Aufgabenstellungen des LS Landtechnik...- KTBL-Datensammlung Betriebsplanung (PC-Version) und/oder...

Lehrstuhl für LandtechnikAufgabenstellungen des LS Landtechnik B3BPS-00 (1)

M. Rothmund Modul Betriebs- und Produktionssysteme

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Betriebs- und Produktionssysteme

AufgabenstellungenAufgabenstellungen

des LS Landtechnikdes LS Landtechnik

M. Rothmund

Wintersemester 2005/06



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Einführung in die Landnutzungstechnik I

1 Vorstellung der Aufgaben

2 Theoretische Grundlagen der Arbeitszeitentstehung

3 Die Aufgaben im Detail

(Viehhausen, Thalhausen, Grünschwaige, Hirschau)

- Vorstellung der Werkzeuge

- Einzelne Arbeitsschritte

- Zeitstudie

- Präsentationsform und Darstellung



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Aufgabenstellung:

Arbeitszeitanalyse für Maßnahmen der Bestandespflege in unterschiedlichen Fruchtfolgesituationen

Der Versuchsbetrieb Viehhausen wird nach den Richtlinien des Ökologischen Landbaus bewirtschaftet. Aus den Datenbeständen der Schlagkartei (Erntejahr 2005) sollen die in den verschiedenen Fruchtfolgegliedern durchgeführten Pflegemaßnahmen getrennt nach Kalenderwochen ermittelt werden. Davon ausgehend sollen mit Hilfe von KTBL-Arbeitszeitkennwerten für die vorhandene Mechanisierung der dafür benötigte Arbeitszeitaufwand berechnet werden.

Demgegenüber soll in einer Planungssituation der Arbeitszeitbedarf für Pflegemaßnahmen bei Umstellung Biogas- und Qualitätsweizenerzeugung ermittelt werden. Dazu müssen geeignete Arbeitsgänge, Zeitfenster und Geräte ausgewählt werden (zusätzl. Einführung der Gülletechnik)

Die notwendigen Kalkulationen mit KTBL-Daten sollen anhand der Kennwerte aus der KTBL-Datensammlung ermittelt werden.

Viehhausen



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vorhandene Daten:

- Betriebsspiegel- Auszug „2005“ aus der Schlagkartei (MS Excel)- momentane und geplante Fruchtfolge, Anbauumfang und Schlaggrößen

evtl. noch benötigte Daten sollten können beim Betriebsleiter (Hr. Kimmelmann) erfragt werden.

benötigte Werkzeuge:

- KTBL-Datensammlung Betriebsplanung (PC-Version) und/oder KTBL Taschenbuch- MS Excel, MS PowerPoint

Präsentation:

- Vorstellen der Vorgehensweise- Vorstellen Ergebnisse aus der Berechnung der Ist-Situation und der Planungssituation- Vergleich von Ist- und Planungssituation

Viehhausen



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Aufgabenstellung:

Arbeitszeitanalyse bezüglich unterschiedlicher Situationen bei Schlaggröße und Mechanisierung

Die außenwirtschaftliche Situation auf dem Versuchsbetrieb Thalhausen zeichnet sich durch ein zersplitterte Flurstruktur mit kleinen Schlaggrößen aus. In einer Ist-Anlayse soll der Arbeitzeitaufwand für die Arbeiten Pflügen, Grubbern, Säen und Pflanzenschutz bei vorhandener Mechanisierung und jährlichen Einsatzflächen anhand KTBL-Arbeitszeitkenndaten berechnet werden. Die jährlichen Einsatzflächen der Geräte sind der Schlagkartei zu entnehmen (Erntejahr 2005).

Anschließen soll in einer Planungssituation die Auswirkung auf die benötigte Arbeitszeit bei einer durchschnittlichen Schlaggröße von 10 ha zunächst mit der bestehenden und dann mit einer veränderten Mechanisierung ermittelt werden.

Thalhausen



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vorhandene Daten:

- Betriebsspiegel- Anbauplan 2005- Maschineneinsatzflächen

evtl. noch benötigte Daten sollten können beim Betriebsleiter (Hr. Weindl) erfragt werden.


- KTBL-Datensammlung Betriebsplanung (PC-Version) und/oder KTBL Taschenbuch- MS Excel, MS PowerPoint

Präsentation:

- Vorstellen der Vorgehensweise- Vorstellen Ergebnisse aus der Berechnung der Ist-Situation und den Planungssituationen- Vergleich von Ist- und Planungssituationen

Thalhausen



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Aufgabenstellung:

Arbeitszeitanalyse für die Rinderhaltung in unterschiedlichen Stallsystemen

Auf dem Versuchsbetrieb Grünschwaige wird während der Winterfütterungsperiode eine Mutterkuhherde in einem Zweiraumtretmiststall mit automatisierter Einstreu- und Entmistungstechnik sowie eine Nachzucht-/Mastherde in einem Einraumtretmiststall ohne Automatisierung gehalten.

Ziel ist es in einer Ist-Analyse den Arbeitszeitaufwand für die Futtervorlage, das Einstreuen und das Entmisten anhand der betriebsüblichen Arbeitsweise und anhand von KTBL-Kennwerten zu ermitteln.

Anschließend soll in einer Planungssituation vergleichend zum Zweiraumtretmiststall die Haltung der Mutterkuhherde in einem Tiefstreustall sowie die Haltung der Nachzucht-/Mastherde in einem Buchtenstall mit Vollspaltenboden hinsichtlich des Arbeitszeitbedarfes analysiert werden.

Grünschwaige



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vorhandene Daten:

- Betriebsspiegel- Tierbestand- Arbeitszeitaufwand Stallarbeit

evtl. noch benötigte Daten sollten können beim Betriebsleiter (Hr. Vogl) erfragt werden.


- KTBL-Datenblätter zum Arbeitszeitbedarf Stallarbeiten und/oder KTBL Taschenbuch- MS Excel, MS PowerPoint

Präsentation:

- Vorstellen der Vorgehensweise- Vorstellen Ergebnisse aus der Berechnung der Ist-Situation und der Planungssituation- Vergleich von Ist- und Planungssituation

Grünschwaige



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Aufgabenstellung:

Arbeitszeitanalyse für das Melken im Fischgrätenmelkstand

Auf dem Versuchsbetrieb Hirschau wird eine Herde von 50 Milchkühen in einem FGM 2x6 gemolken. Durch eine Zeitnahme während der Melkarbeit und die Verwendung von KTBL-Arbeitskenndaten soll eine Gegenüberstellung der Ist- und Soll-Situationen erfolgen. Es soll dabei eine Unterteilung der Gesamtarbeitszeit in Vor- und Nacharbeiten (Routinearbeiten) sowie Treiben und Melken erfolgen.

Im nächsten Schritt soll eine Schwachstellenanalyse des Stallsystems durchgeführt werden. Hierzu soll der Stallgrundriss sowie die vor Ort analysierte Umtriebssituation zur Hilfe genommen werden.

Hirschau



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vorhandene Daten:

- Betriebsspiegel- Melkzeiten- Stallplan

Zeitnahme im Melkstand muss mit dem Betriebsleiter (Hr. Kammermeier) abgestimmt werden.


- KTBL-Datenblätter zum Arbeitszeitbedarf Melken und/oder KTBL Taschenbuch- Stoppuhr und (selbsterstelltes) Formular zur Zeitnahme- MS PowerPoint

Präsentation:

- Vorstellen der Vorgehensweise- Vorstellen Ergebnisse aus der Zeitstudie und der Berechnung laut KTBL- Vergleich von Ist- und Sollsituation- Rückschlüsse auf Ursachen von Unterschieden in Ist- und Sollsituation

Hirschau



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Wie kommen Planungsdaten zustande ?

(KTBL)



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Theoretische Grundlagen der Arbeitszeitentstehung

Gesamtzeit

Ausführungszeit Rüst- und Wegezeit

Grundzeit Nicht

vermeidbare Verlustzeit

Hauptzeit Nebenzeit

Wendezeit Versorgungs-zeit

Fixe Nebenzeit

(KTBL)

• Kenndaten der eingesetzten Maschinen• mittlere Schlaggröße• Feldentfernung• Transportgeschwindigkeit

Einflussgrößen auf den Arbeitszeitbedarf bei der Feldarbeit

Arbeitszeitgliederung bei der Feldarbeit



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Wendezeit/ Vorgang

Be-, Entlade-zeit/Vorgang

Feldgröße PS-Angebot der

Zugmaschine

minimale Arbeitsbreite

PS-Bedarf der Maschine

minimale Arbeitsbreite

Gesamt Aus-, Einbringmenge

Summe der Ladekapazität

Summe derLadekapazität

Feldbreite

Betriebsform, Betriebsort

Transport-entfernung

Transportzeit

AnzahlTransport

Gesamt Aus-,Einbringmenge

Boden, Hangneigung

Rüstzeit Feld/Vorgang

Transport-geschwindigkeitArbeitsweg

Anzahl Ent-, Ladevorgang

Anzahl der Wendungen

Arbeitsge-schwindigkeit

Ausführungszeit (nach KTBL)

Bsp.Schlepper 100 PS, Drehpflug 5 Schar

Grundzeit

Hauptzeit

Fixe Nebenzeit

Be-, Entladezeit

Rüstzeit Hof

Verlustzeit

Zeitbedarf (AK, Maschine) = Arbeitszeitbedarf [h/ha] * Fläche [ha]

pauschal [% d. Grundzeit]

pauschal [min/

Halbtag]

Arbeitszeitbedarf einesArbeitsverfahrens

[h/ha]

Nebenzeit

Gesamt- wendezeit

Rüstzeit

Rüstzeit Feld

Theoretische Grundlagen der ArbeitszeitentstehungBerechnung desGesamtarbeitszeitbedarfsbei der Feldarbeit



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Arbeitszeitermittlung in der Landwirtschaft nach Erfassung und Zuordnung



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Kausale Zeitermittlung – Bedeutung der Einflussgrößen

Quelle: Auernhammer, H.: Landwirtschaftliche Arbeitslehre, Freising-Weihenstephan, 1986, S. 153

Jede Frage nach der Ursache setzt Kenntnisse über die

Einflussgrößen voraus.

Kausale Zeitermittlungsmethoden müssen deshalb um die

vollständige Erfassung aller Einflussgrößen erweitert werden.

Dabei gibt die Zahl der Einflussgrößen den Grad der

Aufgliederung vor.



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Beispiel: Mähdrusch

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Einflussgrößen auf den Arbeitszeitbedarf beim Mähdruschwirksame Arbeitsbreite

Wendeform

Schlaggröße

Arbeitsform (Auf-Ab; Beet- oder Rundum-Bearbeitung)

Korntankinhalt

Form der Korntankentleerung (Wagen am Feldrand, am Bestand, fliegende Kornübergabe)

Schlagentfernung

erforderliche Rüstzeiten (Schneidwerksbreite)

Vorfahrtgeschwindigkeit (ergibt sich aus Ertrag, Motorleistung und Bestandszustand)

Schlaglänge


Mindestanzahl der benötigten Messwerte,um statistisch absicherbarePlanungsgrößen zu erhalten:

2n (n = Anzahl der Einflussgrößen)

In diesem Beispiel: 1024



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Aufteilung in Arbeitselemente zur Reduzierungder Anzahl von Einflussgrößen (Beispiel: Milchviehhaltung)

Abschnitt Wirksame Einflussgrößen mind. erforder-im Mittel von-bis

90

27

12

1

Gesamtarbeit 70 - 100

Arbeitselemente

Arbeitsvorgänge

0 - 6

Arbeitsteilvorgänge

11 - 41

2 - 27

> 3

liche Messwerte

> 1,2 x 1021

> 2048

> 4




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Quantifizierung landwirtschaftlicher Arbeitsaufgaben

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Landwirtschaftliche Arbeitsaufgabe



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Aufgabenstellungen

• Detaillierte Planung der Vorgehensweise in den vierAufgabenstellungen

• Definition der zu erarbeitenden Ergebnisdarstellungen

• Anschließend, falls gewünscht, nochmals Arbeit inEinzelgruppen

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