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GIN MARTINI 1. Ein Glas mit 4-5 Eiswürfel füllen. Mit einem Jigger* oder anderem geeigneten Messbecher 2 cl Wermut und 8 cl Gin abmessen und in das Glas mit Eis geben. Die Mischung mit einem Löffel umrühren (nicht zu kräftig, damit sich kein Schmelzwasser bildet). Die Mischung durch ein Barsieb gleichmäßig auf zwei Martini-Gläser verteilen. Zitronenzeste knicken und dazugeben. * Ein Jigger oder Barmaß ist ein Messbecher zum Abmessen kleiner Flüssigkeitsmengen. • 8 cl GIN`CA • 2 Zitronenzesten • Eis • 2 cl Martini
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GIN MARTINI
1. Ein Glas mit 4-5 Eiswürfel füllen.
Mit einem Jigger* oder anderem geeigneten Messbecher 2 cl Wermut und
8 cl Gin abmessen und in das Glas mit Eis geben.
Die Mischung mit einem Löffel umrühren (nicht zu kräftig, damit sich kein
Schmelzwasser bildet).
Die Mischung durch ein Barsieb gleichmäßig auf zwei Martini-Gläser verteilen.
Zitronenzeste knicken und dazugeben.
* Ein Jigger oder Barmaß ist ein Messbecher zum Abmessen kleiner Flüssigkeitsmengen.
• 8 cl GIN`CA
• 2 Zitronenzesten
• Eis
• 2 cl Martini
HOT SANGRIA FÜR EIN GLAS
1. Ein Glas Rotwein und einen Schuss frischgepressten Orangensaft in eine Topf geben.
Zitronen- und Orangenfilets, je nach Geschmack, dazutun.
1 Zimtstange und Sternanis mit in den Topf geben.
Mit einem Jigger* oder anderem geeigneten Messbecher 1-2cl Brandy, 2cl
Apricot-Brandy, und 2 cl Bananenlikör abmessen und in den Topf geben.
Die Mischung im Topf langsam erhitzen, nicht kochen lassen und während des
Erwärmens je nach Geschmack Honig dazu geben.
Den Topf vom Herd nehmen und in ein passendes Glas gießen.
* Ein Jigger oder Barmaß ist ein Messbecher zum Abmessen kleiner Flüssigkeitsmengen.
• 8 cl GIN`CA
• 2 Zitronenzesten
• Eis
• 2 cl Martini
WEIHNACHTS-CAIPI MIR ORANGE UND ZIMT
1. Orange und Limette in 1/8 Stücke teilen.
Ein Cocktailglas zu dreiviertel mit Orangen und Limetten füllen (50/50).
1-2 Esslöffel Rohrzucker dazugeben.
Das Ganze mit einem Stößel zerdrücken um Saft und Aroma zu gewinnen.
Je nach Geschmack 1-2 Prisen Zimt dazugeben.
Das Glas mit crushed Ice füllen.
Das Glas bis zum Rand mit Cachaça auffüllen.
Das Glas mit einem Shaker verschließen. Beide Seiten gut festhalten und
kräftig schütteln.
Den Shaker vom Glas nehmen.
Noch etwas crushed Ice in das Glas geben.
Zur Dekoration kann eine Zimtstange verwendet werden.
Mit Strohhalm genießen.
• Zimt
• Crushed Ice
• Cachaça
• Orangen
• Limetten
• Rohrzucker
WEINEMPFEHLUNGEN
• Spy Valley Sauvignon Blanc aus Neuseeland
• Hand Cabernet Sauvignon aus Australien
• Hito tinto Ribera de Duero aus Spanien
• 20 year old Langmeil Tawny aus Australien
• Quintay „Q“ Pinot Noir aus Chile
• Chocolatier von Lambert aus Australien
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