HENNY‘S MENÜ I

Spargelcrémesüppchen mit Katenschinken

Gebratenes Zanderfilet auf Rahmsauerkraut, Morchelsauce und Kartoffelschaum

Rote Grütze mit Vanilleeis

€ 28.50 pro Person

HENNY‘S MENÜ II

Hausgemachtes Thunfischtatar auf Avocadosalat und Kartoffelrösti

Geschmorte Kalbsbäckchen auf getrüffeltem Spitzkohl á la crème

und Kartoffelschaum

Hausgemachter Mandelkuchen mit frischen Früchten und Vanilleeis

€ 36.50 pro Person

Für 2 Personen AUSTRALISCHES TOMAHAWK ca. 1000 g (mit Knochen) mit Speckbohnen, gemischten Waldpilzen, zwei Saucen und Bratkartoffeln Zubereitungszeit ca. 30 min€ 29.50 pro Person

AB 2-4 PERSONEN – AM TISCH TRANCHIERT

Für 2 Personen CHATEAUBRIAND (ca. 400 g)mit gebratenen Waldpilzen, Speckbohnen, zwei Saucen und Bratkartoffeln Zubereitungszeit ca. 30 min€ 29.50 pro Person

HERZLICH WILLKOMMEN IM

Wahlweise dazu:

Original Parmaschinken € 8.50Holsteiner Katenschinken € 9.50Schnitzel „Wiener Art“ € 14.50Gebratenes Lachsfilet € 12.50Gegrillte Scampi € 14.50Gebratenes Filetsteak € 15.00

SPARGEL-SPEZIALITÄTEN

FRISCHER DEUTSCHER STANGENSPARGELmit Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter und neuen Kartoffeln € 16.50

SUSHI STARTER

JUNGER BLATTSPINAT mit einer süßwürzigen Teriyaki- und Sesamsauce€ 10.50

THUNFISCHFILET & AVOCADO in einer leichten Sauce aus Crème fraîche und Kaviar€ 12.80

LACHS & AVOCADO in einer leichten Sauce aus Crème fraîche und Kaviar€ 12.80

EDAMAME Soja Bohnen€ 8.00

SASHIMI

SASHIMI (roh)Lachs € 18.00Thunfisch € 21.00Lachs und Thunfisch € 19.50

NEW YORK SASHIMI Kurz gebratenes Tuna auf grünem Spargel mit einer Dante-Teriyaki-Sauce € 19.50

HENNY‘S TUNA SPEZIAL SASHIMI Gegrillter Thunfisch mit Pfefferkruste und Trüffelsauce€ 21.00

NIGIRI SUSHI

NIGIRI SUSHILachs (1 Stk.) € 2.80Thunfisch (1 Stk.) € 2.80Ebi (1 Stk.) € 2.80

SUSHI ROLLS

MAKI ROLLLachs (8 Stk.) € 6.50Thunfisch (8 Stk.) € 6.50Krebsfleisch (8 Stk.) € 6.50Avocado (8 Stk.) € 6.00Gurke (8 Stk.) € 6.00

CALIFORNIA LACHS ROLLLachs, Avocado, Sesam oder Rogen (8 Stk.) € 9.50

CALIFORNIA THUNFISCH ROLLThunfisch, Avocado, Sesam oder Rogen (8 Stk.)€ 9.50

CALIFORNIA KREBSFLEISCH ROLLKrebsfleisch, Avocado, Sesam oder Rogen (8 Stk.) € 9.50

SALMON PHILADELPHIA ROLLLachs, Philadelphia Käse, Lauchzwiebeln und Gurke (5 Stk.) € 9.80

ZIEGENKÄSE ROLLmit Feigen und Radicchio (5 Stk.)€ 10.50

WARME SPECIAL ROLLS

VEGI TEMPURA ROLL mit gebackenem Spargel, Gurke und Avocado (5 Stk.) € 9.80

HENNY ROLL gebackener Scampi in Tempura mit Avocado und Surimi (5 Stk.) € 11.50

HOT HOT HOT ROLL mit gebackenem Peperoncino und Surimi-Tuna umwickelt, scharf (5 Stk.) € 10.80

DUCK ROLL mit gebackener Ente, Mango und Rucola (5 Stk.) € 11.50

MASTER ROLL mit Thunfisch, Frischkäse, Avocado, Rogen und Sesam im Tempurateig gebacken (5 Stk.)€ 11.50

CHICKEN TERIYAKI ROLL mit gebratenem Chicken, Surimi und Gurke (5 Stk.)€ 10.80

JAM ROLL gebackener Scampi, mit Avocado, Surimi, Tuna oder Lachs umwickelt (5 Stk.)€ 11.80

CHEF ROLL mit gebackenem Rinderfilet, Surimi, Avocado und frischem Trüffel umwickelt (5 Stk.)€ 12.80

SUSHI ÜBERRASCHUNGSPLATTE FÜR 2 PERSONEN

BENTO FÜR 1 PERSON

XUE BENTO Jam Roll, Nigiri Lachs, Thunfisch und Ebi, California Krebsfleisch und Lachs € 19.90

HENNY BENTO Henny Roll, Hot Hot Hot Roll, Sashimi vom Lachs, Tuna-Ebi und Surimi € 21.90

NEW YORK BENTO California Krebsfleisch und Lachs, Sashimi vom Lachs und Thunfisch, Philadelphia Tuna-Roll € 19.90

Lassen Sie sich von unserem Sushi-Koch überraschen, der Ihnen eine gelungene Auswahl unserer Sushi-Spezialitäten zusammenstellt.

€ 54.00

AUFGESCHÄUMTES HUMMERCRÈMESÜPPCHEN mit Estragon € 10.80

LAMMBRATWURST2 Stk. € 4.00 / 4 Stk. € 7.50

CHILLI-KRAINER AUS DEM KESSEL 2 Stk. € 4.00 / 4 Stk. € 7.50

KÄSE-KRAINER 2 Stk. € 4.00 / 4 Stk. € 7.50

FENCHEL-SALSICCIA 2 Stk. € 4.00 / 4 Stk. € 7.50

REGENSBURGER GRILLBRATWURST 2 Stk. € 4.00 / 4 Stk. € 7.50

WURSTSPEZIALITÄTEN AUS HAMBURGER METZGEREI

Zu unseren Wurstspezialitäten reichen wir Ihnen jeweils eine Sauce und eine Beilage:

SAUCEN Wasabi-Sahne-MeerrettichSenf-Dill-SauceHoney-Mustard SauceOrangen-Senf-Sauce

BEILAGENBerglinsengemüse mit RucolaRieslingkraut mit SchnittlauchKrautsalat mit feinem SpeckGurken-Kartoffelsalat

SUPPEN

SPARGELCRÉMESÜPPCHENmit Katenschinken€ 8.50

HAUSGEMACHTE BOUILLABAISSE mit Sauce Rouille€ 9.50

GEBACKENER SALAT Vom Ziegenkäse und Riesengarnele mit Lionencréme fraîche und Pesto € 13.50 CAESAR SALADmit knackigem Römer-Salat, gerösteten Croûtons und Grana Padano € 9.50

SALATE

FELDSALAT MIT GEBRATENER ENTENLEBER Apfelspalten, Zwiebelstreifen und Kirschtomaten € 12.80 GRÜNER GEMISCHTER SALAT MIT RINDERFILETSPITZEN getrockneten Tomaten, gemischten Pilzen und Balsamicodressing€ 13.90

Dazu können Sie wählen:HÄHNCHENBRUST € 6.50 GARNELEN € 7.50 RINDERFILETSPITZEN € 8.50

RÄUCHERLACHSSCHEIBEN auf Kartoffelrösti , Kaviar und Schmand € 12.80

HENNY’S BEEF TATAR mit Rucola und Limonen-Trüffelschmand € 15.00

VORSPEISEN

HAUSGEMACHTER GURKENSALAT € 4.00

CARPACCIO UND GEBRATENES VOM RIND mit Limonenöl, Rucola und Parmesan€ 11.80

VITELLO TARTUFO dünne Kalbsbratenscheiben mit getrüffelter Thunfischcrème und Kapern€ 11.80

HAMBURGER KLASSIKER

SENFEIER MIT RAHMSPINATSenfsauce und Kartoffelschaum € 12.90

„HIMMEL & ERDE“ Blutwurst mit Apfelkompott, Jus und Kartoffelpüree€ 12.90

KÖNIGSBERGER KLOPSE mit Kapernsauce, Speckbohnen und Kartoffelstampf € 14.50

HAUSGEMACHTE RINDERROULADE auf Speckbohnen und Kartoffelschaum € 15.00

HAUSGEMACHTES SAUERFLEISCH im Glas serviert, dazu krosse Bratkartoffeln € 14.50

HENNY´S SPEZIAL BURGER mit Angus Bratling, Pfeffersauce und Trüffelpommes € 15.00

HAUSGEMACHTE PASTA

PENNE mit Basilikum, Büffelmozzarella und pikanter Tomatensauce€ 11.50

STEINPILZ-RISOTTOmit gebratenen Rinderfiletspitzen, Rucola und Parmesan€ 16.00

SPAGHETTI SCAMPI mit gebratenen Steinpilzen und Tomaten, leicht pikant gewürzt€ 17.50

HAUSGEMACHTE TRÜFFELTAGLIATELLE im Parmesannest serviert mit frischem Alba-Trüffel klein € 16.50 / groß € 21.50

GEBRATENE NORDSEE-SEEZUNGE „MÜLLERIN ART“mit zerlassener Butter, Gurkensalat und Petersilienkartoffeln€ Tagespreis

GEBRATENES LACHSFILETauf Schmorgurken, Hummerschaum und Bratkartoffeln€ 18.50

FRISCH AUS DEM MEER

GEBRATENES DORSCHFILETauf Blattspinat, Senfsauce und frischen Dillkartoffeln € 18.50

HAMBURGER PANNFISCHmit frischen Gemüsestreifen und Bratkartoffeln€ 18.50

KROSS GEBRATENE SCHOLLEmit Speckstippe und Kartoffel-Gurkensalat€ 18.50

GEBRATENES ZANDERFILETauf Rahmsauerkraut und Kartoffelschaum€ 18.50

FILETSPITZEN VOM ANGUS RINDmit Rahmsauerkraut, Waldpilzen und Cognacsauceklein € 16.00 / groß € 21.00

GEBRATENES LAMMCARRÉE UNTER DER KRÄUTERKRUSTEauf Speckbohnen, gebratenen Steinpilzen und Trüffelpommes€ 26.50

ROSA GEBRATENES ANGUS-FILETSTEAKauf Selleriepüree, Barolosauce und gebratenen Steinpilzen€ 29.80

HENNY´S FLEISCHTIPPS

HAUSGEMACHTES ROASTBEEFmit Gurkensalat, Remouladensauce und Bratkartoffeln€ 16.50

GESCHMORTE KALBSBÄCKCHEN auf getrüffeltem Spitzkohl á la Crème, Barolosauce und Kartoffelschaum€ 21.00

KROSS GEBRATENE KALBSLEBERmit Butter- und Salbeisauce auf Kartoffelschaum und Apfelkompott€ 19.00

GROSSES KALBSSCHNITZELmit Preiselbeeren, Gurkensalat und krossen Bratkartoffeln€ 19.80

DRY AGED PORTERHOUSE STEAK € 36.50

DRY AGED T-BONE STEAK € 32.50

RIBEYE STEAK € 29.50

FILETSTEAK € 32.50

FISCHFILET mit Rahmspinat und Kartoffelschaum€ 8.00

KLEINE EISVARIATION mit bunten Streuseln€ 4.50

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

PASTA mit Tomatensauce oder in Butter-Parmesansauce€ 6.00

KLEINES WIENER SCHNITZEL mit Pommes Frites und Ketchup € 8.00

Bratkartoffeln € 3.50Pommes Frites € 3.50Kartoffelpüree € 3.00Trüffel Pommes € 5.00

Gurkensalat € 3.50 Gemischter Salat € 3.50 Tomatensalat € 3.50 Kleiner Rucolsalat € 5.00

Sauce Bearnaise € 2.00Grüne Pfeffersauce € 2.50Cognacsauce € 3.00Hausg. Kräuterbutter € 1.50

Speckbohnen € 3.50 Blattspinat in Olivenöl € 3.50 Gemischte Waldpilze € 3.50 Getrüffelter Spitzkohl € 4.50

GRILLSPEZIALITÄTEN - U.S. Creekstone Farm

LAUWARMER SCHOKOLADENKUCHEN mit Beerenkompott und Vanilleeis€ 11.50

GEBACKENES VANILLEEIS im Marzipanmantel mit Beerenkompott€ 11.50

HENNY´S KÄSEVARIATION mit Feigensenf€ 12.50

AUS DER SÜSSEN ECKE

HAUSGEMACHTE ROTE GRÜTZE mit Vanilleeis€ 9.50

MASCARPONECRÉME mit frischem Erdbeerragout€ 10.50

CRÈME BRÛLÉE mit Johannesbeersorbet€ 10.50