BIER WEIN - Amazon S3 · Single Malt Whisky 4 cl 16.00 1994 Glenrothes Highland 43 % Single Malt...
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BIER WEIN
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BIERWEIN
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GENUSSERLEBEN
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Zwischenhalt – auf Ihr Wohl!
Sie unterbrechen bei uns im LOKAL Ihre Reise durch den Alltag, darüber freuen wir uns. In der Lokremise begegnen Sie Menschen und Kultur, ein Ambiente mit Stil, Vergangenheit und Zukunft. Hier hat die Wein- und Bierkultur Tradition, dies beweist der Klosterplan aus dem Jahr 825. Das St.Galler Bier schmeckt seit Jahrhunderten. Zurücklehnen und entspannen – geniessen Sie Ihre Aus-zeit – lassen Sie sich von uns begeis-tern und verwöhnen.
Unser Fahrplan richtet sich nach den Vorlieben unserer Gäste. Was heute noch in der Getränkekarte fehlt,
kann schon übermorgen in unserem Keller sein. Wir freuen uns auf Ihre Anregungen und Wünsche.
Bis zum nächsten Zwischenhalt!
PSG Gastro AG
SCHÜTZENGARTEN – FRISCH GEZAPFT VOM FASS
Edelspez Stange 30 cl 4.80
Edelspez Bähnler Rugeli 40 cl 5.80
Klosterbräu Stange 30 cl 5.00
Klosterbräu Bähnler Rugeli 40 cl 6.00
FLASCHENBIERE
Schützengarten Weisser Engel 50 cl 7.20
Schützengarten Schwarzer Bär 33 cl 5.00
Paulaner Hefeweizen 50 cl 7.40
Schützengold alkoholfrei 30 cl 4.80
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BIER______________
ITALIEN
ProseccoGlera (Prosecco) – Veneto 1 dl 8.00 75 cl 52.00
Rosé brut Jeio Spumante d’Italia rosato Veneto 1 dl 8.00 75 cl 52.00
FRANKREICH
Champagne de Saint Gall blanc de blancs brut, 1er cru Chardonnay – Champagne 1 dl 14.00 75 cl 85.00
SPANIEN
Cava Reyes de Aragon Imperial Brut, 9 monate «champenoise»Macabeo, Chardonnay – Cava 75 cl 48.00
Alle Preise in Schweizer Franken inkl. 8 % MwSt.
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SCHAUMWEIN______________
OFFEN & FLASCHEN
SCHWEIZ
St-Saphorin Les Frères Bovy, Domaine Bovy Chasselas – Lavaux 1 dl 7.00 75 cl 44.00
ÖSTERREICH
Grüner Veltliner Weingut Mayer am PfarrplatzGrüner Veltliner – Wien 1 dl 6.50 75 cl 40.00
SPANIEN
Enate Chardonnay 234, Somontano Viñedos y CrianzasChardonnay – Alto Aragon 1 dl 7.50 75 cl 45.00
FRANKREICH
Pouilly-Fumé «Villa Paulus» Domaine Masson-BlondeletSauvignon blanc – Loire 1 dl 8.50 75 cl 54.00
ITALIEN
Pinot Grigio Grivò Volpe PasiniPinot Grigio – Friuli 1 dl 8.00 75 cl 47.00
SÜSSWEIN / ÖSTERREICH
Ruster Beerenauslese Selektion Heidi SchröckWelschriesling-Weissburgunder (süss) – Neusiedlersee, Burgenland 1 dl 9.50 37,5 cl 38.00
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WEISSWEIN______________
OFFEN & FLASCHEN
SCHWEIZ
Syrah Domaine Crêta-Plan Domaines RouvinezSyrah – Sierre Valais 1 dl 8.50 75 cl 54.00
ÖSTERREICH
Zweigelt Weingut Bründlmayer Zweigelt – Kamptal 1 dl 7.50 75 cl 49.00
ITALIEN
Ripasso La Casetta Domini Veneti Valpolicella classico superiore Corvina / Corvinone / Rondinella – Veneto 1 dl 8.00 75 cl 56.00
Primitivo di Manduria «Papale» Vigne & Vini, VarvaglionePrimitivo / Zinfandel – Puglia 1 dl 6.80 75 cl 43.00
SPANIEN
Altos de Ontañon CrianzaAltos de Ontanon / Tempranillo – Ribera del Duero 1 dl 7.50 75 cl 48.00
PORTUGAL
Cortes de Cima Hans & Carrie JorgensenSyrah / Arragonez / Touriga – Alentejano 1 dl 7.80 75 cl 52.00
Alle Preise in Schweizer Franken inkl. 8 % MwSt.
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ROTWEIN______________
OFFEN & FLASCHEN
SCHWEIZ 70 / 75 cl
Apocalisse, Bianco Ticinese Angelo Delea Chardonnay Sauvignon blanc – Ticino 41.00
Merlot Bianco Confessore ChiericatiMerlot – Ticino 56.00
Riesling-Sylvaner Buchberg Christoph RutishauserRiesling-Sylvaner – St. Gallen 42.00
Pinot Gris, WolferPinot Gris – Thurgauer Weinfelden 54.00
St-Saphorin de Lavaux Domaine Les Frères BovyLavaux: Unesco WeltkulturerbeChasselas – Waadt 44.00
LOKAL TIPP Petite Arvine, Cave Ardévaz Familie Boven, ValaisHerausragendste Weissweinsorte der Schweiz Petite Arvine – Wallis 54.00
ÖSTERREICH
Grüner Veltliner Weingut Mayer am Pfarrplatz Grüner Veltliner – Wien 40.00Hier wohnte 1817 Ludwig van Beethoven und schrieb die 9. Sinfonie
Weissburgunder Heidi SchröckWeissburgunder – Neusiedlersee, Burgenland 46.00
Sauvignon Blanc Klassik Weingut Neumeister Sauvignon blanc – Südoststeiermark 49.00
Grüner Veltliner Lamm 1. Lage Kamptal Reserve Weingut BründlmayerGrüner Veltliner – Langenlois 79.00Einer der elf 5-Sterne-Winzer Österreichs (Falstaff)
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ÖSTERREICH / SÜSSWEIN
Ruster Beerenauslese Heidi Schröck Welschriesling-Weissburgunder (süss) – Neusiedlersee, Burgenland 37,5 cl 38.00
DEUTSCHLAND 75 cl
LOKAL TIPPRiesling vom Vulkangestein Weingut Schäfer-Fröhlich Riesling – Nahe Robert Parker: the most interesting winery to watch out in Germany today 48.00
ITALIEN
Roero Arneis PorelloArneis – Piemonte 45.00
Gavi di Gavi Tuffo Morgassi superioreCortese – Piemonte 41.00
Pinot Grigio Grivò Volpe Pasini Pinot Grigio – Friuli 47.00
Sauvignon Zuc di Volpe Volpe PasiniSauvignon – Friuli 62.00
LOKAL TIPP Tino Mora & MemoVermentino di Sardegna – Sardegna 45.00
Chardonnay Barrique PlanetaChardonnay – Sicilia 58.00
Alle Preise in Schweizer Franken inkl. 8 % MwSt.
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FRANKREICH 75 cl
Chablis, Champs Royaux William FèvreChardonnay – Burgund 59.00
Pouilly-Fumé, Villa Paulus Domaine Masson-BlondeletSauvignon blanc – Loire 59.00
Mâcon-Verzé Domaine LeflaiveChardonnay – Mâcon-Villages 62.00
Meursault 1er cru Domaine Rémi JobardChardonnay – Le Pruzot-Dessus 98.00
SPANIEN
Leirana Finca Genoveva Barrique, Forjas del Salnés Albarino, 150 Jahre alte Reben – Rias Baixas 52.00
Enate Chardonnay 234, Somontano Viñedos y CrianzasChardonnay – Alto Aragon 45.00
Herencia del Capricho Barrique, GancedoGodello / Dona Blanca – Bierzo 65.00
La del Vivo Barrique, la VizcaínaDona Blanca – Bierzo 75.00
SPANIEN SÜSSWEIN
Marco Fabio Dulce Blanco OntañónMoscatel-Trauben, Späternte–Valles de Sadacia 50 cl 38.00
PORTUGAL
Alfaiate Herdade do PortocarroSercial / Galego Dourado / Arinto / Antão Vaz –Peninsula de Setúbal 44.00
Rosé Tears of Anima Herdade do PortocarroSangiovese – Peninsula de Setúbal 46.00
SCHWEIZ 70 / 75 cl
Pinot Noir Buchberg Christoph RutishauserPinot Noir – St.Gallen 47.00
Pinot Noir Classic, Wolfer Pinot Noir – Thurgauer Weinfelden 48.00
LOKAL TIPPSyrah Domaine Crêta-Plan Domaine RouvinezSchweizer Syrah vom Feinsten Syrah – Sierre Valais 54.00
Merlot Sinfonia Barrique ChiericatiMerlot – Ticino 72.00
Fläscher Pinot Noir Bovel, Daniel & Monika MaruggPinot Noir – Graubünden 55.00
Fläscher Pinot Noir Martha & Daniel GantenbeinPinot Noir – Graubünden 135.00
ÖSTERREICH
Blaufränkisch Gernot HeinrichBlaufränkisch – Gols am Neusiedlersee, Burgenland 46.00
Zweigelt Weingut Bründlmayer Zweigelt – Kamptal 49.00
Pannobile, Gernot Heinrich Zweigelt / Blaufränkisch – Burgenland, Bio 72.00
Steinzeiler Weingut Kollwentz-RömerhofBlaufränkisch / Cabernet Sauvignon / Zweigelt – Burgenland 98.00
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ROTWEIN______________FLASCHEN
Alle Preise in Schweizer Franken inkl. 8 % MwSt.
ITALIEN 75 cl
Barolo Massolino Nebbiolo – Piemonte 72.00
Barolo Brunate Podere Marcarini Nebbiolo – Piemonte 75.00
Ripasso La Casetta Domini Veneti Valpolicella classico superiore Corvina / Corvinone / Rondinella – Veneto 56.00
Amarone della Valpolicella classico L’Anima di VerganiCorvina Veronese / Corvinone / 50 cl 53.00 Rondinella – Veneto 75 cl 72.00
Amarone della Valpolicella Roccolo Grassi Corvina / Molinara / Rondinella – Veneto 115.00
Castello La Leccia Chianti classico Sangiovese – Toscana 44.00
LOKAL TIPPLa Massa Giampaolo Motta Toscana Sangiovese / Cabernet – Toscana 68.00Im LOKAL sowie auf allen Michelin- 3-Sterne-Restaurants in Paris auf der Weinkarte.Parker 93 Pte.
Carmignano Riserva Piaggia Sangiovese / Cabernet Franc / Cabernet Sauvignon / Merlot – Toscana 75.00
Brunello di Montalcino La Rasina Sangiovese – Toscana 75.00
Collazzi «I Collazzi» Merlot / Petit Verdot / Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc – Toscana 78.00
Primitivo di Manduria «Papale» Vigne & ViniPrimitivo / Zinfandel, Varvaglione – Puglia 43.00
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ITALIEN 75 cl
Nau Mora & Memo Cannonau – Sardegna 48.00
Nieddera Attilio Contini Nieddera – Valle Tirso, Sardegna 48.00
Sole di Sesta Sicilia CottaneraSyrah – Sicilia 65.00
Nume Cottanera Cabernet Sauvignon – Sicilia 78.00
Etna rosso CottaneraNerello Mascalese / Nerello Cappuccio – Sicilia 72.00
FRANKREICH
Château Peyreau, Comtes de Neipperg grand cru St-Emilion Merlot / Cabernet Franc – Bordeaux 62.00
Fleur de Clinet Merlot / Cabernet Franc – Pomerol 82.00
Château Prieuré-Lichine 4e cru classé, Margaux Cabernet Sauvignon / Merlot / Petit Verdot – Bordeaux 108.00
Châteauneuf-du-Pape, La Crau H. Brunier et Fils Domaine du Vieux Télégraphe Grenache / Syrah / Mourvèdre – Rhône 98.00
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ROTWEIN______________FLASCHEN
Alle Preise in Schweizer Franken inkl. 8 % MwSt.
SPANIEN 75 cl
Sembro Vinedos de JaroTempranillo – Ribera del Duero 45.00
Ontañon Reserva Ontanon / Tempranillo – Rioja 49.00
RODA 1, Roda ReservaTempranillo – Rioja 95.00
«Y» de Aylés Pago Aylés Garnacha / Tempranillo / Merlot / Cabernet Sauvignon –Pago Aylés 53.00
La Comedia Celler Comunica Garnacha / Carinena / Syrah – Montsant 49.00
Via Edetana EdetàriaGarnacha / Carinena – Terra alta 51.00
La Cartuja Vinos del AtlánticoGarnacha / Carinena – Priorat 52.00
Ca’n Xanet TramuntanaMerlot / Syrah / Mantonegro – Mallorca 62.00
LOKAL TIPPTilenus La Florida Crianza EstefaniaMencia – Bierzo 48.0050- bis 100-jährige Mencia-Reben am Jakobsweg
A Boca do Demo Castro CandazMencia – Ribeira Sacra 78.00
Tadeo Cortijo Los AguilaresPetit Verdot – Sierras de Málaga 85.00
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ROTWEIN______________FLASCHEN
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PORTUGAL 75 cl
Julian Reynolds Reserva ReynoldsAlicante Bouschet / Trincadeira / Touriga Nacional – Alentejo 52.00
Cortes de Cima Syrah / Arragones / Touriga – Alentejo 52.00
Campo Ardosa Quinta da Carvalhosa Tempranillo / Touriga Franca – Douro 60.00
Cavalo Maluco Herdade do Portocarro Touriga Franca / Touriga Nacional / Petit Verdot – Peninsula de Setúbal 78.00
Outrora V Puro Baga – Bairrada 95.00
KALIFORNIEN
California McManis Family Vineyards Cabernet Sauvignon – California 42.00
LOKAL TIPPGeyserville Ridge VineyardsZinfandel / Petite Syrah – Sonoma County 72.00
Californio, Hyde & de Villaine Hyde Vineyard CarnerosSyrah – Napa Valley 92.00
ARGENTINIEN
LOKAL TIPPHuarpe Huarpe Wines, Terroir AgreloMalbec / Cabernet Sauvignon – Mendoza 65.00
Tacuil RD Bodega Tacuil, Valle CalchaquiMalbec-Cabernet – Salta Weinberg auf 2650 m ü. M. 72.00
Alle Preise in Schweizer Franken inkl. 8 % MwSt.
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SPIRITUOSEN______________
APERITIF
Campari 23 % 4 cl 8.00
Cynar 16,5 % 4 cl 8.00
Martini 23 % 4 cl 8.00
Pernod Ricard 40 % 4 cl 8.00
Absinth Extrait Kübler 53 %Val de Travers 4 cl 11.50
LONGDRINK
Campari Orange 23 % 4 cl 11.00
Bacardi Cola 38,5 % 4 cl 13.00
Gin Tonic / Lemon 40 % 4 cl 13.00
Vodka Tonic 47 % 4 cl 13.00
PORTWEIN / SHERRY
Port Tawny 10 años Quinta Casa Amarela Vinho do Porto DOCTouriga Nacional / Touriga Franca / T. Barroca / T. Roriz / T. Amarela 4 cl 8.00
Martels The Hammer Port of Taylor 4 cl 8.00
Tio Pepe 4 cl 8.00
Old Harvest, Oloroso Medium Ximénez-SpínolaPedro Ximénez 100 %, 15 Jahre Solera – DO Jerez-Manzanilla 4 cl 12.00
BITTER
Appenzeller Alpenbitter 29 % 4 cl 8.00
Averna 30 % 4 cl 8.00
LIKÖR
Amaretto di Saronno 28 % 4 cl 7.00
Baileys Irish Cream 28 % 4 cl 7.00
Säntis Malt Cream 18 %Locher, Appenzell 4 cl 8.00
Grand Marnier 40 % 4 cl 8.00
WHISK(E)Y
Jack Daniel’s 47 %Tennessee Whiskey 4 cl 10.00
Säntis Swiss 40 %Single Malt Whisky 4 cl 12.00
12y Auchentoshan Lowland 40 %Single Malt Whisky 4 cl 16.00
12y Caol Ila Islay 43 %Single Malt Whisky 4 cl 16.00
1994 Glenrothes Highland 43 %Single Malt Whisky 4 cl 18.00
COGNAC / BRANDY
Carlos I Brandy de Jerez 40 % 2 cl 9.00
Jean Fillioux Napoléon 40 %1er cru de Cognac (9 ans) 2 cl 11.00
Jean Fillioux Très Vieux 40 %1er cru de Cognac (+20 ans) 2 cl 12.00
Brandy Single Barrel 6 Ximénez-Spínola, 350 FlaschenPedro Ximénez 100 %, 30 Jahre – DO Jerez-Manzanilla 2 cl 16.00
SPIRITUOSEN
Skyy Vodka 40 % 4 cl 9.00
Bacardi Rum white 38,5 % 4 cl 10.00
Xellent Swiss Vodka 40 % 4 cl 11.00
Hendrick’s Gin 42 % 4 cl 11.00
Havana club Rum 40 %7 anos 4 cl 11.00
Rhum Diplomatico 40 %Ron Antiguo Reserva 4 cl 12.00
zusätzlich Mineral 4.00
RED BULL 5.00
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SPIRITUOSEN______________
Alle Preise in Schweizer Franken inkl. 8 % MwSt.
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SPIRITUOSEN______________
GRAPPA
Grappa di Moscato Anima Grappa (Moscato) L’Anima di Vergani, Piemonte, Italien 40 % 2 cl 8.00
Grappa di Brunello Anima Grappa (Brunello) L’Anima di Vergani, Toscana, Italien 40 % 2 cl 9.00
Grappa di Riserva Anima Grappa (Müller-Th., Teroldego, Pinot Bianco) L’Anima di Vergani, Trento, Italien 40 % 2 cl 10.00
Tra Noi Amarone Grappa (Amarone) Berta, Piemonte, Italien 42 % 2 cl 12.00
Tra Noi Brunello Grappa (Brunello) Berta, Piemonte, Italien 42 % 2 cl 12.00
Tra Noi Barolo Grappa (Nebbiolo da Barolo) Berta, Piemonte, Italien 42 % 2 cl 12.00
OBSTBRAND
Humbel Seppetoni Kirsch aus dem Aargau 43 % 2 cl 8.00
Humbel Bure-Chrüter aus dem Aargau 43 % 2 cl 8.00
Humbel Löhrpflümli aus dem Aargau 43 % 2 cl 10.00
Humbel Gravensteiner aus dem Aargau 43 % 2 cl 10.50
Humbel Roter Williams aus dem Aargau 43 % 2 cl 12.00
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