Brandfeldbau, im Umfeld der voralpinen...

Brandfeldbau Seerandsiedlungen Gegenargumente Résumé

Brandfeldbauim Umfeld der voralpinen Seerandsiedlungen

Dipl.-Ing. F. Axel Berger

Institut für Ur- und FrühgeschichteUniversität zu Köln

Erdwerke, Großsteingräber und Pfahlbauten –Mitteleuropa zwischen 4500 und 2100 v. Chr.

Wintersemester 2018/19Prof. Dr. Silviane Scharl


Gliederung

1 Brandfeldbau

2 Seerandsiedlungen

3 Gegenargumente

4 Résumé


Der Standort Forchtenberg

Ro17, Ro11


Das Fällen („Roden“) der Bäume

Eh09


Das Brennen (ca. 3 m/h)

Eh09, Ro17


Die Temperaturverteilung nach dem Brennen

Eh05


Der Temperaturverlauf

Eh05


Temperaturverläufe

Eh05


Bodenstruktur und pH-Wert

Eh05, Eh14


Die Bodenfeuchte

Eh05


Die Bodentemperatur am Spätnachmittag im Frühjahr

Eh05


Erträge nach Bodenart

Mittelwerte für alte und moderne Weizensorten [Eh14].Eh14


Ertrag: Winterweizen auf schlechtem Boden

Eh09, Eh05


Wiederholtes Überbrennen derselben Fläche

Eh14


Die Wirkung des Brennens

Eh14


Pflanzenverfügbarer Stickstoff im Boden

Eh14


Abhängigkeit des Ertrags von den Nährstoffen

Eh14


Ertragsvergleich verschiedener Anbaumethoden

Annahmen: 60 Personen in 10 Haushalten;Anbaufläche 0.5 ha pro Haushalt [Ba16, 618].

Ba16


Arbeitsaufwand verschiedener Anbaumethoden

Annahmen: 60 Personen in 10 Haushalten;Anbaufläche 0.5 ha pro Haushalt [Ba16, 618].

Ba16


Produktivität verschiedener Anbaumethoden

Ba16


Die Abfolge der Flächennutzung

Ba16, Ro87


Feuchtbodensiedlungen im Alpenvorland

Ba16


Argumente für den Brandfeldbau

• Deutliche Auflichtung der Wälder, Buchenrückgang.• Starke Zunahme der Waldrand- und Lichtungspflanzen.• Keine Offenlandanzeiger, Verbuschung der Landschaft.• Absolutes Maximum der windgetragenen Holzkohle.• Ackerunkräuter fehlen in Getreidefunden fast völlig.• Die Siedlungen sind kurzlebig und nicht ortsfest.

Sc09, Ro14


Brandrodung und Schwarzerden

5–8 % des Kohlenstoffes aus der verbrannten Biomasse verbleibt als Holzkohlein der Ascheschicht [Ec07, 541].

Ec07, Sc09


Pollenprofile aus dem Bodenseeraum

Ro14


Pollendiagramm vom Seeufer bei Mainau

8 The Holocene

cultivation systems, and the demand for land is up to 16 times higher than for permanent cultivation. Rösch (2013: 114) points out that successful burning needs a very high amount of weak wood, that is, a fallow phase of about 12 years is necessary to produce sufficient wood for another fire.

A further argument for slash-and-burn cultivation is that there are (almost) no weeds in LN cereal stocks (Rösch et al., 2014: 131). This is in agreement with the experiments, where there were almost no weeds at all in the harvest.

The slash-and-burn hypothesis therefore combines a set of observations of LN on-site and off-site data: high charcoal peaks in pollen cores, a dense woodland to deal with at the beginning of the sequence, and finally high settlement mobility with sites occu-pied for just a few years up to slightly more than a decade (Ebers-bach, 2010). The authors mentioned consider that it was the shifting cultivation pattern that could have forced people to move their settlements so frequently. This is seen as representing a con-trast to the early (LBK) and middle Neolithic settlement patterns; at that time, according to the most commonly accepted hypothe-sis, settlements were permanent for periods of several hundred years (see, for example, Strien, 2005). As settlement duration and dynamics differ between the early–middle and the late Neolithic, farming techniques must have differed too. Therefore, permanent agriculture in Bogaard’s (2004) and Kreuz’s (2012) view, is accepted for the LBK period, whereas similar results are rejected for the LN.

In a recent article, M Rösch (2013: 115) admits that burning was perhaps independent from agriculture and carried out for other purposes such as hunting or animal husbandry. This is based on observations of an abundance of charcoal in LN coprolites of sheep and goat, but an absence of such charcoal in the Bronze Age (BA; Rösch refers to unpublished data of L Wick; see below). In an article of 2008 (Rösch et al., 2008, but also Rösch, 2013: 115), Rösch considers that on-site data point to an intensification of agriculture in the later phases of the LN, in the Horgen culture (from around 3400 cal. BC onwards). However, off-site data still indicate that slash-and-burn agriculture and chopping down for-ests were being practised. He argues that it is not clear whether different agricultural regimes were being practised at the same time or whether the former slash-and-burn system was modified and improved, or both. One such modification could have been the fertilization of permanent fields on the best soils and the prep-aration of such fields for cultivation by burning wood brought in from a coppiced forest on less fertile soils.

Figure 8. Location of the high-resolution pollen diagrams (black dots) in the western Lake Constance region (after Rösch et al., 2014: 122) (white circles represent archaeological sites with archaeobotanical investigations).

Figure 9. Pollen diagram (simplified) of the Mainau litoral, western Lake Constance. Analyses L. Wick. LBK: Linearbandkeramik (Early Neolithic, see Figure OSM 1); EBA: Early Bronze Age; LBA: Late Bronze Age; HA: Hallstatt Period (Early Iron Age); LT: Latène Period (Late Iron Age). Figure by L. Wick.

by guest on July 10, 2016hol.sagepub.comDownloaded from

Ja16


Seerandsiedlungen am Bodensee

Ba14


Beispiele: Hornstaad-Hörnle 1 – Sipplingen-Osthafen – Degersee 1

Ba14


Hornstaad-Hörnle 1

Ba14


Degersee 1

Ba14


Degersee 1

Ba16


Sipplingen-Osthafen

Ba14


Sipplingen-Osthafen

Ba16


Besonders gute Organikerhaltung in Seesedimenten (Sipplingen)

St16


Isotopenwerte in Hornstaad-Hörnle IA

St16


Isotopenwerte in Sipplingen

St16


Argumente gegen den Brandfeldbau

• Die Stickstoff-Isotopenwerte der gefundenen Getreidekörnerweisen auf intensive Düngung hin – ein Signal, das sich erstnach mehreren Jahren ortsfesten Anbaus ausbildet.

• Bei den Knochen und Makroresten zeigt sich ein starkerAnstieg von Jagdwild und Sammelfrüchten. Beides gedeihtnicht im dichten Wald sondern vor allem an Rändern und inLichtungen.

• Auch der Wert als Waldweide steigt in einem aufgelichtetenMosaik von Habitaten deutlich.

• Die Siedlungen sind zwar nicht ortsfest, verlagern sich aberzum Teil nur um wenige hundert Meter.

• An der Auflichtung durch Brand besteht kein Zweifel. DerenZweck hat jedoch mit dem Feldbau nichts zu tun.

Ja16, St16


Schutzmaßnahmen gegen Wild, Mäuse und Vögel

Eh09, Eh05


Was besagen Isotopenmessungen wirklich?

• An Getreide aus dem experimentellen Brandfeldbau wur-den bisher keinerlei Isotopenmessungen vorgenommen[Ro17, 13].

• Stickstoff entweicht aus dem Boden vor allem in Form vonAmmoniak oder durch bakteriellen Abbau. Beide Prozessetragen bevorzugt das leichte 14N aus und reichern denBoden mit 15N an [St16, 96].

• Über die Stärke dieses Effektes sind keine Daten zu finden.

Ro17, St16


Das Klima im Spätneolithikum

Ma05


Klimaschwankungen im Spätneolithikum

Die Seepegel im Alpenvorland werden stärker von der Verdunstung als vomZufluß getrieben. Hohe Pegel zeigen niedrige Temperaturen an, nicht hoheNiederschläge. Zeiten hoher Seepegelstände (dunkelgrau, unten) werden vonkurzen Episoden niedriger Pegelstände (hellgrau, oben) unterbrochen undumgekehrt. Später überflutete Siedlungen aus Zeiten von Tiefständen fallen inklimatisch günstige Warmphasen. [Ma05].

Ma05


Résumé

Die Frage nach dem Brandfeldbau im Spätneolithikum ist auf derbestehenden Datengrundlage nicht zu entscheiden. Insbesonderedie mit neolithischen Mitteln kaum zu lösendeUngezieferproblematik spricht eher dagegen.

Es ist unverständlich, warum die austehenden Messungen, diemöglicherweise eine definitive Klärung herbeiführen könnten,nicht längst vorgenommen wurden.


Handout und Literatur

Vielen Dank

Handout und Literatur liegen auf:www.axel.berger-odenthal.de/work/Referat/

http://axel.berger-odenthal.de/work/Referat/


LiteraturBa14 Tilman Georg Baum,

Models of wetland settlement and associated land use in South-West Germany during the fourth millennium B.C.Vegetation History and Archaeobotany 23 (2014), Supplement, S67–S80.

Ba16 Tilman Baum, Claas Nendel, Stefanie Jacomet, Miquel Colobran & Renate Ebersbach,“Slash and burn” or “weed and manure”? A modelling approach to explore hypotheses of late Neolithic cropcultivation in prealpine wetland sites.Vegetation History and Archaeobotany 25 (2016), 611–627.

Ec07 Eileen Eckmeier, Manfred Rösch, Otto Ehrmann, Michael W. I. Schmidt, Wolfram Schier & Renate Gerlach,Conversion of biomass to charcoal and the carbon mass balance from a slash-and-burn experiment in a temperatedeciduous forest.The Holocene 17 (2007), iv, 539–542.

Eh05 Otto Ehrmann & Manfred Rösch,Experimente zum neolithischen Wald-Feldbau in Forchtenberg, Einsatz und Auswirkungen des Feuers, Erträge undProbleme des Getreideanbaus – Bericht 2000–2002.In: Zu den Wurzeln europäischer Kulturlandschaft – experimentelle Forschungen, Wissenschaftliche Tagung Schöntal2002 – Tagungsband; Gerhard Lang zum 80. Geburtstag gewidmet.Materialhefte zur Archäologie (Stuttgart 2005), 109–140.

Eh09 Otto Ehrmann, Manfred Rösch & Wolfram Schier,Experimentelle Rekonstruktion eines jungneolithischen Wald-Feldbaus mit Feuereinsatz – ein multidisziplinäresForschungsprojekt zur Wirtschaftsarchäologie und Landschaftsökologie.Prähistorische Zeitschrift 84 (2009), 44–72.

Eh14 Otto Ehrmann, Harald Biester, Arno Bogenrieder & Manfred Rösch,Fifteen years of the Forchtenberg experiment, Results and implications for the understanding of Neolithic land use.Vegetation History and Archaeobotany 23 (2014), Supplement 1, S5–S18.

Fr11 Rebecca A. Fraser et al.,Manuring and stable nitrogen isotope ratios in cereals and pulses, Towards a new archaeobotanical approach to theinference of land use and dietary practices.Journal of Archaeological Science 38 (2011), 2790–2804.

http://axel.berger-odenthal.de/PDF/journ-JZ/VegHistArBot23-S067-Baum.pdf

http://axel.berger-odenthal.de/PDF/journ-JZ/VegHistArBot25-611-Baum.pdf

http://axel.berger-odenthal.de/PDF/journals/Holocene17.4-0539-Eckmeier.pdf

http://axel.berger-odenthal.de/Scans/WWWeb/Landesamt-Stuttgart~Kulturlandschaft/109-Ehrmann.pdf

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http://axel.berger-odenthal.de/PDF/JAS/JAS038-2790-Fraser.pdf


Literatur (cont.)

Ge02 Ernst Gehrt, Michael Geschwinde & Michael W. L Schmidt,Neolithikum, Feuer und Tschernosem – oder: Was haben die Linienbandkeramiker mit der Schwarzerde zu tun?Archäologisches Korrespondenzblatt 32 (2002), 21–30.

Ge06 Renate Gerlach, Heike Baumewerd-Schmidt, Klaas van den Borg, Eileen Eckmeier & Michael W. I. Schmidt,Prehistoric alteration of soil in the Lower Rhine Basin, Northwest Germany – archaeological, 14C and geochemicalevidence.Geoderma 136 (2006), 38–50.

Ja16 Stefanie Jacomet et al.,On-site data cast doubts on the hypothesis of shifting cultivation in the late Neolithic (c. 4300–2400 cal. BC),Landscape management as an alternative paradigm.The Holocene 26 (2016), 1858–1874.

Ma05 Christian Maise,Archäoklimatologie neolithischer Seeufersiedlungen.In: Detlef Gronenborn (Hrsg.),Klimaveränderung und Kulturwandel in neolithischen Gesellschaften Mitteleuropas, 6700–2200 v. Chr.RGZM Tagungen 1 (Mainz 2005), 181–187.

Ro87 Manfred Rösch,Zur Umwelt und Wirtschaft des Jungneolithikums am Bodensee, Botanische Untersuchungen in Bodman-Blissenhalde.Archäologische Nachrichten aus Baden 38 (1987), 42–53.

Ro11 Manfred Rösch et al.,Spätneolithischer Ackerbau im Experiment, Eine Zwischenbilanz nach zwölf Jahren Forchtenberg.In: Hans-Rudolf Bork, Harald Meller & Renate Gerlach (Hrsg.),Umweltarchäologie – Naturkatastrophen und Umweltwandel im archäologischen Befund, 3. MitteldeutscherArchäologentag 07. bis 09. Oktober 2010.Tagungen des Landesmuseum für Vorgeschichte Halle 6 (Halle 2011), 175–192.

http://axel.berger-odenthal.de/Scans/UFG/Zeitschrift/ArchKorr/32/021-Gehrt.pdf

http://axel.berger-odenthal.de/PDF/journals/Geoderma136-038-Gerlach.pdf

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http://axel.berger-odenthal.de/Scans/meins/Gronenborn~Klimaveraenderung/181-Maise.pdf

http://axel.berger-odenthal.de/PDF/journals/ArchNBaden038-042-Rosch.pdf

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Literatur (cont.)

Ro14 Manfred Rösch, Angelika Kleinmann, Jutta Lechterbeck & Lucia Wick,Botanical off-site and on-site data as indicators of different land use systems, A discussion with examples fromSouthwest Germany.Vegetation History and Archaeobotany 23 (2014), Supplement, S121–S133.

Ro17 Manfred Rösch et al.,Late Neolithic Agriculture in Temperate Europe, A Long-Term Experimental Approach.Land 6 (2017), xi, 1–17.

Sc09 Wolfram Schier,Extensiver Brandfeldbau und die Ausbreitung der neolithischen Wirtschaftsweise in Mitteleuropa und Südskandina-vien am Ende des 5. Jahrtausends v. Chr.Prähistorische Zeitschrift 84 (2009), 15–43.

St16 Amy Styring, Ursula Maier, Elisabeth Stephan, Helmut Schlichtherle & Amy Bogaard,Cultivation of choice: new insights into farming practices at Neolithic lakeshore sites.Antiquity 90 (2016), 95–110.

http://axel.berger-odenthal.de/PDF/journ-JZ/VegHistArBot23-S121-Rosch.pdf

http://axel.berger-odenthal.de/PDF/journ-JZ/Land06-a011-Rosch.pdf

http://axel.berger-odenthal.de/PDF/journals/PraehistZ84-015-Schier.pdf

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