Hygieneplan - layer-chemie.de€¦ · Personalhygiene Mo Di Mi Do Fr Sa So X X X X X X X mehrmals...
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* Beim Umgang mit Reinigungs- und Des-infektionsmitteln ist geeignete Schutzklei-dung zu tragen und die Unfallverhütungs-vorschriften sind zu beachten.
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07131 9098 22207131 9098 [email protected] 482321
Anwendungs-bereich Wann? Produkt
Farbe-code
Dosierung/Einwirkzeit Anwendung Anwender
Personalhygiene
Mo Di Mi Do Fr Sa So
X X X X X X Xmehrmals täglich
REMOVE(Haut- und Hände-
desinfektion) unverdünnt30 Sekunden
Präparat zur hygienischen Händedesinfektion gründlich auf
den Händen verteilen.
Küchen-personal
allgemeines Spülgut
Mo Di Mi Do Fr Sa So
X X X X X X Xbei Bedarf
SPÜLMAT N(Handspülmittel)
ohne Einwirkzeit
Zum Spülen 3 - 8 ml auf 10 Liter warmes Wasser.
Zum Reinigen ca. 20 ml auf 10 Liter warmes Wasser.
Küchen-personal
Kaffeemaschinen, Getränkeausgabe,
Spülmaschinen
Mo Di Mi Do Fr Sa So
X X X X X X Xwöchentlich/
bei Bedarf
SPÜLMATEntkruster
(Entkalker) unverdünnt15 Minuten
Reinigungslösung in das Gerät geben und einwirken lassen.
Ggfs. manuell einarbeiten. Mit Trinkwasser nachspülen.
Küchen-personal
Backofen, Grill, Konvektomat
Mo Di Mi Do Fr Sa So
X X X X X X Xbei Bedarf
SPÜLMATGrillrein
(Grillreiniger) unverdünnt15 Minuten
Reinigungslösung manuell mit Schwamm oder Bürste einarbeiten und anschließend mit Trinkwasser
abspülen.
Küchen-personal
Glasflächen, Spiegel, Kunststoffflächen
Mo Di Mi Do Fr Sa So
X X X X X X Xbei Bedarf
LAMATGlasrein
(Glasreiniger) unverdünntohne Einwirkzeit
Auf die zu reinigende Fläche sprühen und mit einem fusselfreien Tuch oder
Papier abwischen.
Küchen-personal
Arbeitsflächen, Böden, Dunstabzug
Mo Di Mi Do Fr Sa So
X X X X X X Xtäglich
SPÜLMATEiweiß- und
Fettlöser(Flächenreiniger)
2 - 5 %
5 Minuten
Reinigungslösung manuell mit Schwamm oder Bürste einarbeiten und anschließend mit Trinkwasser
abspülen.
Küchen-personal
Messer, Arbeitsflächen, Arbeitsgeräte, Schneidbretter
Mo Di Mi Do Fr Sa So
X X X X X X Xtäglich/bei Bedarf
LYRASANDesinfektions-
reiniger(Flächendesinfektion) 5 %5 Minuten
Desinfektionslösung auf die Geräte, bzw. Arbeitsflächen aufbringen.
Nach der Einwirkzeit mit Trinkwasser abspülen.
Küchen-personal
HygieneplanKücheStand: September 2019
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