alkoholfreie Getränke - Weinschmiede...

alkoholfreie Getränke

0,25 l 0,75 l Mineralwasser 2,20 € 4,50 €

still, medium oder klassisch

0,33 l 0,5 l Coca Cola 1) 7) 2,60 € 3,90 € Coca Cola Light 1) 7) Fanta 1) 3) 7)

Sprite 1) 3) 7) “Spezi” 1) 3) 7 0,2 l 0,5 l

Apfelschorle 2,50 € 3,50 €

Bio-Limonade 0,33 l

Holunder-Traube 2,90 €

0,20 l

Apfelsaft 2,60 € Orangensaft Traubensaft rot 2,90 €

Bananen-Nektar Sauerkirsch-Nektar Tomatensaft 0,40 l

KiBa (Kirsch & Banane) 3,90 €

0,2 l

Bitter Lemon 3) 8) 2,90 € Tonic Water 8) 10) Ginger Ale 1) 10)

www.weinschmiede-sommerfeld.de

vom Fass

unsere Hausmarke:

Breznak Pils aus Böhmen 0,3 L 2,70 € Honigfarben süffiges böhmisches Bier gebraut 0,5 L 3,60 € in den Hügeln Nordböhmens unter Verwendung von Naturprodukten; herkömmlichen Methoden und frischem Quellwasser. Gebraut nach deutschem Reinheitsgebot.

Radler Pilsener & Zitronenlimonade 10) 0,3 L 2,70 € 0,5 L 3,60 €

aus der Flasche...

Breznak Schwarzbier 0,5 L 3,60 € Genießen Sie den milden Geschmack von Brèznàk Schwarzbier und erfreuen Sie sich an dem feinporigen, cremigen Schaum. Gebraut wird das Bier in Velkè Brezno aus hochwertigen Malz, Hopfen und Wasser aus eigenem Brunnen in traditioneller böhmischer Braukunst.

Hefe-Weizen naturtrüb 0,5 L 3,60 €

Hefe-Weizen kristallklar 0,5 L 3,60 €

Weizen dunkel 0,5 L 3,60 €

Weizen alkoholfrei 0,5 L 3,60 €

Alkoholfreies Pilsener 0,33 L 2,60 €

Berliner Weiße Himbeere o. Waldmeister 10) 0,33 L 2,70 €


68 CHEFs hausgemachte ROTE GRÜTZE mit Eiscreme und zuckersüße „Belgische Waffel“ 4,20 €

ein Sahnehäubchen fehlt nicht! 3,50 €

71 KAISER´Z Unser Familienrezept frisch aus der Pfanne:

Kaiserschmarrn mit Apfelstücken und Sirup 5,90 €

Das Ganze mit Puderzucker bestäubt… 4,40 € 78 WIENER APFELSTRUDEL Auf beiden Seiten begleitet mit

Vanille-Eiscreme und Sahnehäubchen 4,70 € 79 ORIGINAL KAISERSCHMARRN natürlich frisch aus der Pfanne, 6,90 € obendrüber Chefs eingelegte Rum – Rosinen... 5,40 €


feine Weine unsere Weine passen zu allem, was schmeckt…

Flasche 0,75 L

CREMANT DE LIMOUX ROSE`

Grande Cuvée

SIEUR d´ARQUES

Frankreich

zarter Lachstonmit feinem Duft nach roten Blüten, an Gaumen verspielt… brut

27,- €

CREMANT DE LIMOUX BLANC

Grande Cuvée

SIEUR d´ARQUES

Frankreich Sehr elegant mit viel Schwung und belebenden Aromen, fein abgestimmte Dosage brut 25,- €

CHARDONNAY 2011 AIMERY Frankreich

Intensives Aroma von Nüssen und Ananas, am Gaumen komplexe Frucht, cremig, mit feiner

leichten Holznote trocken

22,- €

MERLOT 2011 AIMERY Frankreich

Sehr geschmeidiger Wein, fruchtig mit „Stoff“ und weichen Tanninen

kleiner Barriqueanteil trocken

22,- €

CABERNET-SAUVIGMON 2011 AIMERY Frankreich

Mit betörendem Cassis-Schokolade- Faminfeuerduft… dichte Mineralität, kleiner

Barriqueanteil trocken 22,- €

SAUVIGNON BLANC

2012 Mount Riley Marlborough New Zealand

Strahlender grüner Farbton mit ausdrucksvollem Fruchtaroma, am Gaumen frisch & knackig!

trocken 23,- €

RECIOTO DI SOAVE 2008 ARAIA Italien

Goldbraun, vollaromatischer Duft eines Blumenstrauß, gehaltvoll und samtig, wohltuend,

ein „muß“ zu einem leckeren Dessert! weintraubig süss

32,- €

SPÄTBURGUNDER 2010 Ihringen Kaiserstuhl

Anheimelndes Funkelrot, duftet nach frisch gepflücktem Obst, sehr saftig, trocken

29,- €

SAINT LAURENT 2010 Bretz

Rheinhessen

Wiederentdeckte Rebsorte, tiefdunkel, schöne Struktur, Barrique, wenig Tannine, trocken

28,- €

SIR CHARLES HENRY DARLING

2009 Darling Cellars Süd-Afrika

Tiefdunkel präsentiert sich diese Cuvee´, opulente Nase reifer Brombeeren, Johannisbeeren und

Lakritz, im Geschmack nach Vanille, Mokka & Zimt Gepaart mit schwarzem Pfeffer trocken

32,- €

CARMENERE RESERVA 2010 Santa Rita

Chile

Ein Potpourri an roten Früchten-besonders Waldbeeren, kombiniert mit edlem

Gewürzcharakter, langes Nachspiel… trocken

23,- €

MALBEC 2011 Doña Paula

Dunkle purpurrote Farbe, würzig-fruchtige Aromen von Pflaume und Wacholder, kräftige, gut eingebundene Tannine trocken

24,- €

CHÂTEAUNEUF- DU-PAPE

2009 Rémy Ferbras Vallée du Rhône

In der Nase kernig und fest strukturiert, feines Frucht- und Holzaroma begleiten das Bouquet -

Volles Mundgefühl trocken

44,- €

RIOJA GRAN RESERVA 2001 Viña Hermosa

Rebsorte Tempranillo, Noten von roten Beerenfrüchten, Würzaromen Kaffee und wilden

Pilzen, 36 Monate Barrique-Reifung in amerikanischer Eiche trocken

29,- €

ROSSO DI MONTALCINO 2010 RENIERI 100% Sangiovese mit kleinem Barrique-Anteil sehr kirschig anmutend… trocken 27,- €

BRUNELLO DI MONTALCINO

2007 RENIERI Sangiovese-Grosso, feingliedrige Eleganz, reife

Tannine, zarte Röstaromen 100% Kastanienfaß-Ausbau trocken

42,- €

63 HAVELZANDER Zartes Filet auf der Haut gebraten

und mit Mandeln verfeinert, Möhren mit frischer Petersilie abgeschmeckt, Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebel 14,90 €

53 FLAMMKUCHEN klassisch mit Schmand, Speck & Zwiebel,

darüber frische Gartenkräuter 10,90 €


Inhaltstoffe:

1) mit Farbstoff

2) mit Konservierungsstoff

3) mit Antioxidationsmittel

4) mit Geschmacksverstärker

5) mit Sulfite

6) mit Phosphat

7) koffeinhaltig

8) chininhaltig

9) mit Süßungsmittel

10) mit Säuerungsmittel

Alle aufgeführten Preise dieser Karte sind inklusive Bedienung und gesetzlicher

Mehrwertsteuer.

Der Gast ist König

Zum Schluss noch eine Bitte: Sollten Sie mit den Speisen, den Getränken oder dem Service einmal nicht zufrieden sein, gilt folgende Regelung: Sind Sie zufrieden, sagen Sie es anderen. Sind Sie unzufrieden, sagen Sie es bitte uns. Für konstruktive Kritik

ist jeder Gastgeber dankbar. Das hilft ihm weiter, seine Qualität weiter zu verbessern. So bleibt jeder Gast noch sehr lange König.


““KKAAFFFFEEEEKKLLAATTSSCCHH””

Cafe´ Crema Tasse 1,90 €

Cafe´ Crema Pott 2,40 €

Espresso traditionell 1,90 €

Doppio doppelter Espresso 3,50 €

Capuccino mit aufgeschäumter Milch 2,40 €

Milch-Kaffee klassisch 2,40 €

Latte Macciato Milchschaum auf Espresso 2,40 €

Cafe´ Coretto doppelter Espresso mit 1 cL Grappa 4,50 €

Tee Rooibos, Earl Grey, Darjeeling, Grüner Tee, Früchte, Kräuter 2,40 €

Trinkschokolade mit Sahnehäubchen 2,90 €

Hausgebackener Kuchen mit Sahnehäubchen Stück 3,60 €


offene Weine

Diese ausgewählten Weine kommen direkt aus unserer hauseigenen ViNOTHEK. Zu Anbaugebiet, Rebsorte, Jahrgang und Qualitätsbezeichnung eines jeden Weines dürfen Sie uns gerne fragen. Wir versprechen Ihnen eine kompetente Auskunft.


Weiß

0,2 L

0,75 L

CAL Y CANTO Spanien trocken Sehr fruchtig und säurearm 4,50 € 14,90 € CHENIN BLANC Süd-Afrika trocken erfrischend & pikant 4,90 € 15,90 €

RIESLING Rheingau halbtrocken angenehm mit feiner Säure 5,90 € 18,80 € SCHEUREBE Rheinhessen lieblich Vollmundig & süffig 5,50 € 18,90 €

RIESLING SPÄTLESE Rheinhessen trocken Der Mund ist voller Wein … 5,50 € 16,90 €

Rosé CABERNET FRANC Frankreich trocken Schöne Substanz und Struktur 5,50 € 18,90 €

CABERNET-SAUVIGNON Chile trocken Ein kräftiger Cabernet-Sauvignon mit intensiven Duft nach wilden Rosen … 5,90 € 19,50 €

PORTUGIESER Rheinhessen halbtrocken Blumig und verspielt 5,50 € 18,50 € DORNFELDER Rheinhessen lieblich … so wie Weintrauben schmecken 4,90 € 18,90 €

Rot PINOT NOIR Frankreich trocken All das und vieles mehr... 4,90 € 15,50 € CAL Y CANTO Spanien trocken Schöne Farbe & lebendige Aromen 4,50 € 14,90 €

MONTEPULCIANO Italien trocken angenehm nach Kirschen erinnernd 4,90 € 15,50 €

SCHWARZRIESLING Rheinhessen halbtrocken Bitte aufpassen, der trinkt sich einfach so weg … 4,90 € 17,90 €

CHÂTEAU COUSTAUT Bordeaux trocken Sehr traditionell mit feinen Tanninen 7,50 € 19,50 € BLAUER PORTUGIESER Rheinhessen lieblich Ausgesuchte Frucht und sehr samtig 5,50 € 18,90 €

EDELROT Rheinhessen süss Molliger und süffiger Rotwein 5,50 € 18,90 €

PROSECCO SPUMANTE Italien brut Zartes Goldgelb, dezente Piccolo Perlung und sehr fruchtbetont 4,90 € 19,90 €

51 DAS SOMMERFELDER BAUERNFRÜHSTÜCK: Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln,

Tomate und Spreewälder Gurke, obendrüber frisch gehackte Petersilie 10,20 €

52 ORIGINAL HAMBURGER SCHNITZEL Natürlich mit Zitrone, Spiegelei, Bratkartoffeln und Salatbeilage. 13,40 €

31 PUTENSTREIFEN in Honig-Curry gebraten auf frischem Salat, ringsherum mit Tomate, Paprika, Oliven und Fetakäse. 13,60 €


Aperitif & Digestif

„KRÄUTER” on the rocks unsere Antwort auf Ramazotti & Co... 4 cl 4,50 €

Prosecco auf Likör 10 cl 4,90 €

Feiner Portwein „QUINTA DO PEGO“ 1o cl 8,50 €

PORT 2007er ungefiltert

schwarz und süß aus Portugal

Kleine Auswahl unserer hauseigenen Abfüllungen: 2 cl 4cl

„Waidmannsglück“ hiesige Kräuterspezialität 2,30 € 3,90 €

„Schmiedefeuer“ süße Verführung in Waldbeeren… 2,30 € 3,90 €

„Heimlicher Wilddieb“ weißer Kräuterschnaps 2,30 € 3,90 € weitere „Geschmackserlebnisse“ in unserem Schnapsregal!

„WiLLi“ flüssiges Obst aus reifen Birnen 3,50 € 4,90 €

allerfeinster Grappa von MARZADRO:

„Amarone“ zart & harmonisch… 9,- €

„Gewürztraminer“ gehaltvoll & aromatisch, unser Geheimtipp! 8,- €

„Chardonnay“ sehr intensiv und elegant… 7,- €

„Le Dicotto Lune“ 8 Monde im Barrique gereift 5,90 €

„Morbida“ aus 4 verschiedenen roten Traubensorten 5,50 €

„Traditionale“ aus 4 verschiedenen weißen Traubensorten 4,90 €

Whisk(e)y bitte fragen Sie nach unseren Reserven 3,90 € 5,90 €


61 KLEINER SALAT Bunt gemischt mit unserem schmackhaften

Hausdressing , darüber frische Gartenkräuter. 4,90 € 60 GROSSER SALAT Ganz bunt gemischt mit Oliven, Feta und unserem

Hausdressing, obendrüber Croutons und frisch gehackte Gartenkräuter. 10,70 €

50 LADYPFANNE kaiserliches Gemüse mit Kartoffeln und frischen

Champignons in der heißen Pfanne geschwenkt … Das Ganze dann flugs mit Käse überkrustet! 13,50 €

54 FLAMMKUCHEN hauchdünn mit frischem Schmand, Zwiebeln, Broccoli, Möhrchen, Gartenkräuter, und … ganz heiss aus unserem Ofen 11,40 €


unsere Wild – Spezialitäten ( Hobby vom Chef ) 41 WILD-GULASCH

dazu Apfelrotkraut, handgedrehte Klöße „halb & halb“ und Preiselbeerschaum auf frischer Birne 12,90 €

43 WILDSCHWEIN-BRATEN in Schwarzbier geschmort, Apfelrotkraut,

handgedrehte Klöße „halb & halb“ und Preiselbeerschaum auf frischer Birne 13,90 €

45 „JÄGERPFANNE“ Wildschwein-Medaillons auf Pfannengemüse, gebackene Kartoffelecken, Kräuterbutter, Preiselbeerschaum auf frischer Birne 16,50 €

42 REH-APRIKOSEN-RAGOUT mit heißem Apfel-Zwiebel-Chutney,

gebackene Kartoffelecken, dazu Preiselbeerschaum auf frischer Birne 13,50 €

48 REHBRATEN in Rotwein geschmort, Petersilienmöhren,

handgedrehte Klöße „halb & halb“, dazu Preiselbeerschaum auf frischer Birne 14,90 €

44 „FÖRSTERPFANNE“ Hirsch-Medaillons auf frischen Champignons,

gebackene Kartoffelecken, Kräuterbutter, dazu Preiselbeerschaum auf frischer Birne 17,50 €


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