Gyoza Vorspeisen · 2020-05-30 · (Lugana / Venetien, Italien / trocken) wunderbar duftig mit...

13
Wechselnde Abendkarte Vorspeisen Kalb Katsu Pha Lau Beef Bulgogi Style Tuna Steak Gyoza Seetangrolle Banh Tom Goi Bach Tuôc 20,90 € 24,90 € 19,90 € 24,90 € 6,00 € 7,50 € 9,80 € 8,00 € 13,90 € japanisches Kalbsschnitzel auf frischem Marktgemüse / Knoblauch / chinesischer BBQ-Soße / Jasminreis (leicht scharf) Short Ribs (Black Angus Querrippe) von der australischen Jack‘s Creek Farm*, geschmort in Sojasoße und fünf verschiedenen Gewürzen auf frischem Marktgemüse / Jasminreis Rinderfilet mit gemischten Pilzen / mariniert mit Knoblauch-Ingwer-So- ja-Soße / Kim Chi / Jasminreis grüne Bohnen / Kürbis / gemischte Pilze / rote Zwiebeln / Knoblauch / Ingwer / Sesam / Jasminreis handgemachte Teigtaschen gefüllt mit Kürbis und Spinat hausgemachte Seetangrollen gefüllt mit Garnelen hausgemachte vietnamesische Süßkartoffelpuffer mit Garnele, Salat, frischen Kräutern und Nuóc Mam Soße vegane Variante ohne Garnele Oktopussalat mit Sellerie / Tomaten / roten Zwiebeln / Koriander / Ingwer / Dill / Knoblauch (leicht scharf) Hauptgerichte *Unser Black Angus kommt von Rindern, die im australischen New South Wales aufgezogen wurden. David Warmoll, der erfahrene Rinderzüchter der Jack‘s Creek Farm hält reine Black-Angus-Tiere in kombinierter Weide- und Getreideaufzucht. Das Resultat ist Spitzenfleisch mit einer sensationellen Marmorie- rung. Das Fleisch ist frei von genetisch behandelten Organismen, frei von wachstumfördernden Futterzusätzen und ohne Hormon- behandlung. Jack‘s Creek ist ein landwirtschaftliches Familienunter- nehmen. weitere Infos:

Transcript of Gyoza Vorspeisen · 2020-05-30 · (Lugana / Venetien, Italien / trocken) wunderbar duftig mit...

Page 1: Gyoza Vorspeisen · 2020-05-30 · (Lugana / Venetien, Italien / trocken) wunderbar duftig mit Litschi und leichten Zitrusklängen (Blanc de Noir / Nordpfalz / trocken) Duft nach

Wechselnde Abendkarte

Vor

sp

eis

en

Kalb Katsu

Pha Lau

Beef BulgogiStyle

Tuna Steak

Gyoza

Seetangrolle

Banh Tom

Goi Bach Tuôc

20,90 €

24,90 €

19,90 €

24,90 €

6,00 €

7,50 €

9,80 €

8,00 €

13,90 €

japanisches Kalbsschnitzel auf frischem Marktgemüse / Knoblauch / chinesischer BBQ-Soße / Jasminreis (leicht scharf)

Short Ribs (Black Angus Querrippe) von der australischen Jack‘s Creek Farm*, geschmort in Sojasoße und fünf verschiedenen Gewürzen auf frischem Marktgemüse / Jasminreis

Rinderfilet mit gemischten Pilzen / mariniert mit Knoblauch-Ingwer-So-ja-Soße / Kim Chi / Jasminreis

grüne Bohnen / Kürbis / gemischte Pilze / rote Zwiebeln / Knoblauch / Ingwer / Sesam / Jasminreis

handgemachte Teigtaschen gefüllt mit Kürbis und Spinat

hausgemachte Seetangrollen gefüllt mit Garnelen

hausgemachte vietnamesische Süßkartoffelpuffer mit Garnele, Salat, frischen Kräutern und Nuóc Mam Soße

vegane Variante ohne Garnele

Oktopussalat mit Sellerie / Tomaten / roten Zwiebeln / Koriander / Ingwer / Dill / Knoblauch (leicht scharf)

Hauptgerichte

*Unser Black Angus kommt von Rindern, die im australischen New South Wales aufgezogen wurden. David Warmoll, der erfahrene Rinderzüchter der Jack‘s Creek Farm hält reine Black-Angus-Tiere in kombinierter Weide- und Getreideaufzucht. Das Resultat ist Spitzenfleisch mit einer sensationellen Marmorie-rung. Das Fleisch ist frei von genetisch behandelten Organismen, frei von wachstumfördernden Futterzusätzen und ohne Hormon-behandlung. Jack‘s Creek ist ein landwirtschaftliches Familienunter-nehmen.

weitere Infos:

Page 2: Gyoza Vorspeisen · 2020-05-30 · (Lugana / Venetien, Italien / trocken) wunderbar duftig mit Litschi und leichten Zitrusklängen (Blanc de Noir / Nordpfalz / trocken) Duft nach

- mit Ingwer und Wasabi -

SPECIALS

Wechselnde Sushikarte

Aburi Hotate

Aburi Beef

New Style Sashimi

VIVU Rock

Surf & Turf Roll

Tuna Deluxe Roll

Salmon Royal Roll

9,50 €23,70 €

18,50 €

13,90 €

15,90 €

15,90 €

15,90 €

15,90 €

flambierte Nigiri mit Jakobs-muscheln / Zitronengras

flambierte Nigiri mit argenti-nischem Rinderfilet / Sesam / Röstzwiebeln / Koriander / Peperoni / Miso-Mayo

vom Hamachi (Bernsteinmak-rele) / Koriander / Ingwer / rote Zwiebeln / Sesam / Ponzu-Soße

flambierter Lachsmantel / Tuna / Avocado / Asialauch / Pepe-roni / Masago / Crunchy Sweet Potato Chips / Chilli-Mayo

flambierter argent. Rinderfilet Mantel / Panko Ebi / Avocado / Lauch / Misomayo / Teriyakisoße

Tuna / Kappa / Avocado / Trüffelmayo

Schottischer Lachs / Avocado / Kappa / Mayo / Ikura / Sesam / Erdnüsse

(2 Stk.)

(5 Stk.)

(5 Stk.)

Rolls (je 8

Stk

.)

Page 3: Gyoza Vorspeisen · 2020-05-30 · (Lugana / Venetien, Italien / trocken) wunderbar duftig mit Litschi und leichten Zitrusklängen (Blanc de Noir / Nordpfalz / trocken) Duft nach

sushi- mit Ingwer und Wasabi -

SakeTekkaKappaAvocadoPaprikaOschinko

SakeMaguroTamagoInariUnagiEbiIkuraHamachiNigiri Set

Crunchy Sake Roll

Crunchy Spicy Tuna Roll

Crunchy Veggie Roll

SakeTunaHamachiSashimi Set

5,20 €6,30 €4,50 €4,50 €4,50 €4,50 €

5,80 €6,90 €5,00 €5,00 €7,50 €5,00 €8,50 €6,50 €

25,00 €

11,00 €12,50 €12,50 €25,00 €

schottischer Lachs*ThunfischGurkeAvocadoPaprikaRettich

(je 6

Stk

.)

(je 5

Stk

.)

(je 2 Stk.)

(je 6 Stk.)

schottischer Lachs*Thunfischgesüßtes Omelettmarinierter Tofugegrillter Süßwasser Aalgekochte GarneleLachskaviarGelbschwanzmakreleTuna / Sake* / Hamachi / Ikura / Unagi (je 2 Stk.)

Schottischer Lachs* / Gurke / Avocado / Cream Cheese

Thunfisch / Gurke / Chillisoße

Ei / Gurke / Avocado / Cream Cheese

schottischer Lachs*ThunfischGelbschwanzmakreleTuna / Sake* / Hamachi / Jakobsmuschel

Maki

10,40 €

10,40 €

9,80 €

Nigiri

sashimi

CEVICHETuna Tatar

13,90 €

Spicy Tuna Tatar auf Avocado

Sushi for

Two

42,00 €13,90 €

Kreation des Sushi Chefs für

zwei Personen

vom Hamachi / Koriander /

Kumquats / rote Zwiebeln / Togarashi

*Unser schottischer Lachs is Label Rouge zertifiziert! Unsere Servicekräfte köannen Ihnen gerne mehr darüber erzählen!

Page 4: Gyoza Vorspeisen · 2020-05-30 · (Lugana / Venetien, Italien / trocken) wunderbar duftig mit Litschi und leichten Zitrusklängen (Blanc de Noir / Nordpfalz / trocken) Duft nach

sushi- mit Ingwer und Wasabi -

Su

sh

i Sp

ec

ials

Ebi Tempura RollEbi Tempura Roll

Tamago RollTamago Roll

12,90 €7,50 € 12,90 €

14,90 €8,00 € 14,90 €

Panko Ebi / Gurke / Avocado / FischrogenPanko Ebi / Gurke / Avocado / Fischrogen

Eimantel / gegrillter Aal / Gurke / Avocado Eimantel / gegrillter Aal / Gurke / Avocado

Mr. Yamamoto(Sushi Pizza)

Ocean Roll

Sakura Roll

Spicy Sake Roll

Hot Tuna Roll

11,40 €

15,90 €8,50 €

14,90 €8,00 €

12,90 €7,50 €

15,90 €8,50 €

Frittierter Sushireis / Gurke / Schottischer Lachs* / Chillimayo

(4 Stk.) (8 Stk.)

Tunamantel / Snowcrab / Avocado / grüner Spargel

Flambierter schottischer Lachsmantel / Unagi / Ebi / Chillimayo

schottischer Lachs* / Avocado / Lauch / Mayo / Rucola / Fisch-rogen

flambierter Tunamantel / Panko Ebi / Gurke / scharfe Soße / Teriyakisoße

Crunchy Veggie Roll

Green Island Roll

Veggie Tempura Roll

Veggie Roll

9,80 €

12,90 €

11,40 €

10,40 €

Ei / Gurke / Avocado / Cream Cheese

Avocadomantel / Tempura Ge-müse / Chillimayo / Teriyakisoße

Eimantel / Tempura Gemüse / Misomayo

Tofumantel / Ei / Avocado / Rettich / Cream Cheese

Vegetarisch

Page 5: Gyoza Vorspeisen · 2020-05-30 · (Lugana / Venetien, Italien / trocken) wunderbar duftig mit Litschi und leichten Zitrusklängen (Blanc de Noir / Nordpfalz / trocken) Duft nach

Vorspeisen- mit Dips -

Sup Siu Gao

Misosuppe

6,80 €

4,50 €

hausgemachte Hühnerbrühe mit hausgemachten Teigtaschen, gefüllt mit Garnelen, Pak Choi, Pilze, Koriander

mit hausgemachtem Tofu, Lauchzwiebel, Seetang

Vorspeisensuppe

Sp

ies

se

Goi

Goi GaGoi Tom

Papaya Salat

Kim Chi

Wakame

5,20 €

6,40 €7,80 €

10,20 €

4,50 €

5,50 €

vietnamesischer Weißkrautsalat mit Karotten / frischen Kräutern und Erdnüssen ...... mit Hühnerfleisch... mit Garnelen

grüne Papaya / Karotten / frische Chilli / Erdnüsse / frische Kräuter & ein Bo La Lot Spieß

scharf eingelegter Chinakohl nach koreanischer Art

Algensalat

Frühlings- & Sommerrollen

Cha Giò

Cha Giò Chay

Goi Cuon

5,90 €

5,90 €

5,90 €

VIVU‘s hausgemachte Frühlingsrollen mitFleischfüllung

VIVU‘s vegetarische Frühlingsrollen

vietnamesische Sommerrollen gefüllt mit - Garnelen & Schweinefleisch

Saigonspieße

Bò Lá Lot

Tom Xa Nuong

Sate Spieße

5,90 €

6,90 €

8,50 €

5,90 €

zwei gegrillte Schweinefleisch-spieße, mariniert mit fünf verschiedenen Gewürzen

zwei gegrillte Rinderhackspieße, ummantelt von Betelpfefferblättern

zwei gegrillte Garnelenspieße, mariniert mit Zitronengras

zwei gegrillte Hühnerfleisch-spieße mit Erdnussdip

Salate

VIVU‘s Vorspeisen-

platte

24,90 €

verschiedene Vorspeisen, vier verschiedene Dips & drei verschiedene Salate

Page 6: Gyoza Vorspeisen · 2020-05-30 · (Lugana / Venetien, Italien / trocken) wunderbar duftig mit Litschi und leichten Zitrusklängen (Blanc de Noir / Nordpfalz / trocken) Duft nach

HAUPTGERICHTE

AUS

DEM

WO

K Asia Ente

Teriyaki Ente

Gà Lá Chánh

Thai Curry (Garnelen)

Thai Curry (Kikok Maishuhn)

Teriyaki Lachs

Beef Udon

15,90 €

15,90 €

14,50 €

18,90 €

18,90 €

18,90 €

16,90 €

Knusprige Ente / Gemüse / Mango / Kokosmangosoße / Jasminreis

Knusprige Ente / Gemüse / Teriyakisoße / Jasminreis

Hähnchenschenkel / Limettenblät-ter / Tomaten / Zucchini / Champignons / Jasminreis

rotes Kokos - Curry / Garnelen / Thai Aubergine / Babymais / Bambusspitzen / Champignons / Zucchini / Thaibasilikum / Jasminreis

rotes Kokos - Curry / Kikok Mais-hühnchen aus Deutschland / Thai Aubergine / Babymais / Bambusspitzen / Champignons / Zucchini / Thaibasilikum / Jasminreis

gegrillter schottischer Lachs / Kim Chi (mittelscharf) / auf Jasminreis

Udonnudeln / Black Angus Rind von der Jack‘s Creek Farm / Pak Choi / Sojasprossen

Bún / Reisvermicelli- dünne Reisnudeln, kalt serviert -

Die Basis für Bún sind Reisvermicelli mit Salat, Gurken, frische Kräuter,

Erdnüsse und Nuóc Mam Soße

Bún Chà Giò

Bún Thit Nuòng

Bún Lá Lôt

Bún Bò Xào Xa

Bún Tôm Nuòng

Bún Thâp Câm

Bún Chà Giò Chay

13,90 €

13,90 €

13,90 €

16,90 €

18,90 €

18,90 €

13,90 €

mit Frühlingsrollen

mit Schweinefleischspießen

mit Rinderhackspießen in Betelpfefferblättern

mit gegrilltem Black Angus und Zitronengras

mit Garnelenspießen und Zitronengras

mit verschiedenen Spießen und einer Frühlingsrolle

mit vegetarischen Frühlingsrollen

vegetarische gerichteVeganes Curry

Teriyaki Udon

12,90 €

12,90 €

verschiedenes Gemüse in gelbem Curry mit Kokosmilch / Jasminreis

Udonnudeln mit verschiedenem Gemüse in Teriyaki-Soße

Page 7: Gyoza Vorspeisen · 2020-05-30 · (Lugana / Venetien, Italien / trocken) wunderbar duftig mit Litschi und leichten Zitrusklängen (Blanc de Noir / Nordpfalz / trocken) Duft nach

HAUPTGERICHTE

Grosse Nudelsuppen

Phò Bò

Sup Siu Gao

Shoyu Ramen

13,50 €

13,50 €

13,50 €

traditonelle vietnamesische Nudelsuppe mit Reisbandnudeln in Rinderbrühe, argent. Roastbeef, verschiedene Rindfleischsorten und frischen Kräutern

Hausgemachte Hühnerbrühe mit hausgemachten Teigtaschen, gefüllt mit Garnelen / Pak Choi / verschiedene Pilze / Sojasprossen / Koriander und Eiernudeln

hausgemachte japanische Hühnerbrühe mit japanischen Ramennudeln / Sojasprossen / Schweinefleisch / Hackfleisch / Lauchzwiebel / Pak Choi

Page 8: Gyoza Vorspeisen · 2020-05-30 · (Lugana / Venetien, Italien / trocken) wunderbar duftig mit Litschi und leichten Zitrusklängen (Blanc de Noir / Nordpfalz / trocken) Duft nach

Mochis

Strawberry CheesecakeKokosMango

VanilleYuzu

6,20 €

„zwei traditionelle japanische Reisküchlein, gefüllt mit verschiedenen Eissorten.“

Wählen Sie aus zwischen den Eissorten:

(2 Stk.)

Dessert

Mochis

6,50 €3,50 €

Eine Kugel Vanilleeis im Teigmantel, knusprig

gebacken, dazu frische Früchte

hausgemachter vietname-sischer Klebreis mit Kürbis, dazu eine hausgemachte

Kokosnusscreme

gebackenes Vanilleeis

Cafe Sua

Cafe Sua Da

2,80 €

2,80 €

vietnamesischer Kaffee mit gesüßter Kondensmilch

kalter vietnamesischer Eiskaffee mit gesüßter Kondensmilch

Chè Bì Ngo

Coffee?!

Page 9: Gyoza Vorspeisen · 2020-05-30 · (Lugana / Venetien, Italien / trocken) wunderbar duftig mit Litschi und leichten Zitrusklängen (Blanc de Noir / Nordpfalz / trocken) Duft nach

Wein (offen)

Castello di Roncade Prosecco Spumante Brut

(Glera / Treviso, Italien)ein fruchtiger Prosecco, mit blumigem Duft nach exotischen Früchten. Am Gaumen ausgeglichen, frisch, trocken und feinperlig.

4,20 €

5,90 €

4,80 €

4,80 €

4,80 €

5,00 €

5,00 €

7,50 €

6,20 €

7,50 €

6,00 €

5,00 €

6,00 €

6,00 €

5,10 €

19,50 €

16,00 €

16,00 €

16,00 €

17,00 €

17,00 €

25,50 €

21,00 €

25,50 €

20,00 €

17,00 €

20,00 €

20,00 €

25,00 €

0,2 l

0,2 l

0,2 l

0,2 l

0,2 l

0,2 l

0,2 l

0,2 l

0,2 l

0,2 l

0,2 l

0,2 l

0,2 l

0,2 l

0,1 l

0,75 l

0,75 l

0,75 l

0,75 l

0,75 l

0,75 l

0,75 l

0,75 l

0,75 l

0,75 l

0,75 l

0,75 l

0,75 l

0,75 l

Marinello Pinot Grigio(Pinot Grigio / Sizilien, Italien / trocken)trocken, Obstaromen, schöne gelbe Farbgebung

Tina Pfaffmann(Grauer Burgunder / Südpfalz / trocken)erdig, voluminös aber trotzdem spritzig

Fusion (Demeter)

(Riesling / Silvaner, Scheurebe /Südpfalz / trocken)knackig frisch, mit würzigen Noten

Timo Erlenwein

Citari Lugana Sorgente

Weingut Metzger

Pink (Weingut Metzger)

(Chardonnay / Pfalz / trocken)Zitrone trifft feine Kräuter! Das ist die beste Beschreibung: zart imDuft, fein mineralisch und kräftiger Schmelz - passt!

(Lugana / Venetien, Italien / trocken)wunderbar duftig mit Litschi und leichten Zitrusklängen

(Blanc de Noir / Nordpfalz / trocken)Duft nach Erdbeeren und Spargel mit pfefferiger Note

(Rosé / Nordpfalz / feinfruchtig)ein Topf voller Beeren und Früchte steigt aus dem Glas

Weingut Thörle(Gutsriesling 2017 / Rheinhessen / trocken)zarte Aromen von Pfirsich, Apfel und Zitrus, mineralische Akzentemit ausgeprägter Frucht

Magie/White (Weingut Mattern)

(Riesling, Sauvignon Blanc, Weißburgunder / Rheinhessen / trocken)feiner Schmelz am Gaumen, mineralischer Abgang

rot

Cal Y Canto

Iloto Salento

Primoduca

(Merlot, Syrah / Spanien / trocken)würzige und fruchtige Noten nach Brombeeren, weißem Pfeffer und Weichselkirschen

(Montepulciano / Apulien - Salent / trocken)fruchtiger Duft und ein kräftiges Rubinrot machen diesen runden und ausgeglichenen Wein einzigartig

(Vinicola Mediterranea / Italien - Apulien / trocken)die Aromatik, reifer Früchte und präsente Gerbstoffe hinterlassen einen anhaltenden, samtig vollmundigen Eindruck

La Grange Bertolet IGP

Tempranillo DO

(Syrah-Cabernet / Languedoc, Südfrankreich/ trocken)Aromen von roten Früchten, feinwürzige Noten, weich und vollmundig, nachhaltig

(Rioja Vega Robles / Rioja, Spanien / trocken)feiner Duft nach reifen, dunklen Beeren, angenehme Geschmacks-nuancen, voller Geschmack

prosecco weiss

Rose

Page 10: Gyoza Vorspeisen · 2020-05-30 · (Lugana / Venetien, Italien / trocken) wunderbar duftig mit Litschi und leichten Zitrusklängen (Blanc de Noir / Nordpfalz / trocken) Duft nach

Wein ( Flaschen)

Weingut Daniel Mattern

Tina Pfaffmann (Schick und Schön)

La Marimorena

(Sauvignon Blanc / Rheinhessen / trocken)launige Mischung aus Paprika, Mango, Kiwi und Maracuja - harmonisch und saftig

(Riesling / Südpfalz / trocken)intensiv und ausgewogen, schöne Frucht, vielseitig und anspruchsvoll mit einer gewissen Leichtigkeit

(Albarino / Spanien / trocken)In der Nase Aromen von frischen Kräutern, Gras und Zitrone. Am Gaumen saftig und erfrischend mit gut strukturiertem langem Nachhall.

23,00 €

25,00 €

24,00 €

28,50€

27,50€

26,00 €

24,00 €

26,00 €

30,00 €

25,00 €

Weisswein 0,75l

La Forge Estate

Baglio del Cristo di Campobello

Musa di Rocca Antica di Camillo Vini

Don Cosimo Primitivo Salento IGP

Château Lestage-Chevillon

Kellerei Schreckbichl

La Croisade

(2017er Cabernet Sauvignon / Frankreich / trocken)überragendes Bukett von reifen Brombeeren und Pflaumen, Vanille- und Mokkanoten, kraftvoller Körper mit Länge

(2017er Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon / Sicilia / trocken) Brombeer- und Johannisbeernoten, feinwürzig, elegant und ausgewogen, deutliche Frucht mit Finesse)

(2015er Merlot / Abruzzen / trocken) Feines Sortenbukett mit fruchtigen Akzenten, harmonische Aromen von Kirsche und Pflaume, Nuancen von Schokolade, Zimt und Vanille

(2018er Primitivo Salento / Apulien / trocken) Feinwürzige Düfte nach Backpflaumen und reifen Himbeeren, Akzente von exotischen Früchten, gut strukturiert, vollmundig

(Bordeaux / Frankreich / trocken) Feiner Duft nach Waldbeeren mit rauchigen Holznoten, guter Struk-tur, feinen Brombeer-Aromen und nachhaltig

(Merlot / Südtirol / trocken) rubinrot mit verführerischen Aromen von roten Beeren und Gewür-zen wie Vanille, Zimt und etwas Gewürznelke

(Syrah, Cabernet Sauvignon / Frankreich / trocken) Die Nase wird dominiert von reifen Beeren mit Gewürz- und Röst-noten. Sehr harmonisch, konzentriert und weich

0,75l

It's Wine o' Clock

Millésime 2011

(Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir /

Frankreich / brut)

In der Nase zuerst Akazie mit Aprikose und Pfirsich,

sehr cremig, dann

zarte Kräuter, Fenchel und Anis vermischt mit Man-

darine und Orange

59€champagner

Page 11: Gyoza Vorspeisen · 2020-05-30 · (Lugana / Venetien, Italien / trocken) wunderbar duftig mit Litschi und leichten Zitrusklängen (Blanc de Noir / Nordpfalz / trocken) Duft nach

Getranke

heiß-getränke

Cafe Sua

Cafe Sua Da

Kaffee

Espresso

Cappuccino

Latte Macchiato

Milchkaffee

Jasmin Tee

Grüner Tee

Konacha Ume

Oolong Tee

Schwarzer Tee

Frischer Minz Tee

Frischer Ingwer Tee

Frischer Minze-Ingwer Tee

Kanne Tee

0,20 l

0,20 l

0,20 l

0,20 l

0,20 l

0,40 l

0,40 l

0,40 l

2,80 €

2,80 €

2,10 €

1,90 €

2,50 €

2,80 €

2,80 €

2,50 €

2,50 €

3,00 €

3,00 €

3,00 €

3,80 €

3,80 €

3,80 €

6,50 €

Schlossquelle

Hausgemachter grüner Eistee mit Zitrone und Mango

Schlossquelle (still)

Coca Cola

Coca Cola light / zero

Fanta

Sprite

Thomas Henry Ginger Ale

Thomas Henry Tonic Water

Thomas Henry Bitter Lemon

Thomas Henry Mystic Mango

Apfelschorle

Rhabarberschorle

Maracujaschorle

Mangoschorle

Litschischorle

hausgemachter grüner Eistee

0,25 l

0,75 l

0,25 l

0,75 l

0,20 l

0,20 l

0,20 l

0,20 l

0,20 l

0,20 l

0,20 l

0,20 l

0,40 l

0,40 l

0,40 l

0,40 l

0,40 l

0,40 l

2,20 €

5,90 €

2,20 €

5,90 €

2,20 €

2,20 €

2,20 €

2,20 €

3,00 €

3,00 €

3,00 €

3,00 €

3,80 €

3,80 €

3,80 €

3,80 €

3,80 €

3,90 €Soft

drink

s

schon Probiert?

3,90 €

Page 12: Gyoza Vorspeisen · 2020-05-30 · (Lugana / Venetien, Italien / trocken) wunderbar duftig mit Litschi und leichten Zitrusklängen (Blanc de Noir / Nordpfalz / trocken) Duft nach

Getranke

Warsteiner Pils

Schlüssel Alt

0,20 l0,40 l

0,20 l0,40 l

1,90 €3,40 €

2,10 €3,90 €

vom fass

König Ludwig Weizen hell

Saigon Bier

Tiger Bier

Tsing Tao Bier

Asahi Bier

Singha Bier

0,50 l

0,33 l

0,33 l

0,33 l

0,33 l

0,33 l

3,80 €

3,50 €

3,80 €

3,50 €

4,00 €

3,50 €

(Vietnam)

(Singapur)

(China)

(Japan)

(Thailand)

Flaschenbier

ohne alkohol

ohne alkohol

Warsteiner Pils (0,0%)

König Ludwig Weizen hell (0,0%)

0,33 l

0,50 l

2,80 €

3,80 €

Hugo

Hugo Litschi

Hugo Mango

Mojito

Caipirinha

Cuba Libre

6,20 €

6,80 €

6,80 €

8,50 €

8,50 €

7,50 €

Holunder-Sirup / Limette / frische Minze / Prosecco / Soda

Litschi-Sirup / Limette / frische Minze / Litschis /Prosecco / Soda

Mango-Sirup / Limette / frische Minze / Mango /Prosecco / Soda

Havana Club Rum / Limette / Minze / Rohrzucker / Soda

Cachaca / Limette / Rohrzucker / Soda

Havana Club Rum / Limette / Coca Cola

0,4

l0,2

5l

Spritzer & Cocktails

Soda Chanh

Miss Lee

Mrs. Chang

Lady Ngyuen

(0,40 l)

(0,25 l)

(0,25 l)

(0,25 l)

4,20 €

4,20 €

4,20 €

4,20 €

crushed Ice / Limette / Rohrzucker / Soda

Maracujasaft / Mangosaft / Soda / Mango

Litschi-Sirup / Apfelsaft / Soda / Litschis

Holunder-Sirup / Limette / frische Minze / Soda

Page 13: Gyoza Vorspeisen · 2020-05-30 · (Lugana / Venetien, Italien / trocken) wunderbar duftig mit Litschi und leichten Zitrusklängen (Blanc de Noir / Nordpfalz / trocken) Duft nach

spirituosen

WhiskyGlenmorangie (Single Malt Whisky)

(Single Malt Whisky)

(Single Malt Whisky)

(Single Malt Japanese Whisky)

Glenfiddich

Bowmore

The Yamazaki

4 cl

4 cl

4 cl

2 cl

11,00 €

6,20 €

14,00 €

18 Jahre, Glenmorangie Distillery, Schottland, 43 %

18 Jahre, Glenfiddich Distillery, Schottland, 40 %

12 Jahre, Bowmore Distillery, Schottland , 40 %

12 Jahre, Suntory Yamazaki Distillery, Japan, 43 %

Ausbalancierte und süße Aromen von Limetten-/Orangenscha-len und Honig, kombiniert mit floralen Akzenten. Langanhalten-der, nussiger und leicht trockener Abgang mit Aromen von Trockenfrüchten, Zitronenschalen und weißer Schokolade. Gereift in Bourbonfässern.

Aromen vom Bratapfel mit Zimt und Sherryakzenten. Ein voller und weicher Geschmack mit kräftiger Eiche und mittellangem Abgang. Gereift in Oloroso Sherry- und Bourbonfässern.

Aromen von feinen Zitronen- und Honignoten kombiniert mit der einzigartigen Bowmore-Rauchigkeit. Warmer und köslicher Geschmack mit Aromen von dunkler Schokolade und Torfrauch und einem langanhaltenden aber feinen Abgang. Gereift in Sherryfässern.

Aromen von starker Vanille, Trockenfrüchten und Honig. Deli-kat und angenehm mild im Geschmack mit einem mittellangen, sehr süffigen aber trockenem Abgang. Gereift in amerikanischen, spanischen und japanischen Eichenfässern.

Monkey 47

Hendrick‘s Gin

Jinzu Gin

r[h]eingin

2 cl

2 cl

2 cl

2 cl

5,50 €

5,30 €

5, 50 €

5,50 €

Black Forest Destillerie, Deutschland, 47 %

Girvan Grain Distillery, Schottland, 44 %

Jinzu Distillery, London, 41,3 %

Bovenkerck Destillerie, Deutschland, 41,3 %

47 Botanicals, darunter zahlreiche Kräuter, Pflanzen und Beeren aus der Schwarzwald Region, verleihen dem Monkey 47 seinen einzigartigen Geschmack. Gelagert in Steingutfässern.

13 Botanicals, darunter Gewürze, Früchte, Samen und Blüten aus aller Welt bilden in ihrer einzigartigen, wohl ausbalancierten Mi-schung die Basis für den berühmten Mix aus zarten Rosenblüten und frisch-herber Gurke, die Hendrick’s Gin so einmalig machen.

Die beiden klassischen Ingredenzien wie Wacholder und Korian-der kombiniert mit zwei traditionellen japanischen Botanicals, wie Kirschblüten und Yuzu harmonieren wunderbar mit dem aus japanischem Sake Reiswein gewonnenen Grunddestillat.

Unterschiedliche Arten von Wacholderbeeren und ein star-ker Malzanteil im Grunddestillat, kreieren den unvergesslichen Geschmack eines frischen, blumigen und reinen Gins aus der Rheinregion.

GIN

GIN TONIC

Gin-Preis + 3,00 €

Junmai Sake

Kidoizumi Junmai Sake

12,00 €

SAKE

4,00 €

7,50 €

Nep Moi

Killepitsch

Jägermeister

&CO

2,80 €

2,80 €

2,30 €