HERZLICH WILLKOMMEN...Dorint · Marc Aurel Resort · Bad Gögging · Heiligenstädter Str. 34-36 ·...

Alle Preise in Euro inkl. Gesetzlicher MwSt.

Dorint · Marc Aurel Resort · Bad Gögging · Heiligenstädter Str. 34-36 · 93333 · Bad Gögging

Unter Management der Dorint GmbH · Aachener Straße Nr. 1051 · 50858 Köln

Im Namen und auf Rechnung der Marc Aurel Hotel GmbH & Co. KG · Heiligenstädter Str. 34-36 · 93333 Bad Gögging

HERZLICH

WILLKOMMEN

Verehrter Gast!

Sollten Sie eine Allergie gegen bestimmte Lebensmittel haben, lassen

Sie es uns bitte wissen.

Unsere Küche berücksichtigt dies gerne bei der Zubereitung Ihrer

Speisen.

Alle Allergene und Zusatzstoffe finden Sie auf der letzten Seite.

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!





Vo r s p e i s e n S t a r t e r s

Salat aus dem Garten mit Kürbiskerndressing

dazu gebratene Jakobsmuscheln, Äpfeln und Nüssen salad with pumkinseed dressing, fried scallops, apple and nuts

e, h, h2, h3, h4, h5, h7, j, k, n, 1, 3, 10

12,50 €

Rindercarpaccio mit Rucola, Pinienkerne und Parmesan Beef carpaccio with rocket salad, pine nuts and parmesan cheese

g, h, j, k, 1, 10

9,50 €

Gemischter Gartensalat mit Ziegenkäse und

hausgemachtem Honig-Senf Dressing salad with goat cheese and housemade honey mustard dressing

- wahlweise vegan – g, h, j, k, 1, 3, 10

11,50 €





S u p p e n S o u p s

Tomaten-Chili-Suppe mit Croutons und Parmesan tomato chili soup with Croutons and parmesan cheese

- wahlweise vegan – a1, g, i, 3 ,10

5,50 €

Rinderconsommé mit Pilzravioli beef consommé with mushroom ravioli

c, i, a1, 10

7,50 €

Tagessuppe Soup of the day

4,50 €





H a u p t ge r i c h te M a i n c o u r s e s

F l e i s c h M e a t

Maispoulardenbrust an Zwiebelkonfit,

geschwenkter Paprika und Kräutergnocchi corn poulard with onion confit,

capsicums and gnocchi with herbs c, f, g, h, i, j, l, m, a1, 3, 10

1 7, 0 0 €

Schweinefilet an Rotweinsauce,

Apfel-Lauchgemüse und Kräuterrisotto Fillet of pork with red wine sauce,

apple-leek and herb risotto f, g, i, j, l, m. 3, 10

2 1 , 5 0 €

Rumpsteak oder Rinderfilet an

mediterranem Gemüse und gebratenen Kartoffeln rumpsteak or beef filet with mediterraean vegetables and roasted potatoes

f, i, l, m, 3, 10

200g Rumpsteak 26,00 €

200g Rinderfilet 30,00 €





F i s c h F i s h

Lachsfilet an Wurzelgemüse,

konfierten Tomaten und Schwenkkartoffeln salmon with root vegetables,

tomatoes and potatoes tossed in butter d, g, i, a1, 3, 10

22,00 €

Kabeljaufilet an leichter Senfsauce,

pikantes Gurkengemüse und Risotto cod filet with light mustard sauce,

spice cucumbers and risotto c, d, g, i, j, 3, 10

22,00 €





Ve g e t a r i s c h – Ve g a n V e g e t a r i a n – V e g a n

Weißweinrisotto mit sautierten Pilzen, konfierten Tomaten

und Peccorino white wine risotto with mushrooms, tomatoes and peccorino

- wahlweiße vegan- f, g, i, 3, 10

14,50 €

Gemüse-Curry mit Kokos

an Wildreis vegetable-curry with coconut and rice

- vegan – f

14,50 €





D e s s e r t D e s s e r t

Panna Cotta mit Früchten und Minze panan cotta with fruits and fresh mint

g, h, 3, 9, 17

5,50 €

Schokoladensoufflé mit

einer Kugel Vanilleeis chocolatesoufflé with vanilla ice cream

c, g, h, a1, 1, 3, 9, 17

7,50 €

Cassata nach Art des Hauses mit Sahne und Choco Chips Cassata “house-style” with cream and choco chips

-vegan- c, f, g, h, h1, h2, h3, h4, h5, h6,, 1, 3, 9, 10, 17

7,50 €





A p e r i t i f

Sherry Sandeman dry, medium, cream 5 cl € 4,50

Port Sandeman weiß, rot 5 cl € 4,50

Martini bianco, rosso, dry, fierro (1) 5 cl € 5,00

Cynar Soda (2) 5 cl € 5,00

Pernod (1) 5 cl € 5,00

Aperol Sprizz € 6,90

Prosecco, Aperol (1), Soda

Lillet Wild Berry (17) € 6,90

Lillet, Schweppes Wild Berry (1), Minze, Beeren

Hugo € 6,90

Prosecco, Holunderblütensirup, Soda, Minze

Campari (1) Soda, Orange € 7,90

Valdo Prosecco 0,1l € 4,90

Marca Oro, extra trocken

Sekt Brut Blanc oder Brut Rosé 0,1l € 5,50

Weingut Polz, Österreich

Champagner 0,1l € 9,50

Laurent Perrier, brut

Sanbitter (1) 0,1l € 2,00

alkoholfrei

Red Passion alkoholfrei € 5,00

Sanbitter (1), Maracujasaft, Orange





A l ko h o l f r e i e G e t r ä n ke

San Pellegrino & Acqua Panna (still) 0,25l € 2,90

0,50l € 4,50

0,75l € 5,50

Energiewasser (mit Sauerstoff angereichert) 0,50l € 2,90

Coca Cola (1,2,13) 0,30l € 3,50

Coca Cola Zero (1,2,3,10,13) 0,50l € 4,00

Coca Cola light (1,2,3,10,13)

Fanta (1,2,3) 0,30l € 3,50

0,50l € 4,00

Sprite (1,2,3) 0,30l € 3,50

0,50l € 4,00

Spezi (1,2,3,9,13) 0,30l € 3,50

0,50l € 4,00

Schweppes 0,20l € 3,00

Ginger Ale (1), Bitter Lemon (14), Tonic Water (14)

Wild Berry (1)

S ä f t e u n d S c h o r l e n

Ananassaft, Mangosaft, Pfirsichsaft, Grapefruitsaft,

Bananensaft, Multivitaminsaft, Orangensaft,

Traubensaft, Tomatensaft 0,20l € 2,90

Johannisbeernektar, Sauerkirschnektar 0,20l € 2,90

Maracujanektar 0,20l € 2,90

Rhabarbernektar 0,20l € 2,90

frisch gepresster Orangensaft 0,20l € 3,90

Saftschorle 0,30l € 3,50

Saftschorle 0,50l € 4,00





B i e r e v o m F a s s

Bitburger Pils (a3 ,a7, a8) 0,30l € 3,50

Augustiner Hell (a7, a3) 0,25l € 3,00

0,50l € 3,90

Schneider Weisse Original (a1, a3, a10) 0,30l € 3,50

0,50l € 3,90

F l a s c h e n b i e r e

Schneider Weisse leicht (a1, a3, a10) 0,50l € 3,90

Schneider Weisse alkoholfrei (a1, a3, a10) 0,50l € 3,90

Erdinger Weißbier hell (a1, a3, a7, a8, a10) 0,50l € 3,90

Erdinger Weißbier dunkel (a1, a3, a7, a8, a10) 0,50l € 3,90

Erdinger Weißbier leicht (a1, a3, a7, a8, a10) 0,50l € 3,90

Erdinger Weißbier alkoholfrei (a1, a3, a7, a8, a10) 0,50l € 3,90

Augustiner Weißbier hell (a1, a7, a8, a10) 0,50l € 3,90

Augustiner dunkel (a7, a3) 0,50l € 3,90

Beck´s alkoholfrei (a7, a3, a10) 0,33l € 3,50

Bier-Mischgetränke

Radler (2, 3, 5, a3, a7) 0,25l € 3,00

0,50l € 3,90





U n s e r e W e i n e d e s W e i n g u t e s P o l z ,

Ö s t e r r e i c h

Weingeschichte in der 4. Generation am Grassnitzberg / Südsteiermark:

Erich und Walter Polz übernahmen Ende der 1980er-Jahre das Weingut ihrer Eltern Johanna und

Reinhold Polz. Christoph Polz, Sohn von Erich Polz (somit die 4. Generation) hat im Sommer 2011 die

Funktion als Winemaker übernommen.

Rosé Spiegel, Jahrgangsverschnitt € 25,00

Kräftiges Rosa; in der Nase ein Mix aus Waldbeeren, wiederholt sich

am Gaumen, tolle Balance und doch lebendige Frische, perfekter Rosé nicht nur für

warme Sommertage

2016 Sauvignon Blanc Spiegel € 29,00

Helles Grüngelb, würziges Aroma nach Cassis und Paprika, knackige Frucht

am Gaumen, etwas Holunder, lebendige Säure und verspieltes Finish

2016 Sauvignon Blanc Steirische Classic € 32,00

Helles Grüngelb, würzige Sauvignonaromatik mit Anklängen von Stachelbeere,

tolle Saftigkeit am Gaumen, gute Struktur, viel Würze im Abgang

2014 Grassnitzberg Chardonnay € 39,00

Saftiges Grüngelb, feine Burgundernase, sehr dezentes Holz, am Gaumen filigran,

wird von angenehmer Säure getragen, gradliniger Chardonnay mit besonderer Finesse

U n s e r e S c h a u m w e i n e d e s W e i n g u t e s P o l z

Brut Blanc € 39,00

100% Chardonnay, Méthode Traditionelle, 2 ½ Jahre Reife in der Flasche

auf der Feinhefe aus dem „Gut Pössnitzberg“. Brillantes Grüngelb,

feinherbe Aromatik nach Brioche und tiefer Verspieltheit, feinwürziger Gaumen,

saftiger Abgang, feinstes Mousseux

Brut Rosé € 39,00

mehrheitlich Pinot Noir und Zweigelt, Methóde Traditionelle, zwei Jahre Reife in der

Flasche auf der Feinhefe aus dem „Gut Pössnitzberg“. Frisch, fruchtiger Duft in der Nase,

gefolgt von einem cremigen Körper mit belebender Säurestruktur,

im Abgang entfaltet sich ein sehr feines Mousseux,

gehaltvoller Rosé-Schaumwein mit trinkanimierendem Säurespiegel





W e i ß w e i n e a u s D e u t s c h l a n d

2016/17 Riesling „Butter.Brot.Brut“ € 23,00

Edition Wein & Mehr, trocken, Nahe, trocken, vegan

leicht & knackig, mit rebsortentypischer Frische und intensiver Frucht

nach Mirabelle, Aprikose und Citrus

2016/17 Weißburgunder „Haus.Segen“ € 23,00

Edition Wein & Mehr, Rheinhessen, trocken, vegan

ausgewogen und fruchtbetont mit angenehmer Säure und frischem Duft von Äpfeln

und Birnen

2016/17 „voLLer freude“ cuvee.weiss € 23,00

Edition Wein & Mehr, Rheinhessen trocken

Der Neuankömmling in unserer Edition, ein Burgunder Cuvée aus Chardonnay,

Weiß- und Grauburgunder. Von Ton- und Mergelböden mit Kalksteineinlagerungen

zeigt er sich harmonisch und rund, gepaart aus Fülle, Würze und Cremigkeit

2018 Sauvignon Blanc "St. Suffisant" € 24,00

Qualitätswein , Wein&Mehr ; Deutschland – Pfalz, trocken

Elegant mit toller Geschmacksfülle, herrlich verspielt

mit frischem Minzespiel und wunderbarer Feinaromatik von Stachelbeere und Litschi.

2018 Sauvignon Blanc € 29,00

Weingut Hofmann, Rheinhessen, trocken, vegan

Dt. Qualitätswein

vegetabil-würziger Strauß von grüner Paprika, grünem Spargel und Holunderblüte,

mit Fülle und leicht angehauchten exotischen Nuancen, perfekt integrierte Säurestruktur

2017 Cuvée Weißer (Bulle) € 29,00

Weingut Metzger, Pfalz, trocken, Dt. Qualitätswein

aus Weißburgunder und Chardonnay kreierte Cuvée, zwar kraftvoll,

jedoch ganz und gar nicht fett, saftig mit voller Cremigkeit





2017/18 Silvaner „Damaszener Stahl“ € 29,00

Winzerhof Stahl, Franken, trocken, vegan

Dt. Qualitätswein

trotz dicht gewirkter Frucht von erstaunlicher Klarheit und Präzision - messerscharf

wie die gleichnamigen Klingen ordnen sich die Aromen in Reih und Glied, weich-saftige

Galia-Melone, knackig-grüner Apfel, gelbfruchtiger Schmelz

2017/18 Riesling „Auf der Lauer“ € 30,00

Weingut Willems &Willems, Saar, feinherb, vegan

Dt. Qualitätswein

helle und frische Früchte im gelbfruchtigen Spektrum, die Restsüße ist so fein austariert,

dass dieser Riesling selbst für "trocken-Trinker" eine Alternative ist

2016/17 Chardonnay „vom Korallenriff“ € 30,00

Weingut Hofmann, Rheinhessen, trocken, vegan

Dt. Qualitätswein

am Gaumen gelbfruchtig mit einem Hauch Exotik, toller Würze

und gut eingebundenen (dezenten) Holznoten

2016 Riesling „Vom Vulkan“ € 41,00

Gut Hermannsberg, Nahe, trocken, vegan

Dt. Qualitätswein

vielschichtig - Feuerstein, Kräuter im Geschmack, in der Nase gesellen sich exotische Früchte

wie Maracuja und Orangenschale dazu, filigran im Körper mit wärmender Kraft,

perfekt, saftiges Gesamtbild





R o t w e i n e a u s D e u t s c h l a n d

2016/17 Trollinger mit Lemberger € 23,00

Weingut Sonnenhof, Württemberg, feinherb

in der Nase intensive Fruchtaromen von Erdbeeren und reifen Kirschen,

am Gaumen eine leichte Süße spürbar und die Säure baut sich langsam

und nachhaltig auf

2016/17 Merlot € 29,00

Schlossbergkellerei Naegele, Pfalz, trocken, vegan

Dt. Qualitätswein

fruchtige Nase von Kirschen und etwas Backpflaume,

rund, sehr viel reife Frucht, saftig-elegant

2017 Cuvée Schwarzer (Bulle) € 35,00

Weingut Uli Metzger, Pfalz, trocken

Dt. Qualitätswein

eine mehr als gelungene Cuvée aus Dornfelder, Merlot, Cabernet Sauvignon und

Spätburgunder, sehr kraftvoll und doch samtig-weich,

schwarzbeerig mit dezenter Holzveredelung





W e i ß w e i n a u s Ö s t e r r e i c h

2017/18 Grüner Veltliner „Hochrain“ € 25,00

Weingut Waltner, Wagram, trocken, Qualitätswein

klare, feine und würzige Frucht mit etwas Pfeffer, Zitronenschale und Apfel

in der Nase, am Gaumen saftig und harmonisch

2017/ 18 Sauvignon Blanc „Eichbühel“ € 30,00

Weingut Müller, Kremstal, trocken, vegan

Qualitätswein

helles Grüngelb im Glas, große Dufthülle in der Nase,

erfrischend, elegant mit belebender Mineralität

R o t w e i n a u s Ö s t e r r e i c h

2015 Blaufränkisch Classic € 29,00

Weingut Igler, Mittelburgenland DAC, trocken, vegan

kräftige, dunkelrote Farbe, typischer, warmherber Blaufränkischduft nach Zwetschge

und Brombeere – Nuancen, die sich am Gaumen mit geschmeidiger Würze anreichern

2015 Vulcano € 45,00

Weingut Igler, Mittelburgenland DAC, trocken, vegan

nussig unterlegte Frucht, mit Tiefe, animierend, auch pfeffrig;

am Gaumen noch viel würziger, Töne von Pfeffer und Paprika, gediegen,

mit der saftigen Fruchtsüße reifer Beeren, gute Substanz, kernig und kompakt





R o s éw e i n i n t e r n a t i o n a l

D e u t s c h l a n d

2017/18 „Pink“ by Lea Metzger € 24,00

Weingut Uli Metzger, Pfalz, feinherb

für alle die es halbtrocken mögen

Cuvée aus Dornfelder und Merlot begeistert durch Ihre Frische und Bekömmlichkeit

I t a l i e n

2017/18 Bardolino Chiaretto DOC € 21,00

Cantina di Custoza, Venetien, trocken, vegan

leichter Rosé vom Gardasee, überaus fruchtbetont mit Aromen

von Erdbeeren und Himbeeren

2016/17 Rosa dei Frati DOC € 33,00

Cà dei Frati, Lombardei, trocken

zarter Duft nach Weißdorn und Waldfrüchten,

feinfruchtig, mineralisch, mit gut eingebundener, erfrischender Säure

F r a n k r e i c h

2017 Cinsault Rosé, Vin de Pays d’Oc € 23,00

Les Jamelles, Languedoc, trocken

überaus frisch mit weichem Charakter und opulenter Fruchtaromatik

Ö s t e r r e i c h

2017 Goldenits Tetuna Rosé € 21,00

Weingut Robert Goldenits, Burgenland, halbtrocken

Erdbeeren in der Nase, sehr finessenreich und fruchtig, lebhaft,

im Abgang Beerennoten, sehr trinkfreudig





W e i ß w e i n e a u s F r a n k r e i c h

2017/18 Côtes de Gascogne blanc IGP € 23,00

Domaine St. Lannes, Côtes de Gascogne, trocken, vegan

wunderbar erfrischend und aromatisch mit exotischen Fruchtnuancen,

leicht & bekömmlich

2017/18 Mrs. White IGP € 23,00

Côtes de Gascogne, trocken, vegan

Unkomplizierte, enorm süffiger Cuvée aus dem maritimen Westen Frankreichs.

Der Sauvignon blanc steuert die paprizierte Würze und knackige Frische,

der Chardonnay das Volumen und seidigen Schmelz bei.

2017/ 18 Chardonnay, Vin de Pays d‘Oc € 24,00

Domaine d’Aubaret, Languedoc, trocken, vegan

besticht durch ein vielschichtiges Bukett, Aromen von Steinobst,

floralen Noten und einem Hauch Vanille

2017/18 Entre-deux-Mers AOC € 29,00

Château Tour de Mirambeau, Bordeaux, trocken, vegan

ein gelungenes Beispiel und Vorbild für seine Appellation, trocken-aromatisch

mit komplexem Aromenspiel von Stachelbeere und grüner Paprika

2014 Sancerre Blanc „La Moussiere“ AOC € 45,00

Alphonse Mellot, Loire, trocken

eleganter, frischer Sauvignon blanc aus der berühmten Lage Silex,

feinduftig, am Gaumen mit griffigem Säure-Profil und dennoch weich, fast zart,

schöne Nuancen von tropischen Früchten, gutes Finish





R o t w e i n e a u s F r a n k r e i c h

2016/17 Cabernet Sauvignon, Vin de Pays d’Oc € 24,00

Domaine d’Aubaret, Languedoc, trocken, vegan

rubinrot in der Farbe, ausgewogen und voller Frucht am Gaumen und doch

überaus frisch im Geschmack

2016/17 Syrah, Vin de Pays d’Oc € 24,00


kraftvoller Südfranzose mit viel Würze, intensivem Aroma von Waldbeeren

und langem Nachhall

2016 Côtes du Rhône Reserve rouge AOC € 29,00

Famille Perrin, Côtes du Rhône, trocken

fruchtig und fleischig, rubinrot in der Farbe, intensive Noten von roten Früchten,

Himbeerkonfitüre, Gewürze, Pfeffer, weich und rund im Gesamteindruck

2015 Bordeaux Superieur „Tradition“ AOC € 29,00

Château Penin, Bordeaux, trocken, vegan

opulent-würziges Bukett, feine Struktur mit Aromen von schwarzer Johannisbeere

und Kirsche, samtiger Gesamteindruck mit nuancenreicher Struktur

2014/15 Château La Fleur Grand Cru € 45,00

Château Penin, Bordeaux - Saint-Émilion, trocken eine vielversprechenden Saint-Émilion: von großer Präzision, frisch, ausgewogen,

mit reifem Tannin und genau richtiger Herbe





W e i ß w e i n e a u s I t a l i e n

2017/18 Lagolino Bianco di Custoza DOC € 24,00

Vino del Lago di Garda, Veneto, trocken, vegan

Nach 2 monatigem Ausbau in Edelstahltanks präsentiert sich ein frischer Custoza,

der sein Terroir widerspiegelt. Jugendlich dabei fein fruchtig mit guter Struktur

und harmonischer Säure

2017/18 Pinot Grigio Prendina DOC € 26,00

Garda, trocken

ein Grauburgunder mit Charakter, deutlich gehaltvoller als seine Vettern aus dem

benachbarten Veneto, dennoch leicht und erfrischend, würzig mit Anklängen

von Äpfeln und Aprikose

2018 Lugana ‘L LAC DOC € 31,00

Az. Agr. Cavalchina, Lombardei, trocken

im Glas schönes Zitronengelb, Aromen von grünen Äpfeln und Würze,

saftig und erfrischend am Gaumen, mit Apfel- und Citrusnoten, mineralisch im Abgang

2015/16 Pratto Benaco Bresciano IGT € 41,00


ein gelungenes Zusammenspiel: geprägt vom Duft des Sauvignon,

von der Struktur des Chardonnay und der Finesse des Lugana (di Trebbiano)





R o t w e i n e a u s I t a l i e n

2015/16 Mr. Red € 28,00

Abruzzen, trocken, vegan

100 % Montepulciano dÁbruzzo

intensiv, mit kräuterwürzigem Aroma, guter Struktur und hervorragender Balance

2016/17 Rosso Provincia Verona IGT € 29,00

Torre dÓrti, Venetien, trocken

üppige Aromen von Schwarzkirschkonfitüre, überreifen Brombeeren und

süßen Rosinen, ein Wein der nie dicklich oder schwerfällig wirkt, sondern trotz Fülle

enorm schmeichlerisch bleibt

2017 Barbera dÁlba DOC € 31,00

Rocche Costamagna, Piemont, trocken

Schwarze und rote Beerenfrüchte vermählen sich mit dem würzigen Duft um am

Gaumen mit einer saftigen und warm-herben Darbietung angenehm nach zu hallen.

90/100 Falstaff Punkte

2015 Chianti DOCG € 31,00

Az. Agr. Poliziano, Toskana, trocken, vegan

in der Nase feinsinniger Duft nach roten Früchten, Veilchen und Kirschen,

ein schmackhaftes rundes Aromaspiel mit weicher Gerbsäure

2016/17 Butcher´s Reserve € 36,00

Apulien, trocken

100 % Primitivo di Manduria, vollfruchtig und beerig,

begleitet von zarten Röstaromen aus dem Barrique

2015 Chianti Classico DOCG € 39,00

Barone Ricasoli, Toskana, trocken

elegante Nase mit Duft nach Veilchen- und Kirscharomen, tiefdunkel,

rubinrot im Glas, wunderbare Struktur, samtig und weich

2015 Ronchedone IGT € 44,00


Aromen von Himbeeren und Cassis, durchwirkt mit feinen Holznoten von Vanille

und Karamell, seidige, aromatische Tannine sorgen für einen langen Nachhall





2014 Vino Nobile di Montepulciano DOCG € 49,00

Azienda Poliziano, Montepulciano, trocken

körperreicher und eleganter Nobile, floral mit intensiver Beerenfrucht, saftig, intensivdelikate Kirschnote,

geschmeidig, viel Schmelz mit seidiger Textur

2013 Barolo “La Morra” DOCG € 49,00

Giuseppe Ellena, Piemont, trocken, vegan

typische Veilchennuancen, mit dunkler Praline, schwarzen Kirschen und Feigen,

dazu kräuterwürzige Noten und Aromen vollreifer Pflaumen, charmant, schwarzfruchtig,

mit intensiver Länge

2014 Brunello di Montalcino DOCG € 59,00

Tenuta Caparzo, Montalcino, trocken

rassig und charmant, tolle Aromatik von Schattenmorellen, Pflaumen und Kräutern,

sehr saftig mit langem Abgang

2015 Amarone della Valpolicella DOCG € 69,00

Torre d´Orti, Venetien, trocken

kräftig und füllend mit angenehmer Würznote,

ausgewogen mit samtigen Tanninen und grandiosem Abgang

2014/15 Tignanello Toskana IGT € 125,00

Tenuta Tignanello, Toskana, trocken

der Begründer der Gattung „Supertoskaner“

in der Nase intensiv duftig nach roter Frucht, Himbeere und Lakritz, am Gaumen schon jetzt sehr harmonisch

und fein, mit engmaschigem Tannin, das gute Säuregerüst, seine Würzigkeit und Mineralität verleihen dem

Tignanello ein eindringliches, langes Finale





R o t w e i n e a u s S p a n i e n

2017 Cuvée „Schmackofatzo“ DOP € 25,00

Calatayud, trocken, vegan Eine Cuvée aus Garnacha und Syrah, die durch ihre samtige Art überzeugt.

Schimmert kirschrot im Glas, begleitet von jugendlichen Fruchtaromen roter Beeren,

etwas Veilchen und Pflaumen. Perfekte Harmonie aus Frucht und Körper, Eleganz und Kraft.

2017 Cuvée de Calatayud „Meating“ DOC € 26,00

Calatayud, trocken, vegan

vollmundiger Cuvée aus Merlot, Cabernet SV, Garnacha & Syrah. Kirschrot in der Farbe,

vielschichtig & harmonisch im Geschmack, langanhaltender Abgang

2015/16 Concejon Pi (3,14) € 29,00

Bodegas Langa, Calatayud, trocken, vegan

saftig und harmonisch mit etwas Brombeere und Cassis,

feine Würze unterlegt mit Schokolade, mediterran mit viel Frucht & Körper

2010/11 Rioja Conde de Valdemar Reserva DOCa € 35,00

Bodegas Valdemar, Rioja, trocken, vegan

harmonisch, reif mit seidiger Textur, Aromen von Zedernholz, Gewürzen,

Tabak, schwarzen Kirschen und Brombeeren

2013/14 Rioja “Baron de Ley” Reserva DOC € 42,00

Baron de Ley, Rioja, trocken

dieser Reserva aus 100% Tempranillo gefällt durch seine feinen Vanille- und

Gewürznoten sowie seinen an Lakritze und an Waldbeeren erinnernden

weichen Fruchtgeschmack





O f f e n e W e i ß w e i n e 0 , 2 5 l

Grüner Veltliner € 5,00

Weingut Hagen, Mailberg

ein Grüner Veltliner mit frischen Aromen, leicht und schmackhaft,

lebendig mit frischer Säure

Chardonnay del Veneto, Colli del Soligo IGT € 6,00

Venetien, trocken, vegan

am Gaumen voll und harmonisch mit typischem Duft von reifen Äpfeln

Pinot Grigio, Colli del Soligo IGT € 6,00

Venetien, trocken, vegan

trocken, leicht und harmonisch

Riesling halbtrocken € 6,50

Schlossbergkellerei, Naegele, Pfalz, vegan

Saftig, spritzig und anregend, mit jugendlichen Aromen von gelben Früchten

Ein feines Säure-Fruchtspiel mit dezenter Süße

„Voller Freude“ Cuvée € 7,50

Edition Wein&Mehr, Rheinhessen, Qualitätswein, trocken

Burgunder Cuvée aus Chardonnay, Weiß- und Grauburgunder, geprägt von

Ton-Mergelböden und Kalksteineinlagerungen zeigt er sich harmonisch und rund,

gepaart aus Fülle, Würze und Cremigkeit

Lugana DOC € 8,50

Olivini, Lombardei Duft nach reifen Birnen und knackig frischen Äpfeln, Aromen von saftigem

Weinbergpfirsich, auf dem Gaumen ein cremig, zarter Schmelz mit langem Nachhall





O f f e n e R o t w e i n e 0 , 2 5 l

Blauer Zweigelt € 6,00

Weingut Fichtenbauer-Mold, Kamptal, trocken, vegan

ein Zweigelt wie man ihn mag – warmherb und geschmeidig mit feiner Frucht

Merlot del Veneto IGT € 6,00

Cielo e Terra, Venetien, trocken

charmant, leicht mit etwas Cassis und milder Säure

Cabernet del Veneto IGT € 6,00

Cielo e Terra, Venetien, trocken

duftiges Bukett, weich und geschmeidig mit Tönen von Kirschen und Brombeeren

Tempranillo DO € 6,00

Bodegas Lozano, La Mancha, trocken mittelschwer, dabei vollfruchtig und beerig

Trollinger mit Lemberger € 6,50

Württemberg, Weingut Sonnenhof, feinherb in der Nase intensive Fruchtaromen von Erdbeeren und reifen Kirschen,

am Gaumen eine leichte Süße spürbar und die Säure baut sich langsam

und nachhaltig auf

Chianti DOC € 6,50

Cantina Vecchia, Toskana, trocken

ein sanfter und runder Chianti mit fruchtigem Bukett und etwas Holz





O f f e n e R o s éw e i n e 0 , 2 5 l

Portugieser Rosé trocken, vegan € 6,00

Schlosskellerei Naegele, Pfalz, Deutschland

trocken, belebend mit rassiger Säure und erfrischenden Fruchtnuancen

Zweigelt Rosé, Weingut Müller, vegan € 6,00

Kremstal, Österreich

duftend, leuchtende Farbe, fruchtige Beerennoten am Gaumen,

verspielt und erfrischend, sehr animierend

2016 Cinsault Rosé, Vin de Pays d’Oc € 6,50


überaus frisch mit weichem Charakter und opulenter Fruchtaromatik

P r o s e c c o & S e k t

Valdo Prosecco Marca Oro, extra trocken 0,10l € 4,90

Brut Blanc oder Brut Rosé, Weingut Polz, Österreich 0,10l € 5,50

Valdo Prosecco 0,75l € 32,00

Sekt Brut Blanc oder Brut Rosé Weingut Polz, Österreich 0,75l € 39,00

C h a m p a g n e r Laurent Perrier 0,10l € 9,50

Laurent Perrier 0,75l € 69,00

Laurent Perrier Rosé 0,75l € 109,00

Champagner Hebrart Cuvée Selection Brut 1er Cru 0,75l € 75,00

Taittinger 0,75l € 79,00

Moёt & Chandon 0,75l € 84,00

Veuve Clicquot 0,75l € 89,00





K a f f e e , K a f f e e s p e z i a l i t ä t e n , Te e

Tasse Kaffee (13 ) € 2,60

Haferl Kaffee (13) € 3,20

Tasse Kaffee entkoffeiniert € 2,60

Haferl Kaffee entkoffeiniert € 3,20

Milchkaffee (13) € 3,50

Latte Macchiato (13) € 3,50

Cappuccino (13) € 3,20

Espresso (13) € 2,50

Doppelter Espresso (13) € 4,20

Haferl Schokolade € 3,00

Glas Tee (13) € 2,00

Kännchen Tee (13) € 3,50

Unsere Teesorten:

Weißer Tee Pure Relief Mu Tan, Darjeeling, Assam, Friesenmischung, Earl Grey,

Grüner Tee, Ingwer-Orange, Grüner Tee Pfirsich, Früchtetee Erdbeere & Sahne,

Früchtetee Zitrone & Limette, Rooibos Vanille, Kräutertee, Pfefferminze, Kamille





Z U S AT Z S T O F F E 1 mit Farbstoff (Farbstoff, E 211 „Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern

beeinträchtigen.“)

2 mit Konservierungsstoff

3 mit Antioxidationsmittel

4 mit Geschmacksverstärker

5 geschwefelt

6 geschwärzt

7 gewachst

8 mit Phosphat

9 mit Süßungsmittel

10 enthält eine Phenylalaninquelle

11 kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken

12 gentechnisch verändert

13 koffeinhaltig/teeinhaltig

14 chininhaltig

15 mit Nitrit Pökelsalz

16 Taurin

17 Aroma

n Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

A L L E R G E N E a Glutenhaltiges Getreide

a1 Weizen ∙ a2 Roggen ∙ a3 Gerste ∙ a4 Hafer ∙ a5 Dinkel ∙ a6 Kamut

a7 Hopfen ∙ a8 Hefe ∙ a9 Mais ∙ a10 Malz

b Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

c Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse

d Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse

e Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse

f Soja(bohnen) und daraus gewonnene Erzeugnisse

g Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse/Laktose

h Schalenfrüchte

h1 Mandeln ∙ h2 Haselnüsse ∙ h3 Walnüsse ∙ h4 Cashewnüsse

h5 Pecannüsse ∙ h6 Paranüsse ∙ h7 Pistazien ∙ h7 Macadamia-/Queenslandnüsse

i Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse

j Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

k Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse

l Schwefeldioxid und Sulfite

m Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse

HERZLICH WILLKOMMEN...Dorint · Marc Aurel Resort · Bad Gögging · Heiligenstädter Str. 34-36 ·...

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