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Du ist, was u willst!Weißt du, was eine Stiftung ist? Das erklären wir dir gern: Wenn einzelne Menschen oder ganze Unternehmen

Verantwortung für andere Menschen oder die Natur oder bestimmte Projekte übernehmen wollen, dann gründen sie

eine Stiftung. Die heißt so, weil sie den vom Gründer vorher festgelegten Zweck mit von ihm gestifteten Geld verfolgt.

EDEKA ist ein großer deutscher Lebensmittelhändler, dem es am Herzen liegt, dass schon Kinder lernen, wie wichtig

eine ausgewogene Ernährung ist. Darum heißt die Initiative für Kinder von der EDEKA Stiftung „Aus Liebe zum Nachwuchs“.

Und darum arbeitet die Stiftung auch mit dem EDEKA Ernährungsservice zusammen, bei dem viele Ernährungs-

wissenschaftler tätig sind, aber auch Mitarbeiter aus den Märkten mitmachen.

Weißt du, was dir gut tut? Bewegung draußen an der frischen Luft und gutes Essen zum Beispiel halten dich richtig

fit. Denn über eine ausgewogene Ernährung und ausreichend Sport freut sich dein Körper – und du fühlst dich wohl.

Deshalb dreht sich am Projekttag „Mehr bewegen – besser essen“ der EDEKA Stiftung alles um die Themen Ernährung,

Bewegung und Verantwortung. Einen Schultag lang erfährst du mit viel Spaß und manchen Überraschungen alles,

was du für einen ausgewogenen Lebensstil brauchst. Und es gibt natürlich genug Zeit für Fragen, fürs Spielen und

Toben, Lernen, Zuhören – und, um selbst etwas auszuprobieren.

Je besser du informiert bist, umso selbstsicherer wirst du. Fang einfach an …

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Wie Pupse

entstehen,

erfährst du

auf S. 28

Mund auf! Die Reise der Speisen durch unseren Körper ab S. 24

Frisch aufgetischt. Kinderleichte Rezepte ab S. 16

Vom Bauch in den Kopf. Ernährungswissen satt ab S. 6

Tolle Spielideen

für drinnen und

draußen ab S. 36

Ist das hübsch –

Deko-Ideen

ab S. 22

Spannende Aufgaben zum Selberlösen ab S. 14

Alles zum

Thema Beifang

ab S. 43

Toben erlaubt! Immer in Bewegung bleiben ab S. 32

„Meer” Verantwortung! Nachhaltige Fischerei ab S. 40

Ich bin Max,

10 Jahre alt. Ich

suche nach neuen

Ideen, die ich meinen

Freunden eigen kann.

Hast du eine Idee, warum eine richtige

Ernährung gerade für Kinder so wichtig ist? Und warum du dich

selbst damit beschäftigen solltest? Das ist ganz einfach: Kinder

wachsen noch und lernen sehr viel. Dein Hirn und der gesamte

Organismus leisten also jeden Tag einen Turbo-Job. Das alles

braucht Energie – und die richtigen und wichtigen Nährstoffe.

Eine gute, ausgewogene Ernährung trägt dazu bei, Körper und Geist

fit zu halten und sich wohl zu fühlen. Wer sich richtig ernährt, hat

schon mal bessere Lernvoraussetzungen geschaffen. Allerdings geht

es noch immer nicht so einfach, dass man sich schlau essen kann.

Wenn du dich selbst im Thema Ernährung auskennst, kannst du mit

entscheiden, was du isst – heute und in Zukunft. Du hast es also in

der Hand, dafür zu sorgen, dass es dir gut geht.

Auf den folgenden Seiten gibt es eine ordentliche Portion Ernährungs-

wissen, viele Tipps und natürlich spannende und lustige Aufgaben,

um dein Wissen zu testen. Viel Spaß dabei!

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Regelmäßig über den Tag verteilt zu trinken

ist ganz wichtig. Deshalb nehmen Getränke in der Ernährungs -

pyramide ganz unten auch besonders viel Platz ein. In deinem

Alter wird etwa 1 Liter Flüssigkeit empfohlen. Diese Menge ent-

spricht in etwa 5 Gläsern oder Bechern. Am besten sind Wasser,

unge süßte Früchtetees oder Säfte mit ganz viel Wasser gemischt.

Wer viel Sport macht, braucht mehr – dann hast du auch noch am

Ende der Sportstunde volle Power.

Wer ausreichend trinkt, fühlt sich fitter, weniger müde und bleibt

leistungsfähiger. So kannst du auch in der Schule besser aufpassen.

Wasser braucht unser Organismus als Baustoff für den ganzen

Körper. Wasser löst die Nährstoffe aus der Nahrung heraus, damit

sie dann mit dem Blut überallhin transportiert werden können.

Abfallprodukte des Stoffwechsels werden wiederum vom Wasser

abtransportiert. In Form von Schweiß ist Wasser ein tolles

Kühlmittel. Wasser wird ständig verbraucht: beim Schwitzen,

Atmen und wenn wir auf die Toilette gehen.

Was ist mit Cola, Limo, Eistee und Co.?

Nicht alle Flüssigkeiten sind empfehlens-

werte Getränke, wie z. B. Limo, Cola oder

Eistee aus der Packung. Denn sie enthalten

viel Zucker. Der macht nicht nur die Zähne

kaputt, sondern liefert auch viel zu viele

Kalorien, ohne dass andere wichtige Vital-

stoffe (= lebenswichtige Stoffe) dabei sind. Vita

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Vitamin C Es kommt u. a. in Orangen, Zitronen, Äpfeln und Kiwi vor. Es stärkt beispielsweise unsere Abwehrkräfte.

Vitamin A Gibt es als Vorstufe in rotem und grünem Gemüse wie, z. B. Karotten, Tomaten und auch in Spinat. Vitamin A unterstützt u. a. die Sehkraft.

Vitamin E Findet ihr auch reichlich in Öl und Nüssen. Eine der Aufgaben: Es schützt die Zellen.

Vitamin D Kommt z. B. in fettem Seefisch wie Hering oder Lachs, in Eiern, Margarine oder Butter vor. Vitamin D fördert u. a. den Knochenaufbau und sorgt für die Stabilität der Zähne.

Auf der zweiten breiten Pyramidenstufe findest du

Obst und Gemüse. Das bedeutet, hier darfst und sollst du tüchtig

zugreifen. Das meiste Obst und Gemüse ist kalorienarm, da es

vorwiegend aus Wasser besteht.

Obst und Gemüse machen schön satt, weil sie viele Ballaststoffe

enthalten. Das sind Pflanzenfasern, die unser Körper nicht verwer-

ten kann. Sie quellen in Magen und Darm auf. Wir sind dann länger

satt und haben oft auch keine Probleme mit der Verdauung.

Obst und Gemüse stecken außerdem voller Vitamine, Mineralstoffe

und sogenannter sekundärer Pflanzenstoffe. All das sind für uns

Menschen sehr wichtige Nahrungsbestandteile, die der Körper meist

nicht allein bilden kann. Aber zum Glück können wir sie essen.

Vitamine und Mineralien sind lebenswichtig und spielen vor allem in

den Stoffwechselprozessen des Körpers eine entscheidende Rolle.

Wer jeden Tag frisches Obst und Gemüse isst, trägt viel zu seinem

Vitamin- und Mineralstoffhaushalt bei.

Von den sekundären Pflanzenstoffen kennen die Forscher inzwischen

über 100.000. Etliche davon können wir z. B. schmecken, sehen

und riechen – etwa die Schärfe in einem Rettich, die rote Farbe in

Tomaten oder den frischen Geruch von Pfefferminzblättern.

Es gibt eine Faustregel: Iss drei Mal am Tag eine Handvoll Gemüse

und zwei Mal eine Handvoll Obst. Achte dabei auch auf die Farben,

denn unterschiedliche Farben bei Obst und Gemüse sind ein Hinweis

für unterschiedliche Inhaltsstoffe.

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Frische Kräuter,Knoblauch und

Zwiebeln in den Quark.Das ist lecker - pur

oder auf Brot.

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Eine weitere wichtige Nähr-

stoffgruppe sind die Eiweiße, auch Proteine

genannt. Sie stellen sozusagen die Grundbau-

steine für alle Zellen und sind maßgeblich am

Muskelaufbau beteiligt.

Grundsätzlich werden tierische und pflanzliche

Proteine unterschieden. Die tierischen findet

man in Fleisch, Fisch, Eiern, Milch und Milch-

produkten. Pflanzliche Eiweißlieferanten sind

vor allem Hülsenfrüchte wie Bohnen, Linsen,

Erbsen, Soja usw.. Diese Lebensmittel findest

du in der vierten Stufe der Ernährungspyramide.

Proteine sind aber auch die Transporttruppe

im Körper und befördern z. B. den roten Blut-

farbstoff. Außerdem sind proteinreiche Lebens-

mittel oft Lieferanten für wichtige andere

Vitalstoffe. Ihr wisst bestimmt, dass Milch den

Mineralstoff Calcium enthält und so für Knochen

und Zähne wichtig ist.

Fisch, Fleisch oder Eier kannst du gern zwei

bis drei Mal pro Woche essen. Milch und Milch-

produkte solltest du dir jeden Tag schmecken

lassen. Milch gilt übrigens nicht als Getränk,

sondern als eiweißreiches Lebensmittel.

Die sogenannten Kohlenhydrate

machen den größten Teil unserer Nahrung aus und sind

wichtige Energielieferanten. Wo stecken sie hauptsächlich drin?

In Brot und Brötchen, Vollkornprodukten, Kartoffeln, Nudeln oder

Reis, also Lebensmitteln aus Stufe drei der Ernährungspyramide.

Etwas aus dieser Gruppe solltest du bei jeder Mahlzeit einplanen. Kohlen-

hydrathaltige Lebensmittel sättigen lange, besonders wenn du Produkte

aus Vollkorn isst. Denn diese Lebensmittel enthalten – ähnlich wie Obst

und Gemüse – auch viele Ballaststoffe. Ein Viertel deines Tellers, egal ob

morgens, mittags oder abends, sollte immer mit Kohlenhydrat-Lieferanten

gefüllt sein.

Was sind Kohlenhydrate? Sie kommen als Zucker und Stärke (Bestandteil

z. B. von Mehl) in den Nahrungsmitteln vor und spenden Energie für die

Muskel- und Gehirnarbeit. Süßes liefert zwar auch Kohlenhydrate in Form

von Zucker, macht aber oft nicht ganz so gut satt und enthält auch nur

wenige wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamine und Mineralstoffe.

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11

Ganz zu Recht findest du die Süßigkeiten und

den Knabberkram ganz oben in der winzig kleinen Spitze der

Ernährungspyramide. Das heißt: Hiervon bitte nur wenig essen!

Kleinere Mengen Süßigkeiten (Zucker) oder Knabbereien (Fett und

Salz) sind kein Problem, wenn ansonsten die Ernährung stimmt.

Ernährungsexperten empfehlen, nicht mehr als 10 % des täglichen

Energiebedarfs in Form von Zucker zu decken. Da ist aber der

„versteckte“ Zucker in Lebensmitteln bereits mit eingerechnet.

Jetzt fragst du dich bestimmt: Was sind denn kleinere Mengen?

Hier einige Beispiele:

Wenn man bei Hunger nascht oder knab-

bert, kann man sich meistens nicht mehr

bremsen. Am besten ist es, nach einer

Hauptmahlzeit zu naschen. Da macht das

anschließende Zähneputzen gleich noch

mehr Sinn.

Viele Menschen meinen, dass Fette grund-

sätzlich schlecht sind und nur dick machen. Das ist falsch, denn

auch Öle und Fette sind wichtige Bestandteile einer ausgewogenen

Ernährung. Nur zu viel darf man davon nicht essen. Deshalb sind

sie auch in der zweithöchsten, sehr kleinen Pyramidenstufe. Schon

geringe Mengen Fett liefern viele Kalorien und damit viel Energie.

Eine Faustregel besagt, dass nur ungefähr 1/3 der Energie

aus Fett stammen sollte. Außerdem solltest du auf die

„richtigen“ Fette und Öle achten: Pflanzliche Öle wie Raps-

oder Olivenöl eignen sich für Salate und zum Kochen und

liefern Fettbestandteile, die für deinen Körper gut sind.

Gut versteckt

Fett ist übrigens nicht immer sichtbar, wie z. B. der

Fett rand an einem Stück Fleisch; es gibt auch Fette, die

sich gut verstecken, z. B. in Wurst, Schokolade, Kuchen

und Pizza. Aber auch in Sahne, Käse, Joghurt, Eis, Chips,

gerösteten Erdnüssen oder Erdnussbutter steckt Fett. Wenn du

Fett sparen möchtest, greif z. B. zu fettarmen Milchprodukten oder

fettarmer Wurst.

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13

123456

Um welches Obst oder Gemüse handelt es sich bei dem Turm?TragedieSortenhierein.

Fragen über Fragen. Kennst du die Antworten?Kreuzean.

Ordne die abgebildeten Lebensmittel den Pyramidenstufen zu.

DieLösungenfindestduaufdenSeiten38/39.

15

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Wie viel Öl oder Fett

solltest du am besten nehmen?

Was liefert dir viel

Power?

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liefern dir vor allem

Proteine?

FleischundFischN

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NüsseundÖ

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Was steckt in Obst und

Gemüse, das deinen

Körper fit macht?

VieleVitamine

VieleKalorien

VielFett

VielZucker

VielEiweiß

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süßigkeiten

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OhneFrühstückin

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Trinken ist sehr wichtig.

Doch wie viel Wasser solltest

du am Tag mindestens zu

dir nehmen?

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Was solltest du täglich essen

oder trinken, um u. a. gut mit

Calcium versorgt zu sein?

Gumm

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Torte,Kuchen,Cola

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17 Klar kannst du kochen, so schwer ist das

nämlich gar nicht. Mit unseren Rezepten bist du auf der sicheren

Seite. Wir haben sie so ausgesucht, dass nichts schiefgehen

kann. Außerdem hast du die Gerichte bereits beim Projekttag

gekocht. Und natürlich darfst du dir auch gern von Freunden oder

Geschwistern helfen lassen. Wie bei allem, kommt es auch in der

Küche auf die richtige Vorbereitung an. Ein paar Dinge solltest du

beachten.

• Räum dir eine ausreichend große Arbeitsfläche frei und wisch

sie sauber ab.

• Stell dir Geräte und Utensilien bereit, die du zum Kochen benötigst.

• Nutze ein Arbeitsbrett oder eine Unterlage, worauf du schneiden

kannst.

• Halte deine Arbeitsfläche sauber und ordentlich – so bleibt alles

übersichtlich.

• Räum nach jedem Arbeitsgang auf: Abfall weg und Geräte an

ihren Platz, sobald du sie nicht mehr brauchst.

• Bevor du mit dem Kochen beginnst: Händewaschen nicht vergessen!

David (8 Jahre) aus W

ürzburg

Das brauchst du für 4 bunte Spieße:• 4 Scheiben Vollkornbrot• 4 Esslöffel Kräuter-Frischkäse• 80 Gramm Gouda am Stück (oder anderen Käse)• 1 gelbe Paprika• 8 Cocktailtomaten• 1 halbe Salatgurke• Holzspieße

So wird's gemacht:

1. Die Hälfte der Brotscheiben mit Frischkäse bestreichen, je

eine weitere Brotscheibe fest daraufdrücken, dann das Brot in Würfel schneiden (ca. 4 x 4 cm).

2. Vom Käse die Rinde entfernen und ihn ebenfalls in gleich

große Würfel schneiden.

3. Von der Paprika Stiel, Kerne und die weißen Innenwände

entfernen, Paprika waschen und würfeln.

4. Cocktailtomaten und Gurke waschen, mit Küchenpapier

abtupfen und Gurke in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.

5. Jetzt wie ein echter Pirat alle

Zutaten kunterbunt nach- einander aufspießen.

19

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Das brauchst du für 4 Portionen Gemüsesauce:• 300 Gramm Karotten • 2,5 Esslöffel Olivenöl• 60 Gramm Zwiebeln • 375 Milliliter Gemüsefond • 60 Gramm Zucchini • 1 Dose Tomaten • 1 Paprika (rot) à 400 Gramm (gewürfelt)• 1 Esslöffel Petersilie • 40 Gramm Tomatenmark• 1 Teelöffel Thymianblätter • 1 halber Teelöffel Salz • 1 Teelöffel Basilikumblättchen • Pfeffer

Außerdem:• 400 Gramm Spaghetti (Vollkorn) • Thymianblätter• Salz • Basilikumblättchen • 40 Gramm Hartkäse

So wird's gemacht:

1. Karotten und Zwiebeln schälen und in ganz kleine Würfel schneiden. Zucchini waschen, halbieren und in Stifte schnei- den. Paprikaschote halbieren, Stielansatz, Samen und die weißen Trennwände entfernen und das Fruchtfleisch eben- falls fein würfeln. Kräuter klein hacken.

2.

Öl in einem entsprechend großen Topf erhitzen, das Ge-müse darin andünsten, Gemüsefond angießen. Tomaten und Tomatenmark, Salz, Pfeffer und die Kräuter zugeben. Aufkochen, die Hitze reduzieren und zugedeckt etwa 20 Minuten köcheln lassen.

3.

In der Zwischenzeit die Spaghetti in gesalzenem Wasser bissfest kochen, abgießen und gut abtropfen lassen.

4. Lieblingssauce nochmals abschmecken, Spaghetti zugeben und mischen.

5. Anrichten. Mit geriebenem Käse bestreuen, nach Belieben

mit Thymian und Basilikum garnieren und servieren.

Nu eln in Gemüsesauce

Auf den vorherigen Seiten hast du eine ganze Menge

über die Ernährungspyramide und eine ausgewogene Ernährung

erfahren. Du kannst sicher sein, dass die meisten Erwachsenen

nicht mehr wissen als du. Aber was und wie viel von den verschie-

denen Lebensmitteln gehört denn nun zu einer Mahlzeit?

Hier hilft dir das Mix-Teller-Prinzip, indem es Anregungen gibt,

das Wissen von der Pyramide praktisch umzusetzen.

Und so funktioniert's:

Teile deinen Teller gedanklich in 3 Teile auf: Eine Hälfte wird mit

Obst oder Gemüse gefüllt, die andere Hälfte teilen sich Lieferanten

von Eiweiß und Kohlenhydraten. Innerhalb dieser Gruppen kannst

du für reichlich Abwechslung sorgen.

Außerdem bleibt dir Spielraum für kleine Snacks zwischendurch

oder etwas zum Naschen. Und nicht vergessen: Dazu viel trinken!

Der Mix macht's!

10 Min.W

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Das brauchst du für 4 Portionen:• 1 Handvoll Lieblingsobst pro Person

(z. B. Äpfel, Ananas, Banane, Melone, Orange, Erdbeeren, Trauben, Kiwi)

• 250 Gramm Magerquark• 50 Milliliter Milch• 1 Päckchen Vanillezucker• 2 Esslöffel Ahornsirup oder Honig• 3 Esslöffel Orangen- oder Traubensaft• 1 Spritzer Zitronensaft• Schokoraspel oder Zimtpulver• 4 Vollkornkekse• Holzspieße

So wird's gemacht:

1. Das Obst waschen, eventuell schälen und in

Stifte oder Stücke schneiden.

2.

Das Obst abwechselnd auf die Holzspieße stecken.

3.

Alle Zutaten für den Dip in einer Schüssel miteinander vermengen und mit dem Schnee-besen cremig rühren.

4. Naschkatzen können Schokoraspel oder

Zimtpulver darüberstreuen und je einen Voll-kornkeks dazugeben.

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Prin ip geht

gan einfach.

Probier es

doch auch

mal aus!

21

Gemeinsam zu essen ist ein schönes

Erlebnis. Nicht nur an Sonn- oder Feiertagen. Prima, wenn deine

Familie sich die Zeit nimmt.

Essen kann Familienzeit sein, die alle genießen. Doch nicht nur

aus diesem Grund lohnt es sich, den Mahlzeiten Aufmerksamkeit

zu schenken. Auch die Lebensmittel, die uns alle ja buchstäblich

am Leben halten, verdienen Beachtung. Und natürlich auch die

Gerichte, die daraus zubereitet werden.

Wir möchten dir deshalb einige Ernährungs- und Tischregeln

näherbringen:

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Warum Brot und Salz

zum Einzug?

Brot ist ein Grundnahrungs-

mittel, Salz braucht man für

fast alle Speisen, allerdings

war es früher sehr teuer.

Wenn heute neue Nachbarn

dieses symbolische Geschenk bekommen,

wünscht man ihnen immer genug zu essen

und Wohlstand für ein angenehmes Leben.

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en. Windlicht mit Sand

und Muscheln

Ein kleines Tischlicht sorgt für schöne

Stimmung. Füll einfach in ein

größeres und sauberes

Marmeladenglas etwas

Sand und leg gesam-

melte Muscheln

dazu. Kerze oder

Teelicht in den Sand

stellen … fertig.

IchesseamgedecktenTisch.

IchbereitemeinenEssplatzvor.

IchnehmemirZeitzumEssen.

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WirbeginnengemeinsammitdemEssen.

IchgehesorgfältigmitSpeisenundGetränkenum.

Du kannst ganz leicht einen Wal aus Servietten falten.

Du benötigst dafür:

• 1-lagige Papierservietten (oder vorsichtig eine Schicht einer

3-lagigen Serviette abziehen)

• Wackelaugen (oder Gänseblümchen o. Ä.)

Bastelanleitung zum Serviettenfalten:

1.

Bei einer 3-lagigen Serviette löse vorsichtig eine Schicht ab.

Lege die Serviette so vor dich, dass eine Ecke zu dir zeigt.

2.

Falte die untere Hälfte über die obere.

Streiche die Falte kräftig nach (auch alle weiteren).

Öffne die Serviette wieder.

3.

Falte den linken unteren Rand zur Faltlinie.

4.

Mach das Gleiche mit dem linken oberen Rand.

5.

Falte die rechte Spitze zu den inneren Ecken.

6.

Falte die untere Hälfte über die obere.

7.

Falte die linke Spitze schräg nach rechts oben.

8.

Klebe dem Wal zum Schluss noch ein Auge auf.

Fertig ist der Servietten-Wal!

8.

7.

6.

5.

4.

3.

2.

1.

Lass en Tisch hü sch aussehen

OHO

OHO

CH3

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CH3

CH2

H3C

NN

NN

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Wir essen und trinken, damit unser Körper

mit den lebensnotwendigen Nährstoffen versorgt wird, die er für

das Funktionieren des Organismus braucht. Wie du schon weißt,

sind das im Wesentlichen Kohlenhydrate, Proteine, Fette, Vitamine

und Mineralstoffe. All das ist in unseren Lebensmitteln „verpackt“.

Im Körper müssen die Nährstoffe herausgelöst werden, damit sie

genutzt werden können. Das passiert im Verdauungstrakt mit Hilfe

von sogenannten Enzymen. Übrigens geschieht die Verdauung

unbewusst. Sie wird von einem Nervensystem gesteuert, das nicht

unserem Willen unterliegt. Im folgenden Kapitel schauen wir uns

das mal etwas genauer an.

Hättest du gedacht, dass die Verdauung bereits im Mund beginnt?

Kauen, kauen, kauen lautet das Motto. In der Mundhöhle arbeiten

Zunge, Speichel und Zähne zusammen. Je gründlicher du die

Speisen zerkleinerst und einspeichelst, umso besser sind sie

vorbereitet für ihre weitere Reise durch Magen und Darm, wo

die Nährstoffe aufgenommen werden. Im Speichel befinden sich

nämlich Verdauungsstoffe, die die unlösliche Stärke (auch Kohlen-

hydrate) in wasserlöslichen Zucker umwandeln.

Lotta (10 Jahre) aus Berlin

25

Unsere Zunge ist ein kleines Wunderwerk bestehend aus einem

großen Muskel und vielen Sinneszellen zum Schmecken und Füh-

len. Als Muskel brauchen wir die Zunge zum Sprechen, Saugen,

Schlucken und um die Nahrung im Mund hin und her zu bewegen.

Aber die Zunge ist auch ein Sinnesorgan fürs Schmecken und ein

empfindliches Tastorgan.

Ist im Mund alles gut durchgekaut worden, formt die Zunge

den Bissen, schiebt ihn nach hinten in den Rachen und

schon geht es abwärts durch die Speiseröhre in den

Magen. Dafür verengt sich die Muskulatur der Speise-

röhre hinter jedem Bissen und drückt ihn so wellen-

förmig nach unten.

Geschmackssinn

Auf unserer Zunge (aber nicht nur dort) befinden sich

lauter klitzekleine Sinnesorgane zum Schmecken, die

Geschmacksknospen oder auch Geschmacksrezeptoren

genannt werden. Sie können süß, sauer, bitter und salzig unter-

scheiden.

Unser Geschmackssinn, der übrigens eng mit dem Geruchssinn

zusammenarbeitet, hatte zu Urzeiten des Menschen vor allem

die Aufgabe einer Warnfunktion, z. B. kann ein saurer oder bitterer

Geschmack auf unreife, verdorbene oder giftige Nahrungsmittel

hinweisen.

Alles, was du isst oder trinkst, landet nach dem Herunterschlucken

im Magen. Ein Kindermagen ist etwa so groß wie deine Faust.

Aber weil der Magen aus Muskelgewebe besteht, kann er sich

auch sehr ausdehnen: im Durchschnitt so weit, dass er etwa

1,5 Liter fassen kann.

Unser Magen produziert den Magensaft, auch Magensäure genannt,

die vor allem eiweißzerlegende Verdauungsstoffe enthält. Durch

wellenförmige Muskelbewegungen, die vom Mageneingang zum

Magenausgang laufen, wird die Nahrung mit dem Magensaft ver-

mischt. Nach und nach gibt der Magen den Speisebrei zur weiteren

Verdauung an den Darm ab.

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27

Direkt an den Magen schließt sich der Dünndarm an. 5 – 6 Meter

kann er lang werden. Damit er in den Körper passt, ist er in engen

Schlingen zusammengelegt.

Im Dünndarm wird die Nahrung weiter verdaut und die Nährstoffe

werden aufgenommen. Dabei spielt der sogenannte Zwölffinger-

darm eine besondere Rolle. Er heißt übrigens so, weil er in etwa so

lang ist wie 12 Finger breit sind. In diesen Darmabschnitt münden

die wichtigsten Verdauungsdrüsen, die wir haben und die dafür

sorgen, dass wir überhaupt die Nährstoffe aufnehmen können:

Leber, Gallenblase und die Bauchspeicheldrüse. Viele Stunden

bleibt die Nahrung im Dünndarm, damit alle Nährstoffe aufge-

nommen werden können. Damit das gut klappt, sind die Schleim-

häute des Dünndarms stark gefaltet, das vergrößert die Oberfläche.

Auf der Schleimhaut sitzen die Darmzotten, die die Oberfläche

nochmals vergrößern, vor allem aber die Nährstoffe und das

Wasser aus der Nahrung aufnehmen. Über die Blutbahnen

werden gelöste Nährstoffe und Wasser in alle Zellen und

Organe des Körpers transportiert.

Der letzte Darmabschnitt heißt Dickdarm und

dieser Name passt auch, da er deutlich dicker

als der Dünndarm ist. Er ist nur etwa 1 Meter

lang und umrahmt den Dünndarm.

Seine Hauptaufgabe besteht darin, dem Speise-

brei weiter Wasser zu entziehen, ihn also

einzudicken. Damit es gut flutscht, wenn du auf

die Toilette gehst, wird den Abfallprodukten

gleichzeitig Schleim beigemischt. Für eine

geregelte Verdauung sorgen übrigens auch

die richtigen Ballaststoffe (aus Obst, Gemüse

und Getreide) in ausreichender Menge – und

regelmäßiges Trinken.

Im Dickdarm leben sehr viele verschiedene

Bakterien, alle zusammen bezeichnet

man als Darmflora. Sie werden für

die Verdauung gebraucht und sind im

Darm also nützlich. Woanders aller-

dings nicht, da können sie sogar

krank machen. Das gründliche

Händewaschen, nachdem

du auf der Toilette warst, ist

deshalb sehr, sehr wichtig.

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29

31

Bilde Wörter aus den Silben, so dass keine Silbe übrig bleibt.

Schreibe in die Kreise die

Nummer des Organs.

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Dünndarm

Luftröhre/

Speiseröhre

Dickdarm

Magen

Lunge

Leber

Blase

Herz

Wie viele Geschmacksrichtungen

können Menschen unterscheiden?

2

4

5

Welcher Darmabschnitt folgt nach dem Magen?

Blinddarm Zwölffingerdarm Dünndarm

Wie groß ist in etwa dein Magen?

… so groß wie deine Faust

… so groß wie ein Fußball

… so groß wie eine Orange

Wo beginnt die Verdauung? Im Mund Im Magen Im Darm

Können alle Menschen die Zunge rollen?

Ja

Vielleicht

Nein

Wie nennt man die Bewegung

des Darms?

Peptid

Peristaltik

Periskop

Was passiert hauptsächlich im Dickdarm?

Dem Speisebrei wird das Wasser entzogen. Dicke Nahrungsbrocken werden zerkleinert. Hier werden die Nährstoffe aufgenommen.

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33

Bewegung ist ein ganz natürliches

Bedürfnis des Menschen und uns angeboren. Sich nicht oder nur

wenig zu bewegen, ist im Grunde gegen die Natur des Menschen.

Bewegung ist für sehr vieles gut und beeinflusst deine Entwick -

lung und das Wohlbefinden viel stärker, als du vielleicht glaubst.

Wer regelmäßig in Bewegung kommt, schult z. B. die Wahrnehmung

im Raum: Geht es etwa bergauf oder abwärts, ist etwas weit weg

oder dicht dran, ist ein Weg schmal oder breit … all das brauchen

wir, um uns in unserer Umwelt zurechtzufinden. Wer läuft, Ball

spielt, klettert und tobt, lernt einfach besser.

Doch Bewegung beeinflusst auch unsere Fähigkeit zu denken

und zu lernen. Und natürlich ganz wichtig: Bewegung ist gesund,

gerade für Kinder. Sie regt das Wachstum der Knochen an, trägt

zum Muskelaufbau bei und unterstützt eine gute Körperhaltung,

damit euch später mal nicht der Rücken weh tut. Bewegung baut

Stress ab, macht gute Laune und ist gut für das Herz sowie unseren

Kreislauf. Ausreichend Bewegung ist also genauso wichtig wie

eine ausgewogene Ernährung.

Tom (9 Jahre) aus Göttingen

Jeder sagt, es ist gut,

Sport zu treiben. Doch warum denn nun

genau? Damit wollen wir uns jetzt ein bisschen

ausführlicher befassen.

Kaum beginnst du mit den körperlichen Aktivitäten, starten

in deinem Körper die unterschiedlichsten biologischen Ab-

läufe. Sofort beginnt er, Kalorien zu verbrennen, und stellt dabei

von Zucker- auf Fettverbrennung um. Der Stoffwechsel, also der

Ab- und Umbau von Nährstoffen in den Zellen, kommt ganz schön

auf Touren. Das bedeutet, die Nährstoffe werden besser verarbeitet.

Das Herz-Kreislauf-System wird gefordert, das Herz schlägt schneller

und das Blut fließt schneller durch die Adern. Kleinste Blutgefäße,

die zu den Muskeln laufen und sie versorgen, wachsen und vermeh-

ren sich. So können die Muskelzellen besser versorgt werden und

ebenfalls wachsen.

Die Durchblutung des Gehirns verbessert sich und damit die Sauer-

stoffzufuhr. Das Nervenwachstum wird angeregt und dein Gehirn

leistungsstärker. Du kannst einfach besser denken. Außerdem

macht Sport gute Laune.

Weißt du, was das Wort Koordination

bedeutet? Es kommt aus dem Lateinischen und meint so viel

wie „Ordnung, Zuordnung“. Im Sport versteht man unter Koor-

dination das geordnete Zusammenwirken von Sinnesorganen,

Zentralnervensystem und Muskulatur innerhalb eines gezielten

Bewegungsablaufs.

So ein Ablauf muss nicht besonders schwierig sein, dazu gehören

auch laufen, klettern, hüpfen, rückwärtsgehen, hinken, Ball kicken

und vieles mehr. Dafür brauchst du, ohne es zu merken, Augen

und Ohren, dein Gehirn sendet zudem Signale, und die Muskeln

werden gefordert. Je schwieriger die Anforderungen an

die Koordination sind, desto mehr Sinne, Nerven und Muskeln sind

gefragt. All das zu trainieren, macht Spaß und ist wichtig für eine

gesunde Entwicklung.

Wir haben für drinnen und draußen, allein oder mit Freunden,

für Geburtstagsfeiern oder wann immer du Lust hast, dich zu

bewegen, verschiedene Vorschläge. Umblättern und einfach

mal ausprobieren!

35

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Wettlauf für 2, 3 oder 4 Kinder

Das braucht ihr: 1 große Stoppuhr

Das wird trainiert: Schnelligkeitsausdauer

So geht's zu zweit: Der erste Spieler läuft zur Wand,

wendet und springt dann über den zweiten Mitspieler, der

in Bockstellung dasteht (oder kriecht durch dessen Beine),

wendet und läuft wieder zur Wand.

Die Entfernung könnt ihr selbst festlegen. Aber bedenkt:

Unter 10 Meter pro Strecke kommt ihr gar nicht erst in Fahrt.

Gewinner ist, wer in der vereinbarten Zeit die

meisten Sprünge schafft.

So geht's zu viert: Welches Paar erzielt in

2 Minuten die meisten Sprünge?

Zu dritt: Der dritte Mitspieler stoppt

als Schiedsrichter die Zeit und

zählt die Sprünge.

Koordinationsleiter

Das brauchst du: 4SpringseileoderKreppband

Das wird trainiert: Schnelligkeitsausdauer,

Koordination

So geht's: DulegstjeweilszweiSpringseileso

untereinander(mitKurven),dassvierReihenent-

stehen.MitetwasAbstandlegstdudieanderen

zweiSeileebensodaneben.Jetztsindinsge-

samtachtReihenentstanden(1–8).Dukannst

auchachtLinienmitKreppbandaufden

Fußbodenkleben.DerAbstandzwischenden

Springseilreihenbeträgtjeweils1,5Fußlängen

vondir.DiegenaueAnordnungsiehstduuntenin

derZeichnung.

Verschiedene Bewegungen durch den

Seilparcour, mach dabei Tempo:

Vorwärts:

Variation1a:1TrittproFeld

Variation1b:2TritteproFeld

Variation1c:1TrittproFeld.RechtesKniehoch

Seitwärts:

Variation1a:2TritteproFeld

(Hinweis:Blickrichtungwechseln)

Rückwärts:

Variation1a:1TrittproFeld

Variation1b:2TritteproFeld

Ballspiel für 4 Kinder

Das braucht ihr: 4 Bälle, 1 Armbinde,

10 leere PET-Getränkeflaschen zur

Spielfeldmarkierung, evtl. Stoppuhr

Das wird trainiert: Dribbling, Schnelligkeit

So geht's: Jedes Kind hat einen Ball, der

Fänger hat zusätzlich eine Armbinde als Mar -

kierung um. Der Fänger versucht dribbelnd,

einen dribbelnden Spieler im Spielfeld zu

fangen. Anticken reicht. Gefangene stehen

in der Grätsche und müssen ihren Ball auf

der Stelle prellen. Sie können erlöst werden,

indem ein Spieler dribbelnd durch die

gegrätschten Beine durchkriecht.

Schafft es der Fänger, alle Spieler zu fangen?

Jeder ist mal dran. Wer ist der Schnellste?

Ballakrobat

Das braucht du: Bälle in verschiedenen Größen, 2 Hütchen. Dieses Spiel lehnt sich an das „Ballspiel“ auf S. 36 an.

Das wird trainiert: Geschicklichkeit, Konzentration

So geht's: Kannst du eine 8 durch deine ge-grätschten Beine dribbeln? (Wichtig: verschiedene Bälle wie Handball, Basketball, Tennisball, Tisch-tennisball nehmen). Schaffst du es, dich prellend

hinzusetzen und wieder aufzustehen? (Evtl. mit einem 2. Ball). Setz dich auf deinen Po, grätsche die Beine und prelle um deinen Körper herum.

Prelle mit einer Hand einen Handball und wirf gleichzeitig mit der anderen Hand einen Tennis- ball hoch und fange ihn wieder. Bewege dich dabei vorwärts, rückwärts und seitwärts.Stehe mit geschlossenen Beinen und prelle einen Ball um deinen Körper herum.Prelle gleichzeitig mit zwei unterschiedlichen Bällen um die aufgestellten Hütchen und wieder zurück.

Welcher Ball gehört zu welcher Sportart?TragedieSportartenhierein.

DieLösungfindestduaufSeite39.

Rauf Runter4

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37

Luftballons balancierenDas brauchst du: Luftballons

Das wird trainiert: Reaktion,Koordination

So geht's: VersuchemitdemFußzuersteinenunddannmehrereLuftballonsinderLuftzuhalten,ohnedasseinerdavondenBodenberührt.StoppdieZeit,umzusehen,wielangedueinenodermehrereBallonsbalancierenkannst.

Feuer, Wasser, Sturm

Das braucht ihr: Musikanlage,Springseile

Das wird trainiert: Reaktion

So geht's: EinMitspielerspieltdenDJ,alle

anderentanzen.WennderDJdieMusik

plötzlichstoppt,rufterFeuer,Wasseroder

Sturm.

BeiFeuerkauernsichallehin.

BeiWasserstellensichalleindiebereit-

liegendenSpringseile,diejeweilszueinem

Kreisals„Insel“gelegtsind.

BeiSturmmüssensichimmer2Spieler

berühren.

Wernichtrichtigaufdas

KommandodesDJs

reagiert,setzteine

Rundeaus.

Schneeflocke

Das brauchst du: 1 Luftballon

Das wird trainiert: Orientierung, Reaktion

So geht's: Wirf den Ballon hoch und ver-

suche ihn mit einem vorher bestimmten

Körperteil aufzufangen (Kopf, Schulter, Po,

Oberschenkel, Fuß, Hand).

Variante: Drehe dich nach dem Hochwerfen

einmal um deine Achse.

Obstsalat für viele Kinder

Das braucht ihr: 1 Stuhl für jeden Spieler

Das wird trainiert: Konzentration

So geht's: Ihr sitzt in einem Stuhlkreis, ein Kind

steht in der Mitte. Jedem wird eine bestimmte Obst-

sorte zugeordnet. Also z. B. Banane, Apfel, Kirsche,

Orange usw. Dabei muss es für jede Obstsorte

mindestens 3 Kinder geben. Dann gibt das Kind in der

Mitte z. B. das Kommando: „Alle Bananen wechseln

den Platz!“

Während die „Bananen” die Plätze wechseln, muss

das Kind in der Mitte schnell versuchen, einen Platz

zu ergattern. Wer keinen Platz erwischt, stellt sich

dann in die Mitte. Bei dem Kommando „Obstsalat!“

wechseln alle gleichzeitig die Plätze.

Hier findest du alle Lösungen für

die Aufgaben und Rätsel in diesem

Buch. Wenn du noch mehr machen

möchtest, dann schau doch einfach

mal im Internet unter

www.edeka-stiftung.de

Seite 14 Pyramidenzuordnung (von oben gesehen)5, 3, 5, 5, 3, 4, 2, 1

Seite 14 Obst- und GemüseturmKarotte, Radieschen, Gurke, Apfel, Rote Bete, Kiwi, Erdbeere, Zitrone

Seite 15 Wissens-Quiz Trinken ist sehr wichtig. Doch wie viel Wasser solltest du am Tag mindestens

zu dir nehmen?• 5 bis 7 Gläser

Was steckt in Obst und Gemüse, das deinen Körper fit macht? • Viele Vitamine

Was liefert dir viel Power?• Müsli, Vollkornbrot, Reis,

Nudeln und Kartoffeln

Was solltest du täglich essen oder trinken, um u. a. gut mit Calcium versorgt zu sein?• Käse, Milch, Joghurt oder

Quark

Wie viel Öl oder Fett solltest du am besten nehmen? • So viel, wie mein Körper

wirklich braucht

Wovon solltest du möglichst nur kleine Mengen essen? • Süßigkeiten, Eis und Chips

Wie viele Portionen Obst und Gemüse solltest du am Tag essen?• 2 Portionen Obst und

3 Portionen Gemüse

Welche Lebensmittel liefern dir vor allem Proteine?• Fleisch und Fisch

Seite 30 Silbenrätsel• bitter, salzig, sauer,

schmecken• Toilette, Hände, waschen• Knochen, Körper, Organe,

Muskeln• Magen, Speiseröhre,

Dünndarm• schlucken, essen, trinken,

verdauen• Ohren, Augen, Arme,

Beine

Seite 30/31Wissens-TestWie viele Geschmacksrich-tungen können Menschen unterscheiden?• 4 Wie groß ist in etwa dein Magen?• So groß wie deine Faust

Welcher Darmabschnitt folgt nach dem Magen?• Zwölffingerdarm

Wo beginnt die Verdauung?• Im Mund

Wie nennt man die Bewegung des Darms?• Peristaltik

Können alle Menschen die Zunge rollen?• Nein

Was passiert hauptsächlich im Dickdarm?• Dem Speisebrei wird das Wasser entzogen.

Seite 46 Fischquiz1 B, 2 B, 3 A, 4 A, 5 B, 6 A, 7 A, 8 A, 9 B, 10 A

Seite 47 BuchstabensalatQualle, Seepferdchen, Seestern, Kabeljau, Flunder, Sardine, Wal, Hering, Muschel, Hai, Scholle, Thunfisch, Delfin, Tinten-fisch, Makrele

Seite 31 Organzuordnung 1 Speiseröhre, 2 Lunge, 3 Herz, 4 Leber, 5 Magen, 6 Zwölffingerdarm, 7 Dünn- darm, 8 Dickdarm, 9 Blase

Seite 36 Sportart-RatenBasketball, Fußball, Volley - ball, Handball, Baseball, Tennis, Golf, Tischtennis

39

Bist du bereit, Verantwortung zu übernehmen? Wir sind sicher: Das machst du schon. Denn Verantwortung zu übernehmen bedeutet, sich um etwas oder jemanden zu kümmern. Denk nur mal an die Klassenämter, an ein Haustier, das du mit versorgst, oder an kleinere Geschwister, auf die du aufpasst, wenn die Mama beispielsweise mal zum Einkaufen geht. In all diesen Situationen übernimmst du Verantwortung.

Für das Zusammenleben in einer Gemeinschaft ist es wichtig,

dass es Menschen wie dich gibt, die Verantwortung auch außer-

halb der Familie oder des näheren Umfeldes übernehmen.

Etwa für die Natur und unsere Umwelt. Ein großer, sehr wichtiger

und leider auch aus vielen Gründen gefährdeter Lebensraum

sind die Meere.

Was die Meere und damit auch die Tiere und Pflanzen

vor allem in Gefahr bringt, sind die Verschmutzung

der Gewässer und die riesigen Mengen an Fisch,

die seit vielen Jahren gefangen werden. Die gute

Nachricht: Du kannst etwas dagegen tun.

41 Lennard (9 Jahre) aus Stuttgart

Heutzutage fahren viel mehr Fischereischiffe

auf den Meeren als früher. Diese Schiffe sind zudem riesengroß

und gleichzeitig schwimmende Fabriken. Meist wird der gefangene

Fisch sofort auf See verarbeitet. So viele große Schiffe fangen

natürlich viel, viel mehr Fische, als es früher üblich war. An einem

einzigen Tag kann so ein Fischereischiff bis zu 300 Tonnen Fisch

fangen – das entspricht dem Gewicht von 300 kleineren Autos. Und

jeden Tag fangen tausende Schiffe Fisch.

Die Schiffe fangen vor allem sehr viel mehr Fische, als nachwachsen

können. Deshalb gibt es bereits jetzt viel weniger Speisefische als noch

vor 20 oder 30 Jahren. Das nennt man Überfischung.

Überfischung ist der hauptsächliche Grund dafür, dass verschiedene

Fischbestände in einigen Meeresregionen bedroht sind. Das heißt,

diese Bestände sind schon sehr klein geworden und müssen sich

erst wieder vermehren. Sie brauchen vor allem Zeit, um zu

wachsen. Um diese Fischbestände zu schützen, wäre es am

besten, wenn in überfischten Regionen eine Weile gar nicht mehr

gefischt werden würde.

Diese riesigen Mengen Fisch werden mit sagenhaft großen Netzen

gefangen. Ein solches Netz kann so groß sein wie vier Fußballfelder.

Oder die Netze haben sehr enge Maschen, so dass auch der kleinste

Fisch nicht entkommen kann. Das hat zur Folge, dass heute in

den Meeren der Europäischen Union 2/3 der Fischbestände als über-

fischt gelten. Weltweit geht man davon aus, dass 1/3 der Bestände

überfischt ist.

Zieht ein Fischereischiff sein riesiges Netz

hinter sich her, fängt es dabei natürlich alles ein, was im Wasser um -

herschwimmt. Große und kleine Fische gehen ins Netz, aber auch

Seepferdchen, Quallen oder Krebse, Seesterne und Muscheln, auch

größere Tiere wie Meeresschildkröten. Eben alles, was im Meer unter -

wegs ist. Dabei war das Schiff eigentlich losgefahren, um z. B. See-

lachse zu fangen, aus denen Fischstäbchen gemacht werden sollen.

Wenn die Seeleute auf dem Schiff nach einer ganzen Weile ihr Netz hoch-

ziehen, purzeln alle möglichen Fische und andere Tiere an Deck, die

keine Seelachse sind. Diese Tiere – alle zusammen – nennt man Beifang,

weil sie so nebenbei und ohne, dass man es will, mitgefangen werden.

Der Beifang wird nicht gebraucht und deshalb zurück ins Meer geworfen,

allerdings leben die meisten Tiere dann nicht mehr. So werden oft 40 % und

mehr eines Fangs ohne jeden Nutzen vernichtet. Auf diese Weise gehen

auch die jungen und kleinen Fische verloren und können sich natürlich nicht

mehr vermehren. Deshalb sind in manchen Regionen der Meere heute nur

noch wenige Fische da. Manche Arten sind sogar vom Aussterben bedroht.

In der EU ist es übrigens verboten, den Beifang zurück ins Meer zu werfen.

Man geht heute davon aus, dass jedes Jahr 30 Millionen Tonnen Beifang

tot und ungenutzt wieder über Bord geworfen werden. Damit du eine

Vorstellung von der riesigen Menge bekommst: Das entspricht in etwa

dem Gewicht von 8,6 Millionen Elefanten!

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gern auf den Grund? Dann bist du bei WWF Junior genau richtig.

WWF Junior ist für alle Tierfans und Naturschützer bis 13 Jahren.

Bei WWF Junior gibt's

• 10 Mal im Jahr ein Mitgliedermagazin

• Tier- und Infoposter

• tolle Mitmach-Aktionen

• die Möglichkeit, an abenteuerlichen WWF Camps teilzunehmen

Gemeinsam mit deinen Eltern oder anderen Erwachsenen kannst

du dich online anmelden: www.wwf.de/kinder

Der Mitgliedsbeitrag von 36 Euro im Jahr ist eine Spende für den

Naturschutz und steuerlich absetzbar. Natürlich kann die Mitglied-

schaft jederzeit und ohne Angabe von Gründen widerrufen werden.

Es gibt auch Fangmethoden, bei denen kaum

Beifang anfällt. Dabei verwendet man Netze, die große Maschen

haben, durch welche die kleinen Fische durchschlüpfen können.

Dadurch bleiben sie am Leben und haben die Möglichkeit, sich

zu vermehren.

Auch für die Langleinen-Fischerei hat man sich etwas einfallen

lassen. Die Haken werden heute etwas größer und runder

gemacht, sogenannte Rundhaken, die z. B. Schildkröten nicht

mehr verschlucken, wenn sie den Köder fressen wollen. Damit

mindert man gerade beim Fang von Thunfischen den Beifang

von Schildkröten um bis zu 90 %. Eine gute Sache!

Nachhaltige Fischerei: Die Politiker, aber auch viele Fischer, Natur-

schützer und Verbraucher weltweit haben erkannt, dass etwas getan

werden muss, um die Fische und andere Meeresbewohner zu

schützen und damit Bestände langfristig zu erhalten. Und es

wird endlich gehandelt! Mit einem Lebensraum und seinen

Bewohnern so umzugehen, dass er über Generationen

erhalten bleibt, das bezeichnet man als Nachhaltigkeit.

Damit Fischerei nachhaltig ist, müssen vor allem

folgende Voraussetzungen erfüllt sein:

• Nur in Meeresgebieten fischen, wo es große, gesunde

Fischbestände gibt.

• Von einem Bestand nicht zu viele Fische fangen.

• Beifang vermeiden durch bessere Fangmethoden.

Fischer, die nachhaltig fischen, schützen das Meer und

die Fischbestände. Nach sorgfältiger Prüfung können

diese Fischereien zertifiziert werden und bekommen

dann ein Zeichen verliehen: das MSC-Siegel.

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Markiere die im Buchstabensalat waagerecht, senkrecht, diagonal und rückwärts versteckten

Wörter und trage sie hier ein.

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DieLösungenfindestduaufSeite39.

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Butter ei ie Fische: Bist u Fischexperte?

A oder B,

was ist

richtig?

Kreuze an!

Fin e ie Meeres ewohner im Buchsta ensalat!

1. Welche „Katzen“ leben auch im Meer?

Meerkatzen

Seekatzen

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2. Welches dieser Tiere ist kein Fisch?

Seepferdchen

Tintenfisch

AB

3. Atmen Fische?

Ja,durchihreKiemen

Nein,imWassergibteskeineLuft

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5.Wann sind Fische ausgewachsen?

SpätestensnachdreieinhalbJahren

Nie,siewachsenihrgesamtesLebenüberweiter

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B

6. Schlafen Fische?

Ja,mitgeöffnetenAugen

Nein,sieträumennur,schlafenabernicht

A

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7. Wie viel Fisch essen wir?

DerPro-Kopf-Verbrauchliegtbei14KilogrammimJahr

Mehrals3KilogrammproJahrschafftkeiner

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10.Was passiert außerhalb der EU in der industriellen Fischerei oft mit dem Beifang?

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8. Was bedeutet „nach-haltiger Fischfang“?

NachdemFischenwerdenjungeFischeeingesetzt

Eswirdnursovielgefangen,wienachwächst

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9. Was sind fette Fische?Fische,diezuvielfressenunddeswegensehrdickwerden

Makrele,Hering,Lachs&Co.mitvielgesundenOmega-3-Fettsäuren

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4. Welcher Fisch ist der weltweit größte?

Walhai

WeißeHai

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EDEKA Stiftung

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dich und sind immer für eine Überraschung gut.

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