Robert Hess, Simon Difford, David Wondrich, Franz Brandl, Jeff Berry,

Jared Brown & Anistatia Miller, Angus Winchester, Jörg Meyer, Gaz Regan, Bernard Lahousse,

Jens Hasenbein, Helmut Adam, Bastian Heuser

Signature SeSSionMontag 4. oktober 20 uhr

DeMo bar b

CoCktailian

CoCktailian – HandbuCH der barJens Hasenbein, Helmut Adam, Bastian HeuserDer Cocktailian ist das neue und umfassende Nachschlagewerk für Bartender und Connaisseure. Für Cocktailgeschichte, Rezepturen und Zubereitungstechniken wurde neben der Erfahrung des Teams von Mixology auch die Expertise von führenden internationalen Barexperten wie Angus Winchester, Dave Wondrich, Gary Regan, Anistatia Miller und Jared Brown vermixt. Deutschsprachig, 528 Seiten, Erscheinungsdatum: 2010 _____ 39,90 €

kleine MixsCHuleHelmut Adam, Jens Hasenbein, Bastian HeuserRezeptsammlung mit Klassikern und Variationen sowie kurzer Vorstellung von Arbeitsweisen und -mitteln. Ein Standardwerk für den Endverbraucher. Deutschsprachig, 96 Seiten, Erscheinungsdatum: 2008 ______ 9,90 €

Mixology Magazin 05/2010Aktuelle Ausgabe Oktober/November 2010 – Relaunch Issue mit neuem Format und 120 Seiten. Themen der Ausgabe (u.a.): Bars in Berlin, Mai Tai, Canadian WhiskyDeutschsprachig, 120 Seiten, 10/2010 _______________________ 6,80 €

200 JaHre CoCktail____________________________Sonderausgabe des Mixology Magazins anlässlich des 200 jährigen Jubiläums des Cocktails. Themen (u.a.): Ursprünge des Cocktails, Geburt des Cocktails, Bargeschichte, Barzukunft. Deutschsprachig, Erscheinungsdatum: 2006 ___________________ 6 €

berlin sCHenkt einPeter EichhornFeine Flüssigkeiten und traumhafte Tropfen in der Hauptstadt. Ein Überblick über Quellen flüssigen Glücks in Berlin.Deutschsprachig, 192 Seiten, Erscheinungsdatum: 2010_______ 14,90 €

Jerry tHoMas bartenders’ guideJerry ThomasReprint des allerersten gedruckten und veröffentlichten Cocktailbuchs mit vielen originalen Cocktailrezepturen aus dem 19. Jahrhundert. Bei der Übersetzung und Adaption der Rezepturen war der ehemalige Schumann’s Bartender Klaus St. Rainer maßgeblich beteiligt. Deutschsprachig, 155 Seiten, Erstveröffentlichung: 1862, Reprint: 2009 (auf 2000 Exemplare limitiert) ______________________________ 20 €

CoCktails – How to Mix tHeMRobert VermeireUmfassende Rezeptsammlung mit einem Vorwort von Paul Clarke. Erste schriftliche Erfassung des Sidecar. Englischsprachig, 124 Seiten, Ersterscheinung: 1922, Reprint: 2009 _____________________________________ 15 €

drinksJacques StraubUmfassende Rezeptsammlung mit ca. 700 Drinks und einem Vorwort von David Wondrich. Englischsprachig, 115 Seiten, Ersterscheinung: 1914,Reprint: 2009 _____________________________________ 15 €

tHe Fine art oF Mixing drinksDavid EmburyKein Rezeptbuch im klassischen Sinne, auch wenn es 600 Rezepte umfasst. Viel interessanter ist die theoretische, fast schon wissenschaftliche Herangehensweise des Autors, perfekte Drinks zu kreieren. Englischsprachig, 384 Seiten, Ersterscheinung: 1948,Reprint: 2009 _______________________________________________22 €

tHe world’s drinks and How to Mix tHeMWilliam BoothbyEine gut zu lesende Mischung aus Rezeptursammlung und Warenkunde vom Anfang des 20. Jahrhunderts. Englischsprachig, 162 Seiten, Ersterscheinung: 1908,Reprint: 2009 ______________________________________________ 15 €

Modern aMeriCan drinksGeorge J. KappelerSchöne Rezeptursammlung, die einen guten Überblick über die favorisierten Getränke Ende des 19. Jahrhunderts gibt. Vorwort von Ted Haigh. Englischsprachig, 132, Seiten, Ersterscheinung: 1895,Reprint: 2009 ______________________________________________ 22 €

diFFordsguide CoCktails #8Simon DiffordUmfangreiche Rezeptsammlung in der bereits achten Überarbeitung. 2600 Cocktailrezepte mit Bildern. Grundinformationen zu Barutensilien, Mixtechniken, Dekoration, Spirituosen und Zutaten. Englischsprachig, 491 Seiten, Erscheinungsdatum: 2009 __________________________________ 30 €

tHe CoCktailian CHroniClesGary ReganDie gesammelten Kolumnen der Cocktaillegende Gary »Gaz« Regan für den San Francisco Chronicle. Amüsant geschrieben und mit Illustrationen von Stuffy Shmitt und einem Cocktailrezept pro Kolumne versehen. Englischsprachig, 495 Seiten, Erscheinungsdatum: 2010 ____ 18 €

spirituous Journey: a History oF drink part 1 & part 2Anistatia Miller und Jared BrownEin umfassendes Gesamtwerk über die Geschichte des Alkohols und der gemischten Getränke in zwei Teilen von den beiden Cocktailhistorikern Anistatia Miller und Jared Brown. Englischsprachig, 246/272 Seiten, Erscheinungsdatum: 2009 ________________________ jeweils 17 €

CaFé royal CoCktail bookW.J. TarlingGrosse englische Rezeptursammlung von 1937, die den Wissensstand der englischen Bartendergilde UKBG (United Kingdom Bartenders Guild) widerspiegelt. Englischsprachig, 272 Seiten, Sprache: Englisch, Ersterscheinung: 1937, Reprint: 2008 _____________________ 18 €

pioneers oF Mixing at elite barsCharles Müller, Al Hoppe Sen., A.V. Guzman, James CunninghamGrosse Rezeptursammlung vier amerikanischer Bartender, aus der Pre-Prohibitionszeit, die sich selber »American Traveling Mixologists« nannten. Mit Anmerkungen von Myles Davies. Englischsprachig, 319 Seiten, Ersterscheinung: 1934, Reprint: 2009 ___________________________________________ 29 €

Cuba – tHe legend oF ruMAnistatia Miller, Jared Brown, Dave Broom und Nick StrangewayEin detailliertes Buch über die Geschichte kubanischen Rums, die Herstellung von Havana Club sowie der langen Tradition der kubanischen Cantineros inklusive Cocktailrezepturen. Gesponsert von Havana Club. Englischsprachig, 180 Seiten, Erscheinungsdatum: 2009 ____ 21 €

tHe soul oF brasilAnistatia Miller und Jared BrownEin detailliertes Buch über die Geschichte und die Herstellung von Cachaca inklusive Cocktailrezepturen und Kochrezepten. Gesponsert von Sagatiba Cachaca. Englischsprachig, 184 Seiten, Erscheinungsdatum: 2007 ___ 15 €

leFt Coast libationsTed Munat und Michael LazarKreative Rezeptsammlung von 51 Bartendern der Westküste der USA, inklusive Portraits. Klare Gliederung mit großem Anleitungsteil zur hauseigenen Herstellung von Sirups und Bittern. Englischsprachig, 166 Seiten, Erscheinungsdatum: 2010 ____ 24 €

Harry JoHnsons bartenders’ Manual Harry JohnsonEines der wichtigsten Barbücher überhaupt vom deutschstämmigen Harry Johnson. Mit großem Rezept- und Warenkundeteil, sowie der Anleitung zur Führung einer erfolgreichen Bar. Streng limitierte Sonderausgabe mit Vorwort von Anistatia Miller und Jared Brown. Englischsprachig, 268 Seiten, Erscheinungsdatum: 1900, Reproduktion: 2009 ____________________________________ 39 €

tHe world atlas oF wHiskyDave BroomUmfangreiches Nachschlagewerk über Whisky. Destillerien, Herstellungsweisen, Sorten, Landkarten sowie standardisierte Verkostungsnotizen zur Unterstützung bei der Eruierung des eigenen Geschmacks. Die Whisky Bibel schlechthin.Englischsprachig, 320 Seiten, handsigniert vom Autor,Erscheinungsdatum: 2010 ______________________________ 39 €

tHe artistry oF Mixing drinksFrank MeierWunderschön designtes Buch von Frank Meier dem ehemaligen Barchef des Ritz in Paris. Der Reprint mit einem Vorwort von Peter Colin Field, heutiger Barchef des Ritz in Paris. Englischsprachig, 182 Seiten, Ersterscheinung: 1936, Reprint: 2009 ___________________________________________ 25 €

reCipes For Mixed drinksHugo R. EnsslinDie letzte Rezeptsammlung aus New York bevor die Prohibition einsetzte und somit ein guter Statusbericht für die Zeit. Erste schriftliche Erwähnung des Aviation Cocktails. Englischsprachig, 75 Seiten, Ersterscheinung: 1916, Reprint: 2009 ___________________________________________ 15 €

aMeriCan bar-tenderWilliam BoothbyReprint des sehr raren Guides von William »Cocktail« Boothby. Beinhaltet neben einer großen Rezeptsammlung auch Anleitungen zur Herstellung eigener Cocktailzutaten, sowie die »Zehn Gebote« des Bartending nach Boothby. Englischsprachig, 107 Seiten, Ersterscheinung: 1891, Reprint: 2009 _________________________________________ 20 €

cocktail bücher

SHOP KATALOG

Cocktail Bücher T-Shirts

Bar Tools

www.CoCktailian.De

barlöFFel

Japanischer Barlöffel aus rostfreiem Edelstahl mit typischem Dreizack für Obstgarnituren. Durch die enge Gewindung ermöglicht der Löffel einen perfekten Halt und elegantes, müheloses Rühren. * silberfarben, Länge: 24 cm ____________________________________________ 16 €* silberfarben, Länge: 33 cm ____________________________________________ 18 €* silberfarben, Länge: 42 cm ____________________________________________38 €* silberfarben, Länge: 50 cm ____________________________________________40 €* goldfarben, Länge: 24 cm ______________________________________________ 19 €* goldfarben, Länge: 33 cm ______________________________________________ 21 €* goldfarben, Länge: 42 cm ______________________________________________44 €Barlöffel mit flachem Ende, der Klassiker unter den Barlöffeln aus rostfreiem Stahl, mit engem Gewinde und flachem Metallkopf, silberfarben, Länge: 27 cm ____________________________________________ 10,90 €

MessbeCHer (Jigger)

Elegante japanische Portionierer im Slim-Format mit extra-schlanker Taille für besseres Handling. Füllmengen 30 ml /45 ml. Erhältlich in folgenden Varianten:* Jigger aus rostfreiem Edelstahl ________________________________________ 11 €* Jigger aus stoßfestem Glas ____________________________________________ 19 €Bauchiger Jigger mit Messlinien, Füllmenge: 30/50 ml, rostfreier Edelstahl, silberfarben ______________________________________ 5,50 €Probar Jigger zum direkten Einsatz auf dem Mixing Glass, Füllmenge 35 ml, silberfarben_________________________________________ 11,90 €

sHaker

Typisch japanischer dreiteiliger Cobbler Shaker aus Edelstahl, perfekt für den Hardshake.* silberfarben, Füllmenge 360 ml ___________________________________________39 €* silberfarben, Füllmenge 500 ml ___________________________________________44 €* goldfarben, Füllmenge 360 ml ____________________________________________65 €* goldfarben, Füllmenge 500 ml ____________________________________________79 €Pinguin-Shaker, exklusive, limitierte Replika aus Edelstahl, silberfarben, Füllmenge 800 ml ____________________________________________ 59 €Boston Shaker aus poliertem, rostfreiem Edelstahl Metall/Metall, Füllmenge 600 ml, silberfarben ______________________________________________ tba Silver Shaker, edel versilbert für extrakalte Drinks, Füllmenge 700 ml ______84,90 €

rüHrgläser

Yarai, japanisches Rührglas im Kristall-Look mit Lippe und abgerundetem Innenboden für perfektes Zusammenspiel mit japanischen Rührlöffeln, Füllmenge 500 ml _________________________________35 €Klassisches Rührglas mit Lippe aus Glas, Füllmenge 950 ml _______________ 17,90 €

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Japanische Mini-Dash-Bottle für perfektes Portionieren von Cocktail Bitters.* Japanische Dash Bottle, Füllmenge 30 ml _________________________________24 €* Japanische Dash Bottle, Füllmenge 50 ml ________________________________ 27 €Klassische Dash-Bottle aus Craquelle-Glas mit Portionierer aus Kork, Füllmenge 330 ml _____________________________________________ 24,90 €

barsiebe (strainer)

Japanischer Hawthorne Strainer aus Edelstahl, silberfarben __________________25 €Probar Strainer für Boston Shaker und Rührgläser, aus rostfreiem Edelstahl ________________________________________________ 22,90 €Alessi Hawthorne Strainer, Edel-Strainer aus rostfreiem Edelstahl _________29,90 €Julep Strainer für Juleps oder als Strainer in Rührgläsernaus rostfreiem Edelstahl _________________________________________________ 5,90 €

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Silberbecher für Juleps, elegant versilbert, für stilgerechten Julep-Service oder Prince of Wales, Füllmenge 355 ml, silber ____________________________ 27,50 €Rum Trader Glas, Rum Tumbler mit braunem Logo-Aufdruck, Füllmenge 100 ml ___________________________________________________________7 €

stössel und eispiCkel

Japanischer Eispickel »Pikkerumini« aus gehärtetem Holzund rostfreiem Stahl ___________________________________________________39,90 €Stößel, mit zerklüfteter Druckfläche, Schwarz, 24 cmaus hygienischem Kunststoff _____________________________________________6,90 €Deluxe-Stößel aus Edelstahl mit Kopf, 21 cmaus hygienischem Kunststoff _____________________________________________ 7,50 €

sonstiges

Obstzange aus dem Laborbedarf für exaktes Zugreifen, 30 cmaus rostfreiem Edelstahl ________________________________________________ 15,90 €Zestenschneider für perfekte Zitruszesten aus rostfreiem Edelstahl _________________________________________________ 3,50 €Probar Korkenzieher mit Teflongewinde für den professionellen Dauereinsatz ____________________________________________________________9,90 €Microplane Multi-Tool für Zitrus-Zesten in verschiedensten Formen, mit integrierter Reibe für Zitrusschalen, Ingwer und Gewürze _____________20,90 €Zitruspresse Mexican Elbow, unverwüstliche Hand-Zitruspresse, für Zitronen und Limetten ______________________________________________ 9,50 €Speed Pourer MPR 285. Die Ultima Ratio: schnell, robust, sauber, handlich und gut zu reinigen ____________________________________________ 1,50 €

bartoolst-shirts

— TABu ABSinTh ShiRT —

hochwertiges T-Shirt von Tabu Abinth mit Fratzenmotiv auf der Vorderseite und Text auf der Rückseite.

Verfügbar in folgenden Farben und Größen:Grün mit orangenem Aufdruck, S – XL

Grau mit weißem Aufdruck, S – XLPreis: je 20 EuR

— Rum TRADER —

T-ShirtDas »Kleines institut Einmaleins« der Berliner Bar institution.

Beidseitig bedruckt.Grünes Shirt mit weißem Druck, S – XXL

Polo ShirtKlassisches Polo Shirt in grün mit goldenem Stick auf Brusthöhe.

Preis: 39 EUR

— ThE BiTTER TRuTh ShiRT —

Das neue Shirt von the Bitter Truth mit goldenem Aufdruck.Verfügbar in folgenden Farben und Größen:

Chocolate, M – XXL (Männer)Marine, M – XXL (Männer)Schwarz, M & L (Frauen)

20 EuRo

24 EuRo

SKULL HOODYKapuzenpullover mit überarbeitetem Skull.

Beidseitig bedruckt.

Verfügbar in schwarz mit weißem Aufdruck, S – XL

45 EuRo

TIKI SHIRTCocktailian Shirt mit Tiki motiv auf der Brust und Spruch auf dem Rücken.

Verfügbar in folgenden Farben und Größen:Braun mit weißem Aufdruck, S – XL (Männer)

Dunkelgrau mit weißem Aufdruck S – XL (Männer) | S & M (Frauen)Oliv-grün mit weißem Aufdruck S – XL (Männer) | S & M (Frauen)

24 EuRo

24 EuRo

12 EuRo

SKULL SHIRTDas neue Shirt mit überarbeitetem Skull. Beidseitig bedruckt.

Verfügbar in folgenden Farben und Größen:Hellblau mit orangenem Aufdruck

S – XL (Männer) | S & M (Frauen) | 104 & 116 (Kids)Hellgrau mit oliv-grünem Aufdruck, S – XL (Männer)Braun mit hellblauem Aufdruck, S – XLL (Männer)

Weiss mit schwarzem Aufdruck S – XL (Männer) | S & M (Frauen)

Dunkelgrau mit weißem Aufdruck, 104 & 116 (Kids)

Im Online-Shop cocktailian.de sind alle hier abgebildeten Artikel ebenfalls erhältlich.

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