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Eichberg

Liebe Gäste

Wie heisst es doch so schön in alten Sprichwörtern:

Eine Mahlzeit ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonne.

Die Sonne können wir Ihnen leider nicht jeden Tag bieten, dafür kredenzen wir aber gerne zu je-der Mahlzeit einen guten Tropfen für Sie aus unserem Keller. Stöbern Sie nach Herzenslust durch unser Angebot und geniessen Sie Ihren Favoriten in aller Ruhe. Einige ausgesuchte Weine in 7dl-

Qualität bieten wir Ihnen auch im Offenausschank glasweise an.

Ihr Lieblingswein für zu Hause.

Damit Sie Ihr Herz mit Ihrem Lieblingstropfen erfreuen können, aber nicht die ganze Flasche in unserem Restaurant trinken möchten, dürfen Sie die angebrochene Flasche gerne mit nach Hause

nehmen. Geniessen Sie den Rest zu Hause in Gedanken an ein paar schöne Stunden bei uns.

Nun wünschen wir Ihnen viel Freude und Sonne im Herzen bei der Auswahl und beim Genuss Ihres Lieblingsweines!

Alle Preise inklusive gesetzlicher MWSt.

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Eichberg 7dl-Qualität im Offenausschank Weissweine

Cuvée Eichberg WEISS 2017, Exklusivabfüllung! pro dl Fr. 8.20 Weingut Lindenmann, Seengen Flasche Fr. 52.00 Traubensorten: Riesling-Sylvaner, Blanc de noir, Muscat Brestenberger Chardonnay 2017 pro dl Fr. 7.80 Weingut Lindenmann, Seengen Flasche Fr. 49.00 Traubensorte: Chardonnay Sauvignon Alto Adige AOC 2016 pro dl Fr. 8.50 Erste und Neue Kellerei, Kaltern, Südtirol Flasche Fr. 54.00 Traubensorte: Sauvignon blanc Rosé Somontano Rosado 2016 pro dl Fr. 7.80 Viñas del Vero, Somontano, Spanien Flasche Fr. 47.00 Traubensorten: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah Rotweine Cuvée Eichberg ROT 2016, Exklusivabfüllung! pro dl Fr. 9.80 Weingut Lindenmann, Seengen Flasche Fr. 63.00 Traubensorten: Merlot, Pinot noir, Cabernet Dorsa 1 Jahr Barrique Breca DO 2014 pro dl Fr. 9.90 Bodegas Breca, Calatayud, Spanien Flasche Fr. 65.00 Traubensorte: 100% Garnacha, von 70-90 jährigen Rebstöcken 91 Punkte Robert Parker – den müssen Sie unbedingt probieren! Bolgheri Sabbiato rosso 2015 pro dl Fr. 9.30 Sensi, Toscana, Italien Flasche Fr. 59.00 Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese Montessu IGT 2015 pro dl Fr. 8.90 Agricola Punica, Sardinien, Italien Flasche Fr. 58.00 Joint-Venture Santadi und Sassicaia Traubensorten: Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah Malbec Mendoza Reserve Rui Reguinga 2015 pro dl Fr. 7.80 Bodegas Fabre, Vistalba, Argentinien Flasche Fr. 49.00 Traubensorte: Malbec

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Eichberg Champagner und Schaumweine Flasche

75 cl Champagne Laurent Perrier Brut 37.5cl 43.00 82.00 Traubensorten: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, 12% Vol. Prosecco di Valdobbiadene DOC 10cl 9.- 49.00 Casa Vinicole Botter Carlo Traubensorte: Glera, 11% Vol. Pommes mousseux (Apfelschaumwein mit 7 % Alkoholgehalt) 46.00 Christian Halter, Beinwil am See Auguste Chevalley Mousseux AOC 49.00 Kellerei UVAVINS, La Côte, Genfersee Traubensorte: Chardonnay Rimuss Secco alkoholfrei 29.00 Kellerei Rahm, Hallau Rimuss Party alkoholfrei 19.00 Kellerei Rahm, Hallau

Dessertweine Remiger Strohwein weiss 2012 39.00 Weinbau Hartmann, Remigen, Aargau Traubensorte: Vidal blanc, 14% Vol. Sauternes Carmes de Rieussec 2011 39.00 2ème Cru classé, Sauternes Domaines Barons de Rothschild Traubensorten: Sémillon, 13.5% Vol.

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Eichberg Noch wenige Flaschen… Von diesen Weinen sind nur noch wenige Flaschen in unserem Keller. Wir bieten Ihnen diese des-halb als „Uustrinkete“ zu tieferen Preisen an. Profitieren Sie davon – es hät solang’s hät!

Weissweine Flasche

75 cl Epesses „La République“ Domaine Patrick Fonjallaz, Lavaux, Waadt 2015 55.00 Traubensorte: Chasselas, 12.5% Vol. Roero Arneis DOCG 2016 47.00 Cantina Mauro Sebaste, Piemont Traubensorte: Arneis, 13.5% Vol. Johannisberg „Weidmannstrunk“ 2015 46.00 Adrian Mathier, Salgesch, Wallis Traubensorte: Sylvaner, 13.5% Vol. Molignon 2014 39.00 Adrian Mathier, Salgesch, Wallis Traubensorte: Chasselas, 12.5% Vol.

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Eichberg Noch wenige Flaschen… Rotweine Flasche 75 cl

Almaviva 2011 179.00 Baron Rothschild & Concha y Torom, Chile Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenère, 15% Vol. Cortipasso (1 Fl.) 2013 56.00 Domaine du Montet, Bex, Waadt Traubensorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, 13.5% Vol. Savigny-les-Beaune AOC 2015 63.00 Domaine Louis Latour, Côtes de Beaune, Burgund Traubensorte: Pinot Noir, 13.5% Vol. Châteauneuf-du-Pape AOC 2014 68.00 Haute Pierre Delas Frères, Tournon-sur-Rhône, Burgund Traubensorten: Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvedre, 14% Vol. Fabelhaft Tinto 2015 55.00 Dirk Niepoort, Douro DOC Traubensorten: Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Cao, Tinta Barroca, 13% Vol. Cabernet Sauvignon „Culinary Collection“ 2014 54.00 Beringer Vineyards, Kalifornien Traubensorte: Cabernet Sauvignon, 13.5% Vol.

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Eichberg

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Eichberg Neu im Keller…

Flasche 75 cl Cuvée Eichberg WEISS - Exklusivabfüllung! 2017 52.00 Weingut Lindenmann, Seengen, Aargau Traubensorten: Riesling-Sylvaner, Blanc de noir, Muscat, 12.8 % Vol.

Lenz Quartetto 2016 53.00 Weingut Lenz (Bio-Winzer des Jahres 2015), Uesslingen, Thurgau Traubensorten: Sauvignon blanc, Müller-Thurgau, GF48-12, Seyval blanc BIO, vegan, 10% Vol.

Malanser Pinot blanc 2016 63.00 Weingut Donatsch, Graubünden Traubensorten: Pinot blanc / BIO, vegan, 12.5% Vol.

Cuvée Eichberg ROT – Exklusivabfüllung! 2016 63.00 Weingut Lindenmann, Seengen, Aargau Traubensorten: Merlot, Pinot noir, Cabernet Dorsa 1 Jahr Barrique, 13.5 % Vol.

Lenz Sélection rot 2015 62.00 Weingut Lenz (Bio-Winzer des Jahres 2015), Uesslingen, Thurgau Traubensorten : Pinot noir, Garanoir, Léon Millot BIO, vegan, 13.3% Vol.

Campaccio Magnum 2012 134.00 Fattoria Terrabianca, Toscana Traubensorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, 13.5% Vol.

Barolo DOCG Prapò 2013 95.00 Mauro Sebaste, Piemont Traubensorte: Nebbiolo, 14.5% Vol.

Carmelo Rodero Reserva 2014 95.00 Bodegas Rodero, Ribera del Duero Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, 14% Vol.

Passum Barbera d’Asti DOC 2015 85.00 Cascina Castlèt, Piemont Traubensorte: Barbera, 15% Vol.

8 Vents 2015 63.00 Artlan & Artisan, Mallorca Traubensorten : Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Merlot, 14.5% Vol.

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Eichberg Weissweine Schweiz Flasche 75 cl

Cuvée Eichberg WEISS - Exklusivabfüllung! 2017 52.00 Weingut Lindenmann, Seengen, Aargau Traubensorten: Riesling-Sylvaner, Blanc de noir, Muscat, 12.8 % Vol. Brestenberger Chardonnay 2017 49.00 Weingut Lindenmann, Seengen, Aargau Traubensorte: Chardonnay, 13% Vol. Brestenberger Blanc de noir 2016 49.00 Weingut Lindenmann, Seengen, Aargau Traubensorte: Blauburgunder, 13% Vol. Brestenberger Riesling x Sylvaner 2015 44.00 Weingut Lindenmann, Seengen, Aargau Traubensorte Riesling X Sylvaner, 12.5% Vol. Extase 2014 57.00 Weingut Aagne, Schaffhausen Traubensorten: Chardonnay, Sauvignon blanc, 12.5% Vol. Dézaley „Médinette“ 2015 59.00 Domaine Louis Bovard, Lavaux, Waadt Traubensorte: Chasselas, 12.8% Vol. Cuvée Madame Rosmarie blanc 2016 56.00 Adrian Mathier, Salgesch, Wallis Traubensorten: Petite Arvine, Pinot Blanc, Pinot Gris, Sylvaner, 13% Vol. Petite Arvine 2016 57.00 Adrian Mathier, Salgesch, Wallis Traubensorte: Petite Arvine, 13.5% Vol. HÜÜS wiiss bekannt vom Chäs-Chalet 2016 49.00 Amédée Mathier, Salgesch, Wallis Traubensorten: Chasselas, Pinot blanc, 12% Vol.

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Eichberg Flasche 75 cl Terra Chiara 2014 58.00 Zamberlani Vini, Piotta, Tessin Traubensorten: Merlot Bianco, Chardonnay, 12.8% Vol. Lenz Quartetto 2016 53.00 Weingut Lenz (Bio-Winzer des Jahres 2015), Uesslingen, Thurgau Traubensorten: Sauvignon blanc, Müller-Thurgau, GF48-12, Seyval blanc / BIO, vegan, 10% Vol. Malanser Pinot blanc 2015 63.00 Weingut Donatsch, Graubünden Traubensorten: Pinot blanc / BIO, vegan, 12.5% Vol.

Deutschland

Riesling «Alte Reben» 2016 53.00 Alexander Laible, Durbach, Baden g.U. Traubensorte: Riesling, 13% Vol.

Italien Stern - Sauvignon Blanc Alto Adige DOC 2016 54.00 Erste + Neue Kellerei, Kaltern, Südtirol Traubensorte: Sauvignon Blanc, 13.5% Vol.

Spanien Verdejo José Pariente “Primera Selección” 2015 52.00 Bodegas José Pariente, Rueda DO Traubensorte: Verdejo, 13% Vol. Vom Decanter Magazine zum besten spanischen Weisswein erkoren!

Südafrika Mimosa Sauvignon blanc 2015 47.00 Bernhard Hess, Mimosa Lodge Montagu, 13% Vol.

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Eichberg Roséweine Schweiz Flasche 75 cl

Brestenberger Rosé 2016 44.00 Weingut Lindenmann, Seengen, Aargau Traubensorte: Blauburgunder, 13% Vol.

Spanien La Miranda Rosado 2015 47.00 Bodegas Viñas del Vero, Somontano DO Traubensorten: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, 13.5% Vol.

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Eichberg Rotweine Schweiz Flasche 75 cl Cuvée Eichberg ROT – Exklusivabfüllung! 2016 63.00 Weingut Lindenmann, Seengen, Aargau Traubensorten: Merlot, Pinot noir, Cabernet Dorsa 1 Jahr Barrique, 13.5% Vol. Brestenberger Pinot Nero l’Amante 2015 78.00 Weingut Lindenmann, Seengen, Aargau Traubensorte: Pinot Noir, 15.9% Vol. Brestenberger Pinot Noir Barrique 2015 63.00 Weingut Lindenmann, Seengen, Aargau Traubensorte: Pinot Noir, 14% Vol. Brestenberger Garanoir 2016 49.00 Weingut Lindenmann, Seengen, Aargau Traubensorte: Garanoir, 13% Vol. Brestenberger Regent 2016 49.00 Weingut Lindenmann, Seengen, Aargau Traubensorte: Regent, 13% Vol. Brestenberger Pinot Noir 2016 47.00 Weingut Lindenmann, Seengen, Aargau Traubensorte: Pinot Noir, 13.3% Vol. Unicus Cuvée 2014 58.00 Weingut Bruno Hartmann, Remigen, Aargau Traubensorten: Cabernet Dorsa, Garanoir, Blauburgunder, Dornfelder, 13% Vol. Sommerhalder Spätlese 2013 55.00 Sélection Aargauer Kochgilde Weingut Bruno Hartmann, Remigen, Aargau Traubensorte: Blauburgunder, 13.2% Vol. 6 Rot Schaffhausen AOC 2014 58.00 Weinbau Stamm, Thayngen, Schaffhausen Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, 12.5% Vol.

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Eichberg Flasche 75 cl

Malanser Pinot Noir Barrique 2013 63.00 Divino, Malans, Graubünden Traubensorte: Pinot Noir, 13.5% Vol. Lenz Sélection rot 2015 62.00 Weingut Lenz (Bio-Winzer des Jahres 2015), Uesslingen, Thurgau Traubensorten : Pinot noir, Garanoir, Léon Millot/ BIO, vegan, 13.3% Vol. Cortipasso 2014 56.00 Domaine du Montet, Bex, Waadt Traubensorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, 13.5% Vol. T-Rois, Assemblage Cortis, Les trois Rois 2015 66.00 Domaine Cornulus, Savièse, Wallis Traubensorten: Syrah, Cornalin, Humagne Rouge, 13.5% Vol. Cuvée Madame Rosmarie rouge 37.5cl 2014 33.00 Adrian Mathier, Salgesch, Wallis 2014 59.00 Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Humagne Rouge, Syrah, Pinot Noir, 13.5% Vol. Humagne Rouge 2016 62.00 Adrian Mathier, Salgesch, Wallis Traubensorte: Humagne Rouge, 13% Vol. HÜÜS rot 2016 49.00 Amédée Mathier, Salgesch, Wallis Traubensorte: Pinot noir, Cabernet Franc, 13.5% Vol. Merlot del Ticino „Vallombrosa“ 2014 55.00 Claudio Tamborini, Castelrotto, Tessin Traubensorte: Merlot, 12.3% Vol.

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Eichberg Frankreich Flasche 75 cl Châteauneuf-du-Pape AOC 2014 68.00 Haute Pierre Delas Frères, Tournon-sur-Rhône, Burgund Traubensorten: Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvedre, 14% Vol. Savigny-les-Beaune AOC 2015 63.00 Domaine Louis Latour Côtes de Beaune, Burgund Traubensorte: Pinot Noir, 13.5% Vol. Fleurie AOC „Château des Déduits“ 2010 49.00 Domaine Georges Duboeuf, Beaujolais Traubensorte: Gamay, 13% Vol. Château Ramafort 2012 62.00 Cru Bourgeois, Haut-Médoc AOC Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, 13% Vol. Château du Tertre 2001 75.00 5ème Cru classé, Margaux AOC Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, 13% Vol. Château Chasse Spleen 37.5cl 2011 39.00 Cru Bourgeois, Moulis en Médoc AOC Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit verdot, 13% Vol. Château Soleil 2012 68.00 St-Emilion AOC Traubensorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, 14% Vol.

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Eichberg Italien Flasche 75 cl Sassicaia 2013 225.00 Tenuta San Guido, Toscana / Bolgheri Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, 13.5% Vol. Barbaresco 2011 209.00 Angelo Gaja, Toscana/Bolgheri Traubensorte: Nebbiolo, 14.5% Vol. Tignanello VdT 2015 142.00 Marchesi Antinori, Toscana Traubensorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, 13.5% Vol. Campaccio 37.5cl 2012 39.00 Fattoria Terrabianca, Toscana 75 cl 2013 72.00 Traubensorten: Sangiovese, Cabernet Magnum 2013 134.00 Sauvignon, 13.5% Vol. Barolo DOCG Prapò 2013 95.00 Mauro Sebaste, Piemont Traubensorte: Nebbiolo, 14.5% Vol. Passum Barbera d’Asti DOC 2015 85.00 Cascina Castlèt, Piemont Traubensorte: Barbera, 15% Vol. Bolgheri Sabbiato Rosso IGT 2015 59.00 Sensi, Toscana Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, 13.5% Vol. Rubiolo Chianti Classico DOCG 2015 53.00 Gagliole, Toscana Traubensorten: Merlot, Sangiovese, 14 % Vol. 90+/100 Punkte Robert Parker, 92/100 Punkte James Suckling Kaid Syrah Sicilia IGT 2013 66.00 Alessandro di Camporeale, Sizilien Traubensorte: Syrah, 14% Vol.

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Eichberg Flasche 75 cl

Santagostino rosso 2012 55.00 Firriato, Sizilien Magnum 2012 98.00 Traubensorten: Nero d’Avola, Syrah, 14% Vol. Barbera d’Asti Superiore DOC “Litina” 2015 56.00 Cantina Cascina Castlèt, Piemont Traubensorte: Barbera, 14.5% Vol. Amarone della Valpolicella DOC 37.5cl 2011 42.00 Cantina Sociale Valpantena, Veneto 2013 69.00 Traubensorte: Corvina, Rondinella, Molinara, 15% Vol. Ripasso Sartori Regolo Rosso 2014 57.00 Sartori di Verona, Veneto Traubensorte: Corvina Veronese, 13.5% Vol. Lagrein Reserve 2015 59.00 Weingut Peter Zemmer, Südtirol Traubensorte: Lagrein, 13.5% Vol. MAVRIO Negroamaro Salento IGT 2014 57.00 Vini Tremarco, Apulien Traubensorte: Negroamaro, 14.5% Vol. Salice Salentino DOC 2012 49.00 Apollonio, Apulien Traubensorten: Negroamaro, Malvasia Nera di Lecce, Malvasia Nera di Brindisi, 14% Vol. Majara Primitivo del Salento 2013 62.00 Azienda Vinicola Mille Una, Apulien Traubensorte: Primitivo, 16% Vol.

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Eichberg Flasche 75 cl

Montessu Isola dei Nuraghi IGT 2014 58.00 Agricola Punica Sardegna (Joint Venture Santadi und Sassicaia), Sardinien Traubensorte: Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah, 14.5% Vol. Cannonau di Sardegna DOC “Falcale” 2013 49.00 Cantina Piero Mancini, Sardinien Traubensorte: Cannonau, 13% Vol.

Oesterreich Hill 1 2013 82.00 Leo Hillinger, Burgenland Traubensorten: Zweigelt, Syrah, Blaufränkisch, Merlot, 14.5% Vol. Haideboden 2013 68.00 Weingut Josef Umathum, Burgenland Traubensorten: Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, 13% Vol.

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Eichberg Spanien Flasche 75 cl

Aalto PS 2015 155.00 Bodegas Aalto, Ribera del Duero Traubensorte: Tempranillo, von 60-80 jährigen Rebstöcken, 15% Vol. 94 Punkte Robert Parker Carmelo Rodero Reserva 2014 95.00 Bodegas Rodero, Ribera del Duero Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, 14% Vol. 8 Vents 2015 63.00 Artlan & Artisan, Mallorca Traubensorten : Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Merlot, 14.5% Vol. Breca DO 2014 65.00 Bodegas Breca, Calatayud Magnum 2013 118.00 Traubensorten: Garnacha, 16.5% Vol. Von 70-90 jährigen Rebstöcken 90 Punkte Robert Parker Pesquera Tinto 2014 62.00 Bodegas Alejandro Fernandez, Ribera del Duero Traubensorte: Tempranillo, 14.5% Vol. Rioja Valserrano Riserva 2012 58.00 Bodegas de la Marquesa, Rjoja Traubensorten: Tempranillo, Graciano, 14% Vol. Alges 2010 57.00 Pons Tradició, Costers del Segre Magnum 2012 106.00 Traubensorten: Tempranillo, Syrah, Garnacha, 14.5% Vol.

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Eichberg Flasche 75 cl

Elias Mora Semi Crianza 2012 54.00 Bodegas Elias Mora, Toro DO Traubensorte: Tinta de Toro, 14.5% Vol. Finca Enguera Crianza BIO 2014 44.00 Finca Enguera, Valencia Traubensorten: Tempranillo, Syrah, Merlot, 14% Vol.

Portugal

Monte dos Cabaços 2010 57.00 Margarida Cabaços, Alentejo Traubensorten: Syrah, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Alicante Buschet, 14.5% Vol. Terra d’Alter Vinho Regional 2013 62.00 Alentejano Reserva Magnum 2013 114.00 Terras de Alter, Fronteira Traubensorten: Trincadeira, Tinta Caiada, Aragonez (Tempranillo), 15% Vol.

Südafrika

Cabernet Sauvignon „Mimosa“ 2014 56.00 Mimosa Lodge Bernhard Hess, Montagu Traubensorte: Cabernet Sauvignon, 13.5% Vol.

Argentinien

Malbec Mendoza Reserve Rui Reguinga 2014 49.00 Bodegas Fabre, Vistalba Traubensorte: Malbec, 14.5% Vol.

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Eichberg Weine im Offenausschank

W E I S S

1 0 c l 5 0 c l

Brestenberger RxS Weingut Lindenmann Seengen

5.50 26.-

St. Saphorin "Cave trois soleils" 28.-

Fendant AOC Goldregen 25.- Adrian Mathier, Salgesch

R O S É 1 0 c l 5 0 c l

Brestenberger Rosé Weingut Lindenmann Seengen

6.- 28.-

R O T 1 0 c l 5 0 c l

Brestenberger Pinot noir Weingut Lindenmann Seengen

5.50 26.-