Eine Präsentation von Gudrun Walser 5e

Inhaltverzeichnis

• Allgemeines• Geschichte• Heutzutage• Tiefkühlpizza• Zutaten und Zubereitung• Rekorde

Allgemeines:

Jede Pizza hat einen Pizzaboden und ist belegt mit Tomatensauce.

Verschiedene Variationen:• Margherita (Käse)• Prosciutto (Käse, Schinken)• Pizza Quattro Stagioni (Käse, Champignons,

Artischoken, Peperoni, Schinken, Oliven)

Geschichte:

• 1000 v. Chr. Etrusker heutige Focaccia• Griechen Pizza vor backen belegen• Römer mussten sich nur noch von ihren Vorgängern

bedienen• Immer mehr neue Variationen• 1520 entscheidende Veränderung• 11.06.1889 Pizzeria „Brandi“

Namensherkunft:

Heutzutage

• Weltweite Verbreitung

• Bekanntestes italienisches Nationalgericht

• Beliebtes Fertiggericht

Tiefkühlpizza:

• 1960 in den USA entwickelt

• Industrielle Großproduktion

• Einige Hersteller: Wagner (Deutschland) Dr. Oetker (Deutschland) Freiberger Lebensmittel (Österreich)

Zutaten:

• Teig: - Wasser - Mehl - Salz - Hefe

• Tomatensauce:Selbstgemachte Tomatensauce oder Tomatensauce (Ketchup) kaufen.

• Belag: Alles was man will

Zubereitung:Im Steinofen: • Zwischen 400 und 450°C• Ca. 5 min. backen

Im Backofen:• Zwischen 180 und 200°C• Ca. 15 min. backen

Größte Pizza:

• 1990 in Südafrika

• Durchmesser von 37,4m

• 1995 Guinnes Buch der Rekorde

Längste Pizza :

• 2002 in Italien

• 130m lang

• Kostet 7.000€

Danke für eure

Aufmerksamkeit