Herzlich Willkommen im Buffalo Steakhouse.Lassen Sie sich verzaubern von unserem positiven Flair

und gehen Sie mit uns auf eine faszinierende Verkostungsreise.

Temperamentvoll, aber herzlich – unser Buffalo Steakhouse in Traunstein.

Vorspeisen

Knoblauch-Baguette 4,90

Frittierte Zwiebelringe 5,50mit hausgemachtem Sour Creme Dip

Potato-Garnelen 5,90mit Cocktailsauce

Chicken Wings 5,905 Stück mit Süß-Chili Dip

Garnelen-Shrimpspfanne 7,90in Knoblauch-Weißweinsauce, leicht pikant, dazu Baguette

Jalapeno Cheddar Cheese 6,90grüner Jalapeno mit Cheddarkäse gefüllt und Süß-Chili Dip

Beef-Tatar 8,90mit geröstetem Baguette, Butter und frischem Gemüse

BBQ-Rindercarpaccio 8,90hauchdünne Rinderfiletscheiben mit Nüssen, auf rauchiger BBQ-Sauce, Parmesan und Baguette

Vorspeisenteller für 2 Personen 15,50Zwiebelringe, Potato-Garnelen, Jalapeno-Cheddarkäse, Chicken Wings und Knoblauchbaguette

Salate – alle mit Brot und Hausdressing

Großer gemischter Salat 6,90

Gemischter Salat

mit gegrillter Hähnchenbrust 10,90

mit gegrilltem Lachsfilet 14,90

mit Garnelen 14,90

mit gegrillten Rinderstreifen 16,90

Caesar Salat 9,90

mit Hähnchenbrust 12,90 mit Garnelen 15,90

Ofenkartoffeln – alle mit kleinem Salat

mit hausgemachter Sour Creme 7,90

mit gegrillter Hähnchenbrust und hausgemachter Sour Creme 12,90

mit Garnelen und hausgemachter Sour Creme 15,90

mit gegrilltem Lachsfilet und hausgemachter Sour Creme 15,90

mit gegrillten Rinderstreifen und hausgemachter Sour Creme 17,90

BURGER Unsere Burger werden im Brioche-Burger mit frischem Salat und verschiedenen hausgemachten Saucen zubereitet! Das Burgerfleisch wird von uns medium well auf Lavastein gegrillt. Falls Sie es anders wünschen, teilen Sie es bitte dem Personal mit.

Alle BURGER wahlweise ohne oder mit einer kleinen Beilage! Beilagen: Pommes mit Ketchup oder Wedges mit Sour Creme oder Beilagen Salat.Jede andere Beilage Aufpreis 1,00

Burger mit 180g erstklassigem und saftigem Rinderhackfleisch: ohne / mit Beilage

Texas 7,90 /10,80Cheddar, Zwiebeln, Tomaten und Cocktailsauce

Bacon 8,90 /11,80Cheddar, Zwiebeln, Tomaten, gegrillter Speck und Baconnaise

Trüffel-Champignon 9,90 /12,80Cheddar, Zwiebeln, Tomaten, Champignon und Trüffel-Mayonnaise

Italia 10,90 /13,80Mozzarella, Ruccola, Zwiebeln, Tomaten und Basilikum-Tomaten-Mayonnaise

Gorgonzola 10,90 /13,80 Gorgonzola, Tomaten, karamellisierte Zwiebeln auf Honig-Senf-Sauce

Jalapeno Cheese 10,90 /13,80Cheddar, Tomaten, Jalapeno Peppers, Chili-Mayonnaise und karamellisierte Zwiebeln

Buffalo Spezial 10,90 /13,80 Cheddar, Tomaten, gegrillter Speck, knusprige Zwiebeln, Spiegelei und Dunkelbier-Senf-Sauce

BBQ Smokey 10,90 /13,80Cheddar, Tomaten, Zwiebelringe, Essiggurken, gegrillter Speck und hausgemachte rauchige Sauce

Pulled-Beef 10,90 /13,80mit kleingeschnittener saftig im Smoker gegarter Rinderbrust, Zwiebeln, Cheddar, Tomaten,Cole Slaw Salat und hausgemachter BBQ-Jack-Daniels-Sauce

ohne / mitBurger mit Schweinefleisch: Beilage

Pulled-Pork 9,90 /12,80 mit kleingeschnittener, saftig gegarter Schweineschulter, Zwiebeln, Cheddar, Tomaten, Cole Slaw Salat und hausgemachter BBQ-Jack-Daniels-Sauce

BBQ-Baby Ribs 10,90 /13,80 mit Baby Spare Ribs ohne Knochen, Essiggurke, Cole Slaw Salat, Zwiebeln, Cheddar und hausgemachter BBQ-Jack-Daniels-Sauce

Burger mit Hähnchen oder Fisch:

Fisch 9,90 /12,80paniertes Fischfilet, Lauchzwiebeln, Tomaten und Gurken-Relisch

Caesar Chicken 10,90 /13,80 Hähnchenbrust in Panade, Cheddar, Zwiebeln, Tomaten, gegrillter Speck und Caesar-Sauce

Kentucky-Chicken 9,90 /12,80 Hähnchenbrust in Panade, Cheddar, Tomaten, Cole Slaw Salat und BBQ-Sauce

BIG BURGER Aufpreis 4,00für ganz hungrige (doppeltes Fleisch und doppelter Käse)

Vegetarische Burger:

Burger 1 8,90 /11,90Gemüsebratling in Knusperpanade, Zwiebeln, Tomaten, gegrillte Champignons,Ziegenkäse und Rote-Bete-Mayonnaise

Burger 2 8,90 /11,80Gemüsebratling in Knusperpanade, Mozzarella, Ruccola, Zwiebeln, Tomaten und Basilikum-Tomaten-Mayonnaise

Unsere Klassiker STEAKS

Die Steaks werden frisch auf dem Lavasteingrill zubereitet und mit Kräuterbutter serviert.

Wir servieren zu unseren Steaks eine Beilage nach Ihrer Wahl!

Argentinisches Hüftsteak ca. 220g 16,90mageres, zartes Fleisch vom Rind ca. 320g 21,90 ca. 420g 27,90 ca. 520g 34,90 Argentinisches Roastbeef ca. 220g 18,90fein marmoriert und herzhaft ca. 320g 25,90 ca. 420g 32,90 ca. 520g 39,90 Argentinisches Rib Eye Steak ca. 320g 25,90mit charakteristischem Fettauge (saftig) ca. 420g 32,90 ca. 520g 40,90 Bayerisches Jungbullen-Rinderfilet ca. 220g 25,90Das edelste Stück vom Rind. ca. 320g 33,90 Steakplatte für 2 Personen 59,90150g Hüfte, 300g Rib Eye, 150g Roastbeef, 150g Filet inkl. 2 Beilagen und 2 Dips Surf & Turf 29,90250g Rib Eye Steak mit Garnelen, auf geröstetem Baguette Rinder Ragout (ca. 250g)feine gebratene Rindfleischstücke Stroganoff Art mit Reis 16,90Ungarische Art mit Bratkartoffeln 16,90

zu unseren STEAKSKulinarische Gaumenjäger möchten wir auf die ständig wechselnden Angebote auf unseren Tafeln im Restaurant hinweisen, wo Sie weitere fein ausgewählte Fleischsorten aus aller Welt finden!

Beilagen:

Steakhouse Pommes 3,90Süßkartoffel Pommes 4,90Cole Slaw amerikanischer Krautsalat 3,90Gegrillter Maiskolben mit Kräuterbutter 3,90Bratkartoffeln aus Drilling-/Minikartoffelnmit Zwiebeln 4,20mit Zwiebeln & Speck 4,50Kleiner Beilagensalat mit Hausdressing 3,90Rosmarinkartoffeln aus Drilling-/Minikartoffeln 4,20Kartoffelwedges 3,90Baked Beans 3,90Grüne Bohnen mit Speck 4,50Gegrilltes Gemüse 4,50Knoblauch Baguette 4,50Ofenkartoffel mit Sour Creme 4,90

Hausgemachte Dips: je 1,00

Sour Cream Knoblauch Sweet ChiliHot Chili Whisky-Honig Dunkelbier-Senf Chimichurri Trüffel-Mayonnaise BBQ Jack Daniels

Wie dürfen wir Ihr Steak zubereiten? Rare - blutig, kalter Kern Medium Rare - leicht blutig, warmer Kern Medium - rosa, warmer Kern Medium Well - leicht rosa, heisser Kern Well Done - durchgebraten, grau

BBQ Spare Ribs – nach original Rezept

wahlweise mit folgenden Beilagen:Pommes mit Ketchup oder Wedges mit Sour Creme oder Beilagen-Salat

Jede andere Beilage Aufpreis 1,00

kleine Portion (ca. 450g) 13,90

große Portion (ca. 700g) 17,90

For kids

Alle Kindergerichte wahlweise mit oder ohne Beilage.

Kinderschnitzel 4,50

Chickenwings 4,505 Stück (nicht scharf)

Chicken Nuggets 4,505 Stück

Rinderhüftsteak (150g) 9,90klein und zart

Kleine Beilagen:

Pommes mit Ketchup je 2,90Wedges SalatMaiskolben

Desserts

Schoko Soufflé 6,90serviert mit warmen flüssigem Schokokern, Vanilleeis und Sahne

Apple Crumble 6,90mit Vanilleeis und Sahne

Gemischtes Eis mit Sahne 3,90ohne Sahne 3,30

Crepes Suzette 6,90Crepes in karamellisiertem Zucker und Orangensaft geschwenkt und flambiert

Crepes Gundel Art 6,90mit Nussfüllung und Schokolade und flambiert

Coffee Espresso - kräftig klein 2,00 groß 3,20Espresso – Macchiato klein 2,30 groß 3,50

Tasse Kaffee 2,30Haferl Kaffee 3,50

Cappuccino klein 2,90 groß 3,90

TeaSchwarztee, Grüner Tee, Früchtetee je 3,40

Limonaden - hausgemacht, mit 100% Fruchtpüree

- Himbeeren - Zitrone & Limette je 0,4 l 5,10 - Mango - Heidelbeeren- Rhabarber - Gurke, Holunder und Minze- Holunder & Minze - Grüner Apfel

Eistee - hausgemacht

- Zitrone je 0,4 l 4,90- Pfirsich

AlkoholfreiTafelwasser 0,2 l 1,70 0,4 l 2,70Petrusquelle 0,25 l 2,80 0,70 l 5,90Petrusquelle still 0,25 l 2,80 0,70 l 5,90

Coca Cola 1, 2, 6, Coca Cola light 1, 2, 6, 11 je 0,2 l 2,60 Fanta 1, 4, 5, 16, 17, 18 je 0,4 l 3,60Zitronenlimo 17 Cola Mix 1,2

SÄFTEApfel-, Orangen-, Mango-, Maracuja-, Rhabarber-, je 0,2 l 2,90Ananassaft oder Johannisbeernektar je 0,4 l 4,20

SCHORLENApfel-, Orangen- oder Johannisbeerschorle je 0,2 l 2,60 je 0,4 l 3,60

Mango-, Ananas-, Maracuja- oder Rhabarberschorle je 0,2 l 2,80 je 0,4 l 3,80

Biere Pils vom Fass 0,33 l 3,20 Helles vom Fass 0,3 l 2,80 0,5 l 3,30Dunkles Bier 0,5 l 3,30Weißbier vom Fass 0,3 l 2,90 0,5 l 3,50Weißbier Dunkel 0,5 l 3,50Weißbier Leicht 0,5 l 3,50Weißbier alkoholfrei 0,5 l 3,50

Radler 0,5 l 3,30Russn 0,5 l 3,50Cola-Weizen 0,5 l 3,50Paulaner alkoholfrei 0,5 l 3,30Corona 0,3 l 3,90

GespritztProsecco- oder Weinschorle Aperol 5,90Aperol, Schuss Sprudelwasser, Eis und Orangenscheiben

Aperol Maracuja Spritz 5,90Aperol, Prosecco, Schuss Sprudelwasser, Passion Fruit, Eis und Orangenscheiben

Hugo „black“ 5,50Schwarzer Holundersirup, Prosecco, Schuss Sprudelwasser, Eis und frische Minze

„Hugo“ 5,50mit Holundersirup, Prosecco, Schuss Sprudelwasser, Eis und frische Minze

Weinschorleweiß oder rot - sauer je 0,2 l 2,90 je 0,4 l 5,50

weiß oder rot - süß je 0,2 l 3,20 je 0,4 l 5,80

Schnäpse„Lantenhammer“ Schnäpse:

Waldhimbeergeist 2 cl 4,50Williamsbirne 2 cl 4,50Kirsch 2 cl 4,90Marille 2 cl 4,90Zwetschge 2 cl 4,90

WhiskysBuffalo Kentucky 2 cl 4,20Hauswhisky, Bourbon, 2012 Weltmeister

Jack Daniels 2 cl 4,20

Glenmorangie 2 cl 4,50 Highland Single malt Scotch Whisky - 12 years old

Lagavulin 2 cl 5,90Islay Single malt Scotch Whisky - 16 years old

Glenfiddich 2 cl 4,20Single Scotch malt Whisky

Slyrs 2 cl 5,90

Johnnie Walker Black Label 2 cl 5,90

GrappaGrappa Barricata 2 cl 4,50

Die Zufriedenheit unserer Gäste liegt uns am Herzen!

Wir bitten Sie uns Ihre Allergien oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten bekannt zu geben, damit wir Sie entsprechend informieren und die Zutaten abstimmen können.

Alle Preise sind in Euro inkl. MwSt.

Bitte beachten Sie, dass warme Gerichte nur bis 30 Minuten vor Küchenschluss aufgenommen werden können.

CocktailsLynchburg Lemonade 5 7,50Whiskey, Cointreau, Zitronensaft und Zitronenlimonade

Mojito 5 7,50Weißer Rum, Minze, Limetten, Zuckersirup und Sodawasser

Caipirinha 5 7,50Pitu, Limetten und brauner Zucker

Cuba Libre 1, 4, 5 7,50Weißer Rum, Limetten und Cola

Gin Fizz 3, 5, 16, 17 7,50Gin (Bombay), Zuckersirup, Limettensaft und Sodawasser

Pina Colada 1, 3, 5, 14, 16, 17 7,50Weißer Rum, Ananassaft, Kokossirup und Sahne

Whiskey Sour 1, 3, 5, 6, 16, 17, 18 6,90Whiskey, Zitronensaft, Zuckersirup und Eiswürfel

LongdrinksJacky-Cola 1, 2, 3, 4 6,90

Gin Tonic 12 6,90

Bacardi-Cola 1, 3, 4 6,90

LiköreRamazotti 2 cl 2,90

Baileys 1,2,3 4 cl 4,90

Sambuca 4 cl 4,90

Haselnuss Lantenhammer 2 cl 4,50

1 mit Farbstoff 2 koffeinhaltig 3 mit Konservierungsstoff 4 mit Antioxidationsmittel 5 mit Süßungsmittel 6 mit Geschmacksverstärker 7 geschwefelt 8 geschwärzt 11 mit Phenylalaninquelle 12 chininhaltig 13 taurinhaltig 14 Milcheiweiß 16 Stabilisatoren 17 Säuerungsmittel18 Aromastoffe