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Wer Weight Watchers kennt, weiß, dass wir immer auf der Suche nach innovativen Ideen sind, die Ihnen das Abnehmen noch leichter machen. Dabei lassen wir uns von neuen Erkenntnissen im Bereich der Ernährungswissenschaften genauso leiten wie von Ihren Bedürfnissen im Alltag. Jetzt ist es so weit – legen Sie los mit dem neuen Weight Watchers Programm! Der neue ProPoints™ Plan wird Sie begeistern – lesen Sie mehr dazuab Seite 52.

Martina ist eine der Ersten, die das neue Programm testen durften. Wie hat’s gefallen? Wie fühlt sich der Erfolg an? Martina erzählt ab Seite 86!

Was ist mein Stil? Sonja hat beim Modeshooting jede Menge Outfits ausprobiert und findet das Ergebnis einfach toll! Feminine Kleider, strenger Businesslook: Je nach Laune und Anlass wird das Styling angepasst. Ab Seite 10 wird es hinreißend.

Mit deftiger, sättigender Hausmannskost starten wir ins neue Jahr. Natürlich sind die leckeren Rezepte schon mit ProPoints™ bewertet. Verliebte haben gar keinen Appetit – so heißt es. Trotzdem führen wir Sie in Versuchung mit einem Valentine-Menü. Mal sehen, ob Sie widerstehen können.Nur hier im Weight Watchers Magazin finden Sie übrigens den exklusiven Wochenplan zum Ausprobieren!

Woran hängt Ihr Herz? Haben Sie auch einen Gegenstand, von dem Sie sich nie trennen würden, der eine lustige oder traurige Geschichte erzählt? Der alte Reisewecker des Vaters, die Brosche der Großmutter – Leser und ihre Lieblingsdinge, ab Seite 92.

Wir wünschen Ihneneinen guten und erfolgreichen Start ins neue Jahr!

3 FRAGEN AN SONJA, UNSER TITELMODEL

1. Wie fühlt man sich als Model vor der Kamera? Waren Sie sehr aufgeregt?Zugegeben, ein paar Tage vor dem Shooting war

ich schon sehr nervös. Aber als es dann losging,

war ich völlig entspannt und die Arbeit mit dem

ganzen Team hat mir irre Spaß gemacht. Eine

super Erfahrung, die ich nicht missen möchte!

2. Sie haben mit Weight Watchers 23 Kilogramm abgenommen. Wie halten Sie jetzt Ihr Gewicht?Das Ernährungskonzept ist mir in Fleisch und

Blut übergegangen. Wenn ich mal etwas über

die Stränge schlage, steige ich danach wieder

problemlos in das Programm ein. So halte ich

mein Gewicht und bin richtig stolz darauf!

3. Welche Tipps und Tricks hat Ihnen die Stylistin verraten?Mehr Mut zur Farbe! Ich trage gerne Naturtöne

– aber warum nicht auch mal kräftige Farben

probieren? Es hat mir gut gefallen, dass ich bei

dem Shooting experimentieren konnte, zum

Beispiel mit den Farben rot, petrol und

pink. Die stehen mir richtig gut!

Der Berg ruft – Skispaß ab Seite 67

EDITORIAL

Abnehmen neu erleben – mit Weight Watchers

Claudia Bachhausen-Dewart

Chefredaktion

Weight Watchers Magazin

4 Weight Watchers Magazin

Mehr Genuss

Rezepte:

28 Sattundzufriedenmitneuen ProPoints™ Rezepten

33 MehrKohl! Köstlichkeiten rund um den grünen Kopf

37 Lieblingsgericht: Klassischer Kartoffelsalat

38 Valentinsmenü: Liebe geht durch den Magen

41 Soeinfachgehtdas: Rinderrouladen

44 Saisonal&aktuell:Paprika – perfekt in der Erkältungszeit

Inhalt

24 Weight WatchersExpertin UteGerwigimInterview: Schluss mit der Kalorien-Illusion

46 What’sup: Sebastian Gössler informiert über Neuigkeiten bei WeightWatchers Schweiz

48 DerWeight Watchers Wochenplan

52 DerneueProPoints™Plan: Essen, abnehmen und das Leben genießen

56 LuisaRossiweißRat: Warme Jacken für kalte Wintertage

64 „leichterleben“: die Doku-Soap

Januar I Februar 2010

67Loipe ins Glück: Warum Skilanglauf rundum happy macht

75Zauberkraft der Wärme: So machen Sie die Sauna zum Fitnesstempel

26 Praktisch und etwas fürs Auge: Elf Küchenhelfer mit Pfiff

82Arm-Power: Bringen Sie Bizeps & Co. in Top-Form

UnserBestell-Modell

10Modeprobe mit Überraschungen: Sonja entdeckte beim Styling-Check tolle neue Outfits für sich. Darunter ein Traumkleid, das Sie jetzt exklusiv über uns bestellen können, siehe Seite 16

Gut aussehen

8 Accessoires:Tolle Trends, um den eigenen Look aufzupeppen

10 Fashion: Hinter den Kulissen – Covergirl Sonja zeigt die neueste Mode

18 Beauty: Aktuelle Pflegeprodukte für Wohlfühlhaut

20 Kommentar: Müssen denn Schönheits-OPs tatsächlich sein?

82 BlickpunktOberarme: Tipps und Tricks für schöne Arme

84 Dessous: Das richtige Darunter

Weight Watchers Magazin 5

INHALT

Schöner leben

6 Top-Trends:Die besten Tipps für Januar/Februar

26 Küche: Die neuen Küchen-Stars – schick und praktisch zugleich

75 Sauna: Zauberkraft der Wärme

78 Aromaöle:Dufte Bäder für Haut und Seele

88 Träume: Entschlüsseln Sie die Wunderwelt des Schlafs

90 Psychologie: So machen Sie Ihren Alltag spannender

92 LieblingsstückeunsererLeser: Souvenirs des Lebens

94 Reise: Istanbul ruft

Fitness

67 Wintersport:Skispaß auf die sanfte Art

72 Ski-Outfits:Perfekt ausgestattet für Loipe und Piste

74 FitnesstippsfürMänner: Energie-Schmelze im Schnee

Erfolgsgeschichten

22 Sebastiano:Weniger Kilos, mehr Spaß am Leben!

60 Eva-Maria: Die Hochzeit mit dem eigenen Spiegelbild

80 Cornelia: Abnehmen auf schwungvolle Art und Weise

86 Martina: Trainerin mit Praxiserfahrung

Januar I Februar 2010

3 Editorial

98 Vorschau/Impressum

94Faszination Istanbul: Die

türkische Metropole lockt dieses Jahr mit noch mehr

Attraktionen

18Kuschelzeit für Ihre Haut: Mit welchen Cremes & Co. Sie

gut durch die kalte Jahreszeit kommen

72Skimode zum Träumen: Die schönsten Outfits für Ihren Winterurlaub

28Tisch frei für raffinierte Rezepte, die schmecken und sättigen

92Lieblingsstücke: Leser und die Souvenirs ihres Lebens

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88Entschlüsseln Sie die Wunderwelt Ihrer Träume

„Pedicure in a

bottle“ macht

Hornhaut

ruck, zuck

weich

„Travel Size Lint Roller“ gegen Fusseln

„Mishap Tape“ zum Fixieren von Trägern

„Rescue Sponge“ gegen Deoflecken

6 Weight Watchers Magazin

Erste Hilfe bei Beauty-Pannen

Stundenlang aufgerüscht – und

dann das! Deoflecken grüßen

von dem kleinen Schwarzen,

Katzenhaare hängen am teuren

Kaschmirpulli. In solchen Not-

lagen hilft das Oopsie Survival

Kit. Ca. 15 . www.missoops.com

Tiefe Einblicke: Im Industriemuseum in Euskirchen läuft bis zum 20. Juni

die Ausstellung „Dessous – 150 Jahre Kulturgeschichte der Unterwäsche“. Es

warten fünfhundert reizvolle Originalexponate – darunter Korsetts aus dem

19. Jahrhundert, aber auch viele moderne Stücke (mehr zum Thema Dessous

auf Seite 84/85). www.rim.lvr.de

WOHNWÜRFEL MIT GIPFELBLICKQuadratisch, praktisch, günstig: Weil die „Cube Ho-tels“ direkt an der Seilbahn liegen, sind sie die per-fekte Unterkunft für Bergpilgerer und Skifans. Die Zimmer sind stylish, aber zweckmäßig eingerichtet – etwa mit Extra-Abstellfläche für Ski oder Moun-tainbike. In Savognin/Graubünden und Nassfeld/Kärnten, Übernachtung ab 34 inklusive Halbpen-sion. www.cube-hotels.com

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Wäsche Zeitreise

Weight Watchers Magazin 41

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Für 4 Personen:4 Rinderrouladen (à 150 g), Salz, Pfeffer, 4 TL mittelscharfer Senf, 3 Karotten, 4 Gewürzgurken, 1 Zwiebel, 1 EL Pflanzenöl, 2 EL Tomatenmark, 400 ml Gemüsebrühe (2 TL Instantpulver), 1 EL dunkler Saucenbinder

ProPoints™ Wert: 55 pro Person

SOEINFACHGEHT DAS

Rinderrouladen1. Rouladen flach klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen und jeweils eine Seite mit Senf bestreichen. Karotten, Gewürzgurken und Zwiebel in feine Streifen schneiden, Rouladen damit belegen, aufrollen und mit kleinen Metallspießen feststecken.

2. Öl erhitzen und Rouladen darin ca. 5–8 Minuten rundherum scharf anbraten. Rouladen aus dem Topf nehmen und Tomatenmark im Bratensatz anrösten. Gemüsebrühe angießen und Rouladen darin ca. 60–70 Minuten schmoren lassen.

3. Rouladen aus der Sauce nehmen. Diese mit Salz und Pfeffer würzen und mit Saucenbinder andicken. Einmal aufkochen lassen und zu den Rouladen servieren.

Zubereitungszeit: ca. 30 MinutenGarzeit: ca. 1 Stunde 20 Minuten

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46 Weight Watchers Magazin SCHWEIZ

Zürich verschiedene internationa-

le Artisten und ein musikalischer

Newcomer auf – mehr sei an dieser

Stelle noch nicht verraten.

Und danach beginnt die Ausschreibung zur Wahl des „Member of the Year“ 2010?Genau. Über die genauen Bedin-

gungen informieren wir zu gege-

bener Zeit auf unserer Homepage

www.weightwatchers.ch.

Im Januar lanciert Weight Watchers Schweiz auch den neuen ProPoints™ Plan. Warum genügen die POINTS® nicht mehr?Sie bilden die Basis für die Weiter-

entwicklung des Programms. Neu-

este wissenschaftliche Erkenntnis-

se sind in den ProPoints™ Plan

mit eingeflossen. Dieser bildet die

Erkenntnis ab, dass jeder der vier

Nährstoffgruppen Eiweiss, Koh-

lenhydrate, Fett und Ballaststoffe

unterschiedlich hohe Energieum-

wandlungskosten nach sich zie-

hen. So braucht der Eiweissabbau

mehr Anstrengung als der Fettab-

bau – was den Abnahmeeffekt un-

terstützt.

Das Jahr 2010 steht also im Zeichen des leichten Abnehmens?Weight Watchers macht Schluss

mit der alten Kalorienberechnung.

Die neue Formel bewertet Lebens-

mittel präziser denn je und hilft

gezielter beim Abnehmen. Der

neue Satt-Faktor zeigt, welche Le-

bensmittel gut und lange sättigen

und dadurch besonders zufrieden

machen. Die so gekennzeichneten

Lebensmittel sind überaus nähr-

stoffreich und haben einen ge-

ringen ProPoints™ Wert. Kein Le-

bensmittel ist mehr tabu. Weight

Watchers Teilnehmer geniessen

das Leben und nehmen ab: Ein Ki-

logramm pro Woche zu verlieren

ist mit dem neuen ProPoints™

Plan absolut möglich.

Hochinteressant! Herzlichen Dank für dieses Gespräch.Sehr gerne! Wir haben ein span-

nendes Jahr vor uns. Ich wün-

sche bei dieser Gelegenheit allen

Weight Watchers Teilnehmern ein

erfolgreiches, leichtes 2010!

Bruno Habegger

Sebastian Gössler über das „Member of the Year“ 2009 Finale und den Start der Bewerbungsphase für die Wahl zum „Member of the Year“ 2010. Ausserdem neu: Mit dem ProPoints™ Plan nehmen Weight Watchers Teilnehmer noch leichter ab.

What’s up?

Sebastian Gössler ist PR & EventCoordinator bei Weight Watchers Schweiz

Sind Sie schon nervös? Am 13. Januar 2010 ist es soweit.Sebastian Gössler: Dazu gibt’s kei-

nen Grund. Die Vorbereitungen

für die grosse, rauschende Gala der

„Member of the Year“ 2009 Wahl

laufen plangemäss. Die Finalnacht

steht unter dem Motto „weight loss

re-imagined“.

Welche Gäste erwarten Sie?Mit dabei sein werden die Stars

der Doku-Soap „leichter leben“ des

Schweizer Fernsehens. Und natür-

lich auch unser Weight Watchers

Coach Nicole Delle Donne, die die

Protagonisten der Serie als Ernäh-

rungsberaterin begleitet hat. Wei-

ter erwarten wir Susanne Greub,

die amtierende Preisträgerin, dazu

die bekannte Stylistin Luisa Rossi

und die Starköchin Irma Dütsch

Grandjean.

Wie sieht das weitere Programm aus?Wie bereits in den beiden vergan-

genen Jahren wird Dani Fohrler

die Finalnacht moderieren. Für

Stimmung sorgt die Tanzsensation

„Los Vivancos“ aus Spanien. Dane-

ben treten in der Arena Filmcity in Foto

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Ein Höhepunkt der kommenden

„Member of the Year“ 2009 Wahl:

die Tanz sensation „Los Vivancos“

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Weight Watchers Magazin SCHWEIZ 61

MEINERFOLG

Eva-Marias Erfolgsgeschichte37 Jahre

Die Hochzeit mit dem eigenen SpiegelbildSchon als Teenager fühlte sich Eva-Maria (37) zu dick. Unwohl in ihrer Haut. Ein festliches Kleid, das sie zur Hochzeit einer ihrer Schwestern tragen wollte, machte sie unendlich traurig. Diesen Traum in Seide trägt sie nun auch an der Gala zur Weight Watchers „Member of the Year“ 2009 Wahl am 13. Januar 2010 wieder – nur einige Nummern kleiner.

Ein Traum von einem Kleid,

aus kostbarer Seide, kreiert

von einem italienischen De-

signer. Eva-Maria hatte sich sofort

in dieses zauberhafte, festliche

Korsage-Gewand verliebt; sie hatte

es sich zur Hochzeit ihrer Schwes-

ter ausgesucht. Wie eine Elfe wür-

de sie darin aussehen! Doch als sie

in der Umkleidekabine stand, fühl-

te sie sich plötzlich unendlich

traurig. „Es hat mich tief getroffen,

was ich damals im Spiegel sah“, er-

innert sie sich heute. Sie wandte

ihren Blick, raffte das Kleid zusam-

men, verliess die Kabine und mach-

te sich mutig auf, etwas gegen ihr

Übergewicht zu tun, gegen dieses

permanente Unwohlsein im eige-

nen Körper.

„Es waren viele kleine Auslöser“,

sagt sie. „Doch dieses Abendkleid

stand am Anfang meiner Verwand-

lung in die schlanke Eva-Maria.“

Sie lacht gelöst. Gerade hat sie ein

Foto-Shooting mit der Lokalzei-

tung hinter sich. Mitte Oktober

2009 steht Eva-Maria im Halbfina-

le der „Member of the Year“ 2009

Wahl. Die Aufmerksamkeit, die

ihr zuteil wird, macht die ehema-

lige Kindergärtnerin, verheiratete

Hausfrau und Mutter von Anna (5)

und Gabriel (3) glücklich. „Es ist

ein Fest für mich, eine ganz neue

Erfahrung: Ich kann so den Ab-

schluss einer grossen Veränderung

in meinem Leben zelebrieren.“

Eva-Maria weiss sehr wohl, wie

das alles gekommen ist. Sie hatte

zwar immer versucht, sich regel-

mässig und gesund zu ernähren,

und Junkfood kam ihr nicht auf

den Teller. Doch die Portionen wa-

ren einfach zu gross, die Desserts

zu kalorienreich. „Ich bin eine Ge-

niesserin und habe schon immer

sehr gerne und reichhaltig für

meinen Mann und später auch für

meine Kinder gekocht“, sagt sie.

„Und einfach über das Sättigungs-

gefühl hinaus gegessen“. Schon vor

mehr als zwanzig Jahren fühlte sie

sich unwohl, in der Schwere ihres

Körpers gefangen. Beim Skifahren

schmerzten ihre Gelenke. Fahrrad-

fahren brachte sie nach kurzen

Eva-Marias ErfolgstippWer abnehmen will, muss sein Ernährungs-programm konsequent befolgen. Man darf dabei aber nicht vergessen, das Essen und das Leben zu geniessen. Wer glücklich is(s)t, nimmt ab und behält sein Gewicht.

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Gesund und aktiv – so

beschreibt Eva-Maria

ihr neues Leben

62 Weight Watchers Magazin SCHWEIZ

Strecken ausser Puste. Wie würde

es mit zunehmendem Gewicht um

ihre Gesundheit stehen? Was für

ein Vorbild würde sie für ihre Kin-

der sein? Ihre Gedanken kreisten

immer öfters um ihr Gewicht.

Sie machte die klassische Diäten-

Karriere. Sie ass nur die Hälfte,

hungerte, probierte alles aus, „bis

mir die Drinks und Shakes aus

den Ohren flossen“. Mit dem be-

kannten Effekt.

Nachher war sie

schwerer denn

je. Ihren Kindern

wollte sie kein

Mami zumuten,

das an einem

Rüebli nagt. Die

gemeinsamen

Abendessen mit

ihrem Mann

wollte sie ohne

Reue geniessen.

Als sie sich im April 2007 im

Internet über Weight Watchers

informierte, war das wie eine Erlö-

sung für Eva-Maria, die das Leben

in allen Facetten geniessen will

– auch beim Essen. Sie besuchte

die Weight Watchers Treffen in

Luzern. Anfänglich hatte sie Hem-

mungen, doch rasch sind ihr die

Menschen wichtig geworden, die

gegenseitige Unterstützung, das

Austauschen von Tipps und Ideen.

Sie lernte mit dem ProPoints™ Bud-

get umzugehen, anders zu kochen

und ausgewogen zu essen: „Der

Trick ist es, mehr Gemüse als Hack-

fleisch in die Spaghetti-Sauce zu

geben“, beschreibt sie das Ernäh-

rungskonzept mit einem Beispiel.

„Es war wie eine Erleuchtung: Ab-

nehmen funktioniert ohne Zwang

und ohne Hunger!“ Sie hatte Erfolg.

Innert einem halben Jahr schlug

die Waage stetig

weniger aus –

von 86 auf 62

Kilo. Anfänglich

bemerkten ihre

Freunde und Be-

kannten die Ver-

änderung kaum.

Doch je näher

der Sommer

kam, desto häu-

figer wurden die

Komplimente.

„Und mein Ehemann Christian un-

terstützt mich. Er findet es schön,

eine schlanke Frau zu haben.“

Seit zwei Jahren hält sie nun

schon ihr Wunschgewicht. Das

Zählen der ProPoints™ Werte ist

ihr in Fleisch und Blut übergegan-

gen, nur noch gelegentlich greift

sie zum Rechner. Sie fühlt sich

befreit; sie sprintet wieder mit

Leichtigkeit die Treppen hoch, bei

ihrem Hobby, dem Tanzen, gleitet

sie mit ihrem Mann elegant übers

Parkett. „Und ich fühle mich dabei

federleicht“, lacht sie. Die neue

Kleidergrösse 36 eröffnet ihr die

Welt der Mode, was sie kritischer

hat werden lassen. Sie kauft we-

niger, dafür edlere Stoffe, die ihre

wieder entdeckte innere Zufrie-

denheit und Schönheit nachdrück-

lich unterstreichen. „Kleidung ist

keine blosse Hülle mehr“, sagt sie.

„Sie bereitet mir jetzt länger Freu-

de.“ Der humorvollen Zugerin fällt

noch eine andere Veränderung ein:

„Ich brauche nun weniger Body-

lotion.“

Man spürt ihr Glück, ihre Freu-

de am Leben, die sich auch auf

ihre Familie überträgt. Sie möch-

te übergewichtigen Menschen auf

der Strasse am liebsten zurufen,

etwas zu unternehmen, sich selbst

zuliebe. Sie hat es ein bisschen

wegen dieses einen, speziellen

Kleids getan, das sie an der Weight

Watchers Gala „Member of the

Year“ 2009 am 13. Januar 2010

tragen wird. Von Nummer 46 auf

Nummer 36 abgeändert. Der Kreis

schliesst sich, die alte Eva-Maria,

die sich mit ihrer Figur unwohl

fühlte, gibt es nicht mehr. Sie wird

das Kleid mit Stolz tragen, gewisser-

massen ein Sinnbild für ihre Hoch-

zeit mit ihrem eigenen Spiegelbild.

Bruno Habegger

„Der Trick ist es,

mehr Gemüse

als Hackfleisch

in die Spaghetti-

Sauce zu geben“

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