Antibiotikaresistente Keime aus der Tierhaltung

Risiko des Systems Massentierhaltung?

Ist tiergerechte (Bio-)Haltung besser?

Reinhild BenningLeiterin Agrarpolitik BUND, Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland25. Mai 2012

Definition für industrielle Tierhaltung (Umgangssprachlich: Massentierhaltung)

FAO 2007: Industrial Livestock Production and Global Health Risks-Keine Flächenbindung-Industriell hergestelltes Futter statt Zugang zu Weidefutter-Hochleistungszucht mit sehr geringer genetischer Vielfalt -Große Bestände

Krankenhauskeim oder Keim aus Tierhaltung?MRSA (Livestock associated (la)MRSA)

laMRSA: Mit > 30% zweithäufigster MRSA-

Keim in münsterländischen Krankenhäusern

Ähnliche Verhältnisse im Oldenburger Raum

ESBL

Krankenhausverhältnisse ESBL-Typen:

Große Überlappungen in der Human- und in

der Tiermedizin

Behandlung bei ESBL-Keim doppelt so teuer

(17.760 EUR) wie bei ESBL-negativem Keim

(8.393 EUR)

Anfang 2012: Erste ESBL-Keime, die auch

gegen Carbapeneme resistent sind, in der

Tierhaltung aufgetaucht

Gülle-Untersuchungen FU Berlin auf

ESBL-produzierende Keime:

Bei Geflügel alle, bei Schweinen die

meisten Proben positiv

Keime gelangen weitgehend

unkontrolliert in die Umgebung

(Quelle: BfR-Tagung 22.-23.05.2012, Berlin)

Antibiotika-relevante Regeln nach EU-Ökoverordnung

Besondere Auflagen der EU-Öko-Verordnung für den Einsatz von konventionellen

Tierarzneimitteln:

· Maximal 1 Behandlung bei Masttieren, deren Lebenszeit kürzer als ein Jahr ist

· Doppelte Wartezeit, bei null Tagen Wartezeit sind mindestens 48 Stunden

· Die Behandlungen sind ausführlich zu dokumentieren und die behandelten Tiere

eindeutig zu kennzeichnen.

Richtlinien dt. Anbauverbände teils strenger

Beispiel: Bestimmte Antibiotika (Gyrasehemmer) bei Bioland verboten,

da sie als Reserveantibiotika in der Humanmedizin gelten.

Kennzeichen des Ökolandbaus:

Geringere Leistungserwartung, teils robustere Rassen, mehr Platz je Tier

Beispiel: 40 Tage Säugezeit statt 21; 20 Ferkel/Sau/Jahr statt >30

Beispiel: max. 10 Masthühner/qm statt 23 Tiere/qm; max. 4 800 Tiere/Stall

statt 39 999 und mehr

Quelle: Bioland, eigene Recherche

Quelle: www.duesse.de

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MRSA – Vergleichende Untersuchungen Öko - Konventionell

Quelle: Meemken (2012) „Ökos“ sogar in Regionen mit hoher Viehdichte meist MRSA-frei

- Blaha, Thomas and Sundrum, Albert (2011): “Im Vergleich (…) zur MRSA-

Problematik in konventionell wirtschaftenden Schweinebeständen ist das Vorkommen von MRSA in ökologisch bewirtschafteten Schweinebeständen erheblich geringer“

Ökobetriebe: Wesentlich geringere Kontamination

Es gibt „ deutliche Hinweise darauf, dass die Anzahl resistenter Keime in der ökologischen Tierhaltung zumindest deutlich reduziert ist. Es gibt diese Erreger auch dort, weil die Übertragungswege sehr vielfältig sein können, über die Umwelt, über die Tiere selbst, aber (…) das Vermehren innerhalb des Bestandes wird (…) dadurch sehr erschwert für diese Erreger, dass der Antibiotika-Einsatz in diesen Beständen stark limitiert ist nach EU-Öko-Verordnung“.

Prof. Dr. Uwe Rösler, Institut für Tier- und Umwelthygiene, FU Berlin 2012

Bilder: www.duesse.deLinks: Ökohaltung, rechts: konventionell

MRSA bei Landwirt_innen

Bei konventionellen Landwirten Anzahl exponierter Landwirte: 113Anzahl mit MRSA: 97 (86%)

Bei alternativen Landwirten (NEULAND)Anzahl exponierter Landwirte: 58Nachweis von MRSA: 1 Person(2%, Ausbildung in konventionellem Betrieb)

Quelle: Cuny et al. 2009: Auftreten von MRSA CC398

Beispiel für legale irreführende Werbung:

Der Discounter Aldi nennt seine Fleischmarkt „Bauernglück“ unabhängig davon, ob

Landwirte einen kostendeckenden Preis für das Fleisch erhalten haben. Hinzu kommt ein

hohes Risiko für MRSA. Darf eine Fleischmarke dennoch Bauernglück heißen?

Der BUND meint: NEIN!

Echtes ‚Bauernglück‘ bei Neuland

Ursachen für geringere Kontamination in Öko- und Neuland-Betriebenkleinere Betriebsstrukturen

geringe Belegdichte/ mehr Platz je Tier, Auslauf

eingeschränkter Tierverkehr bei meist festen

Lieferbeziehungen

oftmals geschlossenes System (Aufzucht+Mast)

Geringerer Selektionsdruck bei Verzicht auf

Antibiotika

Geringere Leistungserwartung – extensive Rassen

Geringere Verletzungsrate (Beschäftigungsmaterial/

Stroh, Auslauf, u.a.)

Bestandsgröße als Einflussfaktor

“Observational study of 202 pig herds” Broens (NL, 2011)

“The prevalence of MRSA increased with herd size”

- Kleinere Gruppen (<250 Tiere) ca 40% MRSA-positiv- Von den größeren Gruppen (>500 Tiere) waren mehr als 80% MRSA-positiv

BUND: In Deutschland wird weiterhin weggesehen: - Gezielte Studien zu Antibiotika-Einsatz im Verhältnis zu Bestandsgrößen, Zuchtlinien und Haltungsformen fehlen- Fehlende Datengrundlage für politische Behauptung, Haltung oder Bestandsgrößen hätten keinen Einfluss auf Besiedelung

Exkurs: Brauchen wir so viel Fleisch?BUND meint: Nein, denn …

100 % = Selbstversorgungsgrad der EU

•Schweinefleisch 110 % •Geflügel 107 % (rasch steigend)•Milch ca. 110 %

Quelle: Agra-Europe/ eigene Berechnung

Rechnerisch ist jeder neue Stallplatz für den WeltmarktexportWeltmarktpreise i.d.R. sehr gering, Export braucht SubventionenGlobaler Markt kennt keine Standards für Antibiotika-EinsatzÜberproduktion bzw. Überangebot am EU-Markt erlaubt Fleisch-Industrie und Handel den Preis gegenüber Bauern unter Produktions-kosten zu drücken30 % der Lebensmittel landen im MüllFazit: Einsparpotential, Preiselastizität für Qualitätsfleisch bei vielen Verbrauchern gegeben

Wie gelangen antibiotikaresistente Keime auf Biofleisch?

Bild

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Mögliche Eintragspfade für multiresistente Keime im Biobereich – noch wissen wir wenig

• Zukauf von Tieren= „größter Risikofaktor für die Ausbreitung von MRSA in der ökologischen Schweinehaltung“ (Quelle: Blaha/Sundrum 2011, TiHo Hannover)

• Schlachthof• Bioaerosole – Keimstaub aus konventionellen Betrieben

Quelle: Rösler 2011; FU Berlin

Pläne/ Reaktion des BÖLW

• Eine Status-quo-Erhebung zum tatsächlichen

Antibiotika-Einsatz in Bio-Tierbeständen

• Zusammenarbeit mit Robert-Koch-Institut (RKI) zu Vorkommen

und Verbreitungswegen der ESBL-Keime

• Aus diesen Ergebnissen können Maßnahmen für

das Management und das weitere Trennen von Warenströmen

abgeleitet werden.

(BÖLW 2012)

Fazit: Ja, System Intensivtierhaltung schafftSelektionsvorteile zugunsten Antibiotika-Resistenzen

Ökobetriebe sind überwiegend Opfer der Agrarindustrie

Empfehlungen:

-Bestandsgrößen im Blick behalten!

-Geschlossene Betriebskreisläufe sind bester Schutz

-Auswahl robuster Rassen

-Separate, regionale Vermarktungswege und Schlachtstätten

-Die Landwirtschaft mit dem geringsten Antibiotika-Einsatz gilt es zu fördern

-Benchmarking/ Ampelsystem, Transparenz unter Landwirten (vgl. Dk)

-Die Ausweitung von Risiken durch industrielle Tierhaltungen muss gestoppt werden

-Beweislast muss beim Anlagenbetreiber liegen

-Moratorium für Neubauten, wirksame Filter für Altanlagen

Verbindliches Senkungsziel bundesweit: Reduktion des Antibiotikaeinsatzes

in der Intensivtierhaltung um die Hälfte bis 2015 im Vergleich zu 2010

Verbot von wichtigen Humanantibiotika

Massive Verbesserung des Tierschutzes (TS-Gesetz)

Subventionen nur noch für besonders artgerechte Tierhaltung

Transparente Offenlegung (jährliche Berichtspflicht von Bund und Ländern)

des Einsatzes aller Antibiotika in der Tierhaltung, der verkaufenden

Tierarztpraxen inklusive der Rabatte bis zu 50 Prozent, die diese von

Pharmakonzernen erhalten

Politische Neuausrichtung:

Stopp der Überproduktion und Exportfixierung

Umweltregeln verbessern (VDI RL Bioaerosole, Baurecht, Dünge-Recht,

Immissionsschutzgesetz)

Kennzeichnung für Fleisch vgl. Eier-Code

Diversifikation der Vermarktung

Umkehr in der Agrarpolitik

BUND-Forderungen an Bund und Länder – Erfassen ist noch nicht senken!

Agrarindustrie produziert gewaltige Risiken.Daher:

Bauernhöfe statt Agrarfabriken!

www.bund.net/themen_und_projekte/landwirtschaft/