Cocon VerlagVorschau Frühjahr 2013und Highlights aus dem Programm

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Susanne Reininger & Markus KirchgessnerLust auf TomatenDas Beste-Rezepte-Kochbuch

Pappband, 17 x 21 cmISBN 978-3-86314-233-9 ca. 196 S., ca. 16,80 €Erscheint: Juni 2013

Lust auf TomatenDas Beste-Rezepte-Kochbuch

Die Gärtnerin Heidi Jung baut über 100 Sorten Tomaten in ihren Gewächshäusern an und hat mit ihrer Leidenschaft auch die Autorin Susanne Reininger begeistert. Denn Tomaten sind nicht nur rot. Sie gedeihen in ganz verschiedenen Farben und

Formen – und bieten überraschende Aromen: Von der sonnengelben Ananastomate über die pechschwarze „Miss Kennedy“ bis zur rotbraunen, herzhaften Zebrino. Dieses Koch- und Lesebuch versammelt rund 100 tolle Tomatenrezepte zum Entdecken und Genießen für jede Jahreszeit. Zum Löffeln, zum Gabeln, zum Naschen und zum Mitnehmen. Wie wär‘s mit Tomaten im Schlafrock oder einem fruchtig-süßen Tomaten-Tiramisu? Die Zu-bereitung ist ganz leicht! Neben pfi ffi gen Gerichten, fotografi ert von Markus Kirchgess-ner, bietet das Buch alles Wissenswerte und viel Spannendes rund um die Liebesfrucht.

Susanne Rein inger

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TomatenHessen

Das Beste-Rezepte-Kochbuch

Mit vielen Tipps von Heidi Jung der Herrin über die Liebesäpfel

Ique omniet re volest quist ium aciati ant eiur? Ipsam estia debis soluptassim volorunt aceptatur? Oreped qui alibusd aesectatamus istemque por sundis es dese voluptur?Eque voluptur? Dunt in pernam ut aut la consers pidest ea dolorestrum reicae pa vit optae vo-lore, omnisti beatem fugit quate pa vel id qui nonecturem quam vo-lore delicil liquunt lique quam, et quam la que ipsam quiderissus alique cone est latiurit omnit, sundign imporem elles

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Neuerscheinungen

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TomatenLust auf

Das Beste-Rezepte-Kochbuch

Mit vielen Tipps von Heidi Jung der Tomatenkönigin aus Frankfurt

Ique omniet re volest quist ium aciati ant eiur? Ipsam estia debis so-luptassim volorunt acep-tatur? Oreped qui alibusd aesectatamus istemque por sundis es dese vo-luptur?Eque voluptur? Dunt in pernam ut aut la cons-ers pidest ea dolorest-rum reicae pa vit optae volore, omnisti beatem fugit quate pa vel id qui nonecturem quam vo-lore delicil liquunt lique quam, et quam la que ipsam quiderissus alique cone est latiurit omnit, sundign imporem elles

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TomatenHessenHeidis Susanne Reininger & Markus Kirchgessner

Hessen Titel

Susanne Reininger wuchs in der Bäckerei ihrer Familie in Frankfurt auf. Die Food- und Ratgeberjournalistin arbeitet für Presse, Hörfunk und Online-Medien. Sie hat in „Meine gute Landküche“, in der Frankfurter Rundschau, im Stern und im Hessischen Rundfunk veröffentlicht. Ihre Bücher sind bei Baumhaus, Eichborn, Fischer, Ravensburger und Ullstein erschienen. Die Gerneköchin schrieb 2010 den regionalen Bestseller „Marktküche neu entdeckt“.

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Tomatenkochbuch

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SpitzenTitel

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Joachim SchulmerichKinzigtal entdecken und schmecken

Broschur, 12 x 21 cm, ISBN 978-3-86314-244-5 ca. 192 S., ca. 12,80 €Erscheint: Juni 2013

Kinzigtal entdecken & schmecken

Das Kinzigtal war schon immer ein Durchgangsland. Kaufl eute und Soldaten, Pil-ger und Bettler, Goethe und die Grimms, Kraniche und Störche, … alle zogen auf ihrer Reise von Frankfurt nach Leipzig oder von Kiew nach Santiago de Compo-

stela durch das enge Tal oder benutzen bei Hochwasser die Wege auf den angrenzenden Höhenzügen.Das Ausfl ugsbuch lädt dazu ein, diesen geschichtlichen Wurzeln zu Fuß oder mit dem Rad nachzuspüren. Viele Entdeckungstouren folgen historischen Wegen wie der Via re-gia, „des Reiches Straße“, dem Jakobsweg oder der Birkenhainer Straße. Neu markierte Wanderwege wie der Spessartbogen, der Hugenotten- und Waldenserpfad oder der Mar-köbler Panoramaweg-Weg führen in die an das Tal grenzenden Wälder von Vogelsberg und Spessart. Jede Tour endet mit einem Besuch in ein einem typischen Kinzigtal-Wirtshaus, um die gastronomischen Spezialitäten des Landstrichs zwischen Rhön, Vogelsberg, Spessart und dem Untermain kennenzulernen.

Hessen Titel

Kinzigtalentdecken & schmecken

Joachim Schulmerich

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Neuerscheinungen

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Vogelsbergentdecken & schmecken

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Joachim Schulmerich

Hessen Titel

Vogelsberg – Entdecken und schmecken

Carpaccio vom Weidelamm, Kartoffelwurst, Muffl onrücken, Flusskrebse, „Altefelder uralt“, Fische aus den Nieder-Mooser Teichen oder das Vogelsberger Sonntagsesen, die „Beulches“ … der Vogelsberg bietet viele kulinarische Überra-

schungen! Man muss sie nur fi nden. Das Ausfl ugs- und Erlebnisbuch hilft dabei. Aber vorher wird gewandert. Oder geradelt. Durch eine grandiose Landschaft, in der der Vulkan auf Schritt und Tritt seine Spuren hinterlassen hat. Die Wege führen uns auf steil aufragende Vulkanschlote, die von Burgen und Dörfchen bekrönt sind, wir klettern auf bizarre und sagenumwobene Felsen, genießen das klare Wasser aus den zahlreichen Quellen, umrunden liebliche kleine Teiche, freuen uns an den Ziegen und Schafen, die die saftigen Wiesen vor Verbuschung schützen und die Weitblicke über die Wetterau hin-weg zum Taunus und nach Frankfurt freihalten, bewundern die hoch aufgeschichteten Lesesteinwälle, …

Vogelsbergentdecken & schmecken

Ingrid SchickJoachim SchulmerichVogelsberg entdecken und schmecken

Broschur, 12 x 21 cmISBN 978-3-86314-245-2 ca. 192 S., ca. 12,80 €Erscheint: Juni 2013

Wandern & genießen

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Sylvia EngelmannSchattenstaub. Wetteraukrimi

Pappband, 12 x 21 cmISBN 978-3-86314-237-7 310 S., 16,80 €Erscheint: Februar 2013

SchattenstaubWetterau-Krimi

Neuerscheinungen

Sylvia Engelmann, geboren 1956 in Frankfurt am Main, hat unter anderemals Künstlerin in Thessaloniki, Athen und dem Rhein-Main-Gebiet gelebtund gearbeitet. Nach vielen unterschiedlichsten Berufstätigkeiten zogdie ausgebildete Suchttherapeutin und Heilpraktikerin für Psychotherapiemit ihrem Mann in die Wetterau und profi tiert als Autorin von ihrertherapeutischen Arbeit.

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Kriminalhauptkommissar Berthold Hortmann soll in der sommerlichen Glut den Mord an der attraktiven und lebenslustigen Martina Gerstenberger aufklären, wo er doch eigentlich seinen Blues pfl egen möchte. Sein Kollege

Klüber geht da schon rasanter vor, vor allem, wenn eine Frau im Spiel ist. Beide verstricken Berufl iches und Privates miteinander, was die Aufklärung nicht gerade einfacher macht. Vor der ländlichen Kulisse der hessischen Wetterau entwickelt sich ein Drama, dessen Wurzeln in der Vergangenheit der Protagonisten liegen.

Der Autorin ist ein Werk voller Schmerz, Sehnsucht und Raffi nesse gelungen.

Wetterau-Krimi

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Susanne HasenstabDer letzte Tag der Fleischmaschine

Pappband, 12 x 19 cm, ca. 136 S.ISBN 978-3-86314-242-1 ca.12,80 €Erscheint: Februar 2013

Der letzte Tag der FleischmaschineNeues von der Hohler Chaussee

Neuerscheinungen

Susanne HasenstabNach „Morgen ist Gelber Sack!“ (Cocon 2011) veröffentlicht Susanne Hasenstab in „Der letzte Tag der Fleischmaschine“ weitere Dialog-Stücke aus ihrer Montagskolumne „Hoh-ler Chaussee“, die seit 2007 im Main-Echo erscheint. Die Minidramen aus der Feder der 29-jährigen Autorin aus Mömbris eröffnen einen humorvollen Einblick in den unerschöpf-lichen Kosmos des „Gebabbels“ im hessisch-unterfränkischen Grenzgebiet.Zusammen mit Tanja Bandhauer, Vic Schlusky und Emil Emaille gründete Susanne Hasen-stab vor drei Jahren das Hohler-Chaussee-Kabarett. Mit humoristischen Lesungen und abendfüllenden Theaterkabarett-Auftritten sind die Vier seitdem in der Region unterwegs. Bei Cocon außerdem erschienen Susanne Hasenstabs Aschaffenburg-Roman „Der Zu-kunftsberg“. Mehr Infos und Termine unter www.hohler-chaussee.de

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Neue Minidramen aus dem Kosmos des „Gebabbels“Eine Seniorin wird von ihren Angehörigen im Friseursalon vergessen. Ein gebrauchter Herd entpuppt sich als „zu gut für Luigi“. Zwei „Latte-Macchiato-Mütter“ vertrauen der Rain-App auf dem Smartphone mehr als den dräuenden Gewitterwolken, und ein betagtes Strickkreis-Trio arbeitet sich des Nachts in einem düsteren Kellerraum im Halbschlaf in eine Art Strick-Trance hinein ... Und dann bricht er auch schon an, inmitten einer idyllischen vorweihnachtlichen Familienzusammenkunft, „Der letzte Tag der Fleischmaschine“...Nach „Morgen ist Gelber Sack!“ präsentiert Susanne Hasenstab nun den zweiten Band mit absurd-witzigen Minidramen aus ihrer „Hohler Chaussee“-Kolumne.

Susanne Hasenstab

D e r l e t z t e T a g d e r

FLEISCHMASCHINEN e u e s v o n d e r H o h l e r C h a u s s e e

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Hohler Chaussee – Frankencomedy

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Graf Friedrich Casimir von Hanau-Lichtenberg (1623 –1685) kam 1642 aus dem Elsaß nach Hanau und vereinigte die Grafschaften Hanau-Lichtenberg und Hanau-Mün-zenberg. In seiner Residenzstadt Hanau wollte er einen „Musenhof“ mit einer

Universität und einer Wissensakademie einrichten, von der Westindischen Compagnie in Amsterdam erwarb er in Südamerika eine Kolonie, die ihm spöttisch den Namen „König von Schlaraffenland“ eintrug. Der Mode der Zeit entsprechend, baute er eine umfangreiche Kunst- und Naturaliensammlung auf. Gerhard Bott beschreibt lebendig die Visionen und das Scheitern des in der Geschichts-schreibung meist verkannten Hanauer Grafen. In langjähriger Recherche ist es dem ehemaligen Leiter des Germanischen Museums gelungen, mehr als 30 Objekte aus der gräflichen „Kunstcammer“ aufzuspüren, die heute in verschiedenen Sammlungen aufbe-wahrt werden.

Gerhard BottDer König vom Schlaraffenland

Broschur, 23 x 31 cmISBN 978-3-86314-215-5 ca. 204 S., ca. 24,80 €Erscheint: Juni 2013

Der König vom SchlaraffenlandDie Kunst- und Anatomy-Cammer desGraf Friedrich Casimir von Hanau-Lichtenberg (1632–1685)

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Der König vom Schlaraffenland

Die Kunst- und Anatomy-Cammer des Graf Friedrich Casimir von Hanau-Lichtenberg (1623–1685)

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Neuerscheinungen

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Offenbacherinnen und Offenbacher: Sie kommen von überall her – und natür-lich aus Offenbach. Und dies tun sie schon seit Jahrhunderten. Keine andere Stadt in Rhein-Main ist vor Ort wie in der Außenwirkung so stark mit der

Zuwanderung durch die Jahrhunderte und besonders in der Gegenwart verbunden. Schwerpunkt dieses Bandes ist der Zuzug insbesondere nach den Anwerbeab-kommen ab 1955. Die ständige Ansiedlung (auch aus dem nächsten Umland) bildet geradezu einen markanten Wesenszug der Stadt, der in Deutschland seines Gleichen sucht. Nirgendwo ist die Bevölkerung vielfältiger als hier. Grund genug für das Haus der Stadtgeschichte und das Amt für Kulturmanagement, sich dieser gesellschaft-lichen Realität anzunehmen.

 Mein 

 Dein 

 OffenbacH 

 Unser 

Jürgen Eichenauer (Hrsg.) Ralph Philipp Ziegler (Hrsg.) Mein Dein Unser Offenbach

Pappband, ca. 21 x 29,7 cmISBN 978-3-86314-243-8 ca. 200 S., ca. 16,80 €Erscheint: April 2013

Mein Dein Unser OffenbachBestandsaufnahme zur modernenZuwanderung nach Offenbach am MainAusstellung im Haus der Stadtgeschichte

Begleitbücher zu Ausstellungen

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Nach Herzenslust Essen und Trinken – das ist nicht nur ein vielfach geäußerter Wunsch, den einstmals herrschender Mangel hervorbrachte und der heute in Zeiten diverser Diäten häufi g formuliert wird – sondern er ist auch Thema der Re-

vue durch Hanaus Gastronomie. Eine Vielfalt von Restaurants, Gasthäusern, Bistros, Trat-torien und Cafés bestimmen heute das Bild der Stadt. Menschen aus anderen Ländern, die sich seit der Neustadtgründung geradezu traditionell hier niederließen, brachten auch ihre Lebenskultur mit. Die Zubereitung von Gerichten und deren genussvoller Verzehr mit ent-sprechendem Trunk im Kreise von Familie und Freunden, sowohl im privaten Bereich als auch in öffentlichen Lokalen, sind Ausdruck von Lebenskultur. Ob in trauter Zweisamkeit oder im größeren Personenkreis ist lustvolles Essen und Trinken Anlass zur Kommunika-tion, und das Gasthaus ist die traditionelle Lokalität dafür. Die Köche, das Servicepersonal und das Ambiente bestimmen über den Erfolg einer Restauration.

Neuerscheinungen

Richard Schaffer-Hartmann/Jochen StengerHerzenslust

ca. 112 Seiten, BroschurISBN 978-3-86413-240-7ca. 12,80 € Erscheint: Mai 2013

HerzenslustEssen & Trinkenin Hanau

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Der Autor und der Fotograf haben nach ersten Bucherfolgen vor einer Dekade einen er-neuten Streifzug durch die Hanauer Gastronomiekultur unternommen. Das vorliegende Magazin soll einen selektierten Einblick in die Hanauer Gastroszene gewähren. Tradi-tionelle Restaurants, erfahrene Küchenchefs in neuen Lokalitäten, junge ambitionierte Köche mit Rezeptempfehlungen sowie auch etwas ungewöhnlich erscheinende Häuser werden vorgestellt. Von Cafés mit ihren süßen Verführungen hin zum Einkauf von Spe-zialitäten bis zum großen Hanauer Wochenmarkt reicht die Menükarte des Magazins. Künstlerinnen und Künstler der bildenden und darstellenden Kunst, der Musik und des Designs spiegeln zusammen mit den Kochkünst lern ein kulinarisches Bild Hanaus.

Lebensart

HerzensLustLebens Freuden

Essen und Trinken in Hanau

Texte:Richard Schaffer-HartmannFotos:Jochen Stenger

Gaudeamus igitur iuvenes dum sumus

post iucundam iuventutem, post molestam senectutem,

nos habebit humus!

Genuss

Führer

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Nach dem großen Erfolg des mittlerweile vergriffenen Buches „Vom Baum in den Bembel“ steht bei Jörg Stiers fünftem Werk erneut die Herstellung der Apfel-weine im Mittelpunkt. Anschaulich geschrieben, eröffnet es über die große Schar

der Selbstkelterer hinaus allen an regionaler Handwerkskultur Interessierten den Weg zum hessischen Nationalgetränk. Die Leser tauchen ein in die Welt der Obstwiesen und erleben die Werdung des Weines aus dem Apfel. Gleichzeitig enthüllt das Buch manche Keltermärchen, gibt viele Keltertipps und spart nicht an hintergründigen Kommentaren. Die Verbindung von praktischem Ratgeber und unterhaltsamem Lesebuch macht es zur Pfl ichtlektüre aller, die heimatliche Genüsse lieben.Lesungen werden auf Wunsch gerne mit begleitender Apfelweinprobe durchgeführt.

Neuerscheinungen

Vom Apfelzum Wein

Jörg StierVom Apfel zum Wein

Pappband, 11,8 x 18 cmISBN 978-3-86314-222-3 ca. 108 S., ca.9,90 €Erscheint: April 2013

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Nach dem großen Erfolg des mittlerweile ver-griffenen Buches „Vom Baum in den Bembel“ steht bei Stier’s fünftem Werk erneut die Her-stellung der Apfelweine im Mittelpunkt. An-schaulich beschrieben eröffnet es über die große Schar der Selbstkelterer hinaus allen an region-aler Handwerkskultur Interessierten den Weg zum Hessischen Nationalgetränk. Ihr taucht ein in die Welt der Obstwiesen und erlebt die Wer-dung des Weines aus dem Apfel. Gleichzeitig enthüllt das Buch manche Keltermärchen, gibt viele Keltertipps und spart nicht an hintergrün-digen Kommentaren. Die Verbindung von prak-tischem Ratgeber und unterhaltsamen Lesebuch macht es zur Pflichtlektüre aller, die heimatliche Genüsse lieben.Lesungen werden auf Wunsch gerne mit beglei-tender Apfelweinprobe durchgeführt.

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Jörg Stier

Hessen Titel

In der Hessenreihe sind bereits erschienen:

Hessen Tapas Die besten RezepteGrüne Soße Die besten RezepteHessen Käse Die interessantesten Sorten, die besten RezepteHandkäs‘ KompositionenBlutwurst-Lasagne auf Speierling-SauerkrautApfelwein in Geschichten und Anekdoten

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HessenReihe

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Frei nach unserem Motto „Entdecke, wo Du lebst“ könnten wir hier texten „Entdecke, was Du isst“. Der große Erfolg unserer kulinarischen Hessen-reihe unterstreicht einmal mehr den Megatrend hin zum Regionalen, zu sichtbarer Nachhaltigkeit bei der Nahrungsmittelproduktion, hin zu einem Genuss ohne Reue. Die Titel der Hessenreihe greifen diesen Trend auf und

nehmen die Leserinnen und Leser mit auf eine lukullische Genusstour, auf der alte Bekannte ganz neue Seiten zeigen. Beliebte Spezialitäten wie Handkäs`oder Grüne Soße werden neu interpretiert und mit einfachen oder anspruchsvolleren Rezeptideen wirkungsvoll in Szene gesetzt. Wichtig dabei ist immer die weitgehende Regionalität der Zutaten. Doch wir gehen auch den umgekehrten Weg und holen beliebte Köstlichkeiten aus an-deren Ländern in unsere Region. Bestes Beispiel sind unsere Hessen Tapas. Seit dem ersten Erscheinen ein Dauerbrenner in den Buchhandlungen und ungebrochen in den vorderen Rängen der Verkaufslisten zu finden.

Aus dem Programm

Die HessenreiheEin Bestseller nach dem anderen

Jörg StierApfelwein in Geschichten und AnekdotenISBN 978-3-937774-29-9, 144 Seiten, 2. Auflage, Hardcover, 9,90 €

Die ganze Geschichte des Apfelweins, unterhaltsam und lehrreich erzählt von einem, der es wissen muss: Keltermeister Jörg Stier aus Maintal-Bischofs heim. Mit Illustrationen von Joerg Eyfferth

Claus Viering Blutwurst-Lasagne auf Speierling-SauerkrautISBN 978-3-937774-63-3, 108 Seiten, 2. Auflage, Hardcover, 9,90 €

Die besten Rezepte der hessischen Apfel-wein-Küche von der Suppe bis zum Des-sert. Der bekannte Apfel wein-Koch Claus Viering lässt Sie in seine Töpfe schauen.

Birgit Neeb (Hg.)Handkäs‘ KompositionenISBN 978-3-937774-56-5, 108 Seiten, 4. Auflage, Hardcover, 9,90 €

Wer den Handkäs‘ nur „mit oder ohne Musik“ kennt, wird schnell entdecken, welche kulina-rische Überraschungen in der kalorienarmen Delikatesse stecken. Ob als Salat, Suppe, Vorspeise oder Hauptgericht – 64 originelle Rezepte rund um den kultigen Käse.

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Hessenreihe

Ingrid SchickHessen TapasISBN 978-3-937774-92-3, 144 Seiten, 2. Aufl age, Hardcover, 9,90 €

Was liegt näher, als die Tapas auch in Hessen zu etablieren? Denn wie in der spanischen Küche, gibt es in der hessischen ein umfangreiches Repertoir bodenstänidger Gerichte. Hessische Spitzenköche nutzen die Chance, daraus über 50 kleine Köst-lichkeiten zu kreieren.

CoconBestseller

Ingrid SchickHessen Käse – Die besten RezepteISBN 978-3-86314-225-4, Hardcover, 120 Seiten, 9,90 €

Die Vielfalt in hessischen Käsereien muss den internationalen Vergleich nicht scheuen. Im Buch gibts die interessan-testen Sorten und die leckersten Rezepte für köstliche Käsezubereitungen, Servier-vorschläge, Chutneys und vieles mehr.

Ingrid SchickGrüne Soße – Die besten RezepteISBN 978-3-937774-45-9, 119 Seiten, 2. Aufl age, Hardcover, 9,90 €

Ob klassisch frankfurterisch oder nach Kasseler Art, das erste Koch- und Lesebuch über die Grüne Soße präsentiert das hessische National-gericht in vielen Facetten.

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Kehren Sie ein in Schlösser und Burgen, Mühlen und Klöster, Dorfschänken und Gasthäuser, lernen Sie Hotels und Restaurants, Gastgeber und Köche kennen und genießen Sie kreative Hessen-Küche.

Die Gastronomen der Kooperation Hessen à la carte sind Gastgeber aus Passion. Sie un-terstützen und fördern mit ihrem Engagement in Küche und Keller hessische Betriebe und regional erzeugte Produkte und damit die Vielfalt des Geschmacks. Sie alle eint die Leiden-schaft für den gesunden und frischen Genuss und das gute Gefühl, etwas Unverwechsel-bares zu schaffen.

Aus dem Programm

Hessenà la carte

Barbara GoerlichIngrid SchickHessen à la carte

264 Seiten, HardcoverISBN 978-3-86314-200-119,80 €

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Die Autorinnen Barbara Goerlich und Ingrid Schick sind kreuz und quer durch Hes-sen gereist und servieren Ihnen nun Hessen à la carte: interessante Reportagen und Porträts von Gastronomen und Genusshandwerkern, dazu herrliche Bilder und besondere Rezepte aus typischen Zutaten.

Entdecken Sie die hessische Genusslandschaft!

Kochbücher aus Hessen

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Fernsehkoch Mirko ReehLecker vegetarisch

Aus dem Programm

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D E R F E R N S E H K O C H

Sie sind der Renner! Mirko Reehs vegetarische Kochkurse haben

Kult-Status. Jetzt endlich hat der bekannte Fernsehkoch die beliebtesten

Rezepte ohne Fleisch und Fisch zusammen getragen und durch viele

neue Kreationen ergänzt. Dabei heraus gekommen ist ein Kochbuch,

das ins Leben passt. Wie kreativ und unkompliziert die Rezepte und die

Zubereitung all‘ der Köstlichkeiten sind, darüber freuen sich nicht nur

überzeugte Vegetarier. Ob Suppen und Salate, Hauptspeisen und Snacks,

Kuchen und Desserts – alles ist verblüffend leicht zu realisieren.

MIRKO REEH

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Mirko Reeh wurde am 5. Dezember 1976 in Bad Hersfeld geboren. Seine ersten Erfahrungen mit dem Kochlöffel sammelte er am heimischen Herd in Omas Küche. Auch während seines Wirtschaftsstudiums blieb Reeh seiner Leidenschaft treu, besuchte die großen Köche wie Bocuse und Ducasse und lernte begierig von ihnen. Nach Studienabschluss durfte er endlich das, was er am allerliebsten macht: Kochen und immer wieder kochen.

2005 entdeckte das Fernsehen den umtriebigen Kochanimateur, der heute auf vie-len Kanälen unterwegs ist. Sein Heimatsender ist das Hessische Fernsehen, wo er über 50 Folgen Hesse à la carte gedreht hat. Auch in der Sendung „Maintower“ istMirko Reeh Stammgast. ARD, ZDF, RTL und VOX holen ihn gern in ihre Studios wie beispielweise in die „Kocharena“.

Mirko ReehLecker Vegetarisch

216 Seiten, BroschurISBN 978-3-937774-97-814,80 €

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Sie sind der Renner! Mirko Reehs vegetarische Kochkurse haben Kult-Sta-tus. Jetzt endlich hat der bekannte Fernsehkoch die beliebtesten Rezepte ohne Fleisch und Fisch zusammengetragen und durch viele neue Kreatio-

nen ergänzt. Dabei heraus gekommen ist ein Kochbuch, das ins Leben passt. Wie kreativ und unkompliziert die Rezepte und die Zubereitung all‘ der Köstlichkeiten sind, darüber freuen sich nicht nur überzeugte Vegetarier. Ob Suppen und Salate, Hauptspeisen und Snacks, Kuchen und Desserts – alles ist verblüffend leicht zu realisieren.

MIRKO REEHMIRKO REEHMIRKO REEH

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D E R F E R N S E H K O C H

Sie sind der Renner! Mirko Reehs vegetarische Kochkurse haben Kult-Status. Jetzt endlich hat der bekannte Fernsehkoch die beliebtesten Rezepte ohne Fleisch und Fisch zusammen getragen und durch viele neue Kreationen ergänzt. Dabei heraus gekommen ist ein Kochbuch, das ins Leben passt. Wie kreativ und unkompliziert die Rezepte und die Zubereitung all‘ der Köstlichkeiten sind, darüber freuen sich nicht nur überzeugte Vegetarier. Ob Suppen und Salate, Hauptspeisen und Snacks, Kuchen und Desserts – alles ist verblüffend leicht zu realisieren.

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Kochbücher aus Hessen

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Wer ab 65 zum Nur-Konsumenten wird, hat schon verloren. „Unruhestand“ nennt Beispiele, wie es auch anders gehen kann. Da ist die Frau aus Frankfurt, die bei einer kommunalen Behörde tätig war und dann eine eigene Internet-Zeitung ins

Leben rief. Ein ehemaliger Topmanager schlägt sich zum Nordpol und zum Südpol durch. Der frühere Geschäftsführer eines der großen Weingüter im Rheingau entschlüsselt als Ruheständler die Geheimnisse des Zusammenspiels beim Genuss von Wasser und Wein. Und ein Ehepaar aus Naurod bei Wiesbaden, er Ingenieur und sie Fotografin, verschlägt es nach Südafrika, um Tierfilme zu produzieren.Entdecken Sie nachahmenswerte Erfahrungen!

Aus dem Programm

Unruhestand16 Porträts

Sebastian Zilch, Peter Podolski, Isabelle Stier Unruhestand16 Porträts

Pappband, 144 SeitenISBN 978-3-86314-228-516,80 €

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Lebenshilfe

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Wer ab 65 zum Nur-Konsumenten wird, hat schon verloren. „Unruhestand“ nennt Beispiele, wie es auch anders gehen kann. Das ist die Frau aus Frankfurt, die bei einer kommuna-len Behörde tätig war und dann eine eigene Internet-Zeitung ins Leben rief.Der frühere Geschäftsführer eines der großen Weingüter im Rheingau entschlüsselt als Ruheständler die Geheimnisse des Zusammenspiels beim Genuss von Wasser und Wein.Und ein Ehepaar aus Naurod bei Wiesbaden, er Ingenieur und sie Fotografin, verschlägt es nach Südafrika, um Tierfilme zu produzieren.

Entdecken Sie nachahmenswerte Erfahrungen!

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Um 1980 reist die Amateurfotografin Ruth Rau durch Dörfer im alten Landkreis Marburg. Sie nimmt Menschen und Tiere bei der Feldarbeit, Handwerker in ihren Werkstätten, Frauen in Tracht beim Brotbacken oder bei den Vorbereitungen zum Fronleichnams-

tag auf. In diesem Bildband sind viele ihrer ungewöhnlich lebensnahen Aufnahmen aus Dör-fern wie Reddehausen, Mardorf, Roßdorf und Großseelheim versammelt.

Anders als andere Betrachtungen, welche sich auf das Verschwinden des alten Dorfle-bens konzentrieren, hält Ruth Rau auch Zeichen des Umbruchs zur Moderne fest. Damit legt sie eine Sammlung einzigartiger Zeitdokumente vor.

Ruth RauDorfleben im Marburger Land um 1980

96 Seiten, Pappband, ca. 21 x 29,7 cmISBN 978-3-86413-238-414,90 €

Dorfleben im Marburger Land um 1980Zwischen Tradition und Moderne

Aus dem Programm

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Auf der Suche nach den schöns-ten Wochenmärkten rund um Frankfurt hat Angelika Bork

idyllische Orte gefunden. Märkte vor historischer Kulisse, die einen Extra-ausfl ug wert sind: Bruchköbel, Geln-hausen, Hanau, Königstein, Oberursel oder Seligenstadt. Weil es immer mehr Menschen gibt, die sich für Qualität statt Quantität entscheiden, boomen die Wochen-märkte. Es gibt viele Landmetzgereien, die wissen, wie die Tiere aufgewach-sen sind, Ziegenhalter, die morgens um fünf Uhr aufstehen und die Tiere melken, Schäfer, die jeden Käselaib hundertmal während der Reifung gedreht haben. Dass der Salat auf dem Markt so frisch ist, liegt daran, dass der Landwirt ihn morgens um sechs Uhr schneidet. Die meisten Marktbe-schicker haben viel zu erzählen, denn sie wissen, wovon sie reden. Und sie möchten, dass die Kunden wieder-kommen. Entdecken Sie die ursprüng-liche Qualität und die bunte Vielfalt unserer schönen Wochenmärkte im Rhein-Main-Gebiet.

Die 30 schönsten Wochenmärktein Rhein-Main

Landlust

Mit leckeren Marktrezepten!

Angelika BorkDie 30 schönsten Wochenmärkte in Rhein-Main

216 Seiten, BroschurISBN 978-3-86314-229-2, 14,80 €

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Und, weißt du schon, was du mal machen willst?“ Immer wieder bekommt

die Abiturientin Marlies in diesem Sommer die Frage zu hören, auf die sie keine Antwort weiß. Stattdessen türmt er sich mächtig vor ihr auf, der Zu-kunftsberg: in Form eines gigantischen Haufens Berufs- und Studienwahlratgebern, die sich in ihrem Zimmer stapeln. Ein Praktikum soll Klarheit schaffen, doch es führt sie nicht wie gewünscht ins Ausland, sondern in die Lokalredaktion der örtlichen Zeitung. Und dort geschehen Dinge, die den Zu-kunftsberg nicht gerade über-schaubarer machen …

Der Zukunftsberg

Aus dem Programm

Susanne HasenstabDer Zukunftsberg

232 Seiten, PappbandISBN 978-3-86413-239-114,80 €

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E in spannender und ver-gnüglicher Lokal- Krimi vor dem Hintergrund des

Hanauer Innenstadt-Umbaus. Das Ermittlerduo Weinrich und Schönfelder muss sich nicht nur mit Kunstraub und mysteriösen Todesfällen her-umschlagen, es kämpft auch mit den Tücken des Berufs-, Ehe- und Beziehungsalltags – und strampelt sogar gegen überflüssige Pfunde an. Nicht nur die Kommissare, auch die Leser werden bis zum über-raschenden Ende auf manch falsche Fährte gelockt. Man möchte dieses äußerst unter-haltsame Buch am liebsten in einem Rutsch durchlesen. Christian Spindler, Hanau Post

Mörderische Bilderrätsel

Landlust

BILDERRÄTSEL

M Ö R D E R I S C H E

K R I M I A U S H A N A U

MATTHIAS GRÜNEWALD DIETER KÖGEL

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„Ein spannender und vergnüglicher Lokal- Krimi vor dem Hintergrund des Hanauer Innenstadt-Umbaus. Das Ermittlerduo Weinrich und Schönfelder muss sich nicht nur mit Kunstraub und mysteriösen Todes-fällen herumschlagen, es kämpft auch mit den Tücken des Berufs-, Ehe- und Bezie-hungsalltags – und strampelt sogar gegen überfl üssige Pfunde an. Nicht nur die Kom-missare, auch die Leser werden bis zum überraschenden Ende auf manch falsche Fährte gelockt. Man möchte dieses äußerst unterhaltsame Buch am liebsten in einem Rutsch durchlesen.“ Christian Spindler, Hanau Post

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HANAU-KRIMI NR. 3

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Matthias Grünewald/Dieter KögelMörderische Bilderrätel

304 Seiten, Pappband ISBN 978-3-86314-234-616,80 €

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Der Jakobsweg

Das Pilgern beginnt vor der Haustür. Dies ist möglich auf dem „Jakobsweg von der Fulda an den Main“. Der Pilgerweg orientiert sich an dem historischen Fernhan-delsweg Leipzig — Frankfurt, „Des Reiches Straße“, und ist ein Abschnitt der Via

Regia, die von der Ukraine bis nach Spanien führte. Als Ruheplätze für Leib und Seele laden Kirchen, Klöster und Kapellen sowie Mariengrotten die Pilger zu Meditation, Gebet und Stille ein.

Wegbeschreibung und Meditation

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Das Pilgern beginnt vor der Haus-tür. Dies ist möglich auf dem „Ja-kobsweg von der Fulda an den Main“. Der Pilgerweg orientiert sich an dem historischen Fernhandels-weg Leipzig — Frankfurt, „Des Rei-ches Straße“, und ist ein Abschnitt der Via Regia, die von der Ukraine bis nach Spanien führte.

Als Ruheplätze für Leib und Seele laden Kirchen, Klöster und Kapellen sowie Mariengrotten die Pilger zu Meditation, Gebet und Stille ein.

Wegbeschreibung und Meditation

Joachim SchulmerichDer Jakobsweg von der Fulda an den Main

192 Seiten, IntegralbindungISBN 978-3-86314-202-5, 14,80 €

Aus dem Programm

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Wer den Kahlgrund entdecken will, sollte zu Fuß oder mit dem Rad aufbrechen. Auf dem neuen Panoramaweg Kahlgrund-Dreispitz und auf 33 Wanderungen und Radtouren genießt man grandiose Ausblicke auf eine abwechslungsreiche

Kulturlandschaft vor dem grünen Band des Spessarts. Die Kahlgründer Gastwirtschaf-ten laden mit heimischen Gerichten wie Presssack, Handkäs und Forellen ein. Kahl-gründer Apfelwein, Wein und Bier aus dem Vorspessart löschen den Durst nach einem stimmungsvollen Ausflug.

Kahlgrundentdecken & schmecken

Wandern & genießen

Manfred FrühwachtKahlgrund entdecken & schmecken

240 Seiten, IntegralbindungISBN 978-3-86314-225-4, 12,80 €

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Kreuz und quer durch den Frankfurter GrünGürtel288 Seiten, IntegralbindungISBN 978-3-937774-99-2, 16,80 €

Michael ElsaßWetterausflüge 1180 Seiten, SpiralbindungISBN 978-3-937774-96-1, 12,80 €

Jochen HeinkeDie Spessart -Nord-Ost-Passage64 Seiten, RückendrahtheftungISBN 978-3-937774-77-0 6,80 €

Joachim SchulmerichDer Kinzigtal-Radweg64 Seiten, RückendrahtheftungISBN 978-3-937774-78-7 6,80 €

Heinke/SchulmerichDer Kahltal-Spes-sart-Radweg64 Seiten, RückendrahtheftungISBN 978-3-937774-79-4 6,80 €

Heinke/SchulmerichDer Main-Radweg64 Seiten, RückendrahtheftungISBN 978-3-937774-80-0 6,80 €

Anja ZellerDurch das Elsava- und Hafenlohrtal64 Seiten, RückendrahtheftungISBN 978-3-937774-81-7 6,80 €

Michael ElsaßWetterausflüge 2180 Seiten, SpiralbindungISBN 978-3-86314-227-8, 12,80 €

Frühwacht/SchulmerichWege zum Wein240 Seiten, IntegralbindungISBN 978-3-86314-208-7, 14,80 €

35 Industrie-Kult-Tou-ren Rhein Main256 Seiten, IntegralbindungISBN 978-3-86314-213-1, 14,80 €

Heidrun MerkGarten RheinMain288 Seiten, BroschurISBN 978-3-937774-46-6 14,80 €

Euler/SiemonDie Tour de Bembel176 Seiten, PappbandISBN 978-3-86314-214-812,80 €

Theisen/HehrleinHessen Quiz216 Seiten, BroschurISBN 978-3-937774-97-812,80 €

Backlist

Goerlich/SchickFrühstück und Brunch Frankfurt120 Seiten, PappbandISBN 978-3-86314-211-712,80 €

Annette Schulmerichlicht!aus! Schlafbrillen für alle72 Seiten, PappbandISBN 978-3-86314-216-212,80 €

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Anja ZellerRad Rhein Main200 Seiten, SpiralbindungISBN 978-3-86314-201-812,80 €

Hogen/PothSitzt e Wärmsche uff´m Tärmsche48 Seiten, PappbandISBN 978-3-86314-218-612,80 €

Poth/SchwindtHessenEssen48 Seiten, PappbandISBN 978-3-937774-52-712,80 €

Hans-Georg SchedeDie Brüder Grimm Bio-graphie288 Seiten, BroschurISBN 978-3-86314-218-612,80 €

Uwe KaussNeunundneunzig mal Offenbach216 Seiten, KlappenbroschurISBN 978-3-86314-235-314,80 €

Radwegekarte SpessartBayerischer Spessart 1:50 000ISBN 978-3-937774-98-57,90 €

Europäische Kultur-wege im Spessart176 Seiten, BroschurISBN 978-3-937774-23-712,80 €

Spessarter Flusstouren320 Seiten, RingbuchISBN 978-3-937774-82-424,80 €

Backlist

Adolph von KniggeBriefe eines Schweizers über das Wilhelmsbad141 Seiten, PappbandISBN 978-3-937774-71-812,80 €

Gerhard BottHeilübung und Amüse-ment. Das Wilhelmsbad311 Seiten, PappbandISBN 978-3-937774-00-829,80 €

Ida TodiscoOffenbach – Liebe auf den zweiten Blick144 Seiten, PappbandISBN 978-3-86314-220-912,80 €

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CoCon-VerlagIn den Türkischen Gärten 13 63450 HanauTelefon (061 81) 177 00 Fax (061 81) 18 13 33Mail: kontakt@cocon-verlag.dewww.cocon-verlag.de

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