CARPACCIO VON DER ENTENBRUSTangerichtet an Rucola und feinen Parmesanflockeng dazu Zitrone in Olivenöl

ENTENBRUST IN ORANGENSAUCEangerichtet an Apfel-Rotkohl mit Kartoffelklößea

GÄNSEKEULEGÄNSEKEULEangerichtet an Apfel-Rotkohl und Kartoffelklößea

ARGENTINISCHES RUMPSTEAKin Pfeffersauceg, angerichtet an goldbraunen Kroket-ten3 dazu eine Salatbeilage

NORWEGISCHER LACHSdmit Zitronensauce-Hummersauceb,g, angerichtet mit Salzkartoffeln und frischem Spinat, dazu eine Salat-beilage

FRISCHE GEGRILLTE DORADEdgefüllt mit frischem Knoblauch und Rosmarin, an-gerichtet mit Salzkartoffeln und frischem Spinat, dazu eine Salatbeilage

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