Gerd Garmaier

Wirtschaftsethische Aspekte des Franchisings

GABLER RESEARCH

Gerd Garmaier

Wirtschaftsethische Aspekte des Franchisings Die erfolgreiche Überwindung von Dilemmastrukturen

Mit einem Geleitwort von Torben L. Brodersen, Geschäftsführer Deutscher Franchiseverband e.V.

RESEARCH

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Dissertation Ludwig-Maximilians-Universität München, 2009

D 19

1. Auflage 2010

Alle Rechte vorbehalten © Gabler | GWV Fachverlage GmbH, Wiesbaden 2010

Lektorat: Ute Wrasmann | Britta Göhrisch-Radmacher

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Umschlaggestaltung: KünkelLopka Medienentwicklung, Heidelberg Gedruckt auf säurefreiem und chlorfrei gebleichtem Papier Printed in Germany

ISBN 978-3-8349-2087-4

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Geleitwort

Franchisesysteme sind besonders komplexe und hochsensible Unternehmernetzwerke,

in denen die Kompetenzen und die Stärken des Franchisegebers mit dem Einsatz und

Erfolgswillen der Franchisenehmer gebündelt werden. Das Ergebnis sind hochwertige

Produkte und bekannte Marken; alles zu attraktiven Preisen verbunden mit professionel-

ler, kundenorientierter Beratung.

Die vorliegende Arbeit beleuchtet diese hochkomplexen Netzwerke und liefert eine ein-

drucksvolle Analyse. Diese wissenschaftliche Arbeit öffnet der Franchisewirtschaft nun

auch den Blick auf die wirtschaftsethischen Aspekte des Franchisings: ‚do ut des’ ist

nicht nur eine Rechtsformel für gegenseitige Verträge, sondern sollte zugleich den

Grundsatz des sozialen Verhaltens in Franchisenetzwerken widerspiegeln.

Wir danken Herrn Dr. Garmaier für diese wertvolle und zugleich aufschlussreiche Dis-

sertation, die als Basiswerk Einzug in die deutsche Franchisewirtschaft halten dürfte.

Torben L. Brodersen

Geschäftsführer Deutscher Franchiseverband e.V.

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"Partnership for Profit" ist ein Slogan, der den markanten Vorteil des Franchisings

deutlich hervorhebt. Weshalb sollen sich zwei Wirtschaftssubjekte bewusst und frei

dafür entscheiden, gemeinsam im Markt aufzutreten? Worin liegt der Vorteil einer

solchen Partnerschaft? Die Antwort auf diese Fragen heißt: Es ist für beide Seiten

vorteilhafter zu kooperieren, als Alleingänge durchzuführen. Dabei können diese

Vorteile oder der "Profit" in monetären Größen, aber auch in nicht-monetären Aspekten

begründet sein.

Aus diesen offensichtlichen Vorteilen leitet sich eine stetig wachsende Bedeutung des

Franchisings in der Praxis ab, die jedoch in krassem Gegensatz zu dem Stellenwert

steht, den das Thema "Franchising" in den Wirtschaftswissenschaften genießt. Es ist

bedauerliche Tatsache, dass das Franchising in der wirtschaftswissenschaftlichen

Literatur eher ein Nischendasein führt. Betriebswirtschaftliche Analysen des

Franchisings sind ebenso unterrepräsentiert wie mikro- und makroökonomische

Untersuchungen. Als Beispiel möge hier das Standardwerk zur Betriebswirtschaftslehre

von Günter Wöhe ("Einführung in die Allgemeine Betriebswirtschaftslehre") dienen. In

der Auflage von 1978 finden sich bei einer Gesamtseitenzahl von 1112 knappe zwei

Seiten zum Thema "Franchising". Dasselbe Werk bietet in der Auflage von 2005

(Gesamtumfang: 1220 Seiten) nur noch 24 Zeilen zum gleichen Thema.

Einschlägige Werke finden sich hingegen im juristischen Bereich. Darin stehen die

sinnvolle Ausgestaltung von Franchiseverträgen und deren gesetzliche Grundlagen,

sowie die aktuelle Rechtsprechung im Vordergrund. Gerade die angespannte Lage am

Arbeitsmarkt der letzten Jahre wäre jedoch ein guter Anlass gewesen, sich aus

wirtschaftswissenschaftlicher Sicht näher und intensiver mit dem Thema "Franchising"

zu befassen.

"Partnership for Profit" gilt im übertragenen Sinne auch für das oft spannungsgeladene

Verhältnis von Ethik und Ökonomik. Historisch betrachtet, ist mit Adam Smith die

Ökonomik aus der Ethik entstanden. Adam Smith (1723 - 1790) wurde im Jahre 1751

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Professor für Logik und erhielt im Jahre 1752 einen Lehrstuhl für Moralphilosophie an

der Universität Glasgow, den er bis 1763 bekleidete. Sein erstes bedeutsames Werk,

"The Theory of Moral Sentiments" (dt. "Die Theorie der ethischen Gefühle"), das 1763

erschien, befasst sich mit der menschlichen Natur und den Auswirkungen der

Verfolgung von Eigeninteresse auf die Gesellschaft. 1776 schuf er mit seinem Werk

"An Inquiry into the Nature and Causes of the Wealth of Nations" (dt. "Der Wohlstand

der Nationen") die Grundlage der klassischen Nationalökonomie.

Im Laufe der Zeit wurde diese segensreiche Synergie von Ethik und Ökonomik in den

Hintergrund gedrängt und im Extremfall entstand sogar eine Antinomie. Diese Tendenz

hat sich in neuerer Zeit gewandelt. Insbesondere Homann (vgl. Literaturliste) hat dazu

beigetragen, dass der Fokus wieder darauf gerichtet wird, wie aus ethischen Anliegen

und ökonomischen Interessen eine gewinnbringende Partnerschaft für beide Seiten

entstehen kann. Nicht Ethik oder Ökonomik ist die Fragestellung, sondern Ethik und

Ökonomik. Dass davon beide Seiten profitieren können, liegt auf der Hand.

Diese Arbeit will in ihrer Marginalität dazu beitragen, das Phänomen "Franchise" zu

beleuchten (ökonomischer Aspekt), und insbesondere analysieren, aus welchen Gründen

Franchising überhaupt entwickelt und letztlich in Anspruch genommen wird. Die

Entwicklung und Inanspruchnahme von Franchising ist eng verknüpft mit dem Konzept

der Dilemmastrukturen, deren historische Modellierung auf Thomas Hobbes (1588 -

1679) zurückzuführen ist, und das eine große Bedeutung für ethische Fragestellungen

hat (ethischer Aspekt).

Gerd Garmaier

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Inhalt

1. Kapitel: Das Konzept des Franchisings 1 1.1 Historischer Hintergrund 1 1.2 Definition 2 1.3 Abgrenzung zu verwandten Systemen 6

1.3.1 Freiwillige Ketten 6 1.3.2 Vertragshändler 7 1.3.3 Lizenzvertrag 8 1.3.4 Agentur 8 1.3.5 Filialsystem 9 1.3.6 Übersicht der Merkmalsausprägungen 10

1.4 Wesen des Franchisings 10 1.4.1 Grundtypen des Franchisings 10

1.4.1.1 Vertriebs-Franchising 11 1.4.1.2 Dienstleistungs-Franchising 11 1.4.1.3 Produkt-Franchising 11

1.4.2 Mischformen 12 1.5 Typische Inhalte von Franchiseverträgen 12

1.5.1 Der Franchisevertrag als Institution 12 1.5.2 Langfristigkeit 13 1.5.3 Vertragliche Pflichten des Franchisegebers 13 1.5.4 Vertragliche Pflichten des Franchisenehmers 14 1.5.5 Schutzrechte 15 1.5.6 Gebietsschutz 16 1.5.7 Gebühren 16 1.5.8 Vertragliche Grundkonzeption 17

1.6 Entwicklung der Franchisewirtschaft in Deutschland 18 1.7 Zusammenfassung 21

2. Kapitel: Die Modellierung von Dilemmastrukturen 23 2.1 Das Modell von Hobbes 23

2.1.1 Einführung 23 2.1.1.1 Persönliche Daten 24 2.1.1.2 Historischer Kontext 25 2.1.1.3 Die Geometrie Euklids 28 2.1.1.4 Zusammenfassung 28

2.1.2 Der Naturzustand 29 2.1.3 Der Vertrag und die Einsetzung des Souveräns 33 2.1.4 Rechte und Pflichten des Souveräns 35 2.1.5 Die natürlichen Gesetze 37 2.1.6 Zusammenfassung: Das Titelblatt des Leviathan 38 2.1.7 Ethische Würdigung 40

2.1.7.1 Aristoteles - Hobbes 40 2.1.7.2 Der Kant'sche Antagonismus 42

2.2 Definition 43

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2.3 Zusammenfassung 48

3. Kapitel: Die Entstehung von Kooperation 51 3.1 Spieltheoretische Analyse 51

3.1.1 Die Goldene Regel 52 3.1.2 Der kategorische Imperativ 53 3.1.3 Tit for Tat 53

3.2 Mikroökonomische Analyse 55 3.2.1 Tauschtheorie 55 3.2.2 Neue Mikroökonomie 57

3.3 Interaktionsökonomischer Ansatz 61 3.3.1 Abschied vom klassischen Homo oeconomicus 61 3.3.2 Grundlagen der Interaktionsökonomik 65 3.3.3 Institutionen 67 3.3.4 Abgrenzung zur Mikroökonomie 68 3.3.5 Abgrenzung zur Spieltheorie 70

3.4 Zusammenfassung 70

4. Kapitel: Positive Analyse - Kausalität zwischen Dilemmastrukturen und Franchising 73

4.1 Interessen der Franchisegeber 73 4.1.1 Franchisegeber als Anbieter 74

4.1.1.1 Konfligierende Interessen im Wettbewerb 74 4.1.1.2 Konfligierende Interessen in der Distribution 77

4.1.2 Franch