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wie im Restaurant

Kochen

Produkt Katalog

Gusseisengeschirr, Barbecues und Grillroste LITTEH

GIEßEREI UND MECHANISCHES WERK

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Unsere Fabrik stellt strenge Anforderungen an die Qualität der Rohstoffe und Materialien, aus denen die Produkte hergestellt werden. Zu diesem Zweck dient unser eigenes Spektralanalyselabor, in dem die Eingangskontrolle der chemischen Zusammensetzung des Metalls vorgenommen wird, wodurch wir qualitativ hochwertige Produkte herstellen können.

Nicht klebendes Kochgeschirr hält hohe Temperaturen aus und ist leicht zu zerkratzen, und jede Beschädigung erhöht das Risiko, dass Giftstoffe freigesetzt werden und nicht mehr darauf gekocht werden können. Bei gusseisernem Kochgeschirr reagiert Öl beim Erhitzen besonders gut mit Metall und bildet einen Schutzfilm auf der Oberfläche, der dem Kochgeschirr Antihafteigenschaften verleiht. Sie werden duftende und köstliche Speisen auf sicheren Gerichten der Pflanze «LITTEH» zubereiten!

Das Gießerei-mechanische Werk «LITTEH» strebt nach den billigeren Materialien, die Verringerung der Werkstückdicke des Produkts und sein Gewicht nicht, deckt das Geschirr mit Farbe oder Emaille auch nicht.

Wir sind für eine gesunde Ernährung!

Echtes GusseisenDie dicken Wände der Gerichte können die erforderliche Kochtemperatur lange und gleichmäßig aushalten, ohne auszutrocknen und zu verkleben.

Gesunde ErnährungNiemand wird argumentieren, dass kein anderes Metall die idealen Bedingungen für die Gier nach Lebensmitteln bei hohen Temperaturen besser schaffen kann als Gußeisen.

LanglebigBei richtiger Pflege und Lagerung hält das Produkt viele Jahre lang und bleibt in gutem Zustand.

Hohe WiderstandsfähigkeitObwohl das Geschirr ständig auf hohe Temperaturen erhitzt wird, wird das Material nicht beschädigt.

Eigenschaften von dem Gußeisen «LITTEH»

Wir bewahren die jahrhundertealten Traditionen. Wir setzen neue Technologien ein, ohne die Qualität des Gußeisens für die Produktion zu beeinträchtigen.

Gießerei «LITTEH»

Die Fabrik «LITTEH» produziert Gusseisenschalen, Grills und Grillroste, wobei eine der modernen Technologien des Gusses durch Kaltharzsand (kalthärtende Mischungen) verwendet wird, die es Ihnen ermöglicht, die wirkliche Qualität der Taube zu erhalten und die Wärmeleitfähigkeit und Wärmekapazität deutlich zu erhöhen - es beeinflusst das Kochen.

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Tiefe Grillpfanne mit geprägtem Boden

Perfekte Alternative für Liebhaber von Grillgerichten im Freien. Dank der hohen Rippen am Boden der Bratpfanne bleiben Fisch-, Fleisch- und Gemüsestücke in Form von Streifen wie von den Grillrosten gebraten. Der Rest des Produkts erweist sich als zart und weich.

Durchmesser  28 cmHöhe  7 cmLänge   28 cmGewicht   3,5 kg

Schmorpfanne mit Deckel (mit Tropfer) und abnehmbarem gusseisernen Gitterrost

Dampf und Rauch, da das Entchen ein inneres, abnehmbares Gitter hat, ist nun möglich. Schmoren oder backen Sie mit einem Minimum an Öl oder Fett. Ein Tropfen auf dem Deckel sorgt für gleichmäßige Kondensation und Feuchtigkeit, wodurch ein Schnellkocheffekt entsteht.

Höhe   32 cmLänge   46 cmBreite   27 cmBand   11 lGewicht   19 kg

Gußeisengeschirr «LITTEH»

Bratpfanne mit Verdampfer für Geflügel

Es ist sehr einfach, ein leckeres Hühnchen mit einer Beilage zu kochen. Wein, Saft oder Wasser wird in das Glas gegossen und das Huhn darauf gepflanzt. Legen Sie das Hühnchen mit Gemüse an und Sie erhalten eine köstliche Beilage. Beim Braten ist das Fleisch zart und saftig, und die Beilage wird in Hühnersaft eingeweicht.

Durchmesser   34 cm (43cm mit Griffen)

Höhe   5cm (21cm mit Verdampfer)

Länge   34 cmGewicht   9 kg

Tabakhähnchen-Bratpfanne mit Presse und Schraube

Mit der Schraube können Sie den Pressdruck einstellen. Der Boden der Bratpfanne und die Wände der Presse sind absolut glatt - das macht das Hähnchen knusprig. Die Form der Bratpfanne ist rund, was eine gleichmäßigere Erwärmung auf herkömmlichen Platten ermöglicht.

Durchmesser    29 cm Höhe   17 cm Länge   29 cm Gewicht    7 kg

Leicht zu kochen — köstlich zu essen!

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Saj

Perfekt zum schnellen Grillen von Fleisch, Fisch und Gemüse. Erlaubt das Kochen mit wenig Fett oder Öl. Der Saj kann auf Holzkohlegrill, Grill oder Ofen installiert werden.

Durchmesser   40cm (46 mit Griffen).

Höhe   1,6 сmLänge   40 сmGewicht   5,6 kg

Grillpfanne mit abnehmbarem Griff

Entwickelt, um Gerichte im eigenen Saft oder in der eigenen Marinade zuzubereiten. Auf diese Weise wird das Essen schmackhaft und gesund. Ideal für Fisch, da er während des gesamten Bratvorgangs nicht auseinanderfällt.

Durchmesser   26 сmHöhe   0,8 сmLänge   26 сmGewicht   4,5 kg

Große Kohlepfanne

Ein Schatz für ein großes Gruppen. Kombiniert eine Grillpfanne, eine Frittierpfanne für das Feuer und einen holländischen Campingofen. Geeignet für offenes Feuer und russischen Herd. Die tiefe Oberfläche ist in zwei Hälften geteilt und dient zur gleichzeitigen Zubereitung von Grillhaupt- und -beilage.

Länge   50 сmBreite   50 сmHöhe   10 сmGewicht   39 kg

FritteuseDie tiefe Fläche ist in zwei Hälften geteilt, die für das Kochen des Grill-Hauptgerichts verwendet wird, und eine flache Fläche für die Garnierung. 2 Optionen – mit oder ohne Beine. Geeignet für offenes Feuer und russischen Ofen.

Länge   50 сmBreite   50 сmHöhe   6 сmGewicht   19 kg

Quadratische FritteuseDank seiner einzigartigen Größe eignet sich der gußeiserne Bräter hervorragend für die Durchführung von Veranstaltungen im Freien und zum Kochen für ein großes Unternehmen. Geeignet für offene Flamme und russischen Ofen.

Länge   50 сmBreite   50 сmHöhe   4 сmGewicht   20 kg

Das richtige Zeug für die Küche!

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Stufe mit Glas und Stößel zum Kochen von Gewürzen und SoßenDie Verwendung von Gewürzen beim Kochen trägt dazu bei, den Geschmack und das Aroma der einfachsten und alltäglichsten Lebensmittel zu verändern. Gewürze können den Geschmack eines bestimmten Gerichts ergänzen, färben, dramatisch verstärken und sogar verändern. In einem Mörser in Form einer Schüssel mahlen Sie Gewürze, in einem Mörser in Form eines Glases bereiten Sie Soßen zu oder verwenden Sie ihn, um große Samen und Nusskerne zu zerkleinern.

Gewicht   2,5 kg

Zweiseitiger PfannkuchenEine Pfannkuchen-Bratpfanne aus Gusseisen ist ein ewiger Klassiker. Mit speziellen Stäbchen auf einer Seite backen Sie dünne, leckere und schöne Pfannkuchen. Auf der anderen Seite gibt es Pfannkuchen mit lustigen Zeichnungen. Der Durchmesser der Pfannkuchen beträgt 10 cm.

Durchmesser   24 сmHöhe   0,5 сmLänge   24 сmGewicht    1 kg

Knödelpfanne

Fleischtaschenpfanne

Roller Rock

Das manuelle Kochen von Knödeln ist ein mühseliger und zeitaufwendiger Prozess. Um das Gießen zu vereinfachen und zu beschleunigen, verwenden Sie die gusseiserne Form, die ein praktisches Design mit Tragegriffen hat.

Wenn Sie selbstgemachte Knödel lieben und Energie und Zeit bei der Formgebung sparen wollen, wird die gußeiserne Form Ihr unentbehrlicher Helfer in der Küche sein. Die Knödel haben ein praktisches Design mit Tragegriffen.

Nützliche Küchenutensilien zum Ausrollen des Teigs für Pasteten, Lasagne, Kekse, Knödel, Pizza und so weiter. Sie ist aus einer Gusseisenlegierung hergestellt, so dass der Teig nicht an der Oberfläche haftet. Dank der drehbaren Rolle rutscht sie nicht aus der Hand und erlaubt weniger Kraftaufwand. Dieses Modell ist in einer Version aus massivem Gusseisen erhältlich.

Länge   32 сmBreite   27 сmHöhe   3 сmAnzahl der Zellen    7 PaareGewicht   1,5 kg

Länge   32 смBreite   27 смHöhe   3 см Die Anzahl der Zellen beträgt    37Gewicht   1 кг

Länge   45 сmDurchmesser des Hauptteils   6 сmGewicht   7 kg

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Mangal gilt als fast ein wesentliches Attribut jedes Landhauses. Das Werk «LITTEH» ist die einzige Produktion in Russland und den GUS-Ländern, die massive Gussschalen herstellt. Die Integrität der Konstruktion verhindert Verformungen, Risse und Ausbrennen an den Wandstößen während des Betriebs. Es hat außerdem die folgenden Merkmale:

Einbettbarkeit.Die Grillschüssel ist für Schweißkonstruktionen und Standardöfen «BBQ» in allen Größen konzipiert und kann ein großartiges Geschenk für Freunde und Familie sein. Es kann eingebaut oder mit speziellen Beinen (verschiedene Größen und Beine auf Rädern) verwendet werden.

Hohe Widerstandsfähigkeit.Obwohl der Grill ständig auf hohe Temperaturen erhitzt wird, wird das Material nicht beschädigt.

FunktionalitätSie können mehrere Gerichte auf einmal kochen – Grill, Ente, Döner, Spieß.

LanglebigkeitBei richtiger Pflege und Lagerung wird das Produkt jahrzehntelang halten und in gutem Zustand bleiben.

Regulierung der VerbrennungsintensitätErmöglicht den Einsatz im Tunnelbau mit Edelstahlschiebern

Der Kauf eines Grills «LITTEH» ist eine großartige Investition in Ihr Image und Ihren Komfort. Dickwandiger Gusseisenguss (Wandstärke 8 mm) hält lange und zuverlässig.

Gußeisen-Gitter

Grillparty in der Normandie.Ein großer Grill mit einer soliden Schüssel. An den Wänden sind Fragmente eines normannischen Freskos aus dem 17. Jahrhundert mit Episoden von Jagden zu sehen. Dazu gehören 2 Roste für Brennholz und ein Regal.

Die Wände sind   8 mm dickLänge   100 сmBreite   35 сmTiefe   25 сmHöhe der Beine    60 сmGesamtgewicht    157,6 kg

In den Grillofen sind massive Schüsseln mit Kohlenbecken eingebaut.

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Der Mangal “Rote Buch” Mangal «Sparta»

Mittelgroßer Grill mit fester Schüssel. Auf den Wänden sind Tiere und Vögel abgebildet, die im Roten Buch aufgeführt sind. Das Set umfasst einen Holzkohlengitterrost und ein Regal.

Die Wände sind   8 mm dickLänge   60 сmBreite   35 сmTiefe   25 сmHöhe der Beine    60 сmGesamtgewicht   85 kg

Status, Qualität, Investition in ein tadelloses Interieur

Ein großer Grill mit einer soliden Schüssel. An der Wand des Grills sind Fragmente von Fresken aus der Zeit Spartas zu sehen: tapfere Krieger in Streitwagen auf der Jagd nach der Bestie. Das Set enthält 2 Rostlinge für Brennholz und ein Regiment.

Die Wände sind   8 mm dickLänge   100 сmBreite   35 сmTiefe   25 сmHöhe der Beine    60 сmGesamtgewicht    157,6 kg

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Die gusseisernen Gitter der Anlage «LITTEH» sind für Liebhaber des Grillens unentbehrlich. Verschiedene Größen von Grillrosten und speziellen Bratpfannen ermöglichen es Ihnen, eine Vielzahl von Produkten darauf zu garen: Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse und sogar Obst.

Ökologische VerträglichkeitDie Waren werden aus Gusseisen hergestellt, einem Material, das umweltfreundlich und frei von Schwermetallverunreinigungen ist. Unter dem Einfluss von hohen Temperaturen und deren Schwankungen emittiert es keine schädlichen Substanzen. Starre KonstruktionDas starre Design hält das Produkt in seinem ursprünglichen Zustand. Gitter und Bratpfannen verhindern Krümmung und Ausbrennen.

Praktikabilität Das Design ermöglicht den Betrieb von Gittern und Pfannen auf jeder Oberfläche. Sie eignen sich für alle Arten von Grillgeräten und sogar für selbstgemachte Konstruktionen. Die Produkte werden so hergestellt, dass sie überall eingesetzt werden können.

Garantie der QualitätGusseisen-Gitterroste zum Grillen haben ein hohes Qualitätsniveau und eine lange Garantiezeit. Die Firma Open Company LMZ «LITTEH» ist einer der besten Hersteller von Roheisengittern und -pfannen. Es werden bereits mehr als 10 Jahre genutzt und ständig neue moderne Methoden der Formgebung eingeführt.

Gegrillte Gusseisengitter

Grillrost «Senator»Das Fleisch darauf ist eher gebraten mit dem einzigartigen Aroma von Kohle. Bei der Verwendung von Brennholz von Gartenbäumen wird der Geschmack des Fleisches immer sehr intensiv sein.

Länge   39 сmBreite   20 сmHöhe   1,8 сmGewicht   3,3 kg

Grill «Jäger»Wenn Sie saftiges und nicht zu gebratenes Fleisch mögen, ist der Hunter das Richtige. Der Rost hat einen Verdampfer, so dass das Fett des Fleisches nicht aktiv auf die Kohlen tropft und nicht verbrennt.

Länge   40 сmBreite   15 сmHöhe   2,2 сmGewicht   3 kg

Grill «Gourmet»Köstlich verwirklicht sich beim Kochen von frischem Gemüse und einer Vielzahl von Früchten auf dem Grill. Gemüse verliert bei der Verwendung dieses Grills nicht seine nützlichen Eigenschaften.

Länge   34 сmBreite   30 сmHöhe   1 сmGewicht   4,6 kg

Doppelseitiger Grill «Lotus»

Multifunktional und praktisch. Eine Seite wird für Fleisch und die andere für Gemüse verwendet. Es wird für Holzkohle- und Keramikgrills sowie für Kessel verwendet.

Durchmesser   35 сmHöhe   1 сmGewicht   4 kg

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Gusseisen-GitterDie Gitter werden aus hochwertigem Grauguss unter Kaltharzsand der englischen Formeinrichtungen von OMEGA hergestellt. Sie dienen dazu, das Feuer im Grill aufrechtzuerhalten.

Holzkohle-Rost

Länge   48 сmBreite   32 сmHöhe   1 сmGewicht   11 kg

Rost für Holz

Länge   48 сmBreite   32 сmHöhe   2 сmGewicht   11,6 kg

Rost

Länge   38,5 сmBreite   21 сmHöhe   2 сmGewicht   7,5 kg

Rost

Länge   40 сmBreite   38 сmHöhe   2 сmGewicht   15 kg

Rost «Josper» für das Grillen von Holzkohle

Wird für Grillgeräte «Josper» verwendet: HJX-25, HJX-38, HJX-45, 25-5, 38-3, 45-7

Länge   53 сmBreite   10 сmHöhe   2 сmGewicht   5 kg

Rost «Josper» für das Grillen von Holzkohle

Für «Josper» 0432, 0433 Grillgeräte verwendet.

Länge   35 сmBreite   17 сmHöhe   2 сmGewicht   5 kg

J&R-Grillrost

Für Josper J&R manufacturing Grillgeräte verwendet.

Länge    57 сmBreite   14 сmHöhe   1,8 сmGewicht   7 kg

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Wie bereitet man gusseiserne Gerichte für den Gebrauch vor?

Vor dem ersten Gebrauch: das Produkt in heißem Wasser mit einem waschmittelhaltigen Schwamm abspülen und trocknen; die Oberfläche mit Öl und Fett behandeln; den Ofen auf maximale Temperatur erhitzen, die Speisen auf ein Backblech legen und die Tür schließen und 20-30 Minuten rechnen; in sauberem, warmem Wasser ohne Reinigungsmittel abspülen, flüssige Seife verwenden und trocknen.

Wie kümmere ich mich um gußeisernes Geschirr?

Um sicherzustellen, dass die Gerichte mehr als ein Jahrzehnt lang halten, folgen Sie den folgenden Empfehlungen:

Waschen Sie Ihr Geschirr in warmem Wasser mit einem weichen Schwamm. Speisesoda ist für die Reinigung von starken Verschmutzungen geeignet.

Raue und metallische Bürsten und Schleifmittel sollten nicht verwendet werden, da sie die Ölschicht entfernen und die Oberfläche beschädigen.

Wischen Sie das Geschirr trocken und reiben Sie es vor der Lagerung mit ein paar Tropfen Öl ab.

Das Waschen in der Spülmaschine ist inakzeptabel. So vermeiden Sie Rostbildung.

Bei der Lagerung ist die Oberfläche mit Pflanzenöl zu behandeln. Es ist wichtig, dass das Geschirr vor dem Gebrauch gut erwärmt wird.

Stellen Sie die gusseiserne Bratpfanne nicht lange in die hintere Ecke. Wenn Sie Ihre teuren Gerichte in einem ordentlichen Zustand halten wollen, sollten Sie sie in der Regel zweimal im Monat ölen und auf dem Feuer kalzinieren.

Um die Antihaft-Ölschicht wiederherzustellen, fetten Sie die trockene Oberfläche mit Pflanzenöl ein und kalzinieren Sie das Produkt im Ofen bei 200 Grad für 1-2 Stunden.

Woher kommen Rost und Flecken in der gusseisernen Pfanne?Das Auftreten von Rost auf gusseisernen Schalen ist kein Produktionsfehler. Bis heute ist die häufigste Ursache für Rost der Geschirrspüler. Erst nach dem Waschen der Behälter in einer neuartigen Maschine bedecken die Rostflecken die Oberfläche. Dieser Effekt wird durch die aggressive Wirkung von alkalischen Reinigungsmitteln erreicht. Auch die unsachgemäße Verwendung von Küchengeräten führt zu Rostbildung.

Wie kann ich sie loswerden?Bereiten Sie die Reinigungspaste vor. Mischen Sie Sodapulver oder Salz mit einer kleinen Menge Wasser, bis sie dickflüssig sind. Das Salz ist gröber als das Soda, so dass es mit stärkerem Rost zurechtkommt. Tragen Sie die entstandene Paste auf ein weiches, trockenes Tuch auf und drücken Sie die rostigen Stellen ab. Spülen Sie die Pfanne ab, trocknen Sie sie ab und reiben Sie sie mit Öl ein (einige Tropfen genügen). Im Ofen bei 200 Grad für 1-2 Stunden anbrennen.

Vor der ersten Anwendung müssen die Gusseisenprodukte vorbereitet werden. Das Auftreten von Rost auf gusseisernen Schalen ist kein Produktionsfehler.

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