Gefuellte Peperoni
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Zubereitung Gefüllte Peperoni Nährwert pro Portion: 449 kcal F 17 g Kh 53 g E 21 g einfache Zubereitung ca. 10Min 4 Personen 1 Bundzwiebel mit dem Grün 1 Bund glattblättrige Petersilie 300 g Hackfleisch (Rind und Schwein) 200 g Langkornreis (Parboiled) 50 g Rosinen 2 EL Olivenöl 0.5 TL Paprika 1 TL Salz wenig Pfeffer 4 grosse Peperoni 3 dl Fleischbouillon, heiss Und so wirds gemacht: 1. Bundzwiebeln in Ringe, Petersilie fein schneiden, beides mit Hackfleisch, Reis, Rosinen und Öl mischen, Paprika beigeben, würzen. 2. Von den Peperoni je einen ca. 3 cm breiten Deckel abschneiden. Peperoni in eine ofenfeste Form von ca. 2 Litern stellen. 3. Reismasse in die Peperoni füllen, Bouillon darübergiessen, Deckel daraufsetzen. Backen: ca. 45 Min. in der unteren Hälfte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens. ©2013 | Betty Bossi AG | Weitere Informationen und Beratung zu unseren Rezepten erhalten Sie im KochCenter: T 0900 488 488 | CHF 1.19/Min | F + 41 (0)44 209 19 22 | www.bettybossi.ch «KochCenter» | Öffnungszeiten Mo–Fr 8.30–12.00
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Rezept, gefüllte Peperoni mit Hackfleisch und Reis
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ZubereitungGeflltePeperoni
NhrwertproPortion:449kcalF17gKh53gE21g
einfacheZubereitung
ca.10Min
4Personen
1 BundzwiebelmitdemGrn
1Bund glattblttrigePetersilie
300g Hackfleisch(RindundSchwein)
200g Langkornreis(Parboiled)
50g Rosinen
2EL Olivenl
0.5TL Paprika
1TL Salz
wenig Pfeffer
4 grossePeperoni
3dl Fleischbouillon,heiss
Undsowirdsgemacht:
1.BundzwiebelninRinge,Petersiliefeinschneiden,beidesmitHackfleisch,Reis,Rosinenundlmischen,Paprikabeigeben,wrzen.
2.VondenPeperonijeeinenca.3cmbreitenDeckelabschneiden.PeperoniineineofenfesteFormvonca.2Liternstellen.
3.ReismasseindiePeperonifllen,Bouillondarbergiessen,Deckeldaraufsetzen.
Backen:ca.45Min.inderunterenHlftedesauf200GradvorgeheiztenOfens.
2013|BettyBossiAG|WeitereInformationenundBeratungzuunserenRezeptenerhaltenSieimKochCenter:T0900488488|CHF1.19/Min|F+41(0)442091922|www.bettybossi.chKochCenter|ffnungszeitenMoFr8.3012.00
