Das Magazin der CleverKarte 56/September 2020 CLEVER ... · Allerdings mit einem zentralen...

Einfach clever ausgewählte Adressen in und um Lüneburg:

Winterzauber

Das Magazin der CleverKarte 57/November 2020

CLE VERMAGAZ IN www.cleverkarte.de

In dieser Ausgabe

Vorwort 03

CleverInterview 04-06

Titelthema 07-09

CleverPartner 10

CleverLokalKaufen 11-14

Partnerverzeichnis 15

Inhalt 16

Partnerverzeichnis A-B 17

Partnerverzeichnis B-F 18

Partnerverzeichnis F-G 19

ShopLüneburg 20–21

Partnerverzeichnis H-S 22

Partnerverzeichnis S-W 23

CleverRegional 24

LZ-MediaStore 25

CleverGenusstour 26

CleverLokalKaufen 27-29

CleverKartentausch 30-31

CleverKochen 32-33

CleverNachhaltigkeit 34-35

AufDieZwölf 36–37

CleverGewinnen 38

CleverGlosse 39

CleverLünestrom 40

Impressum CLEVERmagazinVerlag: Medienhaus Lüneburg GmbH, Am Sande 16-20, 21335 Lüneburg Erscheinungsweise: vierteljährlich. Die nächste Ausgabe des CLEVERmagazins erscheint am 2. März 2021. Redaktion: Cecile Amend, Mona Behn, Julia Drewes, Martina Hohls, Melanie Jepsen, Andreas Safft, Cora von Schnakenburg, alle Verlagsadresse · Fotos: Wir bedanken uns bei Michael Behns, t&w und unseren Partnern für das zur Verfügung gestellte Bildmaterial. Titelfoto: ©Elena - stock.adobe.com · Anzeigenleitung: Thomas Grupe, Verlagsadresse · Druck: v. Stern‘sche Druckerei GmbH & Co. KG, Zeppelinstraße 24, Lüneburg. Der Nachdruck der Texte oder Fotos ist nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages gestattet. Für unverlangt eingesandtes Text- und Bildmaterial wird keine Haftung übernommen.

gültig bis928080133 882013999 1

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Liebe Leserin, lieber Leser,

was für ein Jahr haben wir da alle zusammen durchlebt! So haben wir uns bei der Planung

den Winterzauber wahrlich nicht vorgestellt!

Aber wir sind davon überzeugt, dass wir, wenn wir alle zusammenhalten und uns Mühe

geben, das Beste daraus zu machen, auch noch eine Vorweihnachtszeit mit sehr außerge-

wöhnlichen Umständen meistern werden. Wir geben Tipps und machen Vorschläge, was

Sie kochen, basteln oder auch in diesen Zeiten unternehmen können. Sicher haben Sie

schon mitbekommen, dass Sie, auch wenn Sie gerade nicht so gerne zum Einkaufen in

die Stadt fahren, die Möglichkeit haben, bei lokalen Einzelhändlern einzukaufen? In der

Heftmitte sehen Sie noch einmal den aktuellen Auftritt des Shop Lüneburg, dem lokalen

Online-Shopping-Portal. Auch online erhalten Sie einen kleinen Bonus, wenn Sie bei der

Bestellung Ihre CleverKarte-Nummer angeben.

Außerdem lesen Sie wichtige Informationen zum Kartentausch, zwei Interviews mit interes-

santen Frauen aus Lüneburg und Geschichten und Aktionen aus der Welt der CleverKarte.

Wir wünschen Ihnen besinnliche Festtage – bleiben Sie gesund!

Ihr CleverKarte-Team

Cora v. Schnakenburg Martina Hohls

Winterzauber

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Worte stellen unser Leben unter einen guten SternSuperintendentin Christine Schmid über die Bedeutung von Weihnachten – in einem Jahr, in dem Corona Liebgewonnenes durch-einanderbringt

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von Mona Behn

Weihnachten in Corona-Zeiten – auch das Fest der Liebe, der Hoffnung und des Friedens wird in diesem Jahr von dem Covid-19-Virus beeinflusst. Niemand kann im Augenblick sagen, wie das Weihnachtsfest wird – eines ist sicher, es wird ein ganz anderes Fest als die Jahre zuvor. Anlass für uns, mit der Leitenden Superintendentin des Kir-chenkreises Lüneburg, Christine Schmid, einmal über Gottesdienst, Weihnachtsbotschaft sowie Persönliches zu sprechen. Dabei sind ihr die Prä-dikate Vertrauen und Hoffnung ganz besonders wichtig – aber lesen Sie einmal selbst:

CLEVERmagazin: Was ist Ihre Weihnachtsbotschaft 2020?Christine Schmid: Knapp einen Monat vor Weih-nachten wissen wir nicht, in welcher Situation ge-nau wir dieses Jahr Heiligabend sein werden. Wie viele Gemeindemitglieder werden in Quarantäne

sein, erkrankt oder als Angehörige besorgt? Si-cher ist aber eines: Unser Leben wurde in diesem Jahr mit großen Unsicherheiten konfrontiert. Vie-les, was uns bislang selbstverständlich erschien, brach weg. Nicht wenige haben Existenzängste. Darum ist meine Weihnachtsbotschaft 2020: „Fürchtet Euch nicht.“ Das sagten die Engel zu den Hirten auf dem Feld von Bethlehem. Heute sagen sie es als Mutmachbotschaft an die, die unter Risiko pflegen, helfen durchzuhalten. „Habt Vertrauen und seid gewiss: Ihr seid nicht allein.“

CLEVERmagazin: Inwieweit hat die aktuelle Situati-on um das Coronavirus Ihre diesjährigen Vorberei-tungen für die Vorweihnachtszeit und den Weih-nachtsgottesdienst beeinflusst?Christine Schmid: Corona bringt alle liebgeworde-nen Rituale durcheinander. In der Kirche wird es keine großen Sing-Gottesdienste und Konzerte geben. Das beliebte Turmsingen in St. Johannis entfällt. Mit 1000 Leuten „O Du Fröhliche“ in der

Christvesper – das wird fehlen. Der zusätzliche Aufwand, die Logistik ist riesen-groß, weil wir viel mehr Gottesdienste anbieten werden denn je. Zugleich ist das auch eine Chan-ce: wir werden kürzer, mobiler und vielleicht auch frischer Weihnachten feiern. Und dann sehen, was davon vielleicht auch für die Jahre nach Co-rona passt. CLEVERmagazin: Wie genau sieht denn die Festvor-bereitung aus für Sie – Gottesdienste organisie-ren, Predigten schreiben, „Event-Manager“ sein ...Christine Schmid: Auf jeden Fall fängt die Vorbe-reitung dieses Jahr früher an. Wir sind schon in der Planung einer Beilage für die Landezeitung zu Heilig Abend und in der stadtweiten Abstimmung, was wir in den Gemeinden und übergemeindlich anbieten an Gottesdiensten drinnen und draußen. Konkret wird das dann Anfang Dezember, wenn die Corona-Richtlinien für die Festzeit aus der Poli-tik für uns alle konkreter sind.

Worte stellen unser Leben unter einen guten Stern

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CLEVERmagazin: Was glauben Sie, was Menschen an gefühlsbeladenen Festtagen wie Weihnachten vom Pastor erwarten?Christine Schmid: Ich glaube, wir Menschen brauchen manchmal ein Wort, das wir uns nicht selber sagen können. Ein Wort, das Hoffnung gibt. Ein Wort, das unser Le-ben unter einen guten Stern stellt. Das erwarten Menschen zu Weihnachten in der Kirche. Und das möchten wir in den Predigten weitergeben. Wichtig ist aber auch die Gemeinschaft. Dieses Gefühl, zu-sammen zu stehen über Grenzen von Alter, Beruf und Schicksal hinweg. In dem Vertrauen zu einer höheren Macht, die uns trotz allem, was auf der Welt schief läuft, wohlgesonnen ist. Ein gemeinsames Vater Unser, ein Lied – das trägt emotional sehr stark.

CLEVERmagazin: Umfragen zufolge wollen 59 Pro-zent der Deutschen Heiligabend zur Kirche gehen. Denken Sie zu Weihnachten gelegentlich an die leere Kirche im Juli?Christine Schmid: Dieses Jahr werden wir zu Weih-nachten ausschließlich daran denken, wie wir möglichst vielen Menschen einen schönen Got-tesdienst ermöglichen können. In Verantwortung vor den Corona-Schutzmaßnahmen und trotzdem mit der Erfahrung von „fröhlichen Weihnachten“.

CLEVERmagazin: Gehören Geschenke für Sie zu Weihnachten dazu?Christine Schmid: Ja, unbedingt. Mir macht es im-mer wieder Spaß, Geschenke auszusuchen und zu verpacken. Und ich selbst freue mich auch auf Überraschungen und die Bescherung.

CLEVERmagazin: Haben Sie Weihnachtsrituale und wenn ja, welche?Christine Schmid: Mein Mann und ich haben eine feste Weihnachtsmusik zum Abendessen, im-mer denselben Christbaumschmuck. Wir treffen unsere Familien an den Tagen nach Heiligabend und tauschen nach einem bestimmten Julklapp-Prinzip kleine Geschenke in der Großfamilie. An-sonsten läuft es Heiligabend jedes Jahr etwas an-ders, entsprechend meinen Gottesdienst-Zeiten. Und das wird dieses Jahr noch spannend, weil da einiges anders sein wird.

CLEVERmagazin: Welches ist Ihr Lieblingsweih-nachtslied – von Pop bis Gesangbuch?Christine Schmid: Für mich wird es emotional bei „Ich steh an deiner Krippen hier“. Da kommt mir die Weihnachtsgeschichte ganz nah.

CLEVERmagazin: Was bedeutet/welchen Stel-lenwert hat Weihnachten für Sie?

Christine Schmid: Weihnachten ist seit der Kindheit ein Höhepunkt im Jahr.

Schon die Adventszeit hat immer einen besonderen Zauber. Viel Musik, schön geschmückte Räume und Menschen, die sich Zeit nehmen, zusammenzukom-men und über Dinge zu reden,

die ihnen wichtig sind. Besin-nung auf das Wesentliche. Das ist

für mich Weihnachten. Theologisch gesprochen: Gott Raum geben, die

Liebe feiern, egal was das Jahr sonst gebracht hat.

CLEVERmagazin: Was ist Ihre schönste Weih-nachtserinnerung?Christine Schmid: Jedes Weihnachtsfest hat sehr schöne Momente. Ich könnte ein ganzes Erinne-rungsbuch schreiben.

CLEVERmagazin: Was gibt es als Festessen?Christine Schmid: Bei uns Forelle – für meinen Mann „Müllerin“, für mich „Blau“.

CLEVERmagazin: Und wenn Weihnachten vorbei ist.Christine Schmid: Kommt am 6. Januar der Epi-phanias-Tag und damit der Kirchenkreisempfang in St. Johannis. 2021 verlegen wir ihn allerdings in den Sommer und auf die Dom-Wiese in Bar-dowick. Unser Tannenbaum zu Hause bekommt nach Weihnachten noch eine „Nachsaison“. Wir trennen uns meist erst Ende Januar und schwe-ren Herzens von ihm.

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Mehr als Stille nachtZu Heiligabend wird in der Landeszeitung und in der Lünepost eine vierseitige Festbeilage erscheinen. Der evangelische Kirchenkreis und das Medienhaus Lüneburg wollen mit diesem gemeinsamen Projekt in dieser besonderen Zeit für jung und alt die Möglichkeit bieten, das Weihnachtsfest besinnlich, fröhlich und anregend zu feiern. Die herausnehmbare Beilage wird neben der Weihnachtsgeschichte und einer Predigt auch Geschichten rund ums Weihnachts-fest und Unterhaltendes enthalten.

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LichteffekteMit der passenden Beleuchtung den Garten im Winter strahlen lassen

Morgens im Dunkeln aus dem Haus und abends nach Feierabend ist die Sonne schon wieder längst unter-gegangen – im Herbst und Winter

ist vom Garten nicht viel zu sehen. Dabei hat er durchaus noch seine Reize, auch wenn die meis-ten Pflanzen verblüht und die Blätter von den Bäumen gefallen sind. Mit Lichteffekten kann er stimmungsvoll in Szene gesetzt werden.Damit der Außenbereich jederzeit gut zur Geltung kommt, empfiehlt sich ein ganzheitliches Be-leuchtungskonzept. „Dazu sollte man sich den Garten genau anschauen. Welche besonders schönen Pflanzen gibt es? Wie wirkt es, wenn eine helle Baumrinde oder ein immergrünes Gehölz angestrahlt werden? Ist ein Gartenteich oder eine andere Wasserfläche vorhanden, die hervorgehoben werden kann“, sagt Mi-chael Henze vom Bundesverband Garten-, Landschafts- und Sportplatzbau. „Einige wenige Akzente zu setzen, ist meist reiz-voller als den gesamten Garten auszuleuch-ten.“Um den Wechsel der Jahreszeiten, aber auch verschiedene Stimmungen zu begleiten, lassen sich sogar verschiedene Szenerien planen und programmieren, erklärt Birgit Hammerich, Gar-tenarchitektin im Bund deutscher Landschafts-

architekten. So kann man für einen lauen Som-merabend eine romantische Beleuchtung wählen. Für Festlichkeiten oder auch für die Weihnachts-dekoration sind dann andere, lebhaftere oder besinnliche Szenerien möglich. Der Vorteil einer vorausschauenden Planung ist, dass die Garten-beleuchtung technisch gleich mit in die übrige Gartengestaltung integriert werden kann.Aus Sicherheitsgründen ist eine Beleuchtung zu wählen, die ausdrücklich für den Außenbereich ausgewiesen ist. „Sie muss gegen Spritzwasser

und Fremdkörper geschützt sein. Ob das der Fall ist, kann man am IP Code erkennen. Er sollte für den Einsatz im Außenbereich mindesten IP 44 betragen“, sagt Iris Vollmann von licht.de, einer Brancheninitiative des Zentralverbands Elektro-technik- und Elektronikindustrie.Wichtig ist auch, unbedingt wetterfeste Steck-dosen für den Außenbereich zu verwenden und nicht etwa mit Verlängerungsschnüren aus der Wohnung zu hantieren. „Jede Verbindung von Strom und Nässe ist hochgefährlich“, warnt Voll-mann.Es gibt eine ganze Reihe flexibel einsetzbarer Leuchtelemente, die nach den individuellen Vor-stellungen eingesetzt werden können. Gerade

in der Vorweihnachtszeit sind jede Menge De-korationen im Angebot. Dabei gilt: Weniger

ist oft mehr. „Einige wenige weihnachtliche Akzente, die vom Haus aus gut zu sehen sind, wirken meist stimmungsvoller als eine übertrieben bunte Deko“, meint Ham-merich. Eine dezente Lichterkette, um einen

malerischen Baum gewickelt, kann viel zur weihnachtlichen Vorfreude beitragen. Und sie

muss nach dem Fest nicht unbedingt abgenom-men werden. „Es gibt mitwachsende Lichterket-ten mit LED-Leuchten, die sich dem Baumwuchs anpassen.“ rnd/dpa

Auch über Weihnachten hinaus kann der Garten stimmungsvoll mit Licht in Szene gesetzt werden. Fotos: rnd/dpa

Beleuchtung: Lichteffekte für den winterlichen Garten

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Einmal aufwärmenHeißgetränke mit Schuss sorgen für Genuss an kalten Tagen

Lange Spaziergänge unternehmen, die fri-sche Winterluft tief einatmen und dabei rundum abschalten: So lässt sich die kal-te Jahreszeit in vollen Zügen genießen.

Nach einer ausgedehnten Tour durch die Na-tur darf ein wärmender Genuss nicht fehlen. Heißgetränke erhalten mit feinen Spirituosen eine besonders aromenreiche Abrundung. Es muss nicht immer Glühwein sein: Wenn es draußen schneit oder kalter Regen und dunkle Wolken den Himmel trüben, gibt es doch kaum et-was Gemütlicheres, als unter einer kuscheligen De-cke ein wärmendes Getränk zu schlürfen. Schließ-lich lassen sich Kaffee und Tee auf vielfältige Weise verfeinern. Und auch ein heißer Punsch mit fruchti-ger Note oder ein Eiergrog sind schnell zubereitet.

Echte Kombinations-künstler

Kaffee und geistige Getränke-spezialitäten: Diese Verbindung

sorgt für besondere Genüsse. Die charakteristischen Röstaromen der

Kaffeebohnen harmonieren sehr gut mit verschiedenen Likören und Spirituosen. Die

Zubereitung erfordert nur wenige Handgriffe, wenn man Klassiker wie einen Irish Coffee – heißer

Kaffee mit Whiskey und einer Sahnehaube – oder einen norddeutschen Pharisäer mit Rum zubereitet. Probieren Sie doch auch einmal ein selbstgemach-tes Kaffeegewürz auf Ihrem Kaffee:- 2 EL gemahlener Zimt- 1 TL gemahlener Kardamom- 1/2 TL gemahlene Nelken- 1 TL Vanillezucker oder 2 Messerspitzen Vanille- 1/2 TL gemahlene Muskatnuss- 1/2 TL gemahlener Piment

Kreativität ist gefragt

Bei der „Toten Tante“ wiederum, die man im Norden gerne an frostigen Tagen genießt, wird der Kaffee durch wärmenden und süßen

Kakao ersetzt. Aber auch Amaretto, Madeira, Weinbrand oder Liköre etwa mit Orange schaffen neue Geschmackserlebnisse. Die Kombinations-möglichkeiten sorgen für abwechslungsreichen Genuss.

RezepttippsJagertee oder EierpunschEine beliebte Spezialität, die viele aus dem Skiurlaub kennen, ist der Jagertee: Dazu wird ein Schwarztee mit Gewürzen und Rum verfeinert. Zusätzlich kann man nach Geschmack Fruchtliköre oder einen Löffel Marmelade hinzugeben. Ein echter Klassiker unter den wärmenden Getränken ist auch der Eierpunsch: Für vier Gläser vier Eier mit dem Schnee-besen schaumig schlagen, 100 Gramm Puderzucker hinzugeben. Gleichzeitig einen Liter Milch erwärmen. Die Eimasse in Gläser füllen und nach Geschmack jeweils zwei Esslöffel Rum, Whiskey oder Cognac dazugeben, danach mit der Milch aufgießen. Heiße Milch geht auch mit der Trendspirituose Gin eine genussvolle Verbindung ein, die sich zudem einfach und schnell zubereiten lässt. Nach Geschmack zwei bis vier Zentiliter Gin in ein Glas heiße Milch geben und mit etwas Vanillezucker abrunden.

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Winterzauber – selbst gemacht

Es braucht gar nicht viel Talent, heutzuta-ge ist das Internet voller Anleitungen, ob in Text und Bild oder als Video-Tutorial, wie man schöne Dekorationen selber

basteln kann. Waren wir alle im letzten Jahr noch viel unterwegs, haben Freunde und Familie be-sucht, sind spontan verreist – 2020 ist das alles nicht möglich. Um so wichtiger ist es, dass wir es uns zu Hause schön machen. Mit der zusätzlichen Zeit, die durch fehlende Reisen und Besuche einfach da ist, könnten wir in diesem Jahr doch zum Beispiel einen Ad-ventskalender selbst gestalten. Das hat nebenbei auch den großen Vorteil, dass wir den Inhalt ganz individuell bestimmen können. Allergien gegen bestimmte Lebensmittelbestandteile können si-cher ausgeschlossen werden und kleine Goodies vollkommen an dem Lieblingsmenschen, für den

wir den Kalender basteln, orientiert werden. Auch Erwachsene freuen sich über 24 kleine Aufmerk-samkeiten in der Vorweihnachtszeit. Das können ausgedruckte Fotos mit einem kleine Sprüchlein auf der Rückseite sein, Gutscheine für Spazier-gänge oder sonstige gemeinsame Aktivitäten, hübsche Teelichter, kleine Naschereien oder was eben sonst in Größe, Form und Farbe in die Päck-chen hineinpasst. Diese können aus Papprollen, auf denen einst Toilettenpapier aufgerollt war und die wir in Tannenbaumform zusammengeklebt haben, bestehen, oder kleine Stoffsäcken sein, gekauft oder selbst genäht. Oder man bastelt klei-ne Schachteln, bemalt oder beklebt Butterbrottü-ten aus Papier – der Fantasie sind fast keine Gren-zen gesetzt. Einen individuellen Adventskalender kann wirklich jeder basteln – je nach Talent und Erfahrung sucht man sich ein unkompliziertes

oder schwierigeres Modell aus. Päckchen können auch einfach einen einen schönen Zweig aus Tan-ne oder Korkenzieherhaselnuss gebunden, auf ein Tablett drapiert und mit einer kleinen Lichterkette dekoriert werden.Wie schön wäre es, wenn sich in jeder Familie ei-ner für den anderen etwas überlegt und bastelt. Eine weihnachtliche Dekoration für die Kommode oder den Tisch sorgt für die richtige Stimmung. Bei Kerzenlicht schmeckt ein heißer Kakao, Tee oder Kaffee gleich doppelt gut. Dazu passt auch ein selbst gebackenes Plätzchen!

Machen Sie aus der Not eine Tugend und basteln Sie mal wieder

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Lünestrom – saubere Energie... ökologisch, klimaneutral und regional

Clever sparen können alle Inhaber*innen der CleverKarte ab sofort auch bei der Energieversor-gung. Bei Lünestrom gibt es nicht nur Ökostrom aus regenerativen Quellen, auch vergünstigten Lade- und Wärmestrom sowie klimaneutrales Erdgas liefert Lüneburgs Anbieter für grüne Ener-gie an seine Kund*innen.

Der Bonus für erneuerbare Energie

Mindestens zwei Euro Bonus gibt es zukünftig mit der CleverKarte bei Lünestrom. Und zwar automa-tisch jeden Monat auf das Bonuskonto, unabhän-gig von der Höhe Ihrer Abschlagszahlung und für jeden Vertrag. So lassen sich im Jahr locker 24 Euro sparen – und in dem Falle, dass Sie neben Ökostrom auch klimaneutrales Erdgas und sogar noch Ladestrom für Ihr E-Auto beziehen, können Sie sich über einen ordentlichen Bonus in Höhe

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CK-Inhaber erhalten ab sofort mindestens einen Bonus in Höhe von 2 Euro.

denservice via Telefon oder E-Mail die Nummer Ih-rer CleverKarte durch. Halten Sie dafür auch Ihre Lünestrom-Kundennummer bereit und weisen Sie ggf. darauf hin, wenn Sie mehrere Verträge abgeschlossen haben, da der Bonus sich dann entsprechend erhöht. Natürlich können Sie Ihre CleverKarte auch persönlich im ServiceCenter in der Unteren Schrangenstaße vorzeigen. Wenn Sie bereits Kund*in bei Lünestrom sind, profitieren Sie selbstverständlich auch. Bitte melden Sie sich auch dann einfach im Lünestrom ServiceCenter.

Persönlicher Kontakt

Sie erreichen das Team von Lünestrom von mon-tags bis freitags zwischen 8:00 Uhr und 18:00 Uhr – telefonisch, per E-Mail und persönlich im Lünestrom ServiceCenter. Sie können auch ganz bequem online wechseln. Gehen Sie dazu auf www.lünestrom.de und wählen Sie den für Sie passenden Tarif aus. Den Wechselprozess, inklu-sive der Kündigung bei Ihrem aktuellen Versorger, übernimmt Lünestrom für Sie.

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Wechseln lohnt sich

Nehmen Sie den Klimaschutz selbst in die Hand und verbessern Sie Ihre persönliche CO

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Bauen, basteln, dekorieren – hier findet fast jeder etwas Schönes für sein Zuhause

Die traditionelle Baumarktsaison ist der Winter natürlich nicht. Aber es gibt auch im Winter viele Dinge, die man zu Hause verschönern kann. Egal ob Sie nur ein bisschen neu dekorieren möchten oder richtig gründlich renovieren, die hagebau-märkte halten ein riesiges Sortiment an Materia-lien und Accessoires bereit.Die hagebaumärkte bieten Bastlern und Heimwer-kern die Gelegenheit, Do-It-Yourself-Träume mit einer großen Auswahl an Werkzeugen und Ma-terialien zu verwirklichen. Das Fachpersonal gibt Unterstützung bei allen Fragen. Fehlt Inspiration, können sich die Selbermacher an vielen Bauan-

leitungen, von Bierkastentisch bis Vogelhaus, be-dienen. Der zauberhafte Weihnachtsmarkt bietet ein großes Sortiment an Beleuchtungsideen und Dekorationstrends für Wohnung, Haus und Gar-ten. Exklusiver Baumschmuck, Kerzen, Kugeln und energiesparende LED-Beleuchtungen in vie-len Farben und Größen runden das Angebot ab. Selbstverständlich gibt es auch Weihnachtsbäu-me in großer Auswahl, Adventskränze und Hand-bunde in verschiedenen Sorten und Größen. Also quasi alles, was Sie zum Basteln und Dekorieren brauchen. Das Floraland in Adendorf bietet zu-sätzlich besonders viele zur Jahreszeit passende

[Partner] 3 %hagebaumarkt + Floraland AdendorfArtlenburger Landstr. 5521365 AdendorfTel. 04131 9830-0

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Blumen und Pflanzen, wie z.B. Amaryllis, Christro-sen, Weihnachtssterne und vieles mehr.CK-Inhaber können leider nur noch bis zum Jah-resende 2020 in den hagebaumärkten Boni sam-meln – also nutzen Sie die Gelegenheit noch bis zum 31.12.2020, auf Ihre Einkäufe 3 % Bonus zu erhalten. Ab Januar 2021 können Sie hier weiter sparen, wenn Sie die eigene PartnerCard vom hagebaumarkt beantragen, um dort direkt Nach-lässe zu erhalten.

Baumarkt im Advent – ein Einkaufsparadies

CLE VERMAGAZ IN I 11CLE VERLokALkAufEN

»Erst Legende – dann Kult«2018 Shiraz „FLAVABOM“ Byrne Vineyards

Wenn man wie Peter Gajewski den teuersten Wein Australiens kom-ponierte, hat man als Weinmaker

alles erreicht. Verständlich, dass Gajewskis Wechsel zum Familien-

gut Byrne Vineyards ein medi-ales Erdbeben auslöste. Was

ihn trieb? Eine Mischung aus Konzernflucht und dem Wil-len, es sich noch einmal zu beweisen. Das Potential der Byrne’schen Weinberge am Murray River kennt er wie kein Zweiter, hatte er die Re-ben doch als junger Önologe selbst gepflanzt. An seiner neuen alten Wir-kungsstätte stieß er mit dem FLAVABOM Shiraz aus dem Stand in neue Geschmacksdimensionen

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1 Liter 15,34 € • Art.-Nr. 650205618

Der Duft dieser „Flavour Bomb“ nach Kirschen, Brombeeren, Rosinen und Zimt bringt Ihre Sinne zum Taumeln, wäre da nicht dieser aromatische Kick von weißem Pfeffer. Der Geschmack ist eine Offenbarung aus mundfül-lender Frucht, samtener Tiefe und machtvollem Nachhall.

gut zu wissenrebsorte: Shirazausbau: Am Stock getrocknete Trauben, Stahltankalkohol: 15,5 % volrestzucker: 8,0 g/lsäure: 6,0 g/lpasst zu: Burgern, dunklem Geflügel, Linsen-Curry

Verkäufer: Rindchen’s Weinkontor GmbH & Co. KG, Ellerhorst 1, 25474 Bönningstedt, vertreten durch die persönlich haftende Gesellschafterin HWK Hamburgische Weinhandelskompanie GmbH, Ellerhorst 1, 25474 Bönningstedt, diese vertreten durch die Geschäftsführer Horst Hillesheim, Andy Schmelzer. Bestandteil unserer Verträge sind unsere AGB, abrufbar unter www.rindchen.de/agb. Alle Preise gültig bis zum 31.12.2020, jedoch nur, solange der Vorrat reicht. Abgabe von Alkohol erfolgt nur an Personen über 18 Jahren. Änderungen und Irrtümer vorbehalten. Jahrgänge können abweichen. Wein enthält Sulfite. Weitere Informationen zu Datenschutz, Versand, Widerrufsrecht sowie nähere Angaben zu Wein / Weingut / Abfüller finden Sie unter: www.rindchen.de

[aktion] Flavour Bombrindchen‘s WeinkontorPulverweg 621337 LüneburgTel. 04131 2231666www.rindchen.de

Der Vorteilspreis für diesen Wein gilt bis zum 31.12.2020, solange der Vorrat reicht. CK-Inhaber erhalten zusätzlich ihren Bonus in Höhe von 3 %.

vor. Die Basis bilden am Weinstock getrocknete Trauben, die dem Wein diese außerordentliche Fülle und Präsenz geben. Bei Rindchen‘s-Kunden ist der FLAVABOM Kult. Und die Erfahrung zeigt, dass dann der Rest der Welt bald nachzieht. Den aktuellen Sonderpreis dürfen Sie getrost als vor-gezogenes Weihnachtsgeschenk betrachten. CleverKarte-Inhaber sparen zusätzlich, denn Rindchen‘s Weinkontor gibt Ihnen bei Vorlage der Bonuskarte die üblichen 3 % dazu. Lassen Sie sich von der unglaublichen Weinviel-falt im Rindchen‘s Weinkontor begeistern und genießen Sie die Advents- und Weihnachtszeit!

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Lüneburgs Fachkompetenz von A bis Z... alles für die Sporthungrigen

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Bald ist Weihnachten

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Kommt der Winter, oder kommt er nicht? Eines ist sicher: Wenn der Winter kommt, dann freuen sich Ihre Füße über wohlig warme Schuhe – in den Meisterstücken von BÄR haben Sie garantiert keine kalten Füße. Denn durch die kompromisslo-se Zehenfreiheit können sich Ihre Zehen bewegen und die Blutzirkulation, die übrigens durch den ganzen Körper geht, wird nicht unterbrochen. Ein Winterspaziergang macht besonders viel Freude, wenn man mit dem richtigen Sohlenprofil, griffig im Schnee oder Matsch, die Jahreszeit genießen kann. Diesen Komfort bieten einige Schuhmodel-le, die BÄR für Sie auf Lager hat. Von Hand ge-macht, von Füßen geliebt, mit Herz verkauft! Das ist das BÄR-Motto, und so erleben Sie auch in der BÄR Schuhfiliale in Lüneburg Inhaberin Silke Fölsch, die Ihnen gerne die neuen Winterschuhe mit zum Beispiel echtem Lammfell- oder Kalbsle-derfutter und Nappalan zeigt. Denken Sie immer daran: Ihre Füße tragen Sie ein Leben lang – schenken Sie ihnen die Auf-merksamkeit, die sie verdienen und lernen Sie Ihre Füße kennen. Bei BÄR können Sie jetzt mit Voranmeldung Ihre Füße kostenlos analysieren lassen. Dabei erfahren Sie, wie ge-sund Ihr Fuß wirklich ist, warum Ihre Schuhe drücken, wie Sie bequemer laufen und wie Sie Ihre Fußgesundheit verbessern können. Um lange Wartezeiten für Sie zu vermeiden, ist eine Voran-meldung sinnvoll. Für alle Inhaber der CleverKarte gibt es ein klei-nes vorgezogenes Weihnachtsgeschenk. Denn Silke Fölsch gibt Ihnen bis zum 8. Dezember 2020 einen dreifachen Bonus, also 3 % statt 1 %.

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joyToes (Damen)Gemütlicher Winterstiefel, der Ihre Füße garantiert warm hält. Das weiche Oberleder schmiegt sich wie eine zweite Haut an Ihren Fuß. Mit dem langen Schnürteil sorgt der Stiefel für guten Halt im Schuh.

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H Haushaltswaren 22

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K Kosmetik 22Kunstgewerbe 22

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74. Jahrgang · Nr. 41 · Euro 1,30

LokaLes

Dauerstreit über den Wolf

Neue Rudel und Front gegen die Wolfsberater

» seite 5

Mehr Zeit für kleingärtenGeänderte Regeln beim Wettbewerb

der Kolonien

» seite 6

Gülle-ausfuhr läuft wieder an

Landwirte haben dieses

Mal keine Probleme auf ihren Feldern

» seite 7

schwarzes korps löst sich auf

Ära des traditionsreichen

Schützenzuges endet nach 50 Jahren

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kuLtur

Zwölf Freunde müssen es seinEin Dutzend Tenöre

begeistert das Publikum im Audimax

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sport

Da war mehr drin für den HVL

Landesligist verliert

Derby gegen Spitzenreiter

Eyendorf knapp

» seite 19

Luca Squillante erzielte acht

Tore für den HVL. Foto: Krügel

LZ DiGitaL ▶ www.landeszeitung.de

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» seite 26

Mitglied im RedaktionsNetzwerk

Deutschland

Landrat: FDP ohne Kandidat

Lüneburg. Die FDP im Landkreis

Lüneburg wird zur Landratswahl

am 26. Mai entgegen erster An-

kündigungen keinen eigenen Be-

werber ins Rennen schicken. Das

sagte Kreisvorsitzender Edzard

Schmidt-Jortzig am Rande des

Neujahrsempfangs der Libera-

len. Zunächst habe man einen

jüngeren Kandidaten als Signal

aufstellen wollen, dies habe sich

aber zerschlagen. Ob die Partei

eine Empfehlung für einen ande-

ren Bewerber abgeben wird, ist

noch nicht entschieden. CDU-

Landratskandidat Jens Böther

war jedenfalls Gast des Neujahrs-

empfangs. Schmidt-Jortzig: „Es

gibt da gewisse Sympathien.“

Mit ihrem Empfang läuteten

die Liberalen am Wochenende

den Europawahlkampf ein. Als

Gastrednerin hatten sie die Bun-

desvorsitzende der Jungen Libe-

ralen, Ria Schröder, gewinnen

können. mr » seite 4

Die 42 Parkscheinautomaten in der

Hansestadt Lüneburg sind veraltet. Sie

sollen ausgetauscht werden. Für die

neuen, solarbetriebenen Geräte soll es

sechs verschiedene Bezahlmöglichkei-

ten geben, darunter auch das Zahlen

übers Handy. » seite 3

Parken 5.0staDt WiLL MoDerne autoMaten

Foto: phs

Merkel warnt vor US-Zöllen

auf Autos

Washington/München. Die Ge-

fahr, dass die Vereinigten Staa-

ten Strafzölle auf Autos aus Eu-

ropa erheben, nimmt zu. Bundes-

kanzlerin Angela Merkel (CDU)

kritisierte am Sonnabend scharf,

dass die US-Regierung offen-

sichtlich europäische Fahrzeuge

als Bedrohung für die nationale

Sicherheit der USA einstufen

wolle. Dies gäbe Präsident Do-

nald Trump die Möglichkeit,

neue Zölle einzuführen.

Besonders betroffen wären

davon laut einer Studie des

Münchner Ifo-Instituts die deut-

schen Autohersteller. Die bevor-

stehende Entscheidung des US-

Handelsministeriums sei für

Deutschland erschreckend, sag-

te Merkel bei der Münchner Si-

cherheitskonferenz. Sie verste-

he nicht, wie die Amerikaner

deutsche Autos als Gefahr für die

nationale Sicherheit einstufen

könnten. rnd » seiten 16/17

Land setzt Grenzen bei

Wohnungen für Touristen

Von BärBel HilBig

Hannover. Die große Koalition in

Niedersachsen will verstärkt da-

gegen vorgehen, dass Privatwoh-

nungen über Internetplattfor-

men wie Airbnb dauerhaft als Fe-

rienunterkünfte vermietet wer-

den. Damit der Wohnraum in

Ballungsräumen nicht noch

knapper wird, soll noch in die-

sem Frühjahr ein neues Gesetz

beraten und beschlossen wer-

den, das die Zweckentfremdung

von Wohnungen eindämmt. „Wir

sehen mit Sorge, dass es in im-

mer mehr Regionen Niedersach-

sens zunehmend schwieriger

wird, eine bezahlbare Wohnung

zu finden“, sagt der niedersäch-

sische Umwelt- und Bauminister

Olaf Lies (SPD). Bisher ist es

etwa in Hannover rechtlich nicht

möglich, solche Unterkunftsver-

mittler und Vermieter in die

Schranken zu weisen.

„Wir hoffen, dass das Gesetz

noch vor Ostern in Kraft tritt“,

sagt Sabine Schlemmer-Kaune,

Sprecherin des niedersächsi-

schen Bauministeriums. Dann

hätten Städte und Gemeinden

die Möglichkeit, eine entspre-

chende Satzung zu erlassen. Sie

sollen künftig Onlineportalen

untersagen können, nicht geneh-

migte Ferienwohnungen im In-

ternet anzubieten. Bei Verstößen

soll das Bußgeld jeweils bis zu

100 000 Euro betragen. Es soll

aber weiterhin möglich bleiben,

die eigene Wohnung bis zu zwölf

Wochen im Jahr an Feriengäste

zu vermieten.Die Städte entscheiden, ob in

ihrem Gebiet ein Mangel an

Wohnraum besteht. In diesem

Fall können sie mit einer Satzung

festlegen, dass Vermieter für die

Umnutzung von Wohnungen

eine Genehmigung bei der Kom-

mune beantragen müssen.

Nutzt der Eigentümer eine

Wohnung dann ohne Genehmi-

gung überwiegend gewerblich,

vermietet sie als Ferienunter-

kunft, lässt sie in der Hoffnung

auf steigende Preise leer stehen

oder vernichtet den Wohnraum,

drohen bis zu 100 000 Euro Buß-

geld. Künftig sollen Städte auch

mehr Sanktionsmöglichkeiten

haben, wenn Onlineportale nicht

genehmigte Ferienwohnungen

im Internet vermitteln.

Die Stadt Hannover befür-

wortet das Vorhaben. Angesichts

der Engpässe auf dem Woh-

nungsmarkt sei die Zweckent-

fremdung von Wohnraum „im-

mer wieder ein Thema“, sagt

Sprecherin Michaela Steiger-

wald. Daniel Gardemin (Grüne)

hat sich mit der schleichenden

Umnutzung von Wohnungen be-

schäftigt. „Wir schaffen für viel

Geld neuen Wohnraum, und

gleichzeitig werden bestehende

Wohnungen blockiert. Das steht

in einem Missverhältnis.“

Bereits vor zwei Jahren hatte

Gardemin bei einer Stichprobe in

Internetportalen rund 30 Häu-

ser in Hannover aufgelistet, in

denen Unternehmen kommerzi-

ell Zimmer für Kurzzeitbesucher

anboten. Schwerpunkte lagen

nach seiner Beobachtung in Lin-

den, Calenberger Neustadt,

Nordstadt und auch Südstadt

Richtung Messegelände. Seitdem

dürfte die Zahl weiter gestiegen

sein. Für Hannover sei das neue

Gesetz gegen die Zweckentfrem-

dung von Wohnraum deshalb be-

sonders wichtig, meint Garde-

min.

Die große Koalition in Niedersachsen will ein Gesetz gegen die Zweckentfremdung

von Wohnraum verabschieden. Bei Verstößen drohen künftig hohe Bußgelder

Prickelndes aus England

Von AlexAnder dAHl

London. Über die gastronomi-

schen Gräueltaten der Engländer

lassen sich Franzosen in scher-

zender Form gern aus. Und ver-

mutlich gibt es auch einige, die

dem Sekt von der Insel im Ab-

gang ein Aroma von Matsch, Nie-

selregen und Gummistiefeln be-

scheinigen würden. Doch ausge-

rechnet in der Champagne, der

Heimat edelster Perlweine, hat

Sekt made in England einen gu-

ten Ruf – so gut, dass die Fran-

zosen mittlerweile Anbauflächen

im Süden Englands kaufen und

dort Rebstöcke pflanzen.

Bereits die Römer bauten

Wein im Süden Englands an. Und

1662 dokumentierte der Londo-

ner Christopher Merret seine

Schaumweinproduktion – 30

Jahre, bevor man in Frankreich

den prickelnden Genuss des Ge-

tränks erkannte. Doch dann

wandte man sich in England of-

fenbar dem Bier zu, Sekt geriet

in Vergessenheit.Seit einigen Jahren ist alles

anders. Allein 2017 wurden etwa

eine Million Rebstöcke in den et-

was mehr als 500 englischen

Weingärten gepflanzt; im ver-

gangenen Jahr kamen weitere 1,7

Millionen hinzu. Auch die legen-

dären französischen Champag-

nerhäuser Taittinger und Vran-

ken-Pommery wollen da nicht

abseits stehen und haben in den

südenglischen Grafschaften

Kent und Hampshire Land ge-

kauft. Die kalkhaltigen Böden

dort sind denen der Champagne

recht ähnlich. Champagner wird

der Schaumwein aber nicht hei-

ßen: Diese Bezeichnung steht

nur dem Getränk aus der franzö-

sischen Ursprungsregion zu.

Der Sekt von der Insel

ist so gut, dass selbst

Franzosen dort ihre

Weinreben anbauen

„Wir sehen mit Sorge, dass es zunehmend

schwieriger wird, eine bezahlbare

Wohnung zu finden.“

olaf Lies

Umwelt- und Bauminister

Sekt aus Großbritannien hat

mittlerweile einen exzellenten

Ruf. Foto: dpa

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Original Lüneburger GenusstourEntdecken Sie kulinarische Lieblingsplätze

Seit drei Jahren bieten Anja Neumann und ihr Mann inzwischen schon die kulinarische Lünebur-ger Genusstour an. Sie erleben auf diesem unver-gesslichen dreistündigen Stadtrund-gang auf eine ganz leckere Art Lüneburg neu und werden ganz bestimmt das eine oder andere entdecken, was Sie bisher noch nicht kannten. Machen Sie sich auf eine einzig-

artige Geschmacksreise bei dieser Tour gefasst. Immer dabei ist ein Besuch auf dem Lüneburger Wochenmarkt, Sie probieren feinste Lüneburger

Kaffee- und Teesorten, besuchen ein Traditions-Käsefachgeschäft,

testen Fleischsorten und dür-fen süße Sünden kosten.

Selbstverständlich gibt es auch für Vegetarier und Veganer nach vor-heriger Absprache eine

leckere Auswahl. Während Sie durch die

Stadt spazieren, erhalten Sie neben Tipps zu lokalen Rezep-

ten und Spezialitäten auch geschicht-liche Hintergrundinformationen zu den wichtigs-ten Plätzen von Lüneburg. Dazu gehören auch die Orte, an denen früher Lebensmittel gekauft wurden. Das Hauptmerkmal dieser Tour liegt al-lerdings auf dem Genuss. Ab 10 Personen gibt es übrigens die Möglichkeit, Sondertouren zu buchen. Dazu gehört auch das Angebot einer veganen Genusstour und die origi-nal Lüneburger Zechtour, bei der Sie eine Braue-rei besuchen, Wein verkosten und Whiskey oder Gin testen. Termine für das kommende Jahr gibt es bereits – buchen Sie schon jetzt oder machen

Sie mit einem Gutschein für die Original Lünebur-ger Genusstour Ihren Lieben eine Freude. Ein kleiner Tipp, vielleicht auch als Weihnachts-geschenk, für Steak- und Bierliebhaber: Eine ganz besondere Tour wird die am 21. Januar 2021 ge-plante „Lüneburger Genusstour meets Steak‘n Beer“ im Mälzer Brauhaus sein, bei der Sie ein 3-Gänge-Menü mit dem Schwerpunkt Steak – natürlich – genießen. Eine Führung in der Mälzer Brauerei und eine Bierverkostung gehören selbst-verständlich zu dieser Tour dazu. CleverKarte-Inhaber erhalten 2 % Bonus auf den Ticketkauf.

Lüneburger Genusstour Termine 2020/21

• 05. Dezember 2020

• 30. Januar 2021

• 13. & 27. Februar 2021

• 13. & 27. März 2021

• 10. & 24. April 2021

• 22. & 29. Mai 2021

• 12. & 19. Juni 2021

Lüneburger Genusstour meets Steak‘n Beer

• 21. Januar 2021

Lüneburger Genusstour Vegan

• 30. Januar 2021

Original Lüneburger Genusstour Anja Neumann Tel. 0177 3072267E-Mail: [email protected] über: www.lztickets.de

26 I CLE VERMAGAZ IN C L E VERGENusstouR

So macht Laufen richtig SpaßLaufsport Jahnke ist Experte für gute Laufschuhe

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alen Begleiter für die Advents- und Weihnachtszeit. Noch viel mehr Gaumenfreuden erwarten Sie bei VOM FASS!

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Cle verlokalkaufen CleverMaGaZ In I 29

Alle drei Jahre tauschen wir aus Gründen der technischen Zuverlässigkeit alle CleverKar-ten aus. Diesmal gibt es aber nicht nur eine andere Farbe, es stecken eine Menge neuer

Ideen in der CleverKarte, die ab sofort bis Ende 2023 gültig ist. Alle Abonnenten der täglichen Ausgabe der Landeszeitung, gedruckt oder als ePaper, sollten in-zwischen ihre neue CleverKarte in ihrem Briefkasten gehabt haben. Wer noch keine neue Karte erhalten hat, meldet sich bitte gerne bei uns unter Telefon 04131 740-211 oder per E-Mail an [email protected]. Dann können wir nachforschen, wo Ihr Brief geblie-ben ist.Auf dem ebenfalls verschickten Jahreskontoauszug sehen Sie außerdem eine Zusammenfassung der vom 1. Oktober 2019 bis zum 30. September 2020 im Zu-sammenhang mit der CleverKarte getätigten Einkäufe. Wer es lieber ganz genau wissen möchte, kann auch eine Aufstellung aller einzelnen Einkaufsvorgänge an-schauen unter cleverkarte.de/bonuskonto/ oder in der LZplus-App, die wir jetzt umbenennen werden in LZcle-ver-App, damit sie noch besser zur CleverKarte passt. Die App gibt es für Android und iOS-Betriebssysteme in den jeweiligen App-Stores. In der App gibt es für regis-trierte Nutzer jederzeit Auskunft über das Bonuskonto, wobei die Umsätze leider nicht in Echtzeit übertragen werden können, sondern je nach Datenübertragung durch die CK-Partnergeschäfte manchmal erst einige Tage später sichtbar sind.Wie ist das mit den neuen Ideen? Die eine ist leicht er-kennbar: Die CleverKarte wird jetzt nachhaltig. Sie ist hergestellt aus 100% recyeltem Plastik und wird ab sofort den aktiven Einsatz der CleverKarte durch Sie, liebe Leserinnen und Leser, nicht nur mit dem Bonus, den die Partner gewähren, belohnen, sondern darüber hinaus nachhaltige Projekte fördern. Dabei gilt, je mehr Menschen die CleverKarte benutzen, desto mehr Unter-stützung gibt es für die Nachhaltigkeit. Dabei halten wir Sie auf dem Laufenden, indem wir in der Landeszeitung und in den CLEVERmagazinen darüber berichten, wie erfolgreich Sie sich bereits für die nachhaltigen Projek-te engagiert haben. Für jede aktiv genutzte Karte geht mindestens 1 Euro in den Topf für die Projekte. Unter-stützt wird zum einen der LZ-Blätterwald, den die Cle-

Neue CleverKarte – neue IdeenWir kombinieren Sparen mit Nachhaltigkeit in unserer neuen CleverKarte

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• Tschorn Bockelsberg, Lüneburg

• Vom Fass, Lüneburg

verKarte zusätzlich unterstützen wird. Darüber hinaus haben wir uns aus dem Katalog des Leuphana-Projek-tes Lüneburg 2030+ die „Lieblingsplätze“ ausgesucht. Hier werden wir in Abstimmung mit der Projektgruppe einen CleverKarte-Lieblingsplatz gestalten. Wo der sein wird und wie er aussehen soll – das werden wir mit den Akteuren von Lüneburg 2030+ und Ihnen als Unterstüt-zer durch den aktiven CK-Einsatz im Laufe des Jahres abstimmen. Also – je mehr Menschen die CleverKarte aktiv nutzen, desto mehr können wir für Lüneburg, un-sere Heimat, tun.Eine weitere Idee, die wir vorsorglich schon auf der neu-en CleverKarte umgesetzt haben, verbirgt sich hinter dem neuen QR-Code, der auf der Rückseite der Karte zu finden ist. Hier ist, genau wie auf dem Magnetstreifen, nur Ihre Kartennummer digital aufgelöst, aber genau das ermöglicht es uns in naher Zukunft, kleine Prämien wie z.B. einen Gratis-Kaffee oder sonstige Goodies, digi-tal für Sie zu reservieren und über einen Kartenscan vor Ort auszugeben. Wann und wie es diese Goodies geben

wird, erzählen wir Ihnen, wenn es so weit ist!Eines noch – da waren wir schon immer nachhaltig: Wir möchten gerne Ihre alte(n) CleverKarte(n) umwelt-gerecht entsorgen und haben deshalb extra wieder unsere, übrigens seit Jahren stets aufbewahrten und wieder verwendeten, Sammelboxen aufgestellt. In dem Kasten auf dieser Seite finden Sie die Standorte, an denen die Boxen zu finden sind. Jede dort bis zum 31.12.2020 eingeworfene CleverKarte nimmt teil an un-serem Gewinnspiel, bei dem wir 5 Einkaufsgutscheine à 50,00 Euro verlosen. Die Gewinner erhalten jeweils einen Gutschein von dem Geschäft, in dessen Box sie ihre CleverKarte eingeworfen haben. Mitarbeiter der Medienhaus Lüneburg GmbH und ihre Angehörigen können leider nicht gewinnen, aber natürlich auch ihre Karte abgeben. Der Rechtsweg ist ausge-schlossen.

Neue CleverKarte – neue IdeenWir kombinieren Sparen mit Nachhaltigkeit in unserer neuen CleverKarte

gültig bis

928080133 882013999 1


Cle verKartentausCh CleverMaGaZ In I 31

Tischlein, deck dich!

... kulinarisch durch die Advents- und Weihnachtszeit

Vielleicht wird es in diesem Jahr anders. Vielleicht sitzen wir nicht mit unse-ren Liebsten so zusammen, wie wir es gewohnt sind. Aber eines können wir trotzdem: Es uns im kleinen Kreis gut gehen lassen und uns mit Gau-menfreuden verwöhnen. Wir haben uns inspirieren lassen und bei diesen

Köstlichkeiten direkt Appetit bekommen. Bei folgenden Rezepten müssen Sie nicht viel Zeit für das Kochen investieren, sondern können das gemütliche Beisammen-sein genießen. Wir geben Ihnen hier ein Menü an die Hand – als Hauptgang wählen Sie zwischen dem Fleisch- und Fischvorschlag, ganz nach Ihrem Geschmack.

Wir wünschen Ihnen eine schöne Weihnachtszeit!

Gebratene Jakobsmuscheln in samtiger CrémantsoßeFür 6 PersonenZutaten:

• 12 küchenfertige Jakobsmuscheln (200–250 g; frisch oder TK)

• 3 Schalotten • 200 - 225 g gemischter Baby-Blattsalat • 3 EL weißer Balsamico-Essig • 1 EL TK-8-Kräuter-Mischung • Meersalz • Pfeffer • Zucker • 5 EL Öl • 50 g kalte Butter • 1/8 l Crémant oder trockener Sekt

Zubereitung: (25 Minuten, ganz einfach)1. Muscheln evtl. auftauen lassen. Schalotten schälen und fein würfeln. Salat waschen und abtropfen lassen. Essig, Kräuter, Hälfte Schalotten, etwas Salz, Pfeffer und ca. 1 Prise Zucker verrühren. 3 EL Öl darunterschlagen.2. Muscheln waschen und gut trocken tupfen. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Muscheln darin von jeder Seite ca. 1 1/2 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen.

3. Butter in Würfel schneiden. Restliche Schalotten im heißen Bratfett glasig dünsten. Crémant zugießen, aufkochen und ca. 1 Minute einköcheln. Bei schwacher Hitze nach und nach Butter darunterschlagen.4. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker abschmecken. Muscheln nur kurz in der Crémant soße erwärmen.5. Salat und Vinaigrette mischen und mit den Jakobsmuscheln anrichten. Die Soße auf den Muscheln verteilen und sofort servieren.

Rinderfiletsteak mit Basilikum- Béarnaise und gebratenen KnödelnFür 6 PersonenZutaten:

• 3 Schalotten • 1/2 Topf Basilikum • 150 ml trockener Weißwein • 3 EL Weißwein-Essig • 5-6 Pfefferkörner • 75 g Polenta (Maisgrieß) • 650 g Kloßteig halb und halb • 900 g Prinzessbohnen • 6 Rinderfiletsteaks (à ca. 150 g)

• 6 Scheiben Frühstücksspeck • Salz • 2 EL Butterschmalz • Pfeffer • 220 – 250 g Butter • fein abgeriebene Schale von 1

unbehandelten Zitrone • 4 Eigelb (Größe M) • Küchengarn

Zubereitung: (75 Minuten, leicht)1. Ofen vorheizen (E-Herd: 80 °C/Umluft: nicht geeignet/Gas: s. Hersteller). Die Steaks trocken tupfen und mit je 1 Scheibe Bacon umwickeln. Mit Küchengarn festbinden. Schmalz in einer Pfanne erhitzen. Steaks darin von jeder Seite ca. 1 Minute kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Im Ofen ca. 1 Stunde braten. Pfanne mit dem Bratsatz aufbewahren.2. Inzwischen Schalotten schälen, fein würfeln. Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Wein, Essig, die Hälfte der Schalotten, Pfefferkörner und ca. 8 Basilikumblättchen in einem kleinen Topf aufkochen. 2–3 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit auf 1/3 (3–4 EL) reduziert ist. Durch ein feines Sieb gießen und auskühlen lassen.3. Bohnen zugedeckt in wenig kochendem Salzwasser 12–15 Minuten dünsten. Polenta für die Knödel in einen tiefen Teller geben. Aus dem Kloßteig 12 kleine ovale Klößchen (Typ Gnocchi) formen und in der Polenta wenden. 3 EL Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Knödel darin rundherum goldbraun braten.4. Bohnen auf einem Sieb abtropfen lassen. 1 EL Butter in dem Topf erhitzen, restliche Schalotten darin andünsten. Bohnen und Zitronen-schale zufügen und schwenken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Warm stellen.5. Für die Soße restliche Basilikumblättchen in Streifen schneiden. 220 g Butter schmelzen. Eigelbe und reduzierten Wein im heißen Was-serbad mit einem Schneebesen 5-8 Minuten dickcremig aufschlagen. Flüssige warme Butter erst tröpfchenweise, dann in dünnem Strahl unter ständigem Rühren zugießen. Basilikum unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bratsatz in der Pfanne erhitzen. Medaillons auf der Bacon-Seite rundherum kurz braten. Alles anrichten

32 I CLE VERMAGAZ IN C L E VERKoChEN

Lebkuchen-Panna Cotta mit heißen HimbeerenFür 6 PersonenZutaten:

• 7,5 Blätter weiße Gelatine

• 1 Beutel Pfeffer-kuchengewürz (8 Gewürze einzeln verpackt)

• 600 g Schlagsahne • 150 ml Milch • 75 g Zucker + 1,5 EL

Zucker

• 1,5 Päckchen Vanillin-Zucker

• 190 ml Sauerkirsch-nektar

• 1EL Speisestärke • 300 g tiefgefrorene

Himbeeren • 6 Zimtstangen und

6 Sternanis zum Verzieren

Zubereitung: (30 Minuten, leicht)1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Von jedem Gewürz ca. 1 Messerspitze (Ausnahme: Zimt 2, Kardamom ca. 1/2) in einen kleinen Topf geben. Sahne, Milch, 75 g Zucker und Vanillin-Zucker zufügen und aufkochen. Ca. 1 Minute köcheln lassen, von der Herdplatte ziehen und ca. 1 Minute stehen lassen. Flüssigkeit vorsichtig durch ein feines Sieb (ab)gießen (am Topfboden haben sich die Gewürze abgesetzt).2. Gelatine gut ausdrücken und unter Rühren in der heißen Sahnemischung auflösen. Sahne in 6 kleine Förmchen (à ca. 125 ml Inhalt) verteilen. Mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, kalt stellen.3. 150 ml Kirschnektar und 1 EL Zucker aufkochen. Stärke und restlichen Kirschnektar glatt rühren, dann in den heißen Kirschnektar rühren und kurz aufkochen lassen. Herdplatte ausschalten. Tiefgefrorene Himbeeren in den heißen Nektar geben und darin erwärmen. Dabei möglichst wenig rühren, damit die Himbeeren ganz bleiben4. Panna cotta mit einem spitzen Messer vom Rand lösen. Förmchen kurz in heißes Wasser halten und Panna cotta auf je einen Dessertteller stürzen. Heiße Himbeeren darum verteilen. Eventuell mit Zimtstan-gen und Sternanis verzieren. Sofort servieren.

Dill-Lachs mit Kartoffel- Meerrettich-GratinFür 6 PersonenZutaten:

• 1,5 kg Bio-Lachsfilet ohne Haut

• 2 Bio-Limetten • 1 Bund Dill • Pfeffer • Salz • grobes Meersalz • 1,2 kg Kartoffeln • 400 g Schlagsahne • 75 g geriebener

Meerrettich (Glas)

• 1 Zwiebel • 3 Stiele Petersilie • 4 EL Weißweinessig • 1/2 TL mittelscharfer

Senf • 5 EL Öl • 1/2–1 TL Zucker • 2 Bio-Salatgurken • 4–6 EL Butter

Zubereitung (90 Minuten, ganz einfach)1. Lachsfilet waschen, trocken tupfen und evtl. Gräten entfernen. Filet in 12 Tranchen schneiden. Limetten heiß waschen, trocken tupfen und die Schale fein abreiben. Saft auspressen. Dill waschen, trocken schütteln und fein schneiden.2. Lachstranchen mit Pfeffer, Limettenschale und Hälfte Dill einreiben. Zugedeckt mind. 30 Minuten kalt stellen.3. Ofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3). Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben hobeln bzw. schneiden. Kartoffeln schuppenförmig in eine Gratinform schichten. Die einzelnen Lagen mit Salz und Pfeffer würzen.4. Sahne und Meerrettich verrühren, über die Kartoffeln gießen. Im Ofen 40–50 Minuten backen.5. Für den Gurkensalat Zwiebel schälen und fein würfeln. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Essig, etwas Salz, Pfeffer und Senf verrühren. Öl darunterschlagen. Petersilie, Zwiebel und Rest Dill zufügen.6. Mit Zucker abschmecken. Gurke waschen, evtl. schälen und in dünne Scheiben hobeln. Mit der Vinaigrette mischen.7. Ca. 15 Minuten vor Ende der Garzeit Kartof-felgratin auf die unterste Schiene des Ofens stellen. Lachstranchen auf ein Backblech legen. Mit Limettensaft beträufeln, mit Meersalz würzen. Butter als Flöckchen darauf verteilen.8. Im Ofen bei gleicher Temperatur 10–12 Minuten mitgaren. Alles anrichten. Gurkensalat dazu reichen.

TippBei diesen Partnern der CleverKarte finden Sie die Zutaten für das Menü, den passenden Aperitif, hervorragende Weine und vieles mehr:

• Sandpassage Tschorn, Lüneburg • Tschorn Bockelsberg, Lüneburg • EDEKA Meyer, Bienenbüttel • EDEKA Meyer, Melbeck • Die Genusswelt, Lüneburg • VOM FASS, Lüneburg Foto: Lana_M - stock.adobe.com

Cle verKoChen CleverMAGAZ In I 33

Was ist eigentlich Nachhaltigkeit?Ein Modebegriff oder steckt da wirklich mehr dahinter?

Fast schon kommt uns der Begriff Nach-haltigkeit zu den Ohren wieder heraus, wie man so schön sagt. Aber das ändert nichts daran, dass das, wofür er steht,

einfach immer wichtiger wird. Wofür steht er denn nun? Der deutsche Rat für nachhaltige Entwick-lung definiert es so: „Nachhaltige Entwicklung heißt, Umweltgesichtspunkte gleichberechtigt mit sozialen und wirtschaftlichen Gesichtspunk-ten zu berücksichtigen. Wir müssen unseren Kin-dern und Enkelkindern ein intaktes ökologisches, soziales und ökonomisches Gefüge hinterlassen.“ Ja, sehr schön. Was bedeutet das jetzt für jeden Einzelnen?Der Ursprung der Nachhaltigkeit kommt wohl aus der Holzwirtschaft. Schon sehr früh sag-te man, für jeden Baum, der gefällt wird, muss ein neuer nachgepflanzt werden. Dann gehen sie uns niemals ganz aus. Na-türlich kommt da noch der Zeitfaktor dazu. So ein Baum wächst ja sehr langsam und ist schnell umgesägt ... Da wird es dann schon komplizierter. Und nun übertragen wir das Prinzip am besten auf alles andere. Im Bereich der Ener-gie hat auch jeder schon einmal etwas darüber

gehört, dass der Mensch versuchen muss, mit nicht nachwachsenden Rohstoffen hauszuhalten und nachwachsende Rohstoffe so zu konsumie-ren, dass sie nicht schneller verbraucht werden, als sie von der Natur nachproduziert werden kön-nen. Deshalb sind Wind und Sonne auch so prak-tisch, weil beides sich bei der Energieerzeugung überhaupt nicht verbraucht, sondern klug entwi-

ckelte Installationen Wind und Sonne umwan-deln in Energie. Leider geht das nicht bei jedem unserer Bedürfnisse. Wir essen die Lebensmittel auf, Kleidung und Gegenstände nutzen ab, gehen kaputt und müssen ersetzt werden.Aber da merken wir es schon: Wir haben, jeder einzelne von uns, Einfluss darauf, wie sorgfältig wir mit unseren Sachen umgehen und wie häu-fig wir demzufolge neue Sachen brauchen. Wir wollen im CLEVERmagazin gerne ab sofort eine Rubrik zum Thema Nachhaltigkeit haben, wo wir regelmäßig ein Thema aus diesem Bereich auf-greifen. Dort zeigen wir unseren Leserinnen und

Lesern, wer wie nachhaltig wirtschaftet, welche Produkte nachhaltig produziert werden, kurz,

wo wir alle auf welche Weise, oft durch klei-nere Veränderungen, dazu beitragen können, dass auch unsere nachfolgenden Generatio-nen in einer gesunden Umgebung leben kön-

nen. Gerne greifen wir Ihre Anregungen und Ideen dazu auf. Schreiben Sie einfach eine E-

Mail an [email protected] und teilen Sie uns mit, was Sie in diesem Zusammenahng interessiert oder was Sie vielleicht gerne präsen-tieren möchten.

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34 I CLE VERMAGAZ IN C L E VERNAChhALt IG

TrinkwasserwaldDer LZ-Blätterwald leistet bereits seit 2007 einen aktiven Beitrag für unsere Umwelt

Es ist kaum zu glauben, was alles durch die Pandemiesituation im Jahr 2020 nicht mehr funktioniert. Das Medienhaus Lüneburg engagiert sich zusammen

mit namhaften Partnern aus der Region für den Ressourcenschutz und die Artenvielfalt in Lüne-burg und Umgebung, indem es in jedem Jahr ein Pflanzfest organisiert, bei dem jeweils ein Nadel-wald durch eine groß angelegte Pflanzaktion zu einem standortgerechten Laubmischwald um-gewandelt wird. Sorgfältig wird die Pflanzfläche mit Fachleuten ausgewählt und vorbereitet, bevor der Aufruf in der Landeszeitung erfolgt, bei dem Menschen sich auf vielfältige Weise einbringen können.

Es können Bäume gespendet werden, d.h. der Spender bezahlt für eine von ihm frei wählbare Anzahl Bäume und kommt zum Pflanzfest, idea-lerweise mit dem eigenen Spaten, und pflanzt die-se Bäume direkt selbst ein. Pfanzlöcher werden vorbereitet, Fachleute unterstützen diejenigen Helfer, die nicht so genau wissen, wie die Bäume korrekt eingesetzt werden. Zu den von Lesern ge-spendeten Bäumen kommen noch größere Baum-patenschaften, die Unternehmen und Organisati-onen finanzieren. Auf diese Weise sind seit 2007 bereits deutlich über 90 000 Bäume in der Region gepflanzt worden. 2020 ist seit 2007 das erste Jahr, in dem die Aktion nicht stattfinden konnte, weil hier stets mehrere Hundert Menschen zu-sammenkommen und das in diesem Jahr nicht möglich war. Der Verlag wird aber die Tradition fortsetzen – wenn alles nach Plan läuft, wird noch in diesem

Winter bei passender Witterung zunächst in kleinem Rahmen die nächste Pflanzung begon-nen und später im Jahr das große Pflanzfest fortgesetzt. Auch die CleverKarte wird sich im kommenden Jahr einbringen und für jeden ak-tiven Kartennutzer einen Euro für nachhaltige Projekte spenden, wovon eines ganz sicher die Baumpatenschaften sein werden. Als Abonnent der täglichen Ausgabe der Landeszeitung und damit CleverKarte-Inhaber spenden Sie also, ohne selbst einen einzigen Cent aus der eigenen Tasche zu bezahlen, einfach indem Sie die Clever-karte beim Einkaufen in einem von rund 130 Part-nergeschäften vorlegen. Wir zählen die aktiven Nutzer, und wer vom 24. November 2020 bis 30.

September 2021 mindestens dreimal seine Cle-verKarte eingesetzt hat, hat damit einen Beitrag zu einem neuen Baum geleistet. Auf diesem Wege können Sie es leicht schaffen, dass 1 000 Bäume oder mehr im Jahr 2021 CleverKarte-Bäume sein werden. Schauen Sie doch gleich einmal im Part-nerverzeichnis nach, wo Sie Ihre Karte vorlegen wollen, einen Bonus erhalten und ganz nebenbei ein Spender für den Trinkwasserwald werden. Sie erhalten eine Einladung, beim Pflanzfest dabei zu sein, etwas über die Aktion zu lernen und so viele Bäume zu pflanzen, wie Sie schaffen können oder wollen. Für das leibliche Wohl der Aktiven wird auch gesorgt sein.Sehen wir uns dort?

90 000Mehr als 90 000 Bäume sind seit 2007 im LZ-Blätterwald schon gepflanzt worden.

CLE VERMAGAZ IN I 35CLE VERNAChhALt IG

Zwölf fragen an reinhild freifrau von der goltZ Äbtissin im Kloster Lüne

1.) Lüneburg begeistert mich manchmal, weil …… hier viele großartige Menschen leben, die sich um den Erhalt des Stadtbildes von Lüneburg einge-setzt haben. Möge es so bleiben.

2.) Lüneburg nervt mich manchmal, weil …... man auch als Fahrradfahrer nicht immer gefahrlos durch die Stadt kommt.

3.) Welches ist Ihre Lieblings-App?Die App, die mir die Möglichkeit bietet, auch zu Corona-Zeiten untereinander durch Mitteilun-gen, Fotos und Videos weiterhin in Verbindung zu bleiben.

4.) Wenn Sie die Wahl haben – Wein oder Bier?Beides gehört seit Jahrhunderten zum Kloster. Obwohl hier noch ganz lange Dünnbier gebraut wurde, würde ich zu den meisten Gelegenheiten doch ein Glas Wein bevorzugen.

5.) Was ist Glück?Das ist für mich die Fähigkeit,

dankbar sein zu können. Nur wer tiefen Dank empfindet,

spürt auch Glück.

6.) Was ist an Ihnen typisch weiblich?Nun, keinesfalls meine

Stimmlage!

36 I CLE VERMAGAZ IN A uf d IE 12

7.) Sind Sie eigentlich musika-lisch?Ich gebe gelegentlich zwar gerne den Ton an, aber singen und mu-sizieren können andere viel besser als ich.

8.) Warum schlafen Sie jeden Tag vor dem Fernseher ein?Das tue ich, weil ich den Fernse-her vorher gar nicht erst einge-schaltet habe.

9.) Wann sind Sie das letzte Mal so richtig ausgeflippt?Vor Freude oder vor Ärger? Vor Freude passiert es in jedem Fall häufiger. Bevor ich vor Ärger ausflippe, muss sich schon ganz schön viel angestaut haben.

10.) Ihre letzte Currywurst?Die habe ich mit großem Vergnü-gen kürzlich auf dem Marktplatz in unserer schönen Stadt geges-sen.

11.) Nie wieder …... möchte ich viel zu viele Dinge auf Flohmärkten oder Second Hand-Geschäften kaufen.

12.) „Winterzauber“ - was fällt Ihnen dazu ein?Atemberaubende Schneeland-schaften, Raureif am frühen Mor-gen im Sonnenschein und Eisblu-men in ihren unterschiedlichsten Formen an den Fenstern. Und ich hoffe auf einen Winterzauber am Heiligabend, an dem wir unsere Gottesdienste im Innenhof des Klosters an wärmenden Feuer-schalen abhalten möchten.

CLE VERMAGAZ IN I 37Auf d IE 12

– Fehlerbild –

*Die Karten der Einsender werden nur für die Gewinnspiele gesammelt und anschließend datenschutzkonform vernichtet. Bitte lesen Sie dazu unsere Datenschutzhinweise, die Sie auf www.cleverkarte. de/datenschutzerklae-rung finden. Wir gehen bei Erhalt Ihrer Teilnahmekarte davon aus, dass Sie sich damit einverstanden erklären, dass Ihr Name und Wohnort in der Gewinnerliste der nächsten Ausgabe abgedruckt wird.

Einwilligungserklärung Mit dem Absenden des Gewinncoupons, willige ich ein, dass die Medienhaus Lüneburg GmbH, Am Sande 16-20, 21335 Lüneburg meine personenbezogenen Daten im Rahmen des Gewinnspiels speichert und verwendet. Die Daten werden nach Ablauf des Gewinnspiels gelöscht.

Mitmachen und gewinnen

Nur auf den ersten Blick sind diese beiden Bilder gleich. In das rechte Bild haben wir fünf Fehler eingebaut. Nehmen Sie einen Stift, kreisen Sie die Fehler ein und schicken Sie uns das so bearbeitete Bild zusammen mit Ihrem Namen, Ihrer Adresse und Ihrer CleverKarte-Nummer an Medienhaus Lüneburg GmbH, CleverKarte, Stichwort „Fehlerbild“, Am Sande 16–20, 21335 Lüneburg und gewinnen Sie mit etwas Glück einen 50-Euro-Gutschein für ein CleverKarte-Partnerge-schäft Ihrer Wahl! Bitte schreiben Sie den Namen des Partnerge-schäfts ebenfalls auf Ihre Teilnahmekarte. Wir verlosen den Gutschein unter allen richtigen Einsendungen. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Einsendeschluss: 31. Dezember 2020.*

Zweck der Datenverarbeitung: Teilnahme an einem Gewinnspiel. Im Falle eines Gewinns, der postalisch versandt wird, werden wir von Ihnen Ihren vollständigen Namen und Ihre CleverKarte-Nummer erfragen. Die Ad-ressdaten liegen uns aus dem Abonnement vor und werden entsprechend für den Versand des Gewinns verwendet. · Teilnahmebedingungen: Eine Teilnahme am Gewinnspiel ist erst ab 16 Jahren erlaubt. Rechtsgrundlage der Verarbeitung: Rechtsgrundlage für die Datenverarbeitung im Rahmen von Gewinnspielen ist im Falle Ihrer Teilnahme grundsätzlich Art. 6 Abs. 1 lit. f) DSGVO. Das berechtigte Interesse seitens der Medienhaus Lüneburg GmbH ergibt sich hierbei aus dem Interesse, das ausgelobte Gewinnspiel durchführen zu können. Außerdem erfolgt die Verarbeitung für das Gewinnspiel auf der Grundlage einer Einwilligung gem. Art. 6 Abs. 1 lit. a) DSGVO · Empfänger der personenbezogenen Daten: Ihre Daten werden grundsätzlich nicht an Dritte weitergegeben, es sei denn, die Weitergabe ist für die Durchführung des Gewinnspiels oder die Versendung des Gewinns erforderlich und es liegt eine datenschutzrechtliche Übermittlungsbefugnis vor. · Speicherdauer der personenbezogenen Daten: Die Löschung der Gewinnspieldaten erfolgt innerhalb von 7 Tagen nach Beendigung des Gewinnspieles oder nach Widerspruch gegen die Verarbeitung gem. Art. 21 DSGVO. · Zusätzliche Informationen: Weitergehende Informationen sowie Ihre Rechte als Betroffener finden Sie in unserer Datenschutzerklärung im Internet unter: https://www.landeszeitung.de/datenschutzerklaerung

Name

Adresse

8 8 2CleverKarte-Nummer

CleverKarte-Partnergeschäft

Viel Glück bei der Fehlersuche!

CLEVERGEwInnEn

Original Fälschung

38 I CLE VERMAGAZ IN C L E VERGEwINNEN

– CM-Gewinner 56/2020 –

Fehlerbild Gutschein im Wert von 50,00 Euro vom Hagebaumarkt in Adendorf

Andreas Reinecke, Bleckede

Für das Unwort des Jahres wird es 2020 wohl mehr Kandidaten geben als Land-kreise, die in den vergangenen Wochen zu der ungewollten Ehre gekommen sind,

als Corona-Hotspot zu gelten. Der Unsatz des Jah-res steht für mich hingegen jetzt schon fest. „Co-rona kann auch eine Chance sein.“ 41 700 000 Treffer auf Google – erzählen Sie das einmal den Hinterbliebenen der inzwischen mehr als 10 000 Menschen, die „an oder mit Corona“ (noch ein Kandidat für die Unfloskel des Jahres) gestorben sind. Unbestritten kommt jetzt auf uns ein untypisches Weihnachtsfest zu. Unmöglich zu sagen, ob und wie wir uns überhaupt alle wieder in den an-sonsten unvermeidlichen Festtagstrubel stürzen können. Unverzeihlich finden viele Menschen ja, dass Weihnachtsmärkte im Gegensatz zu Arbeit, Schule und medizinischer Versorgung nicht als systemrelevant angesehen werden, ergo reihen-weise schon abgesagt worden sind. Unmöglich, sagen die Schausteller. Unabdingbar, entgegnen die Lokalpolitiker. Unmittelbar betroffen bin ich zwar nicht als Gründer und 1. Vorsitzender des Clubs „Ich hasse diese ungenießbare Plörre, die hier im Norden als Glühwein verscherbelt wird“. Ein bisschen vorweihnachtliche Stimmung sollte aber unbedingt sein, finde ich. Und wenn ich sie zu Hause herbeizaubern muss.

Unhörbar ist für mich zwar mittlerweile nach jahrelanger Beschallung im Kindergarten und in der Grundschule der Zuckowski-Gassenhauer „In der Weihnachtsbäckerei“, doch wenn ich den ersten Corona-Lockdown überhaupt als Chan-ce begriffen habe, dann am Backofen. Wenn Sie sich fragen, warum Mehl und Hefe zeitweise so unglaublich schwer zu finden waren: Das war im Wesentli-chen meine Schuld, muss ich untröstlicherweise feststellen. Seit Mitte März habe ich unbe-greiflich viele Brote und auch ein paar Kuchen gebacken, nach-dem unvermittelt jeder Gang zum Bäcker ein Abenteuer geworden war. Unbrauchbar sind mittlerweile aber auch alle Pläne geworden, die wir vielleicht vor einem Jahr über die Feiertage gefasst hatten. Unmöglich, On-kel Theo und Tante Luise unmittelbar nach Oma und Opa zu besuchen. Ein ungutes Gefühl würden wohl auch Spontanbesuche auslösen. Vor langen Jahren hatte meine Mutter mal ungefragt eine Fa-milie eingeladen, die mit ihr befreundet war, mit dem Rest von uns eher nicht. Unmittelbar darauf

ergriffen wir ganz unfestlich die Flucht Richtung nächste Kneipe. Heute denkt man nur: sieben Per-sonen aus zweieinhalb Haushalten und geöffnete Gaststätten? Unverzeihlich, wenn wir alle eine Pandemie stoppen wollen. Unumwunden stelle ich fest: Der Unterschied zwi-schen 2019 und 2020 ist einfach unfassbar.

adenhüterDer

von Andreas Safft

Auflösung Fehlerbild 56/2020Haben Sie es richtig ge-macht? Hier sehen Sie die Auflösung unseres Fehler-bilds aus dem CLEVERma-gazin vom 1. September 2020. Aus allen richtigen Einsendungen haben wir wie immer einen Gewinner ausgelost, der seinen Wunsch-Gutschein bei uns im ServiceCenter abholen konnte.

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Das Magazin der CleverKarte 56/September 2020 CLEVER ... · Allerdings mit einem zentralen...

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Transcript of Das Magazin der CleverKarte 56/September 2020 CLEVER ... · Allerdings mit einem zentralen...