Jou, äs herbschtelet schu wagger…(Diese Gerichte servieren wir Ihnen von 11:00 bis 14:30 Uhr)

VorspeisenHausgemachte Kürbiscrèmesuppe

mit einem Schuss Kürbiskernöl, Rahmhaube und Kürbiskernen7.50

Hausgemachte Maronicrèmesuppemit Hirschsalsizstreifen und Rahmhaube

8.50

Herbstsalatmit gebratenen Pilzen, Speck und Brotcroutons

an einer leichten Himbeerdressing11.00

Hirschmostbröcklimit gebratenen Pilzen und einem Nüsslisalat-Bouquet

an einer feinen Balsamicodressing15.50

TellergerichteHirschwurst

mit Brot9.00

Hirschpfeffermit hausgemachten Spätzli,

frischem Rotkraut, Maroni und einem Preiselbeerapfel27.50

kleine Portion 21.50

Portion Hirschpfeffermit Brot19.00

Hirschkoteletten vom Grillan einer feinen Preiselbeer-Rahmsauce, dazu hausgemachte Spätzli,

Rotkraut, Maroni, Rosenkohl und ein Preiselbeerapfel31.50

Rehschnitzel „Stellitäli“an einer feinen Pilzrahmsauce, dazu hausgemachte Spätzli,

Rotkraut, Maroni, Rosenkohl und ein Preiselbeerapfel33.50

VegetarischPilztoast

an einer feinen Rahmsauce mit einheimischen Pilzenund mit Herbstfrüchten garniert

18.50

Reichhaltiger HerbsttellerPilztoast an einer feinen Rahmsauce mit einheimischen Pilzen,

dazu hausgemachte Spätzli, Rotkraut, Maroni, Rosenkohl,sowie ein Preiselbeerapfel und Herbstfrüchte

23.50

Dessert‘sVermicelle mit Meringues

10.50kleine Portion 8.50

Coupe NesselrodeVermicelle, Meringues, Vanilleglace und Rahm

10.50mini 8.50

Herbschtzyt isch SuuserzytSauser im Stadium

(leicht alkohol- und kohlensäurehaltig)

1 dl 2.50 / 2 dl 4.50 / 3 dl 6.50 / 5 dl 10.50

Wenn Pilz an Pilz aus feuchtem Boden wächst,wenn Blätter leise von den Ästen schweben,

ein jeder nach den letzten Sonnenstrahlen lechztund Spinnen wundersame Netze weben -

Wenn, Nebel, du den Wald nun färbst,dann wird es Herbst.

Menuänderungen berechnen wir mit CHF 2.00Alle Preise in CHF inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer.