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ÖSTERREICHISCHE POST AG FIRMENZEITUNG / 11Z038913F Magazin Vertragspartner finden Informationen unter www.cardcomplete.com 04 complete Magazin AbenteuerReisen Dezember 2011 Das Magazin von design-reise Norwegen männermode Großstadtjäger festtagsbraten Bio-Ente und mehr kultur Biennalen George Clooney ––– Charmanter UN-Botschafter Sarah Wiener ––– Weltgereiste Köchin AbenteuerReisen Australien. Auf der Donau zum Schwarzen Meer. Prag. Auf Seite 29 GEWINNEN 7 Tage Mauritius für 2 Personen

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Complete Magazin, Vertragspartner

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04 complete Magazin AbenteuerReisenDezember 2011 Das Magazin von

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George Clooney ––– Charmanter UN-Botschafter

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AbenteuerReisenAustralien. Auf der Donau zum Schwarzen Meer. Prag.

AbenteuerReisen

Auf Seite 29GEWINNEN7 Tage Mauritius für 2 Personen

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Vorwortheimo hackel, Vorsitzender des Vorstandes der card complete Service Bank AG

Winterabenteuermit den Karten von

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„Reisen“ und „abenteuer“ sind die Themen der aktuellen ausgabe. ob nach australien oder auf

einer Donaureise bis zum Schwarzen meer, wir ha-ben eine Reihe interessanter Ziele ausgewählt. Dazu stellen wir ihnen einige neue Produkte vor, die ih-nen vor allem auf Reisen nützlich sein sollen. ihre karte von card complete ist der ideale Begleiter in

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EditorialLAURA ARI & CHRISTIAN ZILLNER, Chefredaktion ––––––

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enn jemand eine reise tut, so kann er was erzählen“, lautet ein Zitat des im Jahr 1740 gebo-renen deutschen Dichters Matthias Claudius. Bis zum heutigen Tag hat sich an dieser Aussage nichts geändert. Sobald man mit Menschen über Reisen spricht, seien es jene, die sie unternommen haben, oder jene, von denen sie träumen, beginnen ihre Augen zu leuchten. Beinahe untrennbar mit Reisen sind Abenteuer verbunden. Es müssen nicht die großen Abenteuer wie das Durchque-ren eines reißenden Flusses in Südamerika sein. Beson-ders in Erinnerung bleiben die Erlebnisse mit anderen Menschen und ihren Lebensweisen. Dass das „Fremde“ gar nicht so gefährlich ist, sondern man Interessantes davon lernen kann, zählt zu einer besonders wertvollen Reiseerfahrung. Diese Erfahrungen können den Blick auf das eigene, gewohnte Leben verändern. ––––– laura ari

herausgeber card complete Service Bank AG 1030 Wien, Invalidenstraße 2 T: 01/711 11-0E: [email protected] www.cardcomplete.comDVR: 0462501

kontakt Sabine Eibensteiner

medieninhaberFalter Verlags gesellschaft m.b.H. Bereich Corporate Publishing 1011 Wien, Marc-Aurel-Straße 9 T: 01/536 60-0 E: [email protected]

chefredaktionChristian Zillner Laura Ari

art direction Age de Carvalho

layout Claudia Fritzenwanker

fotoredaktion Karin Wasner

lektorat Ewald Schreiber

produktion Daniel Greco

geschäftsführung Siegmar Schlager

anzeigenleitung Sigrid Johler T: 01/536 60-952

sekretariatAndrea Balaz (-961)

abwicklungFranz Kraßnitzer (-940) Oliver Pissnigg (-919)

druckGoldmann Druck AG

druckauflage 623.665 Stück (ÖAK, 1. Halbjahr 2011)

coverJeanne Detallante /www.2agenten.com

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04 complete Magazin AbenteuerReisenDezember 2011 Das Magazin von

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AbenteuerReisenAustralien. Auf der Donau zum Schwarzen Meer. Prag

rAbenteuerReisen

Auf Seite 29Gewinnen7 Tage Mauritius für 2 Personen

02_Editorial_|C3|A*|LA2|L2.indd 2 15.11.2011 15:27:09 Uhr

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InhaltabenteuerreIsen, Nr. 04 –––––– Dezember 2011 ––––––

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Gewinner COMPLete MaGaZIn 2 und 3/2011 Wir gratulieren herzlich der Gewinnerin des Premium-Grillers von Weber nicole jurosek (wien) und den Gewinnern der Back- und Dekor-Sets von Dr. Oetker kathrin wagner (stmk), georg syrinek (nö) und petra kreitmayer-mitterhauser (nö)!beilagenhinweis: In dieser Ausgabe sind Beilagen von RSD Reiseservice Deutsch-land (www.rsd-reisen.at), Walbusch (www.walbusch.at) und Sky (www.sky.at).

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06 ausblick. Spannendes aus Musik, Sport und Reisen08 thema. „Eine fantastische Reise“ bis zum Schwarzen Meer

Porträts14 reise. Abenteuer Australien: roter Kaffee und grüne Schlange20 Porträts. Persönlichkeiten, deren Reisen ihr Leben veränderten24 stadtporträt. Die magische Stadt bei Nacht: Prag30 Zahlreich. Menschen und Tiere, die tiefsten Temperaturen trotzen 32 Interview. Harald Nograsek, Generaldirektor der Verkehrsbüro Group

Lebensstil34 Lebensstil. Feiertage sind Reisetage: die besten Taschen 35 Design. Norwegen setzt auf Design: eine Reise in die Natur 36 Mode. Die unschuldigste Farbe ist Trend der Saison: Weiß37 Frauenzimmer. Kreuz und quer: Revival des Karos38 Männersache. Der Look der Großstadtjäger40 auto. Auf ins Gelände mit dem Range Rover Evoque

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Einige Autoren dieser AusgabeDer Journalist und Historiker erich klein ist Autor der Titelgeschichte „Auf der Donau zum Schwarzen Meer“, michael köckritz, Chefredakteur des Automagazins „Ramp“, testet den Range Rover Evoque. thomas reinberger stellt uns die Männer-mode und Modefarbe der Saison vor. sebastian hofer, „profil“-Redakteur, brät eine Bio-Peking-Ente und armin thurnher, Chefredakteur des „Falter“, einen Festtags-braten. nicole albiez, Filmkritikerin, schreibt über die Kunstmessen dieser Welt.

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42 Uhren. Weltrekord: die ultraflache Keramikuhr44 Elektro. Gadgets für das große Abenteuer 46 Kultur. Biennale, Viennale, Berlinale …

Heimat48 Genusstour. Tiroler Genuss. Und Rokitansky 50 Kochen. Der Festtagsbraten52 Kulinarik. Von Bio-Enten, -Gänsen und -Karpfen54 Gesundheit! Fit durch den Winter 56 Bio-Region. Das multikulturelle Burgenland 62 Reiseziele. Winterzauber und Pistengaudi

card complete-News02 Weihnachtseinkauf. Mit den Karten von card complete05 complete Shop. Personalisierte Geschenke u. v. m.08 Kostbare Momente. Weihnachtlicher Kurzurlaub11 Adventzauber. Kulturgenuss Adventkonzerte 12 Vertragspartner. Unsere Vertragspartner stellen sich vor

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Kommt 2012: Madonnas neues AlbumDie Konkurrenz scharrt in den Startlöchern, doch sie ist noch immer die unbestrittene Queen of Pop: Madonna. Bald gibt es wie-der Neues von ihr zu hören. Derzeit arbei-tet die 53-jährige Künstlerin an ihrem neuen Album. Es soll im Frühjahr 2012 auf den Markt kommen. Wir sind gespannt!

Kommt nie: Mit Lichtgeschwindigkeitin den Urlaub jettenMit Lichtgeschwindigkeit zum Urlaubsziel düsen, das wäre doch etwas! Keine langen Anreisezeiten, kein Umsteigen, keine Verspä-tungen. Aber daraus wird wohl nie etwas werden. Doch mit Überschall könnte es sich schon bald wieder reisen lassen: Mehrere Firmen tüfteln derzeit an Nachfolgermodellen für die Concorde, die 2003 den Betrieb eingestellt hat.

AusblickDorit KroBAth, Text ––––––

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06 complete maGazin 4/2011

Kommt gut: Fans von nachhaltigemTourismus Das neue online-Magazin „Nomad Earth“ versorgt Leser mit tipps und Angeboten im Abenteuer- und outdoor-Bereich. Zudem gibt es interessante Artikel und interviews mit zahlreichen Fotos. Bei der the-menwahl wird besonderes Augen-merk auf Nachhaltigkeit gelegt, etwa

nachhaltiger tourismus, ökover-träglicher outdoor-Sport oder

das richtige Verhalten in der Natur. www.nomadearth.com

Kommt jetzt: Olympische Jugend-Winterspiele Der Countdown läuft: Anfang 2012 wird innsbruck zum dritten Mal Austragungs-ort von olympischen Spielen. Vom 13. bis 22. Jänner finden dort die Jugend-Winterspiele statt – die ersten aller Zeiten. Dann werden teenager aus aller Welt in zahlreichen Sportbewerben um Medaillen kämpfen. Der Zutritt zu den Wettkämpfen ist kostenlos. www.innsbruck2012.com

AbenteuerlichSpannend: Reisen, Musik und Sport

Kommt in Zahlen: Koffer weg? ANZAHL DER VERMISSTEN GEPÄCKSTÜCKE PRO 1.000 FLuGPASSAGIERE

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Das Umfeld ändert sich täglich.

Unsere Werte haben Bestand.

Als Spitzeninstitut der größten österreichischen Bankengruppe stehen wir zu unserer Verantwortung für Gesellschaft und Umwelt. Wir streben nach einer vernünftigen Balance von wirtschaftlichen, sozialen und ökologischen Aspekten. Weil wir überzeugt sind, dass nachhaltige Geschäftstätigkeit den Erfolg von morgen ausmacht. www.rzb.at

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ThemaErich KlEin, Text –––––– lars hoffmann, Fotos ––––––

Schlögener Schlinge. Blick die Donau stromaufwärts, Richtung Wesenufer

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Eine fantastische

Reise

auf dem „blauen“ strom bis zum schwarzen meer: eine historische abenteuergeschichte

DONAU

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Blau ist die donau nur in Wien – seit der Uraufführung des

Donauwalzers von Johann Strauß im Jahre 1867. Tatsächlich weist der 2.880 Kilometer lange Fluss alle Schattierungen auf: zwischen Grau und Lehmgelb. An vierundsiebzig Tagen des Jahres ist sie dunkelgrün. In Ungarn heißt die Donau „gelb“, die Bulgaren sprechen von der „weißen Donau“.

es beginnt idyllisch: Nach dem Zusammenfluss des größeren Inn und der Donau in Passau verwandelt sich der Fluss unterhalb von Linz in eine ruhige und zugleich wilde Urlandschaft, die der schwedische Schriftsteller August Strindberg beschrieb: „Überschwemmungswie-sen, auf denen die Rehe spielten, die Fasane wie Raketen aus den Büschen aufflogen, ihre wie Metall glän-zenden Federn zeigend; auf denen die Störche im Sumpf fischten und

die Pirole in den Pappeln pfiffen.“ Das Donau-Museum Grein erinnert an die eigentliche Geschichte des seit dem Spätmittelalter regulierten Flusses: Bis ins 18. Jahrhundert wur-de hier noch der bis zu neun Meter lange Fisch gefangen, im 19. Jahr-hundert lösten Dampfschiffe die von Pferd und Menschenhand bewegten Schiffszüge ab. donau bedeutet immer die ganze Geschichte auf einmal: Auch die Erbauer des Kraftwerks Ybbs-Per-

Blau ist die Donau nur in Wien,in Ungarn gelb, in Bulgarien weiß

Buchtipp: Gesichter der Donau. Von Lars (Fotos) und Niels (Text) Hoffmann. Edition Morizaner, 29,90 Euro

Fotos v. l. n. r. (Seite 10–11): Iwan, Ziegenhirte in Bulgari-en; Stausee bei Golubac; Weisz Ferenc in der Duna Bázis in Budapest; Hirte in der Walachei in Rumänien; Dorfansichten aus dem Donaudelta; Kinder aus dem rumänischen Dorf Toplet; Kuhhirte Martin Neacsu; die Brüder Lars und Niels Hoffmann mit Hund Flicka kurz vor Bel-grad; Marjan Djanic in Serbien; Budapest; Einwohner des letzten Dorfes an der Donau Sfantu Gheorge; Bewohnerin des Dorfes Toplet; Feld und Dorf zwischen Osijek und Vukovar in Kroatien. Diese Orte und Menschen lernten die beiden „Donauten“ Lars und Niels Hoffmann auf ihrer Reise auf der Donau bis zum Schwar-zen Meer kennen. Ihre Erlebnisse sind in dem Buch „Gesichter der Donau“ nachzulesen.

wie Eastpak. Auf 500 Stück weltweit limitiert: die „Cosmic Devotion“-Kollektion.

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senbeug, Ikone des österreichischen Wiederaufbaus nach dem Krieg, kamen nicht ohne mythologische Ursprünge aus. Das Schleusentor wird von einem monumentalen Reli-ef flankiert – die Nibelungen machen sich zu ihrem Zug gen Osten auf. Im milden Licht der Barockkultur zeigt sich das Stift Melk, oder die Wachau mit Marillenblüte und Weinlese, verkitscht und trotzdem schön. Der bedeutendste Fund, die urzeitliche Venus von Willendorf, ist im Wiener Naturhistorischen Museum hinter Panzerglas zu bestaunen. So ge-mächlich eine Schiffsreise anmutet, wer per Schiff nach Wien kommt, hat den Eindruck einer Reise übers Meer: Otto Wagners „Stromverwal-tung“ in Nußdorf ist nicht nur ein Meisterwerk des Jugendstils, sie ist auch ein Symbol des einstigen von Wien aus regierten Imperiums. die donau östlich von Wien war immer eine Landschaft der Geheim-

nisse: Jules Verne erklärte sie 1908 mit dem Roman „Der Pilot der Donau“ zur Welt der Schmuggler; der ungarische Schriftsteller Péter Esterházy meinte umgekehrt: „In Wien träumt die Donau erstmals vom Schwarzen Meer.“ Zwar bleibt sie bis zur eigentlichen Donaumetro-pole Budapest eindeutig europäisch, die barocken Klöster am Ufer der ungarischen Wachau und die mäch-tige Festung in Novi Sad stammen von den Habsburgern. Vukovar zeugt mit seinen Spuren des letzten jugoslawischen Krieges hingegen deutlich von der Fragilität europä-ischer Einigkeit. Die mächtige Statue eines nackten Kriegers am Belgrader Festungsberg Kalemegdan über dem Zusammenfluss von Save und Donau

hat mittlerweile alles Kriegerische ab-gelegt. Umso sehenswerter die in Le-penski Vir gefundenen, sechstausend Jahre alten Figurinen von Fluss- und Fischgöttern im Belgrader Natio-nalmuseum. Sie stammen aus dem für Donaureisende spektakulärsten, von Felsklippen gesäumten Fluss-abschnitt, vom Eisernen Tor. Die einst kaum schiffbare Passage, an der Kaiser Hadrian eine Brücke errichtet hatte, war für Jahrhunderte Grenze zum Osmanischen Reich: Dessen Vorposten, die legendäre Donauinsel Ada Kaleh mit ihren Moscheen und türkischen Kaffeehäusern, ver- schwand 1972 in den Fluten eines gigantischen rumänisch-jugoslawi-schen Kraftwerksprojekts.

die letzten eintausend Kilometer Donau sind Flachland samt Schilf: Die Grenze zwischen Rumänien und Bulgarien ist weit, allein in Rousse unterbricht die kommunistische „Freundschafts“-Brücke ins gegen-überliegende Girgiu das immer mo-notonere Ufer aus Sumpflandschaft. Die für Touristen wenig ergiebige

Abzweigung des Cernavoda-Kanals nach Konstanza legt denn auch eine Änderung der Reisepläne nah. Es gibt Exotischeres als eine Fahrt bis nach Sulina, an dessen Internationa-lität mit Sitz der Donaukommission, achtzehn Konsulaten und unzähli-gen Kirchen aller Konfessionen im 19. Jahrhundert nur noch wenig er-innert. Ohnedies ist unklar, wo sich der vom Briten Sir Charles Hartley festgelegte Anfang der vom Ende her gezählten Donau genau befindet.

Der interessanteste Teil des drei-armigen Donaudeltas, das 1991 grenzüberschreitend zum Natur-schutzgebiet erklärt wurde, ist vom ukrainischen Odessa und Ismail aus zu erreichen. Von Vylkovo aus fährt man durch einen unwegsamen Schilfgürtel, trifft auf Bauern in kleinen Booten, die im fruchtbaren Donaudelta kleine Obstplantagen unterhalten, um schließlich – aufge-regt wie ein Kind – an jenen Kilome-ter null zu gelangen, an dem alles beginnt. Die Donau ist jetzt – Schwarzes Meer! –––––

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wie Best of Vienna. „Gib’s dir kalt!“ lautet das Motto des Magazins der besten Tipps der Stadt.

Brwie Huitième Art Parfums.Vom jungen Wilden der Parfumbranche: Pierre Guillaume.

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wie Hunde-Leuchten. Von der britischen Designerin Abigail Ahern. Erhältlich z. B. im MQ Point.

HrDie legendäre Donauinsel Ada Kaleh mitihren Moscheen verschwand in den Fluten

wie Christbaumkugel. Vom Label „Fuck Winter“ derDesignerin Katharina Schober.

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DAS INFORMATIONSZENTRUM

Das VISITAIR Center vermittelt Fakten und erzählt Ge-schichten rund um das Abfliegen und Ankommen. DasGeschehen am Flughafen wird mittels interaktiver Sta tionen und einer 68 Meter langen Plane erklärt. DerBesucher macht einen Blick in die Vergangenheit, erfährtaktuelle Fakten und bekommt einen Eindruck von der zu-künftigen Entwicklung des Flughafens.

DAS GESCHEHEN AM VORFELD AUS NÄCHSTER NÄHE

Die VISITAIR Tour führt die Teilnehmer während einer 50-minütigen Rundfahrt hinter die Kulissen des Flug -hafen Wien. Sie erfahren Wissenswertes über die Abfer -tigung der Flugzeuge, die Versorgungseinrichtungen,Frachtanlagen, den Bereich der Privatflugzeuge, die Flug-hafenfeuerwehr und vieles mehr.

VISITAIR CENTER

Information und Unterhaltung für Jung und Alt.Öffnungszeiten: täglich (inklusive Feiertage)

von 08:30 bis 18:00 Uhr.Preise: Der Eintritt ist frei.

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Ein Erlebnis für alle von 5 bis 99 Jahren.Abfahrtszeiten: täglich (inklusive Feiertage)zwischen 09:00 und 17:00 Uhr, Dauer: 50 Minuten. Preise: Erwachsene EUR 9,50

Kinder (ab 5 bis 16 J) EUR 5,50Senioren EUR 8,50Familien (max. 2EW+2Kl) EUR 22,00Gruppe (ab 20 Personen 1 Person frei)Erwachsene EUR 8,50Kinder (ab 5 bis 16 J) EUR 4,50Senioren EUR 7,50Preisänderungen vorbehalten!

Anmeldung erforderlich unter:

Telefon: 01/7007-22150E-Mail: [email protected] und Sonderrundfahrten auf Anfrage.

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Informationen: täglich (inkl. Feiertage) von 08.30 bis 18.00 UhrEin Erlebnis für alle von 5 bis 99 Jahren.

Reservierung erforderlich.Telefon: 01/7007-22150E-Mail: [email protected]

www.viennaairport.comIch erkläre mich mit der elektronischen Datenerfassung für Marketingzwecke der Flughafen Wien AG einverstanden.

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14 complete magazin 4/2011

ReiseLauRa aRi, Text –––––– WoLfgang StecheR, Fotos ––––––

AUSTRAliens

Roter Kaffee &

grüne Schlange

Die uni abgeschlossen, ein paar Jahre gearbeitet. Dann kam die finanz-krise. „Wenn ich’s jetzt nicht mache, tue ich’s nie!“, schoss mir durch

den Kopf und ich klickte auf den „Bestätigen“-Knopf am Bildschirm: ein flug von Wien nach Sydney. ein one-Way-ticket nach australien. Das abenteuer meines Lebens. die roten kaffeekirschen. Vierzig grad. Die Sonnenstrahlen zeichnen Mus-ter durch den abgetragenen Strohhut auf mein gesicht. Die langen Ärmel des hemdes sollen meine haut schützen. ich strecke beide arme in die höhe und ziehe meine finger, die in klebrigen handschuhen stecken, durch eine Staude. Die reifen, dunkelroten Beeren lösen sich leicht von den Zweigen. Der Kaffee,

aussteigen, weg vom alltäglichen: trampen, arbeit auf biofarmen und surfen in „down under“

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complete magazin 4/2011 15

Das Abenteuer meines Lebens. Allein unterwegs in Australien mit

nichts außer einem Rucksack

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in Form von roten Kirschen, fällt in den großen Korb zu meinen Füßen. Oben beginnen, bis nach unten ar-beiten, weiter zur nächsten Staude. Ich schwitze. Mein Körper ist die harte, körperliche Arbeit und die hohen Temperaturen nicht gewöhnt. Sieben Uhr morgens, Australien, New South Wales.

eine kaffeefarm. Weil der Kaffee „bio“ ist, werden die Kaffeekirschen von Hand gepflückt. Es gilt, viele schnell in kurzer Zeit zu ernten. Also fallen auch hellrote, grüne und Blätter in den Korb. Händisch reife von unreifen sortieren, in Kübel füllen, auf die Ladefläche des Pick-ups stellen und damit zur Farm fahren. Die „Cherries“ in Wassertröge leeren. Die begehrten Kaffeekirschen sinken, die Blätter schwimmen an der Oberfläche. So wird aussortiert. Die Kaffeebeeren kommen in die Presse, das Frucht-fleisch wird weggequetscht, übrig bleiben die Kerne. Die Kerne ähneln

Kaffeebohnen, wären sie nicht hell wie Erdnüsse. Wir verteilen sie auf in Holzrahmen gespannte Netze. In der Sonne trocknen sie schnell. So-bald sie trocken sind, füllen wir die Bohnen in Säcke. Die Säcke bringt Bret, der Farmbesitzer, in eine nahe liegende Mühle. Dort werden die Bohnen geröstet und gemahlen. Der Biokaffee unserer kleinen Farm wird in den umliegenden Geschäften an die Kundschaft verkauft. Die Ge-gend um Byron Bay ist bekannt für eine alternative Lebensweise – dazu gehört es, selbst angebaute Produkte der Nachbarschaft zu kaufen. eine einsame nacht in port macquarie. Wie in Trance bin ich in Sydney angekommen. Rund achtundvierzig Stunden unterwegs. In den Wochen davor zu Hause alle Verträge gekündigt, die Wohnung aufgelöst, Möbel, Hausrat und Kla-motten verkauft und den Rest einer sozialen Einrichtung gespendet. Alles weg – plötzlich bin ich frei.

Nach ein paar Tagen in Sydney, die Euphorie ein wenig in Zweifel um-geschlagen, steige ich in den Zug in Richtung Norden. Abseits der Grey-hound-Busse und Touristenrouten. Warum fahren europäische Reisende in Australien nicht mit dem Zug? Ich genieße die stundenlange Fahrt. Meine Reisekompagnons sind aus-tralische Jugendliche, Pensionisten und ein paar verlorene Seelen, deren Vorfahren Aborigines gewesen sein dürften. Langsam bekomme ich eine Ahnung von der Größe des Konti-nents: Nach stundenlanger Fahrt hat sich landschaftlich nichts verändert. Die raue Schönheit des Landes lerne ich nach einer einsamen Nacht in Port Macquarie kennen. Der North Beach. Kilometerlang weißer Sand. Keine Menschen, kein Lifeguard, keine Liegebetten. Der Pazifik braust. Seine Strömungen sind wild. Nicht zu vergleichen mit europä-ischen Meeren. Der Wind wirbelt über den Sand. Meine Augen tränen. Ich bin glücklich.

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„Schau dir diese schöne Marble Snake an!“,ruft Ray und hält mir eine Python entgegen

Der fünfte Kontinent. Übt eine große Faszination aus: untertags brütende Hitze, nachts ungewohnte Geräusche der Wildnis

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arbeit auf der bio-farm. „ Woofer, was soll das sein?“, frage ich verwundert meine kanadische Zimmerkollegin in einem Mehr-bettzimmer eines Motels in Lennox Heads. Ich denke an eine Science-Fiction-Gestalt. „wwoof steht für Willing Workers on Organic Farms“, erklärt mir Danielle lachend. „Du arbeitest auf einer Bio-Farm, ein paar Stunden am Tag gegen freie Kost und Logis.“ Klingt verlockend, da ich mit öster-reichischem Pass kein Work-and-Holiday-Visum bekommen kann – offizielles Arbeiten ist daher un-möglich. Ich muss also andere Wege finden, um mich durchzuschlagen. „Mit dem Kauf des wwoof-Buches, in dem alle Farm-Adressen aufgeli-stet sind, und deiner Registrierung als Mitglied schließt du auch eine Versicherung ab und es gilt nicht als Schwarzarbeit“, klärt mich Danielle auf. Auf einer Bio-Farm arbeiten. Ins Hinterland von Australien zu gelangen, am Arbeitsalltag und dem täglichen Leben von australischen Farmern teilzuhaben, „richtige“ Arbeit zu verrichten. Weg von den schönen Touristenstränden, Bars, Shops und Restaurants. Ich will in das wilde, raue Australien.

und dann grabe ich ab sechs Uhr morgens in der Erde, bis ich Blut unter den Fingernägeln habe, suche Hühnereier in Büschen bei über vierzig Grad, wasche trögeweise die davor mit der Hand geernteten Ka-rotten, Rüben und Frühlingszwie-beln, verkaufe Gemüse und Kaffee auf „Farmer Markets“ und streiche Scheunen. Auf unterschiedlichen Farmen bin ich gewesen. Bei Bret und Brooke, die „ausgestiegen“ sind und jetzt Kaffeebauern sind. Ab und zu stellen sie Pferde unter. Ich verbringe meine Freizeit bei einem japanischen Rennpferd, das panische Angst vor der Natur hat. Bret macht mit uns gelegentlich Ausflüge zum Strand, um zu surfen. Er erzählt uns von Hochwasser, den Kühen,

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––– Hotels Byron Bay, ostküste Gaia Retreat and spa im hinterland von byron bay, inmitten prächtig grüner na-turlandschaft, liegt das viel-fach preisgekrönte hotel – der wellness-tipp schlechthin. im eleganten resort findet man ruhe und ausgeglichen-heit, zur flotten abwechslung liegt die surf küste gleich in der nähe. www.gaiaretreat.com.au

Rae’s on Watego’s am östlichsten zipfel aus-traliens können die gäste im rae’s wellenreiter direkt von ihren apartments beobachten. auch aufgrund der heraus-ragenden lage am wategos beach direkt im Küstenpark cape byrons versprüht dieses hotel besonderes flair. www.raes.com.au

Wolgan Valley Resort & spa Blue Mountains schier unendlich erscheint das naturgewaltige gebiet der blue mountains. Das von eukalyptusbäumen gesäumte bergland strahlt ohne frage magie aus – die sich in die-sem resort im langgezogenen wolgan-tal, gleich neben Känguru & co., besonders gut aufsaugen lässt. www.wolganvalley.com

Aanuka Beach Resort in coffs harbour, auf dem weg von port macquarie nach byron bay. Der für seine bananenplantagen und parklandschaften bekannte

Küstenort verfügt auch über eine malerische hafengegend. Direkt am pazifik erstreckt sich dieses strandresort mit vielfältigen freizeitangeboten. www.breakfreeaanukabeach-resort.com.au

––– UnteRkUnft the Grace Hotel mitten im herzen von sydney und nur einen Katzensprung vom opera house entfernt. Das imposante Queen Victoria building, eine shoppingmall

Selbst angebautes Gemüse. Wird auf Farmer Markets verkauft

Quads. Fahrt im Gelände

Kaffeekirschen. Die reifen Beeren werden von Hand gepflückt

Tipps

und zugleich ein architekto-nisches Juwel, liegt direkt vor der tür dieses hotels mit art-déco-touch. www.gracehotel.com.au

novotel Das schmucke hotel bietet jeden erdenklichen Komfort, zudem einen grandiosen ausblick auf Darling harbour – das bunte erholungs- und freizeitviertel mit shopping-centern, theatern und vielem mehr. www.novotel.com

YHA sydney Harbour the Rocks Die location der schicken Jugendherberge im histo-rischen stadtkern the rocks ist schlicht empfehlenswert. unvergesslich: der panorama-blick von der Dachterrasse auf harbour bridge und sydney opera. in knapp zehn minu-ten erreicht man zu fuß den circular Quay – der brenn-punkt des malerischen ha-fenareals. www.yha.com.au/hostels/nsw/sydney-surrounds/sydney-harbour/

Beach Hotel teils wie ein botanischer garten mutet dieses luxusho-tel in byron bay an. schwie-rig, grüner und komfortabler zu residieren. www.beachhotelresort.com.au

Rydges wer es sich so richtig gut gehen lassen will, bucht im exquisiten strandhotel und genießt spa-bereich, coffee bar und pool auf dem Dach. www.rydges.com➺ ➺

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die durch die Flut ins Meer geraten sind und von Haien gefressen wur-den, von der deutschen „Wooferin“, die beinahe in Ohnmacht gefallen war, als er ihr erzählte, dass zuvor ein Hai hinter ihr geschwommen sei.

starke frauen, wilde tiere. Dann war ich bei Vicky und Wally. Er sanft und freundlich, sie ein „tough cookie“ – ein harter Knochen. Doch sie lehrt mich, Quad zu fahren, sich nach einem Schlangenbiss richtig zu verbinden und die Angst vor riesigen Spinnen (eine sitzt im Wohnzimmer an der Gardine und heißt Henry) abzulegen. Im Dezember schmücken Vicky und ich das Haus mit Weih-nachtsgirlanden und Santa Claus mitsamt Plastikrentieren. Bei über vierzig Grad in Flip-Flops. Irgend-wie kommt bei mir keine Weih-nachtsstimmung auf.

1ch finde freunde. Neben den anderen „Backpackern“ ein austra-lisches Pärchen namens Nicky und Ray. Sie leben in einem Holzhaus in Koonorigan, in der Nähe der Great Dividing Range. In ihrem Garten steht ein Bus, in dem Jenna wohnt.

Seit drei Jahren lebe sie nun schon in ihrem Bus, erzählt sie mir. Jenna zieht durch das Land, arbeitet ein paar Wochen hart, spart alles Geld an, und wenn es genug ist, fährt sie weiter. „Jenna ist ein Gipsy“, meint Nicky lachend. Nicky ist Mitte dreißig, Ray Anfang vierzig. In ihrer Studentenzeit sind sie durch Europa und Afrika getrampt. Wir trinken Rotwein, Ray spielt Gitarre und singt. Die Sterne leuchten hier so klar. Ich schlafe draußen auf der Terrasse, will der Natur nahe sein. Die Weite der Landschaft übt eine große Faszination auf mich aus. In der Dunkelheit unbekannte Ge-räusche, wie das Greinen eines Ba-bys – es sind Koala-Bären, die nach Weibchen rufen. Plötzlich poltert es auf dem Dach, ein kratzendes Geräusch die Spindeln entlang und dann ein Aufprall in der Regenrinne: Das ungeschickte Possum ist am Dach abgerutscht und hinunterge-poltert. Am Morgen bestaune ich den Sonnenaufgang – und ein paar Wallabys. Die kleinen Kängurus stehen im Garten und knabbern an den Sträuchern. Ich versuche, mich nicht zu rühren. Sie bleiben und

sonnen sich. „Laura, komm, schau dir diese schöne Marble Snake an!“, ruft Ray und hält mir eine Python entgegen. Sie ist noch relativ jung, daher noch nicht so groß. Geschmei-dig windet sie sich um seine Arme. Er zeigt mir, sie richtig zu halten, so, dass es ihr nicht gelingt zu würgen. „Vor einiger Zeit hatten wir eine richtig große im Haus. Nicky war oft verwundert, warum die Laden der Kommode geöffnet waren oder das Licht der Stehlampe angedreht – es war die Schlange“, meint Ray lachend. Als wir am Abend wieder gemütlich beieinander sitzen, eine Brown Snake (jene, deren Biss zum Tod führen kann) ihren Kopf zwi-schen den Holzbrettern der Terrasse vor uns emporreckt, habe ich das Gefühl, nun wirklich im Abenteuer angekommen zu sein. –––––

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Der Wind wirbelt über den Sand.Meine Augen tränen, doch ich bin glücklich

Traumpfade. Der Reiseschriftsteller Bruce Chatwin folgt den unsichtbaren Wegen der Aborigines. Inspirierend. Roman im Fischer Verlag, ab 10,30 Euro

Keine Liegebetten, keine Lifeguards. Das Gefühl der Freiheit, mit dem Surfbrett in die wilden Strömungen des Pazifiks

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Mit Senseo Kaffee „BIN KURZ WEG“–Momente genießenDIE SEnSEo CappuCCIno SElECt KaFFEEpaDMa-SCHInE ErMöglICHt KöStlICHEn KaFFEEgEnuSS

Täglich berufliche Herausforderungen meistern, Zeit für Freunde finden, den Körper fit halten, nach der Arbeit noch schnell einkaufen gehen und für Ord-nung in der Wohnung sorgen. Das Leben hält einen stetig auf Trab. Gerade jetzt in der Weihnachtszeit ist von Besinnlichkeit oft wenig zu spüren. Dann heißt es zusätzlich: Geschenke finden, einen Tannenbaum organisieren, sich über volle Straßen oder in über-füllten Zügen auf den Weg zu Familie oder Freunden machen. Wer wünscht sich da nicht einfach mal kurz weg – raus aus dem Alltag? Die kleinen Momen-te der Unabhängigkeit zu Hause ermöglichen die Senseo Kaffeepads mit der neuen Senseo Cappuc-cino Select Kaffeepadmaschine, die auf Knopfdruck leckeren Cappuccino mit frischer Milch und cremi-gem Schaum kocht.

Erst einmal einen Kaffee trinken und kurz entspan-nen. Mit der neuen Senseo Cappuccino Select Kaf-feepadmaschine ist Kaffeegenuss mit frisch aufge-schäumter Milch ohne viel Aufwand möglich. Auf Knopfdruck gelangen hochwertiger Senseo Kaffee und heiße Milch mit cremigem, festem Schaum in die Tasse und ergeben zusammen einen perfekten Cappuccino mit vollem Geschmack. Perfekter Part-ner der Senseo Cappuccino Select Kaffeepadmaschi-ne sind die Senseo Schwarzkaffeevarianten, Senseo „Klassisch“, Senseo „Kräftig“ und Senseo „Guten Morgen Stark & Intensiv“ in großen Becherpads, mit denen der Cappuccino optimal gelingt. Einfach die persönliche Senseo Lieblingskaffeevariante einlegen, Tasse unterstellen, auf den Knopf drücken und fer-

tig, egal ob klassisch schwarz oder mit herrlich frisch aufgeschäum-ter Milch. So ist entspannter

Kaffeegenuss und etwas Zeit zum Ab-schalten ga-rantiert.

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Byron Sunseeker Motel strandnah, am fuße des felsigen cape Byron gele-gen. Die idyllischen strände des surfer-hotspots an der ost küste sind nur wenige schritte entfernt. ein muss: spaziergang zum leuchtturm, wo man ausschau nach Delfi-nen halten kann. www.byronsun.com.au

––– ReStauRantS sein name „fortune of war“ klingt vielleicht nicht einla-dend. aber „sydney’s oldest Pub“ schenkt schmackhafte ales aus und serviert zudem leckere Burger. Plus: sou-venirs der ersten britischen siedlerkolonie – der first fleet – versetzen den gast in die gründerzeit australiens. www.fortuneofwar.com.au

Seafood and Steaks – typisch australische Kost bereitet das waterfront restaurant in Port macquarie zu. und das in stimmungsvollem ambiente bei tollem meerblick. www.port-macquarie.net/elpaso/more

––– touRen Bridge Climb schwindelfreie können auf sydneys harbour Bridge klet-tern, um die hafenmetropole aus einmaliger Perspektive zu genießen. www.bridgeclimb.com

Mojosurf tour Das surfen im „aussie“-style erlernen teilnehmer der mojo-surf-Kurse. an den schönsten

stränden der ostküste heißt es, wellen zu reiten – etwa bei einer einwöchigen tour mit start in sydney und fina-lem stopp im surf-mekka von Byron Bay. www.mojosurf.com

––– GeGenden Port Macquarie einst – so wie sydney – als strafkolonie gegründet, gilt Port macquarie heute als Ba-de-, angel- und surfzentrum. Der ort an der mündung des hasting rivers besticht durch seine feinsandigen strände. weitere attraktionen: der Billabong Koala Park und das sea acres rainforest centre.

Byron Bay Der östlichste Punkt australi-ens ist zugleich das surferpa-radies schlechthin. Kilometer-lange traumstrände und gute windbedingungen verleiten dazu, sich selbst das Brett zu schnappen, ins wasser zu werfen – und als wellenreiter zu versuchen.

nimbin ein beliebtes, farbenfrohes tagesausflugsziel, 70 Kilome-ter westlich von Byron Bay: Der 350-einwohner-ort steht ganz im Zeichen von Peace and love. Die uhren in der sogenannten rainbow-region sind zur hippie-Zeit stehen geblieben.

Great dividing Range Der breite naturbuckel des fünften Kontinents. aus-traliens größter gebirgszug erstreckt sich vom nordosten Queenslands bis ins südliche Victoria und umfasst die prächtigen nationalparks der Blue mountains und der snowy mountains.

––– einReiSe um australischen Boden betreten zu können, benöti-gen Besucher die electronic travel authority (eta). Das Visum kann in reisebüros, Botschaften oder im internet unter www.eta.immi.gov.au beantragt werden.

Byron Bay. Das Surferparadies am östlichsten Punkt Australiens

Wildlife Tour. Koalas hautnah

Blue Mountains. Prächtige Nationalparks, Great Dividing Range

Tipps

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PorträtsLaura ari, CaroLin GiermindL, dieter HöniG, anton oberndorfer, Texte ––––––

„Ich wollte wie ein weiblicher Robin Hood im Wald leben. Frei und ohne Gesetz“

Sie ist 17, hat die Schule geschmissen und trampt durch

europa. Ohne geld, ohne großen plan. in rom schläft sie unter

Brücken, in Südfrankreich hütet sie die Schafe der longo mai,

in Spanien pflückt sie Orangen. und irgendwann ist sie 24,

allein mit einem kleinen Kind in westberlin, hat keinen Schul-

abschluss, keinen Beruf, kein einkommen. „ich krieg nix hin“,

denkt sie damals oft. Vielleicht ist sie heute deshalb umso tüch-

tiger. das unternehmen Sarah wiener brummt. die 49-Jährige

ist dauergast im Fernsehen, betreibt restaurants, Bistros,

catering-agenturen, schreibt Bücher, vertreibt Kochschürzen,

Öle, ja sogar eigene Küchenmesser. alles mit erfolg. weil Sarah

wiener glaubwürdig ist, ihre eigene marke. weil sie so kocht,

wie sie denkt. weil sie hartnäckig das vertritt, was sie lebt. und

vielleicht auch, weil sie so wunderbar lachen kann. ihre aben-

teuerlust, dieses neugierige Suchen nach dem unbekannten,

hat sie sich bewahrt. nur reist sie jetzt als Köchin durch italien,

Frankreich oder in die alpen. und hat ein bisschen geld dabei.

Jean-michel othonielBildender KünStler, weltgereiSter

„Reisen ist notwendig, um die Welt zu verstehen, um offen für Neues zu sein“

als zwanzigjähriger wollte er weg. weg aus paris, seiner heimat,

fühlte sich unverstanden in der damaligen Kunstszene. zu lang-

weilig, zu bourgeois war sie ihm. er wollte die Künstler der welt

kennenlernen. „damals in den 80ern hatten wir kein internet,

kein handy.“ also zog er los. lebte in Berlin, in Japan, in den

uSa, in Südamerika. Beinahe zwanzig Jahre war er unterwegs.

„auf meinen reisen lernte ich Künstler, andere arbeitsweisen

und materialien kennen. das reisen ist der wahre Schlüssel zu

meinem Schaffen“, so Othoniel bei einem treffen auf der Bien-

nale in Venedig. auf einer reise nach italien erzählte ihm eine

sehr alte Frau vom schwarzen glas der Vulkane – dem Obsidian.

Schwarzes glas, die inspiration für die uhr „Be Black“, die in

Kooperation mit Swatch entstanden ist. dazu eine limitierte edi-

tion namens „Over the rainbow“. Bunt und voll poesie, die der

Künstler ausstrahlt. er ist zurückgekehrt nach paris. Stationen

seiner retrospektive „my way“ sind Seoul, tokio und new York

– begonnen hat sie, wie die reise seines lebens, in paris.

Sarah WienerStarKÖchin, aBenteurerin

George ClooneyhOllYwOOd-Star, un-BOtSchaFter

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CompLete maGazin 4/2011 21

Menschen, die die Welt bereisen,sehen das Leben mit anderen Augen

Sarah WienerStarköChin, abenteurerin

„Musik ist keine Religion. Um sie zu genießen, braucht es keine Andacht“

es ist ein Dilemma. hartgesottene rockfans halten den sanften

blonden samt seiner schönen Stradivari für einen Schnösel.

konservative klassik-Freunde trauen dem bartstoppeligen Lang-

haarigen samt Schmuck und nietenhose wenig niveauvolles zu.

vielleicht liegt ja genau darin Garretts wahre aufgabe. beide

Lager zu überzeugen. David bongartz, er ist das Wunderkind von

aachen. Sieben Stunden übt er täglich violine. klassik, klassik,

nie kindheit. mit dreizehn hat er einen plattenvertrag, dafür

keine Freunde. nach der matura geht er nach new york, ist in

den meisterklassen von isaac Stern und itzhak perlman. und

bricht aus. Weil er auch metallica mag, nicht nur mozart, weil

er michael Jackson hört, nicht nur tschaikowsky. heute ist er

weltberühmt, eben wegen seiner Cross-over-projekte, seiner ex-

perimentierfreude. hoch konzentriert spielt er, leidenschaftlich,

13 noten pro Sekunde. maestro yehudi menuhin meinte, er sei

„der größte violinist seiner Generation“. kostproben von Garretts

kunst gibt’s auf seinem neuem album „Legacy“.

George ClooneyhoLLyWooD-Star, un-botSChaFter

„Wir brauchen mehr Frauen an der Macht. Dann wären wir alle viel besser dran“

Der mann ist im mai 50 geworden. trotzdem möchten von zehn

Frauen elf mit ihm zusammen sein. Die halbe Welt interessiert

sich dafür, mit wem er grad liiert ist. alle wissen alles. von der

villa am Comer See, dass dort ständig partys steigen, seine

Freunde, wie brad pitt, nackt baden. es ist alles so dermaßen

happy im Leben von charming George. Clooney ist aber, bei all

dem zelebrierten Sexiest-man-Getue, ein politisch hoch enga-

gierter mensch. er ist seit Jahren das liberale Gesicht der uSa,

er ist mitbegründer von „not on our Watch“, er reist in krisen-

regionen, macht auf den völkermord im sudanesischen Darfur

aufmerksam. er ist Friedensbotschafter der uno, für seinen

einsatz bei „hope for haiti“ erhielt er den bob hope award. im

urlaub, im feinen Como, geht er auf Spendenjagd. Ja, Clooney

ist ein Guter. in seinem neuen Film „tage des verrats“, seiner

vierten regiearbeit, spielt er einen präsidentschafts-kandidaten.

ob Clooney ambitionen auf dieses amt hat? „keine Chance. ich

hab’ mit zu vielen Frauen geschlafen, zu viele partys besucht.“

David GarrettStarGeiGer, auSnahmetaLent

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22 complete mAGAzin 4/2011

Porträts

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„Wir reisen einmal um die ganze Welt – in sechsundzwanzig Tagen“

Abenteuerlustig sind sie. Gleich alt auch. und beste freun-

dinnen dazu. Gemeinsam geht es für nadine pober und ines

bauer ab 1. november einmal um die ganze welt – und das in

26 tagen. Die beiden 22-jährigen wienerinnen hüpfen als sie-

gerinnen der ruefa-Globehopper-Aktion in einer knapp vierwö-

chigen round-the-world-tour von einer metropole zur anderen,

von einer zeitzone in die nächste. nadine ist laut eigendefinition

eine „begeisterungsfähige, kreativ-chaotische plaudertasche“

und hat in kenia schon nashörner gestreichelt. ihre aufgeweckte

freundin ines paddelte in costa rica im kanu zwischen kroko-

dilen und schlangen. mit dem Globehopper-trip geht für beide

ein traum in erfüllung: kapstadt, rio, miami, los Angeles,

honolulu, Auckland, sydney, bangkok, Delhi und istanbul. und

dann zurück nach wien. „social media Junkies“ sind sie, sagen

die weltreisenden. was sich gut trifft. Denn per foto-uploads

und blogs halten sie die große Globehopper-facebook-communi-

ty auf dem laufenden.

Herwig KollaritschtropenmeDiziner, buchAutor

„Wäre er vor Reiseantritt bei einem Facharzt gewesen, hätte er sich viel erspart“

Der tropenmediziner herwig kollaritsch erzählt von einem

40-jährigen unternehmer, der nach südafrika zur Jagd fährt,

zahlreiche pirschfahrten im busch unternimmt, in kurzer hose,

versteht sich. Am tag nach der rückkehr bemerkt er an der

knöchelinnenseite einen infizierten insektenstich, der rasch

größer wird, einen roten hof bekommt und schmerzhaft ist. Die

einstichstelle färbt sich schwarz. schließlich bekommt er fieber

und fleckigen hautausschlag am ganzen körper. Der „Groß-

wildjäger“ findet den weg ins tropeninstitut. Die Diagnose: ein

sogenanntes „altweltliches zeckenbissfieber“, eine bakterielle

infektion, die in dieser Gegend sehr häufig ist und für die diese

symptome typisch sind. nicht lebensgefährlich, aber unange-

nehm. herwig kollaritsch – er könnte über unzählige weitere

dramatische ereignisse berichten – ist leiter der epidemiologie

und reisemedizin am institut für spezifische prophylaxe und

tropenmedizin der meduni wien, hat dreizehn bücher und mehr

als zwanzig buch-beiträge geschrieben.

Nadine Pober, Ines BauerGlobehopperinnen, beste freunDinnen

Menschen, die die Welt bereisen, sehen die Welt mit anderen Augen

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Romantische Gefühle. Ein ver-liebtes Paar auf der Karlsbrücke

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Fantastisch, mystisch und geheimnisvoll wird die Stadt ge-

nannt, als „Brutstätte des Gespens-terwesens“, als „Tummelplatz der Hexenmeister“ wurde sie beschrie-ben. Die Legende vom magischen Prag, der Epoche Rudolfs II. und des Rabbi Löw mit seinem Golem, wird seit Jahrzehnten an die Touristen verhökert. Inzwischen kann sich die Stadt vor Besuchern kaum noch ret-ten. Prag zieht mehr Gäste an als Ve-nedig oder Florenz. Literaturfreunde kommen in Scharen wegen Franz Kafka, dem berühmtesten Sohn der Stadt. Gern erzählt man hier die Geschichte von der Amerikanerin, die in Prag einen Tschechischkurs belegte, um Kafka mal im Origi-nal lesen zu können. Unter den 16 Kafka-Häusern in Prag ist auch ein sehr kleines im Goldenen Gässchen, das dem lärmgeplagten Autor einst als nächtlicher Rückzugsort zum Schreiben diente. Die Lage hat sich gründlich geändert: Seit Neuem wird der Besucherstrom reguliert, indem man fürs Goldene Gässchen Ein-trittskarten verkauft. Bei aller Skepsis gegenüber dem kas-senfreundlichen Zauber kann man

nicht verleugnen, dass Fantasie und Wirklichkeit in Prag einander immer wieder aufheben – auch in unserer heutigen rationalen, pragmatischen Zeit. Nach der Samtenen Revolution im November 1989 wurde ein Dich-ter zum Staatspräsidenten gewählt, nur sieben Monate nach seiner letzten Haftentlassung jagte Václav Havel mit einem Tretroller durch die

Gänge der Präsidentschaftskanzlei. Die Uniform der Burgwache ließ Havel von Oscar-Preisträger Theo-dor Píštek, dem Kostümbildner von Miloš Formans „Amadeus“-Film, entwerfen. Das Disneyland-taug-liche Ergebnis ist überaus hübsch anzuschauen.Prag-Reisende haben nun auch die Möglichkeit, im selben Haus, viel-leicht sogar im selben Zimmer zu übernachten wie einst Václav Havel. Das Gefängnis der Geheimpolizei in der Bartolomejská 9, in dem der Dissident eingekerkert war, ist jetzt ein schmuckes Hotel namens „Uni-tas“ und Teil eines Klosters, geführt von der Kongregation der Grauen Schwestern. Auch die barocke Kir-che, die der Polizei als Schießstand diente, wurde renoviert und wieder eingeweiht. Geschichten, märchen-hafter als jede Magical Mystery Tour.

in kaum einer anderen Stadt ist Zeit so sichtbar und spürbar wie hier. Bei keinem Gebäude kann man sicher sein, dass es vor Jahren nicht etwas ganz anderes war. An der Stelle, wo früher das weltgrößte Stalin-Denk-mal stand, hoch über dem Ufer der

sStadtporträt

Das Pferd des heiligen Wenzel hängt von der Kuppel der Lucerna-Passage, eine Skulptur des Enfant terrible David Cerný

Einkaufspassage beim Wenzelsplatz

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Moldau, tickt seit 1991 ein riesiges Metronom, das der Künstler David Cerný hier aufgestellt hat, als mah-nender Zeigefinger. Tempus fugit. Die Zeit als die wahre Regentin und Verwandlerin.Prag hat so viele Kirchen (und so wenige Gläubige), dass manche zweckentfremdet wurden, z. B. als Reifenlager. Das Tröstliche liegt im Umkehrschluss: dass auch ein Reifenlager eine Kirche sein kann. Ein pittoreskes Augustinerkloster beherbergt das Polizeimuseum, ei-ne Kirche in der Altstadt wurde in eine spelunkenähnliche Bar („Klub Kostel“) umgewandelt. Allzu viel Respekt vor historischen Gebäuden verbietet sich, denn „nothing is real“ – sang bekanntlich John Lennon, der in Prag so populär ist, dass ihm die Gartenmauer eines Palais als Graf-fiti-Gedenkstätte gewidmet wurde, mit Unterschrift von Yoko Ono als Gütesiegel.

magisch geht es auch in der Spra-che zu, obwohl die Tschechen einem versichern, der Hokuspokus habe Regeln: sieben Fälle und vier Ge-schlechter, darunter zwei maskuline, leider mit mehr Ausnahmen als Regeln. Endungen tauchen auf und verschwinden wieder. Gegrüßt wird mit „ahoj“. Prag heißt „Praha“, nach Prag „do Prahy“, in Prag „v Praze“. Warum, bleibt unergründlich. Ich heißt „já“, ja heißt „no“. „Nemec“, der Deutsche, ist gleichbedeutend mit: der Stumme. Wen wundert’s? „Škoda“ bedeutet schade.„Dies Leben ist schön, zum Ver-rücktwerden schön! Nicht, dass es das wäre, aber ich sehe es so“, schrieb Bohumil Hrabal, der „König der tschechischen Literatur“. Als sich der 82-Jährige aus dem Fenster seines Krankenhauszimmers stürzte (auch das ein „Prager Fenstersturz“), waren die Tschechen gerührt ob dieses putzigen Selbstmords. Der liebenswürdige alte Herr sei „beim Taubenfüttern verunglückt“, so die offizielle Version.

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Hrabal war Stammgast im „Gol-denen Tiger“ (U zlatého tygra), einer feuchtwarmen Bierstube, wo die ruppige Bedienung ein unver-zichtbarer Teil des Ambientes ist. „Bafeln“ nannte der zechfreudige Schriftsteller jene Art von Sprechen, die er seinen kauzigen Kumpanen ablauschte und in eine stilisierte Schriftsprache übersetzte, einen wild assoziativen Redefluss. „Der Bafler sieht die Wirklichkeit durch das diamantene Auge seiner Fantasie“, schrieb der Bafler Bohumil Hrabal.Die urigsten Pivnices sind im Stadt-

teil Žižkov zu finden, das nach dem Hussitenführer Jan Žižka benannt ist. Früher ein Arme-Leute-Viertel, hat sich Žižkov seit den 90er Jah-ren wegen der günstigen Mieten zu einem Zentrum der Prager Künst-ler- und Kneipenszene entwickelt. Es wird dort gebafelt und gebechert, als gälte es immer noch, den Sieg der Hussiten über das Kreuzfahrerheer zu begießen. Gleich unterhalb des Hügels mit dem monumentalen Reiterstandbild Žižkas liegt die Bier-stube „Zum ausgeschossenen Auge“ (U vystrelenýho oka).

žižkov ist übrigens eine eigene Re-publik. Das Rathaus dieses Stadtteils mit ausgeprägtem Lokalpatriotismus initiierte 2002 spaßeshalber ein Refe-rendum zur Abspaltung des Bezirks von Prag. 91 % der Bewohner vo-tierten dafür. Aber in Wahrheit ist auch „Republik Žižkov“ ein Under-statement, denn eigentlich ist Žižkov ein Planet. „Täuschungen und Irreführungen sind Teil der tschechischen kultu-rellen Identität und unseres Erbes“, konstatiert der Kunsthistoriker Tomáš Pospiszyl. Puristisch jedenfalls gab man sich hier noch nie. Dem gotischen Veits-dom wurde einst ein barocker Turm

aufgepfropft, womit das unverkenn-bare Markenzeichen der Prager Sky-line geschaffen war. Architektonisch ist die Stadt eine schwindelerregende Mischung aus Mittelalterlichem, barockem Häusergewirr, Jugendstil, Kubismus, Art déco, Plattenbau und spacigen Fremdkörpern. Auch Architekten wie Frank Gehry und Jean Nouvel haben sich, nicht immer geglückt, mit Bauten ins Stadtbild eingeschrieben.

einen bewussten kontrast zu den Altstadttürmen sollte der mi-narettartige Fernsehturm in Žižkov bilden, der 1992 fertiggestellt wurde. Er gilt als das letzte sozialistische Bauwerk des Landes. Von einem us-amerikanischen Magazin wurde er zum „zweithässlichsten Gebäude der Welt“ gekürt. Der Bildhauer David Cerný hat diesen Klotz durch eine kleine wirkungsvolle Zutat ver-wandelt: Nun krabbelt ein Dutzend Babys die drei Säulen hoch, wodurch der Turm eine spielerische Note, fast Leichtigkeit erhält.

die stadt der hundert türme. Vertikale Gliederung, ein trium-phaler Stadt-Akkord, mit der Karlsbrücke und ihren steinernen Heiligen als einer Rampe der Tran-szendenz. Aber nur in den frühen Morgenstunden, wenn die Touris-tenströme versiegt sind und ein zarter Nebelschleier über dem Was-ser schwebt. Dann kann es passieren, dass der Flaneur die steinerne Brü-cke betritt und in höchster Verzü-ckung eine Art Himmelfahrt erlebt. „Aber bitte ein Return-Ticket! Ich will wiederkommen.“ –––––

s „Täuschungen und Irreführungensind Teil der tschechischen kulturellen Identität“

Stadtporträt

Franz Kafka: Der Prozess. Kafka wurde 1883 in Prag geboren. Sein post-hum erschienener Roman zählt zu den Klassikern der Welt-literatur.Suhrkamp Verlag

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ZahlreichKLAUS TASCHWER, Text ––––––

Extrem. Eis. KälteMENSCHEN UND TIERE, DIE SELBST TIEFSTEN MINUSGRADEN TROTZEN

30 COMPLETE MAGAZIN 4/2011

5.489Meter Höhenunterschied und 25 Kilometer vom Gipfel bis auf Mee-reshöhe – das sind die Eckdaten der angeblich längsten Skiabfahrt der Welt. Sie führte ein österreichisch- amerikanisches Team 2007 vom höchsten Punkt des abgelegenen St. Elias Massivs in Alaska ins Tal beziehungsweise direkt ans Meer.

82°50’

1.800Kilometer lang durch den eisigen Norden Alaskas führt das längste und härteste Hundeschlittenren-nen der Welt namens Ititarod. Der diesjährige Sieger stellte mit seinem Gespann einen neuen Rekord auf: Er brauchte für die Strecke acht Tage, 18 Stunden und 46 Minuten.

4.200.000Quadratkilometer betrug die geringste je gemessene Ausdehnung des Eises in der Arktis. Sie wurde im Sommer 2007 festgestellt, 2011 sah es rund um den Nordpol ähnlich aus. Der durch die Erderwärmung bedingte Eisschwund stellt eine Bedrohung für viele Tiere dar, er ermöglicht aber auch neue Reise- und Transportverbindungen.

112Prozent Gefälle haben die steilsten Speedski-Pisten, auf denen Spe-zialisten eine möglichst hohe Ge-schwindigkeit erreichen. Zur Zeit liegt der Weltrekord der Frauen bei über 242 km/h und jener der Männer bei 251 km/h. Der schnellste Moun-tainbiker brachte es auf einer solchen Strecke auf über 210 km/h. W

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687Kilometer beträgt die längste gemessene Strecke, die ein Eisbär zurückgelegt hat. Die Tiere sind exzellente Schwimmer, leiden aber trotzdem darunter, dass das Eis in der Arktis immer weiter zurück-geht: Vor allem die Jungtiere über-leben solche Schwimm-Marathons nicht immer. 11

nördliche Breite: Das war der nördlichste Punkt, den Julius Payer mit seinen Gefährten im Jahr 1874 im Rahmen der österreichisch-ungarischen Nord-polexpedition erreichte – damals ein neuer Welt-rekord. Bei der Rückkehr der Reise entdeckten die Polarforscher die Inselgruppe Franz-Joseph-Land.

Städte-Tour, auf Niederländisch Elfstedentocht, nennt sich der Eis-schnelllaufklassiker, der über zuge-frorene Kanäle und kleine Seen 200 Kilometer lang durch die niederlän-dische Provinz Friesland führt. Da in den meisten Wintern das Eis nicht dick genug ist, wird der Lauf seit vielen Jahren als Rundkurs am Weissensee in Kärnten ausgetragen.

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Ferien vor der Haustür bieten die sechs österreichischen Fe-rienparks in Kärnten, Vorarlberg und im Salzburger Land sowie zwei Landal-Parks in der Schweiz. Individueller Ferien-hausurlaub lässt sich hier mit zahlreichen Service-Angebo-ten wie Restaurants, Shops, Schwimmbad und Wellness-Bereich sowie Sport und Freizeiteinrichtungen verbinden.

Urlaubsspaß für alle ist garantiert. Während die Eltern ihre Zeit im Schnee genießen, haben die Kleinen Spaß in der Skischule. In vielen Wintersport-Parks gibt es zudem Spiel und Spaß im Bollo-Club für Kinder, beim Schneemann bauen oder im Hallenbad. Nach dem Ski-spaß heißt es dann Entspannung pur in der Sauna.

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32 Complete magazin 4/2011

–––– complete magazin: Sie wech-selten vom Bankwesen in die Touris-musbranche. Wie kam es dazu?harald nograsek: Ich war auf der Suche nach einer neuen He-rausforderung. Bei Banken als auch Tourismus sind gute Beratung und Kundenbeziehung wichtig.

–––– Reisen Sie selbst gerne? Ja, das ist seit meiner Jugend eine große Leidenschaft von mir. Ich war unter anderem im Jemen, in Peru, Bolivien, Botswana, Libyen, Japan,

China, Burma, Kambodscha, Indien, Iran, Kanada, Grönland, Uganda.

–––– Wann waren Sie in diesen Ländern?1986 bereiste ich fünf Monate lang Peru, Bolivien und Ecuador. 1987, nach dem Finanzcrash, bin ich allei-ne per Autostopp durch den Jemen gereist. Diese Art zu reisen eröffnet einem das Land auf ganz besondere Weise. Man taucht viel tiefer in den Alltag der Menschen ein. Allerdings benötigt man dafür viel Zeit. Vier-zehn Tage Urlaub muss man anders planen. Ich war Anfang Oktober zwei Wochen in Bhutan und Nepal. Allerdings im Rahmen einer Indivi-dualreise.

–––– Ist es eine Frage des Alters oder der Lebenseinstellung, welche Art von Reisen man bevorzugt?Ich denke, das ist individuell ver-schieden. Mir macht es immer noch nichts aus, auf niedrigem Standard „abenteuerlich“ zu reisen.

–––– Sie können bestimmt von Reiseabenteuern erzählen?

Da gab es viele. Im Grunde genommen ist jede Reise abenteuerlich. In Botswana bin ich zwischen einer Büf-felherde und aggressiven Jungbullen gestanden – bei-

nahe hätten sie angegriffen. In Ecuador musste ich mit dem Reise-pass zwischen den Zähnen, Kleidung und Schuhe am Kopf durch einen Fluss waten.

–––– Was ist für Sie die spannendste Stadt der Welt?New York ist für mich eine Metro-pole der Superlative. Die Dimensi-onen in Sachen Kultur und Musik sind einzigartig. Vor allem der Stadt-teil Chelsea hat einiges zu bieten. Die Atmosphäre dort ist einfach fan-tastisch. Da ist man am Puls der Zeit, wenn es um bildende Kunst geht. Außerdem sammle ich Schallplatten. Deshalb stöbere ich dort gerne durch Musik-Secondhand-Plattenläden.

–––– Fühlt man sich durch Erlebnisse dieser Art besonders lebendig?Bestimmt. Aber es kann immer etwas passieren. Die Safari in Bots-wana wurde von einem Schweizer geführt. Er ist leider tödlich verun-glückt – zu Hause in der Schweiz beim Bergsteigen. Da komme ich auf das Thema Beratung und vor allem Sicherheit zu sprechen. Das ist der Unterschied zu einer rein online ge-buchten Reise. In unseren Reisebü-ros stehen Ihnen erfahrene Mitarbei-ter zur Verfügung. Die können Sie nicht nur bestens beraten, sondern stehen Ihnen auch im Notfall, falls Ihnen etwas im Ausland passieren sollte, zur Verfügung. –––––

„Das Leben ist eine abenteuerliche Reise“Ein gEspräch mit mag. harald nograsEk, dEm gEnEraldirEktor dEr VErkEhrsbüro group

InterviewLAURA ARI, Text –––––– CLAUDIA BOKMEIER, Foto ––––––

WordrapGeboren: 1958 in grazStudium: Handelswissenschaften an der Universität WienBerufserfahrung: vom Bankwesen zu Österreichs größtem tourismusanbieterReiseerfahrung: alleine per anhalter durch länder wie den Jemen, Bolivien, peru oder ecuador

Weltreisender. Harald Nograsek weiß aus eige-ner Erfahrung, was sich

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34 compLete magazin 4/2011

LebensstilNathaLie GrossschädL, Text ––––––

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Kunst und architektur sind meistens in der Großstadt zu

Hause. Meistens. Bei den „Norges Nasjonale Turistveger“ jedoch, den Norwegischen Landschaftsrouten, ist das anders. Das landumfassende Projekt an den Küstenstraßen der Norwegischen See und der Fjorde umfasst achtzehn Kunst- und Archi-tekturinstallationen im mal grünen, im mal steinigen Nirgendwo. Mit von der Partie sind norwegische Kreative, aber auch der Schweizer Architekt und Pritzker-Preisträger Peter Zumthor sowie die 2010 ver-storbene französische Bildhauerin Louise Bourgeois.Dass abseits der Autobahnen und großen Ballungsräume plötzlich Aussichtsstege, Monumente, Desig-

ner-Toiletten, Miniatur-Hotels und ganze Amphitheater aus dem Nichts auftauchen, ist kein Zufall. Mit der Kombination von menschenhandge-schaffener Kunst und dramatischer Naturkulisse hat das norwegische Königshaus, voran Königin Sonja und Kronprinzessin Mette-Marit, ein perfektes, gleichzeitig edles Marketingprodukt geschaffen. Ein-heimische wie auch Touristen sollen dadurch angezogen werden, die Kostbarkeiten der skandinavischen Wildnis zu erkunden.

die aussichtsstege aus der Fe-der von Code Arkitektur, Aurora Landskap, 3RW, Todd Saunders und Tommie Wilhelmsen wirken wie fili-grane Kunstwerke, die sich demütig

vor der Natur verbeugen. Das Juvet-Hotel von Jensen & Skodvin, dessen Zimmer zwischen Baumstämmen und Felsformationen eingeklemmt scheinen, ermöglichen ein paar ru-hige Tage und Nächte inmitten der Natur. Und das Toilettenhäuschen in Hardanger sieht hübscher aus als so manches Einfamilienhaus. Aber auch stille und subtile Ar-beiten finden sich an der fast 25.000 Kilometer langen Küstenlinie. Louise Bourgeois schuf in Vardø einen Holzstuhl mit Flammen, der an die Hexenverbrennungen im 17. Jahrhundert erinnern soll. Peter Zumthor umhüllt die Arbeit mit einem minimalistischen Glas-pavillon. Die Wege sind die Ziele. www.turistveg.no –––––

Design–––––– WoJCiECH CZAJA, Text

Design-Reise durch Norwegen

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Kunst- und ArchiteKturprojeKte entlAng der KüstenstrAssen Am meer und An den Fjorden

Kunst in der nordischen Wildnis. Die Verbindung von Architektur, Kunst und Natur lockt Menschen in entlegene Orte

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Im hinduismus steht Weiß als Zeichen für Reinheit und Frieden. Physika-lisch gesehen ist Weiß, fälschlicherweise oft als „Nichtfarbe“ bezeichnet,

die Summe aller Farben des Lichts. Heutzutage wird Weiß in Europa in erster Linie mit der Farbe des Hochzeitskleides assoziiert. Eine Heirat in bedeu-tungsschwerem Weiß repräsentiert für viele immer noch Jungfräulichkeit und Unschuld. Ganz so züchtig muten jedoch die stofflichen Kreationen der Designer keineswegs an. Leder, Seide, Grobstrick oder Baumwolle – beinahe jedes Material will in unzähligen Weiß-Schattierungen an die Frau gebracht werden. Hauchzarte, bodenlange Spitzennegligés in sinnlicher Transparenz bei Dior inszenieren eine Besonderheit des weiblichen Geschöpfes: die Verführung.

mit weitaus mehr Materie wird im Hause Alexander McQueen die spektakuläre Farbe von Chefdesignerin Sarah Burton in Szene gesetzt: Pompöse, eng sitzende Kostüme mit Zipp-Details und atemberaubende, in Falten gelegte Roben aus unzähligen Stoffbahnen lassen unnahbare Elfen ver-muten. Nicht alltagstauglich genug? Dann käme auch das französische Tradi-tionshaus ysl in Frage, welches schlichte Eleganz für die aktuelle Wintersaison gepachtet zu haben scheint – schmale Anzüge mit 7/8-Hosen und luftige Kleider dank fließender Materialien im Griechische-Göttinnen-Style. Aber egal, ob subtiles Understatement oder kapitale Extrovertiertheit – Weiß lässt sich mittels unzähliger Nuancen wunderbar in jedes Outfit integrieren. Als kleiner Style-Tipp: auf üppigen Schmuck verzichten, der Farbton wirkt von alleine und wird von opulentem Geschmeide nur erschlagen! –––––

ModeTHOMAS REINBERGER, Text –––––– LUCIA KLAMOR, Blog ––––––

Zartes SchneeweißchenDie unschulDige Farbe Des nichts lässt raum Für Kreativität

36 COmplETE magazIN 4/2011

Sinnliches Weiß. Die Farbe der Reinheit wirkt als subtiles Understatement

Lucia Klamors Blog

Noch mehr Tipps von Lucia unterwww.luciaklamor.at

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––– Sich auf die Destination einstimmen. geht besonders stylish mit Nagellack von uslu airlines. Nicht nach Farbe, sondern nach Destination sortiert, graz steht etwa für ein sattes petrol, in mintgrün geht’s nach Bra-silien. Inspiriert während des Trocknens die Reiseplanung. www.usluairlines.com

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Alleine dieser name: Evoque! Wow! Superriesenkompliment!

Da steht die Konkurrenz plötzlich schon einmal ganz schön ange-schmiert in der eher langweiligen Gelände-Schlamm-Nomenklatur-Ecke, während Range Rover bereits sprachlich sehr, sehr stylish in eine

schöne suv-Zukunft beschleunigt. Die Form des Evoque orientiert sich deutlich an der originell-charis-matischen Studie lrx von 2008. Aggressiv und muskulös, eine hohe Gürtellinie, schlitzförmige Schein-werferaugen, dazu eine ausgeprägte Keilform und ein starkes Heck, alles

sehr provokant, kompakt sowieso. Mit einer Länge von 4,36 Meter ist der Evoque fast ein Kleinwagen, mehr Sportkombi als einer dieser klobigen Geländemonster. Folge-richtig gibt es dann jetzt nicht nur eine Serien-Variante mit fünf Türen, sondern auch ein dreitüriges Coupé, das zusätzlich von einer strengen, flacheren Dachlinie markant geprägt wird. Ob der Einstieg nach hinten im Zweitürer etwas beschwerlich ist? Klar! Aber das wird nur wenige stören. Wer dann drin ist, sitzt im Fond tatsäch lich gut, zumindest bis zu einer Größe von 1,85 Meter, der Rest wird es überwiegend entspannt-sportlich nehmen.

premium-suv-konsequenz prägt auch im Innenraum: Erhabene Sitz-positionen, cooles Lounge-Feeling-Ambiente, reichlich Lack und Leder sowie die drei Ausstattungslinien L

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AutoMICHAEL KÖCKRITZ, Text ––––––

Die coolste socke unter Den suVs? Ab sofort Der rAnge roVer eVoque!

Provokant kompakt

Klein, leicht und chic. Der Range Rover Evoque

Die nächste Generation.

Zukunfts-modell des Defender

40 CompLete magazin 4/2011

Sky startet im Dezember mit Sky Sport News HD und sendet vier Wochen gratis

Moderatorin Kate Abdo freut sich auf neue Herausforderungen

Bezahlte Anzeige

Endlich ein TV-Sender mit 24-Stunden Sport-nachrichten! Am 1. Dezember 2011 geht mit

Sky Sport News HD der erste Sender in Österreich On Air, der täglich 24 Stunden Sportnachrichten live präsentiert. Während des ersten Monats bietet Sky auch Nicht-Abonnenten die Möglichkeit, sich ein Bild vom neuen Sender zu machen. Bis einschließlich 31. Dezember ist Sky Sport News in rund 3,4 Millio-nen TV-Haushalten in Österreich freigeschaltet.

Kai Mitterlechner, Geschäftsführer Sky Öster-reich: „Zum Start von Sky Sport News HD wollen wir auch Zuschauern, die bislang noch keine Sky Kunden sind, die Möglichkeit bieten, sich von der Qua-lität unseres neuen Senders zu überzeugen. Der erste 24-Stunden-Sportnachrichtensender in Österreich gibt uns eine unverwechselbare Marke und stärkt das Sportprofil von Sky noch weiter. Mit der Freischaltung des Senders im Dezember wollen wir der Marke Sky noch mehr Relevanz und Schwung geben.“

Für Sky Sport News HD wurden 200 neue Mitarbei-ter eingestellt, allen voran die prominente Moderato-rin Head-Anchor Kate Abdo.

„Ich glaube, dass dieser Sender den deutschen und österreichischen TV-Markt prägen wird“, freut sich Abdo auf die neue Herausforderung. Die gebürti-ge Britin mit herausragenden Sprachkenntnissen moderierte zuvor die „World Sport Show!“ bei CNN International in London.

Sky Sport News HD ist via Satellit und über aus-gewählte Kabelnetze in hochauflösender Bildqualität empfangbar. Darüber hinaus steht der Sender auch

in klassischer SD-Bildqualität zur Verfügung, in der er über alle Kabelnetze sowie Satellit empfangbar ist. Voraussetzung ist jeweils der digitale Fernseh-empfang.

Ab dem 1. Jänner 2012 ist Sky Sport News HD dann als Bestandteil des Sky Welt Pakets exklusiv für Sky Kunden freigeschaltet. Im Rahmen der Multi-Plattformstrategie von Sky wird der neue Sender über TV, Internet, iPhone, iPad, Xbox 360 sowie in Sky Bars und Hotels angeboten.

Weitere Informationen rund um Sky Sport News HD unter www.skysportnewshdblog.de

sky 200x140_version2.indd 1 10.11.2011 17:21:57 Uhr40_Auto_|C|A*|K|LA|L3|G|.indd 40 15.11.2011 19:37:13 Uhr

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„Pure“, „Dynamique“ und „Pres-tige“. Selten ist uns das Gefühl der Unverwundbarkeit stilsicherer begegnet. Unter der Haube gibt es entweder einen 2,0-Liter-Benziner mit 177 kW (240 ps) oder einen Turbo-dieselmotor, der in zwei Leistungs-stufen angeboten wird (110 kW/ 150 ps oder 140 kW/190 ps). Die Versionen mit Schaltgetriebe ver-fügen über ein Stop-Start-System. Bereits mit 33.100 Euro könnte man allradgetrieben gefestigt aus der Preisliste starten, wer sich aller-dings einen der stärkeren Motoren wünscht und dazu Extras wie die Komplettlederausstattung, die fünf Digitalkameras zur Umfeldüberwa-chung oder das 825-Watt-Sound-system, darf auch gerne mehr aus-geben. Wäre ja irgendwo auch nur konsequent. –––––

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Freizügig. Auch ein Urgestein darf sich freizügig geben. DC 100 Sport nennt Land Rover die offene Variante des Defender-Nachfolgers

Sky startet im Dezember mit Sky Sport News HD und sendet vier Wochen gratis

Moderatorin Kate Abdo freut sich auf neue Herausforderungen

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Endlich ein TV-Sender mit 24-Stunden Sport-nachrichten! Am 1. Dezember 2011 geht mit

Sky Sport News HD der erste Sender in Österreich On Air, der täglich 24 Stunden Sportnachrichten live präsentiert. Während des ersten Monats bietet Sky auch Nicht-Abonnenten die Möglichkeit, sich ein Bild vom neuen Sender zu machen. Bis einschließlich 31. Dezember ist Sky Sport News in rund 3,4 Millio-nen TV-Haushalten in Österreich freigeschaltet.

Kai Mitterlechner, Geschäftsführer Sky Öster-reich: „Zum Start von Sky Sport News HD wollen wir auch Zuschauern, die bislang noch keine Sky Kunden sind, die Möglichkeit bieten, sich von der Qua-lität unseres neuen Senders zu überzeugen. Der erste 24-Stunden-Sportnachrichtensender in Österreich gibt uns eine unverwechselbare Marke und stärkt das Sportprofil von Sky noch weiter. Mit der Freischaltung des Senders im Dezember wollen wir der Marke Sky noch mehr Relevanz und Schwung geben.“

Für Sky Sport News HD wurden 200 neue Mitarbei-ter eingestellt, allen voran die prominente Moderato-rin Head-Anchor Kate Abdo.

„Ich glaube, dass dieser Sender den deutschen und österreichischen TV-Markt prägen wird“, freut sich Abdo auf die neue Herausforderung. Die gebürti-ge Britin mit herausragenden Sprachkenntnissen moderierte zuvor die „World Sport Show!“ bei CNN International in London.

Sky Sport News HD ist via Satellit und über aus-gewählte Kabelnetze in hochauflösender Bildqualität empfangbar. Darüber hinaus steht der Sender auch

in klassischer SD-Bildqualität zur Verfügung, in der er über alle Kabelnetze sowie Satellit empfangbar ist. Voraussetzung ist jeweils der digitale Fernseh-empfang.

Ab dem 1. Jänner 2012 ist Sky Sport News HD dann als Bestandteil des Sky Welt Pakets exklusiv für Sky Kunden freigeschaltet. Im Rahmen der Multi-Plattformstrategie von Sky wird der neue Sender über TV, Internet, iPhone, iPad, Xbox 360 sowie in Sky Bars und Hotels angeboten.

Weitere Informationen rund um Sky Sport News HD unter www.skysportnewshdblog.de

sky 200x140_version2.indd 1 10.11.2011 17:21:57 Uhr40_Auto_|C|A*|K|LA|L3|G|.indd 41 15.11.2011 19:37:45 Uhr

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––– Extrem flach.Das flachste Kera-mikgehäuse der Welt misst nur 4,9 mm, das Quarzwerk der „True Thinline“ (ab. 1.325 Euro) ist lediglich 1 mm hoch. Die abgebildete Modellversion mit me-chanischem Uhrwerk „True Thinline Auto-matic“ (1.600 Euro) ist 7,75 mm hoch, bei einer Werkhöhe von nur 3,6 mm.

Während sich jubilare meist auf das Feiern ihrer historischen Leistungen beschränken, geht Rado einen weiteren Schritt in die Zu-

kunft. Neben dem 25. Jubiläum des Werkstoffs Hightech-Keramik als Uhren-material gibt es einen neuen Weltrekord des „etwas anderen Uhrenherstellers“: die flachste Keramikuhr aller Zeiten.

vor 25 jahren entwickelte Rado ein kompliziertes Verfahren zur Herstellung und Adaptierung kratzfester Hightech-Keramik für Armbanduhren. „Oft kopiert, nie erreicht“ lautet das Motto vieler Pioniere. Die Keramik-Uhr ist inzwischen vom Nischenprodukt zum Trendobjekt avanciert. Marken in ver-schiedensten Preisklassen versuchen, auf den Keramik-Hype aufzuspringen.

mit der vorstellung der flachsten Keramikuhr der Welt, der „True Thin-line“, setzt Rado einmal mehr neue Maßstäbe. Die Erreichung dieses Ziels nahm nicht nur mehrere Jahre Entwicklungsarbeit in Anspruch, sondern war auch voll technischer und materialbedingter Herausforderungen. Schließ-lich galt es vor allem den Kampf gegen die Zerbrechlichkeit zu gewinnen. Im fertigen Zustand ist Hightech-Keramik mit einem Härtegrad von 1.250 Vickers zwar unverwüstlicher als alles, was uns sonst im Alltag umgibt (mit Ausnahme des Diamanten), während der Bearbeitung ist dieser Werkstoff jedoch überaus sensibel. Je zarter die Komponenten, desto höher die Bruch-gefahr. Die Realisierung eines nur 4,9 Millimeter hohen Keramikgehäuses ist vor diesem Hintergrund umso höher zu bewerten. Abgesehen davon wird die „True Thinline“ dem generellen Trend zu ultraflachen Uhren in höchstem Maß gerecht. –––––

42 coMplETE MAgAzin 4/2011

UhrenINES B. KASPAREK, Text ––––––

Jubiläum plus Weltrekord

––– Brillant kombiniert.Der härteste und kost-barste Edelstein der Welt passt perfekt zum Werkstoff Hightech-Keramik. Diese extrem widerstandsfähige paa-rung zieht sich durch al-le Kollektionslinien von Rado. Der Einsatz von Diamanten ist jeweils am Beinamen „Jubilé“ erkennbar, wie zum Beispiel bei der „D-Star White Jubilé“ (2.475 Euro).

––– Höchst anschmiegsam. Eine ebenso span-nende Materialkom-bination bietet die „integral Jubilé“ (1.795 Euro): weiße Hightech-Keramik und Edelstahl. Dank ihres geschmeidigen Designs, das Uhrge-häuse und Armband miteinander ver-schmelzen lässt, ist sie Schmuckstück und Designeruhr in einem.

Rekorduhren von RadoDie Marke Rado ist für ihre zukunftsweisen-den Uhrendesigns bekannt, die immer auch eine technisch-innovative Komponente auf-weisen. Seit der ersten Hightech-Keramikuhr der Welt, die vor 25 Jahren lanciert wurde, bis zur „True Thinline“, die kürzlich vorgestellt wurde, ist Rado dem Rest der Uhrenwelt stets einen Schritt voraus.

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Pioniere. Oft kopiert, nie erreicht: die Hightech-Keramikuhren von Rado

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RADO PRÄSENTIERT DIE FLACHSTE KERAMIKUHR DER WELT

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––– Berlinale. Die Berliner Filmfestspiele (9. bis 19. 2. 2012) gelten als das größte Publikumsfestival der Welt, gut 400 Filme werden in zehn Sektionen präsentiert, Herz-stück ist der Wettbewerb, in dem sich die künftigen Preis-träger des Goldenen und des

Silbernen Bären tummeln. www.berlinale.deBerlin hat auch eine recht junge Biennale-Tradition: Die 7. findet ab Ende April 2012 statt: www.berlinbiennale.de

Während markus schinwalds architektonische Intervention im österrei-chischen Pavillon Geschichte wird, können weitere seiner Arbeiten bis

12. Februar im Linzer Lentos-Museum bestaunt werden. Ausstellungen in Spa-nien, Italien und Frankreich folgen. Die erhöhte internationale Aufmerksam-keit durch die Biennale in Venedig – die all ihrem Traditionalismus (Stichwort Länderpavillons) zum Trotz die Speerspitze der Biennalen ist – hallt nach, sie selbst bzw. ihre 54. Auflage kommt zu einem Ende. Optimaler Zeitpunkt für ein Resümee. Für die längsten Warteschlangen sorgte der englische Pavillon, zu Mike Nelsons Arbeit wurden jeweils nur 40 Besucher vorgelassen.

lauter ging es im irritierendsten – italienischen – Pavillon zu: Beim Auftritt des Gastgeberlands wurden die meisten hochgezogenen Augenbrauen erblickt, kuratierte ihn doch Vittorio Sgarbi. „Kunstbeflissen“ ist nicht das erste Attri-but, das zum ehemaligen Kulturstaatssekretär und Berlusconi-Freund fällt. Am politischsten ging es vor dem amerikanischen Pavillon zu: Allora & Calzadilla funktionierten einen auf dem Rücken liegenden Panzer zum Laufband um. Der Titel des weitreichendsten Werks geht dennoch an die israelische Multimedia-Künstlerin Yael Bartana im polnischen Pavillon, deren Arbeit – eine fiktive politische Bewegung – inzwischen auch in Paris und zweifach beim Steirischen Herbst vertreten war. Die euphorischste Mundpropaganda (wie auch den Gol-denen Löwen) holte sich Christian Marclay für „The Clock“, eine Montage, die Tausende von Filmen zusammenbringt, Musicals wie Western: In jeder Szene spielt Zeit eine Rolle – ein 24-stündiges Wunderwerk in Echtzeit. Und noch eineinhalb Jahre bis zur nächsten Biennale in Venedig … –––––

46 ComPlETE mAGAzin 4/2011

Biennale in Venedig. Den österreichischen Pavillon gestaltete Markus Schinwald

KulturNICOLE ALBIEZ, Text ––––––

Die Spitze der BiennalenEin AbschiEd von dEr 54. KunstbiEnnAlE in vEnEdig

––– Architekturbiennale. Gehört zur Familie der Biennale in Venedig, der seit 1895 alle zwei Jahre stattfindenden Kunstschau, und findet ebenfalls zweijährlich – alternierend zur Kunstbiennale – statt. Kommissär für den Österreichbeitrag der 13. Architektur-Bien-nale (ab September 2012) wird Kurator Arno Ritter, der sich mit den gesellschaftlichen Bedingungen der Raumproduktion auseinan-dersetzt. www.labiennale.org

––– Viennale. zur 50. Auflage der Viennale im oktober 2012 sind etliche neuerungen angesagt. zwar hat das Wiener Festival kei-nen Wettbewerb, dafür aber einen äußerst klingenden namen: aufgrund seiner cinephi-len Programmierung. www.viennale.at

Festivals der Künste

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––– Internationale Filmfestspiele Venedig. Der weitere Spross der Biennale-Familie fin-det seit 1932 alljährlich Ende August/Anfang September auf dem lido in Venedig statt und gilt als eines der bedeutendsten internationa-len Filmfestivals. Hauptpreis ist der Goldene löwe – der 2011 an „Faust“ ging (Kinostart: Jänner 2012), mit den Österreichern Jo-hannes zeiler und Georg Friedrich vor der Kamera. www.labiennale.org

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Für leute, die sich’s gern be-quem machen, gern gut essen

und trinken, gewinnt die Reise durch Tyrol neue Reize: denn ich wüsste kein Land, wo ich auch in dieser Hinsicht, lieber reisen möchte … Ohne Bedenken darf ich den Rath geben, sich Gesundheit und Hei-terkeit in den Tyroler Bergen zu holen.“ (August von Kotzebue: „Be-merkungen auf einer Reise von Lif-

land nach Rom und Neapel“, 1805) Wow! Das ist der erste Gedanke beim Blick aus den riesigen Panora-mafenstern, mit denen jedes der acht Zimmer auftrumpft. Schon mehrfach wurde die Kristallhütte im Hoch-zillertal als beste Hütte des Jahres ausgezeichnet. Auf der Sonnenter-rasse werden alle bedient, die zu faul sind, um von der Liege aufzustehen, und aus den Boxen rieselt Klassik

oder dj-Beat statt Anton aus Tirol. Himmlisch.

und dass die tiroler Leber nicht nur als klassisches Rezept der Haus-mannskost bekannt ist, verdanken wir Philippine Welser (1527–1580), der berühmten Kochpionierin Tirols. Sie hielt mit ihren Rezepten nicht hinterm Berg – sie gab gute Rezepte freigiebig an den adeligen

GenusstourANDReA KARReR, Text ––––––

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À la tyrolienneeine reise nach tirol bietet nicht nur traumhafte ausblicke, sondern auch unverfälschte genüsse

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Freundeskreis weiter. Das ist sicher-lich der Grund, dass dieses Gericht sogar als „Foie à la tyrolienne“ Einzug in den klassischen Kanon der internationalen Küche gehal-ten hat und zu einem Gericht von Weltgeltung geworden ist! Ähnlich ging es der Sauce tyrolienne, einer klassischen Mayonnaiseableitung mit Tomatenmark, Sardellen und Estragon. Vielleicht wird jetzt der eine oder andere Leser einwenden, dass diese Sauce mit echter, unver-fälschter „Tiroler Koscht“ rein gar nichts zu tun habe, doch mir hat sie schon durch ihre pikante Molligkeit so manches Gebirgsgericht runder am Gaumen gemacht. –––––❦

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Sagenhafter Ausblick. Auf der Sonnenterrasse

den Winter genießen

Mit dem bike in Paris eröffnet sich eine völlig neue Sichtweise auf die Stadt. Rasch gleitet das Velo von Bezirk zu Bezirk und wer Nervenkitzel

braucht, soll einmal probieren, am Place de la Concorde mit sechs Fahrspuren links abzubiegen! „Velib“ heißt das neue Mietrad-System in Paris mit 20.000 Bikes, das durch seine Einfachheit besticht: eine hohe Dichte an Verleih-Stationen (1.800), einfaches Handling am Selbstbedienungsautomaten und ein sensationeller Preis: 1,70 Euro für 24 Stunden! Also flitzt man durch Paris – Rokitansky hat schon nach einer (!) Stunde über-rissen, dass das Velo drei Gänge hat (bis dahin ging es mit der Dritten etwas schwer von der Ampel weg) – und entdeckt Gegenden, die man sonst nicht oder nicht so leicht sieht. Empfehlung!

wohin in paris essen gehen? Die angesagten Restaurants, wie etwa „Fren-chie“, sind Wochen im Voraus reserviert – und haben überdies am Wochen-ende zu! Es empfiehlt sich, per E-Mail oder Telefon voraus zu reservieren mit dem Vermerk, dass man von weit anreist. Mit dieser sentimentalen Geschichte hatte Rokitansky einst schon im Piemont in der Hauptsaison einen Tisch in der angesagten Trattoria ergattert – und sich an den riesigen Trüffel-Knollen kaum satt sehen können, geschweige denn essen. Zurück nach Paris, rauf aufs Rad und nach Saint-Germain ins Le Comptoir du Relais: Klassischer könnte ein Bistro in Paris kaum sein. Anstellen in der Schlange vorm Lokal – keine Reservierungen – und dann nach kontemplativem Warten von etwa 20 Minu-ten ran ans Futter: Heißhunger wurde so erfunden! –––––❦Mehr von Richard Rokitansky unter: www.rokitansky-unterwegs.at

Auf zwei Rädern. Zum Le Comptoir du Relais in Saint-Germain

mit dem Leihrad auf der suche nach den besten restaurants

Rokitansky unterwegs

Unterwegs in Paris!

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Kochenarmin thurnher, Text –––––– irena rosc, Fotos & Styling ––––––

armin thurnherChefredakteur des Falter Verlags

50 complete magazin 4/2011

roastbeefZutaten für sechs Personen

1 Beiried von 2 kg Senf bzw. Senfpulver, Salz, pfeffer, 3 el Butterflocken, Öl zum Braten

Zutaten Quetscherdäpfel 1,5 kg festkochende erdäpfel 2 geschälte rote zwiebeln, in Scheiben ge-schnitten, 4 geschälte halbierte Knoblauch-zehen, frischer Rosmarin und thymian, Salz, pfeffer, olivenöl

Zubereitung Rohr auf 160 °c vorheizen. Beiried mit Salz, pfeffer, Senf würzen (bzw. mit Senfpulver einreiben), rundum schnell scharf anbraten (mit Hilfe zweier Holzkochlöffel den Braten hurtig drehen), ca. 45 minuten braten (dann ist es rosa, Kerntemperatur 50–55 °c), 15 minuten in alufolie eingeschlagen warm rasten lassen. Bratenfett abgießen, Rest mit Wasser löschen, aufkochen, nachwürzen, Bratensaft aus der Folie dazu, Butterflocken einrühren.

Weichgekochte erdäpfel flach auf die arbeits-fläche drücken, sodass die Schale aufspringt. mit zwiebelscheiben, Rosmarin, thymian und Knoblauch in olivenöl braten, mit grobem Salz und pfeffer würzen.

Saftig durch Rastenlassen: das Beef

Braten gewünscht? Fangen sie mit dem einfachsten an: mit

einem roastbeef. sie können dieses stück vom rind an der rippe bra-ten, in der regel wird es ihnen ihr Fleischhauer aber ausgelöst präsen-tieren. traurig ist darüber vor allem der trancheur. es gibt ein ganzes Buch über Braten und tranchieren, in dem der englische edelfarmer Johnny scott über das ausgelöste roastbeef sagt, es sei etwa so span-nend zu tranchieren wie ein Laib Brot. auch dabei kann man Fehler machen: schneiden sie das roastbeef in scheiben, die nicht dicker sind als 3 millimeter!

zuerst aber braten wir das Fleisch. und ehe wir es braten, kaufen wir das richtige stück. Fra-gen sie danach, ob es mindestens aus biologischer haltung kommt und ob es gut abgehangen ist. mit

frischem Fleisch wird nichts gelin-gen. Das Fleisch soll nicht hellrot sein, sondern dunkel und zart von Fett äderchen durchzogen. und achten sie darauf, dass ein Fettrand dranbleibt. Fett ist der Geschmacks-träger, sie können es auf dem teller immer noch wegschneiden, aber erst, nachdem sie etwas davon gekostet haben. Das Wichtigste ist damit ge-tan. Präparieren sie das Fleisch wie nebenan beschrieben und der erfolg ist ihnen sicher.

nun zu etwas ganz anderem.es ist schön, gelesen zu werden. Zahlreiche Zuschriften unserer wachsamen Leserschaft bestätigen uns wieder einmal darin. es ging um mehl der type 700, deren absenz in österreichischen supermarkt-regalen wir letzthin hier beklagt hatten. entweder wir lagen falsch, hatten nicht genau geschaut oder

Röste das RindDer schlichteste aller braten ist keineswegs Der schlechteste

Eine nicht zu knappe Fettschicht sollte am Roastbeef unbedingt dranbleiben

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die Supermärkte reagieren auf ein gestiegenes Bedürfnis. Plötzlich gibt es überall die zum Brot- und Pizza-backen unerlässliche Mehltype 700 (in Deutschland: 550, in Italien tipo 00). Wir freuen uns über das verbes-serte Angebot ebenso wie über unser aufmerksames Publikum! –––––

Passen perfekt zum Braten: Quetscherdäpfel

Sonntagsbraten. Clarissa Dickson Wright, Johnny Scott. 192 Seiten.Ohne Preis-angabe, da vergriffen (über Amazon und zvab aber erhältlich)

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Das thema dieser seite lautet „Biokarpfen, -enten und -gänse“, was na-türlich mit Weihnachten zu tun hat (Journalismus ist Saisonarbeit) und

einen Warnhinweis notwendig macht: Wer „bio“ kauft, macht es sich unter Umständen zu leicht. Denn Bio-Kaufen allein verändert weder die Welt noch das Bewusstsein fürs Nahrungsmittel, und genau darum sollte es ja eigentlich gehen. Also beschäftigen wir uns doch einmal noch etwas näher mit dem, was wir da essen. Und kochen Bio-Pekingente. Kaum ein Gericht verlangt eine derart intensive Beschäftigung mit dem toten Tier.

man lernt seine bio-ente tatsächlich sehr gut kennen, wenn man sie à la Beijing verarbeitet. Und zwar so: Ente waschen und an einem gut belüfteten Ort drei Stunden lang zum Trocknen aufhängen (am Hals aufknüpfen, idea-lerweise mit Ventilator bewacheln), dann vorsichtig die Haut vom Fleisch abheben (Profis verwenden eine Luftpumpe), ausgiebig mit kochendem Wasser überbrühen, wieder trocknen. Danach mit einem Sud aus 3 el Honig, 12 el Sherryessig, 6 el Rohrzucker und 3 el Ahornsirup gleichmäßig übergießen und weitere 12 Stunden trocknen. Backrohr auf höchster Stufe vorheizen, Ente über einer mit Wasser gefüllten Fettpfanne mit der Brustseite nach unten auf einen Rost legen, nach 10 Minuten wenden, nach weiteren 10 Minuten Tempe-ratur auf 90 Grad senken und 3 Stunden braten, dabei alle 30 Minuten wenden. Fertig. Klingt aufwendig? Ist es auch. Aber man lernt was dabei. Über Enten, sich selbst und die Bedeutung des Wartens für das Leben. –––––

Glückliche Enten. Auch Enten können weiß sein, hier bei einem Schneespaziergang

Ente gutVon Peking lernen heiSSt ernährungSbewuSStSein lernen

Weihnachtsschmaus

KulinarikSEBASTIAN HOFER, Text ––––––

52 complete magazin 4/2011

––– Gans, himmlisch. Wenn es ein moralisch fragwürdiges nah-rungsmittel gibt, dann ja wohl die Foie gras. Dass es auch anders geht, nämlich tier-freundlich und ohne Stopfmast, beweist der spanische züchter eduardo de Sousa mit sei-ner Fettleber von der glücklichen gans. Die BBc nannte Sousas Bio-leber den „Heiligen gral der Foie gras“. Wir sagen: amen.

––– Karpfen, praktisch Hella gruber, naschmarkt-Standlerin mit on-line-anbindung (www.fisch-gruber.at), weiß zum thema Weihnachtskarpfen: Biokarpfen werden zwar mit Biogetreide gefüttert, was besser ist als nichts; viel besser ist trotzdem der (fettarme, naturwüchsige) Wildkarpfen. Denn: wenn schon, denn schon.

––– Gans, anders.Wenn schon gänsewein (also: Wasser), dann mit Stil, näm-lich aus der evian-Special-edition, die jährlich von einem anderen Design-Super-star gestaltet wird. Der aktu-elle entwurf stammt von dem französischen modernisten (und minirockerfinder) andré courrèges. mit Blümchen. m

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––– Karpfen, theoretisch.Die schönsten karpfen-rezepte hat eindeutig Holy-moly-chef christian petz, zum glück verrät er sie in seinem jüngsten Buch „Die neue Wiener küche“ (christian Brand-stätter verlag). Wir sagen nur: karpfen auf radigemüse! karpfenknödel im Frühlings-zwiebelfond!

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Falters Feine Filme

Versandkostenfrei ab einer Bestellsumme von 5 35,– bzw. bei Bezahlung mit Kreditkarte. Bestellen unter: www.faltershop.at, T: 01/536 60-928, F: 01/536 60-935, E: [email protected]

Falters Feine Filme bieten ausgewählte aktuelle, vielfach mit Preisen internationaler Filmfestivals ausgezeichnete Spiel-, Kinder- und Dokumentarfilme.

Leonardo Wild

YASUNI

Der Film widmet sich dem Vorschlag Ecuadors, auf das Erdölvorkommen des Yasuni-Nationalparks zu verzichten, wenn die Industriestaaten die Hälfte des möglichen Gewinns ablösen.

90 Minuten, € 16,90

Erwin Wagenhofer

BLACK BROWN WHITE

Ein Roadmovie voller leiser Zwischen töne, in dessen Verlauf sich ein berechnender Truckfahrer zu einem empathischen Fluchthelfer wandelt.

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DIE UNABSICHTLICHE ENTFÜHRUNG DER FRAU ELFRIEDE OTT

Schräger Mix aus Heimat� lm, Kabarett, Slapstick. Die erfolg-reichste heimische Komödie der letzten Jahre: herrlich dreist und präzise blöd.

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Elisabeth Scharang

VIELLEICHT IN EINEM ANDEREN LEBEN

Eine Operette wird zu einem Widerstandslied, ein Topf Suppe zum Hochverrat, ein kleines Dorf zeigt seine mörderische Seite.

92 Minuten, € 14,90

Nina Kusturica

LITTLE ALIEN

Teenager, die allein und unter größter Gefahr aus Krisenre-gionen nach Europa � üchten. Hier angekommen kämpfen sie für ein normales Leben und gegen eine ungewisse Zukunft.

94 Minuten, € 16,90

Wolfgang Murnberger

MEIN BESTER FEIND

Während eines Gefangenen-transportes tauschen zwei Jugendfreunde ihre Rollen. Der jüdische Gefangene wird zum SS-Mann und der Sturm-bannführer zum KZ-Häftling. Ein Spiel um Leben und Tod.

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Andrea Morgenthaler

REST IN PEACE

Acht Episoden führen rund um den Globus und bieten einen manchmal verstörenden und unfreiwillig komischen Einblick in den Alltag jener Menschen, die täglich mit Leichen zu tun haben.

92 Minuten, € 14,90

Angela Summereder

JOBCENTER

Der Film erzählt von Men-schen, die ihren Job verloren haben, und von solchen, die am Anfang ihres Arbeitslebens versuchen, einen Einstieg zu � nden.

80 Minuten, € 19,90

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Die kalte jahreszeit bringt nicht nur Vergnügen im Schnee

und bei sportlichen Aktivitäten mit sich, sondern ist auch eine Heraus-forderung für unsere Gesundheit.

Verletzungen im Wintersport neh-men jährlich zu, und das kalte und feuchte Wetter, verbunden mit wenig Sonne, bildet die Basis für Grippe und diverse Erkältungskrankheiten.

im wesentlichen geht es um drei Punkte: Bewegung – Ernährung – Vorbeugung.Um das Immunsystem zu stärken und Verletzungen beim Wintersport vorzubeugen, erfordert es die rich-tige Mischung aus Ausdauertraining, Kraft- und Koordinationstraining.Wenn der erste Schnee fällt, ist es zu spät. Spätestens sechs Wochen vor Beginn der Wintersaison muss mit dem Training begonnen werden.Ausdauertraining wie zum Beispiel Laufen stimuliert das Immunsystem und fördert die Kondition. So richtig glücklich können Sie mit Krafttrai-ning werden. Liegestütze schützen nicht nur vor Stürzen und Verlet- is

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Fit für den Wintermit der richtigen mischung aus sport und gesunder ernährung

GesundheitDr. HAnS MALUS, Text ––––––

Kraft und Gesundheit!Tipps für „Fit in den Winter“

Bewegung––– ausdauertraining: laufen, nordic walking, radfahren, mindestens 2–3 mal wöchentlich eine halbe stunde nach möglichkeit im Freien.––– krafttraining: liegestütze, mindestens 10 mal mit geradem rücken ausgeführt.––– Die klassische skihocke mit dem rücken zu einer wand täglich mindestens 30 sekun-den mit 3 wiederholungen. schnurspringen zum training der schnellkraft der Beinmusku-latur, täglich 3 mal 20 sprünge.

Ernährung ––– ausgewogene ernährung mit viel frischem gemüse, sauerkraut, obst, hülsenfrüchten, getreideprodukten, milch, Butter, nüssen und 3 mal wöchentlich Fisch und/oder Fleisch.––– Vermeiden von einseitigen Diäten, Fertig-produkten und kalten speisen.––– ausreichend Flüssigkeit (etwa 1,5–2 liter) in Form von tee oder wasser/mineralwasser. eine tasse heißes wasser vor jeder mahlzeit fördert die Verdauungsprozesse und wärmt den körper.

Vorbeugung––– regelmäßig hände waschen, besonders wenn viel kontakt mit anderen menschen besteht.––– raumtemperatur von 24 grad celsius soll nicht überschritten werden. luftbefeuchter oder feuchte tücher verwenden.––– wetterentsprechende kleidung, warme schuhe und handschuhe und eine kopfbe-deckung. ––– 1 bis 2 mal wöchentlich in die sauna gehen oder wechselnd kalt und warm duschen.––– gegen grippe impfen, besonders chro-nisch kranke und ältere menschen.

Dr. HAnS MALUS Facharzt für Physikalische Medizin und allgemeine Rehabilitation, Arzt für Allgemeinmedizin und Osteopath

Ausdauertraining. Stärkt Abwehrkraft

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zungen, sondern aktivieren auch die Bildung von Glückshormonen.Koordinationstraining und Gleich-gewichtsübungen stabilisieren Ihre Gelenke: Damit macht jede Art von Wintersport nach der langen Som-merpause so richtig Spaß.

eine wesentliche Rolle für ein ge-sundes Immunsystem spielt die Er-nährung. Jede einseitige Ernährung oder Diät schwächt die Immunab-wehr. Im Winter benötigt der Orga-nismus besonders viele Vitamine, um gegen Grippewelle und Erkältungs-krankheiten zu bestehen.Versuchen Sie sich besonders in dieser Jahreszeit ausgewogen zu ernähren. Reichlich Gemüse, Obst, Getreideprodukte, zwei bis drei Mal die Woche Fisch und/oder Fleisch sollten auf dem Speisezettel nicht fehlen. Für die Aktivierung des

Immunsystems sind Vitamine von besonderer Bedeutung. Selen und Eisen unterstützen bestimmte En-zyme beim Abbau von Schadstoffen und spielen bei der Zerstörung von Krankheitserregern eine wichtige Rolle. Last but not least bietet Vor-beugung durch gesunde Ernährung und Lebensweise sowie Stärkung des Körpers den besten Schutz vor Erkältungen. –––––❦

Buchempfehlung: Ein paar Tipps für die richtige Vorbereitung auf den Wintersport und zum Skifah-ren: Klaus Bischops, Heinz-Willi Gerards, Skigymnastik. Warm up, Meyer und Mey-er Sport Verlag

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Blaudruck galt früher als Symbol für Armut. Mein Großvater trug eine blaue Halbschürze. Dieses „Fiata“ war in purem Indigoblau gehalten. Und

an Feiertagen schlug mein Großvater den rechten unteren Zipf nach oben in den Bund, ein Zeichen für „arbeitsfrei“. Jetzt ist der Blaudruck in Mode ge-kommen … Es ist eine eher stille Gegend, das Mittelburgenland. Geprägt von Weinbergen, riesigen Wäldern und idyllischen Dörfern. Doch der ruhige Ein-druck täuscht: Wer genauer hinsieht, entdeckt eine Region voller Eigenheiten und Charme – und einen Landstrich, in dem man großartig zu feiern weiß. Die vielen Feste und Bräuche des Burgenlands haben ihren Ursprung in dem ungewöhnlichen Völkergemisch des Landes. Dieser Schmelztiegel unterschied-licher Nationen und Traditionen ist ein eindrucksvolles Beispiel für das gelebte Miteinander von Kulturen. Was an den vielen zweisprachigen Ortstafeln ge-nauso schnell zu erkennen ist wie an einem besonders Volksbrauchtum.

eine der schönsten traditionen, die es sonst nirgendwo in Österreich gibt, ist die der Hochzeitsbäckerei. Ich kann mich noch genau erinnern, vor der Hochzeit trafen sich die Frauen im „Hochzeitshaus“, dem Haus der Braut, und backten dort tagelang Unmengen von Keksen. Denn dem Brauch folgend werden alle Hochzeitsgäste mit einem „Bschoat-Pinkerl“ beschenkt, einem Paket voller süßer Köstlichkeiten. Da zu einer burgenländischen Hochzeit üblicherweise sehr, sehr viele Gäste gehören, braucht man entsprechend große Mengen Kekse. Je größer das „Bschoat-Pinkerl“, desto besser behält man die Hochzeit in Erinnerung! –––––❦

Bio-RegionANDREA KARRER, Text ––––––

Liebe zur Tradition eine region voller eigenheiten und charme: das burgenland

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Blaudruck. Die indigoblaue „Fiata“ die traditionelle Schürze im Mittelburgenland

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Volksbrauchtümer

––– Hofladen MagedlerDie Familie verkauft ein breites sortiment regionaler Delikates-sen: Kartoffeln, eier, gemüse, Fruchtaufstriche, Kürbiskern- und sonnenblumenöl, Walnussöl und -essig, Kaestn, edelschoko-laden, teigwaren, honig, pestos, liköre, Dinkel und sogar handge-machte seifen. hauptstraße 30, 7361 lutzmannsburg, E-Mail: [email protected]

––– Blaudruckerei Koó eine der letzten Werkstätten für burgenlän-dischen indigo-handblau-Druck. schürzen, hemden, servietten und tischdecken werden hier von Joseph Koó und seiner Familie mit traditionellen burgenländischen mustern bedruckt und in großen holzbottichen indigo-blau eingefärbt. www.originalblaudruck.at

––– Aloisia’s Mehlspeiskuchl & Kaffeestub’nDer Brauch der hochzeitsbäckerei drohte in den

letzten Jahren auszusterben. Bis aloisia Bischof kam! Wie in alten zeiten,

jedoch mit moderner ausstat-tung, werden torten und

hochzeitliche mehlspeisen gebacken, die vom Braut-paar nach der hochzeit an Freunde und nachbarn verteilt werden.

www.aloisia.at

––– Weingut Paul Lehrnerheimat dieses Weingutes ist horitschon im herzen des Blaufränkischlandes. Den Blaufränkischen kennzeichnen kräftiges ru-bingranat, zarte randaufhellung. in der nase feine Kirschenfrucht, zartes Brombeergelee, Kräuterwürze, Vanille. am gaumen Kirschen-frucht, feine tannine, feste textur, rotbee-riger nachhall. www.paul-lehrner.at

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Wiege des Skilaufs––– Der erste Lift stand in Zürs, die erste Seilbahn fuhr in St. Anton. Der Arlberg, die Wiege des Skisports, zählt zu den besten Ski-Resorts der Welt.––– Skigebiet: Lech, Zürs, St. Anton, St. Chris-toph, Stuben. Das sind 280 km Abfahrten, 180 km davon im Tiefschnee, 84 modernste Lifte und garantierte Schneesicherheit.––– Schnee Royal: Viele blaublütige Gäste Jahr für Jahr: Beatrix aus den Niederlanden, Caroline von Monaco, Viktoria von Schwe-den, das spanische und das jordanische Königshaus.––– Kontakt: Tourismus Lech, 6764 Lech, Tel. 05583/21 61-0 oder www.skiarlberg.at

Kampf um jeden Meter. 22 Kilometer bergauf und bergab – für jene, die es schaffen, schließt sich der Kreis des „Weißen Rings“

Das längste Ski-RennenDer WeiSSe ring in Lech bei ZürS iSt DaS WeLtWeit LängSte rennen

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Weihnachten – das Fest der Liebe steht schon bald vor der Tür und wir

möchten unseren Liebsten eine Freude bereiten. Romantische Weihnachts-märkte, festlich geschmückte Straßen und Schaufenster laden zum Ein-kaufsbummel ein. Damit Sie im Weih-nachtstrubel nicht so viel Bargeld mit sich führen müssen und immer ausrei-chend Geld zur Verfügung haben, ist Ihre Kreditkarte von card complete das ideale Zahlungsmittel.Unbeschwert Weihnachten genießen: Ein Wunsch, der mit Ihrer Kreditkarte von card complete in Erfüllung geht. Egal, ob Sie das passende Geschenk ganz bequem zu Hause im Internet, in einem

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www.cardcomplete.com. Durchstöbern Sie in der Rubrik Special Offers die Angebote aus den Bereichen Hotel, Kultur und Lifestyle! Überraschen Sie Ihren Liebsten/Ihre Liebste zum Beispiel mit einem roman-tischen Wochenende oder verbringen Sie ein paar Tage in einem der zahlreichen Wintersportgebiete in Österreich. Unter www.completeurlaub.com finden Sie zahlreiche und exklusive Angebote, sogenannte Special Offers unserer über 6.000 complete Partner. Ergänzend dazu stehen Ihnen umfassende Informationen zu Bundesländern und Regionen sowie Wissenswertes zu Verkehr und Reisen in Österreich zur Verfügung.

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Während die gewohnten Kreditkar-tenfunktionen bestehen bleiben,

können mit der neuen Visa Gold Card im Olympia-Design nun Kleinbeträge einfach und sicher an entsprechend gekennzeichneten Akzeptanzstellen kontaktlos bezahlt werden. Die Bezah-lung erfolgt durch Anhalten der Karte an einen speziellen Kartenleser. Dadurch können Transaktionen in weniger als einer Sekunde abgewickelt werden. Visa payWave-Partnerunternehmen bieten bereits in einigen europäischen Ländern wie der Türkei oder Polen diese Art der Bezahlung an. In London, dem Austra-gungsort der Olympischen Spiele 2012, sind beispielsweise schon über 60.000 Standorte vorhanden, an denen kontakt-lose Zahlungen bis zu £ 15,– akzeptiert werden. In der Regel können Beträge bis € 20,– bezahlt werden. In manchen Ländern kann dieser Maximalbetrag auch höher sein: In Italien liegt dieser beispielsweise bei € 25,–. In Österreich werden die ersten Akzeptanzstellen voraussichtlich im nächsten Jahr mit Visa payWave-Terminals ausgestattet.Sie besitzen eine Visa Classic Card von card complete und möchten auf die Visa Gold Card im Olympia-Design umsteigen? Das Umstiegsformular finden Sie auf

der letzten Seite – einfach ausfüllen und abschicken. Wenn Sie bereits Inhaber einer Visa Gold Card sind, können Sie gegen eine Gebühr von € 7,– auf die Visa Gold Card im limitierten Olympia-Design wechseln. Das entsprechende Formular finden Sie unter www.cardcom-plete.com/visapromotion. Die Visa Gold Card im Olympia-Design hat das neueste Technologiefeature der Visa-Welt – ohne zusätzliches Risiko und Kosten. Alle Informationen dazu finden Sie unter www.cardcomplete.com/visapromotion.

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Für alle KarteninhaberInnen von card complete gibt es auch eine Reisestor-noversicherung. Mit der Classic Card mit Versicherungsschutz sind Sie bis zu 2.500 Euro versichert, wenn Sie jeweils im Vorjahr 25 Credits (d. h. Transakti-onen) mit Ihrer Karte gesammelt haben. Mit Ihrer Gold Card ist die Reisestorno-versicherung bis 2.500 Euro und mit der Platinum Card bis 5.000 Euro automa-tisch inkludiert. Alle weiteren Informa-tionen zum Versicherungsschutz finden Sie im Internet unter www.cardcomplete.com

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Das Internet ist zum digitalen Lebensraum unserer modernen

Gesellschaft geworden und Sicherheit bei Zahlungen im Internet hat höchste Priorität! Verified by VISA und Master-Card SecureCode setzen neue Maßstäbe hinsichtlich der Sicherheit im E-Com-merce. Die Registrierung für Verified by VISA bzw. MasterCard SecureCode für Online-Zahlungen kann daher zukünftig verpflichtend sein. Falls Sie noch nicht registriert sind, fordern Sie am besten noch heute Ihren persönlichen Verified by VISA-Code oder MasterCard Secure-Code zur einmaligen Registrierung Ihrer Kreditkarte von card complete an. Um den Sicherheits-Code zu bestellen, be-suchen Sie uns einfach im Internet unter www.cardcomplete.com/registrierungs-

code oder nutzen Sie die Bestellkarte auf der Umschlagflappe. Nach wenigen Tagen senden wir Ihnen den Verified by VISA-Code oder MasterCard SecureCode zur Registrierung zu. Anmeldung und Nutzung sind kostenlos und persönliche Daten bleiben vor unbefugten Zugriffen geschützt. Nach wenigen einfachen Registrierungsschritten können Sie zu-künftig mit der höchsten Online-Sicher-heitsstufe im Internet shoppen und mit der praktischen Online-Umsatzabfrage Ihre aktuellen Kartenumsätze unter www.cardcomplete.com/umsatzabfrage jederzeit abrufen. Dafür benötigen Sie Ihre Kartennummer und Ihr Verified by VISA- oder Ihr MasterCard SecureCode-Passwort, das Sie bei der Registrierung selbst wählen können.

Ihre Registrierung kann seit September 2011 auch während Ihrer Online-Shop-pingtour mittels „Activation During Shop-ping“ (ADS) durchgeführt werden. Sollten Sie bei einem am „Verified by VISA“- bzw. „MasterCard SecureCode“-Programm teilnehmenden Händler shoppen, wird beim Bezahlen mit Ihrer Kreditkarte automatisch der Registrie-rungsprozess ausgelöst. Folgen Sie dann einfach den Registrierungsschritten. Falls auch Ihre Zusatzkarten-Inhaber von diesem Sicherheitsservice profitieren wollen, steht unter www.cardcomplete.com/registrierungscode ein Formular zum Download zur Verfügung.Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim sicheren Online-Shoppen mit Verified by VISA bzw. MasterCard SecureCode! ■

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PIN-CodeAus Sicherheitsgründen werden Sie für Bezahlvorgänge zukünftig vermehrt Ihren PIN-Code benötigen. Alle Infos dazu sowie Bestellmög-lichkeit unter www.cardcomplete.com/services/pin-code und auf der Umschlagflappe.

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Weihnachten naht und für viele wird die Suche nach dem richtigen

Geschenk wieder eine Herausforderung. Um Ihnen die Suche nach einem außer-gewöhnlichen Geschenk zu erleichtern, stellen wir im complete Shop eine Aus-wahl an personalisierten Geschenken zur Verfügung. Damit haben wir einen wei-teren Meilenstein bei der Weiterentwick-lung des complete Shop gesetzt.

Personalisierter Vossen FrottiermantelDer Vossen Bade- und Saunamantel Calypso Tropic besticht durch höchsten Tragekomfort und hochwertiges Material. Er ist mit zwei Taschen ausgestattet und besteht zu 100 % aus Baumwolle. Dieses außergewöhnliche Geschenk ist für SIE und IHN in verschiedenen Größen erhält-lich. Die Personalisierung erfolgt mittels hochwertigem Stick bis maximal acht Zeichen. Damit können der Vorname oder die Initialen optimal platziert werden.

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Personalisiertes Faber Castell Set mattDieses Set besteht aus Tintenroller, Ku-

gelschreiber und Etui mit transparentem Deckel. Der Tintenroller ist matt ver-chromt und hat eine ergonomische Griff-zone mit Softlackbeschichtung. Weiters besitzt der Tintenroller ein Sichtfenster zur Überprüfung des Tintenstandes. Die Personalisierung mittels Lasergravur bis maximal 25 Zeichen wie beim Set glänzend.

Mit dem Hotelscheck Vital & Aktiv offe-riert der complete Shop eine von vielen Urlaubsgeschenk-Ideen. Sich fallen und verwöhnen lassen, die Umgebung erkun-den oder sportlich aktiv sein – der Ho-telscheck Vital & Aktiv beinhaltet einen Kurzurlaub für zwei Personen in einem von mehr als 250 Hotels.

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Egal, für welches der 250 Top-Hotels Sie sich entscheiden, der Aufenthalt pro Person/Nacht inkl. Frühstück kostet Sie weniger als 40 Euro! Daher eignet sich dieses Produkt auch perfekt als hochwer-tiges Geschenk.

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06 complete magazin 4/2011

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Jahreswechsel im schloss gabelhofen Im Herzen der Obersteiermark liegt das hotel schloss gabelhofen, das keine Wünsche offen lässt. es ist ideal für seminare, feierlichkeiten sowie romantische tage. die liebevollen zimmer, exzellente küche sowie der health-club garantieren abwechslung und behaglichkeit. package zum Jahreswechsel inkl. 3 Ün im dz, 3 x frühstücksbuffet, 1 x abend-menü, 1 fondue und besonderes programm zu silvester mit gala-menü, musik, feuerwerk, brunch u. v. m. anreisetage: 29. oder 30. 12. 2011

Im Falkensteiner Hotel & Spa Carinzia werden ihre Wünsche wahr! das 4* aktivhotel besticht nicht zuletzt mit seiner beeindruckenden architektur. erholungssüchtige genießen die großzügige „acquapura spa“ Wasser- und Wellnesswelt und sporthungrige finden in der sonnenverwöhnten naturarena nassfeld ein wahres Winterparadies! die skiarena mit 110 fein präparierten pistenkilometern befindet sich direkt vor der haustür!

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Ski Hit ab € 285,–3 nächte inkl. hp, p. p. im dz, bei anreise donnerstag.highlights: € 20 spa-gutschein p. p., reich-haltiges frühstücksbuffet, abends 5-gang-Wahlmenü, 2.400 m² acquapura spa Well-ness- & Wasserwelt, kuscheliger bademantel mit badetasche u. v. m.

preise/termine:€ 285,– (statt € 299,–)/ 1. 12.–4. 12. 2011, 15. 12.–18. 12. 2011, 12. 4.–15. 4. 2012€ 360,– (statt € 390,–)/ 22. 12.–25. 12. 2011 inkl. Weihnachtszuschlag€ 378,– (statt € 399,–)/1. 3.–4. 3. 2012, 15. 3.–18. 3. 2012, 22. 3.–25. 3. 2012 Ski Hit Midweek ab € 375,–4 nächte inkl. hp, p. p. im dz, bei anreise sonntag oder montag.highlights: teilkörpermassage mit aromaöl (30 min) p. erw., reichhaltiges frühstücks-buffet, abends 5-gang-Wahlmenü, 2.400 m² acquapura spa Wellness- & Wasserwelt, ku-scheliger bademantel mit badetasche u. v. m. preise/termine:€ 375,– (statt € 389,–)/ 4. 12.–8. 12. 2011, 11. 12.–16. 12. 2011, 18. 12.–23. 12. 2011, 25. 3.–30. 3. 2012, 9. 4.–13. 4. 2012€ 490,– (statt € 515,–)/11. 3.–16. 3. 2012einzelzimmer und weitere zimmerkategorien gerne auf anfrage. alle preise zzgl. ortstaxe, auf anfrage und nach verfügbarkeit.kennwort: card complete

Winterspaß und Wellnessgenuss im falkensteiner hotel & spa carinzia

Hotel Schloss Gabelhofen, 8753 Fohnsdorf, Schlossgasse 54, Tel.: 03573/55 55-0, Fax: 03573/55 55-6, E-Mail: [email protected], www.gabelhofen.at

Info & Buchung: unter Angabe des Kennworts „card complete“, Tel.: 04285/720 00, E-Mail: [email protected], www.carinzia.falkensteiner.com

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IHr CArdCOMplete VOrteIl

Angebot für KarteninhaberInnen von card complete:€ 99,– statt € 198,– p. nacht u. zimmer ab der

1. Ün. zu zweit in der luxuriösen Junior-suite inkl. de-luxe-sektfrüh-stück mit buffet & vip-treatment (gültig vom 1. 11.–29. 2. 2012, zuschlag für advent-We im dez. + silvester € 50,– pro zimmer und Ün, exkl. ortstaxe). gültig bei reservierung von mo bis fr von 8 bis 18 uhr oder unter [email protected]. kennwort: card complete

zu gast in der kulturstadt das Hotel Nestroy Wien ist nur wenige gehminuten von der altstadt ent-fernt. die individuell gestalteten zimmer, klimatisierte konferenzmöglich-keiten, die bistro-bar nepomuk’s sowie der sauna- und fitnessbereich ermöglichen ein komfortables „Wohnen & tagen“ unter einem dach.

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Imlauer Hotel und Restaurant GmbH, Tel.: 01/211 40-300, www.imlauerhotels.com

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complete magazin 4/2011 07

Angebot für KarteninhaberInnen von card complete:2 Übernachtungen im zimmer ihrer Wahl inklusive:

2 x schloss-frühstücksbuffet täglich bis 11 uhr2 x gourmet-abendessen (5 gänge)1 x tages-skipass für das skigebiet gerlitzen gratis

1 x transfer zur talstation der gerlitzen-kanzelbahn in annenheimrelaxen im felsen und see spa mit panorama-außenwhirlpool, see-sauna und fitnessraumschwimmen im einzigartigen, beheizten seebad im Wörthersee1 digestif an der schlossbarpreis: ab € 284,– pro person und 2 nächtekennwort: card complete

Weißer zauber am seeDas Weiß des Winters hat am Wörthersee einen besonderen zauber. die stille, die Weite und die mystik vereinen sich an der stimmungsvollsten adresse am Wörthersee im hotel schloss seefels in einer magischen beschaulichkeit. ruhesuchende entspannen im felsen spa mit sau-nen, dampfbädern und erlebnisduschen, im see spa mit panorama-außenwhirlpool, seesauna und bis zu 28 grad beheiztem seebad und im lifestylezentrum für sie und ihn mit dem esteé lauder skincare center. im Wissen, dass der tages-skipass für das skigebiet gerlitzen und der transfer zur talstation gratis sind, macht den aktiven die bewe-gung noch mehr freude. höchsten genuss bereiten nach der bewegung und entspannung die gaumenfreuden im stilvollen ambiente, begleitet von wunderbaren Weinen. an der schlossbar klingt der urlaubstag mit einem digestif auf einladung des hauses aus.

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Hotel Schloss Seefels***** 9212 Pörtschach, Techelsberg am Wörthersee, Töschling 1Tel.: 04272/23 77, E-Mail: [email protected], www.seefels.com

skilauf am arlbergGenießen Sie Ihren Winterurlaub am arlberg in einem unserer häuser:in unserem gästehaus bieten wir zimmer mit du/Wc/radio/telefon/internetanschluss und ein reichhaltiges frühstücksbuffet.unsere appartements für drei bis sieben personen sind mit geschirrspü-ler, stereoanlage, telefon, safe, kabel-tv, Wireless breitband-internet und brötchenservice ausgestattet. fünfmal pro Woche ist unser großzü-giger Wellnessbereich mit sauna, dampfbad und infrarotkabine geöffnet. diesen können sie – nach einem schönen urlaubstag auf der piste – kostenfrei benützen.in unserem apart vermieten wir appartements in verschiedenen größen für zwei bis acht personen. diese sind ebenfalls mit balkon, komplett eingerichteter küche, geschirrspüler, stereoanlage, telefon, safe, kabel-tv, Wireless-breitband-internet und brötchenservice ausgestattet. auch in diesem haus gibt es einen geschmackvoll eingerichteten Wellness-bereich, den man fünfmal pro Woche nutzen kann.von beiden häusern fährt zudem ein kostenloser skibus im 15-minuten-takt und in weniger als 5 minuten ins skigebiet. außerdem haben wir neben einem hauseigenen trockenraum mit schuhtrockner für unsere gäste ein gratis ski- und schuhdepot direkt bei den liften angemietet. Wir freuen uns, sie als gast begrüßen zu dürfen!

Angebot für KarteninhaberInnen von card complete:karteninhaberinnen erhalten in den Wochen vom 28. 1. bis

4. 2., 17. 3. bis 24. 3. 2012 oder 7. 4. bis 14. 4. 2012 5 % preisnachlass auf den tagespreis und in der Woche vom 14. 4. bis 22. 4. 2012 10 % preisnachlass auf den tagespreis. kennwort: card complete

Gästehaus Alpina und Apart Alpina, Familie Buchhammer, 6580 St. Anton a. A., Gsörerweg 26, Tel.: 05446/33 15, E-Mail: [email protected], www.arlberg.com/alpina

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mit schwung in die ballsaison!Buchen Sie drei Nächte und wir schenken ihnen die vierte nacht!ein tanzurlaub im hotel burgenland entführt sie in die Welt von tango, Walzer oder cha-cha-cha: in 3 stunden pro tag erlernen sie verschie-dene standard- und lateinamerikanische tänze. das hotel burgenland liegt direkt im zentrum von eisenstadt, nur wenige gehminuten vom berühmten schloss esterházy und der fußgängerzone entfernt. direkt neben dem hotel befindet sich die esterházy akademie, ein renommier-tes kultur- und tanzinstitut. hier erwarten sie eine professionelle tanz-lehrerin sowie ein großzügiger, verspiegelter parkett-tanzsaal.

Inkludierte Leistungen:3 oder 4 Übernachtungen inklusive buffetfrühstück3 x abendessen (3-gängiges Wahl-menü)9 stunden tanzkurs (täglich insgesamt 3 stunden, vormittags undnachmittags unter der anleitung einer professionellen tanzlehrerin)1 x abschlussdiplom1 x leihbademantel pro personkostenlose benützung von hallenbad und saunaparkplätze in der hoteleigenen tiefgarage nach verfügbarkeitdoppelzimmer: € 321,– pro person

Angebot für KarteninhaberInnen von card complete:sie erhalten zusätzlich eine flasche Wein aus der region.

das angebot ist ganzjährig von do bis so oder so bis do buchbar (auf anfrage und nach verfügbarkeit). kennwort: card complete

Hotel Burgenland, 7000 Eisenstadt, Franz-Schubert-Platz 1, Tel.: 02682/696-0, Fax: 02682/655 31, E-Mail: [email protected], www.hotelburgenland.at

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Kostbare momente genießen. Wenn umrisse goldener kuppeln, bunter säulen und fas-saden aus dem dampf der heißen Quellen auftauchen und der alltag so herrlich leicht von den schultern fließt, ist man angekommen in einer märchenhaften Welt voll Wasser und Wärme.

das rogner bad blumau im steirischen thermenland vereint entspannung und inspiration auf besondere Weise. es ist friedensreich hundertwassers verwirklichte vision vom leben im einklang mit der natur. unterstützt durch die kraft der heilenden Quellen. allen voran die vulkania heilquelle, die stärkste Quelle des steirischen thermenlandes.

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nicestuff online-shoppingIm Nicestuff Onlineshop finden sie Weihnachtsgeschenke für jeden geschmack und für jede geldbörse! neben spielsachen und puppen für die kleinen gibt es hübsche deko-objekte für den Wohnbereich und fürs kinderzimmer sowie ausgefallene textilien und nützliche accessoires für die küche. neben den bekannten skandinavischen lifestyle-marken Rice, Greengate, Lisbeth Dahl, House Doctor, Oliver Furniture, Anne-Claire Petit und ISAK werden auch neuigkeiten vom retro-label byGraziela angeboten.

Wien-Wochenende im park inn by radisson uno city, viennaSie sehnen sich nach einem Wochenende mit ausschlafen und umfangreichem frühstücksbuffet? lassen sie sich im park inn by radisson uno city vienna so richtig verwöhnen. das luxuriöse hotel befindet sich in traumhafter lage nahe der donau und direkt in einem der größten erholungsgebiete der stadt. verbringen sie zwei nächte inkl. frühstück in einem der geräumigen zimmer des hotels. zahlreiche einrichtungen und services wie die hoteleigene parkgarage, der businesscorner, der fitnessraum sowie die Wlan- und lan-anschlüsse im gesamten hotel stehen ihnen zur kostenlosen nutzung zur verfügung.bestens informiert beginnen sie den tag mit einem blick in die zeitung, die an der rezeption zur freien entnahme bereitsteht. für alle familien gibt es zusätzlich ein ganz besonderes angebot: kinder nächtigen bis zum vollendeten 6. lebensjahr kostenlos im bett der eltern.

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orange-foto, 1100 Wien, Favoritner Gewerbering 32, Tel.: 01/96 06 57 11, E-Mail: [email protected], www.orange-foto.atwww.facebook.com/orangefoto Refugium boardshop

refugium Boardshop zählt zu den beliebtesten skate-shops der Wiener Rollbrettszene. Wir bieten freundliche, kompetente beratung und ein großes sortiment an skateboards, fingerboards und zubehör sowietrendige marken bei bekleidung, schuhen und accessoires. unseregemütliche lounge ist ein beliebter treffpunkt für alle begeisterten brettsportfans, um sich bei gekühlten Getränken entsprechendauszutauschen. also einfach vorbeikommen, in die skateboardszene ein-tauchen und neue Ideen, menschen und möglichkeiten kennenlernen.

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andalusien – Kurztrip zu pfingstenInkludierte leistungenn flug mit air berlin/fly niki in der economyklassen sämtliche steuern und Gebühren (stand oktober 2011)n Übernachtungen im dz in Jerez, Ronda & sevilla in 4*-Hotels n 3 x frühstücksbuffet, transfers, Rundreise im luxusbus u. v. m.Termin: 25.–28. 5. 2012 (pfingsten)Flugzeiten: Wien–Jerez 10.10–13.35 uhr, sevilla–palma 17.20–18.45 uhr, palma–Wien 20.50–23.10 uhr

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die nächte werden lang!Mit einer literarisch-musikalischen entdeckungsreise quer durch europa werden die nächte spielend leicht verkürzt. wussten sie zum beispiel, dass in robert Palfraders adern ladinisches blut fließt, die „folksmilch“ kein tippfehler ist, sondern eine gruppe begabter musiker, und erwin steinhauer über seine vorfahren aus rumänien zu berichten weiß? auf 10 cds der 1. staffel „euroPa erhÖren – edition die2“, mit österrei-chischen Publikumslieblingen als lesende und musizierende reisefüh-rer, erfahren sie das alles und noch mehr. isbn 978-3-902789-09-9

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haderers ÖsterreichGerhard haderer hat mehr als 25 Jahre lang das politische, gesellschaft-liche und kulturelle leben mit seinen genialen cartoons „kommentiert“. die allerbesten dieser werke werden von den „komischen künsten“ im wiener museumsQuartier ausgestellt. 150 originale voll witz und ironie (inklusive haderers ersten Ölgemälden!).termin: 2. 12. 2011–22. 1. 2012, tgl. von 10 bis 19 uhr (außer 24. 12.), freiraum21, museumsplatz 1, 1070 wien; Preis: € 7,– pro karte.

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trompetenzauber in der annakirchedie Annakirche, der barocke geheimtipp in der wiener innenstadt, öffnet erneut ihre Pforten für besinnliche adventkonzerte. die herrlichen fresken von daniel gran, jenes künstlers, der auch den freskenzyklus in der kuppel des festsaales der nationalbibliothek schuf, wurden frisch restauriert. der reinerlös der konzertserie kommt der restaurierung der annakirche zugute. termine: jeden freitag, samstag und sonntag vom 25. 11.–18. 12. 2011 sowie am 7. 12. 2011 in der annakirche, 1010 wien, annagasse 3b; beginn jeweils um 19.30 uhr.

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Karten unter: Kunst & Kultur – ohne Grenzen, Tel.: 01/581 86 40, E-Mail: [email protected], www.kunstkultur.com

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Zu Gast bei Familie BaumannDas Skigebiet Hochoetz liegt vor der Haustüre und viele andere Skigebiete, wie Sölden, Kühtai und Obergurgl, sind mit dem Skibus einfach zu erreichen. Highlights: Erlebnishallenbad mit Whirlgrotte und Wasserfall, Beauty- und Massagecenter „Waldquelle“, Saunawelt, Kräuterdampfbad, Kneippbecken und unsere absolut leckere Küche!

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Urlaubsangebote vom FeinstenSunrise Select Royal Makadi Resort*****Dieses familienfreundliche Hotel liegt direkt am hoteleigenen Sand-strand und in direkter Nähe zu einem wunderschönen Riff. Die moderne Anlage verfügt über 641 gemütliche Zimmer, welche sich auf 3 Etagen verteilen. Ins nur 35 Kilometer entfernte Hurghada verkehrt, gegen Ge-bühr, ein Shuttleservice. Genießen Sie einen entspannenden Familien-urlaub mit Sonne, Strand und Meer.

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Paloma Grida Village & Spa*****Das Haus liegt am hoteleigenen Sandstrand und verfügt über 459 Zimmer, die sich in 2- bis 3-stöckigen Bungalows befinden. Im Außen-bereich der Anlage laden 4 Süßwasserpools dazu ein, die Seele baumeln zu lassen. Das Zentrum von Belek mit seinen zahlreichen Einkaufsmög-lichkeiten, Restaurants und Bars befindet sich in 700 m Entfernung.

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Als Hauptkarteninhaber zu oben angeführtem VISA-Konto beauftrage ich die card complete Service Bank AG dieses VISA-Konto, meine VISA Classic-Karte, sowie gegebenenfalls alle weiteren zu diesem Konto geführten VISA Classic-Karten der Zusatzkarteninhaber, auf ein neues VISA-Konto umzulegen und neue Karten (VISA Gold Karten im Olympia-Design) auszu stellen. Dadurch erhalte/n ich/wir die für die Gold Card vorgesehenen Leistungen. Ich, sowohl für meine Person als auch gegebenenfalls für den/die Zusatzkarteninhaber, bin einverstanden, dass alle Rechte und Pflichten aus dem bestehenden VISA-Konto und den darin geführten VISA-Karten, insbesondere die der Geschäftsbeziehung zugrundeliegenden „Allgemeinen Geschäftsbedingungen für Kreditkarten der card complete Service Bank AG“ und die abgegebenen Erklärungen unverändert für das neue VISA-Konto gelten bzw. auf dieses VISA-Konto und die darin geführten VISA-Karten übertragen werden und nehme zur Kenntnis, dass sich die Zusatz-leistungen (z.B. höherer Versicherungsschutz) erweitern und sich dadurch nachfolgende Änderungen in den Kondi-tionen ergeben:

• Die VISA Gold Card im Olympia-Design erhalte ich als Hauptkarteninhaber zu einer Jahresgebühr von € 69,60.• Die VISA Gold Card im Olympia-Design für Zusatzkarteninhaber zu einer Jahresgebühr von € 34,80 je Zusatzkarte.

Ich erkläre hiermit, dass ich unverzüglich nach Erhalt der jeweiligen VISA Gold Karte im Olympia-Design, meine bestehende VISA Classic-Karte und gegebenenfalls die des/der Zusatzkarteninhaber/s entwerte/n (z.B. zerschneiden) werde.

Die ausgefüllte und unterfertigte Umstiegserklärung bitte in einem verschlossenen Kuvert per Post an card complete Service Bank AG, 1011 Wien, Postfach 147, oder per Fax an 01/711 11-398 senden.

Ort, Datum Unterschrift, Hauptkarteninhaber

Titel, Vorname, Familienname

VISA Gold Card-Konto: 4548 25 (wird von card complete ausgefüllt)

Nähere Informationen unter www.cardcomplete.com/visapromotion

VISA Classic Card-Konto: 4548 18

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