Friedrich Stöckl , Fachreferent Sanitärtechnik ... · • DIN EN 806-2 Der Einbau einer...

07.04.2015

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Versorgungstechnisches Kolloqium

Tinkwasserhygiene

FH Erfurt 2015-04-01

Friedrich Stöckl, Fachreferent Sanitärtechnik

Agenda

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Versorgungstechnisches Kolloquium Trinkwasserhygiene

Stand der Normung - Zusammenhang mit der VDI/DVGW 6023

Vereinbarkeit der VDI/DVGW 6023

Hygiene-Erstinspektion

Werkstoffauswahl

Leitungsführung und Dimensionierung

Verantwortung

Quintessenz

Friedrich Stöckl

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Agenda

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Werkstoffauswahl


Verantwortung

Quintessenz

Friedrich Stöckl

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Pflicht zur Einhaltung der Trinkwasserverordnung

• Die Trinkwasserverordnung richtet

sich in erster Linie an den Unternehmer

oder sonstigen Inhaber einer

Wasserversorgungsanlage (=Betreiber).

• Der Planer und Installateur findet in ihr

keine direkten Handlungsanweisungen.

• Erst durch den Bezug auf die allgemein

anerkannten Regeln der Technik

wird sie für die Fachwelt greifbar.

Trinkwasserverordnung

Friedrich Stöckl

Trinkwasserverordnung Trinkwasserverordnung

DIN EN 806

DIN 1988

DVGW Arbeitsblätter

VDI Richtlinien

ZVSHK Merkblätter

Allgemein anerkannte Regeln der

Technik (Auszug)

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Übersicht zum Stand der Normung

Friedrich Stöckl

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DIN EN 806 und DIN 1988


Friedrich Stöckl

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Nationale Regelwerke und Vorschriften


Friedrich Stöckl

Agenda

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Werkstoffauswahl


Verantwortung

Quintessenz

Friedrich Stöckl

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VDI/DVGW 6023 als „Allgemein anerkannte Regel der Technik“

• "Präventionsleitlinie"in allen Angelegenheiten der

Trinkwasserhygiene

• Orientierungshilfe für den Anwender

• Handlungsempfehlungfür den praktischen Arbeitsalltag


Friedrich Stöckl

Quelle:mtb-news.de

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VDI/DVGW 6023

• Die Richtlinie verweist auf die Einhaltung der „Allgemein anerkannten Regeln der Technik“.

• Sicherstellung der Hygieneanforderungen aus der Trinkwasserverordnung.

• Handlungsempfehlung:

Konkrete Nennung und vertragliche Vereinbarung der gestellten Anforderungen

• Normen, Verordnungen und Richtlinien (VDI/DVGW 6023,E)

• Nutzungsbeschreibung (Anforderungen, Risikogruppen,E)

• Vollständiges Konzept in Abstimmung mit dem Betreiber (Raumbuch,E)


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Agenda

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Werkstoffauswahl


Verantwortung

Quintessenz

Friedrich Stöckl

Wann muss die Hygiene-Erstinspektion durchgeführt werden

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• Die VDI/DVGW 6023 als a.a.R.d.T. kann vertraglich vereinbart werden

• Wenn diese explizit vereinbart ist, dann muss die Hygiene-Erstinspektion durchgeführt werden.

• Diese Prüfung darf nur von fachkundigen Personen mit hygienetechnischer Zusatzqualifikation

durchgeführt werden.

• Nachweis insbesondere durch eine bestandene Prüfung VDI/DVGW 6023, Kat. A

• Der Nachweis darf nicht älter als fünf Jahre sein

• VDI/DVGW 6023 Update

Friedrich Stöckl

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Zertifizierung durch eingetragene Schulungspartner

• Updateschulung wird auf der Rückseite

des Originaldokuments bestätigt


Friedrich Stöckl

Umfang der Hygiene-Erstinspektion

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• Die im Rahmen der Hygiene-Erstinspektion festgestellten Mängel müssen vor dem Befüllen

der Trinkwasser-Installation behoben werden.

• Die vorhandenen Unterlagen sind entsprechend zu aktualisieren

• Anpassung der Bestandspläne (Technik)

• Raumbuch mit Betreiber kontrollieren und anpassen

• Berechnung gegebenenfalls neu durchführen

• Instandhaltungsplan anpassen

• Hygieneplan anpassen

• Bei Feuerlöscheinrichtungen immer das Brandschutzkonzept prüfen

Friedrich Stöckl

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Agenda

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Werkstoffauswahl


Verantwortung

Quintessenz

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Zugelassene Werkstoffe

Werkstoffwahl - DIN 1988-200

• Zur Auswahl der geeigneten Werkstoffe ist eine aktuelle Trinkwasseranalyse beim

örtlichen Wasserversorgungsunternehmen (WVU) einzuholen.

• Für metallene Werkstoffe gilt, dass eine Veränderung der Trinkwasserbeschaffenheit

im Hinblick auf die Anforderungen der TrinkwV als vertretbar angesehen wird, wenn die

in der DIN 50930-6 aufgeführten Werkstoffwerte nicht überschritten werden. (Referenzwerkstoffe)

• Für Werkstoffe mit organischen Bestandteilen gelten die Anforderungen nach DVGW W 270

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Werkstoffauswahl

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Korrosionsbelastung

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Werkstoffauswahl

Friedrich Stöckl

DIN 50930-6 und UBA Empfehlung

• „Teil 6: Bewertungsverfahren und Anforderungen hinsichtlich der hygienischen Eignung in

Kontakt mit Trinkwasser“

• Bei dieser Norm handelt es sich um eine nationale Restnorm.

• „Empfehlung des Umweltbundesamtes - Trinkwasserhygienisch geeignete metallene

Werkstoffe“

• Metallene Werkstoffe, für die eine trinkwasserhygienische Eignung nachgewiesen wurde,

sind auf der Liste des UBA zu finden.

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Werkstoffauswahl

Friedrich Stöckl

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Einsatzgrenzen nach DIN 50930-6

• Bei Verwendung von Kupfer und

feuerverzinkten Werkstoffen für die

Trinkwasser-Installation ist diese Norm

grundsätzlich zu beachten, da anhand

der Wasseranalyse festgestellt werden

muss, ob die genannten Werkstoffe in

Verbindung mit dem angelieferten

Trinkwasser eingesetzt werden können.

Werkstoffauswahl

Friedrich Stöckl

Prüfung der Einsatzgrenzen

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Werkstoffauswahl

Friedrich Stöckl

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Einsatzgrenzen bei Kupfer

• Eine Veränderung der Trinkwasserbeschaffenheit im Hinblick auf seine Eigenschaften als

einwandfreies Lebensmittel wird als vertretbar angesehen, wenn das Wasser über die

Anforderungen der Trinkwasserverordnung hinaus eine der folgenden Bedingungen erfüllt.

• pH-Wert ≥ 7,4

oder

• pH 7,0 - 7,4 bei TOC < 1,5 g/m3

TOC: Gesamtgehalt der enthaltenen organischen Kohlenstoffe

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Werkstoffauswahl

Friedrich Stöckl

Sonderfall nichtrostender Stahl

• Nichtrostende Stähle sind im Passivzustand für den Kontakt mit Trinkwasser geeignet.

• In diesem Zustand weisen nichtrostende Stähle bei der Prüfung nach DIN EN 15664-1

sehr geringe Metallabgaberaten auf.

• Die Metallkonzentrationen liegen in den meisten Fällen unter der analytischen Nachweisgrenze.

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Werkstoffauswahl

Friedrich Stöckl

Sauerstoff Passivschicht

Edelstahl

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Grundsätze

• Korrosion darf kein Thema sein

• Eine nachteilige Veränderung der Trinkwasserbeschaffenheit darf nicht stattfinden

• Rohre und Verbindungstechniken sind für eine Lebensdauer von 50 Jahren zu planen

• Eine Desinfektion nach DVGW Arbeitsblatt W 557 muss möglich sein

• Rohrhersteller befragen

- Desinfektion mit Chlordioxyd

- Betriebsbedingungen

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Werkstoffauswahl

Friedrich Stöckl

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VDI/DVGW 6023 Schulung A

01-2015

„Sorgenfreie Werkstoffe“

Mepla / PushFit Kemper Armaturen Mapress Edelstahl

Werkstoffauswahl

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Zusammenfassung

• Wasseranalyse Aktuell vom WVU innerhalb der Schwankungsbreiten

• DIN 50930-6 Prüfung der Einsatzgrenzen

• UBA Empfehlung Trinkwasserhygienisch geeignete metallene Werkstoffe

• DIN 1988-200 Werkstoffe für neue Trinkwasserinstallationen sind so auszuwählen, dass Korrosionsschutzmaßnahmen durchTrinkwasserbehandlung nicht notwendig werden

• DIN EN 806-2 Der Einbau einer Wasserbehandlungsanlage sollte nicht dazu dienen, falsche Planung oder ungeeignete Werkstoffwahlauszugleichen.

• DVGW W 270 Vermehrung von Mikroorganismen

• VDI/DVGW 6023 Chemische Veränderung des Trinkwassers - Werkstoffauswahl

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Werkstoffauswahl

Friedrich Stöckl

Agenda

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Werkstoffauswahl


Verantwortung

Quintessenz

Friedrich Stöckl

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8. Verteilung von kaltem Trinkwasser – „Europa“

8.1 Trinkwasser-Entnahmestellen (DIN EN 806-2)

Entnahmestellen für geringe Entnahmen oder seltene Benutzung dürfen nicht am Ende einer

langen Leitung eingebaut werden.

• Lösungsansätze:

• Reihenleitung (Einschleifen)

• Ringleitung

• Spüleinrichtungen

Leitungen für kaltes Trinkwasser dürfen nicht neben Heizleitungen oder Leitungen für erwärmtes

Trinkwasser verlaufen oder durch beheizte Bereiche wie z. B. Trockenschränke für Kleider oder

Wäsche führen.

Ist dies unvermeidlich, sind Warmwasser- und Kaltwasserleitungen zu dämmen.

(Dämmung von PWC, PWH und PWH-C national generell nach Tabellen 8 und 9 aus DIN 1988-200 14.2.6)


Leitungsführung DIN EN 806-2 / DIN 1988-200

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Friedrich Stöckl

8. Verteilung von kaltem Trinkwasser – „National“

8.1 Trinkwasser-Entnahmestellen (DIN 1988-200)

• Einzelzuleitungen zu Entnahmearmaturen müssen so kurz wie möglich sein.

• Ein Wasservolumen von 3 l ist als Obergrenze einzuhalten;

• kleinere Wasservolumina sind anzustreben.

• Leitungen, die nur selten benutzt werden oder der Frostgefahr ausgesetzt sind,

müssen unmittelbar am Anschluss der durchströmten Verteilleitung mit Absperr-

und Entleerungsvorrichtungen versehen werden und sind zweckmäßigerweise

durch Schilder zu kennzeichnen.



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Friedrich Stöckl

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Geberit Hygienespülung - Sicherheit für den Betreiber



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Sicherstellung des bestimmungsgemäßen Betriebes

von Trinkwasserinstallationen

• Regelmäßige Wassererneuerung

in bestimmten Leitungsabschnitten

einer Trinkwasser-Installation.

• Einhaltung der geforderten

Maximaltemperatur von

Trinkwasser kalt (PWC) < 25°C.

Friedrich Stöckl

Geberit Hygienespülung - Sicherheit für den Betreiber



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Friedrich Stöckl

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Geberit Hygienespülung

• Einfache Bedienbarkeit• Einstellung (Wireless) via

• Smartphone,

• Tablet oder

• Notebook

• Einfache Bedienbarkeit• 4 Betriebsmodi

• Intervall-,

• Zeit-,

• Temperatur- oder

• Nutzersteuerung


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Geberit Hygienespülung

• Zusätzliche Merkmale• Anschlusssicherheit nach DVGW W540

• Ablaufüberwachung (Rückstausensor)

• integrierte Zeitschaltuhr

• Protokollfunktion

• Unterschiedliche Durchflussleistungen

• Gleichzeitige Ansteuerung beider Ventile möglich

• Schallschutznachweise

• Bestandteil in Quattro (Brandschutz)• I30 bis I90

• F30 bis F90


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Geberit Hygienespülung - zeitgesteuerte Betriebsarten

• intervallorientierte Spülungfestes Intervall zwischen den Spülungen ohne Fixierung

auf einen festen Wochentag oder definierten Zeitpunkt

• Beispiel:

alle 6 Stunden E.


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Geberit Hygienespülung - zeitgesteuerte Betriebsarten

• zeitorientierte SpülungSpülung startet nach fest eingestellten Zeitpunkten

• Beispiel:

Montag, Mittwoch und Freitag

jeweils zur selben Zeit

• um 06:00 Uhr

• EE.


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Geberit Hygienespülung - sensorgesteuerte Betriebsarten

temperaturorientierte Spülung

• Spülauslösung ist das Erreichen einer

Start-Temperatur (z. B. PWC max. 25°C)

• Spülende entweder durch Erreichen einer

Stopp-Temperatur oder max. Spüldauer (Volumen)

• Zusätzlich kann die temperaturgeführte Spülung

auf Wochentage fixiert werden.

• Routinespülung!

wenn innerhalb eines vorgegebenen Zeitfensters

die Spülung nicht über Temperatur ausgelöst wird


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Geberit Hygienespülung - sensorgesteuerte Betriebsarten

nutzungsorientierte Spülung

• Vorgelagerter Volumenstromsensor

erfasst Nutzung im nachgeschalteten

Leitungsabschnitt

• bei Nutzung

„volumenoptimierte Differenzspülung“

• Es wird nur soviel Wasser abgespült,

wie zur Sicherstellung des bestimmungs-

gemäßen Betriebs erforderlich ist.

• Bei einer Nichtnutzung innerhalb eines

vorgegebenen Zeitfensters erfolgt eine

Zeitspülung


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Weitere Geberit Komponenten mit Intervall-Hygienespülfunktion

• Geberit WC-Steuerung Sigma 80 (infrarot)

• Geberit WC-Steuerung Sigma10 (infrarot)

• Geberit Urinalsteuerung (infrarot)

• Geberit WT-Armatur (infrarot)


Agenda

FH Erfurt 2015-04-01 38





Werkstoffauswahl


Verantwortung

Quintessenz

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Dimensionierung DIN EN 806-3

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Friedrich Stöckl

DIN EN 806-3

Die tatsächlichen Druckverhältnisse vor Ort

und weitere wichtige Parameter wie z. B.

• die geodätische Höhe,

• Druckverlust in Apparaten und

• Mindestfließdruck der Entnahmearmaturen

werden hierbei nicht berücksichtigt.

Warmwasser-Zirkulationsleitungen unterliegen anderen hydraulischen Gesetzmäßigkeiten und

können nicht mit dieser Methode bemessen werden

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Normalinstallation

Als Normal-Installationen werden Installationen bezeichnet:

• deren Entnahmearmaturen keinen größeren Entnahmearmaturendurchfluss aufweisen

als in Tabelle 2 aufgeführt

• deren Art der Nutzung keinen höheren Spitzendurchfluss erwarten lässt,

als er sich nach dem Bild B.1 ergibt (siehe Anhang B)

• die keine Dauerverbraucher mit Trinkwasser versorgen.

Andere Installationen gelten als Spezial-Installationen.

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Friedrich Stöckl

Grundlagen für die Dimensionierung

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Friedrich Stöckl

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LU = 2 LU = 1 LU = 4 LU = 2 LU = 1

LU = 4 SP LU=2

SPM LU= 2

LUges. = 14

LUges. = 28

151518181815

22

28

28

LUges. = 42

Dimensionen abhängig von LU und variabler Länge

DIN EN 806-3

Auszug DIN 1988-300 Anwendungsbereich

ANMERKUNG

Die Rohrdurchmesser für die Kalt- und Warmwasserverbrauchsleitungen in Wohngebäuden

mit bis sechs Wohnungen können auch nach DIN EN 806-3 bestimmt werden, sofern der

Versorgungsdruck ausreicht und die Hygiene sichergestellt ist.

Handlungsempfehlung:

Differenzierte Berechnung nach DIN1988-300

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Friedrich Stöckl

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Friedrich Stöckl

Senkung der Spitzenvolumenströme über alle Nutzungseinheiten

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Dimensionierung DIN 1988-300

Friedrich Stöckl

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Berücksichtigung des Einflusses der Temperatur



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Friedrich Stöckl

Einführung von Nutzungseinheiten

Neuer Gleichzeitigkeitsansatz

in den Nutzungseinheiten

Nutzungseinheit (NE):in sich abgeschlossener Sanitärraum,

• Badezimmer

• Küche

• EE

In jeder NE werden lediglich die zwei größten

Berechnungsdurchflüsse addiert

Ziel: Reduzierung der Volumenströme



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Friedrich Stöckl

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Einführung von Nutzungseinheiten und Auswirkung

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• Grundsätzlich alle Entnahmestellen berücksichtigen

• Nicht berücksichtigt werden in einer Nutzungseinheit:• ein zweiter Waschtisch

• eine Dusche zusätzlich zur Badewanne

• ein Sitzwaschbecken

• ein Urinal

• Zapfventile in Vorräumen von Toilettenanlagen

NE: Gäste WC NE: Badezimmer NE: Küche NE: Hausw.


Friedrich Stöckl

Nutzungseinheiten – Beispiel 1



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Friedrich Stöckl

sl13,0VR =&

sl15,0VR =&

sl07,0VR =&

sl28,0V

sl13,0sl15,0V

=

+=

&

&

sl28,0V

sl13,0sl15,0V

=

+=

&

& sl13,0VR =&

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Nutzungseinheiten – Beispiel 2



sl13,0VR =&

sl15,0VR =&

sl0,07VR =&

sl0,22V

0,070,15V NE1NE1

=

+=

&

&

sl0,29V

0,070,070,15V NE2NE1NE1

=

++=

&

&

sl07,0VR =&

2 NE an einer Stockwerksinstallation

sl0,35V

0,070,130,15V NE2NE1NE1

=

++=

&

&

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Friedrich Stöckl

Nutzungseinheiten - Spitzenvolumenstrom

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Nutzungseinheit 1 Nutzungseinheit 2

1NEV& 2NE

V&

( ) cVaVb

RS−= ∑ &&)9(

Wird an eine Teilstrecke eine zweite NE

angeschlossen, addieren sich die Spitzendurchflüsse

der beider NEs, sofern der sich damit ergebende

Spitzendurchfluss kleiner ist als der nach Gleichung (9)

berechnete.

( ) ( )21)9(,9NENESSVVVwennnachV &&&& +<


• überlagerte Regel

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Ausnahmen bei der Ermittlung des Spitzendurchflusses

• Dauerverbraucher (> 15 min) dazu addieren

• Gleichzeitigkeit von Reihenanlagen mit Betreiber festlegen

• Reihenanlagen bei Gleichzeitigkeit dazu addieren

• Sonderbauten, Gewerbe- und Industrieanlagen mit Betreiber festlegen

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Friedrich Stöckl

Berechnungsbeispiel (Quelle: FH Steinfurt Prof. Dr. C. Bäcker)

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Nutzungseinheit:

Küche

Nutzungseinheit: Bad


Friedrich Stöckl

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V��=0,15l/s V��=0,15l/sV��=0,07l/sV�� = 0,15l/sV�� = 0,13l/s

V��= 0,15l/sV��=0,22l/sV� ��= 0,30l/sV� ��=0,30l/sV��=0,30l/s


Friedrich Stöckl


Nutzungseinheit:

Spitzendurchfluss ist maximal der Summendurchfluss der beiden größten Entnahmestellen.

Gewählt nach Norm:

Addition der beiden Nutzungseinheiten: �� = 0,07 + 0,30 = �, ��

�

Gleichzeitigkeit nach Berechnungsformel: �� = �,��/�

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NE: Küche

V�� = 0,07l/s

NE: Bad

V�� = 0,30l/s


Friedrich Stöckl

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57



NE: Küche

V�� = 0,07l/s

NE: Bad

V�� = 0,30l/s


( ) cVaVb

RS−= ∑ &&)9(

( ) cVaVb

RS−= ∑ &&)9(

VS = 0,42 l/sVNE = 0,37 l/s

VS = 0,61 l/sVNE = 0,74 l/s

Friedrich Stöckl

Agenda

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Werkstoffauswahl


Verantwortung

Quintessenz

Friedrich Stöckl

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Verantwortungsbereiche auf den Punkt gebracht

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Quintessenz

Planung Installation Betrieb

Schaffung der Voraussetzungen für den bestimmungsgemäßen Betrieb

Einhaltung des bestimmungs-gemäßenBetriebs

Betreiberpflicht nach TrinkwV

Pflicht ist die Einhaltung der Allgemein anerkannten Regeln der Technik

Friedrich Stöckl

Voraussetzung für den bestimmungsgemäßen Betrieb

Kompetenzen bei Planung, Bau und Betrieb von Trinkwasser-Installationen

60



Quintessenz

Friedrich Stöckl

Planung

Installation

Betrieb

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Agenda

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Werkstoffauswahl


Verantwortung

Quintessenz

Friedrich Stöckl

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Damit Trinkwasser auch Trinkwasser bleibt

Wasser muss fließen

Temperaturen müssen stimmen

Quintessenz

Friedrich Stöckl

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