Das Magazin zuM Fest von Koehn‘s schlosskeller glücksburg

Sagen Sie Ja!sagen sie Jazu ihrer Hochzeit in einer der schönsten schlossanlagen norddeutschlands. nur 10 Kilometer von Flensburg entfernt, finden sie im Wasserschloss glücksburg den per-fekten Rahmen für das Fest ihres Lebens. geschichte und Romantik, die sie und ihre gäste verzaubern werden. aber ihre Hoch-zeit soll nicht nur der schönste tag ihres Lebens werden, sondern auch einer der un-

kompliziertesten. und dafür sorgt hier der Chef noch per-sönlich. Von der individuellen Planung ihres Festes, über die Details der Bewirtung bis zur Organisation des gesam-ten Rahmenprogramms. Lassen sie uns wissen, was genau sie sich vorstellen. Wir machen es möglich. Denn wenn sie sich das Ja-Wort geben, werden wir ganz bestimmt nicht „nein“ sagen.

ihr Oliver Koehn und team

„Kann es einen Ort geben, der genau so schön ist wie unsere Liebe?“

„Ja. und genau so unkompliziert.“

Die einen mögen es feierlich, die anderen suchen etwas, um ausgelassen zu feiern. schloss glücksburg hat für je-den geschmack das Richtige. sie haben die Wahl: Heiraten sie standesamtlich im trauzimmer oder kirchlich in der romantischen schlosskapelle. La-den sie zum sektempfang, zur Kaffeetafel, zum fest-lichen essen und zur anschließenden Party in den

schlosskeller-turm, ins Restaurant, ins große gewölbe oder in einen der historischen Festsäle. gesellschaften von 20 bis 160 Personen finden hier Platz. und sie fin-den auf dem schlosshof, im Park und rund um den schlossteich traumhafte Kulissen für ihr Rahmenpro-gramm, ihre Hochzeitsfotos und 1000 schöne erinne-rungen.

Schloss.Liebe auf den ersten Blick:

Das

Der „Rote saal“ im schloss

Die schlosskapelle

Das „große gewölbe“ im schlosskeller

Das Restaurant im schlosskeller

Die Orangerie im schlosspark

Brauttisch im „Roten saal“

Das trauzimmer im schloss

Restaurant

Turm

Eingang

Großes Gewölbe

Säule

Schlossteich Terrasse

Küche

Säule

Säule

1582 bis 1587 erbaut,gilt schloss glücksburg als eines der bedeutendsten Renaissance-Bauwerke Deutschlands. 2007 erlebte der schlosskeller seine eigene Renaissance. seitdem erstrahlt das Restaurant mit seinem Kellergewölbe im neuen glanz. Helle Farben, klare Linien und moderne Ma-terialien machen den schlosskeller heute zu einem Ort, der sie und ihre gäste zum Feiern einlädt. Das Restaurant bietet zusammen mit dem großen gewölbe für kleine, mittlere und große gesellschaften von 20 bis 100 Personen viel Platz zum speisen, Feiern und tanzen. unter prachtvollen stuckarbeiten und umgeben von historischen gemälden feiern sie im Roten saal des schlosses, der schon Kaiserin auguste Victoria als Festsaal für bis zu 160 Personen diente. Darüber hinaus bewirtet sie das team von Koehns schlosskeller auch im esszimmer des schlosses oder in der benachbarten Orangerie. ihr exklusiver Partner für unvergessliche Feiern im schloss glücksburg freut sich auf sie.

Historie trifft Moderne:

UnsereRäume.

„ich möchte, dass meine Hochzeit festlich und

ungezwungen zugleich ist. geht das?“

„Ja. Wir geben allen Wünschen Raum.“

Seien Sie glücklich.

Rest.Wir planen denganzensie haben das aufgebot bestellt,gästelisten geschrieben und sich um ihr Brautkleid gekümmert. Das einzige, was sie jetzt noch tun müssen, ist mit uns zu sprechen. sagen sie uns, wie sie sich ihre Hochzeitsfeierlichkeiten vorstellen – bei der Organisation stehen wir ihnen mit Rat und tat zur seite. Wie ist der beste ablauf der Feier? Möchten sie ein Menü oder ein Büffet? und wenn ja, welches? Welcher Raum passt am besten zu ihnen? Wo gibt es schönen Blumenschmuck? Wo finden sie einen Chauffeur oder einen Fotografen? Wer macht die beste Musik? Wer lässt für sie weiße tauben in den Himmel steigen? auf diese und 1000 andere Fragen haben wir die antwort. und wir sorgen dafür, dass an ihrem großen tag alles genau so abläuft, wie sie es möchten. Versprochen.

Für eine Besichtigung der Räume, eine Besprechung der Bewir-tungsmöglichkeiten und weitere Wünsche stehen wir ihnen gern persönlich zur Verfügung – ein anruf genügt.

„Muss ich wirklich selbst an alles denken? Oder geht es auch einfacher?“

„Ja, merken sie sich nur eine telefonnummer: 04631 - 3858.“

MenüHausgebeizter Basilikumlachs

mit Rosa-Pfeffer-senfsauce

angeliter Hochzeitssuppe

mit Rosinenreis

Rinderfilet mit Barolosauce

und geschmorten Cherrytomaten

gemüse der saison • Kartoffelgratin

Panna Cotta

mit Caramelsauce und frischen Beeren

Mediterranes Büffetsuppe serviert

tomatencremesüppchen mit schmand und Basilikum

antipasti

Marinierte auberginen, Champignons. zucchini, Paprika

Vitello tonnato – gekochtes Kalbfleisch in scheiben mit thunfischsauce -

Verschiedene salate mit Balsamico bianco-Dressing und Hausdressing

sardischer Orangensalat mit roten zwiebeln und Olivenöl

Rucolasalat mit Pinienkernen und Parmesanspäne

tomate mit Mozzarella, Olivenöl und Basilikum

Der unbestrittene glanzpunkt einer Hochzeitsfeier ist – von der Braut einmal abgesehen – das festliche Bankett. Hausgebeizter Basilikumlachs, angeliter Hoch-zeitssuppe, Rinderfilet in Baro-losauce und weißes Pfirsicheis im Waffelkörbchen sind nur einige der Leckereien, mit denen sie ihre gäste verwöhnen können. Wäh-len sie einfach aus unseren fünf Menüvorschlägen oder stellen sie sich ihr Menü individuell zusam-men. sie mögen es noch indivi-dueller? Wie wäre es dann mit einem Büffet? ganz mediterran oder mit gerichten aus unserer Region. ganz gleich, wofür sie sich entscheiden – alle speisen der schlosskeller-Küche werden aus frischen zutaten und ganz nach ihren Wünschen für sie zubereitet.

schmuckso besonders wie ihr

Hochzeitsfest, so individu-

ell ist mein schmuck. Ob

neugefertigte unikate oder

umarbeiten aus einem er-

innerungsstück – ich freue

mich auf sie!

sabin stein schmuckdesignfon: 04 61.1 82 94 96 www.sabinsteinschmuckdesign.de

traumhafte eistorten

& eisbüffetsKöstlichkeiten, die sie und ihre gäste

dahinschmelzen lassen. ganz nach ih-

ren individuellen Wünschen zubereitet.

Herzlich werden sie von uns beraten.

eiszeit Herzog

fon: 0461. 333 44 • www.eiszeit-herzog.de

Fest.Genießen Sie

Ihr

Weiße taubenWeiße Brieftauben als glücksbringer.

Machen sie aus der Hochzeit ihrer Kin-

der, ihrer Freunde oder Bekannten etwas

Besonderes!

Heiners Weiße Hochzeitstauben

H.H. Huthoff • fon: 0 41 27.12 81

info@heiners-weissetauben.de

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Übernachtung & RahmenprogrammDas touristserviceCenter glücksburg er-stellt kostenlos unterkunftsangebote und arbeitet Rahmenprogramme für sie und ihre gäste aus. auch Hochzeitsarrange-ments und Honeymoon-suiten werden be-reitgehalten. info und Online-Buchung auf www.glücksburg.de

touristserviceCenter glücksburg • fon: 08 00.20 20 040touristinfo@gluecksburg.com • www.gluecksburg.de

Blumen & DekorationFantasie trifft Frische. Hier bekommen sie ihren Brautstrauß, ihre tischdekoration und alles, was den tag ihrer Hochzeit sonst noch schöner macht.Das Marktblümchen glücksburg • inh. ingrid Hansen fon: 0 46 31.4 44 81 44 • dasmarktbluemchen@t-online.dewww.dasmarktbluemchen.de

impressionen Floral • inh. silvie Mikkelsenfon: 0 46 31.40 69 10

Mondblüte • inh. natascha ugrinsky-Johannsenfon: 04 61.4 80 85 92 • info@mondbluete.de • www.mondbluete.de

FotografDas Licht, das Leuchten, die Freude, die Liebe und die richtigen Momente! Wir halten ihre Hochzeit für sie fest! Photo-service-Center studio Fischer gmbHudo Fischer • fon: 04 61.1 82 53 61shop@psc-studio-f.de • www.psc-studio-f.de

DJ & MusikDurch meine große Musikauswahl gepaart

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BrautmodenFür besondere Momente mit stil. unsere

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und Herrenanzügen geben ihrem persön-

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Kutscheerleben sie die Romantik und den Kom-

fort einer Hochzeitskutsche. unsere gut

ausgebildeten Pferde bewegen sich sicher

im straßenverkehr und lassen sich dort

einsetzen, wo sie es wünschen.

glücksburger Hochzeitskutsche • Harald Clausen

fon: 0 46 34.15 21 • chaclausen@alice.de

www.glücksburger-hochzeitskutsche.de

ayurvedasamvahana – ein aus indien stam-mendes 3stündiges Massage-Ri-tual für die Braut. stärken sie ihre ausstrahlungskraft, schönheit und sinnlichkeit. ayurveda Praxis simone Marekfon: 0 46 31.40 91 260 • www.upanischad.de

Heiraten auf schloß glücksburg

„gott gebe glück mit Frieden“ – kann es ein schöneres

Omen für Brautpaare geben als diesen Wahlspruch sei-

nes erbauers, der über dem eingangsportal zu finden

ist. Vereinbaren sie mit uns ihren Wunschtermin für

das trauzimmer und/oder für die schlosskapelle.

stiftung schloß glücksburg • fon: 0 46 31.44 23 30

info@schloss-gluecksburg.de • www.schloss-gluecksburg.de

FahrserviceDamit ihre gäste sorglos feiern können,

bringen wir sie zum Ort ihrer Wünsche.

gern unterbreiten wir ihnen ein individu-

elles angebot für ihren tag!

Omnibusbetrieb Hansen-Borg gmbH & Co Kg

fon: 0 46 08.10 02 oder 10 03

info@hansen-borg.de • www.hansen-borg.de

Die möchten wir ihnen ans Herz legen:

Koehn‘s schlosskeller glücksburg • Oliver Koehn • schloss • D-24960 glücksburg • fon: +49 (0)4631/ 3858 • Fax: +49 (0)4631/ 3931 • www.schlosskeller.de