Die vietnamesische Küche ist aufgrund ihrer Reichhaltigkeit und Vielfalt unlängst weit über die Grenzen Asiens bekannt geworden. Frische Zutaten, die besondere Leichtigkeit und Ausgewogenheit verleihen ihr einen unverwechselbaren Geschmack. In Deutschland ist die vietnamesische Küche daher sehr beliebt.

Wir, Ph Vi t Restaurant und Bar, bringen diesen kulinarischen Zauber für Sie nach Leipzig. Im stilvollen Ambiente unseres Lokals servieren wir Ihnen gerne sowohl Altbewährte als auch frische kulinarische Ideen der original vietnamesischen Küche. Die Klassiker, wie Frühlingsrollen, Sommerrollen, knusprige Ente und „Ph “, die berühmte vietnamesische Nudelsuppe, als Hauptgerichte oder als Vorspeisen werden Sie in unserer Speisekarte finden.

Lassen Sie sich entführen auf eine Reise durch die jahrtausendalte vietnamesische Esskultur.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Phố Việt Restaurant: Mo-So: 11.30-22.00 Uhr / Sa: 11.30-23.00 UhrKatharinenstraße 15, D-04109 Leipzig0341 993917470341 99391748www.phoviet-leipzig.de

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Điểm tâm - VorspeisenAlle hausgemachten Saucen mit Knoblauch und Chili

Nem cuốn – SommerrolleV9 Nem cuốn chay (3 Stk.) (5, 6, 11) 5,50€ Gebackener Tofu, Reisnudeln, Salat und frische Kräuter in Reispapier gewickelt, dazu

Sojassauce mit Erdnüssen und Sesam

V10 Nem cuốn tôm thịt (3 Stk.) (2, 3) 5,90€ Garnelen, Hähnchenbrustfilet, Schweinefleisch, Reisnudeln, Salat und Ei in Reispapier

gewickelt, dazu hausgemachte Sauce

V11 Nem cá cuốn giòn – Phố Việt Rolle (3 Stk.) (4, 5, 7, 11) 5,90€ Gebratener Fisch, Gemüse und Dill in Reispapier gewickelt, dazu Sojasauce mit Wasabi

Nộm – SalatV12 Nộm gà ngó sen (4, 5, 11) 6,50€ Lotusstängelsalat mit Hühnerfilet, frischen Kräutern und Erdnüssen

V13 Nộm xoài bò (4, 5, 11) 6,50€ Salat aus gebratenem Rindfleisch, Mango, Gemüse und Erdnüssen

V14 Nộm đu đủ xanh (4, 5,11) 4,90€ Salat aus grüner Papaya mit frischen Kräutern und Erdnüssen

V15 Nộm đu đủ xanh thịt gà (4, 5, 11) 6,50€ Salat aus grüner Papaya mit Hähnchenbrustfilet, frischen Kräutern und Erdnüssen

V16 Nộm đu đủ thịt bò (4, 5, 11) 6,50€ Salat aus grüner Papaya mit gebratenem Rindfleisch, frischen Kräutern und Erdnüssen

V17 Nộm đu đủ tôm (2, 4, 5, 11) 6,90€ Salat aus grüner Papaya mit Garnelen, frischen Kräutern und Erdnüssen

V18 Nộm đu đủ đậu phụ (4, 5, 6, 11) 6,50€ Salat aus grüner Papaya mit Tofu, frischen Kräutern und Erdnüssen

Súp – SuppenV1 Súp rau (1) 4,50€ Suppe mit Gemüse der Saison

V2 Súp gà nấm (3) 4,50€ Hühnersuppe mit Pilzen

V3 Súp vằn thắn (2) 4,90€ Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und

Schweinefleisch in schmackhafter Brühe

V4 Súp tôm chua cay (2) 4,90€ Pikante Garnelensuppe mit Pilzen

Nem – RollenV5 Nem rán Hà Nội (3 Stk.) (2, 3, 4) 4,90€ Knusprige Frühlingsrollen mit

Schweinefleisch, Gemüse und Glasnudeln

V6 Nem rán chay (6 Stk.) (5) 4,50€ Gebackene vegetarische

Frühlingsrollen

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Các món n chính - Hauptgerichte

Phố Việt Spezialitäten - Kalte Hauptspeisen

H1 Bún bò Nam Bộ (1, 4, 5, 6) 9,50€ Große Schale Reisnudeln mit gebratenem Rindfleisch, Salat, frischen Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen, dazu hausgemachte Sauce

H2 Miến trộn thịt gà (1, 4, 5, 11) 9,50€ Große Schale Glasnudeln mit Hähnchenbrustfilet, Salat, frischen Kräutern,

Röstzwiebeln und Erdnüssen, dazu hausgemachte Sauce

H3 Miến trộn tôm (1, 2, 4, 5, 11) 9,50€ Große Schale Glasnudeln mit Garnelen, Salat, frischen Kräutern, Röstzwiebeln

und Erdnüssen, dazu hausgemachte Sauce

H4 Miến trộn rau (1, 4, 11) 8,50€ Große Schale Glasnudeln mit Gemüse, frischen Kräutern, Röstzwiebeln

und Erdnüssen, dazu hausgemachte Sauce

H5 Miến trộn đậu phụ (1, 6, 11) 9,50€ Große Schale Glasnudeln mit Tofu, Salat, frischen Kräutern, Röstzwiebeln

und Erdnüssen, dazu hausgemachte Sauce

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Phố Việt Spezialitäten - Suppen (Hauptspeisen)

H11 Phở gà Phố Việt (normal) (2, 6) 8,50€ Reisbandnudelsuppe mit Hähnchenbrustfilet und frischen vietnamesischen Kräutern

und Sojakeimlingen

H12 Phở gà Phố Việt (groß) (2, 6) 9,50€ Reisbandnudelsuppe mit Hähnchenbrustfilet und frischen vietnamesischen Kräutern

und Sojakeimlingen

H13 Phở bò chín Phố Việt (normal) (6) 8,50€ Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch und frischen vietnamesischen Kräutern

und Sojakeimlingen

H14 Phở bò chín Phố Việt (groß) (6) 9,50€ Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch und frischen vietnamesischen Kräutern

und Sojakeimlingen

H15 Phở bò tái l n (normal) (6) 8,50€ Reisbandnudelsuppe mit kurzgebratenem mariniertem Rindfleisch und

frischen vietnamesischen Kräutern und Sojakeimlingen

H16 Phở bò tái l n (groß) (6) 9,50€ Reisbandnudelsuppe mit kurzgebratenem mariniertem Rindfleisch und

frischen vietnamesischen Kräutern und Sojakeimlingen

H17 Phở đậu phụ (6) 9,50€ Reisbandnudelsuppe mit Tofu und frischen vietnamesischen Kräutern

und Sojakeimlingen

H18 Phở hải sản Spezial (2, 4, 6, 14) 10,50€ Reisbandnudelsuppe mit Meeresfrüchten (Garnelen, Fischbällchen und

Schrimpbällchen) und frischen vietnamesischen Kräutern und Sojakeimlingen

H19 Mỳ vằn thắn (2, 4) 10,50€ Große Schale Eiernudelsuppe, dazu Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und

Schweinefleisch, Hähnchenbrustfilet und Gemüse

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Phố Việt Spezialitäten - Warme HauptspeisenH25 Bún chả Phố Việt (4, 6) 11,50€ Gegrilltes Schweinebauchfleisch serviert mit frischen, vietnamesischen Kräutern

und Salat, dazu Reisnudeln mit warmer, hausgemachter Sauce nach Hanoier Art

H26 Bún Nem rán (2, 3, 4, 6) 11,50€ Knusprige Frühlingsrollen serviert mit frischen vietnamesischen Kräutern und Salat,

dazu Reisnudeln mit warmer, hausgemachter Sauce nach Hanoier Art

H27 Bún chả nem đặc biệt Phố Việt (2, 3, 4, 6) 13,50€ Knusprige Frühlingsrollen und gegrilltes Schweinebauchfleisch serviert mit frischen,

vietnamesischen Kräutern und Salat, dazu Reisnudeln mit warmer, hausgemachter Soße nach Hanoier Art

H28 Bún nem với chả lá lốt (2, 3, 6) 13,50€ Hackfleisch vom Schwein, gewickelt und gebraten in Chaplublättern, dazu

knusprige Frühlingsrollen und Reisnudeln mit warmer, hausgemachter Sauce

H29 Bún chả cá Phố Việt (4, 5) 14,90€ Knusprig gebratener Pangasius mit Dill serviert, dazu Reisnudeln mit warmer,

hausgemachter Sauce nach Hanoier Art, Röstzwiebeln und Erdnüssen

H30 Phở xào thịt gà (1, 6, 9) 10,50€ Gebratene Reisbandnudeln mit Hähnchenbrustfilet und Gemüse, dazu Röstzwiebeln

H31 Phở xào thịt bò (1, 6, 9) 10,90€ Gebratene Reisbandnudeln mit gebratenem Rindfleisch und Gemüse, dazu Röstzwiebeln

H32 Phở xào rau (1, 6, 9) 8,90€ Gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse, dazu Röstzwiebeln

H33 Phở xào giòn thịt bò (1, 6, 9) 11,90€ Knusprig frittierte Reisbandnudeln mit gebratenem Gemüse und Rindfleisch,

dazu Röstziebeln

H34 Miến xào tôm (1, 2, 3, 6, 9) 11,90€ Gebratene Glasnudeln mit Garnelen, Ei und Gemüse, dazu Röstzwiebeln

H35 Miến xào gà (1, 3, 6, 9) 11,50€ Gebratene Glasnudeln mit Hähnchenbrustfilet, Ei und Gemüse, dazu Röstzwiebeln

H36 Miến xào rau (1, 3, 6, 9) 10,50€ Gebratene Glasnudeln mit Ei und Gemüse, dazu Röstzwiebeln

H37 C m rang thập cẩm (1, 3, 4, 6) 8,90€ Gebratener Reis „spezial“ mit Eiern und Gemüse, dazu Röstzwiebeln

H38 C m rang thịt bò (1, 3, 4, 6) 10,50€ Gebratener Reis mit Eiern, Rindfleisch und Gemüse, dazu Röstzwiebeln

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Các món xào - Kurzgebratene HauptgerichteAlle Gerichte werden mit Reis serviert

R0 C m hoặc Bún 1,50€ Extrabeilage Reis oder Reisnudeln

GeflügelgerichteR1 Gà xào sả ớt (leicht scharf) (1, 4, 7, 9) 12,90€ Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Zitronengras, Chili und Gemüse

R2 Gà xào nấm (1, 4, 6) 12,90€ Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit gemischten Pilzen und Gemüse

R3 Gà cà ri cốt dừa (1, 4, 7) 12,90€ Kokosmilchcurry mit Hähnchenfleisch und Gemüse

R4 Gà rán cà ri xoài Phố Việt (1, 3, 4, 7) 12,90€ Gebackenes Hähnchenbrustfilet mit Mangocurry und Gemüse

R5 Gà cà ri cay (scharf) (1, 4, 7) 12,90€ Hähnchenbrustfilet mit Scharfcurry und Gemüse

R6 Gà rán cà ri cay (1, 3, 4, 7) 12,90€ Gebackenes Hähnchenbrustfilet mit Scharfcurry

RindfleischgerichteR10 Bò xào cần tỏi (1, 4, 9) 13,90€ Kurzgebratenes Rindfleisch mit Knoblauch und Stangensellerie

R11 Bò xào sả ớt (leicht scharf) (1, 4, 7, 9) 13,90€ Kurzgebratenes Rindfleisch mit Zitronengras, Chili und Gemüse

R12 Bò xào lúc lắc (1, 4, 5) 14,90€ Kurzgebratenes Rindfleisch mit Erdnüssen und Gemüse

R13 Bò cà ri cay (scharf) (1, 4, 7) 13,90€ Rindfleisch mit Scharfcurry und Gemüse

R14 Bò xào nấm (1, 4, 6, 9) 13,90€ Kurzgebratenes Rindfleisch mit Champignons

EntenfleischgerichteR20 Vịt cà ri xoài (1, 4, 7) 15,90€ Knusprige Entenbrust mit Mangocurry und Gemüse

R21 Vịt ram húng quế (1, 4, 5, 6) 15,90€ Gebratenes Entenbrustfilet mit Thai-Basilikum, dazu Röstzwiebeln und Erdnüsse

R22 Vịt xào rau thập cẩm (1, 4, 6) 15,90€ Knusprige Entenbrust mit Gemüse der Saison

R23 Vịt cà ri cay (scharf) (1, 4, 7) 15,90€ Knusprige Entenbrust mit Scharfcurry und Gemüse

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SchweinefleischgerichteR30 Thịt kho n ớc dừa (leicht scharf) (2) 10,90€ Karamellisiertes, in Kokos geschmortes Schweinebauchfleisch und Eier

R31 Thịt rang cháy cạnh (2) 10,90€ Scharf angebratenes, mariniertes Schweinebauchfleisch

MeeresfrüchtegerichteR40 Cá chiên Cà ri (1, 2, 4, 6, 7) 13,90€ Gebackenes Pangasiusfilet mit Kokosmilchcurry und Gemüse

R41 Cá kho tộ (leicht scharf) (2, 4) 10,90€ Karamellisierter und geschmorter Fisch (mit Gräten)

R42 Tôm he chiên xù (1, 2, 6) 15,90€ Garnelen im knusprigen Teigmantel mit Gemüse

R43 Tôm xào hạt điều (leicht scharf) (1, 2, 6, 8) 14,90€ Gebratene Garnelen mit Gemüse der Saison und Cashewnüssen

R44 Tôm cà ri cay (scharf) (1, 2, 7) 14,90€ Garnelen mit Scharfcurry und Gemüse

R45 Mực xào cần tỏi (1, 4, 9, 14) 13,90€ Gebratener Tintenfisch mit Stangensellerie und Gemüse

R46 Mực cà ri cay (1, 4, 7, 14) 13,90€ Gebratener Tintenfisch mit Scharfcurry und Gemüse

TofugerichteR51 Đậu phụ sốt cà ri cay (1, 2, 6, 7) 11,50€ Gebratener Tofu mit Scharfcurry und Gemüse

R52 Đậu phụ xào rau thập cẩm (1, 2, 6) 11,50€ Gebratener Tofu mit Gemüse der Saison

R53 Đậu phụ sốt cà ri (1, 2, 6, 7) 11,50€ Gebratener Tofu mit Kokosmilchcurry und Gemüse

R54 Nấm kho tộ (leicht scharf) (6, 11) 10,90€ Kräuterseitlinge, Shiitake, Strohpilz und Tofu in Soja Sauce geschmort

dazu Erdnüsse und Sesam

Các món canh - Suppen in großer SchaleS70 Canh chua cá viên (2, 4, 6) 10,50€ Säuerliche Fischsuppe mit Fischbällchen und Gemüse

S71 Canh gà đậu phụ (4, 6) 10,50€ Pak-Choi-Suppe mit Hähnchenbrustfilet, Tofu, Strohpilz

Món lẩu - Hot PotF80 Lẩu thập cẩm (2, 4, 6, 14)

Feuertopf mit pikanter Brühe, dazu Rindfleisch, Hühnerfleisch, Garnelen, Fischbällchen, Rindfleischbällchen, Tofu und verschiedenes Gemüse zum Selbstgaren am Tisch serviert mit Reisnudeln

ab 2 Personen 19,90 € pro Person

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Món tráng miệng - DesertsN1 Xôi xoài (11) 4,90€

Klebereis mit Kokosmilch, frischer Mango, Sesam und Mangosauce

N2 Xôi dừa lá dứa (11) 4,90€ Klebereis mit Kokosmilch, Kokosnussstreifen, Sesam im Pandanblätteraroma

N3 Chè thập cẩm cốt dừa 3,90€ Mungobohnen mit Kokosmilch, verschiedenen Mesona-Geleestücke und Crushed-Ice

N4 Chuối chiên xù với cốt dừa (1, 11) 4,90€ Knusprig panierte Bananen mit Kokosmilch und Sesam

N5 Chuối chiên với mật ong (1, 8) 4,50€ Gebackene Bananen im Teigmantel mit Honig

N6 Chuối chiên đốt r ợu (1) 4,90€ Gebackene Bananen im Teigmantel mit Honig, flambiert

N7 Dứa chiên với mật ong (1, 8) 4,50€ Gebackene Ananas im Teigmantel mit Honig und Mandeln

N8 Dứa chiên đốt r ợu (1) 4,90€ Gebackene Ananas im Teigmantel mit Honig, flambiert

N9 Kem dừa 5,00€ Kokosnusseis in Schale

N10 Kem Trà xanh - Kem Đậu đỏ - Kem Vừng đen 2,50€ / Kugel Premium Eis in den Geschmacksrichtungen grüner Tee,

rote Bohnen oder schwarzer Sesam

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Các loại bánh(Diese Street-Food-Spezialitäten bieten wir nur an bestimmten

Tagen an. Bitte fragen Sie unser Service-Personal.)

K1 Bánh gối (1, 2, 4, 6) 9,50€ Knuspriger Reismehlkuchen mit Schweinefleisch, Morcheln und Glasnudeln,

serviert mit frischen vietnamesischen Kräutern und hausgemachter Soße

K2 Bánh tôm (1, 2, 4, 6) 9,50€ Knuspriger Reismehlkuchen serviert mit Süßkartoffeln, Garnelen,

frischen vietnamesischen Kräutern, Salat und hausgemachter Soße

* Alle Gerichte auch zum Mitnehmen* Alle Preise verstehen sich einschließlich Bedienung und Mehrwertsteuer* Alle Gerichte mit Geschmacksverstärker

Allergenkennzeichnung: Information in der Zutatenliste

1 Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon) 2 Krebstiere 3 Eier 4 Fisch 5 Erdnüsse 6 Soja 7 Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose) 8 Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashew, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss) 9 Sellerie 10 Senf 11 Sesamsamen 12 Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10mg/l 13 Lupinen 14 Weichtiere