Weinkarte - resihuber.bio · Intensives aber feines Bukett von leichtem Rosenduft und Litschi....

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»Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken.« Goethe Weinkarte Herzlich willkommen! Freuen Sie sich auf eine Auswahl handverlesener Tropfen, die wir gemeinsam mit dem Sommelier unseres Haidhauser Bio-Weinhandels VollCorner Vino für Sie ausgesucht haben. Alle Weine stammen aus ökologischem Anbau. Den Großteil beziehen wir direkt von den Weingütern. Die meisten Winzer haben wir persönlich kennen und schätzen gelernt. Hier stimmt einfach alles: Genuss trifft Nachhaltigkeit.

Transcript of Weinkarte - resihuber.bio · Intensives aber feines Bukett von leichtem Rosenduft und Litschi....

»Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken.«

Goethe

Weinkarte

Herzlich willkommen!

Freuen Sie sich auf eine Auswahl handverlesener Tropfen, die wir gemeinsam mit dem Sommelier unseres

Haidhauser Bio-Weinhandels VollCorner Vino für Sie ausgesucht haben.

Alle Weine stammen aus ökologischem Anbau. Den Großteil beziehen wir direkt von den Weingütern.

Die meisten Winzer haben wir persönlich kennen und schätzen gelernt. Hier stimmt einfach alles:

Genuss trifft Nachhaltigkeit.

Weingüter

Battenfeld-Spanier & Kühling-Gillot Deutschland, RheinhessenEin Ehepaar, zwei Weingüter. Während bei Battenfeld-Spanier saftig-runde Weine auf Kalk- und Lössböden

wachsen, ergibt der Rotschiefer am Rhein bei Kühling-Gillot mineralische, feingliedrige Weine.

Dr. Bürklin-Wolf Deutschland, PfalzBettina Bürklin von Guradze führt eines der traditionsreichsten Weingüter Deutschlands,

dessen Wurzeln bis ins Jahr 1597 reichen. In und um Wachenheim liegt der Fokus auf der Rieslingtraube.

Roth Deutschland, FrankenWinzerin Nicole Roth leitet das Familienweingut im unterfränkischen Wiesenbronn in fünfter Generation.

Neben den klassischen Weißweinen werden hier auch exotische Rebsorten wie Blaufränkisch kultiviert.

Monplézy Frankreich, LanguedocDas kleine südfranzösische Weingut wird von Anne Sutra de Germa und ihrem Sohn Benoit Gil geleitet.

Die Weine reichen von fruchtig-frischen und leichten Sommerweinen bis zu kräftigen Roten mit

ausgesprochenem Alterungspotenzial.

Loacker Italien, Südtirol & ToskanaDer Südtiroler Winzer Rainer Loacker hat in der Toskana eine zweite Heimat gefunden.

Auf seinen Weingütern Corte Pavone und Val di Falco entstehen u.a. Brunellos, die ihresgleichen suchen.

Feudo Montoni Italien, SizilienAufgrund der exponierten Lage mit bis zu 680 Metern über dem Meer produziert Fabio Sireci

hier anspruchsvolle Weine, die die Elemente Sonne, Wind und Boden perfekt vereinen.

La Spinosa Italien, ToskanaMit dem kleinen Weingut zwischen Florenz und Siena verbindet uns eine jahrzehntelange Freundschaft.

Der Winzer Danilo Presezzi legt den Schwerpunkt auf klassisch toskanische Rotweine.

Pasini San Giovanni Italien, Lombardei1958 gründete Andrea Pasini das Familienweingut am südwestlichen Ufer des Gardasees.

Auf den lehmigen Böden entsteht ein gut balancierter Lugana mit viel Schmelz und schönem Körper.

Alle Preise in € inkl. 19 % MwSt. Alle unsere Weine, Champagner, Prosecco und Sekt enthalten Sulfite.

Weiß 0,75 l Flasche

Deutschland

Kühling-GillotRheinhessen

Giro blanc 2016 19,9 Sauvignon Blanc, Scheurebe, Rivaner | Qualitätswein Rheinhessen Ein harmonisches Zusammentreffen von reifem Pfirsich und würziger Grapefruit, das unheimlich viel Spaß macht. Vegan. Trocken.

Battenfeld-SpanierRheinhessen

Hohen Sülzen 2015 32,9 Riesling | Qualitätswein Rheinhessen Aromen von reifem Pfirsich, Passionsfrucht und Honigmelone, die sich auch am Gaumen widerspiegeln, komplexe Mineralität. Vegan. Trocken.

Kirchenstück Riesling GG 2015 49,9 Riesling | Qualitätswein Rheinhessen Bukett von Zitrusfrüchten und Pfirsich mit Noten von Flieder und Orangenschale. Frischer, weicher Auftakt, kräftig und vielschichtig am Gaumen, gut eingebundene Säure und Mineralität. Vegan. Trocken.

Weingut Helmut ChristFranken

Volkacher Kirchberg Kabinett 2016 19,9 Silvaner | Qualitätswein Franken Aromen von Birne, Zitrusfrüchten und leichten Kräuter-Anklängen. Ausgewogen und animierend – ein herrlicher Wein für alle Tage. Demeter. Vegan. Trocken.

Nordheimer Vögelein Chardonnay Spätlese 2016 27,9 Chardonnay | Qualitätswein Franken Vielfältige Blütenaromen, Duft von Marzipan, getrockneter Aprikose und Apfelchips, dezente Vanillenote dank Ausbau im großen Holzfass. Demeter. Vegan. Trocken.

Weiß 0,75 l Flasche

Deutschland

Weingut RothFranken

Silvaner Gutswein 2016 19,9 Silvaner | Qualitätswein Franken Klassiker aus Franken – knackig, fruchtig, frisch. Duft nach grünem Apfel und Zitrusfrüchten. Naturland. Vegan. Trocken.

Rivaner Gutswein 2016 19,9 Rivaner | Qualitätswein Franken Blumig, mit zarter Frucht und leichter Muskatnote. Frisch und elegant – ein belebender Essensbegleiter für leichte Gerichte. Naturland. Vegan. Trocken.

Wiesenbronner Scheurebe 2016 23,9 Scheurebe | Qualitätswein Franken Frische Cassis- und Stachelbeeraromen, mit viel Frucht und lebendigem Ausdruck. Naturland. Vegan. Trocken.

Wiesenbronner Sauvignon Blanc 2016 26,9 Sauvignon Blanc | Qualitätswein Franken Rassiger Wein mit viel Frucht, Kraft und Eleganz. Aromen von Stachelbeere und Brennnessel mit belebender Säure und feiner Mineralität. Naturland. Vegan. Trocken.

Wiesenbronner Geißberg Silvaner 2016 27,9 Silvaner | Qualitätswein Franken Viel Mineralität, Spannung und feine Kräuteraromen – Terroir pur! Für kräftige Speisen und besondere Momente. Naturland. Vegan. Trocken.

Alle Preise in € inkl. 19 % MwSt. Alle unsere Weine, Champagner, Prosecco und Sekt enthalten Sulfite.

Weiß 0,75 l Flasche

Deutschland

Dr. Bürklin-WolfPfalz

Villa Bürklin Cuvée Weiß 2016 23,9 Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Riesling | Qualitätswein Pfalz Erfrischende, dezente Würze mit Anklängen von Brennnessel, Grapefruit und Mandarine, präsente Säure. Vegan. Trocken.

Riesling Gutswein 2016 26,9 Riesling | Qualitätswein Pfalz Frischer, eleganter Duft von Apfel und Limone mit leicht floraler Note. Saftige Säure, feine Mineralität, schlank, lebendig und unkompliziert. Vegan. Trocken.

Wachenheimer Riesling 2015 29,9 Riesling | Qualitätswein Pfalz Feinfruchtiger Duft von Limette, reifer Aprikose und floralen Nuancen. Offen und zugänglich, mit mineralischer Ansprache auf der Zunge. Vegan. Trocken.

Wachenheimer Goldbächel 2016 39,9 Riesling | Qualitätswein Pfalz Exotisch geprägte reife Frucht von Ananas, Pfirsich und Aprikose mit feiner Würze. Am Gaumen ein cremiger, weicher Schmelz. Gut ausbalanciert mit saftiger, bestens eingebundener Fruchtsäure. Vegan. Trocken.

Gaisböhl Grand Cru 1. Gewächs 2015 59,9 Riesling | Qualitätswein Pfalz Äußerst fein strukturiert und ungewöhnlich mineralisch geprägt. Sehr präsent am Gaumen mit feinem Fruchtspiel, das von einer elegant eingebunden Säure unterstützt wird. Trocken. Vegan.

Weiß 0,75 l Flasche

Österreich

Fidesser Weinviertel

Platter Rieden Gelber Muskateller 2017 26,9 Muskateller | Qualitätswein Weinviertel Leicht süßliche Renekloden-Frucht, begleitet von Muskatnuss und floralen Noten. Saftiger Kern und frisch strukturiert. Biologisch-dynamisch. Vegan. Trocken.

Platter Rieden Sauvignon Blanc 2016 26,9 Sauvignon Blanc | Qualitätswein Weinviertel Zarte Brennnesselnote, würzig und mineralisch. Am Gaumen deutlich spürbares Stachelbeeraroma. Leichtfüßig mit lebendiger Säure. Biologisch-dynamisch. Vegan. Trocken.

Kapellenberg Grüner Veltliner 2016 27,9 Grüner Veltliner | Qualitätswein Weinviertel Ausgeprägte pfeffrige Aromatik, lang anhaltende Würze mit Noten von Wacholder und reifem Apfel. Harmonisch eingebundene Säure. Biologisch-dynamisch. Vegan. Trocken.

Weiß 0,75 l Flasche

Deutschland

Dr. Bürklin-WolfPfalz

Villa Bürklin Cuvée Weiß 2016 23,9 Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Riesling | Qualitätswein Pfalz Erfrischende, dezente Würze mit Anklängen von Brennnessel, Grapefruit und Mandarine, präsente Säure. Vegan. Trocken.

Riesling Gutswein 2016 26,9 Riesling | Qualitätswein Pfalz Frischer, eleganter Duft von Apfel und Limone mit leicht floraler Note. Saftige Säure, feine Mineralität, schlank, lebendig und unkompliziert. Vegan. Trocken.

Wachenheimer Riesling 2015 29,9 Riesling | Qualitätswein Pfalz Feinfruchtiger Duft von Limette, reifer Aprikose und floralen Nuancen. Offen und zugänglich, mit mineralischer Ansprache auf der Zunge. Vegan. Trocken.

Wachenheimer Goldbächel 2016 39,9 Riesling | Qualitätswein Pfalz Exotisch geprägte reife Frucht von Ananas, Pfirsich und Aprikose mit feiner Würze. Am Gaumen ein cremiger, weicher Schmelz. Gut ausbalanciert mit saftiger, bestens eingebundener Fruchtsäure. Vegan. Trocken.

Gaisböhl Grand Cru 1. Gewächs 2015 59,9 Riesling | Qualitätswein Pfalz Äußerst fein strukturiert und ungewöhnlich mineralisch geprägt. Sehr präsent am Gaumen mit feinem Fruchtspiel, das von einer elegant eingebunden Säure unterstützt wird. Trocken. Vegan.

Alle Preise in € inkl. 19 % MwSt. Alle unsere Weine, Champagner, Prosecco und Sekt enthalten Sulfite.

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Italien

Feudo MontoniSizilien

Grillo Timpa 2016 26,9 Grillo | DOC Sizilien Intensives aber feines Bukett von leichtem Rosenduft und Litschi. Fruchtbetont und sonnenverwöhnt. Vegan. Trocken.

Catarratto del Masso 2017 26,9 Catarratto | DOC Sizilien Facettenreiches Bukett von hellen Früchten. Am Gaumen frisch, mit Gehalt und mineralischer Würze. Harmonisch im Abgang. Vegan. Trocken.

Az. Ag. San Giovanni Pasini Lugana

Il Lugana 2016 27,9 Turbiana (Trebbiano di Lugana) | DOC Lugana Noten von reifer Birne, frischen Kräutern und Sommerblumen. Am Gaumen frisch, würzig und vielschichtig mit saftiger, gut stützender Säure und mineralischer Spannung. Vegan. Trocken.

Azienda Agricola Pratello Lugana

Catulliano »Lugana« 2017 26,9 Turbiana (Trebbiano di Lugana) | DOC Lugana Schöne Fruchtaromen von Apfel, Birne und Wacholder. Am Gaumen weiche Struktur und nahezu perfekt ausbalancierte Säure. Vegan. Trocken.

Weiß 0,75 l Flasche

Italien

Cantina Tollo Abruzzo

Trebbiano d’Abruzzo 2017 19,9 Trebbiano | DOP Abruzzo Fruchtige Nase mit feinen floralen Noten. Am Gaumen mittlerer Körper, mild und saftig, Nachhall von Mandeln. Vegan. Trocken.

Alle Preise in € inkl. 19 % MwSt. Alle unsere Weine, Champagner, Prosecco und Sekt enthalten Sulfite.

Weiß 0,75 l Flasche

Frankreich

Domaine Cazes Côtes Catalanes

Le Canon du Maréchal blanc 2016 19,9 Muskat, Viognier | IGP Côtes Catalanes

Üppige Nase mit viel Exotik, ausgeprägte Anklänge von Litschi und weißem Pfirsich. Trotz der Fülle aromatisch-frisch und verführerisch mit animierender Säure. Vegan. Trocken.

Domaine Monplézy Côtes de Thongue

Felicité blanche 2016 29,9 Marsanne, Roussane, Viognier | IGP Côtes de Thongue Leichte Röstaromen und fruchtige Noten von weißem Pfirsich und Vanille. Geschmeidige, ausgeglichene Frische unterstützt durch weiches, würziges Finale. Vegan. Trocken.

Domaine Laporte Sancerre

Sancerre Le Rochoy silex 2016 34,9 Sauvignon Blanc | AOC Sancerre In der Nase Stachelbeere, Paprika, Zitrusfrüchte und Birne. Am Gaumen animierendes Fruchtspiel, harmonische Säure und eleganter Körper. Mineralität geprägt durch Feuerstein. Vegan. Trocken.

Sancerre Le Grand Rochoy silex 2016 44,9 Sauvignon Blanc | AOC Sancerre Selektierte Sauvignon Blanc-Trauben aus der Einzellage. Zwölfmonatiger Ausbau im Barrique. Fruchtig-vollmundiges Bukett verbunden mit der klassischen Sauvignon Blanc-Aromatik und einem kräutrig-mineralischem Finale. Vegan. Trocken.

Rosé 0,75 l Flasche

Deutschland

Dr. Bürklin-Wolf Pfalz

Villa Bürklin Cuvée rosé 2017 23,9 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot | Qualitätswein Rheinhessen Feine Nuancen von Hagebutte, Süßkirsche und Erdbeere mit kräftigem Nachhall von roten Beeren. Delikat, spritzig und fruchtig in perfekter Balance. Vegan. Trocken.

Italien

La Spinosa Toskana

Canto di Baccio Rosato 2016 19,9 Sangiovese, Canaiolo | Toskana Duftnoten von Himbeere und Walderdbeere. Am Gaumen lebhaft und markant. Vegan. Trocken.

Feudo Montoni Sizilien

Rose di Adele 2017 26,9 Nerello Mascalese | DOC Sizilien Duft von Rosen und weißen Blüten mit einem Hauch von Granatapfel und Walderdbeere. Sehr frisch und lang anhaltend am Gaumen. Vegan. Trocken.

Alle Preise in € inkl. 19 % MwSt. Alle unsere Weine, Champagner, Prosecco und Sekt enthalten Sulfite.

Rosé 0,75 l Flasche

Frankreich

Domaine Cazes Côtes Catalanes

Le Canon du Maréchal rosé 2017 19,9 Syrah, Mourvedre | IGP Cotes Catalanes Rote Früchte und feine Beerenaromen, dabei geschmeidig mit süßen Anklängen und leicht würziger Note. Vegan. Trocken.

Domaine Monplézy Languedoc

Emoción rosé 2017 26,9 Carignan, Grenache, Syrah | AOC Languedoc Feine Nase mit Noten von Johannisbeere und Himbeere. Vollmundig und mineralisch mit wenig Säure. Vegan. Trocken.

Rosé 0,75 l Flasche

Frankreich

Domaine Cazes Côtes Catalanes

Le Canon du Maréchal rosé 2017 19,9 Syrah, Mourvedre | IGP Cotes Catalanes Rote Früchte und feine Beerenaromen, dabei geschmeidig mit süßen Anklängen und leicht würziger Note. Vegan. Trocken.

Domaine Monplézy Languedoc

Emoción rosé 2017 26,9 Carignan, Grenache, Syrah | AOC Languedoc Feine Nase mit Noten von Johannisbeere und Himbeere. Vollmundig und mineralisch mit wenig Säure. Vegan. Trocken.

Rot 0,75 l Flasche

Deutschland

Dr. Bürklin Wolf

Pfalz Villa Bürklin Cuvée rot 2015 23,9 Dornfelder, Spätburgunder, Merlot | Qualitätswein Pfalz

Feine Aromen von dunkler Kirsche, Brombeere und Pflaume. Im Duft von einer dezenten Vanillenote begleitet. Saftig-fruchtig auf der Zunge mit gut zugänglicher Struktur und ausreichend Körper. Vegan. Trocken.

Weingut Helmut Christ Franken Spätburgunder Spätlese 2015 27,9 Spätburgunder | Qualitätswein Franken Typischer, feiner Spätburgunder mit Aromen reifer Früchte, wie Kirsche, Walderdbeere und Preiselbeere. Demeter. Vegan. Trocken.

Battenfeld-Spanier Rheinhessen Spätburgunder Holzfass 2014 29,9 Spätburgunder | Qualitätswein Rheinhessen Aromen von roten Beerenfrüchten und etwas Cassis. Die dunklen Früchte sind mit feinen Kräuteraromen leicht rauchig, speckig unterlegt. Vollmundig mit feiner Würze. Vegan. Trocken.

Alle Preise in € inkl. 19 % MwSt. Alle unsere Weine, Champagner, Prosecco und Sekt enthalten Sulfite.

Rot 0,75 l Flasche

Deutschland

Weingut Roth Franken Wiesenbronn Blaufränkisch 2016 24,9 Blaufränkisch | Qualitätswein Franken Fruchtige Noten von dunkelroten Beeren, kraftvoll und würzig. Langanhaltend und lebhaft am Gaumen. Naturland. Vegan. Trocken.

Österreich Weingut Fidesser

Weinviertel Platter Rieden Zweigelt 2015 24,9 Zweigelt | Qualitätswein Weinviertel Duft nach reifer Weichsel, Zwetschge und Orangenschale. Weich am Gaumen mit harmonischer Säure und seidigen Tanninen. Biologisch-dynamisch. Vegan. Trocken.

Weingut Heinrich Burgenland Zweigelt 2015 27,9 Zweigelt | Qualitätswein Burgenland Duft von roter Kirsche und Veilchen, am Gaumen begleitet von Lakritze und Schokolade. Lebendiger Wein mit langanhaltender Geschmeidigkeit und angenehmer Fülle. Biologisch-dynamisch. Vegan. Trocken.

Blaufränkisch 2015 27,9 Blaufränkisch | Qualitätswein Burgenland Bukett von Cranberry, Kirsche, Preiselbeere und pikant-würzige Kräuternoten sorgen für ungebremstes Trinkvergnügen! Feine Gerbstoffe und eine zarte Säure beleben das Mundgefühl. Mittlerer Körper, frisch mit dezenter Fruchtsüße im Finish. Biologisch-dynamisch. Vegan. Trocken.

Rot 0,75 l Flasche

Deutschland

Weingut Roth Franken Wiesenbronn Blaufränkisch 2016 24,9 Blaufränkisch | Qualitätswein Franken Fruchtige Noten von dunkelroten Beeren, kraftvoll und würzig. Langanhaltend und lebhaft am Gaumen. Naturland. Vegan. Trocken.

Österreich Weingut Fidesser

Weinviertel Platter Rieden Zweigelt 2015 24,9 Zweigelt | Qualitätswein Weinviertel Duft nach reifer Weichsel, Zwetschge und Orangenschale. Weich am Gaumen mit harmonischer Säure und seidigen Tanninen. Biologisch-dynamisch. Vegan. Trocken.

Weingut Heinrich Burgenland Zweigelt 2015 27,9 Zweigelt | Qualitätswein Burgenland Duft von roter Kirsche und Veilchen, am Gaumen begleitet von Lakritze und Schokolade. Lebendiger Wein mit langanhaltender Geschmeidigkeit und angenehmer Fülle. Biologisch-dynamisch. Vegan. Trocken.

Blaufränkisch 2015 27,9 Blaufränkisch | Qualitätswein Burgenland Bukett von Cranberry, Kirsche, Preiselbeere und pikant-würzige Kräuternoten sorgen für ungebremstes Trinkvergnügen! Feine Gerbstoffe und eine zarte Säure beleben das Mundgefühl. Mittlerer Körper, frisch mit dezenter Fruchtsüße im Finish. Biologisch-dynamisch. Vegan. Trocken.

Rot 0,75 l Flasche

Österreich

Weingut Heinrich Burgenland Pinot Noir 2016 29,9 Pinot Noir | Qualitätswein Burgenland Facettenreicher Duft nach roten Beeren mit zarter, holziger Würze. Am Gaumen füllig mit einladender Kirsch- und Pflaumenfrucht. Sehr weiche Gerbstoffe mit etwas Extraktsüße. Biologisch-dynamisch. Vegan. Trocken. Pannobile 2014 43,9 Zweigelt, Blaufränkisch | Qualitätswein Burgenland

Ein Hauch von Weichsel und Johannisbeere, sehr elegant und balanciert. Samtig eingebundene Tannine mit feingliedriger Säure und saftiger Extraktsüße im Abgang. Biologisch-dynamisch. Vegan. Trocken. Gabarinza 2013 59,9 Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot | Qualitätswein Burgenland Duft nach Waldbeerenkonfitüre und ein wenig Lakritz. Dunkle Früchte mit Noten von schwarzen Oliven. Kraftvoller Wein mit Spannung aus einem großen Jahrgang. Im Abgang leichte Schokoladennoten. Biologisch-dynamisch. Vegan. Trocken. Salzberg 2012 119,9 Merlot, Zweigelt | Qualitätswein Burgenland Komplex, dicht und füllig. In der Nase dunkle wilde Beeren, Rosmarin und Vanille. Darunter erdige Noten, erinnernd an Waldboden. Engmaschiger Gerbstoff verleiht ihm Form und Textur.Schokoladiger Nachhall, lang anhaltend. Biologisch-dynamisch. Vegan. Trocken.

Alle Preise in € inkl. 19 % MwSt. Alle unsere Weine, Champagner, Prosecco und Sekt enthalten Sulfite.

Rot 0,75 l Flasche

Italien

Feudo Montoni Sizilien Lagnusa 2015 26,9 Nero d’Avola | DOC Sizilien Komplexes, harmonisches Aroma mit fruchtigen, dunklen Kirschnoten, leicht würzig am Gaumen mit weichen Tanninen. Vegan. Trocken. Perricone del Core 2016 29,9 Perricone | DOC Sizilien

Noten von Pflaume, Lakritze und Veilchen mit leichter Würze. Fülliger runder Körper mit langem Abgang. Jung und dennoch erstaunlich reif und balanciert. Vegan. Trocken. Vrucara 2012 44,9 Nero D’Avola | IGT Sizilien Aromen von eingelegten Kirschen und getrockneten Rosenblättern in Harmonie mit würzigen Noten von Vanille und gereiftem Balsamico. Weich und samtig am Gaumen. Gute Fülle, vollmundig und ausgewogen. Vegan. Trocken.

Podere Grattamacco Toskana Bolgheri Rosso 2015 39,9 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Sangiovese | DOC Bolgheri Toscana Vielfältiges Bukett von Cassis, Kirsche, Heidelbeere, Zedernholz, Tabak und Kakao. Am Gaumen extraktreich, saftig, sehr samtig und elegant mit würziger Frucht. Vielschichtig und sehr langanhaltend. Trocken.

Rot 0,75 l Flasche

Italien

Antico Borgo di Sugame Toskana, Greve Chianti Classico 2015 27,9 Sangiovese | DOC Toscana Fruchtig und würzig in der Nase. Noten von Pflaume und Kirsche. Charakteristische Tannin-Struktur. Gute Fülle und langanhaltend. Vegan. Trocken.

Chianti Classico Riserva 2015 34,9 Sangiovese | DOCG Toscana Großer, viel schich tiger Wein mit dunkler Beeren frucht, Wacholder, Lorbeer, Pini en zapfen und Tabak. Herausragendes, anhaltendes Finish, sehr weich am Gaumen mit samtigen Tanninen. Vegan. Trocken.

Alle Preise in € inkl. 19 % MwSt. Alle unsere Weine, Champagner, Prosecco und Sekt enthalten Sulfite.

Rot 0,75 l Flasche

Italien

La Spinosa Toskana Chianti Colli Fiorentini 2015 19,9 Sangiovese, Canaiolo, Colorino | DOCG Chianti Colli Fiorentini Rote Beerenfrüchte mit leicht würzigen Noten. Geradlinig struckturiert mit weichen Tanninen. Vegan. Trocken.

Chianti Riserva 2015 27,9 Sangiovese | DOCG Chianti Colli Fiorentini Reife Fruchtnoten, geradlinig und würzig. Strukturierte Tannine. Vollmundig mit langem Nachhall. Vegan. Trocken.

Gorgottesco 2013 27,9 Merlot, Sangiovese | DOC Toscana Colli dell’Etruria Centrale Duftnoten von Waldfrüchten und Amarenakirsche. Elegante, ausgewogene Tannine, am Gaumen lang anhaltend und ausdauernd. Vegan. Trocken.

Prunaiolo Rosso 2013 39,9 Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon | IGT Colli della Toscana Centrale Duftnoten von reifen, dunklen Beeren, Waldfrüchten und Lakritze. Am Gaumen präsente, reife Tannine. Röstaromen und etwas Leder, warm und anhaltend im Abgang. Vegan. Trocken.

Rot 0,75 l Flasche

Italien

Azienda Agricola Musella Valpollicella Valpolicella Superiore 2015 24,9 Corvina, Corvinone, Rondinella, Barbera | DOC Valpolicella Frisch und elegant mit Noten von frischen Feigen und roten Früchten. Am Gaumen vollmundig und ausgewogen, mit mittlerem Körper und sanften Tanninen. Biologisch-dynamisch. Vegan. Trocken.

Valpolicella Ripasso 2014 31,9 Corvina, Corvinone, Rondinella, Barbera | DOC Valpolicella Elegante Nase mit Noten von roten Früchten, Dörrobst und Gewürzen. Schöner Körper, balanciert zwischen Säure und Tannin. Biologisch-dynamisch. Vegan. Trocken.

Amarone della Valpolicella 2012 54,9 Corvina, Corvinone, Rondinella, Osoleta |DOCG Valpolicella

Bukett von Kirschen, roten Früchten und Dörrobst. Balsamisch und vollmundig mit reifen Tanninen und etwas Lakritze im Abgang. Charakteristisch, bittersüß und extraktreich. Biologisch-dynamisch. Vegan. Trocken.

Alle Preise in € inkl. 19 % MwSt. Alle unsere Weine, Champagner, Prosecco und Sekt enthalten Sulfite.

Rot 0,75 l Flasche

Italien

Tenute Loacker Toskana Falko rosso 2015 23,9 Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon | IGT Toscana Maremma

Offenes Fruchtspiel in der Nase, reife Kirsche und Waldfrüchte. Am Gaumen zeigt er sich frisch und einladend mit weichen Tanninen. Biologisch-dynamisch. Vegan. Trocken.

Rosso di Montalcino 2015 34,9 Sangiovese Grosso | DOC Toscana In der Nase fruchtig und perfekt ausbalanciert mit würzigen Noten. Im Mund fruchtig-frisch mit reifen. präsenten Tanninen. Weich, anhaltend, harmonisch und elegant. Biologisch-dynamisch. Vegan. Trocken.

Brunello di Montalcino 2009 64,9 Sangiovese Grosso | DOCG Toscana

In der Nase mit leicht rauchig-erdigen Noten und zahlreichen Gewürzen, vor allem Kardamom und weißer Pfeffer. Saftige, reife Kirschen im Abgang. Biologisch-dynamisch. Vegan. Trocken.

Alois Lageder Südtirol Conus Lagrein Riserva 2014 39,9 Lagrein | Südtirol DOC

Verhaltene Nase mit dezenter, feingliedriger Frucht, dann vollmundig mit vielschichtiger Substanz und Würze. Saftig mit präsenter Frucht. Biologisch-dynamisch. Vegan. Trocken.

Rot 0,75 l Flasche

Italien

Agricola Querciabella Toskana Maremma Mongrana 2014 27,9 Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon | IGT Toscana Maremma

Kompakte Nase, fruchtig, frisch und elegant. Schöne Fülle und Harmonie mit wunderbar eingebauten Tanninen und langem Abgang. Biologisch-dynamisch. Vegan. Trocken.

Chianti Classico 2015 34,9 Sangiovese | DOCG Toskana Wunderbarer Duft nach Himbeeren, Noten von Tabak und Veilchen. Enorme Dichte mit robusten und dennoch weichen Gerbstoffen, endet mit saftigen roten Beeren. Biologisch-dynamisch. Vegan. Trocken.

Chianti Classico Riserva 2013 39,9 Sangiovese | DOCG Toskana Präsentiert sich in der Nase mit mittlerer Intensität, etwas Himbeere, dahinter Granatapfel und feine Kräuter. Samte Tannine am Gaumen, präsente Frucht, vor allem Kirsche, und saftig im Finale. Biologisch-dynamisch. Vegan. Trocken.

Turpino 2011 44,9 Cabernet Franc, Syrah, Merlot | IGT Toscana

Klare und einladende Nase, viel reife Beerenfrucht sowie Brombeere und eingelegte Kirschen, im Hintergrund fein-würzige Noten. Geschmeidige Tannine, süßer Schmelz, sehr ausgewogen mit langem Nachhall. Biologisch-dynamisch. Vegan. Trocken.

Alle Preise in € inkl. 19 % MwSt. Alle unsere Weine, Champagner, Prosecco und Sekt enthalten Sulfite.

Rot 0,75 l Flasche

Italien

Cantina Polvanera Apulien Primitivo La Marchesana 2016 19,9 Primitivo | IGT Puglia

Intensive Aromen von dunklen Beeren, Kirsche und Veilchen. Vollmundig und weich mit dezenten Tanninen. Vegan. Trocken.

Primitivo Polvanera 2016 23,9 Primitivo | IGT Puglia

Elegante Aromen von Brombeere, reifer schwarzer Kirsche und feinen Veilchenaromen. Vollmundig, lang anhaltend und weich. Der Abgang zeigt einen schönen Bittermandelton. Vegan. Trocken.

Primitivo 14 Gioia del colle 2014 27,9 Primitivo | DOC Apuliena

Kräftige Aromen von Zwetschge, dunkler Kirsche und reifer Pflaume, mit Anklängen von Tabak, Kräutern der Macchia und Lakritze. Vegan. Trocken.

Cantina Tollo Abruzzen Montepulciano d’Abruzzo 2015 19,9 Montepulciano | DOP Abruzzo Duft von roten Früchten und Kirsche, mit einer delikat-würzigen Note. Voller Körper mit guter Struktur und exzellent integrierten, sanften Tanninen. Im Geschmack Anklänge von Kirsche und roten Waldbeeren. Vegan. Trocken.

Rot 0,75 l Flasche

Frankreich

Rémi Bergon Bordeuax Côtes de Bourg Château de Cots 2010 29,9 Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec | IAC Côtes de Bourg Charakteristischer Wein aus Côtes de Bourg. Fruchtig mit einer schönen Dichte und großer Eleganz. Kraftvoll und ausgewogen mit feinen Tanninen. Trocken.

Château de Cots Cuvèe Prestige 2009 39,9 Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec | AC Côtes de Bourg Schöne Konzentration und Komplexität, saftige schwarze Johannisbeere begleitet von kräftigen Tanninen mit elaganter Würze. Nachhaltiges Finale mit Nüssen und Vanille. Trocken.

Alain Moueix Bordeaux St. Emilion Château Fonroque 2009 67,9 Merlot, Cabernet Franc | AOC Saint-Émilion Grand Cru Ausgeprägte dunkle Fruchtnoten mit gut eingebundenen, reifen Tanninen. Duft nach Cassis, Kaffee und Röstaromen. Geschmeidige Fülle mit langem Abgang. Trocken. Vegan.

Château Beauséjour Puisseguin Saint-Émilion Château Beauséjour 2010 34,9 Merlot, Cabernet Franc | AC Puisseguin Saint-Émilion Aromen von dunklen Beeren, etwas animalisch mit würzigem Anklang. Samtige Tannine mit langem Nachhall. Trocken.

Alle Preise in € inkl. 19 % MwSt. Alle unsere Weine, Champagner, Prosecco und Sekt enthalten Sulfite.

Rot 0,75 l Flasche

Frankreich

Domaine Monplézy Languedoc Plaisirs rouge 2017 19,9 Carignan, Grenache, Syrah | AOP Languedoc In der Nase Aromen von Johannisbeere und Heidelbeere, ebenso Lakritz und Eukalyptus. Im Mund abgerundet und sehr weich, samtigen, fülligen Tannine. Vegan. Trocken.

Canon Huppé 2017 23,9 Cinsault | Côtes de Thongue Die Nase ist kräftig-fruchtig und großzügig, mit Aromen von Orangenschalen und gekochtem Apfel, ergänzt durch eine Fülle von süßen Gewürzen. Am Gaumen weich und leicht zu genießen, mittlerer Körper und Säure. Vegan. Trocken.

Felicité rouge 2016 32,9 Carignan, Grenache, Syrah | AOP Pézenas Languedoc Die Nase öffnet sich langsam, zuerst Lakritze und Pfeffer, dann verstärken sich Röstaromen von Kaffee und Kakao. Kräftig, dicht und komplex. Der Abgang ist samtig und langanhaltend. Vegan. Trocken.

Rot 0,75 l Flasche

Spanien

Osoti Vinedos Rioja Osoti Crianza 2014 24,9 Tempranillo, Grenacha, Mazuelo | Rioja DOC Ein beerig-rauchiges Kraftpaket. Pflaumige, kompakte Fruchtaromen umschmeicheln an Tabak und Nadelwald erinnernde Tannine. Vegan. Trocken.

La Era 2014 29,9 Tempranillo | Rioja DOC Schwarze Früchte mit beerigen Aromen. Weiche, samtige Tannine mit feiner Würze. Sehr ausgewoge am Gaumen. Vegan. Trocken.

Alle Preise in € inkl. 19 % MwSt. Alle unsere Weine, Champagner, Prosecco und Sekt enthalten Sulfite.

Sekt, Prosecco, Champagner

Deutschland 0,75 l Flasche

Weingut Roth Franken Riesling Sekt 2014 32,9 Riesling | Franken Traditionell in der Flasche vergorener Winzersekt. Handgerüttelt und degorgiert. Feine Mousseux mit schöner, lang anhaltender Frucht. Brut.

Italien

Le Carline Venezien

Prosecco Frizzante 23,5 Glera | DOC Venezien Ein unverkennbares Bukett mit Düften von Akazienblüte und Blauregen. Leicht, geschmeidig und ausgewogen im Geschmack. Vegan. Trocken.

Cantina dei Poeti Treviso

Bottega Prosecco Spumante 28,9 Glera | DOC Treviso Fruchtig, mit dem Duft von reifem Apfel. Frisch und zart mit geringer Säure und feiner Perlage. Vegan. Trocken.

Sekt, Prosecco, Champagner

Frankreich 0,75 l Flasche

Leclerc Briant Champagne Champagne brut réserve 64,9 Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Maunier | AOC Champagne Erster Eindruck von Zitronenzeste und floralen Aromen, entwickelt sich dann in Richtung Cassis, reifer Birne, Weinbergpfirsich und etwas Brioche. Biologisch-dynamisch. Vegan. Brut.

Champagne rosé brut 74,9 Chardonnay, Pinot Noir | AOC Champagne Anfangs ein Bukett von Mimosen, frischen Rosenblüten, feuchtem Kalkstein und Weinbergpfirsich, später zunehmend Johannis- und Waldbeere, reifer Apfel, Pampelmuse und Brioche. Biologisch-dynamisch. Vegan. Brut.