Grü e aus der

Nachbarschaft! Wucherpfennig

WilkenburgerHannovers Kult-Bier ist zurück!ab Seite 10

FrühlingsapothekeNatürlich gesund bleibenab Seite 08

WucherpfennigNeues aus den Märktenab Seite 04

Rätsel-Gewinn-AktionGewinnen Sie eins von drei TIPP-KICK®

Junior Cup Tischfußballspielen! | Seite 15

Ausgabe 2 • April 2019 • Gratis

Rezept:Bananen-Hefezopf

| Seite 14

Es wird bunt undfarbenfroh!

Verpassen sie nie wieder unsere besonderheiten!

Produkte mit dieser Kennzeichnung sind persönlich von uns ausgewählt

und weisen Sie auf neue, außerge-wöhnliche, regionale oder lokale Gourmetempfehlungen im Hause

Wucherpfennig hin.WUCHERPFENNIGS

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Grüße aus der Nachbarschaft 02 | 2019 | Aus der Region | Seite 02

Bestes aus unserer Region!

Schön, dass Sie da sind!

Das Unternehmen04–07 | WucherpfennigUnternehmen & Mitarbeiter

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Thorsten Wucherpfennig Stefan Wucherpfennig

Grüße aus der Nachbarschaft 02 | 2019 | Schön, dass Sie da sind! | Seite 03

Sehr geehrte Leserin,

sehr geehrter Leser,

das nahende Osterfest und der Frühlingsbeginn stehen für viele Menschen

für Leichtigkeit und den Prozess der körperlichen und geistigen Erneuerung.

Diese Idee greifen wir in unserem Special „Die Frühlingsapotheke“ (Seite 8

und 9) auf und zeigen Ihnen einige spannende Helferlein aus der Natur, die

nicht nur sehr gut schmecken, sondern auch einen positiven Einfluss auf das körperliche

Wohlbefinden haben können.

Ende April läuten wir die Spargelsaison ein. Die Wetterbedingungen stimmen uns sehr

zuversichtlich, dass wir Ihnen den Gaumenschmaus pünktlich zum Osterfest anbieten.

Genau das richtige Gemüse, um ein leckeres Ostermenü zu gestalten. Wer sich vor

dem zeitraubenden Spargelschälen scheut, kann aufatmen, denn wir bieten das

Schälen in unseren Centern als kostenfreien Service an. Neben deftigen Emp-

fehlungen halten wir auch etwas Süßes für Sie bereit. Auf Seite 14 erklären wir

Ihnen Schritt für Schritt wie Sie einen Bananenhefezopf backen und lösen so ganz

nebenbei das Mysterium auf, wo genau man im Markt die Backzutat Hefe findet.

Es ist ein wenig unpopulär, aber Basteln zu Ostern macht nicht nur mit Kindern

Spaß. Kommen Sie während der Festtage zur Ruhe und finden Sie

kreative Entspannung mit unseren Basteltipps auf den Seiten 12 und

13. Die selbstgemachten Kleinigkeiten kommen auch als Gastgeberge-

schenk gut an.

Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind berufsbedingt schon seit

Längerem in Osterstimmung. Sicher haben Sie in unseren Märkten die

bunten Osteraufbauten bemerkt und vielleicht auch schon das ein oder

andere probiert. Unsere Mitarbeiter haben viele spannende Empfehlungen für Sie.

Auf den Seiten 4 und 5 verraten unsere Spezialisten ihre Favoriten fürs Fest.

Lassen Sie sich von uns inspirieren. Wir sind für Sie da.

Ein wunderbares Osterfest

Bunte Oster-Ideen: Sie haben noch keine Vorstellung, was an den bevor-stehenden Feiertagen auf den Tisch kommen soll? Dann lassen Sie sich doch von unseren Mitarbeitern des EDEKA Wucherpfennig Centers Roderbruch inspirieren!

Bastian Hunsche (36) ist stellvertreten­der Filialleiter im EDEKA Center, Roder­bruch: „Ostersonntag sind wir mit der Familie im Garten meiner Eltern, trinken Kaffee und essen die selbst gemachte Do­nauwelle meiner Mutter. Für die Kinder verstecken wir Geschenke. Als sie noch kleiner waren, haben wir auch Eier mit ihnen bemalt und beklebt. Mittlerweile finden sie das aber eher uncool“, lacht er.

Gorden Wilde (54) ist stellvertretender Leiter der Fleischabteilung. Der gelernte Koch und Fleischer plant, Ostern mit Familie und Freunden im Schrebergarten anzugrillen. Frische Lammhaxe, Nacken­steaks, Würstchen und Pute sollen für eine reichhaltige Auswahl sorgen: „Wir haben jetzt an der Fleischtheke neu­seeländische Lammhaxe. Die kommen aus einem Gebiet, in dem die Tiere den ganzen Tag auf frischen grünen Wiesen

grasen. Die Haltungsform wirkt sich sehr positiv auf den Geschmack aus. Das Fleisch ist schön zart“, schwärmt er. Da Lamm etwas empfindlich ist, sollte man beim Grillen eine Folie drunter legen und aufpassen, dass es nicht zu trocken wird. Für die Zubereitung der Lammhaxe Zuhause gibt es auch noch einen Tipp: „Am besten kaufen Sie das Fleisch einen Tag vorher und legen es über Nacht mit einem Zweig Rosmarin in Rotwein ein. Am nächsten Tag lassen Sie das Ganze mit noch mehr Rotwein köcheln bis das Lamm durch ist. Dazu passen Bohnen, Kroketten und eine Rotweinsoße. Fertig ist das leckere Ostergericht.“

Marietta Lucas (50) preist als Fachbe­raterin der Backwarenabteilung die ös­terlichen Frühlingsstuten an: „In diesem Jahr bieten wir sie als Variante aber nicht klassischerweise mit Rosinen, sondern mit Cranberrys und Aprikosen an.“ Dafür enthalte der typische Oster­Hefezopf Ro­sinen. Wer die nicht mag, freut sich über eine Dinkel­Rübli­Schnitte – ein saftiger Karottenkuchen: „Sehr beliebt sind auch unsere Erdbeerkuchen und Plunder, die

wir in Hiddestorf regional mit frischen Erdbeeren vom Hof herstellen lassen.“ Bei soviel Süßem darf natürlich das Deftige nicht fehlen: „Ich persönlich esse Ostern gern Schnitzel, Spargel und Kartoffeln. Das gibt es hier alles im EDEKA Center besonders frisch aus regionalem Anbau.“ Gesenia Salinas Salazar, Verkäuferin der Backwarenabteilung, kommt aus

Grüße aus der Nachbarschaft 02 | 2019 | Das Unternehmen | Seite 04

Inspirationen aus dem Roderbruch Center –

Kulinarische Ostertage

Filialleiterin Birgit Gahren (rechts) und Stellvertreter Bastian Hunsche (links) freuen sich auf die bevorstehende bunte Osterzeit.

Bei Gorden Wilde kommt Ostern nur Fleisch auf den Grill.

Gesenia Salinas Salazar (links) und Marietta Lucas (rechts) sind stolz auf Wucherpfennigs regionale Leckerei.

Schon gewusst? Das EDEKA Center, in Hannovers Stadtteil Roderbruch ist Eu-ropas größter Passivhaus-Markt. Das klimaneutrale Gebäude mit Solaranla-ge leistet seinen Beitrag zum Umwelt-schutz. Und die Mitarbeiter wiederum sorgen für ein gutes Klima bei den Kun-den, findet EDEKA-Kunde Hans Dieter Ulbrich – und verrät uns gleich noch sein Osterrezept.

Perus Hauptstadt Lima. Seit 1995 lebt sie mit ihrem Mann in Deutschland: „Die Katholiken feiern in Peru tradi­tionellerweise mit Prozessionen und dem Gang in die Kirche, aber wir haben mit Ostereiern und Osterhasen auch schon viel von den Nordamerikanern übernommen.“ Das freue besonders die Kinder, sagt die zweifache Mutter: „Am Freitag essen wir aus religiösen Gründen kein Fleisch. Am Sonntag gibt es Lamm.“ Als peruanisches Highlight serviert die Südamerikanerin Ceviche – eine peruanische Vorspeise mit Fisch wie Pangasius, mariniert mit Zitronen und Zwiebeln. „Und wir trinken gerne Pisco – ein peruanischer Schnaps.“ Ein Wein­brand aus Muskatellertrauben.

Kerstin Vollbracht (48) leitet die Fischab­teilung. Die gelernte Einzelhandelskauf­frau verbringt Ostern mit ihrer Familie: „Lachsfilet ist der Lieblingsfisch meiner Tochter und meines Mannes. Dazu gibt es einen gesunden Salat mit Garnelen und anderen Meeresfrüchten.“ Ihre Kol­legin, Verkäuferin Chantal Podolski (22) feiert bei ihren Eltern und landet mit Ka­beljau Loins in einem Aluschiffchen mit Kräuterbutter, Kartoffeln und Gemüse einen kulinarischen Volltreffer: „Das kommt einfach bei 180 Grad für ma­ximal zehn Minuten in den Ofen.“ Für die Fleischlieb­haber gibt es als Variante ‚Falscher Hase‘ aus Mett mit Kartoffeln und Bohnen.

„Ich wohne im Roderbruch und komme regelmäßig zu EDEKA Wucherpfennig zum Einkaufen, Essen und Kaffeetrinken. Mit den vielen regionalen Produkten hier ist das Angebot schön vielfältig.“ Begeistert ist er zudem vom Personal: „Die Angestellten sind wahnsinnig nett, freundlich und zuvorkommend. Das wollte ich mal los werden.“ Ostern fei­ert der Hannoveraner bei seinen Eltern:

„Da kommt die ganze Familie zusammen. Ich backe und koche zu den Feiertagen gerne Hähnchenkeulen, Leberkäs und Kartoffelsalat. Zum Kaffee mache ich einen Eierlikör­Kuchen, der schön fluffig ist. Davon ist jeder begeistert!“ Einfach folgende Zutaten mischen und bei 180 Grad 60 Minuten backen (je nach Art des Ofens kann die Backzeit variieren).

Zutaten für Ulbrichs Eierlikör­Kuchen:6 Bioeier von Bauer Lütgeharm 175 g Zucker1–2 Päckchen Vanillezucker200 ml Eierlikör 200 ml Rapsöl175 g Mehl125 g Speisestärke1 Päckchen Backpulver

Grüße aus der Nachbarschaft 02 | 2019 | Das Unternehmen | Seite 05

Inspirationen aus dem Roderbruch Center –

Kulinarische Ostertage

Ulbrichs fluffiger Eierlikör-Kuchen

Osterbrauch: Chantal Podolski (links) und Kerstin Vollbracht (rechts) verzich-ten an Ostern traditionell auf Fleisch.

Freut sich über die nette und kompetente Beratung: Hans Dieter Ulbrich (rechts), lang-jähriger Kunde bei EDEKA Wucherpfennig, kommt gern in das Roderbruch Center.

Grüße aus der Nachbarschaft 02 | 2019 | Das Unternehmen | Seite 06

Ende 2019 (eventuell früher) eröffnet EDEKA Wucherpfennig seinen elften Standort direkt am Lindener Markt. „Auf einer Fläche von 600 Quadrat-metern werden wir eine reichhaltige Auswahl an frischen Lebensmitteln anbieten, auch im vegetarischen und veganen Bereich“, so Thorsten Wucher-pfennig, der das hannoversche Famili-enunternehmen, zusammen mit seinem Cousin Stefan Wucherpfennig, in der fünften Generation leitet.

EDEKA Wucherpfennig wird dem bunten Treiben auf dem Lindener Markt eine neue kulinarische Farbnuance zufügen und den attraktiven Standort mit seinem breit gefächerten Angebot bereichern. „Wir werden unseren Kunden ein anspre­chendes Biosortiment bieten und zudem eine interessante Auswahl an Artikeln aus

regionalem Anbau im Sortiment führen“, sagt Stefan Wucherpfennig. „Neben der exzellenten Frische, für die unsere regio­nalen Lieferanten stehen, leisten wir auf diese Weise auch einen Teil zum Klima­schutz, denn die Transportwege werden deutlich verkürzt, was zu einer Senkung des CO

2­Ausstoßes führt“, erklärt Thors­

ten Wucherpfennig.Dank der moderaten Öffnungszeiten – von Montag bis Samstag zwischen 07:00 bis 21:30 Uhr – lässt sich hier auch vor und nach der Arbeit entspannt einkau­fen. Durch den Aufzug vor dem Haupt­eingang ist der Supermarkt barrierefrei und mit Rollstuhl leicht befahrbar.

Übrigens: Für den Standort sucht EDEKA Wucherpfennig noch Mitarbeiter für alle Positionen. Vom Marktleiter und stellvertretenden Marktleiter über den

Der neue Standort in der Niemeyerstraße 1 lässt sich gut erreichen: Für Autofahrer ist der Hofbereich für Kundenparkplätze vorgesehen und auch mit öffentlichen Verkehrs-mitteln ist man schnell da – die Bahnlinie 9 hält direkt am Lindener Markt, Haltestelle: Lindener Marktplatz.

Supermarkt am Lindener Markt –

der neue EDEKA Wucherpfennig

Bisher noch Baustelle. Doch bald gibt es hier frische Brötchen und Kaffeespeziali-täten im Backshop.

Abteilungsleiter Obst und Gemüse sowie Bäckereifachverkäufer bis hin zu Mit­arbeitern für die Warenbestellung und ­verräumung. Zudem werden Kassen­ und Reinigungskräfte sowie Aushilfen gerne genommen. Über Bewerbungen freut sich Dr. Sabine Burkhardt, Leiterin der Personalent-wicklung und Öffentlichkeitsarbeit. Per E-Mail:bewerbung@edeka­wucherpfennig.de

Weitere Informationen zu den Stellenan­geboten oder über EDEKA Wucherpfen­nig finden Sie auch auf der Internetseitewww.edeka-wucherpfennig.de.

Grüße aus der Nachbarschaft 02 | 2019 | Das Unternehmen | Seite 07

Aufgaben: Organisation und Abwicklung des gesamten operativen Tages­geschäftes

Optimale Gestaltung der Verkaufsfläche

Sicherstellung der betrieblichen Abläufe

Erreichen von Umsatz­ und Ertragszielen

Mitarbeiterführung

Weiterentwicklung der Mitarbeiter

Führen von Mitarbeiter gesprächen

Eigenverantwortliche Leitung des Objekts

Kostenmanagement

Ausbildung zum Kaufmann/­frau im Einzelhandel, Handelsfachwirt oder eine Weiterbildung zur Führungskraft im Einzelhandel

Berufserfahrungen im Lebens­mittel einzelhandel sowie Kennt­nisse im Vollsortiment

Hohe Fachkompetenz

Ausgeprägt hohe Sozialkompetenz

Zuverlässigkeit, Verantwortungs­bewusstsein, Engagement, Flexibilität, Gewissenhaftigkeit, Durchsetzungsvermögen, hohe Belastbarkeit

Organisatorische Fähigkeiten

Anforderungen: Eine Vollzeitanstellung in einem erfolgreich wachs­enden, inhaber geführten und werte orientierten Unternehmen

Eine leistungsbezogene, der Position ent­sprechende Bezahlung

Weiterbildungs­möglichkeiten

Unser Angebot:

Marktleiter/in (m/w/d)

EDEKA Wucherpfennig- Marke der Zukunft

Wir sind der größte selbstständige Lebensmittel einzelhändler in Hannover, mit über 100-jähriger Familientradition. In 11 modernen Supermärkten stellen unsere rund 800 Mitarbeiter mit Herz und Verstand täglich Qualität und Service für unsere Kunden sicher. Für unsere Filiale am Lindener Markt suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n

Interessiert? Bitte senden Sie Ihre aussage kräftigen Bewerbungs-unterlagen mit frühest möglichem Eintrittstermin per E-Mail an: bewerbung@edeka-wucherpfennig.de

Die vollständige Stellenanzeige finden Sie auf: www.edeka-wucherpfennig.de/jobs

Grüße aus der Nachbarschaft 02 | 2019 | Zeit für Genießer | Seite 08

SpargelSchon seit frühen Jahren gilt der Spargel als Allheilmittel. Dem Spargel werden viele gute Eigenschaften im medizinischen Sinne nachge­sagt. Er reinigt das Blut und hat eine harntrei­bende Wirkung. Das ist gut für die Nieren und hilft bei Harnwegsinfektionen. Grund dafür ist die Aminosäure Asparagin.Auch gilt der Spargel als Diät­Gemüse und kann Übergewichtigen zu prima Erfolgen verhelfen.

Zur Osterzeit eröffnen wir die Spargelsaison. Unser kostenloser Service für Sie: Das Spargelschälen übernehmen wir für Sie.

Nicht nur Kräuter haben durch ihre wert-vollen Inhaltsstoffe eine heilende Wirkung, auch Obst und Gemüse können dafür genutzt werden. Sie können, genau wie Heilkräuter, unserem Körper in den unterschiedlichsten Weisen helfen und beugen Krankheiten vor.

ErdbeerenSie sind das gesündeste Wundermittel bei Krankhei­

ten. Ihr Vitamin­C­Gehalt ist viel höher als der von Zitrusfrüchten. Schon 150 g decken den Tagesbedarf eines Erwachsenen und unterstützen so das Immun­

system. Ihre wichtigste Heilkraft, die Ellagsäure, wirkt sogar bei Rheuma, Arthrose oder MS. Außer­dem schont sie die Bauchspeicheldrüse und senkt

den Blutzuckerspiegel.

Die Frühlings­apotheke

Grüße aus der Nachbarschaft 02 | 2019 | Zeit für Genießer | Seite 09

Kurkuma & schwarzer PfefferKurkuma kann von unserem Körper schlecht bis gar nicht aufgenommen werden, man spricht von schlechter Bioverfügbarkeit. Um diese zu erhö­hen, muss Kurkuma in Verbindung mit schwar­zem Pfeffer und Fett eingenommen werden. Nur dann sind diese zwei Gewürze ein wirkliches Power­Duo: Sie wirken bei Atemwegserkran­kungen, Entzündungsprozesse und bakterielle Infekte, Erkältungen, Müdigkeit, Verdauung und Zellmutationen wie Tumor­ und Krebsbildung.

RhabarberDie getrocknete und geschälte Wurzel des China­Rha­barbers hilft bei Verstopfung sowie bei Entzündungen des Zahnfleisches. Die Anthrachinone wirken abführend, indem sie die Magen­Darm­Passage beschleunigen und eine Zunahme des Wassergehalts des Stuhls bewirken.Das kaliumreiche Gemüse beugt auch Schlaganfälle und Herzinfarkte vor.

BärlauchDas wichtigste medizinische Anwendungsgebiet des Bärlauchs ist seine heilende Wirkung auf die Blutgefä­ße. Seine Inhaltsstoffe bauen krankhafte Ablagerungen ab und der Cholesterinspiegel wird gesenkt. Schlag­anfall und Herzinfarkt werden vorgebeugt. Er wirkt somit heilend auf die Atemwege, den Stoffwechsel, die Verdauung und den Kreislauf.

Mit einer Bierspindel wird der Gehalt der Stammwürze im Bier gemessen.

Grüße aus der Nachbarschaft 02 | 2019 | Regional | Seite 10

Das Wilkenburger –

Hannovers Kult-Bier ist zurück!

Zwar wird das Wilkenburger seit 2004 nicht mehr ausgeschenkt, doch vielen Hannoveranern ist das Tradi-tionsbier noch bekannt. Jetzt bringt Bierbrauer Alexander Herold das Kult-Getränk zurück in unsere Lan-deshauptstadt.

Erst von der Wülfeler Brauerei pro­duziert, dann von Gilde: „Mit dem Slogan ‚Gilde setzt das Bier in Sze­ne‘ erhielt das Wilkenburger in den 90er Jahren einen frischen Auftritt“,

erinnert sich der 40­Jährige. Zu die­ser Zeit verkaufte die Gastronomie erstmals Flaschenbiere: „Das Wil­kenburger wurde zum Pendant der Sorten Sol und Corona.“ 2003 wurde die Gilde­Brauerei dann Teil der welt­weit größten Brauereigruppe InBev. Der Konzern konzentrierte sich auf internationale Sorten und stellte die Produktion des Wilkenburgers vollständig ein. „Das fanden damals alle schade“, so Herold. Und ergänzt „denn Bier – das braucht schließlich Heimat.“

Die Idee, die Markenrechte für das Wilkenburger zu kaufen hatte der da­malige Außendienstmitarbeiter, der Medizintechnik studierte, bereits, als

Zuletzt Geschäftsführer der Mashsee Brauerei. Jetzt ist Alexander Herold mit eigenem Wilkenburger-Projekt am Start.

es 2004 von der InBeV übernommen wurde. Antrag abgelehnt. Daraufhin machte er 2013 einen Intensivlehr­gang als Biersommelier in München und wurde Geschäftsführer bei den Hopfenhelden, Hannovers Kultmarke,

Grüße aus der Nachbarschaft 02 | 2019 | Regional | Seite 11

Das Wilkenburger –

Hannovers Kult-Bier ist zurück!Mashsee. Die Kunst der Bierherstel­lung lernte er mit allen Sinnen: „Wich­tig ist die Farbe, die Schaumbeschaf­fenheit, die Trübung von Bier und vor allem der Geruch, weil der Geschmack zu 80 Prozent davon abhängt, wie etwas riecht.“ Herold blieb am Ball: Neun Jahre nach dem ersten Versuch nahm er sich einen Anwalt für Mar­kenrecht und boxte beim Monopolis­ten InBev die Marken­ und Bildrechte für das Wilkenburger durch.

„Drei Mal so gut!“ Mit diesem Slogan und optimierter Rezeptur wird das Wilkenburger zunächst in der Vul­kan­Brauerei im Herzen der Eifel pro­duziert. Rund 6.500 Liter je Sorte. „Für das anfängliche Produktionsziel wa­ren die Brauereien in und um Hanno­ver entweder zu klein oder zu groß.“ So kommt dem Manufakturbier das Wasser der Vulkaneifel mit dem edlen Traditionshopfen aus der Hallertau zugute. Die 0,33 Literflasche ist bei allen drei Sorten aus Braunglas: „Weil es die UV­Strahlung am wenigsten ab­sorbiert, ist es das Beste für das Bier und zudem die nachhaltigste Lösung.“ Die alten blauen Flaschen des „Royal“ plant der Experte eventuell später wieder einzuführen, sobald sich die Stückzahl erhöht.

Auftakt bei EDEKA Wucherpfennig: Der hannoversche Bier-Sommelier Alexan-der Herold lässt das Wilkenburger wieder aufleben. Ab dem 5. April stehen die drei altbekannten Sorten „Black“, „Lager“ und „Royal“ erstmals bei EDEKA Wucherpfennig in den Regalen.

Durch das vorläufige Biergesetz von 1992 sind die vier Grundzutaten Hop­fen, Wasser, Hefe und Gerstenmalz. Zusätze wie Obst müssen extra dekla­riert werden. Für ein dunkles Bier mit herb­süßlichen Kakaogeschmack bei­spielsweise gibt man Röstmalze dazu. Generell wird zwischen obergärigen und untergärigen Bieren unterschie­den. Untergärige wie das „Lager“ sind charakteristisch eher schlanker. Ober­gärige wie das Hefeweizen, Kölsch oder „Royal“ sind vollmundiger.

Das WilkenburgerBlack dunkel, malzig, mild – ein süffiges Dunkelbier mit feinen Röstnoten. 5,1 % vol.Lager hell, frisch, harmonisch – ausgewogener, leicht harziger Ge­schmack mit dem Besten aus herb und lieblich. 5,2 % vol. Royal besonders, fein, prickelnd – angereichert mit einem edlen Hallertau Blanc und Champagner­hefe. 6,9 % vol.

Kleine Bierkunde

Grüße aus der Nachbarschaft 02 | 2019 | Zeit für Genießer | Seite 12

Osterdeko aus SalzteigWer viel und gern mit Kindern bastelt, kommt um Salz-teig nicht herum. Und anstelle, wie traditionell üblich, Eier auszupusten oder hartzukochen und zu bemalen, können Sie Eier aus Salzteil kneten. Eine gute Alternative, vor allem für Veganer. Aber nicht nur Eier lassen sich daraus formen, die verschiedensten österlichen Figuren können daraus ent-stehen. Seien Sie kreativ!

Und das brauchen Sie:· 2 Teile Mehl + 1 Teil Salz· Wasser· Nudelholz· Öl· Acryl­ und/oder Lebensmittelfarbe

Auch in unserem Sortiment erhältlich:

Für die Herstellung des Salzteiges werden als erstes zwei Teile Mehl mit einem Teil Salz vermischt. 1Um eine feste Masse zu erhalten, muss Wasser hinzugegeben werden, bis daraus ein gut formbarer ge­schmeidiger Teig geworden ist.

2

Um dem Teig schon eine Grundfarbe zu geben, kann man bereits jetzt ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe zum Teig geben.

3

Die fertigen Formen werden anschlie­ßend mit Öl bestrichen, damit sie nicht aufplatzen und für 45 Minuten bei 150 °C im Ofen gebacken.

5

Die ausgehärteten und abgekühlten Formen können jetzt nach Lust und Laune bunt bemalt und nach dem Trocknen mit Serviettenlack be­sprüht werden.

6

Nun wird der Teig auf einer mit Mehl beschichteten Fläche ausgerollt und Formen verschiedenster Art und Grö­ße ausgeschnitten. Zum Aufhängen das Loch nicht vergessen.

4

· Pinsel in verschiedenen Größen

· Serviettenlack· Band zum Aufhängen

Grüße aus der Nachbarschaft 02 | 2019 | Zeit für Genießer | Seite 13

hasen-Schachtel falten

Zu Anfang übertragen Sie die Vorlage auf die braune Pap­pe oder eine andere beliebi­ge Farbe Ihrer Wahl, oder Sie drucken diese gleich auf die Pappe.

Als erstes werden die beiden Seiten mit den Ohren zueinander gefaltet und fest­gehalten. Um die Schachtel noch zu be­füllen, wird nur eine der beiden letzten Seite umgeklappt und die Ohren durch das ausgeschnittene Loch gesteckt. Be­malen und Befüllen – fertig!

Nach dem Ausdrucken/Aufzeichnen muss die Osterhasen­Geschenk­schachtel nur noch ausgeschnitten und an den gestrichelten Linien gefaltet werden. Wer möchte, kann auch noch weißes Papier für die Ohren ausschneiden.

Eine süße Idee für den Ostertisch oder als Versteck für eine kleine Osterüberraschung: Diese Oster-Geschenk-schachtel ist eine kleine Geste, über die sich jeder freut! Die Hasen-Schachtel lässt sich auch prima mit Kindern zusam-men basteln. Nach dem Ausschneiden kann der Hase noch bunt bemalt werden.

Und das brauchen Sie:· Bogen braune Pappe (pro Schachtel)· Bogen weiße/beige Pappe für die Ohren· Stift zum Vorzeichnen· Schere zum Ausschneiden

Die Vorlage dazu können Sie unter folgendem QR-Code herunterladen:

1

2

3

Für 24 Scheiben

Lieblingsrezepte

Zubereitung

Viele Zutaten finden Sie auch bei unseren

EDEKA Eigenmarken!

Frische Hefe finden

Sie in unserer

Molkerei abteilung bei

den Fetten.

Grüße aus der Nachbarschaft 02 | 2019 | Kochstudio | Seite 14

1. Hefe zerbröckeln und in einem Schälchen mit Zucker verrühren, bis die Hefe flüssig ist. Butter in einem Topf schmelzen, Milch zugießen und vom Herd nehmen. Das Mehl und ½ TL Salz in einer Schüssel mischen.

2. Banane schälen, zusammen mit einem Ei pürieren und zum Mehl geben. Milchmischung und Hefe ebenfalls zugeben und alles sofort zum glatten Teig ver kneten. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen, bis sich das Teigvolu­men verdoppelt hat.

3. Backblech mit Backpapier auslegen. Teig nochmals gut durch­kneten. Schokotröpfchen, bis auf 1 EL, unterkneten. Teig in 3 Portionen teilen. Auf bemehlter Arbeitsfläche zu 3 Rollen (à ca. 55 cm Länge) formen.

4. Rollen zum Zopf flechten. Diagonal aufs Blech legen. An einem warmen Ort nochmals ca. 25 Minuten gehen lassen.

5. Ofen vorheizen (E­Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C). Das zweite Ei verquirlen und den Zopf damit einstreichen. Rest liche Schoko­tröpfchen daraufstreuen und im heißen Backofen 25–30 Minu­ten backen.

6. Her ausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Zutaten:1 Würfel Hefe (24 g), 2 Lütgeharm Bioeier, 50 g Zucker, 100 g EDEKA Butter, 200 ml Hemme Milch, 550 g Mehl, 1 sehr reife Banane (ca. 150 g), 1 Packung EDEKA Schokotröpfchen (75 g), Salz, Backpapier

Der traditionelle Hefezopf darf an Ostern nicht fehlen. Doch haben Sie ihn schon einmal mit Banane und Schokolade pro-biert? Diese Kombination macht den Hefezopf schön saftig und abwechslungsreich. Probieren Sie es aus!

Bananen-hefezopf

1 Würfel Hefe

2 Lütgeharm Bioeier

50 g EDEKA Zucker

100 g EDEKA Butter

200 ml Hemme Milch

550 g EDEKA Mehl

1 sehr reife Banane

1 Pck. EDEKA Schokotröpfchen

Salz, Backpapier

Einkaufsliste

Grüße aus der Nachbarschaft 02 | 2019 | Rätselspaß | Seite 15

Machen Sie es sich auf der Couch gemütlich –

Unser Rätselspaß für kluge Köpfe

Lösungswort + Anschrift an

E-Mail-Adresse:wucherpfennig@mark-ad.de

Postfach:Wucherpfennig GmbHPodbielskistraße 166 b30177 Hannover

Machen Sie mit bis zum 02. Juni und gewinnen Sie eins von drei TIPP-KICK® Junior Cup Tischfußballspielen.Die Abholung des Gewinns ist ab dem 05.06.2019 möglich. Ausschließlich im Wucherpfennig Verwaltungsgebäude, Podbielski-straße 166b, 30177 Hannover.

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Grüße aus der Nachbarschaft 02 | 2019 | Das Gute zum Schluss!

Linden Pfarrlandstraße 1Mo.–Sa. 07:00–22:00 Uhr

List Bödekerstraße 24–26Mo.–Sa. 07:00–21:00 Uhr

Misburg Anderter Straße 11Mo.–Sa. 07:00–21:00 Uhr

SüdstadtMendelssohnstraße 26Mo.–Sa. 08:00–20:00 Uhr

Herrenhausen-StöckenKöhnsenstraße 18Mo.–Sa. 07:00–21:00 Uhr

DöhrenBorgentrickstraße 8–10Mo.–Sa. 08:00–20:00 Uhr

EDEKA Center

Wucherpfennig vor Ort

ab Ende 2019!

EDEKA Märkte

Herausgeber: Wucherpfennig GmbH Podbielskistraße 166 B, 30177 Hannover Tel.: 0511 / 99 04 10, Fax: 0511 / 99 04 121 Mail: info@edeka-wucherpfennig.de

Redaktion & Gestaltung: mark_ad GmbH Schillerstraße 31, 30159 Hannover Tel.: 0511 / 53 33 35-0, Fax: 0511 / 53 33 35-33 Mail: info@mark-ad.de

Druck: Oppermann Druck und Verlags GmbH & Co. KG Gutenbergstraße 1, 31552 Rodenberg Tel.: 05723 / 7 00-0, Fax: 05723 / 7 00-23 Mail: info@oppermann-druck-u-verlag.de

Das Copyright in Bild, Konzept, Wort und Design liegt, soweit nicht anders angegeben, bei der mark_ad Gesellschaft für Werbung und Marketing­beratung mbH.

Bildnachweise: Shutterstock (S. 1–16) Bildrechte aller weiteren Abbildungen (EDEKA Wucherpfennig GmbH, mark_ad GmbH)

BothfeldAdolf-Emmelmann-Straße 5Mo.–Sa. 07:00–22:00 Uhr

Ricklingen Göttinger Chaussee 83Mo.–Sa. 07:00–22:00 Uhr

Roderbruch Heisenbergstraße 14Mo.–Sa. 07:00–21:00 Uhr

Südbahnhof An der Weide 15Mo.–Sa. 07:00–21:00 Uhr

LindenNiemeyerstraße 1Mo.–Sa. 07:00–21:30 Uhr