Total Feed-Partner 2/3

Gute Ergebnisse in der Hähnchenmast 4

Gesunder Darm entscheidend für Ergebnis 10

Ein Komplettpaket mit mehr Rendite für den Kunden

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NR 32014

Geflü

Gel

FUTTERPOST

ForFarmers wünscht Ihnen ein gesundes und erfolgreiches 2015!

ImpressumDie FutterPost Geflügel ist eine Publikation des Geflügelsektors von ForFarmers.Nähere Informationen erhalten Sie bei ForFarmers , Telefon: +49 (0)4447 8080E-Mail: futterpost@forfarmers.dewww.forfarmers.de

Die Übernahme von Artikeln (auch teilweise) ist nur in Abstimmung mit der Redaktion und mit der Quellenangabe „FutterPost Geflügel“ gestattet..

In dieser Ausgabe02 Total Feed-Partner für

den Landwirt

03 Kolumne: Kontinuität

04 Gute Ergebnisse in der Hähnchenmast

05 Wellnessfutter für Hennen mit intakten Schnäbeln

06 Konzepte für die Masthähnchenhaltung

08 Rohstoffmarkt

09 Der Spezialist: Peter Brennecke

10 Reportage: Gesunder Darm entscheidend für Ergebnis

12 Neuigkeiten & Tipps

Total feed-Partner für den Landwirt

ForFarmers möchte zu einer besseren

Rendite der Kunden beitragen, indem es

optimale Tierfutterlösungen bietet. Dies

ist auch in Zukunft Ausgangspunkt für

die Strategie des Unternehmens, die vor

Kurzem weiter präzisiert und konkre-

tisiert wurde. Wichtige Schwerpunkte

dieser Strategie sind zielgerichteter

auf individuelle Kundenbedürfnisse

eingehen, das ‚Total feed‘-Konzept noch

konkreter fassen und international

expandieren , in erster Linie in Europa.

Strategie

Die Unternehmensgrößen werden in

den kommenden Jahren weiter zuneh-

men. Damit ändert sich die Kunden-

nachfrage strukturell. Der Bedarf an

ernährungstechnisch optimalen Futter-

lösungen auf dem landwirtschaftlichen

Betrieb wird immer vielfältiger und

führt auch immer öfter zu Maßarbeit.

ForFarmers geht mit seinem ‚Total

feed‘-Konzept auf diese Entwicklung

ein: komplexe Futterlösungen liefern,

die Zielen und Betriebssituation des

einzelnen Kunden entsprechen.

Für diese kundenspezifischen Lösun-

gen wird ForFarmers, wo nötig, sein

Produkt- und Serviceportfolio präziser

ausrichten und ausbauen. Umfangrei-

ches Spezialwissen auf diesen Gebieten

ist von wesentlicher Bedeutung, um

Kunden die am besten zu ihrer Situation

passende Beratung zu liefern.

Allianzen

Hierzu möchte ForFarmers auch

strategische Allianzen mit Lieferanten

eingehen, um gemeinsam ein Komplett-

paket an Futterlösungen für den land-

Dank umfangreichen Spezialwissens kann der Spezialist von ForFarmers den Kunden optimal beraten.

2

Kolumne

Kontinuität

Reagieren?Mail an futterpost@forfarmers.de

Seit einigen Jahren lautet der

Slogan von ForFarmers ‚Futter

für Ihre Rendite‘. Daher steckt es

in unserer DNA, gemeinsam mit

unseren Kunden Ambitionen die

Rendite bringen zu entwickeln und

zu verwirklichen und zwar partner-

schaftlich. Gleichzeitig sind wir uns

bewusst, dass das zu Ende gehende

Jahr bei vielen Kunden im Zeichen

des Überlebens stand. Besonders in

den letzten Monaten, als die Vogel-

grippe ausbrach, befürchtete manch

einer das Schlimmste.

Wir hoffen, dass Ihr Unternehmer-

geist im Jahr 2015 belohnt wird.

ForFarmers wird Sie auf alle Fälle

bei jeder Gelegenheit unterstützen,

damit Sie ein möglichst hohes finan-

zielles Ergebnis erreichen. Mit gu-

tem Futter verbunden mit fundierter

Beratung zu einem marktkonformen

Preis und als Ziel vor allem: Die

Kontinuität Ihres Betriebs und die

Verwirklichung Ihrer Ambitionen.

Jan te Paske

Verkaufsleiter Legehennen

Total feed-Partner für den Landwirt

wirtschaftlichen Betrieb zu schnüren.

„Wo dies möglich ist, wollen wir unsere

Kräfte mit strategischen Partnern

bündeln, um uns auf dem Gebiet von

Wissen und Innovation gegenseitig

zu stärken“, erläutert Yoram Knoop,

CEO ForFarmers. „Jungviehfutter und

Spezialfuttermittel eignen sich beson-

ders dazu.“ In diesem Zusammenhang

ist kürzlich die bestehende strategi-

sche Partnerschaft mit Nutreco beim

Einkauf von Prämischungen, Additiven

und Spezialitäten erneuert. Darü-

ber hinaus arbeiten ForFarmers und

Nutreco künftig enger zusammen, was

Forschung, Innovation und die Vermark-

tung hochwertiger Ernährungslösungen

angeht. „Hierbei steht im Zentrum,

dass wir ein Komplettpaket an qualitativ

hochwertigen Produkten und Ratschlä-

gen liefern, die mehr Rendite für den

Kunden bringen.“

One ForFarmers

ForFarmers führt die Umsetzung von

‚One ForFarmers‘ uneingeschränkt

fort. Diese Vorgehensweise zielt auf

weitere Professionalisierung der

Unternehmensstrukturen, einheitliche

Arbeitsweise und optimale Nutzung von

Größenvorteilen. Das bedeutet auch

daß Systeme und Prozesse, wo dies

möglich ist, standardisiert werden. Auch

die Zusammenarbeit innerhalb des

Konzerns wird weiter intensiviert.

Vergrößerung und Wachstum

Die Schließung strategischer Allianzen

und Kooperationsverbindungen trägt

zur Vergrößerung und weiteren Vertie-

fung und Diversifizierung des Wissens

bei. Im Wege der internationalen Expan-

sion strebt ForFarmers danach, Num-

mer eins oder zwei in ausgewählten

Märkten zu werden. Die Strategie ist in

erster Linie auf autonomes Wachstum

ausgerichtet. „Sich zu vergrößern und

zu wachsen, ist wichtig für ForFarmers,

um substantielle Wettbewerbsvorteile

realisieren zu können“, so Yoram Knoop.

„Und das ist wieder eine Grundbedin-

gung um auch langfristig einen Mehr-

wert bieten zu können, dessen Resultat

mehr Rendite für die Kunden auf dem

landwirtschaftlichen Betrieb ist.“

Ein Komplettpaket mit mehr Rendite für den Kunden

Dank umfangreichen Spezialwissens kann der Spezialist von ForFarmers den Kunden optimal beraten.

33

Zahlen & Fakten

Die Ergebnisse in der Hähnchenmast

liegen auf einem sehr gutem Niveau.

Die ‚Futterverwertung 1500‘ liegt in den

letzten Monaten im Schnitt bei 1,269.

Noch nie war sie so hoch. Die Top 25 %

hatten sogar eine ‚Futterverwertung

1500‘ von 1,198, wie das Management-

programm Agroscoop ausweist.

Der Fußsohlenscore liegt schon seit ei-

nem halben Jahr im Schnitt der Betriebe

bei durchschnittlich 60 und in den letzten

zwei Monaten sogar bei 51 – eine sehr

gute Entwicklung. Eine gute Futterauf-

nahme, ein gesunder Darm und ein

starkes Körpergerüst sind die drei Pfeiler

von Forza, der Futtermethode von ForFar-

mers. Als Ergebnis sind ein gesundes

Wachstum, eine gute Einstreuqualität

und letztendlich ein hoher Gewinn zu

verzeichnen. Fazit: Wir machen wahr,

was wir sagen. Gemeinsam mit unseren

Kunden sorgen wir für ein planbares Spit-

zenergebnis mit Freude an der Arbeit!

Gute Ergebnisse in der HähnchenmastAgroscoop beweist: planbares Spitzenergebnis mit Freude an der Arbeit

Top 25%

Monat der Ablieferung

Verluste Wachs-tumstage

Gewicht im Schnitt

tägl. Zunahme

Netto-Futterver-wertung

Futterver-wertung 1500

Produk-tions zahl

Fußsohlen-score

Juni/Juli 3,3 38,8 2.410 62,1 1,578 1,214 381 63

Juli/Aug. 3,2 37,8 2.385 63,1 1,566 1,212 390 56

Aug./Sep. 2,8 39,5 2.467 62,5 1,588 1,201 382 36

Sep./Okt. 1,9 39,7 2.497 62,9 1,597 1,198 386 30

Durch-schnitt 2,8 39,0 2.440 62,6 1,582 1,206 385 46

Durchschnittliche Ergebnisse über alle Betriebe

Monat der Ablieferung

Verluste Wachs-tumstage

Gewicht im Schnitt

tägl. Zunahme

Netto-Futterver-wertung

Futterver-wertung 1500

Produk-tions zahl

Fußsohlen-score

Juni/Juli 3,8 37,9 2.288 60,4 1,626 1,311 357 62

Juli/Aug. 3,5 37,5 2.258 60,2 1,610 1,306 361 66

Aug./Sep. 3,6 38,4 2.313 60,2 1,615 1,290 359 58

Sep./Okt. 3,3 38,4 2.350 61,2 1,609 1,269 368 51

Durch-schnitt 3,6 38,1 2.302 60,4 1,615 1,294 361 59

Agroscoop-Ergebnisse Hähnchenmast

4

Ernährung

Wellnessfutter für Hennen mit intakten SchnäbelnStress ist eine der Hauptursachen

für das Federrupfen. Inwieweit lässt

sich hier über das Futter eine Lösung

finden? Im Vorgriff auf das Verbot der

Behand lung von Schnäbeln ab 2017

führt ForFarmers zahlreiche Fütte-

rungsversuche durch, praxisgerechte

Lösungswege zu erproben.

Zu Stress bei Hühnern kommt es, wenn

die Bedingungen in Bezug auf Tier-

gesundheit, Stallmanagement oder

Futter nicht optimal sind. Dieser Stress

kann bereits während der Aufzucht ent-

stehen und führt dann häufig zu Feder-

rupfen oder in schlimmeren Fällen zu

Kannibalismus. Bei Hennen mit intakten

Schnäbeln sind die Verletzungen dabei

meistens größer als bei Tieren, deren

Schnäbel behandelt wurden.

Eine Erkenntnis ist, das Stress und

das daraus resultierende Federrupfen

unter anderem durch Darmstörungen

verursacht werden. Bei ihrer Ernäh-

rung, haben Hennen mit unbehandel-

ten Schnäbeln dieselben Bedürfnisse

wie andere Hennen. Auch Tiergewicht,

Wachstum und Eiproduktion sind

vergleichbar. ForFarmers zielt mit dem

sogenannten ‚Wellnessfutter‘ daher

auf die Gesunderhaltung des Magen-

Darm-Traktes, um so dem Auftreten

von Stresssituationen vorzubeugen.

Lesen Sie mehr über VitaFocus

Wellness und die Unterschiede zu

Optima auf www.forfarmers.de/

vitafocuswellness

Andy Siemons, Legehennenhalter in

Roosendaal (NL), nimmt am Füt-

terungsversuch von ForFarmers teil:

„Ich kann die Wirkung der verschie-

denen Futtersorten sehr gut verglei-

chen, denn ich füttere eine Herde

mit dem Wellnessfutter, die andere

bekommt das normale Futter. Die

Hennen, denen ich das Wellnessfutter

gebe, haben nach wie vor ein schönes

Gefieder und sind ganz ruhig. So

sehen wir das gern.“Siemons hat in

der vorigen Lege periode auch schon

Erfahrungen gesammelt, doch sie

kosteten ihn damals viel Lehrgeld.

„Man denkt: Wir haben das im Griff,

das schaffen wir schon. Aber wenn es

einmal anfängt schiefzugehen, kann

man kaum noch etwas machen. Um

richtig darauf zu reagieren, muss man

wirklich eng mit dem Fütterungs-

spezialisten zusammenarbeiten.

Wichtig ist es, von Anfang an nicht

zu sparsam zu füttern, Wellness-

futter dazuzugeben und dabei die

Herde ständig zu überwachen, um

nachjustieren zu können. Das beginnt

eigentlich schon bei der Aufzucht. Wir

gehen immer vorab schon zwei- bis

dreimal gucken, sodass wir wissen,

was später in unseren Stall kommt.

Diesmal war es keine Superherde.

Doch da man das im Vorhinein weiß,

weiß man auch, wie man gegensteu-

ern kann. Das Schöne des Versuchs

ist, dass wir damit nachweisen, dass

man Federrupfen verhindern kann –

wenn man an einem Strang zieht!“

Andy Siemons: „federrupfen muss man gemeinsam bekämpfen“

In der Praxis…

Bei Hennen mit intakten Schnäbeln kann Federrupfen großen Schaden verursachen.

5

Langsam wachsende

Masthähnchen sind begehrt

Konzepte

Das Interesse an langsam wachsenden

Küken ist groß. Vor allem durch gesell-

schaftliche Diskussionen zum Tierwohl

in der Masthähnchenhaltung hat die

Nachfrage nach Küken aus diesen

sogenannten Wellnesskonzepten stark

zugenommen. Masthähnchenhalter

können dabei aus diversen Möglich-

keiten wählen. Eigens für diese

Konzepte hat ForFarmers die ‚Forza

WelFair‘-Strategie entwickelt: Futter-

mittel und Beratung, die dem Tier

geben, was es braucht.

Bei der Futtermethode von Forza WelFair

hat ForFarmers für alle Marktkonzepte

und Kükenarten eine eigene Futterbera-

tung. Diese kam in Abstimmung mit den

Zuchtorganisationen zustande. Aber auch

Ergebnisse aus der eigenen Forschung

und unter anderem die in den letzten fünf

Jahren als Partner bei Gildehoen gesam-

melten Erfahrungen sind in die ‚Forza

WelFair‘-Strategie eingeflossen.

Um das Forza WelFair Futter auf wis-

senschaftlich fundierte Weise weiter-

zuentwickeln, wurde kürzlich einer der

Strohballen sorgen für zusätzliche Beschäftigung wie hier beim Gildehoen.

Masthähnchenversuchsbetriebe ganz auf

langsam wachsende Küken umgestellt.

Die Zahlen aus Agroscoop zeigen, dass

wir auch mit Forza WelFair wahrmachen,

was wir versprechen, nämlich: ‚Planbare

Spitzenergebnisse mit Freude an der

Arbeit‘.

Hähnchen von Morgen

Die Hähnchen in diesem Konzept gehören

zu einer langsam wachsenden Rasse und

leben im Schnitt 45 bis 47 Tage. Sie haben

mehr Platz (18 Hühner pro m2 gegenüber

21 pro m2 in der konventionellen Haltung )

6

Langsam wachsende

Masthähnchen sind begehrt

und einen natürlichen Tag-Nacht-

Rhythmus. Es gibt zusätzliches Beschäfti-

gungsmaterial im Stall – etwa Strohballen

– für mehr Tierwohl. Das Hähnchen von

morgen stammt zu 100 % aus den Nieder-

landen. Die Supermarktkette Albert Heijn

verkauft es unter der Bezeichnung ‚Hol-

landse Kip‘ (Holländisches Hähnchen).

Bodenhaltung/Konzept ‚Besser leben‘

mit ‚1 Stern’

Hähnchen aus Bodenhaltung bekom-

men mehr Platz als normale Tiere. Außer

zusätzlichem Platz im Stall gibt es auch

einen überdachten Auslauf nach draußen,

sodass sie noch mehr Bewegungsfreiheit

haben. Bei diesem Konzept werden 10,5

Hähnchen pro m2 gehalten. Außerdem

erhalten sie mehr Getreide als konven-

tionelle Hähnchen. Es ist im Futter drin,

wird aber auch jeden Tag lose ausge-

streut. Strohballen sorgen für zusätzliche

Beschäftigung. Der Auslauf von Hähnchen

in Bodenhaltung ist – im Interesse der

Tiergesundheit – befestigt. Diese Tiere

haben nach dem Konzept ‚Besser leben‘

des niederländischen Tierschutzbunds

einen Stern.

Gildehoen

ForFarmers hat

2011 zusammen

mit Lieferket-

tenpartnern das

‚Gildehoen ‘-Konzept eingeführt. Seitdem

hat es sich als Konzept für langsam

wachsende Hähnchen bewährt. Bei

Gildehoen steht das Tierwohl an erster

Stelle: Es werden weniger Tiere pro

Quadratmeter aufgezogen (13,5 Hähn-

chen pro m2), sie haben einen normalen

Tag-Nacht-Rhythmus, da Tageslicht in

den Stall kommt, es gibt Beschäftigungs-

material, und der Antibiotikaeinsatz ist

auf ein Minimum beschränkt. Außerdem

wird Getreide ausgestreut, und es liegen

Strohballen im Stall. Das Gildehoen gibt

es bei zertifizierten Metzgern, und das

‚Neue Standardhähnchen‘ der Jumbo-

Supermärkte ähnelt dem Gildehoen.

Coq des Prés

Biomasthähnchen werden in

Belgien unter anderem unter dem

Marken namen ‚Coq des Prés‘

(Wiesenhähnchen ) verkauft. 2002 wurde

eine exklusive Kooperation zwischen

Masthähnchenhaltern, ForFarmers und

anderen Partnern initiiert. Koordinator

von Coq des Prés ist Jean-François Noël

von ForFarmers.

Coq des Prés ist einer Markenname für Biohähnchen-Markenprodukte in Belgien.

forza Welfair Futterkonzept für langsam wach-

sende Hähnchen:

• Für jedes Marktkonzept und jede

Kükenart eine eigene Futter-

beratung.

• Versuchsbetrieb speziell für

langsam wachsende Tiere.

• 12 Jahre Erfahrung mit langsam

wachsenden Hähnchen.

• Planbare Spitzenergebnisse mit

Freude an der Arbeit in jedem

Konzept (Agroscoop).

7

Rohstoffe

Auf die Dynamik der Rohstoffmärkte reagieren

Die Rohstoffbeschaffung ist ein dynami-

scher Prozess. Einkäufer holen täglich

Informationen aus dem Markt und

überwachen, ob ForFarmers sich aus-

reichend gegen Preisveränderungen von

Tierfutterrohstoffen abgesichert hat.

So sorgen sie dafür, dass ForFarmers

mit seinem Futtersortiment das beste

Preis-Qualitäts -Verhältnis erreicht.

Welche Faktoren haben in diesem Jahr

die Preisentwicklung von Getreide und

Soja bestimmt?

Die Getreidepreise waren dieses Jahr

sehr launisch. Nach relativ hohen

Ständen von 190 bis 220 Euro/Tonne zu

Jahresbeginn gingen sie in der zweiten

Septemberhälfte – kurz vor der Ernte – in

den Keller. Dies kam durch unerwartet

sehr gute Getreideerträge in Europa

und der Schwarzmeerregion (Russland,

Ukraine und Kasachstan). Die Weizen-

qualität stellte sich als weniger geeignet

für die Lebensmittelindustrie heraus,

sodass das Angebot an Futterweizen

stieg. Die niedrigeren Preise machten die

Ackerbauern aber sehr zurückhaltend.

Infolge dessen sank das Weizenangebot

und die Preise zogen später im Jahr wie-

der an. Das Preisniveau von Anfang 2014

wurde jedoch nicht mehr erreicht.

Sojamarkt

Der Sojapreis schwankt noch stärker

als der des Getreides. Dies wird durch

mehrere Variablen ausgelöst: Entwicklun-

gen am Terminmarkt, das Angebot auf

dem nord- und südamerikanischen Markt,

Logistikkosten und Euro-Dollar-Kurs.

2014 ist Soja stark im Preis gestiegen,

etwa unter dem Einfluss der Spekulatio-

nen am Terminmarkt und der Stimmung

der Marktbeteiligten. Die südamerika-

nische Ernte kommt normalerweise im

zweiten Quartal auf den Markt. Ackerbau-

ern in Argentinien ließen ihre Pflanzen

aber lieber in Folientunneln auf dem Feld

liegen, da ihr Land aufgrund von politi-

scher Instabilität mit einem immer weiter

sinkenden Wert der Währung zu kämpfen

hatte. Die Bauern wählten diese Strategie

in der Hoffnung auf bessere Preise und

als Schutz gegen Inflation. Das sorgte für

Knappheit auf dem Weltmarkt und führte

schließlich zu tatsächlichem Mangel,

auch da die Sojaernte in Nordamerika

später als erwartet begann. Die schlechte

Infrastruktur in Brasilien verursachte

außerdem logistische Probleme mit

längeren Wartezeiten, wodurch es beim

Transport von Sojabohnen in den Rest der

Welt zu Verzögerungen kam. Dies alles

– in Verbindung mit einem gegenüber

dem Dollar schwächer werdenden Euro –

führte zu kräftigen Preisanstiegen.

Beschaffungsstrategie

Rohstoffpreise können stark schwanken.

Darauf hat ForFarmers keinen Ein-

fluss. Ausgehend von den verfügbaren

Marktinformationen und einer Analyse

von Angebot und Nachfrage geben wir

eine Einschätzung der Entwicklung am

Rohstoffmarkt ab. Diese bestimmt die

Beschaffungsstrategie. ForFarmers pro-

fitiert hierbei von seiner zunehmenden

Größe. Durch sie ist das Unterneh men

ein interessanterer Partner für Rohstoff-

lieferanten und kann bessere Verein-

barungen treffen. Außerdem sorgt dies

für mehr Wissen in der Tierernährung,

mehr Innovationskraft sowie eine höhere

Effizienz in der Zulieferkette. Schließlich

will ForFarmers ja Rendite für seine

landwirtschaftlichen Kunden realisieren.

Das erreichen wir, indem wir uns mit

qualitativ guten Produkten hervorheben.

Wir kaufen die am besten geeigneten,

verfügbaren Rohstoffe für Tierfutter mit

dem besten Preis-Qualitäts -Verhältnis.

forfarmers DMlGeflügelhalter, die selbst Einzel-

komponenten einkaufen möchten,

können sich dafür an ForFarmers

DML, ehemals FarmFeed Hedimix,

wenden. ForFarmers DML besitzt

Standorte in den Niederlanden und

Großbritannien und beliefert alle

Länder, in denen ForFarmers

aktiv ist. Weitere Infos auf

www.forfarmersdml.de.

Der Transport ist einer der Faktoren, die

Einfluss auf die Rohstoffpreise haben.

8

Auf die Dynamik der Rohstoffmärkte reagieren

Der Spezialist

„Die Rohstoffmärkte sind immer in Bewegung“

Peter Brennecke, kaufmännischer Mitarbeiter Rohwareneinkauf

In der dynamischen Welt der Beschaffung und Preisentwicklung

von Rohstoffen ist schnelles Handeln nötig. Für Peter Brennecke

von ForFarmers ist gerade dies das Interessante an seinem

Fach. „Ich bin für den Einkauf der Rohstoffe für die Werke

Langförden und Rapshagen zuständig. Die sich ständig ändern-

den Märkte stellen dabei eine spannende Herausforderung dar.

Täglich ändern sich zum Teil die Warenströme aufgrund von

globalen Änderungen, Waren werden besser oder schlechter

verfügbar. Täglich gibt es neue Aufgaben in der Versorgung der

Werke.“

Außer um den Einkauf von Rohstoffen wie Weizen, Mais, Soja

und Rapsschrot zum Tagespreis kümmert sich Peter auch um

Marktnachrichten und informiert den Außendienst über das

erwartete Angebot und die Preisentwicklung der Rohstoffe zu

bestimmten Terminen. „Es ist wichtig, dass unser Außendienst

und somit die Kunden wissen, was auf dem Rohstoffmarkt los

ist. Diverse Faktoren überall in der Welt haben Einfluss auf

den Preis, so die Jahreszeit. Jetzt ist in Nordamerika gerade

Frühwinter. Das sorgt für logistische Probleme, sodass Druck

auf den Sojapreis entstehen könnte. Oder in Russland drohen

Export Einschränkungen im Weizen, dies kann zu weiteren

steigenden Getreidepreisen führen.“

Faktoren überall in der Welt haben Einfluss auf den Preis

9

Reportage

In Hardenberg (NL) fand die erste

Veranstaltung der Reihe VitaFocus-

Regiostammtische Magenscore statt,

die ForFarmers für Legehennenhalter

organisiert hat. Leider blieb es, we-

gen der Vogelgrippe, in diesem Herbst

bei einer einzigen Veranstaltung, doch

dieses eine interaktive Treffen wurde so

positiv aufgenommen, dass die anderen

Veranstaltungen im kommenden Jahr

sicher stattfinden werden. Bei Redakti-

onsschluss waren die Termine allerdings

noch nicht bekannt.

Der VitaFocus Regiostammtisch Magen-

score ist eine interaktive Veranstaltung in

kleinerem Kreis. Ziel ist es, das theoreti-

sche Wissen zu teilen und anschließend

einen Blick in den Sezierraum des

betreffenden Tierarztes zu werfen, um

die besprochenen Themen auch in der

Praxis sehen zu können. „Darmgesund-

heit ist ganz entscheidend“, meint Bert

Brink vom Plantema Veterinair Centrum

in Hardenberg. „Siebzig Prozent des

Abwehrsystems eines Huhns befinden

sich in der Darmflora. Da kann man

sehen, wie wichtig eine gesunde Darm-

flora für Hühner ist.“Brink beginnt seine

Ausführungen damit, Bilder von gesunden

und von angegriffenen Därmen zu zeigen.

„Ein gesunder Darm hat ein Fischgrätmus-

ter, angegriffene Därme haben ein solches

Muster nicht. Sie können für allerlei Ärger

sorgen: weniger Eier, schlechtere Qualität

oder Verlust des Tieres.”

Stress

Eine der Ursachen für angegriffene Därme

ist Stress. Und im Leben eines Huhns gibt

Die Erläuterungen im Sezierraum sind sehr aufschlussreich.

Gesunder Darm entscheidend für Spitzenergebnis

Magenscore: Schlüssel zur Darmgesundheit

10

es einige Stresssituationen. Es beginnt

schon in dem Moment, wenn die Hühner

im Betrieb ankommen, also bei Orts-

wechseln. Aber auch das Impfen löst

Stress aus. Eine Verringerung von Stress

in derartigen Situationen durch eine gute

Betreuung der Herde ist eine Möglich-

keit, die Eingeweide gesund zu erhalten.

„Außerdem kann man während der ersten

drei Wochen der Haltung ein Probiotikum

geben“, so Brink. „Das ist vergleichbar

mit Yakult: einem Milchtrunk, der die

menschliche Darmflora stimuliert.“

Gesundheitliche Beeinträchtigungen

Beeinträchtigungen, die zur Schädigung

des Darms führen können, sind zum

Beispiel Kokzidiose, Clostridium und

Black Head. Kokzidiose ist ein Darm-

parasit, der die Darmzellen zerstört.

Dies vermindert die Aufnahme von Nähr-

stoffen. Clostridium ist eine chronische

Darmentzündung, die ebenfalls Schäden

verursacht. Black Head ist ein Parasit im

Blinddarm, der die Schleimhaut zerstört,

was sehr schädlich für das Tier ist. Dann

gibt es viel Ausfall. „Zum Glück kommt

das nur sehr sporadisch vor“, so Brink.

Womit allerdings jeder zu tun hat, ist

Wurmbefall. Insbesondere mit Band- und

Spulwürmern. „Der Große Bandwurm

verursacht fast keinen Schaden und muss

nicht unbedingt bekämpft werden. Der

Kleine Bandwurm, der etwa 4 mm lang

ist, verursacht dagegen sehr viel Scha-

den. Genau wie die Trichine. Wenn diese

Parasiten gefunden werden, muss man

unbedingt behandeln. Kleine Spulwürmer

würde ich auch bekämpfen, denn die sind

ein Zwischenwirt für Black Head. Wenn

man das einfach laufen lässt, riskiert

man, dass Black Head ausbricht.“

Gute Entwicklung

Bert Brink: „Der Ansatz von ForFarmers,

die Definition eines ‚gesunden Huhns‘

enger zu fassen, ist ein sehr positiver

Schritt. Man weiß immer mehr, und es ist

gut, dass dieses Wissen mit den Prak-

tikern geteilt wird. So, wie es beim Ma-

genscore ja schon erfolgreich läuft.” Der

Magenscore ist Bestandteil der gemein-

samen Forschung mit dem Gesundheits-

dienst für Tiere und Nutreco. Seit Beginn

dieser Studie vor fünf Jahren wurden

viele Praxisversuche durchgeführt. Harrie

Rouschop, Spezialist für Legehennen,

war von Anfang an daran beteiligt. Im

Rückblick sagt er: „Entscheidend ist, dass

genügend Magenaktivität entwickelt wird.

Dann folgt die Frage, wie wir das Fut-

ter optimal abstimmen. Man kann zwar

Struktur hinzufügen, aber dies muss auch

gleichmäßig im Futter verteilt werden,

damit die Hennen sie gut aufnehmen

können .” Ein Huhn hat keine Zähne.

Das Futter wird im Kropf eingeweicht

und angesäuert und geht dann durch

den Drüsenmagen, wo die Vorverdauung

stattfindet, in den Muskelmagen.

Dort wird der Futterbrei zu verdaulichen

Stückchen zerkleinert. „Je kleiner die

Teilchen werden, umso besser ist die

Verdauung, und die Aufnahme des Futters

ist höher. Ein schnellerer Durchfluss des

Futters bedeutet, dass es weniger verdaut

ist und also weniger Nähr stoffe aufgenom-

men werden. Bei einem angegriffenen

Darm ist die Verdauung gestört. Je größer

die Darmoberfläche, umso besser die

Aufnahme“, erläutert Harrie.

Optimaler Moment

Der optimalste Moment, um den Magen-

score zu ermitteln, liegt bei einem Alter

von 20 bis 22 Wochen. Harrie: „Dann

bestimmen wir drei Dinge: zuerst den

Übergang vom Drüsen - zum Muskelma-

gen. Je deutlicher der Unterschied, umso

besser die Entwicklung der beiden Mägen.

Zweitens die Dicke der Muskelwand: Je

dicker der Muskel, umso stärker und umso

besser mischt er den Nahrungsbrei. Und

als Letztes die Härte des Magenmuskels.

Dieser Wert gibt an, ob die Muskelmasse

ausreichend stimuliert wird, um richtig ak-

tiv zu sein. Bei diesem letzten Wert haben

wir sehr viel geübt, damit jeder auf die-

selbe Weise testet. Anschließend werden

alle Daten in einer Datenbank gebündelt.

Aus ihr wollen wir dann neue Informati-

onen holen, um dieses Managementtool

auch weiterentwickeln zu können.“

Was fangen Landwirte damit an?

„Auf Basis des Magenscores können wir

eine Prognose über die Aussichten für die

Herde wagen“, so Harrie. „Genauer: über

Ausfall, Legequote, eventuelle Darmpro-

bleme in der Herde und deren technische

Leistungen. Auf der Grundlage des Scores

erstellen wir einen Aktionsplan für das

Management oder das Futter. Es kann

sich aber auch um die gesamte Strategie

handeln. Messen heißt wissen. Und genau

durch dieses Wissen können wir etwas

verbessern!“

Was sagt der Magen aus?

11

Wollen Sie 5.000 euro gewinnen?Praxisgerechte Innovationen bringen die

Agrarbranche voran . Aus diesem Grund

fördert ForFarmers die Entwicklung und

Verbreitung von Innovationen. Eigens dafür

wurde der Innovationsfonds ‚Farmers for

Farmers‘ eingerichtet. Die unabhängige Jury

trifft sich zweimal jährlich, im Frühjahr und

im Herbst. Die Bewerbung für den Preis im

kommenden Frühjahr ist ab jetzt möglich.

Eine Innovation muss nicht komplex sein. Es

geht darum, dass sie breit einsetzbar ist und

Lösungen für praktische Probleme bietet

oder finanzielle Einsparungen bringt. Der

Innovationsfonds vergibt jedes Jahr mehrere

Preise in Höhe von 1.000, 2.500 und 5.000

Euro.

Weitere Informationen?

www.farmersforfarmers.eu

Neuigkeiten & Tipps

Stalltratsch

1214DU

Innovationsfonds sucht Innovationen

Unsicherheit wegen VogelgrippeBei Drucklegung dieser Futterpost-

Ausgabe war die Lage in Bezug auf die

Vogelgrippe (AI) leider noch nicht ruhig.

Wir haben unser Möglichstes getan, um

unsere Kunden mit Futter zu beliefern,

und das werden wir auch weiterhin tun.

Trotz neuer Regelung mit komplexen

Folgen für unsere Lieferungen ist das bis

jetzt gelungen. Doch uns ist klar, dass die

Situation hier und da ziemlich schwierig

war oder noch ist. Die Konsequenzen für

die betroffenen Betriebe und den Sektor

sind groß – emotional wie auch finanziell.

Wir wünschen Ihnen viel Kraft und hoffen,

dass sich die AI-Epidemie nicht weiter

ausbreitet!

landwirt des JahresWir gratulieren Jens Engelken, Lege-

hennenhalter in Haren (Ems), zum Titel

‚Landwirt des Jahres‘. Engelken führt

einen Legehennenbetrieb mit 36.000

Hennen. Der Preis, initiiert und getragen

vom Fachblatt dlz agrarmagazin, wurde

in diesem Jahr erstmalig verliehen und

zeichnet Persönlichkeiten aus, die als

Landwirt bzw. Landwirtin erfolgreich sind

und für die es im unternehmerischen

Alltag selbst-

verständlich ist,

Verantwortung

gegenüber Mensch,

Tier und Umwelt

wahrzunehmen.

Dieser Wettbewerb

wird von mehreren Firmen und der

Landwirtschaftskammer gesponsert.

Futter für Ihre Rendite

„Ich sehe… ich sehe… ein Leben lang das beste Futter.“