Bem Vindos bei Balus Rodizio · Bem Vindos bei Balus Rodizio Wir heißen Sie herzlich in unserem...

PartyserviceIhr Event Zuhause

05161 - 78 73 735 [email protected] - 46 53 65 55 www.balus-rodizio.de

Restaurantim Zentrum von Walsrode

Moorstraße 42 05161 - 94 95 39629664 Walsrode 0176 - 46 54 53 05

Bem Vindos bei Balus Rodizio

Wir heißen Sie herzlich in unserem brasilianischen Restaurant willkommen.

Unser Restaurant bietet Ihnen original brasilianisches Flair und die Möglichkeit ein rotierendes Menü (Rodizio), direkt und bequem, an Ihrem Platz zu genießen.

An unseren Buffets bedienen Sie sich nach Herzenslust selbst. Alle Speisen werden immer wieder aufgefüllt. Bei Fragen zu Inhaltsstoffen, Zusatzstoffen und Allergenen sprechen Sie bitte unser Personal an.

Ein Rodizio zu sich zu nehmen, bedeutet Sie bedienen sich zu erst an unserem Salatbuffet , Dips und Baguette reichen wir Ihnen an den Tisch, welches Sie in aller Ruhe genießen können. In dieser Zeit legt der Fleischschneider (Cortador) Ihre bestellten Fleischsorten, je nach Menü, auf den Grill. Sobald Sie und das Fleisch bereit sind, tauschen wir Ihre Vorspeisenteller gegen Hauptgangteller aus. Gerne bedienen Sie sich an unserem herzhaften Warmespeisenbuffet, wir reichen Ihnen nach und nach Ihre Fleischsorten vom Spieß direkt auf Ihren Teller. Das Tempo bestimmen Sie selbst und sprechen unseren Fleischschneider gerne an. Je nach Menü werden Ihnen auch Beilagen serviert. Wenn unser Fleischschneider mit den bestellten Fleischsorten an Ihrem Tisch war, wird er Sie nach Wiederholungswünschen fragen. Sofern Sie mit dem Hauptgang fertig sind, wechseln wir erneut Ihre Teller aus und Sie dürfen sich an unserem Dessertbuffet bedienen und wir reichen Ihnen dazu warmes Obst. Gerne können Sie einzelne Produkte zu Ihrem Menü kostenpflichtig dazu buchen, sprechen Sie hierzu bitte unser Servicepersonal an.

Bei Fragen zu Inhaltsstoffen, Zusatzstoffen und Allergenen sprechen Sie bitte unser Personal an.

Wir bemühen uns um gleichbleibende Qualität unserer Speisen. Es können saisonale Änderungen auftreten.

BALUsPARTYSERVICE Einen Grund zum Feiern gibt es immer.

Unsere Delikatessen können Sie sich auch zur Selbstbedienung zu Ihrer Feierlichkeit holen oder liefern lassen.

Oder mit unseren Rodizio-Partyservice grillen wir die bestellten Spezialitäten vor Ort auf Ihrer Feierlichkeit. All you can eat!

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Vorspeisen 1. Brot und Butter 1,90 €

Vier Scheiben Baguettebrot mit hausgemachter Tomatenkräuterbutter

2. Knoblauchbrot 2,90 €

Vier Scheiben geröstetes Knoblauchbrot mit Aioli

3. brasilianische Bruschetta 4,90€

Vier Scheiben geröstetes Knoblauchbrot belegt mit einem Salat aus Paprika- und Zucchiniwürfel, Zwiebeln, Knoblauch und frischen Kräutern

Für den kleinen Hunger 9. Gemischter Käseteller 12,90 €

Sie bedienen sich einmal mit einem kleinen Teller von unserem Salatbuffet und dazu reichen wir Ihnen einen Teller mit würzigem Hirtenkäse, Tomate mit Mozzarella, einen Käsetaler und einer Halloumikäsescheiben mit einem fruchtigen Dip sowie Weizenbaguette

11.Brasilianische Pastel 9,90 €

Zwei hausgemachte frittierte Teigtaschen mit einer herzhaften Hackfleischfüllung, Pommes frittes und hausgemachter Käsesoße, Sie bedienen sich einmal mit einer kleinen Schale von unserem Salatbuffet

12. Kleine Spieße (30 cm)

Ein Spieß mit einer von Ihnen gewählten Fleischsorte, dazu Pommes frites und Sie bedienen sich einmal mit einer kleinen Schale von unserem Salatbuffet

* 140g Schweinenackenbraten *140g Kasslerbraten 6,90 €

* 120g Hähnchenbrustfilet * 120g Putenbrustfilet im Speckmantel 7,90 €

* 100g Lammkeule * 100g Rinder Bürgermeister (würzig) 8,90 €

jeder weitere Spieß von Schweinenackenbraten oder Kassler** + 2,90 € jeder weitere Spieß von Hähnchenbrustfilet, oder Putenbrustfilet im Speckmantel** + 3,50 € jeder weitere Spieß von Lammkeule oder Rinder Bürgermeister** + 4,50 €

**Auch zu anderen Gerichten buchbar. Zum Beispiel: Sie nehmen Balus Buffet für 12,90 € und einen weiteren Spieß Schweinenackenbraten für 2,90 €, Sie zahlen insgesamt 14,80 €.

*Alle Gewichtsangaben beziehen sich auf das Rohgewicht vor dem Grillen.* Beilagenaustausch gegen Aufpreis ab 0,50€.

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Tellergerichte

Zu unseren Tellergerichten können Sie unser Salatbuffet und/oder unser Dessertbuffet für je 3,90 € dazu bestellen. Die Portion bestimmen Sie selber, eben ganz nach dem All-you-can-eat-Prinzip

20. Prato de vegetais 7,90 €

Frisches Saisongemüse mit Weizenbaguette

21. Massa com Brócolis 8,90 €

Pasta in einer kräftigen Broccoli-Sahnesoße

22. Camarão alla Balu 9,90€

Garnelen in würziger Sahnesoße mit frischen Kräutern und Pasta

23. Copacabana de Frango 9,90 €

120 g Hähnchenbrustfiletsteak dazu Mixgemüse und Süßkartoffelpommes mit Mango Chutney

24. Cogumelo com Porco 9,90 €

140 g Schweinenackensteak in unserer hausgemachten Champignonsahnesoße dazu Kroketten und grünen Bohnen

25. Batata com Linguiça 8,90 € Pommes frites mit hausgemachter Feijoada und Käsesoße dazu eine Mettwurst

26. Feijoada – brasilianisches Nationalgericht 14,90 €

140 g Kasslerbraten, 140 g Schweinenackenbraten sowie eine Mettwurst mit schwarzen Bohnen und Reis dazu Manjokchip und Farofa (Manjokmehl)

27. Prato do Prefeito 17,90€

Rinder Bürgermeisterstück 240*g vom Spieß (Hüftspitze vom Rind) dazu würzige Paprikasoße mit Räüberkartoffeln (fritierte, gewürzte Pellkartoffeln) und gebratene Champignons

28. Prato de Mistura 16,90€

Eine Scheibe 120 g* Hähnchenbrustfilet, eine Scheibe 140 g* Schweinenackensteak sowie eine Scheibe 100 g* Rinder Bürgermeisterstück an Pommes frites mit unserer hausgemachten Käsesoße und Sie bedienen sich einmal mit einer kleinen Schale von unserem Salatbuffet

*Alle Gewichtsangaben beziehen sich auf das Rohgewicht vor dem Grillen.* Beilagenaustausch gegen Aufpreis ab 0,50 €

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Burger Unsere Burger werden auf unserem Lavasteingrill für Euch zubereitet, alle dafür benötigten Lebensmittel sind reginoal ausgewählt.

Balus Scharfer 9,90 €

180 g* saftig gebratenes Rinderhackfleisch mit Käse, Tomate, Zwiebel, Jalapenos, Peperoni und hausgemachter Käsesoße und scharfer Salsa in einem knackigen Sesambrötchen

Balus Fruchtiger 9,90 €

180 g* saftig gebratenes Rinderhackfleisch mit Käse, Ananas, Salat und hausgemachte Käsesoße sowie einem würzigen Mango Chutney in einem Sesambrötchen

Balus Brasilianer 9,90 €

180 g* saftiges Rinderhackfleisch mi Käse, schwarze Bohnen, gebackenes Ei, Salat, Tomate, Zwiebel, Manjokchips, hausgemachte Käsesoße in einem knackigen Sesambrötchen

Balus Favela 9,90 €

180 g* saftiges Rinderhackfleisch mit Hirtenkäse, Salat, Tomate, Zwiebel, gegrillte Gemüse sowie hausgemachte Käsesoße und Tzaziki in einem knackigen Sesambrötchen

Balus Gaucho 9,90 €

180 g* saftiges Rinderhackfleisch mit Käse, Tomate, Zwiebeln, Gewürzgurke, Salat, hausgemachter Käsesoße und Burgersoße in einem knackigen Sesambrötchen

Auf Wunsch könnt Ihr alle Burger auch zum Austausch mit

* Gemüsebratling +0,50 € Aufpreis,* 120 g* Hähnchenbrustfilet + 0,50 € Aufpreis,* 140 g* Schweinenackensteak + 0,50 € Aufpreis, * ein zweites 180g* gebratenes Rinderhackfleisch für + 1,50 € Aufpreis erhalten.

Zu allen Burger wahlweise:

*Pommes frites inklusive *Süßkartoffelpommes + 2,00 € *Twister frites + 2,00 €*Coleslaw Salat + 1,50 € *kleiner Salatteller vom Buffet + 2,50 € *Maiskolben + 2,00 €*3 Scheiben Bacon + 1,00 € * 1 Scheibe Halloumikäse + 1,00 € * doppelt Käse + 1,00 €*weitere Beilagen in unserer Speisekarte *Alle Gewichtsangaben beziehen sich auf das Rohgewicht vor dem Grillen.

Jeden Dienstag Einen Burger inkl.

Pommes frites nur 7,90 €

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Unsere Beilagen (auch als Menü selbst zusammen stellen)

13a. Pommes frites inkl. Ketchup oder Mayonaise pro Portion 2,90 €

13c. Räuberkartoffeln pro Portion 3,50 €

13d. Manjokchips mit Käsesoße pro Portion 3,90 €

13e. Süßkartoffelpommes frites pro Portion 3,90 €

13g. Pasta in Sahnesoße pro Portion 2,90 €

13h. Kroketten pro Portion 2,90 €

13l. Twister pro Portion 2,90 €

13p. Kartoffelwedges pro Portion 2,90 €

13j. Gemüse (Wahlweise: Champignons, grüne Bohnen, Mix) pro Portion 2,90 €

13i. Maiskolben inkl. Butter pro Stück 3,90 €

13k. Reis pro Portion 1,90 €

13m. Chickennuggets inkl. Dip für 6 Stück 3,90 €

13n. Halloumikäse inkl. Dip für 2 Scheiben 4,90 €

13o. Käsesticks inkl. Dip für 4 Stück 4,90 €

14. Kindermenüs

14a vier Chickennuggets mit Pommes frites, Ketchup sowie Götterspeise 4,90 € 14b ein Hamburger mit Pommes frites, Ketchup sowie Götterspeise 4,90 € 14c drei Käsesticks mit Pommes frites, Ketchup sowie Götterspeise 4,90 € 14d Pasta in Tomatensahnesoße sowie Götterspeise 4,90 € 14e eine Hähnchenkeule vom Spieß mit Pommes frites, Ketchup sowie Götterspeise 4,90 €

Dips, Saucen, Kräuterbutter

Dips pro Portion 1,00 €

A Tzaziki B Knoblauchcreme C Tomatensalsa D Mango Chutney G Süß-Saure-Soße

Kräuterbutter pro Portion 0,60 €:

Pro Portion 0,30 €: R Tomatenkräuterbutter H Ketchup i Mayonaise S Senf

Saucen pro Portion 2,00 €

J würzige Paprikasoße K Champignonsahnesoße L Käsesoße M Caipisoße N Feijo

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Buffet und Rodizio – All you can eat

Salatbuffet 5,90 € (Di-So ab 18.00 Uhr bis 20:30 Uhr sowie So ab 11:30 Uhr bis 14 Uhr)

In Verbindung mit der Bestellung eines Tellergerichtes nur 3,90 €

Sie bedienen sich an unserem Salatbuffet.

Die Portion bestimmen Sie selber, eben ganz nach dem All-you-can-eat-Prinzip

Mini Salat Buffet * – Kinder zwischen 2-6 Jahre 1,90 €

Kids Salat Buffet * – Kinder zwischen 7-12 Jahre 3,90 €

Aktionssonntag: Sonntagsbuffet 9,90 €

(nur Sonntags 11:30 Uhr bis 14 Uhr und 17 Uhr bis 20.30 Uhr) (Dieses Angebot ist nicht mit anderen Aktionen, Rabatten oder Coupons kombinierbar)

Sie bedienen sich an unserem frischen Salat- und herzhaften Warmespeisenbuffet sowie an unsererm verführerischen Dessertbuffet.


Mini Mittag Buffet * – Kinder zwischen 2-6 Jahre 1,90 €

Kids Mittag Buffet * – Kinder zwischen 7-12 Jahre 4,90 €

Balus Buffet 9,90 €

(Di-Sa ab 18.00 Uhr bis 20:30 Uhr)

Sie bedienen sich an unserem frischen Salat- und unserem herzhaften Warmespeisenbuffet zum Abschluß bedienen Sie sich an unserm verführerrischen Dessertbuffet. Die Portion bestimmen Sie selber, eben ganz nach dem All-you-can-eat-Prinzip

Mini Buffet * – Kinder zwischen 2-6 Jahre 2,90 €

Kids Buffet * – Kinder zwischen 7-12 Jahre 6,90 €

*Kinder unter 2 Jahren essen kostenfrei mit, nur in Verbindung mit einem Erwaschenen Menü*Kinder zwischen 2 bis 12 Jahre nur in Verbindung mit einem gleichen Erwachsenen Menü*Kinder unter 10 Jahre bedienen sich nur mit Hilfe einer Erwachsenen Person an den Buffets.*Erziehungsberechtigte haften für ihre Kinder

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Balus Copacabana Rodizio 22,90€


Sie bedienen sich an unserem frischen Salat- und unserem herzhaften Warmespeisenbuffet und wir reichen Ihnen fünf Fleischsorten vom Spieß (Hähnchenkeule, Schweinenackenbraten, Putenbrustfilet im Speckmantel, Lammfleisch sowie Rinder Bürgermeisterstück, Änderungen vorbehalten) sowie Gemüsemix und Pommes frites. Zum Abschluß bedienen Sie sich an unserem verführerrischen Dessertbuffet und wir servieren Ihnen gegrillte Ananas.


Copacabana Mini Buffet * – Kinder zwischen 2-6 Jahre 3,90 €

Copacabana Kids Buffet * – Kinder zwischen 7-12 Jahre 9,90 €

Balus Rodizio 26,90 € (Di-Sa ab 18.00 Uhr bis 20:30 Uhr)

Zum Auftakt bedienen Sie sich selbst an unserem frischen Salatbuffet, anschließend servieren wir Ihnen schmackhafte 10 verschiedene Fleischspieß (Hähnchenkeulen, Putenbrust im Speckmantel, Lamm, Rinder Bürgermeisterstück, Tafelspitz, Schweinenackenbraten, Mettwurst, Kassler, Melone im Speckmantel, Hähnchenbrustfilet in Knoblauch, Änderungen vorbehalten) , verschiedenen Gemüsesorten, vers. frittiere Kartoffelprodukten. Sie selbst dürfen sich an unserem herzhaften Warmespeisenbuffet bedienen. Den Abschluß bildet unser verführerisches Dessertbuffet und die von uns servierte gegrillte Ananas, Bratapfel und Banane mit Schokoladensoße.


Balus Rodizio Mini * – Kinder zwischen 2-6 Jahre 3,90 €

Balus Rodizio Kids *– Kinder zwischen 7-12 Jahre 13,90 €

BALUsRODIZIOPARTYSERVICEHolt Euch unsere brasilianische Esskultur direkt nach Hause.

Mit unserem Rodizio-Partyservice bringen wir Euch Brasilien direkt zu Eurer nächsten Feierlichkeit. Mit typisch brasilianischen Spezialitäten verwöhnen wir Euch und Eure Gäste direkt vom Holzkohlegrill auf Eurem Teller. Natürlich nach dem All-you-can-eat-Prinzip.

Auch vegetarische und vegane Speisen haben wir im Angebot sowie Komplettangebote.

Vereinbart einen unverbindlichen Gesprächstermin mit uns und macht so Eure Feier unvergesslich!

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Balus Rodizio (ohne Schweinefleisch) 28,90 €


Zum Auftakt bedienen Sie sich selbst an unserem frischen Salatbuffet, anschließend servieren wir Ihnen schmackhafte 6 verschiedene Fleischspieß (Hähnchen, Putenbrust, Lamm, Rinder Bürgermeisterstück, Tafelspitz, Rumpsteak, Änderungen vorbehalten) , verschiedenen Gemüsesorten, vers. frittiere Kartoffelprodukten. Sie selbst dürfen sich an unserem herzhaften Warmespeisenbuffet bedienen. Den Abschluß bildet unser verführerisches Dessertbuffet und die von uns servierten gegrillte Ananas, Bratapfel und Banane mit Schokoladensoße.


Rodizio o. Schwein Mini * – Kinder zwischen 2-6 Jahre 5,90 €

Rodizio o. Schwein Kids *– Kinder zwischen 7-12 Jahre 14,90 €

Aktionssonntag : Sonntags Rodizio 16,90 €

(nur Sonntags 11:30 Uhr bis 14 Uhr und 17 Uhr bis 20.30 Uhr) (Dieses Angebot ist nicht mit anderen Aktionen, Rabatten oder Coupons kombinierbar) (auch vegetarisch mit einem gemischten Käseteller anstatt Fleischspießen)

Zum Auftakt bedienen Sie sich selbst an unserem frischen Salatbuffet, anschließend servieren wir Ihnen 8 verschiedene Fleischspieße (Hähnchen, Schweinenackenbraten, Kassler, Putenbrustfilet im Speckmantel, Lamm, Rinder Bürgermeisterstück, Mettwurst, Schweinerippchen, Änderungen vorbehalten), Gemüsemix, vers. frittiere Kartoffelprodukte. Sie selbst dürfen sich an unserem herzhaften Warmespeisenbuffet bedienen. Den Abschluß bildet unser verführerisches Dessertbuffet und die von uns servierte gegrillte Ananas.


Sonntags Rodizio Mini * – Kinder zwischen 2-6 Jahre 2,90 €

Sonntags Rodizio Kids *– Kinder zwischen 7-12 Jahre 8,90 €

*Kinder unter 2 Jahren essen kostenfrei mit, nur in Verbindung mit einem Erwaschenen Menü*Kinder zwischen 2 bis 12 Jahre nur in Verbindung mit einem gleichen Erwachsenen Menü*Kinder unter 10 Jahre bedienen sich nur mit Hilfe einer Erwachsenen Person an den Buffets*Erziehungsberechtigte haften für ihre Kinder

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Vegetarisches Rodizio

vegetarisches Copacabana Rodizio 22,90 €


Zum Auftakt bedienen Sie sich selbst an unserem frischen Salatbuffet, anschließend servieren wir Ihnen einen gemischten Käseteller sowie Gemüsemix und Pommes frites. Sie selbst dürfen sich an unserem herzhaften Warmespeisenbuffet bedienen. Den Abschluß bildet unser verführerisches Dessertbuffet mit der von uns servierten gegrillten Ananas.

Ihr Appetit bestimmt Ihre Portion, eben ganz nach dem Prinzip: All you can eat!

Copacabana vege. Rodizio Mini * – Kinder zwischen 2-6 Jahre 3,90 €

Copacabana vege. Rodizio Kids *– Kinder zwischen 7-12 Jahre 10,90 €

Balus vegetarisches Rodizio 26,90 €


Zum Auftakt bedienen Sie sich selbst an unserem frischen Salatbuffet, anschließend servieren unsere Cortadores Ihnen einen gemischten Käseteller, verschiedenen Gemüsesorten, vers. frittiere Kartoffelprodukten. Sie selbst dürfen sich an unserem herzhaften Warmespeisenbuffet bedienen. Den Abschluß bildet unser verführerisches Dessertbuffet und die von uns servierte gegrillte Ananas, Bratapfel und Banane mit Schokoladensoße.


Balus vege. Rodizio Mini * – Kinder zwischen 2-6 Jahre 3,90 €

Balus vege. Rodizio Kids *– Kinder zwischen 7-12 Jahre 13,90 €

*Kinder unter 2 Jahren essen kostenfrei mit, nur in Verbindung mit einem Erwaschenen Menü*Kinder zwischen 2 bis 12 Jahre nur in Verbindung mit einem gleichen Erwachsenen Menü*Kinder unter 10 Jahre bedienen sich nur mit Hilfe einer Erwachsenen Person an den Buffets

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Desserts

D1. Abacaxi 3,90 €

Eine Portion karamelisierte Ananas mit Zimtzucker

D2. Frutas trio 4,90 €

Karamelisierte Ananas, Bratapfel und Banane mit Schokoladensoße incl. Tischservice. Die Portion bestimmen Sie selber, eben ganz nach dem All-you-can-eat-Prinzip

DB. Dessertbuffet 5,90€

In Verbindung mit der Bestellung eines Tellergerichtes nur 3,90 €

Bedienen Sie sich selbst an unserem verführerischen Dessertbuffet.


Dessertbuffet Mini * – Kinder zwischen 2-6 Jahre 1,90 €

Dessertbuffet Kids *– Kinder zwischen 7-12 Jahre 3,90 €

*Kinder unter 2 Jahren essen kostenfrei mit, nur in Verbindung mit einem Erwaschenen Menü *Kinder zwischen 2 bis 12 Jahre nur in Verbindung mit einem gleichen Erwachsenen Menü*Kinder unter 10 Jahre bedienen sich nur mit Hilfe einer Erwachsenen Person an den Buffets*Erziehungsberechtigte haften für ihre Kinder

D4. Grande Abacaxi

Eine komplette gegrillte Ananas mit Zimtzucker vom Spieß incl. Tischservice 12,90 €

D5. Brigadeiro com Abacaxi 5,90 €

Hausgemachter brasilianischer warmer Schokoladenpudding (Konsistenz Kuchen/Brownie) mit heißer gegrillten Ananas und Vanillesoße

D6. Nachtischschälchen 1,00 €

Sie können aus unserer Dessertbar ein Schälchen Dessert wählen.

D7. Götterspeise 0,50 €

Sie können aus unserer Dessertbar ein Schälchen Götterspeise wählen.

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