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Magazin

04 complete Magazin FamilienfesteDezember 2012 Das Magazin von

FamilienFesteSo feiern Österreichs Familien Weihnachten

Nina Proll ––– Die erfolgreiche Schauspielerin spricht über ihr Familienleben

lebensstilPrunkvolle Deko

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Apple, iPad, iPhone und iPod sind eingetragene Warenzeichen in den USA und anderen Ländern. Die Bluetooth®-Wortmarke und -Logos sind eingetragene Warenzeichen der Bluetooth SIG, Inc. Jegliche Nutzung dieser Marken durch die Bose Corporation erfolgt unter Lizenz. ©Bose Corporation 2012. Alle Rechte vorbehalten. Das unverwechselbare Design des Wave® Music System lll ist ebenfalls ein eingetragenes Warenzeichen der Bose Corporation in den USA und anderen Ländern.

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VorwortHEIMO HACKEL, Vorsitzender des Vorstandes der card complete Service Bank AG

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Das für dieses Magazin verwendete Papier stammt aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern und kontrollierten Quellen. www.pefc.at

Ihr

heimo hackel

PEFC zertifiziert. Dieses Papier stammt aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern und kontrollierten Quellen. www.pefc.at

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01_Vorwort_CIA*IL2.indd 1 13.11.2012 18:09:07 Uhr

EditorialLaura ari & Christian ziLLnEr, Chefredaktion ––––––

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Weihnachten gilt als familienfest. auch wenn es manche als mühsame Veranstaltung emp-finden, steht die Familie nicht nur zu festlichen anlässen gerade unter jungen Menschen wieder in hohem anse-hen. Die Entwicklungen in der Welt werden oft als ver-wirrend erlebt, was zu persönlicher Verunsicherung führt – der eigene Familienverband hingegen vermittelt Gebor-genheit. Feste wie Weihnachten bieten die Gelegenheit, sich in der Familie des gegenseitigen halts zu versichern. Freilich sind manche zeitgenössische Familien recht viel-fältige Gebilde – Patchwork nennt man das. Für sie kann Weihnachten zur erheblichen herausforderung werden. am besten ist wohl, man setzt keine zu großen Erwar-tungen in den heiligen abend. statt dem großen Fest, das nicht selten in Enttäuschung endet, kann man ja an den Weihnachtstagen eine reihe kleiner feiern. ––––– christian zillner

herausgeber card complete service Bank ag 1020 Wien, Lassallestraße 3 t: 00431/711 11-0 E: [email protected] www.cardcomplete.com dvr: 0462501

kontakt anna ailes sabine Eibensteiner

medieninhaber Falter Verlags gesellschaft m. b. h. Bereich Corporate Publishing 1011 Wien, Marc-aurel-straße 9 t: 00431/536 60-0 E: [email protected]

chefredaktion Christian zillner Laura ari

art direction age de Carvalho

layout Claudia Fritzenwanker

fotoredaktion Karin Wasner

lektorat Ewald schreiber

produktion Daniel Greco geschäftsführung siegmar schlager

anzeigenleitung sigrid Johler t: 00431/536 60-952

sekretariat andrea Balaz (-961)

abwicklung Franz Kraßnitzer (-940) Oliver Pissnigg (-919)

druck Oberndorfer Druckerei Gmbh

druckauflage 610.257 stück (öak, 1. halbjahr 2012)

offenlegung Die Offenlegung gem. § 25 Mediengesetz ist unter www.falter.at/offenlegung/ falter-verlag ständig abrufbar

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04 Das Magazin von

FamilienFesteSo feiern Österreichs Familien Weihnachten

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InhaltFamIlIenFeste, Nr. 04 –––––– November / Dezember 2012 ––––––

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einige autoren dieser ausgabeFür die Journalistin claudia stieglecker war schon im November Weihnachten. christopher anderson schreibt für die „Vienna Review“ – auf Englisch lässt’s sich leichter mit Dubliner Barkeepern plaudern. Der „profil“-Journalist sebastian hofer hat während seines us-Aufenthalts ein selbst erfundenes Weihnachtsfest entdeckt. armin thurnher, Chefredakteur des „Falter“, gab sich der süßen Sünde hin.

Thema 08 ausblick. Tipps der Redaktion für die Feiertage und 2013 10 Zahlreich. Das neue Jahr beginnt am 1. 1.? Nicht überall12 thema. So feiern Österreichs Familien Weihnachten

Lebensstil16 Reise. Eine Abenteuer-Tour in Afrika22 lebensstil. Prunk & Pracht – nicht nur zu Weihnachten24 Design. Einsame Spitze: Wildspitzbahn in Tirol26 mode. Santa Baby! Mit den Christbaumkugeln um die Wette funkeln27 Frauenzimmer. Glanzvoller Auftritt zu Weihnachten und Silvester 28 männersache. Knallhart und ohne Stylingkompromisse30 Uhren. Glanzvolle Errungenschaft: Rado HyperChrome32 auto. Starker Mokka, der Opel!34 elektro. Gadgets für mehr Spaß im Schnee36 Kultur. Familienfeste im Film

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Porträts38 Interview. Daniela Ellert, Geschäftsleiterin Juwelier Ellert42 Stadtporträt. Dublin, die gemütliche Hauptstadt Irlands48 Porträts. Stars! Leonardo DiCaprio, Nina Proll, Anna F.

Heimat50 Kochen. Abschluss mit Wucht – Schokofondant52 Gesundheit. Fest gefeiert? Katertipps vom Arzt54 Tradition. Das Handwerk der Glasbläser 55 Kulinarik. Über ein selbst erfundenes Weihnachtsfest 60 Genusstour. Käse & Rokitansky unterwegs 62 Reiseziele. Romantische Winterdestinationen in Österreich

card complete-News02 Festfreude. Schönes schenken mit den Karten von card complete03 Adventzauber. Täglich ein Produkt aus dem complete Shop gewinnen05 Winterzeit. Angebote zwischen Wellness und Action 06 Entspannen. Special Offers zum Genießen12 Partner von card complete. Unsere Partner stellen sich vor

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BeilagenhinweisIn dieser Ausgabe finden Sie Beilagen von news verlagsgruppe (www.newsmedia.at), sky (www.sky.at) und walbusch (www.walbusch.at).

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08 complete magazin 4/2012

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AusblickDorit krobAth, Text ––––––

kommt in Zahlen: Furchtbare WeihnachtsgeschenkeAuch heuer wird wieder so mancher Österreicher keine Freude mit seinem Weihnachtsgeschenk haben. Die online-Auktionsplattform ebay hat die furchtbarsten Präsente erfragt: bei Männern führen Socken und Unterwäsche (je 20 Prozent) das ranking an. bei Frauen macht man sich vor allem mit haushaltsgeräten (21 Prozent) unbeliebt.

kommt gut: Lebensgeschichte festhaltenEin Leben in bildern: Der interna-tional bekannte Fotograf Stephan rauch hat ein konzept entwickelt, mit dem Familien die Meilensteine ihres Lebens bildlich festhalten kön-nen. Möglich ist das mit „Story of Life“ (www.storyoflife.at), bei dem man zwischen einzelnen Shootings zu besonderen Anlässen und einem Fotografen-Abo wählen kann.

kommt nie: Wohlfühlen ohne FamilieDie Wirtschaft kriselt, die Zeiten sind unruhig – doch solange es den rückhalt der Familie gibt, ist für die Österreicher die Welt in ordnung. Denn die Verwandtschaft wollen sie für ihr Wohlbefinden nicht missen. Laut einer Umfrage des Markt-forschungsinstituts market geht es 83 Prozent der Österreicher beson-ders gut, wenn in der Familie bzw. der Partnerschaft alles in ordnung ist. Ausreichend Geld ist hingegen nur für 62 Prozent ein wichtiger Wohlfühlfaktor.

kommt jetzt: Ski-WM in Schladmingim steirischen Schladming grassiert das Skifieber: Vom 4. bis 17. Februar werden Österreichs rennläufer bei der Ski-Weltmeisterschaft um Medaillen kämpfen. Auch abseits der rennstrecke ist viel los: Zahlreiche Promis haben ihr kommen angekündigt. Unter ande-rem werden Schauspieler kevin Costner und seine band Modern West ein konzert geben. www.schladming2013.at

Das kommt!Tipps der Redaktion

kommt 2013: Justin Bieber Wo er auftritt, herrscht kreischalarm und Ausnahmezustand: Justin bieber. Am 30. März wird dies auch in Wien der Fall sein. Denn da gastiert der kana-dische Pop-Superstar in der Stadthalle. Den Fans wird auf der bühne viel geboten – von neuen tanzmoves bis hin zu aufwendigen Choreografien.

08_Ausblick_CIA*IKIL2IGI.indd 8 13.11.2012 18:25:31 Uhr

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Zahlreichdr. Klaus Taschwer, Text ––––––

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Kalender weltweitDas neue Jahr beginnt am 1. 1.? Das war unD ist nicht überall so

Jahre alt, womöglich sogar 400 Jahre älter ist die himmelsscheibe von Nebra, die 1999 in deutschland gefunden wurde. die scheibe aus Bronze mit Goldapplikationen wurde von ihren damaligen Inhabern auch als Kalender zur Verfolgung des sonnenjahrs verwendet.

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1,872.000Tage dauert ein sogenannter Baktun-Zyklus des Maya-Kalenders, das sind rund 5.128 Jahre. am 21. dezember 2012 wird so ein Zyklus abgeschlossen – ganz ohne weltuntergang.

31,556.952sekunden oder 365 Tage, 5 stunden, 49 Minuten und 12 sekunden dauert ein Jahr im gregorianischen Kalen-der, der von Papst Gregor xiii. 1582 eingeführt wurde.

82Fragmente sind heute noch vom Me-chanismus von antikythera übrig, einem höchst komplexen Kalender-rechner aus Metall, der im Jahr 1900 in einem versunkenen schiffswrack gefunden wurde. der Mechanismus ist über 2.000 Jahre alt und die ältes-te erhaltene Zahnradapparatur.

Monate zu drei zehntätigen dekaden (statt der siebentage-woche) hatte der französische revolutionskalender, der am 15. Juli 1789 begann, einen Tag nach der erstürmung der Bastille. uhren hatten zehn statt zwölf stunden.12

2012ist nicht überall 2012. Nach dem buddhistischen Kalender befinden wir uns im Jahr 2556, nach dem Minguo-Kalender der chinesen im Jahr 101 und nach dem armenischen Kalender im Jahr 2004 bis 2005.

1972war das bisher längste Jahr im grego-rianischen Kalender: ein schaltjahr, dem 2 schaltsekunden eingefügt wurden. das kürzeste war 1582, als bei der einführung des Kalenders zehn Tage zwischen dem 4. und 15. Oktober übersprungen wurden.

10. Februarist der Neujahrstag für das Jahr 2013 im chinesischen Kalender, bereits der 14. November 2012 nach dem musli-mischen. Im Bahai-Kalender beginnt das Jahr im Normalfall am 21. März.

336war das erste Jahr, an dem weih-nachten am 25. dezember zumin-dest in rom ein Feiertag war. ein paar Jahre älter ist die früheste be-kannte darstellung der Geburt Jesu. als Krippe diente ein altar.

10_Zahlen_CIA*IKIL2IGI.indd 10 13.11.2012 18:29:08 Uhr

EIN BLICK HINTER DIE KULISSEN DES FLUGHAFEN WIEN

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VISITAIR TOUR - UNTERWEGS ZWISCHEN DEN FLUGZEUGENDie kommentierte Rundfahrt beginnt im Stockautobus vor dem Besucherzentrum und führt über das Gelände des Flughafens, wo Sie von unserem Guide Faszinierendes über die Fracht, Flugzeug-werften oder auch über die Flughafenfeuerwehr erfahren. Sie be-obachten die Abfertigung von Luftfahrzeugen aus nächster Nähe und lernen die unterschiedlichen Typen und Fabrikate kennen. Tauchen Sie ein in die Welt des Flughafens!

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ThemaClaudia STiegleCker, Text –––––– MarkuS ZaHradNik, Familienporträts ––––––


WeiHNaCHTS geschi chTenWie feiern Familien im Jahr 2012 Weihnachten? Ob Patchwork, international oder traditionell

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Heilig Abend––– Weihnachten bei Gundi und Roland aus der Ramsau wird tradi-tionell christlich zele-briert. gemeinsam mit ihren vier Kindern im alter zwischen sechs und achtzehn Jahren feiern sie im Bauern-hof, den schon ihre eltern führten. im all-tag ist es nicht immer einfach, alles unter ei-nen Hut zu bekommen, deswegen rückt die Familie in der advent-zeitzeit enger zusam-men. zu ihrem Fest am heiligen abend gehören das lesen des Weih-nachtsevangeliums, der Weihnachtssegen und Weihnachtswünsche, wie: „möge das licht der heiligen nacht dein leben erleuchten und es auch in deinem Herzen hell und fröh-lich werden.“

WeiHnAcHts geschi chtenWie feiern Familien im Jahr 2012 Weihnachten? Ob Patchwork, international oder traditionell – die Liebe ist am wichtigsten


„Wir sind Christen und feiern den Geburtstag von Jesus“, sagt Gundi. „Wir beschenken uns aus Freude darüber gegenseitig. Das wissen auch die Kinder.“ Trotzdem ziehen sich die Kinder am 24. 12. auf ihre Zimmer zurück, bis die Geschenke unter den mit Strohsternen und Äpfeln geschmückten Baum gelegt sind und das Glöckchen läutet. „Wir singen, danach liest ein Kind das Weihnachtsevangelium vor. Es wird gebetet, wir segnen uns gegen-seitig“, so Gundi. Und dann dürfen die Geschenke ausgepackt werden. Wer von uns noch nicht zu müde ist, besucht zu später Stunde den feierlichen Gottesdienst in der evan-gelischen Kirche Ramsau.

das weihnachtsfest von Edske und Roman dagegen ist eine genauso bunte Mischung wie ihre Familie. Sie kommt aus den Niederlanden, seine

Wurzeln liegen in Kroatien. Ihre drei Kinder Frane, zwölf Jahre, Jan, zehn Jahre, und Rik, acht Jahre, sind in Wien geboren. „Den 24. 12. verbrin-gen wir mit Romans Familie bei uns zu Hause in Wien und es gibt kroa-tisches Essen“, berichtet Edske. Fro-he Weihnachten wünscht man sich erst um Mitternacht: „Da ist dann richtig Weihnachten“, meint Roman. An den Feiertagen wird mit Freun-den gekocht, gegessen und gespielt.

Große Geschenke sucht man ver-geblich: „In Holland beschenkt man sich am fünften Dezember, wenn Sinterklaas, also Nikolaus, gefeiert wird.“ Wenn möglich, ist die Familie um diese Zeit in den Niederlanden. „Ab Mitte November trifft man Sinterklaas und seine Assistenten, die Zwarte Pieten, überall auf der Straße. Sie machen Späße und vertei-len Süßigkeiten“, erzählt Edske. Am 5. 12. läutet es am Abend an der Tür und Sinterklaas hinterlässt Säcke mit Geschenken für die Familie. „Wie schnell man auch ist, man erwischt Sinterklaas nie“, sagt der kleine Rik. Die Kinder sind gewohnt, dass es für sie am Heiligen Abend keine große Bescherung gibt. „Letztes Jahr aber hatten wir Glück“, grinst Frane. „Da lag unter dem Weihnachtsbaum eine Spielkonsole für uns alle!“

ebenfalls in wien leben Maria und Tom mit der gemeinsamen zweijäh-rigen Tochter Ida und Marias Kin-dern Zeno und Zoe. Lukasz, Vater

Ein bergbauernhof in stiller, verschneiter Landschaft, Hei-

ligabend mit Weihnachtsliedern, Weihnachtsgeschichte und selbst geschlagenem Christbaum. Für Gundi und Roland aus der Ramsau ist diese Idylle Realität. „Dafür ha-ben wir aber im Winter drei Monate keine direkte Sonne“, erzählt Gun-di. „Und ruhig geht es bei uns nun wirklich nicht zu.“ Vor zwei Jahren hat das Paar mit seinen vier Kindern im Alter von sechs bis achtzehn Jahren den elterlichen Hof inklusi-ve Schafzucht übernommen. Alles unter einen Hut zu bekommen, ist nicht immer einfach: „Vom Ideal der heilen Welt sind auch wir weit

entfernt.“ Gerade deswegen rückt die Familie in der Adventzeit zusam-men, bäckt gemeinsam Kekse und singt an den Adventsonntagen beim Kerzenlicht des Adventkranzes.


Das Weihnachtsfest von Edske und Romanist eine bunte Mischung wie ihre Familie

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––– Die polnische Rote-Rüben- Suppe gibt es am Weihnachts abend bei maria und tom. traditionell isst man sie mit pilzravioli.

Zutaten:6 kleine Rote Rüben4 Zehen Knoblauch1 Scheibe Roggenbrot2 Liter Gemüsesud2 PimentkörnerSalz, Pfeffer, SuppengewürzSaft einer Zitrone

Die Suppenbasis: zwei Rote Rüben schälen, in Scheiben schneiden und mit Knob-lauch, Roggenbrot und 1 liter abgekochtem kalten Wasser in einen Stein- oder glastopf geben. leicht zugedeckt etwa 5 tage bei zimmertemperatur einsäuern lassen.

Die Suppe: Vier Rote Rüben schälen, in Scheiben schnei-den und mit 2 pimentkörnern und fein geschnittenem

Knoblauch in einen topf mit ca. 2 liter gemüsesud geben. anschließend 45 minuten kochen und danach die Roten Rüben herausnehmen. Die Flüssigkeit mit dem Saft einer zitrone einsäuern. nun die vorbereitete Suppen-basis durch ein Sieb in die kochende Suppe geben. mit Salz, pfeffer und Suppen-gewürz abschmecken.

Wir wünschen guten appetit!

Barszcz, ein traditionelles polnisches Gericht


von Zeno und Zoe, wohnt gleich um die Ecke. Seitdem Ida auf der Welt ist, feiern alle zusammen Weih-nachten bei Maria und Tom. „Auch meine Mutter und meine Tante sind am Heiligen Abend bei uns“, sagt Maria. „Und weil wir alle gerne gut essen, veranstalten wir ein richtiges

Festmahl mit gefülltem Truthahn.“ Lukasz bereitet gemeinsam mit Zeno die Suppe für das Weihnachtsessen zu. „Mein Vater kommt aus Po-len, daher machen wir Barszcz, ein traditionelles polnisches Gericht“, erzählt der zwölfjährige Zeno. Bis in den Nachmittag hinein dauert es, ehe Lukasz und Zeno endlich den riesigen Suppentopf mit vereinten Kräften hinüber zu Maria und Tom tragen können. Der Truthahn ist fast fertig, der Tisch festlich gedeckt und Tom hat die letzten geheimen Weihnachtssachen erledigt: „Vor allen anderen Dingen habe ich die Hemden für den Abend gebügelt!“. Es gibt Glühwein und Suppe, ehe ein Läuten ertönt und der Christbaum bewundert werden darf. Die Spitze schmückt Maria nicht mit einem Stern, sondern mit einer halben Zitrone. „Das sieht lustig aus und

riecht gut“, erklärt die kleine Zoe. Nach dem Auspacken beginnt der schönste Teil von Weihnachten - darin sind sich alle einig. Truthahn essen, Geschenke anschauen und ausschlafen. Nur Tom hat am ersten Weihnachtsfeiertag wichtige Ver-pflichtungen. Die kleine Ida weiß es-ganz genau: „Abwaschen!“ –––––❦


––– Spezialität aus Holland: Wenn ‚Sinterklaas‘ kommt, gibt es bei Edske und Roman Pfeffernüsse. Diese althergebrachte Süßigkeit wird in den niederlanden nur in der nikolauszeit gegessen.

150 g Butter125 g brauner Zucker10 g Spekulatiuskräuter50 g Mehlevtl. ein wenig Backpulver4 EL MilchEine Prise Salz

Backofen auf 160 grad vorheizen. Bis auf die milch alle zutaten vermischen, danach löffel für löffel milch dazugeben, bis ein geschmeidiger teig entsteht. ganz kleine Bällchen formen, auf Backpapier legen und ein bisschen flach drücken (oben sollen die Bällchen rundlich sein, die Unterseite flach, Durchmesser ca. 1 cm). 15 bis 20 minuten backen, bis die peper noten hellbraun sind.

Süße Peper Noten

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Unvergessliche Eindrücke: eine Abenteuer-Tour von den mächtigen Victoriafällen ins südliche Johannesburg

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Reise

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Reise –––––– Stefanie PlatzgummeR, Text–––––– KaRin WaSneR, Fotos

Schlaftrunken hocken die 18 leute unserer Reisegruppe auf

wackeligen Campingstühlen. einge-hüllt in dicke Jacken, einen Becher heißen Kaffee in der Hand. um fünf uhr morgens ist es dunkel und kalt. auch in afrika. Die erste nacht im zelt noch in den gliedern, rollen wir unsere Schlafsäcke ein und verstauen

sie mit dem restlichen gepäck im „truck“. Wenige minuten später sit-zen wir selbst im lkw, der, zum Rei-sebus umfunktioniert, über die land-straße ruckelt. „lekker, lekker!“, schallt es aus der fernsprechanlage. unsere guides, g. P. Wentzel und t. J. Yssel, sind bestens gelaunt. Sie sitzen in der fahrerkabine und unter-

halten uns mit südafrikanischem gu-te-laune-englisch. Wir verlassen die sambesische Hauptstadt livingstone. Die Sonne geht auf und taucht den Himmel in zartes Rosa und Orange. Victoriafälle, wir kommen!David livingstone war schon vor uns da. 1851 entdeckte der schot-tische missionar die Victoriafälle für ➺

Victoriafälle. Verbinden die beiden

Länder Sambia und Simbabwe


die westliche Welt. „Selbst die Engel, die hier entlangflogen, müssen von der Schönheit dieser Szenerie ent-zückt gewesen sein“, hat er damals in sein Tagebuch geschrieben. Wer vor dem fast zwei Kilometer langen Wasserfall steht, kann seine Eupho-rie gut nachvollziehen. Die don-nernden Wassermassen des Sambesi-Flusses stürzen mit einer solchen Kraft in die Tiefe, dass die Gischt bis zu 300 Meter aufsteigt und die Umgebung in feuchten Nebel hüllt. Regenbögen entstehen, trotz Winter und Trockenzeit säumen rund um die Victoriafälle üppige Bäume und Sträucher den Weg.

die grenze zu Sambia im Rücken, lernen wir eine andere Seite Afrikas kennen. Verbrannte Stauden, dürre Bäume, ab und zu ein verlassenes Haus, eine grasende Ziege oder ein einsamer Polizist mit umgehängtem Gewehr. Wir sind in Simbabwe, das seit gut 25 Jahren von Robert Muga-be regiert wird. G. P. wird ernst, als er uns vom Land erzählt. „In seinen Anfangsjahren war Mugabe ein en-gagierter Präsident, Simbabwe die Kornkammer Afrikas und die verfal-lenen Häuser reiche Farmen.“ Das war, bevor Mugabe Ende der 1990er Jahre Hunderte Bauern zugunsten seiner Parteifreunde gewaltsam ent-

eignet hat. Dazu kam die Inflation, die 2009 zur Hyperinflation wurde. Die Menschen verloren all ihr Er-spartes und Simbabwe musste seine Währung aufgeben.

ian harmer hat das alles miterlebt. Er ist in Simbabwe geboren und auf-gewachsen. Heute führt er Afrika-reisende durch den Matobo-Natio-nalpark und zeigt ihnen die außerge-wöhnliche Schönheit des zerrütteten Landes. Die berühmten balancie-renden Felsen, die weiten, hügeligen Busch- und Graslandschaften – eine Kulisse wie im Film „König der Löwen“. Zu Fuß führt uns Ian auf Trampelpfaden durch mannshohes Gras. Sogar G. P., der sonst immer barfuß läuft, trägt knöchelhohe Wanderschuhe. Schlangen, Spinnen, Krokodile, Nilpferde – man weiß ja nie, wem man begegnet. Wir wollen ein Nashorn sehen. Wie Crocodile Dundee liest Ian die Spuren im Sand. Hier ein Fußabdruck, da ein großer Haufen Mist. Nach einer Weile steht das Breitmaul-Nashornmännchen etwa zehn Meter vor uns. Ohne Horn. Das wurde abgeschnitten. „Zum Schutz des Tieres“, erklärt Ian. „Das Horn ist wertvoll, Waffen billig und Wilderer töten die Tiere. Wenn es so weitergeht, gibt es in fünf Jahren keine Nashörner mehr.“Ian bringt uns zu einer Höhle mit


Selbst die Engel, die hier entlangflogen, müssen von der Schönheit dieser Szenerie entzückt gewesen sein

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Maramba Market. Auf dem größten Markt der sambesischen Hauptstadt Livingstone wird nicht nur gefeilscht

Im Krüger-Nationalpark haben sich Wildtiere längst an Besucher gewöhnt



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Felsmalereien. Beeindruckende Zeugnisse der Vergangenheit im Matobo-Nationalpark


blassroten, fast 50.000 Jahre alten Malereien. Mit glänzenden Augen erzählt er uns vom Leben der Busch-männer, den Urhebern der Zeich-nungen. Auch sie sind fast vollstän-dig aus dem Land verschwunden. Unweit der Felsenmalereien besu-chen wir ein Dorf, in dem Angehö-rige der Ndebele im großen Famili-enkreis zusammenleben. Häuptling Mpondo Sibanda empfängt uns im standesgemäßen Gewand aus Strau-

ßenfedern, Stachelschwein-Stacheln und Leopardenfell. Die Kinder des Dorfes haben eine Tanzeinlage vor-bereitet. Sie trommeln, stampfen, hüpfen und drehen sich lachend im Sand. „Wir tanzen eigentlich nur an Feiertagen. Und für die Touristen“, sagt die 16-jährige Khanyisile Bheb-he. „Sonst hören wir Radio.“

an der grenze zu Südafrika ver-ändert sich das Bild am Straßenrand

schlagartig. Einkaufszentren, Autos, Frauen in modischen, westlichen Kleidern. Willkommen in der Ersten Welt, dem Land der Affenbrot-bäume und Nelson Mandelas, der Regenbogen-Nation mit elf Amts-sprachen. Im Krüger-Nationalpark ist Südafrika vor allem „Big 5 Coun-try“. Mit Fotoapparaten bewaffnet, jagen täglich Tausende Touristen nach den „Großen Fünf“, also Ele-fanten, Löwen, Nashörnern, Büffeln und Leoparden. Roger, unser Safari-Guide, weiß, wo die Chancen gut stehen, auf sie zu treffen. Gelassen streckt sich eine Löwin im Licht der aufgehenden Sonne. Eine Herde Ze-bras scheint die Großkatzen nur am Rande zu interessieren und auch den Safari-Autos schenken die Tiere we-nig Beachtung. Längst haben sie sich an die Touristen gewöhnt. Roger erzählt, dass einige Löwen die Fahr-zeuge sogar nutzen, um sich in ihrer Deckung an Beute heranzupirschen.„Der Tourismus ist eine große Chance für die Menschen hier“, er-klärt man uns in der Shalati Lodge. Das Land, auf dem die Bungalow-Siedlung steht, wurde vom Stamm

Feierlaune. Häuptling Mpondo Sibanda und seine Enkel zeigen traditionelle Tanzeinlagen

Geschichte. Ian Harmer führt Afrikareisende zu uralten Höhlenmalereien


rReise



der Shangaan gepachtet. In der Lodge werden Menschen aus dem benachbarten Dorf Shalati Village ausgebildet und beschäftigt. Für die Bildung sorgt eine Vorschule für Kinder im Alter zwischen zwei und fünf Jahren. In den zwei Klassen-räumen hängen bunte Buchstaben an den Wänden. Anstelle der Tafel wurde ein schwarzes Rechteck auf die Wand gemalt. „Ich kann die Welt verändern. Jedes Kind zählt“, steht darauf. Viele der Kinder sind Waisen und leben mit ihren Großeltern. Der Besuch der Vorschule kostet pro Kind zwischen drei und sechs Euro. „Manchmal schaffen es Fami-lien nicht, genug Geld aufzutreiben. Manche bezahlen dann mit Holz“, sagt Maina Thethe, seit drei Jahren Direktorin der Schule. Dazu kommt die Trockenheit. „Manchmal wissen wir nicht, woher wir das Wasser zum Trinken nehmen sollen.“

am letzten abend sitzen wir im Casino Emperors Palace in Johan-nesburg. Umgeben vom Klingeln und Blinken der Spielautomaten essen wir Sushi. Die kitschig-skurrile Atmosphäre unter dem künstlichen Himmel des überdachten Innenhofs bildet einen krassen Kontrast zum bisher Erlebten. Doch auch das ist Afrika. –––––❦

„Manche Familien haben kein Geld für die Schule, dann bezahlen sie mit Holz“, erzählt die Direktorin

Von Livingstone nach Johannesburg

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Afrika-Tipps

Noble Adresse. Das Protea Hotel Livingstone

Die Shalati Lodge in der südafrikanischen Provinz Limpopo

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der malerischen matobo-Fel-sen. tel. +27 219 14 09 66 mobil: +27 825 79 88 11 e-mail: [email protected] www.bigcave.co.za

––– Shalati adventure Lodge Die lodge befindet sich auf Stammesland der Shangaan in der provinz limpopo und arbeitet eng mit der Shanga-an-gemeinschaft zusammen. tel. +27 825 61 25 40, +27 126 67 36 56 e-mail: [email protected] www.adventurelodges.co.za

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––– Planeterra Die ngo wurde 2003 von g adventures gegründet. planeterra verwirklicht soziale und naturschutz-projekte und setzt sich für nachhaltiges Reisen ein. tel.: +1 41 62 63 46 71 e-mail: [email protected] www.planeterra.org

Vorbereitung und SiCHerHeit Die Homepage des österrei-chischen außenministeriums enthält wichtige Reiseinfor-mationen zu einreisebestim-mungen, gesundheit & imp-fungen, Sicherheit, Währung etc. www.bmeia.gv.at

buCHtiPP Schrecklich schönes afrika. Fesselnde Reportagen schärfen den Blick für die Schönheit und Schrecken des Kontinents. margit maximilian, Verlag Kremayr & Scheriau (2011), 22 euro


LebensstilNATHALIE GROSSSCHÄDL, Text ––––––

22 COMPLETE MAGAZIN 4/2012

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Auf der wildspitze hat Frau Holle Überstunden geleistet.

Die Gipfel im letzten Eck Tirols sind das ganze Jahr über zugeschneit, nur gelegentlich ragen Steinbrocken und Felswände aus dem weißen Massiv. Zu Füßen schiebt sich eine mächtige Gletscherzunge ins Tal. Alles andere als ideale Bedingungen für einen Hausbau. Doch genau hier, in 3.429 Meter Seehöhe, werden derzeit die letzten Handgriffe und Hubschrau-berflüge für Österreichs höchst-gelegene Bergstation gemacht. Im November wurde die futuristische Seilbahnstation feierlich eröffnet.

„die seilbahn auf die Wildspitze hinauf ist in ihre Jahre gekommen und musste dringend erneuert wer-den“, sagt Architekt Carlo Baum-schlager vom Vorarlberger Büro Baumschlager Hutter Partners. „Da

war klar, dass wir auch die alte Berg-station abbrechen und wieder neu aufbauen werden.“ In der Regel ist Baumschlager ein Freund der harten, geraden Linie. Nur kein Schnick-schnack zu viel. Doch im Gebirge gelten andere Vorschriften. Da regiert die Natur.

„in 3.500 meter höhe darf man sich keine technischen und formalen Fehltritte erlauben. Da ordnet sich das Gebäude nicht dem Geschmack des Architekten unter, sondern muss intelligent auf die natürlichen und klimatischen Rahmenbedingungen reagieren“, meint Baumschla-ger. Dünne Luft, zornige Winde, schroffes Eis, starke Sonneneinstrah-lung und eisige Abkühlung sowie unkontrollierbare Schneestürme ver-langen nach einer aerodynamischen Skulptur, die sich unaufdringlich

und unprätentiös in die Landschaft fügt. Über den bestehenden Funda-menten ragt nun eine wie im Wind-kanal geschleckte Konstruktion aus Stahl und Aluminium in die Höhe. Leichtbau lautet die Devise. „Das ist eine exotische Baustelle, auf die man nicht wie sonst üblich das Bauma-terial mit dem Lkw anliefern kann“, erklärt Jesco Hutter. „Die meisten Baustoffe wurden mit der Materi-alseilbahn geliefert. Nur die gro-ßen Stahlstützen mussten mit dem Hubschrauber transportiert werden. Sturmfreies Wetter war bei diesem Projekt unser wichtigster Partner.“

schon bald wird die Erinnerung an die baulichen Anstrengungen verflo-gen sein. Schneemenschen in Skilaune stehen bereits im Restaurant am Fenster und lassen den Blick ins wei-ße Gipfelmeer schweifen. –––––❦

24 comPlete magazin 4/2012

DesignWoJCIECH CZAJA, Text ––––––

Einsame SpitzeArchitektur in 3.429 Meter höhe? Die neue WilDspitzbAhn von bAuMschlAger hutter pArtners

Futuristische Seilbahnstation. Höher als auf die Wildspitze hat es die Weltarchitektur nur selten geschafft

24_Design_CIA*IKIL2IGI.indd 24 13.11.2012 20:28:24 Uhr

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ModeThoMas ReinbeRgeR, Text –––––– lucia klaMoR, Blog ––––––

Merry Christmas!„Santa baby, juSt Slip a Sable under the tree, for me …“

Während marilyn monroe ihren Welthit „santa baby“ in Dauerschleife allerorts aus den lautsprechern haucht und die herren der schöpfung

über die richtige größe und Dichte des zu schmückenden nadelgehölzes philosophieren, kämpft Frau mit ganz anderen essenziellen entscheidungen: adäquate couture für stimmungsvolle Festlichkeiten. unzählige business-um-trunke, ganz zu schweigen vom heiligabend, pflastern den zu bewältigenden Runway. Wer hier die Worst-Dressed-liste heil umsegeln will, hat alle hände voll zu tun.

das kleine schwarze, coco chanel in allen ehren, enttarnt mittlerweile so-wohl die komplette kollegenschaft als auch die Verwandtschaft trotz immer wieder neuer kombinationen mit verschiedensten accessoires. Zeit, um mit weihnachtlichen Preziosen in den schaufensterauslagen in konkurrenz zu tre-ten und weiblichen attributen den verdienten Respekt zu zollen. Diese saison ein Ponyhof angesichts der bombastischen geschütze, welche die Modeindus-trie auffährt. bottega Veneta beschert fragile strass-applikationen auf schulter und Taille seiner altrosa couture, während elie saab und signore giorgio ar-mani ihre kundinnen im all-over-Pailletten-look aufhübschen. alber elbaz hantiert für lanvin mit opulent großen steinen auf edelsten stofflichkeiten im gegensatz zum hause Valentino, wo die couturiers schweren strassbesatz mit floralen stickereien gepaart dämpfen. ps: Wer bereits mit christbaumku-geln um die Wette funkelt, verzichtet bitte auf zusätzliches geschmeide oder dickes Drama-Make-up. in diesem sinne, Merry Christmas! –––––❦

––– Gewinnen! Schlemmen, faul sein, die Welt mal kurz vergessen. l’occitane verwöhnt heuer zu Weihnachten ganz besonders: mit Sheabutter aus Burkina Faso und (pfingst-)Rosen-extrakten zaubert „marvellous Flo-wers“ samtweiche Haut. Lucia verlost die Weihnachtsedition auf www.luciaklamor.at

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Gianfranco Rosiel SiCaRio, RooM 164Ein Auftragskiller eines mexikanischen Drogenkartells, der hunderte Menschen auf dem Gewissen hat, berichtet wie ein Darsteller seines eigenen Lebens von Folter, Mord und Gräueltaten. Jetzt ist er unter-getaucht und erhofft die große Vergebung durch Gott. Eine atemberaubende Dokumentation!

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Ryan FleckHalF nelSonDas Leben des engagierten Lehrers Dan Dunne gerät durch seinen zunehmenden Drogenkonsum aus der Bahn. Eines Tages wird er von einer seiner Schülerinnen im Rausch ertappt. Doch die Begegnung, die sich fatal hätte auswirken können, mündet in eine tiefe Freundschaft.

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Miguel GomesaQUele QUeRiDo MÊS De aGoSToIm August kehren die Emigranten und Gastarbeiter zurück nach Portugal. All die Müdigkeit ist vergessen, und die Zeit vergeht mit Festen, Fußball, Liebesgeschichten und dem Sprung in den erfrisch enden Fluss. Ein Film voll lakonischem Witz und intellektuellem Verve. 150 min, omeU, € 14,90

alain Guiraudiele Roi De l’ÉVaSionLe Roi de l’évasion handelt von einem schwulen Junggesellen, einem hübschen, jungen Mädchen, einem eifersüchtigen Vater, einer seltsamen Mutter, von der Landwirtschaft, der Kleinstadt. Vom Leben, oder was immer das ist. Mehr ist vom Kino nicht einmal imTraum zu haben.

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andrew JareckiCaPTURinG THe FRieDManSVater und Sohn einer amerikanischen Mittelstandsfamilie werden des sexuellen Missbrauchs von Kindern beschuldigt und in einem spektakulären Prozess zu hohen Gefängnisstrafen verurteilt. Ist dieses Urteil Produkt von Massenhysterie und Bigotterie oder die späte, gerechte Strafe für schwere Vergehen?

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Falters Feine Filme

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farbenem Ceramos™, mit Automatikwerk um

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UhrenInes B. KaspareK, Text ––––––

Glanzvolle Errungenschaft

Das kreativste unternehmen des kleinen schweizer Ortes Lengnau sorgt auch 2012 wieder mit einer neuheit für aufsehen. als erfinder der

Keramikuhr oft kopiert, aber nie erreicht, hat sich rado als Innovations- und Qualitätsgarant in der Uhrenszene etabliert. Doch Kreativität ist in einem so traditionsverbundenen Metier wie der Uhrenbranche nicht allein der schlüssel

zum erfolg. Zur etablierung einer Marke ge-hört auch der Mut, visionäre Ideen konsequent, aber auch wirtschaftlich sinnvoll umzusetzen. Die HyperChrome Collection – inspiriert von der legendären „rado Golden Horse“ – kann als Quintessenz aller errungenschaften des Hauses rado gesehen werden. Durch die harmonische Verbindung innovativer Materialien wie High-tech-Keramik und Ceramos™ mit edelstahl und Diamanten bilden die Modelle die entwicklungs-arbeit der letzten Jahre ab.

2010 stellte rado erstmals platinfarbenes Ce-ramos™ vor – eine Kombination von Titancarbid mit einer Metalllegierung. Das Material wird zu-nächst in einem spritzgussverfahren unter Hoch-druck (1.000 bar) geformt und anschließend bei 1.500° Celsius gesintert. Die neuen Farbnuancen wurden durch feinste abstimmung des Verhält-nisses von Hightech-Keramik und metallischem Binder ermöglicht. Während Golduhren zer-kratzen können, bewahrt Ceramos™ dank seiner außerordentlichen Härte über viele Jahre hinweg seine makellos glänzende Oberfläche. –––––❦

Komfortables DesignRado weiß, dass nicht nur der Look ent-scheidend ist, sondern auch Langlebigkeit und Tragekomfort. Die Uhren bestehen aus revolutionären Materialien, die zu den lang-lebigsten und tragefreundlichsten der Welt zählen. Sowohl Hightech-Keramik als auch Ceramos™ sind leicht, ultrahart, kratzfest und passen sich sogar der Hauttemperatur des Trägers an.

Matthias Breschan, gebürtiger Österreicher, fungiert seit Jänner 2011 als Präsident der Rado Watch Co. Ltd. mit Sitz im Schweizer Lengnau. „Besondere Materialien in Kombination mit erst-klassigem Design: So ver-körpert die Rado Hyper-Chrome im besten Sinne den Geist von Rado“, erklärt Breschan

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DER DESIGNUHREN-SPEZIALIST RADO PRÄSENTIERT DIE NEUE HYPERCHROME

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AutoMichAel KöcKritz, Text ––––––

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So sieht ein Sympathieträger aus. Eine übersichtliche Länge, kurze Überhänge und ein starkes, kraftvoll-muskulöses Heck

Das erste große Kompliment geht an die Namensfinder.

Alleine der Name macht munter. Plötzlich sind alle wach, nicht ir-gendwie, sondern gut gelaunt, man kann gar nicht anders. Sogar auf die abgebrühtesten Journalisten und Autotester wirkt er im Sinne eines Aufputschmittels. Mit diesem Na-men will man einfach spielen. Wie auch mit dem Auto selbst. So sieht ein Sympathieträger aus. Deshalb hier schon einmal das zweite große Kompliment an Opel: Die Optik stimmt! Ein knuffiges Kompaktpa-ket. Eine sehr übersichtliche Län-ge, kurze Überhänge, ein starkes, kraftvoll-muskulöses Heck. So muss sich ein Mini-suv kleiden, wenn er auch in aufgeklärten urbanen Le-bensräumen als schick erkannt wer-den will. Flexibel und funktionell ist der 4,28 Meter kurze Newcomer im Sinne der grundsätzlich benut-zerfreundlichen Opel-Markenwerte sowieso mal wieder: Ein zwei-geteiltes Handschuhfach ist hier ebenso selbstverständlich wie ein geschlossener Stauraum im Bereich des Mitteltunnels und tiefe Seitenta-schen, die vorne in jeder Türe locker eine 1,5-Liter-Flasche schlucken und

hinten auch noch für jeweils eine 0,5-Liter-Flasche gut sind. Ein sehr ernsthafter Kofferraum mit bis zu 1.372 Liter rundet so ein Bild dann nur konsequent ab. Vorne hat man Übersicht, sitzt erhöht auf straffen Sitzen mit viel Seitenhalt bequem. Klare Instrumente, ein charmantes Cockpit. Etwas viele, kleine Tasten auf der Mittelkonsole vielleicht, aber aufgeweckte suv-Piloten sollen ja manchmal ein Faible für so etwas

haben. Hinten prägt angenehme Großzügigkeit – solange die Passa-giere nicht deutlich größer als 1,90 Meter sind.

der erste fahreindruck: Die Balance zwischen straff-sportlicher und komfortabler Abstimmung ist fein gelungen. Der Opel Mokka be-herrscht enge, gewundene Strecken ebenso wie relaxtes Flanieren in der City. Für extremere Einsätze gibt es die optionale Allradversion. Ansons-ten empfehlen wir den 1,4-Liter-Turbo. 140 ps und ein serienmäßiges Sechsganggetriebe beleben die Mokka-Wirkung ideal. –––––❦

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Soundtrack und die Kopfhörer von Skull candy liefern ihn stilvoll ans Ohr. Das Modell „Cassette“ ist für alpine

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nicht nur an neuen Staub-saugern. Der „am04“ Heizlüfter sorgt mit

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baute Kamera, mit der man hd-Filme dre-hen und 8-Megapixel-Fotos schießen kann. 499 Franken (413 Euro). www.sk8shop.ch

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bei Schnee den Berg hinaufkommt. Set für 579 Euro. www.bike-direkt.at

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Kultur Nicole Albiez, Text ––––––

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Albtraum FamilieMaden iM Speck: FaMilie alS klettverSchluSS iM thriller „invaSion“

Die welt kleidet sich in Grau, als Josef am Grab steht und zu ehefrau Johanna und Sohn Paul spricht. er kann sich nur zum Notwendigsten

überwinden, er ist still, verlassen, allein. Der Witwer ahnt nicht, dass sich sein Alltag ab besagtem Friedhofsbesuch von Monotonie in chaos umfärben wird: ein schicker Rotschopf spricht ihn an, Nina, die cousine sei-ner vor drei Monaten verstorbenen Frau. es bleibt nicht bei der kurzen begegnung, nach und nach füllt sich sein Haus: Nina und ihr Sohn Simon, Ninas lebensgefährte, ihre Schwieger-tochter mitsamt Kind – sie und andere zaungäste werden sich bei ihm einnisten.

die anfänglich willkommene Gesellschaft wird bald un-heimlich: Wie blutsauger zurren sich die entfernten Verwand-ten mitsamt Anhang in Josefs leben fest, breiten sich auf bedrohliche Weise aus, scheinen sich nicht nur als Gäste zu verstehen – sehr zu Josefs irritation. Mit dem richtigen Gespür für Suspense beobachtet Regisseur Dito Tsintsad-ze seine skurrile Familienkonstellation, deren Feiern zu eskalieren beginnen. Herrscht beste ordnung und es hängt nur ein Hauch Paranoia in der luft? oder ist die Situation längst gekippt? Kann die immer aggressiver werdende Atmosphäre wieder aufgeweicht werden? Dito Tsintsadzes Film „invasion“ (Kinostart: 18. 1. 2013) hält die Spannung bis zum Schlussakt, getragen von einer feinen Darstellerriege – von burghart Klaußner („Das weiße band“) bis zum Debüt von Popstar Anna F. ein schwarzhumoriger Thriller voller Über-raschungen, in dem nach bester Hitchcock-Manier das Normalste zum Un-heimlichsten wird: hier die liebe Familie. –––––❦

Invasion. Schwarzhumoriger Thriller voller Überraschungen (Regie D. Tsintsadze)

Familienfeste im Film

––– Das Fest (1998) in Thomas Vinterbergs gewal-tigem dogma-95-Beitrag wird eine laudatio zur anklage: Wir feiern den 60er von helge, dem überlebensgroßen familien-oberhaupt mit hang zum Kindes missbrauch …

––– Familientreffen mit Hindernissen (2011) geht es nach Julie delpy, können familien-zusammenkünfte kaum freundlich über die Bühne gehen (s. „zwei Tage paris“). omas geburtstag passt ganz gut zu dieser Tradition.

––– Un Conte de Noël (2008) Weihnachten feiern mit einer französischen mittelschichtfamilie, angeführt von catherine deneuve. ein lautes, episches „Weihnachts-märchen“, das auch in cannes halt machte.

––– The Philadelphia Story (1940) zeitlos: Katharine hepburn feiert hochzeit, wer schlussendlich neben ihr stehen wird, ist noch nicht ganz klar. in der Warteschleife: illustres wie cary grant und James stewart.

––– Rachels Hochzeit (2008) rachel heiratet, ihre schwester (anne hatha-way), die dafür den entzug pausiert, braucht aber auch ihr Quäntchen aufmerksamkeit. regisseur Jonathan demme feiert mit doku-mentarischer note.

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Superstars wie Robert Downey Jr. und Scarlett Johansson sind am 25.

Dezember um 20.15 Uhr in der exklu-siven TV-Premiere von „Marvel‘s The Avengers“ auf Sky 3D zu sehen. Im bisherigen Highlight der Comicfilmrei-he schlüpfen sie in Rollen bekannter Superhelden, die sich zum ersten Mal als Teamspieler beweisen müssen, um die Welt zu retten. Das grandiose Actionspektakel verbindet diverse Par-allelwelten, alternative Zeitlinien und weit verzweigte Charakterbiografien des Marvel-Comic-Universums. Cap-tain America, Iron Man, Black Widow und Hulk kämpfen darin erstmals Seite an Seite. Kultautor Joss Whedon zeichnet die „Avengers“ mit liebevol-lem Sinn fürs Detail als Superhelden, die zwar übermenschliche Kräfte, aber ebenso menschliche Schwächen ha-ben. Am 30. Dezember um 22.15 Uhr ist der starbesetzte Mega-Blockbuster erneut auf Sky Cinema HD in bester Bild- und Tonqualität zu erleben.

Die besten Filme des Jahres auf SKYVon 25. bis 31. Dezember zeigen Sky Christmas HD und Sky 3D im „Best of 2012“ den Superhelden-Blockbuster „Marvel‘s The Avengers“ und viele weitere Highlight-Filme des Jahres

Best of 2012Zwischen Weihnachten und Silvester werden auf Sky Christmas HD weitere Film-Highlights gezeigt, die in diesem Jahr auf Sky ihre Premiere feierten. Das sind einige der cineastischen Schmankerln:

„Hangover 2“ 25. Dezember um 20.30 Uhr

„Planet der Affen: Prevolution“ 27. Dezember um 20.30 Uhr

„Harry Potter und die Heiligtümer des Todes: Teil 2“ 29. Dezember um 20.05 Uhr

Zusätzlich zeigt Sky 3D im Dezember 25 dreidimensionale Blockbuster und alle Facebook-Fans von „Dein Sky Film“ erhalten ein besonderes Ge-schenk. Sie können im Rahmen des Wunschfilmtages unter www.face-book.com/DeinSkyFilm ihr Wunsch-programm für Donnerstag, den 20.12., zusammenstellen. www.sky.at

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Familien-unternehmen mit Geschichte

Daniela ellert führt in dritter Generation das Juwelierunter- nehmen. ein Gespräch über Kindheitserinnerungen & Geschäft

–––– complete: Frau Ellert, das Thema der Ausgabe ist „Famili-enfeste“. Die Juweliere Ellert sind ein Familienunternehmen mit Geschichte. Ihre Großeltern Albert und Lotte Ellert eröffneten das erste Juweliergeschäft 1953 in der Alser-bachstraße. Ihre Eltern Gerhard und Li Ellert haben das Geschäft über-nommen. Welche Kindheitserinne-rungen haben Sie an diese Zeit?daniela ellert: Zu einer meiner frühesten erinnerungen zählt das stöbern im schmuckkästchen ge-meinsam mit meiner Großmutter. Für mich als vierjähriges mädchen war es sehr aufregend, alles auszu-probieren. es gibt auch Fotos aus dieser Zeit: ich trage am Kopf ein collier als Diadem, einige Ketten um den hals und an jedem Finger steckt ein Ring – ich fand mich wun-derschön. später, als ich acht Jahre alt war, haben mein Bruder und ich

geholfen, etiketten an Ketterln an-zuhängen. Die waren so winzig, dass es uns mit unseren kleinen Fingern leichter fiel als den erwachsenen.

–––– Welche Entwicklungen und Ereignisse gab es vom ersten Geschäft in der Alserbachstraße bis zum heutigen Tag?Die Filiale in der Alserbachstraße hat in den vergangenen dreißig Jahren als Geschäftsstandort leider verloren. Aufgrund der nicht mehr attraktiven Lage rentierte sich das Geschäft nicht mehr, daher entschlossen wir uns, die immobilie zu verkaufen.

–––– Wann haben Sie mit Ihrem Bruder Thomas Ellert die Führung des Unternehmens übernommen?im Jahr 2000 beschloss mein Vater, in Pension zu gehen. in diesem Jahr kam ich in die Firma, um meinen Bruder thomas zu unterstützen.

–––– Wie viele Filialen führen Sie und welche Entwicklung gab es in den vergangenen Jahren? Aktuell besitzen wir drei Filialen. in der Filiale am stephansplatz ver-größerten wir im Jahr 2005 die Ver-kaufsfläche. Die Folge war ein enor-mer wirtschaftlicher Aufschwung. in der shopping city süd wechselten wir 2010 den standort und bauten ein neues Lokal. 2011 folgte ein standortwechsel in der Filiale im Donauzentrum. Die Umbauten waren notwendig, auch um modernisierungen durchzu-führen. Dazu zählt zum Beispiel die Beleuchtung mit farblich gemischtem led-Licht, das für eine niedrigere temperatur in den Auslagen sorgt, das sich wiederum positiv auf die Ware auswirkt. schöner Nebenef-fekt: Die Farben wirken besser und die edelsteine glitzern mehr. Die sicherheitsmaßnahmen wurden ver-

interview LAURA ARi, text –––––– KLAUs PichLeR, Foto ––––––

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Kurz gefasstName . . . . . . . . . . . . . Daniela ellertAusbildung . . . . . . . . . matura, diverse fachspezifische KursePosition . . . . . . . . . . . . geschäftsleiterinUnternehmen . . . . . . . . einzelhandelJahresumsatz . . . . . . . . ca . 7 mio . (inkl . mwst) €Geburtsdatum, -ort . . . . 14 . april 1966, WienFamilienstand . . . . . . . ledigKinder . . . . . . . . . . . . . einen 18-jährigen Sohn

bessert. Und wir verwirklichten eine einheitliche Corporate Identity in allen drei Geschäften.

–––– Welchen Jahresumsatz macht das Unternehmen Ellert jährlich?Inklusive Mehrwertsteuer cirka7 Millionen Euro.

–––– Wie viele Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter arbeiten in Ihrem Unternehmen?Insgesamt dreiundzwanzig.

–––– Lehrlingsausbildung ist ein wichtiger Teil der Philosophie der Juweliere Ellert, wie viele Lehrlinge bilden Sie im Jahr 2012 aus?Eine junge Dame im dritten Lehrjahr und einen jungen Mann im ersten Lehrjahr. Es ist sehr schwierig, engagierte Lehrlinge zu finden – gerne würden wir mehr nehmen.

–––– Welche unternehmerischen Aktivitäten wird es in Zukunft bei Juweliere Ellert geben?

Aktuell legen wir den Fokus auf unseren Internetauftritt. Wir haben als erster Juwelier in Österreich eine App für Smartphones. Darauf bin ich sehr stolz!

–––– Welche Bedeutung hat „Familie“ für Sie?Familie ist einer der wichtigsten Bestandteile unseres Lebens.

–––– Wo feiern Sie Weihnachten?Wenn alles klappt, in Thailand! ––❦

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Tradition: The Gathering Festival (l.). Grafton Street: Dublins größte Einkaufsstraße (oben). Pub The Temple Bar: irische Spezialitäten – in flüssiger und fester Form

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StadtporträtChriStopher AnderSon, Text ––––––

die irische hauptstadt hat viel zu bieten: neben traditionellen pubs und Festivals laden im Umland mehr als „40 Varianten von Grün“ zum Wandern ein, und auch Skurriles will entdeckt werden

Wer dublin besucht, macht Ausflüge: zum Beispiel eine

rundfahrt mit dem Bus zu den Wicklow Mountains. nach einer einstündigen Wanderung rund um das 1.400 Jahre alte Kloster Glenda-lough kehrt man zurück in die Stadt, wo man den Abend im temple-Bar-Bezirk verbringt, mit schaumigem Guinness und singenden Gitarristen. obwohl man hier eine „Good Craic“ (irisch für „eine gute Zeit“) erleben kann, hat dublin Alterna-tiven zu Guinness und temple Bar zu bieten – für Besucher, die länger

bleiben oder zum zweiten Mal in irlands hauptstadt weilen.

grün: wo „the 40 shades of green“ sich befinden. Selbst in der Stadt muss man nicht weit fahren, um im Grünen zu sein. Wunderschöne parkanlagen wie das beliebte St. Stephen’s Green, die geheimnis-vollen iveagh Gardens oder der phoenix park, einer der größten Stadtparks der Welt, bieten Mög-lichkeiten zum Spazieren und entspannen. nach nur 45 Minuten Fahrt mit der dart-Bahn bietet die

Kultstätte. Pilgerkreuz und The Caher am Glendalough Upper Lake

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DUbLin sMehr als Musik, Grün und Good times

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Regenschauer möglich, doch sie sorgen für die „40 Shades of Green“

linie 16 bis Marley Park, dort be-ginnt der Wicklow Way. Durch den ehemaligen Gutshof und schattige Wälder erhebt sich der Weg über die Dächer Dublins. In der Nähe des Parkplatzes am Kilmashogue Wood, 50 Meter durch den Wald, befindet sich ein keltisches Ganggrab und ein Stück weiter erhält man Ausblick über die Stadt. Eine halbe Stunde Fußweg höher sieht man die Berge im Süden von Dublin. Der Wind wird stärker und fegt über die Hei-delandschaft und ihre lila Blüten an den Seiten des Weges. Hier ist man fast allein. Der umfassende Blick von Two Rock Mountain und dem sogenannten Fairy’s Castle bietet ein Panorama über die Stadt, die Halbinsel Howth, den Küstenort Dún Laoghaire und die Wicklow Mountains im Süden, in denen der Wicklow-Weg verläuft und man die

„40 Shades of Green“ bewundern kann. Man verspürt große Lust, endlos weiterzuwandern. Wer fünf bis sieben Tage läuft, erreicht das 132 Kilometer entfernte Städtchen Clonegal.

musik: wo „trad“ lebt. Zurück in der Stadt. Musik ist wie eine Religion in Irland. Die meisten Besucher erleben sie live abends im Stadtviertel Temple Bar, wo Musiker „Whiskey in the Jar“ und Covers von U2 und Oasis spielen. Aber die irischen Musiker selbst bevorzugen die Pubs am Rand des Temple-Bar-Viertels. Üblicherweise findet man ein paar Musikanten mit Fiddle, Bodhrán (irischer Trommel), Banjo und Gitarre im Stag’s Head oder in der Dame Tavern. Das ist die übliche Besetzung für eine „Trad Session“, kurz für „traditionell“. Weiter ent-

Halbinsel Howth mehrere Mög-lichkeiten für Wanderungen in der Natur. Vom Dorf führt ein Weg um die Halbinsel und bietet schöne Ausblicke auf das Meer. Man ver-gisst, wie nahe man der Stadt ist, bis man vom Baily-Leuchtturm aus die Bucht von Dublin und die Wicklow Mountains erblickt. Zurück im Ha-fen von Howth kann man Seehunde und Möwen neben den Fischer-booten beobachten, die Überreste vom Fang des Tages ergattern. Ein Highlight für Kinder.

der wetterbericht in Irland lautet stets „Regenschauer möglich“, und es empfiehlt sich, eine Regenjacke dabeizuhaben. Doch deswegen ist die Landschaft berühmt für ihre „40 Shades of Green“. Die Wicklow Mountains sind ein gutes Beispiel. Am besten fährt man mit dem Bus-

01–– Wicklow Mountains, Blick nach Lough Dan02–– Stadtteil Temple Bar, ist Dublins Kulturviertel

03–– Bewley’s Cafe, auf der Grafton Street

04–– O’Connell Street, mit 420 Metern eine von Euro-pas breitesten Straßen

05–– James-Joyce-Statue, „The Prick with the Stick“, nähe O’Connell Street

06–– Oscar-Wilde-Skulptur, am Merrion Square

07–– Guinness-Brauerei, am St. James’s Gate

08–– Georgianische Türen, Architektur z. Z. der Könige Georg I–IV (1714–1830)

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sStadtporträt

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RESTAURANTS & CAFÉS

––– Avoca. Boutique und café mit charme im Dachgeschoß. ideal für Brunch und lunch. 11–13 Suffolk St, Dublin 2, www.avoca.ie

––– Bang. Fine Dining mit irischer Freundlichkeit. preis-wert. 11 merrion Row, Dublin 2, www.bangrestaurant.com

––– Bewley’s Café. Seit 1927 eines der beliebtesten Kaffee-häuser Dublins. irish Break-fast, Burgers und italienische Küche. 78–79 grafton Street, Dublin 2, www.bewleys.com

––– Black Sheep. Ruhiges gastropub mit schmackhaften gerichten. locker und lecker. 61 capel Street, Dublin, www.winefoodbeer.com

––– Café en Seine. Kunst oder Kitsch. Burgers, Steaks und Beef & guinness pie. 39–40 Dawson Street, Dublin 2, www.cafeenseine.ie

––– L. Mulligan Grocer. gutes Bier trifft Kulinarik. moderne Küche mit empfehlungen von der Bier- und Whiskey-Karte. 18 Stoneybatter, Dublin 7, www.lmulligangrocer.com

PUBS

––– Bull & Castle. Bayerische Beer Hall mit Steakhouse. Bekannt für craft Beers. 5–7 lord edward Street, Dublin 8, bull-and-castle.fxbuckley.ie

––– Cobblestone. authen-tisches musikpub. tägliche Sessions. 77 north King Street, Dublin 7, www.cobblestonepub.ie

––– Dame Tavern. am Rande von temple Bar, ein beliebtes pub für musikanten. 18 Dame court, Dublin 2

––– Porterhouse Brewing Co. Brewpub mit geschmack und live music. 16–18 parlia-ment Street, Dublin 2, www.porterhousebrewco.com

––– Sean Kavanagh’s Grave-diggers. Das beliebteste pub der Dubliner: atmosphäre und gutes guinness. 1 prospect Square, Dublin 11

Stag’s Head. Beliebt bei mu-sikern und einheimischen. 1 Dame court, Dublin 2, www.thestagshead.ie

HOTELS

––– Kingfisher Guesthouse & Apartments. neben o’connell Street, ideal für Familien. 166 parnell Street, Dublin 1, www.kingfisherdublin.com

––– Maldron Hotel. Direkt am Smithfield plaza. Smithfield, Dublin 7, maldronhotelsmithfield.com

––– O’Callaghan Mont Clare Hotel. elegant, neben dem merrion Square. 1–4 merrion Street lower, Dublin 2, www.montclarehotel.ie

The Gathering. Traditionelle Musik bei Guinness im Pub

Walking Tours. Historiker Pat Liddy führt durch seine Stadt

TradFest. Feiern auf Irisch

TOURISMUS BÜRO

––– Dublin Tourism Centre. in einer ehemaligen Kirche. Suffolk Street, Dublin 2, www.entdeckeirland.at

PARKS

––– Marley Park. ein ehema-liger gutshof mit zugang zum Wicklow Way.

––– Marrion Square. ein ele-ganter platz mit grünem Herz.

––– Phoenix Park. eine der größten parkanlagen europas. Dublin zoo befindet sich hier.

VERANSTALTUNGEN

––– TradFest. Festival zu irischer musik und Kultur im Stadtteil temple Bar, Kon-zerte in der christ church und auf der Straße. 22.–27. Jänner 2013, www.templebartrad.com

––– The Gathering. treffen von irischen Volksgruppen. www.thegatheringireland.com

FÜHRUNGEN

––– Walking Tours Dublin. Führungen zu Fuß vom Historiker pat liddy. www.walkingtours.ie

48hDublin in

fernt, aber sehr empfehlenswert sind O’Donoghue’s, bekannt als das ursprüngliche Stammlokal der Du-bliners, und The Cobblestone, ein Pub in der Nähe der Old Jameson Distillery in Smithfield. Täglich tref-fen sich hier Musiker und spielen im Kreis sitzend, während die Stamm-gäste andächtig den traditionellen Melodien folgen. Montags kommen die Anfänger mit ihren Fideln, und die junggebliebenen älteren Mu-sikanten machen ihnen Platz. Viel Platz gibt es aber nicht, und es kann passieren, dass ein Bogen den Kopf eines Mitspielers trifft. Auch das ge-hört zum Craic.

guinness: mehr als Schwarz und Weiß. Dublin ist bekannt für Guinness, und in fast allen Pubs findet man das berühmte schwar-ze Stout sowie Smithwick’s, aber

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Das rauchige Parfum der Vergangenheit trägt das Pub Gravediggers noch heute

auch internationale Biersorten von Carlsberg bis Coors. Einheimische Biergenießer wissen, welche Lokale die neuen schmackhaften „Craft Beers“ kleinerer Brauereien anbie-ten. Gegenüber von Christ’s Church befindet sich das Bull & Castle Pub, das von außen wie jedes andere Pub wirkt, doch das Biersortiment ist außergewöhnlich. Statt Guinness, Smithwick’s, Carlsberg und Hei-neken findet man Galway Hooker, Metalman Pale Ale und Trouble Porter von drei der etwa vierzehn

kleinen Brauereien auf der Insel. In Dublin findet man nur im Bull & Castle das Bier von Beon Chorca Duibhne, der kleinsten und vielleicht auch unaussprechlichsten Brauerei Irlands. Um die Ecke in der Parlia-ment Street bietet The Porterhouse ein Stout an, das wirklich besser ist als der berühmte Konkurrent. Manchmal kommen Mitarbeiter von Guinness vorbei, um die neue kleine Welle zu kosten. Guinness bleibt dennoch das Lieblingsbier der Iren – und obwohl die Hälfte der Pubs

in Dublin behaupten, „The Best Guinness in Town“ zu haben, ist das beliebteste Pub der Einheimischen das Gravediggers. Neben dem Grün (und Grau) des Friedhofs Glasnevin liegt das Juwel aus dem frühen 19. Jahrhundert, seine Holzeinrichtung trägt noch heute das rauchige Par-fum der Vergangenheit. Man erzählt, dass es ein Fenster gibt, an dem die Totengräber ihre Pints holen konn-ten. Ob Tatsache oder irischer Hu-mor, ist nicht belegt.

bei einer reise nach Dublin gibt es auch eigenwillige Details zu ent-decken, wie die Mumien in den un-bedeckten Särgen der Gruft von St. Michan’s, die gut erhaltenen, im Torf gefundenen Mumien im National Mu-seum oder eine Katze und eine Maus, die mumifiziert im Rohr der Orgel der Christ Church gefunden wurden. Die Leidenschaft der Iren für ihre nationalen Sportarten wie Hurling oder Gaelic Football wird nicht unbemerkt an einem vorübergehen. Dublin ist außerdem eine Stadt der alten Bücher, wie das „Book of Kells“ im Trinity College oder die Sammlungen in der Marsh’s Library und Chester Beatty Library zeigen. Dublin hat eben mehr zu bieten als Grün und Guinness! –––––❦

sStadtporträt

Ruefa GlobehoppeR-auftRaGschilleR in aktion!

27 Tage süßes LebenRuefa schickt die Facebook-community auf Reisen! nach der spektakulären Weltreise im Vorjahr ging es Ruefa nun entspannter an: gesucht wurden zwei personen, die als „auftragschiller“ unter-wegs sein sollten. ihr einsatzort: trauminseln im indischen ozean. einsatzdauer: 1.–27. november 2012. Das gewinnspiel war mit 4.993 Bewerbungen und mehr als 35.000 Facebook-Fans eine der größten Social-media-Kampagnen Österreichs. posten, Bloggen, Hochladen & co – das waren unter anderem die aufgaben des gewin-nerpärchens, Doris und thomas

aus Uttendorf im pongau, der Ru-efa globehopper-aktion. Sie über-zeugten die Jury beim casting am 13. September 2012 und konnten sich daher auf eine traumhaft schö-ne entspannungs- und erholungs-reise freuen. ihre 27-tägige Reise zum indischen ozean begann am 1. november 2012 in Wien. 8 nächte Seychellen, 5 nächte la Reunion und 11 nächte mauritius warteten auf Doris und thomas. Der gewinn beinhaltete die Flug-tickets sowie sämtliche Unterkünf-te (guesthouse bis luxusresort), notebooks von Hp, Smartphones von nokia (inkl. Sim-Karten von

DRei) und zwei Kreditkarten mit je 1.500 euro guthaben von card complete. Damit bei Doris und thomas keine langeweile aufkam,

hatte die community die möglich-keit, während der Reise die jewei-ligen tagesaktivitäten der beiden mittels Voting zu bestimmen.

Im Hafen von Howth. Schauplatz für Fischerboote, Seehunde und Möwen

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„Die alten Beziehungsmuster von Familie funktionieren nicht mehr“

„Anständig verheiratet“ mit Kollege Gregor Bloéb, Mutter zweier

Söhne, Leopold und Anatol, pendeln zwischen Stadt und Land.

– So klingt das Privatleben der Schauspielerin. Verheiratet,

aber dann doch eine Spur dysfunktionaler gibt sich der blonde

Vamp des österreichischen Films im aktuellen Rollenfach: ob

sie im „Tatort“ oder in den Wiener Kammerspielen („Sein oder

nicht sein“) außerhalb der Ehe großzügig mit ihrer Liebe ver-

fährt oder in „Braunschlag“ um jeden Preis schwanger werden

möchte, was mit Serien-Gatten Nicholas Ofczarek gar nicht so

einfach funktioniert. Nina Proll ist ein Familienmensch, der

sein gewünschtes Nest schön und attraktiv hält: Mit Bloéb wird

ausdiskutiert – gerne auch laut –, „wer als Nächstes dran ist mit

seinen Bedürfnissen“. Die da wären: Film, Bühne, Töne – von

Musical bis CD-Produktionen, gerade ein neues Liedprogramm.

Die Proll will viel und das sofort, seit „Nordrand“ (1999) ist das

präsente Energiebündel aus dem österreichischen Kulturgesche-

hen nicht mehr wegzudenken.

K L

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Nina ProllSChAuSPiELERiN, EhEFRAu, MuTTER

„Casa Moda Stores sind Meilensteine der Mode und Architektur“

Wer fashiontechnisch Front Row sitzen möchte, kommt an den

Premium Stores von Casa Moda nicht vorbei. Seit 1980 zählt

das Stammhaus in Steyr zu den Fixsternen am Boutiquenhim-

mel. Dass ER einmal der beste Kunde wird, bewies der renom-

mierte Rechtsanwalt Dr. Wilfrid Wetzl 2008, als er neben Dior-

Anzügen und Santoni-Schuhen auch gleich die inhaberschaft in

die Tasche packte. Die damalige Besitzerin Frau Schmidtmayer

war Kundin seiner Kanzlei, somit gründete die Geschäftsüber-

gabe auf Vertrauensbasis. Das Modeimperium wuchs 2012

rasant, an Nobeladressen in Linz und St. Pölten schossen

weitere Mode-Mekkas aus dem Boden. Top-Labels bezaubern

neben extravagantem interieur und einer Mischung aus Kunst

und Architektur. „Ein eigens für die zeitlos-avantgardistischen

Modehäuser entwickeltes Lichtkonzept ist nur eines der vielen

highlights“, meint innenarchitekt Klaus hoflehner von „Wohnen

by hoflehner“, der sowohl für Design und Ausstattung als auch

für die Gesamtkonzeption verantwortlich zeichnet.

Dr. Wilfrid WetzlREChTSANWALT, MODEhäuSERBESiTzER

48 COMPLETE MAGAziN 4/2012

PorträtsNicole Albiez, SebAStiAN Hofer, tHomAS reiNberger, StePHAN WAbl, Texte ––––––

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sPersönlichkeiten, denen Familieund Feste am Herzen liegen

Leonardo DiCaprioCharakterdarsteller, UmweltsChützer

„Meine Mutter hat mir eine gute Sichtweise beigebracht“

Er ist den Anweisungen von steven spielberg gefolgt, von Chris-

topher Nolan, Clint eastwood, danny Boyle, James Cameron,

martin scorsese, Baz luhrmann und sam mendes, um nur

einige Namen zu droppen. ab 18. Jänner 2013 wird er unter

Quentin tarantinos anleitung seine fiese seite zeigen und einen

sadistischen Plantagenarbeiter geben, im rache-epos „django

Unchained“. die Filmografie des einstigen teenie-schwarms

(„titanic“) liest sich wie das who’s who einer standardisierten

wunschliste, was künftige zusammenarbeiten betrifft. leonardo

diCaprio hat sich über die Jahre den rang des am besten selek-

tierenden Charakterdarstellers erspielt, wenn’s die zeit zwischen

den drehs erlaubt, übt er sich als Umweltschützer. 2013 wird

er den „Great Gatsby“ geben, die rolle des einsamen millionärs

ist erprobt, kann man doch einen spielberg-titel mit diCaprio

in der hauptrolle als motto für sein Beziehungsleben werten:

„Catch me If You Can“: aktuell versucht der „modelizer“ sein

Glück mit model erin heatherton.

K L

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„Meine Schwester und ich haben auf dem Kinderbett Shows aufgeführt“

Als sie 2009 mit lenny kravitz durch europa tourte, hatte sie

gerade mal ein einziges lied veröffentlicht. sie räumte schon

ihren dritten amadeus award ins regal, als sie erst ein album

draußen hatte. sie war scheinbar über Nacht da, die schöne

singer-songwriterin und ehemalige sportjournalistin, die plötz-

lich mit „time stands still“ und später mit dem debütalbum

„For real“ (2010) durch die Charts schwebte und mit werbe-

spots und „most of all“ auf heavy rotation im türkischen radio

lief. Inzwischen unterschrieb anna F. bei emI, die ihr eigenes

label moerdermusic betreibt, und feilt an ihrem zweiten album.

während der Produktions-„Pause“ genoss sie via arte einen

kerouac-roadtrip und blieb beim Bewegtbild hängen: In dito

tsintsadzes spielfilm „Invasion“ (kinostart: 18. 1. 2013, siehe

kultur s. 36) ist das gelegentliche model teil einer eigenwilligen

Patchworkfamilie. ein gelungenes schauspiel-debüt an der seite

von Burghart klaußner („das weiße Band“) – wen wundert’s, ihr

scheint ja alles mit links zu gelingen.

K L

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Anna F. säNGerIN, sChaUsPIelerIN

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Es muss nicht immer Schoko-mousse sein. Das hier präsen-

tierte Schokoladefondant ist kräf-tiger, substanzieller, wuchtiger. Ehe wir mehr dazu sagen, müssen wir an die Vorbereitung denken. Das heißt: Eine Glas- oder Edelstahlschüssel für 15 Minuten in den Gefrier-schrank stellen. Die Schokolade mit einem Sägemesser hacken und in einer Schüssel in einem heißen Was-serbad schmelzen. Dann weiter wie im Rezept links beschrieben. zuvor haben wir eine Kastenform (oder eine runde Kuchenform mit 22 cm Durchmesser) mit Öl aus-gepinselt und mit Klarsichtfolie ausgekleidet, sodass sie etwas über den Rand hinaushängt. Dort füllen wir die wie nach dem Rezept links gefertigte Schokolademasse hinein, bedecken sie mit der überhängenden

Folie und lassen das Ganze mindes-tens 3 Stunden im Kühlschrank fest werden. Zum Servieren stürzen wir das Schokoladefondant auf eine Platte und entfernen die Klarsicht-folie (falls es sich nicht leicht stürzen lässt, die Form kurz in heißes Wasser tauchen). Mit den restlichen abge-tropften Griottines dekorieren.

was sind überhaupt Griottines, fragen Sie spätestens jetzt und mit Recht. In Frankreich legt man Weichseln oder Sauerkirschen (griottes) in Schnaps ein. Das wird man bei uns so nicht bekommen, man behilft sich einfach mit einem Sauerkirschenkompott. Den Saft abtropfen lassen, nicht wegschütten. Mit Zucker eingekocht und mit et-was Kirschwasser verfeinert ergibt er einen delikaten Sirup, mit dem man das Fondant anrichten kann. Ist es

KochenaRMIn thuRnhER, Text –––––– IREna RoSc, Fotos & Styling ––––––

aRMIn thuRnhERChefredakteur des Falter Verlags

SchokoladefondantZutaten für 6 Personen: 150 g edelbitter-Schokolade (70 % Kakaoanteil) 4 eigelb 150 g extrafeiner zucker 200 g weiche Butter 100 g Kakaopulver 300 ml obers 150 g griottines (Sauerkirschen im glas) plus einige griottines zum Dekorieren

Zubereitung: geschmolzene Schokolade (siehe text rechts) etwas überkühlen lassen. eigelbe und zucker mit dem elektrischen Handrührgerät hellgelb und schaumig schlagen. Die Schokolade hinzugießen und weiterschlagen, bis die masse glatt ist. in einer weiteren Schüssel die Butter mit dem durchgesiebten Kakao verrühren und unter die Schokoladenmasse mengen. Das obers in der eisgekühlten Schüssel steifschlagen, ebenfalls unter die Schokoladenmasse ziehen und anschließend 150 g abgetropfte griottines unterheben. im Kühlschrank mindestens drei Stunden lang fest werden lassen.

Die Weichseln in ihrem eigenen Sirup

Abschluss mit WuchtBeim Anrichten sind der Fantasie fast keine Grenzen gesetzt

schwerer als schokomousse, und gewichtiger: schokofondant

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❧nötig, darauf hinzuweisen, dass die Schokolade erstklassig sein muss? Muss sie natürlich. Nicht nur, weil das Rezept vom Meisterchocolatier Pierre Hermé stammt. Sondern weil der Charme dieser keineswegs leichtgewichtigen Nachspeise in ihrer edlen Bitterkeit liegt, die so gut mit Saurem harmoniert. Deswegen ja die Weichseln.

beim anrichten sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Mit wenigen Zutaten lässt sich ein Dessertteller abwandeln. Zum Beispiel passt ein trockener Biskuitkuchen zu unserem Fondant, oder einfach ein paar But-terkekse. Ein nicht zu steif geschla-genes, leicht gesüßtes Obers macht sich genauso gut wie eine Kugel Va-nilleeis; man kann auch zwei Löffel Pawlowa dazuschwindeln (weil man

ja die Eiweiße übrig hat). Minzeblät-ter passen zu Schokolade immer. Die Rezepte der begehrten Eischneetorte Pawlowa und auch für Minzeblätt-chen finden Sie in unserem beliebten Kochbuch (das wäre auch ein nettes Weihnachtsgeschenk).

und was trinken wir zu diesem opulenten Beschluss eines Fest-mahls? Am besten einen Whiskey, einen alten, aber guten. –––––

Thurnher auf Rezept von A. Thurnher und I. Rosc, Falter Verlag, 192 Seiten, 29,90 Euro (Pierre Hermés „Larousse Schokolade“ ist leider vergriffen)

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Das jahr neigt sich wieder einmal dem Ende zu, auch

wenn es viele nicht wahrhaben wol-len. Gleichzeitig beginnt die Zeit der Feste und Feiern, wo im Kreis von Familie und Freunden, aber auch im Büro ausgiebig gegessen und ge-trunken wird. Es ist die Zeit, in der viele einen Balanceakt vollbringen müssen. Einerseits einmal richtig nach Herzenslust genießen – und an-dererseits am nächsten Tag trotzdem halbwegs fit sein.

Damit dies gelingen kann, sind ei-nige Grundregeln zu beachten. Ist der nächste Morgen schon einmal angebrochen und der eigene Kopf schwer und dröhnend vor Schmerz, begleitet von Sodbrennen und einem unangenehmen Völlegefühl im Ma-gen, dann ist es fast schon zu spät.Durch einige vorbeugende Maßnah-

men und das richtige Timing kann das Schlimmste verhindert werden.

regel nummer 1: Flüssigkeits-verlust durch Alkohol rechtzeitig ausgleichen. Schon vor dem Alkoholgenuss und auch zwischendurch immer wieder am besten stilles Wasser trinken, es kann aber auch Tee sein, jedenfalls keine gesüßten Getränke.

regel nummer 2: Nichts Süßes zwischendurch essen, denn das täuscht das Sättigungsgefühl.

regel nummer 3: „Völlern“ Sie nicht rasch und hektisch, sondern lassen Sie sich Zeit und versuchen Sie, das Essen mit Ihrer Familie und Ihren Freunden gemeinsam zu genießen. Wenn möglich, was viel-leicht nicht immer leicht ist, essen Sie

GesundheitDr. HANS MAluS, Text ––––––

10 Katertipps …… zum Vorbeugen und Überleben am nächsten Tag

––– 1. Bei Kopfschmerzen am morgen wirkt eine tablette aspirin wahre Wunder. ––– 2. Nach dem Aufstehen sofort einen halben liter Wasser oder tee trinken. Kräu-tertee aus Kamille oder Wermutkraut ist dafür besonders geeignet. auch Hühnersuppe ist eine sehr gute möglichkeit, wieder die verlo-renen elektrolyte zuzuführen. Flüssigkeit regt die nieren an und somit die entgiftung des ganzen organismus.––– 3. Bei Übelkeit und Übersäuerung ein magenschutzmittel wie zum Beispiel omepra-zol einnehmen. Kaffee ist nicht geeignet, da er die magenschleimhaut neuerlich reizen kann.––– 4. Eine Kapsel Bauchspeicheldrüsenen-zyme kann, rechtzeitig vor dem essen einge-nommen, die Verdauung unterstützen und Völlegefühl verhindern.––– 5. Wer trotz allem appetit auf ein Kater-frühstück mit Hering und einem glas Bier hat, kann dies getrost genießen, denn so werden die benötigten elektrolyte aufgenommen.––– 6. Eine Magnesiumbrausetablette kann hilfreich sein, weil alkohol ein magnesium-Killer ist. er entzieht dem Körper mineralstoffe und Flüssigkeit.––– 7. In Kombination mit Alkohol ausrei-chend essen, durchaus fettige Speisen mehr-mals in kleinen portionen. auch Salzgebäck, oliven und nüsse verzögern die alkoholauf-nahme ins Blut.––– 8. Vorsicht bei süßen Cocktails, sie be-schleunigen die alkoholaufnahme. achtung, nicht ständig die alkoholsorte wechseln und nach möglichkeit qualitativ hochwertige produkte trinken.––– 9. Während des gesamten Abends die „Wasserkur“ praktizieren. immer wieder Was-ser trinken, mindestens so viel wie alkohol.––– 10. Bewegung, Bewegung, Bewegung! Spaziergänge im Freien helfen bei der Regene-ration des gesamten organismus.

Dr. HANS MAluS Facharzt für Physikalische Medizin und allgemeine Rehabilitation, Arzt für Allgemeinmedizin und Osteopath

Fest gefeiert?Festessen gut verdauen und Katertipps vom arzt

Heute schon an morgen denken? Unsere Tipps befolgen und Sie sind wieder fit

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❧kleinere Portionen. Es muss ja nicht unbedingt das größte und fetteste Stück Fleisch sein.

regel nummer 4: Bewegung, Be-wegung und noch einmal Bewegung. Am besten an der frischen Luft einen ausgiebigen Spaziergang unterneh-men. Das aktiviert Kreislauf und Stoffwechsel und hilft, etwaige Katerreste zu verscheuchen.

Hat dies alles nichts geholfen und haben Sie die guten Vorsätze doch nicht umsetzen können, dann bleibt nur noch Schadensbegrenzung am nächsten Morgen. Gastritis, eine Übersäuerung des Magens, die Überlastung der Bauchspeicheldrüse und Kopfschmerzen lassen sich am besten mit den passenden Medika-menten behandeln, unterstützt von altbewährten Hausmitteln. –––––❦

Cocktails ohne Alkohol. Damit’s zu gar keinem Kater kommt, die alkoholfreie Al-ternative: „Best of Cocktails“, Franz Brandl, Südwest Verlag

Kater- frühstück. Rezepte und Tipps für den Morgen nach der Party. Mit witzigem Miau-Sound. Gisela Allkem-per, Hoelker Verlag

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TraditionSTEPHAN WABL, Text –––––– ❧

Tief Luft holenGLASBLÄSER ALS SCHÖPFER DES GESCHMACKVOLLEN WEINGENUSSES

Die suche nach dem perfekten Weinglas erinnert an die Geschichte vom Heiligen Gral. „Nimm 60 Teile Sand, 180 Teile Asche aus Meerespflan-

zen, 5 Teile Kreide – und du erhältst Glas.“ So lautet das jahrhundertealte Grundrezept für die Herstellung des spiegelnden Wunderstoffes. Man füge hinzu: eine Glasbläserpfeife, ein großes Lungenvolumen, viel Zeit, nächtelange Experimente und ein feines Gespür. Gelingt das Werk, so klirren am Ende die Gläser freudig über einem gelungenen Essen. Denn für Kenner und Genießer ist das Glas genauso wichtig wie der edle Tropfen, der daraus genossen wird.

fünfzehn minuten braucht ein Bläser für das Formen eines Glases. Das moderne Handwerk reicht in Österreich mehr als 500 Jahre zurück. Und die große internationale Anerkennung zeigt: Heimische Familienunternehmen wie Riedel, Lobmeyr und Zalto sind dem Heiligen Gral schon sehr nahe gekom-men. Ob elegant geschwungene Karaffe, minimalistisches Bierglas, stilvoller Salzstreuer, sanfte Teeschale oder mutige Blumenvase, die beste Qualität wird heute noch per Mund gefertigt. Produziert wird mittlerweile jedoch häufig in Glashütten in Ungarn, Tschechien und der Slowakei, für den Feinschliff wird in Österreich Hand angelegt. Fünf Glasbläserlehrlinge erlernten voriges Jahr noch das edle Handwerk und tragen die Suche nach dem heiligen Glas in die Zukunft. –––––❦

Glasbläser am Werk. Jahrhundertealte Handwerkskunst in der Riedel-Werkstatt

Glaskunstwerke

––– Hechlglas.Der Kärntner Glasbläser Alois Hechl ist ein Mann der alten Schule. Seine Einzelstücke und Serien stellt er ohne Formen her, Farbe, Struktur und Dekor werden durch die Hände des Meisterglasers geprägt. www.hechlglas.com

––– Zalto Glasmanufaktur.Der Shootingstar aus dem Waldviertel sprang in den letzten Jahren blitzartig vor die Nase heimischer wie interna-tionaler Weinkenner. Vor allem das Burgunder-Glas bringt jeden Ge-nießer ins Schwärmen. www.zaltoglas.at

––– Kisslinger Kristall.In der historischen Tiroler Glasstadt Ratten-berg zuhause, können Besucher bei Kisslinger auch den Glasbläsern, Schleifern, Malern und Graveuren auf Mund und Hände schauen. www.kisslinger-kristall.com

––– J. & L. Lobmeyr.Mundgeblasen, hand-geschliffen, graviert und poliert, durchläuft jedes Glas aus dem Wiener Traditionshaus 18 Hände. Designer wie das Duo POLKA oder KIM + HEEP verhalfen manchen Stücken zum modernen Klassiker. www.lobmeyr.at

––– Riedel Glas.Schon seit 300 Jahren ist die Familie Riedel im Glasgeschäft, ihre Gläser zählen zu den meistge-lobten der Welt. Manche Kritiker meinen gar, ein Wein entfalte erst in einem Riedel-Glas seinen wahren Charakter. www.riedel.com

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Kulinarik –––––– SebaStian Hofer, Text

Frohe neue Weihnachteneine geschichte über ein selbst erfundenes weihnachtsfest

Über den wahrheitsgehalt der Weihnachtsgeschichte kann man problemlos die gesamten feiertage lang streiten, gern auch über

neujahr hinaus. aber das wollen wir nicht, denn zum Streiten gibt’s an den feiertagen gewichtigere anlässe. formulieren wir es vorsichtig: Das neue testament war unter Umständen nicht in erster Linie als Dokumentation geplant. aber man soll die familienfeste sowieso feiern, wie sie fallen, und wenn einem die üblichen anlässe nicht genügen oder sonst wie unpassend erscheinen, kann man sich auch etwas eigenes einfallen lassen.

ein leuchtendes vorbild stellt in dieser Hinsicht das Kwanzaa-fest dar, das seinen Ursprung in der amerikanischen bürgerrechtsbewegung hat und 1966 erstmals gefeiert wurde. entwickelt wurde Kwanzaa von dem black-Power-aktivisten und african-History-Professor Maulana Karenga, der der afroamerikanischen Community in den usa eine alternative zu den omniprä-senten christlichen und jüdischen feiertagen anbieten wollte. Voilà: Kwanzaa, ein siebentägiges fest (vom 26. 12. bis zum 1. 1.), das panafrikanische traditi-onen hochleben lässt, Kunst, religion, Musik und festmähler integriert, sowie Geschenke. Letztere sollten übrigens, so die Kwanzaa-Gründer, auf jeden fall auch bücher beinhalten, weil man lernt ja nie aus, nicht einmal zu Weihnach-ten. nähere informationen zum fest unter www.officialkwanzaawebsite.org, einsteigertipps für afrikanische festmähler in Phebe ndams wunderbarem, bei Mandelbaum erschienenem buch „Kochen in afrika“. Und nächstes Jahr wün-schen wir uns zu Weihnachten dann unser eigenes fest. –––––❦

Panafrikanische Traditionen. Das Kwanzaa-Fest wurde 1966 erstmals gefeiert

––– Wer fastet, prostet.christliche mönche wissen: liquidum non frangit iei-unium, sprich: Flüssigkeit bricht das Fasten nicht, sprich: Bockbier zur Fasten-zeit. aber wer nicht fastet, braucht zu Weihnachten unter Umständen Stär-keres, zum Beispiel Stiegls Bockbier-Brand „Bockiger“ aus der Brennerei des Saal-feldener Schnapsgurus Sieg-fried Herzog. 25 euro.

––– Die gute Suppe.Unverzichtbar zum inneralpinen Weihnachts-fest: die mettenwürstelsuppe, eine kräftige Rindsuppe mit nudeln und, nicht mit der mettwurst zu verwechselnden, mettenwürsteln (ja richtig, es geht um die christmette). Die

metten würstel der Fleischerei der Döl-lerers sind legendär (wegen Frischegebot nicht verschickt; andere Schmankerln schon). am marktplatz 56, 5440 golling, 06244/42 20-0, www.doellerer.at

❧––– Kuchen, hochprozentig.Kein Weihnachten ohne panettone, und kein besserer panettone als der panettone poli alla crema di grappa di moscato grappalone, auf Deutsch: Weihnachtskuchen mit Schuss. Der italienische grappaspezialist poli füllt seine Feiertagsmehlspeise mit grappa-creme und -Rosinen, verpackt sie in schöne Blechdosen und verschickt sie auch nach Österreich. ca. 32 euro zzgl. liefer-gebühr, www.casagrappa.com

––– Erdäpfel, gerieben.Das jüdische chanukka-Fest verlangt, so steht

es geschrieben, nach latkes, auch bekannt als: Reiberdatschi,

Reibekuchen, erdäpfel puffer. Der erdäpfelpuffer ver-

langt nach erd äpfeln, nach festkochenden. Beste Qualität bekommt man bei

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Als kind mochte ich Käse nicht so sehr, eigentlich gar nicht.

Vor diesem eigenwilligen, würzigen Geschmack, besonders bei Quargel oder Schimmelkäse, nahm ich re-gelrecht Reißaus. Die eigenwilligen, würzigen Geschmäcker entdeckt man eben erst mit geübterem Gau-men. Wahrscheinlich ging es den frühzeitlichen Genießern ganz ähn-lich. Käse ist schließlich ein Produkt des Verderbs, und anfangs konnte es niemandem gefallen, dass aus süßer, glatter Milch eine verdächtig

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Eigenwilliges Gutkäse: wenn die milch erwachsen wird …

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Südtiroler Heukäse. Handarbeit

riechende, bröckelige Masse wur-de, die in einer trüben Flüssigkeit schwamm. Man könnte also Käse ein Produkt des erwachsenwerdens nennen. Auf Reisen fasziniert mich, wie unterschiedlich das ergebnis dieser immer gleichen Technologie in den verschiedensten Ländern gerät. Wel-che Fantasie entwickelt wurde und wird, um Farben, Formen, Aromen zu intensivieren. In Meran, im his-torischen Laubengang, gibt es das delikate, feine Delikatessengeschäft

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Rokitansky unterwegsSeibstock. Und mit etwas Glück trifft man, wie in unserem Fall, auf einen der beiden Herren Seibstock in dritter Generation, der von Südtiroler Speck, Wein, Schüttelbrot und vor allem von grandiosem Südtiroler Käse schwärmt.

leider ist es mir bisher noch nicht geglückt, Käse so zu transportieren, dass die Mitreisenden nicht von mir abgerückt wären. Auch durch Folie, Stanniol und Tupperware kämpfte sich damals unbeirrt der Geruch des sonst so dezenten Südtiroler Stilfser Käses. Ja, zu den Freuden des Lebens gehört es, einige Käse im Land ihres Entstehens zu genießen, im optimalen Reifezustand und mit dem Wein der Region. –––––❦

Historische Schönheit. Ausblick vom Schloss Miramare in die Bucht von Triest

schauplatz der geschichte: das schloss MiraMare bei triest

Wie eine weiße festung thront Schloss Miramare auf einem Kalkfelsen in der Bucht von Triest. Zwei tragische Familiengeschichten sind damit

verbunden. Da ist einmal der junge Befehlshaber der k. u. k. Flotte, Erzherzog Maximilian, Bruder von Kaiser Franz Joseph. Nach seinen Plänen wird das Schloss errichtet und ein prächtiger botanischer Garten angelegt, der heute noch die Großzügigkeit des Planers erahnen lässt. Für die Marotten des Seeoffiziers sprechen sein Schlafzimmer, ganz im Stile einer Schiffskoje gehalten, sowie ein Windanzeiger über dem Esszimmertisch, der, mechanisch mit dem Dach verbunden, dem „Seemann“ auch beim Essen angibt, woher der Wind bläst. Hier in Miramare unterzeichnet Maximilian das Annahmedekret als Kaiser von Mexiko. Ein Traum, der später tragisch mit seiner Erschießung enden wird.

im ersten stock des sehr gut erhaltenen Schlosses sind die Räumlichkeiten von Amedeo, Duca D’Aosta, zu besichtigen. Der Herzog verbrachte in der Zwischenkriegszeit hier einige Jahre mit der Familie. Beeindruckend das formal strenge Mobiliar mit Anklängen an die Moderne, das ganz im Gegensatz zum Historismus der übrigen Anlage steht. Auch Amedeo folgt einem Ruf in die Ferne – als Vizekönig in Äthiopien. Und auch er scheitert: In den Wirren des Zweiten Weltkriegs stirbt er in Haft, erst 43-jährig, an den Folgen der Malaria. Nach so viel „Schicksal“ lockt dann das nahe Triest mit irdischen Freuden wie etwa der Antica Trattoria Suban oder dem legendären Buffet da Pepi. –––––❦

Mehr von Richard Rokitansky im Blog: www.rokitansky-unterwegs.at

Schicksal zweier Herzoge

Brettljausn. Südtiroler Spezialitäten im Blick

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Reisezieleclaudia stiegleckeR, Text ––––––

Nostalgisch. Mit dem Pferdeschlitten die romantische Winterlandschaft durchstreifen

Faszinierende VielfaltWinterfreuden im malerischen Bad Gastein

es ist ein klitzekleines bisschen wie in New York. denn auch in Bad gastein verspürt man anfangs den drang, ständig nach oben zu schauen.

Was es zu sehen gibt, unterscheidet sich von der amerikanischen Metropole allerdings wie tag und Nacht: imposante Belle-epoque-Bauten, die sich an die felsigen steilhänge schmiegen. ein gewirr von engen und verwinkelten gäss-chen. und natürlich den berühmten Wasserfall, der mitten im Ortskern mit lautem getöse niedergeht. Märchenhaft, wenn endlich der erste schnee fällt. in dieser einzigartigen atmosphäre machen skifahren, langlaufen, Wandern, Rodeln und thermalbaden noch ein klitzekleines bisschen mehr Freude. so lässt es sich im Winter leben. –––––❦

abwechslungsreich––– 220 km Pisten, 100 km Winterwanderwege, 45 km gespurte loipen und mehrere rodelbahnen warten im gasteinertal auf die besucher. ideal zum aufwärmen nach einem erlebnisreichen tag: das warme Wasser der felsentherme bad gastein und der alpentherme bad hofgastein.––– Tipp: am 11. und 12. Januar gastiert der fis snowboard Weltcup in bad gastein. bei zwei parallelslaloms auf der buchebenwiese kämpfen snowboardprofis aus der ganzen Welt um einen stockerlplatz.––– Infos: Winterprogramm, unterkünfte, preise unter www.gastein.com oder tel. 06432/33 93, gasteinertal tourismus

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COMPLETE MAGAZIN 4/2012 01

Unsere PartnerEntdecken Sie die Be-sonderheiten der Partner von card complete

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Schenken und beschenkt werden – was gibt es Schöneres zu Weih-

nachten! Wir möchten unseren Lieben eine Freude bereiten, ihnen unsere Wertschätzung ausdrücken – umso wichtiger, die passenden Geschenke zu finden. Ob Einkaufsbummel oder Online-

Shopping-Trip: Mit Ihrer Kreditkarte von card complete zahlen Sie in jedem Fall einfach, schnell und sicher.

Shopping mit SicherheitÖsterreichweit haben Sie bei über 100.000 Geschäften, Hotels und Dienstleistungsunternehmen die Mög-lichkeit, bargeldlos zu bezahlen. Und auch im Internet bietet mittlerweile fast jeder Händler die Bezahlung mit Kreditkarte an. Besonderes Augen-merk gilt hier natürlich der Sicherheit.

Weihnachtsfreude erleben mit card completeMIT IHRER KREDITKARTE VON CARD COMPLETE GENIESSEN SIE ZAHLREICHE EXKLUSIVE VORTEILE UND SERVICES

Viele Shop- Betreiber bieten daher die Sicherheitsstandards Verified by VISA bzw. MasterCard SecureCode an: Persön-liche Kreditkartendaten bleiben damit vor unbefugten Zugriffen geschützt. Anmeldung und Nutzung sind kostenlos und die Codes können außerdem für die Umsatzabfrage genutzt werden.

Schönes für jeden GeschmackAbseits von überfüllten Einkaufsstraßen und Shoppingcentern können Sie bei Ihrer Suche nach Geschenken auch bei card complete fündig werden: Tolle Special Offers von unseren Akzeptanz-partnern finden Sie nicht nur in diesem Magazin, sondern natürlich auch auf der Website. Ob vergünstigte Tickets für Konzerte, Theatervorführungen, Musicals und Ausstellungen, Spezial-Packages für Thermen, Städtetrips

Bestellung Ihres Sicherheitscodes Besuchen Sie uns im Internet unter www.cardcomplete.com oder nutzen Sie die Bestellkarte auf der Um-schlagflappe. Innerhalb weniger Tage erhalten Sie Ihren Verified by VISA bzw. MasterCard SecureCode zur Registrierung.www.cardcomplete.com

Weihnachtseinkäufe bequem erledigen: Die Kreditkarte ist überall, in Geschäften wie im Internet, willkommen

Bargeldlos bezahlen – das ist auch im Winterurlaub

einfach praktisch

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Im Dezember präsentiert sich card complete mit einem Adventkalender

ganz besonders weihnachtlich. Unter allen teilnehmenden Karteninhabern von card complete wird zwischen 1. und 24. Dezember täglich ein Produkt aus dem complete Shop verlost. Machen auch

Eine gute Ausbildung ist die wichtigste Voraussetzung für einen erfolg-

reichen Start ins Berufsleben und die anschließende Karriere. In Österreich nutzen viele Jugendliche die Chance, im Rahmen einer Lehre einen Beruf zu erlernen. Auch card complete hat sich unter die ausbildenden Unternehmen begeben und ist nun stolz auf die erste erfolgreiche Absolventin. Nicole Brunat, seit Oktober 2009 bei card complete, hat im September 2012 ihre Lehre bei card complete erfolgreich abgeschlossen. Während ihrer Lehrzeit lernte sie verschiedene Abteilungen von card complete kennen: Zahlungsverkehr, Kartenmanagement, Akzeptanzpartner Service, Kartensicherheit und Karten-

service. Als junge Expertin hat sie nun im Bereich Kartensicherheit von card complete eine Stelle angetreten. ■

Advent, Advent

Karrierestart

IM ADVENT GIBT ES BEI CARD COMPLETE TÄGLICH ETWAS ZU GEWINNEN

ERSTE LEHRE BEI CARD COMPLETE ERFOLGREICH ABGESCHLOSSEN

Sie mit und nützen Sie Ihre Chance auf Hotelgutscheine, Schmuck, Wohn-Acces-soires und viele weitere tolle Gewinne! Nähere Informationen zu den Produkten sowie das Teilnahmeformular finden Sie unter www.cardcomplete.com/adventkalender. Sollten Sie nicht zu den glücklichen Gewinnern gehören, haben wir für Privat-karteninhaber, die Credits sammeln, ein ganz besonderes Angebot: Täglich sind zehn Stück eines ausgewählten Produkts als „Limited Edition“ zum einmaligen Sonderpreis im complete Shop erhältlich.

Sie sind noch kein complete Shopper? Wenn Sie sich im Dezember im complete Shop unter www.cardcomplete.com/completeshop registrieren, nehmen Sie automatisch am Gewinnspiel teil – und das täglich! Somit haben Sie bis zu 24 Mal die Chance, ein Produkt aus dem complete Shop zu gewinnen.

In diesem Sinne wünschen wir Ihnen einen schönen Advent, viel Glück und viel Spaß beim Shoppen! ■www.cardcomplete.com/adventkalender

oder Einkaufsgutscheine – die Angebote reichen quer durch alle Branchen. Mit mehr als 120 Angeboten speziell für Karteninhaber von card complete besonders empfehlenswert ist die Urlaubsplattform „complete Urlaub“. Hotellerie und Gastronomie in Österreich präsentieren sich hier mit einer großen Auswahl an exklusiven Angeboten für Jung und Alt, Singles, Pärchen und Familien, Outdoor- und Action-Freunde sowie Erholungsbedürftige.

Gut in den WinterurlaubSicher in den Winterurlaub: Ob Ski-fahren, Snowboarden, Langlaufen oder Wellness – in Ihrem Urlaub sind Sie mit Ihrer VISA oder MasterCard Kredit-karte mit Versicherungsschutz von card complete immer gut versichert. Selbst dann, wenn Sie die Reise nicht mit der Kreditkarte bezahlen, profitieren Sie vom Versicherungsschutz. Die einzige Voraus-setzung ist, dass Sie Ihre Kreditkarte regelmäßig verwenden – das heißt mindestens einmal in zwei Monaten. Als Classic-Karteninhaber von card complete profitieren Sie auch von der exklusiven Reisestornoversicherung bis 2.500 Euro, wenn Sie jeweils im Vorjahr 25 Credits (entsprechen 25 Transakti-onen) mit Ihrer Karte gesammelt haben. Als Inhaber einer Gold oder Platinum Card ist die Reisestornoversicherung automatisch inkludiert.

Weitere Informationen finden Sie unter www.cardcomplete.com ■

Raus aus dem Alltag Gönnen Sie sich ein paar Tage Abwechslung und lassen Sie sich verwöhnen! Ob Pistenaction im Pul-verschnee, Wanderungen durch ver-schneite Landschaften oder Relaxen in Wellness-Tempeln – auf „comple-te Urlaub“, der Tourismusplattform von card complete, ist für jeden Geschmack das passende Angebot dabei. Klicken Sie sich durch und finden Sie alles für Ihren perfekten Winterurlaub in Österreich – schnell und einfach. Schönen Urlaub!www.completeurlaub.com

V. l.: Margit Neuwirth (Abt. Personal), Ernest Kriz (Betriebsrat), Lehrling Nicole Brunat, Dr. Heimo Hackel (Vorsitzender des Vorstands), Monika Hintermeier (Abteilungs leitung Personal)

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S ie möchten Ihre Einkäufe im Inter-net sicher bezahlen? Über ein fixes

Urlaubsbudget auf Reisen verfügen? Im Ausland Gehalt und Spesen kostengüns-tig beziehen? Mit der VISA bzw. Master-Card Prepaid-Karte von card complete ist all das problemlos möglich – um nur € 1,50 pro Monat.

Einfach im Einsatz. Die Prepaid-Karte wird auf Guthabenbasis geführt. Sobald der aufgeladene Betrag bei uns einge-langt ist, ist dieser verfügbar. Mit Ihrer Unterschrift bzw. dem PIN-Code können Sie weltweit bargeldlos einkaufen und bei über einer Million Bargeldautomaten Geld beheben.

F liegen Sie mit etwas Glück zur Gol-den Gate Bridge: Die VISA und die

MasterCard Gold Card von card complete bringen Ihnen ein einzigartiges Vor-teilspaket und die Chance auf eine von fünf Traumreisen nach San Francisco. Holen Sie sich jetzt Ihre Gold Card oder bezahlen Sie als bestehender Karten-inhaber einfach drei Mal im Monat bis Ende August 2013 mit Ihrer Karte. Den Teilnahmeschein finden Sie auf der Umschlagflappe – einfach ausfüllen und abschicken.

Wenn Sie bereits eine Classic Card von card complete besitzen, können Sie mit-

tels Umstiegserklärung auf der letzten Seite des Magazins auf die Gold Card umsteigen – einfach ausgefüllt und unterfertigt an card complete senden.

Mit der Gold Card profitieren Sie von vielen Vorteilen wie dem erhöhten Rei-seversicherungsschutz oder einer gratis inkludierten Reisestorno-Versicherung von bis zu € 2.500,–. Außerdem haben Sie die Möglichkeit, Ihren Partner oder Ihre Kinder mit einer Zusatzkarte mit den gleichen Vorteilen auszustatten.

Nähere Informationen finden Sie unter www.cardcomplete.com ■

Auf in den goldenen Westen GEWINNEN SIE MIT DER VISA ODER MASTERCARD GOLD CARD EINE VON FÜNF TRAUMREISEN NACH SAN FRANCISCO

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Rechnung per E-MailIhre VISA- und MasterCard- Monatsrechnung können Sie sich auch ganz bequem per E-Mail zusenden lassen und so von zahl-reichen Vorteilen profitieren, wie:■ rasche Zustellung■ umweltfreundlich■ jederzeit online verfügbar■ elektronisch archivierbar

Die Bestellkarte finden Sie auf der Umschlagflappe sowie online unter www.cardcomplete.com/complete-karten/services

PIN-CodeNeben Bargeldbehebungen wird zukünftig aus Sicherheitsgründen auch vermehrt für Zahlungen der PIN-Code benötigt. Sie können Ihren PIN-Code mittels Bestellkarte auf der Umschlagflappe sowie jederzeit online anfordern unter www.cardcomplete.com/complete-karten/services

Die SK Rapid VISA Prepaid Karte lässt jedes Fan-Herz höherschlagen. Im exklu-siven Design erhalten Sie alle Vorteile der Prepaid-Karte von card complete sowie einen € 3,– Bonus bei Erstaufladung! Infos: www.skrapid.at/prepaid

Die VISA T-Mobile Prepaid Card wird seit Kurzem allen T-Mobile Kunden nach einem Handy-Vertragsabschluss in einem österreichischen Shop angeboten. Sie kann direkt vor Ort aufgeladen werden und bietet alle Vorteile einer Prepaid- Karte von card complete.

Weitere Infos: Tel.: 01/711 11-580 oder www.complete-prepaid.com ■

Immer Ihr Budget im BlickDIE PREPAID-KARTE BIETET IHNEN SICHERHEIT UND KOSTENKONTROLLE

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Der erste Schnee ist da und be-geisterte Wintersportfans zieht es

hinaus in die Natur. Im complete Shop warten passend zur Jahreszeit drei Ange-bote, die Pistenspaß, ein multimediales Erlebnis der besonderen Art und aktive Erholung versprechen.

Snowbike-Weekend in den NockbergenSie müssen kein Skifahrer sein, um mit dem Snowbike schwungvoll talwärts zu fahren. Das aktive Federungssystem, der niedrige Schwerpunkt und die extreme Wendigkeit werden Sie schnell für dieses Sportgerät begeistern. Beim zweitägigen Kurs lernen Sie zuerst, wie Sie erste Kur-ven ziehen. Nach dem anschließenden Snowbike-Workshop übernachten Sie in einer Frühstückspension. Bei der zweiten Kurseinheit am nächsten Tag erobern Sie bereits rote Pisten in der Wintersportre-gion Bad Kleinkirchheim. Mit dem inter-nationalen Snowbike-Grundschein in der

Tasche können Sie sich mit einem Leih-gerät im Anschluss noch dem Snowbiken hingeben. Ab 30 Credits zum Exklusiv-Preis von nur € 140,–.

MEGASight 2 Sonnenbrille mit Kamera und MP3-Player

Die Videobrille ist eines der zurzeit ange-sagtesten Trendaccessoires. Als Beglei-terin bei Sport, Urlaub, Familienfesten und vielen anderen filmreifen Events überzeugt sie durch Eleganz und ausge-reifte Technik. Mit der Videobrille haben Sie beim Filmen die Hände frei, können ohne lästige Kabel Musik hören und sind vor Sonnenlicht geschützt.■ 4 GB interner Speicher■ integrierter MP3-Player■ integrierte 5-Megapixel-Videokamera

mit Tonaufnahme■ Webcam-Funktion ■ polarisierte Gläser, UV400■ abnehmbare Kopfhörer■ Plug & Play für PC und MacAb 45 Credits zum Exklusiv-Preis von nur € 127,–.

Der Hotelscheck Vital & AktivWinterspaß, Wellness und Gaumenfreu-den nach Ihrem Geschmack: Beim exklu-siven Kurzurlaub mit dem Hotelscheck Vital & Aktiv genießen Sie drei Urlaubs-tage zu zweit, wo und wann Sie wollen. Zur Auswahl stehen rund 250 Ferienho-tels in 10 Ländern Europas mit individu-ellem und anspruchsvollem Angebot zum Aktivsein, Erholen und Energietanken.Der Hotelscheck Vital & Aktiv bietet■ 3 Tage Aufenthalt/2 Übernachtungen ■ inklusive Frühstück■ für 2 Personen im Doppelzimmer■ plus Wertgutschein in Höhe von

€ 80,– für Restaurant- und Hotel-leistungen

■ Auswahl aus derzeit ca. 250 Ferien-hotels vorwiegend auf 4-Sterne-Quali-tätsniveau

Ab 45 Credits zum Exklusiv-Preis von nur € 215,– für 2 Personen.

Und so geht’s: Credits sammeln – anmelden – shoppenAls Privatkarteninhaber von card complete sammeln Sie für jeden Umsatz im In- und Ausland vom 1. 1. bis 31. 12. 2012 jeweils einen Credit. Dann einfach mit dem auf der Rechnung angeführten Vor-teilscode auf www.cardcomplete.com/completeshop anmelden und je nach Höhe der Credits die Angebote nutzen. ■

WinterfreudenNEUES AUS DEM COMPLETE SHOP FÜR ACTION UND ENTSPANNUNG

Ein Kurzurlaub bietet die beste Gelegenheit, neue Energie zu tanken

Snowbiken lernen: einfacher als gedacht

Mit der Videobrille bequem filmen

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Special Offers

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Gemütliches Wien-WochenendeLassen Sie sich verwöhnen im Park Inn by Radisson Uno City Vienna. Verbringen Sie zwei Nächte inkl. umfangreiches Frühstücksbuffet in einem der geräumigen Zimmer des Hotels. Parkgarage, Fitnessraum, WLAN- und LAN-Anschlüsse im gesamten Hotel stehen Gästen kostenlos zur Verfügung. Kinder nächtigen bis zum vollendeten sechsten Lebens-jahr kostenlos im Bett der Eltern.

IHR CARDCOMPLETE VORTEIL

Angebot für KarteninhaberInnen von card complete:Buchen Sie das exklusive „Wochenend-Package“ (Fr bis So)

um € 39,– p. P. und Nacht im DZ, Mindestaufenthalt: 2 Nächte. Ange-bot gültig vom 5. 11. 2012 bis 28. 2. 2013, Kennwort: card complete

Kopenhagen im Frühling■ Linienflug mit Austrian Airlines in der Economyklasse ab Wien■ sämtliche Steuern und Gebühren (Stand August 2012)■ 3 Übernachtungen im Doppelzimmer im Best Western Hotel Hebron ***■ 3 x FrühstücksbuffetReisetermin: 9.–12. 5. 2013 (Christi Himmelfahrt)Flugzeiten: Wien–Kopenhagen 7.15–9 Uhr, Kopenhagen–Wien 20.05–21.50 Uhr


Angebot für KarteninhaberInnen von card complete:Pauschalpreis p. P. im DZ € 440,– (statt € 455,–), Einbett-

zimmerzuschlag: € 195,–, Mindestteilnehmerzahl: 20 Personen

Fr. Kienmayer, Tel.: 01/588 04-150, [email protected], www.reisemanufaktur.at, Kennwort: card complete

Hamburg zum Hafenfest■ Linienflug mit Austrian Airlines in der Economyklasse ab Wien■ Sämtliche Steuern & Gebühren (Stand September 2012)■ 3 Übernachtungen im Doppelzimmer im Amedia Hotel Hamburg ****■ 3 x Frühstücksbuffet■ Einlaufbegleitfahrt am 9. Mai 2013Reisetermin: 9.–12. 5. 2013 (Christi Himmelfahrt)Flugzeiten: Wien–Hamburg 7.20–8.55 Uhr, Hamburg–Wien 19.55–21.25 Uhr


Angebot für KarteninhaberInnen von card complete:Pauschalpreis p. P. im DZ € 670,– (statt € 685,–), Einbett-

zimmerzuschlag: € 250,–, Mindestteilnehmerzahl: 20 Personen

Fr. Kienmayer, Tel.: 01/588 04-150, [email protected], www.reisemanufaktur.at. Kennwort: card complete

Park Inn by Radisson Uno City Vienna, 1220 Wien, Wagramer Straße 16–18, Tel.: 01/260 40, E-Mail: [email protected], www.parkinn.com/hotel-vienna

Charmant wohnen in SalzburgDas Hotel Villa Carlton befindet sich direkt in der historischen Altstadt Salzburgs. Das Congress Center, der Mirabellgarten und der Haupt-bahnhof sind einfach zu Fuß erreichbar. Jedes Stockwerk des 4-Sterne-Boutiquehotels steht unter einem Motto, jedes Zimmer hat seinen besonderen Charme – von traditionell bis Pop-Art. Alle 39 Zimmer sind ausgestattet mit Flat-TV (SAT), iPod-Docking-Station und Safe.

Hotel Villa Carlton, 5020 Salzburg, Markus-Sittikus-Str. 3, Tel.: 0662/88 21 91, E-Mail: [email protected], www.villa-carlton.at


Angebot für KarteninhaberInnen von card complete:2 ÜN für 2 Personen mit Frühstücksbuffet, Begrüßungsdrink,

Mozart-CD, Geschenkkorb und kostenlosem Upgrade in Superior oder Suite um € 170,– p. P. nach Vereinbarung und Verfügbarkeit! Kennwort: card complete. Angebot gültig von Dezember 2012 bis März 2013

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Festliche Winter-Wellness im Südburgenland Ein luxuriöses Anwesen, das sich auf der Anhöhe im verschneiten Stegersbach zwischen den Winterwäldern erhebt. Ein En-semble aus eleganter Architektur, exklusivem Design und einem zuvorkommenden Service, den man schon bei der Anreise zu spüren bekommt. Warum also großartig in die Ferne schweifen, wenn die erfrischende Winterluft und die in der Sonne weiß glitzernde Winterpracht das Falkensteiner Balance Resort Stegersbach in eine exklusive Weihnachtsdestination verwandeln?

Die 2.600 m² Acquapura SPA Wohlfühlland-schaft bietet mit umfangreichen Behand-lungen, von klassisch bis hin zu fernöstlich-asiatisch, eine einzigartige Oase für Körper und Geist. Eine stimmungsvolle Saunawelt, Fitness-, Yoga- und Ruheraum, sowie Innen- und Außenpool werden von 10.000 m² Garten-terrassen stilvoll umrahmt und sorgen für pure Entspannung. Darüber hinaus sorgen das Panoramares-taurant Imago, das Schmankerlrestaurant Wia z‘Haus und das Bistro direkt neben dem Pool für himmlische Gaumenfreuden.

Weihnachts SpecialZum Fest bietet das Falkensteiner Balance Resort Stegersbach seinen Gästen stimmungs-volle Highlights und Programmpunkte:22. 12.: Zigarren- und Rum-Degustation in der Cigar Lounge23. 12.: Spaziergang mit Glühwein und Kletzenbrot am offenen Feuer24. 12.: Entspannung im Acquapura SPA, Ge-schichten rund um das Fest mit Uhudlerglüh-wein, Weihnachtscocktail an der Atriumbar, Dinner im Restaurant IMAGO, Ausklang an der Atriumbar mit Feuerzangenbowle und Dessert-buffet, Shuttle zur Christmette in Stegersbach25. 12.: 5 Uhr-Tee bei Kaminfeuer mit Teesommelier und Kuchenbuffet3 oder 4 Nächte inkl. Massage nach Wahl (30 min) und geschmückte Christtanne am Zim-mer ab € 460,– pro Person und Aufenthalt.


Angebot für KarteninhaberInnen von card complete:

10 % Rabatt auf das „Weihnachts Special“, Kennwort: card complete

Harmonie von Kaffee und Schokolade Nespresso Les Chocolats. Nespresso als weltweiter Pionier im Bereich des portionierten Spitzenkaffees setzt laufend neue Maßstäbe, vor allem wenn es um die Entwicklung kulinarischer Geschmackskreationen geht. Diese Kompetenz stellt Nespresso auch mit Les Chocolats unter Beweis: Seit dem Vorjahr haben alle Kaffeeliebhaber die Möglichkeit, ihren liebsten Grand Cru gemeinsam mit einem perfekt damit harmonierenden Stück Nespresso Schokolade zu genießen. Bei der Entwicklung von Les Chocolats hat Nespresso auf der langjährigen Expertise im Bereich Premiumkaffee aufgebaut und mit renom-mierten Schokoladeexperten zusammengearbeitet. Jede Schokoladenvarietät wurde speziell entwickelt, um in Einklang mit den spezifischen Aromaprofilen der ein-zelnen Nespresso Grand Cru Kaffees zu stehen. Die verfüh-rerischen Kreationen aus dunkler, weißer und Milchschokolade der herkunftsreinen Nespresso Les Grands Crus und der gefüllten Nespresso Les Variations ergänzen die Aromen des Kaffees perfekt und eröffnen völlig neue Geschmackswelten.

Falkensteiner Balance Resort Stegersbach7551 Stegersbach, Panoramaweg 1, Tel.: 03326/551 55, E-Mail: balanceresort@falkensteiner.comwww.balanceresort.falkensteiner.com

Gewinnspiel Unter allen Kaffee- und Schokoladenliebhabern, die sich selbst von der einzigartigen Harmonie zwischen den Nespresso Grands Crus und Les Chocolats überzeugen wollen, verlost Nespresso 3 Geschenkpackungen Nespresso Les Variations mit den dazupassenden Grands Crus und ein Set der Ritual Espresso Tassen inkl. Chocolate Holder. Einfach folgende Frage beantworten: Wie heißen die gefüllten Schokoladevarietäten von Nespresso?Schicken Sie die richtige Antwort per Postkarte an: card complete Service Bank AG, Postfach 147, 1011 Wien, Kennwort: Nespresso oder senden Sie ein E-Mail an [email protected]. Einsendeschluss: 28.12.2012.

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Urlauben, wie es gefälltOb eine Skihütte direkt an der Piste oder das Landhaus in der Toskana, ob Villa mit Pool in Kroatien, Apartment in Barcelona oder Schloss in Frankreich: Interhome hat 32.000 Ferienhäuser in 29 Ländern im Pro-gramm und ist damit in der Lage, praktisch alle individuellen Urlaubs-wünsche zu erfüllen.

Wählen Sie Ihr Traumdomizil in ganz Europa oder den USA aus – von der Ferienwohnung mit einfacher Gesamtausstattung bis hin zur Fünf-Sterne-Villa, luxuriös und geschmackvoll eingerichtet, egal ob für zwei oder 15 Personen. Im Winter haben wir die schönsten Skihütten oder Apartments in at-traktiven Wintersportdestinationen in Österreich, in Frankreich, in der Schweiz und ganz neu in Finnland. Im Sommer können Sie neben den beliebten Urlaubsländern Kroatien, Italien, Österreich, Frankreich, Spa-nien oder Ungarn auch weniger bekannte Ziele in Polen, Tschechien, in der Slowakei oder in Dänemark buchen.

Genießen Sie Ihre freien Tage in vollen Zügen z. B. beim Sonnenba-den, Relaxen am eigenen Pool oder bei Strandspaziergängen. Auch der Urlaub mit einem Haustier ist möglich, ebenso Städtetrips. Verbringen Sie mit Interhome den perfekten Urlaub mit flexiblen Anreiseterminen – nicht nur wöchentlich (Sa–Sa). So sind Aufenthalte auch schon ab drei Tagen möglich.


Angebot für KarteninhaberInnen von card complete:KarteninhaberInnen von card complete erhalten 5 % Ermäßi-

gung auf die Buchung eines Ferienobjektes von Interhome.

Eintauchen und auflebenWenn Umrisse goldener Kuppeln, bunter Säulen und Fassaden aus dem Dampf der heißen Quellen auftauchen und der Alltag so herrlich leicht von den Schultern fließt, ist man angekommen in einer märchenhaften Welt voll Wasser und Wärme.

Das Rogner Bad Blumau im Steirischen Thermenland vereint Ent-spannung und Inspiration auf besondere Weise. Es ist Friedensreich Hundertwassers verwirklichte Vision vom Leben im Einklang mit der Natur. Unterstützt durch die Kraft der heilenden Quellen. Allen voran die Vulkania Heilquelle, die stärkste Quelle im Steirischen Thermenland. Unzählige Refugien am und im Wasser laden hier zum Träumen und Kuscheln ein, allein oder zu zweit, auf Galerien, unter Baldachinen oder beim Lesen im Raum der Stille. Wohltuende Behandlungen mit zertifizierter Naturkosmetik und selbst angesetzten biologischen Voll-sonnenölauszügen aus duftenden Damaszener-Rosen, heilkräftigen Ringelblumen und Johanniskrautblüten, die mit der Kraft der steirischen Sonne und des Ortes zu ganz besonderen Massageölen herangereift sind, verwöhnen und berühren. Ein Wintertipp mit hohem Erholungsfaktor.


Angebot für KarteninhaberInnen von card complete:KarteninhaberInnen erhalten 10 % Ermäßigung auf

Übernachtungsgutscheine des Rogner Bad Blumau (ausgenommen Gutscheine für Spa-Leistungen, Thermeneintritte und Wertgutscheine). Gültig vom 1. 12. 2012 bis 31. 3. 2013. Kennwort: card complete

Rogner Bad Blumau8283 Bad Blumau 100, Tel.: 03383/51 00-0, E-Mail: [email protected], www.blumau.com

Informationen und die Buchungsmöglichkeit unter: www.cardcomplete.com/interhome

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Mode für Damen mit FigurDie Boutique „Kati Lang“ ist die Top-Adresse in Wien für Damen mit elegantem Geschmack und einer weiblichen Figur in Größe 44 bis 60. Die Auswahl an Kollektionen namhafter Designer und Produzenten ist groß und bietet modische City- und Businessmode ebenso wie Freizeit- und Wellnessbekleidung. Darüber hinaus führt „Kati Lang“ Unterwäsche von Top-Marken bis Cupgröße F und Größen bis 120 sowie ganzjährig die neueste Bademode mit tollen Accessoires.


Angebot für KarteninhaberInnen von card complete: 10 % bei einem Einkauf bis € 300,–, 20 % bei einem Einkauf von

über € 300,–. Angebot gültig bis 31.12.2012, Kennwort: card complete

Boutique „Kati Lang“, 1180 Wien, Gentzgasse 26 und 29, Tel./Fax: 01/478 59 23, [email protected], www.katilang.atMo–Fr 10–18 Uhr, Sa 10–13 Uhr, langer Sa 10–16 Uhr

Gemütlich und zentralDas Hotel Haydn an der Wiener Mariahilfer Straße ist ein familien-freundliches und gemütliches Haus, das sich durch individuellen Ser-vice auszeichnet. In nur zehn Gehminuten ist das Zentrum zu erreichen, in unmittelbarer Nähe befindet sich die U-Bahnstation der Linie U3.


Angebot für KarteninhaberInnen von card complete:10 % für Buchungen ab 3 Nächten vom 1. 12. 2012 bis

31. 3. 2013. Angebot auf Anfrage und nach Verfügbarkeit ausschließlich buchbar über www.haydn-hotel.at, Buchungscode: card complete

Hotel Pension Haydn Vienna, 1060 Wien, Mariahilfer Straße 57–59, Tel.: 01/587 44 14-0, E-Mail: [email protected], www.haydn-hotel.at

Konzert-Highlights im StephansdomIm Advent wird der Stephansdom wieder zu einem besonderen Konzert-ort: Am 3. 11. 2012, 20.30 Uhr, bildet er die herrliche Kulisse zu Wolf-gang A. Mozarts berühmtem Requiem. Am 4. 12. 2012 kommt das Re-quiem zu Mozarts Todesstunde um 24 Uhr zur Aufführung. Mitreißende Melodien und Rhythmen erklingen, wenn am 24. 11. 2012 um 20.30 Uhr die Gospel-Night beginnt. Und zwischen 30. 11. und 23. 12. 2012 wird es an Freitagen, Samstagen (um 20.30 Uhr) und Sonntagen (22 Uhr) ganz besinnlich – bei den Adventkonzerten im Stephansdom.


Angebot für KarteninhaberInnen von card complete:Sie erhalten 10 % Ermäßigung auf die regulären Kartenpreise

(je nach Konzert von € 15,– bis € 50,–). Kennwort: card complete

Karten unter: Kunst & Kultur – ohne Grenzen, Tel.: 01/581 86 40, E-Mail: [email protected], www.kunstkultur.com

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Zauberhafte GeschenkeWeihnachten hat Tradition, so auch das Wie-ner Modehaus TLAPA in der Favoritenstraße 73–75. Hier finden anspruchsvolle Kunden erwachsene Kollektionen in gepflegtem Am-biente. Suchen Sie noch das passende Weih-nachtsgeschenk für Ihre Lieben? Hier ist eine der schönsten Geschenkideen der Stadt: die TLAPA Gutschein-Geschenkkarte! Damit können die Beschenkten aus über hun-dert internationalen Modemarken ihr Lieblings-outfit wählen. Übersichtlich auf vier Etagen arrangiert, fällt es leicht, Fashion-Wünsche

Ihre € 20,– Überraschung … JA, ich möchte gerne beim Kauf einer TLAPA Gutschein-Geschenkkarte im Wert

von € 100,– gegen Abgabe dieses ausgefüllten Kupons mit einer Überraschung im Wert von € 20,– belohnt werden.

in die Realität umzusetzen. Ein garantiertes Erfolgserlebnis – denn was gibt es Besseres, als perfekte Beratung und ein hochwertiges Einkaufserlebnis zu schenken? Die TLAPA Gutschein-Geschenkkarte erhalten Sie völlig unkompliziert im Wiener Modehaus. Schauen Sie vorbei, lassen Sie sich modisch inspirieren und nehmen Sie ein Gläschen Sekt an der hauseigenen Bar. So können Sie sich ohne Stress und Hektik auf Weihnachten ein-stimmen. In diesem Sinne: ein wunderschönes Weihnachtsfest!

ELLA JUWELEN führt extravaganten Lifestyle-Schmuck international bekannter Marken und exklusive Uhren von luxuriös bis sportlich. Bis vor Kurzem zweimal in Wien vertreten – im Shopping Center Nord und im Stadion

ELLA JUWELEN FLAGSHIP

STORE G3 Shopping Resort Gerasdorf, 2201 Gerasdorf bei Wien, G3 Platz 1,

Tel.: 02246/276 14, Fax: 02246/277 87

ELLA JUWELEN Store SCN – Shopping Center Nord1210 Wien, Ignaz-Köck-Straße 1, 0bergeschoß, Top 202Tel.: 01/273 13 13, Fax: 01/273 13 12

ELLA JUWELEN Store – Stadion Center1020 Wien, Olympiaplatz 2, 0bergeschoß, Top 2/4Tel./Fax: 01/729 22 69

E-Mail: [email protected]: www.ella-juwelen.at

Center – bietet ELLA JUWELEN seit Mitte Oktober auch im brandneuen G3 Shopping Resort Gerasdorf nahe bei Wien wertvollen Luxury-Lifestyle. Am 18. Oktober 2012 öffnete das 70.000 m² große, extravagante Shop-

ping Resort am Autobahnknoten Eibesbrunn nördlich von Wien seine Pforten. Mit einem außergewöhnlichen Mix internationaler Mar-kenstores im futuristischen Ambiente lockt es seither Besucher an. Ein glanzvolles Zentrum für stylishen Schmuck und trendige Uhren ist der neue, exklusive Flagship Store, in dem ELLA JUWELEN auf 250 m² leistbaren Luxus mit weltweit renommierten Luxury-Lifestyle-Marken präsentiert.

Ich bin damit einverstanden, dass meine angegebenen Daten elektronisch verarbeitet und von der Carl TLAPA Kleidermoden GmbH zum Zwecke der Kundenbetreuung, Beratung, Übersendung von Werbung und Unterbreitung von Serviceangeboten verwendet werden.

Leistbarer Luxus

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GLITZERBUNTEWUNDERSACHEN

Außergewöhnliches DesignGlitzerbunte Wundersachen lassen große & kleine Mädchenherzen höherschlagen. Wer exklusive Taschen des Pariser Labels „Les Cakes de Bertrand“, Mode der österreichischen Designerinnen LILA, Karja & Maronski, kunterbuntes Melamingeschirr aus Frankreich, Recycling-schmuck aus Oberösterreich, barocke Kerzenleuchter aus Metall, Geld-börsen & Pölster von „Taj, Wood & Scherer“ oder außergewöhnlichen Christbaumschmuck sucht, der hat hier im Herzen des Karme literviertels im zweiten Bezirk von Wien sein Paradies gefunden. Fazit: Prädikat außergewöhnlich!

Wundertüte1020 Wien, Karmeliterplatz 2, Tel.: 0664/283 55 46, www.wundertuete.atGeänderte Öffnungszeiten vor Weihnachten:Mo–Fr 11–18 Uhr, Do bis 19.30 Uhr, Sa 10–18 Uhr

Im Herzen des Steirischen VulkanlandsHarmonisch in den Weinberg eingebettet liegt das Genusshotel Riegers-burg, ein komfortables Refugium für Genießer. Die Köstlichkeiten der Region, der entspannende, ruhige Fluss der Landschaft und das breit gefächerte Angebot an Wohlfühlmöglichkeiten schaffen die Vorausset-zung dafür, in vollen Zügen genießen zu können. Winterzauber-Tage: 2 ÜN im DZ mit Genießerfrühstück, Willkommensgruß, 1 viergängiges Abendmenü mit Köstlichkeiten der Region, 1 x Zotter-Trinkschokolade im Kaminzimmer, 1 x Teilkörpermassage (25 min) um € 189,– p. P.


Angebot für KarteninhaberInnen von card complete:Late-Check-out nach Verfügbarkeit bis 18 Uhr am Abreisetag

(Wert € 20,–). Angebot gültig bis 31. 1. 2013, Kennwort: card complete

Genusshotel Riegersburg, 8333 Riegersburg, Starzenberg 144, Tel.: 03153/ 200 20, E-Mail: [email protected], www.hotel-riegersburg.at

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Handarbeit für HundePaulis Kunden sind Hundeliebhaber, die einen Sinn für exklusive Hun-deaccessoires haben. So sind Paulis Hundebettchen aus wunderschönen Landhausstoffen gefertigt, von Englischen Rosen, Vicky Karo in ver-schiedenen Farben bis hin zur Kollektion Chateau – Etoile de Jouy. Die Kollektion „Paulis made in Vienna“ ist handgenäht aus traditionellen österreichischen Stoffen. Weiters im Sortiment sind Halsbänder, Leinen und passende Halstücher. Auch Spielzeug, Näpfe und Decken dürfen bei einem Hundeausstatter nicht fehlen.

Paulis Hundeausstatter, 1190 Wien, Gymnasiumstraße 64, Tel. 0699/10 04 59 55, www.facebook.com/Paulis.HundeausstatterMo–Fr 10–18, Sa nach Vereinbarung

Traditionell am Puls der ZeitIm Jahr 1884 eröffnete Uhrmachermeister Julius Hampl in der Altstadt von Innsbruck ein Uhren- und Schmuckgeschäft, 2010 übernahm Fa-milie Kurz den in Innsbruck bekannten „Juwelier am Eck“. Heuer wurde Julius Hampl umgebaut und die Auswahl mit der Montblanc-Boutique um ein Luxussegment erweitert.Seit 128 Jahren bietet Julius Hampl Tradition und Vielfalt, Präzision und edlen Schmuck. Auf internationalen Schmuckmessen sucht das Team nach immer neuen glanzvollen Highlights. So bleibt es konsequent am Puls der Zeit, und dennoch wird die Tradition hochgehalten. Bei Hampl ist für jeden etwas dabei – von High Fashion über Trendschmuck bis hin zu klassischen und luxuriösen Schmuckstücken und Uhren.

Julius Hampl, 6020 Innsbruck, Herzog-Friedrich-Straße 40, Tel.: 0512/58 20 86, E-Mail: [email protected], www.juliushampl.atMo–Fr 9–18.30 Uhr, Sa 9–17 Uhr, an den Adventsamstagen 9–18 Uhr

GRÖSSTE SKIREGIONGRÖSSTE SKIREGIONIN OBERÖSTERREICH

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Schuhe der MeisterklasseJenseits des Gewöhnlichen. Das St. Johanner Schuhhaus Golser gilt als erste Adresse für handgefertigte Maßkonfektionsschuhe von Top-Qualität. Die perfekte Harmonie von Tradition, Passion, Passform und Tragekomfort – für all jene, die höchste Ansprüche an ihr Schuhwerk stellen. Zunächst wird Ihr Fuß exakt vermessen. Aus einer Vielfalt an ausge-suchten Modellen, verschiedensten sehr erlesenen Lederarten, Farben und Sohlenausführungen wählen Sie nach Ihren persönlichen Wünschen aus. Ungefähr vier Wochen später ist Ihr individuell angefertigtes Paar Golser Schuhe fertig. Hochwertiges Zubehör wie Ledergürtel in der gleichen Farbe und Lederart des Schuhs sowie optimale Pflegeprodukte runden unser Angebot ab.

Golser Schuhe, 6380 St. Johann in Tirol, Kaiserstraße 6Tel.: 05352/622 83, E-Mail: [email protected], www.golser-schuh.at

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Träume für Wohnräume Zur Firmengruppe Eybl zählen der traditionsreiche Raumausstattungs-, Groß- und Einzelhandel MT-Tapeten (Mariahilfer Tapetenhaus), der MT-Großhandel mit über 50 Vertretungen von internationalen Brands, das Franchise-System KA International (mit über 19 KA-Geschäften in Österreich, www.ka-international.at), das Einrichtungshaus Flamant in der Weihburggasse und seit Kurzem das designflagship.

Im designflagship, dem neuen Einrichtungstempel Wiens, werden Liebhabern des Interiordesigns auf einer Ausstellungsfläche von mehr als 700 m2 über 10.000 Stoff-Designs, rund 15.000 Tapeten, Boden-beläge, Teppiche, Polstermöbel und Betten markt- und trendorientiert präsentiert. Lampen und viele Accessoires runden das Angebot ab. Ob modern oder puristisch, Landhausstil oder klassisch-elegant – hier findet sich Passendes für jeden Stil und jede Vorliebe.

Neben dem umfangreichen Sortiment wird Kunden im designflagship ein Gesamtkonzept für die Raumgestaltung geboten, das natürlich auch das fachliche Know-how der Einrichtungsberater, Dekorateure, Näherinnen, Tapezierer und Monteure umfasst. Das professionelle Team findet immer die richtigen Lösungen und organisiert alle Service-Leistungen, um den gewünschten Wohntraum umzusetzen.

designflagship. Eybl GmbH & Co KG, 1010 Wien, Fichtegasse 5 /Ecke Hegelgasse. Tel.: 01/587 56 90, E-Mail: [email protected], www.designflagship.com

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Urlaub in den Kitzbüheler AlpenNur 16 Kilometer vom weltberühmten Tiroler Skiort Kitzbühel entfernt liegt das 4-Sterne-Vital-Hotel Berghof. Eine liebliche Relax-Oase und ein Ferien-Domizil für die Familie. Es ist ideal, wenn Sie Ski-Fan sind, ge-sund, wenn Sie Wellness, Schönheit und Vitalität lieben, köstlich, wenn Sie feines Essen schätzen, imposant, wenn Sie die Natur und die Tiroler Berge bezaubern, herzlich, wenn Sie die familiäre Atmosphäre mögen, individuell, wenn Sie Harmonie und Ruhe genießen, wertvoll, weil hier Preis und Leistung stimmen!

Vital-Hotel Berghof, 6383 Erpfendorf, Dorf 24Tel.: 05352/82 21, Fax: 84 60, E-Mail: [email protected] www.berghof-tirol.at

Der Mensch im MittelpunktDas Nuhr Medical Center im niederösterreichischen Senftenberg ist das Kompetenzzentrum für Erkrankungen des Bewegungs- und Stützappa-rates. Hier steht der Mensch im Mittelpunkt. Die Fachärzte und Thera-peuten garantieren eine ganzheitliche, gender konforme und vor allem individuelle Behandlung nach der Dr.-Nuhr-Methode in den Bereichen:Prävention – Vorbeugen in jungen Jahren verhindert Probleme später; Rehabilitation – Unfall-, neurologische und geriatrische Rehabilitation; Schmerzmedizin – Behandlungen von akutem und chronischem Schmerz.Gesundheit schenken. Wertgutscheine, erhältlich in jeder Höhe, für individuelle, frei wählbare Behandlungen nach der Dr.-Nuhr-Methode sind ein gutes Geschenk für jede Gelegenheit.

Nuhr Medical Center, 3541 Senftenberg, Dr.-Nuhr-Platz 1, Tel.: 02719/22 21-0, E-Mail: [email protected], www.nuhr.at

Schlicht zum WohlfühlenDas VAL BLU Resort SPA & Sports im Zentrum der Skiarena Bludenz (Brandnertal, Montafon, Klostertal) ist ein zeitgeistiges Lifestyle-Resort mit minimalistischem Design und enormem Angebot: 2.000 m² Alpen-Erlebnisbad indoor, 500 m² Saunaland, 950 m² Fitnessclub, Massage-Studio, Fußballhalle und Kletterwand. 5 Tage „Ski Safari“ Package: mit Welcome Apéro, 4 Übernachtungen im Design-Zimmer mit Buffetfrühstück, Benützung der großen Pool-Landschaft, Sauna-Welt und des Sport- & Fitnessclubs, 4-Tages-Skipass im Skigebiet nach Wahl (Brandnertal, Sonnenkopf/Klostertal, Silvretta Montafon/Hochjoch/Nova), 1 x Relaxmassage, WLAN und Tiefgarage kostenlos um € 379,– pro Person im Doppelzimmer.

VAL BLU Resort SPA & Sports, 6700 Bludenz, Haldenweg 2aTel.: 05552/631 06, E-Mail: [email protected], www.valblu.at

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JETZT AUF DIE GOLD CARD UMSTEIGEN UND GEWINNEN!

UMSTIEGSERKLÄRUNG / UPGRADE VON VISA CLASSIC CARD / MASTERCARD CLASSIC AUF VISA GOLD CARD / MASTERCARD GOLD

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Als Hauptkarteninhaber zu oben angeführtem VISA- und/oder MasterCard-Konto beauftrage ich die card complete Service Bank AG dieses VISA- und/oder MasterCard-Konto, meine VISA und/oder MasterCard Classic-Karte, sowie gegebenenfalls alle weiteren zu diesem Konto geführten VISA und/oder MasterCard Classic-Karten der Zusatzkarten-inhaber, auf ein neues VISA- und/oder MasterCard-Konto umzulegen und neue Karten (VISA und/oder MasterCard Gold Karten) auszustellen. Dadurch erhalte/n ich/wir die für die Gold Card vorgesehenen Leistungen. Ich, sowohl für meine Person als auch gegebenenfalls für den/die Zusatzkarteninhaber, bin einverstanden, dass alle Rechte und Pflichten aus dem bestehenden VISA- und/oder MasterCard-Konto und den darin geführten VISA- und/oder MasterCard-Karten, insbesondere die der Geschäftsbeziehung zugrundeliegenden „Allgemeinen Geschäftsbedingungen für Kreditkarten der card complete Service Bank AG“ und die abgegebenen Erklärungen unverändert für das neue VISA- und/oder MasterCard-Konto gelten bzw. auf dieses VISA- und/oder MasterCard-Konto und die darin geführten VISA- und/oder MasterCard-Karten übertragen werden und nehme zur Kenntnis, dass sich die Zusatzleistungen (z.B. höherer Versicherungsschutz) erweitern und sich dadurch nachfolgende Änderungen in den Konditionen ergeben:

• Die VISA und/oder MasterCard Gold erhalte ich als Hauptkarteninhaber zu einer Jahresgebühr von € 69,60.• Die VISA und/oder MasterCard Gold für Zusatzkarteninhaber zu einer Jahresgebühr von € 34,80 je Zusatzkarte.

Ich erkläre hiermit, dass ich unverzüglich nach Erhalt der jeweiligen VISA und/oder MasterCard Gold Karte, meine bestehende VISA und/oder MasterCard Classic-Karte und gegebenenfalls die des/der Zusatzkarteninhaber/s entwerte/n (z.B. zerschneiden) werde.

Die ausgefüllte und unterfertigte Umstiegserklärung bitte in einem verschlossenen Kuvert per Post an card complete Service Bank AG, 1011 Wien, Postfach 147, oder per Fax an 01/711 11-398 senden.

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Ort, Datum Unterschrift, Hauptkarteninhaber

VISA-Konto: 4548 18

MasterCard-Konto: 5492 52

Titel, Vorname, Familienname

MasterCard Gold Konto: 5448 95 (wird von card complete ausgefüllt)

VISA Gold Card Konto: 4548 25 (wird von card complete ausgefüllt)

Nähere Informationen unter www.cardcomplete.com

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