Flyer VDM-Richtlinien für Wasser & Abwasser in Molkereien
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Der Verband der Deutschen Milchwirtschaft bildet den “RundenTisch“ für die gesamte Deutsche Milchwirtschaft, deren gemein-same Interessen er national und international vertritt. DasNetzwerk aus Erzeugung, Verarbeitung, Handel, Wissenschaft undVerwaltung ist der Garant für Neutralität und Unabhängigkeit.
Im Rahmen dieser Tätigkeit koordiniert der VDM auch die ArbeitsgruppeWasser/Abwasser, die sich sowohl aus unabhängigen Sachverständigen alsauch aus Vertretern der Molkereien und Behörden zusammensetzt, unddadurch eine objektive Meinungsbildung ermöglicht. Dieser neutraleGutachterstatus ist ein wesentlicher Grund für die Akzeptanz bei Bundes-und Landesbehörden.
Mitglieder dieser Arbeitsgruppe haben für diePraxis das Standardwerk „Richt-linien für Wasser und Abwasserin Molkereien“ überarbeitet.
Bei der Be- und Verarbeitungvon Milch spielt die Wasserver-sorgung, aber auch die Abwasser-entsorgung eine wachsende Rolle.Von der Qualität des Trinkwassersbis hin zur umweltfreundlichenEntsorgung des Brauchwassers istder Einsatz der best verfügbarenTechnik erforderlich, um den wach-senden Anforderungen des europäi-schen und nationalen Umwelt- undWasserrechts gerecht zu werden.
Die neuen „Richtlinien” geben Anworten auf die zahlreichen Fragen, die sichin der täglichen milchwirtschaftlichen Praxis ergeben und verschaffen einenÜberblick über:
- rechtliche Anforderungen,- die korrekte und angemessene Einstufung des Molkereiabwassers
in Satzungen und Genehmigungsbescheiden, - betriebsspezifische Abwasserkennwerte und Umfrageergebnisse,- bewährte technische Lösungen, - praxisbezogene Beispiele,- Beurteilungen von Investitionen in Abwasserbehandlungsverfahren
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Verband der Deutschen Milchwirtschaft e.V.
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für Wasser und Abwasser in Molkereien
AUSZÜGE AUS DEM INHALT:
EU-RechtNationales RechtDer Betriebsbeauftragte für GewässerschutzHaftungsfragen / Versicherung
GrundwasserentnahmeentgeltAbwasserabgabeKommunale Beitrags- und Gebührensatzungen
Wasserverbräuche und FrischwasserkostenWasserartenOberflächen-/GrundwasserentnahmenVerfahren der GrundwasseraufbereitungProzesswasseraufbereitungTechnische Anforderungen an Leitungssysteme
Messdaten von AbwässernRichtwerte für die Abwasserbelastung aus SeparatorenErmittlung von SchmutzfrachtenVerminderung von Schmutzfrachten/ProduktionsverlustenBauliche Aspekte für AbwasserkanalsystemeAllgemeines zur AbwasserbehandlungIndirekteinleitungAbwasservorbehandlungsanlagenDirekteinleitungReststoffe aus der Abwasserbehandlung und deren VerbleibAbluftreinigung mit Bio-FilternKühl- und Niederschlagswasser
ReinigungssystemeReinigungs- und DesinfektionsmittelAOX-Werte im AbwasserWiederverwendung von Laugen und Säuren
Was sind wassergefährdende Stoffe?Anlagen zum Umgang mit wassergefährdenden StoffenEinstufung von wassergefährdenden Stoffen (Matrix)BetreiberpflichtenPrüfung durch SachverständigeGenehmigung
Rechtsgrundlagen
Abgaben und Gebühren
Wasserversorgung
Abwasserentsorgung
Aufbau von CIP-Reinigungsanlagen
Umgang mit wasser-gefährdenden Stoffen in
Molkereien
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Verband der Deutschen Milchwirtschaft e.V.
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für Wasser und Abwasser in Molkereien
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Verband der Deutschen Milchwirtschaft e.V.
R I C H T L I N I E Nfür Wasser und Abwasser in Molkereien
FACHBUCH
PREIS: 44,95 Euro zzgl. 7% MwSt.
ISBN 3-88579-114-5
HERAUSGEBER:Verband der Deutschen Milchwirtschaft e.V. Meckenheimer Allee 137 · 53115 BonnTel.: 0228-98243-14 · Fax: 0228-98243-20 E-mail: [email protected]: www.vdm-deutschland.de
RICHTLINIEN FÜR WASSER UND ABWASSER,DIE AUTOREN:
Ines Coldewey (Dipl.-Ing.)Verband der DeutschenMilchwirtschaft e.V.
Rainer Bertsch (Amtsingenieur)Regierungspräsidium Tübingen
Heinz Ullrich Fürus (Dipl.-Ing.)Versicherungskontor für Industrieanlagen
Robert Hentschke (Dipl.-Ing.)Landesvereinigung derMilchwirtschaft NRW e.V.
Hubert Kreisel(Umweltschutztechniker)Molkerei Alois Müller GmbH
Herbert Hannemann (Dipl.-Ing.)GenossenschaftsverbandNorddeutschland e.V.
Ferdinand Liffers (Molkereimeister)FRIESLAND Deutschland GmbH
Johann Wilnhammer (Dipl.-Ing.)Landesvereinigung der BayerischenMilchwirtschaft e.V.
Jens Wölker (Dipl.-Ing.)Ingenieurbüro für Bauwesen
An denVerein zur Förderunglebensm
itteltechnischer Innovationen (VFL)M
eckenheimer Allee 137
53115 Bonn, Germany
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für Wasser und Abwasser in M
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283 seitiges Standardwerk in aktualisierter Fassung
FACHBUCH
Koordination: