Großer Gourmet Preis Hamburg 2017

Das kulinarische Fest des Jahresam 8. Oktober 2017

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Großer Gourmet Preis Hamburg 2017

Sonntag, 8. Oktober 2017, ab 17:00 Uhrim Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten HamburgNeuer Jungfernstieg 9-14 · 20354 Hamburg

Tel: +49 (0) 40 34 94 0

Alle Leistungen des Abends auf einen Blick:· Champagner-Empfang mit kleinen Köstlichkeiten

· Gourmet-Menü (gesetzt & an Kochstationen)· Schokolade, Kaffee & Digestif· korrespondierende Getränke· Austern- und Kaviarstation

· Käse-Büffet· Entertainment mit Paul Bacon und Colour The Sky

sowie DJ Ecco Weber

Tickets sind erhältlich für 239 Euro pro Person imFairmont Hotel Vier Jahreszeiten

unter: Tel. +49 (0) 40 34 94 31 88 oderper E-Mail gastronomie.hvj@fairmont.com

13 Michelin Sterne über HamburgNeues und Bewährtes vereinen, das Kreativste der Hamburger Küche präsentieren – das ist auch in diesem Jahr Anliegen des Großen Gourmet Preises Hamburg. Erneut präsentieren sich die besten Köche der Stadt, um mit ihren Gästen zu feiern und ihre Besten zu ehren. Traditionell gibt es auch einen Gastkoch zum Event: Aus Mallorca kommt Fernando P.

Arellano, der beste Koch der Balearen aus dem Restaurant Zaranda, Castell Son Claret. Special Food serviert das Team

des NIKKEI NINE mit Ben Dayag und Yuki Hamasaki.

Nominiert sind:Wahabi Nouri, Piment

Kevin Fehling, The TableChristoph Rüffer, Haerlin

Karlheinz Hauser, Seven SeasFrédéric Morel, Se7en Oceans

Heinz-Otto Wehmann, Landhaus Scherrer

Ein Champagner-Empfang des Hauses Perrier-Jouët mit köstlichen Kleinigkeiten von Sternekoch Pierre Nippkow aus der Ostseelounge im Hotel Fischland, feinster Käse von der Fromagerie Antony, eine Kaviar-Station und feine, prämierte

Schokoladen von Kilian & Close runden den Abend ab. Wieder etwas Besonderes ist das Konzept des Großen

Gourmet Preises Hamburg mit einer Mischung aus gesetzten Gängen und der Küchenparty. Gastgeber Christoph Rüffer

öffnet sein Reich und ermöglicht einen Blick hinter die Kulissen.

Auch das Entertainment entspricht der Bedeutung des Großen Gourmet Preises: Aus London kommt erstmals Paul Bacon mit seiner Solo-Show „Elton John – The Hits“. Im Küchenbereich spielt die Band Colour The Sky Songs der 60er bis 80er Jahre.