erzlich Willkommen bei Onkel Ho, Wir laden Sie …onkel-ho.net/onkelHomenu.pdf · Ipanema Girl 3...
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Herzlich Willkommen bei Onkel Ho,
Wir laden Sie herzlich zu einer kulinarischen Reise durch Südostasien
ein. Begleiten Sie unseren Onkel Ho (ein vietnamesischer Revolutionär,
Premierminister (1945-1955) und Präsident (1955-1969) der ehemaligen
Demokratischen Republik Vietnams) auf seiner Reise durch die drei
Regionen Vietnams (Nord, Mitte, Süd) und lernen Sie verschiedene
Köstlichkeiten, sowie mannigfaltige Geschmacksrichtungen der
jeweiligen Region kennen.
unsere vietnamesische Küche,leicht & gesund
mit vielen Kräutern & Gemüsearten.nach originalrezept aus den
3 regionen vietnams, nord, mitte, südfür sie frisch zubereitet
our Vietnamese cuisine ,light & healthy
with lots of herbs and vegetables .according to original recipes from the
3 regions of Vietnam , North , Central, Southfreshly prepared
Goi Cuon Tom (Sommerrollen)h,f 3,90Reispapierrollen mit gedämpften Garnelen,Reisnudeln, Salat, verschieden Kräuterund Minzfrischsoße oder Soja-erdnussdip
Goi Cuon Bof 3,90Reispapierrollen mit gegrilltem Rindfleisch,Reisnudeln, Salat, verschiede Kräuterund Minzfrischsoße oder Soja-erdnussdip
Goi Du Du (Papayasalat)h,f,e 5,10Gemischter Salat mit grüner Papaya, gedämpften Garnelen, verschiedenen Kräutern und hausgemachtem Dressing.
Goi Mien (Glasnudelsalat)h,f,e 5,10Gemischter Salat mit Glasnudeln, Rindfleisch, verschiedenen Kräutern und hausgemachtem Dressing.
Banh Xep Chien 4,50Knusprige geba. Teigtaschen,gefüllt mit Schweinefl., Garnelen & Kräutern serviert mit süsse Ingwer Soja Sauce
Summerroll prawnricepaper roll with steamy prawn & fresh vegetanlesrefindet with herbs. serve with black peanut sauce
Summerroll beefricepaper woll with grilled beef & fresh vegetanlesrefined with herbs. serve with mint fish-sauce
Papaya saladexotic and spicy green papaya with prawn, peanuts,cilantro, herbs & home-made ginger dressing
Glasnoodle saladspicy glassnoodle salad with beef, peanut, cilantro,herbs, with home-made ginger fish dressing
Golden DumplingsCrispy baked dumplings stuffed with Pork, Shrimp and herbs, served with sweet ginger soy sauce
Vorspeisen / Starters
Auf Wunsch mit Tofu
Sup Wan Tan c 6,90gedämpfte Teigtaschen mit Hühnerfleisch oder Tofufüllung,in fein gewürzter Hühnerbrühe. Serviert mit verschiedenen Kräutern und Gemüsearten.
Sup Mien Ga Xe 6,90Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch in fein gewürzter Brühe, serviert mit verschiedenen Kräutern.
Pho Bo 6,90populärste Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch, serviert mit verschiedenen Kräutern
Pho Ga 6,90populärste Reisbandnudelsuppe mit Hähnchenfleisch, serviert mit verschiedenen Kräutern
Canh Bun c 6,90Reisfadennudelsuppe mit Garnelen, Krebsfleisch & Tofu in Garnelenbrühe und mit vielen frischen Kräutern serviert
on request with tofuWantan SoupSteamy wantan dumpling with chicken or tofu. serve in chicken broth, herbs & seasonal vegetables
Glasnoodle SoupAlight soup with seasanal vegetables, coriander viet. glassnoodle & chicken breast
Pho beef soupRice noodle soup with beeflice pr tofu, herbs,onion, bean, sprouts
Pho chicken soupRice noodle soup with chicken breast or tofu, herbs, bean, sprouts, onion
Bun rieu soup rice noodle soup with seafood,surimi, prowns, fresnly, baked tofu, herbs and vegetables
Populäre Hauptspeisen / Famous Soup
aufgrund des komplexen zusammenspielsvon kräutern, wurzeln
gemüsearten, anisfrüchtenin der brühe sind
vietnamesische suppe wie "pho" sehr populär.die würzungen dienen nicht nur dem köstlichen
geschmack, sie beugen krankheiten vor und fördern auch die gesundheit
due to the complex interplay, roots of herbs
vegetables , star aniseare in the broth
Vietnamese soup as " pho " very popular .the seasonings are not only the delicious
taste , Prevent diseasesand promote the healthy
TagesgerichteWir bieten Ihnen täglich neue besondersausgewählte Gerichte aus der leichten
vietnamesischen Küche an.Schauen Sie bitte an unsere Tafel
We offer you daily new specialSelected dishes from the light
Vietnamese cuisine.Please look at our table
Nachtischfreuen Sie sich auf die täglich
wechselndenSüßspeisen.Sie erhalten ihren Nachtisch als Geschenk
nach ihrem Hauptmahl.
They look forward to the daychanging desserts .
They get their dessert as a giftafter their main meal .
unsere tees sindausgesuchte sorten aus
3 regionen vietnamsfrisch für sie importiert.
sie sind sowohl schmackhaft & aromatisch als auch gesindheitsfördernd u
nd verleihen ihnen ein inneres posotives wohlbefinden
Our teas areselected varieties
3 regions of Vietnamfreshly imported for them .
they are both tasty &aromatic and gesindheitsfördernd u
nd give them an innerposotives wellbeing
Warme Getränke
Che Sa Gung 3,50gesunder Bio-Tee mit Ingwer, Zitronengras, Limettenblättern, Limetten & Honig
Che Xanh 3,30erleben Sie puren Geschmack
3 verschiedener Sorten aromatischem grünen Tee
aus 3 verschiedenen Regionen Vietnams
Che Lai 3,30sanfter grüner Tee verfeinert mit Jasminblüten
Che Hoa Cuc 3,30Chrysanthemenblütentee verfeinert
mit grünen Sencha Teeblättern
Che Hoa Hong 3,30Oolong Tee verfeinert mit dem
Aroma junger Rosenknospen
Che Hoa Sen 3,50feine getrocknete Lotusblüte eingelegt
in Hue Tee erholsam und beruhigend
Chanh Muoi 3,30heißer Limettentee aus eingelegten
Limetten in Salzlake verfeinert mit Honig
vietnamesischer Espresso 3,50vietn. Cafe mit Kondensmilch 3,50vietn. Eiscafe 3,50vietn. Milcheiscafe 3,90
Alkoholfreie Getränke
0,2l 0,4l
Cola 10,2, Fanta 2, Sprite, Spezi 10,2 2,50 3,30
Ginger Ale, Tonic Water, Bitter Lemon 2,70 3,50
Säfte, Fruchtschorle und Nektare 2,70 3,50Apfel, Orange, Banane, Kirsch,Maracuja, Ananas, Mango, Kiba
Mineral Wasser 2,50 3,30
Flasche Mineral Wasser 0,75l 5,50
Biere 0,2l 0,5l
Radeberger vom Fass (Radler, Diesel) 2,70 3,70
Hefe-, Kristal-, 3,70Dunkelweizen, Alkoholfrei
Tiger Bier 0,33 Fl. 3,70Sai Gon Bier 3,50
bereiten sie ihren freunden und ihrer familie eine freude und verschenken sie einen gutschein dessen
geschenkgutschrift von ihnen beliebig wählbar ist
gutscheine können sie direkt in unserem restaurant erwerben!
Prepare your friends and your family a fun and give them a voucher whose gift of credit
them is arbitraryVouchers can directly
purchase in our restaurant!
Weine (trocken)
0,2l 0,75lRot Merlot 4,50 15,90(kräftig, ausgewogene, elegante,blumiges Bukett, einschmeichelnd,verführerisch fruchtige Nachhal)
Bordeaux 5,30 16,50(lebhaft, lebendig, fruchtig,blumige, aromatische Note)
Weiss Chardonnay 4,50 15,90(frisch, klar, glänzend, grün funkelnd,pflanzilicher Duft, mineralische Nuance, lebhaft)
Riesling 4,50 15,90(fülling, lang anhaltend, Frühlingsduft,frisch, reich, fruchtig im Nachhal)
Aperitifs 4clMartini bianco /rosso 3,50Cherry, Campari 3,50
DigestifFernet, Branca, Ramazotti, Sambuca 3,50Jägermeister, Ouzo 3,50
geniessen sie die exotischenmisch getränke bzw. cocktails
aus internationalem hause,traditionsgemäß im vietnamesischen
"candle light dinner" stil
Enjoy the exoticMixed drinks and cocktails
from international hometraditionally in Vietnam
" Candle Light Dinner " style.
Alkoholfreie Cocktails 0,4lMango Smoothie d 4,50Mangopüree, Sahne, Mangosaft, Ingwer
Coco Kiss 2,d 4,50Kokossirup, Sahne, Ananas-, Maracuja-, Orangensaft, GrenadineBanana Baby d 4,50
Bananensirup, Sahne, Bananen-, Maracuja-, Ananassaft, Erdbeersirup
Ipanema Girl 3 4,50Limette, Rohrzucker, Lime Juice, Ginger AleExotic Lover 4,50Mangosirup, Zitronen-, Kirsch-, Apfel-,Maracujasaft, Ginger Ale
Alkoholhaltige Cocktails
Caipirinha 3 6,60Limette, Rohrzucker, Lime Juice, Cachaca
Mojito 3 6,60Limette, Rohrzucker, frische Minze,Lime Juice, Havana Club 3 anos, Soda
Strawberry Caipi 3 6,60Limette, Rohrzucker, Lime Juice,Erdbeere, Erdbeersirup, Passoa, Cachca
Watermelon Man 2 6,60Wodka, Melonenlikör, Grenadine, Zitronensaft, Orangensaft
Pina Colada d 6,60Weißer Rum, Kokossirup, Sahne, Ananassaft
Mai Tai 6,60Bacardi White, Black & Gold, Amaretto,Mandelsirup, Zitronensaft, Orangesaft
Long Island Ice Tea 6,60Wodka, Rum, Triple Sec, Gin, Tequila, Cola, Limette, Orangensaft
Singapore Sling 2 6,60Gin, Cherry, Zitronensaft, Grenadine, Ananassaft, Soda
Sours 0,2l 5,50Zuckersirup, Zitronensaft, wählbare Spirituosen:Jack Daniel Whiskey, Sierra Tequila, Havana Rum
Ist Ihr Lieblingscocktail oder Longdrink nicht in unserer Karte zu finden?Wenden Sie sich an unseren Barkeeper!Spirituosen 4clBacardi white, gold, black 3,60Havana Club 3 anos 3,60Johnnie Walker Red / Black 4,60Smirnoff / Gorbatschow 3,60Absolut Wodka 3,90Nep Moi vietnam. Reiswodka 3,60Gordon Dry Gin 3,60Bombay Saphire Gin 4,60Sierra Tequila bianco / gold 3,60Jim Beam 3,60Jack Daniel 4,60
In unserer Bar sind noch mehr Spirituosen-, Whiskey- und Liköresorten vorhanden, bitte wenden Sie sich bei Bedarf an unseren Barkeeper!
Kennzeichnung von Zusatzstoffen und allgemeine Informationen:
Zusatzstoffe Speisen & Getränke:
1) mit Phosphat2) mit Farbstoff3) Konservierungsstoff, konserviert, Nitritpökelsalz, Nitrit4) Antioxidationsmittel 5) Geschmacksverstärker6) geschwefelt7) geschwärzt8) gewachst9) chininhaltig10) koffeinhaltig11) mit Süßungsmitteln12) enthält Phenylalanin13) Zuckeraustauschstoffe - kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken14) mit Taurin15) E xyz: kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen (Azo-Farbstoffe)
Allergenkennzeichnung von Lebensmitteln:
a) Eierb) Fisch c) Krebstiered) Milche) Sellerief) Sesamsameng) Schwefeldioxid und Sulphiteh) Erdnüsse i) Getreide (glutenhaltig)j) Lupinek) Schalenfrüchtel) Senfm) Sojabohnenn) Weichtiere