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Friteusen - die Klassiker 2

Thermik Snack- lineEinzelgeräte und Anlagen mit durchgehender AbdeckungAllzweck-Grillpfanne 5Arbeitselement 8Bain-Marie 5Bain-Marie, Gas 9Ceran-Kocher 7Elektrokocher 7Ergänzungsteile, Türen, Schubladen 11, 13Friteuse 4Friteuse, Gas 9Frittenwanne 4Gaskocher 9Grillplatte 6Grillplatte, Gas 10Lavasteingrill 10Nudelkocher 8Rostbräter 8Schaschlik-Pfanne 8Spülelement 7Unterbauten 12, 13Unterbau-Backofen 11

EinbaugeräteAllzweck-Grillpfanne 15Bain-Marie 14Ceran-Kocher 14Friteuse 14Frittenwanne 14Grillplatte 15Schaschlik-Pfanne 15

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2013_Register_01_2011_Register_01 21.05.13 15:04 Seite 1

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EKU Friteusen Klassiker

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Technische Änderungen vorbehalten • Alle Preise zuzügl. gesetzlicher MwSt.

DoppelfriteuseMaße (BxTxH): 600 x 600 x 300 mm, herausnehmbarer Heizkörper, Beckeninhalt a’ 9 l600 mm Bautiefe, 3 seitige Abkantung 90º, hinten Aufkantung 25mm,

FRI-60-12 D 1.470,–12,0 kW / 400 V

FRI-60-15 D 1.584,–15 kW/400 V, extra stark

EinzelfriteuseMaße (BxTxH): 400 x 600 x 300 mm, herausnehmbarer Heizkörper, Beckeninhalt 9 l600 mm Bautiefe, 3 seitige Abkantung 90º,hinten Aufkantung 25mm,

FRI-40-60 D 1.101,–6,0 kW / 400 V

FRI-40-75 D 1.159,–7,5 kW/400 V, extra stark

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1EKU Snack-line. Ausgereifte Imbiß-Geräte in Modulbauweise individuell kombinierbar.Profitechnik in Elektro und Gas vom und nach neuesten technischen und

sicherheitstechnischen Gesichtspunkten getestet und zertifiziert.

Elektro-Geräte haben eine Bautiefe von 600 mm und Gasgeräte 650 mm. Die Geräte werden mit

einem speziellen Klemmsteg miteinander verbunden.

Leistungsstarke Doppelfriteuse

mit 10 Liter Becken undwahlweisen kW-Stärken12 oder extra stark 15 kW

FRE-60-120

Frittenwanne

Ein tiefgezogenesSalzbeckenmit gelochtemEinlegeblech

BSE-40

2 Flammen-Kocher

mit jeweils 3,5 kWCNS-Stabschieberosteleicht zu reinigen

GK-40

Schaschlikpfanne

aus extra leichterSpezial-Legierung

BRE-40Grillplatte

mit 2 Heizzonen,tiefgelegte und sehr feingeschliffene Bratplattemit besten Brat- undBräunungsergebnissenbis 300 º C

GRE-60

Bain-Marie

1/1 GN mit tief -gezogenem Becken.Eine saubere ab -gerundete Sache

BME-40

ThermikSnack- line

Bain-Mariemit fugenlos eingeschweißtemBecken, 1/1 GN,Becken tiefgezogen mit gerun-deten Ecken undGefälle zum Ablauf nach vorne,geeignet für 200 mm hoheGastronorm-Behälter.

BME-40

Doppelfriteuse2 tiefgezogene Becken jeweils 10 Liter Inhalt.Tiefgezogener Schwallrand fugenloseingeschweißt, herausnehmbare undab schwenkbare Hochleistungs heizkörper,wahlweise 6 oder 7,5 kW je Becken.

FRE-60-120

Frittenwanne

Ein tiefgezogenesSalzbeckenmit gelochtemEinlegeblech

BSE-40Grillplattemit versenkter fugenlos einge-schweißter Grillfläche aus Spezial-Bratedelstahl, fein geschliffen. Dabeibeste Bräunungsergebnisse bei opti-maler Hitzeverteilung, Fettablaßvorne in Fettauffangschale, TeflonVerschlußstopfen 30 mm.

GRE-60

Arbeitsfläche

AE-40

EKU - Thermik Snack-line ExclusivExklusives Imbiß-System mit fugenloser Abdeckung. Edelstahl, Materialstärke 1,5 mm. Die Geräte werden alle flächenbündig in die Abdeckung eingeschweißt, bzw. Ceran-Kochfelder eingeklebt. Ansprechende Optik und optimale Hygiene als Blickfang für Ihren Gastronomiebetrieb.Die Oberbauten sind einteilig mit einer Bautiefe von 600 mm und mit einer Höhe von 300 mm. Die Unterbauten können einteilig oder geteilt geliefert werden. Spezielle Kundenwünsche, bzw. Anlagenvarianten können computergestützt geplant und realisiert werden.

Thermik Snack-lineExclusiv

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EKU-Thermik Snack- lineElektro • 600 mm Bautiefe

IPX-5 strahlwassergeschützt

Höhe 300 mm, Aufkantung hinten 40 mm, Klemmstegaufkantung links und rechts 12 mm

Doppelfriteuse2 x 9 l BeckenKorbgröße200 x 280 x 100 mm,600 x 600 x 300 mm

FRE-60-120

FRE-40-60 1.351,-

1.407,-

1.921,-

J-FRE-15 2.206,-

1.959,-

847,-

1.553,-

1.618,-

2.209,-

2.536,-

2.253,-

973,-

6 kW

7,5 kW

12 kW

15 kW

FRE-40-75

FRE-60-150

BSE-40

Einzelfriteuse1 x 9 l BeckenKorbgröße200 x 280 x 100 mm,400 x 600 x 300 mm

Jumbo-FriteuseGroßraum-Back- und Fritiergerät 1/1 GNca. 27 l Gesamtfüllmenge, 15 l Nutzfüllmengegroßer Fettablaß nach untenKörbe: 2 x 265 x 220 x 100

1 x 265 x 475 x 100

15 kW / 400 V600 x 600 x 850 mmAufstellung nur in Verbindung mit einem Unterbau

Artikel Typ*Preis in Preis Ein-Anlage e zelgerät e

*Preis für Einbau in Anlage mit fugenloser Abdeckung; Typ T-ergänzen, z.B.T-FRE-40-60

Fritten-WanneElektro-Frittenwanne1/1 GN1,5 kW / 230 V400 x 600 x 300 mm

CE



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1.164,-

1.453,-

EKU-Thermik Snack- lineElektro • 600 mm Bautiefe

IPX-5 strahlwassergeschützt


885,-1.018,-

1.012,-

1.263,-

BME-40

BME-60

BME-80

AG-60

Bain MarieTiefgezogenes Becken1/1 Gastronorm 200 mm Höheindirekte Beheizung 1,5 kW / 230 V400 x 600 x 300 mm



Allzweck-GrillpfanneWannenmaß500 x 500 x 140 mmWanneninhalt 25 l 7,8 kW / 400 V600 x 600 x 300 mmAufstellung nur in Verbindung mit einem UnterbauAbfluß nach unten!


*Preis für Einbau in Anlage mit fugenloser Abdeckung; Typ T-ergänzen, z.B. T-BME-40

2.454,- 2.135,-

CE



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EKU-Thermik Snack- lineElektro • 600 mm BautiefeIPX-5 strahlwassergeschützt

Höhe 300 mm, Aufkantung hinten 40 mmKlemmstegaufkantung links und rechts 12 mm

Grill-PlatteGlatte Bratfläche 395 x 550 mm1 Heizzone 5,2 kW400 x 600 x 300 mm,**

Grill-PlatteGlatte Bratfläche 595 x 550 mm2 Heizzonen 7,8 kW600 x 600 x 300 mm,**

GRE-40 1.085,-

GRE-60 1.454,-

Grill-PlatteGlatte Bratfläche 795 x 550 mm2 Heizzonen 11,9 kW800 x 600 x 300 mm,**

GRE-80 1.792,-

Grill-PlatteBratfläche 1/2 gerillt / 1/2 glatt595 x 530 mm2 Heizzonen 7,8 kW600 x 600 x 300 mm,**

GRE-60R 1.921,-

Grill-Platte HartverchromtHartverchromte Bratfläche glatt395 x 550 mm1 Heizzone 5,2 kW400 x 600 x 300 mm,**

GRE-40C 1.664,-

Grill-Platte HartverchromtHartverchromte Bratfläche glatt595 x 550 mm2 Heizzonen 7,8 kW600 x 600 x 300 mm,**

GRE-60C 1.921,-

1.247,-

1.672,-

2.061,-

2.209,-

1.914,-

2.209,-

Artikel Typ*Preis Preis Ein-

Anlage e zelgerät e

*Preis für Einbau in Anlage mit fugenloser Abdeckung; Typ T- ergänzen, z.B. T-GRE-40**Breite bei Einbau in Anlage + 50 mm

CE



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1EKU-Thermik Snack- lineElektro • 600 mm BautiefeIPX-5 strahlwassergeschützt

Höhe 300 mm, Aufkantung hinten 40 mmKlemmstegaufkantung links und rechts 12 mm

2-PlattenkocherPlatte hinten 2,6 kW Ø 220 mmPlatte vorn 2,0 kW Ø 180 mm4,6 kW, 400 V400 x 600 x 300 mm

4-PlattenkocherPlatte hinten 2,6 kW Ø 220 mmPlatte vorn 2,0 kW Ø 180 mm9,2 kW, 400 V800 x 600 x 300 mm

EK-40 896,-

EK-80 1.407,-

2-Felder-Cerankochervorn 1,7 kW Ø 180 mmhinten 2,1 kW Ø 220 mm3,8 kW, 400 V400 x 600 x 300 mmKochfeldgröße 350 x 495 mm x 6 mm

C-EK-40 1.280,-

4-Felder-Cerankochervorn 2 x 1,7 kW Ø 180 mmhinten 2 x 2,1 kW Ø 220 mm7,6 kW, 400 V800 x 600 x 300 mmKochfeldgröße 695 x 495 mm x 6 mm

C-EK-80 1.961,-

1.030,-

1.618,-

1.472,-

2.256,-

Spülelementmit Becken345 x 250 x 110 mmmit Mischbatterie400 x 600 x 300 mm

LA-40 640,-735,-


*Preis für Einbau in Anlage mit fugenloser Abdeckung; Typ T- ergänzen, z.B. T-EK-40

CE



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EKU-Thermik Snack- lineElektro • 600 mm BautiefeIPX-5 strahlwassergeschützt


RostbräterGrillfläche 290 x 400 mm3,2 kW / 230 Vmit WasserschubladeGrillfläche zum Hochklappen400 x 600 x 300 mm

RostbräterGrillfläche 2 x 290 x 400 mm6,4 kW / 400 Vmit WasserschubladeGrillfläche zum Hochklappen800 x 600 x 300 mm

RB-80 1.877,-

Nudelkochermit tiefgezogenem Becken 1/1 GNmit Gefälle zum Ablauf, große Abläufe,integrierter Wasserzulauf,4 Körbe, 2 x 1/3 GN (160 x 290 x 200 mm) 2 x 1/6 GN (140 x 140 x 215 mm) 9,9 kW / 400 V, 600 x 600 x 300 mmAufstellung nur in Verbindung mit einem Unterbau

NK-60 1.865,-

Arbeitselementmit Schublade400 x 600 x 300 mm

Arbeitselementmit Schublade600 x 600 x 300 mm

AE-40 511,-

AE-60 640,-

RB-40 1.367,-

BRE-40 1.280,-

2.159,-

2.144,-

589,-

735,-

1.570,-

1.472,-

Schaschlik-PfanneSchaschlikpfanne mit Spezial-LeichtmetallpfanneWannenmaß 265 x 465 x 70 mm3,9 kw / 400 V400 x 600 x 300 mm


*Preis für Einbau in Anlage mit fugenloser Abdeckung; Typ T- ergänzen, z.B. T-BRE-40

CE



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1EKU-Thermik Snack- lineGas • 650 mm Bautiefewahlweise Erd- oder PropangasHöhe 270 bzw. 300 mm, Aufkantung hinten 40 mm , Klemmstegaufkantung links undrechts 12 mm, Kaminhöhe 200 mm

CE

4-Flammen-Gaskochermit CNS-Schieberosten, Zündflammen800 x 600 x 300 mm

mit geprägten Mulden4 x 4,0 kW

extra starkmit tiefgezogenen Mulden 70 mm2 x 4,0 und 2 x 6,0 kW



extra starkmit tiefgezogenen Mulden 70 mm3 x 4,0 und 3 x 6,0 kW

Gas-EinzelfriteuseBeckeninhalt 9 l, Korb 280 x 200 x 1006,0 kW400 x 650 x 270/470 mm

GK-120

GK-121

2.022,-

2.226,-

Gas-DoppelfriteuseBeckeninhalt 2 x 9 l, Korb 280 x 200 x 10012,0 kW600 x 650 x 270/470 mm

FRG-40 2.022,-

Gas Bain Marie1/1 GN für 150 mm hohe Behälter3,0 kW400 x 650 x 270/470 mm

FRG-60 3.623,-

BMG-40 1.239,-

GK-80

GK-81

1.535,-

1.681,-

GK-40 896,-

2559,-

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1.929,-

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1.133,-

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extra starkmit tiefgezogenen Mulden 70 mm1 x 4,0 kW; 1 x 6,0 kW


*Preis für Einbau in Anlage mit fugenloser Abdeckung; Typ T- ergänzen, z.B. T-GK-41

985,-GK-41



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EKU-Thermik Snack- lineGas • 650 mm Bautiefewahlweise Erd- oder PropangasHöhe 300 mm, Aufkantung hinten 40 mm, Klemmstegaufkantung links und rechts 12 mmKaminhöhe 200 mm

Gas-Grillplatteglatte Bratfläche595 x 550 mm9,0 kW600 x 650 x 300/500 mm


GRG-80 2.178,-

Gas-Grillplattehalb gerillte halb glatte Bratfläche595 x 550 mm9,0 kW600 x 650 x 300/500 mm

GRG-60R 2.021,-

Gas Lavasteingrill2 fach höhenverstellbarserienmäßig V-Roste10 kW, Grillfläche 480 x 460 mm600 x 650 x 300/500 mm

PLX-60 2.467,-

PLX-80 3.061,-

Gas Lavasteingrill2 fach höhenverstellbarserienmäßig V-Roste12 kW, Grillfläche 680 x 460 mm800 x 650 x 300/500 mm

GRG-60 1.839,-

GRG-40 1.335,-

2.504,-

2.323,-

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2.114,-

1.535,-



CE

*Preis für Einbau in Anlage mit fugenloser Abdeckung; Typ T- ergänzen, z.B. T-GRG-40



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1

Maße mm PreisTyp Bezeichnung

Breite Tiefe e

CG- 650 Klemmsteg 6 600 29,–

TP- 40 Kunststoffschneidebrett für Arbeitsplatten 395 595 164,–

TP- 60 Kunststoffschneidebrett für Arbeitsplatten 595 595 190,–

Unterbau mit BackofenZubehör: 1 Backblech, 1 Rost

Ergänzungsteile für Imbiß-Geräte

Maße mm PreisTyp Bezeichnung

Breite Tiefe e

D - 40 Abgaskamine zwecks 400 50 109,–

D - 60 Erweiterung der Bautiefe von 600 auf 600 50 124,–

D - 80 650 mm bzw. Kombination von 800 50 130,–

D - 100 Gas- und Elektrogeräten 1000 50 136,–

Aussenmaße Backofen-in mm Innenmaße PreisTyp Beschreibung

Breite Tiefe Höhe Breite Tiefe Höhe e

Elektrobackofen 7,8 kWKM - BD Ober- und Unterhitze, 800 630 560 530 470 300 1.456,–

Heißluft um- bzw. zuschaltbar

Spritzschutz für GrillplattenHöhe 130 mm, 3-seitig

PreisTyp Beschreibung U

650-SG-40 44,–

650-SG-60 55,–

650-SG-80 72,–



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Geschlossene Unterbauten

550

Ab KMS 16 können Schubladen eingebaut werden.Einbau nur rechts oder links möglich.

1600

Elektrogeräte Gasgeräte mit Abgaskamin

Seitenansicht Imbißgeräte auf Unterbau

KMS- 10 1000 560 550 1.201,–KMS- 12 1200 560 550 1.378,–KMS- 14 1400 560 550 1.571,–

KMS- 16 1600 560 550 1.857,–KMS- 18 1800 560 550 2.049,–KMS- 20 2000 560 550 2.226,–Unterbau mit Schiebetüren KMS- 22 2200 560 550 2.403,–KMS- 24 2400 560 550 2.554,–KMS- 26 2600 560 550 2.731,–

KMS- 28 2800 560 550 2.908,–KMS- 30 3000 560 550 3.101,–



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Maße mm PeisTyp Beschreibung

Breite Tiefe Höhe e

KP 4-L Tür links 400 mm 400 15 395 164,–

KP 4-R Tür rechts 400 mm 400 15 395 164,–

KP 6-L Tür links 600 mm 600 15 395 274,–

KP 6-R Tür rechts 600mm 600 15 395 274,–

SC-2 2 x 1/1 GN Schubladen für Einbaufeld 400mm 400 550 395 504,–

SC-2-60 2 x 11/2 GN Schubladen für Einbaufeld 600 mm 600 550 395 601,–

Unterbau Einbauteile

Unterbauten

Maße mm PreisTyp Gerätebezeichnung Breite Tiefe Höhe e

KM- 4 400 535 550 314,–KM- 6 600 535 550 354,–KM- 8 800 535 550 434,–KM-10 Unterbau, dreiseitig geschlossen 1000 535 550 475,–KM-12 vorne offen 1200 535 550 516,–KM-14 1400 535 550 554,–KM-16 1600 535 550 591,–KM-18 1800 535 550 607,–KM-20 2000 535 550 648,–

SC-2

400 600 400 400 600 400 400 400 400 600400 400 600400 400 400 400 400600 600

KM4 KM6 KM8 KM10 KM12 KM14 KM18

400 400 400 400

KM16 KM20

400 = Einbaufeld 400 mm breit 600 = Einbaufeld 600 mm breit



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Maße mm Anschluß- PreisTyp Gerätebezeichnung

Breite Tiefe wert kW e

D-FRE-40-60 Friteuse (Elektro) 400 600 6,0 400V 1.461,–

D-FRE-40-75 Friteuse (Elektro) extra stark 400 600 7,5 400V 1.518,–

D-FRE-60-120 Doppelfriteuse (Elektro) 600 600 12,0 400V 2.352,–

D-FRE-60-150 Doppelfriteuse (Elektro) extra stark 600 600 15,0 400V 2.505,–

D-BSE-40 Frittenwanne 1/1 GN (Elektro) 400 600 1,5 230V 1.058,–

D-BME-40 1/1 GN Bain-Marie (Elektro) 400 600 1,5 230V 1.058,–

D-BME-60 11/2 Bain-Marie (Elektro) 600 600 2,25 230V 1.223,–

D-BME-80 2 GN Bain-Marie (Elektro) 800 600 3,0 230V 1.503,–

D-BME-100 3 GN Bain-Marie (Elektro) 1000 600 4,5 400V 1.948,–

D-C-EK-40 2 Felder Cerankocher 400 600 3,8 400V 2.101,–

D-C-EK-80 4 Felder Cerankocher 800 600 7,8 400V 2.781,–

EinbaugeräteElektro

ohne GN-Behälter

Tief

gezo

gene

Bec

ken,

indi

rekt

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ehei

zung

Beckengröße:225 x 340 x 180 mm

Beckengröße:225 x 340 x 180 mm

CE



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CE

Maße mm Anschluß- PreisTyp Gerätebezeichnung

Breite Tiefe wert kW e

D-GRE-40 Grillplatte, glatte Bratfläche (Elektro) 450 600 5,2 400V 1.223,–

1 Heizzone


2 Heizzonen


2 Heizzonen

D-BRE-40 A Alu-Schaschlikpfanne (Elektro) 400 600 3,9 400V 1.324,–

Grillpfanne500 x 500 x 100

D-AG-60 600 600 8,0 400 V 2.771,–ca. 25 Liter InhaltAchtung: Ablaß nach unten!

EinbaugeräteElektro



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