FRISCHES VON HIER! - tuebinger-umwelten.de · Produkt und dem passenden Anbieter zu erleichtern,...

Produkte aus der eigenen Region mit nachvollziehbarer Herkunft und Erzeugung liegen im Trend. Immer mehr Menschen schätzen die Qualität frischer Lebensmittel, deren Herkunft nachvollziehbar ist. Gerade in Zeiten labordesignter Fertiggerichte besinnen sich viele Menschen auf naturbelassene, qualitativ hochwertige Lebensmittel, die vor Ort wachsen und die Kreativität und handwerkliches Geschick bei der Zubereitung erfordern.

Genau an dieser Stelle kommen unsere regionalen landwirtschaftlichen Betriebe zum Tragen: Vertrautheit, Nähe, Ursprünglichkeit, Natürlichkeit und Identifikation sind Begriffe, die untrennbar mit Lebensmitteln aus der Region in Verbindung gebracht werden.

Mit seiner Vielfalt in Landwirtschaft, Wein-, Obst- und Gartenbau kann dieses Bedürfnis im Landkreis Tübingen bestens befriedigt werden. Eine Vielzahl von landwirtschaftlichen Betrieben und Gärtnereien bieten Ihnen eine breite Palette von hochwertigen und konkurrenzlos frischen Lebensmitteln.

Mit dieser Broschüre wollen wir den Zugang zu landwirtschaftlichen Produkten direkt in Ihrer Nähe ermöglichen. Der Einkauf direkt beim Erzeuger ist dabei immer ein Erlebnis für die ganze Familie und zudem ein wichtiger Beitrag zum Erhalt unserer einzigartigen Kulturlandschaft im Landkreis Tübingen.

Regionale Produkte: Gut für uns – gut für unsere Heimat!

Joachim WalterLandrat

IMPRESSUMErscheinung: Dezember 2015 | 4. Auflage

Herausgegeben vom:Landratsamt Tübingen | Wilhelm-Keil-Straße 50 | 72072 Tübingen

Diese Broschüre entstand in Kooperation mit den Abteilungen Landwirtschaft, Baurecht und Naturschutz

0 70 71 / 2 07-40 02 [email protected] www.kreis-tuebingen.de

Konzeption & Gestaltung: Goldersbach Design, Tübingen | www.goldersbach.de

Bildnachweise: Fotografien stammen von Mitarbeitern des Landratsamts Coverbild: shutterstock | Bild Landrat: Foto Keidel

Die aktuelle Direktvermarkter-Broschüre finden Sie auch online: www.kreis-tuebingen.de/Dienstleistungen/Landwirtschaft

Tourismusförderung 0 70 71 / 2 07-44 10 [email protected] www.kreis-tuebingen.de

FRISCHES VON HIER! Einkaufen beim Direktvermarkter

4 5

KÄSE

MILCH

SAFT

WEIN & SPIRITUOSEN

HONIG

GEFLÜGEL

RIND

WILD & LAMM

SCHWEIN

FISCH

ÜBERSICHT – Direktvermarkter und Produkte im Landkreis Tübingen

LEGENDE

Mit dieser Broschüre wird Einkaufen vor Ort leicht gemacht. In der nachfolgenden Aufstellung sind die Ortschaften im Landkreis Tübingen und die dort an-sässigen direktvermarktenden Betriebe alphabetisch aufgeführt. Um die Suche nach dem gewünschten Produkt und dem passenden Anbieter zu erleichtern, wurde das Produktangebot in 15 Gruppen unterteilt. Diese Gruppen umfassen alle Produkte aus der

Land- und Forstwirtschaft sowie dem Wein-, Obst- und Gartenbau, die von über 50 Betrieben im Kreis angeboten werden. Über die laufende Nummer des Betriebes finden Sie schnell Kontaktdaten und Angebotspalette.

Viel Spaß beim Einkaufen auf den Betrieben und dem Genuss regionaler Produkte.

Impressum | SEITE 2

Vorwort von Landrat Joachim Walter | SEITE 3

Inhaltsverzeichnis | SEITE 4

Übersicht – Direktvermarkter und Produkte im Landkreis Tübingen | SEITE 5

Gütezeichen – Was bedeuten Sie? | SEITE 9

Direktvermarkter 01 – 20 | SEITE 10 – 17

Übersichtskarte – Direktvermarkter | SEITE 18 – 19

Direktvermarkter 21 – 56 | SEITE 20 – 34

Wochenmärkte im Landkreis Tübingen | SEITE 35

INHALTSVERZEICHNIS

OBST

GEMÜSE & KARTOFFELN

BROT

GETREIDEPRODUKTE

EIER

AMMERBUCH

01 Ewald Rau

02 Lindenhof, Familie Haischt

03 Brennerei Armbruster

04 Hof Gauß

BODELSHAUSEN

05 Kastanienhof

06 Birkenhof, Familie Schäfer

GOMARINGEN

07 Tilman Grauer

08 Emmy Lindgrün

09 Edelbrennerei Junger

6 7

HIRRLINGEN

10 Beuter und Noll GbR

KUSTERDINGEN

11 Hofladen Kasch

12 Hofladen Querbeet

13 Landgut Kemmler

MÖSSINGEN

14 Imker Christoph Herrmann

15 Brennerei & Hofladen Leukhardt

16 Gerd Künstle

17 Lindenhof, Familie Eissler

18 Hildegard Möck

NEUSTETTEN

19 Schweine- & Geflügelhof Maier GbR

20 Wolfgang Schimpf

21 Hof Bisinger

22 Lebolds Hoflädle

23 Maier Lindenhof GbR

24 Alfred Frick

OFTERDINGEN

25 Dreher und Regetz

26 Oberwiesachhof, Familie Dreher

27 Fischer GbR

ROTTENBURG

28 JVA Rottenburg

29 Landratsamt Tübingen (Forst)

30 Biovertrieb Rauser GbR

ROTTENBURG - BIERINGEN

31 Maierhof Truffner

ROTTENBURG - DETTINGEN

32 Johannes Blessing

ROTTENBURG - ECKENWEILER

33Mosterei, Brennerei und Obstbau Däuble

34 Manfred und Achim Katz

ROTTENBURG - ERGENZINGEN

35 Edelbrennerei Baur

ROTTENBURG - HAILFINGEN

36 Nicole und Alexander Kaiser

ROTTENBURG - HEMMENDORF

37 Dorfmetzge

ROTTENBURG - OBERNAU

38 Reichert GbR

ROTTENBURG - OBERNDORF

39 Fahrner

ROTTENBURG - WENDELSHEIM

40 Holocher Weinhof

STARZACH - WACHENDORF

41 Manufaktur Broch

TÜBINGEN

42 Bechtle Hof

43 Hofladen Wizemann

44 Erika Jantzen (Stauden)

45 Kreisjägervereinigung Tübingen

46 Landratsamt Tübingen

47 Obstgut Bläsiberg

48 Schmidgärtnerei

49Schwärzlocher Hof, Irene´s Hoflädle

8 9

GÜTEZEICHEN – WAS BEDEUTEN SIE?Für alle Qualitätssiegel gilt, dass die Einhaltung der jeweiligen Richtlinien auf allen Stufen der Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung regelmäßig durch neutrale Instanzen kontrolliert wird.

Bioland Siegel

Bioland ist einer der führenden ökologischen An-bauverbände, dessen Wirtschaftsweise auf Kreis-laufwirtschaft und artgerechter Tierhaltung beruht sowie den Verzicht auf den Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln und Dünge- mitteln. Bioland erfordert die Gesamtumstellung des Betriebs auf ökologische Produktionsweise und die Einhaltung strengerer Produktionsvorgaben als das EU-Bio-Siegel. www.bioland.de

Demeter Siegel

Demeter ist der Öko-Pionier der ökologischen Anbau-verbände und steht für die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise nach anthroposophischen Prinzi-pien. Das Demeter-Siegel erfordert eine Gesamt- umstellung des Betriebs auf die biologisch-dynami-sche Wirtschaftsweise; Tierhaltung ist obligatorisch, ebenso der Einsatz biologisch-dynamischer Präpara-te. Der landwirtschaftliche Betrieb wird ganzheitlich als lebendiger Organismus betrachtet.www.demeter.de

Qualitätszeichen BW

Das Qualitätszeichen Baden-Württemberg garantiert landwirtschaftliche Produkte von ausgezeichneter Qua-lität und nachvollziehbarer Herkunft. Produkte, die das Siegel tragen, garantieren umweltbewusste und kontrol-lierte Pflanzenproduktion sowie kontrollierte Tierhaltung. Träger des Zeichens ist das Land Baden-Württemberg. www.gemeinschaftsmarketing-bw.de

Bio Siegel Baden-Württemberg

Das Bio-Zeichen Baden Württemberg steht für regionale Bio-Lebensmittel mit nachvollziehbarer Herkunft, die in Baden-Württemberg nach den ökologischen Standards der EU-Öko-Verordnung produziert wurden, wobei die Betriebe voll auf öko-logische Produktion umgestellt sein müssen. Die regionale Herkunft gewährleistet einen zusätzlichen ökologischen Vorteil der Erzeugnisse.www.gemeinschaftsmarketing-bw.de

Tü-Korn-Siegel

Tü-Korn – natürlich regional, 100% Dinkel; Tü-Korn ist eine Marke der Region und steht für ein regi-onales Partnerprojekt, bestehend aus Landwirten, Müllern und Bäckern aus dem Landkreis Tübingen. Ziel der Partner ist, das Dinkelkorn auf den heim- ischen Böden, frei von Gentechnik und mit höchsten Ansprüchen an die Qualität zu produzieren und wei-ter zu verarbeiten.www.tuekorn.de

TüBio – frisch aus der Region

TüBio steht für eine Biomilch, die regional erzeugt und verarbeitet wird. Die Milch kommt von 5 Land-wirten aus dem Kreis Tübingen, die nach den Bio-land-Richtlinien produzieren und sich zur Tübinger Bio-Bauernmilch GmbH zusammengeschlossen haben. Weiterverarbeitet, abgefüllt und verpackt wird die Milch in der regionalen Molkerei auf dem Birkenhof Schäfer. TüBio bietet traditionell frische und nicht homogenisierte Milch.www.tue-bio.de

TÜBINGEN - HAGELLOCH

50 Kreuzberger Hof

51 Schäferei Fritz GbR

TÜBINGEN - KILCHBERG

52 Hofladen Kilchberg

TÜBINGEN - UNTERJESINGEN

53 Gärtnerei Schreiner

54 Jesinger Hoflädle

55 Unterjesinger Mühlelädle

TÜBINGEN - WEILHEIM

56 Betriebsgemeinschaft Braun

ERZEUGNISSE Eier, Obst (Bee-ren), Gemüse (Tomaten, Gurken, Kartoffeln, Salate), Geflügel (Weih-nachtsgänse und Puten), Edel- brände, Honig, Mehl, Nudeln, Dinkelnudeln,

SONSTIGE ANGEBOTE (Hof)Café, Hofführungen, Obst selber pflücken (Himbeeren, Johannisbeeren), Floristik zu allen Anlässen, Heu & Stroh für Klein- tiere, Mosterei (bag in box)

VERTRIEB Hofladen / Gärtnereiverkauf

VERKAUFSZEITEN Hofladen Mo.– Fr. 09.00 – 12.00 Uhr und 14.00 – 18.00 Uhr Sa. 09.00 – 12.30 Uhr

Café (Öffnungszeiten)Di.–So. 14.00 – 18.00 Uhr

ERZEUGNISSE Brot (alle 3 Wochen), Eier, Rohmilch, Äpfel, Gemüse, Kartoffeln, Saft, Honig (Bioland), Mehl, Nudeln, Müsli, Dinkelprodukte

SONSTIGE ANGEBOTE auf Anfrage Hofführungen für Kinder, Lernort Bauernhof, Heu & Stroh

VERTRIEB Verkauf ab Hof Hofladen/Lieferservice

VERKAUFSZEITENDi. 09.00 – 12.00 Uhr Fr. 14.00 – 19.00 Uhr Sa. 09.00 – 12.00 Uhr Lieferservice Do. in Tübingen und Ammerbuch auf Vorbestellung, 24 Std. Milchtankstelle

ERZEUGNISSE Edelbrände und Liköre

SONSTIGE ANGEBOTE Streuobstanbau, integrierter Pflanzenschutz

VERTRIEB Verkauf ab Hof

VERKAUFSZEITEN Sa. 09.00 – 13.00 Uhr und nach Absprache

ERZEUGNISSE Saft (bag in box) 5l/10l verschiedene Sorten

SONSTIGE ANGEBOTE Mosterei (bag in box), Hofführ-ungen für Kinder und Erwachsene, Lernort Bauernhof, Blumen zum Selberschneiden, Heu & Stroh Führungen Biogasanlage mit Café bzw. Imbiss


VERKAUFSZEITEN täglich ganztags Selbstbedienung

ERZEUGNISSE Edelbrände und Liköre aus eigener Herstellung


VERKAUFSZEITEN nach telefonischer Vereinbarung

01

02

03

04

05Kastanienhof

Hof Gauß

Brennerei Armbruster

Lindenhof

Ewald Rau

Ofterdingerstraße 14 72411 BodelshausenTel. 07471 9621105Fax. 07471 9621110

Rappenbergstr.5 72119 Ammerbuch – BreitenholzTel. 07073 3252Fax. 07073 3252

Wintergasse 18 72119 Ammerbuch – ReustenTel. 07073 6197Fax. 07073 [email protected]

Herrschaftsgarten 8 72119 Ammerbuch – PfäffingenTel. 07073 1448armbruster.k63@ googlemail.com

Karl und Marcus HaischtReustenerweg 1 72119 Ammerbuch – EntringenTel. 07073 6764 Fax. 07073 [email protected]

10 11

BODELSHAUSEN

AMMERBUCH – REUSTENAMMERBUCH – BREITENHOLZ

AMMERBUCH – ENTRINGEN

AMMERBUCH – PFÄFFINGEN

ERZEUGNISSE Rind, Rindfleisch aus eigener Aufzucht




SONSTIGE ANGEBOTE Brennerei

VERTRIEB Hofladen

VERKAUFSZEITEN Di. – Fr. 10.00 – 12.30 Uhr und 14.00 – 18.30 Uhr Sa. 09.00 – 16.00 Uhr

ERZEUGNISSE Holzofenbrot, Obst, Gemüse, Marmelade, Maultaschen, frische Nudel- spezialitäten

VERTRIEB Hofladen

VERKAUFSZEITEN Do. + Fr. 08.00 – 13.00 Uhr und 14.30 – 19.00 Uhr Sa. 08.00 – 14.00 Uhr

ERZEUGNISSE Eier aus eigener Produktion, Eierlikör, Nudeln

VERTRIEB Hofladen

VERKAUFSZEITEN Di. 09.30 – 12.00 Uhr Fr. 14.30 – 17.00 Uhr Sa. 08.00 – 12.00 Uhr

ERZEUGNISSE Milch

SONSTIGE ANGEBOTE Lernort Bauernhof, Hofführungen auf Anfrage

VERTRIEB Verkauf ab Hof Lieferservice

VERKAUFSZEITEN Mo. – So. 17.00 – 19.00 Uhr Rohmilch ab Hof, ganztägig pasteurisierte Vollmilch im 1l Beutel

06

07

08

09

10Beuter und Noll GbR

Edelbrennerei Junger

Emmy Lindgrün

Tilman Grauer

Birkenhof

Frommenhauserstr. 15/20 72145 HirrlingenTel. 07478 [email protected]

Familie Schäfer 72411 BodelshausenTel. 07471 71868Fax. 07471 72904birkenhof- bodelshausen@ t- online.de | www.tue-bio.dewww.die- milchmanns.de

Hauptstr. 31 72810 Gomaringen – StockachTel. 07072 912830Fax. 07072 [email protected]

Inh. Cornelia RuckwiedLindenstr. 40 72810 GomaringenTel. 07072 912046Fax. 07072 6004438www.emmy- lindgruen.de

Waltersberg 1 72810 GomaringenTel. 07072 920011 Fax. 07072 920012

12 13

HIRRLINGEN

GOMARINGEN – STOCKACHBODELSHAUSEN

GOMARINGEN

ERZEUGNISSE Eier, Edelbrände, Liköre, Honig, Mehl, Teigwaren von Albgold


VERTRIEB Hofladen


ERZEUGNISSE Honig VERKAUFSZEITEN nach telefonischer Vereinbarung

ERZEUGNISSE Steinofenbrot, Eier, Milch, Feldsalat, Grünspargel, Gemüse der Saison, Kartoffeln, Schwein: Fleisch, Wurstdosen, Rauchfleisch, Rind, Edelbrände, Schnäpse, Liköre, Saft

SONSTIGE ANGEBOTE Brennerei, (Hof)Café, Hof- führungen, Lernort Bauernhof, Heu & Stroh

VERTRIEB Hofladen

VERKAUFSZEITEN Di. – Sa. 09.00 – 19.00 Uhr So. 13.00 – 19.00 Uhrganztägig Milchautomat

WOCHENMARKT Gomaringen Fr. 08.00 – 13.00 Uhr

ERZEUGNISSE Holzofenbrot, Obst und Beeren, Gemüse und Kürbisse, Kartoffeln, Edelbrände

SONSTIGE ANGEBOTE Blumen zum Selberschneiden

VERTRIEB Hofladen

VERKAUFSZEITEN Mo.– Fr. 16.00 – 18.30 Uhr Sa. 08.30 – 13.00 Uhr

WOCHENMARKT Reutlingen – Betzingen, Tübingen – Lustnau, Herrlesberg, 16.00 – 18.00 Uhr

ERZEUGNISSE Eier, Kürbisse, Kartoffeln, Geflügel, Hähnchen, Puten, Edelbrände, Apfelsaft

SONSTIGE ANGEBOTE ab Martini bis Weihnachten Enten und Gänse

VERTRIEB Hofladen


11

12

13

14

15Brennerei & Hofladen Fam. Leukhardt

Imker Christoph Herrmann

Landgut Kemmler

Hofladen Querbeet

Hofladen Kasch

Waldhof 1 72116 MössingenTel. 07473 5558Fax. 07473 [email protected]

Ohmenhäuserstr. 20 72127 Kusterdingen – Mähringen Tel. 07071 36105Fax. 07071 [email protected] kasch.de

Sieben-Höfe- Weg 14 72116 MössingenTel. 07473 [email protected]

Hauptstr. 20 72127 Kusterdingen –WankheimTel. 07071 8599540Fax. 07071 8599547info@landgut- kemmler.delandgut- kemmler.de

Doris RuckwiedRoiäckerstr. 1 72127 Kusterdingen – MähringenTel. 07071 37459 Fax. 07071 [email protected]

14 15

MÖSSINGENKUSTERDINGEN – MÄHRINGEN

KUSTERDINGEN – WANKHEIM

ERZEUGNISSE Kartoffeln VERTRIEB Verkauf ab Hof


ERZEUGNISSE Brot, Eier, Milch-produkte/Käse, Obst, Gemüse, Kartoffeln, Geflügel, Gänse, Enten, Puten, Hähnchen, Geflügel-wurst, Schwein, Rind, Wild, Honig, Mehl, Nudeln (Getreideprodukte)

SONSTIGE ANGEBOTE Floristik

VERTRIEB Verkauf ab Hof Hofladen

VERKAUFSZEITEN Di. + Fr. 09.00 – 12.00 Uhr 14.00 – 18.00 Uhr Sa. 09.00 – 12.30 Uhr

ERZEUGNISSE Eier, Obst, Gemüse, Kartoffeln, Geflügel, Schwein, Rind, Fisch, Forellen frisch & geräuchert, Apfelsaft, Honig, Mehl, Nudeln (Getreideprodukte)


VERKAUFSZEITEN Di. – Fr. 09.00 – 12.00 Uhr und 16.00 – 19.00 Uhr Sa. 09.00 – 14.00 Uhr

ERZEUGNISSE Brot, Eier, Milchprodukte/Käse, Obst, Gemüse, Kartoffeln, Edelbrände, Saft, Honig, Mehl, Nudeln (Getreideprodukte), Wein


VERKAUFSZEITEN Mo. – Fr. 17.00 – 18.30 Uhr

WOCHENMARKT Mössinger Wochenmarkt Fr. 07.30 – 12.30 Uhr

ERZEUGNISSE Eier, Rind, Baby Beef (10–12 Monate Weiderind) ab 1/8 Tier, Dosenwurst

SONSTIGE ANGEBOTE Hofführungen auf Anfrage für Kinder & Erwachsene, Heu und Stroh


VERKAUFSZEITEN nach Bestellung

16

17

18

19

20Wolfgang Schimpf

Schweine- und Geflügelhof Maier GbR

Hildegard Möck

Lindenhof

Gerd Künstle

Goethestr. 1 72149 Neustetten – RemmingsheimTel. 07472 24482

Hofgut zur Bleiche 2 72116 Mössingen – Talheim Tel. 07473 [email protected] black- zucht.de

Brühlstr. 8 72149 Neustetten – RemmingsheimTel. 07472 1406Fax. 07472 24548info@maier- gefluegelhof.dewww.maier- gefluegelhof.de

Steinlachmühle 5 72116 Mössingen – TalheimTel. 07473 5257Fax. 07473 5257

Familie EisslerLindenhof 1 72116 Mössingen – TalheimTel. 07473 23174 Fax. 07473 22933Lindenhof- Talheim@t- online.de

16 17

NEUSTETTEN – REMMINGSHEIMMÖSSINGEN – TALHEIM

Tübingen

Detten-hausen

Bodelshausen

Ammerbuch

Dußlingen Gomaringen

Hirrlingen

Kirchen-tellinsfurt

Kusterdingen

Mössingen

Nehren

Neustetten

Ofterdingen

Rottenburg am Neckar

Starzach

Reusten

Altingen

Nellingsheim

Ecken-weiler

Remmingsheim

Wolfenhausen

Börstingen

Felldorf

Sulzau

Wachendorf

Bierlingen

Breitenholz

Entringen

Pfäffingen

Wurmlingen Hirschau

Waldhausen

Derendingen

Mähringen

Wankheim

Jettenburg

Weilheim

Kilchberg

Bühl

Kiebingen

Bad Niedernau

Bieringen

Obernau

Schwalldorf

FrommenhausenDettingen

Hemmendorf

Weiler

Seebronn

Hailfingen Oberndorf Unterjesingen

Wendelsheim

Ergenzingen

Baisingen

Kreßbach Immenhausen

Öschingen

Belsen

Bästenhardt

Talheim

Hinterweiler

Stockach

BadSebastiansweiler

Hagelloch

Lustnau

Pfrondorf

Bebenhausen

Direktvermarkter/ Nummerierung

35 21 22 23

36

30

1920

40

39

4

1

42 43

4445

46

47

4849

565228 29

33 34

3138

3241 3710

65

9

1312 11

7 8

25 27

26

15

14

16 17 18

5554 53

3

2

50 51

24

18 19

ÜBERSICHT – Direktvermarkter

01 – 04 Ammerbuch

05 – 06 Bodelshausen

07 – 09 Gomaringen

10 Hirrlingen

11 – 13 Kusterdingen

14 – 18 Mössingen

19 – 24 Neustetten

25 – 27 Ofterdingen

28 – 40 Rottenburg

41 Starzach

42 – 56 Tübingen

Detten-hausen

ERZEUGNISSE Eier, Edelbrände



ERZEUGNISSE Obst, Tafeltrauben, Aprikosen, Heidel-beeren, Äpfel, Birnen, Edelbrände aus eigenem sonnengereiftem Obst, Apfelsaft

SONSTIGE ANGEBOTE Hofführungen auf Anfrage, Obst selber pflücken (Heidelbeeren)

VERTRIEB Verkauf ab Hof / Feldverkauf Lieferservice

VERKAUFSZEITEN nach Vereinbarung nach Anruf, Fax oder E-Mail

ERZEUGNISSE Eier, Schwein, Rind, Fleisch auf Bestellung

SONSTIGE ANGEBOTE Heu & Stroh, ganzjährig in Großballen


VERKAUFSZEITEN Mo. – Fr. 17.00 – 19.00 Uhr

ERZEUGNISSE Brot, freitags alle 3 Wochen von 16.00 – 18.30 Uhr, Kartoffelbauernbrot, Dinkelvoll-korn, Bauernseelen, Flamm- kuchen, Eier aus eigener Boden-haltung (KAT e.V.), Apfelsaft in 5L Boxen


VERKAUFSZEITEN täglich 9.00 – 18.30 Uhr

ERZEUGNISSE Kartoffeln, Ho-lunderblütensirup, Holunderblüten-gelee, Im Herbst: große Auswahl an Speise- und Zierkürbissen,

SONSTIGE ANGEBOTE Heu & Stroh


VERKAUFSZEITEN Sa. 10.00 – 12.00 Uhr und nach telefonischer Vereinbarung, ganztägig Kleinpackungen in Selbst- bedienung

21

22

23

24

25Dreher und Regetz

Alfred Frick

Maier Lindenhof GbR

Lebolds Hoflädle

Hof Bisinger

Zeppelinstr. 11 72131 OfterdingenTel. 07473 5433Fax. 07473 5462bonny- 11@t- online.de

Dieter Bisinger Bühlstr. 1 72149 Neustetten – Wolfenhausen Tel. 07457 956968Fax. 07457 956969www.hof- bisinger.de

Dorfstr. 36 72149 Neustetten – WolfenhausenTel. 07457 59174Fax. 07457 59184info@heuberger- obstland.de

Lindenhof Schulstr. 18 72149 Neustetten – WolfenhausenTel. 07457 1788Fax. 07457 931811

Walter LeboldKirchstr. 13 72149 Neustetten – WolfenhausenTel. 07457 931082 Fax. 07457 [email protected]

20 21

NEUSTETTEN – WOLFENHAUSEN

OFTERDINGEN

NEUSTETTEN – WOLFENHAUSEN

ERZEUGNISSE Schwein & Rind, Fleisch und Wurst

VERTRIEB Verkauf ab Hof Lieferservice

VERKAUFSZEITEN nach Vereinbarung

WOCHENMARKT Rottenburg Metzelplatz Sa. 07.00 – 12.00 Uhr (2. und 4. Samstag im Monat)

ERZEUGNISSE Wild, Wildbret von Rehen, Wild- schweinen und Hirschen, Verkauf von ganzen Stücken, Zerlegen auf Wunsch organisiert

VERTRIEB Verkauf auf Bestellung

VERKAUFSZEITEN Mo. – Do. 08.00 – 12.00 Uhr und 13.00 – 16.00 Uhr Fr. 08.00 – 12.00 Uhr

ERZEUGNISSE Brot, Eier, Äpfel, Gemüse, Kartoffeln, Geflügel, Hähnchen 4x im Jahr, Gänse und Enten auf Martini und Weihnachten, Rind, Honig

SONSTIGE ANGEBOTE Mosterei (bag in box) Apfelsaft

VERTRIEB Hofladen

VERKAUFSZEITEN Stand vor der Schleuse der JVA, Berlinerstr.15

Fr. 14.30 – 17.30 Uhr

ERZEUGNISSE Eier, Milch-produkte/Käse, Gemüse nach Jahreszeit, Kartoffeln, Mehl, Nudeln (Getreideproduktion)

VERTRIEB Hofladen

VERKAUFSZEITEN nach telefonischer Vereinbarung 24h Verkaufsautomaten

WOCHENMARKT Bauernmarkt Albstadt Ebingen Do. 14.00 – 19.00 Uhr

ERZEUGNISSE Eier, Milch, Kartoffeln, Rind, Mehl, Nudeln (Getreideprodukte)

SONSTIGE ANGEBOTE Hofführungen auf Anfrage, Heu & Stroh


VERKAUFSZEITEN 24 Stunden

26

27

28

29

30Biovertrieb Rauser GbR

Landratsamt TübingenAbteilung Forst

JVA Rottenburg

Fischer GbR

Familie Dreher

Heuberger Hof 5 72108 RottenburgTel. 07472 21320Fax. 07472 282924Rauser- Biolandhof@t- online.de

Oberwiesachhof 72131 Ofterdingen Tel. 07473 25579Fax. 07473 270454oberwiesachhof@t- online.dewww.oberwiesachhof.de

Eberhardtstr. 21 72108 RottenburgTel. 07071 207 1421Fax. 07071 207 1499forst@kreis- tuebingen.de

72108 RottenburgTel. 07472 162271

Mittelgasse 7 72131 OfterdingenTel. 07473 [email protected]

22 23

ROTTENBURG OFTERDINGEN

ROTTENBURG

ERZEUGNISSE Obst, Äpfel, Bir-nen, Zwetschgen, Süß- und Sauer-kirschen, Edelbrände, Sortenreine Apfelbrände, Lohrpflaumenbrand

SONSTIGE ANGEBOTE Mosterei (bag in box) wir stellen gerne für sie bag in box aus ihren eigenen Äpfeln her; Brennerei


VERKAUFSZEITEN Do. – Fr. 10.00 – 12.00 Uhr und 15.00 – 18.00 Uhr Sa. 09.00 – 12.00 Uhr und nach telefonischer Vereinbarung

ERZEUGNISSE Rind, Schottische Highlandrinder, Fleisch und Wurst, Apfelsaft, Mehl, Nudeln (Getreide-produkte), Dinkelmehl

SONSTIGE ANGEBOTE Heu & Stroh, Brennholz

VERTRIEB Verkauf ab Hof / Lieferservice

VERKAUFSZEITEN Verkaufsstelle sowie Hofadresse: Hemmendorfer Straße 101 in Rottenburg–Dettingen Sa. 11.00 – 12.00 Uhr sowie nach Vereinbarung

ERZEUGNISSE Gemüse, Zwiebeln, verschiedene Sorten Kartoffeln, Edelbrände, Obst- und Zwetschgenwasser, Bioland Apfelsaft, 5L und 10L (bag in box), Mehl: Dinkelmehl Type 630, Weizenmehl, Roggenmehl, Albleisa


VERKAUFSZEITEN Sa. 08.00 – 18.00 Uhr und nach telefonischer Vereinbarung, kleine Selbst- bedienungstheke im Hof

ERZEUGNISSE Eier aus mobiler Freilandhaltung (Hühnermobil), Kartoffeln, Suppenhühner 1x pro Jahr nach Ankündigung, Eierlikör, Nudeln aus eigener Produktion

SONSTIGE ANGEBOTE Ölmühle: Speiseöle aus eigenen Saaten, Pesto, Ansatzessig


VERKAUFSZEITEN Eier täglich (Selbstbedienung) Mo. – So. 08.00 – 20.00 Uhr und nach telefonischer Vereinab-rung


SONSTIGE ANGEBOTE Brennerei Destillat- und Likör-proben ab 12 bis 20 Personen, Hofführungen auf Anfrage für Erwachsene


VERKAUFSZEITEN Sa. 09.00 – 14.00 Uhr und nach telefonischer Vereinbarung

ERZEUGNISSE Eier, Obst, Äpfel, Birnen, Steinobst, Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Kartoffeln, Edelbrände


VERKAUFSZEITEN Mo. – Sa. ganztägig und nach telefonischer Vereinbarung

31

33

32

34Manfred undAchim Katz

35Edelobstbrennerei Baur

36Nicole und AlexanderKaiser

Mosterei, Brennereiund Obstbau Däuble

Johannes Blessing

Maierhof- Truffner

Neckartalstr. 13 72108 Rottenburg – Bieringen Tel. 07472 41104Fax. 07472 440523lorenz.truffner@t- online.de

Eyacher Straße 9 72108 Rottenburg – EckenweilerTel. 07457 1800Fax. 07457 930750 [email protected] www.daeuble.de

Weinbergstraße 6 72181 Starzach – WachendorfTel. 07478 [email protected]

Obere Torstr. 2 72108 Rottenburg – HailfingenTel. 07457 931558Fax. 07457 931557info@oelmuehle- kaiser.de

Martin und Silke Baur Junghansring 872108 Rottenburg – ErgenzingenTel. 07457 930606Fax. 07457 930607info@baur- martin.dewww.baur- martin.de

Haigerlocher Str. 972108 Rottenburg – EckenweilerTel. 07457 1803

24 25

ROTTENBURG – BIERINGEN

ROTTENBURG – ECKENWEILER

ROTTENBURG – DETTINGEN

ROTTENBURG – HAILFINGEN

ROTTENBURG – ERGENZINGEN

ROTTENBURG – ECKENWEILER

ERZEUGNISSE Wein, Albleisa, Buchweizen

VERTRIEB Verkauf ab Hof / Lieferservice (Lieferservice nach telefonischer Vereinbarung)

VERKAUFSZEITEN abends, tagsüber auf gut Glück

ERZEUGNISSE Rind, Edelbrände, sortenreine Edel- brände, Geiste und Liköre, Saft, Apfel- und Apfelmischsäfte in bag in box

SONSTIGE ANGEBOTE Mosterei (bag in box), Brennerei, Edelbrandverkostung, Streuobst-wanderung mit Verkostung



und nach telefonischer Vereinbarung

ERZEUGNISSE Kartoffeln, Honig


ERZEUGNISSE Brot, Eier, Schwein, Rind

SONSTIGE ANGEBOTE Partyservice


VERKAUFSZEITEN Fr. 15.00 – 19.00 Uhr Sa. 09.00 – 12.30 Uhr

ERZEUGNISSE Schwein, Fleisch und Wurstwaren, Rind, Fleisch und Wurst

VERTRIEB Hofladen

VERKAUFSZEITEN Mi. 17.00 – 18.30 Uhr Sa. 08.00 – 12.00 Uhr

38

37

39

40

41

Holocher Weinhof

Manufaktur Broch

Fahrner

Reichert GbR

Dorfmetzge

Teichhof 72108 Rottenburg – Obernau Tel. 07472 1312 Fax. 07472 931869Teichhof_reichert@t- online.de

Wolfgang NarrDettinger Str. 27 72108 Rottenburg – HemmendorfTel. 07478 344Fax. 07478 [email protected]

Wurmlingerstr.9 72108 Rottenburg – WendelsheimTel. 0151 [email protected] [email protected]

Albstr. 12 72181 Starzach – Wachendorf Tel. 07478 260337 Fax. 07478 261034info@manufaktur- broch.de www.manufaktur- broch.de

Poltringerstr. 52 72108 Rottenburg – OberndorfTel. 07073 2425 Tfahrner@t- online.de

26 27

ROTTENBURG – OBERNAU

ROTTENBURG – HEMMENDORF

ROTTENBURG – OBERNDORF

ROTTENBURG – WENDELSHEIM

STARZACH – WACHENDORF

ERZEUGNISSE Wild, Wildbret von Rehen, Wildschweinen und Hirschen; Verkauf von ganzen Stücken, Zerlegen wird auf Wunsch organisiert

VERTRIEB Verkauf auf Bestellung

VERKAUFSZEITEN Mo. – Do. 08.00 – 12.00 Uhr Mo. – Do 13.00 – 16.00 Uhr Fr. 08.00 – 12.00 Uhr

ERZEUGNISSE Stauden, Schnittblumen, Kräuter

VERTRIEB Gärtnereiverkauf

VERKAUFSZEITEN Mo. – Fr. 10.00 – 18.00 Uhr Sa. 10.00 – 14.00 Uhr

WOCHENMARKT Tübingen Fr. 07.00 – 13.00 Uhr

ERZEUGNISSE (BIO): Brot, Eier, Obst, Gemüse, Milch, Kartoffeln, Geflügel, Saft, Apfelsaft, Birnensaft, Honig, Mehl, Wein, Naturkostsortiment

SONSTIGE ANGEBOTE Erdbeeren selber pflücken, Hofführungen für Kinder auf Anfrage, Lernort Bauernhof, Heu & Stroh


VERKAUFSZEITEN täglich 17.30 – 19.00 Uhr Di. + Do, 09.00 – 09.30 Uhr Fr. + Sa 09.00 – 09.30 Uhr Fr. 13.00 – 19.00 Uhr

ERZEUGNISSE Brot, jeden Freitag aus der eigenen Hofbä-ckerei; Eier, Milchprodukte/Käse, Milch zum selber zapfen, Obst, Gemüse, Schwein, Rind, Wurst, Edelbrände, Honig, Mehl, Nudeln (Getreideprodukte)

SONSTIGE ANGEBOTE Brennerei, Lernort Bauernhof, Hof-führungen für Kinder auf Anfrage

VERTRIEB Hofladen 24 h Automaten

VERKAUFSZEITEN Do. + Sa. 17.30 – 19.00 Uhr Fr. 10.00 – 19.00 Uhr Freitags ist Backtag

ERZEUGNISSE Wild, Wildbret, Reh- und Schwarzwild, Hasen

VERKAUFSZEITEN auf Anfrage, nur saisonal verfügbar

45KreisjägervereinigungTübingen

Reutlinger Str. 175 72072 TübingenTel. 07071 5498469info@kjv- tuebingen.de www.kjv-tuebingen.de

42

43

44

46Landratsamt Tübingen

Erika Jantzen

Hofladen Wizemann

Bechtle Hof

Abteilung ForstEberhardtstr. 2172108 RottenburgTel. 07071 2071402Fax. 07071 2071499 forst@kreis- tuebingen.de

Stauden & Kräuter Sindelfinger Str. 85 72070 TübingenTel. 07071 440205Fax. 07073 4605erika.jantzen@stauden- jantzen.de www.stauden- jantzen.de

Waldhausen 572076 TübingenTel. 07071 600242 Fax. 07071 [email protected]

Waldhausen 11 72076 TübingenTel. 07071 65387 kontakt@bechtle- hof.de www.bechtle- hof.de

28 29

TÜBINGEN TÜBINGEN

ERZEUGNISSE Brot, Eier, Obst, Gemüse, Kartoffeln, Geflügel, Suppenhühner, Schwein, Dosenwurst, Rauchfleisch, Edelbrände, Saft, Honig, Mehl, Nudeln (Getreideprodukte), Wein

VERTRIEB Verkauf ab Hof / Hofladen

VERKAUFSZEITEN Mi. + Sa. 09.00 – 12.00 Uhr 17.00 – 19.00 Uhr

ERZEUGNISSE Gemüse und Kräuter aus eigenem, naturnahem Anbau

SONSTIGE ANGEBOTE Kräuter

VERTRIEB Lieferservice

WOCHENMARKT Tübinger Wochenmarkt Mi., Fr., Sa. 07.30 – 13.30 Uhr Käsereiladen Tübingen Di., Do. 10.00 – 18.00 Uhr Sa. 09.00 – 13.30 Uhr Klinikum Schnarrenberg Di., Do. 10.00 – 17.00 Uhr Hirschau Mi., Fr. 09.30 – 18.00 Uhr

ERZEUGNISSE Brot, Eier, Milch-produkte/Käse, Obst, Gemüse, Kartoffeln, Saft, Honig, Mehl, Nudeln (Getreideprodukte), Wein

SONSTIGE ANGEBOTE Hofführungen auf Anfrage, Heu & Stroh


VERKAUFSZEITEN Do. + Fr. 09.00 – 18.00 Uhr Sa. 09.00 – 13.00 Uhr

WOCHENMARKT Tübingen Lorettoplatz Di. 07.30 – 13.00 Uhr Tübinger Wochenmarkt: Mi. + Fr. 07.00 – 13.00 Uhr Tübingen Jakobusmarkt Sa. 07.00 – 13.00 Uhr Rottenburg Wochenmarkt Do. 08.00 – 13.00 Uhr

47

48

49Schwärzlocher Hof

Schmidgärtnerei

Obstgut Bläsiberg

Bläsikelter 1 72072 TübingenTel. 07071 73209Fax. 07071 [email protected]

Irene´s HoflädleHans und Irene SchmidSchwärzlocher Hof 372070 TübingenTel. 07071 49871Fax. 07071 49871

Schwärzlocher Täle 772070 TübingenTel. 07071 40336Fax. 07071 [email protected] www.schmidgaertnerei.de

30 31

TÜBINGENTÜBINGEN

ERZEUGNISSE Gemüse, saisonal wechselnd

SONSTIGE ANGEBOTE Schnittblumen, Kräuter, Gemüse-jungpflanzen, Beet- und Balkon-bepflanzung

VERTRIEB Hofladen / Gärtnereiverkauf

VERKAUFSZEITEN Di. + Do. 15.00 – 18.00 Uhr 1. Mai – 15. Juni: Mo. – Fr. 09.00 – 12.00 Uhr 14.00 – 18.00 Uhr Sa. 09.00 – 12.00 Uhr

WOCHENMARKT Tübinger Wochenmarkt: Mi. + Fr. 07.00 – 13.00 Uhr Tübinger Jakobusmarkt: Sa. 08.00 – 13.00 Uhr

ERZEUGNISSE (100% Bio): Obst, Gemüse, Kartoffeln, Brot und Backwaren, Milchprodukte/ Käse, Käsetheke, Geflügel, Schwein, Rind, Wurst und Fleischtheke, Saft, Honig, Mehl, Nudeln (Ge-treideprodukte), Wein, Naturkost Vollsortiment, Naturkosmetik und Drogeriewaren

VERTRIEB Hofladen Lieferservice

VERKAUFSZEITEN Mo. – Fr. 09.00 – 18.30 Uhr Sa. 09.00 – 13.00 Uhr

ERZEUGNISSE Wild, Lamm, Schaf, Ziege

SONSTIGE ANGEBOTE Hofführungen auf Anfrage, Kinder, Erwachsene, Heu & Stroh



ERZEUGNISSE Obst, Edelbrände, Saft, Wein und Most

SONSTIGE ANGEBOTE Brennerei, Heu & Stroh



50

51

52

53Gärtnerei Schreiner

Hofladen Kilchberg

Schäferei Fritz GbR

Kreuzberger Hof

Familie ReutterGeißwiesenstr. 4872070 Tübingen – Hagelloch Tel. 07071 61220 Fax. 07071 610605info@kreuzberger- hof.de www.kreuzberger- hof.de

Rohräcker 2 72070 Tübingen – Unterjesingen Tel. 07073 2518

Bahnhofstr 1972072 Tübingen –KilchbergTel. 07071 763999 Fax. 07071 760462info@hofladen- kilchberg.de

Bangertweg 472070 Tübingen – HagellochTel. 0174 3256395Tel. 07071 66091Fax. 07071 6394269 info@schaeferei- fritz.de www.schaeferei- fritz.de

32 33

TÜBINGEN – HAGELLOCH

TÜBINGEN – KILCHBERG

TÜBINGEN – UNTERJESINGEN

ERZEUGNISSE Kartoffeln, Rohmilch, Apfelsaft


VERKAUFSZEITEN Mo. – Sa. 10.00 Uhr (ca.) Mo. – Sa. 17.00 – 19.00 Uhr Milch: Mo. – Sa. 07.00 – 19.00 Uhr

ERZEUGNISSE Eier, Kartoffeln, Schwein aus eigener Aufzucht, Hausmacher Dosenwurst, Edel-brände & Liköre, Saft, Apfelsaft, Mehl, Nudeln, Tü-Kornprodukte, Dinkelnudeln, Nudelteige, Honig

SONSTIGE ANGEBOTE Hofführungen auf Anfrage

VERTRIEB Hofladen Fahrverkauf, Lieferservice

VERKAUFSZEITEN Mo. + Di. 08.00 – 18.30 Uhr Do. + Fr. 08.00 – 18.30 Uhr Mi. + Sa. 08.00 – 12.30 Uhr

ERZEUGNISSE Brot, Dinkel, Dinkelvollkorn, Weizenbrot, Eier, Obst, Äpfel, Kirschen, Mirabellen, Birnen, Zwetschgen, Gemüse, Kartoffeln, Zwiebeln, Kürbisse, Edelbrände, Saft (bag in box), Honig, Wein

SONSTIGE ANGEBOTE Heu & Stroh


VERKAUFSZEITEN Fr. 09.00 – 13.00 Uhr 15.00 – 19.00 Uhr Sa. 09.00 – 13.00 Uhr

SB-Verkauf: Eier, Kartoffeln, Fruchtaufstriche

TÜBINGEN – WEILHEIM

54

55

56 BetriebsgemeinschaftBraun

UnterjesingerMühlelädle

Jesinger Hoflädle

Jesinger Hauptstr. 12572070 Tübingen – Unterjesingen Tel. 07073 910635 Fax. 07073 910657jesinger- [email protected] www.obstundweinbau- mueller.de

Alte Landstr. 1172072 Tübingen – WeilheimTel. 07071 73435bg- [email protected]

Rottenburger Str. 24 72070 Tübingen – UnterjesingenTel. 07073 4531Fax. 07073 6201 [email protected] www.getreidemuehle- kienzlen.de

34 35

TÜBINGEN – UNTERJESINGEN WOCHENMÄRKTE – IM LANDKREIS TÜBINGEN

ORT WOCHENTAG UHRZEIT

MÖSSINGEN

Breitestraße / Falltorstraße Freitag 07.30 – 13.00 Uhr

ROTTENBURG

Marktplatz Dienstag, Donnerstag 07.00 – 12.00 Uhr

Zehntscheuer Samstag 07.00 – 12.00 Uhr

TÜBINGEN

Marktplatz Montag, Mittwoch, Freitag 07.00 – 13.00 Uhr

Jakobuskirche Samstag 08.00 – 13.00 Uhr

FRISCHES VON HIER! - tuebinger-umwelten.de · Produkt und dem passenden Anbieter zu erleichtern,...

Documents

Transcript of FRISCHES VON HIER! - tuebinger-umwelten.de · Produkt und dem passenden Anbieter zu erleichtern,...