Catering ServiceAngebote und Informationen

... ganz nach Ihrem Geschmack!

STUDIERENDENWERKAACHEN

www.studierendenwerk-aachen.deStand: August 2021

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Jubiläum, Hochzeit oder Abiball –mit uns feiern Sie perfekt! Kulinarische Akzente bei der Bewirtung Ihrer Gäste setzen – das ist unser Credo als zuverlässiger und erfahrener Partner im Veranstaltungscatering.

Anspruchsvolle Menüs, raffinierte Buffets oder ausgefallenes Fingerfood in erlesener Qualität und aus feinsten Zutaten – was immer Sie sich für Ihre Festgesellschaft wünschen, wir setzen es mit Leidenschaft für Sie um und überzeugen darüber hinaus mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis.

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Gut pausieren:Catering zu geschäftlichen AnlässenSie sollen so anspruchsvoll sein wie Ihre Konferenzen, Seminare oder Schulungen: die wohlverdienten Pausen zum Energieauftanken. Von der Kaffeepause bis zur Ganztagsverpflegung können Sie aus unserem breitgefächerten Angebot den passenden kulinarischen Rahmen für Ihr Programm wählen. Wir bieten speziell auf Ihre Wünsche abgestimmte Konzepte an.

Alles aus einer Hand: Das geeignete Equipment Verfügt Ihr Veranstaltungsort nicht über die nötigen Tische und Stühle, sprechen Sie uns an. Gerne unterbreiten wir Ihnen ein Angebot für geeignetes Mobiliar.

Damit vor Ort alles glatt läuft:Das passende PersonalStressfrei feiern lässt es sich nur mit einer starken Mannschaft im Hintergrund. Wir kümmern uns um die Bereitstellung von Versammlungsstättenleiter, Sicherheitsdienst oder Servicepersonal, denn nur mit der zuverlässigen Fachkompetenz vor Ort können Sie und Ihre Gäste die Veranstaltung voll und ganz genießen.

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VeranstaltungsräumeSie haben noch nicht die richtigen Räume für Ihre Veranstaltung gefunden? Auch hier können wir behilflich sein, denn das Studierendenwerk Aachen bietet attraktive Veranstaltungsorte zur Miete an:

• Bistro Templergraben, Templergraben 55 Miete: 300 Euro • Mensa Vita, Helmertweg 1 Miete: 1.000 Euro • Theatersaal, Pontwall 3

Miete: 350 Euro

Das Catering (Essen und Getränke) ist ausschließlich über das Studierendenwerk Aachen AöR zu beziehen.

VersammlungsstättenleiterFür Veranstaltungen in unseren Räumen benötigen Sie einen Versammlungs-stättenleiter (nach SBauVO NRW § 38 Abs. 2 und § 40 Abs. 5).

Kontakt Studierendenwerk Aachen AöRPontwall 3 52062 Aachen

Tel.: +49 241 80-93129Fax: +49 241 80-693127cateringservice@stw.rwth-aachen.de

ServicezeitenMo.–Fr. 9:00–15:00 Uhr

sowie nach persönlicher Vereinbarung oder gerne auch per E-Mail

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Was Sie sonst noch wissen sollten ... Lieferung

Wir beliefern Ihre Veranstaltung gerne – bitte sprechen Sie uns an.

Anlieferung

Die Anlieferung ist in unserem Angebot enthalten.

Lieferpauschale

Bei einem Gesamtrechnungsbetrag für Speisen und Getränke unter 150 Euro berechnen wir eine Lieferpauschale von 30 Euro.

Abholung

Eine Abholung ist gegen Aufpreis möglich (auf Anfrage). Bitte stellen Sie sicher, dass das Equipment bei unserer Abholung transportfähig verpackt ist.

Zusatzstoffe/Allergene

Die angebotenen Produkte können deklarationspflichtige Zusatzstoffe oder Allergene enthalten. Informationen hierzu erhalten Sie in Ihrem individuellen Angebot. Gerne können Sie uns auch persönlich ansprechen.

Kosten/Preise

Bitte beachten Sie: Alle auf unserer Internetseite und in Druckerzeugnissen ge-nannten Preise sind Bruttopreise inklusive der vollen Mehrwertsteuer in Höhe von 19%. Im Angebot zu Ihrer Veranstaltung wird der dann jeweils gesetzlich gültige Mehrwertsteuersatz berücksichtigt.Bei der Bestellung von Equipment und Service sind wir zur Abgabe der vollen ge-setzlichen Mehrwertstuer verpflichtet. Preis- und Leistungsänderungen sowie Irrtümer behalten wir uns vor.

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INHALT

Backwaren......................................................................................

Snacks.............................................................................................

Partyklassiker..................................................................................

Fingerfood......................................................................................

Buffetvorschläge............................................................................

Salate..............................................................................................

Vorspeisen......................................................................................

Suppen............................................................................................

Buffetvorschläge............................................................................

Desserts.......................................................................................... Brot und Dips.................................................................................

Konferenzangebote.......................................................................

Heiß- und Kaltgetränke..................................................................

Personal..........................................................................................

Allgemeine Geschäftsbedingungen.............................................

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Backwaren

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SüSSE BACKWAREN

Blechkuchen 2,40 €/SchnitteApfel-Mandel Apfelstreusel Aprikosenstreusel Aprikosenquark Bienenstich Brownies Eierscheck-Madarinen Gedeckter Apfel Käsekuchen Kirschstreusel Obstsalatschnitte

Saisonal - Erdbeerschnitte auf Anfrage - Pflaumenschnitte auf Anfrage Schlagsahne 0,75 €/Portion

KlassischeKaffeeteilchenMini-Windbeutel 0,35 €Croissant 1,20 € Mini-Plunderteilchen 0,80 €Croissant mit Schokolade 1,40 € Croissant mit Nougat 1,30 €Amerikaner, hell oder dunkel 1,50 €Mini-Obstplunder 1,60 € Streuselbrötchen 1,30 €Nussecke 1,80 € Mohnstriezel 1,90 €Mini-Marmorkuchen 1,95 € Nussring 2,00 €

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Donuts 1,20 €Karamell Schokolade Pecan Nut

Muffins 1,80 €Blueberry Cheesecake Triple Chocolate Kakao-Haselnuss

FeingebäckCookie Triple Chocolate 1,50 €Cookie Milk 1,50 €Gebäck - Summertime 200 g 3,50 € - Selektion 250 g 3,50 € - einzeln verpackt 0,20 €Mini-Printen Beutel (140 Stück) 50,00 €

Kuppelkuchen (12 Stück) 18,00 €Schokolade Möhren Haselnuss

Alle Angaben pro StückÄnderungen vorbehalten

SüSSE BACKWAREN

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SnackS | PartyklaSSiker FingerFood

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Halbe belegte Brötchen mit Allgäuer Käse 1,60 € mit Brie 1,60 €mit Gouda 1,60 €mit Frischkäse 1,60 €mit gekochtem Schinken 1,60 €mit rohem Schinken 1,60 €mit Lyoner 1,60 €mit Geflügelsalami 1,60 €mit Tomate und Mozzarella 1,80 €mit Kichererbsen 1,80 €mit Geflügel und Frischkäse 1,80 €mit Lachs 2,30 €

Halbe belegte Körnerbrötchen mit Allgäuer Käse 1,90 €mit Brie 1,90 €mit Gouda 1,90 €mit Frischkäse 1,90 €mit gekochtem Schinken 1,90 €mit rohem Schinken 1,90 €mit Geflügel und Frischkäse 2,00 €mit Salami 1,90 €mit Kichererbsen 1,90 €mit Lachs 2,40 €

Belegte Canapés 2,00 €mit Brie mit Gouda mit Emmentaler mit Frischkäse mit gekochtem Schinkenmit Geflügel mit Südländer Salami

SNACKS

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Belegte Canapés „de Luxe“ 2,50 €mit Scampi und Avocado mit Räucherlachs mit Serranoschinkenmit Bohnen und Avocado

Gefüllte Wraps 3,00 €mit Hähnchen mit Frischkäse, Tomate und OLive mit Thunfisch mit Bohnen, Paprika und Jalapeños

HalbebelegteCiabattas mit Salami und Käse 2,00 € mit Schinken und Käse 2,00 € mit Hähnchen 2,00 €mit Tomate und Mozzarella 2,40 €

Belegte Laugenstange 2,20 €mit Frischkäse

Belegte Bagels 3,50 €mit Frischkäse mit Hähnchen und Frischkäse

Belegte Sandwiches 3,50 €mit Käse mit Schinken und Ei mit Sweet-Chili-Chicken mit Hummus

Alle Angaben pro Stück Änderungen vorbehalten

SNACKS

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Kleine Partyfrikadellen mit Senf 0,50 €/Stück

Mini-Frühlingsrolle mit Sweet-Chili-Dip 0,40 €/Stück

Belegte Mini-Pizzen • mit frischen Tomaten 1,00 €/Stück• mit Spinat 1,00 €/Stück • mit Geflügelschinken 1,10 €/Stück

Gemüse Crudités mit Dip 1,50 €/Portion

PARTyKLASSIKER

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MediterranBruschetta mit frischem Basilikum mit Röstgemüse 1,50 €/Stück Tomate-Mozzarella-Spieß 1,10 €/Stückmit Pesto

Die FeinenMini-Quiches 1,20 €/Stück

Hähnchenspieße (wahlweise) 1,10 €/Stück• Sweet Pepper • Chilli • mediterran

Thai Geflügelröllchen mit Soja-Dip 1,10 €/Stück

Mini-Porketta mit Rauchpaprika-Dip 0,80 €/Stück

Räucherlachssalat mit Apfel und Croûtons 2,50 €/Portion

Süßkartoffelwürfel mit Mangochutney 2,00 €/Portion

SüßesKuchen im Glas 1,50 €/Stück• Aachener Printen • Apfel - Zimt • Blaubeer

Fruchtsüppchen mit frischer Minze und Mandeln 2,00 €/Portion

Petit Fours 2,00 €/Stück

FINGERFOOD

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BuFFETVORSCHLäGE

„Doktorschmaus 1“ 3,60 €Tomate-Mozzarella-SpießHähnchenspieß „Sweet Chili“Hähnchenspieß „Mediterran“Mini-FrühlingsrollenMini-QuichePartyfrikadellen

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„Doktorschmaus 2“ 8,60 €Tomate-Mozzarella-SpießHähnchenspieß „Sweet Chili“Hähnchenspieß „Mediterran“Mini-FrühlingsrollenMini-QuichePartyfrikadellen½ Wrap mit Hähnchen½ Wrap mit Bohnen, Paprika und Jalapeños½ belegtes Brötchen

Alle Angaben pro Person

BuFFETVORSCHLäGE

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SalateVorSPeiSenSuPPen

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GemischteBlattsalate 1,50 €/100 g

BuntgemischteSalatplatte der Saison 2,50 €/100 g

Dressings:• Joghurt 0,40 €/100 ml• French 0,40 €/100 ml• Kräutervinaigrette 0,50 €/100 ml• American 0,40 €/100 ml• Balsamico 0,50 €/100 ml• Honig-Senf 0,40 €/100 ml

Krautsalat 4,50 €

Kartoffelsalat 6,00 € mit Speckwürfeln

Bunter Nudelsalat 6,00 €

Kartoffelsalat„HausfrauenArt“ 6,00 €

Kartoffelsalat 6,00 € mit Bouillon

Couscous-Salat 9,00 €

Tortellini-Oliven-Salat 9,00 €

Salat im Glas ab 1,80 €/Stück

SALATE

PARTySALATE

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Tomate-Mozzarella-Platte 2,00 €/100 g

Stücke von der Melone 2,00 €/100 g mit Schinken

Räucherlachs 4,00 €/100 g mit Honig-Senf-Soße

Schweinerücken „Vitello Tonnato“ 3,50 €/100 g mit Thunfisch und Mayonnaise

Fischplatte 5,60 €/100 g mit diversen Räucherfischspezialitäten

Mediterran Antipasti-Spieße 30,00 €/kg

Antipasti-Party-Mix 40,00 €/kg

VORSPEISEN

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Party-Klassiker Käse-Lauch-Suppe mit Rinderhackfleisch 7,00 €Chili con Carne 8,00 €ungarische Gulaschsuppe 8,50 €Currywurst-Partytopf 10,00 €

VegetarischBrokkoli-Cremesuppe 4,00 €Tomaten-Cremesuppe 4,00 €Möhren-Ingwer-Suppe 4,00 €Eifler Zwiebel-Kartoffelsuppe 4,00 €Kürbis-Orangencreme-Suppe 4,50 €

SuPPEN

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SuPPEN

Eintöpfe 7,00 €Linseneintopf mit Speck Erbseneintopf mit Wursteinlage Pichelsteiner Gemüseeintopf mit Rindfleisch Currywurstgulasch mit Kartoffeln und Paprika

Vegan 5,00 €Erbsensuppe Chili sin Carne

Alle Angaben pro Liter

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BuFFetVorSchläge

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BuFFETVORSCHLäGE

„Bistro Templergraben“ 16,50 €Bunte Salatplatte mit diversen DressingsTomate-Mozzarella-PlatteHähnchenbrustfiletRindergeschnetzeltes „Stroganoff“GemüselasagneButterkartoffelnPenneKaisergemüseMarinierter ObstsalatVanillecremeKaramellpudding

Unsere Buffetvorschläge bietenwir Ihnen ab 25 Personen an.

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„Magistra“ 22,00 €Bunt gemischte Salatplatte mit diversen DressingsPartyfrikadelle mit SenfMinipizzen (divers belegt)Mini-FrühlingsrollenAntipasti-SpießeTomate-Mozzarella-SpießeHähnchenspieße• Sweet Pepper • Chilli • mediterran

Rindergeschnetzeltes „Stroganoff“Gedämpftes LachsfiletGemüselasagneButterspätzleReisItalienisches Pfannengemüse der SaisonPartykranz (15 Teile)StangenbrotKräuterbutterVerschiedene italienische KäsesortenMousse au ChocolatObst im GlasRote Grütze mit Vanillesoße

Alle Angaben pro Person

BuFFETVORSCHLäGE

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BuFFETVORSCHLäGE

„Der Akademische Tisch“ 18,50 €Gemischter Salat mit Joghurtdressing und Balsamico-DressingRäucherlachs mit Honig-Senf-SoßeVitello Tonnato (vom Schwein)Rindersauerbraten in Rosinen-Printen-SoßeSchweinegeschnetzeltes mit grünem Pfeffer GemüselasagneButterkartoffelnReisRotkohlKaisergemüseDessertvariationen

„Matura“ 18,50 €Eifler Kartoffelsuppe mit SahneBunter NudelsalatBunte Salatplatte mit diversen DressingsTomate-Mozzarella-PlatteRindergeschnetzeltes „Stroganoff“GemüselasagneVerschiedenes Stangenbrot mit diversen DipsButterspätzleReisKaisergemüseMarinierter ObstsalatMousse au Chocolat

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„Carpahtium“ 19,90 €Chilli sin CarneBunt gemischte Salatplatte mit diversen DressingsAntipasti gefülltGemüse-Couscous-PfanneBlumenkohlcurry FladenbrotKokos-Mango-DessertMousse au ChocolatWeiße Schokomousse

„Dolce Vita“ 24,50 €Räucherlachs mit Honig-Senf-SoßeVitello Tonnato (vom Schwein)Bunte Salatplatte mit diversen DressingsTomate und MozzarellaSchweinegeschnetzeltes mit RosmarinsoßeHähnchenbrustfilet mit Früchte-Curry-SoßeGemüselasagneRatatouilleReisButterspätzlePartybrötchen mit KräuterbutterKartoffelgratinObst im GlasMousse au ChocolatPannacotta mit Fruchttopping

Alle Angaben pro Person

BuFFETVORSCHLäGE

32 Catering Service

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deSSertSBrot

34 Catering Service

DessertsGemischter Obstkorb 0,90 €

Rote Grütze 2,00 € mit Vanillesoße

Vanillecreme 2,00 € mit frischen Früchten

Quarkcreme 2,00 € mit Himbeeren

Kokosmilchreis 2,00 € mit Mango

Fruchtspieße 2,00 €

Obst im Glas 2,00 €

Marinierter Obstsalat 2,50 €

Mousse au Chocolat 2,30 €

Tiramisu 2,50 €

Pannacotta 2,50 € mit Fruchtspiegel

Käsespezialitäten Käsebrett 28,00 €mit Trauben, Feigen und Preiselbeeren

DESSERTS

Alle Angaben pro Portion

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Brot Mini-Laugengebäck 0,25 €/StückBrötchen 0,40 €/StückPartybrötchen (diverse) 0,50 €/StückFladenbrot 0,50 €/SechstelBrotkorb (gemischt, 2 ½ Stück p. P.) 1,50 €/Portion Laugenstange 1,30 €/StückLaugenbrezel 1,30 €/Stück Ciabatta 1,60 €/StückStangenbrot - Weizen 2,90 €/Stück - Roggen 3,00 €/Stück - Mehrkorn 3,00 €/StückPartykranz (klein, 15 Stück) 7,00 €/StückPartykranz (groß, 30 Stück) 13,50 €/Stück

Dips & AufstricheChili-Dip 4,00 €/PortionTomaten-Dip 4,00 €/PortionLauchzwiebel-Dip 4,00 €/Portion Mango-Curry-Dip 4,00 €/PortionKnoblauch-Dip 4,00 €/PortionTzatziki 4,00 €/Portion

Butterrose 0,25 €/StückKräuterbutterrose 0,30 €/Stück

BROT uND DIPS

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konFerenzangeBote

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„Süße Pause“ 3,50 € - Kaffee/Tee - Cookies

„Fitness Break“ 4,50 € - Wasser Stiftsquelle 0,2 Liter - Saft 0,2 Liter - Obst im Glas - Joghurt

„Snackpause“ 4,50 € - Kaltgetränke 1,0 Liter - diverse belegte halbe Brötchen

KONFERENZANGEBOTE

Unsere Konferenzangebote bieten wir Ihnen ab 50 Personen pro Pause an.

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„Lunch to go 1“ 8,00 € - Kaltgetränke 0,5 Liter - diverse belegte Sandwiches - Obst - Joghurt - Tragetasche

„Lunch to go 2“ 8,50 € - Kaltgetränke 0,5 Liter - Wrap - Obst - Müsliriegel oder Schokoriegel - Tragetasche

„Business Lunch“ 9,00 € - Kaffee/Tee - Kaltgetränke 1,0 Liter - Wraps oder Sandwiches - Obstsalat - Cookies

Alle Angaben pro Person

KONFERENZANGEBOTE

vegan

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Heiss- und kaltgetränke

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Kaffee/TeeKaffee 1,20 €/Tasse Tee, verschiedene Sorten in der Box 1,20 €/Tasse

MilchzumKaffee - Milch, 1,5 % Fett 1,50 € - Kondensmilch 4,0 % Fett 1,80 € - Laktosefreie Milch 1,80 € - Sojamilch 1,80 €

Alle Angaben pro Liter

HEISSGETRäNKE

Kaffee Tee

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Alkoholfreie GetränkeMineralwasser - Stiftsquelle naturell 0,25 l 1,20 € - Stiftsquelle naturell 1,0 l (PET) 1,50 € - Stiftsquelle 0,25 l 1,20 € - Stiftsquelle 1,0 l (PET) 1,50 € - Apollinaris Selection 0,25 l/ 0,75 l 1,20 €/2,20 € - Apollinaris ViO 0,25 l/ 0,75 l 1,20 €/2,20 €Schorlen - Apfelschorle 0,25 l 1,20 € - Apfelschorle-Lift 1,0 l 2,00 € Bertrams-Säfte - Apfelsaft 0,2 l/1,0 l 1,20 €/2,50 € - Orangensaft 0,2 l/1,0 l 1,20 €/3,00 €Coca-Cola - Coca Cola 0,2 l/1,0 l 1,20 €/2,00 € - Coca Cola light 0,2 l/1,0 l 1,20 €/2,00 € - Coca Cola zero 0,2 l/1,0 l 1,20 €/2,00 € - Fanta 0,2 l/1,0 l 1,20 €/2,00 € - Sprite 0,2 l/1,0 l 1,20 €/2,00 €

Alle Angaben pro Flasche

KALTGETRäNKE

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BiereFassbiere - Bitburger Pils 30 l 120,00 € - Bitburger Pils 50 l 190,00 € - Früh Kölsch 30 l 120,00 € - Früh Kölsch 50 l 190,00 € Flaschenbiere - Bitburger Pils „Stubbi“ 0,33 l 1,30 € - Bitburger Pils Radler „Stubbi“ 0,33 l 1,30 € - Früh Kölsch 0,33 l 1,30 € - Erdinger Hefeweizen 0,5 l 2,50 €

Alkoholfreie Biere - Bitburger „Drive“ 0,33 l 1,30 € - Erdinger 0,5 l 2,50 €

KALTGETRäNKE

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WeineWeißwein RotweinRosé

Sekt

Prosecco Sorten und Preise auf Anfrage

KALTGETRäNKE

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Catering Service 47

PerSonal

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Servicekraft 32,00 €

Serviceleitung 40,00 €

Koch 35,00 €

Buffetkraft 32,00 €

Sicherheitsdienst 32,00 €

Ordnungsdienstleiter 34,00 €

Versammlungsstättenleiter 40,00 €

Alle Angaben pro Stunde (Mindesteinsatzzeit vier Stunden)

PERSONAL

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Allgemeine Geschäftsbedingungen

Preise

Bei allen in dieser Angebotsliste aufgeführten Preisen handelt es sich um Preise inklusive der vollen Mehrwertsteuer in Höhe von 19%. Im Angebot zu Ihrer Veranstaltung wird der dann jeweils gesetzlich gültige Mehrwertsteuersatz berücksichtigt. Überschreitet der Zeitraum zwischen Angebotserstellung und Veranstaltung vier Monate und erhöht sich der von der Auftragnehmerin allgemein für Leistungen der hier in Rede stehen-den Art berechnete Preis, so kann die Auftragnehmerin den vertraglich vereinbarten Preis entsprechend erhöhen.

Bestellung und Absprachen

Alle Bestellungen sollten mindestens mit einem vierzehntägigen Vorlauf bei der Auftragnehmerin eingehen. Alle Vereinbarungen, insbesondere mündlich getroffene Absprachen, werden erst durch schriftliche Bestätigung des Auftraggebers bindend. Bestellungen kurzfristiger Art binden nicht geforderte Leistungen, es obliegt dem Studierendenwerk, mögliche Alternativen vorzuschlagen.

RücktrittvoneinemAuftrag

Die Stornierung eines erteilten Auftrags ist bis zu fünf Arbeitstage vor der Veranstaltung mög-lich. Allerdings bleibt das Recht der Auftragnehmerin davon unberührt, schon angefallene Kosten für die Veranstaltung in Rechnung zu stellen.

ÄnderungeineserteiltenAuftrags

Jede änderung eines Auftrags ist der Auftragnehmerin frühzeitig schriftlich mitzuteilen. Bei einer Erhöhung der vereinbarten Personenzahl hat die Auftragnehmerin das Recht, bestimmte Lebensmittel, die auf Grund der Kürze der Zeit nicht mehr nachbestellt werden können, durch gleichwertige Produkte zu ersetzen. Ein Herabsetzen der vereinbarten Personenzahl ist nur bis zu drei Arbeitstage vor der Veranstaltung möglich und darf maximal zehn v. H. der vereinbarten Personenzahl ausmachen. Bei höheren und kurzfristigeren Minderungen behält sich die Auftragnehmerin das Recht vor, die durch den ursprungsauftrag kalkulierten Kosten vollständig in Rechnung zu stellen. Haftung

Mit übernahme der Ware durch den Kunden geht die Gefahr für Verlust, Beschädigung und Qualitätsminderung durch thermische und/oder hygienische Einflüsse einschließlich der Haftung gegenüber Dritten auf den Kunden über. Für Schäden aus der vereinbarten Leistung haftet die Auftragnehmerin nur insoweit, als ihr Vorsatz und/oder große Fahrlässigkleit nachzuweisen ist. Sollten nach Rückgabe bzw. Rückholung noch Gegenstände beim Auftraggeber verblieben sein, so sind diese innerhalb von drei Tagen nach vereinbartem Abholtermin zurückzugeben. Fehlmeldungen werden zum Selbstkostenpreis berechnet.

Gerichtsstand ist Aachen.

Catering Service

Pontwall 352062 Aachen

Tel.: +49 241 80-93129 Fax: +49 241 80-693127

cateringservice@stw.rwth-aachen.de

Servicezeiten

Mo.–Fr. 9:00–15:00 uhr

sowie nach persönlicher Vereinbarung oder gerne auch per E-Mail

www.studierendenwerk-aachen.de