DESSERTS BEILAGEN SEAFOOD - Steakhouse Rodizio
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KALTE VORSPEISEN 1. 12. 20. GEBACKENER CAMEMBERT CARPACCIO CLASSICO 3. BURRATA WEINBERGSCHNECKEN GRILLED KING PRAWNS GREEK HOT CHEESE ARGENTINE BEEF SOUP CHICKEN SOUP TOMATO SOUP Feines Beef mit Rucola, frischem Parmesankäse, dazu Baguette F,A,4,6 E,F,1,2,4 A,E,F,C F,E,A E,A,4,2 E,A,4,2 E,A,4,2,D A,F,2,1 F,1,2,4 Mit Cherrytomaten und Olivenöl, mit cremiger Sauce, dazu Baguette In Kräutersauce mit Baguette Überbacken in aromatisiertem Olivenöl Gulaschsuppe der besonderen Art Hausgemachte Hühnersuppe mit Einlage Cremige Tomatensuppe dazu Baguette A,D,4,6 WARME VORSPEISEN 2. 7. 8. 10. 11. 9. Dazu Toast, Butter und Preiselbeeren zum Hauptgericht SALATBAR Salatteller vom Salatbuffet Sie können Ihren Salat nach Ihrer Wahl mit den verschiedenen Dressings am Salatbuffet zusammenstellen. Bedienen Sie sich am Salatbuffet gerne so oft wie Sie mögen. STEAKS & MEHR 30. 34. 35. 36. 84. 38. 39. 40. 41. 42. 926. ASADO TELLER GAUCHO TELLER TOURNEDO-FILET ROASTBEEF “SPEZIAL“ N.Y. WOLFGANG´S STEAK BEEF-HACKSTEAK 300 g “GREEK ART“ GEGRILLTES PUTENSTEAK PUTENSTEAK “ITALIA“ FILET “NEBRASKA“ TOPF DES HAUSES SCHWEINEFILET “LADY“ APACHE STEAK Angus Steaks der Extraklasse (Filet, Roastbeef, Entrecôte) dazu Bratkartoffeln und Spinat 300 g Black Angus Hüftsteak mit Bratkartoffeln, dazu Pfannengemüse und Sauce Béarnaise E,F E,F E,F,2,I E,F,L,I E,F,2 E,F E,F E,F,1,2,I E,F,1,2,I E,F,A E,F,I 32. Rumpsteak, Rinderfilet, Schweinefilet, ein Hacksteak, Gemüsereis, dazu Golden Fries 2 x 120 g Rinderfilet, mit Sauce Béarnaise, dazu Spinat dazu eine Baked Potato Roastbeef gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Gemüsereis und Bratkartoffeln 300 g Hüftsteak, Black Pepper Sauce dazu eine Baked Potato Gefüllt mit Schafskäse, dazu Gemüsereis und Potato Wedges 250 g Putensteak vom Grill, mit cremigem Spinat und einer Baked Potato Mit Tomaten und Büffelmozzarella überbacken, dazu Golden Fries 200 g Filet mit Pfifferlingen, Sauce Béarnaise und Käse überbacken, dazu eine Baked Potato Verschiedene Filets, mit Sauce Béarnaise und Käse überbacken, dazu grünen Spargel, Broccoli und Bratkartoffeln 3 kleine Schweinemedaillons, mit Pfifferling-Creme-Sauce, dazu Golden Fries A,E,F,2 BURGER WORLD DESSERTS - 100% Nebraska Beef - 130. 131. 132. 60. 61. 62. 63. 64. 65. 66. BACON PRIME BEEF BURGER ITALIA PRIME BEEF BURGER CLASSIC PRIME BEEF BURGER NEW YORK CHEESECAKE MOUSSE AU CHOCOLAT TIRAMISU CRÊPES “BERILLA“ CRÊPES “NEGRO“ Für die Kids BANANE “SPECIAL“ Krosser Speck, auf saftigem Beef, dazu Golden Fries Mit Rucola, Mozzarella, frischem Parmesankäse, dazu Golden Fries Dazu Golden Fries Mousse von dunkler Schokolade Cremig mit feinem Biskuit Gefüllt mit Bourbon-Vanilleeis an Himbeersauce Gefüllt mit Bourbon-Vanilleeis an Schokoladensauce 3 Kugeln Bourbon-Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce panierte Banane mit Honig und Zimt dazu Bourbon-Vanilleeis E,F,A,D,I,1,2 E,F,A,G,1,2 A,E,F,G,I,1,2 E,F,A,1,2,4 E,F,A,H,1,2,4 E,F,A,H,1,2,4 A,I,F,1,2,4 A,I,F,1,2,4 I,F,1,2,4 A,I,1,2,4 ARGENTINA BEEF - Quickfood - 70. 86. ROASTBEEF 200 g ROASTBEEF 300 g ROASTBEEF 400 g TENDERLOIN 200 g TENDERLOIN 300 g TENDERLOIN 400 g RIB EYE STEAK 300 g RIB EYE STEAK 500 g HÜFTSTEAK 300 g HÜFTSTEAK 400 g CHATEAUBRIAND EXTRA 1.000 g für 2-4 Personen RÖSTKARTOFFELN N.Y. CHEESE FRIES BAKED POTATO GOLDEN FRIES U.S. POTATO WEDGES Mit dem klassischen Fettrand Mit dem klassischen Fettrand Mit dem klassischen Fettrand Kräftig marmoriert aus der Hochrippe Kräftig marmoriert aus der Hochrippe Mit Speck Mit Sour Cream Von McCain Kartoffelecken E,F E,F E,F E,F E,F E,F E,F E,F E,F E,F 71. 72. 73. 74. 75. 76. 77. 87. 78. 100. 101. 102. 103. 104. Saftiges Filet mit feiner Struktur Saftiges Filet mit feiner Struktur Saftiges Filet mit feiner Struktur Feinstes Rinderfilet in einem Stück gegrillt, dazu 4 Beilagen nach Wahl und Salat von der Salatbar E,F,1,2,4 E,F F,D,I,1,2,4 E,F,D E,F,2 BEILAGEN U.S. BEEF FROM GOP SAUCES - Nebraska Gold Label - 80. 81. 82. 83. 37. 85. 105. 106. 108. 109. 110. 111. 112. 113. 114. 120. 121. ROASTBEEF 300 g ROASTBEEF 500 g TENDERLOIN 200 g TENDERLOIN 400 g TOMAHAWK STEAK T-BONE STEAK 500-600 g CREMIGER SPINAT GEGRILLTER GRÜNER SPARGEL FRISCHE CHAMPIGNONS GOLDENE RÖSTZWIEBELN STEAKBUTTER BROCCOLI GOLDEN GEGRILLTER MAISKOLBEN KNOBLAUCHBROT FRISCHES PFANNENGEMÜSE SAUCE BÉARNAISE BLACK PEPPER SAUCE Mit saftiger Fettkruste Mit saftiger Fettkruste Feinstes amerikanisches Filet Feinstes amerikanisches Filet Das Rib-Eye Steak mit dem Fettauge in der Mitte, dazu Potato Wedges Dazu eine Baked Potato In frischem Rahm Mit Parmesankäse Mit Sauce Béarnaise E,F E,F E,F E,F E,F E,F E,F E,F E,F E,F E,F,2,I E,F,2,1,I E,F,A E,F,A E,F E,F,A,2,I A,E,2 1.100 - 1.300 g BEILAGEN STEAKS & MEHR SEAFOOD - HOW TO GRILL - 43. 47. 44. 45. 48. 46. 50. 51. 52. LAMMKARREE LAMMFILET WESTERNSPIEß SPARE RIBS CHICKEN WINGS FILET STROGANOFF CALAMARIS “MEDITERRAN“ KING PRAWNS LACHSFILET BLACK & BLUE RARE / Dunkelrot MEDIUM RARE / HELLROT MEDIUM / ROSA MEDIUM / WELL - Donald Russell Lamm - - Donald Russell Lamm - Mit cremigem Spinat, dazu Bratkartoffeln Mit cremigem Spinat, Brat- kartoffeln, dazu Knoblauchsauce 250 g Black Angus Steaks gegrillt, mit pikanter Pfeffersauce, dazu cremiger Spinat und eine Baked Potato Rippchen vom Grill, mit BBQ Sauce und Potato Wedges Scharf gewürzte Hähnchenflügel mit Salsa Sauce, dazu eine Baked Potato Zarte Rinderfiletstreifen nach Stroganoff Art, in pikanter Sauce, dazu Butterreis Mit Spinat, Reis und Olivenöl Riesengarnelen in aromatisiertem Olivenöl, dazu Spinat und Reis Mit cremigem Spinat, dazu Reis Außen stark geröstet, innen kalt und roh. Außen stark geröstet. Das Fleisch ist noch roh die Fleischsäfte sind dunkelrot. Außen stark geröstet. Der Fleischkern ist noch roh und die Säfte sind hellrot. Außen stark geröstet. Auf den Punkt rosa gegrillt. Außen stark geröstet. Das Fleisch ist im Kern nur leicht rosa. E,F,A,2 E,F,A,2 E,F,A,2 2,1,4,E 2,1,4,E A,E,F,2,4 M,E,F,A,D M,E,F,A,D E,F,A,D
Transcript of DESSERTS BEILAGEN SEAFOOD - Steakhouse Rodizio
KALTE VORSPEISEN
1.
12.
20.
GEBACKENERCAMEMBERT
CARPACCIO CLASSICO
3. BURRATA
WEINBERGSCHNECKEN
GRILLED KING PRAWNS
GREEK HOT CHEESE
ARGENTINE BEEF SOUP
CHICKEN SOUP
TOMATO SOUP
Feines Beef mit Rucola, frischemParmesankäse, dazu Baguette F,A,4,6
E,F,1,2,4
A,E,F,C
F,E,A
E,A,4,2
E,A,4,2
E,A,4,2,D
A,F,2,1
F,1,2,4
Mit Cherrytomaten und Olivenöl,
mit cremiger Sauce, dazu Baguette
In Kräutersauce mit Baguette
Überbacken in aromatisiertemOlivenöl
Gulaschsuppe der besonderen Art
Hausgemachte Hühnersuppemit Einlage
Cremige Tomatensuppe
dazu Baguette A,D,4,6
WARME VORSPEISEN
2.
7.
8.
10.
11.
9.
Dazu Toast, Butter undPreiselbeeren
zum Hauptgericht
SALATBAR
Salatteller vom Salatbuffet
Sie können Ihren Salat nachIhrer Wahl mit den verschiedenen
Dressings am Salatbuffetzusammenstellen.
Bedienen Sie sich am Salatbuffetgerne so oft wie Sie mögen.
STEAKS & MEHR
30.
34.
35.
36.
84.
38.
39.
40.
41.
42.
926.
ASADO TELLER
GAUCHO TELLER
TOURNEDO-FILET
ROASTBEEF “SPEZIAL“
N.Y. WOLFGANG´S STEAK
BEEF-HACKSTEAK 300 g“GREEK ART“
GEGRILLTES PUTENSTEAK
PUTENSTEAK “ITALIA“
FILET “NEBRASKA“
TOPF DES HAUSES
SCHWEINEFILET “LADY“
APACHE STEAK
Angus Steaks der Extraklasse(Filet, Roastbeef, Entrecôte) dazu
Bratkartoffeln und Spinat
300 g Black Angus Hüftsteakmit Bratkartoffeln, dazu
Pfannengemüse undSauce Béarnaise
E,F
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E,F,2,I
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E,F,1,2,I
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32.Rumpsteak, Rinderfilet,
Schweinefilet, ein Hacksteak,Gemüsereis, dazu Golden Fries
2 x 120 g Rinderfilet, mit SauceBéarnaise, dazu Spinat dazu
eine Baked Potato
Roastbeef gefüllt mit Schinken undKäse, dazu Gemüsereis und
Bratkartoffeln
300 g Hüftsteak, Black PepperSauce dazu eine Baked Potato
Gefüllt mit Schafskäse, dazuGemüsereis und Potato Wedges
250 g Putensteak vom Grill, mitcremigem Spinat und einer
Baked Potato
Mit Tomaten und Büffelmozzarellaüberbacken, dazu Golden Fries
200 g Filet mit Pfifferlingen,Sauce Béarnaise und Käseüberbacken, dazu eine
Baked Potato
Verschiedene Filets, mit SauceBéarnaise und Käse überbacken,
dazu grünen Spargel, Broccoli undBratkartoffeln
3 kleine Schweinemedaillons,mit Pfifferling-Creme-Sauce,
dazu Golden Fries
A,E,F,2
BURGER WORLD
DESSERTS
- 100% Nebraska Beef -
130.
131.
132.
60.
61.
62.
63.
64.
65.
66.
BACON PRIME BEEFBURGER
ITALIA PRIME BEEFBURGER
CLASSIC PRIME BEEFBURGER
NEW YORK CHEESECAKE
MOUSSE AU CHOCOLAT
TIRAMISU
CRÊPES “BERILLA“
CRÊPES “NEGRO“
Für die Kids
BANANE “SPECIAL“
Krosser Speck, auf saftigem Beef,dazu Golden Fries
Mit Rucola, Mozzarella,frischem Parmesankäse,dazu Golden Fries
Dazu Golden Fries
Mousse von dunkler Schokolade
Cremig mit feinem Biskuit
Gefüllt mit Bourbon-Vanilleeis anHimbeersauce
Gefüllt mit Bourbon-Vanilleeis anSchokoladensauce
3 Kugeln Bourbon-Vanilleeis mitheißer Schokoladensauce
panierte Banane mit Honig und Zimtdazu Bourbon-Vanilleeis
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A,I,F,1,2,4
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A,I,1,2,4
ARGENTINA BEEF- Quickfood -
70.
86.
ROASTBEEF 200 g
ROASTBEEF 300 g
ROASTBEEF 400 g
TENDERLOIN 200 g
TENDERLOIN 300 g
TENDERLOIN 400 g
RIB EYE STEAK 300 g
RIB EYE STEAK 500 g
HÜFTSTEAK 300 g
HÜFTSTEAK 400 g
CHATEAUBRIAND EXTRA1.000 g für 2-4 Personen
RÖSTKARTOFFELN
N.Y. CHEESE FRIES
BAKED POTATO
GOLDEN FRIES
U.S. POTATO WEDGES
Mit dem klassischen Fettrand
Mit dem klassischen Fettrand
Mit dem klassischen Fettrand
Kräftig marmoriert ausder Hochrippe
Kräftig marmoriert ausder Hochrippe
Mit Speck
Mit Sour Cream
Von McCain
Kartoffelecken
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103.
104.
Saftiges Filet mit feiner Struktur
Saftiges Filet mit feiner Struktur
Saftiges Filet mit feiner Struktur
Feinstes Rinderfilet in einemStück gegrillt, dazu 4 Beilagen
nach Wahl und Salat vonder Salatbar E,F,1,2,4
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BEILAGEN
U.S. BEEF FROM GOP
SAUCES
- Nebraska Gold Label -
80.
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37.
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105.
106.
108.
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120.
121.
ROASTBEEF 300 g
ROASTBEEF 500 g
TENDERLOIN 200 g
TENDERLOIN 400 g
TOMAHAWK STEAK
T-BONE STEAK 500-600 g
CREMIGER SPINAT
GEGRILLTER GRÜNERSPARGEL
FRISCHE CHAMPIGNONS
GOLDENE RÖSTZWIEBELN
STEAKBUTTER
BROCCOLI
GOLDEN GEGRILLTERMAISKOLBEN
KNOBLAUCHBROT
FRISCHESPFANNENGEMÜSE
SAUCE BÉARNAISE
BLACK PEPPER SAUCE
Mit saftiger Fettkruste
Mit saftiger Fettkruste
Feinstes amerikanisches Filet
Feinstes amerikanisches Filet
Das Rib-Eye Steak mit dem Fettaugein der Mitte, dazu Potato Wedges
Dazu eine Baked Potato
In frischem Rahm
Mit Parmesankäse
Mit Sauce Béarnaise
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E,F,A,2,I
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1.100 - 1.300 g
BEILAGEN
STEAKS & MEHR
SEAFOOD
- HOW TO GRILL -
43.
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LAMMKARREE
LAMMFILET
WESTERNSPIEß
SPARE RIBS
CHICKEN WINGS
FILET STROGANOFF
CALAMARIS“MEDITERRAN“
KING PRAWNS
LACHSFILET
BLACK & BLUE
RARE / Dunkelrot
MEDIUM RARE / HELLROT
MEDIUM / ROSA
MEDIUM / WELL
- Donald Russell Lamm -
- Donald Russell Lamm -
Mit cremigem Spinat, dazuBratkartoffeln
Mit cremigem Spinat, Brat-kartoffeln, dazu Knoblauchsauce
250 g Black Angus Steaks gegrillt,mit pikanter Pfeffersauce, dazu
cremiger Spinat und eineBaked Potato
Rippchen vom Grill, mit BBQ Sauceund Potato Wedges
Scharf gewürzte Hähnchenflügel mitSalsa Sauce, dazu eine Baked
Potato
Zarte Rinderfiletstreifen nachStroganoff Art, in pikanter Sauce,
dazu Butterreis
Mit Spinat, Reis und Olivenöl
Riesengarnelen inaromatisiertem Olivenöl, dazu
Spinat und Reis
Mit cremigem Spinat, dazu Reis
Außen stark geröstet, innen kaltund roh.
Außen stark geröstet. Das Fleischist noch roh die Fleischsäfte sind
dunkelrot.
Außen stark geröstet. DerFleischkern ist noch roh und die
Säfte sind hellrot.
Außen stark geröstet. Auf denPunkt rosa gegrillt.
Außen stark geröstet. Das Fleischist im Kern nur leicht rosa.
E,F,A,2
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2,1,4,E
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A,E,F,2,4
M,E,F,A,D
M,E,F,A,D
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DAS EINMALIGE RODIZIO
Was bedeutet RODIZIO? Viele verschiedene Fleischsorten
werden nach altem GAUCHO-Rezept gewürzt und über offenem
Feuer auf großen, sich drehenden Spießen gegrillt. Ist das
Fleisch zart und saftig, drehen unsere CORTADORES die
modernen GAUCHOS die Runde und schneiden direkt vom Spieß
nacheinander das Fleisch auf den Teller. Dazu servieren wir
immer wieder verschiedene, ausgewählte Beilagen und frische
Salate der Saison. Sie essen, so viel Sie mögen und können,
und genießen dazu südamerikanische Musik.
“ ” –
–
Doch eins ist sicher...
Man kann es nicht beschreiben, man muss es
erleben!
Wir servieren Ihnen das Rodizio ab 18 Uhr
“
”
Sie starten Rodizio mit einem frischen, knackigen Salat von
unserem reichhaltigen Buffet. Dann genießen Sie unsere
erstklassigen, gegrillten Fleischspezialitäten vom
Rodizio, zu denen wir verschiedene Beilagen servieren.
Übrigens: Ihr Appetit bestimmt die Portion!
Sie werden begeistert sein!
E,F,2,4,A
GENUSS ZUM VERSCHENKEN
UNTERHALTUNG BEI UNS
Verschenken Sie an Freunde, Bekannte oder Geschäftspartner
unvergessliche Momente in einem gelungenen Rahmen von Genuss
und Entertainment. Unser Servicepersonal stellt Ihnen gerne
einen Gutschein auf den von Ihnen gewünschten Betrag aus.
Jedes Wochenende bieten wir Ihnen neben unserem hervor-
ragendem Essen ein Liveprogramm mit brasilianischen
Tänzerinnen. Reisen Sie mit uns in eine Welt der
Unterhaltung und des kulinarischen Genusses der ganz
besonderen Art.
Informationen für Zusatzstoffe / Kennzeichnungspflichtige Allergene:
Zusatzstoffe:
(A) Glutenhaltiges Getreide (Roggen, Weizen, Hafer, Gerste, Dinkel, Stärke, Mehl, Grieß, Couscous, Graupen, Flocken, Bulgur)
(B) Fisch (alle Fischsorten & Fischerzeugnisse, Kaviar, Fischextrakte, Fischsauce, Konserven)
(C) Krebstiere (alle Arten von Krebstieren, Garnelen, Krabben, Shrimps, Erzeugnisse wie Krebsbutter, Krabbenchips)
(D) Sulfite / Schwefeldioxid (geschwefelte Erzeugnisse wie Weinessig, Oliven, Trockenobst, Tomatenpüree)
(E) Sellerie (alle Arten von Selleriearten Selleriesaat, Sellerieknolle, Sellerieblatt, Gemüsebrühen, Selleriesalz, Gewürzmischungen)
(F) Milch (alle Arten Milch & Milcherzeugnisse, Milch, Rahm, Sauerrahm, Créme Fraiche, Buttermilch, Joghurt, Käse, Quark, Milchzucker, Butter)
(G) Sesamsamen (alle Sesamsamen wie schwarzer & weißer Sesam, Sesamöl)
(H) Nüsse / Schalenfrüchte (alle Arten von Nüssen und Erzeugnissen, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pistazien, Nussöle, Nusscreme, Nusspaste)
(I) Eier (alle Arten Eier, Eiererzeugnisse, Eigelb, Eiklar, Eischnee, Eipulver, Eiprotein)
(J) Lupinen (alle Lupinenerzeugnisse)
(K) Senf (alle Senfarten wie Senf Saat, süßer Senf, Senfpulver)
(L) Soja (alle Sorten & Erzeugnisse, Sojamilch, Tofu, Sojasprossen, Sojalecitin, Sojaöl)
(M) Weichtiere / Muscheln (alle Weichtiere wie Tintenfische, Muscheln, Austernsauce)
(N) Erdnüsse (alle Erdnussarten & Erdnusserzeugnisse, Erdnussöl, geröstete Erdnüsse, Erdnussbutter)
1 = mit Konservierungsstoff; 2 = mit Geschmacksverstärker; 3 = mit Antioxidationsmittel; 4 = mit Farbstoff; 5 = mit Phosphat; 6 = mit Süßungsmittel
7 = Koffeinhaltig; 8 = Chininhaltig; 9 = geschwärzt; 10 = enthält Phenylalaninquelle
Geschenkgutscheinwww.colourfactory.de
www.steakhouse-rodizio.com
