทธระดบหนวยงานไปสทกหนวยงานภายใน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการถายทอดแผนกลยทธระดบคณะไปส

ทกหนวยงานภายใน โดยมการชแจงทาความเขาใจกบผบรหารระดบรองคณบดแตละฝายถงวสยทศน กลยทธ และเปาหมายของกลยทธ และมการกาหนดใหรองคณบดแตละฝายรบผดชอบดาเนนงานตามแผนกลยทธอยางเปนทางการ ทงนไดมการประชมทาความเขาใจดงกลาวในการประชมคณะกรรมการประจาคณะ วาระพเศษ ครงท 9/2552 เมอวนท 19 พฤศจกายน พ.ศ. 2552 (01-01-0-APIT-53-05)

3. มกระบวนการแปลงแผนกลยทธเปนแผนปฏบตการประจาปครบ 4 พนธกจ คอ ดานการเรยนการสอน การวจย การบรการทางวชาการ และการทานบารงศลปะและวฒนธรรม

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมกระบวนการแปลงแผนกลยทธเปนแผนปฏบตการประจาปทครอบคลมทกพนธกจของหนวยงาน โดยมการจดทาแผนทกลยทธ (Strategic plan) (01-01-0-APIT-53-06) เพอชวยในการแปลงแผนกลยทธไปสแผนปฏบตการ (01-01-0-APIT-53-07) ซงแผนดงกลาวไดรบการเหนชอบจากคณะกรรมการประจาคณะ จากการประชมคณะกรรมการประจาคณะ ครงท 3/2552 เมอวนท 23 กนยายน พ.ศ. 2552 (01-01-0-APIT-53-08) นอกจากนแผนปฎบตราชการของคณะฯ ไดรบคารบรองจากอธการบดมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ (01-01-0-APIT-53-09)

4. มตวบงชของแผนกลยทธ แผนปฏบตการประจาป และคาเปาหมายของแตละตวบงช เพอวดความสาเรจของการดาเนนงานตามแผนกลยทธและแผนปฏบตการประจาป คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการจดทาตวบงช (KPI) พรอมท งเปาหมาย (Target) ของแตละตวบงชทจะใชวดความสาเรจของการดาเนนงานตามแผนกลยทธ และแผนปฏบตการประจาป ซงในการจดทาตวบงชและเปาหมายนทงคณาจารยและบคลากรสายสนบสนนวชาการไดมสวนรวมในการจดทา (01-01-0-APIT-53-01)

5. มการดาเนนงานตามแผนปฏบตการประจาปครบ 4 พนธกจ คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการจดทาปฏทนการดาเนนงานตาม

แผนปฏบตการประจาป (01-01-0-APIT-53-07, 01-01-0-APIT-53-10) เพอใชเปนแนวทางการดาเนนการตามแผนปฏบตการประจาปครบทง 4 พนธกจ คอ ดานการเรยนการสอน การวจย การบรการทางวชาการ และการทานบารงศลปะและวฒนธรรม โดยรองคณบดฝายบรหารและวางแผนทาหนาทตดตามการดาเนนการตามแผนปฏบตการประจาปของแตละฝาย และรายงานผลการดาเนนการตอทประชมคณะกรรมการประจาคณะเพอกากบการดาเนนงานตามแผน ตดตามความกาวหนา และพจารณาแนวทางแกไขปญหาอปสรรคในการดาเนนการอยางตอเนอง (01-01-0-APIT-53-11 ถง 01-01-0-APIT-53-14)

40

6. มการตดตามผลการดาเนนงานตามตวบงชของแผนปฏบตการประจาป อยางนอยปละ 2 ครง และรายงานผลตอผบรหารเพอพจารณา

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการตดตามผลการดาเนนงานตามตวบงชของแผนปฏบตการประจาป ปละ 4 ครง ตามรอบไตรมาส โดยมรองคณบดฝายบรหารและวางแผนทาหนาทตดตามผลการดาเนนงานตามแผนปฏบตการทกรอบ 3 เดอน และรายงานผลเทยบกบคาเปาหมายเสนอตอทประชมคณะกรรมการประจาคณะเพอพจารณาความกาวหนาและปญหาอปสรรคในการดาเนนการ และหากไมเปนไปตามแผน คณะกรรมการประจาคณะจะทาการวเคราะหถงสาเหตและแนวทางการแกไขปรบปรง ในรอบปงบประมาณ พ.ศ. 2553 คณะฯ ไดมการตดตามผลการดาเนนงานตามตวบงชของแผนปฏบตการประจาป รวมทงสน 4 ครง (01-01-0-APIT-53-11 ถง 01-01-0-APIT-53-14)

7. มการประเมนผลการดาเนนงานตามตวบงชของแผนกลยทธ อยางนอยปละ 1 ครง และรายงานผลตอผบรหารและคณะกรรมการบรหารหนวยงานเพอพจารณา

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการประเมนผลการดาเนนงานตามตวบงชของแผนกลยทธ จานวน 1 ครง โดยรองคณบดฝายบรหารและวางแผนจดทารายงานผลการดาเนนงานตามตวบงชของแผนกลยทธกบคาเปาหมายประจาป 2552 (01-01-1-APIT-53-15) และนาเสนอผลการประเมนใหทประชมคณะกรรมการประจาคณะพจารณาในการประชมคณะกรรมการประจาคณะ ครงท 12 /2553 (01-01-0-APIT-53-16)

41

ขอมลอางอง 01-01-0-APIT-53-01 แผนยทธศาสตรคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ประจาป

2553 01-01-0-APIT-53-02 เอกสารขออนมตจดโครงการประชมเชงปฏบตการเพอจดทาแผนยทธศาสตร 5 ป 01-01-0-APIT-53-03 สรปโครงการประชมเชงปฏบตการเพอวเคราะหผลการประเมนคณภาพการศกษา

และปรบแผนกลยทธ ปการศกษา 2553 01-01-0-APIT-53-04 รายงานการประชาพจารณแผนกลยทธ ประจาป 2553 01-01-0-APIT-53-05 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาคณะ วาระพเศษ ครงท 9/2552 และ

บนทกขอความมอบแผนยทธศาสตร ประจาป 2553 01-01-0-APIT-53-06 แผนทกลยทธ (Strategic Map) คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑ

การเกษตร 01-01-0-APIT-53-07 แผนปฏบตการ ประจาป 2553 01-01-0-APIT-53-08 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาคณะ ครงท 3/2552 01-01-0-APIT-53-09 คารบรองการปฏบตราชการ มศว ประจาปงบประมาณ 2553 01-01-0-APIT-53-10 ปฏทนกจกรรม คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ประจาป

2553 01-01-0-APIT-53-11 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาคณะ ครงท 1/2553 01-01-0-APIT-53-12 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาคณะ ครงท 5/2553 01-01-0-APIT-53-13 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาคณะ ครงท 7/2553 01-01-0-APIT-53-14 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาคณะ ครงท 10/2553 01-01-0-APIT-53-15 รายงานผลการดาเนนงานตามตวบงชของแผนกลยทธ ประจาป 2553 01-01-0-APIT-53-16 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาคณะ ครงท 12/2553

42

ตวบงชท 1.2 : ผลการพฒนาใหบรรลตามปรชญา ปณธาน พนธกจและวตถประสงคของการจดตง หนวยงาน ชนดของตวบงช : ผลลพธ การคดรอบป : ปงบประมาณ เกณฑมาตรฐาน : ขอ 1. มการกาหนดกลยทธการปฏบตงานทสอดคลองกบอตลกษณ ปรชญา ปณธาน

พนธกจและวตถประสงคของการจดตงหนวยงาน โดยไดรบความเหนชอบจากคณะกรรมการบรหารหนวยงาน

2. มการสรางระบบการมสวนรวมของผเรยนและบคลากรในการปฏบตตาม กลยทธทกาหนดอยางครบถวนสมบรณ และบคลากรไมนอยกวารอยละ 50 ใหความรวมมอในการปฏบตอยางตอเนอง

3. มการประเมนความพงพอใจของประชาคมในหนวยงานโดยอยในระดบด ไมนอยกวารอยละ 80

4. ผลการดาเนนงานบรรลตามปรชญา ปณธาน พนธกจและวตถประสงคของ การจดตงหนวยงานและเกดผลกระทบทเกดประโยชนและสรางคณคาตอสงคม

5. ผเรยนมคณลกษณะทสะทอนถงอตลกษณ ปรชญา ปณธาน พนธกจและวตถประสงคของการจดต งหนวยงานจนเปนทยอมรบในระดบชาตหรอนานาชาต







5 ขอ






ผลการประเมนตนเองปทแลว : - ผลการประเมนตนเองครงน : -

43

ผลการดาเนนงาน 1. มการกาหนดกลยทธการปฏบตงานทสอดคลองกบอตลกษณ ปรชญา ปณธาน พนธกจและ

วตถประสงคของการจดตงหนวยงาน โดยไดรบความเหนชอบจากคณะกรรมการบรหารหนวยงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการกาหนดกลยทธการปฏบตงานใหสอดคลองกบปรชญา ปณธาน พนธกจ และวตถประสงคของการจดตงหนวยงาน รวมทงแผนกลยทธและแผนการปฏบตงานประจาป (01-02-0-APIT-53-01 ถง 01-02-0-APIT-53-02) โดยไดรบความเหนชอบจากคณะกรรมการประจาคณะ จากการประชมคณะกรรมการประจาคณะ ครงท 3/2552 เมอวนท 23 กนยายน 2552 (01-02-0-APIT-53-03) 2. มการสรางระบบการมสวนรวมของผเรยนและบคลากรในการปฏบตตามกลยทธทกาหนดอยางครบถวนสมบรณ และบคลากรไมนอยกวารอยละ 50 ใหความรวมมอในการปฏบตอยางตอเนอง คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการมอบหมายใหบคลากรคณะฯ ทงในระดบรองคณบดฝายวจยและวชาการ รองคณบดฝายพฒนาศกยภาพนสตและประกนคณภาพ รองคณบดฝายบรหารและวางแผน รวมทงคณะกรรมการชดตางๆ ทมทงบคลากรและนสตทาหนาทดาเนนการตาม กลยทธทคณะฯ กาหนดไว เชน - กลยทธการสงเสรมใหมการผลตบณฑตทมคณธรรม จรยธรรม และจตอาสา ผรบผดชอบ คอ สโมสรนสต และฝายพฒนาศกยภาพนสต (01-02-0-APIT-53-04) - กลยทธการสงเสรมใหมการผลตบณฑตทมความรความสามารถดานวชาการ และทกษะการประกอบอาชพ ผรบผดชอบ คอ คณะกรรมการบรหารหลกสตร ซงประกอบดวย คณบด รองคณบดฝายตางๆ และคณาจารยประจาคณะ (01-02-0-APIT-53-04) - กลยทธการพฒนาระบบ และกลไกของการบรหารและวางแผน เพอดแลการปฏบตงานอยางมประสทธภาพ ผรบผดชอบ คอ ฝายบรหารและวางแผน และฝายประกนคณภาพ ซงคณะกรรมการประกอบดวย คณบด รองคณบดฝายตางๆ บคลากรสายวชาการ และบคลากรสายสนบสนนวชาการ (01-02-0-APIT-53-04) จะเหนไดวา นสตและบคลากรทกระดบของคณะไดมสวนรวมในการปฏบตตามกลยทธทกาหนดไว นอกจากนคณะฯ ไดมระบบการมสวนรวมของผเรยนและบคลากรในการปฏบตตามกลยทธทกาหนดไว โดยจดทาแผนปฏบตการประจาปหรอแผนดาเนนการใหสอดคลองกบแผนกลยทธทตงไว และมอบหมายใหบคลากรและนสตในรปของคณะกรรมการฝายตางๆ และสโมสรนสตรวมกนปฏบตงานตามแผนกลยทธทตงไว (01-02-0-APIT-53-02) หนวยงานมการรวบรวมขอมลทแสดงใหเหนวาบคลากรไมนอยกวารอยละ 50 ใหความรวมมอในการปฏบตตามกลยทธของหนวยงานอยางตอเนอง โดยรวบรวมสรปโครงการตามแผน

44

3. มการประเมนความพงพอใจของประชาคมในหนวยงานโดยอยในระดบด ไมนอยกวา รอยละ 80 คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการประเมนความพงพอใจของประชาคมในคณะ โดยจดทาแบบสอบถามใหบคลากรทกระดบในคณะทาแบบประเมน และฝายบรหารและวางแผน ดาเนนการรวบรวม สรปผลการประเมนจากผตอบแบบสอบถาม จานวน13 คน คดเปนรอยละ 100 ของบคลากรทงหมดในคณะ พบวา ความพงพอใจของประชาคมในหนวยงานอยในระดบดขนไป คดเปนรอยละ 84.61 (01-02-0-APIT-53-06)

4. ผลการดาเนนงานบรรลตามปรชญา ปณธาน พนธกจ และวตถประสงคของการจดตงหนวยงานและเกดผลกระทบทเกดประโยชนและสรางคณคาตอสงคม คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการจดทารายงานผลการปฏบตงานประจาป 2553 ซงแสดงใหเหนถงผลการดาเนนงาน และผลสาเรจของการดาเนนงานทสอดคลองกบปรชญา วสยทศน และพนธกจของคณะฯ (01-02-0-APIT-53-07) ซงรายงานประจาปดงกลาวไดรบความเหนชอบจากคณะกรรมการประจาคณะ จากการประชม ครง ท 12 /2553 เ มอวน ท 12 ธนวาคม 2553 (01-02-0-APIT-53-08) ขอมลอางอง 01-02-0-APIT-53-01 แผนยทธศาสตร คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ประจาป

2553 01-02-0-APIT-53-02 แผนปฏบตการ ประจาป 2553 01-02-0-APIT-53-03 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาคณะ ครงท 3/2552 01-02-0-APIT-53-04 แผนกลยทธ คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร 01-02-0-APIT-53-05 สรปโครงการตามแผนยทธศาสตร ปงบประมาณ 2553 01-02-0-APIT-53-06 สรปผลการประเมนความพงพอใจของประชาคมในคณะเทคโนโลยและ

นวตกรรมผลตภณฑการเกษตร 01-02-0-APIT-53-07 รายงานประจาป 2553 คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร

(http://apit.swu.ac.th/Portals/130/รายงานประจาป.pdf) 01-02-0-APIT-53-08 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาคณะ ครงท 12/2553

45

ตวบงชท 1.3 : ผลการพฒนาตามจดเนนและจดเดนทสงผลสะทอนเปนเอกลกษณของหนวยงาน ชนดของตวบงช : ผลลพธ การคดรอบป : ปงบประมาณ เกณฑมาตรฐาน : ขอ 1. มการกาหนดกลยทธการปฏบตงานทสอดคลองกบจดเนน จดเดน หรอ

ความเ ชยวชาญเฉพาะของหนวยงาน โดยไดรบความเหนชอบจาก คณะกรรมการบรหารหนวยงาน

2. มการสรางระบบการมสวนรวมของผเรยนและบคลากรในการปฏบตตาม กลยทธทกาหนดอยางครบถวนสมบรณ และบคลากรไมนอยกวารอยละ 50 ใหความรวมมอในการปฏบตอยางตอเนอง

3. มการประเมนความพงพอใจของประชาคมในหนวยงานโดยอยในระดบด ไมนอยกวารอยละ 80

4. ผลการดาเนนงานบรรลตามจดเนน จดเดน หรอความเชยวชาญเฉพาะทกาหนด และเกดผลกระทบทเกดประโยชนและสรางคณคาตอสงคม

5. หนวยงานมเอกลกษณตามจดเนน จดเดน หรอความเชยวชาญเฉพาะทกาหนด และไดรบการยอมรบในระดบชาตหรอนานาชาต







5 ขอ

ผกากบดแลตวบงช : ประธานโครงการจดตง ศนยวจยและพฒนา อตสาหกรรมเกษตร

ผจดเกบรวบรวมขอมล : คณศรสดา วนชาด





46

ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดกาหนดใหการบรการวชาการเปนเอกลกษณ และจดเนนของหนวยงาน ผลการพฒนาตามจดเนนและจดเดนทสงผลสะทอนเปนเอกลกษณของหนวยงาน มดงน

1. มการกาหนดกลยทธการปฏบตงานทสอดคลองกบจดเนน จดเดน หรอความเชยวชาญเฉพาะหนวยงาน โดยไดรบความเหนชอบจากคณะกรรมการบรหารหนวยงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการกาหนดใหการบรการวชาการเปนเอกลกษณ และจดเนนของหนวยงาน (01-03-0-APIT-53-01) และมการกาหนดแผนยทธศาสตร เปาประสงค ตวชวด และแผนปฎบตงานดานการบรการวชาการ และมการมอบหมายใหโครงการจดตงศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตรเปนผรบผดชอบ (01-03-0-APIT-53-02 ถง 01-03-0-APIT-53-03) 2. มการสรางระบบการมสวนรวมของผเรยนและบคลากรในการปฏบตตามกลยทธทกาหนดอยางครบถวนสมบรณ และบคลากรไมนอยกวารอยละ 50 ใหความรวมมอในการปฏบตอยางตอเนอง โครงการจดตงศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตรมการจดการประชมคณะกรรมการบรหารโครงการอยางนอย 6 ครงตอป โดยมการเชญบคลากรของคณะเขารวมประชมเพอรบทราบการดาเนนการ รวมวางแผน และดาเนนการตดตามและประเมนผล รวมทงใหขอเสนอแนะการดาเนนการทาโครงการในรปแบบตางๆ (01-03-0-APIT-53-04 และ 01-03-0-APIT-53-06) 3. มการประเมนความพงพอใจของประชาคมในหนวยงานโดยอยในระดบด ไมนอยกวา รอยละ 80 โครงการจดตงศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตรมประเมนความพงพอใจของประชาคมในการรวมบรการวชาการอยในระดบด คดเปนรอยละ 100 (01-03-0-APIT-53-05)

4. ผลการดาเนนงานบรรลตามจดเนน จดเดน หรอความเชยวชาญเฉพาะทกาหนด และเกดผลกระทบทเกดประโยชนและสรางคณคาตอสงคม เมอการดาเนนการโครงการบรการวชาการเสรจสนแลวจะมการสรปผล และนาผลการประเมนเขาสทประชมคณะกรรมการศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตรเพอพจารณาผลการดาเนนการ และผลสาเรจของการดาเนนการ กอนนาเสนอเขาทประชมคณะกรรมการประจาคณะเพอพจารณาใหความเหนชอบ (01-03-0-APIT-53-06) ผลกระทบทเกดประโยชนและสรางคณคาตอสงคม กลาวคอ เปนการสรางโอกาสแกชมชน ทงนกเรยน ผประกอบการ และผสนใจในเขตจงหวดนครนายก จงหวดสระแกว และกรงเทพ เพอลดความเหลอมลาและเพมโอกาสดานการแสวงหาความร (จากโครงการเสรมสรางความรดานเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑชมชน) โครงการบรการวชาการของคณะฯ ไดจดโครงการสารวจขอมลและเผยแพรความรในรปแบบตางๆ เชน แผนพบ หนงสอ เวบไซต เปนการใหโอกาสแกชมชนในการไดรบความรเพอแกปญหาตามทเกดขนจรงในชมชน รวมทงมการรบโจทยจากชมชนมาผานกระบวนการวจยและ

47

ขอมลอางอง 01-03-0-APIT-53-01 รายงานประชมคณะกรรมการประจาคณะ ครงท 2/2554 01-03-0-APIT-53-02 แผนยทธศาสตร คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ประจาป

งบประมาณ 2553-2557 01-03-0-APIT-53-03 คาสงแตงต งคณะกรรมการประจาโครงการศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรม

เกษตร และแผนการดาเนนงานโครงการศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร ประจาปงบประมาณ 2553-2554

01-03-0-APIT-53-04 รายงานประชมคณะกรรมการศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรม ประจาปงบประมาณ 2553-2554

01-03-0-APIT-53-05 สรปผลการประเมนความพงพอใจในการดาเนนงานทางดานการบรการวชาการของคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร

01-03-0-APIT-53-06 สรปการดาเนนการโครงการบรการวชาการ (มถนายน 2553 – พฤษภาคม 2554)

48

องคประกอบท 2 การเรยนการสอน ตวบงชท 2.1 : อาจารยประจาทมคณวฒปรญญาเอก ชนดของตวบงช : ปจจยนาเขา การคดรอบป : ปการศกษา เกณฑการประเมน : หนวยงานสามารถเลอกใชเกณฑการประเมนจาก 2 แนวทาง ดงน

แนวทางท 1 คารอยละของอาจารยประจาทมคณวฒปรญญาเอกทกาหนดใหเปนคะแนนเตม 5 เทากบ รอยละ 60 ขนไป แนวทางท 2 คาการเพมขนของรอยละของอาจารยประจาทมคณวฒปรญญาเอกเปรยบเทยบกบปทผานมา ทกาหนดใหเปนคะแนนเตม 5 เทากบ รอยละ 12 ขนไป


ผจดเกบรวบรวมขอมล : คณพงศชยนต ธรรมสนอง



เปาหมายปน : รอยละ 64.29 เปาหมายปตอไป : รอยละ 64.29

ผลการประเมนตนเองปทแลว : - ผลการประเมนตนเองครงน : 5 คะแนน (รอยละ 64.29)

ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมจานวนอาจารยประจา (นบรวมลาศกษาตอ) ทงหมด 14 คน โดยเปนอาจารยประจาทมวฒปรญญาเอก 9 คน คดเปนรอยละ 64.29 ดงนนคณะฯ จงประเมนได 5 คะแนน (02-02-1-APIT-53-01) ขอมลอางอง 02-01-1-APIT-53-01 ตารางแสดงรายชออาจารยประจา คณวฒการศกษา และตาแหนงทางวชาการ

49

ตวบงชท 2.2 : อาจารยประจาทดารงตาแหนงทางวชาการ ชนดของตวบงช : ปจจยนาเขา การคดรอบป : ปการศกษา เกณฑการประเมน : หนวยงานสามารถเลอกใชเกณฑการประเมนจาก 2 แนวทาง ดงน

แนวทางท 1 คารอยละของอาจารยประจาทดารงตาแหนงรองศาสตราจารยและศาสตราจารยรวมกน ทกาหนดใหเปนคะแนนเตม 5 เทากบ รอยละ 30 ขนไป

แนวทางท 2 คาการเพมขนของรอยละของอาจารยประจาทดารงตาแหนง รองศาสตราจารย และศาสตราจารยรวมกน เปรยบเทยบกบปทผานมา ทกาหนดใหเปนคะแนนเตม 5 เทากบ รอยละ 6 ขนไป





เปาหมายปน : รอยละ 0 เปาหมายปตอไป : รอยละ 0

ผลการประเมนตนเองปทแลว : - ผลการประเมนตนเองครงน : 0 คะแนน (รอยละ 0)

ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมจานวนอาจารยประจา (นบรวมลาศกษาตอ) ทงหมด 14 คน โดยไมมอาจารยประจาทดารงตาแหนงรองศาสตราจารย และศาสตราจารย (รอยละ 0) ดงนนคณะฯ จงประเมนได 0 คะแนน (02-02-1-APIT-53-01) ขอมลอางอง 02-02-1-APIT-53-01 ตารางแสดงรายชออาจารยประจา คณวฒการศกษา และตาแหนงทางวชาการ

50

ตวบงชท 2.3 : สอ อปกรณการศกษา และสภาพแวดลอมการเรยนร ชนดของตวบงช : ปจจยนาเขา การคดรอบป : ปการศกษา เกณฑมาตรฐาน : ขอ 1. มบรการแหลงเรยนรผานระบบเครอขายคอมพวเตอร

2. มบรการดานกายภาพทเหมาะสมตอการจดการเรยนการสอนและการพฒนานสตอยางนอยในดานหองเรยน หองปฏบตการ อปกรณการศกษา และจดเชอมตออนเตอรเนตในระบบไรสาย

3. มบรการสงอานวยความสะดวกทจาเปนอนๆ เชน บรการโสตทศนปกรณ บรการสงเสรมสขภาพ หรอพนทนนทนาการ เปนตน

4. มบรการระบบสาธารณปโภค การรกษาความสะอาด และการรกษาความปลอดภยของอาคารตลอดจน บรเวณโดยรอบอยางนอยในเรองหองสขา ประปา ไฟฟา ระบบกาจดของเสย การจดการขยะ รวมท งมระบบและอปกรณปองกนอคคภยในบรเวณอาคารตางๆ โดยเปนไปตามกฎหมายทเกยวของ

5. มผลการประเมนคณภาพของบรการในขอ 1 – 4 ทกขอไมตากวา 3.51 จากคะแนนเตม 5

6. มการนาผลการประเมนคณภาพในขอ 5 มาใชเปนขอมลในการพฒนาการจดบรการดานกายภาพทสนองความตองการของผรบบรการ







6 ขอ ผกากบดแลตวบงช : รองคณบดฝายพฒนาศกยภาพ นสตและประกนคณภาพ

ผจดเกบรวบรวมขอมล : คณลกขณา กลนอบล


โทรศพท : 0-2649-5000 ตอ 8304

E-mail : [email protected]



51

ผลการดาเนนงาน 1. มบรการแหลงเรยนรผานระบบเครอขายคอมพวเตอร

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการจดบรการแหลงเรยนรผานระบบเครอขายคอมพวเตอร ไดแก เวบเคาโครงรายวชา (Course Syllabus) (02-03-0-APIT-53-01) และเวบรายวชา (A-tutor) (02-03-0-APIT-53-02) และมการจดโครงการปฐมนเทศและมอบตวเปนศษยของนสตชนปท 1 ประจา ปการศกษา 2553 เพ อใหความ ร เ กยวกบการใชระบบเครอขายคอมพว เตอรแ ก น สต (02-03-0-APIT-53-03) และจดกจกรรมการอบรมการสบคนขอมล ณ สานกหอสมดกลาง เพอใหนสตมความรในการสบคนขอมลเพอทาวจยในรายวชา อภ 401 ปญหาพเศษ (02-03-0-APIT-53-04)

2. มบรการดานกายภาพทเหมาะสมตอการจดการเรยนการสอนและการพฒนานสตอยางนอยในดานหองเรยน หองปฏบตการ อปกรณการศกษา และจดเชอมตออนเตอรเนตในระบบไรสาย คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรจดบรการดานกายภาพทเหมาะสมตอการเรยนการสอนและการพฒนานสต ไดแก (1) หองเรยนและหองปฏบตการ ปจจบนหองเรยนทใชสาหรบการเรยนการสอนของนสตหลกสตร วท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการอยทอาคาร 15 คณะวทยาศาสตร โดยอาคารเรยนของคณะฯ กาลงดาเนนการกอสรางท มศว องครกษ โดยจะแลวเสรจประมาณป 2555 และเพอใหบรการหองเรยนเพยงพอในระหวางรอการยาย คณะฯ ไดจดใหมบคลากรทาหนาทจดการเรยนการสอน เพอวางแผนการใชหองเรยนและหองปฏบตการสาหรบหลกสตร วท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการรวมกบคณะวทยาศาสตรและมหาวทยาลย ใหเกดการใชหองเรยนอยางเตมประสทธภาพ (02-03-0-APIT-53-05) นอกจากนคณะฯ ไดมการวางแผนการใชทรพยากรรวมกนระหวางคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร สานกวชาเศรษฐศาสตรและนโยบายสาธารณะ ศนยวทยาศาสตรศกษา และสถาบนพฒนาการทองเทยวเพออนรกษสงแวดลอม (02-03-0-APIT-53-06) (2) หองคนควาสาหรบนสต ซงจดเกบเอกสารรายงานปญหาพเศษ รายงานการฝกงาน และหนงสอทเกยวของกบวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ และอนญาตใหใชหองคนควาในการประชมเพอจดกจกรรมสาหรบนสต (02-03-0-APIT-53-07) (3) พสดและครภณฑเพอการการศกษา พสด อปกรณและเครองมอในหองปฏบตการ คณะฯ มหองปฏบตการทจาเปนตอการเรยนรในสาขาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ โดยมการจดซอ บารงรกษา และซอมแซมอปกรณและเครองมอทจาเปนใหเพยงพอตอการใชงานของนสต (02-03-0-APIT-53-08) (4) สถานทจดกจกรรมพฒนาศกยภาพนสต คณะฯ สนบสนนหองเรยนและโสตทศนปกรณแกนสตใชในการจดกจกรรมทเออตอการพฒนาการเรยนรในโครงการสอนนองเ รยนหนงสอ ซงน สต รนพ จดทบทวนและเตรยมความพรอมในการสอบแกนสต รนนอง (02-03-0-APIT-53-09) รวมถงการใชหองประชมของคณะฯ ในการประชมของสโมสรนสตและชมนมวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ ทงนคณะฯ จดโครงการปฐมนเทศและมอบตวเปนศษยของนสตชนป ท 1 ประจา ปการ ศกษา 2553 เพ อ ใหความ รกบ น สตในดานกายภาพและการพฒนาน สต

52

3. มบรการสงอานวยความสะดวกทจาเปนอนๆ เชน บรการโสตทศนปกรณ บรการสงเสรมสขภาพ หรอพนทนนทนาการ เปนตน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรจดบรการสงอานวยความสะดวกทจาเปน ไดแก (1) โสตทศนปกรณสาหรบการเรยนการสอน คณะฯ มการจดหาโสตทศนปกรณสาหรบการเรยนการสอนสาหรบหองเรยน ไดแก คอมพวเตอร LCD ไมโครโฟน ลาโพง ฯลฯ (02-03-0-APIT-53-10) (2) พนทนนทนาการ คณะฯ สงเสรมใหนสตจดกจกรรมนนทนาการและสงเสรมสขภาพ โดยขอใชสถานททงภายในและภายนอกมหาวทยาลย เชน สนามฟตซอล ลานเทาแดง สวนเบญจกตต ฯลฯ ทงนคณะฯ จดโครงการปฐมนเทศและมอบตวเปนศษยของนสตชนปท 1 ประจาปการศกษา 2553 เพอใหความรกบนสตในดานสงอานวยความสะดวกทจาเปน (02-03-0-APIT-53-03) 4. มบรการระบบสาธารณปโภค การรกษาความสะอาด และการรกษาความปลอดภยของอาคารตลอดจน บรเวณโดยรอบอยางนอยในเรองหองสขา ประปา ไฟฟา ระบบกาจดของเสย การจดการขยะ รวมทงมระบบและอปกรณปองกนอคคภยในบรเวณอาคารตางๆ โดยเปนไปตามกฎหมายทเกยวของ คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมสถานทดาเนนงานชวคราวอยทอาคาร 15 คณะวทยาศาสตร โดยอาคารเรยนของคณะฯ กาลงดาเนนการกอสรางท มศว องครกษ โดยจะแลวเสรจประมาณป 2555 โดยในระหวางรอการยาย คณะฯ จดการการบรการระบบสาธารณปโภค การรกษาความสะอาด การรกษาความปลอดภยของอาคาร ระบบกาจดของเสย และการจดการขยะ รวมกบคณะวทยาศาสตร โดยคณะฯ มอบหมายใหงานอาคารสถานทและซอมบารง ทาหนาทตรวจสอบดแลพนทใชสอยของคณะฯ ทงภายในและภายนอกอาคาร ทงสวนสานกงานและสวนบรการนสต โดยประสานงานกบหนวยอาคารสถานทและซอมบารงของคณะวทยาศาสตร (02-03-0-APIT-53-11) นอกจากนคณะฯ ไดจดโครงการขยะออมทรพย เพอสงเสรมใหบคลากรและนสตมจตสานกในการรกษาความสะอาดและรกษาสงแวดลอม (02-03-0-APIT-53-12) ทงนคณะฯ จดโครงการปฐมนเทศและมอบตวเปนศษยของนสตชนปท 1 ประจา ปการ ศกษา 2553 เพ อใหความ รกบน สตในดานบรการระบบสาธารณปโภค ฯลฯ (02-03-0-APIT-53-03) 5. มผลการประเมนคณภาพของบรการในขอ 1 – 4 ทกขอไมตากวา 3.51 จากคะแนนเตม 5

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรจดใหมการสารวจความพงพอใจตอการใหบรการแกนสตในเดอนกมภาพนธ 2554 โดยมนสตตอบแบบสารวจจานวน 237 คน หรอคดเปน 99.58% จากจานวนนสตทงหมด 238 คน (นสต วท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร และคณะวทยาศาสตร) พบวานสตพงพอใจในประเดนแหลงเรยนรผานระบบคอมพวเตอร, การบรการดานกายภาพเพอการเรยนการสอนและพฒนานสต, การบรการสงอานวย

53

6. มการนาผลการประเมนคณภาพในขอ 5 มาใชเปนขอมลในการพฒนาการจดบรการดานกายภาพทสนองความตองการของผรบบรการ ฝายพฒนาศกยภาพนสตนาเสนอสรปผลการสารวจความพงพอใจตอการใหบรการแกนสต ปการศกษา 2553 ในการประชมคณะกรรมการประจาคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ครงท 4/2554 พรอมนาขอคดเหนไปจดทาแผนปรบปรงการใหบรการแกนสต คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ปการศกษา 2554 เพอใหผรบผดชอบดาเนนการโครงการ/กจกรรมทเกยวของในแผนยทธศาสตรและแผนปฏบตงานในปตอไป (02-03-0-APIT-53-14)

ขอมลอางอง 02-03-0-APIT-53-01 สรปเคาโครงรายวชาทใหบรการในเวบเคาโครงรายวชา ปการศกษา 2553 02-03-0-APIT-53-02 รายวชาทบรการในเวบรายวชา (A-tutor) ปการศกษา 2553 02-03-0-APIT-53-03 สรปโครงการปฐมนเทศและมอบตวเปนศษยของนสตชนปท 1 ประจาปการศกษา

2553 02-03-0-APIT-53-04 เคาโครงรายวชา อภ 401 ปญหาพเศษ 02-03-0-APIT-53-05 บนทกขอความ เรอง ขอสงรายชอคณะกรรมการจดการเรยนการสอน ระดบ

ปรญญาตร ประจาปการศกษา 2553 02-03-0-APIT-53-06 บนทกขอความ เรอง ขอความอนเคราะหใชหองเรยนของศนยวทยาศาสตรศกษา 02-03-0-APIT-53-07 ภาพถายหองคนควา 02-03-0-APIT-53-08 บนทกการจดซอ บารงรกษา และซอมแซมอปกรณและเครองมอ เพอการเรยนการ

สอนและหองปฏบตการ 02-03-0-APIT-53-09 สรปโครงการสอนนองเรยนหนงสอ 02-03-0-APIT-53-10 บนทกการจดซอโสตทศนปกรณสาหรบการเรยนการสอน 02-03-0-APIT-53-11 ใบกาหนดหนาทงานเจาหนาทพสด และอาคารสถานท 02-03-0-APIT-53-12 สรปโครงการขยะออมทรพย 02-03-0-APIT-53-13 สรปผลการสารวจความพงพอใจตอการใหบรการแกนสต ปการศกษา 2553 02-03-0-APIT-53-14 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑ

การเกษตร ครงท 4/2554

54

ตวบงชท 2.4 : ระบบและกลไกการพฒนาและบรหารหลกสตร ชนดของตวบงช : กระบวนการ การคดรอบป : ปการศกษา เกณฑมาตรฐานทวไป : ขอ

1. มระบบและกลไกการเปดหลกสตรใหมและปรบปรงหลกสตรตามแนวทางปฏบตทกาหนดโดยคณะกรรมการทรบผดชอบของหนวยงาน และดาเนนการตามระบบทกาหนด

2. มระบบและกลไกการปดหลกสตรตามแนวทางปฏบตทกาหนดโดยคณะกรรมการทรบผดชอบของหนวยงาน และดาเนนการตามระบบทกาหนด

3. ทกหลกสตรมการดาเนนงานใหเปนไปตามเกณฑมาตรฐานหลกสตรระดบอดมศกษา และกรอบมาตรฐานคณวฒระดบอดมศกษาแหงชาต (การดาเนนงานตามกรอบมาตรฐานคณว ฒระดบ อดมศกษาแหงชา ต หมายถง ตอง มการประเมนผลตาม “ตวบงชผลการดาเนนงานตามประกาศมาตรฐานคณวฒสาขาหรอสาขาวชา เพอการประกนคณภาพหลกสตรและการเรยนการสอน” กรณทหลกสตรใดยงไมมประกาศมาตรฐานคณวฒสาขาหรอสาขาวชา ใหประเมนตามตวบงชกลางทกาหนดในภาคผนวก) สาหรบหลกสตรสาขาวชาชพตองไดรบการรบรองหลกสตรจากสภาหรอองคกรวชาชพทเกยวของดวย (หมายเหต : สาหรบหลกสตรเกาหรอหลกสตรปรบปรงท ย ง ไ ม ไ ด ด า เ น น ก า ร ต า ม ก ร อบม า ต ร ฐ าน คณ ว ฒระดบอดมศกษาแหงชาตกอนปการศกษา 2555 ใหยดตามเกณฑมาตรฐานหลกสตรระดบอดมศกษา พ.ศ. 2548 )

55

4. มคณะกรรมการรบผดชอบ ควบคม กากบใหมการดาเนนการไดครบถวนทงขอ 1 ขอ 2 และขอ 3 ขางตนตลอดเวลาทจดการศกษา และมการประเมนหลกสตรทกหลกสตรอยางนอยตามกรอบเวลาทกาหนดในเกณฑมาตรฐานหลกสตรฯ กรณหลก ส ต ร ท ด า เ น น ง านต ามกรอบม าตรฐ าน คณว ฒระดบอดมศกษาแหงชาต จะตองควบคมกากบใหการดาเนนงานตามตวบงชในขอ 3 ผานเกณฑการประเมน 5 ขอแรกและอยางนอยรอยละ 80 ของตวบงชทกาหนดในแตละปทกหลกสตร

5. มคณะกรรมการรบผดชอบควบคมกากบใหมการดาเนนการไดครบถวนทงขอ 1 ขอ 2 และขอ 3 ขางตนตลอดเวลาทจดการศกษา และมการพฒนาหลกสตรทกหลกสตรตามผลการประเมนในขอ 4 กรณหลกสตรทดาเนนงานตามกรอบมาตรฐานคณวฒระดบอดมศกษาแหงชาต จะตองควบคมกากบใหการดาเนนงานตามตวบงชในขอ 3 ผานเกณฑการประเมนครบ ทกตวบงชและทกหลกสตรเกณฑมาตรฐานเพมเตม

เกณฑมาตรฐานเพมเตมเฉพาะกลม : ขอ 6. มความรวมมอในการพฒนาและบรหารหลกสตรระหวาง

หนวยงานกบภาครฐหรอภาคเอกชนทเกยวของกบวชาชพของหลกสตร มากกวารอยละ 30 ของจานวนหลกสตรวชาชพทงหมดทกระดบการศกษา

7. หลกสตรระดบบณฑตศกษาท เนนการวจย ท เ ปดสอน (ปรญญาโท เฉพาะแผน ก และปรญญาเอก) มจานวนมากกวารอยละ 50 ของจานวนหลกสตรทงหมดทกระดบการศกษา

8. หลกสตรระดบบณฑตศกษาท เนนการวจย ท เ ปดสอน (ปรญญาโท เฉพาะแผน ก และปรญญาเอก) มจานวนนสตทศกษาอยในหลกสตรมากกวารอยละ 30 ของจานวนนสตทงหมดทกระดบการศกษา

56



1 ขอ ตามเกณฑทวไป

มการดาเนนการ 2 ขอ

ตามเกณฑทวไป



มการดาเนนการ 4 หรอ 5 ขอ


มการดาเนนการ ครบ 5 ขอ

ตามเกณฑทวไปและครบถวนตามเกณฑมาตรฐาน

เพมเตมเฉพาะกลม ผกากบดแลตวบงช : รองคณบดฝายวจยและวชาการ ผจดเกบรวบรวมขอมล : คณลกขณา กลนอบล


โทรศพท : 0-2649-5000 ตอ 8304





คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดพฒนาหลกสตรใหสอดคลองกบปรชญา ปณธาน วสยทศน พนธกจ และความพรอมของคณะฯ ตลอดจนสอดคลองกบความตองการทางดานวชาการและวชาชพของสงคม โดยมการวางระบบและกลไกการพฒนาและบรหารหลกสตรอยางมประสทธภาพ และมการประเมนหลกสตรตามหลกเกณฑและตวบงชของการประกนคณภาพหลกสตร ตลอดจนการปรบปรงหลกสตรใหทนตอการเปลยนแปลงเสมอ โดยเปาหมายในการพฒนาหลกสตรไดถกกาหนดไวในแผนการผลตบณฑตระดบปรญญาตรตามโครงการจดตงคณะฯ (02-04-0-APIT-53-01)

ในปการศกษา 2553 คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร สามารถดาเนนการตามเกณฑมาตรฐานทวไป และเกณฑมาตรฐานเพมเตมเฉพาะกลม รวม 6 ขอ ดงรายละเอยดตอไปน

57

1. มระบบและกลไกการเปดหลกสตรใหมและปรบปรงหลกสตรตามแนวทางปฏบตทกาหนดโดยคณะกรรมการทรบผดชอบของหนวยงาน และดาเนนการตามระบบทกาหนด

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรดาเนนการเปดและปรบปรงหลกสตรโดยแตงตงกรรมการพฒนาหรอปรบปรงหลกสตรตางๆ(02-04-0-APIT-53-02 ถง 02-04-0-APIT-53-04) ซงประกอบดวยผทรงคณวฒภายนอกทมความเชยวชาญและประสบการณในสาขาวชานนๆ ผแทนจากสมาคมวชาชพ และคณาจารยประจาสาขา ซงกระบวนการพฒนาหลกสตร กลไกการเปดและปรบปรงหลกสตรจะยดแนวปฏบตตามคมอการบรหารหลกสตรของมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ (02-04-0-APIT-53-05) และ กรอบมาตรฐานคณวฒระดบอดมศกษาแหงชาต พ.ศ.2552 สกอ. (02-04-0-APIT-53-06 และ 02-04-0-APIT-53-07)

ในปการศกษา 2553 มการขออนมตเปดสอนหลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาเทคโนโลยวสดพอลเมอร (02-04-0-APIT-53-08 และ 02-04-0-APIT-53-09) ดาเนนการปรบปรงหลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ (02-04-0-APIT-53-10) และพฒนาหลกสตร วทยาศาสตรบณฑต สาขาเทคโนโลยชวภาพ โดยจดโครงการเสรมสรางความรดานเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑชมชน : การเสวนา/ บรรยายพเศษทางเทคโนโลยชวภาพ (02-04-0-APIT-53-11)

2. มระบบและกลไกการปดหลกสตรตามแนวทางปฏบตทกาหนดโดยคณะกรรมการทรบผดชอบของหนวยงาน และดาเนนการตามระบบทกาหนด

คณะกรรมการบรหารหลกสตรปรญญาตรเปนผรบผดชอบหลกสตรของคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร (02-04-0-APIT-53-12) โดยใชระบบและกลไกการปดหลกสตรตามแนวปฏบตตามคมอการบรหารหลกสตรของมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ (02-04-0-APIT-53-05) และในปการศกษา 2553 คณะฯ มไดขอปดหลกสตรใด

58

3. ทกหลกสตรมการดาเนนงานใหเปนไปตามเกณฑมาตรฐานหลกสตรระดบอดมศกษา และกรอบมาตรฐานคณวฒระดบอดมศกษาแหงชาต (การดา เ นนงานตามกรอบมาตรฐานคณวฒระดบอดมศกษาแหงชาต หมายถง ตองมการประเมนผลตาม “ตวบงชผลการดาเนนงานตามประกาศมาตรฐานคณวฒสาขาหรอสาขาวชา เพอการประกนคณภาพหลกสตรและการเรยนการสอน” กรณทหลกสตรใดยงไมมประกาศมาตรฐานคณวฒสาขาหรอสาขาวชา ใหประเมนตามตวบงชกลางทกาหนดในภาคผนวก) สาหรบหลกสตรสาขาวชาชพตองไดรบการรบรองหลกสตรจากสภาหรอองคกรวชาชพทเกยวของดวย

(หมายเหต : สาหรบหลกสตรเกาหรอหลกสตรปรบปรงทยงไมไดดาเนนการตามกรอบมาตรฐานคณวฒระดบอดมศกษาแหงชาตกอนปการศกษา 2555 ใหยดตามเกณฑมาตรฐานหลกสตรระดบอดมศกษา พ.ศ. 2548 )

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดกากบใหมการดาเนนงานตามเกณฑมาตรฐานหลกสตรระดบอดมศกษา พ.ศ. 2548 สกอ. (02-04-0-APIT-53-13) สาหรบหลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ (ฉบบปรบปรง พ.ศ. 2552) (02-04-0-APIT-53-14) โดยมการรายงานผลการดาเนนงานหลกสตร (สมอ.07-02) ภายใน 30 วน นบจากวนสนภาคการศกษา (02-04-0-APIT-53-15)

4. มคณะกรรมการรบผดชอบ ควบคม กากบใหมการดาเนนการไดครบถวนทงขอ 1 ขอ 2 และขอ 3 ขางตนตลอดเวลาทจดการศกษา และมการประเมนหลกสตรทกหลกสตรอยางนอยตามกรอบเวลาทกาหนดในเกณฑมาตรฐานหลกสตรฯ กรณหลกสตรทด า เนนงานตามกรอบมาตรฐานคณวฒระดบอดมศกษาแหงชาต จะตองควบคมกากบใหการดาเนนงานตามตวบงชในขอ 3 ผานเกณฑการประเมน 5 ขอแรกและอยางนอยรอยละ 80 ของตวบงชทกาหนดในแตละปทกหลกสตร

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดสรางกลไกกากบดแลใหทกหลกสตรดาเนนงานเปนไปตามเกณฑมาตรฐานหลกสตร มาตรฐานวชาชพ และกรอบมาตรฐานคณวฒระดบอดมศกษาแหงชาต ตลอดเวลาทจดการศกษา โดยมคณะกรรมการบรหารหลกสตรระดบปรญญาตร ทาหนาทในการควบคม ดแลการบรหารจดการและประกนคณภาพหลกสตร (02-04-0-APIT-53-12) มการประเมนหลกสตรโดยนสต (02-04-0-APIT-53-16) ความพงพอใจของผใชบณฑต (02-04-0-APIT-53-17) เพอใชประเมนหลกสตรวา มความทนสมยสอดคลองกบการเปลยนแปลงทางเศรษฐกจ สงคม และเทคโนโลย อกทงมการประเมนผลการดาเนนงานหลกสตร (สมอ.07-02) (02-04-0-APIT-53-15 และ 02-04-0-APIT-53-18) เพอวดคณภาพของการดาเนนการหลกสตรวา เปนไปตามเกณฑมาตรฐานหลกสตร มาตรฐานวชาชพ และกรอบมาตรฐานคณวฒระดบอดมศกษาแหงชาต ตลอดเวลาทจดการศกษา

59

5. มคณะกรรมการรบผดชอบควบคมกากบใหมการดาเนนการไดครบถวนทงขอ 1 ขอ 2 และขอ 3 ขางตนตลอดเวลาทจดการศกษา และมการพฒนาหลกสตรทกหลกสตรตามผลการประเมนในขอ 4 กรณหลกสตรทดาเนนงานตามกรอบมาตรฐานคณวฒระดบอดมศกษาแหงชาต จะตองควบคมกากบใหการดาเนนงานตามตวบงชในขอ 3 ผานเกณฑการประเมนครบ ทกตวบงชและทกหลกสตรเกณฑมาตรฐานเพมเตม

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร โดยคณะกรรมการบรหารหลกสตรระดบปรญญาตรทาหนาทในการควบคม ดแลการบรหารจดการ ประกนคณภาพและพฒนาหลกสตร (02-04-0-APIT-53-12) ใหมความทนสมยสอดคลองกบการเปลยนแปลงทางเศรษฐกจ สงคม และเทคโนโลย (02-04-0-APIT-53-19) เพอใหการดาเนนการหลกสตรเปนไปตามเกณฑมาตรฐานหลกสตร มาตรฐานวชาชพ และกรอบมาตรฐานคณวฒระดบอดมศกษาแหงชาต (02-04-0-APIT-53-06)

6. มความรวมมอในการพฒนาและบรหารหลกสตรระหวางหนวยงานกบภาครฐหรอภาคเอกชนทเกยวของกบวชาชพของหลกสตร มากกวารอยละ 30 ของจานวนหลกสตรวชาชพทงหมดทกระดบการศกษา คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมความรวมมอในการพฒนาและบรหารหลกสตรระหวางหนวยงานกบภาครฐหรอภาคเอกชนทเกยวของกบวชาชพของหลกสตรทกหลกสตร ทกระดบการศกษา (รอยละ 100) โดยแตงตงผทรงคณวฒภายนอกทเกยวของกบวชาชพของหลกสตรเปนคณะกรรมการพฒนาหลกสตรเพอพจารณาหลกสตรและใหขอคดเหนเกยวกบความรความสามารถและทกษะทจาเปนในการปฏบตงานจรงทจะเปนประโยชนตอการพฒนาและบรหารหลกสตร ตลอดจนกระบวนการ เ รยนการสอนใหผ เ ร ยนสามารถออกไปปฏบต งานไดจ รง เ มอสา เ รจการศกษา (02-04-0-APIT-53-02 ถง 02-04-0-APIT-53-04)

60

ขอมลอางอง 02-04-0-APIT-53-01 แผนรบนสต โครงการจดตงคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร 02-04-0-APIT-53-02 คาสงแตงตงคณะกรรมการพฒนาหลกสตร โครงการปรบปรงหลกสตร วท.บ.

วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ 02-04-0-APIT-53-03 คาสงแตงตงคณะกรรมการพฒนาหลกสตร วท.บ.เทคโนโลยวสดพอลเมอร 02-04-0-APIT-53-04 คาสงแตงตงคณะกรรมการพฒนาหลกสตร วท.บ.เทคโนโลยชวภาพ 02-04-0-APIT-53-05 คมอบรหารหลกสตร กองบรการการศกษา มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ 02-04-0-APIT-53-06 กรอบมาตรฐานคณวฒระดบอดมศกษาแหงชาต พ.ศ. 2552 สกอ. 02-04-0-APIT-53-07 แนวทางการปฏบตตามกรอบมาตรฐานคณวฒระดบอดมศกษาแหงชาต พ.ศ. 2552

สกอ. 02-04-0-APIT-53-08 รายงานการประชมคณะกรรมการบรหารมหาวทยาลยเรองขออนมตเปดสอน

หลกสตรวทยาศาสตรบณฑตสาขาเทคโนโลยวสดพอลเมอร 02-04-0-APIT-53-09 หลกสตร วท.บ.เทคโนโลยวสดพอลเมอร หลกสตรใหม พ.ศ. 2553 ไดรบการ

รบรองหลกสตรจาก สกอ. 02-04-0-APIT-53-10 รางหลกสตร วท.บ.วทยาศาตรการอาหารและโภชนาการ หลกสตรปรบปรง พ.ศ.

2554 เสนอทประชมคณะกรรมการปรญญาตร มหาวทยาลย 02-04-0-APIT-53-11 โครงการเสรมสรางความรดานเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑชมชน: การ

เสวนา/บรรยายพเศษทางเทคโนโลยชวภาพ 02-04-0-APIT-53-12 คาสงแตงตงคณะกรรมการบรหารหลกสตรระดบปรญญาตร คณะเทคโนโลยและ

นวตกรรมผลตภณฑการเกษตร 02-04-0-APIT-53-13 เกณฑมาตรฐานหลกสตรระดบอดมศกษา พ.ศ. 2548 สกอ. 02-04-0-APIT-53-14 หลกสตร วท.บ.วทยาศาตรการอาหารและโภชนาการ หลกสตรปรบปรง พ.ศ.

2552 02-04-0-APIT-53-15 แบบรายงานขอมลการดาเนนงานหลกสตร วท.บ.วทยาศาตรการอาหารและ

โภชนาการ (สมอ.07-02) 02-04-0-APIT-53-16 สรปผลการประเมนหลกสตรโดยนสตชนปท 4 ปการศกษา 2553 02-04-0-APIT-53-17 สรปผลการประเมนความพงพอใจผใชบณฑต 02-04-0-APIT-53-18 รายงานการประชมคณะกรรมการบรหารหลกสตร ระดบปรญญาตร ครงท 1/2554 02-04-0-APIT-53-19 รายงานการประชมคณะกรรมการบรหารหลกสตร ระดบปรญญาตร ครงท 6/2554

61

ตวบงชท 2.5 : ระบบการพฒนาคณาจารยและบคลากรสายสนบสนน ชนดของตวบงช : กระบวนการ การคดรอบป : ปการศกษา เกณฑมาตรฐาน : ขอ 1. มแผนการบรหารและการพฒนาคณาจารยทงดานวชาการ เทคนคการสอน

และการวดผลและมแผนการบรหารและพฒนาบคลากรสายสนบสนนทมการวเคราะหขอมลเชงประจกษ

2. มการบรหารและการพฒนาคณาจารยและบคลากรสายสนบสนนใหเปนไปตามแผนทกาหนด

3. มสวสดการเสรมสรางสขภาพทด และสรางขวญและกาลงใจใหคณาจารยและบคลากรสายสนบสนนสามารถทางานไดอยางมประสทธภาพ

4. มระบบการตดตามใหคณาจารยและบคลากรสายสนบสนนนาความรและทกษะทไดจากการพฒนามาใชในการจดการเรยนการสอนและการวดผลการเรยนรของนกศกษา ตลอดจนการปฏบตงานทเกยวของ

5. มการใหความรดานจรรยาบรรณอาจารยและบคลากรสายสนบสนน และดแลควบคมใหคณาจารยและบคลากรสายสนบสนนถอปฏบต

6. มการประเมนผลความสาเรจของแผนการบรหารและการพฒนาคณาจารยและบคลากรสายสนบสนน

7. มการนาผลการประเมนไปปรบปรงแผนหรอปรบปรงการบรหารและ การพฒนาคณาจารยและบคลากรสายสนบสนน







7 ขอ







62

ผลการดาเนนงาน 1. มแผนการบรหารและการพฒนาคณาจารยทงดานวชาการ เทคนคการสอนและการวดผลและ

มแผนการบรหารและพฒนาบคลากรสายสนบสนนทมการวเคราะหขอมลเชงประจกษ คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการวางแผนการบรหารและการพฒนาทรพยากรบคคล โดยรองคณบดฝายบรหารและวางแผนไดจดทาขอมลอตรากาลงของอาจารยและบคลากรในปจจบนและในอนาคตอยางนอย 5 ป (พ.ศ.2553-2557) เพอใชในการวางแผนความตองการดานบคลากรของสถาบน (02-05-0-APIT-53-01) นอกจากนคณะฯ มการกาหนดวธการสรรหาบคลากรทมความรความสามารถ มทศนคตทดใหเขามาสกระบวนการคดสรร (02-05-0-APIT-53-02) โดยในแตละครงทมการประกาศรบบคลากรเขาทางาน คณะฯ มการประกาศขาวรบสมครงานทงในสวนภายในและนอกมหาวทยาลย โดยมการประชาสมพนธทงในรปแบบเอกสารตดประกาศ เวบไซตคณะ และเวบไซตมหาวทยาลย ในสวนของการพฒนาบคลากรสายวชาการและสายสนบสนนวชาการ ทางคณะฯ ไดมการสารวจขอมลความตองการในการอบรม (Training needs) ของบคลากรทงสายวชาการและสายสนบสนนวชาการ เพอใหไดรบการฝกอบรมตามความตองการของบคคลและหนวยงาน และสามารถนาความรทไดรบมาพฒนางานของตนใหมประสทธภาพเพมขน (02-05-0-APIT-53-03) 2. มการบรหารและการพฒนาคณาจารยและบคลากรสายสนบสนนใหเปนไปตามแผนทกาหนด คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการบรหารและการพฒนาคณาจารยและบคลากรสายสนบสนนใหเปนไปตามแผนทกาหนด โดยคณะฯ มกระบวนการขนตอนการสรรหา คดเลอกบคลากรอยางเปนระบบ โปรงใส และกาหนดแนวปฏบตไวเปนลายลกษณอกษร เพอใหอาจารยหรอบคลากรไดทราบภายใตเวลาทกาหนด และเปนไปตามกรอบอตรากาลงทหนวยงานวางแผนไว (02-05-0-APIT-53-02) คณะฯ มการวเคราะหงาน (job analysis) โดยกาหนดใหมคาอธบายลกษณะงาน (job description) การระบคณสมบตเฉพาะตาแหนง รวมทงความสามารถทจาเปนตอการปฏบตงานเพอใชในการปฐมนเทศในวนแรกทบคลากรเรมเขาปฏบตงานในคณะฯ โดยบคลากรแตละคนจะไดรบจาก job description ในตาแหนงหนาทสายงานของตนเองเพอทาความเขาใจรวมกนกบผบรหาร (คณบด/รองคณบดฝายตางๆทเกยวของ) (02-05-0-APIT-53-04) คณะฯ มการประเมนผลการปฏบตงาน (job evaluation) ทมรปแบบชดเจน โดยในแตละรอบป บคลากรทงสายวชาการและสายสนบสนนวชาการจะไดรบการประเมนผลการปฏบตงาน 2 รอบ รอบแรกระหวางเดอนมกราคม 2553 – เดอนกรกฎาคม 2553 และรอบทสอง ระหวางเดอนกรกฎาคม 2553 – เดอนมกราคม 2554 ในแตละรอบการประเมน โดยมการจดทาคาสงแตงตงคณะกรรมการประเมนภาระงานของ

63

คณะฯ มการพฒนาคณาจารยและบคลากรสายสนบสนนใหเปนไปตามแผนและเสนทางเดนของตาแหนงงานทกาหนด (02-05-0-APIT-53-06) โดยคณะฯ มการจดสรรงบประมาณ (02-05-0-APIT-53-07) เพอใชในการฝกอบรมทงภายในและภายนอกสถานทของบคลากร ในการตดตามการพฒนาบคลากรคณะฯ ตามแผนนน คณะฯ ไดมการรายงานผลการดาเนนการตามแผนฯ โดยผานทประชมคณะกรรมการฝายแผนและพฒนาทก 6 เดอน โดยในปการศกษา 2553 ไดมการรายงานผลการตดตามไปแลว 1 ครง คอ รอบเดอนตลาคม 2553 – เดอนมนาคม 2554 (02-05-0-APIT-53-08) 3. มสวสดการเสรมสรางสขภาพทด และสรางขวญและกาลงใจใหคณาจารยและบคลากรสายสนบสนนสามารถทางานไดอยางมประสทธภาพ คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการยกยองใหเกยรตผไดรบรางวลโดยวธการตางๆ เชน ประชาสมพนธผลงานทไดรบรางวลโดยผานทางเวบไซตคณะฯ หรอจดหมายขาวคณะฯ (02-05-0-APIT-53-09 ถง 02-05-0-APIT-53-10) คณะฯ มกจกรรมทกอใหเกดการพฒนารวมกน เปดโอกาสใหผใตบงคบบญชาไดมโอกาสแสดงความคดเหนและรวมมอในการทางานเปนระยะๆ ในรอบป เชน การประ ชมขา ร าชการและพนกง านสายว ช าการประจาคณะ ในวน ศก ร ท 9 กรกฎาคม 2 5 5 3 (02-05-0-APIT-53-11) กจกรรมคณบดพบบคลากร ในวนท 9 มนาคม 2554 เปนกจกรรมทคณบดเปดโอกาสใหบคลากรสายวชาการไดมโอกาสแลกเปลยนความคดเหนในการทางาน (02-05-0-APIT-53-12) คณะฯ มการสงเสรมดานสขภาพของบคลากร โดยมการสนบสนนใหบคลากรเขารวมงานกฬา เชน โครงการงานกฬาเปดกระปอง โครงการสงเสรมศกยภาพดานกฬา และโครงการกฬา APIT สมพนธ (02-05-0-APIT-53-13) นอกจากนคณะฯ ไดจดต งกองทนคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรเพอไวใชสนบสนนกจกรรมดานตางๆ ของคณะฯ ทงในดานการพฒนาบคลากรและนสต การพฒนาดานการบรหารจดการ และการเรยนการสอน ตลอดจนดานสวสดการของบคลากรและนสต (02-05-0-APIT-53-28)

64

4. มระบบการตดตามใหคณาจารยและบคลากรสายสนบสนนนาความรและทกษะทไดจากการพฒนามาใชในการจดการเรยนการสอนและการวดผลการเรยนรของนกศกษา ตลอดจนการปฏบตงานทเกยวของ คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการกาหนดแนวทางการตดตามคณาจารยและบคลากรสายสนบสนนใหนาความรและทกษะทไดจากการพฒนามาใชในการปฏบตงานทเกยวของ โดยคณะฯ ไดกาหนดใหบคลากรสายวชาการและสายสนบสนนวชาการนาความรทกษะจากการอบรมมาถายทอดใหผรวมงานคนอนๆ เชน ในรอบปการศกษา 2553 ทผานมา คณะฯ มการจดโครงการอบรมดานพสดและการเงนใหกบบคลากรคณะฯ (02-05-0-APIT-53-14) โดยวทยากร คอ เจาหนาทฝายพสด และเจาหนาทฝายการเงนของคณะฯ ทไดผานการอบรมดานพสดและดานการเงนจากหนวยงานภายนอกมาแลว (02-05-0-APIT-53-15) ในสวนของสายวชาการ คณะฯ ไดจดโครงการแลกเปลยนเรยนร ในวนท 1 เมษายน 2554 (02-05-0-APIT-53-16) โดยใหบคลากรสายวชาการทไดออกไปอบรมดานการเขยนขอเสนอโครงการวจยกลบมาจดโครงการแลกเปลยนเรยนร โดยวทยากรไดถายทอดความรและทกษะทไดจากการอบรมแกผเขารวมโครงการ และมการเปดเวทอภปรายแลกเปลยนความคดเหนกน นอกจากนคณะฯ ไดกาหนดแนวทางตดตามการนาความรทไดรบจากการอบรมของคณาจารยและบคลากรสายสนบสนนวชาการเปนรายบคคล โดยใหแตละคนทออกไปอบรม/สมมนาสงแบบฟอรมรายงานการอบรม/สมมนา ทหวหนางาน และฝายบคคลหลงจากเสรจสนการอบรมทกครง (02-05-0-APIT-53-27) 5. มการใหความรดานจรรยาบรรณอาจารยและบคลากรสายสนบสนน และดแลควบคมใหคณาจารยและบคลากรสายสนบสนนถอปฏบต คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดจดต งคณะกรรมการจดทารางจรรยาบรรณผ บ รหาร จรรยาบรรณสายวชาการ และจรรยาบรรณสายสนบสนนวชาการ ขน (02-05-0-APIT-53-17 ถง 02-05-0-APIT-53-19) เพอจดทารางจรรยาบรรณเสนอตอทประชมคณะกรรมการประจาคณะ ขอความเหนชอบในการประชมคณะ ครงท 10/2553, 11/2553 (02-05-0-APIT-53-20) และคณะฯ ไดมคมอจรรยาบรรณผบรหาร (02-05-0-APIT-53-21) จรรยาบรรณสายวชาการ (02-05-0-APIT-53-22) และจรรยาบรรณสายสนบสนนวชาการ (02-05-0-APIT-53-23) ตามลาดบ หลงจากนนคณบดไดประกาศใหบคลากรคณะฯ ปฏบตตามจรรยาบรรณวชาชพอยางเปนทางการในลาดบตอไป (02-05-0-APIT-53-24 ถง 02-05-0-APIT-53-26)

65

ขอมลอางอง 02-05-0-APIT-53-01 ขอมลการพจารณาเพอหากรอบอตราสายวชาการและสายสนบสนนวชาการ คณะ

เทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร 02-05-0-APIT-53-02 กระบวนการเลอกสรรพนกงานมหาวทยาลย 02-05-0-APIT-53-03 ขอมลการสารวจความตองการในการอบรมของบคลากรสายวชาการ และสาย

สนบสนนวชาการ 02-05-0-APIT-53-04 Job description บคลากรตาแหนงตางๆ 02-05-0-APIT-53-05 คมอขนตอน/เอกสารการประเมนผลการปฏบตงานของบคลากร 02-05-0-APIT-53-06 แผนพฒนาบคลากร คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร 02-05-0-APIT-53-07 งบประมาณเงนรายไดคณะ ปงบประมาณ 2553 และ 2554 (สวนสาหรบฝกอบรม

บคลากร) 02-05-0-APIT-53-08 รายงานประชมคณะกรรมการฝายแผนและพฒนา ครงท 2/2554 02-05-0-APIT-53-09 จดหมายขาว ปท 1 ฉบบท 3 ประจาเดอน กรกฎาคม-กนยายน 2553 02-05-0-APIT-53-10 เวบไซต http://apit.swu.ac.th 02-05-0-APIT-53-11 บนทกขอความ เรอง ขอเชญประชมขาราชการ และพนกงานสายวชาการ 02-05-0-APIT-53-12 บนทกขอความ เรอง กจกรรมคณบดพบบคลากร 02-05-0-APIT-53-13 สรปโครงการกฬาเปดกระปอง 02-05-0-APIT-53-14 สรปโครงการแลกเปลยนความรดานการเงน และการจดซอจดจาง 02-05-0-APIT-53-15 หนงสอขออนมตไปอบรมดานการพสดการเงน 02-05-0-APIT-53-16 สรปโครงการแลกเปลยนเรยนร 02-05-0-APIT-53-17 คาสงแตงตงคณะกรรมการจดทารางจรรยาบรรณสายบรหาร 02-05-0-APIT-53-18 คาสงแตงตงคณะกรรมการจดทารางจรรยาบรรณสายวชาการ 02-05-0-APIT-53-19 คาสงแตงตงคณะกรรมการจดทารางจรรยาบรรณสายสนบสนนวชาการ 02-05-0-APIT-53-20 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาคณะ เกยวกบดานจรรยาบรรณ 02-05-0-APIT-53-21 คมอจรรยาบรรณสายบรหาร 02-05-0-APIT-53-22 คมอจรรยาบรรณสายวชาการ 02-05-0-APIT-53-23 คมอจรรยาบรรณสายสนบสนนวชาการ 02-05-0-APIT-53-24 ประกาศคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร เรอง จรรยาบรรณ

วชาชพผบรหาร 02-05-0-APIT-53-25 ประกาศคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร เรอง จรรยาบรรณ

วชาชพบคลากรสายวชาการ

66

02-05-0-APIT-53-26 ประกาศคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร เรอง จรรยาบรรณวชาชพบคลากรสายสนบสนนวชาการ

02-05-0-APIT-53-27 แบบฟอรมรายงานการอบรม/สมมนาของบคลากรคณะฯ 02-05-0-APIT-53-28 ประกาศคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร เรอง กองทนคณะ

เทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร

67

ตวบงชท 2.6 : ระบบและกลไกการจดการเรยนการสอน ชนดของตวบงช : กระบวนการ การคดรอบป : ปการศกษา เกณฑมาตรฐาน : ขอ 1. มระบบและกลไกการประกนคณภาพการจดการเรยนการสอนทเนนผเรยน

เปนสาคญทกหลกสตร 2. ทกรายวชาของทกหลก สตร มรายละ เ อยดของรายวชาและของ

ประสบการณภาคสนาม (ถาม) กอนการเปดสอนในแตละภาคการศกษา ตามทกาหนดในกรอบมาตรฐานคณวฒระดบอดมศกษาแหงชาต

3. ทกหลกสตรมรายวชาทสงเสรมทกษะการเรยนรดวยตนเอง และการใหผเรยนไดเรยนรจากการปฏบตทงในและนอกหองเรยนหรอจากการทาวจย

4. มการใหผมประสบการณทางวชาการหรอวชาชพจากหนวยงานหรอชมชนภายนอกเขามามสวนรวมในกระบวนการเรยนการสอนทกหลกสตร

5. มการจดการเรยนรทพฒนาจากการวจย หรอจากกระบวนการจดการความรเพอพฒนาการเรยนการสอน

6. มการประเมนความพงพอใจของผเรยนทมตอคณภาพการจดการเรยนการสอนและสงสนบสนนการเรยนรทกรายวชา ทกภาคการศกษา โดยผลการประเมนความพงพอใจแตละรายวชาตองไมตากวา 3.51 จากคะแนนเตม 5

7. มการพฒนาหรอปรบปรงการจดการเรยนการสอน กลยทธการสอน หรอการประเมนผลการเรยนร ทกรายวชา ตามผลการประเมนรายวชา







7 ขอ

ผกากบดแลตวบงช : รองคณบดฝายวจยและวชาการ ผจดเกบรวบรวมขอมล : คณลกขณา กลนอบล


โทรศพท : 0-2649-5000 ตอ 8304




68

ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดจดใหมกระบวนการจดการเรยนการสอนทเนนผเรยนเปนสาคญ ตามแนวทางทกาหนดในพระราชบญญตการศกษาแหงชาต พ.ศ. 2542 แกไขเพมเตม (ฉบบท 2) พ.ศ. 2545 มการจดรปแบบการจดการเรยนการสอนทเหมาะสมและยดหยน โดยการมสวนรวมจากบคคล หนวยงาน หรอชมชนภายนอก มการจดกระบวนการเรยนรทคานงถงความแตกตางเฉพาะตวของนสต เชนการคนควาวจยในรปโครงการวจย การจดใหมชวโมงเรยนในภาคปฏบตในหองปฏบตการ การฝกประสบการณภาคสนามหรอการฝกงานวชาชพในภาคฤดรอน มการจดสมมนา มการเรยนการสอนทางเครอขายคอมพวเตอร มหองสมดและระบบสบคนขอมลอเลกทรอนกสทเพยงพอสาหรบการศกษาหาความรเพมเตมไดดวยตนเอง ในปการศกษา 2553 คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรดาเนนการหลกสตร วทยาศาสตรบณฑต สาขาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการเพยงหลกสตรเดยว และอยระหวางการพฒนาหลกสตรใหม 2 หลกสตร ไดแก หลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาเทคโนโลยวสดพอลเมอร และวทยาศาสตรบณฑต สาขาเทคโนโลยชวภาพ โดยคณะฯ ไดมการวางแผนปฏบตการฝายวชาการเพอสนองพนธกจดานการผลตบณฑต (02-06-0-APIT-53-01) และสามารถดาเนนการตามเกณฑมาตรฐาน รวม 7 ขอ ดงรายละเอยดตอไปน

1. มระบบและกลไกการประกนคณภาพการจดการเรยนการสอนทเนนผเรยนเปนสาคญทกหลกสตร คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการพฒนาระบบและกลไกการจดการเรยนการสอนทเนนผเรยนเปนสาคญทกหลกสตร โดยหลกสตร วท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ ซงเปนหลกสตรทดาเนนการอยในปจจบน ไดจดใหมการประชมคณะกรรมการบรหารหลกสตรปรญญาตรเพอควบคมและดาเนนการการจดการเรยนการสอน (02-06-0-APIT-53-02) มการพฒนาระบบและกลไกการจดการเรยนการสอนทมความยดหยนและหลากหลาย สามารถตอบสนองความตองการและความถนดของผเรยน เนนใหผเรยนมสวนรวม สามารถคดวเคราะห มทกษะในการเรยนรและแสวงหาความร รวมทงการสรางและพฒนาความรใหมๆ ดวยตนเอง โดยผสอนมบทบาทในการกระตนใหผเรยนเกดการคดวเคราะหและลงมอปฏบตจรง (02-06-0-APIT-53-03) จะเหนไดจากการจดใหมชวโมงปฏบตการในรายวชาจานวน 17 วชา คดเปนรอยละ58 ของรายวชาทงหมด (02-06-0-APIT-53-04) จดใหมรายวชา อภ402 สมมนา เพอสงเสรมการเรยนรทเนนผเรยนเปนสาคญผานการฝกฝนสบคน แสวงหา วเคราะหและสงเคราะห อภปราย และนาเสนอดวยวาจา (02-06-0-APIT-53-05) มการทาโครงงานวจยรายวชา อภ401 ปญหาพเศษ เพอใหนสตไดฝกฝนทงการวางแผน การสบคน การคดวเคราะห การฝกปฏบต การอภปราย ตลอดจนการนาเสนอผลงานทางวชาการในรปแบบรายงาน วาจา และโปสเตอร (02-06-0-APIT-53-06) จดใหมการเรยนรนอกสถานทในรายวชา มศว 371 ความคดสรางสรรคกบนวตกรรมและเทคโนโลย (02-06-0-APIT-53-07) จดให

69

2. ทกรายวชาของทกหลกสตร มรายละเอยดของรายวชาและของประสบการณภาคสนาม (ถาม) กอนการเปดสอนในแตละภาคการศกษา ตามทกาหนดในกรอบมาตรฐานคณวฒระดบอดมศกษาแหงชาต หลกสตร วท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ ฉบบปรบปรง พ.ศ. 2552 ทใชในการดาเนนการปการศกษา 2553 มการจดทารายละเอยดของรายวชาในรปแบบโครงการสอน (course syllabus) ตามรปแบบของมหาวทยาลย (02-06-0-APIT-53-10) โดยกอนการเปดสอนในแตละภาคการศกษา อาจารยผสอนแตละรายวชาจดทาโครงการสอนซงจะสอดคลองกบรายละเอยดของหลกสตรตามแบบฟอรมมาตรฐานคณวฒระดบอดมศกษาแหงชาต (มคอ.3) ในหวขอตอไปน (1) จดมงหมายของรายวชาทเนนพฤตกรรมทเปนผลจากการเรยนร ซงองมาตรฐานผลการเรยนรตามกรอบมาตรฐานคณวฒระดบอดมศกษาแหงชาต ระบในวตถประสงค (2) ลกษณะและการดาเนนการ ระบในคาอธบายรายวชา จานวนชวโมงสอนและใหคาปรกษา (3) การพฒนาผลการเรยนรของผเรยน ระบในวตถประสงค (4) แผนการสอนและการประเมนผล ระบเนอหา กจกรรมการเรยนการสอน สอการสอน และวธการประเมนผล (5) ทรพยากรประกอบการเรยนการสอน ระบในเอกสารอานประกอบ/เอกสารอางอง (6) การประเมนและปรบปรงการดาเนนการของรายวชา จดทาโดยนาผลการประเมนจาก มศว ปค.003 มาพจารณาในการประชมรวมกนระหวางคณาจารยเพอหาแนวทางการปรบปรงการเรยนการสอน (02-06-0-APIT-53-11) นอกจากนนมรายวชาทดาเนนการตามกรอบมาตรฐานคณวฒระดบอดมศกษา พ.ศ. 2552 โดยจดทารายละเอยดรายวชา (มคอ.3) ตามทกาหนดในกรอบมาตรฐานคณวฒระดบอดมศกษาแหงชาต เชน รายวชา มศว 371 ความคดสรางสรรคกบนวตกรรมและเทคโนโลย และ มศว 142 วทยาศาสตรเพอการพฒนาคณภาพชวตและสงแวดลอม (02-06-0-APIT-53-12 ถง 02-06-0-APIT-53-13)

3. ทกหลกสตรมรายวชาทสงเสรมทกษะการเรยนรดวยตนเอง และการใหผเรยนไดเรยนรจากการปฏบตทงในและนอกหองเรยนหรอจากการทาวจย หลกสตร วท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการทดาเนนการในปการศกษา 2553 มคณะกรรมการบรหารหลกสตร ระดบปรญญาตร รบผดชอบการดาเนนการหลกสตร โดยกาหนดใหมรายวชาทสงเสรมใหผเรยนเรยนรดวยตนเอง และเรยนรจากการปฏบตจรงทงในและนอกชนเรยน เชน จดใหมชวโมงปฏบตการ อภปรายกลม สมมนา ทาโครงงานวจย เรยนรนอกสถานท รวมทงฝกงานและฝกประสบการณ (02-06-0-APIT-53-03 ถง 02-06-0-APIT-53-09 และ 02-06-0-APIT-53-14)

70

4. มการใหผมประสบการณทางวชาการหรอวชาชพจากหนวยงานหรอชมชนภายนอกเขามามสวนรวมในกระบวนการเรยนการสอนทกหลกสตร หลกสตร วท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการทดาเนนการในปการศกษา 2553 มการออกแบบใหผเรยนไดมโอกาสเรยนรจากบคคล หนวยงาน หรอชมชนภายนอกในดานวชาการหรอวชาชพ เพอใหผเรยนไดทราบถงการนาความรทางทฤษฎไปใชในทางปฏบต และมความรทางวชาการททนสมย เชน การเชญบคลากรภายนอกมาเปนอาจารยพเศษ นานสตฟงการบรรยายและเยยมชมหนวยงานหรอสถานทภายนอกสถาบน (02-06-0-APIT-53-04 และ 02-06-0-APIT-53-07 ถง 02-06-0-APIT-53-09)

5. มการจดการเรยนรทพฒนาจากการวจย หรอจากกระบวนการจดการความรเพอพฒนาการเรยนการสอน

อาจารยผสอนมการพฒนากระบวนการเรยนการสอนและวธการสอนในรายวชาทรบผดชอบอยางตอเนอง โดยการทาวจยในชนเรยนเพอวเคราะหวธการสอนและกระบวนการเรยนการสอนรวมทงการประเมนผลการสอนทผานมา เชน การทาวจยในรายวชา มศว 142 วทยาศาสตรเพอการพฒนาคณภาพชวตและสงแวดลอม (02-06-0-APIT-53-15) นอกจากนนคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรกาหนดนโยบายใหมการแลกเปลยนเรยนรเกยวกบประสบการณการจดการเรยนการสอนระหวางอาจารยเพอการปรบปรงและพฒนาการเรยนการสอนเปนประจาอยางตอเนอง (02-06-0-APIT-53-16) โดยในปการศกษา 2553 ไดจดกจกรรมการจดการองคความรเรองการแลกเปลยนเรยนรการจดการเรยนการสอนรายวชาปฏบตการ สมมนา และปญหาพเศษ (02-06-0-APIT-53-17)

6. มการประเมนความพงพอใจของผเรยนทมตอคณภาพการจดการเรยนการสอนและสงสนบสนนการเรยนรทกรายวชา ทกภาคการศกษา โดยผลการประเมนความพงพอใจแตละรายวชาตองไมตากวา 3.51 จากคะแนนเตม 5

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดจดใหมการประเมนความคดเหนของผเรยนตอคณภาพการจดการเรยนการสอนของอาจารยในทกรายวชา ประเมนคณภาพความเพยงพอและความเหมาะสมของอปกรณและสอสนบสนนการเรยนร พบวา ผลการประเมน มศว ปค.003 สงกวา 3.51 จากคะแนนเตม 5 ในทกรายวชา (02-06-0-APIT-53-18)

7. มการพฒนาหรอปรบปรงการจดการเรยนการสอน กลยทธการสอน หรอการประเมนผลการเรยนร ทกรายวชา ตามผลการประเมน

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมคณะกรรมการบรหารหลกสตร ระดบปรญญาตร ทาหนาทบรหารจดการเรยนการสอนทกหลกสตรใหเปนไปตามจดมงหมายและวตถประสงคของหลกสตร ตดตามผลการดาเนนงานแตละรายวชาและภาพรวมของทกหลกสตร ทกภาคการศกษา และดแลใหการดาเนนการหลกสตรไดรบการประเมนโดยผมสวนไดสวนเสย เชน การประเมนหลกสตรโดยนสตชนปท 4 (02-06-0-APIT-53-19) การประเมนหลกสตรโดยบณฑตและผใชบณฑตสาขาวทยาศาสตร

71

ขอมลอางอง 02-06-0-APIT-53-01 แผนปฏบตการฝายวชาการวาดวยพนธกจดานการผลตบณฑต 02-06-0-APIT-53-02 รายงานการประชมคณะกรรมการบรหารหลกสตรปรญญาตร ครงท 1-3/2554 02-06-0-APIT-53-03 สรปผลสารวจวธการจดการเรยนการสอนทผเรยนเปนสาคญ 02-06-0-APIT-53-04 สรปรายวชาทมบทปฏบตการและอาจารยพเศษ 02-06-0-APIT-53-05 โครงการสอนรายวชา อภ402 สมมนา 02-06-0-APIT-53-06 คมอการเรยน อภ401 ปญหาพเศษ ภาคเรยนท 1-2/2553 02-06-0-APIT-53-07 โครงการสอนรายวชา มศว371 ความคดสรางสรรคกบนวตกรรมและเทคโนโลย 02-06-0-APIT-53-08 คมอการฝกงานภาคฤดรอนสาหรบนสตชนปท 3 ปการศกษา 2553 02-06-0-APIT-53-09 โครงการศกษาดงานวชาชพสาหรบนสตชนปท 3 ปการศกษา 2553 02-06-0-APIT-53-10 โครงการสอน (course syllabus) คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑ

การเกษตร 02-06-0-APIT-53-11 รายงานการประชมคณะกรรมการบรหารหลกสตร ระดบปรญญาตร ครงท 5/2554

02-06-0-APIT-53-12 รายละเอยดรายวชา (มคอ.3) มศว 371 ความคดสรางสรรคกบนวตกรรมและเทคโนโลย

02-06-0-APIT-53-13 รายละเอยดรายวชา (มคอ.3) มศว 142 วทยาศาสตรเพอการพฒนาคณภาพชวตและสงแวดลอม

02-06-0-APIT-53-15 โครงการทาวจยในรายวชา มศว 142 วทยาศาสตรเพอการพฒนาคณภาพชวตและสงแวดลอม

02-06-0-APIT-53-16 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาคณะ ครงท 1/2554 02-06-0-APIT-53-17 สรปโครงการการจดการองคความรเพอแลกเปลยนเรยนร เรอง การสรางเสรม

ความเขาใจ ตอการเขยนงานวจย และเสวนาแลกเปลยนเรยนรและประสบการณดานการสอน

02-06-0-APIT-53-18 สรปรายงาน มศว ปค.003 ภาคเรยนท 1-2/2553 02-06-0-APIT-53-19 สรปผลการประเมนหลกสตรโดยนสตชนปท 4 02-06-0-APIT-53-20 สรปรายงานการประเมนหลกสตรวท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ

72

ตวบงชท 2.7 : ระบบและกลไกพฒนาสมฤทธผลการเรยนตามคณลกษณะของบณฑต

ชนดของตวบงช : กระบวนการ การคดรอบป : ปการศกษา เกณฑมาตรฐานทวไป : ขอ

1. มการสารวจคณลกษณะของบณฑตทพงประสงคตามความตองการของผใชบณฑตอยางนอยสาหรบทกหลกสตรระดบปรญญาตร ทกรอบระยะเวลาตามแผนกาหนดการศกษาของหลกสตร

2. มการนาผลจากขอ 1 มาใชในการปรบปรงหลกสตร การจดการเรยนการสอน การวดผลการศกษาและสมฤทธผลทางการเรยนทสงเสรมทกษะอาชพและคณลกษณะของบณฑตทพงประสงคตามความตองการของผใชบณฑต

3. มการสงเสรมสนบสนนทรพยากรทงดานบคลากร เทคโนโลยสารสนเทศ และงบประมาณทเออตอการพฒนาคณลกษณะของบณฑต

4. มระบบและกลไกการสงเสรมใหนสตระดบปรญญาตรและ/หรอบณฑตศกษาเขารวมกจกรรมการประชมวชาการหรอนาเสนอผลงานทางวชาการในทประชมระหวางมหาวทยาลย หรอทประชมระดบชาตหรอนานาชาต

5. มกจกรรมเสรมสรางคณธรรมจรยธรรมใหแกนสตระดบปรญญาตรและ/หรอบณฑตศกษาทจดโดยหนวยงาน

เกณฑมาตรฐานเพมเตมเฉพาะกลม : ขอ 6. มระบบและกลไกสนบสนนการประยกตใชผลงานจาก

ปรญญานพนธของนสตระดบบณฑตศกษา และมการรบรองการใชประโยชนจรงจากหนวยงานภาครฐ หรอเอกชน หรอหนวยงานวชาชพ

73












เพมเตมเฉพาะกลม ผกากบดแลตวบงช : รองคณบดฝายวจยและวชาการ ผจดเกบรวบรวมขอมล : คณลกขณา กลนอบล


โทรศพท : 0-2649-5000 ตอ 8304




ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมระบบและกลไกพฒนาสมฤทธผลการเรยนตามคณลกษณะบณฑต โดยคณลกษณะบณฑตทพงประสงคของหลกสตร วท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ เนนบณฑตทมคณธรรม จรยธรรม จตสานกและความรบผดชอบตอสงคม มความรอบรในวชาการทงภาคทฤษฎและปฏบต มความสามารถในการคดวเคราะห มความสามารถในการสอสาร และสามารถพฒนาตนเองและวชาชพใหมความกาวหนาอยางตอเนอง (02-07-0-APIT-53-01) ในปการศกษา 2553 คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรสามารถดาเนนการตามเกณฑมาตรฐาน รวม 5 ขอ ดงรายละเอยดตอไปน

74

1. มการสารวจคณลกษณะของบณฑตทพงประสงคตามความตองการของผใชบณฑตอยางนอยสาหรบทกหลกสตรระดบปรญญาตร ทกรอบระยะเวลาตามแผนกาหนดการศกษาของหลกสตร

ปการศกษา 2553 คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมสารวจความพงพอใจพอใจของผใชบณฑตในรายงานการประเมนหลกสตร วท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ (02-07-0-APIT-53-02) อกทงมการจดประชมเพอระดมความคดเหนของผทรงคณวฒตอคณลกษณะบณฑตทพงประสงค สาขาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ โดยมวตถประสงคเพอปรบปรงหลกสตรวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการเพอใหสอดคลองกบกรอบมาตรฐานคณวฒระดบอดมศกษาแหงชาต (02-07-0-APIT-53-03)

2. มการนาผลจากขอ 1 มาใชในการปรบปรงหลกสตร การจดการเรยนการสอน การวดผลการศกษาและสมฤทธผลทางการเรยนทสงเสรมทกษะอาชพและคณลกษณะของบณฑตทพงประสงคตามความตองการของผใชบณฑต

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดมอบหมายใหคณะกรรมการพฒนาหลกสตรโครงการปรบปรงหลกสตร วท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ เปนผดาเนนการนาผลการประเมนหลกสตรวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ ความคดเหนของผทรงคณวฒ และกรอบมาตรฐานคณวฒระดบอดมศกษาแหงชาต พ.ศ.2552 มาใชในการปรบปรงหลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ (02-07-0-APIT-53-04)

นอกจากนนฝายวชาการ คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ไดจดใหมการประชมเพอแลกเปลยนและแบงปนประสบการณจากการเรยนการสอนระหวางคณาจารยเพอใหผสอนใชเปนแนวทางในการพฒนาและปรบปรงกจกรรมการจดการเรยนการสอนทจะชวยสงเสรมการเรยนรดวยตนเองของนสต อนเปนคณลกษณะของบณฑตทพงประสงค (02-07-0-APIT-53-05 ถง 02-07-0-APIT-53-06) และมการประชมหารอในคณะกรรมการบรหารหลกสตร ระดบปรญญาตร ในการแกปญหารวมกนสาหรบผเรยนทจาเปนตองไดรบการพฒนาเปนพเศษ เชน นสตทมปญหาสขภาพ และจาเปนตองไดรบการรกษาจากแพทยเปนระยะเวลานาน ทาใหไมสามารถเขาช นเรยนไดตามปกต (02-07-0-APIT-53-07)

3. มการสงเสรมสนบสนนทรพยากรทงดานบคลากร เทคโนโลยสารสนเทศ และงบประมาณทเออตอการพฒนาคณลกษณะของบณฑต

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดกาหนดโครงการในแผนปฏบตการของฝายวชาการ (02-07-0-APIT-53-08) และฝายพฒนาศกยภาพนสต (02-07-0-APIT-53-09) และจดหางบประมาณในการดาเนนการกจกรรมตางๆ เพอสงเสรมคณลกษณะของบณฑต (02-07-0-APIT-53-10) อกท งสงเสรมใหคณาจารยจดทาเวบไซตรายวชาผานระบบ A-Tutor ของสานกคอมพวเตอร มศว (02-07-0-APIT-53-11) เพอสนบสนนการเรยนรของนสตดวยตนเองใหเกดทกททกเวลา

75

4. มกจกรรมเสรมสรางคณธรรมจรยธรรมใหแกนสตระดบปรญญาตรและ/หรอบณฑตศกษาทจดโดยหนวยงาน

มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒกาหนดใหนสตเขารวมกจกรรมดานพฒนาบคลกภาพและจรยธรรมอยางนอย 2 กจกรรม (02-07-0-APIT-53-15) และคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดมการวางแผนและจดกจกรรมเสรมสรางคณธรรมและจรยธรรมแกนสตอยางตอเนอง โดยกาหนดในแผนปฏบตงานของฝายวชาการ และฝายพฒนาศกยภาพนสต (02-07-0-APIT-53-08 ถง 02-07-0-APIT-53-09) เชน โครงการเผยแพรความรสชมชนคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร (02-07-0-APIT-53-16) และโครงการคายพอเพยงเพยงพอ (02-07-0-APIT-53-17) เปนตน

76

ขอมลอางอง 02-07-0-APIT-53-01 หลกสตร วท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ หลกสตรปรบปรง พ.ศ.

2552 02-07-0-APIT-53-02 สรปรายงานการประเมนหลกสตรวท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ 02-07-0-APIT-53-03 โครงการปรบปรงหลกสตร วท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ 02-07-0-APIT-53-04 รางหลกสตร วท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ หลกสตรปรบปรง

พ.ศ. 2554 02-07-0-APIT-53-05 สรปโครงการการจดการองคความรเพอแลกเปลยนเรยนร เรอง การสรางเสรม

ความเขาใจ ตอการเขยนงานวจย และเสวนาแลกเปลยนเรยนรและประสบการณดานการสอน

02-07-0-APIT-53-06 แนวปฏบตเรองการจดการเรยนการสอนรายวชาปฏบตการ สมมนา และปญหาพเศษ

02-07-0-APIT-53-07 รายงานประชมคณะกรรมการบรหารหลกสตรระดบปรญญาตร ครงท 2/2554 (9 ธ.ค. 53)

02-07-0-APIT-53-08 แผนปฏบตการฝายวชาการ 02-07-0-APIT-53-09 แผนปฏบตการฝายพฒนาศกยภาพนสต 02-07-0-APIT-53-10 ตาราง ป 3.2 สรปโครงการพฒนาศกยภาพนสต 02-07-0-APIT-53-11 สรปรายวชาทจดการเรยนการสอนผาน A-Tutor 02-07-0-APIT-53-15 กจกรรมตามหลกสตรมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ 02-07-0-APIT-53-16 สรปโครงการเผยแพรความรสชมชนคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑ

การเกษตร 02-07-0-APIT-53-17 สรปโครงการคายพอเพยงเพยงพอ

77

ตวบงชท 2.8 : ระดบความสาเรจของการเสรมสรางคณธรรมจรยธรรมทจดใหกบนสต ชนดของตวบงช : ผลผลต การคดรอบป : ปการศกษา เกณฑมาตรฐาน : ขอ

1. มการกาหนดพฤตกรรมดานคณธรรมจรยธรรมสาหรบนสตทตองการสงเสรมไวเปนลายลกษณอกษร

2. มการถายทอดหรอเผยแพรพฤตกรรมดานคณธรรมจรยธรรมสาหรบนสตผเกยวของทราบอยางทวถงทงหนวยงาน

3. มโครงการหรอกจกรรมสงเสรมการพฒนาพฤตกรรมดานคณธรรมจรยธรรมทกาหนดในขอ 1 โดยระบตวบงชและเปาหมายวดความสาเรจ

4. มการประเมนผลโครงการหรอกจกรรมสงเสรมคณธรรมจรยธรรมของนสตตาม ตวบงชและเปาหมายทกาหนดในขอ 3 โดยมผลการประเมนบรรลเปาหมายอยางนอยรอยละ 90 ของตวบงช

5. มนสตหรอกจกรรมทเกยวกบนสตไดรบการยกยองชมเชย ประกาศเกยรตคณดานคณธรรมจรยธรรม โดยหนวยงานหรอองคกรระดบชาต







5 ขอ

ผกากบดแลตวบงช : รองคณบดฝายพฒนาศกยภาพ นสตและประกนคณภาพ



โทรศพท : 0-2649-5000 ตอ 8304




78

ผลการดาเนนงาน 1. มการกาหนดพฤตกรรมดานคณธรรมจรยธรรมสาหรบนสตทตองการสงเสรมไวเปน ลายลกษณอกษร คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการแตงตงคณะทางานจดทารางพฤตกรรมดานคณธรรมและจรยธรรมนสต (02-08-0-APIT-53-01) โดยคณะทางานไดจดทาและพจารณารางฯ ในการประชมคณะกรรมการดาเนนงานฝายพฒนาศกยภาพนสต คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ครงท 4/2553 (02-08-0-APIT-53-02) และนาเสนอในการประชมคณะกรรมการประจาคณะ ครงท 12/2553 (02-08-0-APIT-53-03) โดยพฤตกรรมดานคณธรรมและจรยธรรมนสต คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ประกอบดวยคณธรรมและจรยธรรม จานวน 10 ขอ ไดแก คดเปนทาเปน, หนกเอาเบาส, รกาลเทศะ, เปยมจตสาธารณะ, มทกษะสอสาร, ออนนอมถอมตน, งามดวยบคลก, พรอมดวยศาสตรและศลป, ใฝรตลอดชวต และสามคค (02-08-0-APIT-53-04) 2. มการถายทอดหรอเผยแพรพฤตกรรมดานคณธรรมจรยธรรมสาหรบนสตผเกยวของทราบอยางทวถงทงหนวยงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรประกาศพฤตกรรมดานคณธรรมและจรยธรรมนสต คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ทบอรดประชาสมพนธ, เวบไซตคณะฯ (02-08-0-APIT-53-05) และทางอเมลของนสตทกคน (02-08-0-APIT-53-06) 3. มโครงการหรอกจกรรมสงเสรมการพฒนาพฤตกรรมดานคณธรรมจรยธรรมทกาหนดในขอ 1 โดยระบตวบงชและเปาหมายวดความสาเรจ คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมโครงการหรอกจกรรมสงเสรมการพฒนาพฤตกรรมดานคณธรรมจรยธรรมทกาหนดในขอ 1 โดยระบความสอดคลองกบพฤตกรรมดานคณธรรมและจรยธรรมนสต คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร รวมทงสน 16 กจกรรม/โครงการ โดยดาเนนการเสรจสนแลว 15 โครงการ และกาลงจะดาเนนการอก 1 โครงการในเดอนพฤษภาคม 2554 พรอมทงมการกาหนดตวบงชและเปาหมายวดความสาเรจ (02-08-0-APIT-53-07) 4. มการประเมนผลโครงการหรอกจกรรมสงเสรมคณธรรมจรยธรรมของนสตตาม ตวบงชและเปาหมายทกาหนดในขอ 3 โดยมผลการประเมนบรรลเปาหมายอยางนอยรอยละ 90 ของตวบงช คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการประเมนผลโครงการหรอกจกรรมสงเสรมคณธรรมจรยธรรมของนสตตามตวบงชและเปาหมายทกาหนดในขอ 3 ทดาเนนการเสรจสน จานวน 15 กจกรรม/โครงการ โดยมจานวนตวบงช ทงหมด 50 ตวบงช ซงบรรลเปาหมาย 42 ตวบงช และไมบรรลเปาหมาย 8 ตวบงช ดงนนผลการประเมนบรรลเปาหมาย คดเปนรอยละ 84 ของตวบงช ซงนอยกวารอยละ 90 ของตวบงช จงไมผานเกณฑในขอน

79

ขอมลอางอง 02-08-0-APIT-53-01 คาสงแตงต งคณะทางานจดทารางพฤตกรรมดานคณธรรมและจรยธรรมนสต

(คาสงคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ท 55/2553) 02-08-0-APIT-53-02 รายงานการประชมคณะกรรมการดาเนนงานฝายพฒนาศกยภาพนสต คณะ

เทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ครงท 4/2553 02-08-0-APIT-53-03 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑ

การเกษตร ครงท 12/2553 02-08-0-APIT-53-04 พฤตกรรมดานคณธรรมและจรยธรรมนสต คณะเทคโนโลยและนวตกรรม

ผลตภณฑการเกษตร 02-08-0-APIT-53-05 ประกาศพฤตกรรมดานคณธรรมและจรยธรรมนสต คณะเทคโนโลยและนวตกรรม

ผลตภณฑการเกษตรในเวบไซตคณะฯ (http://apit.swu.ac.th/) 02-08-0-APIT-53-06 ประกาศพฤตกรรมดานคณธรรมและจรยธรรมนสต คณะเทคโนโลยและนวตกรรม

ผลตภณฑการเกษตรผานทางอเมลของนสต 02-08-0-APIT-53-07 สรปผลการดาเนนงานตามแผนการจดกจกรรมพฒนานสต ประจาปการศกษา 2553

80

ตวบงชท 2.9 : บณฑตปรญญาตรทไดงานทาหรอประกอบอาชพอสระภายใน 1 ป (รายงานขอมล)

ชนดของตวบงช : ผลผลต การคดรอบป : ปการศกษา เกณฑการประเมน :

การคานวณคาคะแนน

โดยการใชบญญตไตรยางศเทยบกาหนดรอยละ 100 เทากบ 5 คะแนน ทกกลมสาขาวชา ผกากบดแลตวบงช : ประธานคณะกรรมการบรหาร หลกสตรระดบปรญญาตร




เปาหมายปน : - เปาหมายปตอไป : -


ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรรบผดชอบหลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ แตเนองจากคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรเรมกอตงเมอวนท 1 พฤษภาคม 2552 และเรมรบนสตรนท 1 ในปการศกษา 2552 ดงนนจงยงไมมบณฑตของคณะฯ ทสาเรจการศกษาในปการศกษา 2553 โดยบณฑตรนท 1 จะสาเรจการศกษาในปการศกษา 2555 คณะฯ จงไมขอรบการประเมนในตวบงชน

81

ตวบงชท 2.10 : คณภาพของบณฑตปรญญาตร โทและเอก ตามกรอบมาตรฐานคณวฒอดมศกษาแหงชาต ชนดของตวบงช : ผลผลต การคดรอบป : ปการศกษา เกณฑการประเมน :


• ใชคาเฉลยของคะแนนทคานวณไดจากสตรการคานวณ (คะแนนเตม 5) ผกากบดแลตวบงช : - ผจดเกบรวบรวมขอมล : -

โทรศพท : - E-mail : -





คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรรบผดชอบหลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ แตเนองจากคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรเรมกอตงเมอวนท 1 พฤษภาคม 2552 และเรมรบนสตรนท 1 ในปการศกษา 2552 ดงนนจงยงไมมบณฑตของคณะฯ ทสาเรจการศกษาในปการศกษา 2553 โดยบณฑตรนท 1 จะสาเรจการศกษาในปการศกษา 2555 คณะฯ จงไมขอรบการประเมนในตวบงชน

82

ตวบงชท 2.11 : ผลงานของผสาเรจการศกษาระดบปรญญาโททไดรบการตพมพหรอเผยแพร ชนดของตวบงช : ผลผลต การคดรอบป : ปปฏทน เกณฑการประเมน :


โดยการใชบญญตไตรยางศเทยบกาหนดรอยละ 50 เทากบ 5 คะแนน ทกกลมสาขาวชา

ผกากบดแลตวบงช : - ผจดเกบรวบรวมขอมล : -





ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรยงไมมการเรยนการสอนระดบบณฑตศกษา ดงนนคณะฯ จงไมขอรบการประเมนในตวบงชน

83

ตวบงชท 2.12 : ผลงานของผสาเรจการศกษาระดบปรญญาเอกทไดรบการตพมพหรอเผยแพร ชนดของตวบงช : ผลผลต การคดรอบป : ปปฏทน เกณฑการประเมน :


โดยการใชบญญตไตรยางศเทยบกาหนดรอยละ 100 เทากบ 5 คะแนน ทกกลมสาขาวชา

ผกากบดแลตวบงช : - ผจดเกบรวบรวมขอมล : -





ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรยงไมมการเรยนการสอนระดบบณฑตศกษา ดงนนคณะฯ จงไมขอรบการประเมนในตวบงชน

84

ตวบงชท 2.13 : การพฒนาคณาจารย ชนดของตวบงช : ผลผลต การคดรอบป : ปการศกษา เกณฑการประเมน :


โดยการใชบญญตไตรยางศเทยบกาหนดรอยละ 6 เทากบ 5 คะแนน ทกกลมสาขาวชา ผกากบดแลตวบงช : รองคณบดฝายบรหารและ วางแผน





ผลการประเมนตนเองปทแลว : - ผลการประเมนตนเองครงน : - ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมจานวนอาจารยประจา ในปการศกษา 2553 ทงทปฏบตงานจรงและลาศกษาตอ ทงหมด 14 คน โดยในระดบวฒปรญญาโท มอาจารย 4 คน ผชวยศาสตราจารย 1 คน และในระดบวฒปรญญาเอก มอาจารย 7 คน ผชวยศาสตราจารย 2 คน ดงนนผลรวมถวงนาหนกของอาจารยประจาทไดจากการคานวณ มคาเทากบ 58 ซงเมอเทยบกบจานวนอาจารยประจาทงหมด จะไดคาระดบคณภาพอาจารย เทากบ รอยละ 4.14 คดเปน 3.45 คะแนน (02-13-0-APIT-53-01) ขอมลอางอง 02-13-0-APIT-53-01 ตารางคานวณผลรวมถวงนาหนก

85

องคประกอบท 3 กจกรรมการพฒนานกศกษา ตวบงชท 3.1 : ระบบและกลไกการใหคาปรกษาและบรการดานขอมลขาวสาร ชนดของตวบงช : กระบวนการ การคดรอบป : ปการศกษา เกณฑมาตรฐาน : ขอ 1. มการจดบรการใหคาปรกษาทางวชาการและแนะแนวการใชชวตแกนสต 2. มการจดบรการขอมลขาวสารทเปนประโยชนตอนสต 3. มการจดกจกรรมเพอพฒนาประสบการณทางวชาการและวชาชพแกนสต 4. มการจดบรการขอมลขาวสารทเปนประโยชนตอศษยเกา 5. มการจดกจกรรมเพอพฒนาความรและประสบการณใหศษยเกา 6. มการประเมนคณภาพของการใหบรการในขอ 1–3 ทกขอไมตากวา 3.51 จาก

คะแนนเตม 5 อยางนอย 1 ครง ตอปการศกษา 7. มการนาผลการประเมนคณภาพของการใหบรการมาใชเปนขอมลในการ

พฒนาการจดบรการทสนองความตองการของนสต เกณฑการประเมน :






7 ขอ




โทรศพท : 0-2649-5000 ตอ 8304




86

ผลการดาเนนงาน 1. มการจดบรการใหคาปรกษาทางวชาการและแนะแนวการใชชวตแกนสต คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรใชระบบฐานขอมล supreme 2004 ของมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ ซงมขอมลดานการเรยน ดานครอบครว และขอมลบคคลทหนวยงานสามารถตดตอเมอนสตมปญหา (03-01-0-APIT-53-01) และฝายพฒนาศกยภาพนสต สโมสรนสตคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร และชมนมวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ เกบประวตนสตทเขาใหมเพอใชเปนขอมลในการตดตอประสานงาน (03-01-0-APIT-53-02)

คณะฯ มการจดบรการใหคาปรกษาแกนสต ไดแก (1) ระบบอาจารยทปรกษา ซงจะดแลนสตทรบเขาในปการศกษานนจนสาเรจการศกษา โดยใหคาปรกษาทงเรองการเรยน กจกรรมตามหลกสตร และปญหาของนสตในดานอน เชน ปญหาสขภาพรางกาย สขภาพจตใจ ฯลฯ ทงนกาหนดใหมอาจารยทปรกษา 1 คน ตอจานวนนสตประมาณ 30 คน (03-01-0-APIT-53-03) และอาจารยทปรกษาจะเขาประชมอาจารยทปรกษาและรบมอบคมออาจารยทปรกษาของมหาวทยาลยเพอใชเปนแนวทางในการปฏบตหนาท (03-01-0-APIT-53-04) โดยอาจารยทปรกษาจะแจงชองทางการตดตอและเวลาเขาพบแกนสตในวนปฐมนเทศ และคณะฯ กาหนดใหอาจารยทปรกษานดพบนสตเปนรายบคคลอยางนอยภาคการศกษาละ 1 ครง และนดพบนสตเปนกลมอยางนอยภาคการศกษาละ 2 ครง (03-01-0-APIT-53-05) พรอมทงสงรายงานการใหคาปรกษาแกนสตเมอสนสดภาคการศกษา (03-01-0-APIT-53-06) (2) อาจารยทปรกษาปญหาพเศษ สาหรบนสตชนปท 4 ทเรยนรายวชาปญหาพเศษ ซงเปนการทาวจยในหวขอทเกยวของกบสาขา คณะฯ จดใหมอาจารยทปรกษาปญหาพเศษเฉพาะทมความเชยวชาญในหวขอทนสตเลอกทาการวจย ซงจะทาใหนสตไดเรยนรเทคนคการทาวจยอยางเตมท (03-01-0-APIT-53-07) (3) อาจารยทปรกษาสโมสรนสตฯและอาจารยทปรกษาชมนมฯ คณะฯ แตงตงอาจารยทปรกษาสโมสรนสตเพอทาหนาทใหคาแนะนาในการจดโครงการและการดาเนนงานของสโมสรนสตคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร (03-01-0-APIT-53-08) รวมถงอาจารยทปรกษาชมนมวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ ซงเปนชมนมของนสต วท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ คณะวทยาศาสตร และคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร (4) เจาหนาทฝายวชาการและฝายพฒนาศกยภาพนสต คณะฯ จดใหมบคลากรสายสนบสนนของคณะฯ ทาหนาทดแลและบรการนสตเกยวกบการลงทะเบยน การเพม-ถอน การจดกจกรรมของนสต การขอรบทนการศกษา (03-01-0-APIT-53-09)

คณะฯ จดโครงการปฐมนเทศและมอบตวเปนศษยของนสตชนปท 1 ประจาปการศกษา 2553 โดยเชญผปกครองเขารวมเพอสรางความสมพนธระหวางคณะฯ และครอบครวนสต และใหคาปรกษาทางวชาการและแนะแนวการใชชวตแกนสต (03-01-0-APIT-53-10) และจดกจกรรมเตรยมความพรอมกอนสอบสาหรบนสต โดยเฉพาะชนปท 1 และ 2 (03-01-0-APIT-53-11)

87

2. มการจดบรการขอมลขาวสารทเปนประโยชนตอนสต คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรจดบรการขอมลขาวสารแกนสตเกยวกบ การเรยนการสอน ทนการศกษา ทนวจย การจดกจกรรม/โครงการทงภายในและภายนอกมหาวทยาลย การประกวดและแขงขน การรบสมครนสตทางานพ เศษ ฯลฯ โดยผานบอรดประชาสมพนธ (03-01-0-APIT-53-12) ระบบอาจารยทปรกษาและหวหนาชนป รวมถงการสงขาวสารผานชองทางสารสนเทศ ไดแก การสงขาวสารถงนสตรายบคคลผานทางอ เมลแอดเดรสของนสตทกช นป (03-01-0-APIT-53-13) และเวบไซตคณะฯ (03-01-0-APIT-53-14) และในสวนของทนการศกษา คณะฯ แตงต งคณะกรรมการพจารณาทนการศกษาเพ อ ดแลการจดสรรทนการศกษาเ ปนการเฉพาะ (03-01-0-APIT-53-15) 3. มการจดกจกรรมเพอพฒนาประสบการณทางวชาการและวชาชพแกนสต คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรจดโครงการพฒนาประสบการณทางวชาการและวชาชพแกนสตอยางสมาเสมอและตอเนอง โดยมโครงการศกษาดงานวชาชพ ซงใหนสตเยยมชมโรงงานอตสาหกรรมอาหาร (03-01-0-APIT-53-16) และมการฝกงานวชาชพตามหลกสตร ไมนอยกวา 250 ชวโมง ในโรงงานหรอองคกรท เ กยวของกบสาขาวชาชพ (03 -01-0-APIT-53-17) เ พอใหน สตมประสบการณในการทางาน และมความรความเขาใจในวชาชพทตองทาเมอสาเรจการศกษา นอกจากนคณะฯ ยงจดการบรรยายโดยวทยากรในหวขอ “นวตกรรม การพฒนาธรกจอาหาร และการเตรยมตวสเสนทางอาชพ” แกนสตทกาลงจะสาเรจการศกษาและนสตทกชนป (03-01-0-APIT-53-18) และสนบสนนใหนสตเพมพนความรทางวชาการและวชาชพดวยการเขารวมการแขงขนตอบปญหาวชาการและการพฒนาผลตภณฑทจดโดยสมาคมวชาชพ (03-01-0-APIT-53-19) หรอสถาบนอดมศกษา (03-01-0-APIT-53-20) 4. มการจดบรการขอมลขาวสารทเปนประโยชนตอศษยเกา สาหรบศษยเกา คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรแจงขอมลการรบสมครงาน ทนการศกษาตอท งภายในและตางประเทศ การสมมนา การประชมวชาการ ใหศษยเกาผานทางอเมลแอดเดรสของศษยเกาเปนรายบคคล (03-01-0-APIT-53-21) และเปดโอกาสใหศษยเกามสวนรวมในการถายทอดความรและประสบการณแกนสตรนนองในโครงการพฒนาศกยภาพนสตของคณะฯ (03-01-0-APIT-53-22 ถง 03-01-0-APIT-53-23)

88

5. มการจดกจกรรมเพอพฒนาความรและประสบการณใหศษยเกา สาหรบศษยเกา คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรจดการบรรยายโดยวทยากรใน

หวขอ “นวตกรรม การพฒนาธรกจอาหาร และการเตรยมตวสเสนทางอาชพ” (03-01-0-APIT-53-18) โดยแจงขาวสารผานทางอเมลแอดเดรสของศษยเกาเปนรายบคคล (03-01-0-APIT-53-24) และคณะฯ มแผนจะจดโครงการพฒนาศกยภาพนสตสความเปนเลศทางวชาการเพอพฒนาและเสรมสรางความรวชาชพวทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร และเตรยมความพรอมในการสอบขนทะเบยนนกวทยาศาสตรดานอาหารสาหรบอตสาหกรรมอาหารใหแกนสตและศษยเกา (03-01-0-APIT-53-25) 6. มการประเมนคณภาพของการใหบรการในขอ 1–3 ทกขอไมตากวา 3.51 จากคะแนนเตม 5 อยางนอย 1 ครง ตอปการศกษา

ฝายพฒนาศกยภาพนสต คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรจดใหมการสารวจความพงพอใจตอการใหบรการแกนสต ในเดอนกมภาพนธ 2554 โดยมนสตตอบแบบสารวจจานวน 237 คน หรอคดเปน 99.58% จากจานวนนสตทงหมด 238 คน (นสต วท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร และคณะวทยาศาสตร) พบวานสตพงพอใจในประเดนการใหคาปรกษา และการเผยแพรขอมลขาวสาร คดเปนคะแนนเฉลย 3.64-3.83 และ 3.56 ตามลาดบ อยางไรกตามนสตมความพงพอใจตอกจกรรมเพอพฒนาประสบการณทางวชาการและวชาชพ คดเปนคะแนนเฉลย 3.48 ซงตากวา 3.51 จากคะแนนเตม 5 จงไมผานเกณฑการประเมนในขอน (03-01-0-APIT-53-26) 7. มการนาผลการประเมนคณภาพของการใหบรการมาใชเปนขอมลในการพฒนาการจดบรการทสนองความตองการของนสต ฝายพฒนาศกยภาพนสตนาเสนอสรปผลการสารวจความพงพอใจตอการใหบรการแกนสต ปการศกษา 2553 ในการประชมคณะกรรมการประจาคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ครงท 4/2554 พรอมนาขอคดเหนไปจดทาแผนปรบปรงการใหบรการแกนสต คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ปการศกษา 2554 และใหผรบผดชอบดาเนนการโครงการ/กจกรรมทเกยวของในแผนยทธศาสตรและแผนปฏบตงานในปตอไป (03-01-0-APIT-53-27)

89

ขอมลอางอง 03-01-0-APIT-53-01 ฐานขอมลนสตในระบบ supreme 2004 03-01-0-APIT-53-02 แบบประวตนสตของสโมสรฯ และชมนมฯ 03-01-0-APIT-53-03 คาสงแตงตงอาจารยทปรกษาวชาการ นสตสาขาวชาวทยาศาสตรการอาหารและ

โภชนาการ ปการศกษา 2553 (คาสงคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรท 17/2553 และคาสงคณะวทยาศาสตรท 143/2553)

03-01-0-APIT-53-04 ค มออาจารยทปรกษาและอาจารยผ สอน ปการศกษา 2553 มหาวทยาลย ศรนครนทรวโรฒ

03-01-0-APIT-53-05 บนทกขอความ เรอง “การพบนสตทดแลใหคาปรกษา” 03-01-0-APIT-53-06 รายงานการใหคาปรกษาแกนสตของอาจารยทปรกษาประจาชนป ปการศกษา

2553 03-01-0-APIT-53-07 รายชออาจารยทปรกษารายวชา อภ 401 ปญหาพเศษ ปการศกษา 2553 03-01-0-APIT-53-08 คาสงแตงตงอาจารยทปรกษาสโมสรนสตคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑ

การเกษตร ประจาปการศกษา 2553 (คาสงคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรท 27/2553)

03-01-0-APIT-53-09 ใบกาหนดหนาทงานเจาหนาทงานพฒนาศกยภาพนสตและเจาหนาทฝายวชาการ 03-01-0-APIT-53-10 สรปโครงการปฐมนเทศและมอบตวเปนศษยของนสตชนปท 1 ประจาปการศกษา

2553 03-01-0-APIT-53-11 สรปโครงการกาวแรกส APIT: กจกรรมสอนนองเรยนหนงสอ 03-01-0-APIT-53-12 ภาพถายบอรดประชาสมพนธ 03-01-0-APIT-53-13 การบรการขาวสารแกนสตผานทางอเมลแอดเดรส 03-01-0-APIT-53-14 การบรการขาวสารแกนสตผานทางเวปไซตคณะฯ 03-01-0-APIT-53-15 คาสงแตงตงคณะกรรมการพจารณาทนการศกษา คณะเทคโนโลยและนวตกรรม

ผลตภณฑการเกษตร ประจาปการศกษา 2553 (คาสงคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรท 28/2553)

03-01-0-APIT-53-16 สรปโครงการศกษาดงานวชาชพหลกสตร วท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ ปการศกษา 2553

03-01-0-APIT-53-17 รายงานสรปประเมนผลการฝกงานนสต วท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ ปการศกษา 2552

03-01-0-APIT-53-18 สรปโครงการการสมมนาใหความรเกยวกบการสรางธรกจอาหารสาหรบบคคลทวไป เรอง “นวตกรรม การพฒนาธรกจอาหาร และการเตรยมตวสเสนทางอาชพ”

90

03-01-0-APIT-53-19 จดหมายแจงผลการแขงขน FoSTAT-Nestle Quiz Bowl 2010 03-01-0-APIT-53-20 สรปโครงการงานกฬาเปดกระปอง ครงท 19 03-01-0-APIT-53-21 การบรการขาวสารแกศษยเกาผานทางอเมลแอดเดรส 03-01-0-APIT-53-22 สรปโครงการสบสายพนองวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ 03-01-0-APIT-53-23 สรปโครงการสานสมพนธ 25 ป วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ 03-01-0-APIT-53-24 การแจงขาวการสมมนาหวขอ “นวตกรรม การพฒนาธรกจอาหารและการเตรยมตว

สเสนทางอาชพ” ผานทางอเมลแอดเดรสของศษยเกาเปนรายบคคล 03-01-0-APIT-53-25 โครงการพฒนาศกยภาพนสตสความเปนเลศทางวชาการ 03-01-0-APIT-53-26 สรปผลการสารวจความพงพอใจตอการใหบรการแกนสต ปการศกษา 2553 03-01-0-APIT-53-27 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑ

การเกษตร ครงท 4/2554

91

ตวบงชท 3.2 : ระบบและกลไกการสงเสรมกจกรรมนกศกษา ชนดของตวบงช : กระบวนการ การคดรอบป : ปการศกษา เกณฑมาตรฐาน : ขอ 1. หนวยงานจดทาแผนการจดกจกรรมพฒนานสตทสงเสรมผลการเรยนรตาม

กรอบมาตรฐานคณวฒระดบอดมศกษาแหงชาตทกดาน 2. มกจกรรมใหความรและทกษะการประกนคณภาพการศกษาแกนสต

3. มการสงเสรมใหนสตนาความรดานการประกนคณภาพไปใชในการจดกจกรรมทดาเนนการโดยนสตอยางนอย 5 ประเภทสาหรบระดบปรญญาตร และอยางนอย 2 ประเภทสาหรบระดบบณฑตศกษา จากกจกรรมตอไปน

• กจกรรมวชาการทสงเสรมคณลกษณะบณฑตทพงประสงค

• กจกรรมกฬาหรอการสงเสรมสขภาพ

• กจกรรมบาเพญประโยชนหรอรกษาสงแวดลอม

• กจกรรมเสรมสรางคณธรรมและจรยธรรม

• กจกรรมสงเสรมศลปวฒนธรรม 4. มการสนบสนนใหนสตสรางเครอขายพฒนาคณภาพภายในหรอภายนอก

มหาวทยาลย และมกจกรรมรวมกน 5. มการประเมนความสาเรจตามวตถประสงคของแผนการจดกจกรรมพฒนา

นสต 6. มการนาผลการประเมนไปปรบปรงแผนหรอปรบปรงการจดกจกรรมเพอ

พฒนานสต เกณฑการประเมน :






6 ขอ

92




โทรศพท : 0-2649-5000 ตอ 8304




ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมอบหมายใหฝายพฒนาศกยภาพนสต ดาเนนการเกยวกบกจกรรมพฒนานสต โดยในปการศกษา 2553 คณะฯ ดาเนนการสาหรบนสตชนปท 1 และ 2 วท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร และดาเนนการรวมกบคณะวทยาศาสตรสาหรบนสตชนปท 3-4 วท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ คณะวทยาศาสตร ทงนการจดกจกรรมเปนความรวมมอของฝายพฒนาศกยภาพนสต คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร สโมสรนสตคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร และชมนมวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ คณะวทยาศาสตร โดยไดรบสนบสนนงบประมาณจากเงนอดหนนกจกรรมนสต กจกรรมกฬานสตของมหาวทยาลย เงนรายไดคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร และงบประมาณของโครงการจดตงศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร (บก. 21) 1. หนวยงานจดทาแผนการจดกจกรรมพฒนานสตทสงเสรมผลการเรยนรตามกรอบมาตรฐานคณวฒระดบอดมศกษาแหงชาตทกดาน

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมพนธกจทสาคญหนง คอ “ผลตบณฑตดานเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรทมความพรอมทงดานวชาการ คณธรรม จรยธรรม สามารถแขงขนไดในระดบสากล” และกาหนดเปาประสงค กลยทธ และตวชวดทเกยวของกบงานพฒนาศกยภาพนสตในยทธศาสตรท 1 ผลตบณฑตดานเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรทมความพรอมทงดานวชาการ คณธรรม จรยธรรม สามารถแขงขนไดในระดบสากล และยทธศาสตรท 5 การอนรกษ ฟนฟ สบสาน เผยแพรวฒนธรรมและภมปญญาไทย ในแผนยทธศาสตร 5 ป (2553-2557) และปฏทนกจกรรม ปการศกษา 2553 (ปงบประมาณ 2554) ของคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร (03-02-0-APIT-53-01) และฝายพฒนาศกยภาพนสตไดจดทาแผนดาเนนงานของฝายพฒนาศกยภาพนสต ปงบประมาณ 2554 (03-02-0-APIT-53-02) และแผนการจดกจกรรมประจาป (03-02-0-APIT-53-03) เพอใหบรรลเปาประสงคของคณะฯ สาหรบกลไกการดาเนนงาน คณะฯ แตงตงรองคณบดฝายพฒนาศกยภาพนสต

93

คณะฯ จดทาแนวทางสงเสรมการจดกจกรรมพฒนาศกยภาพนสตทสอดคลองกบวสยทศนของมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ ไดแก หลกการจดการศกษาของมหาวทยาลยทวา “การศกษา คอ ความเจรญงอกงาม”, อตลกษณ 9 ประการ ของบณฑตมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ, พฤตกรรมดานคณธรรมและจรยธรรมนสต คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร รวมถงใหสอดคลองกบกรอบมาตรฐานคณวฒระดบอดมศกษา และเปนไปตามขอบงคบมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ วาดวยกจกรรมและวนยนสตมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ พ.ศ. 2550 โดยจดทาคมอปฏบตของฝายพฒนาศกยภาพนสต (03-02-0-APIT-53-08) และมอบใหอาจารยทปรกษาสโมสรนสตและสโมสรนสตเพอใชเปนแนวทางในการจดกจกรรม

ในปการศกษา 2553 แผนการจดกจกรรมพฒนานสต (03-02-0-APIT-53-09) ประกอบดวย จานวนกจกรรม/โครงการพฒนาศกยภาพนสต รวมทงสน 16 กจกรรม/โครงการ โดยดาเนนการเสรจสนแลว 15 โครงการ และกาลงจะดาเนนการอก 1 โครงการ ในเดอนพฤษภาคม 2554 ซงมรายละเอยดความสอดคลองดงน

- การเสรมสรางคณลกษณะบณฑตตามกรอบมาตรฐานคณวฒ (TQF) ไดแก ดานคณธรรมและจรยธรรม 8 โครงการ, ดานความร 7 โครงการ, ดานทกษะทางปญญา 6 โครงการ, ดานทกษะความสมพนธระหวางบคคลและความรบผดชอบ 9 โครงการ, ดานทกษะการวเคราะหเชงตวเลขและการใชเทคโนโลยสารสนเทศ 4 โครงการ

- การเสรมสรางอตลกษณนสต มศว และคณธรรมนสตคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ไดแก ใฝรตลอดชวต 5 โครงการ, คดเปนทาเปน 7 โครงการ, หนกเอาเบาส 5 โครงการ, รกาลเทศะ 3 โครงการ, เปยมจตสานกสาธารณะ 5 โครงการ, มทกษะสอสาร 4 โครงการ, ออนนอมถอมตน 3 โครงการ, งามดวยบคลก 6 โครงการ, พรอมดวยศาสตรและศลป 4 โครงการ, สามคค 6 โครงการ

- การตอบสนองนโยบาย 3 ด ไดแก โครงการปฐมนเทศ (decency), โครงการไหวคร (decency), โครงการคายเผยแพรความรสชมชน (democracy, drug-free, decency), โครงการเลอกตงประธานสโมสรนสตฯ (democracy), โครงการสมมนาหวขอ “นวตกรรม การพฒนาธรกจอาหาร และการเตรยมตวสเสนทางอาชพ” (decency), โครงการกฬา APIT สมพนธ (drug-free, decency)

94

2. มกจกรรมใหความรและทกษะการประกนคณภาพการศกษาแกนสต คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรใหความรและทกษะการประกนคณภาพแก

นสต โดยสนบสนนใหนสตดาเนนกจกรรมใหเปนไปตามวงจรคณภาพ Plan Do Check Act (PDCA) ผานทางการประชมคณะกรรมการดาเนนงานฝายพฒนาศกยภาพนสต คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร (03-02-0-APIT-53-10 ถง 03-02-0-APIT-53-13) โดยในการประชมคณะกรรมการฯ จะมการใหความรเกยวกบการประกนคณภาพ การใหผนาองคกรนสตและหวหนานสตทกชนปวางแผนการจดกจกรรมรวมกนทกปการศกษา (Plan) การจดกจกรรม/โครงการ (Do) การประเมนผลโครงการตามวตถประสงคและตวชวดความสาเรจของแตละโครงการ (Check) และการนาผลประเมนมาพจารณาการจดโครงการในครงตอไป โดยคณะกรรมการฯ จะพจารณาผลประเมนของโครงการทเคยจดผานมา และใหขอเสนอแนะเพอใหนสตผรบผดชอบนาไปใชในการวางแผนโครงการฯ ในปน (Act) นอกจากนนสตผรบผดชอบโครงการฯ จะระบขอเสนอแนะในแบบสรปโครงการเพอใหผจดปตอไปนาไปปรบปรงโครงการดวย ซงผนานสตจะสามารถถายทอดแกนสตอนผานทางการประชมสโมสรนสตฯ หรอการประชมของกลมนสตผรบผดชอบโครงการ นอกจากนยงมการถายทอดความรเกยวกบการประกนคณภาพจากคณะกรรมการสโมสรนสตแตละชดภายหลงเสรจสนการเลอกตงประธานสโมสรนสตคนใหม (03-02-0-APIT-53-24) 3. มการสงเสรมใหนสตนาความรดานการประกนคณภาพไปใชในการจดกจกรรมทดาเนนการโดยนสตอยางนอย 5 ประเภทสาหรบระดบปรญญาตร ในปการศกษา 2553 คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรจดโครงการ/กจกรรมพฒนานสต รวมทงสน 16 กจกรรม/โครงการ โดยดาเนนการเสรจสนแลว 15 โครงการ และกาลงจะดาเนนการอก 1 โครงการ ในเดอนพฤษภาคม 2554 ดงน

กจกรรมวชาการ 2 โครงการ ไดแก โครงการกาวแรกส APIT : กจกรรมสอนนองเรยนหนงสอ (03-02-0-APIT-53-14), โครงการสมมนาหวขอ “นวตกรรม การพฒนาธรกจอาหาร และการเตรยมตวสเสนทางอาชพ” (03-02-0-APIT-53-15)

กจกรรมกฬาและสงเสรมสขภาพ 3 โครงการ ไดแก โครงการสรางเสรมศกยภาพดานกฬา (03-02-0-APIT-53-16), โครงการงานกฬาเปดกระปอง ครงท 19 (03-02-0-APIT-53-17), โครงการกฬา APIT สมพนธ (03-02-0-APIT-53-18) 2กจกรรมบาเพญประโยชนและรกษาสงแวดลอม 2 โครงการ ไดแก โครงการเผยแพรความร สชมชน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร (03-02-0-APIT-53-19), โครงการคายพอเพยงอยางเพยงพอ (03-02-0-APIT-53-20)

กจกรรมดานคณธรรม 2 โครงการ ไดแก โครงการกาวแรกส APIT : กจกรรมสอนนองรองเพลง (03-02-0-APIT-53-14), กจกรรมจดหาหนงสอสาหรบหองคนควา คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ปการศกษา 2553 (03-02-0-APIT-53-21)

95

กจกรรมดานวฒนธรรม 3 โครงการ ไดแก โครงการปฐมนเทศและมอบตวเปนศษยของนสต ชนปท 1 ประจาปการศกษา 2553 (03-02-0-APIT-53-22), โครงการไหวคร คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ปการศกษา 2553 (03-02-0-APIT-53-23), กจกรรมเลอกตงประธานสโมสรนสตคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรและหวหนาชมนมวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ (03-02-0-APIT-53-24)

กจกรรมดานนนทนาการ 3 โครงการ ไดแก โครงการกาวแรกส APIT : กจกรรมกาวแรกสบาน APIT (03-02-0-APIT-53-14), โครงการสบสายพนองวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ (03 -02-0-APIT-53-25), โครงการสานสมพน ธ 2 5 ป วทยาศาสต รการอาหารและโภชนาการ (03-02-0-APIT-53-26)

อยางไรกตามโครงการพฒนาศกยภาพนสตดงกลาว บางโครงการมลกษณะบรณาการทมกจกรรมยอยเปนกจกรรมประเภทอนดวย

นสตนาความรดานการประกนคณภาพไปใชในการจดกจกรรม โดยนสตมสวนรวมในการวางแผนการจดกจกรรมพฒนานสต ประจาปการศกษา (03-02-0-APIT-53-10 และ03-02-0-APIT-53-13) และผรบผดชอบกจกรรม/โครงการจะทาการประเมนผลโครงการตามวตถประสงคและตวชวดความสาเรจของแตละโครงการทงในเชงปรมาณและคณภาพ สงหลกฐานการใชจายเงน และจดทาสรปโครงการสงคณะ ภายใน 45 วน หลงเสรจสนโครงการ และสาหรบโครงการทขอรบงบประมาณสนบสนนจากเงนรายได หมวดเงนอดหนนกจกรรมนสต/กจกรรมกฬา นสตระดบปรญญาตร ภาคปกต ประจาปงบประมาณ 2553 ของมหาวทยาลยผานทางสโมสรนสตฯ จะจดทารายงานการใชจายเงน และรายงานผลการดาเนนโครงการสงกองกจการนสต จากนนฝายพฒนาศกยภาพนสต สโมสรนสตคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร และชมนมวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการจะตดตามและประเมนผลโครงการรวมกนในการประ ชมคณะกรรมการดา เ นนงาน ฝายพฒนาศกยภาพน สตของคณะฯ อย า งสม า เสมอ (03-02-0-APIT-53-10 ถง 03-02-0-APIT-53-13)

96

4. มการสนบสนนใหนสตสรางเครอขายพฒนาคณภาพภายในหรอภายนอกมหาวทยาลย และมกจกรรมรวมกน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรสนบสนนใหนสตสรางเครอขายพฒนาคณภาพ โดยสนบสนนใหจดกจกรรมรวมกบสโมสรนสตของคณะอนภายในมหาวทยาลย เชน เขารวมโครงการ Atom games ทจดโดยสโมสรนสตคณะวทยาศาสตร และจดโครงการคายพอเพยงอยางเพยงพอ โดยความรวมมอของสโมสรนสตวทยาลยโพธวชชาลย (03-02-0-APIT-53-20) และสนบสนนใหนสตเปนเครอขายสถาบนการศกษาผจ ดงานกฬาเปดกระปอง ซงเปนการแขงขนกฬาของนสตทศกษาทางดานวทยาศาสต รและ เทคโนโลยทางอาหาร เ ขา ร วมโครงการงานกฬา เ ปดกระปอง ค ร ง ท 1 9 (03-02-0-APIT-53-17) ซงการไดจดกจกรรมรวมกบเครอขายฯ ทาใหนสตสามารถนาประสบการณการทางานมาพฒนาคณภาพของกจกรรมตอไป

5. มการประเมนความสาเรจตามวตถประสงคของแผนการจดกจกรรมพฒนานสต ผรบผดชอบกจกรรม/โครงการจะทาการประเมนผลโครงการตามวตถประสงคและตวชวดความสาเรจของแตละโครงการทงในเชงปรมาณและคณภาพ และจดทาสรปโครงการสงคณะฯ และกองกจการนสต จากน นฝายพฒนาศกยภาพนสต สโมสรนสตคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร และชมนมวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการจะตดตามและประเมนผลโครงการรวมกนในการประชมคณะกรรมการดาเนนงานฝายพฒนาศกยภาพนสตของคณะฯ อยางสมาเสมอ ซงผลการประเมนความสาเรจตามตวบงชและเปาหมายของกจกรรม/โครงการทดาเนนงานในปการศกษา 2553 จานวน 15 กจกรรม/โครงการ มจานวนตวบงชทงหมด 50 ตวบงช ซงบรรลเปาหมาย 42 ตวบงช และไมบรรลเปาหมาย 8 ตวบงช ดงนนผลการประเมนความสาเรจ คดเปนรอยละ 84 ของตวบงช (03-02-0-APIT-53-09)

6. มการนาผลการประเมนไปปรบปรงแผนหรอปรบปรงการจดกจกรรมเพอพฒนานสต คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรกาหนดใหผรบผดชอบกจกรรม/โครงการทก

โครงการ ซงรวมถงโครงการพฒนาศกยภาพนสต จดทาสรปโครงการสงคณะฯ โดยในแบบสรปโครงการกาหนดใหผรบผดชอบโครงการใหขอเสนอแนะสาหรบการวางแผนโครงการเพอใหผจดโครงการในปตอไปนามาพจารณาปรบปรงการจดกจกรรม จากนนฝายพฒนาศกยภาพนสตจะนาแบบสรปโครงการทจดเสรจสนแลวเผยแพรในเวบไซตคณะฯ พรอมทงนาเสนอใหคณะกรรมการดาเนนงานฝายพฒนาศกยภาพนสตของคณะฯ พจารณาและใหขอเสนอแนะเพมเตมในการปรบปรงการจดกจกรรมในปถดไป นอกจากนกอนการจดกจกรรม/โครงการ คณะกรรมการดาเนนงานฝายพฒนาศกยภาพนสตของคณะฯ จะนาสรปผลประเมนโครงการปทผานมา มาพจารณาในการวางแผนโครงการดวย (03-02-0-APIT-53-10 ถง 03-02-0-APIT-53-13)

97

ขอมลอางอง 03-02-0-APIT-53-01 แผนยทธศาสตร 5 ป (2553-2557) คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑ

การเกษตร ปการศกษา 2553 (ปงบประมาณ 2554) 03-02-0-APIT-53-02 แผนดาเนนงานพฒนาศกยภาพนสต ประจาปงบประมาณ 2554 03-02-0-APIT-53-03 แผนการจดกจกรรมประจาปการศกษา 2553 03-02-0-APIT-53-04 คาส งแ ตงต งผ ป ฏบตหนา ท ในตาแหนงรองคณบด (คาส งมหาวทยาลย

ศรนครนทรวโรฒท 1514/2552) 03-02-0-APIT-53-05 คาสงแตงตงคณะกรรมการดาเนนงานฝายพฒนาศกยภาพนสต คณะเทคโนโลย

และนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ประจาปการศกษา 2553(คาสงคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรท 29/2553)

03-02-0-APIT-53-06 คาสงแตงตงคณะกรรมการสโมสรนสตคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ประจาปการศกษา 2553 (คาสงคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรท 1/2553)

03-02-0-APIT-53-07 คาสงแตงตงอาจารยทปรกษาสโมสรนสตคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ประจาปการศกษา 2553 (คาสงคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรท 27/2553)

03-02-0-APIT-53-08 คมอปฏบตของฝายพฒนาศกยภาพนสต พ.ศ. 2553 03-02-0-APIT-53-09 สรปผลการดาเนนงานตามแผนการจดกจกรรมพฒนานสต ประจาปการศกษา 2553 03-02-0-APIT-53-10 รายงานการประชมคณะกรรมการดาเนนงานฝายพฒนาศกยภาพนสต คณะ

เทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ครงท 2/2553 03-02-0-APIT-53-11 รายงานการประชมคณะกรรมการดาเนนงานฝายพฒนาศกยภาพนสต คณะ



เทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ครงท 1/2554 03-02-0-APIT-53-14 สรปโครงการกาวแรกส APIT: กจกรรมกาวแรกสบาน APIT, กจกรรมสอนนอง

รองเพลง, กจกรรมสอนนองเรยนหนงสอ 03-02-0-APIT-53-15 สรปโครงการสมมนาหวขอ “นวตกรรม การพฒนาธรกจอาหารและการเตรยมตวส

เสนทางอาชพ” 03-02-0-APIT-53-16 สรปโครงการสรางเสรมศกยภาพดานกฬา

98

03-02-0-APIT-53-17 สรปโครงการงานกฬาเปดกระปอง ครงท 19 03-02-0-APIT-53-18 สรปโครงการกฬา APIT สมพนธ 03-02-0-APIT-53-19 สรปโครงการเผยแพรความรสชมชน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑ

การเกษตร 03-02-0-APIT-53-20 สรปโครงการคายพอเพยงอยางเพยงพอ 03-02-0-APIT-53-21 สรปกจกรรมจดหาหนงสอสาหรบหองคนควา คณะเทคโนโลยและนวตกรรม

ผลตภณฑการเกษตร ปการศกษา 2553 03-02-0-APIT-53-22 สรปโครงการปฐมนเทศและมอบตวเปนศษยของนสตชนปท 1 ประจาปการศกษา

2553 03-02-0-APIT-53-23 สรปโครงการไหวคร คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ป

การศกษา 2553 03-02-0-APIT-53-24 สรปกจกรรมเลอกต งประธานสโมสรนสตคณะเทคโนโลยและนวตกรรม

ผลตภณฑการเกษตรและหวหนาชมนมวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ 03-02-0-APIT-53-25 สรปโครงการสบสายพนองวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ 03-02-0-APIT-53-26 สรปโครงการสานสมพนธ 25 ป วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ

99

องคประกอบท 4 การวจย ตวบงชท 4.1 : เงนสนบสนนงานวจยหรองานสรางสรรคตอจานวนอาจารยประจาและนกวจย

ประจา ชนดของตวบงช : ปจจยนาเขา การคดรอบป : ปการศกษา และปงบประมาณ เกณฑมาตรฐาน :

1. กลมสาขาวชาวทยาศาสตรและเทคโนโลย : จานวนเงนสนบสนนงานวจยหรองานสรางสรรคจากภายในและภายนอกหนวยงานทกาหนดให เ ปน คะแนนเตม 5 = 180,000 บาทขนไปตอคน

2. กลมสาขาวชาวทยาศาสตรสขภาพ : จานวนเงนสนบสนนงานวจยหรองานส ร างสรรค จ า กภ า ย ในและภ า ยนอกห น ว ย ง าน ท ก า หนด ให เ ป น คะแนนเตม 5 = 150,000 บาทขนไปตอคน

3. กลมสาขาวชามนษยศาสตรและสงคมศาสตร : จานวนเงนสนบสนนงานวจยหรองานสรางสรรคจากภายในและภายนอกหนวยงานทกาหนดใหเปน คะแนนเตม 5 = 75,000 บาทขนไปตอคน

ผกากบดแลตวบงช : รองคณบดฝายวจยและ วชาการ

ผจดเกบรวบรวมขอมล : คณจราภรณ สอนด



เปาหมายปน : 44,000 บาท เปาหมายปตอไป : 44,000 บาท

ผลการประเมนตนเองปทแลว : - ผลการประเมนตนเองครงน : 1.30 คะแนน (46,727 บาทตอคน)

ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดจดสรรเงนรายได ปงบประมาณ 2553 เพอเปนสนบสนนการทาวจยหรองานสรางสรรค จานวน 79,000 บาท และไดรบเงนทนวจยจากแหลงทนภายใน (เงนรายไดมหาวทยาลย 160,000 บาท และงบประมาณแผนดน 100,000 บาท) แหลงทนภายนอก (สกว.) จานวน 175,000 บาท รวมเปนเงนสนบสนนการทาวจยหรองานสรางสรรค จานวน 514,000 บาท และมจานวนอาจารยประจาและนกวจยประจา (นบเฉพาะทปฏบตงานจรงไมนบรวมผลาศกษาตอ) ป

100

ขอมลอางอง 04-01-0-APIT-53-01 การใชไอโซมอลทโลสในผลตภณฑคกก (ดร.ธรารตน อทธโสภณกล) 04-01-0-APIT-53-02 การพฒนาผลตภณฑขาว เหนยวเปยกขาวโพดหงสกเ รว เสรมแคลเซยม

(ผศ.ดร.พรทพย ศรสนทราลกษณ) 04-01-0-APIT-53-03 สธรรมชาตจากเปลอกมงคด (ดร.อรษา เชาวนลขต) 04-01-0-APIT-53-04 การศกษาสมบตทางเคมกายภาพและการอยรอดของเชอแบคทเรยกรดแลกทกของ

โยเกรตทมสตารชจากถวเขยวงอกเปนสวนประกอบ (ดร.นนทรตน ณ นครพนม) 04-01-0-APIT-53-05 การพฒนาผลตภณฑเครองดมโพรไบโอตกสจากผลไมไทย (ดร.ปรมาภรณ

เกดทรพย) 04-01-0-APIT-53-06 การวเคราะหคณลกษณะของสารดดความชนบรโภคไดเตรยมจากสตารช

(ดร.ปญญา วงศพานช) 04-01-0-APIT-53-07 การพฒนาเครองดมสขภาพจากนากระเจยบ (อ.สมชาย สรยะศรบตร)

101

ตวบงชท 4.2 : ระบบและกลไกการพฒนางานวจยหรองานสรางสรรค ชนดของตวบงช : กระบวนการ การคดรอบป : ปการศกษา เกณฑมาตรฐาน : ขอ

1. มระบบและกลไกบรหารงานวจยหรองานสรางสรรค เพอใหบรรลเปาหมายตามแผนดานการวจยของหนวยงาน และดาเนนการตามระบบทกาหนด

2. มการบรณาการกระบวนการวจยหรองานสรางสรรคกบการจดการเรยนการสอน

3. มการพฒนาศกยภาพดานการวจยหรองานสรางสรรคและใหความรดานจรรยาบรรณการวจยแกอาจารยประจาและนกวจย

4. มการจดสรรงบประมาณของหนวยงาน เพอเปนทนวจยหรองานสรางสรรค 5. มการสนบสนนพนธกจดานการวจยหรองานสรางสรรคตามอตลกษณของ

หนวยงานอยางนอยในประเดนตอไปน

• หองปฏบตการวจยฯ หรอหนวยวจยฯ หรอศนยเครองมอ หรอศนยใหคาปรกษาและสนบสนนการวจยฯ

• หองสมดหรอแหลงคนควาขอมลสนบสนนการวจยฯ

• สงอานวยความสะดวกหรอการรกษาความปลอดภยในการวจยฯ เชน ระบบเทคโนโลยสารสน เทศ ระบบ รกษาความปลอดภย ในหองปฏบตการวจย

• กจกรรมวชาการทสงเสรมงานวจยฯ เชน การจดประชมวชาการ การจดแสดงงานสรางสรรค การจดใหมศาสตราจารยอาคนตกะหรอศาสตราจารยรบเชญ (visiting professor)

6. มการตดตามและประเมนผลการสนบสนนในขอ 4 และขอ 5 อยางครบถวนทกประเดน

7. มการนาผลการประเมนไปปรบปรงการสนบสนนพนธกจดานการวจยหรองานสรางสรรคของหนวยงาน


คะแนน 1 คะแนน 2 คะแนน 3 คะแนน 4 คะแนน 5

มการดาเนนการ

1 ขอ


2 หรอ 3 ขอ




6 ขอ


7 ขอ

102







ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการบรหารจดการงานวจยหรองานสรางสรรคทมคณภาพโดยมแนวทางการดาเนนงานทเปนระบบ และมกลไกสงเสรมสนบสนนเพอใหสามารถดาเนนการไดตามแผนทกาหนดไวตามเกณฑมาตรฐาน 7 ขอ ดงน

1. มระบบและกลไกบรหารงานวจยหรองานสรางสรรค เพอใหบรรลเปาหมายตามแผนดานการวจยของหนวยงาน และดาเนนการตามระบบทกาหนด

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรกาหนดใหพนธกจดานงานวจยเปนหนงในพนธกจหลก โดยมระบบและกลไกบรหารงานวจยหรองานสรางสรรคเพอใหบรรลเปาหมายตามแผนดานการวจยของคณะฯ และดาเนนการตามระบบทกาหนด โดยจดทาแผนยทธศาสตรดานงานวจยในแผนยทธศาสตร 5 ป (พ.ศ. 2553-2557) (04-02-0-APIT-53-01) จากการระดมสมองของบคลากรเพอเปนแนวทางการทางานวจยทสอดคลองกบนโยบายของคณะฯ มหาวทยาลย และสนองยทธศาสตรของชาต และจดทาแผนปฏบตการฝายวจย ประจาปงบประมาณ 2553 (04-02-0-APIT-53-02) มการแตงตงคณะกรรมการฝายวจย (04-02-0-APIT-53-03) ทาหนาทบรหารจดการงานวจยหรองานสรางสรรคเพอใหบรรลเปาหมายตามแผน ประสานงานกบแหลงทนและหนวยงานอน กลนกรองและพจารณาขอเสนอโครงการวจย (04-02-0-APIT-53-04) มการรายงานการตดตามแผนปฏบตการฝายวจยเปนรายไตรมาส เสนอตอคณะกรรมการประจาคณะฯ เพอการตรวจสอบ ตดตาม ประเมนและปรบปรงอยางสมาเสมอ เพอบรรลตามเปาหมายแผนงานวจยของคณะฯ (04-02-0-APIT-53-05)

ในดานการบรหารงานวจยและงานสรางสรรคใหบรรลผลสาเรจน น คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดจดสรรงบประมาณเพอการบรหารงานวจยดวยการประกาศทนสนบสนนการทาวจยโดยจดสรรจากเงนรายได ประจาปงบประมาณ 2554 (04-02-0-APIT-53-06)

103

2. มการบรณาการกระบวนการวจยหรองานสรางสรรคกบการจดการเรยนการสอน คณาจารยคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการบรณาการกระบวนการวจย

หรองานสรางสรรคกบการจดการเรยนการสอน เชน (1) กาหนดใหนสตระดบปรญญาตรทาโครงการวจยหรองานสรางสรรคทเกยวของกบงานวจยหรองานสรางสรรคของอาจารย ในรายวชา อภ401 ปญหาพเศษ โดยนสตแบงก ลม 1-2 คน ดา เ นนการวจยหวขอ ตางๆ ภายใตการดแลของอาจารยทป รกษา (04-02-0-APIT-53-07) (2) การสงเสรมใหอาจารยนาผลลพธทเกดจากการวจยไปเปนสวนหนงของเนอหาในการจดการเรยนการสอน (04-02-0-APIT-53-08)

3. มการจดสรรงบประมาณของหนวยงาน เพอเปนทนวจยหรองานสรางสรรค คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรจดสรรทนวจยจากเงนรายไดประจาป

งบประมาณ 2554 จานวน 84,000 บาท ใหกบบคลากรตามประกาศผลการพจารณาทน (04-02-0-APIT-53-12) เพอใหมโอกาสสรางผลงานวจยหรอผลตงานสรางสรรคทสามารถนาไปใชประกอบการเสนอโครงการขอทนวจยจากแหลงทนภายนอกตอไป

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรจดใหมระบบสนบสนนการเสนอขอทนวจยจากแหลงทนภายนอก โดยฝายวจยไดรวบรวมขอมล รายละเอยด และเงอนไขของแหลงทนวจยตางๆ ไวทเวบไซตคณะฯ (http://apit.swu.ac.th) เพ อให บคลากรสามารถเขา ดไดอยางสะดวกและรวดเ รว (04-02-0-APIT-53-13)

4. มการสนบสนนพนธกจดานการวจยหรองานสรางสรรคตามอตลกษณของหนวยงานอยางนอยในประเดนตอไปน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการจดงบประมาณสนบสนนงานวจย รวมท งมการสงเสรมใหบคลากรนาผลงานวจยเผยแพรในการประชมวชาการ (04-02-0-APIT-53-14) รวมทงมการจดสถานทเพอใชในการวจยโดยบคลากรสามารถใชหองปฏบตการตางๆ ของคณะฯ ไดแก หองปฏบตการแปรรปอาหาร (15-122) หองปฏบตการตรวจสอบคณภาพอาหาร (15-422-424) หองปฏบตการวเคราะหอาหาร (15-425) หองปฏบตการเคมอาหารและ HPLC (15-426-426/1) หองปฏบตการประเมนอาหาร (19-1401/2) หองปฏบตการพฒนาผลตภณฑอาหาร (19-1402) หองปฏบตการตรวจสอบคณภาพทางจลนทรย (19-1411) โดยปฏบตตามระเบยบการใชหองปฏบตการ (04-02-0-APIT-53-15) นอกจากนบคลากรคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรสามารถใชสานกหอสมดกลาง มศว เปนแหลงคนควาขอมลสนบสนนการวจย รวมทงสามารถใชระบบสารสนเทศของสานกหอสมดกลางในการสบคนขอมลงานวจย (04-02-0-APIT-53-16) มการจดทาคมอวจยเพอเปนขอมลเกยวกบการขอทนวจยและการตพมพเผยแพร (04-02-0-APIT-53-17) อกทงมการจดกจกรรมสงเสรมงานวจยผานการจดกจกรรมแสดงผลงานปญหาพเศษ (04-02-0-APIT-53-13 และ 04-02-0-APIT-53-18)

104

5. มการตดตามและประเมนผลการสนบสนนในขอ 4 และขอ 5 อยางครบถวนทกประเดน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรจดใหมระบบประเมนผลสาเรจของการสนบสนนทกดานอยางสมาเสมอ โดยการมสวนรวมของบคลากร เชน การประเมนผลสาเรจของการใหทนว จ ย ก า รปร ะ เ ม น แห ล ง คน ค วา สนบส นน ง านว จ ย และก า รปร ะ เ ม น ร ะบบส า รสน เทศ (04-02-0-APIT-53-19)

6. มการนาผลการประเมนไปปรบปรงการสนบสนนพนธกจดานการวจยหรองานสรางสรรคของหนวยงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรนาผลการประเมนไปจดทาแผนการปรบปรง (04-02-0-APIT-53-20) โดยกาหนดกจกรรม ผรบผดชอบ งบประมาณ ระยะเวลาทตองแลวเสรจ และดาเนนการปรบปรงตามทกาหนด

105

ขอมลอางอง 04-02-0-APIT-53-01 แผนยทธศาสตร 5 ป (พ.ศ. 2553-2557) 04-02-0-APIT-53-02 แผนปฏบตการฝายวจย ประจาปงบประมาณ 2553 04-02-0-APIT-53-03 คาสงแตงตงคณะกรรมการฝายวจย คณะฯ 04-02-0-APIT-53-04 รายงานการประชมฝายวจย 04-02-0-APIT-53-05 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาคณะ 04-02-0-APIT-53-06 ประกาศการขอรบทนเงนรายได คณะฯ ประจาปงบประมาณ 2554 04-02-0-APIT-53-07 ประกาศรายวชา อภ401 ปญหาพเศษ 04-02-0-APIT-53-08 เอกสารประกอบการบรรยายรายวชา วอภ 342โดยอาจารย ดร.อรษา เชาวนลขต 04-02-0-APIT-53-12 ประกาศรายชอผไดรบสนบสนนทนวจยจากเงนรายได คณะฯ ประจาปงบประมาณ

2554 04-02-0-APIT-53-13 เวบไซตคณะฯ (http://apit.swu.ac.th) /ฝายวจย 04-02-0-APIT-53-14 หนงสออนมตใหอาจารยเขารวมประชมวชาการ 04-02-0-APIT-53-15 ระเบยบการใชหองปฏบตการ 04-02-0-APIT-53-16 เวบไซตสานกหอสมดกลาง (http://lib.swu.ac.th) ฐานขอมล SCOPUS 04-02-0-APIT-53-17 คมองานวจย 04-02-0-APIT-53-18 รายงานผลการจดนทรรศการวชาการทางดานวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ 04-02-0-APIT-53-19 สรปผลการประเมนผลสาเรจของการใหทนวจย การประเมนแหลงคนควา

สนบสนนงานวจย และการประเมนระบบสารสนเทศ 04-02-0-APIT-53-20 แผนการปรบปรงการสนบสนนพนธกจดานงานวจยหรองานสรางสรรค

106

ตวบงชท 4.3 : ระบบและกลไกการจดการความรจากงานวจยหรองานสรางสรรค ชนดของตวบงช : กระบวนการ การคดรอบป : ปการศกษา เกณฑมาตรฐานทวไป : ขอ

1. มระบบและกลไกสนบสนนการเผยแพรผลงานวจยหรองานสรางสรรคในการประชมวชาการหรอการตพมพในวารสารระดบชาตหรอนานาชาต และมการเผยแพรผลงานวจยหรองานสรางสรรคในการประชมวชาการหรอการตพมพในวารสารระดบชาตหรอนานาชาต

2. มระบบและกลไกการรวบรวม คดสรร วเคราะหและสงเคราะหความรจากงานวจยหรองานสรางสรรค เพอใหเปนองคความรทคนทวไปเขาใจได และดาเนนการตามระบบทกาหนด

3. มการประชาสมพนธและเผยแพรองคความรจากงานวจยหรองานสรางสรรคทไดจากขอ 2 สสาธารณชนและผเกยวของ

4. มการนาผลงานงานวจยหรองานสรางสรรคไปใชใหเกดประโยชน และมการรบรองการใชประโยชนจรงจากหนวยงานภายนอกหรอชมชน

5. มระบบและกลไกเพอชวยในการคมครองสทธของงานวจยหรองานสรางสรรคทนาไปใชประโยชน และดาเนนการตามระบบทกาหนด

เกณฑมาตรฐานเพมเตมเฉพาะกลม : ขอ 6. มระบบและกลไกสงเสรมการจดสทธบตรหรออนสทธบตร และมการยนจด

สทธบตรและอนสทธบตร เกณฑการประเมน :











เพมเตมเฉพาะกลม

107






ผลการประเมนตนเองปทแลว : - ผลการประเมนตนเองครงน : 3 คะแนน (3 ขอ) ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรบรหารจดการความรจากผลงานวจยหรองานสรางสรรคเพอเผยแพรไปยงคณาจารย นสต วงการวชาการ หนวยงานตางๆ ตลอดจนชมชนเปาหมายทจะนาผลการวจยไปใชประโยชนดวยการจดระบบสงเสรมสนบสนนใหมการรวบรวม เผยแพร และแลกเปลยนเรยนรในทรพยสนทางปญญาจากงานวจยหรองานสรางสรรคอยางเหมาะสม ตามเกณฑมาตรฐาน 4 ขอ และจดใหมการใหความรดานทรพยสนทางปญญาแกบคลากรเพอสงเสรมการจดสทธบตรหรออนสทธบตร ดงน

1. มระบบและกลไกสนบสนนการเผยแพรผลงานวจยหรองานสรางสรรคในการประชมวชาการหรอการตพมพในวารสารระดบชาตหรอนานาชาต และมการเผยแพรผลงานวจยหรองานสรางสรรคในการประชมวชาการหรอการตพมพในวารสารระดบชาตหรอนานาชาต

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรสนบสนนงบประมาณแกบคลากรเพอเขารวมประชมเสนอผลงานวจยหรอเผยแพรงานสรางสรรค การประชาสมพนธการประชมวชาการ การสงบทความตพมพในวารสารวชาการอยางตอเนอง นอกจากนมหาวทยาลยมกลไกในการใหทนสนบสนนการตพมพเผยแพร (04-03-0-APIT-53-01) โดยในปการศกษา 2553 นมคณาจารยเขารวมการประชมเพอเสนอผลงานวจยหรอเผยแพรงานสรางสรรคในงานประชมวชาการ มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒวชาการ ครงท 5 ระหวางวนท 17-18 มนาคม 2554 (04-03-0-APIT-53-02) และอนๆ (04-03-0-APIT-53-03) และมคณะกรรมการฝายวจยทาหนาทวางแผน กาหนดหลกเกณฑในการสนบสนนการเผยแพรงานวจย

108

2. มระบบและกลไกการรวบรวม คดสรร วเคราะหและสงเคราะหความรจากงานวจยหรองานสรางสรรค เพอใหเปนองคความรทคนทวไปเขาใจได และดาเนนการตามระบบทกาหนด

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรวางแนวทาง ขนตอน และหลกเกณฑ ตลอดจนกาหนดผรบผดชอบในการรวบรวม คดสรร วเคราะหและสงเคราะหความรจากผลงานวจยหรองานสรางสรรคใหเหมาะสมกบกลมบคคลเปาหมาย โดยมการมอบหมายใหฝายวจยคดเลอกผลงานการวจย เพอนาเสนอผลงานในงาน Thailand Research Expo ระหวางวนท 26- 30 สงหาคม 2553 (04-03-0-APIT-53-04) และสาหรบปการศกษา 2553 นไดมการมอบหมายใหกรรมการโครงการจดตงศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตรพจารณาคดสรรผลงานจากโครงงานวจยรายวชาปญหาพเศษเพอนาเสนอผลงานในงาน Thailand Research Expo ประจาป 2554 (04-03-0-APIT-53-05)

3. มการประชาสมพนธและเผยแพรองคความรจากงานวจยหรองานสรางสรรคทไดจากขอ 2 สสาธารณชนและผเกยวของ

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรนาองคความรทไดจากการวเคราะห สงเคราะหผลงานวจยหรองานสรางสรรคในขอ 2 เผยแพรสสาธารณชนผานสอตางๆ อยางเปนระบบดวยการเขารวมงานแสดงผลงานระดบชาต โดยในปการศกษา 2553 น คณะฯ นาผลงานวจยหรองานสรางสรรคเขารวมงาน Thailand Research Expo ระหวางวนท 26- 30 สงหาคม 2553 (04-03-0-APIT-53-04)

109

ขอมลอางอง 04-03-0-APIT-53-01 ประกาศทนสนบสนนการตพมพผลงานวจย มหาวทยาลย 04-03-0-APIT-53-02 รายชอคณาจารยทเขารวมการประชมเพอเสนอผลงานวจยหรอเผยแพรงาน

สรางสรรคในงานประชมวชาการ มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒวชาการ ครงท 5 ระหวางวนท 17-18 มนาคม 2554

04-03-0-APIT-53-03 บนทกขออนมตเขารวมประชมวชาการเพอเสนอผลงานวจย 04-03-0-APIT-53-04 รายชอผลงานวจยทนาเสนอในงาน Thailand Research Expo ระหวางวนท 26-30

สงหาคม 2553 04-03-0-APIT-53-05 รายงานการประชมโครงการจดตงศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร ครงท

2/2554

110

ตวบงชท 4.4 : งานวจยหรองานสรางสรรคทไดรบการตพมพหรอเผยแพร ชนดของตวบงช : กระบวนการ การคดรอบป : ปการศกษา และปปฏทน เกณฑการประเมน :


โดยการใชบญญตไตรยางศเทยบกาหนดรอยละ เทากบ 5 คะแนน จาแนกตามกลมสาขาวชา ดงน

กลมสาขาวชา 5 คะแนน - วทยาศาสตรสขภาพ 20 - วทยาศาสตรและเทคโนโลย 20 - มนษยศาสตรและสงคมศาสตร 10






ผลการประเมนตนเองปทแลว : - ผลการประเมนตนเองครงน : - ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร มงานวจยหรองานสรางสรรคทไดรบการตพมพหรอเผยแพร จากวารสารวชาการระดบชาต (ฐานขอมล TCI) หรอการประชมวชาการระดบนานาชาต จานวน 1 เรอง วารสารวชาการระดบชาต (ฐานขอมล สกอ.) จานวน 3 เรอง วารสารวชาการระดบนานาชาต (ฐานขอมล ISI) จานวน 1 เรอง และมจานวนอาจารยประจาและนกวจยประจา (นบรวมลาศกษาตอ) ทงหมด 14 คน โดยผลรวมถวงน าหนกของงานวจยหรองานสรางสรรคทไดรบการตพมพหรอเผยแพรคดเปน 3.00 ดงนนคณะฯ จงมงานวจยหรองานสรางสรรคทไดรบการตพมพหรอเผยแพรตอจานวนอาจารยประจาและนกวจยประจา คดเปนรอยละ 21.43 (04-04-0-APIT-01 ถง 04-04-0-APIT-06)

111

ขอมลอางอง 04-04-0-APIT-53-01 บทความวจย เรอง ผลของการทดแทนน าตาลดวยไอโซมอลทโลสตอคณภาพของ

คกก โดย ดร.ธรารตน อทธโสภณกล 04-04-0-APIT-53-02 บทความวจย เ รอง ความคงตวของเบตาไซยานนจากเปลอกแกวมงกร โดย

ดร.อรษา เชาวนลขต 04-04-0-APIT-53-03 บทความวจย เรอง การพฒนาผลตภณฑขาวเหนยวเปยกขาวโพดหงสกเรวเสรม

แคลเซยม โดย ผศ.ดร.พรทพย ศรสนทราลกษณ 04-04-0-APIT-53-04 บทความวจย เรอง EFFECT OF CALCIUM CONCENTRATION, SOAKING

TEMPERATURE AND ACID ADDITION ON QUALITY OF CALCIUM FORTIFIED RICE โดย ผศ.ดร.พรทพย ศรสนทราลกษณ

04-03-0-APIT-53-06 บทความวจย เรอง EFFECT OF HIGH-PRESSURE MICROFLUIDIZATION ON THE STRUCTURE OF CASSAVA STARCH GRANULE โดย ดร.ธรารตน อทธโสภณกล

112

ตวบงชท 4.5 : งานวจยหรองานสรางสรรคทนาไปใชประโยชน ชนดของตวบงช : ผลผลต การคดรอบป : ปการศกษา และปปฏทน เกณฑการประเมน :


โดยการใชบญญตไตรยางศเทยบกาหนดรอยละ 20 เทากบ 5 คะแนน ทกกลมสาขาวชา ผกากบดแลตวบงช : รองคณบดฝายวจยและ วชาการ





ผลการประเมนตนเองปทแลว : - ผลการประเมนตนเองครงน : - ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร มงานวจยหรองานสรางสรรคทนาไปใชประโยชน จานวน 2 เรอง และมจานวนอาจารยประจาและนกวจยประจา (นบรวมลาศกษาตอ) ทงหมด14 คน คณะฯ จงมงานวจยหรองานสรางสรรคทนาไปใชประโยชนตอจานวนอาจารยประจาและนกวจยประจา คดเปนรอยละ 14.29 (04-05-0-APIT-01 ถง 04-05-0-APIT-02) ขอมลอางอง 04-05-0-APIT-53-01 บทความวจย เรอง การใชไอโซมอลทโลสในผลตภณฑคกก 04-05-0-APIT-53-02 บทความวจย เรอง การพฒนาผลตภณฑขาวเหนยวเปยกขาวโพดหงสกเรวเสรม

แคลเซยม

113

ตวบงชท 4.6 : ผลงานวชาการทไดรบการรบรองคณภาพ ชนดของตวบงช : ผลผลต การคดรอบป : ปการศกษา และปปฏทน เกณฑการประเมน :


โดยการใชบญญตไตรยางศเทยบกาหนดรอยละ 10 เทากบ 5 คะแนน ทกกลมสาขาวชา ผกากบดแลตวบงช : รองคณบดฝายวจยและ วชาการ





ผลการประเมนตนเองปทแลว : - ผลการประเมนตนเองครงน : - ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร มผลงานวชาการทไดรบการรบรองคณภาพ จานวน 4 เรอง และมจานวนอาจารยประจาและนกวจยประจา (นบรวมลาศกษาตอ) ทงหมด14 คน โดยผลรวมถวงน าหนกของผลงานวชาการทไดรบการรบรองคณภาพคดเปน 3.75 ดงนนคณะฯ จงมผลงานวชาการทไดรบการรบรองคณภาพตอจานวนอาจารยประจาและนกวจยประจา คดเปนรอยละ 26.79 (04-06-0-APIT-01 ถง 04-06-0-APIT-06)

114

ขอมลอางอง 04-06-0-APIT-53-01 คาสงมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒแตงต งเปลยนตาแหนงวชาการ ของนาง

อรญญา มงเมอง 04-06-0-APIT-53-02 คาสงมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒแตงตงเปลยนตาแหนงวชาการ ของนางสาว

พรทพย ศรสนทราลกษณ 04-06-0-APIT-53-03 บทความวชาการเรอง “ไนซน:วตถกนเสยจากธรรมชาต” 04-06-0-APIT-53-04 หนงสอเรอง “ธรกจเกษตรอนทรย” 04-06-0-APIT-53-05 บทความวชาการ เรอง “Grain Processing Engineering” ในหนงสอ Hand Book of

Farm, Diary and Food Machinery 04-06-0-APIT-53-06 บทความวชาการ เรอง “Rhamnolipid Biosurfactants : Production and Their

Potential in Environmental” จดพมพโดย Springer science + Business Media.

115

องคประกอบท 5 การบรการทางวชาการแกสงคม ตวบงชท 5.1 : ระบบและกลไกการบรการทางวชาการแกสงคม ชนดของตวบงช : กระบวนการ การคดรอบป : ปการศกษา เกณฑมาตรฐาน : ขอ

1. มระบบและกลไกการบรการทางวชาการแกสงคม และดาเนนการตามระบบทกาหนด

2. มการบรณาการงานบรการทางวชาการแกสงคมกบการเรยนการสอน 3. มการบรณาการงานบรการทางวชาการแกสงคมกบการวจย

4. มการประเมนผลความสาเรจของการบรณาการงานบรการทางวชาการแกสงคมกบการเรยนการสอนและการวจย โดยตองมการประเมนความสาเรจของการ บรณาการตามเกณฑขอ 2 และขอ 3

5. มการนาผลการประเมนไปปรบปรงการบรณาการงานบรการทางวชาการแกสงคมกบการเรยนการสอนและการวจย




1 ขอ


2 ขอ


3 ขอ


4 ขอ


5 ขอ







116

ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรดาเนนการดานบรการวชาการแกสงคมโดยผานโครงการจดตงศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร (บก.21) ซงไดดาเนนการเกยวกบระบบและกลไกการบรการทางวชาการแกสงคม ตามเกณฑ 5 ขอ ดงน 1. มระบบและกลไกการบรการทางวชาการแกสงคม และดาเนนการตามระบบทกาหนด

โครงการจดตงศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร (บก.21) มการขอแตงตงคณะกรรมการประจาโครงการ (05-01-0-APIT-53-01) เพอจดทาแผนและเปาหมายโครงการในแตละป บรหารและดาเนนงานโครงการฯ ใหเปนไปดวยความเรยบรอยตามเปาหมายในแผนงบประมาณประจาป 2553 และ 2554 ทคณะกรรมการอานวยการศนยบรการวชาการแกชมชนไดวางไว โดยไดมการประชมกาหนดแนวทางในการดาเนนงาน จดสรรงบประมาณ และมอบหมายใหผรบผดชอบเปนผดาเนนการ (05-01-0-APIT-53-02 ถง 05-01-0-APIT-53-04)

ในการดาเนนการโครงการบรการวชาการแกสงคมแตละโครงการ โครงการจดต งศนยวจยฯ ไดดาเนนการจดทาโครงการตามขนตอนทมหาวทยาลยกาหนด และมการจดทาประเมนผลโครงการทไดดาเนนการ (05-01-0-APIT-53-05 ถง 05-01-0-APIT-53-08)

คณะกรรมการประจาโครงการมการตดตามการดาเนนงานในโครงการตามแผนและตวชวดทกาหนด และรายงานใหศนยบรการวชาการแกชมชน มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ ตามทมหาวทยาลยกาหนด (05-01-0-APIT-53-09)

นอกจากนการดาเนนโครงการบรการวชาการแกสงคมของคณะฯ โดยโครงการจดตงศนยวจยฯ ไดใชขอเสนอแนะจากการดาเนนการในปกอนมาปรบปรง พฒนาการดาเนนการในปตอมา เชน โครงการอบรมทกษะความรดานเทคโนโลยและนวตกรรมการผลตอาหารเพอชมชน (05-01-0-APIT-53-10) 2. มการบรณาการงานบรการทางวชาการแกสงคมกบการเรยนการสอน

โครงการบรการวชาการแกสงคมของคณะฯ โดยโครงการจดตงศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร (บก.21) ไดมการบรณาการงานบรการวชาการแกสงคมกบการเรยนการสอนโดยจดโครงการใหนสตในรายวชา อภ 401 เขารวมกจกรรมโดยนาความรทเรยนไปใชประโยชนในกจกรรม เชน การจดโครงการคลนคเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑชมชน : การจดนทรรศการวชาการทางดานวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ (05-01-0-APIT-53-11)

การจดโครงการบรการวชาการแกสงคมบางโครงการไดใหนสตเขารวมโครงการดวยเพอใหนสตมโอกาสนาความรในการเรยนมาใช เชน โครงการอบรมทกษะความรดานเทคโนโลยการผลตอาหารเพอชมชน ซงไดนานสตสาขาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการเขารวมในการดาเนนการเพอชวยในการใหความรและอบรมทกษะดานการผลตอาหารแกชมชน (05-01-0-APIT-53-05) นอกจากนอาจารยทรบหนาทวทยากรไดนาประสบการณ และคาถามทไดจากชมชนทเขารวมโครงการมาใชการเรยนการสอน เชน ในรายวชา อภ 442

117

การดาเนนงานบรณาการงานบรการทางวชาการแกสงคมกบการเรยนการสอนนไดมการรายงานผลการดาเนนงานตอคณะกรรมการประจาโครงการจดตงศนยวจยฯ เพอใหคาแนะนาและปรบปรงการบรณาการงานบรการทางวชาการแกสงคมกบการเรยนการสอน (05-01-0-APIT-53-13) 3. มการบรณาการงานบรการทางวชาการแกสงคมกบการวจย

คณะกรรมการดาเนนงานโครงการจดตงศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร (บก.21) มการกาหนดเปาหมายในการสรางนวตกรรมหรองานวจยโดยนาความตองการหรอปญหาของชมชนมาเปนโจทย (05-01-0-APIT-53-03 ถง 05-01-0-APIT-53-04) โครงการจดตงศนยวจยฯ รวมกบคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดนางานวจยของคณาจารยไปเผยแพรตอผสนใจในงาน Thailand Research Expo 2553 (05-01-0-APIT-53-14) นอกจากนในปการศกษา 2553 คาถามทไดจากชมชนทเขารวมโครงการอบรมทกษะความรดานเทคโนโลยการผลตอาหารเพอชมชนในดานการผลตขนมไทยไดนามาเปนโจทยในการทางานวจยของนสต โดยมอาจารยของคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรเปนทปรกษา ไดแก เรอง ผลของความเขมขนของน าเชอมและกระบวนการผลตตอคณภาพของทองหยอด ผลของชนดและปรมาณของแปงตอเนอสมผสของขนมชน ผลของสวนผสมและกระบวนการผลตตอการขนฟของขนมถวยฟ (05-01-0-APIT-53-15 ถง 05-01-0-APIT-53-17) นอกจากนจากการดาเนนการของโครงการคลนคเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑชมชน จงหวดสระแกว ทมโรงสขาวพระราชทาน ทางคณะฯ ไดนาพนธขาวของจงหวดสระแกวมาศกษาในงานวจย เรอง ปรมาณอะไมโลส ปรมาณฟนอลกทงหมด และความสามารถในการเปนสารตานอนมลอสระในขาว 36 สายพนธ จากจงหวดสระแกว (05-01-0-APIT-53-18) การดาเนนงานบรณาการงานบรการทางวชาการแกสงคมกบการวจยไดมการรายงานผลการดาเนนงานตอคณะกรรมการประจาโครงการจดตงศนยวจยฯ เพอใหคาแนะนาในการพฒนาการบรณาการในปตอไป (05-01-0-APIT-53-13) และนาไปสการดาเนนการโครงการพฒนานวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ในปงบประมาณ 2554 ดวย

118

4. มการประเมนผลความสาเรจของการบรณาการงานบรการทางวชาการแกสงคมกบการเรยนการสอนและการวจย โดยตองมการประเมนความสาเรจของการบรณาการตามเกณฑขอ 2 และขอ 3

ผรบผดชอบมการรายงานผลการบรณาการงานบรการทางวชาการแกสงคมกบการเรยนการสอนและการวจยแกคณะกรรมการประจาโครงการจดตงศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร (บก.21) เพอใหคาแนะนาในการพฒนา เชน การดาเนนการโครงการคลนคเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑชมชน : การจดนทรรศการวชาการทางดานวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ ไดทาการประเมนผลของการใชความรทไดจากการเรยนการสอนวชา อภ 401 ปญหาพเศษ มาจดแสดงในรปโปสเตอรสาหรบผสนใจทวไป (05-01-0-APIT-53-11) 5. มการนาผลการประเมนไปปรบปรงการบรณาการงานบรการทางวชาการแกสงคมกบการเรยนการสอนและการวจย

จากผลการประเมนคณภาพการศกษาภายในประจาป 2552 ไดเสนอใหมการจดทาแผนการบรณาการของโครงการบรการวชาการกบการเรยนการสอนเพอใหการบรณาการมผลลพธ ทชดเจนยง ขน (05-01-0-APIT-53-19) คณะไดมการปรบแผนยทธศาสตรโดยเนนการบรณาการการบรการวชาการกบการเรยนการสอนและการวจย (05-01-0-APIT-53-19 ถง 05-01-0-APIT-53-20) โดยไดจดการนาความรในการวจยทไดจากการใหบรการทางวชาการมาเผยแพร เชน การดาเนนการโครงการคลนคเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑชมชน : การจดนทรรศการวชาการทางดานวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ (05-01-0-APIT-53-11) ขอมลอางอง 05-01-0-APIT-53-01 คาสงแตงตงคณะกรรมการประจาโครงการจดตงศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรม

เกษตร (บก.21) ประจาปงบประมาณ 2553 และ 2554 05-01-0-APIT-53-02 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาโครงการ ครงท 6/2553 05-01-0-APIT-53-03 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาโครงการ ครงท 7/2553 05-01-0-APIT-53-04 แผนการดาเนนงานโครงการจดตงศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร ประจาป

งบประมาณ 2553-2554 05-01-0-APIT-53-05 สรปผลการดาเนนการโครงการอบรมทกษะความรดานเทคโนโลยการผลตอาหารเพอ

ชมชน 05-01-0-APIT-53-06 สรปผลการดาเนนการโครงการอบรมทกษะความรดานเทคโนโลยการผลตอาหาร

เพอชมชน : อบรมสขาภบาลรานคาอาหารภายในมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ 05-01-0-APIT-53-07 สรปผลการดาเนนการโครงการอบรมทกษะความรดานเทคโนโลยการผลตอาหาร

เพอชมชน : อบรมทกษะความรเรองโรคอวนและอาหารควบคมนาหนก

119

05-01-0-APIT-53-08 สรปผลการดาเนนการโครงการโครงการคลนคเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑชมชน : สารวจและประชาสมพนธโครงการจดต งศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร จ.สระแกว

05-01-0-APIT-53-09 การรายงานผลการดาเนนงานในโครงการบรการวชาการแกชมชน 05-01-0-APIT-53-10 โครงการอบรมทกษะความรดานเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑชมชน

ปงบประมาณ 2554 05-01-0-APIT-53-11 สรปโครงการคลนกเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑชมชน : การจดนทรรศการ

วชาการทางดานวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ 05-01-0-APIT-53-12 Course Syllabus รายวชา อภ 442 การพฒนาผลตภณฑ ภาคเรยนท 1 ปการศกษา 2553 05-01-0-APIT-53-13 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาโครงการ ครงท 8/2553 05-01-0-APIT-53-14 การเขารวมงาน Thailand Research Expo 2553 05-01-0-APIT-53-15 รายงานฉบบสมบรณงานวจย เรอง ผลของความเขมขนของน าเชอม และกระบวนการ

ผลตตอคณภาพของทองหยอด 05-01-0-APIT-53-16 รายงานฉบบสมบรณงานวจย เรอง ผลของชนดและปรมาณของแปงตอเนอสมผส

ของขนมชน 05-01-0-APIT-53-17 รายงานฉบบสมบรณงานวจย เรอง ผลของสวนผสม และกระบวนการผลตตอการขน

ฟของขนมถวยฟ 05-01-0-APIT-53-18 รายงานฉบบสมบรณงานวจย เรอง ปรมาณอะไมโลส ปรมาณฟนอลกทงหมด และ

ความสามารถในการเปนสารตานอนมลอสระในขาว 36 สายพนธ จากจงหวดสระแกว

05-01-0-APIT-53-19 รายงานผลการประเมนคณภาพการศกษาภายใน ประจาปการศกษา 2552 (AS3) 05-01-0-APIT-53-20 แผนยทธศาสตร คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ประจาป 2553-

2557

120

ตวบงชท 5.2 : กระบวนการบรการทางวชาการใหเกดประโยชนตอสงคม ชนดของตวบงช : กระบวนการ การคดรอบป : ปการศกษา เกณฑมาตรฐาน : ขอ 1. มการสารวจความตองการของชมชน หรอภาครฐ หรอภาคเอกชน หรอ

หนวยงานวชาชพเพอประกอบการกาหนดทศทางและการจดทาแผนการบรการทางวชาการตามจดเนนของหนวยงาน

2. มความรวมมอดานบรการทางวชาการเพอการเรยนรและเสรมสรางความเขมแขงของชมชน หรอภาคเอกชน หรอภาครฐ หรอหนวยงานวชาชพ

3. มการประเมนประโยชนหรอผลกระทบของการใหบรการทางวชาการตอสงคม 4. มการนาผลการประเมนในขอ 3 ไปพฒนาระบบและกลไก หรอกจกรรม

ใหบรการทางวชาการ 5. มการพฒนาความรทไดจากการใหบรการทางวชาการและถายทอดความรส

บคลากรภายในสถาบนและเผยแพรสสาธารณชน เกณฑการประเมน :



1 ขอ


2 ขอ


3 ขอ


4 ขอ


5 ขอ







121

ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรดาเนนการดานบรการวชาการแกสงคมโดยผานโครงการจดตงศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร (บก.21) ซงไดดาเนนการเกยวกบกระบวนการบรการทางวชาการใหเกดประโยชนตอสงคมตามเกณฑ 5 ขอ ดงน 1. มการสารวจความตองการของชมชน หรอภาครฐ หรอภาคเอกชน หรอหนวยงานวชาชพเพอประกอบการกาหนดทศทางและการจดทาแผนการบรการทางวชาการตามจดเนนของหนวยงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรโดยโครงการจดต งศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร (บก.21) ไดทาการสารวจความตองการของชมชนเพอเกบขอมลมาใชประกอบการกาหนดทศทางและการจดทาแผนการบรการทางวชาการตามจดเนนของหนวยงาน โดยมการจดโครงการคลนกเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑชมชนเพอสารวจและประชาสมพนธโครงการจดต งศนยวจยฯ ดาเนนการเกบขอมลในชมชนตางๆ ตงแตปงบประมาณ 2553 และ 2554 (05-02-0-APIT-53-01 ถง 05-02-0-APIT-53-02) นอกจากนในการจดโครงการอบรมทกษะความรดานเทคโนโลยการผลตอาหารเพอชมชนทาใหไดทราบขอมลจากการสารวจและประชาสมพนธโครงการฯ พบวาชมชนในจงหวดนนทบรมความตองการในการเขารบการอบรม และไดมการสารวจความตองการของแตละชมชนอกครงเพอใหชมชนไดรบความรตามทตองการ ในปงบประมาณ 2554 ทางโครงการจดตงศนยวจยฯ ไดจดทาแผนการดาเนนการโดยจดใหมการสารวจขอมลในชมชนเปาหมาย คอ จ.นครนายก และ จ.สระแกว เพอใหขอมลตอการวางแผนดาเนนการจดโครงการอบรมตอไป (05-02-0-APIT-53-03) 2. มความรวมมอดานบรการทางวชาการเพอการเรยนรและเสรมสรางความเขมแขงของชมชน หรอภาคเอกชน หรอภาครฐ หรอหนวยงานวชาชพ คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรโดยโครงการจดต งศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร (บก.21) ไดเขารวมการประชมสมมนาโครงการบรการวชาการแกชมชน สภารกจเพอสนบสนนแผนยทธศาสตร 15 ป และการปฏรปประเทศไทยของมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ ระหวางวนท 29-30 พฤศจกายน 2553 ณ รอยล ฮลล กอลฟ รสอรท แอนด สปา (05-02-0-APIT-53-04) มการรบฟงความคดเหนของผวาราชการจงหวดนครนายกและจงหวดสระแกว เพอกาหนดนโยบายและทศทางของโครงการ ซงเปนทมาของการดาเนนการโครงการทเนนลงพนทในจงหวดนครนายกและจงหวดสระแกว เพอสรางความเขมแขงใหกบชมชนดงกลาว โดยการดาเนนการสารวจขอมลในพนทไดมกจกรรมรวมกบผนาชมชน เชน เกษตรจงหวดสระแกว กลมผปลกมะมวง จงหวดสระแกว องคการบรหารสวนตาบลหนองแวง อาเภอวฒนานคร จงหวดสระแกว กลมผปลกไมประดบ อาเภอองครกษ จงหวดนครนายก องคการบรหารสวนตาบลคลองสามสบ อาเภอองครกษ จงหวดนครนายก (05-02-0-APIT-53-05) เปนตน เพอศกษาขอมล ปญหา และแนวทางในการแกปญหาททางโครงการจดตงศนยวจยฯ จะชวยได และใชขอมลขางตนในการวางแผนการจดกจกรรมตอไป

122

นอกจากนโครงการจดตงศนยวจยฯ มการจดกจกรรมเพอเสรมสรางความรดานวทยาศาสตรการอาหาร โดยรวมมอกบโรงเรยนดอนเมองจาตรจนดา และโรงเรยนเทพศรนทร คลอง 13 ปทมธาน ในเขตพนทการศกษา 7 จดกจกรรมใหแกครและนกเรยน ทงนมวตถประสงคเพอใหครและนกเรยนมความรความเขาใจทถกตองเกยวกบวทยาศาสตรการอาหารเพอใชในการพฒนาคณภาพชวต และเลอกอาชพทเกยวของกบวทยาศาสตรการอาหารไดอยางถกตอง (05-02-0-APIT-53-06) 3. มการประเมนประโยชนหรอผลกระทบของการใหบรการทางวชาการตอสงคม โครงการจดตงศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร (บก.21) ไดมการทาการประเมนผล เรองประโยชนและผลกระทบทไดรบของกลมเปาหมายในการเขารบบรการวชาการ จากโครงการอบรมทกษะความร ปรากฏวา ผรบบรการมความเหนวาไดรบประโยชนจากการอบรม มความพงพอใจในระดบสง และตองการใหมการจดโครงการอก (05-02-0-APIT-53-07) นอกจากนจากการดาเนนการโครงการเผยแพรหลกสตรเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร พบวา นกเรยนมความเขาใจในหลกสตรวทยาศาสตรการอาหารเพมขน ซงคาดวาทาใหสามารถเลอกเรยนในสาขาทเกยวของไดอยางเหมาะสมยงขน (05-02-0-APIT-53-08) การดาเนนการอบรมสขาภบาลรานคาอาหารภายในมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ มผลทาใหรานคาภายในมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒมความรความเขาใจดานการผลตอาหารอยางถกสขลกษณะ ทาใหนสตและบคลากรภายในมหาวทยาลย รวมทงบคคลภายนอกทเขามาซออาหารภายในมหาวทยาลย ไดรบประทานอาหารทมคณภาพและมความปลอดภยมากขน และการอบรมความร เรอง โรคอวนและอาหารควบคมน าหนก ทาใหนสตและบคลากรภายในมหาวทยาลยมความรในการระมดระวงการบรโภคอาหารและควบคมนาหนกได (05-02-0-APIT-53-09 ถง 05-02-0-APIT-53-10) โครงการจดต งศนยวจยฯ ยงมการประเมนผลผใหบรการ (นสต อาจารย และบคลากร) ท งในโครงการอบรมทกษะความรดานเทคโนโลยการผลตอาหารเพอชมชน (05-02-0-APIT-53-07) โครงการเผยแพรหลกสตรฯ (05-02-0-APIT-53-08) และโครงการคลนคเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑชมชน : การจดนทรรศการวชาการทางดานวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ (05-02-0-APIT-53-11) พบวา ทงนสต อาจารย และบคลากรทเขารวมโครงการประเมนวาไดนาความร ความเชยวชาญทมเกยวกบการบรการไปใชใหเกดประโยชนตอโครงการอบรมในระดบมากขนไป

123

4. มการนาผลการประเมนในขอ 3 ไปพฒนาระบบและกลไก หรอกจกรรมใหบรการทางวชาการ ทางโครงการจดต งศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร (บก.21) ไดจดโครงการโดยใชขอเสนอแนะจากการดาเนนการในปกอนมาปรบปรง พฒนาการดาเนนการในปตอมา เชน โครงการอบรมทกษะความรดานเทคโนโลยและนวตกรรมการผลตอาหารเพอชมชน และโครงการคลนคเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑชมชน (05-02-0-APIT-53-12) นาผลการประเมนของผใหบรการและผรบบรการ มาใชในการพฒนาการดาเนนงานโครงการ/กจกรรม ประกอบดวย ขอบเขตการใหบรการ คาใชจาย งบประมาณ ระยะเวลาทจด สญญา ขอตกลง การควบคม และกากบคณภาพของงาน มการรายงานผลการดาเนนการโครงการเปนรปธรรม ตรวจสอบได เชน รายงานผลการดาเนนงานทเสนอในคณะกรรมการดาเนนงานโครงการบรการวชาการแกชมชน

5. มการพฒนาความรทไดจากการใหบรการทางวชาการและถายทอดความรสบคลากรภายในสถาบนและเผยแพรสสาธารณชน มการเผยแพรความรของทางโครงการจดต งศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร (บก.21) ในชองทางตางๆ ไดแก การจดทาแผนพบเอกสารเผยแพรความรตางๆ (05-02-0-APIT-53-13) การเผยแพรความร และการจดกจกรรมตางๆ บนเวบไซตงานบรการวชาการทงเวบไซตมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ และเวบไซตคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร (05-02-0-APIT-53-14)

124

ขอมลอางอง 05-02-0-APIT-53-01 ผลการสารวจของโครงการคลนกเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑชมชน : สารวจ

และประชาสมพนธโครงการจดตงศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร จงหวดสระแกว

05-02-0-APIT-53-02 ผลการสารวจของโครงการคลนกเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑชมชน : สารวจและประชาสมพนธโครงการจดตงศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร จงหวดนครนายกและจงหวดนนทบร

05-02-0-APIT-53-03 ปฎทนการดาเนนงานโครงการจดต งศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร ปงบประมาณ 2554

05-02-0-APIT-53-04 เอกสารเชญเขารวมการประชมสมมนาโครงการบรการวชาการแกชมชน สภารกจเพอสนบสนนแผนยทธศาสตร 15 ป และการปฏรปประเทศไทยของมหาวทยาลย ศรนครนทรวโรฒ

05-02-0-APIT-53-05 รายงานการสารวจในพนทจงหวดนครนายก และจงหวดสระแกว ปงบประมาณ 2554 05-02-0-APIT-53-06 สรปโครงการเสรมสรางความรดานวทยาศาสตรการอาหาร 05-02-0-APIT-53-07 สรปผลการดาเนนการโครงการอบรมทกษะความรดานเทคโนโลยการผลตอาหารเพอ

ชมชน 05-02-0-APIT-53-08 สรปผลการดาเนนการโครงการเผยแพรหลกสตรเทคโนโลยและนวตกรรม

ผลตภณฑการเกษตร 05-02-0-APIT-53-09 สรปผลการดาเนนการโครงการอบรมทกษะความรดานเทคโนโลยการผลตอาหาร

เพอชมชน : อบรมสขาภบาลรานคาอาหารภายในมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ 05-02-0-APIT-53-10 สรปผลการดาเนนการโครงการอบรมทกษะความรดานเทคโนโลยการผลตอาหาร

เพอชมชน : อบรมทกษะความรเรองโรคอวนและอาหารควบคมนาหนก 05-02-0-APIT-53-11 สรปผลการดาเนนการโครงการคลนคเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑชมชน :

การจดนทรรศการวชาการทางดานวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ 05-02-0-APIT-53-12 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาโครงการ ครงท 2/2554 05-02-0-APIT-53-13 สรปผลการดาเนนการโครงการเผยแพรความรทางเทคโนโลยและนวตกรรม

ผลตภณฑการเกษตรสชมชน และตวอยางเอกสารเผยแพร 05-02-0-APIT-53-14 เวบไซตมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ และเวบไซตคณะเทคโนโลยและนวตกรรม

ผลตภณฑการเกษตร

125

ตวบงชท 5.3 : การนาความรและประสบการณจากการใหบรการวชาการมาใชในการพฒนาการเรยนการสอนหรอการวจย

ชนดของตวบงช : ผลลพธ การคดรอบป : ปการศกษา เกณฑมาตรฐาน : ขอ

1. รอยละของจานวนโครงการบรการวชาการทนามาใชในการเรยนการสอนตอโครงการบรการวชาการทงหมดไมนอยกวารอยละ 10

2. รอยละของจานวนโครงการบรการวชาการทนามาใชในการวจยตอโครงการบรการวชาการทงหมดไมนอยกวารอยละ 10

3. รอยละของจานวนโครงการบรการวชาการทมการนาความรและประสบการณจากการใหบรการทางวชาการไปขยายผลสการปรบปรงรายวชาตอโครงการบรการวชาการทงหมดไมนอยกวารอยละ 5

4. รอยละของจานวนโครงการบรการวชาการทมการนาความรและประสบการณจากการใหบรการทางวชาการไปขยายผลสการเปดรายวชาใหมตอโครงการบรการวชาการทงหมดไมนอยกวารอยละ 5

5. มรอยละของจานวนโครงการบรการวชาการทการนาความรและประสบการณจากการใหบรการทางวชาการมาตอยอดสหนงสอหรอตาราตอโครงการบรการวชาการทงหมดไมนอยกวารอยละ 5




1 ขอ


2 ขอ


3 ขอ


4 ขอ


5 ขอ







126

ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดดาเนนการเกยวกบการนาความรและประสบการณจากการใหบรการวชาการมาใชในการพฒนาการเรยนการสอนหรอการวจยตามเกณฑ 5 ขอ ดงน 1. รอยละของจานวนโครงการบรการวชาการทนามาใชในการเรยนการสอนตอโครงการบรการวชาการทงหมดไมนอยกวารอยละ 10 จานวนโครงการบรการวชาการทคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรโดยโครงการจดตงศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร ตงแตวนท 1 มถนายน 2553 ถง 30 เมษายน 2554 ทงหมด 12 โครงการ มจานวนโครงการบรการวชาการทนามาใชในการเรยนการสอนตอโครงการบรการวชาการทงหมด 2 โครงการ คดเปนรอยละ 16.7 (05-03-0-APIT-53-01) 2. รอยละของจานวนโครงการบรการวชาการทนามาใชในการวจยตอโครงการบรการวชาการทงหมดไมนอยกวารอยละ 10 จานวนโครงการบรการวชาการทคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรโดยโครงการจดตงศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร ตงแตวนท 1 มถนายน 2553 ถง 30 เมษายน 2554 ทงหมด 12 โครงการ มจานวนโครงการบรการวชาการทนามาใชในการวจยตอโครงการบรการวชาการทงหมด 3 โครงการ คดเปนรอยละ 21.4 (05-03-0-APIT-53-01) 3. รอยละของจานวนโครงการบรการวชาการทมการนาความรและประสบการณจากการใหบรการทางวชาการไปขยายผลสการปรบปรงรายวชาตอโครงการบรการวชาการทงหมดไมนอยกวารอยละ 5 จานวนโครงการบรการวชาการทคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรโดยโครงการจดตงศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร ตงแตวนท 1 มถนายน 2553 ถง 30 เมษายน 2554 ทงหมด 12 โครงการ มจานวนโครงการบรการวชาการทนามาไปขยายผลสการปรบปรงรายวชาตอโครงการบรการวชาการทงหมด 3 โครงการ คดเปนรอยละ 21.4 (05-03-0-APIT-53-01 ถง 05-03-0-APIT-53-02) 4. รอยละของจานวนโครงการบรการวชาการทมการนาความรและประสบการณจากการใหบรการทางวชาการไปขยายผลสการเปดรายวชาใหมตอโครงการบรการวชาการทงหมดไมนอยกวารอยละ 5 จานวนโครงการบรการวชาการทคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรโดยโครงการจดตงศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร ตงแตวนท 1 มถนายน 2553 ถง 30 เมษายน 2554 ทงหมด 12 โครงการ มจานวนโครงการบรการวชาการทนามาไปขยายผลสการปรบปรงรายวชาตอโครงการบรการวชาการทงหมด 3 โครงการ คดเปนรอยละ 21.4 (05-03-0-APIT-53-01 ถง 05-03-0-APIT-53-02)

127

ขอมลอางอง 05-03-0-APIT-53-01 เอกสารสรปการนาความรประสบการณจากการใหบรการวชาการมาใชในการ

พฒนาการเรยนการสอนหรอการวจย 05-03-0-APIT-53-02 รางหลกสตร วท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ (ผานคณะกรรมการ

ประจาคณะ)

128

ตวบงชท 5.4 : การเรยนรและเสรมสรางความเขมแขงของชมชนหรอองคกรภายนอก ชนดของตวบงช : ผลลพธ การคดรอบป : ปการศกษา เกณฑมาตรฐาน : ขอ

1. มการดาเนนงานตามวงจรคณภาพ (PDCA) โดยการมสวนรวมของชมชนหรอองคกร

2. การดาเนนบรรลเปาหมายตามแผนทกาหนดไวไมตากวารอยละ 80 3. ชมชนหรอองคกรมผนาและสมาชกทมการเรยนรและดาเนนกจกรรมอยาง

ตอเนอง 4. ชมชนหรอองคกรสรางกลไกทมการพฒนาตนเองอยางตอเนองและยงยน โดย

คงอตลกษณและวฒนธรรมของชมชนหรอองคกร 5. ผลจากการดาเนนการสงผลใหมผลกระทบทเกดประโยชนสรางคณคาตอสงคม

หรอชมชนหรอองคกรมความเขมแขง เกณฑการประเมน :



1 ขอ


2 ขอ


3 ขอ


4 ขอ


5 ขอ







129

ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรโดยโครงการจดต งศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร (บก.21) ไดดาเนนการเกยวกบการเรยนรและเสรมสรางความเขมแขงของชมชนหรอองคกรภายนอก ดงน

1. มการดาเนนงานตามวงจรคณภาพ (PDCA) โดยการมสวนรวมของชมชนหรอองคกร ในการดาเนนงานของโครงการจดตงศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร (บก.21) เรมจากการสารวจขอมลความตองการของชมชนทตองการใหบรการวชาการและนาผลการสารวจมาทาการวเคราะห คณะกรรมการประจาโครงการไดนาผลการดาเนนงานในปทผานมาใชในการวางแผนกจกรรมในปงบประมาณ 2554 และกาหนดตวชวด (PLAN) (05-04-0-APIT-53-01 ถง 05-04-0-APIT-53-02)

การดาเนนการโครงการตางๆ มการแตงตงคณะกรรมการดาเนนงานประจาโครงการเพอควบคม ดแล ตดตามเพอใหเปนไปตามเปาหมาย ทางโครงการจดตงศนยวจยฯ มการแตงตงคณะกรรมการประจาโครงการ (05-04-0-APIT-53-03) การดาเนนการโครงการทกโครงการมการขออนมตตามขนตอน ดาเนนการตามทไดขออนมต จดทารายงานผลการดาเนนงานของโครงการ และรายงานผลการดาเนนงานตอคณะกรรมการดาเนนงานโครงการบรการวชาการแกชมชน (DO) (05-04-0-APIT-53-04) มการประชมคณะกรรมการดาเนนงานโครงการฯ เพอตดตาม ประเมนผล และใหขอเสนอแนะในภาพรวมของโครงการ (CHECK) (05-04-0-APIT-53-05) คณะกรรมการดาเนนงานโครงการฯ ไดใหขอเสนอแนะสาหรบการพฒนาการจดโครงการตามวาระ มการนาผลการเสนอแนะของคณะกรรมการดาเนนงานโครงการฯ ไปพฒนา (ACT) ในการจดโครงการครงตอไป (05-04-0-APIT-53-05) 2. การดาเนนบรรลเปาหมายตามแผนทกาหนดไวไมตากวารอยละ 80

การประเมนผลตามแผนจากตวชวด (KPI) ของแผน พบวามการดาเนนงานตามเปาหมายเกนรอยละ 80 (05-04-0-APIT-53-06) 3. ชมชนหรอองคกรมผนาและสมาชกทมการเรยนรและดาเนนกจกรรมอยางตอเนอง การดาเนนการของโครงการจดตงศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร (บก.21) มเปาหมายจะใหมผนาหรอสมาชกของชมชนทไดเรยนรจากโครงการทโครงการจดตงศนยวจยฯ จด มการดาเนนกจกรรมอยางตอเนอง ในปงบประมาณ 2553 โครงการคลนคเทคโนโลยไดไปสารวจขอมลทชมชนในจงหวดนนทบร พบวามหลายชมชนทมความตองการใหเขาไปจดอบรมเพอพฒนาความรและทกษะในการผลต ทางโครงการจดตงศนยวจยฯ จงไดจดโครงการอบรมทกษะความรดานเทคโนโลยการผลตอาหารเพอชมชน 3 ครง ในพนทจงหวดนนทบร โดยมตวแทนจากชมชนตางๆ เขารวม และไดรบขอเสนอแนะจากตวแทนชมชนวา ตองการใหโครงการจดตงศนยวจยฯ ไปอบรมทชมชนเพอใหสมาชกไดมโอกาสเขารวม ซงในปงบประมาณ 2554 มการจดโครงการอบรมทกษะความรดานเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑชมชน ณ พนทของกลมแมบานชมชนโรงกรองนา อ.บางกรวย จ.นนทบร (05-04-0-APIT-53-07)

130

นอกจากนในพนทซงมหาวทยาลยตองการใหเปนเปาหมาย (เรมดาเนนการในปงบประมาณ 2554) ไดแก จงหวดนครนายกและจงหวดสระแกว ทางโครงการจดตงศนยวจยฯ ไดดาเนนการสารวจขอมลในดานความตองการในการรบบรการ โดยตดตอกบชมชนตางๆ ไดแก องคการบรหารสวนตาบลคลองสามสบ อาเภอองครกษ จงหวดนครนายก กลมผปลกไมประดบ อาเภอองครกษ จงหวดนครนายก เกษตรจงหวดสระแกว องคการบรหารสวนตาบลหนองบอฝาย และองคการบรหารสวนตาบลหนองแวง อาเภอวฒนานคร จงหวดสระแกว และกลมเกษตรกรผปลกมะมวง อาเภอเมอง จงหวดสระแกว ซงในปนจะเรมจากการเขาไปอบรมใหกบผนาและสมาชกในกลม โดยมเปาหมายเพอตดตามความกาวหนาในการจดกจกรรมในปตอๆ ไป รวมทงยงไดมการดาเนนการโครงการสรางนวตกรรมหรอวจยเพอสงเสรมความตองการของชมชนเพอดาเนนการวจยตอยอดตามความตองการของชมชนใหไดนวตกรรมทจะเปนการตอยอดใหมการแกปญหาใหแกชมชนอยางย งยน (05-04-0-APIT-53-09) ขอมลอางอง 05-04-0-APIT-53-01 ปฏทนกจกรรมการดาเนนงานโครงการจดตงศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร

ปงบประมาณ 2554 05-04-0-APIT-53-02 แผนการดาเนนงาน โครงการจดต งศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร

ปงบประมาณ 2553-2554 05-04-0-APIT-53-03 คาสงแตงต งคณะกรรมการดาเนนงานประจาโครงการจดต งศนยวจยและพฒนา

อตสาหกรรมเกษตร (บก.21) ปงบประมาณ 2553 และ 2554 05-04-0-APIT-53-04 สรปการดาเนนงานโครงการบรการวชาการแกสงคม ทดาเนนการระหวางวนท

1 มถนายน 2553 ถง 31 พฤษภาคม 2554 05-04-0-APIT-53-05 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาโครงการบรการวชาการ 05-04-0-APIT-53-06 สรปการประเมนผลตามแผนจากตวชวดของแผน 05-04-0-APIT-53-07 โครงการอบรมทกษะความรดานเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑชมชน :

โครงการอบรมการแปรรปอาหารใหกบชมชนเครอขายและปรมณฑล 05-04-0-APIT-53-08 โครงการสรางนวตกรรมหรอวจยเพอสงเสรมความตองการของชมชน 05-04-0-APIT-53-09 สรปผลการสารวจโครงการคลนคเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑชมชน ณ

จงหวดนครนายก และจงหวดสระแกว

131

ตวบงชท 5.5 : ผลการชนา ปองกน หรอแกปญหาสงคมในดานตางๆ ชนดของตวบงช : ผลลพธ การคดรอบป : ปการศกษา เกณฑมาตรฐาน : ขอ

1. มการดาเนนงานตามวงจรคณภาพ (PDCA) 2. มการดาเนนงานบรรลเปาหมายตามแผนไมตากวารอยละ 80

3. ผลการดาเนนงานมผลกระทบทเกดประโยชนและสรางคณคาตอสงคม 4. ผลการดาเนนงานไดรบการยกยองในระดบชาต 5. ผลการดาเนนงานไดรบการยกยองในระดบนานาชาต




1 ขอ


2 ขอ


3 ขอ


4 ขอ


5 ขอ




โทรศพท : 0-2649-5000 ตอ 8304 E-mail : -



132

ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดดาเนนการเกยวกบผลการชนา ปองกน หรอแกปญหาสงคมในดานตางๆ ดงน 1. มการดาเนนงานตามวงจรคณภาพ (PDCA) ดานการชนา ปองกน หรอแกปญหาสงคม นโยบายของมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒโดยศนยบรการวชาการแกสงคมไดกาหนดปญหาทเกดขน 2 ปญหา ไดแก ดานเศรษฐกจพอเพยง และการสรางจตสาธารณะ โดยเนนการพฒนางานบรการวชาการเพอการพฒนาชมชนและสงคมอยางย งยน (1 จงหวด 1 มหาวทยาลย) การดาเนนการบรการวชาการของคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรโดยผานโครงการจดตงศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร (บก.21) มการสารวจขอมลความตองการของชมชนทตองการใหบรการวชาการ และนาผลการสารวจมาทาการวเคราะห คณะกรรมการประจาโครงการไดนาผลการดาเนนงานในปทผานมาใชในการวางแผนการจดกจกรรมในปงบประมาณ 2554 และกาหนดตวชวด (PLAN) (05-05-0-APIT-53-01 ถง 05-05-0-APIT-53-02)

การดาเนนการโครงการตางๆ มการแตงตงคณะกรรมการดาเนนงานประจาโครงการเพอควบคม ดแล ตดตามเพอใหเปนไปตามเปาหมาย ทางโครงการจดตงศนยวจยฯ มการแตงตงคณะกรรมการประจาโครงการ (05-05-0-APIT-53-03) การดาเนนการโครงการทกโครงการมการขออนมตตามขนตอน ดาเนนการตามทไดขออนมต จดทารายงานผลการดาเนนงานของโครงการ ผลการดาเนนงานชนาสงคม และรายงานผลการดาเนนงานตอคณะกรรมการดาเนนงานโครงการบรการวชาการแกชมชน (DO) (05-05-0-APIT-53-04) มการประชมคณะกรรมการดาเนนงานโครงการฯ เพอตดตาม ประเมนผล และใหขอเสนอแนะในภาพรวมของโครงการ (CHECK) (05-05-0-APIT-53-05) คณะกรรมการดาเนนงานโครงการฯ ไดใหขอเสนอแนะสาหรบการพฒนาการจดโครงการตามวาระ มการนาผลการเสนอแนะของคณะกรรมการดาเนนงานโครงการฯ ไปพฒนา (ACT) ในการจดโครงการครงตอไป 2. มการดาเนนงานบรรลเปาหมายตามแผนไมตากวารอยละ 80

การประเมนผลตามแผนจากตวชวด (KPI) ของแผน พบวามการดาเนนงานตามเปาหมายเกนรอยละ 80 (05-05-0-APIT-53-06) 3. ผลการดาเนนงานมผลกระทบทเกดประโยชนและสรางคณคาตอสงคม การทมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒไดกาหนดปญหาทเกดขน 2 ปญหา ไดแก ดานเศรษฐกจพอเพยง และการสรางจตสาธารณะ โดยเนนการพฒนางานบรการวชาการเพอการพฒนาชมชนและสงคมอยางย งยน (1 จงหวด 1 มหาวทยาลย : จงหวดทมวทยาเขตของมหาวทยาลย ไดแก จ.นครนายก, จ.สระแกว และ จ.นนทบร) โครงการจดตงศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร (บก.21) ไดดาเนนการแบงเปน 3 โครงการใหญ ไดแก โครงการท 1 โครงการเสรมสรางความรดานเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑชมชน มวตถประสงคจะเสรมสรางความรความเขาใจในองคความรทเกยวของกบสาขาตางๆ ทคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑ

133

จากผลการสารวจความคดเหนผ ท ได รบบรการในแงประโยชน ทได รบจากโครงการ (05-05-0-APIT-53-07) สามารถสรปประโยชนทไดจากการดาเนนการบรการวชาการแกสงคมได ดงน 1. นกเรยนในโรงเรยนทจดโครงการมความรความเขาใจเกยวกบสาขาวชาตางๆ ทคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรรบผดชอบ ทาใหรศกยภาพของตนเองในการศกษาตอยอดความร 2. ชมชนมความรความเขาใจเกยวกบสาขาวชาตางๆ ทคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรรบผดชอบ มสวนในการแลกเปลยนเรยนร 3. ชมชนมสวนรวมกบมหาวทยาลยและรวมกนแกปญหาทเกดขน 4. ชมชนมทกษะความรในดานการผลตเพมขน เปนการเพมศกยภาพของชมชน

ขอมลอางอง 05-05-0-APIT-53-01 ปฏทนกจกรรมการดาเนนงานโครงการจดตงศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร

ปงบประมาณ 2554 05-05-0-APIT-53-02 ตารางแผนการใชเงน ปงบประมาณ 2554 ของโครงการจดตงศนยวจยและพฒนา

อตสาหกรรมเกษตร 05-05-0-APIT-53-03 คาสงแตงตงคณะกรรมการดาเนนงานประจาโครงการจดตงศนยวจยและพฒนา

อตสาหกรรมเกษตร (บก.21) ปงบประมาณ 2553 และ 2554 05-05-0-APIT-53-04 สรปการดาเนนงานโครงการบรการวชาการแกสงคม ทดาเนนการระหวางวนท 1

มถนายน 2553 ถง 31 พฤษภาคม 2554 05-05-0-APIT-53-05 รายงานการประชมคณะกรรมการดาเนนงานประจาโครงการฯ 05-05-0-APIT-53-06 สรปการประเมนผลตามแผนจากตวชวดของแผน 05-05-0-APIT-53-07 สรปความคดเหนผทไดรบบรการในแงประโยชนทไดรบจากโครงการ

134

องคประกอบท 6 การทานบารงศลปวฒนธรรม ตวบงชท 6.1 : ระบบและกลไกการทานบารงศลปะและวฒนธรรม ชนดของตวบงช : กระบวนการ การคดรอบป : ปการศกษา เกณฑมาตรฐาน : ขอ 1. มระบบและกลไกการทานบารงศลปะและวฒนธรรม และดาเนนการตาม

ระบบทกาหนด 2. มการบรณาการงานดานทานบารงศลปะและวฒนธรรมกบการจดการเรยน

การสอนและกจกรรมนสต 3. มการเผยแพรกจกรรมหรอการบรการดานทานบารงศลปะและวฒนธรรมตอ

สาธารณชน 4. มการประเมนผลความสาเรจของการบรณาการงานดานทานบารงศลปะและ

วฒนธรรมกบการจดการเรยนการสอนและกจกรรมนสต 5. มการนาผลการประเมนไปปรบปรงการบรณาการงานดานทานบารงศลปะ

และวฒนธรรมกบการจดการเรยนการสอนและกจกรรมนสต 6. มการกาหนดหรอสรางมาตรฐานคณภาพดานศลปะและวฒนธรรมและม

ผลงานเปนทยอมรบในระดบชาต เกณฑการประเมน :



1 ขอ


2 ขอ


3 ขอ


4 ขอ









135

ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมพนธกจทสาคญหนง คอ “อนรกษ ฟนฟ

สบสาน เผยแพรวฒนธรรมและภมปญญาไทย” คณะฯ มการดา เนนการเ กยวกบการทานบารงศลปวฒนธรรมดงน 1. มระบบและกลไกการทานบารงศลปะและวฒนธรรม และดาเนนการตามระบบทกาหนด คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมนโยบายในการดาเนนการทานบารงศลปวฒนธรรมอยางชดเจน เนองจากเปนพนธกจหลกหนงของคณะฯ และกาหนดเปาประสงค กลยทธ และตวชวดทเกยวของกบการทานบารงศลปวฒนธรรมในยทธศาสตรท 5 การอนรกษ ฟนฟ สบสาน เผยแพรวฒนธรรมและภมปญญาไทย ในแผนยทธศาสตร 5 ป (2553-2557) และปฏทนกจกรรม ปการศกษา 2553 (ปงบประมาณ 2554) ของคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร (06-01-0-APIT-53-01) และฝายพฒนาศกยภาพนสต ฝายวชาการและวจย และโครงการจดตงศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร (บก.21) ไดกาหนดกจกรรม/โครงการทานบารงศลปวฒนธรรมในแผนดาเนนงานของแตละฝาย (06-01-0-APIT-53-02 ถง 06-01-0-APIT-53-04) 2. มการบรณาการงานดานทานบารงศลปะและวฒนธรรมกบการจดการเรยนการสอนและกจกรรมนสต

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการจดกจกรรม/โครงการทานบารงศลปวฒนธรรมไทย และบรณาการงานดานทานบารงศลปะและวฒนธรรมกบกจกรรมนสต โดยฝายพฒนาศกยภาพนสตจดโครงการปฐมนเทศและมอบตวเปนศษยของนสตชนปท 1 ประจาปการศกษา 2553 (06-01-0-APIT-53-05), โครงการไหวคร คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ปการศกษา 2553 (06-01-0-APIT-53-06), กจกรรมเลอกต งประธานสโมสรนสตคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรและหวหนาชมนมวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ (06-01-0-APIT-53-07), โครงการกาวแรกส APIT (06-01-0-APIT-53-08) และพธปจฉมนเทศในโครงการสมมนาหวขอ “นวตกรรม การพฒนาธรกจอาหารและการเตรยมตวสเสนทางอาชพ” (06-01-0-APIT-53-09) นอกจากนยงมโครงการอนทมกจกรรมยอยทมวตถประสงคในการทานบารงศลปวฒนธรรม และปลกฝงคานยมและคณธรรมแกนสต ไดแก โครงการสบสายพนองวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ, โครงการงานกฬาเปดกระปอง ครงท 19, โครงการกฬา APIT สมพนธ ทงนโครงการดงกลาวเปนโครงการทจดตอเนองทกป

สาหรบการบรณาการงานดานทานบารงศลปะและวฒนธรรมกบการเรยนการสอน ฝายวชาการและวจยไดใหทนสนบสนนงานวจยจากเงนรายไดของคณะฯ โดยเนนการสนบสนนโครงการวจยทตอยอดภมปญญาทองถนและอนรกษศลปวฒนธรรมไทย (06-01-0-APIT-53-10) เพอใหอาจารยสามารถนาความรจากการวจยไปปรบใชในการเรยนการสอน และคณะกรรมการบรหารหลกสตรไดปรบปรงหลกสตร วท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ พ.ศ. 2552 ในสวนของรายวชาเอกบงคบและรายวชาเอกเลอกท

136

3. มการเผยแพรกจกรรมหรอการบรการดานทานบารงศลปะและวฒนธรรมตอสาธารณชน โครงการจดตงศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร (บก.21) มแผนการจดบรการวชาการในการอบรมเกยวกบการประกอบอาหารไทย (06-01-0-APIT-53-13) เพอใหความรแกบคคลทวไปและชมชนในการประกอบอาหารไทย ใชเทคโนโลยพนบานในการแปรรปอาหาร หรอสรางวสดจากผลผลตทางการ เกษตร พรอมท ง จดทา สอ ส งพมพ โปสเตอ ร แผนพบ ฯลฯ เพ อ เ ผยแพรแ กผ ท สนใจ (06-01-0-APIT-53-14) ขอมลอางอง 06-01-0-APIT-53-01 แผนยทธศาสตร 5 ป (2553-2557) คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑ

การเกษตร ปการศกษา 2553 (ปงบประมาณ 2554) 06-01-0-APIT-53-02 แผนดาเนนงานพฒนาศกยภาพนสต ประจาปงบประมาณ 2554 06-01-0-APIT-53-03 แผนดาเนนงานวจย ประจาปงบประมาณ 2554 06-01-0-APIT-53-04 แผนดาเนนงานศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร ประจาปงบประมาณ 2554 06-01-0-APIT-53-05 สรปโครงการปฐมนเทศและมอบตวเปนศษยของนสตชนปท 1 ปการศกษา 2553 06-01-0-APIT-53-06 สรปโครงการไหวครคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร

ปการศกษา 2553 06-01-0-APIT-53-07 สรปกจกรรมเลอกต งประธานสโมสรนสตคณะเทคโนโลยและนวตกรรม

ผลตภณฑการเกษตรและหวหนาชมนมวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ 06-01-0-APIT-53-08 สรปโครงการกาวแรกส APIT 06-01-0-APIT-53-09 สรปโครงการสมมนาหวขอ “นวตกรรม การพฒนาธรกจอาหาร และการเตรยมตว

สเสนทางอาชพ” (พธปจฉมนเทศ) 06-01-0-APIT-53-10 ประกาศทนวจยเงนรายได คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร

ปงบประมาณ 2554 06-01-0-APIT-53-11 หลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาวชาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ

คณะ เทคโนโลย แ ล ะนวต ก ร รมผ ล ตภณฑ ก า ร เ กษตร มหาว ท ย า ลย ศรนครนทรวโรฒ หลกสตรปรบปรง พ.ศ. 2552

137

06-01-0-APIT-53-12 โครงการทานบารงศลปวฒนธรรม ทาบญวนสถาปนาคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ประจาป พ.ศ. 2554

06-01-0-APIT-53-13 โครงการอบรมทกษะความรดานเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑชมชน 06-01-0-APIT-53-14 แผนพบ สงพมพ โปสเตอรเกยวกบการประกอบอาหารไทยและภมปญญาทองถน

138

องคประกอบท 7 การบรหารและการจดการ ตวบงชท 7.1 : ภาวะผนาของคณะกรรมการบรหารหนวยงานและผบรหารทกระดบของหนวยงาน ชนดของตวบงช : กระบวนการ การคดรอบป : ปการศกษา เกณฑมาตรฐาน : ขอ 1. คณะกรรมการบรหารหนวยงานปฏบตหนาทตามทกฎหมายกาหนดครบถวนและม

การประเมนตนเองตามหลกเกณฑทกาหนดลวงหนา 2. ผบรหารมวสยทศน กาหนดทศทางการดาเนนงาน และสามารถถายทอดไปยง

บคลากรทกระดบ มความสามารถในการวางแผนกลยทธ มการนาขอมลสารสนเทศเปนฐานในการปฏบตงานและพฒนาหนวยงาน

3. ผบรหารมการกากบ ตดตามและประเมนผลการดาเนนงานตามทมอบหมาย รวมทงสามารถสอสารแผนและผลการดาเนนงานของหนวยงานไปยงบคลากรในหนวยงาน

4. ผบรหารสนบสนนใหบคลากรในหนวยงานมสวนรวมในการบรหารจดการ ใหอานาจในการตดสนใจแกบคลากรตามความเหมาะสม

5. ผบรหารถายทอดความรและสงเสรมพฒนาผรวมงาน เพอใหสามารถทางานบรรลวตถประสงคของหนวยงานเตมตามศกยภาพ

6. ผบรหารบรหารงานดวยหลกธรรมาภบาล โดยคานงถงประโยชนของหนวยงานและผมสวนไดสวนเสย

7. มการประเมนผลการบรหารงานของหนวยงานและผบรหารนาผลการประเมนไปปรบปรงการบรหารงานอยางเปนรปธรรม




1 ขอ






6 ขอ


7 ขอ

139

ผกากบดแลตวบงช : คณบด ผจดเกบรวบรวมขอมล : คณอมรวรรณ นาคะปณฑ




ผลการประเมนตนเองปทแลว : - ผลการประเมนตนเองครงน : 5 คะแนน (7 ขอ) ผลการดาเนนงาน 1. คณะกรรมการบรหารหนวยงานปฏบตหนาทตามทกฎหมายกาหนดครบถวนและมการประเมนตนเองตามหลกเกณฑทกาหนดลวงหนา คณะกรรมการประจาคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการปฏบตหนาทตามทกาหนดในพระราชบญญตมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ พ.ศ. 2541 และเกณฑมาตรฐานของสานกงานคณะกรรมการการอดมศกษา ฉบบป พ.ศ. 2553 (07-01-0-APIT-53-01) คณะกรรมการประจาคณะไดรบการแตงตงจากมหาวทยาลยครงแรกเมอวนท 11 กนยายน 2552 และมการปรบเปลยนตามความเหมาะสมของสถานการณ (07-01-0-APIT-53-02) และคณะฯ ไดออกประกาศ เรอง อานาจหนาทของกรรมการบรหารหนวยงานทงในระดบรองคณบดและคณะกรรมการฝายตางๆ เพอใหกรรมการไดทราบถงบทบาทหนาททมตอหนวยงานและมหาวทยาลย (07-01-0-APIT-53-03) คณะกรรมการประจาคณะมการเปดเผยประวตกรรมการบรหารหนวยงานในเวบไซตคณะฯ (07-01-0-APIT-53-04) อกทงมการกาหนดหลกเกณฑการประเมนตนเองและไดประเมนผลการทางานครงท 1 ในเดอนเมษายน 2553 และครงท 2 ในเดอนพฤษภาคม 2554 (07-01-0-APIT-53-05 ถง 07-01-0-APIT-53-06) 2. ผบรหารมวสยทศน กาหนดทศทางการดาเนนงาน และสามารถถายทอดไปยงบคลากรทกระดบ มความสามารถในการวางแผนกลยทธ มการนาขอมลสารสนเทศเปนฐานในการปฏบตงานและพฒนาหนวยงาน

ผบรหารและคณะกรรมการประจาคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมสวนรวมในการกาหนดนโยบายและจดทาวสยทศน พนธกจ และนาไปสการปฏบต โดยมการกาหนด Strategic Map (07-01-0-APIT-53-07) ของคณะฯ ซงครอบคลมทงดานมตการพฒนาองคกร การพฒนาพนธกจหลกของหนวยงาน รวมถงมตผรบบรการ และคณะฯ ไดมการจดโครงการประชมเชงปฏบตการเพอวเคราะหผลการประเมนผลประกนคณภาพและปรบแผนกลยทธรวมกบบคลากรคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร (07-01-0-APIT-53-08) โดยมการกาหนดเปาประสงค กจกรรม และผรบผดชอบ จากนนมการถายทอดวสยทศนและแผนกลยทธผานการประชมผบรหารพบบคลากรเพอใหบคลากรทกระดบรบทราบโดยทวกน (07-01-0-APIT-53-09) ทงนแผนกลยทธดงกลาวไดผานการประชมทาความเขาใจระหวางคณบด

140

3. ผบรหารมการกากบ ตดตามและประเมนผลการดาเนนงานตามทมอบหมาย รวมทงสามารถสอสารแผนและผลการดาเนนงานของหนวยงานไปยงบคลากรในหนวยงาน

ผบรหารมการกากบ ตดตาม และประเมนผลการดาเนนการงานผานการประชมคณะกรรมการประจาคณะ (07-01-0-APIT-53-11 ถง 07-01-0-APIT-53-17) เพอทบทวนหรอปรบแผนการดาเนนงาน นอกจากนนมการแจงสรปผลการดาเนนการตามมตทประชมเปนประจาทกเดอน (07-01-0-APIT-53-18) 4. ผบรหารสนบสนนใหบคลากรในหนวยงานมสวนรวมในการบรหารจดการ ใหอานาจในการตดสนใจแกบคลากรตามความเหมาะสม

ผบรหารสนบสนนใหบคลากรในหนวยงานมสวนรวมในการบรหารจดการโดยแตงตงใหบคลากรรวมเปนคณะกรรมการดาเนนการของคณะฯ เชน คณะกรรมการบรหารหลกสตร ระดบปรญญาตร คณะกรรมการฝายวางแผนและพฒนา คณะกรรมการบรหารความเสยง คณะกรรมการประกนคณภาพการศกษา เปนตน (07-01-0-APIT-53-19) ซงคณะกรรมการฝายตางๆ จะประกอบดวยบคลากรทงสายวชาการและสายสนบสนน มการกาหนดหนาทรบผดชอบเพอใหบคลากรมสวนรวมในการบรหารจดการ รวมทงใหขอคดเหน และขอเสนอแนะผานการประชมฝายและนาเสนอตอคณะกรรมการประจาคณะ นอกจากนนมการจดกลองรบฟงความคดเหนเพอใหบคลากรท งภายในและภายนอกไดใหขอคดเหนและขอเสนอแนะในการทางาน ผบรหารมการปรบลดขนตอนกระบวนการบรหารจดการโดยการมอบอานาจในการตดสนใจแกผบรหารระดบถดไปเพอเพมความคลองตวในบางงาน เชน งานอาคารสถานท ไดมการมอบหมายใหรองคณบดฝายบรหารและวางแผนมอานาจในการตดสนใจแทนทงในเรองการแจงซอมอาคารสถานท อปกรณ การขอใชหองประชม/สมมนา (07-01-0-APIT-53-20)

141

5. ผบรหารถายทอดความรและสงเสรมพฒนาผรวมงาน เพอใหสามารถทางานบรรลวตถประสงคของหนวยงานเตมตามศกยภาพ

ผบรหารมการถายทอดความรแกผรวมงานผานการประชมคณะกรรมการประจาคณะ การประชมคณะกรรมการฝายตางๆ และการประชมผบรหารพบบคลากร (07-01-0-APIT-53-09) รวมถงการเปนวทยากรในโครงการประชมเชงปฏบตการเ พอว เคราะหผลการประเมนประกนคณภาพและปรบแผนกลยทธ (07-01-0-APIT-53-08) โครงการจดทาแผนและดาเนนการพฒนาบคลากรสายบรหาร สายวชาการ และสายสนบสนน (07-01-0-APIT-53-21) โครงการจดการความรเพอการแลกเปลยนความรรวมกนระหวางผบรหารและคณาจารย (07-01-0-APIT-53-22) เปนตน 6. ผบรหารบรหารงานดวยหลกธรรมาภบาล โดยคานงถงประโยชนของหนวยงานและผมสวนไดสวนเสย

ผบรหารบรหารงานดวยหลกธรรมาภบาลโดยคานงถงประโยชนของหนวยงานและผมสวนไดสวนเสย โดยมการวางแผนยทธศาสตรใหเชอมโยงกบแผนยทธศาสตร 15 ป ของมหาวทยาลยทคานงถงประโยชน บทบาท และความรบผชอบของหนวยงานทมตอสงคมและประเทศชาต นามากาหนดเปาประสงค มการปฏบตงานอยางเปนระบบ (07-01-0-APIT-53-23) งบประมาณสอดคลองกบแผนยทธศาสตร 15 ป โดยจดใหมการตดตามประเมนผลรายงานในรปแบบตางๆ เชน รายงานประจาป (07-01-0-APIT-53-24) รายงานการประเมนคณภาพการศกษาภายใน (07-01-0-APIT-53-25) รายงานผลการปฏบตราชการตามคารบรอง (07-01-0-APIT-53-26) รายงานการควบคมภายใน (07-01-0-APIT-53-27) และรายงานการตดตามงบประมาณ (07-01-0-APIT-53-28) นอกจากนนในการบรหารงานอยในรปคณะกรรมการประจาคณะ และคณะกรรมการฝายตางๆ โดยมคณบดหรอรองคณบดเปนประธาน และบคลากรเปนกรรมการ เพอใหเกดความมสวนรวมในการทางานและใหอานาจในการตดสนใจแกคณะกรรมการตามความเหมาะสม (07-01-0-APIT-53-29) ทงนผ บ รหารไดยดถอกฎระเบยบ ขอบงคบของมหาวทยาลยในการบรหารราชการอยาง เ ทา เ ทยมกน (07-01-0-APIT-53-30 ถง 07-01-0-APIT-53-31)

142

7. มการประเมนผลการบรหารงานของหนวยงานและผบรหารนาผลการประเมนไปปรบปรงการบรหารงานอยางเปนรปธรรม คณะกรรมการประจาคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรจดใหมการประเมนผลการบรหารของหนวยงานโดยรายงานในรปแบบของรายงานการประเ มนคณภาพการศกษาภายใน (07-01-0-APIT-53-25) รายงานผลการปฏบตราชการตามคารบรอง (07-01-0-APIT-53-26) รายงานการควบคมภายใน (07-01-0-APIT-53-27) อกทงจดใหมการประเมนผบรหาร การประเมนคณะกรรมการประจาหนวยงาน เพอนาผลการประเมนไปปรบปรงการทางานตอไป (07-01-0-APIT-53-05 ถง 07-01-0-APIT-53-06 และ 07-01-0-APIT-53-32) ขอมลอางอง 07-01-0-APIT-53-01 ประเดนการรายงานผลการดาเนนงานในรอบปการศกษา 2553 07-01-0-APIT-53-02 คาสงแตงตงคณะกรรมการประจาคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร 07-01-0-APIT-53-03 ประกาศคณะฯ เรอง อานาจหนาทของรองคณบด และคณะกรรมการฝายตางๆ 07-01-0-APIT-53-04 ประวตกรรมการบรหารหนวยงาน (http://apit.swu.ac.th/Default.aspx?tabid=5455) 07-01-0-APIT-53-05 รายงานสรปผลการประเมนการทางานของคณะกรรมการประจาคณะ ประจาป

งบประมาณ 2553 (ขอมล เดอนเมษายน 2553) 07-01-0-APIT-53-06 รายงานสรปผลการประเมนการทางานของคณะกรรมการประจาคณะ ประจาป

งบประมาณ 2554 (ขอมล เดอนพฤษภาคม 2554) 07-01-0-APIT-53-07 Strategic Map ของคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร 07-01-0-APIT-53-08 โครงการประชมเชงปฏบตการเพอวเคราะหผลการประเมนประกนคณภาพและปรบ

แผนกลยทธ 07-01-0-APIT-53-09 เอกสารประกอบการประชม เรอง ผบรหารพบบคลากร 07-01-0-APIT-53-10 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาคณะ วาระพเศษ ครงท 9/2552 07-01-0-APIT-53-11 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาคณะ ครงท 1/2553 07-01-0-APIT-53-12 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาคณะ ครงท 5/2553 07-01-0-APIT-53-13 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาคณะ ครงท 7/2553 07-01-0-APIT-53-14 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาคณะ ครงท 10/2553 07-01-0-APIT-53-15 ปฏทนการประชมคณะกรรมการประจาคณะ ประจาป 2552 และ 2553 07-01-0-APIT-53-16 ตารางสรปรอยละของจานวนครงการจดประชมตามแผน

143

07-01-0-APIT-53-17 ตารางสรปการเขาประชมของคณะกรรมการบรหารหนวยงาน 07-01-0-APIT-53-18 สรปมตทประชมคณะกรรมการประจาคณะ ประจาปงบประมาณ 2554 07-01-0-APIT-53-19 คาสงคณะกรรมการฝายตางๆ ของคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร 07-01-0-APIT-53-20 แบบฟอรมขอใชหองประชม/สมมนา แบบฟอรมแจงซอม/ตดต งอปกรณ และ

แบบฟอรมขอใชโสตทศณปกรณ 07-01-0-APIT-53-21 โครงการจดทาแผนและดาเนนการพฒนาบคลากรสายบรหาร สายวชาการ และ สาย

สนบสนน 07-01-0-APIT-53-22 โครงการจดการความรเพอการแลกเปลยนความรรวมกนระหวางผบรหารและ

คณาจารย 07-01-0-APIT-53-23 ตารางแสดงคาขอตงงบประมาณจาแนกตามแผนปฏบตการยทธศาสตรหลกตามแผน

ยทธศาสตร 15 ป 07-01-0-APIT-53-24 รายงานประจาปคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ประจาป 2552 07-01-0-APIT-53-25 รายงานผลการประเมนคณภาพการศกษาภายใน ปการศกษา 2552 07-01-0-APIT-53-26 รายงานผลการปฏบตราชการตามคารบรอง 07-01-0-APIT-53-27 สรปผลการประเมนองคประกอบของมาตรฐานการควบคมภายใน 07-01-0-APIT-53-28 รายงานการตดตามงบประมาณ 07-01-0-APIT-53-29 รายงานประชมคณะกรรมการประจาคณะ วาระพเศษ ครงท 4/2554 และรายงาน

ประชมคณะกรรมการบรหารหลกสตร ระดบปรญญาตร เรอง แผนการรบนสต 07-01-0-APIT-53-30 ขอบงคบพนกงานมหาวทยาลย พ.ศ. 2552 07-01-0-APIT-53-31 พ.ร.บ. มหาวทยาลยมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ พ.ศ. 2552 07-01-0-APIT-53-32 รายงานประชมคณะกรรมการประจาคณะ ครงท 5/2554

144

ตวบงชท 7.2 : การพฒนาสถาบนสสถาบนเรยนร ชนดของตวบงช : กระบวนการ การคดรอบป : ปการศกษา เกณฑมาตรฐาน : ขอ

1. มการกาหนดประเดนความรและเปาหมายของการจดการความรทสอดคลองกบแผนกลยทธของหนวยงานอยางนอยครอบคลมพนธกจดานการผลตบณฑตและดานการวจย

2. กาหนดบคลากรกลมเปาหมายทจะพฒนาความรและทกษะดานการผลตบณฑตและดานการวจยอยางชดเจนตามประเดนความรทกาหนดในขอ 1

3. มการแบงปนและแลกเปลยนเรยนรจากความร ทกษะของผมประสบการณตรง (tacit knowledge) เพอคนหาแนวปฏบตทดตามประเดนความรทกาหนดในขอ 1 และเผยแพรไปสบคลากรกลมเปาหมายทกาหนด

4. มการรวบรวมความรตามประเดนความรทกาหนดในขอ 1 ทงทมอยในตวบคคลและแหลงเรยนรอนๆ ทเปนแนวปฏบตทดมาพฒนาและจดเกบอยางเปนระบบโดยเผยแพรออกมาเปนลายลกษณอกษร (explicit knowledge)

5. มการนาความรทไดจากการจดการความรในปการศกษาปจจบนหรอปการศกษาทผานมา ทเปนลายลกษณอกษร (explicit knowledge) และจากความร ทกษะของผมประสบการณตรง (tacit knowledge) ทเปนแนวปฏบตทดมาปรบใชในการปฏบตงานจรง




1 ขอ


2 ขอ


3 ขอ


4 ขอ


5 ขอ

145

ผกากบดแลตวบงช : รองคณบดฝายวจยและวชาการ ผจดเกบรวบรวมขอมล : คณลกขณา กลนอบล






1. มการกาหนดประเดนความรและเปาหมายของการจดการความรทสอดคลองกบแผนกลยทธของหนวยงานอยางนอยครอบคลมพนธกจดานการผลตบณฑตและดานการวจย

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดกาหนดเปาประสงคโดยมงพฒนาสถาบนสองคกรการเรยนร (07-02-0-APIT-53-01) นอกจากนนจากมตทประชมคณะกรรมการคณะ ครงท 1/2554 ไดมการมอบหมายใหฝายบรหารและวางแผน และฝายวชาการ รบผดชอบดาเนนการตามแผนปฏบตการดานการจดการองคความร (07-02-0-APIT-53-02)

2. กาหนดบคลากรกลมเปาหมายทจะพฒนาความรและทกษะดานการผลตบณฑตและดานการวจยอยางชดเจนตามประเดนความรทกาหนดในขอ 1

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรกาหนดใหคณาจารยเปนกลมเปาหมายหลกทจะไดรบการพฒนาความ รและทกษะดานการผลตบณฑต การว จย และการจดการ เ รยนการสอน (07-02-0-APIT-53-02 และ 07-02-0-APIT-53-04)

3. มการแบงปนและแลกเปลยนเรยนรจากความร ทกษะของผมประสบการณตรง (tacit knowledge) เพอคนหาแนวปฏบตทดตามประเดนความรทกาหนดในขอ 1 และเผยแพรไปสบคลากรกลมเปาหมายทกาหนด

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการเชญผทรงคณวฒภายนอกเขามาเสวนาแลกเปลยนความร เรอง การจดการองคความรในองคกรกบผบรหาร และเปนวทยากรในการอบรมบคลากรเพอวางแผนจดการองคความร (07-02-0-APIT-53-04) นอกจากนนมการจดโครงการการจดการองคความรเพอแลกเปลยนเรยนร เรอง การวจย และการเสวนาแลกเปลยนความรและประสบการณดานการสอนเพอใหเกดวฒนธรรมการแลกเปลยนเรยนรในองคกร (07-02-0-APIT-53-03)

146

4. มการรวบรวมความรตามประเดนความรทกาหนดในขอ 1 ทงทมอยในตวบคคลและแหลงเรยนรอนๆ ทเปนแนวปฏบตทดมาพฒนาและจดเกบอยางเปนระบบโดยเผยแพรออกมาเปนลายลกษณอกษร (explicit knowledge)

ฝายวชาการไดรวบรวมความรทไดจากการเสวนาแลกเปลยนความรและประสบการณดานการสอนระหวางคณาจารย (07-02-0-APIT-53-03) จดทาเปนแนวปฏบตในการจดการเรยนการสอน ปการศกษา 2554 (07-02-0-APIT-53-05) และเผยแพรใหบคลากรทราบโดยทวกน (07-02-0-APIT-53-06)

5. มการนาความรทไดจากการจดการความรในปการศกษาปจจบน หรอปการศกษาทผานมาทเปนลายลกษณอกษร (explicit knowledge) และจากความร ทกษะของผมประสบการณตรง (tacit knowledge) ทเปนแนวปฏบตทดมาปรบใชในการปฏบตงานจรง

คณะฯ มการจดโครงการอบรมบคลากรรเรอง พสด การจดซอ จดจาง และการเงน โดยถายทอดทกษะจากเจาหนาทฝายพสด การเงน แกบคลากรอนภายในคณะฯ ขอมลอางอง 07-02-0-APIT-53-01 แผนยทธศาสตร คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ปงบประมาณ

2554 07-02-0-APIT-53-02 รายงานการประชมคณะกรรมการคณะ ครงท 1/2554 07-02-0-APIT-53-03 สรปโครงการการจดการองคความรเพอแลกเปลยนเรยนร เรอง การสรางเสรมความ

เขาใจตอการเขยนงานวจย และการเสวนาแลกเปลยนเรยนรและประสบการณดานการสอน

07-02-0-APIT-53-04 สรปโครงการอบรมบคลากรเพอวางแผนจดการองคความร 07-02-0-APIT-53-05 แนวปฏบตในการจดการเรยนการสอน ปการศกษา 2554 07-02-0-APIT-53-06 บนทกขอความสงแนวปฏบตใหบคลากรสายวชาการ

147

ตวบงชท 7.3 : ระบบสารสนเทศเพอการบรหารและการตดสนใจ ชนดของตวบงช : กระบวนการ การคดรอบป : ปการศกษา เกณฑมาตรฐาน : ขอ 1. มแผนระบบสารสนเทศ (Information System Plan) 2. มระบบสารสนเทศเพอการบรหารและการตดสนใจตามพนธกจของหนวยงาน โดย

อยางนอยตองครอบคลมการจดการเรยนการสอน การวจย การบรหารจดการ และการเงน และสามารถนาไปใชในการดาเนนงานประกนคณภาพ

3. มการประเมนความพงพอใจของผใชระบบสารสนเทศ 4. มการนาผลการประเมนความพงพอใจของผใชระบบสารสนเทศมาปรบปรงระบบ

สารสนเทศ 5. มการสงขอมลผานระบบเครอขายของหนวยงานทเกยวของตามทกาหนด เกณฑการประเมน :



1 ขอ


2 ขอ


3 ขอ


4 ขอ


5 ขอ


ผจดเกบรวบรวมขอมล : คณอมรวรรณ นาคะปณฑ



เปาหมายปน : 1ขอ เปาหมายปตอไป : 1 ขอ


148

ผลการดาเนนงาน 1. มแผนระบบสารสนเทศ (Information System Plan)

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรวางแผนทจะนาระบบสารสนเทศมาใชในการจดการเรยนการสอน การวจย การบรหารจดการ และการเงน โดยมอบหมายใหฝายตางๆ ในสานกงานคณบดเ ปนผ ด า เ นนการภายใตก ารควบ คมของผ บ รห ารตามพนธ กจ ต า งๆ ( 0 7 -0 3 -0 -APIT-5 3 -0 1 ถ ง 07-03-0-APIT-53-02) 2. มการสงขอมลผานระบบเครอขายของหนวยงานทเกยวของตามทกาหนด

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรจดใหมการสงผานขอมลการบรหารงานในปการศกษา 2552 และปงบประมาณ 2553 ผานระบบสารสนเทศประกนคณภาพการศกษา (QIS) (07-03-0-APIT-53-08) ระบบการจดเกบเอกสารการประกนคณภาพการศกษา (e-SAR) (07-03-0-APIT-53-09) และระบบการรายงานผลการปฏบตตามคารบรอง (e-SARCARD) (07-03-0-APIT-53-10)

149

ขอมลอางอง 07-03-0-APIT-53-01 คาสงคณะกรรมการจดทาแผนระบบสารสนเทศ 07-03-0-APIT-53-02 นโยบายการจดทาระบบสารสนเทศ

150

ตวบงชท 7.4 : ระบบบรหารความเสยง ชนดของตวบงช : กระบวนการ การคดรอบป : ปงบประมาณ เกณฑมาตรฐาน : -ขอ 1. มการแตงตงคณะกรรมการหรอคณะทางานบรหารความเสยง โดยมผบรหาร

ระดบสงและตวแทนท รบผดชอบพนธกจหลกของหนวยงานรวมเปนคณะกรรมการหรอคณะทางาน

2. มการวเคราะหและระบความเสยง และปจจยทกอใหเกดความเสยงอยางนอย 3 ดาน ตามบรบทของหนวยงาน จากตวอยางตอไปน

• ความเสยงดานทรพยากร (การเงน งบประมาณ ระบบเทคโนโลยสารสนเทศ อาคารสถานท)

• ความเสยงดานยทธศาสตร หรอกลยทธของหนวยงาน

• ความเสยงดานนโยบาย กฎหมาย ระเบยบ ขอบงคบ

• ความเสยงดานการปฏบตงาน เชน ความเสยงของกระบวนการบรหารหลกสตร การบรหารงานวจย ระบบงาน ระบบประกนคณภาพ

• ความเสยงดานบคลากรและความเสยงดานธรรมาภบาล โดยเฉพาะจรรยาบรรณของอาจารยและบคลากร

• ความเสยงจากเหตการณภายนอก

• อนๆ ตามบรบทของสถาบน 3. มการประเมนโอกาสและผลกระทบของความเสยงและจดลาดบความเสยงทได

จากการวเคราะหในขอ 2 4. มการจดทาแผนบรหารความเสยงทมระดบความเสยงสง และดาเนนการตามแผน

5. มการตดตาม และประเมนผลการดาเนนงานตามแผน และรายงานตอคณะกรรมการบรหารหนวยงานเพอพจารณาอยางนอยปละ 1 ครง

6. มการนาผลการประเมน และขอเสนอแนะจากคณะกรรมการบรหารหนวยงานไปใชในการปรบแผนหรอวเคราะหความเสยงในรอบปถดไป

151




1 ขอ


2 ขอ




5 ขอ


6 ขอ


ผจดเกบรวบรวมขอมล : คณยงยทธ ศกดประชาราษฎร




ผลการประเมนตนเองปทแลว : - ผลการประเมนตนเองครงน : 5 คะแนน (6 ขอ) ผลการดาเนนงาน 1. มการแตงตงคณะกรรมการหรอคณะทางานบรหารความเสยง โดยมผบรหารระดบสงและตวแทนทรบผดชอบพนธกจหลกของหนวยงานรวมเปนคณะกรรมการหรอคณะทางาน

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมคณะทางานบรหารความเสยงโดยอยภายใตการทางานของคณะกรรมการประจาคณะซงมหนาทวางนโยบายความเสยงของคณะฯ พจารณาจานวนกจกรรมเสยงของหนวยงาน ใหความเหนชอบการออกแบบควมคมความเสยง เหนชอบแผนการดาเนนงาน เรอง การควบคมภายในของหนวยงาน และใหขอเสนอแนะเกยวกบผลการดาเนนกจกรรมการควบคมภายในของหนวยงาน (07-04-0-APIT-53-01) 2. มการวเคราะหและระบความเสยง และปจจยทกอใหเกดความเสยงอยางนอย 3 ดาน ตามบรบทของหนวยงาน

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการวเคราะหความเสยงโดยบคลากรจากทกหนวยงานมสวนรวมในการวเคราะห ระบความเสยง และปจจยทกอใหเกดความเสยงตามบรบทของหนวยงาน โดยยดตามแนวการบรหารความเสยงของมหาวทยาลยโดยดาเนนการในดานทรพยากร (การเงน งบประมาณ ระบบเทคโนโลยสารสนเทศ อาคารสถานท), ดานยทธศาสตรหรอกลยทธของหนวยงาน, ดานนโยบาย กฎหมาย ระเบยบ ขอบงคบ, ดานการปฏบตงาน เชน ความเสยงของกระบวนการบรหารหลกสตร การบรหารงานวจย ระบบงาน ระบบประกนคณภาพ และความเสยงจากเหตการณภายนอก (07-04-0-APIT-53-02)

152

3. มการประเมนโอกาสและผลกระทบของความเสยงและจดลาดบความเสยงทไดจากการวเคราะหในขอ 2

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการประเมนโอกาสและผลกระทบของความเสยง และจดลาดบความเสยงทไดจาการวเคราะหแตละดาน กาหนดแนวทางการแกไข/ปรบปรง ระยะเวลาการดาเนนงาน และผรบผดชอบ (07-04-0-APIT-53-02) 4. มการจดทาแผนบรหารความเสยงทมระดบความเสยงสง และดาเนนการตามแผน

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรจดทาแผนบรหารความเสยงทมระดบความเสยงสง กาหนดแนวทางการแกไข/ปรบปรง ระยะเวลาและผรบผดชอบ (07-04-0-APIT-53-03) และนาเสนอในทประชมคณะกรรมการประจาคณะใหความเหนชอบแผนการบรหารความเสยง (07-04-0-APIT-53-04) 5. มการตดตาม และประเมนผลการดาเนนงานตามแผน และรายงานตอคณะกรรมการบรหารหนวยงานเพอพจารณาอยางนอยปละ 1 ครง คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการดาเนนการตามแผนบรหารความเสยงโดยไดประชมคณะกรรมการประจาคณะเ พอวางกรอบการดา เ นนการตามแผนอยางมประสทธภาพ (07-04-0-APIT-53-05) และมการสงรายงานผลการประเมนและการปรบปรงการควบคมภายใน รอบ 6 เดอน และ 12 เดอน ใหมหาวทยาลย (07-04-0-APIT-53-06 ถง 07-04-0-APIT-53-07) 6. มการนาผลการประเมน และขอเสนอแนะจากคณะกรรมการบรหารหนวยงานไปใชในการปรบแผนหรอวเคราะหความเสยงในรอบปถดไป คณะกรรมการบรหารความเสยงไดพจารณาและรายงานผลการดาเนนงานตามรายงานการประเมนผลและการปรบปรงการควบคมภายในของงวดกอน (ปงบประมาณ พ.ศ. 2553) วเคราะหความเสยงเพอจดทาแผนแผนการบรหารความเสยง ปงบประมาณ พ.ศ.2554 (07-04-0-APIT-53-08) และนาเสนอในการประชมคณะกรรมการประจาคณะฯ เพอพจารณาเหนชอบ (07-04-0-APIT-53-09 และ 07-04-0-APIT-53-10)

153

ขอมลอางอง 07-04-0-APIT-53-01 คาสงแตงตงคณะกรรมการประจาคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร

(คาสงมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ ท 2608/2552) 07-04-0-APIT-53-02 ตารางการประเมนความเสยง ปงบประมาณ 2553 07-04-0-APIT-53-03 แผนบรหารความเสยง คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร

ปงบประมาณ พ.ศ. 2553 07-04-0-APIT-53-04 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑ

การเกษตร ครงท 2/2553 07-04-0-APIT-53-05 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑ

การเกษตร ครงท 5/2553 07-04-0-APIT-53-06 รายงานผลการดาเนนงานควบคมภายใน รอบ 6 เดอน 07-04-0-APIT-53-07 รายงานผลการดาเนนงานควบคมภายใน รอบ 12 เดอน 07-04-0-APIT-53-08 รายการประชมคณะกรรมการบรหารความเสยง คณะเทคโนโลยและนวตกรรม

ผลตภณฑการเกษตร ครงท 1/2554 07-04-0-APIT-53-09 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑ

การเกษตร ครงท 5/2554 07-04-0-APIT-53-10 แผนบรหารความเ สยง คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร

ปงบประมาณ พ.ศ. 2554

154

ตวบงชท 7.5 : การปฏบตตามบทบาทหนาทของคณะกรรมการบรหารหนวยงาน ชนดของตวบงช : ผลผลต การคดรอบป : ปการศกษา เกณฑการใหคะแนน : ใชคาคะแนนผลการประเมนผลการดาเนนงานของคณะกรรมการบรหารหนวยงาน

(คะแนนเตม 5)





เปาหมายปน : 3 คะแนน เปาหมายปตอไป : 3 คะแนน

ผลการประเมนตนเองปทแลว : - ผลการประเมนตนเองครงน : - ผลการดาเนนงาน คณะกรรมการประจาคณะไดมการประเมนผลความสาเรจในการปฏบตตามบทบาทหนาทของคณะกรรมการ และไดผลการประเมน คดเปน 5 คะแนน ขอมลอางอง 07-05-0-APIT-53-01 แบบประเมนผบรหาร

155

ตวบงชท 7.6 : การปฏบตตามบทบาทหนาทของผบรหารหนวยงาน ชนดของตวบงช : ผลผลต การคดรอบป : ปการศกษา เกณฑการใหคะแนน : ใชคาคะแนนผลการประเมนผลผบรหาร (คะแนนเตม 5)





เปาหมายปน : 3 คะแนน เปาหมายปตอไป : 3 คะแนน

ผลการประเมนตนเองปทแลว : - ผลการประเมนตนเองครงน : - ผลการดาเนนงาน ผบรหารประจาคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดมการตามหนาทและบทบาทของผบรหาร และไดผลการประเมน คดเปน 3.63 คะแนน ขอมลอางอง 07-06-0-APIT-53-01 สรปแบบประเมนสมรรถนะหลกคณะผบรหารคณะเทคโนโลยและนวตกรรม

ผลตภณฑการเกษตร

156

องคประกอบท 8 การเงนและงบประมาณ ตวบงชท 8.1 : ระบบและกลไกการเงนและงบประมาณ ชนดของตวบงช : กระบวนการ การคดรอบป : ปงบประมาณ เกณฑมาตรฐาน : ขอ 1. มแผนกลยทธทางการเงนทสอดคลองกบแผนกลยทธของหนวยงาน 2. มแนวทางจดหาทรพยากรทางดานการเงน หลกเกณฑการจดสรร และการวาง

แผนการใชเงนอยางมประสทธภาพโปรงใส ตรวจสอบได 3. มงบประมาณประจาปทสอดคลองกบแผนปฏบตการในแตละพนธกจและการ

พฒนาหนวยงานและบคลากร 4. มการจดทารายงานทางการเงนอยางเปนระบบ และรายงานตอคณะกรรมการ

บรหารหนวยงาน และมหาวทยาลยอยางนอยปละ 2 ครง 5. มการนาขอมลทางการเงนไปใชในการวเคราะหคาใชจาย และวเคราะหสถานะทาง

การเงน และความมนคงของหนวยงานอยางตอเนอง 6. มหนวยงานตรวจสอบภายในและภายนอก ทาหนาทตรวจ ตดตามการใชเงนให

เปนไปตามระเบยบและกฎเกณฑทหนวยงานและมหาวทยาลยกาหนด 7. ผบรหารระดบสงมการตดตามผลการใชเงนใหเปนไปตามเปาหมาย และนาขอมล

จากรายงานทางการเงนไปใชในการวางแผนและการตดสนใจ เกณฑการประเมน :



1 ขอ






6 ขอ


7 ขอ

157


ผจดเกบรวบรวมขอมล : คณฉนทนา บญโลห





ผลการดาเนนงาน 1. มแนวทางจดหาทรพยากรทางดานการเงน หลกเกณฑการจดสรร และการวางแผนการใชเงนอยางมประสทธภาพโปรงใส ตรวจสอบได คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมรองคณบดฝายบรหารและวางแผนทาหนาท วเคราะหงบประมาณ รวมถงจดสรรเงนงบประมาณโดยจดลาดบทรพยากรตางๆ ใหสอดคลองกบความตองการเรงดวนตามลาดบความตองการของคณะฯ ทงนโดยผานความเหนชอบจากทประชมคณะกรรมการประจาคณะ(08-01-0-APIT-53-04 ถง 08-01-0-APIT-53-05) นอกจากนยงมการวางแผนการใชเงนตามรายเดอน และตามไตรมาส (08-01-0-APIT-53-06) โดยใชเกณฑของมหาวทยาลย (08-01-0-APIT-53-07) และคณะฯ มแนวทางในจดหาแหลงทนเพมเตมเพอใหเพยงพอสาหรบการบรหารภารกจของคณะฯ ใหเปนไปตามเปาหมาย โดยในปงบประมาณ 2553 คณะฯ มการยมเงนเพมเตมจากมหาวทยาลยเพอนามาใชในการบรหารจดการการดาเนนงานของคณะฯ โดยมการแสดงแผนการจดสรรเงน แผนการใชเงนประกอบการขอต งงบประมาณเพมเตม (08-01-0-APIT-53-08) 2. มงบประมาณประจาปทสอดคลองกบแผนปฏบตการในแตละพนธกจและ การพฒนาหนวยงานและบคลากร

คณะกรรมการประจาคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการวเคราะหงบประมาณ และคาใชจายงบประมาณของหนวยงานประจาปในดานความเพยงพอของงบประมาณประจาป เพอใหเพยงพอสาหรบการบรหารภารกจของคณะฯ ใหเปนไปตามเปาหมายโดยผานทประชมคณะกรรมการประจาคณะ โดยคณะกรรมการไดมการพจารณา เรอง การขอยมเงนมหาวทยาลยเพมเตมเพอนามาใชบรหารจดการงานตางๆ ของคณะใหครอบคลมทกพนธกจ (08-01-0-APIT-53-09 ถง 08-01-0-APIT-53-11)

158

3. มการจดทารายงานทางการเงนอยางเปนระบบ และรายงานตอคณะกรรมการ บรหารหนวยงาน และมหาวทยาลยอยางนอยปละ 2 ครง

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการจดทารายงานทางการเงนซงประกอบดวยงบรายรบ คาใชจาย และงบดลอยางเปนระบบ โดยนกวชาการการเงนและบญชผานรองคณบดฝายบรหารและวางแผน ไดจดทารายงานตอคณบดทงรายเดอนและรายไตรมาส (08-01-0-APIT-53-12) นอกจากนฝายการเงนและบญชไดนาเสนอรายงานทางการเงนตอคณะกรรมการประจาคณะ จานวน 7 ครง ในรอบปงบประมาณ 2553 (08-01-0-APIT-53-13)

4. มหนวยงานตรวจสอบภายในและภายนอก ทาหนาทตรวจตดตามการใชเงนใหเปนไปตามระเบยบและกฎเกณฑทหนวยงานและมหาวทยาลยกาหนด

มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒมการแตงตงคณะกรรมการตรวจสอบภายในเพอตรวจตดตามการใชเงนใหเปนไปตามระเบยบและกฎเกณฑทคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร และมหาวทยาลยกาหนด เนองจากคณะฯ เปนคณะทจดตงขนใหมเมอเดอนพฤษภาคม 2552 จงยงไมมการตรวจสอบตดตามจากหนวยตรวจสอบภายในจากมหาวทยาลย อยางไรกตามคณะฯ มการตรวจตดตามการใชเงนใหเปนไปตามระเบยบและกฎเกณฑเปนประจา และมการรายงานผลการตรวจตดตามตอคณบดและคณะกรรมการประจาคณะอยางตอเนอง (08-08-0-APIT-53-16) ทางฝายการเงนฯ คณะฯ มการกาหนดกระบวนการในการควบคมและกากบดแลใหการใชเงนเปนไปตามระเบยบและหลกเกณฑ ทงนโดยผานความเหนชอบจากคณะกรรมการประจาคณะทกครง (08-08-0-APIT-53-17)

159

ขอมลอางอง 08-01-0-APIT-53-04 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาคณะ ครงท 2/2552 08-01-0-APIT-53-05 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาคณะ ครงท 3/2552 08-01-0-APIT-53-06 แผนการใชจายเงนงบประมาณ 2553 08-01-0-APIT-53-07 การจดทาแผนการใชจายงบประมาณ และแผนการปฏบตการจดซอจดจางฯ

ปงบประมาณ 2553 08-01-0-APIT-53-08 การจดทาแผนการยมเงนเพมเตม 08-01-0-APIT-53-09 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาคณะ วาระพเศษ ครงท 4/2552 08-01-0-APIT-53-10 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาคณะ ครงท 4/2552 08-01-0-APIT-53-11 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาคณะ ครงท 7/2553 08-01-0-APIT-53-12 รายงานทางการเงน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ปงบประมาณ

2553 08-01-0-APIT-53-13 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาคณะ ปงบประมาณ 2553 08-01-0-APIT-53-16 รายงานผลการตรวจตดตามการใชเงนคณะฯ 08-01-0-APIT-53-17 มาตรการเรงรดการใชเงนใหเปนไปตามระเบยบและหลกเกณฑ

องคประกอบท 9 ระบบและกลไกการประกนคณภาพ ตวบงชท 9.1 : ระบบและกลไกการประกนคณภาพการศกษาภายใน ชนดของตวบงช : กระบวนการ การคดรอบป : ปการศกษา เกณฑมาตรฐาน : ขอ

มระบบและกลไกการประกนคณภาพการศกษาภายในทเหมาะสมและสอดคลองกบพนธกจและพฒนาการของหนวยงาน ตงแตระดบภาควชาหรอหนวยงานเทยบเทา และดาเนนการตามระบบทกาหนด

1.

มการกาหนดนโยบายและใหความสาคญเรองการประกนคณภาพการศกษาภายใน โดยคณะกรรมการบรหารหนวยงานและผบรหารสงสดของหนวยงาน

2.

3. มการกาหนดตวบงชเพมเตมตามอตลกษณของหนวยงาน 4. มการดา เนนงานดานการประกนคณภาพการศกษาภายในทครบถวน

ประกอบดวย 1) การควบคม ตดตามการดาเนนงาน และประเมนคณภาพ 2) การจดทารายงานประจาปทเปนรายงานประเมนคณภาพเสนอตอคณะกรรมการบรหารหนวยงานและมหาวทยาลยตามกาหนดเวลา และรายงานขอมลครบถวนตามทกาหนดในระบบ CHE QA online ระบบ QIS และ e-sar และ 3) การนาผลการประเมนคณภาพไปทาแผนการพฒนาคณภาพการศกษาของหนวยงาน

5. มการนาผลการประกนคณภาพการศกษาภายในมาปรบปรงการทางาน และสงผลใหมการพฒนาผลการดาเนนงานตามตวบงชของแผนกลยทธทกตวบงช

6. มระบบสารสนเทศ/สารสนเทศทใหขอมลสนบสนนการประกนคณภาพการศกษาภายใน ครบทกองคประกอบคณภาพ

7. มสวนรวมของผมสวนไดสวนเสยในการประกนคณภาพการศกษา โดยเฉพาะนสต ผใชบณฑต และผใชบรการตามพนธกจของหนวยงาน มเครอขายการแลกเปลยนเรยนรดานการประกนคณภาพการศกษาระหวางหนวยงาน และมกจกรรมรวมกน

8.

มแนวปฏบตทดหรองานวจยดานการประกนคณภาพการศกษาทหนวยงานพฒนาขน และเผยแพรใหหนวยงานอนสามารถนาไปใชประโยชน

9.

160



มการดาเนนการ มการดาเนนการ มการดาเนนการ มการดาเนนการ มการดาเนนการ

ขอ 1 2 หรอ 3 ขอ หรอ 5 หรอ 6 ขอ หรอ 8 ขอ 4 7 9 ขอ

ผกากบดแลตวบงช : รองคณบดฝายพฒนาศกยภาพ ผจดเกบรวบรวมขอมล : คณยงยทธ นสตและประกนคณภาพ ศกดประชาราษฎร โทรศพท : 0-2649-5000 ตอ 8304 โทรศพท : 0-2649-5000 ตอ 8304 E-mail : [email protected] E-mail : [email protected]


ผลการประเมนตนเองปทแลว : - ผลการประเมนตนเองครงน : 4 คะแนน (8 ขอ) ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการนาระบบและกลไกการประกนคณภาพภายในเปนสวนหนงของกระบวนการบรหารการศกษา ดงน 1. มระบบและกลไกการประกนคณภาพการศกษาภายในทเหมาะสมและสอดคลองกบพนธกจและพฒนาการของหนวยงาน ตงแตระดบภาควชาหรอหนวยงานเทยบเทา และดาเนนการตามระบบทกาหนด

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมพนธกจทสาคญหนง คอ “มการบรหารและพฒนาคณภาพการศกษาเพอใหองคกรไปสระดบสากล” คณะฯ จงไดดาเนนการวางระบบการดาเนนงานประกนคณภาพตงแตนโยบาย แนวปฏบต และแผนการดาเนนงาน โดยไดกาหนดหลกการของระบบการประกนคณภาพการศกษาไวในคมอประกนคณภาพการศกษา ปการศกษา 2553 คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร (09-01-0-APIT-53-01) สาหรบแผนการดาเนนงาน คณะฯ กาหนดเปาประสงค กลยทธ และตวชวดทเกยวของกบงานประกนคณภาพการศกษาในยทธศาสตรท 5 การบรหารและพฒนาคณภาพการศกษาเพอใหองคกรไปสระดบสากล ในแผนยทธศาสตร 5 ป (2553-2557) คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร (09-01-0-APIT-53-02) และฝายประกนคณภาพการศกษาไดจดทาแผนดาเนนงานประกนคณภาพการศกษา ปงบประมาณ 2554 (09-01-0-APIT-53-03) ซงกาหนดกจกรรมทตอบสนองยทธศาสตรและกจกรรมทเปนงานประจาเพอใหบรรลเปาประสงคของคณะฯ

สาหรบกลไกการดาเนนงานประกนคณภาพการศกษาของคณะฯ ประกอบดวย (1) การจดตงฝายประกนคณภาพการศกษา และแตงต งรองคณบดฝายพฒนาศกยภาพนสตและประกนคณภาพ (09-01-0-APIT-53-04) และเจาหนาทงานประกนคณภาพการศกษา (09-01-0-APIT-53-05) เปนผรบผดชอบ

161

2. มการกาหนดนโยบายและใหความสาคญเรองการประกนคณภาพการศกษาภายใน โดยคณะกรรมการบรหารหนวยงานและผบรหารสงสดของหนวยงาน

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการกาหนดนโยบายการประกนคณภาพการศกษา และเผยแพรไวในคมอประกนคณภาพการศกษา ปการศกษา 2553 คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร (09-01-0-APIT-53-01) และคณะฯ ใหความสาคญเรองการประกนคณภาพโดยสนบสนนงบประมาณสาหรบงานประกนคณภาพ และมการวางแผนและตดตามงานประกนคณภาพในการประชมคณะกรรมการประจาคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร เดอนละ 1 ครง (09-01-0-APIT-53-10) และวางแผนพจารณาแนวทางการปฏบตงานประกนคณภาพในการประชมคณะกรรมการประกนคณภาพการศกษา คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร (09-01-0-APIT-53-11) สาหรบความรวมมอภายนอกหนวยงาน คณะฯ มอบหมายใหรองคณบดฝายพฒนาศกยภาพนสตและประกนคณภาพเปนผแทนเขารวมเปนคณะกรรมการบรหารคณภาพ มหาวทยาลย ศรนครนทรวโรฒ (09-01-0-APIT-53-09) เพอรบทราบนโยบายและแนวทางปฏบตงานประกนคณภาพ และประสานงานกบมหาวทยาลย และมอบหมายใหเจาหนาทงานประกนคณภาพเปนผแทนเขารวมเปนคณะกรรมการเครอขายผ ปฏบตงานประกนคณภาพการศกษา มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ (09-01-0-APIT-53-12) นอกจากนยงสงเสรมใหบคลากรเขารวมอบรมเกยวกบการประกนคณภาพทหนวยงานภายในมหาวทยาลยเปนผจด (09-01-0-APIT-53-13) และสงเสรมใหบคลากรเขารวมการสมมนาเครอขายประกนคณภาพ 3 มหาวทยาลย (09-01-0-APIT-53-14) นอกจากนคณะฯ ไดทางานประกนคณภาพ

162

3. มการกาหนดตวบงชเพมเตมตามอตลกษณของหนวยงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดกาหนดตวบงชทสอดคลองกบตวบงชทกาหนดโดยมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ (09-01-0-APIT-53-15) ซงมาตรฐานตวบงช และเกณฑคณภาพสาหรบการประเมนคณภาพการศกษาภายในของคณะฯ มความสอดคลองกบตวบงชการประเมนคณภาพภายนอกทกาหนดโดยสานกงานคณะกรรมการการอดมศกษา (สกอ.) และสานกงานรบรองมาตรฐานและประเมนคณภาพการศกษา (องคการมหาชน) หรอ สมศ. และการประเมนผลการปฏบตราชการของสถาบนอดมศกษาของสานกงานพฒนาระบบราชการ (กพร.) แตมความเหมาะสมกบการบรหารงานระดบคณะ และไมซาซอนกบมหาวทยาลย (09-01-0-APIT-53-16) ในปการศกษา 2553 คณะฯ กาหนดตวบงชอตลกษณ ไดแก การปรบใชองคความรจากการวจยเพอบรการวชาการแกชมชน (09-01-0-APIT-53-17) ซงผานการเหนชอบจากคณะกรรมการบรหารหนวยงาน (09-01-0-APIT-53-18)

4. มการดาเนนงานดานการประกนคณภาพการศกษาภายในทครบถวน ประกอบดวย 1) การควบคม ตดตามการดาเนนงาน และประเมนคณภาพ 2) การจดทารายงานประจาปทเปนรายงานประเมนคณภาพเสนอตอคณะกรรมการบรหารหนวยงานและมหาวทยาลยตามกาหนดเวลา และรายงานขอมลครบถวนตามทกาหนดในระบบ CHE QA online ระบบ QIS และ e-sar และ 3) การนาผลการประเมนคณภาพไปทาแผนการพฒนาคณภาพการศกษาของหนวยงาน ในปการศกษา 2552 คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการดาเนนงาน ดงน (1) การวางแผน ควบคม ตดตามการดาเนนงาน และประเมนคณภาพ โดยวางแผนพจารณาแนวทางการปฏบตงานประกนคณภาพในการประชมคณะกรรมการประกนคณภาพการศกษา คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร (09-01-0-APIT-53-11) และตรวจสอบผลการดาเนนงานตามแผนการประกนคณภาพ ทก 3 เดอน นาเสนอแกผบรหารในการประชมคณะกรรมการประจาคณะ ครงท 1/2553, 5/2553, 7/2553 (09-01-0-APIT-53-19 ถง 09-01-0-APIT-53-21) (2) คณะฯ จดทารางรายงานการประเมนตนเอง ประจาปการศกษา 2552 โดยมการทบทวนองคประกอบและตวบงชทรบการประเมน คาเปาหมาย ผรบผดชอบตวบงช หลกเกณฑและวธการเกบขอมล เตรยมขอมลและหลกฐานประกอบ ตรวจสอบ และประชาพจารณรางรายงานการประเมนตนเอง (SAR) (09-01-0-APIT-53-22) ปรบปรงและแกไขรางรายงาน และจดสงรายงานการประเมนตนเอง ประจาปการศกษา 2552 (09-01-0-APIT-53-23) ใหมหาวทยาลยตามเวลาทกาหนด (09-01-0-APIT-53-24) จากน นรบการตรวจประเมน (09-01-0-APIT-53-25 ถง 09-01-0-APIT-53-26) และจดสงรายงานผลการประเมนคณภาพการศกษาภายใน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ปการศกษา 2552 (AS3) (09-01-0-APIT-53-27) ใหมหาวทยาลย และเผยแพรรายงานดงกลาวในเวบไซตคณะฯ (09-01-0-APIT-53-28) พรอมทงทาบนทกแจงใหบคลากร

163

5. มการนาผลการประกนคณภาพการศกษาภายในมาปรบปรงการทางาน และสงผลใหมการพฒนาผลการดาเนนงานตามตวบงชของแผนกลยทธทกตวบงช คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรนาผลการประเมนคณภาพการศกษา ปการศกษา 2552 มาวางแผนและปรบปรงคณภาพการศกษา โดยจดทาแผนปรบปรงคณภาพตวบงช (09-01-0-APIT-53-30) และแผนปฏบตงานตามแนวทางพฒนาจากขอเสนอแนะ (09-01-0-APIT-53-31) ซงมการมอบหมายผรบผดชอบตวบงชตามแผนกลยทธเพอปรบปรงการดาเนนงานในสวนทรบผดชอบ จากนนรายงานพฒนาการของผลการดาเนนการในแตละตวบงชในรายงานการประเมนตนเอง ประจาปการศกษา 2553 (09-01-0-APIT-53-34)

6. มระบบสารสนเทศ/สารสนเทศทใหขอมลสนบสนนการประกนคณภาพการศกษาภายใน ครบทกองคประกอบคณภาพ คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรใชระบบฐานขอมลและสารสนเทศทจดบรการโดยมหาวทยาลย ไดแก ระบบสารสนเทศการประกนคณภาพการศกษา (QIS SWU) ระบบการจดเอกสารการประกนคณภาพ (e-SAR) และระบบการรายงานผลการปฏบตราชการตามคารบรอง (e-SARCARD) ซงสามารถใชรวมกนท งระดบบคคล คณะ และมหาวทยาลย และบคคลภายนอกมหาวทยาลยสามารถเปดใชขอมลบางสวนได (09-01-0-APIT-53-35)

7. มสวนรวมของผมสวนไดสวนเสยในการประกนคณภาพการศกษา โดยเฉพาะนสต ผใชบณฑต และผใชบรการตามพนธกจของหนวยงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรสงเสรมการมสวนรวมของผมสวนไดสวนเสยในการประกนคณภาพการศกษา โดยใหนสตเปนกรรมการสมทบในคณะกรรมการประเมนคณภาพการศกษาภายใน (09-01-0-APIT-53-25) และการมสวนรวมในการใหขอมลยอนกลบในพนธกจการผลตบณฑต เชน การใหนสตใหขอมลยอนกลบเกยวกบคณภาพการบรการ (09-01-0-APIT-53-36) การใหบณฑตใหขอมลยอนกลบเกยวกบคณภาพหลกสตร (09-01-0-APIT-53-37) การใหผใชนสตใหขอมลยอนกลบเกยวกบคณภาพนสต (09-01-0-APIT-53-38) และการใหผใชบณฑตใหขอมลยอนกลบเกยวกบความพงพอใจตอบณฑต (09-01-0-APIT-53-39) เปนตน และการใหขอมลยอนกลบในพนธกจการบรการวชาการ เ ชน ใหผ เขา รบการบรการวชาการ สมมนา ฝกอบรม ประเมนคณภาพการใหบรการ (09-01-0-APIT-53-40)

164

8. มเครอขายการแลกเปลยนเรยนรดานการประกนคณภาพการศกษาระหวางหนวยงาน และมกจกรรมรวมกน

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการแลกเปลยนเรยนรดานการประกนคณภาพระหวางหนวยงาน โดยใหรองคณบดฝายพฒนาศกยภาพนสตและประกนคณภาพเปนผแทนเขารวมเปนคณะกรรมการบรหารคณภาพ มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ (09-01-0-APIT-53-09) เพอรบทราบนโยบายและแนวทางปฏบตงานประกนคณภาพ และประสานงานกบมหาวทยาลย และใหเจาหนาทงานประกนคณภาพเปนผแทนเขารวมเปนคณะกรรมการเครอขายผปฏบตงานประกนคณภาพการศกษา มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ (09-01-0-APIT-53-12) นอกจากนยงสงเสรมใหบคลากรเขารวมอบรมเกยวกบการประกนคณภาพทหนวยงานภายในมหาวทยาลยเปนผจด (09-01-0-APIT-53-13) และสงเสรมใหบคลากรเขารวมการสมมนาเครอขายประกนคณภาพ 3 มหาวทยาลย (09-01-0-APIT-53-14) ขอมลอางอง

คมอประกนคณภาพการศกษา ปการศกษา 2553 คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร

09-01-0-APIT-53-01

09-01-0-APIT-53-02 แผนยทธศาสตร 5 ป (2552-2556) คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ปการศกษา 2552 (ปงบประมาณ 2553) แผนดาเนนงานประกนคณภาพการศกษา ประจาปงบประมาณ 2554 09-01-0-APIT-53-03 คาส งแ ตงต งผ ป ฏบตหนา ท ในตาแหนงรองคณบด (คาส งมหาวทยาลย ศรนครนทรวโรฒ ท 1514/2552)

09-01-0-APIT-53-04

ใบกาหนดหนาทงาน เจาหนาทงานประกนคณภาพการศกษา 09-01-0-APIT-53-05 คาสงแตงต งคณะกรรมการประกนคณภาพการศกษา คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ประจาปการศกษา 2553 (คาสงคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ท 52/2553)

09-01-0-APIT-53-06

ตวอยางแบบสรปโครงการ 09-01-0-APIT-53-07 ไฟล excel ชวยคานวณแบบประเมนความพงพอใจตอกจกรรม/ โครงการ 09-01-0-APIT-53-08

09-01-0-APIT-53-09 คาสงแตงตงคณะกรรมการบรหารคณภาพ มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ (คาสงมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ ท 130/2553)

09-01-0-APIT-53-10 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ครงท 6-12/2553 และ ครงท 1-4/2554 รายงานการประชมคณะกรรมการประกนคณภาพการศกษา คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร

09-01-0-APIT-53-11

165

09-01-0-APIT-53-12 คาสงแตงต งคณะกรรมการเครอขายผ ปฏบตงานประกนคณภาพการศกษา มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ (คาสงมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ ท 129/2553) เอกสารการเขารวมอบรมเกยวกบงานประกนคณภาพ (มถนายน 2553-พฤษภาคม 2554)

09-01-0-APIT-53-13

เอกสารการเขารวมสมมนาเครอขายประกนคณภาพ 3 มหาวทยาลย (มถนายน 2553-พฤษภาคม 2554)

09-01-0-APIT-53-14

องคประกอบและตวบงชระดบมหาวทยาลยและคณะทมการเรยนการสอน ปการศกษา 2553 ของมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ

09-01-0-APIT-53-15

องคประกอบและตวบงชของคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ปการศกษา 2553

09-01-0-APIT-53-16

ตวบงชอตลกษณ คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร 09-01-0-APIT-53-17 09-01-0-APIT-53-18 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑ

การเกษตร ครงท 2/2554 (เรอง ตวบงชอตลกษณ คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร)

09-01-0-APIT-53-19 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ครงท 1/2553 (เรอง การตดตามแผนปฏบตงาน)



09-01-0-APIT-53-22 สรปโครงการประชาพจารณรายงานการประเมนตนเอง (SAR) คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ประจาปการศกษา 2552

09-01-0-APIT-53-23 รายงานการประเมนตนเอง ประจาปการศกษา 2552 บนทกขอความนาสงรายงานประเมนคณภาพการศกษาภายในจากคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ถงฝายประกนคณภาพการศกษา มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ

09-01-0-APIT-53-24

คาสงแตงตงคณะกรรมการประเมนคณภาพการศกษาภายใน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ประจาปการศกษา 2552 (คาสงมหาวทยาลย ศรนครนทรวโรฒ ท 792/2553)

09-01-0-APIT-53-25

09-01-0-APIT-53-26 สรปโครงการรบการประเมนคณภาพการศกษาภายใน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ปการศกษา 2552

166

167

09-01-0-APIT-53-27 รายงานผลการประเมนคณภาพการศกษาภายใน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ปการศกษา 2552 (AS3)

09-01-0-APIT-53-28 การเผยแพรรายงานประเมนคณภาพการศกษาภายในผานทางเวบไซตคณะฯ 09-01-0-APIT-53-29 บนทกแจงบคลากรเกยวกบการเผยแพรรายงานประเมนคณภาพการศกษาภายใน 09-01-0-APIT-53-30 แผนปรบปรงคณภาพตวบงชปการศกษา 2552 เพอบรรลเปาหมายปการศกษา

2553 09-01-0-APIT-53-31 แผนปฏบตงานตามแนวทางการปรบปรง/พฒนาจากขอเสนอแนะ ปการศกษา

2552 09-01-0-APIT-53-32 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑ

การเกษตร ครงท 7/2553 (เรองแผนปรบปรงคณภาพตวบงชปการศกษา 2552) 09-01-0-APIT-53-33 สรปโครงการประชมวเคราะหผลประเมนและปรบแผนกลยทธ ป 2553 09-01-0-APIT-53-34 รายงานพฒนาการของผลการดาเนนการในแตละตวบงชในรายงานการประเมน

ตนเอง ประจาปการศกษา 2553 09-01-0-APIT-53-35 เวบไซตงานประกนคณภาพการศกษา คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑ

การเกษตร (http://apit.swu.ac.th/Default.aspx?tabid=5533) 09-01-0-APIT-53-36 สรปผลการสารวจความพงพอใจตอการใหบรการแกนสต ปการศกษา 2553 09-01-0-APIT-53-37 สรปความคดเหนบณฑตตอหลกสตร 09-01-0-APIT-53-38 รายงานสรปประเมนผลการฝกงาน นสต วท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและ

โภชนาการปการศกษา 2552 09-01-0-APIT-53-39 สรปผลสารวจความพงพอใจของผใชบณฑต 09-01-0-APIT-53-40 สรปแบบประเมนโครงการบรการวชาการ

องคประกอบท 10 อตลกษณของหนวยงานและมหาวทยาลย ตวบงชท 10.1 : การสอนโดยพฒนากระบวนการเรยนรของผเรยน (รายงานขอมล) ชนดของตวบงช : ผลผลต การคดรอบป : ปการศกษา เกณฑการประเมน :


ดาเนนการรอยละ

1-20


21-30


31-40

ดาเนนการรอยละ41-50

ดาเนนการมากกวา

รอยละ 50

ผกากบดแลตวบงช : รองคณบดฝายวจยและวชาการ


โทรศพท : 0-2649-5000 ตอ 8304 โทรศพท : 0-2649-5000 ตอ 8304 E-mail : [email protected] E-mail : [email protected]



ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดจดการเรยนการสอนโดยพฒนากระบวนการเรยนรของผเรยนผานระบบออนไลนของมหาวทยาลย โดยมอาจารยผสอนทใชระบบ A-Tutor เปนสวนหนงของการจดการเรยนการสอน จานวน 9 คน จากอาจารยประจา ทงหมด 11 คน (10-01-0-APIT-53-01) คดเปนรอยละ 81.82 ขอมลอางอง 10-01-0-APIT-53-01 รายงานสถตการพฒนา E-Learning Courseware และหนาเวบรายวชาทปรากฎใน

ระบบ A-Tutor

168

ตวบงชท 10.2 : การใหบรการวชาการแกชมชนโดยเนนความยงยน (รายงานขอมล) ชนดของตวบงช : กระบวนการ การคดรอบป : ปการศกษา เกณฑมาตรฐาน : ขอ

1. มการลงพนท เพอสรางความสมพนธความเขาใจและความเ ชอมนในมหาวทยาลยในฐานะเปนสถาบนชนนา/ใหองคความรแกสงคม มความรวมมอจากภาคสวนทเกยวของ เชน มหาวทยาลย ชมชน หนวยงานภาครฐ/ภาคเอกชน

2.

มกจกรรมเกดขนอยางตอเนองจากการรวมดาเนนงานวชาการแกชมชนโดยมปญหาความตองการของชมชนเปนตวตง และมหาวทยาลยรวมมอกบชมชนในการแกปญหานน

3.

4. รวบรวม/วเคราะหผลการดาเนนงานของชมชน และขยายองคความรตอยอดการพฒนาโดยมความกาวหนาเกดขนในกจกรรม/เครอขาย

5. เกดผลประโยชนตอชมชน/องคกร /บคคล ในหลากหลายมต มการแลกเปลยนเรยนรระหวางมหาวทยาลยกบชมชน



มการดาเนนการ มการดาเนนการ มการดาเนนการ มการดาเนนการ มการดาเนนการ ขอ ขอ ขอ 1 2 3 4 ขอ 5 ขอ



โทรศพท : 0-2649-5000 ตอ 8304 โทรศพท : 0-2649-5000 ตอ 8304 E-mail : [email protected] E-mail : [email protected]



169

ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรโดยโครงการจดต งศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร (บก.21) ไดดาเนนการใหบรการวชาการแกชมชนโดยเนนความยงยน ดงน 1. มการลงพนทเพอสรางความสมพนธความเขาใจและความเชอมนในมหาวทยาลยในฐานะเปนสถาบนชนนา/ใหองคความรแกสงคม คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการลงพนทเพอสรางความสมพนธ ความเขาใจ และความเชอมนในมหาวทยาลยในฐานะทเปนสถาบนชนนา/ใหองคความรแกสงคม โดยมเปาหมายเนนในจงหวด ท มวทยา เขตของมหาวทยาลย ไดแ ก จงหวดนครนายก และจงหวดสระแกว (10-02-0-APIT-53-01)

2. มความรวมมอจากภาคสวนทเกยวของ เชน มหาวทยาลย ชมชน หนวยงานภาครฐ/ภาคเอกชน ในการจดโครงการบรการวชาการแกชมชน ทางคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดรบความรวมมอจากหนวยงานตางๆ เชน องคการบรหารสวนตาบล เทศบาล ชมชนตางๆ รวมกนใหขอคดเหน แลกเปลยนเรยนร (10-02-0-APIT-53-01)

3. มกจกรรมเกดขนอยางตอเนองจากการรวมดาเนนงานวชาการแกชมชนโดยมปญหาความตองการของชมชนเปนตวตง และมหาวทยาลยรวมมอกบชมชนในการแกปญหานน โครงการจดตงศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร (บก.21) ไดดาเนนการโครงการบรการวชาการแกชมชน ต งแตปงบประมาณ 2552 และมโครงการคลนคเทคโนโลย (ภายหลงเปลยนชอเปนโครงการคลนคเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑชมชน) เพอดาเนนกจกรรมสารวจขอมลจากชมชนตางๆ และใชเปนตวตงในการดาเนนการกจกรรมอนๆ โดยเฉพาะอยางยง โครงการอบรมใหความรทางดานทกษะการผลต และความรดานอนๆ (10-02-0-APIT-53-02)

4. รวบรวม/วเคราะหผลการดาเนนงานของชมชน และขยายองคความรตอยอดการพฒนาโดยมความกาวหนาเกดขนในกจกรรม/เครอขาย - 5. เกดผลประโยชนตอชมชน/องคกร /บคคล ในหลากหลายมต มการแลกเปลยนเรยนรระหวางมหาวทยาลยกบชมชน จากการประเมนผลการดาเนนการโครงการตางๆ พบวา เกดประโยชนตอผเขารวมโครงการในดานตางๆ เชน นกเรยนในทองถนมความเขาใจในสาขาวชาตางๆ มากขนนาไปสการเลอกอาชพตามความถนดไดดขน (โครงการเสรมสรางความรฯ) ชมชนในทองถนไดรบขอมลทางวชาการทถกตองจากเอกสารทมการเผยแพร ชมชนในทองถนไดรบการอบรมทกษะความรดานการแปรรปอาหารทาใหมศกยภาพในการประกอบอาชพมากขน (โครงการอบรมทกษะความรแกชมชนทองถน) ผประกอบการรานขายอาหารมความรความเขาใจดานสขาภบาลอาหารเพมมากขน (โครงการอบรมทกษะความรฯ : สขาภบาลอาหาร)

170

ขอมลอางอง

รายงานการสารวจขอมลของโครงการคลนกเทคโนโลยฯ ปงบประมาณ 2553-2554

10-02-0-APIT-53-01

10-02-0-APIT-53-02 สรปผลการดาเนนการโครงการทกษะความรฯ ปงบประมาณ 2553-2554 สรปผลการดาเนนการโครงการบรการวชาการแกสงคมทดาเนนการระหวางวนท 1 ม.ย. 53 – 31 พ.ค. 54

10-02-0-APIT-53-03

171

ตวบงชท 10.3 : การเสรมสรางอตลกษณนสต (รายงานขอมล) ชนดของตวบงช : กระบวนการ การคดรอบป : ปการศกษา เกณฑมาตรฐาน : ขอ

มการถายทอดหรอเผยแพรอตลกษณนสต คณาจารย และบคลากรของมหาวทยาลย รวมทงผเกยวของรบทราบอยางทวถง

1.

มการระบรายละเอยดของวธการสอนทอาจารยสอดแทรกหรอสงเสรมใหนสตมคณลกษณะตามอตลกษณนสตของมหาวทยาลยใน Course Syllabus

2.

มโครงการหรอกจกรรมสงเสรมอตลกษณของนสต 3. 4. มการประเมนผลความสาเรจของการดาเนนการจดการเรยนการสอน และ

โครงการหรอกจกรรมสงเสรมอตลกษณของนสต นาผลการประเมนไปปรบปรงการเรยนการสอน และโครงการหรอกจกรรมสงเสรมอตลกษณของนสต

5.



มการดาเนนการ มการดาเนนการ มการดาเนนการ มการดาเนนการ มการดาเนนการ ขอ ขอ ขอ 1 2 3 4 ขอ 5 ขอ

ผกากบดแลตวบงช : รองคณบดฝายพฒนาศกยภาพ ผจดเกบรวบรวมขอมล : คณยงยทธ นสตและประกนคณภาพ ศกดประชาราษฎร โทรศพท : 0-2649-5000 ตอ 8304 โทรศพท : 0-2649-5000 ตอ 8304 E-mail : [email protected] E-mail : [email protected]



172

ผลการดาเนนงาน 1. มการถายทอดหรอเผยแพรอตลกษณนสต คณาจารย และบคลากรของมหาวทยาลย รวมทงผเกยวของรบทราบอยางทวถง

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรจดทาแนวทางสงเสรมการจดกจกรรมพฒนาศกยภาพนสตทสอดคลองกบวสยทศนของมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ ไดแก หลกการจดการศกษาของมหาวทยาลยทวา “การศกษา คอ ความเจรญงอกงาม”, อตลกษณ 9 ประการ ของบณฑตมหาวทยาลย ศรนครนทรวโรฒ, พฤตกรรมดานคณธรรมและจรยธรรมนสต คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร รวมถงใหสอดคลองกบกรอบมาตรฐานคณวฒระดบอดมศกษา และเปนไปตามขอบงคบมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ วาดวยกจกรรมและวนยนสตมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ พ.ศ.2550 โดยจดทาคมอปฏบตของฝายพฒนาศกยภาพนสต (10-03-0-APIT-53-01) และมอบใหอาจารยทปรกษาสโมสรนสตและสโมสรนสตเพอใชเปนแนวทางในการจดกจกรรม ทงนคณะฯ เผยแพรพฤตกรรมดานคณธรรมและจรยธรรมนสต คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ซงประกอบดวยคณธรรมและจรยธรรมจานวน 10 ขอ โดยเปนอตลกษณของนสต มศว 9 ขอ และความสามคค (10-03-0-APIT-53-02) ทบอรดประชาสมพนธ, เวบไซตคณะฯ (10-03-0-APIT-53-03) และทางอเมลแอดเดรสของนสตทกคน (10-03-0-APIT-53-04) 2. มการระบรายละเอยดของวธการสอนทอาจารยสอดแทรกหรอสงเสรมใหนสตมคณลกษณะตามอตลกษณนสตของมหาวทยาลยใน Course Syllabus - 3. มโครงการหรอกจกรรมสงเสรมอตลกษณของนสต

ในปการศกษา 2553 คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรจดโครงการ/กจกรรมพฒนานสต รวมทงสน 16 กจกรรม/โครงการ โดยดาเนนการเสรจสนแลว 15 โครงการ และกาลงจะดาเนนการอก 1 โครงการ ในเดอนพฤษภาคม 2554 ซงมความสอดคลองกบการเสรมสรางอตลกษณนสต มศว และคณธรรมนสตคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ไดแก ใฝรตลอดชวต 5 โครงการ, คดเปนทาเปน 7 โครงการ, หนกเอาเบาส 5 โครงการ, รกาลเทศะ 3 โครงการ, เปยมจตสานกสาธารณะ 5 โครงการ, มทกษะสอสาร 4 โครงการ, ออนนอมถอมตน 3 โครงการ, งามดวยบคลก 6 โครงการ, พรอมดวยศาสตรและศลป 4 โครงการ, สามคค 6 โครงการ (10-03-0-APIT-53-05 ถง 03-0-APIT-53-18)

173

4. มการประเมนผลความสาเรจของการดาเนนการจดการเรยนการสอน และโครงการหรอกจกรรมสงเสรมอตลกษณของนสต

ผรบผดชอบกจกรรม/โครงการจะทาการประเมนผลโครงการตามวตถประสงคและตวชวดความสาเรจของแตละโครงการทงในเชงปรมาณและคณภาพ และจดทาสรปโครงการสงคณะฯ และกองกจการนสต จากน นฝายพฒนาศกยภาพนสต สโมสรนสตคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร และชมนมวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการจะตดตามและประเมนผลโครงการรวมกนในการประ ชมคณะกรรมการดา เ นนงาน ฝ ายพฒนาศกยภาพน สตของคณะฯ อย า งสม า เสมอ (10-03-0-APIT-53-05) 5.นาผลการประเมนไปปรบปรงการเรยนการสอน และโครงการหรอกจกรรมสงเสรมอตลกษณของนสต

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรกาหนดใหผรบผดชอบกจกรรม/โครงการทกโครงการซงรวมถงโครงการพฒนาศกยภาพนสต จดทาสรปโครงการสงคณะฯ โดยในแบบสรปโครงการกาหนดใหผรบผดชอบโครงการใหขอเสนอแนะสาหรบการวางแผนโครงการเพอใหผจดโครงการในปตอไปนามาพจารณาปรบปรงการจดกจกรรม จากนนฝายพฒนาศกยภาพนสตจะนาแบบสรปโครงการทจดเสรจสนแลวเผยแพรในเวบไซตคณะฯ พรอมทงนาเสนอใหคณะกรรมการดาเนนงานฝายพฒนาศกยภาพนสตของคณะฯ พจารณาและใหขอเสนอแนะเพมเตมในการปรบปรงการจดกจกรรมในปถดไป นอกจากนกอนการจดกจกรรม/โครงการ คณะกรรมการดาเนนงานฝายพฒนาศกยภาพนสตของคณะฯ จะนาสรปผลประ เ มนโครงการป ทผ านมา มาพจารณาในการวางแผนโครงการดวย ( 10-03-0-APIT-53-19 ถง 10-02-0-APIT-53-22) ขอมลอางอง

คมอปฏบต ฝายพฒนาศกยภาพนสต พ.ศ. 2553 10-03-0-APIT-53-01 พฤตกรรมดานคณธรรมและจรยธรรมนสต คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร

10-03-0-APIT-53-02

10-03-0-APIT-53-03 ประกาศพฤตกรรมดานคณธรรมและจรยธรรมนสต คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรในเวบไซตคณะฯ (http://apit.swu.ac.th/)

10-03-0-APIT-53-04 ประกาศพฤตกรรมดานคณธรรมและจรยธรรมนสต คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ผานทางอเมลของนสต สรปผลการดาเนนงานตามแผนการจดกจกรรมพฒนานสต ประจาปการศกษา 2553 10-03-0-APIT-53-05 สรปโครงการกาวแรกส APIT : กจกรรมกาวแรกสบาน APIT, กจกรรมสอนนองรองเพลง, กจกรรมสอนนองเรยนหนงสอ

10-03-0-APIT-53-06

174

สรปโครงการสมมนา หวขอ “นวตกรรม การพฒนาธรกจอาหารและการเตรยมตวสเสนทางอาชพ”

10-03-0-APIT-53-07

สรปโครงการสรางเสรมศกยภาพดานกฬา 10-03-0-APIT-53-08 สรปโครงการงานกฬาเปดกระปอง ครงท 19 10-03-0-APIT-53-09 สรปโครงการกฬา APIT สมพนธ 10-03-0-APIT-53-10 สรปโครงการเผยแพรความรสชมชน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร

10-03-0-APIT-53-11

สรปโครงการคายพอเพยงอยางเพยงพอ 10-03-0-APIT-53-12 สรปกจกรรมจดหาหนงสอสาหรบหองคนควา คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ปการศกษา 2553

10-03-0-APIT-53-13

10-03-0-APIT-53-14 สรปโครงการปฐมนเทศและมอบตวเปนศษยของนสตชนปท 1 ประจาปการศกษา 2553 สรปโครงการไหวคร คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ปการศกษา 2553

10-03-0-APIT-53-15

สรปกจกรรมเลอกต งประธานสโมสรนสตคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร และหวหนาชมนมวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ

10-03-0-APIT-53-16

10-03-0-APIT-53-17 สรปโครงการสบสายพนองวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ 10-03-0-APIT-53-18 สรปโครงการสานสมพนธ 25 ป วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ 10-03-0-APIT-53-19 รายงานการประชมคณะกรรมการดาเนนงานฝายพฒนาศกยภาพนสต คณะ




เทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ครงท 1/2554

175

176

ตวบงชท 10.4 : การปรบใชองคความรจากการวจยเพอบรการวชาการแกชมชน ชนดของตวบงช : ผลลพธ การคดรอบป : ปการศกษา เกณฑการประเมน :



1-20


21-30


31-40

ดาเนนการรอยละ41-50

ดาเนนการมากกวา

รอยละ 50





เปาหมายปน : รอยละ 51 เปาหมายปตอไป : รอยละ 51

ผลการประเมนตนเองปทแลว : - ผลการประเมนตนเองครงน : 5 คะแนน (รอยละ 218)

ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมจานวนงานวจยทบรการแกชมชน ประกอบดวยผลงานวจยทนาเสนอในนทรรศการระดบชาต จานวน 3 เรอง และผลงานวจยทเผยแพรในนทรรศการโครงการปญหาพเศษจานวน 21 เรอง รวมทงสน 24 เรอง และมจานวนอาจารยประจาและนกวจยประจา (ไมนบรวมลาศกษาตอ) ทงหมด 11 คน คณะฯ จงมจานวนงานวจยทบรการแกชมชน คดเปนรอยละ 218 ดงนนคณะฯ จงประเมนได 5 คะแนน ขอมลอางอง 10-04-0-APIT-53-01 การนาเสนอผลงานวจยแหงชาต 2553 (Thailand Research Expo 2010) ระหวาง

วนท 26-30 สงหาคม 2553 10-04-0-APIT-53-02 เอกสารรวบรวมโปสเตอรทแสดงใน”นทรรศการวชาการทางดานวทยาศาสตรการ

อาหารและโภชนาการ”


สวนสรป

1.1 สรปผลการดา เ นนงานของคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ปการศกษา 2553

ในปการศกษา 2553 คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรประเมนคณภาพการศกษาตามองคประกอบคณภาพและตวบงช ไดแก (1) ขอกาหนดของ สกอ. ประกอบดวยองคประกอบ 9 ดาน จานวน 23 ตวบงช และ (2) องคประกอบท 10 อตลกษณของหนวยงาน จานวน 1 ตวบงช รวม 24 ตวบงช และรายงานขอมล (1) ขอกาหนดของ สมศ. จานวน 11 ตวบงช และ (2) ขอมลอตลกษณของมหาวทยาลย จานวน 3 ตวบงช

ผลการดาเนนงานแตละองคประกอบคณภาพและตวบงช ตาม (1) เกณฑของสกอ. (2) เกณฑสมศ. และ (3) ตวบงชอตลกษณของหนวยงาน (ตารางท 1)

สรปผลการประเมนคณภาพการดาเนนงานของคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ในปการศกษา 2553 ตามองคประกอบคณภาพ 9 ดานของ สกอ. ไดคะแนนเฉลย 3.84 คะแนน และรวมองคประกอบท 10 ตวบงชอตลกษณของหนวยงาน ไดคะแนนเฉลย 3.89 คะแนน (ตารางท 2)

177

ตารางท 1 ผลการดาเนนงานแตละองคประกอบคณภาพและตวบงชตามเกณฑ สกอ. และ สมศ. ของคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ปการศกษา 2553

องคประกอบ/ตวบงช คาเปาหมาย ผลการ

ดาเนนงาน

คะแนนตาม

เกณฑสกอ.


เกณฑ สมศ.


1.1 กระบวนการพฒนาแผน (สกอ.1.1) 8 7 ขอ ขอ 4 -

1.2 ผลการพฒนาใหบรรลตามปรชญา ปณธาน พนธกจ และ

วตถประสงคของการจดตงหนวยงาน (สมศ. 16)

ขอ 4 ขอ 4 - 4

1.3 ผลการพฒนาตามจดเนนและจดเดนทสงผลสะทอนเปน

เอกลกษณของหนวยงาน (สมศ. 17)

ขอ 4 ขอ - 4 4

องคประกอบท 2 การผลตบณฑต

2.1 อาจารยประจาทมวฒปรญญาเอก (สกอ.2.2) 60.00% 64.29% 5 -

2.2 อาจารยประจาทดารงตาแหนงทางวชาการ (สกอ.2.3) 1% 0% 0 -

2.3 สอ อปกรณการศกษา และสภาพแวดลอมการเรยนร (สกอ.2.5) 5 ขอ 5 ขอ 4 -

2.4 ระบบและกลไกการพฒนาและบรหารหลกสตร (สกอ.2.1) 6 ขอ 6 ขอ 5 -

2.5 ระบบพฒนาอาจารยและบคลากรสายสนบสนน (สกอ.2.4) 5 ขอ 5 ขอ 4 -

2.6 ระบบและกลไกการจดการเรยนการสอน (สกอ.2.6) 7 ขอ 7 ขอ 5 -

2.7 ระบบและกลไกการพฒนาสมฤทธผลการเรยนตามคณลกษณะ

ของบณฑต (สกอ.2.7)

5 ขอ 4 ขอ 4 -

2.8 ระดบความสาเรจของการเสรมสรางคณธรรมจรยธรรมทจด

ใหกบนกศกษา (สกอ.2.8)

3 ขอ 3 ขอ 3 -

2.9 บณฑตปรญญาตรทไดงานทาหรอประกอบอาชพอสระภายใน 1

ป (สมศ. 1)

คณะฯ ยงไมมบณฑต (บณฑตรนแรกสาเรจการศกษา ปการศกษา 2555)

178







คณภาพของบณฑตปรญญาตร โทและเอกตามกรอบมาตรฐาน

คณวฒอดมศกษาแหงชาต (สมศ. 2)

2.10 คณะฯ ยงไมมบณฑต (บณฑตรนแรกสาเรจการศกษา ปการศกษา 2555)

ผลงานของผสาเรจการศกษาระดบปรญญาโททไดรบการตพมพ

หรอเผยแพร (สมศ. 3)

2.11 คณะฯ ไมมบณฑตศกษา

ผลงานของผสาเรจการศกษาระดบปรญญาเอกทไดรบการตพมพ

หรอเผยแพร (สมศ. 4)

2.12 คณะฯ ไมมบณฑตศกษา

การพฒนาคณาจารย (สมศ. 14) 4.14 4.14 - 3.45 2.13


3.1 ระบบและกลไกการใหคาปรกษาและบรการดานขอมลขาวสาร

(สกอ.3.1)

6 ขอ 6 ขอ 4 -

3.2 ระบบและกลไกการสงเสรมกจกรรมนกศกษา (สกอ.3.2) 6 ขอ 6 ขอ 5 -

องคประกอบท 4 การวจย

4.1 เงนสนบสนนงานวจยหรองานสรางสรรคตอจานวนอาจารย

ประจาและนกวจย (สกอ.4.3)

44,000 46,727 บาท 1.30 -

4.2 ระบบและกลไกการพฒนางานวจยหรองานสรางสรรค (สกอ.

4.1)

7 ขอ 6 ขอ 4 -

4.3 ระบบและกลไกการจดการความรจากงานวจยหรองาน

สรางสรรค (สกอ.4.2)

4 ขอ 3 ขอ 3 -

4.4 งานวจยหรองานสรางสรรคทไดรบการตพมพหรอเผยแพร (สม

ศ. 5)

32.14% 21.43% - 5

4.5 งานวจยหรองานสรางสรรคทนาไปใชประโยชน (สมศ. 6) 14.29% 14.29% - 3.57

4.6 ผลงานวชาการทไดรบการรบรองคณภาพ (สมศ. 7) 10.71% 26.79% - 5


5.1 ระบบและกลไกการบรการทางวชาการแกสงคม (สกอ.5.1) 5 ขอ 5 ขอ 5 -

179







กระบวนการบรการทางวชาการใหเกดประโยชนตอสงคม (สกอ.

5.2)

5.2 5 ขอ 5 ขอ 5 -

5.3 การนาความรและประสบการณจากการใหบรการวชาการมาใช

ในการพฒนาการเรยนการสอนหรอการวจย (สมศ. 8)

4 ขอ ขอ 4 - 4

5.4 การเรยนรและเสรมสรางความเขมแขงของชมชนหรอองคกร

ภายนอก (สมศ. 9)

ขอ ขอ 2 3 - 3

5.5 ผลการชนา ปองกน หรอแกปญหาสงคมในดานตางๆ (สมศ. 18) ขอ ขอ - 3 2 3


6.1 ระบบและกลไกการทานบารงศลปะและวฒนธรรม (สกอ.6.1) 5 ขอ 3 ขอ 3 -


7.1 ภาวะผนาของคณะกรรมการบรหารหนวยงานและผบรหารทก

ระดบของหนวยงาน (สกอ.7.1)

7 ขอ 7 ขอ 5 -

7.2 การพฒนาสถาบนสสถาบนเรยนร (สกอ.7.2) 4 ขอ 5 ขอ 5 -

7.3 ระบบสารสนเทศเพอการบรหารและการตดสนใจ (สกอ.7.3) 1 ขอ 2 ขอ 2 -

7.4 ระบบบรหารความเสยง (สกอ.7.4) 5 ขอ 6 ขอ 5 -

7.5 การปฏบตตามบทบาทหนาทของคณะกรรมการบรหาร

หนวยงาน (สมศ. 12)

คะแนน คะแนน 3 5 - 5

7.6 การปฏบตตามบทบาทหนาทของผบรหารหนวยงาน (สมศ. 13) คะแนน คะแนน - 3.63 3 3.63


8.1 ระบบและกลไกการเงนและงบประมาณ (สกอ.8.1) 7 ขอ 4 ขอ 3 -


ระบบและกลไกการประกนคณภาพการศกษาภายใน (สกอ.9.1) 9.1 8 ขอ 8 ขอ 4 -

180







ผลประเมนการประกนคณภาพภายในรบรองโดยตนสงกด

(สมศ. 15)

9.2 ไมประเมน


การสอนโดยพฒนากระบวนการเรยนรของผเรยน 10.1 ไมประเมน รายงานขอมลใน SAR

กระบวนการใหบรการวชาการแกชมชนโดยเนนความย งยน 10.2 ไมประเมน รายงานขอมลใน SAR

การเสรมสรางอตลกษณนสต 10.3 ไมประเมน รายงานขอมลใน SAR

การปรบใชองคความรจากการวจยเพอบรการวชาการแกชมชน 10.4 51% 218% 5 -

รวมจานวนตวบงชทงหมด (รบประเมนคณภาพการศกษา) 23 (+1) -

181

ตารางท 2 สรปผลการประเมนตนเองของคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ตามเกณฑ สกอ.

ปการศกษา 2553

องคประกอบคณภาพ

คะแนนเฉลย ผลการประเมน* หมายเหต

องคประกอบท 1 ปรชญา ปณธาน วตถประสงค และแผนฯ 4.00 ด ประเมน 1 ใน 1 ตวบงช องคประกอบท 2 การเรยนการสอน 3.75 ด ประเมน 8 ใน 8 ตวบงช องคประกอบท 3 กจกรรมการพฒนานสต 4.50 ด ประเมน 2 ใน 2 ตวบงช องคประกอบท 4 การวจย 2.77 พอใช ประเมน 3 ใน 3 ตวบงช องคประกอบท 5 การบรการวชาการแกสงคม 5.00 ดมาก ประเมน 2 ใน 2 ตวบงช องคประกอบท 6 การทานบารงศลปวฒนธรรม 3.00 พอใช ประเมน 1 ใน 1 ตวบงช องคประกอบท 7 การบรหารและการจดการ 4.25 ด ประเมน 4 ใน 4 ตวบงช องคประกอบท 8 การเงนและงบประมาณ 3.00 พอใช ประเมน 1 ใน 1 ตวบงช องคประกอบท 9 ระบบและกลไกการประกนคณภาพ 4.00 ด ประเมน 1 ใน 2 ตวบงช

เฉลยรวม 9 องคประกอบ 3.84 ด รวม 23 ใน 24 ตวบงช องคประกอบท 10 อตลกษณของหนวยงานและมหาวทยาลย ดมาก 5.00 ประเมน 1 ใน 1 ตวบงช

เฉลยรวม 10 องคประกอบ 3.89 ด รวม 24 ใน 25 ตวบงช

หมายเหต: คะแนน 0.00-1.50 การดาเนนงานตองปรบปรงเรงดวน

คะแนน 1.51-2.50 การดาเนนงานตองปรบปรง

คะแนน 2.51-3.50 การดาเนนงานระดบพอใช

คะแนน 3.51-4.50 การดาเนนงานระดบด

คะแนน 4.51-5.00 การดาเนนงานระดบดมาก

182

ตารางท 3 สรปผลการประเมนตนเองของคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ตามเกณฑ สมศ.

ปการศกษา 2553

องคประกอบคณภาพ

คะแนนเฉลย ผลการประเมน* หมายเหต

องคประกอบท 1 ปรชญา ปณธาน วตถประสงค และแผนฯ 4.00 ด ประเมน 2 ใน 2 ตวบงช องคประกอบท 2 การเรยนการสอน 3.45 พอใช ประเมน 1 ใน 5 ตวบงช องคประกอบท 3 กจกรรมการพฒนานสต - - - องคประกอบท 4 การวจย 4.52 ดมาก ประเมน 3 ใน 3 ตวบงช องคประกอบท 5 การบรการวชาการแกสงคม 3.33 พอใช ประเมน 3 ใน 3 ตวบงช องคประกอบท 6 การทานบารงศลปวฒนธรรม - - - องคประกอบท 7 การบรหารและการจดการ 4.32 ด ประเมน 2 ใน 2 ตวบงช องคประกอบท 8 การเงนและงบประมาณ - - - องคประกอบท 9 ระบบและกลไกการประกนคณภาพ - - ประเมน 0 ใน 1 ตวบงช

เฉลยรวม 3.97 ด รวม 11 ใน 16 ตวบงช

หมายเหต: คะแนน 0.00-1.50 การดาเนนงานตองปรบปรงเรงดวน

คะแนน 1.51-2.50 การดาเนนงานตองปรบปรง

คะแนน 2.51-3.50 การดาเนนงานระดบพอใช

คะแนน 3.51-4.50 การดาเนนงานระดบด

คะแนน 4.51-5.00 การดาเนนงานระดบดมาก

183

1.2 การวเคราะหจดแขง (Strength) จดออน (Weakness) โอกาส (Opportunity) และปจจยกดดนจากภายนอก (Threat)

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรสามารถวเคราะหและสงเคราะหจดแขง (Strength) จดออน (Weakness) โอกาส (Opportunity) และปจจยกดดนจากภายนอก (Threat) พรอมทงเสนอแนวทางปรบปรงแกไขจดออน และการเสรมสรางความแขงแกรงใหจดแขง โดยแยกตามองคประกอบทมการประเมน ดงน


จดแขง / การเสรมสรางจดแขง จดออน / แนวทางแกไข

จดแขง จดออน 1. มปรชญา และ ปณธาน แผนยทธศาสตร และแผน

ปฏบตงานทสอดคลองกบภารกจของสถาบน และแผนยทธศาสตรของมหาวทยาลย

-

2. มการตดตาม และประเมนผลการปฏบตงานตามแผนอยางตอเนอง

การเสรมสรางความแขงแกรง แนวทางแกไข 1. กาหนดใหมการนาผลการประเมนมาปรบปรง

กลยทธและแผนการดาเนนงานอยางตอเนอง -

184

องคประกอบท 2 การเรยนการสอน


จดแขง จดออน 1. มอาจารยประจาทมคณวฒปรญญาเอกในสดสวนทมาก สดสวนอาจารยประจา ทดารงตาแหนงทาง

วชาการตากวาเกณฑ 1.

2. มระบบและกลไกการพฒนาและบรหารหลกสตรทดโดยดาเนนการในรปของคณะกรรมการบรหารหลกสตรปรญญาตร และคณะกรรมการประจาคณะฯ

2. คณะฯ อยระหวางการยายไปองครกษทาใหการบ ร ก า ร ด า น ส อ อ ป ก ร ณ ก า ร ศ ก ษ า แ ล ะสภาพแวดลอมการเรยนร คอนขางจากด 3. การเปดหลกสตรใหมมความกาวหนา และมการระดม

ความคดเหนจากผทรงคณวฒทงภาครฐและเอกชน 3. คณะฯ มการประกาศพฤตกรรมดานคณธรรมจรยธรรมสาหรบนสต แตโครงการยงไมบรรลเปาหมายตามเกณฑทกาหนดและยงไมมนสตไดรบรางวลดานคณธรรมจรยธรรม

4. มการจดโครงการทสนบสนนการเรยนการสอน และการพฒนาหลกสตรทสงเสรมใหผเ รยนมความร ทกษะ และประสบประการณหลากหลายจากผทรงคณวฒภายนอกทงภาครฐและเอกชน

5. มระบบและกลไกพฒนาสมฤทธผลการเรยนตามคณลกษณะของบณฑตทชดเจน

6. ม แผนการพฒนาคณาจารยและ บคลากรสายสนบสนน และมกระบวนการสงเสรมการปฏบตตามจรรยาบรรณวชาชพของคณาจารยทชดเจน

การเสรมสรางความแขงแกรง แนวทางแกไข 1. สงเสรมและสนบสนนใหมการพฒนาหลกสตรตาม

แผนโครงการจดต งคณะฯ เพอสงเสรมการพฒนาเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร สาหรบอตสาหกรรม วสาหกจชมชน และชมชนของประเทศ

ควรกาหนดกลยทธสนบสนน และกระตนใหคณาจารยขอตาแหนงทางวชาการ

1.

จดทาความรวมมอในการใชทรพยากรรวมกบหนวยงานอนเพอบรการนสต

2.

3. 2. เปดหลกสตรใหม (หลกสตรเทคโนโลยชวภาพ)

ภายในปการศกษา 2556 สงเสรมและสนบสนนการทาวจยของคณาจารยเพอพฒนาการเรยนการสอนอยางตอเนอง

3.

ปรบแผนการรบนสต โดยพจารณาพฤตกรรมดานคณธรรมจรยธรรม นอกเหนอจากผลการเรยน

185



จดแขง จดออน 1. แมนสตบางสวนและศษยเกาสาขาวทยาศาสตรการ

อาหารและโภชนาการจะสงกดคณะวทยาศาสตร แตคณะฯ ดแลทงการเรยนการสอนและการจดกจกรรมการพฒนานสตตามมตสภามหาวทยาลย

-

2. มระบบและกลไกการใหค าปรกษา บรการดานขอมลขาวสาร และการจดกจกรรมพฒนาทกษะวชาชพทด โดยนสตมความพงพอใจในระดบด

3. มการจดกจกรรมพฒนาศกยภาพนสตครบถวน ส อ ด ค ล อ ง ก บ ก ร อ บ ม า ต ร ฐ า น ค ณ ว ฒระดบอดมศกษาแหงชาต อตลกษณนสตของหมาวทยาลยและพฤตกรรมดานคณธรรมจรยธรรมนสตของคณะฯ โดยจดกจกรรมตามหลกการของการประกนคณภาพ

การเสรมสรางความแขงแกรง แนวทางแกไข 1. จดกจกรรมพฒนานสตทเนนดานวชาการและการ

สงเสรมประสบการณวชาชพมากขน -

2. พฒนารปแบบกจกรรมทสามารถปลกฝงอตลกษณนสต 9 ประการ และสงเสรมพฤตกรรมดานคณธรรมจรยธรรมนสต เรอง “ความสามคค”

186

องคประกอบท 4 การว จย


จดแขง จดออน เงนสนบสนนงานวจยหรองานสรางสรรคตอ

จานวนอาจารยประจาตากวาเกณฑ

1. 1. มระบบและกลไกการพฒนางานวจยหรองานสรางสรรคทชดเจน

2. ระบบและกลไกการจดการความรจากงานวจยหรองานสรางสรรคทชดเจน

2. มงานวจยหรองานสรางสรรคทนาไปใชประโยชน

จานวนนอย มผลงานวจยและงานสรางสรรคทตพมพเผยแพร และผลงานวชาการทไดรบการรบรองคณภาพจานวนมาก

3.

การเสรมสรางความแขงแกรง แนวทางแกไข 1. พฒนาระบบและกลไกในการสนบสนนการผลต

งานวจยและงานสรางสรรค รวมท งระบบบรหารจดการความรจากงานวจยและงานสรางสรรคในการผลกดนงานวจยอยางตอเนอง

1. ควรกาหนดกลยทธสนบสนน และกระตนใหเกดการนางานวจยไปใชประโยชน

2. จดทาระบบตดตามการนางานวจยไปใชประโยชนอยางตอเนอง

จดหาครภณฑเพมเ ตมอยางตอเ นอง รวมท งบารงรกษาครภณฑทมอยใหใชงานไดอยางมประสทธภาพ

2.

สนบสนนการเผยแพรผลงานวจยอยางตอเนอง 3.

187



จดออน จดแขง 1. มระบบและกลไกการบรการวชาการแกสงคมท

บรณาการกบภารกจดานอน ยงไมมการเสรมสรางความเขมแขงของชมชนหรอองคกรภายนอก

1.

2. มกระบวนการบรการทางวชาการใหเกดประโยชนและตอบสนองความตองการของชมชนอยางชดเจน

2.

3. มการนาความรและประสบการณจากการใหบรการวชาการมาใชในการพฒนาการเรยนการสอนหรอการวจย

ยงไมมการชนา ปองกน หรอแกปญหาสงคม

การเสรมสรางความแขงแกรง แนวทางแกไข 1. นาผลสารวจความตองการของชมชนมาวางแผนการ 1.

บรการวชาการอยางตอเนอง สรางเครอขายความรวมมอกบชมชนหรอหนวยงาน 2.

ภายนอกเพอการบรการวชาการอยางตอเนอง

กาหนดพนทการบรการวชาการทชดเจน ไมกระจดกระจาย เพอตดตามผลการเสรมสรางความเขมแขงของชมชน



จดแขง จดออน 1. มระบบและกลไกในการทานบารงศลปวฒนธรรม

โดยมการกาหนดในแผนยทธศาสตร และมการกาหนดกจกรรมในแผนปฏบตงานของฝาย ทเกยวของ

-

2. มการบรณาการการทานบารงศลปวฒนธรรมกบภารกจดานอน เชน การบรการวชาการ การพฒนานสต และการวจย

การเสรมสรางความแขงแกรง แนวทางแกไข 1. สงเสรมการจดกจกรรมทานบารงศลปวฒนธรรม

รวมกบหนวยงานภายนอก -

188



จดแขง จดออน 1. ผบรหารมภาวะผนาสง มการสรรหาทเปนระบบ

โปรงใส และตรวจสอบได และมการประเมนผลการปฏบตงานทชดเจนโดยบคลากรทกคน

-

2. มแผนการจดการความรในองคกรอยางชดเจนและมการดาเนนกจกรรมตามแผน

3. มการนาระบบสารสนเทศเพอการบรหารและการตดสนใจ

4. มระบบบรหารความเสยงทดาเนนการครบถวน การเสรมสรางความแขงแกรง แนวทางแกไข 1. สงเสรมใหบคลากรจดทาแผนพฒนาตนเอง และ

ความตองการการสนบสนนจากคณะฯ -

2. จดการใหความรแกบคลากรในเรองของการจดการความรในองคกรอยางตอเนอง



จดแขง จดออน 1. มระบบและกลไกการเงนและงบประมาณทโปรงใส

และมประสทธภาพ

-

การเสรมสรางความแขงแกรง แนวทางแกไข 1. มการพฒนาวธการตดตามการจดสรรงบประมาณ

ใหมประสทธภาพมากยงขน -

189

190



จดแขง 1. มระบบกลไกการประกนคณภาพการศกษาภายในท

ทเหมาะสมและสอดคลองกบพนธกจและพฒนาการของหนวยงาน โดยมแผนงาน ทชด เจน การดาเนนงานครบถวนและตอเนอง

จดออน -

การเสรมสรางความแขงแกรง 1. ใหความรและเสรมสรางจตสานกดานการประกน

คณภาพการศกษาใหเปนสวนหนงของวฒนธรรมขององคกร

2. สงเสรมการพฒนาแนวปฏบตทดหรองานวจยดานการประกนคณภาพการศกษาของคณะฯ

แนวทางแกไข -



จดแขง 1. สงเสรมการสรางงานวจยและปรบใชองค

ความรจากการวจยเพอการบรการวชาการ โดยสนบสนนงบประมาณอยางเปนรปธรรมและชดเจน

2. คณะฯ จดและเขารวมโครงการบรการวชาการ ทมการเผยแพรผลงานวจยอยางสมาเสมอ

จดออน -

การเสรมสรางความแขงแกรง 1. ประเมนความตองการของผมสวนไดเสยเพอกาหนดโจทยวจยและการบรการวชาการ 2. จดทาระบบตดตามการนางานวจยไปใชประโยชนอยางตอเนอง

แนวทางแกไข -

หมายเหต 1. ภาพรวมทงหมดของคะแนนเทยบเตม 5 คะแนน (ระบในตารางดานบน) ไมถกตอง เนองจากคดจานวน

ตวบงชเพยง 33 ตวบงช 2. ภาพรวมของตวบงช สกอ. คะแนนเทยบเตม 5 คะแนน (ระบในตารางดานบน) ไมถกตอง เนองจากคด

จานวนตวบงชเพยง 22 ตวบงช 3. ภาพรวมของคะแนนรวม, คะแนนตามเกณฑ สกอ. และคะแนนตามเกณฑ สมศ. เปนดงน

เกณฑ คะแนนรวม จานวนตวบงช คะแนนเฉลย รวม 141.95 34 4.18 สกอ. 98.3 23 4.27 สมศ. 43.65 11 3.97

รายงานประจําปีการประเมิุณภาพนคai.swu.ac.th/Portals/68/Documents/QA/report/SAR_53.pdf ·...

Documents

Transcript of รายงานประจําปีการประเมิุณภาพนคai.swu.ac.th/Portals/68/Documents/QA/report/SAR_53.pdf ·...