Futterwert von Sorghum-Hirse und deren Verwendung in der ... · Futterwert von Sorghum-Hirse und...

Christian Fasching, DINutztierforschung/Tierernährung

Futterwert von Sorghum-Hirse und deren Verwendung in der Milchproduktion, 10.04.2014Folie 1 von 20

Futterwert von Sorghum-Hirse und derenVerwendung in der Milchproduktion

DI Christian Fasching

41. Viehwirtschaftliche Fachtagung9.-10. April 2014

lebensministerium.at praxisnah.de Zeisebiosicherheit.de

?



Verbreitung des Maiswurzelbohrers in ÖsterreichStand Ende 2013(AGES 2013)



Inhalt

• Futterwert von Sorghum-Hirse-Silage & Silomais

• Futterwert ausgewählter Sorghum-Hirse-Sorten

• Milchproduktionswert von Sorghum-Hirse-Silage & Silomais

• Ertragsleistung von Sorghum-Hirse & Silomais

• Die Botschaft



Datengrundlage

• Futterwert– Literatur (S. bicolor, S. bicolor bmr, Kreuzungen, Silomais)

– 151 Befunde heimischer Sorghum-Hirse-Untersuchungen, Rosenau und Gumpenstein, 2011 bis 2013 (privat, LK Kärnten, Stmk., NÖ, Schulen, Firmen,…)

– 190 Befunde heimischer SM-Untersuchungen, Rosenau und Gumpenstein, 2010 bis 2013 (privat, LK, Schulen, Firmen,…)

• Milchproduktionswert– Literatur (S. bicolor, S. bicolor bmr, Silomais)

• Ertragsleistung– Literatur (S. bicolor, S. bicolor bmr, Silomais)

– Hirseversuch der LK Kärnten (2011, 2013)

– Hirseversuch der LK Niederösterreich (2013)



Brown-midrib Sorten (bmr)

• Veränderte Lignin-Zusammensetzung• Reduzierter Lignin-Gehalt• Erhöhte Verdaulichkeit

• Schlechte Standfestigkeit, Lagergefahr!• Ertragseinbußen

• Keine bmr-Sorten in Österreich

http://aces.nmsu.edu/pubs/_a/A332/welcome.html







• Die Botschaft

Inhalt



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S. bicolor, bmr,Literatur

S. bicolor, Literatur Hirse Österreich Corn hybrid, Literatur SM Österreich

% T

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FM XA XP XS

Futterwert von Sorghum-Hirse und Silomais verschiedenerAutoren sowie heimischer Untersuchungen I



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S. bicolor, bmr,Literatur

S. bicolor, Literatur Hirse Österreich Corn hybrid, Literatur SM Österreich

MJ/

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FM XF aNDFom aADFom ADL NEL

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Futterwert von Sorghum-Hirse und Silomais verschiedenerAutoren sowie heimischer Untersuchungen II



5,9

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+25% Hirse -25% SM

MJ/

kg T

M

% T

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FM XA XS aNDFom aADFom ADL NEL

Futterwert von heimischer Sorghum-Hirse und heimischen Silomais (Viertelauswertung)







• Die Botschaft

Inhalt



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%, v

OM

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M

FM XS XZ aNDFom aADFom ADL vOM

Futterwert ausgewählter Sorghum-Hirse-Sorten(2011 bis 2013)







• Die Botschaft

Inhalt



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Corn hybrid S. bicolor

% (M

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% b

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GF Anteil TM Aufnahme Milchleitsung BW Change Milchfett Milcheiweiß

Milchproduktionswert von Sorghum-Hirse und Silomais I(Mittelwert aus Literaturergebnissen)



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Corn hybrid S. bicolor S. bicolor, bmr

% (M

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nhal

tsst

offe

)

% b

zw. k

g

GF Anteil TM Aufnahme Milchleitsung BW Change Milchfett Milcheiweiß

Milchproduktionswert von Sorghum-Hirse und Silomais II(Mittelwert aus Literaturergebnissen)







• Die Botschaft

Inhalt



14,6

12,1

13,5

14,6

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S. bicolor, Literatur S. bicolor, bmr, Literatur Hirse Österreich Corn hybrid, Literatur

t/ha

Ertragsleistung von Sorghum-Hirse(Landwirtschaftskammer Kärnten & Niederösterreich)



ZusammenfassungSorghum-Hirse-Silage als Alternative zu Silomais

• Niedriger TM-Gehalt (Sickersaftverluste?!)

• Sehr niedriger Stärkegehalt• Höherer Gehalt an Gerüstsubstanzen• Niedrige Verdaulichkeit und Energiedichte (verdünnt die Ration)

• Höherer KF-Anteil bei Hirserationen• Vergleichbare TM-Aufnahme• Niedrigere Milchleistung• Höherer Körpermasseverlust!

• Niedrigerer Ertrag und Ertragsschwankungen (Vorfrucht Grünroggen)

• Sortenunterschiede?!• Lager (insbesondere bei bmr-Sorten!)

• CornCracker!!!• Prüfung des Milchproduktionswertes







• Die Botschaft

Inhalt



Kein kompromissloser Austausch von Silomaismit Sorghum-Hirse-Silage!

Keine Sorghum-Hirse-Silage bei

Schwierigkeiten mit der Energieversorgung!Hohen Einsatzleistungen

Herdendurchschnitt > 8.500 kg Milch

Silomais im Rahmen der Fruchtfolge anbauen

Sofern Kompromiss möglich JA zu Sorghum-Hirse (Anteile?!)

Sofern kein Kompromiss möglich Feldfutter & ggf. GF-Zukauf



DI Christian FaschingLFZ Raumberg-Gumpenstein

Nutztierforschung/Tierernährung+43 3682 22451 270

christian.fasching@raumberg-gumpenstein.atwww.raumberg-gumpenstein.at

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