Genussrechte - Anlegerinformation

Ihre Investitionsmöglichkeit in biologisch, regional

und handwerklich erzeugte Lebensmittel

Unser Familienbetrieb

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Elviras Bauernladen wurde 1997 von meinen Eltern Richard und Elvira

Merklein gegründet. Mein Großvater unterstützte sie viele Jahre als

leidenschaftlicher Metzger.

Hauptverantwortlicher für den Hof mit ca. 220 ha Land ist mein Vater

Richard Merklein. Er betreut eine Ammenkuhherde mit ca. 25 Mutter-

kühen, etwa 120 Mastrinder und ca. 350 Puten. Ihm liegt das

Wohlergehen unserer Tiere sehr am Herzen.

Aus persönlicher Überzeugung und unserer Umwelt zuliebe haben wir

uns entschieden, den landwirtschaftlichen Betrieb biologisch zu

bewirtschaften.

2008 sind wir, Markus und Katja Dallmann in den Familienbetrieb

eingestiegen und haben Laden und Metzgerei übernommen. Markus

ist für den Metzgereibetrieb, ich, Katja bin für Management, Marketing

und den Verkauf zuständig. Aktuell unterstützen uns bei unserer

Arbeit 17 zuverlässige Mitarbeiter, die wie wir zu 100% hinter unserer

Philosophie und dem Bauvorhaben stehen. Gemeinsam verarbeiten

und vermarkten wir unsere eigenen Tiere und die Schweine eines

Kollegen aus Retzbach.

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Respekt und bestes Tierwohl. Tiere sind Geschöpfe und verdienen somit

unsere höchste Anerkennung. Unsere tiergerechte Haltung mit reichlich

Platz, Haltung auf Stroh oder der Weide und Futter aus eigenem Anbau,

spiegelt sich in unseren genussvollen Fleisch- und Wurstprodukten wider.

Regionalität und echtes Handwerk. Unser oberstes Ziel ist es, wertvolles

Fleisch und traditionelle Wurstspezialitäten regional und handwerklich zu

produzieren. Diese lokale Vermarktung kommt den Tieren sowie der

Umwelt zu Gute und bietet unseren Kunden gleichzeitig direkten Genuss

aus der Heimat.

Achtung vor der Natur, in der wir leben. Nach bestem Wissen und Gewis-

sen erhalten wir die Artenvielfalt der Wiesen, die Bienenpopulation und die

Bodenfruchtbarkeit. 2018 haben wir uns daher entschlossen, den Hof nach

den strengen Richtlinien des Verbandes Bioland zu führen.

Persönliche Beziehung zu unseren geschätzten Kunden. Der unmittelbare

Kundenkontakt liegt uns am Herzen und hat bei uns Tradition. Zudem

ermöglichen uns direkte Absatzwege ein persönliches Feedback sowie faire

Löhne ohne Zwischenhandel der Lebensmittelunternehmen. Gemeinsam

schaffen wir so einen regionalen Kreislauf!

Unsere Philosophie

Absatzwege für unsere hausgemachten Fleisch– und Wurstspezialitäten

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Bauernladen in Aschfeld

Unser Bauernladen hat jeden Mittwoch und Freitag von 9.00 bis 18.00 Uhr

geöffnet. Hier bieten wir seit 1997 unsere ausschließlich selbst hergestellten,

frischen Fleisch- und Wurstspezialitäten an. Wir stehen zu 100% hinter

unseren geschmackvollen Produkten.

Lieferservice in und um Würzburg

Elviras Bauernladen bietet seit 2007 einen Haus-Lieferservice in und um

Würzburg und Karlstadt an. Mittlerweile dürfen wir schon über 1000 Haus-

halte zu unseren Kunden zählen. Die Lieferung erfolgt gekühlt mit dem

Bauernhof-Flitzer bis an die Haustür.

Schlemmerboten

Seit 2016 bieten wir unseren Schlemmerbotenservice an. Bei einem

Schlemmerboten können bestellte Waren abgeholt werden. Somit können

wir auch in Orte außerhalb unseres regulären Lieferumkreises liefern.

Mittlerweile haben wir 16 Schlemmerboten.

Abholservice in Würzburg

Unser Abholservice ermöglicht seit 2017 bestellte Spezialitäten jeden Freitag

auf dem Talavera-Parkplatz abzuholen.

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Wir möchten mit Ihrer Beteiligung EU-konforme, moderne Schlacht- und Zerlegeräume auf unserem Hof verwirklichen.

Momentan werden unsere Rinder und Schweine von zwei Metzgerkollegen geschlachtet, deren Nachfolge noch ungeklärt

ist. Auch deswegen sehen wir diese betriebliche Erweiterung als notwendig an, da unsere Tiere auch in Zukunft ohne lange

Transportwege, schonend geschlachtet werden sollen. Beharrliche Nachrichten über ängstliche, verdurstete Tiere im

überladenen Transporter bekräftigen dies. Solche Zustände können und wollen wir unseren Tieren nicht zumuten! Folglich

soll es von nun an unser Bestreben sein, dass wir alle Tiere, die bei uns am Hof aufwachsen, selbst schlachten - ohne lange

Tiertransporte! Also ein letzter Gang in Würde - mit uns!

Zudem ist es eine wichtige Investition, die die Zukunft unserer Landwirtschaft und des Metzgerhandwerks sichert.

Diese Konzeption wird in der Main-Spessart-Region einmalig sein - eigene Aufzucht, eigener Futteranbau, eigene

Hofschlachtung, eigenes Zerlegen, eigenes Verwursten, eigenes Vermarkten.

Auf dieses fränkische Schaffen werden wir alle, Sie als Verbraucher und wir als Produzent, sehr stolz sein!

Unsere Vision: Gemeinsam in die Zukunft!

Bisherige Räumlichkeiten

Erweiterung

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Klein, fein, persönlich und rentabel

In der Vergangenheit konnten wir unsere hausgemachten Fleisch- und Wurstspezialitäten mit dem Absatzweg der Direkt-

vermarktung rasch auf dem Markt etablieren. Denn aufgrund der anhaltenden Verbrauchernachfrage nach handwerklichen

erzeugten Lebensmitteln, war und ist die betriebliche Rentabilität stetig gewachsen.

Als zusätzlicher Geschäftsbereich wird nach der Bauerweiterung eine stressarme Lohnschlachtung für unsere Kollegen

angeboten - ohne Abhängigkeit von industriellen Schlachtfabriken. Auch dies trägt zur Wirtschaftlichkeit bei und schafft

regionale Wertschöpfung.

Unser persönlicher Lieferservice und der Verkauf durch unsere Schlemmerboten sind seit Jahren beliebt; die Gesamtzahlen

bestätigen dies. Beide Bereiche sollen zukünftig weiter ausgebaut werden.

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Unser Angebot zur finanziellen Beteiligung

Die Investitionskosten für unser geplantes Projekt betragen etwa 1,6 Mio. Euro. Diese betriebliche Erweiterung wird im

Rahmen des Marktstrukturförderprogrammes vom Freistaat Bayern gefördert.

Der Fremdfinanzierungsbedarf liegt bei ca. 1,4 Mio. €., die Finanzierung ist gesichert.

Wir emittieren Genussrechte in einer Gesamthöhe von 100.000 Euro, um den Bau der Schlacht- und Zerlegeräume mit zu

finanzieren.

Genussrechte sind ein Finanzierungsinstrument, das eine direkte finanzielle Beteiligung von Verbrauchern an einem

Betrieb ermöglicht. Ab der Investitionssumme von 500 Euro können Sie sich an unserem Vorhaben beteiligen.

Die folgende Tabelle gibt einen Überblick über die Konditionen. Sie als Anleger können sich zwischen den Varianten 1 oder

2 entscheiden. Maximal können fünf Genussrechte (2500 Euro) pro Person erworben werden.

Zudem erhalten Sie bei uns als Investor dauerhaft 2% Rabatt auf Ihren Einkauf bei uns!

Die detaillierten Konditionen des Genussrechts finden Sie in den Genussrechtsbedingungen.

Durch Ihre Beteiligung stärken Sie aktiv regionale Wirtschaftskreisläufe, den ökologischen Landbau und den Erhalt

handwerklicher Traditionen.

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Unser Angebot zur finanziellen Beteiligung

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* Durch Ihre Beteiligung erhalten Sie dauerhaft 2% Rabatt auf Ihren Einkauf.

** Warengutscheine können gegen Produkte von Elviras Bauernladen (Fleisch- und Wurstwaren, Fertiggerichte) eingelöst

werden, und zwar vor Ort, durch Bestellung und Lieferung durch den Bauernhof-Flitzer oder Abholung bei einem Schlemmerboten.

Variante 1

Zins in bar

Variante 2

Zins in Naturalien

Stückelung 500 500

Laufzeit unbefristet unbefristet

Zinssatz p.a. 1,0 % p.a.*

(Auszahlung in Euro)

3,0 % p.a.*

(in Form von Warengutscheinen**)

Übertragbarkeit Genussrechte sind jederzeit auf andere Personen übertragbar bzw. verkaufbar,

Basis für die Übertragung ist der Nominalwert.

Kündigungsmöglichkeit Frühestens nach 5 Jahren zum Jahresende mit 12 Monaten Frist.

Varianten der Rückzahlung Rückzahlung in Geld: Genussrechtsbetrag wird mit Wirksamwerden der Kündigung

zurücküberwiesen.

Rückzahlung in Gutscheinen: Rückzahlung des Genussrechtsbetrags erfolgt durch

Warengutscheine über die Dauer von fünf Jahren jeweils zum Jahresanfang.

Hinweis auf Risiken

Ein Totalverlust der Anlage ist grundsätzlich möglich.

Im Falle einer Insolvenz des Betriebes werden die Forderungen der Genussrechtzeichner erst nach den Forderungen aller

nichtnachrangigen Gläubiger bedient. Außerdem können Rückzahlungen von Genussrechten sowie Zinszahlungen nur

solange verlangt werden, wie diese für unseren Hof keinen Grund für die Eröffnung eines Insolvenzverfahrens herbeifüh-

ren. In diesem Fall würde sich die Auszahlung auf den frühestmöglichen Zeitpunkt verschieben, an dem der Hof wieder

über entsprechende finanzielle Mittel verfügt (qualifizierter Rangrücktritt).

Für etwaige Verluste, die in Einzeljahren auftreten könnten, müssen Genussrechtszeichner nicht haften.

Die Genussrechte können frühestens nach 5 Jahren zum Jahresende mit 12 Monaten Frist gekündigt werden.

Wollen sich Anleger vorzeitig von ihren Genussrechten trennen, müssen sie dafür einen Käufer finden. Falls sich bei uns

Kaufinteressenten melden, würden wir den Kontakt herstellen. Für den Fall des Verkaufs stellen wir Abtretungsformulare

zur Verfügung.

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Wie kommt Ihre Beteiligung zustande?

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Schritt 1: Anfordern der Genussrechtsbedingungen und des Zeichnungsscheins bei Elviras Bauernladen.

Schritt 2: Durchsicht der Anlegerinformationen und der Genussrechtsbedingungen.

Schritt 3: Zeichnungsschein ausfüllen, unterschreiben und per Post mit Sendenachweis schicken an

Katja Dallmann, Bachgasse 16, 97776 Eußenheim-Aschfeld.

Schritt 4: Katja Dallmann bestätigt die Annahme der Zeichnung durch Zusendung der Kopie des angenommenen

Zeichnungsscheins.

Schritt 5: Nach Erhalt des gegengezeichneten Zeichnungsscheins ist der gezeichnete Betrag innerhalb von 16 Werktagen

auf das im Zeichnungsschein angegebene Konto von Katja Dallmann zu überweisen.

Der Anleger hat das Recht, die Zeichnung innerhalb von 14 Tagen nach Erhalt des gegengezeichneten Zeichnungsscheins

ohne Angabe von Gründen mittels einer eindeutigen Erklärung zu widerrufen. Zur Wahrung der Frist genügt die rechtzeiti-

ge Absendung des Widerrufs. Der Widerruf ist an den Emittenten zu richten.

Mit der Annahme der Zeichnung werden die Genussrechtszeichner im Anlegerverzeichnis registriert. Die Verzinsung wird

jährlich bis vier Wochen nach Ende des Kalenderjahres überwiesen bzw. in Form von Warengutscheinen zugesandt.

Hinweis: Bei der Erstellung der Anlegerinformationen sowie der Rentabilitätsrechnung unserer Investition

wurden wir von Betriebsberater Stefan Rettner und Petra Wähning unterstützt.

Richard & Elvira Merklein

Phil, Katja, Jim & Markus

Dallmann

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Tierwohl braucht jetzt unseren Zusammenhalt

Elviras Bauernladen e. K.

Bachgasse 16 Öffnungszeiten vom Bauernladen:

97776 Eußenheim-Aschfeld Mittwoch und Freitag: 9.00 - 18.00 Uhr

Ihre Ansprechpartnerin bei Fragen: Katja Dallmann

Telefon 09350-1044

Fax 09350-909841

E-Mail info@elviras-bauernladen.de

Weitere Informationen zu unserem Betrieb finden Sie auf unserer Homepage

www.elviras-bauernladen.de

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Wir leben und lieben unser Handwerk

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