BIER 2CL 3.00 / 3.80 3.00 3.00 / 3 ... - Amazon Web Services
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1. Farbstoffe 2. Konservierungsstoffe 3. Antioxidationsmittel 4. Geschmacksverstärker 5. Schwefeldioxid 6. Schwärzungsmittel 7. Phosphat 8. Süßstoffe 9. Koffein 10. Chinin 11. Gewachst 12. Taurin JUFFINGER IST UNSERE BIOMETZGEREI AUS TIROL. UNSER BROT KOMMT VON DER BIOBÄCKEREI BROTZEIT DIE FISCHEREI SCHLIERSEE BRINGT UNS FANGFRISCHEN FISCH ALLE PREISE IN EURO INKL. MWST. UND BEDIENUNGSGELD BEI BEILAGENÄNDERUNGEN ERLAUBEN WIR UNS FÜR DEN MEHRAUFWAND PAUSCHAL €1.00 ZU BERECHNEN AUF ALLERGENE BITTE DAS SERVICEPERSONAL ANSPRECHEN DIESE GERICHTE SERVIEREN WIR DEN GANZEN TAG (DI-FR) BIER HELLES VOM FASS DUNKLES VOM FASS RADLER EDELSTOFF WEISSBIER WEISSBIER DUNKEL WEISSBIER LEICHT WEISSBIER ALKOHOLFREI PILS ALKOHOLFREIES HELLES HEISSGETRÄNKE ESPRESSO 9 ESPRESSO DOPPIO 9 ESPRESSO MACCHIATO 9 TASSE KAFFEE 9 LATTE MACCHIATO 9 CAPPUCCINO 9 HEISSE SCHOKOLADE INGWERPUNSCH WAHLWEISE MIT SCHUSS + 2.50 TEE ( WALDFRUCHT-HIMBEERE, ENGLISCH BREAKFAST, PERSIMONE-PFIRSICH, BERGKRÄUTER, ROIBOOS ERDBEER, GRÜNTEE INGWER) + 0.20€ AUFSCHLAG FÜR LAKTOSEFREIE MILCH ADELHOLZENER CLASSIC / STILL TAFELWASSER SAFTSCHORLE APFEL, JOHANNISBEERE, MARACUJA, ORANGE, RHABARBER SAFT SPEZI, ZITRONENLIMO 13,9 COLA 1,2,3,9 / COLA LIGHT 1,2,3,9 / FANTA 1 RED BULL 5 THOMAS HENRY (TONIC WATER 10 , SPICY GINGER, MYSTIC MANGO, CHERRY BLOSSOM GINGER ALE, BITTER LEMON 10 ) BALIS HOPSTER EIZBACH ROSENBLÜTE 0.25 L / 0.50 L 0.25 L / 0.50 L 0.25 L / 0.50 L 0.50 L 0.33 L / 0.50 L 0.50 L 0.50 L 0.50 L 0.33 L 0.50 L 0.25 L / 0.75 L 0.50 L 0.25 L / 0.50 L 0.25 L / 0.50 L 0.25 L / 0.50 L 0.33 L 0.25 L 0.20 L 0.20 L 0.33 L 0.33 L 3.00 / 3.80 3.00 / 3.80 3.00 / 3.80 4.00 3.00 / 3.80 3.80 3.80 3.80 3.50 3.80 2.50 3.50 2.70 3.00 3.80 3.50 3.50 4.50 4.00 2.50 / 6.00 3.10 2.90 / 3.90 3.10 / 4.10 2.90 / 3.90 3.50 4.00 3.50 3.20 3.50 3.50 ALKOHOLFREIE GETRÄNKE GETRÄNKE SCHNAPS SCHNÄPSE JÄGERMEISTER, MR. HAZEL SAMBUCA, MEXIKANER, AVERNA FERNET BRANCA, RAMAZOTTI, ENZIAN ROCHELT GRAVENSTEINER APFEL ROCHELT MARILLE, BASLER KIRSCH LANTENHAMMER OBSTLER, MARILLENLIQUER HEIDELBEERLIQUER LANTENHAMMER EDELBRÄNDE WILLIAMS, ROTE WILLIAMS, SCHLEHE, HEIDELBEER, MARILLE LIQUID COCAINE AB 4 STK DON JULIO 1942 PLANTATION PINEAPPLE RUM PSENNER HONIG WILLI PATRON CAFÉ, SILVER, REPOSADO GRAPPA SELEZIONE, BARRIQUE JÄGERMEISTER MANIFEST PSENNER QUITTENBRAND CHARTREUSE VERDE V.E.P LONGDRINKS DUKE ROUGH TONIC 10 DUKE TONIC 10 ABSOLUT MOSCOW MULE, SODA, TONIC, LEMON,O-SAFT VODKA BULL 9,12 CUBA LIBRE 1,2,3,9 HAVANNA 7Y CUBA LIBRE 1,2,3,9 MAKERS MARK SOUR GREY GOOSE SOUR APERITIF BASILIKUM SPRITZ BALIS, WEISSWEIN, SODA, BASILIKUM PORT & TONIC WEISSER PORTWEIN, TONIC, ORANGE, ROSMARIN HAUSSPRITZ MARTINI FIERO, GRAPEFRUIT, WEISSWEIN, ZITRONENLIMO, HIMBEEREN & GURKE LILLET HOPSTER HOLUNDERBLÜTENSIRUP, ZITRONE, MINZE, ROSA PFEFFER ITALO INGE VERMOUTH BIANCO, GINGER BEER, ZITRONE, INGWER 2CL je 3.00 14.00 15.50 je 3.50 je 6.00 4.50 12.50 5.00 3.50 je 5.50 je 4.00 4.00 4.00 9.00 9.50 10.50 9.50 10.50 9.50 10.50 10.50 14.50 7.50 7.50 7.50 7.50 7.50
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1. Farbstoffe
2. Konservierungsstoffe
3. Antioxidationsmittel
4. Geschmacksverstärker
5. Schwefeldioxid
6. Schwärzungsmittel
7. Phosphat
8. Süßstoffe
9. Koffein
10. Chinin
11. Gewachst
12. Taurin
J U F F I N G E R I S T U N S E R E B I O M E T Z G E R E I
A U S T I R O L .
U N S E R B R O T K O M M T V O N D E R
B I O B Ä C K E R E I B R O T Z E I T
D I E F I S C H E R E I S C H L I E R S E E B R I N G T U N S
F A N G F R I S C H E N F I S C H
A L L E P R E I S E I N E U R O I N K L . M W S T .
U N D B E D I E N U N G S G E L D
B E I B E I L A G E N Ä N D E R U N G E N E R L A U B E N
W I R U N S F Ü R D E N M E H R A U F W A N D
P A U S C H A L € 1 . 0 0 Z U B E R E C H N E N
A U F A L L E R G E N E B I T T E D A S
S E R V I C E P E R S O N A L A N S P R E C H E N
D I E S E G E R I C H T E S E R V I E R E N W I R
D E N G A N Z E N T A G ( D I - F R )
BIERHELLES VOM FASS
DUNKLES VOM FASS
RADLER
EDELSTOFF
WEISSBIER
WEISSBIER DUNKEL
WEISSBIER LEICHT
WEISSBIER ALKOHOLFREI
PILS
ALKOHOLFREIES HELLES
HE ISSGETRÄNKEESPRESSO
9
ESPRESSO DOPPIO9
ESPRESSO MACCHIATO9
TASSE KAFFEE9
LATTE MACCHIATO9
CAPPUCCINO9
HEISSE SCHOKOLADE
INGWERPUNSCH W A H L W E I S E M I T S C H U S S + 2 .50
TEE
(W A L D F R U C H T - H I M B E E R E , E N G L I S C H B R E A K F A S T ,
P E R S I M O N E - P F I R S I C H , B E R G K R Ä U T E R ,
R O I B O O S E R D B E E R , G R Ü N T E E I N G W E R )
+ 0 . 2 0 € A U F S C H L A G F Ü R L A K T O S E F R E I E M I L C H
ADELHOLZENER
C L A S S I C / S T I L L
TAFELWASSER
SAFTSCHORLE
A P F E L , J O H A N N I S B E E R E ,
M A R A C U J A , O R A N G E , R H A B A R B E R
SAFT
SPEZI , ZITRONENLIMO13 ,9
COLA1,2 ,3 ,9
/ COLA LIGHT 1,2 ,3 ,9
/ FANTA1
RED BULL5
THOMAS HENRY
( T O N I C W A T E R1 0
, S P I C Y G I N G E R ,
M Y S T I C M A N G O , C H E R R Y B L O S S O M
G I N G E R A L E , B I T T E R L E M O N1 0
)
BALIS
HOPSTER
EIZBACH ROSENBLÜTE
0.25 L / 0.50 L
0.25 L / 0.50 L
0.25 L / 0.50 L
0.50 L
0.33 L / 0.50 L
0.50 L
0.50 L
0.50 L
0.33 L
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0.25 L / 0.75 L
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0.25 L / 0.50 L
0.25 L / 0.50 L
0.25 L / 0.50 L
0.33 L
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0.20 L
0.20 L
0.33 L
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3.00 / 3.80
3.00 / 3.80
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3.00 / 3.80
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3.50
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3.10
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3.10 / 4.10
2.90 / 3.90
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4.00
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3.20
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3.50
ALKOHOLFRE IE GETRÄNKEGE
TR
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KE SCHNAPS
SCHNÄPSE
J Ä G E R M E I S T E R , M R . H A Z E L
S A M B U C A , M E X I K A N E R , A V E R N A
F E R N E T B R A N C A , R A M A Z O T T I , E N Z I A N
ROCHELT G R A V E N S T E I N E R A P F E L
ROCHELT M A R I L L E , B A S L E R K I R S C H
LANTENHAMMER
O B S T L E R , M A R I L L E N L I Q U E R
H E I D E L B E E R L I Q U E R
LANTENHAMMER EDELBRÄNDEW I L L I A M S , R O T E W I L L I A M S ,
S C H L E H E , H E I D E L B E E R , M A R I L L E
LIQUID COCAINE A B 4 S T K
DON JULIO 1 9 4 2
PLANTATION PINEAPPLE RUM
PSENNER HONIG WILLI
PATRON C A F É , S I L V E R , R E P O S A D O
GRAPPA S E L E Z I O N E , B A R R I Q U E
JÄGERMEISTER MANIFEST
PSENNER QUITTENBRAND
CHARTREUSE VERDE V.E .P
LONGDRINKSDUKE ROUGH TONIC
10
DUKE TONIC10
ABSOLUT
M O S C O W M U L E , S O D A , T O N I C ,
L E M O N , O - S A F T
VODKA BULL 9 ,12
CUBA LIBRE1,2 ,3 ,9
HAVANNA 7Y CUBA LIBRE1,2 ,3 ,9
MAKERS MARK SOUR
GREY GOOSE SOUR
APERIT IFBASILIKUM SPRITZ
B A L I S , W E I S S W E I N , S O D A , B A S I L I K U M
PORT & TONIC
W E I S S E R P O R T W E I N , T O N I C ,
O R A N G E , R O S M A R I N
HAUSSPRITZ
M A R T I N I F I E R O , G R A P E F R U I T ,
W E I S S W E I N , Z I T R O N E N L I M O ,
H I M B E E R E N & G U R K E
LILLET HOPSTER
H O L U N D E R B L Ü T E N S I R U P ,
Z I T R O N E , M I N Z E , R O S A P F E F F E R
ITALO INGE
V E R M O U T H B I A N C O , G I N G E R B E E R ,
Z I T R O N E , I N G W E R
2CL
j e 3.00
14.0015.50
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j e 6.00
4.5012.505.003.50
j e 5.50j e 4.00
4.004.00 9.00
9.50
10.50
9.50
10.50
9.50
10.50
10.50
14.50
7.50
7.50
7.50
7.50
7.50
1. Farbstoffe
2. Konservierungsstoffe
3. Antioxidationsmittel
4. Geschmacksverstärker
5. Schwefeldioxid
6. Schwärzungsmittel
7. Phosphat
8. Süßstoffe
9. Koffein
10. Chinin
11. Gewachst
12. Taurin
J U F F I N G E R I S O U R O R G A N I C B U T C H E R ’ S
S H O P F R O M T I R O L
O U R B R E A D I S O R G A N I C & F R E S H L Y
M A D E B Y B I O B Ä C K E R E I B R O T Z E I T
A L L P R I C E S I N E U R O ,
I N C L U D I N G V A T
F O R A C H A N G E O F S I D E S W E A L L O W
O U R S E L V E S T O C H A R G E A F E E O F € 1 . 0 0
F O R A L L E R G E N S P L E A S E A S K O U R
W A I T S T A F F
BEERAUGUSTINER HELLES L A G E R F R O M T A P
AUGUSTINER DARK BEER F R O M T A P
RADLER S H A N D Y
EDELSTOFF L A G E R
AUGUSTINER WHEAT BEER
KÖNIG LUDWIG DARK WHEAT BEER
KÖNIG LUDWIG LIGHT WHEAT BEER
NON ALCOHOLIC WHEAT BEER
AUGUSTINER PILS
NON-ALCOHOLIC BEER
HOT DRINKSESPRESSO
9
DOUBLE ESPRESSO9
ESPRESSO MACCHIATO9
CUP OF COFFEE9
LATTE MACCHIATO9
CAPPUCCINO9
HOT CHOCOLATE
GINGER PUNCH O P T I O N A L L Y W I T H S H O T + 2 .50
TEA
(F O R E S T F R U I T - R A S P B E R R Y , E N G L I S C H B R E A K F A S T ,
P E R S I M M O N - P E A C H , M O U N T A I N H E R B S ,
R O I B O O S S T R A W B E R R Y , G R E E N T E A G I N G E R )
+ 0 . 2 0 € F O R L A C T O S E F R E E M I L K
SPIR ITSSHOTS
J Ä G E R M E I S T E R , M R . H A Z E L
S A M B U C A , M E X I K A N E R , A V E R N A
F E R N E T B R A N C A , R A M A Z O T T I , E N Z I A N
ROCHELT G R A V E N S T E I N E R A P P L E
ROCHELT M A R I L L E , B A S L E R C H E R R Y
LANTENHAMMER
W O O D E N B A R R E L F R U I T S P I R I T
B L U E B E R R Y L I Q U E R
A P R I C O T L I Q U E R
LANTENHAMMER FINE SPIRITS
W I L L I A M P E A R S , R E D W I L L I A M P E A R ,
S L O E , B L U E B E R R Y , A P R I C O T
LIQUID COCAINE F R O M 4 S H O T S U P
DON JULIO 1 9 4 2
PLANTATION PINEAPPLE RUM
PSENNER HONIG WILLI
PATRON C A F É , S I L V E R , R E P O S A D O
GRAPPA S E L E Z I O N E , B A R R I Q U E
JÄGERMEISTER MANIFEST
PSENNER QUITTENBRAND
CHARTREUSE VERDE V.E .P
LONGDRINKSDUKE ROUGH TONIC
10
DUKE TONIC10
ABSOLUT
M O S C O W M U L E10
, S O D A , T O N I C10
,
L E M O N , O R A N G E J U I C E
VODKA BULL9 ,12
CUBA LIBRE1,2 ,3 ,9
HAVANNA 7Y CUBA LIBRE1,2 ,3 ,9
MAKERS MARK SOUR
GREY GOOSE SOUR
APERIT IFBASIL SPRITZ
B A L I S , W H I T E W I N E , S O D A W A T E R , B A S I L
PORT & TONIC
W H I T E P O R T W I N E , T O N I C W A T E R ,
O R A N G E , R O S E M A R Y
HOUSE SPRITZ
M A R T I N I F I E R O , G R A P E F R U I T , W H I T E
W I N E , L E M O N A D E , R A S P B E R R Y , C U C U M B E R
LILLET HOPSTER
E L D E R F L O W E R S I R U P , L E M O N , M I N T ,
P I N K P E P P E R
ITALO INGE
V E R M O U T H B I A N C O , G I N G E R B E E R ,
L E M O N , G I N G E R
ADELHOLZENER WATER
S P A R K L I N G / S T I L L
SPARKLING TAP WATER
FRUIT JUICE SPRITZER
P A S S I O N F R U I T , A P P L E , C U R R A N T ,
O R A N G E , R H U B A R B
FRUIT JUICE
SPEZI , LEMONADE13 ,9
COLA1,2 ,3 ,9
/ COLA LIGHT1,2 ,3 ,9
/ FANTA1
RED BULL5
THOMAS HENRY
( T O N I C W A T E R10
, S P I C Y G I N G E R ,
M Y S T I C M A N G O , C H E R R Y B L O S S O M
G I N G E R A L E , B I T T E R L E M O N10
)
BALIS B A S I L L E M O N A D E
HOPSTER
EIZBACH ROSE BLOSSOM
0.25 L / 0.50 L
0.25 L / 0.50 L
0.25 L / 0.50 L
0.50 L
0.33 L / 0.50 L
0.50 L
0.50 L
0.50 L
0.33 L
0.50 L
0.25 L / 0.75 L
0.50 L
0.25 L / 0.50 L
0.25 L / 0.50 L
0.25 L / 0.50 L
0.33 L
0.25 L
0.20 L
0.20 L
0.33 L
0.33 L
3.00 / 3.80
3.00 / 3.80
3.00 / 3.80
4.00
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3.80
3.80
3.80
3.50
3.80
2.50
3.50
2.70
3.00
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4.00
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each 3.00
14.0015.50
each 3.5O
each 6.00
4.5012.505.003.50
each 5.50each 4.00
4.004.00 9.00
9.50
10.50
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10.50
9.50
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2.90 / 3.90
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NON ALCOHOLIC DRINKS
DR
INK
S
7. Phosphat
8. Süßstoffe
9. Koffein
10. Chinin
11. Gewachst
12. Taurin
1. Farbstoffe
2. Konservierungsstoffe
3. Antioxidationsmittel
4. Geschmacksverstärker
5. Schwefeldioxid
6. Schwärzungsmittel
SP
EIS
EK
AR
TE SUPPE
RINDERKRAFTBRÜHE MIT KAASPRESSKNÖDEL 5.50
ROTE BEETE ESSENZ MIT MEERRETTICHRAVIOLI 6.50
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3ERLEI GSCHMIERTES
7.00 O D E R 4 E R L E I M I T E N T E N L E B E R P A S T E T E +3.00
JUFFINGERS BEEF TATAR, KREN, CROSTINIA U C H A L S H A U P T G A N G M Ö G L I C H
12.00 / 19.00
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VEGETARISCH/VEGAN
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SPINAT-SERVIETTEN-KNÖDEL , RAHMSCHWAMMERL 11 .50
VEGETARISCHER LINSENEINTOPFW A H L W E I S E M I T B I O W I E N E R +3.0010.50 GROSSER WINTERSALAT, GEBRATENE AUSTERNPILZE ,CRANBERRIES V E G A N M Ö G L I C H
11 .50
SCHMANKERL
JUFFINGERS SCHWEINSBRATEN, APFELBLAUKRAUT,KARTOFFELKNÖDEL
3
10.50 / 13.50
WIENER SCHNITZEL VOM BIO KALB, RÖSTKARTOFFELNIN IHRER SCHALE SERVIERT, PREISELBEEREN18.50 / 22.50
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8.50 B A Y R I S C H
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11 .50M I T G E R ÄUC H E R T E M S A I B L I NG U N D TA R TA R
2 , 3 , 5 , 7
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DE SSERT
KÄSEBRETTL VON DER TIROLER MEISTERKÄSEREIMILCHBUBEN9.50
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HIRSCHRÜCKEN IM PISTAZIENMANTEL , MARONENPÜREE, QUITTE , MOGLI´S SWEETDUMPLING KÜRBIS25.50
GEBRATENE WILDFANG-MAKRELE , MOUSSLINEKARTOFFELN, ALLERLEI SCHWAMMERL , BRAUNES BUTTERGEL22.50
J U F F I N G E R I S T U N S E R E B I O M E T Z G E R E I
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B I O B Ä C K E R E I B R O T Z E I T
D I E F I S C H E R E I S C H L I E R S E E B R I N G T U N S
F A N G F R I S C H E N F I S C H
A L L E P R E I S E I N E U R O I N K L . M W S T .
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B E I B E I L A G E N Ä N D E R U N G E N E R L A U B E N
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A U F A L L E R G E N E B I T T E D A S
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D I E S E G E R I C H T E S E R V I E R E N W I R
D E N G A N Z E N T A G ( D I - F R )
Fabi ‘s Tagesschmankerl und Alain ‘s Gaumentropfen
ME
NU SOUP
BEEF BROTH, CHEESE DUMPLINGS5.50
BEETROOT ESSENCE WITH HORSERADISH RAVIOLI6.50
STARTERS
“FISCHEREI SCHLIERSEE” MEETS CRUSTA NOVA, TWO KINDS OF BEETROOT, DILL , SAFFRON VINAIGRETTE 12.50
THREE KINDS OF SPREAD7.00 O R 4 K I N D S W I T H D U C K L I V E R P A T É +3.00
JUFFINGER’S BEEF TATAR, HORSERADISH, CROSTINIA L S O P O S S I B L E A S A M A I N C O U R S E
12 .00 / 19.00 L A R G E
SMALL MIXED SALAD 5
4.50 Y O G H U R T O R B A L S A M I C D R E S S I N G
VEGETARIAN / VEGAN
KÄSESPÄTZLE (CHEESE EGG NOODLES) ,ROASTED ONIONS, MIXED SALAD
2
9.00 / 11 .50
SPINACH DUMPLING, MUSHROOMS IN CREAM SAUCE11 .50
VEGETARIAN LENTIL STEW
O P T I O N A L L Y W I T H B I O W I E N E R +3.0010.50
LARGE WINTER SALAD, FRIED OYSTER MUSHROOMS, CRANBERRIES V E G A N P O S S I B L E
11 .50
MA IN COURSE
BREZN-FRIED CHICKEN, POTATO-LAMBS LETTUCE SALAD, SWEET MUSTARD DIP O P T I O N A L L Y W I T H L A R G E W I N T E R S A L A D +2 .00 12.50
PORTION OF BAVARIAN FREE-RANGE DUCK, APPLEBLUECABBAGE, POTATO DUMPLING24.50
VENISON LOIN IN PISTACHIO COAT, CHESTNUT PUREE , QUINCE , MOGLI ’S SWEETDUMPLING PUMPKIN 25.50
ROASTED WILD CAUGHT MACKEREL , MOUSSELINE POTATOES, ALL KINDS OF MUSHROOMS, BROWN BUTTER GEL 22.50
7. Phosphat
8. Süßstoffe
9. Koffein
10. Chinin
11. Gewachst
12. Taurin
1. Farbstoffe
2. Konservierungsstoffe
3. Antioxidationsmittel
4. Geschmacksverstärker
5. Schwefeldioxid
6. Schwärzungsmittel
J U F F I N G E R I S O U R O R G A N I C B U T C H E R ’ S
S H O P F R O M T I R O L
O U R B R E A D I S O R G A N I C & F R E S H L Y
M A D E B Y B I O B Ä C K E R E I B R O T Z E I T
T H E F I S H E R Y S C H L I E R S E E B R I N G S
U S F R E S H L Y C A U G H T F I S H
A L L P R I C E S I N E U R O ,
I N C L U D I N G V A T
F O R A C H A N G E O F S I D E S W E A L L O W
O U R S E L V E S T O C H A R G E A F E E O F € 1 . 0 0
F O R A L L E R G E N S P L E A S E A S K O U R
W A I T S T A F F
T H E S E D I S H E S A R E S E R V E D T H E W H O L E
D A Y T U E S D A Y T I L L F R I D A Y
DE SSERT
MOUSSE AU CHOCOLAT FROM OUR COPPER BOWL 9
6.50 / 9.50
VARIATION OF HANDCRAFTED CHEESE FROMTHE TYROLEAN CHEESE DAIRY “MILCHBUBEN”9.50
SWEET CARAMELIZED CUT-UP PANCAKE,ROASTED PLUMS (KAISERSCHMARRN)
3
F R E S H L Y P R E P A R E D I T C A N T A K E U P T O 2 5 M I N U T E S
10.50
RICE PUDDING WITH CHERRIES IN A JAR6.50
DEL ICACIE S
JUFFINGERS ROAST PORK, APPLE BLUE CABBAGE, POTATO DUMPLINGS
3
10.50 / 13.50
WIENER SCHNITZEL FROM ORGANIC VEAL ,ROASTED POTATOES, CRANBERRIES 18.50 / 22.50
SAUSAGE SALAD 2 , 3 , 5
8 .50 B A V A R I A N
9.50 S W I S S
A COLD VARIATION OF BAVARIAN DELICACIES,HANDCRAFTED CHEESE 2 , 3 , 5 ,
11 .50WITH TARTAR AND SMOKED CHAR 2 , 3 , 5 ,
+5.00
WHITE SAUSAGE, SWEET MUSTARD2.50 / PIECE
Fabi ‘s daily delight und Alain ‘s drink of choice
