KOSTENLOSE LESEPROBE

Messer Sieben fehlt. Schwegler bemerkt es morgens um sechs vor neun,

kurz vor dem Aufschließen. Messer Sieben ist Schweglers meistbenutztes

Messer. Mit Messer Sieben filetiert er. Mit Messer Sieben schneidet er

Stücke. Messer Sieben ist Schweglers dritte Hand. Messer Sieben fehlt

und Schwegler ahnt Schlimmes. Messer Sieben ist immer ordentlich

aufgehängt gewesen zwischen Messer Sechs und Messer Acht. Nie hätte

Schwegler Messer Sieben verlegt. Messer Sieben ist entwendet worden,

heimlich, nächtens, böswillig, unheilig. Messer Sieben ist vom Unheil

befallen worden, ist wankelmütig gemacht worden, ist Schwegler entwen-

det worden, hat sich von Schwegler abgewendet. Es wird sich vielleicht

nie weisen, was Schein daran ist. Niemand ist unschuldig, auch Messer

Sieben nicht, schon gar nicht Messer Sieben, auch wenn es nie getötet

hat, nur filetiert und Stücke geschnitten. Es hat genug Schuld auf sich

geladen, um sich das Blut auf seiner Haut jeden Abend von Schwegler

wegmachen zu lassen und dann zu den anderen Messern gehängt zu wer-

den, wo es hing, die ganze Nacht hindurch.

Messer Sieben ist auf Abwegen. Messer Sieben entdeckt seine wahre und

tiefste Schuld, seine Schneidigkeit, seine Entschlusskraft, seine Gabe,

messerscharf zu analysieren. Messer Sieben wird sich in einen Fall ver-

wickeln.

Schwegler weiß das sofort und sein eigenes Blut sackt ihm ab vor Schreck.

»Messer Sieben«, denkt er, »Messer Sieben«, spricht er, »was hast du

vor?« Schwegler sieht im Geiste Frau Meier in ihrem Blute liegen, Messer

Sieben daneben. Ausgerechnet Frau Meier, seine treueste Kundin, nicht

seine beste, aber seine treueste, seine PR-Frau.

Schwegler wagt es nicht, auch Pfister, ebendiesen besten Kunden, in des-

sen Blut liegen zu sehen, Messer Sieben daneben. Nein, das kann er sich

nicht vorstellen. Warum bloß? »Warum bloß stelle ich mir Frau Meier in

ihrem Blut vor?«, fragt er sich und schämt sich derart, dass er hochschau-

en muss und sein Blick auf der Straße der noch lebenden Frau Meier ge-

wahr wird, die treu und pünktlich um neun ihre kleine Portion tägliches

Frischfleisch abzuholen gedenkt. Schweglers Blut schießt wieder hoch

bis in den seit Generationen vererbten Metzgerkopf. Da oben peinigt es

ihn, in guter Absicht zwar, in erleichternder Absicht über Frau Meiers fe-

sches Witwenleben, aber Schweglers Schädel hält es auf und Schweglers

gesundes Gewicht ihn selbst nieder.

»Morgen, Herr Schwegler, frisch sehen Sie aus.«

Schwegler lächelt, die Tür ist offen gewesen, Frau Meier eingetreten. Wer

nur hat die Tür aufgeschlossen? Wohl der Dieb von Messer Sieben, der

Verführer von Messer Sieben?

»Morgen, Frau Meier. Hab heut wieder mal kalt geduscht. Etwas schlecht

geschlafen, morgens eine kalte Dusche und sofort ist man hellwach. Was

darf‘s denn sein?«

»Heute hab ich Besuch, mein Sohn kommt mit Familie vorbei. Ich hab an

einen Kalbsbraten gedacht.«

»Drei Jungen hat er?«

»Ja.«

»Na, eineinhalb, dann gibt‘s für Sie morgen noch was.«

»Ja ja.«

»Eigentlich wär die Kalbsbratenaktion ja für morgen gedacht. Aber ich

ziehe das für Sie etwas vor und geb‘s Ihnen heut schon günstiger.«

»Aber Herr Schwegler.«

»Das ist richtig so. Gute Kundschaft mag der Metzger.«

Schwegler nimmt Messer Acht zur Hand und schneidet den Braten der-

art, dass in etwa noch das richtige Stück für Herrn Berchtold übrig bleibt,

der um zehn sein wöchentliches Stück Kalbsbraten zum Alleinessen ab-

holen wird, und denkt dabei, dass Herr Berchtold und Frau Meier her-

vorragend zusammenpassen würden, wenn sie sich nur erst kennenler-

nen könnten, hier bei Schwegler, was durch Herrn Berchtolds und Frau

Meiers sturen Einkaufsplan bis jetzt nie zustande gekommen ist. Vor al-

lem aber denkt Schwegler an Messer Sieben, das einfach ideal ist für alle

Arbeiten. Schwegler würde am liebsten alles mit Messer Sieben machen,

sogar das Ausbeinen, auch wenn Messer Vier da um einiges praktischer

ist. Messer Sieben liegt ihm am Herzen, denkt er und muss schmunzeln.

»Sie schmunzeln so, Herr Schwegler, das tut Ihnen wirklich gut, diese

kalte Dusche. Und dann geben Sie mir noch ein Herz für den Hund.«

»Kennen Sie eigentlich den Herrn Berchtold?«, muss Schwegler fragen.

»Den Herrn Berchtold? … Also, nein.«

»Der Herr Berchtold kommt immer genau eine Stunde nach Ihnen zu mir.

Das ist mir jetzt grad wieder mal aufgefallen.«

»Ah ja, so.«

»Also meine Uhr könnte ich zumindest vormittags verschenken. Kommt

Frau Meier, muss der Laden offen sein. Kommt Herr Berchtold, ist schon

ein Viertel um, dann um Mittag kommen die Mittagskunden, die noch

rasch was haben müssen und lange überlegen, was es denn sein soll. Ge-

gen eins wird‘s ruhig und der Laden schließt sich beinahe von alleine.«

»Schon schön, so eine Metzgerei, Herr Schwegler. Und ich muss Ihnen

doch wieder mal ein Kompliment machen. Wie Sie alles so hübsch her-

richten. Gute Ware haben Sie sowieso. Das weiß offenbar nicht nur ich zu

schätzen, zumindest Herr Berchtold scheint da gleicher Ansicht zu sein.

Den werd ich also nie sehen. Da würd ich Ihren morgendlichen Fahrplan

ja ganz durcheinanderbringen. Sie laden mir da richtig Verantwortung auf.«

»So war das natürlich nicht gemeint. Nein, nein. Kommen Sie ruhig mal

um zehn. Genau, kommen Sie morgen um zehn vorbei. Neugierig sind

Sie doch.«

»Also Herr Schwegler, Sie sind mir einer. Aber es stimmt schon, bin

schon neugierig.«

Frau Meier rötet sich. Schwegler lächelt etwas süßsäuerlich, das ist nun

doch ein bisschen gewagt gewesen, der Kundschaft gegenüber. Frau Mei-

er aber hat es geschluckt und Schwegler inzwischen Braten für Frauchen

und Herz für den Hund schön eingepackt.

»Wissen Sie, Frau Meier, manchmal überlege ich mir, eine kleine Apéro-

Bar einzurichten. Da drüben hätte es noch Platz.«

Wieder errötet Frau Meier. »Ja also, Sie sprühen ja vor Ideen, Herr

Schwegler, da müsst ich denn doch meine Einkaufspläne etwas revidie-

ren.«

»Sind nur Ideen. Aber Sie fänden es eine gute Idee?«

»Doch doch, aber grad um fünf ist doch gar viel los. So eine Apéro-Bar

öffnet doch um fünf?«

»Genau, aber so würde es sich vielleicht rentieren, eine Hilfe einzustel-

len, die mir hinter der Theke zur Hand geht und die Weißweine serviert.«

»Ah ja, stimmt eigentlich.«

»Wissen Sie, Frau Meier, das wär nichts Großes. Etwas Weißen, etwas

Rohschinken, etwas Tartar, so in der Art.«

»Schön, ja.«

»Sechsundzwanzigvierzig.«

»Hier bitte.«

»Danke.«

»Hin und wieder muss man etwas Abwechslung ins Leben bringen, sie-

benundzwanzig, dreißig, fünfzig.«

»Das wird toll, Herr Schwegler. Dann morgen mal um zehn.«

»Ich wünsch Ihnen einen schönen Tag, Frau Meier.«

»Danke, ich Ihnen auch.«

Frau Meier entschwindet aufgewühlt und ohne zurückzuschauen.

Schwegler hält die Tür lange offen und denkt sich: »Eigentlich noch gut

erhalten, zwar einiges älter als ich, aber gut erhalten.« Schwegler erin-

nert sich an das Gartenfest in Pfisters Garten, als Frau Meier kurz rüber-

kam und fantastisch tanzte. »Eigentlich eine tolle Frau.« Und Schwegler

stellt sich vor, wie sie Herrn Berchtold küsst, diesen etwas dürren und

verschmitzten Mann, der nun immer älter wird und sicher froh wäre um

etwas Hilfe von Frau Meier, die noch fesch genug ist, um auch Schwegler

einiges zu bieten, wenn er sich wieder etwas optimistischer selbst betrach-

ten darf, und eigentlich darf er das, schon im Vergleich mit den anderen

Waschlappen in seinem Alter, außer Pfister, ein toller Kerl, etwas jünger,

aber ruhig, irgendwie angenehm ruhig und eine zufriedene Frau zu Hau-

se, im Gegensatz zu ihm, Schwegler, dessen Frau hat flüchten müssen,

die er in die Flucht geschlagen hat, einfach unerträglich gefunden hat.

Aber jetzt wär er vielleicht langsam wieder reif für so eine Frau, so eine

mit etwas Pepp. Eine, die ein Messer führen kann, dass es schön ist, zu-

zuschauen. So was hatte seine Exfrau nie gekonnt, daran hatte er sich

als Erstes und Letztes gestoßen, geschnitten eigentlich, dieses unschöne

Führen des Messers hatte Schweglers Schönheitssinn arg verletzt, immer

wieder, das war es gewesen, nicht zuletzt darum hatte er sie verstoßen,

grauenhaft. Messer Sieben, hat etwa Marie-Louise, seine Exfrau, Messer

Sieben entführt?

Messer Sieben denkt sich auch seinen Teil. Es liegt da, blutbesudelt, und

fühlt sich stumpf und matt, auch etwas schwerer als geputzt und aufge-

hängt neben Messer Sechs und Acht. Messer Sieben ist es nicht gewohnt,

so lange ungeputzt und ungenutzt im Blut herumzuliegen. Messer Sie-

ben bereut. Es bereut etwas, das ihm noch nicht so ganz klar erscheinen

will, nicht verwunderlich in dem blutverschmierten, herumliegenden Zu-

stand. Die Ungewissheit über das Ende ebendieses Zustandes ist Messer

Sieben nicht gut bekommen. Es ist es gewohnt, blutbeschmiert herumzu-

liegen, aber Schwegler regelt immer wieder alles, reinigt Messer Sieben

für die nächste Kundschaft oder dann fürs gesellige Hängen über Nacht.

Nun aber ist nichts gewiss. Im übelsten Fall würde Messer Sieben über

Jahre blutbesudelt, später von eisenhaltigen Blutkrusten maseriert, hier

herumliegen. Die anderen Fälle waren auch nicht eben erfreulich, und

Messer Sieben will nicht daran denken oder kann es nicht, weil es zu

wenig Erfahrung außerhalb der schweglerschen Welt hat oder schlicht

etwas beschränkt ist, das darf man hier sicher gefahrlos sagen, wo kämen

wir hin, würde so ein Messer uns verstehen, aber bleiben wir trotzdem

vorsichtig und schließen nichts aus. Also, Augen auf.

Solche offenen Augen hat zum Beispiel Herr Kummer. Herr Kummer be-

wohnt ein zwei Zimmer großes Appartement, von dessen Wohnzimmer

aus er rechter Hand Schweglers Metzgerei sieht, die er noch nie betreten

hat, da Vegetarier seit seinem fünfundzwanzigsten Geburtstag vor drei-

undvierzig Jahren, und linker Hand die Vierzimmerwohnung von Herrn

Berchtold, mit dem er hin und wieder ein paar Worte wechselt, zum Bei-

spiel beim Gang zum Gemüsemarkt, wo Herr Berchtold ihm auf dessen

eigenem Gang zu Schwegler um zehn Uhr begegnet.

Dass Herr Berchtold jeden Tag zu Schwegler läuft, hat Herrn Kummer

immer schon bedrückt, aber mit diesem Bedrücken lebt er nun seit seinem

fünfundzwanzigsten Geburtstag, wenn nicht schon seit Geburt. Auch ist

der Metzger Schwegler Herrn Kummer nicht etwa zuwider. Herr Kummer

hat sogar schon die Bekanntschaft mit dem Metzger Schwegler gemacht,

als dieser auf der Straße mit Herrn Berchtold zusammen geschwatzt hat.

Herr Kummer wurde sodann dem Metzger Schwegler vorgestellt, wobei

sogar zur Sprache kam, weshalb Herr Kummer nie den Laden des Herrn

Schwegler aufsuche, der ihm so nahe wäre, wo doch hingegen der Ge-

müsemarkt zwanzig Minuten Gehzeit bedeute, was Herr Kummer, rank

und schlank, natürlich nur als willkommenen Dienst an seiner Gesund-

heit auffasst. Herr Berchtold dagegen, obwohl ebenfalls von noch guter

Konstitution, fährt immer mal gerne mit seinem in Ordnung gehaltenen

Ford Granada Cabrio aus, hat Herrn Kummer sogar einmal aufgeladen,

als dieser mit einem Rucksack voller Gemüse auf dem Heimweg war, was

Herr Kummer immer noch etwas bereut, andererseits als Abwechslung

empfunden hat, die man sich durchaus mal gönnen darf, und vor allem

als Entgegenkommen gegenüber der Schwäche eines Mitmenschen.

Herr Kummer beobachtet auch immer Frau Meier um neun Uhr, da er

sich zu dieser Zeit einen Tee auf dem kleinen Balkon genehmigt, falls

das Wetter es erlaubt. Herr Kummer kennt auch Pfister aus dem Quar-

tierturnverein, dem Pfister seit Neuestem angehört und in den er durch

Herrn Berchtold eingeführt worden ist. Der Junge hat Herrn Kummer

einen guten Eindruck gemacht, auch wenn man ihm den Fleischfresser

sofort ansah.

Und Herr Kummer hat, das sei nun gesagt, wirklich Kummer. Die Welt

ist ihm nicht hold, nicht gefügig, ist es immer weniger, seit verlorener ju-

gendlicher Elan und verlorenes Engagement, überhaupt etwas verlorene

Libido ihn nicht mehr unter Gleichgesinnte tragen im Kampf gegen Tier-

fabriken oder für Freikörperkultur und derartige Dinge.

Herr Kummer bemerkt an sich eine gewisse Isolation von der Welt, die

andere mit dem Quartiermetzger besser kaschieren als Herr Kummer mit

dem Gemüsehändler, der nicht im Quartier wohnt, herumfährt oder gar

turnt, sondern auf dem Land lebt und Herrn Kummer leider noch nie zu

sich nach Hause eingeladen hat. Herr Kummer sieht sich manchmal sogar

als Opfer oder letzter Soldat in diesem ausgesprochenen Fleischfresser-

quartier, das im Sommer enorme Schwaden an giftiger Grillluft produ-

ziert, denen er nur ausweichen kann durch gelegentliches Campieren auf

südlichen Nudistencamps, auf denen Grillen wegen akuter Waldbrand-

gefahr verboten ist. Oder er muss warten, bis die reinigenden Sommerge-

witter die Schwaden wieder aus der Luft auswaschen, bedauerlicherweise

in Böden hinein, die Herrn Kummers Nahrungsbasis bilden. So muss

Herr Kummer allerlei ertragen und erträgt es auch, so gut er kann.

Herr Berchtold klemmt sich die Einkaufstüte mit der lustigen Werbung

des Supermarkts unter den Arm und tritt aus seinem, ihm gehörenden

Mehrfamilienhaus, das vier ihm Miete zahlende Familien beherbergt.

Oben rechts wohnt der Besitzer, Herr Berchtold selbst, dessen Mut-

ter schon bei der Mutter von Metzger Schwegler ihr Fleisch einkaufte,

während Schweglers Vater noch eigenhändig hinten im Schlachtraum,

wo nun Schweglers Modelleisenbahn steht, Kälber, Kühe, Schweine

und Schafe um deren Leben brachte. Auch Herr Berchtold holte sich als

Nochjunggeselle sein Fleisch bei Schweglers Mutter ab und akzeptierte

die fuglose Übernahme durch den Sohn, der doch einiges jünger war als

Herr Berchtold.

Herr Berchtold schickte vorübergehend auch seine Frau zum Metzger.

Nun, sie nahm es aus ihrer Sicht natürlich selber in die Hand oder wies

jeweils einer ihrer zwei Töchter diese Aufgabe zu, die beide nun in einer

anderen Stadt glücklich verheiratet sind und je drei Kinder aufziehen.

So kann es kommen, dass Herr Berchtold mit einem Enkelkind, vor al-

lem mit Tobias, hin und wieder zu Metzger Schwegler geht und dessen

Modellbahn betrachten darf, was ein Privileg und eigentlich fast nieman-

dem bekannt ist, dass nämlich der Metzger Schwegler eine solche Mo-

dellbahn führt. »Sagen Sie es nicht weiter«, hat Herr Schwegler zu Herrn

Berchtold gesagt, und daran hat er sich gehalten, der Herr Berchtold, der

im Übrigen ein netter Vermieter ist und nun auf dem Weg zu Schweg-

ler zum Vegetarier Kummer hochschaut, der gerade seinen Tee bei hüb-

schem Wetter auf den kleinen Balkon trägt und da auf dem sehr kleinen

Holztisch abstellt. Herr Berchtold nickt ihm zu, in der Annahme, dass

Herr Kummer, da er nun die Tasse hält, die andere Hand nicht zum Gruß

heben möchte, und lässt das Gestikulieren, hat er das doch viele Male

schon gemacht und wird es hoffentlich noch weitere viele Male machen.

Nach dem Gruß senkt er etwas beschämt den Kopf, da er nun schließ-

lich bald da eintritt, wo Herrn Kummers Zölibat es diesem nicht zulässt,

ebenfalls einzutreten, in Schweglers Metzgerei.

Als Erstes bemerkt Herr Berchtold bei diesem Eintritt in Schweglers

Laden, dass Messer Sieben fehlt, und ist darob selber sehr verwundert,

denn Messer Sieben hängt ja sowieso nie bei den anderen Messern, son-

dern liegt hinter der Theke, wo es gar noch nicht ersichtlich ist für Herrn

Berchtold. Doch der Gebrauch von Messer Sechs und auch Acht anstatt

Sieben und deren Liegen hinter der Theke anstatt Hängen bei den ande-

ren Messern interpretiert Herr Berchtold so, dass Messer Sieben fehlt.

Etwas stimmt einfach nicht, so reflektiert jedenfalls Herr Berchtold und

schaut erst jetzt Schwegler an, bei dem vielleicht etwas abzulesen wäre,

und tatsächlich ist da eine Unruhe, versteckt und nur für einen Kenner

wie Herrn Berchtold zu bemerken, eine Unruhe, die das gewöhnliche

Maß an Unruhe in Schwegler drin übersteigt oder gar etwa eine neue

Art von Unruhe aufzeigt, wenn man denn von Arten von Unruhen reden

kann und nicht etwa nur von Arten von Objekten, die ein gewisses Maß

an Unruhe zeigen, aber solches hat Herr Berchtold keine Zeit zu denken,

obwohl er sich in seiner Jugend hin und wieder solches gedacht hat, im

Alter aber nun doch weniger Zeit dafür findet, was ihn wiederum öfter

beschäftigt, dass er nun im Alter weniger Zeit findet zu Substanz-Modus-

oder Subjekt-Prädikat-Betrachtungen und dergleichen. Aber auch dieser

Gedanke des Alterns beschäftigt ihn momentan kaum, das Fehlen von

Messer Sieben oder zumindest der Eindruck, dass es fehle, füllt seinen

Kopf ziemlich aus, und als er zwischen Realität und Einbildung des Feh-

lens von Messer Sieben hin- und herschwankt und deshalb gerade am

Hingleiten zur Reflexion über das Obige ist, da begrüßt ihn Schwegler,

den er schon so lange kennt, mit »Herr Berchtold« und zieht alle Aufmerk-

samkeit auf die eigentliche Sache, die Fleischschau und den anschließen-

den Kauf. Herr Berchtold nämlich muss das Fleisch immer lange betrach-

ten, weiß nie im Voraus, was er zu kaufen und zu essen gedenkt, lässt sich

einfach inspirieren, steht immer erst vor Schweglers Theke, lässt auch

mal anderen Kunden den Vortritt, um in Ruhe die Auslage zu betrachten,

die Schwegler fünf Minuten vor zehn immer besonders hübsch und in-

teressant zurechtmacht, zum Beispiel mit einem frisch angeschnittenen,

richtig appetitlichen großen Stück Entrecote oder einem Messer, norma-

lerweise Messer Sieben, das in die entsprechende Richtung weist, heute

eben in Richtung des von Schwegler vorgesehenen Kalbsbratens, wenn

es denn da wäre. Herr Berchtold weiß das irgendwie und kommt immer

um zehn, kommt aber auch um zehn, weil er um neun das Gefühl hat,

dass erst die Kunden bedient werden müssen, denen es eilt, die tatsäch-

lich zum Mittagessen einen niedrig gegarten Braten essen möchten, und

um elf wiederum jene, die sich bald beeilen müssen, um auch schnellere

Mittagsgerichte herzustellen, so kommt Herr Berchtold um zehn, denn

niedrig gegarten Braten isst er sowieso nur zum Abendessen.

»Messer Sieben ist Schweglers meistbenutztes Messer. Mit Messer Sieben filetiert er. Mit Messer Sieben

schneidet er Stücke. Messer Sieben ist Schweglers dritte Hand. Messer Sieben fehlt und Schwegler

ahnt Schlimmes.«

Eines Morgens in Herrn Pfisters Viertel stellt der Metzgermeister Schwegler fest,

dass sein geliebtes Messer Sieben nicht mehr am gewohnten Platz hängt. Messer Sieben

ist eigene Wege gegangen und zeigt erstaunliche und erschreckende Fähigkeiten. Das

ganze Nachbarschaftsgefüge gerät durcheinander, und dies schlägt Wellen bis nach Af-

rika.

Der pensionierte Versicherungsinspektor und Ex-Fremdenlegionär Berchtold fühlt sich

berufen, nochmals seine kriminologischen Talente zu schärfen, und sein vegetari-

scher Nachbar Kummer versucht als frischgebackener Rentner, sich doch noch zum

Fleischesser zu wandeln. Auch eine flotte Altersliebe scheint sich anzubahnen und im

Untergrund geschehen seltsame und grausige Dinge. Herr Pfister und seine Frau Heidi

versuchen zu moderieren, aber Messer Sieben ist außer Kontrolle.

Gebunden ISBN 978-3-905801-96-5E-Book ISBN 978-3-905801-97-2

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