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M O I N L I E B E G Ä S T E , die in unseren Produkten enthaltenen allergenen Zutaten

sind in unserer separaten Allergikerkarte einsehbar. Für weitere Fragen oder Wünsche

stehen Ihnen unser Küchen- und Service-Personal gern zur Verfügung.

Ihr Team vom Restaurant Sandbank

U N S E R E R E G I O N A L E N L I E F E R A N T E N

K L E I KA RTOF F E L N Bauer Jan-Wilhelm, Werdumer Altengroden 7, 26427 Werdum

E I E R Erlebnishof Swarteck, Bauer Günter Brase, Friedrich-Augustengroden 9, 26434 Wangerland

Ä PF E L , BI R N E N , NAT U RT RÜ BE R A PF E L S A F T Obsthof Dr. Onno Poppinga, Accumer Riege 19 26553 Dornum

F I S C H , K R A BBE N , M U S C H E L N Siebrandts Fischereibetrieb, Kleinbahnstraße 23, 26736 Krummhörn/Greetsiel

W U R ST, F L E I S C H Bley - Beste Wurst, Industriestr. 25, 26188 Edewecht Biohof Ostiem, Tanno Straße 22a, 26419 Schortens

Land-Schlachterei Oldewurtel, Mullbarger Str. 17, 26409 Wittmund/Burhafe

K Ü R BI S ( HOKA I D O ) Johanna Soepboer aus dem eigenen Garten

V E R S C H I E DE N E M A R M E L A DE N M I T F RÜ C H T E N AU S DE M E IG E N E N G A RT E N ( G I BT E S BE I U N S A M F RÜ H ST Ü C K SBU F F ET )

Marieankas Marmeladen-Manufaktur, Schulmense 1, 26409 Carolinensiel

W E I N , T R AU BE N S A F T Gute Freunde und guter Wein sollen deine Begleiter sein!

Die Weine dieser zwei persönlich bekannten Weingüter empfehlen wir:

Weingut Tobias Müller Rheinhessen

Backhausstraße 9D-67596 Frettenheim

Weingut Florian Geisser Schweigen-Rechtenbach/Pfalz

Längelsstraße 176889 Schweigen-Rechtenbach

Fruchtige Tomatencremesuppe 6,50 €mit hausgemachtem Basilikum-Pesto und Parmesan-Croutons. 2, 8

Friesische Birnensuppe 7,20 €mit Speck und Rosinen nach einem Rezept von Oma Hanna. 2, 3, 8, 11

Feine Fischcremesuppe „a la Sandbank“ 7,50 € Streifen von Nordseefischfilets in einem Sud von Anis-, Kümmel-, Fenchel-Tee mit gewürztem Rahm. 8

Matjes Tartar vom milden Emder Matjes 8,90 €mit Apfel, Zwiebel, Gurke und frischem Dill auf gebuttertem Schwarzbrot. 2, 8

Salat der Saison klein 7,90 €mit Sanddorn-Vinaigrette oder Joghurt-Zitronen-Dressing groß 11,90 € dazu frisches Baguettebrot. 2, 8, 11

Krabbenbrot 16,90 €Leicht marinierte Nordseekrabben auf gebuttertem Schwarzbrot mit kleiner Salatbegleitung. 2, 8

V O R S P E I S E N

A P E R I T I F - E M P F E H L U N G :

„Ostfriesen-Champagner“

fruchtiger Sanddornlikör auf Eis,

aufgefüllt mit Soda und Prosecco

0,1 l 4,50 € 0,2 l 6,90 €

D E R K L A S S I K E R

Bandnudeln mit hausgemachtem Basilikum-Pesto 12,50 €dazu Tomaten, Paprikawürfel und Parmesan. 2, 8

Bunte Gemüsepfanne mit frischem Gemüse der Saison dazu Estragon-Rahm 8 12,90 €

W E I N E M PF E H LU NG : Rosé „Strawberry fields“ Weingut Geisser 0,2 l 6,50 € 0,75 l 23,50 €

V E G E T A R I S C H

Gebratenes Kabeljaufilet 18,50 €mit Ragout von heimischen Tomaten dazu Basilikum-Kartoffelstampf. 2, 8

als Junior- oder Senior-Portion 16,90 €

W E I N E M PF E H LU NG : Riesling Weingut Tobias Müller 0,2 l 6,70 € 0,75 l 24,50 €

Schollenfilet nach Finkenwerder Art 18,30 €in Butter gebraten, mit reichlich Speck garniert, dazu Klei-Kartoffeln und ein gemischter Salat. 2, 8


W E I N E M PF E H LU NG : Grauburgunder Weingut Tobias Müller 0,2 l 6,50 € 0,75 l 23,80 €

F I S C H

F I S C H

Hinrichs Matjes-Topf 15,20 €mild geräucherte Matjesfilets mit Apfel, Zwiebel und Gurke infeiner Kräuter-Vinaigrette dazu Petersilienkartoffeln. 2, 8

E M PF E H LU NG : Süffig-würziges Ostfriesen-Bräu aus der „Plöpp“-Bügel-Flasche 0,33 l 3,50 €

Labskaus nach Marieankas Rezept 13,90 €Kartoffelpüree gewürzt mit Corned beef, Saft von Roter Beete mit geschmorten Zwiebeln dazu eingemachter Kürbis, Rote Beete, saure Gurke, Matjes und ein Spiegelei (von Bauer Brases Hühnern). 1, 2, 3, 4, 8, 11


SANDBANK-Burger 14,50 €Saftig-würziger Burger mit hausgemachter Rindfleischfrikadelle,Gouda-Käse , Gurke, Tomate, Salat, rote Zwiebelringe und Burger-Sauce dazu naturbelassene, knusprig gebackene Pommes. 1, 2, 8

Goldbraun gebratenes Schnitzel vom Schwein 14,90 €mit Hinrichs Kartoffelstampf und gemischtem Salat der Saison. 2, 8

als Junior- oder Senior-Portion 12,50 € E M PF E H LU NG : Süffig-würziges Ostfriesen-Bräu aus der „Plöpp“-Bügel-Flasche 0,33 l 3,50 €

F L E I S C H

U N B E D I N G T P R O B I E R E N

Zarte Medaillons vom Schweinefilet 18,30 €mit aromatischer Tee-Sauce „Ostfriesenmischung“ mit feinen, glasierten Bundmöhren und gebutterten Bandnudeln. 8


W E I N E M PF E H LU NG : Dornfelder Weingut Müller 0,2 l 6,30 € 0,75 l 22,90 € Rosé „Strawberry fields“ Weingut Geisser 0,2 l 6,50 € 0,75 l 23,50 €

Entrecote von der deutschen Färse 26,90 €(220 g) mit Meersalzbutter gekrönt dazu gemischter Salat der Saison und knusprige Pommes frites. 2, 8

(Als Färse bezeichnet man eine ausgewachsene, geschlechtsreife Kuh, die noch nicht gekalbt hat.Das Fleisch ist feinfaseriger als das von anderen Rindern, wird von vielen feinen Fettäderchen durchzogen und ist dadurch besonders zart, aromatisch und saftig. Ein Fleisch für Kenner!)

F L E I S C H

Bandnudeln mit Tomatensauce 8 5,80 €

Hausgemachte Fischstäbchen 7,90 €mit Pommes Frites und Salat oder mit Kartoffelpüree und Rahm-Möhrchen. 2, 8

Kinderschnitzel 8,30 €mit Pommes Frites und Salat oder mit Kartoffelpüree und Rahm-Möhrchen. 2, 8

Hausgemachte Rote Grütze 6,50 €aus vielen roten Früchten nach nordischem Rezept mit Vanillesauce mit Sahne. 1, 2, 8, 11

Creme brulée 6,10 €mit karamellisiertem braunen Zucker und Tonka-Bohne dazu Birnen-Anis-Ragout. 8

Banoffee 7,50 €eine tolle Kombination aus Keks, Toffee, Banane, Sahne und Schokolade. 2, 8

U N SE R T I PP: R U M Pyrat XO Reserve 2 cl 5,20 € mit einem Riegel feiner Zartbitterschokolade 6,90 €

L A S S E N S I E N O C H P L A T Z F Ü R …

F Ö R L Ü T T J E L Ü

TÄGLICH AB 7 .30 - 11 .00 UHR:

V E RWÖH N - F RÜ H ST Ü C K SBU F F ETinkl. Heißgetränke, Orangensaft & Wasser

für 14,90 € p.P

TO V E R S C H E N K E N

S A N DBA N K G U T S C H E I N Ob Geburtstag, Hochzeit, ein großes Dankeschön

oder zu Weihnachten... Ein Gutschein für ein (gemeinsames) Essen ist das ideale Geschenk.

Da freut sich jeder! Erhältlich an der Rezeption oder fragen Sie einfach ihre Bedienung.

K E N N Z E I C H N U N G SP F L I C H T I G E Z U S AT Z S TOF F E / L E G E N D E

1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungsstoff 3) mit Antioxidationsmittel 4) mit Geschmacksverstärker 5) geschwefelt 6) geschwärzt 7) mit Phosphat 8) mit Milcheiweiß 9) koffeinhaltig 10) chininhaltig 11) mit Süßungsmitteln ( Maltodextrin ) 12) enthält einePhenylalaninquelle (bei Süßungsmitteln Aspartam anzugeben) 13) gewachst (wenn Oberfläche von frischen Früchten behandelt)

Alle Preise verstehen sich inklusive 19% MwSt und Bedienung

F Ü R SE E BÄ R E N & L E IC H TM AT RO SE N :

L A B SKAU S NAC H M A R I E A N KAS R E Z E P T

Kartoffelpüree mit Corned beef, roter Beete, geschmorten Zwiebeln, Kürbis, Gurke,

Matjes und Spiegelei für 13,90 €

A P E R I T I F S

Prosecco Scavi & Ray 0,10 l 4,50 €

Rossini Prosecco 1 mit Erdbeerpüree auf Eis 0,20 l 5,20 €

Himbeer-Prosecco 2 mit Himbeersirup auf Eis 0,20 l 5,20 €

Rha-Secco mit Rhabarbernektar auf Eis 0,20 l 5,20 €

Hugo 2 0,20 l 6,50 €Prosecco mit Holunderblütensirup, Minze und Soda auf Eis

Ostfriesen-Champagner 1 0,20 l 6,90 €Prosecco mit Sanddorn-Likör & Soda auf Eis

Aperol Spritz 1, 3 Prosecco mit Aperol und Soda auf Eis 0,20 l 6,90 €

GT „Lemon & Basil“ Gin Tonic mit Zitrone & Basilikum 3 0,20 l 8,00 €

Martini bianco mit Zitrone auf Eis 5 cl 4,50 €

Sherry Sandemann medium dry 5 cl 4,50 €


P R I C K E L N D E S

P R O S E C C O

Prosecco Scavi & Ray 0,10 l 4,50 € 0,75 l 19,50 €

Sekt Rieslingsekt vom Weingut Müller 0,75 l 27,50 € Brut

E M PF E H LU NG : Als Aperitif, zu Meeresfrüchten und Geflügel, Desserts

S E K T

O F F E N E W E I N E

W E I S S W E I N 0 , 2 l

Rivaner Weingut Müller, Rheinhessen 5,90 €feinherb (halbtrocken) Frettenheim, Deutschland spritzig frischer Menübegleiter, leichte Zitrusnote mit angenehmer Würze

Riesling Weingut Müller, Rheinhessen 6,70 €trocken Frettenheim, Deutschland fruchtig, mineralisch, frische Säure

Weißburgunder Weingut Geisser, Pfalz 6,30 €trocken Schweigen, Deutschland feine Frucht, Apfel, Birne, Quitte, dezente Säure

Grauburgunder Weingut Müller, Rheinhessen 6,50 €trocken Frettenheim, Deutschland frisch, würzig, exotische Aromen

Sommercuvée “Engelsgleich” QbA, Pfalz 5,90 €Silvaner, Sankt Annaberg, Deutschland Scheurebe, blumig-fruchtig, unkompliziert, Müller-Thurgau leicht, verspielttrocken

als Schorle 4,50 €

K Ö N N E N S U L F I T E E N T H A L T E N


W E I S S W E I N 0 , 2 l

Scheurebe Weingut Geisser, Pfalz 6,90 €lieblich Schweigen, Deutschland lieblich, feine Mineralik, verspielte Säure und starke Fruchtaromen von schwarzer Johannisbeere und Stachelbeere

Chardonnay Weingut Geisser, Pfalz 6,60 €trocken Schweigen, Deutschland typischer Chardonnay mit zarten Noten von Zitrus, Apfel und Melone mit einem Hauch Walnuss

Goldmuskateller Weingut Geisser, Pfalz 6,90 €trocken Schweigen, Deutschland Duft von Rose, Litschi und Papaya, sehr ausgewogenes Säurespiel



R O T W E I N 0 , 2 l

Dornfelder Weingut Müller, Rheinhessen 6,30 €mild Frettenheim, Deutschland vollmundig, leicht, Duft nach reifen Kirschen

Cuvée „Bruderherz“ QbA, Pfalz 5,90 €Spätburgunder, Sankt Annaberg, Deutschland Regent aufregend fruchtig, tiefdunkel, sanfte Tannine trocken

Merlot Weingut Geisser, Pfalz 6,90 €trocken Schweigen, Deutschland fröhliche Herzkirschen, Cassis und getrocknete Cranberries, sowie Pfeffer und Olivenholz charakterisieren diesen tollen, kräftigen Wein, 16 Mon. im Holzfaß gereift

Cuvée „Veranza Tinto“, VT Valle del Cinca 6,20 €Cabernet Bodegas Nuviana, Huesca, Spanien Sauvignon, dunkle Beeren, zarte Pflaumen, kräftiger Charakter Tempranillo, Syrah trocken


Spätburg. Rosé „Strawberry fields“, QbA, Pfalz 6,50 €trocken Weingut Florian Geisser, Schweigen fruchtig-leicht, frisches Erdbeeren- und Waldbeerenaroma

Traubensaft „Traubensaft“ Rheinhessen 0,75l 9,50 € Weingut Tobias Müller Frettenheim, Deutschland 100% Fruchtgehalt, fruchtig, frisch, süss


R O S É W E I N 0 , 2 l K Ö N N E N S U L F I T E E N T H A L T E N

T R A U B E N S A F T alkoholfrei

F L A S C H E N W E I N E

W E I S S W E I N 0 , 7 5 l K Ö N N E N S U L F I T E E N T H A L T E N

Riesling Riesling, Rheinhessen 24,50 €trocken Weingut Tobias Müller, Frettenheim fruchtig, mineralisch, frische Säure

Riesling Riesling „Höllisch“, Pfalz 27,80 €trocken Weingut Florian Geisser, Schweigen Ein sehr feinfruchtiger Riesling von der deutschen Weinstrasse mit dezenten Aromen nach Grapefruit. Er ist spritzig, rassig, ein vollkommener und zugleich unkomplizierter Begleiter für Speisen.

Riesling Riesling QbA, Rheingau 39,80 €trocken Robert Weil, Kiedrich Feine Frucht mit eleganter, reifer Säure und nachhaltigem Körper; ein Riesling, der bei allem Anspruch zum angenehmen Trinkvergnügen einlädt, universeller Partner zum Essen, aber auch‚ als Solist macht er Spaß.



Riesling „Frettenheimer Heil“, Rheinhessen 35,90 €trocken Weingut Tobias Müller, Frettenheim In der Nase besticht der Riesling durch delikate Aromen, welche an reifes gelbes Obst, abgeriebene Orangenschalen und Waldhonig erinnern. Des Weiteren betört der Weißwein durch seine rauchigen Nuancen und feinen Vanille Anklängen. Im Gaumen erlebt man den faszinierenden Facetten- reichtum dieses Weins. Zunächst offenbaren sich Aromen von saftigen Äpfeln, Birnen und Grapefruit. Hinzu kommen eine gut eingebunden reife Säure gepaart mit angenehmer Mineralik und einem vollen Körper.

Scheurebe Scheurebe, Pfalz 24,80 €lieblich Weingut Florian Geisser, Schweigen Scheurebe ist eine Kreuzung aus Riesling und Silvaner. Feine Mineralik, verspielte Säure und starke Fruchtaromen wie schwarze Johannisbeere und Stachelbeere. Der intensive Duft berauscht schon vor dem ersten Schluck und besticht bis zum letzten Schluck. Eine fruchtige Antwort auf den Sauvignon Blanc.



Sommercuvée „Engelsgleich“ QbA, Pfalz 21,90 €Silvaner, Sankt Annaberg, Deutschland Scheurebe, Leichtfüssig verspielt, unkompliziert, Müller Thurgau blumig,duftig und Harmonisch im Abgang. trocken Sprichwörtlich engelsgleich!

Rivaner Weingut Müller, Rheinhessen 21,50 €feinherb (halbtrocken) Frettenheim, Deutschland spritzig frischer Menübegleiter, leichte Zitrusnote mit angenehmer Würze

Grauburgunder Grauburgunder, Rheinhessen 23,80 €trocken Weingut Tobias Müller, Frettenheim Frische Säure und würzige exotische Aromen versprüht der Wein in der Nase und am Gaumen.

Grauburgunder Grauburgunder QbA, Pfalz 29,80 €trocken Weingut Schneider, Ellerstadt Ein Grauburgunder voller gelber Fruchtigkeit, verbunden mit angenehmen Schmelz, gut abgestimmter Fruchtsäure und feiner Mineralität. Absolut klassisch, unkompliziert und trinkfreudig.

Weißburgunder Weißburgunder, Pfalz 23,50 €trocken Weingut Florian Geisser, Schweigen Am Gaumen zeichnet ihn ein mäßiger Körper mit einer dezenten Säure und feiner Frucht aus. Ein feines Aroma, das an grüne Nüsse, Apfel, Birne, Quitte und Zitrusfrüchte erinnert.




Sauvignon Blanc „Kaitui“, Pfalz 32,50 €trocken Weingut Schneider, Ellerstadt Der stark limitierte Sauvignon Blanc ist in den letzten Jahren ein echter Kult-Wein geworden. Er ist sehr dicht. Seine typischen Fruchtnoten reichen von gelben Früchten und Holunderblüten bis hin zu grüner Paprika.

Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc „Adelaide Hills“ 27,90 €trocken Weingut Totino Estate, Australien Eine schillernde goldgelbe Farbe im Glas. In der Nase sind feine Noten nach grünem Apfel und reifer Mandarine. Am Gaumen ein Strauß voller tropischer Früchte und Zitrus-Aroma. Harmonisches und anhaltendes Finale.

Grüner Veltliner Grüner Veltliner „Hugo“, Traisental 26,80 €trocken Weingut Huber, Reichersdorf, Österreich Bouquet und durch seine Frische. Typisch ist das angenehme Aroma nach weißem Pfeffer am Gaumen. Hervorragend ist die intensivere Nase und der Geschmack nach Aromen von Ananas und Grapefruit. Wine Enthusiast 89 Punkte! Falstaff-Winzer des Jahres 2015!



Chardonnay Weingut Geisser, Pfalz 24,90 €trocken Schweigen, Deutschland typischer Chardonnay mit zarten Noten von Zitrus, Apfel und Melone mit einem Hauch Walnuss

Goldmuskateller Weingut Geisser, Pfalz 25,30 €trocken Schweigen, Deutschland Duft von Rose, Litschi und Papaya, sehr ausgewogenes Säurespiel

Lugana Lugana D.O.C., Venetien 28,90 €trocken Cantina di Castelnuovo di Garda/Verona, Italien Die Farbe zeigt sich sehr edel im Glas strohgelb mit golden schimmernden Reflexen. Ein sehr fruchtiger Weißwein mit Aromen von Apfel und Pfirsich. Am Gaumen ist er wunderbar schmelzig und fruchtig.


R O S É W E I N 0 , 7 5 l K Ö N N E N S U L F I T E E N T H A L T E N

Spätburgunder Rosé „Strawberry fields“, QbA, Pfalz 23,50 €trocken Weingut Florian Geisser, Schweigen - Edition Florian Geisser - Deutschland Eine tiefdunkle rosa Farbe mit einem fruchtigen Waldbeeren- und vor allem Erdbeeraroma regen die Sinne an. Eine angenehme Säurestruktur verleiht ihm eine sommerliche Leichtigkeit und zeigen die filigrane Handschrift vom jungen Winzer Florian Geisser par Excellence.

E M PF E H LU NG : Der Wein lässt sich genauso hervorragend bei sommerlichen Temperaturen zum Apero trinken wie zu leichten Speisen: Salat, Geflügel, weißer Fisch und Meeresfrüchte

Dornfelder Dornfelder, Rheinhessen 22,90 €mild Weingut Tobias Müller, Frettenheim Ein Wein mit tief dunkler Farbe und samtigen Tanninen. Sein feiner Duft nach reifen Kirschen macht ihn zu einem tollen Trinkerlebnis.

Dornfelder Dornfelder, Nahe 25,80 €trocken Weingut Rickes, Bad Kreuznach Ein kerniger Dornfelder mit Aromen von Kirschen und Brombeeren, feingliedrige Gerbstoffstruktur, mittellang. Toller Speisenbegleiter und auch Solo ein Genuss.

Cuvée „Veranza Tinto“, VT Valle del Cinca 22,90 €Cabernet Bodegas Nuviana, Huesca, SpanienSauvignon, Ein tiefroter Genuss für alle Sinne. Tempranillo, Das Bukett nach Weichsel- und Sauerkirsche, Syrah ist reich an dunklen Beerenfrüchten, dazu trocken mischt sich am Gaumen eine leckere zarte Pflaumennote. Sein Charakter ist abgerundet durch die viermonatige Reifung in amerikanischer Eiche.

Spätburgunder Spätburgunder, Pfalz 27,80 €trocken Weingut Florian Geisser, Schweigen Er ist vollmundig, samtig und hat ein fruchtiges Aroma mit Nuancen von Mandel. Einen süßlichen Duft nach roten Früchten, von Erdbeere über Kirsche und Brombeere bis hin zur schwarzen Johannisbeere nimmt man wahr.


R O T W E I N 0 , 7 5 l K Ö N N E N S U L F I T E E N T H A L T E N

Cuvée „Bruderherz” QbA, Pfalz 21,50 €Spätburgunder, Sankt Annaberg, Deutschland Regent Ein aufregend fruchtiger Rotwein aus der Südpfalz trocken mit einer tiefdunkeln Farbe und sanften Tanninen ausgestattet. Ein Wein für gemeinsame Stunden!

Merlot „Frettenheimer Heil“, Rheinhessen 34,90 €trocken Weingut Tobias Müller, Frettenheim Der rubinfarbene Merlot ist zweifellos das Aushängeschild des Weinguts Müller. Ein eleganter und spannender Rotwein, der neben den sorten- typischen Aromen von Johannisbeere, Himbeere und Brombeere Anklänge von Tabak und Kaffee durch seinen 15-monatigen Barriqueausbau verliehen bekommen hat.

Merlot Weingut Geisser, Pfalz 25,30 €trocken Schweigen, Deutschland fröhliche Herzkirschen, Cassis und getrocknete Cranberries, sowie Pfeffer und Olivenholz charakterisieren diesen tollen, kräftigen Wein, 16 Mon. im Holzfaß gereift

Merlot Merlot WO 21,30 €trocken Miller’s Mile, Western Cape, Südafrika Ein vollmundiger weicher Merlot vom Kap der guten Hoffnung. Er ist fruchtig, rund, ausgewogen, mit feinem Aroma ist richtig beerig und das lässt ihn zum kleinen Verführer werden!



Cuvée Ripasso della Valpolicella DOC 33,50 €Corvina, Corte Giara, Venetien, ItalienRondinella Er ist genauso dicht und kräftig wie ein Amarone, trocken allerdings etwas filigraner. Ein intensiver Duft nach Waldbeeren, gerösteten Mandeln und Aprikosen in der Nase. Der Gaumen wird mit einem fruchtigen Abgang umschmeichelt.

Sangiovese Rosso di Montalcino DOC 43,80 €trocken Castello Banfi, Toscana, Italien Der Rosso di Montalcino ist ein Kult-Wein aus dem weltbekannten Castello Banfi. Die Toskana- Rebsorte Sangiovese ist frisch, fruchtig und in der Nase finden sich sortentypische Noten von Veilchen, Sauerkirschen und Pflaumen wieder. Am Gaumen eine Offenbarung mit erstaunlicher Länge.

Tempranillo Vina Pomal Centenario Crianza 29,80 €trocken Bodegas Bilbainas, Rioja, Spanien Reichhaltiges Bukett mit Aromen reifer Johannis- beere, Pflaume, Kirschmarmelade. Der körperreiche Wein verströmt ebenfalls Noten von Kakao und Getoastetem durch die Eichenfass-Lagerung.



Pinot Noir Pinot Noir Reserve AOC 36,50 €trocken Château de Corton, Pierre André, Burgund, Frankreich Das elegante Bukett von roten Früchten und schwarzen Johannisbeeren wird von einem leicht würzigen Geschmack unterstützt. Typische Aromen eines charmanten Burgunders harmonischer Struktur und angenehm zarten Tannins.

Cuvée Côtes du Rhône Nature Rouge 27,50 €Grenache, Familie Perrin, Rhone, FrankreichSyrah Die Historie der Familie Perrin geht bis 1549 trocken zurück und steht seit Jahrhunderten für Qualität und höchste Ansprüche. Schöne dunkelrote, fast undurchsichtige Farbe. Aromen von Karamell, Gewürzen und kleinen roten Früchten.Tiefgang am Gaumen, feine Gerbstoffe. Schöner Abgang und idealer Begleiter für die mediterrane Küche.

Shiraz Shiraz „Adelaide Hills“ 32,50 €trocken Weingut Totino Estate, Adelaide, Australien Dieser Tropfen ist ein ungemein fruchtiger und zugänglicher Geselle. Unkomplizierte Übersee- Qualität mit viel Himbeere und Pflaume, leicht vanilliger Shiraz-Würze und ist einfach unheimlich lecker.



A L K O H O L F R E I

Carolinen Wasser 0,25 l 2,70 €feinperlig oder still

Coca Cola 1, 2, 9, Coca Cola Light 1, 2, 4, 5 0,33 l 3,30 €Fanta 1, 2, , Sprite 2 , Mezzomix 1, 2, 9

Tonic Water 3 , Bitter Lemon 3 , Ginger Ale 1 0,20 l 2,80 €von Goldberg

Fever Tree Tonic Water 3 0,20 l 3,10 €

Orangen-, Apfel-, 0,20 l 2,80 € Bananen- oder Kirschsaft

Saftschorle, KiBa 0,40l 4,30 €

A L K O H O L F R E I

Schorle mit Apfel-Streuobst 0,33 l 3,90 €

Schorle mit Rhabarber 0,33 l 3,90 €

Schorle mit Holunderblüte 0,33 l 3,90 €

Schorle mit Johannisbeere und Apfel 0,33 l 3,90 €

Nordsee-Brause mit Apfel, Sanddorn & Traube 0,33 l 3,90 €

Carolinen Wasser 0,75 l 6,50 €feinperlig oder still

Traubensaft vom Winzer 0,75 l 9,50 €Weingut Müller, Rheinhessen

L Ü T T S L A N D L U S T – V O L L E P U L L E H E I M A T !

G R O S S F L A S C H E N F Ü R D E N F A M I L I E N T I S C H

B I E R E

Jever Pils vom Fass 0,30 l 3,10 € 0,40 l 4,10 €

Alsterwasser vom Fass 2 0,30 l 3,10 € 0,40 l 4,10 €

Ostfriesenbräu „Dunkles“ Flasche 0,33 l 3,50 €

Jever Fun 0,33 l 3,10 €(alkoholfrei in der Flasche)

Jever Fun Zitrone 0,33 l 3,10 €(alkoholfrei in der Flasche)

Maisel´s Weisse 0,50 l 4,60 €Weißbier, naturtrüb in der Flasche

Maisel´s Weisse 0,50 l 4,60 €Weißbier, alkoholfrei in der Flasche

B I T T E R S

Ramazzotti 30 % 4 cl 4,20 €

Fernet-Branca 39 % 4 cl 4,20 €

Baileys 17 % 1, 2, 5 Whisky-Sahne-Likör 4 cl 4,20 €

Andalö Sanddornlikör 15 % 1 Sanddornlikör 4 cl 4,20 €

Küstennebel 21,8 % Likör aus Sternanis 4 cl 4,20 €

Maikäferflugbenzin Kräuterlikör 2 cl 3,20 € (aus der Bad Wünnenberger Kräutermanufaktur)

Friesengeist 56 % …brennend serviert 2 cl 3,20 €

L I K Ö R E

A Q U A V I T , G I N & K L A R E S

Aalborg Jubilaeums Akvavit 40 % Dänemark 2 cl 2,80 €

Linie Aquavit 41,5 % Norwegen 2 cl 2,80 €

Gordon’s Gin 37,5 % England 2 cl 2,50 €

Bombay Sapphire Gin 40 % England 2 cl 2,80 €

Hendricks Gin 44 % Schottland 2 cl 3,10 €

Absolut Vodka 40 % Schweden 2 cl 2,40 €

Berentzen Weizenkorn 32 % Deutschland 2 cl 1,90 €

Matjesschluck 32 % Kräuter Klarer aus Bremen 2 cl 2,50 €

W E I N B R A N D & G R A P PA

Hennessy VS 40 % Frankreich 2 cl 4,50 €Hennessy kreiert bereits seit 1765 Cognacs von hoher Qualität. Jede Flasche beinhaltet bis zu 40 Eaux de Vie die bis zu 8 Jahre lagern. Schöne Balance aus Gewürz- und Fruchtaromen.

Cardenal Mendoza Gran Reserva 40 % Spanien 2 cl 4,50 €Er ist ein ausgezeichneter Brandy de Jerez mit besonders weichem Geschmack. Er reift im Solera-Verfahren mehr als 12 Monate in Eichenholzfässern.

Die Destillerie Nonino seit 1897 zeichnet den Einsatz für die kontinuierliche Verbesserung, für die unermüdliche Suche nach Qualität, für die Innovation, für die Herstellung des weltweit besten Grappas unter Berücksichtigung der Region und ihrer Kultur, die vom typischen Duft der Weinberge geprägt ist und der es gelingt auch die anspruchsvollsten Verbraucher anzuziehen und zu verführen.

Grappa Merlot von Nonino 41 % Italien 2 cl 5,20 €Kristallin, weich und rund mit Duft nach Rosenblättern und Kirschkernen. Das Bukett erinnert an das Abkeltern der Maische.

Grappa Chardonnay von Nonino 41 % Italien 2 cl 5,20 €Leicht bernsteinfarben, aufgrund einer Lagerung von 8-10 Monaten in Barriques. Fein und elegant, erinnert an den Duft von Brot, Vanille und Gebäck. Im Mund schmeckt er leicht nach Schokolade und frisch geschälten Mandeln.

N O N I N O

E D E L B R Ä N D E

“Am Anfang war der Geist”, der Geist, den besten Obstbrand zu brennen mit sortenreinen Früchten aus eigenem Anbau oder aus Wildsammlung. Bedächtige und langsame Destillation in Kupferkesseln und Lagerung in alten Steingut- behältern verleihen den Bränden einen ausgezeichneten Geschmack.

Williamsbirnenbrand 42 % 2 cl 4,90 €Deutliche, intensive Williams, bananig-süß, grün-grasig, leicht getreidig. Williams pur, doch jugendlich-fordernd.

Zwetschgenbrand 42 % 2 cl 4,90 €Charakterische, würzig betonte Frucht, feinherber Steinton; kompakter Körper, leicht schokoladig, klare Typizität, etwas herb im Abgang.

Marillenbrand 42 % 2 cl 4,90 €Er begeistert durch seine intensiven Fruchtaromen – Marille pur! In der Nase und am Gaumen ist dieser Brand weich, mild und langanhaltend.

Waldhimbeergeist 42 % 2 cl 4,90 €Köstliche Ergänzung zu fruchtigen Desserts, klare, intensive Fruchtnoten

L A N T E N H A M M E R B R Ä N D E S C H L I E R S E E , D E U T S C H L A N D

R U M

Havana Club 3 Anos 40% Kuba 2 cl 2,50 €

Pyrat XO Reserve 40% Anguilla 2 cl 5,20 €Sein Aroma und sein Geschmack sind schwer und süss und stehen für karibischen Genuss. Fruchtnoten von Orangen und mit Vanille im Vordergrund wirkt der Reserve-Rum manchmal wie ein Likör. Zur eindringlichen, vollmundigen - doch nicht überzogenen - Süße gesellt sich ein weicher Charakter. Der 15 Jahre in Eichenholz-Fässern gelagerte Rum klingt wunderbar lange nach.

E M PF E H LU NG : Ideal als Dessertbegleiter oder Digestif

El Dorado 15 Jahre 43% Guyana 2 cl 5,90 €Der am höchsten ausgezeichnete Rum der letzten Jahre, unter anderem kürte man ihn zum „Best Rum Worldwide“ Aroma und Geschmack des Blends, der bis zu 25 Jahre reifen durfte punktet mit genau dem richtigen Maß an Süße, die an Honig und Vanille denken lässt. Dazu gesellen sich Noten von Holz sowie ein Hauch von anregender Würze, außerdem offenbart er Untertöne von Röstaromen und ein wenig Salz, was für ein faszinierendes, abwechslungsreiches Trinkerlebnis sorgt. Zu einer gewissen Schärfe und einer charmanten Süße gesellen sich Beiklänge von Eiche im weichen Nachklang. Dunkle Schokolade kommt beim relativ schweren und reichhaltigen Genuss ebenfalls zum Ausdruck.

E M PF E H LU NG : Perfekt zur Creme Brulée oder einfach zum Sonnenuntergang geniessen

B O U R B O N

Jack Daniel’s Old No.7 Tennessee Whiskey 43% 4 cl 6,40 €Bei Jack Daniel’s Old No. 7 handelt es sich um einen Bourbon, allerdings auch um einen Tennessee Whiskey, denn genau so wird er auch vermarktet.

Cragganmore 12 Jahre 40 % (Allrounder) 1 4 cl 7,90 €Ein Klassiker, sehr komplex mit einer Vielfalt an Aromen und einer Ausgewogenheit, die nahezu perfekt ist.

Dalwhinnie 15 Jahre 43 % (duftig) 1 4 cl 7,90 €Dezent aromatisch und dennoch pikant, erinnert er an Heide- honig und reife Früchte, hat aber auch einen Hauch von Torfrauch. Zurückhaltend, elegant, verführerisch weich.

Glenkinchie 10 Jahre 43 % (süss) 1 4 cl 7,90 €Ein Lowland Single Malt mit zarter, aromatischer Süße, weich und klar im Abgang erinnert der Malt an Zimt und Ingwer.

E M PF E H LU NG : Harmoniert perfekt mit kräftigen Zigarren.

Talisker 10 Jahre 45,8% (kräftig) 1 4 cl 7,90 €Der Feurige von der Insel Skye. Er ist vollmundig, malzig-süss mit einer sehr starken pfeffrigen Entwicklung. Im Abgang sehr lang und gewaltig.

S I N G L E M A L T

S I N G L E M A L T

Oban 14 Jahre 43% (kräftig) 1 4 cl 8,50 €Seeluft, Rauch und Malz, alles ist da und gut ausbalanciert und der Eindruck im Mund entspricht genau dem, was die Nase verspricht.

Lagavulin 16 Jahre 43% (rauchig) 1 4 cl 9,30 €Er ist mächtig, dennoch elegant, er ist kräftig, dabei rund und geschliffen am Gaumen. Nicht für Anfänger, aber für Kenner der Größte.

Vodka Lemon 3 mit Absolut Vodka und Goldberg Bitter Lemon 6,50 €

Gin Tonic 3 mit Gordon´s Gin, Limette und Goldberg Tonic 6,90 €

Bombay Gin Tonic 3 mit Limette und Fever Tree Tonic 7,50 €

Hendricks Gin Tonic 3 mit Gurkenscheibe und Fever Tree Tonic 8,50 €

Jack Daniels Cola 1, 5 mit Cola auf Eis 7,00 €

Cuba Libre 1, 5 Havana Club 3 Anos, Coca Cola, Limette 7,00 €

GT „Lemon & Basil“ Gin Tonic mit Zitrone & Basilikum 3 8,00 €

L O N G D R I N K S M I T 4 C L S P I R I T U O S E

WA R M E S & H E I S S E S

Espresso 5 2,20 €

Espresso Doppio 5 3,90 €

Tasse Kaffee Creme 5 2,30 €

Becher Kaffee Creme 5 3,50 €

Cappuccino 5 2,80 €

Milchkaffee 5 2,90 €

Latte Macchiato 5 3,10 €

Ostfriesentee auf Stövchen mit Kluntje & Sahne 1 Pers. 7,50 €… Für jede weitere Person 3,90 €

Becher Tee (KEO, diverse Sorten) 2,90 €

Heiße Schokolade 2,80 €

Heiße Schokolade mit Sahne 3,30 €

Glas Milch mit Honig (heiß) 2,50 €

Zitrone natur (heiß) 2,50 €

Frischer Minztee (nach Saison und Verfügbarkeit) 2,80 €

1: mit Farbstoff; 2: mit Antioxidationsmittel; 3: Chininhaltig; 4: Enthält eine Phenylalininquelle (Süßungsmittel); 5: Koffeinhaltig

die in unseren Produkten enthaltenen allergenen Zutaten ... · 7) mit Phosphat 8) mit Milcheiweiß...

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