COMPLETE_PARTNER 2/13

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02 COMPLETE MAGAZIN GlücksreisenMai / Juni 2013 Das magazin von

Auf Seite 27Gewinnen4x 7 nächte für 2 im wellness-Hotel ebner’s waldhof

Frankreich: HandwerkskunstAlicia Keys: Weltstar in Wien

Simon Schwarz: Teuflisch

Glückr

von ReiSen und AndeRen GlücklicH-mAcHeRn

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Dieses Papier stammt aus nachhaltig bewirt-schafteten Wäldern und kontrollier-ten Quellen.

PEFC zertifiziert.

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VorwortHEIMO HACKEL, Vorsitzender des Vorstandes der card complete Service Bank AG

Glückliche Reisen und mehr – mit den Karten

und Angeboten von card complete!

Die Urlaubszeit steht vor der Tür und gerade auf Reisen sind Sie mit Ihrer Kreditkarte von card

complete stets sicher unterwegs und profitieren von zahlreichen Vorteilen. Darüber hinaus bietet Ihnen eine Vielzahl unserer Partner exklusive Angebote – vom Konzerthaus über das Burgtheater bis hin zu Nespresso. Als Familie unterwegs? Inspirierend ist der Artikel „Siljas Reisen“ (S. 8). Oder doch lieber

ein Städte-Trip? Wie wäre es mit Palma de Mallorca (S. 16)? Das Städtchen hat seine romantische Seite. Etwas mehr Zeit sollten Sie sich für das Départe-ment Aveyron in Frankreich nehmen: Tradition und Handwerk blühen dort wieder auf – und die Natur lädt zu sportlichen Abenteuern ein (S. 30). Viel Freude mit der vorliegenden Ausgabe – und

genießen Sie den Sommer in vollen Zügen!

Das für dieses Magazin verwendete Papier stammt aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern und kontrollierten Quellen. www.pefc.at

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01_Vorwort_LaIA*IL2IGI.indd 1 14.05.2013 13:10:02 Uhr

EditorialLaura ari & Christian ziLLnEr, Chefredaktion ––––––

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Das glück entflieht uns, wenn wir ihm hinterherrennen. In Wahrheit kommt das Glück von innen“, sagte Mahatma Gandhi. seine innere stärke und positive Geisteshaltung begeistert Menschen bis heute. unzählige theorien, Forschungen und Literatur gibt es über das Glück. ratgeber und anleitungen zum Glücklichsein sind sichere Bestseller. Doch was brauchen wir wirklich, um Glück zu empfinden? Menschliche Beziehungen sind essenziell, genauso wie körperliche Berührungen. sich geborgen zu fühlen, ist prägend für einen Menschen. Etwaige Defizite aus der Kindheit können durch fruchtbare Beziehungen und Freundschaften ausgeglichen werden. Manche finden ihr Glück in der Meditation, andere in der freien natur. Beiden liegen Entspannung und Konzentration auf das Wesentliche inne. ––––– laura ari

herausgeber card complete service Bank ag 1020 Wien, Lassallestraße 3 t: 01/711 11-0 E: [email protected] W: www.cardcomplete.com dvr: 0462501

kontakt anna ailes sabine Eibensteiner

medieninhaber Falter Verlags gesellschaft m. b. h. Bereich Corporate Publishing 1011 Wien, Marc-aurel-straße 9 t: 01/536 60-0 E: [email protected] W: www.complete-magazin.at

chefredaktion Christian zillner Laura ari

art direction age de Carvalho

layout Claudia Fritzenwanker

fotoredaktion Karin Wasner

lektorat Ewald schreiber

produktion Daniel Greco geschäftsführung siegmar schlager

anzeigenleitung sigrid Johler t: 01/536 60-952

sekretariat andrea Balaz (-961)

abwicklung Franz Kraßnitzer (-940) Oliver Pissnigg (-919)

druck Oberndorfer Druckerei Gmbh

druckauflage 626.845 stück (öak, 2. halbjahr 2012)

offenlegung Die Offenlegung gem. § 25 Mediengesetz ist unter www.falter.at/offenlegung/ falter-verlag ständig abrufbar

cover renate stoica / www.renatestoica.at

Glücks- gefühle

r

qAktuelle Informationen finden Sie auf www.cardcomplete.com

02 Das Magazin von

Auf Seite 27

GEWINNEN

4 x 7 Nächte für 2 im Wellness-Hotel Ebner’s Waldhof

Frankreich: HandwerkskunstAlicia Keys: Weltstar in Wien

Simon Schwarz: Teu�isch

Glück

VON REISEN UND ANDEREN GLÜCKLICH-MACHERN

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BMW 3er Touring: von 85 kW (116 PS) bis 225 kW (306 PS), Kraftstoffverbrauch gesamt von 4,3 l/100 km bis 8,1 l/100 km, CO2-Emission von 112 g/km bis 189 g/km.

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44 Uhren. Glücksbringer am Handgelenk46 Elektro. Spielerische Technik48 Design. Luxushotel mit höchstem Casino der Welt

Genuss50 Genusstour. Glückliche Hühner. Rokitansky unterwegs52 Kulinarik. Das Schönste am Arbeitstag? Die Happy Hour!57 Tradition. Glücks-, Kunst- und Goldschmieden 58 Kochen. Armin Thurnher macht Glückssalat60 Gesundheit! Wie wichtig ist das Sonnen-Vitamin D?62 Reiseziele. Österreichs schönste Sommerdestinationen

card complete-News02 Urlaubszeit. Gut unterwegs mit den Karten von card complete04 Letzte Chance! Mitspielen und nach San Francisco reisen05 Für Sie. Angebote für die schönsten Seiten des Sommers08 Kultur und mehr. Special Offers für alle Sinne12 Partner von card complete. Unsere Partner stellen sich vor

InhaltGLüCKSREISEN, Nr. 02 –––––– Mai / Juni 2013 ––––––

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30 08

Einige Autoren dieser AusgabeDie Journalistin sylvia sedlnitzky ist begeisterte Globetrotterin und stellt im com-plete Magazin ihre Neuentdeckungen vor. Die Gastro-Spezialistin andrea karrer berichtet über glückliche Hühner. Der Journalist wojciech czaja kennt das höchste Casino der Welt – und thomas reinberger die Fashion-Trends des Sommers.

Thema 08 Titelstory. Vom Glück, als Familie zu reisen14 Ausblick. Tipps der Redaktion für den Sommer 45 Zahlen. Glücks- und Unglückszahlen

Porträts16 Stadtporträt. Romantisches Palma de Mallorca22 Porträts. Stars! Alicia Keys, Simon Schwarz, Carla Bruni u. a.26 Interview. Hans K. Reisch, Vorstandsdirektor spar ag

28 Hotelnotizen. Neueröffnungen rund um den Globus

Lebensstil30 Reise. Ursprüngliches Frankreich: Handwerk, Käse und Pilger36 Lebensstil. Schöne Dinge für Weltenbummler38 Mode. Macht Mode glücklich(er)?, Frauenzimmer & Männersachen42 Auto. Die Mini-Familie, fröhliche Fantasieanheizer

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oM Beilagenhinweis

In dieser Ausgabe finden Sie Beilagen von hapag-lloyd kreuz- fahrten (www.hlkf.at), rsd Reiseservice Deutschland (www.rsd-reisen.at), stegersbach (www.stegersbach.at) und walbusch (www.walbusch.at).

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Genuss50 Genusstour. Glückliche Hühner. Rokitansky unterwegs52 Kulinarik. Das Schönste am Arbeitstag? Die Happy Hour!57 Tradition. Glücks-, Kunst- und Goldschmieden 58 Kochen. Armin Thurnher macht Glückssalat60 Gesundheit! Wie wichtig ist das Sonnen-Vitamin D?62 Reiseziele. Österreichs schönste Sommerdestinationen

card complete-News02 Urlaubszeit. Gut unterwegs mit den Karten von card complete04 Letzte Chance! Mitspielen und nach San Francisco reisen05 Für Sie. Angebote für die schönsten Seiten des Sommers08 Kultur und mehr. Special Offers für alle Sinne12 Partner von card complete. Unsere Partner stellen sich vor

InhaltGLüCKSREISEN, Nr. 02 –––––– Mai / Juni 2013 ––––––

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30 08

Einige Autoren dieser AusgabeDie Journalistin sylvia sedlnitzky ist begeisterte Globetrotterin und stellt im com-plete Magazin ihre Neuentdeckungen vor. Die Gastro-Spezialistin andrea karrer berichtet über glückliche Hühner. Der Journalist wojciech czaja kennt das höchste Casino der Welt – und thomas reinberger die Fashion-Trends des Sommers.

Thema 08 Titelstory. Vom Glück, als Familie zu reisen14 Ausblick. Tipps der Redaktion für den Sommer 45 Zahlen. Glücks- und Unglückszahlen

Porträts16 Stadtporträt. Romantisches Palma de Mallorca22 Porträts. Stars! Alicia Keys, Simon Schwarz, Carla Bruni u. a.26 Interview. Hans K. Reisch, Vorstandsdirektor spar ag

28 Hotelnotizen. Neueröffnungen rund um den Globus

Lebensstil30 Reise. Ursprüngliches Frankreich: Handwerk, Käse und Pilger36 Lebensstil. Schöne Dinge für Weltenbummler38 Mode. Macht Mode glücklich(er)?, Frauenzimmer & Männersachen42 Auto. Die Mini-Familie, fröhliche Fantasieanheizer

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Oris Aquis Depth GaugeTel. +41 61 956 11 29

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complete magazin 2/2013 09

Reise

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08 complete magazin 2/2013

ThemaSTefan RoSenboom, Text & Fotos ––––––

andalusien, ganz im Süden von Spanien am Cabo de Gata,

ein letztes Stück unverbaute Küste hier am mittelmeer. Wir wollen wan-dern, von ort zu ort, von bucht zu bucht und wir sind nicht mehr nur zu zweit! Dies ist unsere erste Reise als familie. Wir sind jetzt zu dritt,

Silja ist da, Glückskind und seit neun monaten Zentrum unseres Lebens. auf dieser Wanderung wollen wir versuchen herauszufinden, was mög-lich ist als familie. Können wir auch weiterhin einfach aufbrechen, Land-schaften entdecken, draußen sein, aus dem Rucksack leben und unser Zelt

aufschlagen, wo es uns gefällt?Silja kann nun mit ihren neun monaten sicher in der Kindertrage sitzen und so haben wir uns für diese Wanderung in andalusien entschie-den, allerdings noch ohne Zelt, um uns nicht gleich unter zu großen „erfolgs druck“ zu setzen. natürlich

sind wir auch noch etwas unsicher. Wie viel kann und darf man so einem kleinen Wurm zumuten? Und so manche Situation oder auch Reaktion haben wir noch gar nicht erlebt mit der kleinen Silja. Was ist, wenn sie akut erkrankt? Sind wir dann schnell genug bei einem arzt? Tut ihr das

lange Sitzen in der Kraxe gut oder schadet es ihrer Hüfte? Wird es zu heiß sein unter dem Sonnenschirm? bekommen wir immer gute beikost, damit sie sich gut entwickeln kann?

fragen über fragen und keine antworten. Und deshalb sind wir

hier. Wir wollen selber antworten finden, wollen erfahrungen machen, um entscheiden zu können, jetzt und später. Wir wollen, dass Vertrauen wächst — in uns und in der Kleinen. Wir haben ein gutes Gefühl dabei, wir sind uns einig und wissen, wie viel wir Silja geben können, wenn

Stefan Rosenboom schrieb ein buch über das Reisen als familie

➺

Die vielen Reisen

der kleinen Silja

Zelt aufschlagen in den spanischen Pyrenäen (Reise 2). insgesamt 11 Reisegeschichten hat Stefan Rosenboom geschrieben und fotografiert

08_Thema_C2|A*IKILa4IL2IGI.indd 8 13.05.2013 16:13:50 Uhr


Reise

q


ThemaSTefan RoSenboom, Text & Fotos ––––––

andalusien, ganz im Süden von Spanien am Cabo de Gata,

ein letztes Stück unverbaute Küste hier am mittelmeer. Wir wollen wan-dern, von ort zu ort, von bucht zu bucht und wir sind nicht mehr nur zu zweit! Dies ist unsere erste Reise als familie. Wir sind jetzt zu dritt,

Silja ist da, Glückskind und seit neun monaten Zentrum unseres Lebens. auf dieser Wanderung wollen wir versuchen herauszufinden, was mög-lich ist als familie. Können wir auch weiterhin einfach aufbrechen, Land-schaften entdecken, draußen sein, aus dem Rucksack leben und unser Zelt

aufschlagen, wo es uns gefällt?Silja kann nun mit ihren neun monaten sicher in der Kindertrage sitzen und so haben wir uns für diese Wanderung in andalusien entschie-den, allerdings noch ohne Zelt, um uns nicht gleich unter zu großen „erfolgs druck“ zu setzen. natürlich

sind wir auch noch etwas unsicher. Wie viel kann und darf man so einem kleinen Wurm zumuten? Und so manche Situation oder auch Reaktion haben wir noch gar nicht erlebt mit der kleinen Silja. Was ist, wenn sie akut erkrankt? Sind wir dann schnell genug bei einem arzt? Tut ihr das

lange Sitzen in der Kraxe gut oder schadet es ihrer Hüfte? Wird es zu heiß sein unter dem Sonnenschirm? bekommen wir immer gute beikost, damit sie sich gut entwickeln kann?

fragen über fragen und keine antworten. Und deshalb sind wir

hier. Wir wollen selber antworten finden, wollen erfahrungen machen, um entscheiden zu können, jetzt und später. Wir wollen, dass Vertrauen wächst — in uns und in der Kleinen. Wir haben ein gutes Gefühl dabei, wir sind uns einig und wissen, wie viel wir Silja geben können, wenn

Stefan Rosenboom schrieb ein buch über das Reisen als familie

➺

Die vielen Reisen

der kleinen Silja

Zelt aufschlagen in den spanischen Pyrenäen (Reise 2). insgesamt 11 Reisegeschichten hat Stefan Rosenboom geschrieben und fotografiert



Thema

q


Siljas Eltern sind besonders reisefreudigund glücklich, gemeinsam unterwegs zu sein

wir mit ihr Dinge tun, die wir lieben.. Und wir lieben es zu wandern und zu reisen. So brechen wir auf, voller Erwartungen, voller Abenteuer, voller Anfang. Wir haben Glück: Silja sitzt gerne in der Kraxe. Die schau-kelnde Bewegung beruhigt sie. Sie kennt es auch nicht anders. Aus der Überzeugung heraus, keinen Kinder-wagen zu wollen, haben wir sie von Anfang an nur getragen. Im Wickel-tuch haben wir die ersten längeren Spaziergänge unternommen und auch die erste Wochenendtour in unseren Bergen hat sie im Tuch erlebt. Sein

Kind so nah am Körper zu spüren, ist eine wunderbare Erfahrung, und eigentlich ist es ja in vielen Kulturen heute noch ganz normal, die Kleinen am Körper zu tragen. Als wir in Cabo de Gata starten, schläft Silja jedenfalls schon in ihrer Sänfte.

grenzenloses spiel. Bis nach La Almadraba de Monteleva führt der Weg am Strand entlang, in den Salzlagunen stehen rosafarbene Flamingos und das Hinterland wirkt wüstenartig. Den Leuchtturm und die eigentliche Landspitze Cabo de Gata erreichen wir über eine wenig befahrene Straße. Das Cap ist wild, Möwen schreien und die Wellen brechen an scharfen Felsen. Es ist angenehm warm, der Dezember scheint ein idealer Monat, um diese Region zu entdecken. Hier im ➺

wie Glück.Langenscheidts Handbuch zum Glück. Heyne Verlag, € 19,99

GrAgua Amarga, Andalusien. Die Familie erreicht das Ziel ihrer ersten Wanderung „durchs Wüstenmeer“ (Reise 1)

Padjelanta, Lappland. „Ich staune über unsere Gesichter, die sich jeden Tag unter einem neuen Himmel verändern.“ Stefan Rosenboom (Reise 8)

Mutter Susanne mit der kleinen Silja. Auf ihrer Reise in Andalusien hat sie das Gefühl, eine Basis geschaffen zu haben für weitere Abenteuer

Andalusien – Cabo de Gata. Dies ist die ers-te Reise als Familie. Auf dieser Wanderung wollen sie herausfinden, was möglich ist

Deutschland. Mit dem Fahrrad entlang der Oder bis zum Stettiner Haff (Reise 9)


Sommer unterwegs zu sein, stelle ich mir unerträglich vor. Silja ist wach geworden und erzählt für uns unverständliche Geschichten. Aber sie ist fröhlich und so gehen wir noch weiter, bis wir den Strand Media Luna erreichen – eine wunderschöne sichelförmige Bucht mit feinem Sand und keiner Menschenseele. Silja krab-belt los und ist sofort über und über mit Sand bedeckt. Natürlich muss sie auch probieren, wie der Sand schmeckt. Wir bleiben lange und

genießen das Rauschen der Wellen und das grenzenlose Spiel unserer Tochter. Schon bereue ich, dass wir kein Zelt mitgenommen haben, so könnten wir jetzt einfach in dieser Bucht bleiben. Nur die Tatsache, dass es hier in dieser Wüstenlandschaft ohnehin kein Trinkwasser gibt, kann mich beruhigen und so brechen wir auf, um noch rechtzeitig San José zu erreichen. Der Weg führt uns weiter entlang der wilden Küste, durch kleine Ortschaften und an große Strände. Es ist ruhig, eine Handvoll Mitwanderer und einige „Autowan-derer“ sind unterwegs und genießen die weiten Blicke aufs Meer und die wüstenartige Landschaft. Nach einem feinen Essen und einer ruhigen Nacht in Isleta del Moro erreichen wir die Strände von El Playazo und Las Negras. Sie sind weiß und leer, Palmen stehen auch noch am Strand — eine traumhafte Kulisse.


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Thema

qSilja ist eine Abenteurerin geworden, die Natur und Freiheit liebt

wie Best of Vienna.In der aktuellen Ausgabe dreht sich alles um Start-ups. Falter Verlag, € 4,90

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wie Lomo.Baden gehen mit der Lomo Fisheye One Nautic, € 49. www.lomography.com

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silja macht sich gut in ihrer Kraxe, sie schläft viel, lässt sich sanft schaukeln und findet am Strand dann doch genug Möglichkeiten, selbst auf Entdeckungsreise zu gehen. Mein Sta-tiv ist dabei ein wichtiger Helfer, Silja zieht sich an den Beinen des Stativs hoch und läuft dann immer im Kreis herum. Sie lacht und ist sichtbar stolz, ihrem jungen Leben dadurch eine neue Perspektive zu geben – stehend sieht man einfach mehr. Susanne geht es auch gut mit dem Tragen der Kraxe, immerhin hat sie etwa 12 Kilo auf dem Rücken. Bei mir sind es etwas mehr, die Klamotten für uns drei, die Foto-ausrüstung, die Tagesverpflegung und natürlich die Windeln für acht Tage.

schlüssel zum horizont. Nach Las Negras wird der Weg etwas an-spruchsvoller, steiler und zum Teil sogar etwas ausgesetzt. Wir wollen nach San Pedro, eine alte Burg, die mit ihrem Baustil in dieser Landschaft sehr an die Zeit der Mauren erinnert. Überhaupt fühlen wir uns auf dieser Wanderung eher wie im Norden Afrikas. Marokko ist ja auch wirklich nicht mehr weit. In San Pedro leben einige Aussteiger und die stille, zau-berhafte Bucht dort ist auch wirklich ein fantastischer Ort. Der Aufstieg auf das Plateau Rellana de San Pedro ist steil und schweißtreibend, Silja sitzt im Schatten des Sonnenschirms und döst, oben vom Plateau bietet sich ein grandioser Blick auf Küste

und Meer. Am Abend, es beginnt schon zu dämmern, erreichen wir Agua Amarga, das Ziel unserer Wanderung am Cabo de Gata.

die lichter sind einladend, kleine Fischerboote liegen am Strand und es duftet aus der einen oder anderen Kü-che. Wir finden kein einfaches Zim-mer, und da es schon spät ist, gönnen wir uns heute ein richtig gutes Hotel. Susanne geht noch schnell einkaufen, Soulfood für ein Candlelight-Dinner auf dem Balkon unseres Zimmers mit Oliven, Serrano, Weißbrot, Vino Tin-to. Als Begleitmusik das Rauschen der Wellen. Wir sind zufrieden und haben das sichere Gefühl, eine Basis geschaf-fen zu haben für weitere Abenteuer mit der kleinen Silja. Wir haben auf dieser Wanderung sicher noch nicht alle Fragen beantworten können, doch es ist viel Vertrauen entstanden in uns und in die kleine Maus. Es ist ein wunderbares Gefühl, als Familie alles schaffen zu können, und ich spüre, dass Zeit der Schlüssel zu allen Räu-men und Horizonten ist, die wir noch entdecken wollen. –––––❦

Siljas Reisen.Von Mulis, Geier-federn und dem Glück, als Familie unterwegs zu sein. Stefan Rosenboom; Verlag Berg&Tal, 144 S., € 24,90

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AusblickDorit Ausserer, Text ––––––

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Kommt in Zahlen: Beliebte urlaubsdestinationenDie türkei ist heuer top – als reiseland. Laut einer umfrage des Verkehrsbüros fahren die Österreicher am liebsten dorthin. Dahinter rangieren Griechenland und spanien. Detail am rande: Falls sparen angesagt ist, würde man keinesfalls auf den sommerurlaub verzichten, eher schon auf den Winterurlaub.

Kommt jetzt: Paul McCartneyex-Beatle Paul McCartney kommt erstmals nach 10 Jahren wieder nach Wien, am 27. Juni ins ernst-Hap-pel-stadion. Übrigens, der Pilzkopf ist ein Glückspilz. er schwärmt noch heute über die Zusammen-arbeit mit John Lennon: „ich hatte Glück, weil die Art, wie John und ich songs schrieben, normaler-weise eine sache von vielleicht drei stunden war. Niemals dauerte es viel länger.“

Kommt jetzt: Hippe FestivalsFestival-Fans haben diesen sommer ob der zahl-reichen events die Qual der Wahl. Hier unsere tipps: Beim Nova rock (14. bis 16. Juni) in Nickels-dorf gibt es Kings of Leon, rammstein und Kiss. Headliner beim Frequency-Festival (15. bis 17. August) sind die toten Hosen. Das Harvest of Art (13. Juli) in Wiesen wird von Brit- Award-Gewinnerin Kate Nash verschönert.

Kommt nie: Mehr Geld macht glücklicherstudien haben gezeigt, dass Geld in der regel nicht glücklicher macht. Auch wenn das einkommen steigt und die Menschen immer mehr Geld haben, so werden sie nicht glücklicher. Wissenschaftler interpretierten dieses ergebnis fol-gendermaßen: Wenn grundlegende Bedürfnisse gestillt sind, dann führt reichtum nicht zu mehr Glück.

Happy summerDiese Tipps machen Sie glücklich!

Kommt 2014: WüstenstromDie Wüste – so viel Fläche, so viel son-ne. Diese Möglichkeiten werden nun genutzt. 2014 startet der Bau des solar-kraftwerks tunur in tunesien. Dabei handelt es sich um das erste solarkraft-werk im rahmen des Mega-Wüsten-stromprojekts Desertec. Ab 2016 soll es bis zu 2.000 Megawatt strom erzeugen. Damit könnten rund 700.000 Privat-haushalte in europa versorgt werden.

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EIN BLICK HINTER DIE KULISSEN DES FLUGHAFEN WIEN

FLUGHAFEN SCHAU‘N!

VISITAIR CENTER - SO FUNKTIONIERT DER FLUGHAFENMachen Sie im Besucherzentrum eine Zeitreise durch den Flug-hafen. Schauen Sie in die Vergangenheit oder beamen Sie sich in die Zukunft. So können Sie sich etwa über An- und Abfl ugrouten informieren und in der Soundstation Beispiele unterschiedlicher Lärmquellen hören. Im Mittelpunkt steht der „gläserne Flughafen“ und wie die vielen Abläufe am Airport ineinandergreifen.

VISITAIR TOUR - UNTERWEGS ZWISCHEN DEN FLUGZEUGENDie kommentierte Rundfahrt führt im Stockautobus über das Gelände des Flughafens, wo Sie von unserem Guide Faszinierendes über die Fracht, Flugzeugwerften oder auch über die Flughafen-feuerwehr erfahren. Sie beobachten die Abfertigung von Luftfahr-zeugen aus nächster Nähe und lernen die unterschiedlichen Typen und Fabrikate kennen. Tauchen Sie ein in die Welt des Flughafens!

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Der Gutschein ist nicht mit anderen Aktionen kombinierbar und kann nicht in bar abgelöst werden. Änderungen vorbehalten! Ich erkläre mich mit der elektronischen Datenerfassung für Marketingzwecke der Flughafen Wien AG einverstanden.Name: ............................................................... Geb.datum: ...............................

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Stadtporträt–––––– Pia a. Bauer, Text –––––– KariN WaSNer, Fotos

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Mallorcas Hauptstadt ist ein einzigartiges

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Porträts16 — Stadtporträt. Mondänes Palma

22 — Porträts. Stars! Alicia Keys …

26 — interview. Hans K. Reisch, spar

28 — Hotels. Bangkok, Istanbul, Kenia

historisches Juwel und lockt mit hochkarätiger Hotellerie, Gastronomie, Kunst und Kultur

Kathedrale La Seu. Der Treffpunkt

in Palma zwischen Altstadt und Hafen

Stolze palmen empfangen reisende bereits am Flughafen,

eine Palmenallee säumt den breiten „Passeo Marìtimo“, der direkt in die insel-Hauptstadt führt: Palma be-zaubert vom ersten augenblick an. Kommt man in die romantische alt-

stadt, quirlt und sprudelt das Leben in seinen schönsten Facetten. Schicke Boutiquen verführen zum Shoppen, gemütliche Straßencafés und Bars laden zu Drinks, Tapas und Pinchos, während Fiakerkutschen vorbeifah-ren und Straßenmusiker Flamenco,

Swingjazz oder Klassisches in beinahe konzertanter Qualität zum Besten geben.Die jahrhundertealte Historie des Ortes ist auf Schritt und Tritt an seinen Gebäuden ablesbar: es mischt sich prachtvolle Gotik mit

dekadentem „Modernìsmo“, früher Jugendstil mit renaissance oder herrlicher Barock mit maurischer Baukunst. „La Seu“, die Kathedrale, das strahlende, sich über Stadt und Meer erhebende Wahrzeichen, zählt weltweit zu den imponierendsten

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Stadtporträt–––––– Pia a. Bauer, Text –––––– KariN WaSNer, Fotos


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historisches Juwel und lockt mit hochkarätiger Hotellerie, Gastronomie, Kunst und Kultur

Kathedrale La Seu. Der Treffpunkt

in Palma zwischen Altstadt und Hafen

Stolze palmen empfangen reisende bereits am Flughafen,

eine Palmenallee säumt den breiten „Passeo Marìtimo“, der direkt in die insel-Hauptstadt führt: Palma be-zaubert vom ersten augenblick an. Kommt man in die romantische alt-

stadt, quirlt und sprudelt das Leben in seinen schönsten Facetten. Schicke Boutiquen verführen zum Shoppen, gemütliche Straßencafés und Bars laden zu Drinks, Tapas und Pinchos, während Fiakerkutschen vorbeifah-ren und Straßenmusiker Flamenco,

Swingjazz oder Klassisches in beinahe konzertanter Qualität zum Besten geben.Die jahrhundertealte Historie des Ortes ist auf Schritt und Tritt an seinen Gebäuden ablesbar: es mischt sich prachtvolle Gotik mit

dekadentem „Modernìsmo“, früher Jugendstil mit renaissance oder herrlicher Barock mit maurischer Baukunst. „La Seu“, die Kathedrale, das strahlende, sich über Stadt und Meer erhebende Wahrzeichen, zählt weltweit zu den imponierendsten

PalmasLeBen unD GenuSS PuR


„Si no hay dinero hay imaginación“,besagt ein altes Insel-Sprichworts

18 complete magazin 2/2013 complete magazin 2/2013 19

Stadtporträt

gotischen Bauten. Mit ihrer 97 m² großen Rosette übertrifft sie sogar jene von Notre Dame. Spaziert man in ihrem Schatten durch die entzückenden, malerischen Alt-stadtgässchen weiter, eröffnen sich ständig neue Einblicke in pracht-volle Stadtpalais der reichen, alten Familien von Mallorca.

die schönsten sterne der Altstadt – so geht die Geschichte des Hauses, in dem seit 12 Jahren das 4-Sterne-Hotel Can Cera, nahe dem Plaça Santa Eulalia, seine Gäste an Leib und Seele verwöhnt, bereits ins 13. Jahr-hundert zurück. „Wir haben wunderbare alte Elemente wie Balkone oder Kassettendecken in den palastartigen Räumlichkeiten sorgsam restauriert“, erzählt Managerin Susana Tejada Oliver. Sauna, Dampfbad und Whirlpool laden zum Entspannen, „man kann auch einfach in unserem schönen Patio oder auf der Dach-terrasse die Ruhe und einen Im-biss genießen.“ Das und noch ein Stern mehr wird auch im neuen

Boutiquehotel Calatrava geboten. Das neue, zum Can Cera gehörige und direkt an der Stadtmauer gele-gene Hotel ist stolz auf die „schönste Aussicht über die Bucht von Palma“ und war bereits vor seiner Eröffnung restlos ausgebucht. In beiden Nobel-herbergen sorgen mallorquinische Köche für lukullisches Vergnügen. Alleine das Frühstück auf der Ter-rasse hoch über dem Meer verspricht unvergleichliche Erinnerungen.

ebenfalls nur wenige Schritte vom Passeo Maritimo entfernt, lässt es sich im Hotel Tres mit vier Ster-nen urlauben. „Bei uns mischen sich Eleganz und Behaglichkeit, Alt und Neu verbinden sich mit den Über-resten eines Stadtpalastes aus dem 16. Jahrhundert zu einer modernen Struktur“, beschreibt Joanna Llado die Philosophie.

„der rustikale stil Mallorcas wurde mit zeitgenössischem Design kombiniert und schafft einen per-sönlichen, gediegenen Rahmen zum Wohlfühlen.“ Hier findet sich die Sauna inklusive großzügiger Relax-Zone und Pool auf dem Dach des 2004 zugebauten neuen Hotelteiles – mit wahrhaft sensationellem Ausblick auf die Kathedrale, das Castell de Bellver und andere Architektur-Pre-ziosen unmittelbar gegenüber. Die in einem erfolgreichen mallorquinisch-schwedischen Joint Venture verbun-denen Eigner erweitern ihr Angebot im Juni 2013 um ein neues Haus: Das neue 4-Sterne-Superior-Hotel Cort liegt direkt gegenüber vom Rathaus von Palma. „Näher am Zentrum ➺

Flaniermeilen. In den engen Gässchen von Mallorcas Hauptstadt kann man einen Tag am Strand wunderbar ausklingen lassen

Bodega Gaudeix. Tapas und Pinchos

La Rambla. Hierher kommt, wer vor allem Vergnügen am Anblick von Touristen findet



La Rambla. Hierher kommt, wer vor allem Vergnügen am Anblick von Touristen findet



Stadtporträt

sDesignern hervorgebracht – die wohl bekannteste, Rosa Cortana, gewann 2012 den größten spanischen Mode-preis und führt mit ihrem Label mitt-lerweile auch in Madrid und Barcelo-na erfolgreiche Filialen. Darum, dass eine Frau nicht „oben ohne“ gehen muss, kümmert sich ganz in der Nähe Pilar Pascual, eine junge Modistin der alten Hutmacher-Schule: Die studier-te Juristin entwirft fantasievolle Kre-ationen für den besonderen „Look“ zum besonderen Anlass.

Pilar Pascual. Hüte und Accessoires

Inspirierendes Klima: Mallorca hat eine Vielzahl an Modedesignern hervorgebracht

Schlafen ––– Boutiquehotel calatrava calle can Sales, 2,Villalonga, 8, 07001 palma, tel. +34 (0)971 72 81 10, www.bou-tiquehotelcalatrava.com

––– hotel can cera c/San Francisco, 8, 07001 palma, tel. +34 (0)971 71 50 12, www.cancerahotel.com

––– hotel cort plaça de cort, 11 07001 palma tel. +34 (0)971 21 33 00 www.hotelcort.com

––– hotel ca Sa Padrina c/calle tereses, 2 07003 palma tel. +34 971 42 53 00 www.casapadrina.com

––– hotel Dalt Murada carrer de l’almudaina, 6 07001 palma tel. +34 (0)971 42 53 00 www.daltmurada.com

––– hotel Tres c/ apuntadores 3, 07012 palma, tel. +34 (0)971 71 73 33, www.hoteltres.com

eSSen/Trinken ––– restaurant forn de Sant Joan, c/Sant Joan, 3 07012 palma tel. +34 (0)971 72 84 22 www.forndesantjoan.com

––– Simply fosh c/de la míssio, 7a 07003 palma tel. +34 (0)971 72 01 14 www.simplyfosh.com/de

––– Bodega Gaudeix c/can Sales, 2, 07012 palma tel. +34 (0)871 23 10 24 www.gaudeixpalma.com

Die besten Tipps

Boutiquehotel Calatrava. Frühstücksterrasse mit Meerblick

Direktflug. Schnell in Palma

Kunst im Hotel. Dalt Murada

––– Bar abaco c/Sant Joan 1, 07012 palma

––– Jazz Voyeur club c/Blau, 11a, 07007 palma www.jazzvoyeurfestival.com

––– Blue Jazz club (im Hotel Saratoga), paseo mallorca, 6, 07012 palma www.bluejazz.es

einkaufen ––– cortana c/can Sprer, 1, 07012 palma, www.cortana.es

––– Piluca Osaba Jaime iii, 07012 palma www.pilucaosaba.com

––– Tolo crespi + Pilar Pascual, costa de sa pols, 5, 07003 palma www.tolocrespi.es

––– Boris Jakob Schmuck- design, c/paraires, 11, 07001 palma, www.borisjakob.com

Sehen ––– Museum can Morey de Santmarti www.museo-santmarti.es

––– Museum für Moderne kunst „es Baluard“ www.esbaluard.org

––– fundación „la caixa“ im Gran hotel plaça Weyler, 3 07001 palma

––– fundación Pilar y Joan Miró miro.palmademallorca.es

reiSe ––– flyniki/airberlin bietet aus fast allen europäischen Städten günstige Direktflüge: www.airberlin.com

––– restaurant Béns d’avall muelle pelaires S/n 07015 palma tel. +34 (0)971 40 57 68 www.bensdavall.com

––– club Tast carrer San Jaume, 6, 07012 palma, tel. +34 (0)971 710 10, www.tast.com

Cortana. Mode der angesagten Designerin Rosa Esteva

kann man nicht sein“, sagt Managerin Barbara Wunderlich, die auch gleich noch einen echten Restaurant-Ge-heimtipp weiß: den Club Tast. Kein Namensschild am Eingang dieses exquisiten, baulich ebenfalls aus dem 16. Jahrhundert stammenden Restau-rants verrät, welche kulinarischen Köstlichkeiten man hier bekommt. „Gesetzt wird einzig auf das ‚word of mouth‘, also Mundpropaganda“, so Barbara. „Und das Konzept funktioniert.“

neues ins alte. „Unser Haus war im 19. Jahrhundert eine Bäckerei“, erzählt wiederum Carlos Baqués vom Restaurant Forn de Sant Joan. Vater Joan hat das Geschäft hier 1992 be-gründet und achtsam alte Elemente wie z. B. einen Backofen in das neue Unternehmen übernommen. „Auf unserer Karte finden Sie traditionelle, aber gehobene Tapas-Spezialitäten ebenso wie exklusive mehrgängige Menüs, die Ihnen stundenlang Ge-nuss bereiten“, so Carlos. „In der Bar im Erdgeschoß können Sie den Abend beginnen oder auch gepflegt ausklingen lassen.“ Nur wenige Ecken weiter findet man in einer Nische versteckt die Bodega Gau-deix. „Hab Freude!“ bedeutet dieser katalanische Begriff, den Christina und Maria für ihr erstes eigenes Lokal gewählt haben. „Hier ist alles

‚Spanien‘, die Speisen, die Weine, die Stimmung“, erläutert Christina nicht ohne Stolz. „Auch die Karte. Ich mache sie bewusst nicht in drei Spra-chen oder mit Fotos – die Gäste sind eingeladen, über Tapas und Pinchos zu lernen, ich erkläre es gerne – aber nur ein Mal“, lacht sie. Die Kreati-onen, die hier auf den Tisch kommen, haben in kurzer Zeit dafür gesorgt, dass das „Gaudeix“ ein echter Renner wurde. Viel vom Interieur in dem etwa 130 Jahre alten Gebäudeteil stammt von der Besitzerin selbst. „Si no hay dinero hay imaginación“ – wenn du kein Geld hast, benutze

deinen Kopf, sagt ein altes Insel-Sprichwort. Und so wurde Christina kreativ und schuf mit zahlreichen praktischen Einrichtungsdetails eine unverwechselbare Atmosphäre für ihre eigene kleine Insel der Genüsse. Wieder wenige Gässchen weiter warten Jaime Cácares und sein Team im Simply Fosh mit frischer mediter-raner Küche und delikaten „Fusion food“-Variationen auf. Als neueste Einrichtung des bekannten britischen Starkochs Marc Fosh erfreut sich dieses in stylishem Schwarz-Weiß gehaltene Edel-Lokal seit 2009 bei Einheimischen ebenso wie bei vielen „Residentes“ großer Beliebtheit. Tipp: Kosten Sie die Weine ausgie-big – eine wunderbare Auswahl an spanischen und mallorquinischen Tropfen erwartet Sie.

um trunken vor Lebensfreude oder auch von gutem Rotwein in Palma auf Shopping-Tour zu gehen, eignen sich die großen, feudal anmutenden Straßen wie Jaime III., Passeig des Born oder La Rambla ausgezeichnet: Hier finden sich alle Nobel-Marken wie z. B. Louis Vuitton, Escada, La Coste oder Prada nebeneinander. In den Altstadtgassen mit ihren kleinen, meist von Einheimischen geführten Boutiquen und Läden wartet hingegen viel Individuelleres. Mallorca hat eine Vielzahl an Mode-

Exklusives Schmuckdesign. Boris Jakob

Fiaker. Mit der Kutsche durch PalmaFarbenfrohe Kreationen. Indische Designer-Mode im Laden von Piluca Osaba

im atelier des lokalen Modedesig-ners Tolo Crespi stellt die junge Hut-macherin ihre Entwürfe aus feinsten Vogelfedern, Tüll, Seiden, Pailletten, Perlen und Spitzen aus. Ebenfalls auf gediegenes Handwerk setzt der seit 19 Jahren auf der Insel ansässige Goldschmied Boris Jakob. „Tragbare Skulpturen“ nennt er seine massiven, meist organischen Kreationen. Vieles wird im Sepia-Guss erzeugt – eine in Vergessenheit geratene Herstellungs-methode, bei der Silber in die Tinten-fisch-Schale gegossen wird und jedes einzelne Stück eine unverwechselbare Optik erhält. So lassen sich außer den üblichen Mitbringseln wie Porzellan-Eidechsen oder Kühlschrankma-gneten auch einmal andere, ganz indi-viduelle Erinnerungen an Palma mit nach Hause nehmen. –––––❦


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Porträtsnicole albiez, SebaStian Hofer, lucia klamor, StePHan Wabl, Text ––––––

Simon SchwarzCover-STAr, SChAuSpieler, Teufel

simon schwarz hat’s auch nicht leicht. erst war er verdammt dazu, den ewigen sidekick zu geben. den

Berti etwa, der „dem Brenner“ bei den Wolf-haas-verfilmungen beim ermitteln zuschaut. er hat dem

„trautmann“ als rechte hand gedient und, ganz frisch, in der Komödie „zweisitzrakete“ ist er der beste

freund des liebestollen. „ich würd’ auch gern mal love interest spielen“, meint er, obwohl er das 2003

in „adam & eva“ eigentlich schon getan hat. Wird der Wunsch erfüllt und er führt eine leinwandbe-

ziehung, kann es vorkommen, dass er gleichzeitig einen politiker mimen muss und alles schlechte

hausgemacht ist („am ende des tages“). in „Braunschlag“: parteisekretär. Und in der jüngsten auf-

erstehung von „Kottan“ (2010), da erinnerte der Wiener Wahlberliner an stefan petzner. What’s next?

Keine herzchen, sondern: diabolisches. er wird sich bei den salzburger festspielen als „teufel“ zum

„Jedermann“-ensemble gesellen. das ist alles eh viel aufregender, als nur herzchen zu sehen. eigent-

lich hat er’s ziemlich gut, dieser simon schwarz. www.luciaklamor.at

„Man sollte ein Geheimnis bewahren, sich nicht einordnen lassen“

geht man auf die mobile Website des Burgtheater-ensembles,

findet sich unter Katharina lorenz nur ein knapper eintrag: profil

in arbeit. dabei haben wenige junge schauspielerinnen gleich zu

Beginn ihres engagements auf der wichtigsten deutschsprachigen

Bühne derartig beeindruckt. „großartig und funkelnd“, ein „er-

eignis“, „hinreißend“: für ihre rolle als gretchen in „faust“ an

der seite von gert voss und tobias moretti wurde die gebürtige

deutsche 2009 mit lob überhäuft. ein Jahr lang trug sie damals

ihre rolle mit sich herum, bis die angst vollkommen der freude

gewichen, der Umzug von Berlin nach Wien vollendet war. seither

wurden die von lorenz gespielten figuren mit den vielfältigsten

adjektiven bedacht: romantisch und verführerisch (gretchen),

sinnlich und dominant (luzie), komplex und ambivalent (eurydike).

der jüngste auftritt der 34-Jährigen, die rolle der Julie in „lili-

om“ – den titelpart spielt nicholas ofczarek –, erweiterte die liste

an charakterbeschreibungen scheinbar mühelos. es tut sich der

verdacht auf, der eintrag „profil in arbeit“ ist keine nachlässigkeit

der jungen schauspielerin, sondern bewusst gewähltes Berufsmotto.

„Die Musik ist eine große Liebe von mir. Die ewige Liebe“

Böse geister zählten schon die tage, wann die ehemalige première

dame ehemann nicolas sarkozy verlassen würde, nachdem dieser

letztes Jahr das präsidentenamt verloren hatte. doch nichts da:

die zweifache mutter ließ dem angetrauten sogar eine kesse lie-

beserklärung in das leben nach dem Élysée-palast zukommen. ihr

nicolas alias „mon raymond“, so singt das ex-model auf ihrem

vierten album „little french songs“, sei eine atombombe, ein

Kerl, der zwar Krawatte trägt, aber ein pirat sei. Kein schlechter

trost. das Unterordnen ihrer musik unter den staatsdienst war

carla Bruni vor sechs Jahren zwar schwergefallen, der auszug aus

frankreichs höchstem haus schien dann aber trotzdem nicht ganz

leicht gewesen zu sein. „er ist nicht schön, der pinguin. er setzt

seine herrschermiene auf, aber ich kenne ihn, er hat nicht die ma-

nieren eines schlossherrn“, trällert Belle Bruni auf „le pingouin“,

das wie eine abrechnung mit dem neuem präsidenten françois

hollande klingt. träumerisch-melancholisch, charmant-bissig: ob

ex-präsident oder präsident, sich selbst und ihrem frankreich

bleibt die 45-Jährige mit italienischen Wurzeln in ihren chansons

aber ohne zweifel treu.

katharina lorenz SChAuSpielerin

carla bruniSängerin, ex-Model, ex-firST-lAdy

„Es tut mir leid, aber wenn man über zwei Monate in Südafrika dreht, geht es einem

nicht schlecht“

22_Portraits_C2IA*IKILaIL2IGI.indd 22 13.05.2013 16:16:11 Uhr

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Porträtsnicole albiez, SebaStian Hofer, lucia klamor, StePHan Wabl, Text ––––––

Simon SchwarzCover-STAr, SChAuSpieler, Teufel

simon schwarz hat’s auch nicht leicht. erst war er verdammt dazu, den ewigen sidekick zu geben. den

Berti etwa, der „dem Brenner“ bei den Wolf-haas-verfilmungen beim ermitteln zuschaut. er hat dem

„trautmann“ als rechte hand gedient und, ganz frisch, in der Komödie „zweisitzrakete“ ist er der beste

freund des liebestollen. „ich würd’ auch gern mal love interest spielen“, meint er, obwohl er das 2003

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hausgemacht ist („am ende des tages“). in „Braunschlag“: parteisekretär. Und in der jüngsten auf-

erstehung von „Kottan“ (2010), da erinnerte der Wiener Wahlberliner an stefan petzner. What’s next?

Keine herzchen, sondern: diabolisches. er wird sich bei den salzburger festspielen als „teufel“ zum

„Jedermann“-ensemble gesellen. das ist alles eh viel aufregender, als nur herzchen zu sehen. eigent-

lich hat er’s ziemlich gut, dieser simon schwarz. www.luciaklamor.at

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Beginn ihres engagements auf der wichtigsten deutschsprachigen

Bühne derartig beeindruckt. „großartig und funkelnd“, ein „er-

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der seite von gert voss und tobias moretti wurde die gebürtige

deutsche 2009 mit lob überhäuft. ein Jahr lang trug sie damals

ihre rolle mit sich herum, bis die angst vollkommen der freude

gewichen, der Umzug von Berlin nach Wien vollendet war. seither

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adjektiven bedacht: romantisch und verführerisch (gretchen),

sinnlich und dominant (luzie), komplex und ambivalent (eurydike).

der jüngste auftritt der 34-Jährigen, die rolle der Julie in „lili-

om“ – den titelpart spielt nicholas ofczarek –, erweiterte die liste

an charakterbeschreibungen scheinbar mühelos. es tut sich der

verdacht auf, der eintrag „profil in arbeit“ ist keine nachlässigkeit

der jungen schauspielerin, sondern bewusst gewähltes Berufsmotto.

„Die Musik ist eine große Liebe von mir. Die ewige Liebe“

Böse geister zählten schon die tage, wann die ehemalige première

dame ehemann nicolas sarkozy verlassen würde, nachdem dieser

letztes Jahr das präsidentenamt verloren hatte. doch nichts da:

die zweifache mutter ließ dem angetrauten sogar eine kesse lie-

beserklärung in das leben nach dem Élysée-palast zukommen. ihr

nicolas alias „mon raymond“, so singt das ex-model auf ihrem

vierten album „little french songs“, sei eine atombombe, ein

Kerl, der zwar Krawatte trägt, aber ein pirat sei. Kein schlechter

trost. das Unterordnen ihrer musik unter den staatsdienst war

carla Bruni vor sechs Jahren zwar schwergefallen, der auszug aus

frankreichs höchstem haus schien dann aber trotzdem nicht ganz

leicht gewesen zu sein. „er ist nicht schön, der pinguin. er setzt

seine herrschermiene auf, aber ich kenne ihn, er hat nicht die ma-

nieren eines schlossherrn“, trällert Belle Bruni auf „le pingouin“,

das wie eine abrechnung mit dem neuem präsidenten françois

hollande klingt. träumerisch-melancholisch, charmant-bissig: ob

ex-präsident oder präsident, sich selbst und ihrem frankreich

bleibt die 45-Jährige mit italienischen Wurzeln in ihren chansons

aber ohne zweifel treu.

katharina lorenz SChAuSpielerin

carla bruniSängerin, ex-Model, ex-firST-lAdy

„Es tut mir leid, aber wenn man über zwei Monate in Südafrika dreht, geht es einem

nicht schlecht“


s Diese Stars und Persönlichkeitenzeigen Willen, Witz und Charakter

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Alicia KeysSängerin & multitalent

am 13. Juni wird die Wiener stadthalle in Flammen aufgehen. diese prognose ist weniger gewagt, als auf den ers-

ten Blick vielleicht vermutet. es genügt, einen Blick aufs programm zu werfen, um sie bestätigt zu wissen: Für den

13. Juni hat sich ein „girl on Fire“ angekündigt, alicia Keys. und von Feuer respektive Feuereifer kann man bei der

soul- und r-&-B-sängerin, produzentin, songwriterin, schauspielerin und dem aktuellen reebok-testimonial wahr-

lich sprechen, das im new yorker viertel hell’s Kitchen aufgewachsen ist. mit 16 schloss sie die high school vorzei-

tig ab, entschied sich gegen ihren studienplatz an der columbia university und für den plattenvertrag bei columbia

records. Keine schlechte Wahl: Fünf alben später hat sie mehr als 30 mio. alben weltweit verkauft und mehr als

ein dutzend grammys im regal. die Botschafterin der karitativen organisation „Keep a child alive“, ehefrau (von

produzent und rapper swizz Beatz) und mutter ist jüngst ausgezogen, um ihre „set the World on Fire tour“ zu

absolvieren. vorsicht: leicht entflammbar. www.luciaklamor.at

„Die Kunst des Weglassens auf höchstem Niveau“

Reisen ins Gourmetglück können im Frühsommer 2013 eigentlich

nur ein ziel haben, und zwar salzburg, genauer: den nonntaler

Krauthügel. das liegt nicht an den Festspielen und schon gar nicht

am neuwahlergebnis, sondern schlicht an Kochgenie Jörg Wörther,

wobei es „schlicht“ auch nicht wirklich trifft. immerhin handelt

es sich bei dem ehemaligen vierhaubenträger um den ewigen su-

perstar der heimischen Küche, der da nun – nach schier endlosen

herdfernen Jahren als Berater und hobby-gastkoch – endlich wie-

der ein eigenes lokal bezogen hat. es heißt „ceconi’s“, was auf Ja-

kob ceconi anspielt, den architekten der Jahrhundertwendevilla, in

der Wörther werkt und, nach eigenen angaben, wieder „die Kunst

des Weglassens auf höchstem niveau“ zelebrieren will, also das,

was ihn vor mittlerweile 25 Jahren so richtig berühmt gemacht hat.

„Wenn ich heute auf luxus setzen würde, könnte ich mir ebenso

gut ins Knie schießen“, erklärte Jorg Wörther vorab. der mann

muss es wissen!

„Ich bin hauptberuflich Deutscher in Österreich“

Wenn man aus dem ruhrpott nach Wien übersiedelt, darf man

sich schon über die eine oder andere eigenheit hierzulande wun-

dern. spaziert man durch die straßen und gassen der hauptstadt,

speziell jene des 1. Bezirks, darf man sich andererseits aber auch

freuen über die amüsanten Wegbezeichnungen der stadt. zum

Beispiel über „stoß am himmel“. so heißt allerdings nicht nur

eine kleine Quergasse unweit des stephansdoms, sondern auch

eine sage, nach der vor langer zeit in Wien eine hochmütige und

eitle Frau lebte, die den ganzen tag vor dem spiegel saß und dabei

die geschäfte sowie das Kirchengehen vernachlässigte. dirk ster-

mann, „Willkommen Österreich“-unterhalter und Fm4-satiriker,

hat diesen literarischen Fehdehandschuh gewitzt aufgenommen

und in seinem roman mit dem legendären gassennamen zu einem

„schnitzelkrieg der Kulturen“ verarbeitet. ein vierteljahrhundert

nach seinem schicksalhaften umzug werkelt der 47-Jährige uner-

müdlich an seinem skurrilen panoptikum von Österreich, Wien und

seinen einwohnern. empfohlener nachfolger: die namen einschlä-

giger Würstelstände – und er hätte problemlos vermessungsmateri-

al für weitere 25 Jahre. www.luciaklamor.at

Jörg Wörther KOch und neO-lOKalbeSitzer

Dirk StermannautOr, mOderatOr, KabarettiSt

„Ich habe gelernt, wie kostbar das Leben ist und welche Freiheit darin liegt, gut zu sich selbst zu sein, seinem Herzen zu folgen und jeden Tag zu genießen“



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sInterviewLaura arI, Text ––––––

–– complete magazin: spar wurde 1954 von Ihrem Großvater Hans F. Reisch mit 100 selbstständigen Kauf-leuten in Tirol gegründet – heute ist die spar Holding ag ein mittel-europäisches Unternehmen, zu dem die spar ag, die aspiag und die ses Spar European Shopping Centers gehören. Ab wann begann sich spar international auszurichten? hans k. reisch: Zu Beginn der 1990er Jahre wurde klar, dass der Markt in Österreich für eine Wei-terentwicklung des unternehmens nicht mehr ausreichen wird. In einer weitblickenden Entscheidung wurde dann beschlossen, über die Gren-ze zu gehen. Damals begann spar Österreich systematisch, die Märkte in Norditalien, Slowenien, ungarn, Tschechien und später in Kroatien zu bearbeiten.

––– Mit dem Tochterunternehmen Hervis ist spar auch im Sportfach-handel vertreten – sind weitere Akti-vitäten in diesem Bereich geplant?Hervis macht uns viel Freude, das unternehmen entwickelt sich sehr gut. Mit Hervis sind wir in sieben Ländern tätig, 2012 haben wir den ersten Hervis-Markt in Süddeutsch-land eröffnet. Die Expansion werden wir weiter fortsetzen.

––– spar ist ein 100 % österrei-chisches Unternehmen mit Sitz in Salzburg – welche Vorteile bzw. Nachteile ergeben sich daraus?Wir entschlossen uns in den 1970er Jahren, die Hauptzentrale in der ver-kehrstechnischen Mitte von Öster-reich zu positionieren – von hier aus hat man einen guten Blick nach Os-ten wie Westen. Das ist auf jeden Fall ein Vorteil. Ein Nachteil ist, dass in Wien mehr Fachkräfte, vor allem im it-Bereich, verfügbar wären.

––– Die vier Geschäftsfelder von spar sind Lebensmittelhandel In-land, Lebensmittelhandel Ausland, Sportfachhandel sowie Immobilien und Shopping-Center-Betreiber – welcher Bereich ist der lukrativste? Wird der Lebensmittelhandel weiter-hin der Schwerpunkt bleiben?Der Lebensmittelhandel ist vom um-satz her der größte Bereich und das wird auch so bleiben. aber wichtig sind alle Geschäftsfelder, denn sie befruchten sich auch gegenseitig.

––– spar baut seit 2009 Klimaschutz-Supermärkte: Was sind die Gründe und wie werden sie von den Konsu-menten aufgenommen? Supermärkte verbrauchen viel Ener-gie, alleine durch Beleuchtung, Kli-matisierung und Kühlvitrinen. Wir

testen an sogenannten Klimaschutz-märkten die allerneuesten Techno-logien, um Energie zu sparen. Diese Standorte verbrauchen 30 bis 50 Pro-zent weniger Energie als herkömm-liche Supermärkte. alle Technolo-gien, die sich bewähren, setzen wir dann in anderen spar-Supermärkten um. Die Kunden sollen davon gar nichts merken.

––– Seit wann ist Corporate Social Responsibility für spar ein Thema?spar hat bereits 1970 unterneh-mensgrundsätze für den umgang mit umwelt, Gesellschaft, Mitarbeitern, Lieferanten und Kunden fixiert – lan-ge bevor csr zum Schlagwort wurde. Wir sind der heimische Nahversor-ger, sind ein menschenfreundliches unternehmen und fühlen uns stark verbunden mit unseren Kunden, Mitarbeitern und Partnern. Für uns ist ein verantwortliches Handeln seit unserer Gründung selbstverständlich. Wir leben csr wirklich.

––– Nachhaltige Produkte sind fixer Bestandteil im spar-Sortiment – welche weiteren Kooperationen und Aktivitäten sind geplant? In aller Munde ist derzeit ja das The-ma regionalität. Wir haben schon seit Jahrzehnten regionale Produkte im Sortiment. Jetzt gehen wir einen Schritt weiter: Wir bringen Produkte, die nicht mehr in Österreich erzeugt werden, zurück nach Österreich. Ein Beispiel ist das spar-Eis. Viele Jahre gab es keine industrielle Eisproduk-tion mehr in Österreich. Wir haben mit dem steirischen Eiserzeuger Va-lentino einen tollen Partner gefunden, der jetzt exklusiv für spar Eis aus Österreich erzeugt. So können wir heuer auch ein trendiges spar Frozen Joghurt, erzeugt in Deutschlands-berg, auf den Markt bringen.–––––❦

Vorreiter in Sachen NachhaltigkeitHans K. ReiscH, VoRstandsdiReKtoR deR spaR aG, übeR KlimascHutzmäRKte und ReGionalität

Kurz gefasstPosition: Vorstandsdirektor Im Unternehmen seit: 1987Familie: verheiratet, vier töchterGesamtumsatz 2012: € 12,6 mrd. Mitarbeiter Ö: rund 40.000Mitarbeiter gesamt: 75.000Lehrlinge Ö: 2.700

26_Interview_CIA*IKILaIL2IGI.indd 26 13.05.2013 16:16:58 Uhr

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Wien, Marc-Aurel-Straße 9 und Hotel Ebner’s Waldhof am See, 5330 Fuschl am See, Seestraße 30 und der Aufnah-me und Speicherung dieser Daten für 3 Jahre in den Gewinnspieldatenbanken zu. Ich bin damit einverstanden, dass die Falter Verlagsgesellschaft m.b.H. und Hotel Ebner’s Waldhof am See mir Informationen über ihre Produkte zwecks Marketing per Post, E-Mail zusenden oder mich telefonisch kontaktieren. Widerruf zur Datenverwendung jederzeit per Mail an [email protected] möglich.

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Zurück zu den Wurzeln heißt es im ****Superior Hotel Ebner’s Waldhof – ein Ort voller Ruhe, Regeneration und natürlicher Schönheit

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HotelnotizenSYLVIA M. SEDLNITZKY, Text ––––––

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Fluss-BettGlücksmoment in BanGkok: the siam hotel direkt am chao Phraya

Die thailändische metropole ist mit ihren buddhistischen Monu-menten, schwimmenden Märkten und dem quirligen Flair ideales

Ziel für einen Asien-Zwischenstopp. Umgeben von den berühmtesten Tempeln und Museen liegt auch das neue The Siam am östlichen Ufer des Chao Phraya. Genau diese Atmosphäre reizte Bill Bensley, einen der gefragtesten Hotel- und Gartendesigner, das Haus zu kreieren: „Nach 25 Jahren, die ich nun in Bangkok lebe, wurde mir die einmalige Chance gegeben, auf 1,2 ha ein Stadthotel mit allen Aspekten eines prächtigen Luxusresorts zu gestalten.“ Deshalb sind die 39 Gästezimmer mit einem Minimum an 80 m² Wohnfläche auch verschwenderisch groß geworden. Extratiefe Badewannen, gigantische Doppelbetten und handverlesene Art- déco-Antiquitäten aus der Sammlung der Eigentümerfamilie Sukosol sind ebenso Teil der außergewöhnlichen Architektur.

wer es sich leisten kann, sollte eine der 120-m²-Poolvillen mit ihren schat-tigen Innenhöfen und antiken Opiumbetten buchen. In den anderen Teakholz-häusern sind Badehaus, Restaurant, Kochschule und sogar ein Thai-Boxing-Ring untergebracht. –––––❦The Siam Hotel, 3/2 Thanon Khao, Vachirapayabal, Dusit, Bangkok 10300, Tel. +66 (0)2 206 69 99, www.thesiamhotel.com

Die Eigentümer (v. l. n. r.): Die kunst-affine Sukosol-Familie hat sich mit dem Hotel einen lang gehegten Traum erfüllt: Sohn Krissada ist ein bekannter Filmschauspieler, Indie-Rocksänger und kreative Seele des Hauses, Tochter und unicef-Botschafterin Marisa und Mut-ter Kamala singen und geben Konzerte, Daranee leitet als Ex-Wallstreet-Banke-rin die finanziellen Geschicke und Sukie produziert tv-Serien.

Highlight The Siam: die größten Suiten und die ersten Poolvillen Bangkoks

Rund um den Globus

––– Stern-Stunde. ein hotel wie das le Bristol in paris muss sein gastronomisches erbe hochhalten. neben dem Drei-Sterne-gekrönten hauptrestaurant haben

sich eric Desbordes und team auch in der hotelbrasserie mit Klas-sikern wie enten-pâté im Krustenmantel und artischockensuppe mit Foie gras in den Koch-olymp gehievt: Dem le Faubourg 144 wurde der vierte Stern verliehen – sonst unerreicht in paris.

le Faubourg 144 im hotel Bristol, 112 rue du Faubourg Saint honoré, 75008 paris, tel. +33 (0)1 53 43 43 00, www.lebristolparis.com

––– Erd-Reich. istanbul boomt und das hotelangebot ist enorm – da zählt außergewöhnliches. Das neue Shangri-la hotel im Besiktas-Viertel wirbt nicht nur mit den geräumigsten zimmern der Stadt (ab 42 m²), sondern hat 6 der 13 etagen unter die erde verlegt. Kostenpunkt: 250 millionen euro. Shangri-la Bosphorus, Sinan pasa mah, hayrettin iskelesi sok, Besik-tas, istanbul, tel. +90 (0)212 275 88 88, www.shangri-la.com/istanbul

––– Busch-Werk. Jochen zeitz, ex-ceo von puma, eröffnet in Kenia eine Safari-lodge, deren areal die zweitgrößte elefantenherde sowie die hälfte der nashörner des landes beherbergt. primär soll das Segera musterbeispiel für Öko- luxustourismus werden. gewohnt wird in 12 Villen inmitten der Kunstsammlung des eigners. Segera retreat, Segera nanyuki, laikipia, Kenia, www.segera.com

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rLebensstil30 — Reise. Tradition in Frankreich

36 — Lebensstil. Für Weltenbummler

38 — Mode. Macht Mode glücklich?

39— Frauen, Männer. Fashion!

42 — Auto. Die Mini-Familie

44 — Uhren. Casino Royale

45 — Zahlen. Glückszahlen

46 — Elektro. Für Spieler

48 — Design. Luxushotel & Casino

Reise–––––– LAURA ARi, Text –––––– kARin wAsnER, Fotos


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Millau, die stadt des handschuhs. Alles begann

mit den schafen – ihre Milch für den käse, das Leder für die Handschuhe. Mit der Belle Époque blühte die große Zeit der edlen Handschuhe auf, welkte ab den 1970ern – zum lockeren stil der Hippies wollten die Handschuhe nicht mehr so recht passen. Dann folgten Billigprodukte aus Asien – und Millaus einstiger Haupterwerb, Lederbekleidung und Accessoires, brach ein. Die Manufaktur Causse Gantier ist heute einer

der letzten Hersteller, der noch von Hand gefertigt in der Heimatstadt produziert. Olivier Causse, ein nach komme des Firmengründers Paul Causse, führt gemeinsam mit der Designerin nadine Rubio und ihrem Mann, Manuel Rubio, dem Geschäftsführer, das Traditionsunternehmen wieder zum Erfolg. karl Lagerfelds Markenzeichen, die fingerlosen Handschuhe, werden im Hause Causse gefertigt. seit Lagerfeld 2006 ein Paar geschenkt bekam, trägt er nur mehr Modelle von

Causse Gantier und lässt für seine Chanelkollektionen hier produzieren. Die näherinnen und schneider fertigen neben Chanel Modelle für Modehäuser wie Hèrmes oder Louis Vuitton an. neben dem traditionellen Leder der Laucaneschafe werden auch andere Materialien verarbeitet. Zertifikate über den Ursprung der Materialien sind Pflicht. Vierzig Mitarbeiter arbeiten insgesamt in der Manufaktur, rund 25.000 Paar Handschuhe werden jährlich produziert. sechzig Prozent davon

werden exportiert. nadine Rubio, eine attraktive, sympathische künstlerin, hat ihren Arbeitsplatz gleich neben den näherinnen. in der Mitte ihres Büros liegen auf einem großen Tisch karl Lagerfelds handgezeichnete skizzen, verschiedene stoffe, stickereien, Fotos, Zeitungsausschnitte – als inspiration. Fotos und Briefe von kundinnen wie Madonna, kylie Minogue, inès de la Fressange, Grace kelly, Liz Taylor, Marilyn Monroe oder Jackie O. reihen sich an der wand.

laguiole, der herkunftsort der weltberühmten LaguioleMesser. in einer kleinen Manufaktur, ein wenig außerhalb des Ortes, der im nordosten des Départements Aveyron liegt, werden die Messer in gekonnter und feinster Handarbeit angefertigt. Aus dem Gebäude ragt, von weit sichtbar, eine Messerklinge – ein imposantes werk von Philippe starck. Laurent Jouany, verantwortlich für den Export, führt durch die werkstatt. Von den hundert Angestellten sind siebzig Messermacher. Das klapp

Handschuhe aus Millau, Messer aus Laguiole, käse aus Roquefort,

Ziel der Pilger des Jakobswegs Conques

– im Département Aveyron in südfrankreich

leben jahrhundertealte Traditionen wieder auf

AveyronsEine der ursprünglichsten Regionen südfrankreichs

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Millau, die stadt des handschuhs. Alles begann

mit den schafen – ihre Milch für den käse, das Leder für die Handschuhe. Mit der Belle Époque blühte die große Zeit der edlen Handschuhe auf, welkte ab den 1970ern – zum lockeren stil der Hippies wollten die Handschuhe nicht mehr so recht passen. Dann folgten Billigprodukte aus Asien – und Millaus einstiger Haupterwerb, Lederbekleidung und Accessoires, brach ein. Die Manufaktur Causse Gantier ist heute einer

der letzten Hersteller, der noch von Hand gefertigt in der Heimatstadt produziert. Olivier Causse, ein nach komme des Firmengründers Paul Causse, führt gemeinsam mit der Designerin nadine Rubio und ihrem Mann, Manuel Rubio, dem Geschäftsführer, das Traditionsunternehmen wieder zum Erfolg. karl Lagerfelds Markenzeichen, die fingerlosen Handschuhe, werden im Hause Causse gefertigt. seit Lagerfeld 2006 ein Paar geschenkt bekam, trägt er nur mehr Modelle von

Causse Gantier und lässt für seine Chanelkollektionen hier produzieren. Die näherinnen und schneider fertigen neben Chanel Modelle für Modehäuser wie Hèrmes oder Louis Vuitton an. neben dem traditionellen Leder der Laucaneschafe werden auch andere Materialien verarbeitet. Zertifikate über den Ursprung der Materialien sind Pflicht. Vierzig Mitarbeiter arbeiten insgesamt in der Manufaktur, rund 25.000 Paar Handschuhe werden jährlich produziert. sechzig Prozent davon

werden exportiert. nadine Rubio, eine attraktive, sympathische künstlerin, hat ihren Arbeitsplatz gleich neben den näherinnen. in der Mitte ihres Büros liegen auf einem großen Tisch karl Lagerfelds handgezeichnete skizzen, verschiedene stoffe, stickereien, Fotos, Zeitungsausschnitte – als inspiration. Fotos und Briefe von kundinnen wie Madonna, kylie Minogue, inès de la Fressange, Grace kelly, Liz Taylor, Marilyn Monroe oder Jackie O. reihen sich an der wand.

laguiole, der herkunftsort der weltberühmten LaguioleMesser. in einer kleinen Manufaktur, ein wenig außerhalb des Ortes, der im nordosten des Départements Aveyron liegt, werden die Messer in gekonnter und feinster Handarbeit angefertigt. Aus dem Gebäude ragt, von weit sichtbar, eine Messerklinge – ein imposantes werk von Philippe starck. Laurent Jouany, verantwortlich für den Export, führt durch die werkstatt. Von den hundert Angestellten sind siebzig Messermacher. Das klapp

Handschuhe aus Millau, Messer aus Laguiole, käse aus Roquefort,

Ziel der Pilger des Jakobswegs Conques

– im Département Aveyron in südfrankreich

leben jahrhundertealte Traditionen wieder auf

AveyronsEine der ursprünglichsten Regionen südfrankreichs



Reise

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Aus dieser kleinen Manufaktur kommt dasProtokollgeschenk der französischen Republik

system der Messer wurde in Laguiole erfunden. 1987 wurde die Firma „Forge de Laguiole“ gegründet, um die traditionsreiche Handwerks- und Schmiedekunst wieder aufleben zu lassen. „Laguiole“ nennen sich viele Messer, gute Fälschungen kommen aus Europa, andere aus Pakistan oder China. Die Biene am Messerrücken ist nicht unbedingt ein Echtheitssie-gel, erst 1909 wurde sie zum ersten Mal auf einem Laguiole-Messer angebracht. Das erste Messer wur-de 1829 hergestellt. Echte Laguiole tragen die Gravur „Forge de Lagui-ole“ links auf der Klinge (seltene Ausnahmen sind Kooperationen mit Restaurants: bei diesen zwei Prozent des Sortiments an Tafelmessern steht der Name des Restaurants links und die Laguiole-Gravur rechts). Immer jedoch befinden sich kleine Nieten in Form eines Kreuzes am Messergriff. Die Hirten der Gegend steckten das Messer in den Tisch, um zu beten,

wenn sie weit draußen in der Aubrac-Hochebene in den Basons, steinernen kleinen Hütten, nächtigten. Jeder Messermacher der „Forge de Laguiole“ hat seine Spezialisierung: Der eine ist ein Perfektionist, wenn es um die Ziselierung (die Gravur) des Griff-Rückens geht, ein anderer für die dekorative Biene, ein anderer wiederum für die „Backen“ – das An-satz- und das Endstück des Messers. Historische Modelle werden wieder angefertigt, Materialien wie Horn, Holz, Acryl oder Mammut für die Griffe verarbeitet. Laurent scherzt und plaudert mit seinen Mitarbeitern wie mit Freunden, die Stimmung ist locker und herzlich. In dieser kleinen Manufaktur wird das Protokollge-schenk der französischen Republik hergestellt – jedes Staatsoberhaupt weltweit erhält bei Konferenzen in Frankreich, wie z. B. dem G8-Gipfel 2011, ein Laguiole-Messer der fran-zösischen Regierung. Sechzig Pro-

zent der Messer werden exportiert, in Österreich besonders beliebt: Messer mit Hirschhorngriff.

käse aus laguiole ist eine Speziali-tät des Départements Aveyron. Und wichtigste Zutat des traditionellen Gerichtes der Region: Aligot. Ein Kartoffelpüree, in das Crème fraîche, Butter und der Käse verrührt werden, bis der sämige Brei lange Fäden zieht. Der Käse wird aus der Rohmilch der Aubrac-Rinder – der Stolz der Leute hier – hergestellt. Die Rinder wei-den nur in der Aubrac-Hochebene, fressen frisches Gras und Kräuter, im Winter das Heu, aber niemals Silo- oder anderes Futter. Die Besich-tigung und Verkostung der Koope-rative der Laguiole-Käsereien „Jeune Montagne“ ist empfehlenswert.

roquefort. Südlich von Millau, im Gebiet Lazarc, hat es der „König der Käse“ zu Weltruhm gebracht. Am mittelalterliche dörfer und

Pilgerstätten des Jakobsweges sind typisch für die Region Aveyron in den Midi-Pyrenäen. Conques, wichtige Etappe der Pilger und Wanderer, ist eines „der schönsten Dörfer Frankreichs“ und zählt zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Midi-Pyrenäen. Im Jahr 810 offiziell gegründet, verlieh Ludwig der Fromme dem Ort den Namen

Conques. Angelehnt an das Wort „Muschel“ (franz. coquille, lat. concha), da die Landschaft diese Form trägt. Das Zeichen der Pil-ger ist bis heute die Muschel, die sich an Wanderstöcken wie auch an Gebäuden findet – der Name der Jakobsmuschel hat hier ihren Ursprung. Nur neunzig Einwohner hat der kleine Ort, unter ihnen auch einige Künstler, die sich von der Energie des Ortes angezogen fühlen, der jährlich von rund 500.000 Gästen besucht wird. Rund 30.000 davon sind Pilger des Jakobswegs. Im 9. Jahrhundert geschahen angeblich die ersten Wunder, die auf die Heilige Fides zurückgeführt wurden. Die „ Sainte-Foy“ war ein 13-jähriges Mädchen, das bereits im Jahr 303 durch ihre Hinrichtung eine der ersten französischen Märtyrerinnen wurde. Aufgrund ihres Mutes – sie ließ sich auch durch Folter nicht dazu zwingen, zu heidnischen Göttern zu beten – wurde sie besonders von Rittern, Kriegern und Gefangenen verehrt. Auch kinderlose Frauen kamen nach Conques, um die Jung-frau um Hilfe zu bitten. Das wert-

Rande des Dorfes Roquefort-sur-Soulzon liegen unter den Weiden der Lacaune-Schafe (deren Leder in Millau verarbeitet wird) die Keller und Höhlen, in denen der Blauschimmel-käse aus Rohmilch reift. Tief steigt FranÇois Mollere in die dunklen Gänge hinab, um dann im schumm-rigen Licht die reifenden Käselaibe den Besuchern zu zeigen. Nur fünfzig Prozent der Schafsmilch ist für den Roquefort gut genug, der Rest wird zu anderen Käseprodukten verarbei-tet. Drei Sorten gibt es von der Société Roquefort: „1863“, „Cave Templiers“ und „Caves Baragnaudes“. Exportiert wird laut Herrn Mollere nur „1863“. Die Zutat der Edelschimmelkultur „Penicillinum roqueforti“ ist unab-dingbar. Echtheit lässt sich durch das aoc- und das rote Schaf-Siegel erken-nen. 2013 wird das 150-Jahr-Jubiläum der Société Roquefort gefeiert. Doch die Geschichte des Roquefort-Käses geht wesentlich weiter zurück. Bereits um 1060 fanden sich erste Einträge in Klosterbüchern zum Käse un-ter diesem Namen, und Plinius der Ältere erwähnte schon im Jahr 79 die schmackhafte Spezialität.

Romantisches Flussufer. Das Städtchen Saint-Côme-d’Olt ist bekannt für seinen Turm – die Spitze ist verdreht (links im Bild)

Tradition und Moderne. Causse Gantier (o. li.) oder Forge de Laguiole (u. re) neben jungen Lokalen wie Les Dézingueuses (u. li.) Aubrac. Kult-Rinderrasse der Region ➺


Falls noch 1 Inserat verkauft wird - bitte hier einbauen (bzw auf S. 35 und Text auf S. 34 tauschen). LG Laura


Reise

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vollste Stück des Schatzes von Con-ques ist der goldene Reliquienschrein der Heiligen Fides.

mit zehn ausgezeichneten „schönsten Dörfern Frankreichs“ liegt das Aveyron an der Spitze der französischen Départements. Neben Conques befinden sich im näheren Umkreis die mittelalterlichen Städt-chen Estaing, Saint-Côme-d’Olt, Saint-Eulalie d’Olt, Peyre oder La Couvertoirade. Auch in der Stadt Rodez sind die historischen Spuren des Mittelalters noch sichtbar. Die Kathedrale Notre-Dame, ein go-tischer Bau aus dem 13.–16. Jahrhun-dert (dazwischen lag der Hundertjäh-rige Krieg und andere Widrigkeiten, die den Bau verzögerten), ist beein-druckend. Häuser, im Mittelalter erbaut, die heute noch bewohnt wer-den, verziert mit steinernen Köpfen und Dämonen, zeugen von der auf-regenden Geschichte der Stadt. Neben all den menschengemachten Werken bezaubert Aveyron durch seine wunderschöne Natur. Grüne Hügel, wilde Bäche und Flüsse oder karge Hochebenen lassen die Herzen von Naturliebhabern und Sport-begeisterten höherschlagen. Es ist eine erlebnisreiche Reise in einen in Österreich noch wenig bekannten Teil Frankreichs – das Département Avey-ron in den Midi-Pyrenäen. –––––❦

Zehn der „schönsten Dörfer Frankreichs“liegen im Département Aveyron

SCHLAFEN ––– Château de Labro. Ro-mantisches château aus dem 16. Jh., nähe Rodez. 12850 onet-le-château, aveyron, tel. +33 (0)5 65 67 90 62, www.chateaulabro.fr

––– Hotel Hervé Busset – Domaine de Cambelong, 12320 conques, tel. +33 (0)5 65 72 84 77, www.moulindecambelong.com

––– Château de Creissels, Hotel und Restaurant, place de prieur – Route de St affrique, creissels, millau, tel. + 33 (0)5 65 60 16 59, www.chateau-de-creissels.com

––– Hotel Mercure, 1 place de la tine, 12100 millau, tel. +33 (0)5 65 59 29 00, www.mercure.com

ESSEN ––– Restaurant Parfum des Délices, 24 place du Bourg, 12000 Rodez, tel. +33 (0)5 65 68 95 00, www.leparfumdesdelices.fr

––– Restaurant Hervé Busset – Domaine de cambelong, 12320 conques, tel. +33 (0)5 65 72 84 77, www.moulindecambelong.com

––– Auberge du Taureau, 23 allée amicale, 12210 laguio-le, tel. +33 (0)5 65 48 44 77

––– Restaurant La Mangeoire, 10 bd de la capelle, 12100 millau, tel. +33 (0)5 65 60 13 16, www.restaurantmillau.com

EINKAUFEN ––– Messermanufaktur La Forge de Laguiole, Route de l’aubrac – Bp9, 12210 laguiole, tel. +33 (0)5 65 48 43 34, www.forge-de-laguiole.com

––– Handschuhmanufaktur Causse Gantier, 5, Boulevard des gantières, 12100 millau, tel. +33 (0)5 65 60 03 05, www.causse-gantier.fr

––– Käsegenossenschaft Jeune Montagne, Route de St Flour, laguiole, tel. +33 (0)5 65 44 35 54, www.jeune-montagne-aubrac.fr

Die besten Tipps

La Couvertoirade. Mittelalterliche Burgstadt mit Ökotouch

Hervé Busset. Der Michelin-Koch liebt es, Kräuter zu sammeln

Yann Warnery. Kochtalent

––– Kellereien Roquefort Société, 34 avenue François galtier, 12250 Roquefort-sur-Soulzon, tel. +33 (0)5 65 58 54 38, www.roquefort-societe.com

SEHEN ––– Kathedrale Notre-Dame, 12000 Rodez, tel. +33 (0)5 65 75 76 77

––– Museum Soulages, er-öffnung mai 2014, projekt des aus Rodez stammenden malers pierre Soulages. place du Foirail, 12000 Rodez

––– Conques, Wallfahrtsort und wichtige etappe am Weg nach Santiago de compostela (Jakobsweg). www.tourisme-conques.fr

––– Viadukt von Millau, inge-

nieur michel Virlogeux’ und architekt norman Fosters gigantischer Brückenbau. mit 2.460 m die längste Schräg-seilbrücke der Welt. www.leviaducdemillau.com

––– „Schönste Dörfer Frank-reichs“: estaing, la couver-toirade, St côme d’olt, St eulalie d’olt, peyre

––– Mittelalterliche Dörfer: Salles-la-Source, marcillac-Vallon, espalion, entraygues-sur-truyère, aubrac

REISE ––– Flug: Air France bietet mehrere tägliche Flugverbin-dungen ab Wien über paris oder lyon nach toulouse an. informationen und Reser-vierung auf www.airfrance.at oder unter tel. 01/50 22 22 400

––– Mietauto: mehrere auto-vermietungen (z. B. avis) am Flughafen.

––– Diese pressereise wurde durch den Fremdenverkehrs-verband Region midi-pyrenä-en und den Fremdenverkehrs-verband Département aveyron organisiert. www.tourismus-midi-pyrenees.de

Stilvoll. B&B im Château de Labro

Das Dörfchen Conques. Jugend-liche mit Pater am Weg zur Herberge



Reise

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vollste Stück des Schatzes von Con-ques ist der goldene Reliquienschrein der Heiligen Fides.

mit zehn ausgezeichneten „schönsten Dörfern Frankreichs“ liegt das Aveyron an der Spitze der französischen Départements. Neben Conques befinden sich im näheren Umkreis die mittelalterlichen Städt-chen Estaing, Saint-Côme-d’Olt, Saint-Eulalie d’Olt, Peyre oder La Couvertoirade. Auch in der Stadt Rodez sind die historischen Spuren des Mittelalters noch sichtbar. Die Kathedrale Notre-Dame, ein go-tischer Bau aus dem 13.–16. Jahrhun-dert (dazwischen lag der Hundertjäh-rige Krieg und andere Widrigkeiten, die den Bau verzögerten), ist beein-druckend. Häuser, im Mittelalter erbaut, die heute noch bewohnt wer-den, verziert mit steinernen Köpfen und Dämonen, zeugen von der auf-regenden Geschichte der Stadt. Neben all den menschengemachten Werken bezaubert Aveyron durch seine wunderschöne Natur. Grüne Hügel, wilde Bäche und Flüsse oder karge Hochebenen lassen die Herzen von Naturliebhabern und Sport-begeisterten höherschlagen. Es ist eine erlebnisreiche Reise in einen in Österreich noch wenig bekannten Teil Frankreichs – das Département Avey-ron in den Midi-Pyrenäen. –––––❦

Zehn der „schönsten Dörfer Frankreichs“liegen im Département Aveyron

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––– Auberge du Taureau, 23 allée amicale, 12210 laguio-le, tel. +33 (0)5 65 48 44 77

––– Restaurant La Mangeoire, 10 bd de la capelle, 12100 millau, tel. +33 (0)5 65 60 13 16, www.restaurantmillau.com

EINKAUFEN ––– Messermanufaktur La Forge de Laguiole, Route de l’aubrac – Bp9, 12210 laguiole, tel. +33 (0)5 65 48 43 34, www.forge-de-laguiole.com

––– Handschuhmanufaktur Causse Gantier, 5, Boulevard des gantières, 12100 millau, tel. +33 (0)5 65 60 03 05, www.causse-gantier.fr

––– Käsegenossenschaft Jeune Montagne, Route de St Flour, laguiole, tel. +33 (0)5 65 44 35 54, www.jeune-montagne-aubrac.fr

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La Couvertoirade. Mittelalterliche Burgstadt mit Ökotouch

Hervé Busset. Der Michelin-Koch liebt es, Kräuter zu sammeln

Yann Warnery. Kochtalent

––– Kellereien Roquefort Société, 34 avenue François galtier, 12250 Roquefort-sur-Soulzon, tel. +33 (0)5 65 58 54 38, www.roquefort-societe.com

SEHEN ––– Kathedrale Notre-Dame, 12000 Rodez, tel. +33 (0)5 65 75 76 77

––– Museum Soulages, er-öffnung mai 2014, projekt des aus Rodez stammenden malers pierre Soulages. place du Foirail, 12000 Rodez

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nieur michel Virlogeux’ und architekt norman Fosters gigantischer Brückenbau. mit 2.460 m die längste Schräg-seilbrücke der Welt. www.leviaducdemillau.com

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REISE ––– Flug: Air France bietet mehrere tägliche Flugverbin-dungen ab Wien über paris oder lyon nach toulouse an. informationen und Reser-vierung auf www.airfrance.at oder unter tel. 01/50 22 22 400

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Manufaktur Franz. € 266,50 und € 112,50. www.franzcollection.de

royale residenz.Ein Sideboard, wie es auch in aristokratischen

Palästen stehen könnte. „Camilia“ ist opulent, der Pfau von Hand geschnitzt und mit Blattgold verziert.

Von Koket um € 11.900. www.bykoket.com

Feriengast.Erinnerungen an

die usa: Baumwoll- Kissen und Wollplaid

von Lexington um € 69 und € 149. www.lexingtoncom-

pany.com

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36_Lebensstil_C4IA*IKILa2IL2IGI.indd 36 13.05.2013 16:38:22 Uhr

rLebensstilnathaLie GrossschädL, Text ––––––

strandgut.Großer Strohhut mit schwarz-transparenter Ringeloptik namens „Ele gant Beach Hat“ von Palmers um € 29,90. Absolutes Lieblingsaccessoire für Sonnenanbeterinnen. www.palmers.at


Jean-Marie Massaud.Der Pariser Designer liebt

geschwungene Formen und lässt High-tech mit Naturelementen verschmel-zen. Seine Chaiselongue „Terminal“

erinnert an Rochen. € 7.742.www.bebitalia.it

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Stets auf Reisen!r

Mondgesicht.„My Moon My Mirror“ aus der Home

Collection „Successful Living from Diesel“ mit Mondprint auf der Spiegeloberfläche.

€ 580. www.prodomowien.at

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kissen im Matratzenstil und Dekokissen. Ab € 2.500. www.domicil.at

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schung an hei-ßen Sommer-

tagen dank der Gartendusche „Angel Falls“ von Manutti um € 2.115.

Belini Living, www.belini.at

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Maritime deko.Man muss im Sternzeichen kein

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www.zarahome.com

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Designer Jean Boggio für die chinesische

Manufaktur Franz. € 266,50 und € 112,50. www.franzcollection.de

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36_Lebensstil_C4IA*IKILa2IL2IGI.indd 37 13.05.2013 16:38:30 Uhr

rModethoMas reinberger, Text –––––– Lucia KLaMor, Blog ––––––

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Macht Mode glücklich(er)?Auf jeden fAll ist es eine der schönsten nebensAchen der Welt …

glücklich ist, wer vergisst.“ Damit sind nicht nur Fehlkäufe oder steuernachzahlungen gemeint! hand aufs herz: Wer kennt das gefühl

nicht, in einer kürzlich erstandenen Designer-Klamotte bewundernde blicke und charmante Komplimente zu ernten, wo doch die Metabolic-Kur keine drei Wochen her ist und sich satte 6,5 kg ins nirwana aufgelöst haben. schuldig – und das ist gut so. einstige sturzbäche beim blick aufs Preisetikett, Panikatta-cken im heimischen Kleiderschrank, weil ad hoc kein optimales schuhwerk zu finden war – alles vergessen. seligkeit. aber unter uns: online-shops – egal ob high Fashion oder Modeketten-Mainstream – boomen und bieten Kleidsames zu sale-Zeiten mit enormen rabatten! nun denn, herrschaften, bitte die stifte zücken – es folgen shopping-Mekkas: www.theoutnet.com, www.topshop.com, www.mytheresa.com, www.stylebop.com, www.yoox.com, www.thecorner.com, www.asos.com oder www.reyerlooks.com.

doch zurück zur eigentlichen frage, ob Mode glücklich(er) macht? be-kleidung ist essenziell – aber egal, wie die garderobe befüllt wird, ob teuer oder billig, neu oder Vintage – der akt des Kaufens, des Mitbietens, des erstehens und schlussendlich des tragens kann wahrhaftig(e) Lust bereiten – mir in jedem Fall! in diesem sinne, auf eine erfolgreiche Fashion-odyssee … –––––❦

Shoppingfieber. Die Qual der Wahl z. B. im britischen Online-Store very.co.uk

Schau mir in die Augen, Kleines … Diese extrava-ganten Modelle sorgen für einen filmreifen Auftritt!

Lucia Klamors Blog Immer up to date mit dem Lifestyle-

Blog www.luciaklamor.at

––– Just like honey. durch einen traum in pastell lässt dolce & gabbana die sonne rein: modell dd 3081 mit azetatgestell gibt’s in mehreren Farben – neben dem hauch von orange etwa auch in einer verlockend-süßen honigschattierung. www.dolcegabbana.de

––– Sonnenschutz mit Charakter. mit der Formen- und Farbvielfalt der handgefertigten schmuckstücke hat schau schau schon im-mer begeistert. die sommerkollektion bringt sonnenschutz in wundervoll kräftigen Farben und auffälligen Formen. www.schau-schau.at

––– Wayfarer. „if you have to travel alone, travel in style“ (daniel cleaver zu bridget Jones). nun, mit den eleganten shades im Wayfarer-stil ist das ein leichtes. und: sie sind auch um Welten cooler als typen wie daniel cleaver. www.hugoboss.com m

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r Frauenzimmer–––––– anna siMon, Text

LieBLing ausgefallen & aufregend:

Peeptoe-sandale aus Leder „holland“ von

asos collection. € 98,48. www.asos.de

sommerbeautysdufte schönheiten

––– Sonnencreme, Lancôme.„génifique soleil“ für das gesicht schützt mit lsF 50. € 42,50. www.lancome.de

––– Tan Boost von Guerlain.„terracotta“ pflegt, spendet Feuchtigkeit und vertieft bräune. € 51, www.guerlain.com

––– Concleaner, Dolce & Gabbana.„perfect matte“ für einen eben-mäßigen teint. ca € 30. www.dolcegabbanamakeup.com

––– Eau Vitaminee von Biotherm.die „limited edition mist“ erfrischt dank zitrusfrüchten, € 44,50. www.biotherm.com

––– Body Lotion von Marni.spendet Feuchtigkeit und duftet nach hölzern und gewürzen. € 50, www.marnifragrance.com

Make-up-Newsmatt statt glän-zend: trendset-terinnen setzen auf matte lid-schatten, lip-pen und teint

Streifen, Karos und Grafik-Prints liegen hoch im kurs. kleid „Valo-vuosi“ von marimekko. ca. € 239. www. marimekko.fi

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easy chic.

Allrounder: gestreifter Baumwoll-

Blazer von Mango, € 59,99. www.mango-

shop.com

Modern easy.

eleganter Badeanzug im grafik-Print-Design

von Carine gilson. € 558. Zu kaufen über: www.net-a-porter.com

edel-shopper.Leder-Handtasche mit Schachbrettmuster von Marni, P. a. A. www.marni.com

auf der hut.Trendiger Sonnenhut im

Herren-Stil mit farblich abge-setzter Krempe und breitem Hutband: „Aldo“ von Acne,

ca. € 280. www.acnestudios.com

schachmatt.Mit Pailletten bestickte Tasche im Miniformat: „Speedy Cube“ von Louis Vuitton, € 2.010. www.louisvuitton.com

Geometrics!Dieser Fashion-Trend ist heiß!

Söckchen zu Pumps: bei blogge-rinnen der letzte schrei. mutige spielen mit farbenfrohen musterungen

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38_Mode_39_Frauen_C3IA*IKILa3IL2IGI.indd 38 13.05.2013 16:38:50 Uhr

ModethoMas reinberger, Text –––––– Lucia KLaMor, Blog ––––––

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Macht Mode glücklich(er)?Auf jeden fAll ist es eine der schönsten nebensAchen der Welt …

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––– Sonnenschutz mit Charakter. mit der Formen- und Farbvielfalt der handgefertigten schmuckstücke hat schau schau schon im-mer begeistert. die sommerkollektion bringt sonnenschutz in wundervoll kräftigen Farben und auffälligen Formen. www.schau-schau.at

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r Frauenzimmer–––––– anna siMon, Text

LieBLing ausgefallen & aufregend:

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Allrounder: gestreifter Baumwoll-

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Modern easy.

eleganter Badeanzug im grafik-Print-Design

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Geometrics!Dieser Fashion-Trend ist heiß!

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MännersachenThoMas reinberger, Text ––––––

Haare nioxin-systempflege für dünner werdendes haar. in ausgewählten Wella salons. www.nioxin.at

sonnenstundenDie einkaufsliste:

Festes Schuhwerk.farben: zart bis hart

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Parke & ronen

Boys of Summer

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AutoMichAel köckritz, Text ––––––

Mini John cooper Works PacemanMotor: Vierzylinder-turbo-Benzin-Direktein-spritzer

Hubraum: 1.598 ccm

Leistung: 160 kW (218 ps)

Drehmoment: 300 nm

Getriebeart: 6-gang-Schaltgetriebe

Antrieb: allrad

Höchstgeschwindigkeit: 226 km/h

Beschleunigung 0–100 km/h: 6,9 sek

Verbrauch in l/100 km: 7,4 liter

Preis at: € 35.950 inkl. noVa + 20 % mwSt

MichAel köckritzist Herausgeber und Chef- redakteur der mehrfach aus-gezeichneten Magazine „ramp“, „rampstyle“ und „capz“

1,6-liter-turbo bietet sich nun mit 218 ps und 280 Nm bereitwillig an, und wer lust hat, kann dem Vier-zylinder dann sogar per Overboost kurzfristig 300 Nm entlocken.

in verbindung mit einem stram-meren Fahrwerk wird das schräge kompaktpaket aber in jedem Fall zur scharfen Spaßgranate. landstraßen, wir kommen! Die lenkung ist direkt, das tiefergelegte Fahrwerk hat den hohen Aufbau souverän im Griff und der Motor giert nach Gas, dass es eine wahre Freude ist. Der Dreh-zahlmesser schnellt nach oben, die sechs Gänge klackern nur so durchs Getriebe und der Mini Paceman John cooper Works tobt so vehement voran wie ein aufgeweckter Glücks-ritter richtung Goldader. Nur 6,9 Sekunden verfliegen bis tempo 100 und mit maximal 226 km/h festigt

Die muntere minifamilie wächst immer fröhlicher, und

in den besonders coolen Metropolen ist Mini ohnehin omnipräsent. So ein Mini sorgt in allen Verkehrssituati-onen mindestens für gute laune, und ist die Straße dann frei, lauert jetzt in zwei aktuellen Modellen unbe-schwerter Fahrspaß.

die bezeichnung John cooper Works wurde in Verbindung mit dem Mini längst zum gelernten, ultimativen Fantasiebeschleuniger. klare Sache also, dass Mini jetzt mit so einer Version auch den Paceman-Ansatz substanziell beflügelt: eine auffällige kriegsbemalung, die auf „chili red“ hört, ist da nur so etwas wie ein erstes optisches Warnsignal, ein markanter Spoiler und größere Schweller prägen das muntere Mus-kelspiel auf den zweiten Blick. Der

Fröhliche Fantasieanheizermit einem mini (oder zwei) am weg ins glück

der Paceman vergnügt die Botschaft seines Namens. Steigern lässt sich das Paceman-erlebnis durch den kon-sequenten Druck auf die Sport taste. Dann wird der Vierzylinder noch etwas drehfreudiger, die lenkung ein bisschen direkter und der Mo-tor, der sich sonst so brav leise gibt,

grölt plötzlich wie ein glücklicher englischer Fußballfan nach einem treffer seiner Mannschaft durch die kurvenkombinationen. Dass so ein Spiel final gut ausgeht, ist die präzise leistung des Allradantriebs. Der sichert im Fall von Übermut den eigenen torraum in der regel, bevor

Muskelspiel. Die Botschaft des Designs: Sport, Spaß, Spiel

Purer Mini. Maxi Technik

die esp-leuchte überhaupt warnend flackern muss.

ob man die sportlicheren Mini-erlebnisse jetzt vielleicht auch mit dem reiz des Offenfahrens verbin-den könnte? klar! Und wie wär’s konkret mit dem Mini cooper S roadster? Dieser roadster bietet sich knochiger, schärfer und reduzierter an als das cabrio, alles konstruktiv beachtlich steif gefestigt, dazu ein straff abgestimmtes Fahrwerk, das sich einen sehr ernsthaften kontakt zur Fahrbahn jederzeit mit übermü-tiger Freude erschnüffelt, um dann gerne mit 184 ps zu dokumentieren, was Mini unter der reinen lehre des sportlichen Offenfliegens versteht. Mit der konzentration auf die leich-tigkeit macht Spielen eben höllisch viel Spaß! –––––

Mini cooper S roadsterMotor: reihenmotor Vierzylinder abgas-turbolader

Hubraum: 1.598 ccm


Drehmoment: 260 nm


Antrieb: Vorderrad





Markenkerngranate. 184 Cooper-ps &

Roadsterfeeling

42_Auto_C|A*IKILaIL2IGI.indd 42 14.05.2013 13:17:11 Uhr

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AutoMichAel köckritz, Text –––––– nAMe, Fotos ––––––

Mini John cooper Works PacemanMotor: Vierzylinder-turbo-Benzin-Direktein-spritzer

Hubraum: 1.598 ccm


Drehmoment: 300 nm


Antrieb: allrad





MichAel köckritzist Herausgeber und Chef- redakteur der mehrfach aus-gezeichneten Magazine „ramp“, „rampstyle“ und „capz“

1,6-liter-turbo bietet sich nun mit 218 ps und 280 nm bereitwillig an, und wer lust hat, kann dem Vier-zylinder dann sogar per Overboost kurzfristig 300 nm entlocken.

in verbindung mit einem stram-meren Fahrwerk wird das schräge kompaktpaket aber in jedem Fall zur scharfen Spaßgranate. landstraßen, wir kommen! Die lenkung ist direkt, das tiefergelegte Fahrwerk hat den hohen Aufbau souverän im Griff und der Motor giert nach Gas, dass es eine wahre Freude ist. Der Dreh-zahlmesser schnellt nach oben, die sechs Gänge klackern nur so durchs Getriebe und der Mini Paceman John cooper Works tobt so vehement voran wie ein aufgeweckter Glücks-ritter richtung Goldader. nur 6,9 Sekunden verfliegen bis tempo 100 und mit maximal 226 km/h festigt

Die muntere minifamilie wächst immer fröhlicher, und

in den besonders coolen Metropolen ist Mini ohnehin omnipräsent. So ein Mini sorgt in allen Verkehrssituati-onen mindestens für gute laune, und ist die Straße dann frei, lauert jetzt in zwei aktuellen Modellen unbe-schwerter Fahrspaß.

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Fröhliche Fantasieanheizermit einem mini (oder zwei) am weg ins glück

der Paceman vergnügt die Botschaft seines namens. Steigern lässt sich das Paceman-erlebnis durch den kon-sequenten Druck auf die Sport taste. Dann wird der Vierzylinder noch etwas drehfreudiger, die lenkung ein bisschen direkter und der Mo-tor, der sich sonst so brav leise gibt,

grölt plötzlich wie ein glücklicher englischer Fußballfan nach einem treffer seiner Mannschaft durch die kurvenkombinationen. Dass so ein Spiel final gut ausgeht, ist die präzise leistung des Allradantriebs. Der sichert im Fall von Übermut den eigenen torraum in der regel, bevor

Muskelspiel. Die Botschaft des Designs: Sport, Spaß, Spiel

Purer Mini. Maxi Technik

die esp-leuchte überhaupt warnend flackern muss.

ob man die sportlicheren Mini-erlebnisse jetzt vielleicht auch mit dem reiz des Offenfahrens verbin-den könnte? klar! Und wie wär’s konkret mit dem Mini cooper S roadster? Dieser roadster bietet sich knochiger, schärfer und reduzierter an als das cabrio, alles konstruktiv beachtlich steif gefestigt, dazu ein straff abgestimmtes Fahrwerk, das sich einen sehr ernsthaften kontakt zur Fahrbahn jederzeit mit übermü-tiger Freude erschnüffelt, um dann gerne mit 184 ps zu dokumentieren, was Mini unter der reinen lehre des sportlichen Offenfliegens versteht. Mit der konzentration auf die leich-tigkeit macht Spielen eben höllisch viel Spaß! –––––

Mini cooper S roadsterMotor: reihenmotor Vierzylinder abgas-turbolader

Hubraum: 1.598 ccm


Drehmoment: 260 nm


Antrieb: Vorderrad





Markenkerngranate. 184 Cooper-ps &

Roadsterfeeling

42_Auto_C|A*IKILaIL2IGI.indd 43 13.05.2013 16:40:15 Uhr

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UhrenInes B. KaspareK, Text ––––––

ein eleganter gentleman sitzt am roulette-Tisch des wohl legendärsten Casinos der Welt. Um ihn herum pulsiert das High-society-Leben von

Monte Carlo, doch er bleibt völlig gelassen. seine augen folgen der kleinen weißen Kugel, die sich schließlich für die null entscheidet, auf die er einer

spontanen eingebung folgend alle verbliebenen Jetons gesetzt hat. er lächelt und blickt auf seine armbanduhr: „La Monégasque“ – nomen est omen. eine gute entscheidung, sie hat ihm Glück gebracht. Jetzt erinnert sie ihn an den richtigen Moment, um das spiel zu unterbrechen und mit der Dame seines Herzens bei einem Glas Cham-pagner diesen grandiosen Tag zu feiern.

nicht jeder knackt den Jackpot – es ist ver-gleichsweise einfach, das passende accessoire für das Handgelenk zu finden. „La Monégasque“ gibt es in acht Varianten, je nach ausführung in edelstahl, rotgold oder platin (Tourbillon). Vor allem für die beiden limitierten serien „Club“ und „Big number“ ließ sich roger Dubuis von der Welt des Glücksspiels und mondäner, gla-mouröser salons inspirieren. Die Ursprünge der Kollektion reichen bis zur Gründung des Unternehmens Mitte der 1960er Jahre zurück, denn sowohl unkonventionelles Design als auch kunstvoll veredelte Mechanik bestimmten von anfang an die genetischen Codes der Marke, die demnächst auch in Österreich erhältlich sein wird – bei Juwelier Wempe in Wien. –––––❦

Glücksfaktor ZeitAUSERWÄHLT: PERFEKTE BEGLEITER FÜR GLAMOURÖSE ABENDE

Roger Dubuis, Meister-Uhrmacher und Grün-der der gleichnamigen Uhrenmanufaktur, über die Kollektion La Moné-gasque: „Sie hat ihre ganz eigene, unverkennbare Ästhetik und ist in jeder Hinsicht Ausdruck unseres Strebens, uns von allem Gewöhnlichen abzuheben. Diese Kraft und Dynamik zeichnet uns als moderne Manufaktur der Haute Horlogerie aus.“

Glücksbringer am Handgelenk: La Monégasque von Roger Dubuis um € 14.900

noblesse obligeWer in exklusiven Hotels logiert, auf Luxus-yachten die schönsten Buchten der Welt ansteuert oder in den Metropolen rund um den Globus zu eleganten Soireen geladen wird, braucht mehr als eine Armbanduhr. Ein bisschen Abwechslung schadet nie. Hier sind drei neue Anwärter auf einen Platz im Ram-penlicht:

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44_Uhren_CIA*IKILaIL2IGI.indd 44 13.05.2013 16:40:36 Uhr

ZahlreichDR. KLAUS TASCHWER, Text ––––––

COMPLETE MAGAZIN 2/2013 45

Glücks- und UnglückszahlenZAHLEN UND FAKTEN ZU GLÜCKS- UND UNGLÜCKSZAHLEN

7wird auf die Frage nach der Lieblingszahl zwischen eins und neun am häufigsten genannt. Beim Ermitteln einer ganzen Zufallszahl von zwei bis zwölf mit Hilfe zweier Spielwürfel kommt die Sieben statistisch ebenfalls am häufigsten vor.

gilt seit dem Alten Testament als vollkommene Zahl, da Gott die Welt in sechs Tagen erschuf. 666 allerdings bezeichnet in der Offenbarung des Johannes den Antichristen. Vermut-lich war damit Kaiser Nero gemeint, der die Christen verfolgte.

gilt in vielen Kulturen als Unglücks-zahl. Warum das so ist, ist nicht ganz klar. Im Tarot ist die 13 jedenfalls dem Tod zugeordnet, „Der Drei-zehnte“ ist auch ein Synonym für den Teufel. Und auf dem 1-Dollar-Schein kommt 13 elf Mal in Bildern und Tex-ten versteckt vor, weil die usa 13 Gründerstaaten hatten.

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gilt in vielen Kulturen als Unglücks-

ist die Zahl 13 der Italiener. Entsprechend wird in Gebäuden häufig kein 17. Stock gezählt, in Flugzeugen der Alitalia fehlt eine 17. Reihe. Der Unglücks-charakter der Siebzehn wird aus einem Anagramm der römischen Zahl Siebzehn (xvii) zu vixi gedeutet. „Vixi“ bedeutet im Lateinischen „ich habe gelebt“, oder eben: „Ich bin tot.“

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656.000.000Dollar war der bisher höchste Lotto-Jackpot, der am 30. März 2012 bei der us-Lotterie „Mega Millions“ ausgespielt wurde, nachdem 18 Zie-hungen lang kein Hauptgewinn ge-tippt wurde. Der Jackpot wurde von drei Spielern geknackt.

13

Euro und ein paar Cent blieben je-nen österreichischen Lottospielern, die am 21. Mai 1989 einen der 6.110 Fünfer getippt hatten. Der Grund für die Häufigkeit war, dass die Zahlen am Lottoschein in einer Diagonale angeord-net waren.

ist jene Zahl, die seit Beginn des Lottos „6 aus 45“ am 7. September 1986 am öftesten gezogen wurde. Nimmt man die am häufigsten gezogenen Zahlen als Grundlage, dann müsste man folgenden Tipp abgeben: 3 17 39 42 43 44.

86

8ist in China die Glückszahl. „Ba“ im Chinesischen klingt wie „fa“, und das bedeutet so viel wie „reich werden“ oder „zu Wohlstand kommen“. Die Olympischen Spiele von Peking began-nen am 8. 8. 2008 um 8 Minuten nach 8.

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Garten Eden im 55. StockIm marIna Bay SandS Hotel gIBt eS den HöcHStgelegenen outdoor-garten der Welt

Die online-zeitung „huffing-ton Post“ wählte den Swim-

mingpool des Marina Bay Sands hotels zu einem der schönsten Rooftop-Schwimmbecken der Welt. Kein Wunder. aus 190 Metern höhe hat man nicht nur einen fantastischen ausblick auf ganz Singapur, sondern auch auf die Marina Bay mit ihren

vielen Segelschiffen und Yachten. Der 1.500 Tonnen schwere infinity-Swimmingpool liegt genau an der Kante des Sky-Parks und ermöglicht einen 360-Grad-Panoramagenuss. Man wähnt sich in einem Paradies zwischen himmel und Wasser. zu verdanken ist dieses Luxushotel mit seinen 2.561 zimmern und einem

der größten casinos der Welt dem Bostoner architekten Moshe Safdie und dem ingenieurbüro arup, das seinerseits sogar schon die oper von Sydney geplant hatte. Mit sei-nem ein hektar großen Garten und seinen mehr als 250 Bäumen und 650 Pflanzen ist der Sky-Park der höchstgelegene künstlich angelegte

Fantastischer Ausblick. Aus 190 Metern Höhe hat man vom Pool aus eine atemberaubende Sicht auf Singapur

Luxushotel mit einem der größten Casinos der Welt.

Der Prachtbau von Architekt Moshe Safdie und

Ingenieurbüro Arup

Rooftop-Pool. Einer der schönsten weltweit

outdoor-Garten der Welt. Die Gesamtbaukosten belaufen sich auf rund 5,7 Milliarden us-Dollar (rund 4,3 Milliarden euro).

„es ist wie ein Garten eden im 55. Stock, mit Wiesen, Bäumen und Becken zum Schwimmen“, sagt architekt Moshe Safdie. „eigent-lich habe ich den Garten am Dach als eine art Vision gesehen, denn mir war klar, dass man die aus-maße auf ein technisch machbares Maß reduzieren müsste. ich dachte mir: Das kann man niemals bauen! aber was machen die asiaten? Sie fangen an zu rechnen und nach ein paar Wochen kommen sie daher und sagen: ja, das machen wir.“ ein Tageseintritt ins Paradies kostet Besucher 20 us-Dollar. Der eintritt ins casino und die hotelzimmer ist freilich etwas teurer. –––––❦

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Luxushotel mit einem der größten Casinos der Welt.

Der Prachtbau von Architekt Moshe Safdie und

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outdoor-Garten der Welt. Die Gesamtbaukosten belaufen sich auf rund 5,7 Milliarden us-Dollar (rund 4,3 Milliarden euro).

„es ist wie ein Garten eden im 55. Stock, mit Wiesen, Bäumen und Becken zum Schwimmen“, sagt architekt Moshe Safdie. „eigent-lich habe ich den Garten am Dach als eine art Vision gesehen, denn mir war klar, dass man die aus-maße auf ein technisch machbares Maß reduzieren müsste. ich dachte mir: Das kann man niemals bauen! aber was machen die asiaten? Sie fangen an zu rechnen und nach ein paar Wochen kommen sie daher und sagen: ja, das machen wir.“ ein Tageseintritt ins Paradies kostet Besucher 20 us-Dollar. Der eintritt ins casino und die hotelzimmer ist freilich etwas teurer. –––––❦

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Die stadt am tiber döst träge vor sich hin. Zu viel Geschichte, zu viele Ruinen, zu viele Päpste, zu viele Touristen. Rom hat schon alles gesehen,

hat alles erlebt. Und erneuert sich dennoch, Stück für Stück. Nicht unter der offenen Kuppel des Pantheon (meistgehörte Frage: „Was machen die, wenn’s regnet?“), aber z. B. beim antiken Frie-densaltar „Ara Pacis“. Vor dem Verfall gerettet und 2006 mit einer eleganten Hülle des US-amerikanischen Starar-chitekten Richard Meier versehen. Ergibt einen Raum, der mehr antike Anmut vermittelt als alle Ruinen im Forum Romanum.

und neue tempel entstehen: Letztes Jahr eröffnete im ehemaligen Air Terminal Ostiense der Food-Megastore „Eataly“. Auf 17.000 m² erwarten die Besucher italienische Slow-Food-Lebensmittel, 23 Restaurantinseln, Kochschu-len, Degustationsräume usw. Der Pilgerstrom der Römer und der Besucher aus aller Welt scheint dem monumentalen Konzept recht zu geben.Wir biegen allerdings jetzt ab in den ruhigen, aber doch zentralen Stadtteil Monti. Vorbei an der legendären Bäckerei Forno (täglich geöffnet!), am Ende der Via Serpenti dann der kleine Platz mit Brunnen, Cafés, den Tauben, den eleganten älteren Herren und der betagten Holzbank vor der Kirche.Ist darauf ein Platz frei, summen Sie „Grazie Roma“ und denken ganz fest an den großartigen Antonello Venditti. –––––❦

Mehr von Richard Rokitansky im Blog: www.rokitansky-unterwegs.atro

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GenusstourANDREA KARRER, RICHARD ROKITANSKy, Texte ––––––

Genuss50 — Genusstour. Glückliche Hühner

52 — Kulinarik. Happy Hour

57 — Tradition. Glücksschmiede

58 — Kochen. Glückssalat

60 — Gesundheit. Sonnenfaktor

62 — Reiseziele. Sommer in Österreich

Familie betreibt einen Bio-Betrieb in Schlierbach, wo sie hauptsächlich Legehennen hält und Freilandeier er-zeugt. Sie achten bei den ihnen anver-trauten Hendln auf Auslauf, Körndl-futter (neben Mais, Soja, Sonnenblu-menkernen und Luzernegrünmehl bekommen die Hühner täglich frische Weizenkeimlinge) und Lebensglück, was die Freude am Huhn nicht nur moralischer, sondern auch geschmackvoller macht – was allerdings auch bezahlt sein will.Denn eine gewisse Lernfähigkeit von Seiten des Konsumenten ist für geschmackliche Glücksgefühle beim Verzehr glücklicher Hühner freilich ebenso Voraussetzung! –––––❦

unserer Zeit begann der Prestige-schwund des Hendlfleisches – es ist u. a. durch künstliche Fütterung, ab-stoßende Massentierhaltung schwerer verdaulich geworden. Gut, dass es wieder Menschen gibt, die von der Massenzüchtung abgehen. Und dass es Menschen gibt, die sich Gedanken darüber machen, woher ihre Genüsse kommen und unter welchen Bedin-gungen sie geschaffen werden. Mar-tin Tragler ist so ein Mensch. Seine

hätte man den Wandel vom festlichen Braten zum heutigen Fastfood kaum schildern können.

geflügel war über Jahrtausende etwas ganz Besonderes, schließlich musste jeder, der es züchtete, sein kostbares Getreide mit Hühnern, Enten, Gänsen teilen. Sie waren also Produkte des Überflusses, auch wenn sie noch so anspruchslos lebten. Doch mit der Massenzüchtung in

Als meine grossmutter wie-der einmal nach Wien zu Besuch

kam, fuhr sie mit mir das erste Mal mit der U-Bahn. Mit weit offenen Augen betrachtete sie den Wirbel in der Station, die heranbrausenden Silberpfeile und die vielen mamp-fenden Kids. Mit dem Blick auf einen Burschen, der an einem Hendlhaxl nagte, sagte sie fassungslos: „Hendl an einem Dienstag und das auch noch im Stehen!“ Knapper und präziser

Rokitansky unterwegs

Food-Megastore „Eataly“. Italienische Slow-Food-Lebensmittel auf 17.000 m2

Bio-Familienbetrieb. Die Hühner haben es gut

bei Familie Tragler

Die StaDt am tiber DöSt träge vor Sich hin. Zu viel geSchichte …

Grazie Roma

Glückliche Hühner!ich wollt’, ich hätt’ ein huhn! vom FeSttagSbraten Zum FaStFooD – ein geDankenanStoSS

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50_Genusstour_CIA*IKILaIL2IGI.indd 50 13.05.2013 16:41:53 Uhr

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50_Genusstour_CIA*IKILaIL2IGI.indd 51 13.05.2013 16:42:01 Uhr

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KulinarikSebaStian Hofer, Text ––––––

Die schönste tageszeit ist immer noch die Happy Hour. Wann sie genau beginnt, muss jeder mit sich selbst oder seinem arbeitgeber ausma-

chen, als relativ günstiger Moment hat sich die Zeit um 17 Uhr herauskristal-lisiert, die man in britischen Ländern übrigens als Pimm’s o’Clock kennt. Zu diesem Zeitpunkt wird von arbeitnehmern mit Stil der bleistift fallengelassen (wahlweise auch die Computertastatur, die blechschere u. Ä.) und zur flasche Pimm’s no. 1 gegriffen. es gilt die Zauberformel: ein teil Pimm’s, drei teile eiskalte Limonade, reichlich extra-eis, ordentlich Minze, Gurkenscheiben, orangenspalten und erdbeeren. Weitere anschauliche Serviervorschläge mit Hintergrundinfos finden sich zum beispiel auf dem schönen fressblog von Ken und Katherine twobitesatatime.com.

vor langen wochenenden darf es natürlich auch ein Pimm’s royale sein, für den der namensgeber mit Champagner aufgegossen und einer einzelnen erdbeere dekoriert wird, dazu die klassische Pimm’s-begleitmahlzeit: frische austern. arbeitnehmer, denen das auf den ersten blick etwas kostspielig vorkommt, dürfen hoffnungsvoll weitertrinken, denn erwiesenermaßen wahr ist: Happy-Hour-feiern kann ihre Karriere fördern. oder zumin-dest das büroklima verbessern. erst anfang des Jahres gaben Psychologen der Universität von Pittsburgh bekannt, dass sie unter Laborbedingungen zweifelsfrei festgestellt hätten, dass gemeinsame Happy-Hour-aktivitäten zwischenmenschliche und soziale bindungen erleichtern, ja sogar verstärken. außerdem würden betrunkene Happy-Hour-Genossen länger und intensiver miteinander plaudern als nüchterne bürogenossen. Das nennen wir einmal fröhliche Wissenschaft. Weiß zufällig jemand, wie spät es ist? –––––❦

Don’t worry!Happy-Hour-aktivitäten fördern soziale BezieHungen

Das Beste am Arbeitstag? Die Happy Hour danach

tipps––– Trinken. Die grundzutat für den ge-pflegten Five-o’clock-Drink. erfunden vor exakt 190 Jahren von dem austernbar-Betreiber James pimm als Begleitge-tränk zum muschelgelage. Die Kombination ist heute zwar ein bisschen in Vergessenheit geraten, aber hey: es heißt nicht umsonst Happy Hour! pimm’s no. 1, € 24,90 bei meinl am graben

––– Essen. Das beste gegen-mittel gegen das ewige (und ewig blöde) Vorurteil, es gebe keine gute britische Küche: die besten Rezepte von jenseits des Kanals (mu-scheln mit cider,

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––– Schweinkram. Fergus Hender-son, pionier der britischen Food-Revolu-tion diesseits des Jamie-oliver-geblödels, macht nicht nur die besten Vorspeisen aus Rinds-knochen, sondern auch das großartigste merchandising. zum Beispiel: das klassische St.-John-Schweinelo-go-t-Shirt. pig Shirt, € 19,50 via www.stjohn-group.uk.com

––– Marmelade. zum nachmittagstee empfehlen sich Scones und marmelade, letztere idealerweise von der Sevilla-Bitter orange und aus dem merchan-dise-Versand des

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54 COMPLETE MAGAZIN 2/2013

Wenn die Tage länger werden, wachsen auchdie Kräfte, sie zu füllen. (Waltraud Puzicha)

Vielfalt hautnah erleben. Wer Salzburg mit all seinen Facetten und eindrucksvollen Momenten erleben will, geht am besten von einem der Salzburger City-hotels aus auf Entdeckungsreise. Von edlem Wohnflair bis preisgünstiger Gemütlichkeit – auf www.salzburgcityhotels.com wählen Sie aus 26 Hotels jeder Kategorie, von welchen aus man die lauschigsten Plätzchen und berühmtesten Sehenswürdigkeiten der Stadt in maximal 7 Gehminuten erreicht. 20. Juli – 2. September: Salzburger Festspiele | 20. – 24. September: Salzburger Rupertikirtag |9. – 13. Oktober: Jazz & The City Rupertikirtag |Weitere Infos: Salzburg Cityhotels, Tel. 0662/84 54 53, [email protected], www.salzburgcityhotels.com

Luxus des Natürlichen beim Höflehner

© TVB Bad Waltersdorf / Bernhard Bergmann

© Michael Huber

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Golf für Einsteiger – nach dem 1. Tag schon auf die RundeViele Tage gehen ins Land, ehe der Neugolfer eine Spielerlaubnis für den Platz erhält – nicht so im Golfclub des historischen Städtchens Radstadt. Dort darf man schon am 2. Tag des „Golf Grundkurses“ (ab € 289,–) auf dem 9-Loch-Kompaktplatz spielen. Für ideale Bedingungen sorgen eine 250-m-Driving-Range, überdachte Abschläge, Übungsbunker, Pitching und Putting Greens sowie ein Pro Shop mit Verleihstation.

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Luxus des Natürlichen beim Höflehner

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© Michael Huber

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Die besten Lokal- und Restauranttipps. Jede Woche.

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Tradition –––––– STephan Wabl, Text❧

Heiße EisenJeder ist seines Glückes schmied. Ob GOld, silber Oder kunst

Früher gab es in vielen Städten einen bestimmten baum, den „Stock im eisen“, in dem sich auf Wanderschaft befindliche Schmiedegesellen nach

zufriedenstellender arbeit mit einem nagel verewigten, bevor sie weiterzo-gen. es wäre überlegenswert, ob heutzutage nicht auch jeder haushalt seinen eigenen „Stock im eisen“ haben sollte. Käme man nämlich vom eleganten ball, vom gemütlichen Spaziergang im park oder vom kitzelnden Sonnenbad im Garten nach hause, man könnte freudig-anerkennend einen nagel in den Stock schlagen, um sich daran zu erinnern, dass bei vielen dieser schönen erlebnisse im hintergrund ein Schmied am Werkeln war.

seit jahrhunderten entstehen in den ateliers und Werkstätten der hei-mischen Schmieden prachtvolle Schmuckstücke, kunstvolle einrichtungsgegen-stände und detailverliebte Verzierungen. Während Gold- und Silberschmiede beim bearbeiten der edelmetalle durch Fräsen, Stechen, Ätzen oder Ziselieren (herausarbeiten von Figuren und Ornamenten) fast vorgehen wie Chirurgen bei einer komplexen Operation, werfen Kunstschmiede ihre hämmer wuchtig auf rund 1.000 °C erhitztes Metall. Ob Ring, brosche, Gartenbank oder Kunst-figur, nach getaner arbeit steht – oder eben sitzt – stets ein glücklicher besitzer. Dabei hatte der klassische Glücksschmied zwischenzeitlich schon fast ausge-dient. erst im Jahr 2010 wurde aufgrund der stetig steigenden nachfrage der lehrberuf des hufschmieds erneut eingeführt. ein Grund mehr, dem „Stock im eisen“ wieder mehr aufmerksamkeit zu schenken. –––––❦

Kraftakt. Schmied Sepp Eybl bei der Arbeit. Seine Werkstatt liegt in Ybbsitz

––– Goldschmied und Juwelier Heldwein. traditionelles handwerk mit modernem flair: der Schmuck aus dem atelier wird entweder aus den archiven des hauses am wiener graben oder nach neuen Skizzen von anton

heldwein selbst angefertigt – von legerer alltags-eleganz bis zur prächtigen abend-garderobe. www.heldwein.at

––– Schmiede Schmidberger. die „Schmidten bei der la-cken“ besteht seit 1350 und ist spezialisiert auf mittelal-terliche truhen, lam-pen, harnische sowie Prunk- und blankwaf-fen. der familienbe-trieb kleidete kürzlich sogar die Schweizer garde des vatikans mit neuen rüs-tungen ein. www.schmiede-schmidberger.at

––– Kunstschmied Sepp Eybl (Foto links). der weitgereiste metallkünstler arbeitet in einer 500 Jahre alten hammerschmiede an der Ybb-sitzer Schmiedemeile. eybls werke werden nach eingehenden gesprächen einzeln angefertigt, kurse geben einen einblick in das jahrhunder-tealte handwerk. www.eyblhammer.at

Die Kunst des Schmiedens

––– Goldschmiede Kölblinger. in diesem traditionsreichen innsbrucker haus schmieden die beiden brüder Simon und lu-kas gold und Silber in vierter generation. ihr anspruch: ausdruck der Persönlichkeit durch edle Schmuckstücke mit künstlerischem charakter. www.schmu-ckestuecke.com

––– Kunstschmiede Hiebaum. Seit mehr als 80 Jahren fällt in dieser Schmiede im steirischen vulkanland der

hammer auf das glühende eisen. dabei entstehen vorrangig hand-gefertigte einzel-stücke für gärten und Parks. der moderne klassi-ker: die vulkan-land-bank. www.kunstschmiede-hiebaum.at

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MIT UNTERSTÜTZUNG VON BUND, LAND UND EUROPÄISCHER UNION

Europäischer Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichenRaums: Hier investiert Europa in die ländlichen Gebiete.


Kochenarmin thurnher, Text –––––– irena rosc, Fotos & Styling ––––––

tieren, Filets oder gerieben schale hinzufügen. oder wir machen einen einfachen couscoussalat, bei dem wir nur stückchen eingelegten Paprikas, in Würfel geschnittenen Feta, oliven-öl, Petersilie, etwas Zitronensaft, salz und Pfeffer unter den gequollenen couscous mischen. Variieren sie! Das ist immer gut, in der Liebe und beim essen. –––––

eine gute idee durch Variation noch besser machen und so lange entwi-ckeln kann, bis man jene Variante des Gerichts gefunden hat, die einem am besten schmeckt. Kochen ist erst dann Kochen, wenn man selbst be-ginnt, rezepte zu entwickeln.

nein, ich will ihnen nicht das Lesen dieser Kolumnen abgewöhnen, ich bin ja nicht blöd. aber nehmen wir unser rezept und fragen wir uns, welche Kräuter wir durch andere ersetzen könnten. schnittlauch zum Beispiel wäre eine Variante, vielleicht statt der Frühlingszwiebeln. Ge-hackte nüsse könnten an stelle der Pistazienkerne treten. Fenchelsamen könnte man mit Kreuzkümmel rösten und beides erst dann zu Pul-ver zermörsern. auch mit Zitrone können wir vorsichtig experimen-

seine landadeligen eltern seit Jahr-hunderten im Fair-trade-Fusion-Veggie-Business tätig: hugh Fearnley Whittingstall heißt er. er ist Journa-list, tv-moderator und Buchautor. Darüber hinaus betreibt er in Dorset und Devon zwei restaurants mit dem schönen namen river cottage. er nennt sie canteens. Dazu ist er auch noch Lebensmittelaktivist, das heißt, er setzt sich für biologische, gesunde und vernünftige ernährung ein. Kurz, Whittingstall ist ein un-ternehmen, ein kleiner multi für sich, aber ein guter.

das kochbuch „täglich vegeta-risch“ bereichert wie gesagt mein vegetarisches regal, das immer mehr Zuwachs aus england erhält. Whit-tingstall präsentiert ähnliche salate wie ottolenghi, vor allem liefert er uns inspirationen und zeigt, wie man

Wenn wir das einfache in der Küche finden, muss es nicht

immer das Gute sein, und schon gar nicht das originelle. Bei manchen Gerichten trifft aber alles zusammen, und wenn alles zusammentrifft, dann ist es meistens noch gesund. so ein Fabelwesen nehmen wir uns heute vor. Die Basis bildet couscous; man könnte als ersatz auch Quinoa oder Bulgur nehmen, eventuell sogar Vollreis. Der couscous passt prima zu den grünen Zutaten; der Kreuz-kümmel sorgt für die orientalische note – eine wirklich feine mischung. ich habe sie von Yotam ottolenghi, der einige der besten vegetarischen Kochbücher verfasst hat und hier oft genug vorgestellt worden ist.

ottolenghi bekommt heuer Kon-kurrenz von einem mann, dessen namen bereits so gut klingt, als seien

armin thurnherChefredakteur des Falter Verlags

couscous-salatZutaten für 6 Personen: 150 g couscous, 160 ml kochendes Wasser oder gemüsefond 1 kleine zwiebel, in dünne Ringe geschnitten 1 el olivenöl, je 2 prisen Salz und gemahlener Kreuzkümmel 50 g geschälte, ungesalzene pistazienkerne, geröstet, gehackt 3 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten 1 frische grüne chilischote ohne Samen, fein gehackt 30 g Rucola, grob geschnitten

Kräuterpaste: Je 20 g petersilie und Koriandergrün, je 2 el estragon, Dill, minze, jeweils gehackt 90 ml olivenöl

Zubereitung: couscous in eine große Schüssel geben und mit kochendem Wasser/Fond übergießen. mit Folie verschließen und zehn minuten quellen lassen. Die zwiebel bei mittlerer Hitze gold-gelb in olivenöl anbraten, bis sie weich ist. Salz und Kreuzkümmel zugeben, gut mischen und abkühlen lassen. alle zutaten für die Kräuterpaste in einem cutter oder mixer zu einer homogenen masse verarbeiten. zum couscous geben, mit einer gabel vermischen und auflockern. Die gebratene zwiebel, pistazien, Frühlingszwiebeln, Rucola und chilischote behutsam unterheben. Bei Raumtemperatur servieren.

Zwiebelringe, Chiliringe, grüne Paste

Ins Kraut schießenHusch, ins Körbchen. Der etwas andere Salat, den Sie sich angewöhnen könnten

CousCous-salat auf englisCh, in mehreren Varianten

Hugh Fearnley-Whittingstall: Täglich vegetarisch. at-Verlag, 416 Seiten, € 25,60

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Bereits seit dem Jahr 1997 bietet das Unter-nehmen Pool Partner qualitativ hochwertige Schwimmbäder zu fairen Preisen an. Die umfangreiche Produktpalette reicht dabei von Stahlwandbecken in verschiedensten Formen, Größen und Designs bis hin zur individuellen und vollautomatisierten Poollandschaft.

Badevergnügen de luxe Um Ihren Traum von der eigenen Pool-landschaft zu komplettieren, benötigt ein perfekter Pool natürlich auch eine passende Überdachung. Die qualitativ hochwertigen Schwimmbadhallen von Pool Partner werden in der Steiermark auf Maß gefertigt. Durch jahrelange Erfahrung können die Experten in der hauseigenen Fertigung nahezu jeden Wunsch erfüllen. Zudem wird jedes Projekt von der Planung über die Fertigung bis hin zur Inbetriebnahme begleitet, um auf diese Weise einen reibungslosen Ablauf zu garantieren. So wird Ihre Gartenanlage zum privaten Urlaubsparadies. Kommen Sie vorbei und überzeugen Sie sich in in den Filialen Judenburg und Graz, sowie den zahlreichen Verkaufsstellen am besten selbst von der Top-Auswahl und lassen sich vom geschulten Fachpersonal ausgiebig beraten.

Weitere INFOs erhalten Sie bei Pool Partner Judenburg (Zentrale) Viktor-Kaplan-Straße 4, 8750 Judenburg, per Telefon unter (03572) 42 500 sowie unter [email protected] und auf www.pool-partner.com

Mit modernster Technik am

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Die Firma Pool Partner ist Ihr kompetenter Partner für die Verwirklichung Ihrer Schwimmbadträume

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Dr. hans malus Facharzt für Physikalische Medizin und allgemeine Rehabilitation, Arzt für Allgemeinmedizin und Osteopath

Supervitamin D ? wir brauchen ausreichend sonne für körpereigenes Vitamin d

Die wichtigsten Tippsfür einen gesunden Vitamin-D-Spiegel:

––– 1. Möglichst täglich 1,5 bis 2 stunden im Freien verbringen. 10 bis 25 minuten lang je nach hauttyp mindestens ein Viertel der körperoberfläche der sonne aussetzen.

––– 2. Vitamin-D-reiche Ernährung wie he-ring, lachs, aal und Forelle sowie steinpilze, morcheln und champignons, eier, aber auch Butter in den speiseplan einbauen.

––– 3. Für ältere Frauen und Männer über 65 Jahre wird eine tägliche Vitamin-D-gabe mittels tropfen oder tabletten von 20 mikro-gramm empfohlen. Die entsprechende menge kann auch wöchentlich eingenommen wer-den. neben osteoporose kann laut studien durch verbesserte muskelfunktion Frakturen nach stürzen und einem vorzeitigen tod vor-gebeugt werden.

––– 4. Wer unsicher ist oder es genau wissen möchte, sollte die Ärztin oder den arzt seines Vertrauens kontaktieren, um den Vitamin-D-spiegel (25-hydroxyvitamin D) zu bestim-men, der über 30 nanogramm pro milliliter liegen sollte.

––– 5. Bei langfristiger und exzessiver auf-nahme von Vitamin D kann es auch zu einer Überdosierung mit Übelkeit, erbrechen, kopfschmerzen, Depressionen und calcium- ablagerungen in gefäßen, lunge und nieren kommen.

Der sommer ist die Jahreszeit, die oft von der angst vor der

sonne geprägt ist. sonnencremes mit hohem schutzfaktor werden Kindern sowie Erwachsenen von vielen seiten empfohlen. Die Folge ist, dass selbst im sommer viele Kinder, aber auch Erwachsene einer viel zu geringen menge sonnenstrahlen ausgesetzt sind, um ausreichend körpereige-nes Vitamin D zu bilden. natürlich kommt es auf die richtige Dosis an.Genießen sie je nach hauttyp min-destens 10 bis 25 minuten pro Tag

in der sonne. Die Exposition etwa eines Viertels der Körperoberfläche wie Gesicht, hände, unterarme und Teile der Beine ist ausreichend.Vitamin D ist derzeit in aller munde und wird vielfach als supervitamin gepriesen. Das stimmt sicher bis zu einem gewissen ausmaß, da bei einigen Erkrankungen wie Knochen-schwund bei Erwachsenen, rachitis bei Kindern, chronischer nieren-schwäche und nebenschilddrüsen-schwäche der positive Effekt einer Vitamin-D-Gabe ganz klar nachge-wiesen ist. sogar eine lebensverlän-gernde Wirkung konnte durch einen normalen Vitamin-D-spiegel von über 30 nanogramm pro milliliter im Blut nachgewiesen werden.

schutz vor krebs und weitere po-sitive Effekte auf das Immunsystem, allergien und das herz-Kreislauf- system werden derzeit diskutiert, sind aber noch nicht ausreichend

belegt. leider besitzen mindestens 40 % der Bevölkerung keinen aus-reichenden Vitamin-D-spiegel. Im Winter ist es uns aufgrund der man-gelnden sonnenzeiten und fehlender uv-b-strahlen in unseren Breiten gar nicht möglich, genügend körperei-genes Vitamin D zu bilden. Glück-licherweise sind wir imstande, einen speicher anzulegen, um so über den Winter zu kommen.

zusätzlich sollte die Vitamin-D-Zufuhr auch über eine nahrungser-gänzung erfolgen. Der autor selbst musste als Kind täglich einen Esslöf-fel lebertran schlucken, ob er wollte oder nicht. Das Problem lässt sich heute sehr leicht mit Kapseln, Trop-fen oder Tabletten lösen. Ein richtig zusammengestellter speiseplan kann dabei sehr hilfreich sein. –––––❦

Sonnen-Yoga. Die Kraft des Lichts für Körper, Geist und Seele neu entdecken. Marianne Vidya Scherer; Wind-pferd Verlag, € 16,90

Vitamin D: Die Heilkraft des Sonnen-vitamins. Tipps, Fallbeispiele und Erkenntnisse der Vitamin-D-Forschung. Uwe Gröber, Dr. Mi-chael F. Holick, € 39,80

Sonnenlicht. Notwendig für Vitamin D

Sonne macht glücklich und verlängert unser Leben!

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Dr. hans malus Facharzt für Physikalische Medizin und allgemeine Rehabilitation, Arzt für Allgemeinmedizin und Osteopath

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––– 5. Bei langfristiger und exzessiver auf-nahme von Vitamin D kann es auch zu einer Überdosierung mit Übelkeit, erbrechen, kopfschmerzen, Depressionen und calcium- ablagerungen in gefäßen, lunge und nieren kommen.

Der sommer ist die Jahreszeit, die oft von der angst vor der

sonne geprägt ist. sonnencremes mit hohem schutzfaktor werden Kindern sowie Erwachsenen von vielen seiten empfohlen. Die Folge ist, dass selbst im sommer viele Kinder, aber auch Erwachsene einer viel zu geringen menge sonnenstrahlen ausgesetzt sind, um ausreichend körpereige-nes Vitamin D zu bilden. natürlich kommt es auf die richtige Dosis an.Genießen sie je nach hauttyp min-destens 10 bis 25 minuten pro Tag

in der sonne. Die Exposition etwa eines Viertels der Körperoberfläche wie Gesicht, hände, unterarme und Teile der Beine ist ausreichend.Vitamin D ist derzeit in aller munde und wird vielfach als supervitamin gepriesen. Das stimmt sicher bis zu einem gewissen ausmaß, da bei einigen Erkrankungen wie Knochen-schwund bei Erwachsenen, rachitis bei Kindern, chronischer nieren-schwäche und nebenschilddrüsen-schwäche der positive Effekt einer Vitamin-D-Gabe ganz klar nachge-wiesen ist. sogar eine lebensverlän-gernde Wirkung konnte durch einen normalen Vitamin-D-spiegel von über 30 nanogramm pro milliliter im Blut nachgewiesen werden.

schutz vor krebs und weitere po-sitive Effekte auf das Immunsystem, allergien und das herz-Kreislauf- system werden derzeit diskutiert, sind aber noch nicht ausreichend

belegt. leider besitzen mindestens 40 % der Bevölkerung keinen aus-reichenden Vitamin-D-spiegel. Im Winter ist es uns aufgrund der man-gelnden sonnenzeiten und fehlender uv-b-strahlen in unseren Breiten gar nicht möglich, genügend körperei-genes Vitamin D zu bilden. Glück-licherweise sind wir imstande, einen speicher anzulegen, um so über den Winter zu kommen.

zusätzlich sollte die Vitamin-D-Zufuhr auch über eine nahrungser-gänzung erfolgen. Der autor selbst musste als Kind täglich einen Esslöf-fel lebertran schlucken, ob er wollte oder nicht. Das Problem lässt sich heute sehr leicht mit Kapseln, Trop-fen oder Tabletten lösen. Ein richtig zusammengestellter speiseplan kann dabei sehr hilfreich sein. –––––❦

Sonnen-Yoga. Die Kraft des Lichts für Körper, Geist und Seele neu entdecken. Marianne Vidya Scherer; Wind-pferd Verlag, € 16,90

Vitamin D: Die Heilkraft des Sonnen-vitamins. Tipps, Fallbeispiele und Erkenntnisse der Vitamin-D-Forschung. Uwe Gröber, Dr. Mi-chael F. Holick, € 39,80

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Sonne macht glücklich und verlängert unser Leben!

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Hoch hinaus. Im „Gseis“ in der Steiermark die felsigen Berggipfel besteigen

Steirische Wildnis Den wilDromantischen nationalpark Gesäuse erforschen

Wo sich die enns bei admont ihren Weg durch scheinbar undurch-dringliches Felsgestein bahnt, kann man es weithin hören: das „gseis“,

das tosen und Brausen des in die tiefe stürzenden Flusses. es ist dieses don-nern, das dem Nationalpark gesäuse seinen Namen gegeben hat. Wild und ursprünglich ist die landschaft, die für ausgedehnte Bergwanderungen ebenso geschaffen scheint wie für herausfordernde klettertouren oder verträumte auwaldspaziergänge. die geheimnisse der Natur erkunden – auf eigene Faust oder bei einer persönlichen tour mit dem Nationalpark Ranger. Zu entdecken gibt es genug: neben der Heimat unzähliger tier- und Pflanzenarten sogar ein riesiges labyrinth, den „begehbaren ökologischen Fußabdruck“. –––––❦

der Nationalpark-guide––– Die ökologische und landschaftliche Vielfalt der sechs österreichischen national-parks ist beeindruckend: sie reicht von wei-ten steppen und wild wuchernden auwäldern über sanfte tallandschaften und zerklüftete Kalkgebirge mit Urwäldern bis ins ewige eis der gletscher.

Der neue reiseführer des Falter Verlags „Öster reichs Nationalparks. Geheimnisse, Schätze, Paradiese“, verfasst von stefanie platzgummer, entführt in diese bemerkens-werten schutzgebiete und naturjuwelen unseres landes.

neben aktuellen themen, lebendig ge-schildert von engagierten nationalpark ran-gern und naturverbundenen Bauern, finden sich darin wertvolle tipps für unvergessliche Wandererlebnisse, passende Übernachtungs-möglichkeiten und eine auswahl an restau-rants in der region sowie sehenswürdigkeiten in und rund um die nationalparks.

zudem gibt der reiseführer einen guten Überblick über die vielfältigen angebote und Veranstaltungen in den einzelnen nationalparks.

Guide „Österreichs Nationalparks. Geheimnisse, Schätze, Paradiese“Stefanie Platzgummer Falter Verlag, 2013.im Buchhandel, beim Verlag oder in den nationalparks erhältlich. preis: € 22,90www.faltershop.at www.nationalparksaustria.at

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Inside

Sicherheitstipps auf Reisen■ Überprüfen Sie, bis wann Ihre Karte gültig ist.■ Lernen Sie Ihren PIN auswen-dig, damit Sie Bargeld an Geldau-tomaten abheben können.■ Notieren Sie die Telefonnummer 01/71111770 für Kartensperren (rund um die Uhr erreichbar)■ Bei Reisen in Länder mit er-höhtem Sicherheitsrisiko: lassen Sie sich in Ihrem Bankinstitut bera-ten und Ihre Abhebelimits eventuell senken■ Machen Sie sich mit den Ver-sicherungsleistungen und -bedin-gungen Ihrer Karte vertraut. www.cardcomplete.com

alle card complete Kartenprodukte mit dieser neuen Technologie verfügbar sein. Zurzeit kommt das kontaktlose Bezahlen für Kleinbeträge bis max. € 25,– ohne PIN oder Unterschrift zum Einsatz.

Auch der flächendeckende Rollout von NFC-Akzeptanzgeräten ist in vollem Gan-ge. Bei Großkunden wie beispielsweise SPAR wird kontaktloses Zahlen bereits im Sommer österreichweit in zahlreichen Filialen möglich sein.

Alle Informationen zur kontaktlosen Zahlungstechnologie finden Sie unter www.cardcomplete.com/contactless ■

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COMPLETE MAGAZIN 2/2013 0302 COMPLETE MAGAZIN 2/2013

Urlaubszeit ist ReisezeitGUT VERSICHERT UND MIT ZAHLREICHEN VORTEILEN IM GEPÄCK DIE SONNENSEITEN DES LEBENS GENIESSEN

Rollout von NFC-KartenDIE KREDITKARTEN VON CARD COMPLETE WERDEN KONTAKTLOS

Nachdem die ersten kontaktlosen Karten (Visa und MasterCard Studen-

tenkarten, Visa Gold Karten im Olympia-Design sowie die Austrian Miles&More World Business MasterCard®) erfolgreich auf dem Markt eingeführt werden konn-ten, bereitet card complete derzeit die Ausstattung aller Kartenprodukte mit der neuen kontaktlosen NFC-Zahlungsfunk tion (Near Field Communication) vor.

Da hier nur allerhöchste Sicherheitsstan-dards zum Einsatz kommen, wird für die Umsetzung die allerneueste Technologie herangezogen, die gerade umfangreich getestet wird. Bis Ende 2013 werden

Endlich Urlaub! Der Sommer steht vor der Tür und die Reisevorbereitungen

sind in vollem Gange. Als Karteninhaber von card complete haben Sie es gut – Sie profitieren von zahlreichen Vorteilen und können unbeschwert Ihren Urlaub genießen.

Mit den VISA und MasterCard Kredit-karten zahlen Sie weltweit bei über 33 Millionen Akzeptanzstellen – einfach und sicher. Kein Herumtragen von Bargeld, kein Währungswechsel und im Fall des Falles sofortiges Emergency Cash sowie eine Ersatzkarte sind als wesentliche Vorteile gegenüber Bargeld zu nennen. Darüber hinaus beinhalten Kreditkarten mit Versicherungsschutz aber auch eine Reihe von Versicherungsleistungen: Reise- bzw. Reisegepäck-Versicherung, Unfall- und Behandlungskosten-Versi-

cherung wie auch Privat-Haftpflichtver-sicherung decken zahlreiche Versiche-rungsfälle auf Reisen ab. In den meisten Fällen gelten diese nicht nur für Sie als Karteninhaber, sondern auch für mit-reisende Familienmitglieder. Einzige Vo-raussetzung ist die regelmäßige Verwen-

Gerald Gruber, MasterCard; Heimo Hackel, card complete; Hans K. Reisch, SPAR (v. l.)

dung Ihrer Karte – zumindest ein Mal in den letzten zwei Monaten vor Schadens-eintritt. Alle Details zur Reiseversiche-rung finden Sie auf unserer Homepage unter www.cardcomplete.com. Zusätzlich besteht für Sie die Möglichkeit, mittels Zusatzkarte Ihren Partner oder bereits

Gute Tipps für eine gute Reise■ Überprüfen Sie, bis wann Ihre Karte gültig ist.■ Lernen Sie Ihren PIN auswendig, damit Sie Bargeld an Geldautomaten

abheben können.■ Notieren Sie die Telefonnummer 01/711 11-770 für Kartensperren

(rund um die Uhr erreichbar)■ Bei Reisen in Länder mit erhöhtem Sicherheitsrisiko: Lassen Sie sich in Ihrem

Bankinstitut beraten und Ihre Abhebelimits eventuell senken!■ Machen Sie sich mit den Versicherungsleistungen und -bedingungen Ihrer

Karte vertraut. www.cardcomplete.com

card complete gehört zu Österreichs besten Unternehmen 2013European Service Value Awards bestätigen überdurchschnitt-liche Servicequalitätcard complete hat sich den höchstmöglichen Standards in Sachen Kundenservice verschrieben. Dass dieses Ziel voll erfüllt wird, zeigt das Ergebnis der European Service Value Awards, einer renommierten Kundenzufriedenheitsuntersuchung, die in Koopera-tion mit der Universität von St. Gallen durchgeführt wird. card complete liegt in der Gesamtbetrachtung über der europäischen Referenzgröße und gehört damit im Servicebereich zu den besten Unternehmen Österreichs.

allein reisende Kinder mit denselben Vorteilen auszustatten.

Sie können sich einfach nicht entschei-den, wo Sie Ihren Sommerurlaub verbrin-gen wollen? Dann werfen Sie einen Blick auf das Urlaubsportal von card complete: Unter www.completeurlaub.com finden Sie zahlreiche Spezialangebote exklusiv für Karteninhaber von card complete. Akzeptanzpartner von card complete aus Tourismus, Hotellerie und Gastronomie bieten Ihnen österreichweit tolle Rabatte und Ermäßigungen, Gutscheine, Gratis-Zusatzleistungen und vieles mehr. Für Groß und Klein, Jung und Alt, Singles und Familien – hier ist garantiert für je-den etwas dabei. Außerdem erfahren Sie viel Wissenswertes rund um das Urlaubs-land Österreich. Am besten, Sie klicken sich gleich durch!In diesem Sinne wünschen wir Ihnen einen schönen Urlaub!

Weitere Infos unter www.cardcomplete.com ■

Mit den Karten von card complete

einen unbeschwerten Urlaub genießen

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Urlaubszeit ist ReisezeitGUT VERSICHERT UND MIT ZAHLREICHEN VORTEILEN IM GEPÄCK DIE SONNENSEITEN DES LEBENS GENIESSEN

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cherung wie auch Privat-Haftpflichtver-sicherung decken zahlreiche Versiche-rungsfälle auf Reisen ab. In den meisten Fällen gelten diese nicht nur für Sie als Karteninhaber, sondern auch für mit-reisende Familienmitglieder. Einzige Vo-raussetzung ist die regelmäßige Verwen-

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card complete gehört zu Österreichs besten Unternehmen 2013European Service Value Awards bestätigen überdurchschnitt-liche Servicequalitätcard complete hat sich den höchstmöglichen Standards in Sachen Kundenservice verschrieben. Dass dieses Ziel voll erfüllt wird, zeigt das Ergebnis der European Service Value Awards, einer renommierten Kundenzufriedenheitsuntersuchung, die in Koopera-tion mit der Universität von St. Gallen durchgeführt wird. card complete liegt in der Gesamtbetrachtung über der europäischen Referenzgröße und gehört damit im Servicebereich zu den besten Unternehmen Österreichs.

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Mit den Karten von card complete

einen unbeschwerten Urlaub genießen


Inside

heiß und lassen sich auch ohne Henkel gut in der Hand halten. Inhalt Kanne: 1,5 l, Inhalt Gläser: 0,4 l, für Geschirr-spüler und Gefrierfach geeignet.■ Ab 45 Credits zum Preis von € 79,–.

Und so geht’s: Credits sammeln – anmelden – shoppenAls Privatkarteninhaber von card complete sammeln Sie für jeden Umsatz im In- und Ausland vom 1. 1. bis 31. 12. 2013 je-weils einen Credit. Dann einfach mit dem auf der Rechnung angeführten Vorteils-code auf www.cardcomplete.com/com-pleteshop anmelden und je nach Höhe der Credits die Angebote nutzen. ■

Berggasthof Steinerhaus. Nach der Übernachtung stärken Sie sich mit einem reichhaltigen Frühstück für die Heimreise.■ Ab 30 Credits zum Preis von € 146,–.

Bodum Eisteekanne und GläsersetMachen Sie einen Eistee ganz nach Ihrem Geschmack mit dem CEYLON Eisteebereiter. Einfach Teeblätter mit kochendem Wasser übergießen und Kanne mit kaltem Wasser auf-füllen – fertig ist Ihre selbst gezauberte Erfrischung!Passend dazu erhalten Sie 6 edle „ Canteen“-Gläser. Die doppelwandigen Gläser halten Getränke länger kalt oder

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Der goldene Westen ruftLETZTE CHANCE: MIT DER VISA ODER MASTERCARD GOLD CARD EINE VON FÜNF TRAUMREISEN NACH SAN FRANCISCO GEWINNEN

Die schönste Zeit im JahrEXKLUSIVE ANGEBOTE AUS DEM COMPLETE SHOP FÜR ABENTEURER UND GENIESSER

Die warmen Sonnenstrahlen erwecken die Natur zu neuem Leben, und

auch wir spüren das Frühlingserwachen mit allen Sinnen. Die Lust auf eine Fahrt ins Grüne, einen Ausflug mit der Familie oder erfrischende Geschmacks-erlebnisse sind nach dem langen Winter groß. Lassen Sie Ihren Gefühlen freien Lauf und gönnen Sie sich die aktu-ellen complete Shop-Angebote für Ihr Wohlbefinden!

Hotelscheck Charme & TraditionVerbringen Sie abwechslungsreiche Tage im „charmanten“ Urlaubsland Österreich oder besuchen Sie ein attraktives Hotel in einem der angrenzenden Länder. Egal, ob Sie die Schönheiten der Landschaft erkunden möchten, Ihren Körper in Schwung bringen wollen oder sich für Kulturschätze interessieren – alle Möglichkeiten stehen Ihnen offen! Zur Auswahl stehen ca. 290 Ferienhotels vorwiegend auf 4-Sterne-Qualitätsniveau mit charmanter Gästebetreuung und abwechslungsreichem Urlaubsangebot mit regionalem Schwerpunkt in Öster-reich, ergänzt durch Hotels in Deutsch-land, der Schweiz, Italien, Frankreich, Tschechien, der Slowakei, Ungarn, den Niederlanden, Slowenien und Kroatien.Der Hotelscheck Charme & Tradition bietet: ■ 3 Tage Aufenthalt/

2 Übernachtungen■ inklusive Frühstück■ für 2 Personen im Doppelzimmer■ Wertgutschein für Restaurant-

und Hotelleistungen in der Höhe von € 60,–

■ Ab 30 Credits zum Preis von € 175,–.

Abenteuerpark Gröbming und Bergerlebnis Der mit 20.000 m² größte Kletter-park Österreichs erwartet Sie und Ihre Begleitung mit einem spannenden Erlebnisparcours. Nach ca. vier Stunden Spaß & Action fahren Sie mit Ihrem Pkw auf den Stoderzinken. Hier genie-ßen Sie die grandiose Aussicht und ein 3-gängiges Abendessen im Panorama

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selbst über ein fixes Urlaubsbudget ver-fügen? Im Ausland Gehalt und Spesen kostengünstig beziehen? Oder Einkäufe im Internet absolut sicher bezahlen? Mit der VISA bzw. MasterCard Prepaid-Karte von card complete ist all das möglich – um nur € 1,50 pro Monat.Aufladen und bezahlen. Zuerst laden Sie Ihre Prepaid-Karte mit einem Guthaben auf. Sobald der Betrag bei uns einge-langt ist, ist er verfügbar. Dann können Sie mit Ihrer Unterschrift bzw. dem PIN-Code weltweit bargeldlos einkaufen und bei über einer Million Bargeldautomaten Geld beheben – genauso wie mit einer

Die Golden Gate Bridge ist das Wahr-zeichen von San Francisco. Mit

etwas Glück können Sie sie aus nächster Nähe sehen: Die VISA Gold Card und die MasterCard Gold Card von card complete bieten Ihnen die Chance auf eine von fünf Traumreisen nach San Francisco.

Jetzt mitmachen: Holen Sie sich jetzt Ihre Gold Card oder bezahlen Sie als Karteninhaber einer bereits bestehenden Gold Card drei Mal im Monat bis Ende August 2013 mit Ihrer Karte. Den Teil-nahmeschein für das Gewinnspiel finden Sie auf der Umschlagflappe – einfach ausfüllen und abschicken. Aber warten Sie nicht zu lang: Das Gewinnspiel läuft nur noch bis 31. August 2013!

Goldene Vorteile: Die Gold Card bietet viele Vorteile, beispielsweise einen er-höhten Reiseversicherungsschutz oder eine gratis inkludierte Reisestorno-Versi-cherung von bis zu € 2.500,–. Außerdem haben Sie die Möglichkeit, Ihren Partner oder Ihre Kinder mit einer Zusatzkarte mit den gleichen Vorteilen auszustatten.

Einfach umsteigen: Sie haben bereits eine Classic Card von card complete? Dann können Sie mittels Umstiegserklä-rung auf der letzten Seite des Magazins auf die Gold Card umsteigen. Einfach die entsprechende Karte ausfüllen und un-terschrieben an card complete senden. Nähere Informationen unter www.cardcomplete.com ■

Rechnung per E-MailIhre VISA- und MasterCard- Monatsrechnung können Sie sich bequem per E-Mail zusenden lassen. So profitieren Sie von zahlreichen Vorteilen, wie:■ rasche Zustellung■ umweltfreundlich■ jederzeit online verfügbar■ elektronisch archivierbar

Die Bestellkarte finden Sie auf der Umschlagflappe sowie online unter www.cardcomplete.com/complete-karten/services

PIN-CodeAus Sicherheitsgründen wird der PIN-Code zukünftig nicht nur für Bargeldbehebungen, sondern ver-mehrt auch für Zahlungen benötigt. Sollten Sie Ihren PIN-Code nicht bei der Hand haben, dann nützen Sie die Bestellkarte auf der Um-schlagflappe oder fordern Sie Ihren PIN-Code jederzeit online an: www.cardcomplete.com/complete-karten/services

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Die schönste Zeit im JahrEXKLUSIVE ANGEBOTE AUS DEM COMPLETE SHOP FÜR ABENTEURER UND GENIESSER

Die warmen Sonnenstrahlen erwecken die Natur zu neuem Leben, und

auch wir spüren das Frühlingserwachen mit allen Sinnen. Die Lust auf eine Fahrt ins Grüne, einen Ausflug mit der Familie oder erfrischende Geschmacks-erlebnisse sind nach dem langen Winter groß. Lassen Sie Ihren Gefühlen freien Lauf und gönnen Sie sich die aktu-ellen complete Shop-Angebote für Ihr Wohlbefinden!

Hotelscheck Charme & TraditionVerbringen Sie abwechslungsreiche Tage im „charmanten“ Urlaubsland Österreich oder besuchen Sie ein attraktives Hotel in einem der angrenzenden Länder. Egal, ob Sie die Schönheiten der Landschaft erkunden möchten, Ihren Körper in Schwung bringen wollen oder sich für Kulturschätze interessieren – alle Möglichkeiten stehen Ihnen offen! Zur Auswahl stehen ca. 290 Ferienhotels vorwiegend auf 4-Sterne-Qualitätsniveau mit charmanter Gästebetreuung und abwechslungsreichem Urlaubsangebot mit regionalem Schwerpunkt in Öster-reich, ergänzt durch Hotels in Deutsch-land, der Schweiz, Italien, Frankreich, Tschechien, der Slowakei, Ungarn, den Niederlanden, Slowenien und Kroatien.Der Hotelscheck Charme & Tradition bietet: ■ 3 Tage Aufenthalt/

2 Übernachtungen■ inklusive Frühstück■ für 2 Personen im Doppelzimmer■ Wertgutschein für Restaurant-

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■ Ab 30 Credits zum Preis von € 175,–.

Abenteuerpark Gröbming und Bergerlebnis Der mit 20.000 m² größte Kletter-park Österreichs erwartet Sie und Ihre Begleitung mit einem spannenden Erlebnisparcours. Nach ca. vier Stunden Spaß & Action fahren Sie mit Ihrem Pkw auf den Stoderzinken. Hier genie-ßen Sie die grandiose Aussicht und ein 3-gängiges Abendessen im Panorama

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etwas Glück können Sie sie aus nächster Nähe sehen: Die VISA Gold Card und die MasterCard Gold Card von card complete bieten Ihnen die Chance auf eine von fünf Traumreisen nach San Francisco.

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Goldene Vorteile: Die Gold Card bietet viele Vorteile, beispielsweise einen er-höhten Reiseversicherungsschutz oder eine gratis inkludierte Reisestorno-Versi-cherung von bis zu € 2.500,–. Außerdem haben Sie die Möglichkeit, Ihren Partner oder Ihre Kinder mit einer Zusatzkarte mit den gleichen Vorteilen auszustatten.

Einfach umsteigen: Sie haben bereits eine Classic Card von card complete? Dann können Sie mittels Umstiegserklä-rung auf der letzten Seite des Magazins auf die Gold Card umsteigen. Einfach die entsprechende Karte ausfüllen und un-terschrieben an card complete senden. Nähere Informationen unter www.cardcomplete.com ■

Rechnung per E-MailIhre VISA- und MasterCard- Monatsrechnung können Sie sich bequem per E-Mail zusenden lassen. So profitieren Sie von zahlreichen Vorteilen, wie:■ rasche Zustellung■ umweltfreundlich■ jederzeit online verfügbar■ elektronisch archivierbar

Die Bestellkarte finden Sie auf der Umschlagflappe sowie online unter www.cardcomplete.com/complete-karten/services

PIN-CodeAus Sicherheitsgründen wird der PIN-Code zukünftig nicht nur für Bargeldbehebungen, sondern ver-mehrt auch für Zahlungen benötigt. Sollten Sie Ihren PIN-Code nicht bei der Hand haben, dann nützen Sie die Bestellkarte auf der Um-schlagflappe oder fordern Sie Ihren PIN-Code jederzeit online an: www.cardcomplete.com/complete-karten/services

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100 Jahre Wiener Konzerthaus: International gefeierte Solistinnen, Solisten und Orchester bestimmen das Programm der 101. Saison im Wiener Konzerthaus. Feiern Sie mit sechs aus-gesuchten Konzert-Höhepunkten Meisterwerke der Orchesterliteratur.

WIENER PHILHARMONIKERDo, 26. 9. 2013, 19.30 Uhr, Großer Saal Wiener PhilharmonikerLorin Maazel Dirigent Peter Iljitsch Tschaikowsky: Suite Nr. 3 G-Dur op. 55Dmitri Schostakowitsch: Symphonie Nr. 5 d-moll op. 47

WIENER SYMPHONIKERDo, 31. 10. 2013, 19.30 Uhr, Großer SaalWiener SymphonikerThomas Dausgaard DirigentGustav Mahler: Symphonie Nr. 6 a-moll

MARTIN GRUBINGERDo, 21. 11. 2013, 19.30 Uhr, Großer SaalThe Percussive Planet EnsembleMartin Grubinger * Martin Grubinger sen.

* Leonard Schmidinger * Rainer Furthner

* Sabine Pyrker * Slavik Stakhov * Rizumu Sugishita SchlagwerkGérard Grisey: Le Noir de L’ÉtoileFriedrich Cerha: Étoile für sechs Schlagzeugersowie weitere Werke von Wolfgang Rihm u. a.

KLAVIERKONZERTDo, 30. 1. 2014, 19.30 Uhr, Großer SaalORF Radio-Symphonieorchester WienTzimon Barto KlavierCornelius Meister DirigentErin Gee: Neues WerkSergej Prokofjew: Klavierkonzert Nr. 3 C-Dur op. 26Johannes Brahms: Symphonie Nr. 4 e-moll op. 98

VIOLINKONZERTDi, 25. 3. 2014, 19.30 Uhr, Großer SaalSan Francisco SymphonyJulia Fischer ViolineMichael Tilson Thomas DirigentHenry Brant: The Alcotts Sergej Prokofjew: Violinkonzert Nr. 1 D-Dur op. 19Hector Berlioz: Symphonie fantastique op. 14

GEORG FRIEDRICH HÄNDELDo, 15. 5. 2014, 19.30 Uhr, Großer SaalIl Giardino ArmonicoJulia Lezhneva SopranGiovanni Antonini DirigentSinfonien, Concerti grossi und Arien von Georg Friedrich Händel

IHR CARDCOMPLETE VORTEIL Angebot für KarteninhaberInnen

von card complete:KarteninhaberInnen von card complete erhal-ten bei den Abonnements im Rahmen des card complete Konzert-Zyklus 2013/2014 20 % Ermäßigung auf die Normalpreise.

Information: Wiener Konzerthaus1030 Wien, Lothringerstraße 20Tel.: 01/242 002E-Mail: [email protected]: www.konzerthaus.at/zyklen/13-14/CC

Bestellabschnitt Ich bestelle Abonnement(s) des card complete Konzert-Zyklus 2013/2014 im Wiener Konzerthaus in der Preiskategorie:

Kat. A € 358,40 (statt € 448,–) Kat. B € 302,40 (statt € 378,–)

Kat. C € 227,20 (statt € 284,–) Kat. D € 127,20 (statt € 159,–)

RS+BP € 220,80 (statt € 276,–) *Rollstuhlplatz inkl. Begleitperson

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Kupon bitte abtrennen und kuvertiert an das Wiener Konzerthaus, Lothringerstraße 20, 1030 Wien, einsenden oder per Fax an 01/242 00-110.

card complete Konzert-Zyklus 2013/2014DAS EXKLUSIVE ABONNEMENT IM WIENER KONZERTHAUS: 20 % ERMÄSSIGUNG MIT CARD COMPLETE

Julia LezhnevaMartin GrubingerJulia FischerLorin Maazel Tzimon Barto

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Nespresso – höchste Kaffeequalität und unendlicher GeschmacksreichtumNespresso steht für erlesenen Geschmack und höchste Kaffeequalität. Die Nespresso Grands Crus werden aus einer exklusiven Auswahl der weltweit besten Rohkaffeebohnen gewonnen. Das spezielle Know-how der Nespresso Kaffeeexperten sorgt dafür, dass die gewünschten Nuancen der Grands Crus in ihrer ganzen Voll-kommenheit zur Geltung kommen. Komplexe Röstverfahren sind auf den jeweiligen Charakter der Rohkaffees abgestimmt und garantieren, dass jede Kaffeevarietät ihr volles Potenzial entfalten kann. So hat jeder Grand Cru sein spezielles Aromaprofil.

Nespresso bietet jedem Kaffeeliebhaber außerge-wöhnliche Geschmackserlebnisse, die alle Sinne anregen. Eine professionelle Kaffeeverkostung erinnert an eine Weinverkostung. Zuerst werden die Farbe des Kaffees und der Geruch der Crema bestimmt (visuelle Analyse). Anschließend wird die Crema zur Seite geschoben und der Geruch des Kaffees wahrgenommen (Geruchsanalyse). Danach

wird mit einem professionellen Kaffeeverkostungslöffel ein großer Schluck genom-men und im Mundbereich versprüht, um so die Geschmacksaromen zu definieren (Geschmacksanalyse). Erfahren Sie mehr unter www.nespresso.com

GewinnspielWerden auch Sie zum Kaffeesommelier und gewinnen Sie 1 von 3 exklusiven „Nespresso Genuss- und Verkostungssets“: 1 x Nespresso Maschine U pure grey, 1 x Verkostungslöffel und eine Auswahl an exklusiven Nespresso Grands Crus. Schicken Sie eine Postkarte an: card complete Service Bank AG, Postfach 147, 1011 Wien, Kennwort: Nespresso oder senden Sie ein E-Mail an [email protected]. Einsendeschluss ist der 12. 7. 2013

Urlaub im Tal der AlmenIm Großarltal, einem der schönsten Alpentäler Österreichs, erwartet Sie der GROSSARLER HOF, ein 4-Sterne-Superior-Hotel im Chalet-Stil. In den Zimmern und Suiten dominieren heimische Hölzer, das Erlenreich Relax & SPA verwöhnt mit natürlichen Anwendungen. Die regionale Küche run-det das Gesamtangebot harmonisch ab. Luxus & Einfachheit: 2 ÜN im GROSSARLER HOF und 1 ÜN auf der Mooslehenalm inkl. Verwöhnpension, Benützung des Erlenreich Relax & SPA, Wohlfühlanwendungen, Teilnahme am Aktivprogramm ab € 325 p. P., buchbar 15. 6. bis 5. 10. 2013.

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Zum Arrangement erhalten Sie 1 Candle-Light-Dinner auf der Mooslehenalm inkl. 1 Flasche Wein. Kennwort: card complete

GROSSARLER HOF, 5611 Großarl, Unterberg 122, Tel.: 06414/83 84, [email protected], www.grossarlerhof.at

mediclass, 1020 Wien, Vorgartenstraße 206C (U2 Station Krieau)Info: Tel.: 01/890 45 20, [email protected], www.mediclass.com

mediclass – das innovative ÄrztezentrumFür Familie und Beruf. Unser Motto ist hochwertige persönliche Betreu-ung, einfache, schnelle und pünktliche Termine in einem besonderen Ambiente. Genießen Sie Ihr Leben. Wir kümmern uns um Ihre Gesund-heit, Ihre Zeit und Ihren Komfort! mediclass ist ein hochwertiges Fach-ärztezentrum und ermöglicht seinen Kunden ein innovatives Gesund-heitsmanagement mit mehr als 40 ausgewählten Oberärzten, Komple-mentärmedizinern und Therapeuten – ganz einfach unter einem Dach.

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Bei einer mediclass 3-Monats-Mitgliedschaft (ab € 75,–) ist die 2. Person gratis! Kennwort: card complete. Angebot gültig bis 30. 6. 2013


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Jazz Fest Wien – Ein Fest für die OhrenDas Jazz Fest Wien setzt sein Augenmerk auch heuer wieder auf höchste musikalische Qualität. Beginnend in der Stadthalle mit Bobby McFerrin & Band, mit Paolo Conte oder Helge Schneider … das Publikum kommt immer auf seine Rechnung. In der Wiener Staatsoper sind in der Woche vom 1. bis 7. Juli Superstars wie Bryan Ferry, Rebekka Bakken oder George Benson zu hören. Und im Arkadenhof des Rathauses kommen die Freunde von bluesiger, funkiger Musik auf ihre Kosten: Eric Burdon, Trombone Shorty oder Robben Ford geben sich hier die Ehre. ■ STADTHALLE WIEN: 17. 6.: Bobby McFerrin & Band, 24. 6.: Paolo Conte, 27. 6.: Helge Schneider ■ WIENER STAATSOPER: 1. 7.: Bryan Ferry & The Bryan Ferry Orchestra, 2. 7.: Bonnie Raitt & Band/Charles Bradley Group, 4. 7.: Rebekka Bakken, 6. 7.: George Benson, 7. 7.: Randy Crawford/Joe Sample/China Moses Group ■ ARKADENHOF RATHAUS: 8. 7.: Trombone Shorty, 9. 7.: James Carter Quartet/Roben Ford & Band, 10. 7.: Eric Burdon

Karten zu gewinnen:Karteninhaber von card complete haben die Möglichkeit, 12 x 2 Karten für verschiedene Konzerte (u. a.) zu gewinnen. Bitte senden Sie eine Postkarte mit dem Kennwort: Jazzfest und dem bevorzugten Konzert an: card complete Service Bank AG, Postfach 147, 1011 Wien, oder senden Sie ein E-Mail an: [email protected]. Einsendeschluss ist der 11. 6. 2013

Jazz Fest Wien, Programm und Kartenverkauf unter www.viennajazz.org, Tickethotline: 01/408 60 30

Haydn & Beethoven25. Internationale Haydntage 2013. Ein Grund zu feiern für die Haydn Festspiele Eisenstadt: Vom 5. bis 22. September 2013 finden die 25. Internationalen Haydntage statt. Stars wie Adam Fischer, Sol Gabetta, Angelika Kirchschlager, Vladimir Fedosejev, Trevor Pinnock oder Giovanni Antonini gratulieren mit vielen anderen großartigen Künstlern und Orchestern wie den Heidelberger Sinfonikern dem Festival in seiner 25. Saison. Das diesjährige Motto des Festivals: Haydn & Beethoven.


Zum Festival-Jubiläum erhalten Sie 10 % Ermäßigung auf den regulären Kartenpreis (max. 2 Karten pro Konzert) bei telefonischer Bestellung bis 28. 6. 2013. Kennwort: card complete

Haydn Festspiele Eisenstadt, Schloss Esterházy, 7000 Eisenstadt, Tel.: 02682/618 66, [email protected], www.haydnfestival.at

MuTh – Konzertsaal der Wiener Sängerknaben1020 Wien, Augartenstraße 1E, Tel.: 01/347 80 80, www.muth.at

„Friday Afternoons“ im MuThEndlich haben die Wiener Sängerknaben einen Heimathafen! Die ver-mutlich älteste Boy Group der Welt lädt ab 3. 5. 2013 jeden Freitag zu den „Friday Afternoons“ ins MuTh. In Wiens neuem Haus für Musik und Theater kann man den berühmten Chor völlig neu, mit Orchester-begleitung, erleben. Gemeinsam mit den MusikerInnen von „Camerata Schulz“ präsentieren die Buben Stücke von W. A. Mozart, Johann Strauß und weiteren namhaften Komponisten sowie Werke der Welt- und Popmusik. Friday Afternoons im Juni: 7., 14. und 21. 6., 17.30 Uhr.


15 % Ermäßigung auf die Kartenpreise für „Friday After-noons“ im Juni, Kennwort: card complete

Bryan Ferry zu Gast beim Jazz Fest Wien

Die Gewinner werden per E-Mail verständigt und erhalten die Karten unter ihrem Namen an der Pressekassa 30 Minuten vor Konzertbeginn. Über das Gewinnspiel wird kein Schriftverkehr geführt. Keine Barablöse möglich. Sollten die Karten für das gewünschte Konzert bereits ver-geben sein, behält sich card complete vor, die Zuteilung der Konzerte selbst zu treffen.V

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card complete Theater-Zyklus 2013/14DAS EXKLUSIVE ABONNEMENT IN BURG- UND AKADEMIETHEATER: 20 % ERMÄSSIGUNG MIT CARD COMPLETE

Das Burgtheater präsentiert vier Theater-Höhepunkte der Spielzeit 2013/2014 in einem exklusiv zusammengestellten Zyklus mit jeweils zwei Produktionen im Burg- und Akademietheater: Shakespeares wohl bekannteste Tragödie „Hamlet“ in der Regie von Andrea Breth, „Die Möwe“, Tschechows tragische Komödie über große Liebe und großes Theater, Molnárs Vorstadtklassiker „Liliom“ und die Urauf-führung einer Dramatisierung von Isabel Allendes Jahrhundertroman „Das Geisterhaus“.

Burgtheater■ Hamlet – William ShakespeareRegie: Andrea BrethMit: Andrea Clausen, Elisabeth Orth, August Diehl, Roland Koch, Peter Matic, Martin Schwab, Udo Samel u.a.Premiere: Oktober 2013

■ Liliom – Franz MolnárRegie: Barbara FreyMit: Mavie Hörbiger, Katharina Lorenz, Barbara Petritsch, Peter Matic, Nicholas Ofczarek u. a.

Akademietheater■ Das Geisterhaus – Isabel AllendeUraufführung; Regie: Antú Romero Nunes, Premiere: Jänner 2014

■ Die Möwe – Anton TschechowRegie: Jan Bosse, Premiere: Mai 2014

Der Zyklus startet im November 2013. (Änderungen vorbehalten!) Die Termine Ihrer Theaterabende werden Ihnen jeweils 4 Wochen vor der Vorstellung schriftlich mitgeteilt. Alle Termine können auf Wunsch telefonisch getauscht werden.

Bestellschein Ich bestelle Abonnement(s) des card complete Zyklus 2013/2014 im Burg- und Akademietheater in der Preiskategorie:

Kat. 1: € 163,20 (statt € 204,–) Kat. 2: € 150,40 (statt € 188,–) Kat. 3: € 112,– (statt € 140,–)

Kat. 4: € 99,20 (statt € 124,–) Kat. 5: € 60,80 (statt € 76,–) Kat. 6: € 38,40 (statt € 48,–)

Kat. 7: € 16,– (statt € 20,–)



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ICH BEZAHLE MIT KREDITKARTE: VISA/MASTERCARD GÜLTIG BIS:


Kupon bitte abtrennen und bis 20. September 2013 kuvertiert an das Burgtheater, Abonnement-Abteilung, Universitätsring 2, 1010 Wien,

einsenden oder per Fax an: 01/514 44-4179.

Burgtheater: das Haus am Ring „Liliom“



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Jazz Fest Wien – Ein Fest für die OhrenDas Jazz Fest Wien setzt sein Augenmerk auch heuer wieder auf höchste musikalische Qualität. Beginnend in der Stadthalle mit Bobby McFerrin & Band, mit Paolo Conte oder Helge Schneider … das Publikum kommt immer auf seine Rechnung. In der Wiener Staatsoper sind in der Woche vom 1. bis 7. Juli Superstars wie Bryan Ferry, Rebekka Bakken oder George Benson zu hören. Und im Arkadenhof des Rathauses kommen die Freunde von bluesiger, funkiger Musik auf ihre Kosten: Eric Burdon, Trombone Shorty oder Robben Ford geben sich hier die Ehre. ■ STADTHALLE WIEN: 17. 6.: Bobby McFerrin & Band, 24. 6.: Paolo Conte, 27. 6.: Helge Schneider ■ WIENER STAATSOPER: 1. 7.: Bryan Ferry & The Bryan Ferry Orchestra, 2. 7.: Bonnie Raitt & Band/Charles Bradley Group, 4. 7.: Rebekka Bakken, 6. 7.: George Benson, 7. 7.: Randy Crawford/Joe Sample/China Moses Group ■ ARKADENHOF RATHAUS: 8. 7.: Trombone Shorty, 9. 7.: James Carter Quartet/Roben Ford & Band, 10. 7.: Eric Burdon

Karten zu gewinnen:Karteninhaber von card complete haben die Möglichkeit, 12 x 2 Karten für verschiedene Konzerte (u. a.) zu gewinnen. Bitte senden Sie eine Postkarte mit dem Kennwort: Jazzfest und dem bevorzugten Konzert an: card complete Service Bank AG, Postfach 147, 1011 Wien, oder senden Sie ein E-Mail an: [email protected]. Einsendeschluss ist der 11. 6. 2013

Jazz Fest Wien, Programm und Kartenverkauf unter www.viennajazz.org, Tickethotline: 01/408 60 30

Haydn & Beethoven25. Internationale Haydntage 2013. Ein Grund zu feiern für die Haydn Festspiele Eisenstadt: Vom 5. bis 22. September 2013 finden die 25. Internationalen Haydntage statt. Stars wie Adam Fischer, Sol Gabetta, Angelika Kirchschlager, Vladimir Fedosejev, Trevor Pinnock oder Giovanni Antonini gratulieren mit vielen anderen großartigen Künstlern und Orchestern wie den Heidelberger Sinfonikern dem Festival in seiner 25. Saison. Das diesjährige Motto des Festivals: Haydn & Beethoven.


Zum Festival-Jubiläum erhalten Sie 10 % Ermäßigung auf den regulären Kartenpreis (max. 2 Karten pro Konzert) bei telefonischer Bestellung bis 28. 6. 2013. Kennwort: card complete

Haydn Festspiele Eisenstadt, Schloss Esterházy, 7000 Eisenstadt, Tel.: 02682/618 66, [email protected], www.haydnfestival.at

MuTh – Konzertsaal der Wiener Sängerknaben1020 Wien, Augartenstraße 1E, Tel.: 01/347 80 80, www.muth.at

„Friday Afternoons“ im MuThEndlich haben die Wiener Sängerknaben einen Heimathafen! Die ver-mutlich älteste Boy Group der Welt lädt ab 3. 5. 2013 jeden Freitag zu den „Friday Afternoons“ ins MuTh. In Wiens neuem Haus für Musik und Theater kann man den berühmten Chor völlig neu, mit Orchester-begleitung, erleben. Gemeinsam mit den MusikerInnen von „Camerata Schulz“ präsentieren die Buben Stücke von W. A. Mozart, Johann Strauß und weiteren namhaften Komponisten sowie Werke der Welt- und Popmusik. Friday Afternoons im Juni: 7., 14. und 21. 6., 17.30 Uhr.


15 % Ermäßigung auf die Kartenpreise für „Friday After-noons“ im Juni, Kennwort: card complete

Bryan Ferry zu Gast beim Jazz Fest Wien

Die Gewinner werden per E-Mail verständigt und erhalten die Karten unter ihrem Namen an der Pressekassa 30 Minuten vor Konzertbeginn. Über das Gewinnspiel wird kein Schriftverkehr geführt. Keine Barablöse möglich. Sollten die Karten für das gewünschte Konzert bereits ver-geben sein, behält sich card complete vor, die Zuteilung der Konzerte selbst zu treffen.V

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card complete Theater-Zyklus 2013/14DAS EXKLUSIVE ABONNEMENT IN BURG- UND AKADEMIETHEATER: 20 % ERMÄSSIGUNG MIT CARD COMPLETE

Das Burgtheater präsentiert vier Theater-Höhepunkte der Spielzeit 2013/2014 in einem exklusiv zusammengestellten Zyklus mit jeweils zwei Produktionen im Burg- und Akademietheater: Shakespeares wohl bekannteste Tragödie „Hamlet“ in der Regie von Andrea Breth, „Die Möwe“, Tschechows tragische Komödie über große Liebe und großes Theater, Molnárs Vorstadtklassiker „Liliom“ und die Urauf-führung einer Dramatisierung von Isabel Allendes Jahrhundertroman „Das Geisterhaus“.

Burgtheater■ Hamlet – William ShakespeareRegie: Andrea BrethMit: Andrea Clausen, Elisabeth Orth, August Diehl, Roland Koch, Peter Matic, Martin Schwab, Udo Samel u.a.Premiere: Oktober 2013

■ Liliom – Franz MolnárRegie: Barbara FreyMit: Mavie Hörbiger, Katharina Lorenz, Barbara Petritsch, Peter Matic, Nicholas Ofczarek u. a.

Akademietheater■ Das Geisterhaus – Isabel AllendeUraufführung; Regie: Antú Romero Nunes, Premiere: Jänner 2014

■ Die Möwe – Anton TschechowRegie: Jan Bosse, Premiere: Mai 2014

Der Zyklus startet im November 2013. (Änderungen vorbehalten!) Die Termine Ihrer Theaterabende werden Ihnen jeweils 4 Wochen vor der Vorstellung schriftlich mitgeteilt. Alle Termine können auf Wunsch telefonisch getauscht werden.

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Kat. 1: € 163,20 (statt € 204,–) Kat. 2: € 150,40 (statt € 188,–) Kat. 3: € 112,– (statt € 140,–)

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Burgtheater: das Haus am Ring „Liliom“


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Wein-Erlebnis der SüdsteiermarkSchloss Seggau in der Südsteiermark liegt umgeben von Wiesen und Wäldern in der Nähe der Südsteirischen Weinstraße. Wein-Erlebnis: 2 ÜN mit Schlossfrühstück, 1 Begrüßungsgetränk, 1 geführte Wande-rung durch die Weingärten, 1 Brettljause und 1 Getränk in der Buschen-schank, 1 Verkostung einer Weinprobe der Seggauer Weinvielfalt und Besichtigung des Weinkellers, 50%ige Ermäßigung beim Eintritt ins Genussregal Vinofaktur, 1 Ermäßigung im Vinoble Day Spa in Leibnitz. Preis pro Person für 2 ÜN € 126,–, EZ-Zuschlag € 17,– pro Nacht.


Zum Arrangement erhalten Sie ein Willkommensgeschenk im Zimmer! Kennwort: card complete. Gültig bis 30. 11. 2013

Modischer DesignschmuckBridges hat sich auf exquisiten Modeschmuck von Top-Designern spezi-alisiert. Coeur de Lion ist modischer Design-Schmuck aus Deutschland. Coeur de Lion 4321 kombiniert synthetisches, durchgefärbtes Tigerauge mit SWAROVSKI ELEMENTS, Polaris, Strassrondellen mit SWAROVSKI ELE-

MENTS und Stahl mit Weißbronze-Legierung. Die Elemente sind anmutig und filigran mit feinen Glaszylindern verbunden. Halskette um € 119,–, Armband um € 59,– und Ohrringe um € 39,–


Sie erhalten einen Rabatt von 15 % bei Einzelteilen und 20 % Rabatt beim Kauf eines Sets. Kennwort: card complete Angebot gültig bis 31. 12. 2013

25 Jahre Boutique IsoldeDie Boutique Isolde in der Kaiserstraße in Wien feiert heuer 25-jähriges Bestehen. Hier erhalten modisch interessierte Damen perfekt aufeinan-der abgestimmte Outfits mit ideenreichen Kombinationsmöglichkeiten in Größe 34 bis 60. Bei Isolde wird Wert darauf gelegt, dass man sich wohlfühlt. Im Mittelpunkt stehen die Kundinnen und ihre Zufriedenheit. Eine immer freundliche Kundenberatung ist hier daher selbstverständ-lich. Lassen Sie sich mit sensationell günstigen Angeboten verzaubern.


Bis 30. 6. erhalten Sie 20 % Ermäßigung auf den gesamten Einkauf regulärer Ware, vom 1. 7. bis 31. 12. 2013 gibt es 15 % Ermäßi-gung. Einzelstücke sind bis zu 50 % ermäßigt! Kennwort: card complete

E-Bikes mit DesignanspruchWendelin und Florian Fortner sind seit Jahren im E-Bike-Business und fertigen in ihrer Manufaktur E-Bikes mit Designanspruch. Unter ihren selbst entwickelten Komponenten befinden sich bereits zwei eingetra-gene Patente. Das QUEST stellt aus ihrer Sicht den vorläufigen Höhe-punkt in der Geschichte des E-Bikes dar. Machen Sie sich ein Bild und kommen Sie zu einer Testfahrt vorbei. Konfigurieren Sie Ihr Quest unter www.abikecallequest.com


Mit dem Gutscheincode „CARDCOMPLETE“ erhalten Sie beim Kauf eines Quest Bikes im Onlinekonfigurator 200 Euro Rabatt! Angebot gültig bis 30. 6. 2013

Nützliches hübsch anzusehenDer Nicestuff Onlineshop bietet Deko-Objekte und nützliche Wohn-Ac-cessoires für jeden Geschmack! Neben den bekannten skandinavischen Lifestyle-Marken Rice, Greengate, House Doctor, Oliver Furniture, Anne-Claire Petit und ISAK finden sich viele Neuigkeiten von aktuellen schwe-dischen Design-Labels, wie zum Beispiel tolles Porzellan von Superliving und Littlephant oder witzige Küchentücher von Mibo, die in Kuscheltiere verwandelt werden können! Auch das coole Retro-Design der dänischen Marke Bloomingville ist nun bei Nicestuff.at erhältlich!


Rabatt von € 10,– ab einem Einkaufswert von € 60,–.Gutscheincode: CARDCOMPLETE. Das Angebot ist gültig bis 31. 12.2013

Altausseer SchreibwocheSie schreiben kurze Prosatexte, Erzählungen? Dann heißt es jetzt: Raus aus der Schreibeinsamkeit. Ob AnfängerInnen, die sich erstmals schrei-bend ausprobieren wollen. Oder Hobby-AutorInnen mit dem Mut zum Mehr: Alle profitieren vom fairen Dialog in der Gruppe. Und einer Fülle von Tipps. Aus der Praxis. Für die Praxis. Workshop-Leiter ist Friedrich Hahn, Autor von 29 Büchern, 17 Hörspielen und mehreren Theater-stücken. Der Pauschalpreis (Kurs, 4 N/EZ/F im Hotel Villa Salis/Hotel Tyrol in Altaussee) beträgt € 480,–. Der Termin: 1.–5. 7. 2013.


KarteninhaberInnen von card complete erhalten € 30,– Ermäßigung. Kennwort: card complete

Online-Shop für BierspezialitätenHaben auch Sie die Nase voll von langweiligem Industriebier? Dann herzlich willkommen beim größten Online-Shop für Craft Bier aus Öster-reich. Wir machen Bierbestellen einfach! Mit unserem Bierversand lie-fern wir Ihnen exklusive handgebraute Craft Biere bis vor die Haustüre.Im myBier.at Sortiment finden Sie mehr als 100 aromatische Bierspe-zialitäten von über 20 heimischen Brauereien, unter anderem Brauhaus Gusswerk, Hofstetten, Bierzauberei, Schnaitl, Forstner oder Loncium. Entdecken Sie jetzt unser umfangreiches Sortiment auf www.mybier.at!


10 % Ermäßigung auf Ihre erste Bestellung über www.mybier.at. Gutscheincode: CC2013 (bei der Kasse im Feld „Gutschein einlösen“ eingeben). Das Angebot ist gültig bis 30. 6. 2013

Urlaub am Millstätter SeeDie Pension Sedlak am Ufer des Millstätter Sees bietet einen privaten Badestrand, einen 13.000 m² großen Garten mit Liegestühlen und Kinderspielplatz u. v. m. Die Zimmer (für 1–3 Personen) und Apartments (für 2–6 Personen) verfügen über einen Balkon oder über eine Terrasse. Das Frühstücksbuffet wird auf der großen Terrasse mit Seeblick serviert.


Bei Buchung des Apartments Typ DELUXE (2 Schlafzimmer, Marmorböden, Stilmöbel) erhalten Sie das Frühstücksbuffet sowie bei der Ankunft 1 Flasche Wein gratis! Kennwort: card complete Angebot gültig bei einem Aufenthalt im Juli und August 2013.

Schloss Seggau, 8430 Leibnitz, Seggauberg 1, Tel.: 03452/824 35-0, [email protected], www.seggau.com

Bridges, 1010 Wien, Habsburgergasse 14,Tel.: 01/533 10 60, [email protected], www.bridges.at

Boutique Isolde, 1070 Wien, Kaiserstr. 40, Tel.: 01/923 78 92, [email protected], Öffnungszeiten: Mo–Sa 9–18 Uhr (durchgehend)

Elektrobiker, 1070 Wien, Westbahnstraße 26, Tel.: 01/36 19 94 90, [email protected], www.elektrobiker.com

Nice Stuff, Tel.: 0664/141 63 75, [email protected] Spaß beim Online-Shopping auf www.nicestuff.at

Buchung und nähere Infos: members.chello.at/friedrich.hahnDirektkontakt: Friedrich Hahn, Tel. 0664/49 69 59 3

www.mybier.at

Pension & Golfappartements SEDLAK***9872 Millstatt, Zopfenkopfweg 12Tel.: 04766/21 14, [email protected], www.pension-sedlak.at

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Wein-Erlebnis der SüdsteiermarkSchloss Seggau in der Südsteiermark liegt umgeben von Wiesen und Wäldern in der Nähe der Südsteirischen Weinstraße. Wein-Erlebnis: 2 ÜN mit Schlossfrühstück, 1 Begrüßungsgetränk, 1 geführte Wande-rung durch die Weingärten, 1 Brettljause und 1 Getränk in der Buschen-schank, 1 Verkostung einer Weinprobe der Seggauer Weinvielfalt und Besichtigung des Weinkellers, 50%ige Ermäßigung beim Eintritt ins Genussregal Vinofaktur, 1 Ermäßigung im Vinoble Day Spa in Leibnitz. Preis pro Person für 2 ÜN € 126,–, EZ-Zuschlag € 17,– pro Nacht.


Zum Arrangement erhalten Sie ein Willkommensgeschenk im Zimmer! Kennwort: card complete. Gültig bis 30. 11. 2013

Modischer DesignschmuckBridges hat sich auf exquisiten Modeschmuck von Top-Designern spezi-alisiert. Coeur de Lion ist modischer Design-Schmuck aus Deutschland. Coeur de Lion 4321 kombiniert synthetisches, durchgefärbtes Tigerauge mit SWAROVSKI ELEMENTS, Polaris, Strassrondellen mit SWAROVSKI ELE-

MENTS und Stahl mit Weißbronze-Legierung. Die Elemente sind anmutig und filigran mit feinen Glaszylindern verbunden. Halskette um € 119,–, Armband um € 59,– und Ohrringe um € 39,–


Sie erhalten einen Rabatt von 15 % bei Einzelteilen und 20 % Rabatt beim Kauf eines Sets. Kennwort: card complete Angebot gültig bis 31. 12. 2013

25 Jahre Boutique IsoldeDie Boutique Isolde in der Kaiserstraße in Wien feiert heuer 25-jähriges Bestehen. Hier erhalten modisch interessierte Damen perfekt aufeinan-der abgestimmte Outfits mit ideenreichen Kombinationsmöglichkeiten in Größe 34 bis 60. Bei Isolde wird Wert darauf gelegt, dass man sich wohlfühlt. Im Mittelpunkt stehen die Kundinnen und ihre Zufriedenheit. Eine immer freundliche Kundenberatung ist hier daher selbstverständ-lich. Lassen Sie sich mit sensationell günstigen Angeboten verzaubern.


Bis 30. 6. erhalten Sie 20 % Ermäßigung auf den gesamten Einkauf regulärer Ware, vom 1. 7. bis 31. 12. 2013 gibt es 15 % Ermäßi-gung. Einzelstücke sind bis zu 50 % ermäßigt! Kennwort: card complete

E-Bikes mit DesignanspruchWendelin und Florian Fortner sind seit Jahren im E-Bike-Business und fertigen in ihrer Manufaktur E-Bikes mit Designanspruch. Unter ihren selbst entwickelten Komponenten befinden sich bereits zwei eingetra-gene Patente. Das QUEST stellt aus ihrer Sicht den vorläufigen Höhe-punkt in der Geschichte des E-Bikes dar. Machen Sie sich ein Bild und kommen Sie zu einer Testfahrt vorbei. Konfigurieren Sie Ihr Quest unter www.abikecallequest.com


Mit dem Gutscheincode „CARDCOMPLETE“ erhalten Sie beim Kauf eines Quest Bikes im Onlinekonfigurator 200 Euro Rabatt! Angebot gültig bis 30. 6. 2013

Nützliches hübsch anzusehenDer Nicestuff Onlineshop bietet Deko-Objekte und nützliche Wohn-Ac-cessoires für jeden Geschmack! Neben den bekannten skandinavischen Lifestyle-Marken Rice, Greengate, House Doctor, Oliver Furniture, Anne-Claire Petit und ISAK finden sich viele Neuigkeiten von aktuellen schwe-dischen Design-Labels, wie zum Beispiel tolles Porzellan von Superliving und Littlephant oder witzige Küchentücher von Mibo, die in Kuscheltiere verwandelt werden können! Auch das coole Retro-Design der dänischen Marke Bloomingville ist nun bei Nicestuff.at erhältlich!


Rabatt von € 10,– ab einem Einkaufswert von € 60,–.Gutscheincode: CARDCOMPLETE. Das Angebot ist gültig bis 31. 12.2013

Altausseer SchreibwocheSie schreiben kurze Prosatexte, Erzählungen? Dann heißt es jetzt: Raus aus der Schreibeinsamkeit. Ob AnfängerInnen, die sich erstmals schrei-bend ausprobieren wollen. Oder Hobby-AutorInnen mit dem Mut zum Mehr: Alle profitieren vom fairen Dialog in der Gruppe. Und einer Fülle von Tipps. Aus der Praxis. Für die Praxis. Workshop-Leiter ist Friedrich Hahn, Autor von 29 Büchern, 17 Hörspielen und mehreren Theater-stücken. Der Pauschalpreis (Kurs, 4 N/EZ/F im Hotel Villa Salis/Hotel Tyrol in Altaussee) beträgt € 480,–. Der Termin: 1.–5. 7. 2013.


KarteninhaberInnen von card complete erhalten € 30,– Ermäßigung. Kennwort: card complete

Online-Shop für BierspezialitätenHaben auch Sie die Nase voll von langweiligem Industriebier? Dann herzlich willkommen beim größten Online-Shop für Craft Bier aus Öster-reich. Wir machen Bierbestellen einfach! Mit unserem Bierversand lie-fern wir Ihnen exklusive handgebraute Craft Biere bis vor die Haustüre.Im myBier.at Sortiment finden Sie mehr als 100 aromatische Bierspe-zialitäten von über 20 heimischen Brauereien, unter anderem Brauhaus Gusswerk, Hofstetten, Bierzauberei, Schnaitl, Forstner oder Loncium. Entdecken Sie jetzt unser umfangreiches Sortiment auf www.mybier.at!


10 % Ermäßigung auf Ihre erste Bestellung über www.mybier.at. Gutscheincode: CC2013 (bei der Kasse im Feld „Gutschein einlösen“ eingeben). Das Angebot ist gültig bis 30. 6. 2013

Urlaub am Millstätter SeeDie Pension Sedlak am Ufer des Millstätter Sees bietet einen privaten Badestrand, einen 13.000 m² großen Garten mit Liegestühlen und Kinderspielplatz u. v. m. Die Zimmer (für 1–3 Personen) und Apartments (für 2–6 Personen) verfügen über einen Balkon oder über eine Terrasse. Das Frühstücksbuffet wird auf der großen Terrasse mit Seeblick serviert.


Bei Buchung des Apartments Typ DELUXE (2 Schlafzimmer, Marmorböden, Stilmöbel) erhalten Sie das Frühstücksbuffet sowie bei der Ankunft 1 Flasche Wein gratis! Kennwort: card complete Angebot gültig bei einem Aufenthalt im Juli und August 2013.

Schloss Seggau, 8430 Leibnitz, Seggauberg 1, Tel.: 03452/824 35-0, [email protected], www.seggau.com

Bridges, 1010 Wien, Habsburgergasse 14,Tel.: 01/533 10 60, [email protected], www.bridges.at

Boutique Isolde, 1070 Wien, Kaiserstr. 40, Tel.: 01/923 78 92, [email protected], Öffnungszeiten: Mo–Sa 9–18 Uhr (durchgehend)

Elektrobiker, 1070 Wien, Westbahnstraße 26, Tel.: 01/36 19 94 90, [email protected], www.elektrobiker.com

Nice Stuff, Tel.: 0664/141 63 75, [email protected] Spaß beim Online-Shopping auf www.nicestuff.at

Buchung und nähere Infos: members.chello.at/friedrich.hahnDirektkontakt: Friedrich Hahn, Tel. 0664/49 69 59 3

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Pension & Golfappartements SEDLAK***9872 Millstatt, Zopfenkopfweg 12Tel.: 04766/21 14, [email protected], www.pension-sedlak.at

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Einen Schluck Prosecco genießenWillkommen im Café-Restaurant Luftburg im Wiener Prater! Verbrin-gen Sie genießerische Stunden auf der herrlichen Terrasse oder unter schattigen Bäumen im Garten. Verkosten Sie dabei die Spezialitäten des Hauses wie die gesurte Grillstelze, Spareribs, das Beste aus der Wiener Küche sowie Pizza und Pasta oder unsere hausgemachten Mehlspeisen.


card complete Karteninhaber sind Freunde des Hauses! Daher möchten wir Sie auf ein Glas Prosecco als Willkommens-Aperitif einladen (zu Ihrer Konsumation, bis max. 6 Personen). Kennwort: card complete. Angebot gültig von 1. 6. bis 31. 8. 2013

Kreative Wiener KücheDas Stadthaus befindet sich in Wiens Zentrum zwischen Stephans-platz und Tuchlauben am Wildpretmarkt 3. Das erdige und gleichzeitig moderne Interieur lädt zum Verweilen ein. Ob kleine oder große Familienfeste, Firmen- oder Weihnachtsfeiern, Hochzeiten, Geschäfts-essen, zur Mittagspause oder für romantische Abende: Im Stadthaus findet jeder, der gutes Essen aus der feinen, kreativen Wiener Küche mit mediterranem Einschlag schätzt, seinen Platz – auch im großen Gastgarten!


1 Glas Sekt, Limonade oder Kaffee gratis zum Mittag-/Abendessen. Kennwort: card complete. Angebot gültig bis 30. 6. 2013

Wellness- und FreizeitvergnügenDas imposante All-Inclusive-Wellness- und Beauty-Hotel liegt am Orts-rand von Flachau mit Blick auf die umliegende Berge. Es bietet eine große Auswahl an Beauty- und Relax-Anwendungen, gemütliche Zimmer und Suiten, eine hervorragende Küche mit ¾-Pension etc. Freizeitpark für Kinder und Erwachsene mit Sommerrodelbahn, Segway, Elektro-Autos, E-Quads, Hüpfburgen, Kinderbetreuung u. v. m.


Raus aus dem Alltag: 3 ÜN im Herzogzimmer inkl. Lackner-hof-Verwöhnpaket mit ¾-Pension, Beauty-Paket mit Körperpackung, Gesichtsbehandlung und Teilmassage um € 399,– p. P. im DZ. Kennwort: card complete. Angebot gültig bis 10. 11. 2013

Paradies für sportliche Genießer Direkt an der Talstation der Rifflseebahn und nur 2 Minuten vom Pitz-taler Gletscher entfernt, steht das Vier-Sterne-Haus für den perfekten Ski-, Familien- und Wellnessurlaub im Pitztal. Es erwarten Sie Skigenuss von Oktober bis Mai, Entspannung im Pitz-Vital-Ressort und Tiroler Köstlichkeiten im Zuge der ¾-Verwöhnpension. Familien genießen das umfangreiche Angebot mit Kinderprogramm, Spielraum und Übungslift.


Kostenloses Upgrade auf die nächsthöhere Zimmerkategorie (nach Verfügbarkeit) bei Buchungen vom 18. 10. bis 1. 12. 2013. Ab € 75,– p. P. und Tag inkl. ¾-Verwöhnpension. Kennwort: card complete

Zweimal genießen, einmal bezahlenMit dem Pizzakeller in Wien hat 1982 alles begonnen. Heute gehören zu Pizza on Tour die besten Pizzerien und Botendienste der Stadt.


Bestellen Sie 1 Pizza nach Wahl und Sie erhalten 1 Pizza (oder Pasta oder Salat) derselben Preiskategorie gratis. Das Angebot ist gültig bis 30. 9. 2013 in allen Restaurants von Pizza on Tour (nicht über den Botendienst). Kennwort: card complete. Nicht kombinierbar mit anderen Angeboten von Pizza on Tour

Dürfen wir bitten?Ein Tanzurlaub im Hotel Burgenland entführt Sie in die Welt von Tango, Walzer oder Cha-Cha-Cha: In 3 Stunden pro Tag erlernen Sie verschie-dene Standard- und Lateinamerikanische Tänze. 3 ÜN mit Buffetfrüh-stück und Abendessen (3-gängiges Wahl-Menü mit Salat), 9 Stunden Tanzkurs (mit professioneller Tanzlehrerin), 1 Abschlussdiplom, 1 Bade-mantel, kostenlose Benützung von Hallenbad und Sauna um € 321,– p. P. im DZ zzgl. Ortstaxe € 1,50/Pers./Nacht.


Sie erhalten eine Flasche Piccolo Sekt. Das Angebot ist ganzjährig auf Anfrage nach Verfügbarkeit buchbar, außer Do–So Juli–September 2013. Kennwort: card complete

Natur ist Freiheit Umgeben von Almwiesen und Wäldern auf 1.050 Metern Höhe, fügt sich die Forsthofalm als erstes Vollholzhotel im SalzburgerLand sanft in die Landschaft ein. Ein Highlight der Forsthofalm ist das SPAnorama auf dem Dach des Hotels mit 360-Grad-Panoramablick. Mini Wandern: 3 ÜN inkl. HP, SPAnorama, 1 Jausengutschein, 1 Beinmassage mit Kräuterwickel, Mountain Life Programm sowie Löwen Alpin Card ab € 399,– p. P. vom 5. 7. bis 27. 10. 2013.


1 Romantikbad auf der Dachterrasse für 2 – inkl. 1 Glas Champagner pro Person (Nachmittagstermin) bei Buchung des Arrange-ments Mini Wandern. Kennwort: card complete

Kolariks Luftburg – 365 Tage im Jahr geöffnet! 1020 Wien, Prater 128, Waldsteingartenstraße, Reservierung unter: Tel.: 01/729 49 99 oder [email protected]

das Stadthaus, 1010 Wien, Wildpretmarkt 3, Tel.: 01/532 21 93, [email protected], www.dasstadthaus.at, Mo–Sa 11–24 Uhr

Schlosshotel Lacknerhof****, 5542 Flachau, Unterberggasse 172Tel.: 06457/237 90, [email protected], www.lacknerhof.at

FAMILIEN•WELLNESS•HOTEL Andreas Hofer Familie Auer, 6481 St. Leonhard im Pitztal, Mandarfen 23, Tel.: +43 (0)5413/862 14, [email protected], www.andreashofer.at

Pizza on Tour, Alle Informationen über unsere Lokale unter www.pizzaontour.info

Hotel Burgenland, 7000 Eisenstadt, Franz Schubert-Platz, Tel.: 02682/696-0, [email protected], www.hotelburgenland.at

Holzhotel Forsthofalm, 5771 Leogang, Hütten 37Tel.: 06583/85 45, [email protected], www.forsthofalm.com

Frische Früchte, frisch gepresst

NEU!

Neubaugasse 13, 1070 Wien

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Einen Schluck Prosecco genießenWillkommen im Café-Restaurant Luftburg im Wiener Prater! Verbrin-gen Sie genießerische Stunden auf der herrlichen Terrasse oder unter schattigen Bäumen im Garten. Verkosten Sie dabei die Spezialitäten des Hauses wie die gesurte Grillstelze, Spareribs, das Beste aus der Wiener Küche sowie Pizza und Pasta oder unsere hausgemachten Mehlspeisen.


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Kreative Wiener KücheDas Stadthaus befindet sich in Wiens Zentrum zwischen Stephans-platz und Tuchlauben am Wildpretmarkt 3. Das erdige und gleichzeitig moderne Interieur lädt zum Verweilen ein. Ob kleine oder große Familienfeste, Firmen- oder Weihnachtsfeiern, Hochzeiten, Geschäfts-essen, zur Mittagspause oder für romantische Abende: Im Stadthaus findet jeder, der gutes Essen aus der feinen, kreativen Wiener Küche mit mediterranem Einschlag schätzt, seinen Platz – auch im großen Gastgarten!


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Wellness- und FreizeitvergnügenDas imposante All-Inclusive-Wellness- und Beauty-Hotel liegt am Orts-rand von Flachau mit Blick auf die umliegende Berge. Es bietet eine große Auswahl an Beauty- und Relax-Anwendungen, gemütliche Zimmer und Suiten, eine hervorragende Küche mit ¾-Pension etc. Freizeitpark für Kinder und Erwachsene mit Sommerrodelbahn, Segway, Elektro-Autos, E-Quads, Hüpfburgen, Kinderbetreuung u. v. m.


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Paradies für sportliche Genießer Direkt an der Talstation der Rifflseebahn und nur 2 Minuten vom Pitz-taler Gletscher entfernt, steht das Vier-Sterne-Haus für den perfekten Ski-, Familien- und Wellnessurlaub im Pitztal. Es erwarten Sie Skigenuss von Oktober bis Mai, Entspannung im Pitz-Vital-Ressort und Tiroler Köstlichkeiten im Zuge der ¾-Verwöhnpension. Familien genießen das umfangreiche Angebot mit Kinderprogramm, Spielraum und Übungslift.


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1 Romantikbad auf der Dachterrasse für 2 – inkl. 1 Glas Champagner pro Person (Nachmittagstermin) bei Buchung des Arrange-ments Mini Wandern. Kennwort: card complete

Kolariks Luftburg – 365 Tage im Jahr geöffnet! 1020 Wien, Prater 128, Waldsteingartenstraße, Reservierung unter: Tel.: 01/729 49 99 oder [email protected]

das Stadthaus, 1010 Wien, Wildpretmarkt 3, Tel.: 01/532 21 93, [email protected], www.dasstadthaus.at, Mo–Sa 11–24 Uhr

Schlosshotel Lacknerhof****, 5542 Flachau, Unterberggasse 172Tel.: 06457/237 90, [email protected], www.lacknerhof.at

FAMILIEN•WELLNESS•HOTEL Andreas Hofer Familie Auer, 6481 St. Leonhard im Pitztal, Mandarfen 23, Tel.: +43 (0)5413/862 14, [email protected], www.andreashofer.at

Pizza on Tour, Alle Informationen über unsere Lokale unter www.pizzaontour.info

Hotel Burgenland, 7000 Eisenstadt, Franz Schubert-Platz, Tel.: 02682/696-0, [email protected], www.hotelburgenland.at

Holzhotel Forsthofalm, 5771 Leogang, Hütten 37Tel.: 06583/85 45, [email protected], www.forsthofalm.com

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Ein Stück Italien in WienAl Borgo bedeutet „im Grätzl“. Besser kann man das Lokal und seine Lage in Wien nicht beschreiben. Gut versteckt liegt zwischen Stephans-platz und Stadtpark ein Stück Italien! Die italienische Küchenmannschaft zaubert mit Leidenschaft und höchster Handwerkskunst Spezialitäten nach Original-Rezepturen auf die Teller. Dazu findet sich in dem einzig-artigen „Weinhumidor“ die richtige Weinbegleitung. Die frische Zubereitung der Speisen ist eine Selbstverständlichkeit, genauso wie eine wechselnde Karte. Ob abends bei Kerzenschein oder tagsüber im Sonnenlicht – im Al Borgo wird an sechs Tagen in der Woche für das leibliche Wohl gesorgt. In dieser besonderen Atmosphäre ergänzen sich Gemütlichkeit und Moderne. Das Ristorante Al Borgo kommt bei allen Freunden der italienischen Küche gut an.

Unterstützung durch ProfisIMMOBILIEN – Der Notar als Vertragsverfasser und Treuhänder: Für viele Menschen ist der Ankauf eines Hauses oder einer Eigentums-wohnung die größte finanzielle Transaktion ihres Lebens. Vertrauen Sie bei diesem wichtigen Schritt auf die Kompetenz des Notars zur Abwick-lung von Immobiliengeschäften. UNTERNEHMEN – Der Notar als verlässlicher Partner der Wirtschaft: Unsere Kanzlei deckt das gesamte Leistungsspektrum auf dem Gebiet des Unternehmens- und Wirtschaftsrechts ab und bietet überdies alle notariellen Dienstleistungen auch in englischer und französischer Sprache an.

Finale der ersten ErfolgssaisonKammerhofer-Bühne Amstetten. Seit September 2012 sorgt die Kam-merhofer-Bühne in der Mostviertel-Metropole Amstetten für kulturelles Aufsehen. Insgesamt vier selbst produzierte Theaterstücke, eine einzig-artige monatliche Impro-Comedy-Show und Dutzende Gäste vor allem aus dem Kabarett-Bereich haben die kleine, feine Bühne zum absoluten Insider-Tipp gemacht. Bis 15. Juni gibt es noch die sensationelle Ko-mödie „Die Nervensäge“ unter der Regie von Leo Bauer zu sehen. Ra-santer Slapstick, lustige Dialoge, schräge Typen und die Kammerhofer-Lachgarantie – also rasch noch Karten sichern! Garniert wird der letzte Monat der Saison 2012/13 mit zwei Kabarett-Auftritten von Walter Kammerhofer, der Impro-Comedy-Show „Mozartstraße“ und der „Bilanz des Monats“ mit Intendant Robert Mohor.

Öffentliche Notare Kaindl, Dürr, Schuller-Köhler & Partner Kommandit-Partnerschaft, 1220 Wien, Donaustadtstraße 1/3. StockDonauzentrum Bürohaus Ärztezentrum, Tel.: 01/203 35 05Fax: 01/203 35 05 14, www.notare.at

Kammerhofer-Bühne Amstetten, Tickets und weitere Infos unter www.kammerhofer-buehne.com, Kartentelefon: 07472/621 21 21

Treffpunkt für WeinliebhaberGottardi. Wer etwas auf guten Wein hält, dem ist der renommierteste Weinhändler Österreichs ein Begriff. Wenn unter Weinliebhabern der Name Gottardi fällt, dann geht er meist einher mit großen Bordeaux- wie Burgunderweinen, mit nationalen wie internationalen Entdeckungen, die sonst in Österreich nirgends zu finden sind, und vor allem mit kom-petenter Fachberatung. Der Weinspezialist kann mittlerweile auf über 115 erfolgreiche Jahre zurückblicken. Neben der Erfahrung waren es vor allem innovative Ideen wie die Einführung des Weinversandhandels, die den Erfolg des Tiroler Familienunternehmens sicherten. Auf diesem Weg werden die edlen Tropfen an Tausende von Weinfreunden in ganz Österreich geliefert. Die Tiroler Kunden profitieren zudem vom direkten Kontakt durch die Vinothek im Herzen von Innsbruck.

Al Borgo, 1010 Wien, An der Hülben 1, Tel.: 01/512 85 59Facebook.com/alborgo.at, www.alborgo.at

Gottardi, 6010 Innsbruck, Heiliggeiststraße 10, Tel. 0512/58 44 93-0, [email protected], www.gottardi.at

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