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Eine Wissenschaft mit Zukunft
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MAGAZIN BÜCHER 254 Biol. Unserer Zeit 4/2013 (43) www.biuz.de © 2013 Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, Weinheim EVOLUTION Weiter-Bildung Die bekannte „Evolutionsbiologie“ von BIUZ-Kurator Volker Storch sowie Ulrich Welsch und Michael Wink liegt inzwischen in 3. über- arbeiteter und aktualisierter Neu- auflage vor. Die Autoren schildern die Evolu- tion der Organismen im Lauf der Jahrmillionen, die molekularen Grundlagen der Evolution und – un- ter verschiedenen Aspekten – die Entwicklung des Menschen und sei- ner nächsten Verwandten. All dies ist reich bebildert, wie gewohnt an- schaulich beschrieben und span- nend zusammengefasst. Besonders interessante Anreize zur „Weiter-Bil- dung“ bieten die zahlreichen Ex- kurse, die ebenfalls von renommier- ten Wissenschaftlern verfasst wur- den. So schildert beispielsweise Hans Fricke packend, wie er als junger Wissenschaftler den Quas- tenflossern auf die Spur kam, Jens Mayer beschreibt, woher der ver- meintliche „Müll“ in unserem Erb- gut kommt und Eckart Voland er- klärt das Phänomen der Religiosität aus evolutionsbiologischer Sicht. Entstanden ist erneut ein Standard- werk, das interessierte Biologen kaum aus der Hand legen können. Evolutionsbiologie Volker Storch, Ulrich Welsch, Michael Wink, Springer Spektrum, Heidelberg, 3. Aufl., 2013. 570 S., 39,95 1. ISBN 978-3-642-32835-0 Claudia von See, Mannheim MIKROBIOLOGIE Eine Wissenschaft mit Zukunft Die wissenschaftlichen Erkennt- nisse in der Mikrobiologie haben in den vergangenen Jahrzehnten enorm zugenommen. Symptoma- tisch ist der Umfang dieses Bu- ches, das fast 3,5 kg auf die Waage bringt. Zum Vergleich: Mein erstes Lehrbuch zur Allgemeinen Mikro- biologie aus dem Jahre 1968 wog nicht einmal ein Pfund. Die Ge- wichtszunahme ist aber nicht nur auf vermehrtes Wissen zurückzu- führen, sondern auch auf eine deutlich verbesserte Präsentation und didaktische Aufarbeitung. „Microbiology – An Evolving Science“ – so heißt es im engli- schen Originaltitel und dieser Ent- wicklung wird die 2.Auflage des Mikrobiologie-Lehrbuchs gerecht: Beibehalten wurde die ausgewo- gene Darstellung medizinischer und ökologischer Aspekte sowie der Genetik und Genomik als Grundlage der Mikrobiologie. Ver- tieft wurden Aspekte der Immuno- logie, der molekularen Regulation und der Diversität von Mikroorga- nismen, um nur einige Beispiele zu nennen. Wie heute vielfach üblich, gibt es Online-Ergänzungen zu je- dem Kapitel mit Links zu weiter- führenden Seiten, Animationen und Quizfragen, allerdings für die englischsprachige Ausgabe. Die Interviews mit Mikrobiologie- Professoren, die jeden Teil der deutschsprachigen Ausgabe einlei- ten, hätten angesichts der Stofffülle vielleicht auch besser in das zusätz- liche Online-Angebot gepasst. Das Lehrbuch ist übersichtlich in fünf farbig markierte Teile und 28 Kapitel unterteilt. Teil 1 enthält Grundlagen des mikrobiellen Le- bens, einschließlich der Virologie. Er beschreibt die Geschichte der Entdeckung und Sichtbarmachung von Mikroben, das mikrobielle Wachstum und seine Kontrolle. Teil 2 erklärt die genetischen Ab- läufe in einer Zelle und die grund- legenden Methoden der Genomik. Darauf aufbauend liefert Teil 3 den Zellstoffwechsel und seine Bio- chemie sowie die Nutzung in der Lebensmittelmikrobiologie. Teil 4 beschäftigt sich mit der zentralen Bedeutung der mikrobiellen Öko- logie und Diversität für die globa- len Stoffkreisläufe. Erst Teil 5 be- zieht sich auf Mikroben als Krank- heitserreger, also auf die medizini- sche Sicht der Mikrobiologie. Alle fünf Teile sind durch abschlie- ßende Bemerkungen verknüpft, je- des Kapitel hat eine einprägsame Zusammenfassung. Das mag nach trockenem Lehr- buchwissen klingen, tatsächlich fesselt das Buch aber durch alltags- nahe und motivierende Exkurse und Einleitungen, hier einige Bei- spiele: Das mikrobielle Leben in ei- nem Duschvorhang, eine tanzbare Proteinbiosynthese, die Herstel- lung von Brot, Bier und Käse, mög- liches Leben auf dem Mars, mikro- bielle Trittbrettfahrer am und im Menschen, das Leben von Men- schen ohne Immunsystem, Theo- rien zur Entstehung von Viren, Korallen als mikrobielle Lebensge- meinschaften, ungeklärte Fragen zum frühen Leben und vieles mehr. Nimmt man die verständlichen farbigen Abbildungen und die aus- gewählten Fotos hinzu, so ist die- ses Buch seine rund 2 Cent pro Gramm auf jeden Fall wert. Mikrobiologie Eine Wissenschaft mit Zukunft. Joan L. Slonczewski, John W. Foster, Springer Spektrum, Heidelberg, 2. Aufl., 2012. 1425 S., 79,95 1. ISBN 978-3-8274-2909-4 Inge Kronberg, Büsum GESELLSCHAFT Wege aus der Sackgasse Mit seinem Buch „Zivilisation in der Sackgasse“ weist Franz M. Wuketits auf ein grundsätz- liches Problem der Menschheit hin: „Leben wir noch artgerecht?“ Doch was ist überhaupt eine
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M AG A Z I N B Ü C H E R
254 Biol. Unserer Zeit 4/2013 (43) www.biuz.de © 2013 Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, Weinheim
E VO LU T I O N
Weiter-BildungDie bekannte „Evolutionsbiologie“von BIUZ-Kurator Volker Storchsowie Ulrich Welsch und MichaelWink liegt inzwischen in 3. über -arbeiteter und aktualisierter Neu-auflage vor.
Die Autoren schildern die Evolu-tion der Organismen im Lauf derJahrmillionen, die molekularenGrundlagen der Evolution und – un-ter verschiedenen Aspekten – dieEntwicklung des Menschen und sei-ner nächsten Verwandten. All diesist reich bebildert, wie gewohnt an-schaulich beschrieben und span-nend zusammengefasst. Besondersinteressante Anreize zur „Weiter-Bil-dung“ bieten die zahlreichen Ex-kurse, die ebenfalls von renommier-ten Wissenschaftlern verfasst wur-den. So schildert beispielsweiseHans Fricke packend, wie er alsjunger Wissenschaftler den Quas-tenflossern auf die Spur kam, JensMayer beschreibt, woher der ver-meintliche „Müll“ in unserem Erb-gut kommt und Eckart Voland er-klärt das Phänomen der Religiositätaus evolutionsbiologischer Sicht.Entstanden ist erneut ein Standard-werk, das interessierte Biologenkaum aus der Hand legen können.
EvolutionsbiologieVolker Storch, Ulrich Welsch,Michael Wink, Springer Spektrum,Heidelberg, 3. Aufl., 2013. 570 S., 39,95 1.ISBN 978-3-642-32835-0
Claudia von See, Mannheim
M I K RO B I O LO G I E
Eine Wissenschaftmit Zukunft
Die wissenschaftlichen Erkennt-nisse in der Mikrobiologie habenin den vergangenen Jahrzehnten
enorm zugenommen. Symptoma-tisch ist der Umfang dieses Bu-ches, das fast 3,5 kg auf die Waagebringt. Zum Vergleich: Mein erstesLehrbuch zur Allgemeinen Mikro-biologie aus dem Jahre 1968 wognicht einmal ein Pfund. Die Ge-wichtszunahme ist aber nicht nurauf vermehrtes Wissen zurückzu-führen, sondern auch auf einedeutlich verbesserte Präsentationund didaktische Aufarbeitung.
„Microbiology – An EvolvingScience“ – so heißt es im engli-schen Originaltitel und dieser Ent-wicklung wird die 2.Auflage desMikrobiologie-Lehrbuchs gerecht:Beibehalten wurde die ausgewo-gene Darstellung medizinischerund ökologischer Aspekte sowieder Genetik und Genomik alsGrundlage der Mikrobiologie. Ver-tieft wurden Aspekte der Immuno-logie, der molekularen Regulationund der Diversität von Mikroorga-nismen, um nur einige Beispiele zunennen. Wie heute vielfach üblich,gibt es Online-Ergänzungen zu je-dem Kapitel mit Links zu weiter-führenden Seiten, Animationenund Quizfragen, allerdings für dieenglischsprachige Ausgabe. DieInterviews mit Mikrobiologie- Professoren, die jeden Teil derdeutschsprachigen Ausgabe einlei-ten, hätten angesichts der Stofffüllevielleicht auch besser in das zusätz-liche Online-Angebot gepasst.
Das Lehrbuch ist übersichtlichin fünf farbig markierte Teile und28 Kapitel unterteilt. Teil 1 enthältGrundlagen des mikrobiellen Le-bens, einschließlich der Virologie.Er beschreibt die Geschichte derEntdeckung und Sichtbarmachungvon Mikroben, das mikrobielleWachstum und seine Kontrolle.Teil 2 erklärt die genetischen Ab-läufe in einer Zelle und die grund-legenden Methoden der Genomik.Darauf aufbauend liefert Teil 3 denZellstoffwechsel und seine Bio -chemie sowie die Nutzung in derLebensmittelmikrobiologie. Teil 4beschäftigt sich mit der zentralenBedeutung der mikrobiellen Öko-
logie und Diversität für die globa-len Stoffkreisläufe. Erst Teil 5 be-zieht sich auf Mikroben als Krank-heitserreger, also auf die medizini-sche Sicht der Mikrobiologie. Allefünf Teile sind durch abschlie-ßende Bemerkungen verknüpft, je-des Kapitel hat eine einprägsameZusammenfassung.
Das mag nach trockenem Lehr-buchwissen klingen, tatsächlichfesselt das Buch aber durch alltags-nahe und motivierende Exkurseund Einleitungen, hier einige Bei-spiele: Das mikrobielle Leben in ei-nem Duschvorhang, eine tanzbareProteinbiosynthese, die Herstel-lung von Brot, Bier und Käse, mög-liches Leben auf dem Mars, mikro-bielle Trittbrettfahrer am und imMenschen, das Leben von Men-schen ohne Immunsystem, Theo-rien zur Entstehung von Viren, Korallen als mikrobielle Lebensge-meinschaften, ungeklärte Fragenzum frühen Leben und vieles mehr.
Nimmt man die verständlichenfarbigen Abbildungen und die aus-gewählten Fotos hinzu, so ist die-ses Buch seine rund 2 Cent proGramm auf jeden Fall wert.
MikrobiologieEine Wissenschaft mit Zukunft.Joan L. Slonczewski, John W.Foster, Springer Spektrum, Heidelberg, 2. Aufl., 2012. 1425 S., 79,95 1.ISBN 978-3-8274-2909-4
Inge Kronberg, Büsum
G E S E L L S C H A F T
Wege aus der Sackgasse
Mit seinem Buch „Zivilisation inder Sackgasse“ weist Franz M. Wuketits auf ein grundsätz -liches Problem der Menschheithin: „Leben wir noch artgerecht?“Doch was ist überhaupt eine
![Die Architektur: eine Wissenschaft? - Wolkenkuckucksheim · Universalwissenschaft im vormodernen Sinn des Begriffes spielt.[1] Er macht darauf aufmerksam, dass der Begriff Wissenschaft](https://static.fdokument.com/doc/165x107/5d5145a988c993bb548bce87/die-architektur-eine-wissenschaft-w-universalwissenschaft-im-vormodernen.jpg)
